名称 泡盛 芭蕉布 15年35度 保存方法 常温 発送時期 2024/06/18から順次発送 ※2024/06/18以降のお申し込みは1週間程度で順次発送予定 提供元 株式会社伊平屋酒造 配達外のエリア なし お礼品の特徴 伊平屋島には古来から伝わる芭蕉布のようにやさしくまろやかな10年以上の熟成古酒。
華やかなフルーティー香りと軽快な口当たりの中に、熟成されたコクが感じられます。
■生産者の声 琉球王朝の建国起源とも言われる、沖縄最北端の離島ではぐくむ泡盛。
沖縄最北端の離島、伊平屋島に位置する「伊平屋酒造所」は、1948年(昭和23年)に島民によって組合として設立されました。
蒸留される泡盛「照島」は、創業当初から変わらず島民から愛され育てられた島の酒です。
伊平屋島は人口約1,200人、面積約20平方キロメートルの小さな島ですが、山と水に恵まれ、5,000年以上も前から人々が暮らしています。
稲作が盛んであり、琉球王朝の建国の起源とも伝えられています。
伊平屋酒造所の泡盛は、このような伝統と自然に恵まれた環境で、創業の中心となった保久村家の若い兄弟(兄:将貴・弟:貴洋)によって、昔ながらの製法を守りながら手作業で丁寧に造られています。
■お礼品の内容について ・芭蕉布(35度)[1本(720ml)] 　　製造地:沖縄県伊平屋村 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。
■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料

名称 泡盛 たつ浪 2007年・2008年ブレンド42度 保存方法 常温 発送時期 2024/06/18から順次発送 ※2024/06/18以降のお申し込みは1週間程度で順次発送予定 提供元 株式会社伊平屋酒造 配達外のエリア なし お礼品の特徴 伊平屋酒造所が自信をもってお届けする15年越えの古酒。
まろやかさと力強さを併せ持った味が伊平屋島に伝わる「いへやどぅ立つ波ぬ」という勇壮な歌を彷彿させる男らしさがあります。
■生産者の声 琉球王朝の建国起源とも言われる、沖縄最北端の離島ではぐくむ泡盛。
沖縄最北端の離島、伊平屋島に位置する「伊平屋酒造所」は、1948年(昭和23年)に島民によって組合として設立されました。
蒸留される泡盛「照島」は、創業当初から変わらず島民から愛され育てられた島の酒です。
伊平屋島は人口約1,200人、面積約20平方キロメートルの小さな島ですが、山と水に恵まれ、5,000年以上も前から人々が暮らしています。
稲作が盛んであり、琉球王朝の建国の起源とも伝えられています。
伊平屋酒造所の泡盛は、このような伝統と自然に恵まれた環境で、創業の中心となった保久村家の若い兄弟(兄:将貴・弟:貴洋)によって、昔ながらの製法を守りながら手作業で丁寧に造られています。
■お礼品の内容について ・たつ浪(42度)[1本(720ml)] 　　製造地:沖縄県伊平屋村 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。
■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料

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あらかじめご了承ください。
久米島は多様な地質が密集することで、地層がフィルターの役目を果たし、水質の数にも恵まれている水の豊富な島です。
酒造所周辺には川が流れ、季節になると県指定天然記念物の久米島蛍が舞う様子から、名づけた代表銘柄のひとつです。
その酒質はすっきりとした口当たりと柔らかな甘味がゆっくりと口に広がり、米島酒造独特のすっと消えてゆく美味しさが特徴です。

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縁起の良い3羽の鶴が戯れているラベルの泡盛で、地元宮良（石垣市）では祭りや宴に欠かせないお酒です。
直火釜での蒸留をはじめ、昔からの道具や手法を使して手間と時間をかけて造る泡盛。
家族3人の手で丁寧に造るため、生産量も少なく沖縄県内でも手に入りにくい泡盛のひとつとなっています。
伝統的な製造方法による味と香りと守り続けているのは、地域を愛する気持ちと、地元の人々の信頼に応えるためでもあるのです。

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縁起の良い3羽の鶴が戯れているラベルの泡盛で、地元宮良（石垣市）では祭りや宴に欠かせないお酒です。
直火釜での蒸留をはじめ、昔からの道具や手法を使して手間と時間をかけて造る泡盛。
家族3人の手で丁寧に造るため、生産量も少なく沖縄県内でも手に入りにくい泡盛のひとつとなっています。
伝統的な製造方法による味と香りと守り続けているのは、地域を愛する気持ちと、地元の人々の信頼に応えるためでもあるのです。

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これまでの泡盛にはなかった、繊細で透明感のある飲み口が料理の味を引き立てます。
泡盛が初めての方にもおすすめです。

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菊之露の「古酒5年 40度」の五合壺。
素焼きの陶壺にシュロ縄を巻いた沖縄古来の酒器を使用。
贈答用として好まれています。
通常の瓶詰商品より古酒になる熟成度が高いので個人で古酒を育む方にも最適です。

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新酒でも一年は寝かせた泡盛で、女性の杜氏が造りだすふくよかな味わい。
飲んだあと、しばらく口の中に、甘い香り・味わいが残ります。
【飲み方】ストレート・水割り・オン・ザ・ロック・お湯割り・カクテルのベースとして

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昭和14年創業。
名護市の多野岳の麓にある酒造所。
現在四代に受け継がれ、兄が杜氏、弟が経営という連携で切り盛りしている。
杜氏である兄は、「いい泡盛は、いい麹を造り、いいモロミを育てることで生まれる」という。
その秘訣は、老麹（ひねこうじ）を使った酒造り。
老麹とは蒸した原料米に黒麹を強くはわせ、麹を成熟させること。
最近では風味を抑えた飲みやすい泡盛造りが主流だが、老麹は風味を強調し、寝かせるとまろやかで芳醇な古酒となる。
酒造所の西側には島と島に囲まれた、湖のようにおだやかな内海がある。
主力の「羽地内海（はねじないかい）」はその美しい海の名をとったもの。
ほのかに甘味があり、のどごしがいい。
この「りゅうせん」のラベルは操業当時使用していたが、印刷ミスで使用を取りやめていたものを復活させました。
また、通常商品は軽い冷蔵ろ過を行っておりますが、この商品は常温の軽度なろ過のみで仕上げてあります。

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昔ながらの酒（サキ）がもつ香気や豊富な成分を活かすため、蒸留後に水を加えず蔵出ししました。
沸き立つように広がる瑞々しい香りに芳醇な味わい。
■原材料：米麹 ■麹菌：黒　100％ ■蒸留：常圧　100％ ■仕込容器：ステンレス ■貯蔵容器：ステンレス

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縁起の良い3羽の鶴が戯れているラベルの泡盛で、地元宮良（石垣市）では祭りや宴に欠かせないお酒です。
直火釜での蒸留をはじめ、昔からの道具や手法を使して手間と時間をかけて造る泡盛。
家族3人の手で丁寧に造るため、生産量も少なく沖縄県内でも手に入りにくい泡盛のひとつとなっています。
伝統的な製造方法による味と香りと守り続けているのは、地域を愛する気持ちと、地元の人々の信頼に応えるためでもあるのです。

生け捕りしたハブを丁寧な手作業による特別な製法により、臭みを除去しています。
泡盛をベースにした13種類のハーブ酒と特殊製法によってハブの旨味を長い月日をかけて抽出したハブエキスをブレンドしたリキュールです。
特にハブ生体入用の補充酒としてハブエキスが高濃度でブレンドされています。
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ハブ入りが少なくなっている現状では大変貴重なお酒です。
品目 リキュール 原材料 泡盛、ハブ、ハーブ13種類 アルコール度数 35度 容量 800ml 製造者 株式会社　南都酒造所　（沖縄県南城市）ハブ入り酒の飲み方 1　　　1日30mlを目安に1?2杯を食前・食後又は、就寝前にお飲みになると効果的です。
2　　　おいしい飲み方の例 水割り 口当たりが柔らかく、料理との相性も抜群です。
オンザロック 冷やした場合はアルコールが和らぎ甘みがお楽しみいただけます。
爽やかな喉ごしをご堪能ください。
お湯割り お湯で割ることで独特の芳醇な香りと風味を楽しむ飲み方です。

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今までにない手間暇をかけたプレミアムで常識破りな泡盛です。
泡盛の香味成分を豊かに引き出すことにより、高度数の新酒でありながら、度数を感じさせない洋なしのようなフルーティーで華やかな香り、そしてなめらかな甘みを感じる味わいの泡盛となっています。
度数が高いので、カクテルのベースとしてもオススメです。
常識破り：手間暇をかけた麹造り。
（二日間から倍の四日間へ。
） 常識破り：業界初となる麹造り（黒麹菌を使っての白い麹造り） 常識破り：古式泡盛製法「シー汁浸漬法」 常識破り：度数を感じさせない甘みある新酒43度

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□コメント 濾過を最小限にとどめるこだわりの粗濾過で、米や上質な恩納岳の伏流水、昔ながらの手法で黒麹をじっくりと熟成させた老麹が醸しだす風味をたっぷりと味わえます。
米、水、黒麹が醸しだす香りがふんわりと漂い、ふくよかなコクと甘みのある44度に仕上げた泡盛は、ロックや水割りでそのまま飲むだけでなく、古酒造りの仕次ぎ用としてもおすすめです。
□酒造 崎元酒造所　[沖縄県与那国町] □特徴 アルコール分：44度

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穀物のソフトな香りと軽快な口当たりのお酒。
ラベルには良質の米どころである伊是名島の象徴とも言うべき稲穂のデザイン。
■原材料：米こうじ（タイ産米）

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□コメント （黒は黒麹の黒である） 日本最古の蒸留酒といわれる泡盛は、約500年以上前から黒麹を使用。
黒麹菌は亜熱帯沖縄に最も適した麹菌で、琉球の先人の知恵のたまものです。
もちろん「島唄」も沖縄原産の黒麹を使用しています。
（黒麹にて全麹仕込み） 全麹仕込みの特色は、麹まるごと一度に仕込んで得られる「濃いもろみ」。
それはまた、太陽と黒潮の海に抱かれた沖縄ならではの酒造りの知恵であり、泡盛の持つ生命力のあふれる旨さの源。
「島唄」から薫る風は沖縄の自然そのものです。
（黒は深くスッキリと） 黒麹が生み出す泡盛本来の深みとキレはそのままに、のみ口はスッキリ華やかです。
食中酒として豆腐や豚肉料理とも相性が良いです。
□酒造 比嘉酒造　[沖縄県] □特徴 アルコール分：30度

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米麹由来の穀物香の奥に甘い香りがあり、スッキリしたあじわい。
度　数 30度

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与那国島だけで製造が認められている「花酒」。
60度という度数の花酒ですが、甘味があり、美味しいお酒です。
その「花酒」を与那国島の特産品「クバ」に巻かれた「クバ巻き泡盛」。
これは与那国島から泡盛を運び出す際に、破損を防ぐ事を目的として始まり現在に至っています。
花酒とは 花酒は日本最西端の島、与那国島だけで製造されている独特の蒸留酒（スピリッツ）です。
（花酒は泡盛とまったく同じ原材料と製造法ですが、アルコール度数が45度を超える場合は税法上スピリッツとなります。
） 与那国の文化に根付く花酒 台湾まで111キロ、石垣島まで117キロと大海のど真ん中に浮かぶ島、与那国島は周りの島との交流が難しい離島苦の悩みの中から花酒は生まれました。
また、島の文化として亡くなった人を火葬せず埋葬する際に花酒を2本（1.8L）を一緒に墓の中に入れ7年後の洗骨の儀式の時に遺骨を取り出し、墓の中に入れた花酒で遺骨を清め、最後に花酒を掛けて火を付け燃やし遺灰にして再び墓の中に入れます。
残りの1本は集まった人たちで故人を偲びながら7年古酒となった花酒を飲んだり、酒の飲めない人は故人が7年間大事に育てた薬として体の悪い部分に花酒を塗り、マッサージしながら悪い部分を故人に治してもらうという風習などから、与那国島の生活には欠かせないお酒として大切に守られてきました。
花酒　名称の由来 花酒の名称は昔、泡盛の度数を計る時にある一定の高さからグラスの中にお酒を注ぎグラスの中にできる泡の盛り具合（量）で度数を決めていましたが度数の高い花酒は一番泡の量が多く、まるで花が咲き誇っているように見えた事から花酒と呼ばれるようになりました。
泡の盛り具合で度数を計る手法の中から泡盛という名称が生まれました。
花酒の召し上げり方 •花酒は凍りませんので冷蔵庫（フリーザ）などでよく冷やした花酒をトロッとした状態でおちょこに注ぎ、生のまま濃厚な花酒の甘みや香味を味わって下さい。
•ショットグラスに、氷を1個入れて氷のかけらの上から花酒を注ぎ2?3回かき混ぜ、4?5分後に薄青白く色が変化するのを楽しみながらゆっくりと召し上がって下さい。
•氷の入ったグラスに花酒20mlを注ぎ5倍?10倍の水で割ります。
好みでレモンなどを絞ってお飲み下さい。
花酒は他の泡盛と比べて希釈し過ぎても風味を損なうことはなく非常に腰の強い伸びの良いお酒です。
酒は冷やすか、水で希釈しますと白濁する場合があります。
これはアルコールと結合している花酒（泡盛）の旨味成分が凝固したものです。
安心してお召し上がり下さい。

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久米島の名水「堂井（ドーガー）」の湧き清水に育まれた泡盛。
ほんのり甘味があり、爽やかな味わい。

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□コメント 　泡盛まさひろは、三代目蔵主である昌廣（しょうこう）の名前を読み替えて命名されました。
以後、五十年以上ご愛顧頂いている比嘉酒造の代表銘柄です。
芳醇な香りと確かな飲み応えのしっかりとした味わいが特徴です。
□酒造 比嘉酒造　[沖縄県] □特徴 アルコール分：30度

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□コメント 請福酒造では昔ながらの「直火釜蒸留法」を『直火請福』に採用。
杜氏 漢那憲仁が、泡盛造りの最後の仕上げとも言うべき「蒸留」にこだわり、改良を重ね開発した「請福独自の直火釜蒸留」とは、大量生産でできる近代設備での蒸留とは比べ物にならないほどの手間のかかる工程ですが、泡盛の蒸留における「最高の瞬間」を機械に頼ることなく杜氏の感と経験により、自らの手によって「まさにその瞬間」を捉える。
そして垂れ口から、一滴一滴と生み出される泡盛には、泡盛が持つすべての旨みを逃すことなく封じ込められています。
□酒造 請福酒造　[沖縄県石垣島] □特徴 アルコール分：30度

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泡盛がもつ本来の独特の旨み・風味をストレートに表現した若酒。
カッときてゴリッとくるが、それがまた良い。
■アルコール度：30度

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　マイルドな味わいの与那国43度。
43度と度数高いので、古酒作りの泡盛や果実酒つくりなどにも人気です！

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□コメント 泡盛は、古来より沖縄の風土に適した黒麹菌を使い、原料はタイ国産の硬質米で全量を麹にし、水と酵母を合わせて一次仕込みのみで造られています。
「海乃邦」は、厳正な酒質審査を経て良質の泡盛を選びぬき、10年の時を刻んで熟成した古酒泡盛の傑作。
年代ものの深い味わいをご堪能いただけます。
□酒造 沖縄県酒造　[沖縄県] □特徴 アルコール分：43度

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