【商品名】ショウ アンド スミス ショウ アンド スミス ピノ ノワール 2023 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック オーストラリア 南オーストラリア州アデレード ヒルズ Shaw + Smith Shaw + Smith Pinot Noir タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ショウ・アンド・スミス【Shaw + Smith】 生産年 2023年 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml ■商品情報オーストラリア人初のマスター・オブ・ワインであるマイケル・ヒル・スミスと、世界を股にかけるスター醸造家のマーティン・ショウがタッグを組む「ショウ＆スミス」。
サステーナブル農法を実践し、オーガニック栽培を取り入れた畑から、南オーストラリアのテロワールをストレート表現した快活なワインが生み出されています。
2021年は天候に恵まれたヴィンテージでした。
降雨量の多い冬は畑に十分な水分を供給。
夏は穏やかで果実はゆっくりと成熟し、葡萄に素晴らしいフレーバーをもたらしました。
完熟したストロベリーやラズベリー、サワーチェリーの鮮やかなアロマ。
シナモンやカルダモンなどのスイートスパイスや紅茶のフレーバーもあり、奥深くにはスミレの花や腐葉土のニュアンスも。
口に含むと赤系果実を思わせるピュアな果実味が口中に溢れ、明るさのあるフレッシュな酸とシルキーなタンニンが見事に調和。
多層的で複雑なアロマと、雑味のないジューシーな味わいを堪能できる、完成度の高い仕上がりです！ 【ショウ・アンド・スミスについて】 従弟同士のマーティン・ショウとマイケル・ヒル・スミスが1989年、南オーストラリア州のアデレード・ヒルズに設立したワイナリー。
彼らは長年の夢であったワイン造りを実現させるため、理想の地を求めた結果、標高が高く冷涼で降雨の多い南オーストラリア州のアデレード・ヒルズに行きつき、土地の気候に適した品種、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズの栽培を始めます。
現在畑は環境に配慮した農法、サステーナブル農法で葡萄栽培を取り入れており、葡萄の本来の力を引き出すことを一番に考え、可能な限り人的介入を抑えたワイン造りを行っています。
ショウ氏の経歴は、アデレード大学とボルドー大学で醸造学を学び、その後オーストリア国内だけではなく、ニュージーランド、フランスを始め多くの国々で醸造家兼ワインコンサルタントとして活躍。
一方スミス氏は、ワインの資格では最難関として知られる「マスター・オブ・ワイン」の認定試験をオーストラリア人で初めて合格した人物として名を馳せ、国際的なワインコンペの審査員やワインコンサルタントを務める傍ら、様々なワインと食についての出版に貢献しています。
最高の醸造チームが造るワインは明るく生き生きとした活力が特徴。
品種と畑の特性を見事に反映した味わいは国際的にも高く評価され、オーストラリア屈指のプレミアム・ワインとして多くの賞を受賞しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ショウ・アンド・スミス Shaw + Smith

【商品名】シュワルツ ワイン カンパニー シュワルツ ワイン カンパニー メタ グルナッシュ 2022 750ml 赤ワイン 辛口 オーストラリア 南オーストラリア州 Schwarz Wine Company Schwarz Wine Company Meta Grenache タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シュワルツ・ワイン・カンパニー 【Schwarz Wine Company 】 生産年 2022年 品種 グルナッシュ100% 容量 750ml ■商品情報樹齢90年を超える古樹のグルナッシュから生まれる、果実の複雑さと深み！鮮やかな野いちごを彷彿とさせるピュアな酸味、柔らかで艶やかな味わいと質感が魅力の1本です。
単一畑の高品質な葡萄で造る「メタ」シリーズ。
一部の葡萄を潰さずタンクに入れ、発生する二酸化炭素と一緒に発酵を施すことにより、フルーティーな香りを放つ渋みの少ないワインに仕上げています。
明るい赤紫色の色調。
新鮮なラズベリーやレッドチェリーの魅惑的なアロマに、バラやシナモンなど何層にも重なった香りがグラスから華やかに立ち昇ります。
口に含むと、煮詰めたいちごのギュッと凝縮した果実味が花開き、赤い小粒の果実を想わせるフルーティーなアロマが鼻腔を駆け抜けます。
タンニンは穏やか、ピュアな酸が全体を優しく包み込み、エレガントさを醸しだしています。
砂糖菓子を想わせる甘やかな余韻がアクセントとなり、綺麗なフィニッシュを迎えます。
滑らかで透明感のある葡萄の個性を十分にご堪能いただける1本。
グラスを丁寧に進めたくなる特別感のあるワインです。
【シュワルツ・ワイン・カンパニー】 2001年、ジェイソン・シュワルツ氏が南バロッサ、ベサニーに設立したワイナリー。
オーナー兼醸造家であるジェイソン氏は、4世代に亘り葡萄栽培を続けてきたシュワルツ家に生まれ、幼少期からワインやブドウ栽培は生活の一部でした。
大学ではワイン・マーケティングの学位を取得し、卒業後は海外の多くのワイン産地で行を積んだ後、帰国。
地元バロッサの名門「セント・ハレット」「ロルフ・ビンター」等の醸造責任者に従事し、経験を積んでいきます。
その後、父親の畑から葡萄を購入し、長年の夢であった自身のワインブランド『シュワルツ・ワイン』を興しました。
土壌は赤系の粘土質土壌の上にローム質土壌が堆積しており、凝縮感のある芳醇で豪華な果実味を表現できる葡萄が生み出されています。
畑には樹齢130年を超えるほどの葡萄の古樹があり、世界的に見ても大変貴重なこの古樹木がシュワルツ・ワインの品質を支えています。
中でも、シラーズとグルナッシュは最も重要な蔵の顔ともなっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シュワルツ・ワイン・カンパニー Schwarz Wine Company

商品情報内容量750ml品種コルヴィーナ50% 、ロンディネッラ25% 、コルヴィノーネ20% 、クロアティーナ5%生産者BUGLIONI （ブリオーニ）産地ヴェネト州、ヴェローナ飲み口辛口特徴濃いルビー色が美しい赤ワイン。
良く熟れたフルーツの香りが感じられる。
また、赤いベリーやブラックチェリーのようなアロマと、スパイスとヴァニラの香りも特徴的で、味わいはドライでエレガント。
トリュフやポルチーニ茸のソースなど、しっかりした味わいのパスタやリゾット、ローストビーフ、ラム肉、中熟成〜熟成のチーズとも相性抜群。
サービス温度常温、16〜18℃ お召し上がりいただく1時間前の開栓がオススメ。
スーペリオーレ ヴァルポリチェッラ クラシコ DOC リンペルフェット 750ml イタリア直輸入 赤ワイン BUGLIONI（ブリオーニ） ドルチェヴィータ 熟れたフルーツの香りに赤いベリーやブラックチェリー、スパイス、バニラの香り 【期間限定！1本ご購入で同じワイン1本プレゼント！】 ＊1本あたり3,300円のところ1,650円 ＊1本ご購入で1本プレゼント＝ 2本1セットでお届けします。
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商品情報内容量750ml品種ネロ ダヴォラ生産者CASA VINICOLA FAZIO（カーザ ヴィニーコラ ファツィオ） 自ら尽力し取得したDOCにてワイン造りをするファツィオ。
豊かな太陽の光と爽やかな風に恵まれた気候で土着品種を大切にしながら、新たな品種でテロワールを表現している。
産地シチリア州、トラーパニ飲み口辛口特徴ネロ ダヴォラの特徴であるベリー系の香りが楽しめるワイン。
赤身の肉や程よく熟成したチーズと共に。
※価格表記は全て税込です。
※実際のヴィンテージ・ロット等は画像と異なる場合がございます。
ガバル ネロ ダヴォラ DOC シチリア 750ml イタリア直輸入 赤ワイン Fazio（ファツィオ） イタリア葡萄と言えばネロ ダヴォラ！特徴的なベリー系の香り 【期間限定！1本ご購入で同じワイン1本プレゼント！】 ＊1本あたり1,998円のところ999円 ＊1本ご購入で1本プレゼント＝ 2本1セットでお届けします。
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【商品名】ワシントン ヒルズ ワシントン ヒルズ カベルネソーヴィニヨン 2022 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ ワシントン州 Washington Hills Washington Hills Cabernet Sauvignon タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ワシントン・ヒルズ【Washington Hills】 生産年 2022年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン97%、メルロー3% 容量 750ml ■商品情報ワシントンで一貫して高コスパなワインを造り続ける「ワシントン・ヒルズ」。
こちらはカベルネ・ソーヴィニヨンの黒系果実の豊かなアロマ、まろやかなタンニンと芳醇な果実味、しっかりとした酸が綺麗に調和した1本。
毎日の食卓に華を添えてくれます。
若さが感じられる濃い紫色。
完熟したブラックベリーやカシス、ブルーベリーの黒系果実の豊かなアロマ、ドライハーブやなめし革、カカオなどの濃厚で複雑なアロマが折り重なるようにグラスから漂います。
香りと同様に、凝縮感のある黒ベリーの果実味が広がり、ジューシーな印象。
凛とした酸が全体を支えています。
黒胡椒を想わせるスパイシーなアロマ、良く溶け込んだきめ細やかなタンニンと杉の香りが余韻に長く残り、ボリュームのある口当たりを演出しています。
決して重すぎず全体のバランスが取れたカベルネ・ソーヴィニヨン。
お肉料理にはもちろん、トマトソースを使ったお料理やお醤油味の和食に合わせていただくのもおすすめです。
【ワシントン・ヒルズについて】 1989年に発売された、ワシントン州で高い評価を受けているブランドの一つ。
一貫して高品質ながらもお値打ち価格、毎日の食卓を楽しむのに最適なワインを造り続けています。
ワシントン州のトップ品種を使用したワインは、優れた果実味とバランスのとれた酸味が特徴です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ワシントン・ヒルズ Washington Hills

【商品名】チャールズ スミス ワインズ チャールズ スミス ワインズ ザ ベルベット デビル メルロー 2021 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック アメリカ ワシントン州 Charles Smith Wines Charles Smith Wines The Velvet Devil Merlot タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 アルスピデ 生産年 2021年 品種 メルロー89%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、マルベック1% 容量 750ml ■商品情報ワシントン・ワイン界の奇才「チャールズ・スミス」氏が造る、その名のとおり！ベルベットのごとく滑らかな口当たりの濃厚・赤。
みずみずしい果実味が特徴のワシントン産メルローに、スパイシーな要素を持つカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。
ジューシーでコクがあり、甘ったるくなくて美味しい…その絶妙なバランスに魅せられ何度でもグラスを傾けたくなってしまう、一度飲んだら魅了される悪魔的な美味しさ。
飲み心地の良さは格別です。
深みのあるルビーレッドの外観。
グラスに注ぐと、ブルーベリーやカシスの豊かな果実香、タバコ、樽熟成由来のキャラメルやチョコ、バニラの甘美なアロマが幾層にも広がります。
ブラックチェリーをかみ砕いたような濃密な果実味と上品な酸が綺麗に調和。
緻密なタンニンが流れるように口内に広がり、豊潤で力強い味わいが長く続きます。
ほのかに香る黒胡椒のスパイシーなアロマが鼻腔を刺激し、また次のグラスに手が伸びてしまいます。
飲むほどに虜になってしまう、きめ細やかな舌触り。
思わず「ステーキを焼きたい！」という欲望にかられたら…それはこの悪魔の仕業です。
≪受賞歴≫ ※ワイン・エンスージアスト誌 90点(2013&2017ヴィンテージ) ※ワイン・エンスージアスト誌 ベストバイ、TOP100(2013&2014ヴィンテージ) ※チャールズ・スミス氏のワインスペクテーター特集記事はこちらから(PDFファイル) 【チャールズ・スミス・ワインズについて】 「買ったその日に楽しめる」をコンセプトに、ワシントン州の奇才醸造家チャールズスミス氏が立ち上げたブランド。
ラベルデザインは、ジーンズメーカーLevi'sのデザイナーとして世界的に知られる、デンマーク出身のリッキー・コフ氏が手掛けています。
【生産者チャールズ・スミスについて】 オーナ兼ワインメーカーのチャールズ・スミス氏は、12年間デンマークのロックバンドのマネージャーを務めながら、小さなワインショップを経営していました。
ワシントンのワインに興味を持ったスミス氏は、知人が経営するワイナリーから黒葡萄シラーを購入し、1999年に初めてワインを醸造。
なんとその出来上がったワインを担保に25万ドルの融資を獲得することができ、2001年に念願のワイナリーをワシントン州の銘醸地、ワラ・ワラ・ヴァレーに設立します。
目的に合わせて最適のワインが選べるよう、現在8つのブランドが造られています。
そのうち「チャールズ・スミス・ワインズ」と「ケイ・ヴィントナーズ」の2ブランドは世界的ワイン評価誌「ワイン・アドヴォケイト誌」、「ワイン・スペクテーター誌」、「ワイン・エンスージアスト誌」の全3誌において95点以上を66アイテム、90点超えを300アイテム以上と脅威の高得点を獲得しています。
チャールズ氏自身も2009年、フード＆ワイン誌にて「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
彼のユニークな経歴とワイルドな風貌からは一見想像できない程の凄腕の持ち主。
世界的ワイン生産者の一人と言えます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■チャールズ・スミス ワインズ Charles Smith Wines

【商品名】レコール No.41 レコール No.41 エステート メルロー 2019 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック アメリカ ワシントン州ワラワラ ヴァレー L'Ecole No.41 L'Ecole No.41 Estate Merlot タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ナパ・ハイランズ【Napa Highlands】 生産年 2019年 品種 メルロー84%、カベルネ・フラン12%、カベルネ・ソーヴィニヨン4% 容量 750ml ■商品情報15年間連続「世界のトップワイナリー100」に選出された、ワラワラ・ヴァレー最高峰生産者「レコールNO.41」。
ハイクオリティなメルローを造り出すことでも知られており、多くのファンを魅了し続けています。
パワフルなボディとミネラルのニュアンスが印象的なファーガソン・ヴィンヤード。
1本筋の通った骨格を持ちながら、繊細で上品なセブンヒルズ・ヴィンヤード。
それぞれに魅力的な2つの畑から50％ずつをブレンドし、お互いを美しく引き立て合いながら、高貴で洗練された味わいを演出しています。
2018年のワラワラ・ヴァレーは、ゆっくりと芽吹いた春から暖かい日が続いたため均等に結実。
健全な果実の成長に最適な涼しい6月と、完璧に近い秋までの気候により、高い熟度を持った葡萄に育ちました。
乾燥した気候は収穫期も続き、しっかりとした糖度と酸度、濃厚な果実味と高い香りを纏った葡萄の収穫に繋がりました。
艶のある深く濃いルビー色。
プラム、ブルーベリー、ダークチェリーなどの熟した果実のアロマに続いて、スミレの花や黒胡椒、タバコの香りもバランスよく現れます。
トフィーやチョコレートと共にかすかに香るミントのニュアンスは、ワインに纏まりを与えています。
濃厚な果実味と洗練された酸、熟したタンニンとのバランスが良く、力強さの中に凛とした表情を持つエレガントなスタイルです。
【レコール No.41について】 ワシントン州のワラワラ・ヴァレーに1983年設立された家族経営のワイナリー。
フランス系カナダ人が多く住む、歴史的なフレンチタウンに建てられた学校校舎をワイナリーとして使用しています。
レコールNo.41とはフランス語で「41番地区の学校」という意味です。
この地区に移住したカナダ人が、葡萄栽培を始めた当時の苦労に敬意を表してこの名がつけられたそうです。
ワインコンクールやワイン評価誌で多くの受賞歴を誇っており、ワイナリーの名は国際的に広く知られています。
ワイン専門誌「世界のTOPワイナリー100」に15回選出、2014年には代表作赤ワイン「エステート ファーガソン ヴィンヤード」が世界のボルドー・ブレンドとして優勝を果たしました。
ワシントン州の偉大な葡萄畑と長期にわたり良好な関係を築く一方、ワラワラ地区で最も古いワイナリー「セブンヒルズ・ヴィンヤード」へ継続的に投資。
ワインの品質を国際的なものに向上させたとしても名声を得ています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■レコール No.41 L'Ecole No.41

【商品名】ダンハム セラーズ ダンハム セラーズ スリー レッグド レッド 2021 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ ワシントン州コロンビアヴァレー Dunham Cellars Dunham Cellars Three Legged Red タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 ザレア 生産年 2021年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーそれぞれ1/3ずつ使用 容量 ml ■商品情報ラベルに描かれた愛くるしい犬、ポートと醸造家の友情が名前に秘められたワイン！高品質を保ちながらも価格を抑えた、申し分のないコストパフォーマンスが魅力です。
ワシントン州トップ生産者「ダンハム・セラーズ」のラインナップから上級クラスのワインをブレンド。
さらに最高級ブランドワインと同じ樽を使用し熟成をした、上質な仕上がりを誇る素晴らしい赤です。
ワイン名「スリーレッグド」＝3本の足にはこんな物語が… ある日造り手ダンハム氏は、家の向いで動物の悲痛な鳴き声を耳にします。
駆けつけると子犬が大きな犬に襲われ、ひどい怪我を負っていました。
獣医によって一命をとりとめましたが、可哀そうなことに前足を1本無くしてしまったのです。
ダンハム氏は子犬を「ポート」と名付け、ワイナリーの看板犬として、また彼の親友として大切に育てられました。
ブラックベリーやプラム、カシスの濃密な果実のアロマと、バニラやカカオのリッチな香りが華やかにグラスから漂います。
口に含むと果実感に溢れ、ジューシーでまろやか。
厚みのあるプラムの果実味に柔らかいタンニンが綺麗にとけこみ、滑らかな舌触りを演出。
黒こしょうを想わせるスパイシーな風味が鼻腔をくすぐり、豊潤で力強い余韻が長く続きます。
何度でもグラスを傾けたくなる、非常にバランスの良い味わい。
日常使いに相応しい1本です。
もちろん犬好きの方へのプレゼントにもおすすめ。
醸造家とポート君の温かいエピソードも忘れずにご紹介ください！ 【ダンハム・セラーズについて】 ワシントン州、ワラワラ・ヴァレ?にある家族経営のワイナリー。
創業者のエリック・ダンハム氏は、若き頃より両親のワインコレクションに魅せられ、ワイン造りを志すようになりました。
ダンハム氏は「世界のTOPワイナリー100」に幾度も選出されている「レコールNo.41」でアシスタント・ワインメーカーを経験した後、自身のワイナリーを設立。
1995年にカベルネ・ソーヴィニヨンを使用したワインを初リリースしました。
以来、ワールド・ワイン・チャンピオンシップで95点を獲得するなど、数々の世界的ワインコンクールで賞を受賞を果たし、今やワラワラ・ヴァレーのプレミアムトップ・ブティックワイナリー(少量高品質のワイン造りを行うワイナリー)と称えられています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ダンハム・セラーズ Dunham Cellars

【商品名】チャールズ スミス ワインズ チャールズ スミス ワインズ シャトー スミス カベルネ ソーヴィニヨン 2021 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ ワシントン州 Charles Smith Wines Charles Smith Wines Chateau Smith Cabernet Sauvignon タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 クエイル・クリーク【Quail Creek】 生産年 2021年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% 容量 750ml ■商品情報濃厚なチョコレートフレーバーと深み、そして複雑さを兼ね備えた旨濃赤ファンには堪らない1本！ワシントン州の実力ある造り手「チャールズ・スミス」氏が、ボルドーの伝統的なワインスタイルに沿って造った、カベルネ・ソーヴィニヨン100%ワインです。
ワイン名にあえて付けられた「シャトー」…。
フランスのシャトーは無くとも、数々の栄誉を勝ち取った、そんなチャールズ氏の自信に満ちた声が聞こえてきそうです。
完熟したブラックチェリー、クローブ、森林のニュアンス、このワインの特徴であるスパイシーなダークチョコレートの濃厚なアロマが折り重なり、グラスから魅惑的に立ち昇ります。
ブルーベリージャムの凝縮した黒果実味が口いっぱいに広がり、力強い印象。
やや強めのタンニンが滑らかな口当たりを演出し、繊細な表情を醸し出します。
凛とした酸が全体を支え、芳醇な樽の香りがいつまでも長い余韻へと続きます。
パワフルさの中にも上品さが表現された、クラッシック・ボルドーを彷彿とさせる仕上がり。
牛肉の赤ワイン煮込みなど、濃い風味のお料理と合わせてお楽しみください。
≪受賞歴≫ ※ワイン・アドヴォケイト誌 89点(2014ヴィンテージ) ※ワイン・スぺクテーター誌 89点(2014ヴィンテージ) ※ワイン・エンスージアスト誌 90点(2014ヴィンテージ) ※チャールズ・スミス氏のワインスペクテーター特集記事はこちらから(PDFファイル) 【チャールズ・スミス・ワインズについて】 「買ったその日に楽しめる」をコンセプトに、ワシントン州の奇才醸造家チャールズスミス氏が立ち上げたブランド。
ラベルデザインは、ジーンズメーカーLevi'sのデザイナーとして世界的に知られる、デンマーク出身のリッキー・コフ氏が手掛けています。
【生産者チャールズ・スミスについて】 オーナ兼ワインメーカーのチャールズ・スミス氏は、12年間デンマークのロックバンドのマネージャーを務めながら、小さなワインショップを経営していました。
ワシントンのワインに興味を持ったスミス氏は、知人が経営するワイナリーから黒葡萄シラーを購入し、1999年に初めてワインを醸造。
なんとその出来上がったワインを担保に25万ドルの融資を獲得することができ、2001年に念願のワイナリーをワシントン州の銘醸地、ワラ・ワラ・ヴァレーに設立します。
目的に合わせて最適のワインが選べるよう、現在8つのブランドが造られています。
そのうち「チャールズ・スミス・ワインズ」と「ケイ・ヴィントナーズ」の2ブランドは世界的ワイン評価誌「ワイン・アドヴォケイト誌」、「ワイン・スペクテーター誌」、「ワイン・エンスージアスト誌」の全3誌において95点以上を66アイテム、90点超えを300アイテム以上と脅威の高得点を獲得しています。
チャールズ氏自身も2009年、フード＆ワイン誌にて「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
彼のユニークな経歴とワイルドな風貌からは一見想像できない程の凄腕の持ち主。
世界的ワイン生産者の一人と言えます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■チャールズ・スミス ワインズ Charles Smith Wines

【商品名】キャッスル ロック キャッスル ロック コロンビア ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2020 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ ワシントン州コロンビアヴァレー Castle Rock Castle Rock Columbia Valley Cabernet Sauvignon タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 ワイン・オブ・サブスタンス【Wine of Substance】 生産年 2020年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% 容量 750ml ■商品情報ブルーベリーやカシスの凝縮感のあるアロマ。
レザー、黒胡椒やリコリスのようなスパイシーな香りが良いアクセントに。
口に含んだ瞬間、豊かな果実の味わいが口中に広がります。
若々しくすがすがしい酸味と、しっかりした力強いタンニンとのバランスの取れたハーモニーが魅力的。
余韻に感じる黒いベリーの風味とスパイスのフレーバーが食欲をそそります。
コロンビアヴァレーはフランスのボルドー地方とほぼ同緯度ですが、カスケード山脈によって海から隔てられ内陸性の気候のため、葡萄の生育期の昼は十分に暖かく夜は急激に冷え込みます。
この気候パターンが、豊かな果実味と飲み飽きない酸味を併せ持つスタイルを生み出しています。
【キャッスル・ロックについて】 ワインメーカーであるAugust Briggs氏のワイン造りにかける情熱と、オーナーのGregg Popovich氏の効率的な経営手腕により、通常だと困難なハイクオリティー・ロープライスのなPinot Noirの安定生産を実現。
コスパを求めるワイン愛好家達から支持を得ています。
自らのヴィンヤードや醸造設備を持たず、高い技術を持つWinery等と提携することで、効率的にワインを生産しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■キャッスル・ロック Castle Rock

【商品名】ワイン オブ サブスタンス ワイン オブ サブスタンス カベルネ ソーヴィニヨン 2021 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック アメリカ ワシントン州コロンビア ヴァレー Wine of Substance Wines of Substance Cabernet Sauvignon タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ワシントン・ヒルズ【Washington Hills】 生産年 2021年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% 容量 750ml ■商品情報ワシントン州の天才「チャールズ・スミス」が、「アメリカで一番コストパフォーマンスの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る」という志から生まれたブランド。
ラベルは見ただけで分かる「CS=カベルネ・ソーヴィニヨン」という文字のみ。
ワインボトルのデザインが魅力的なのも良いですが、「チャールズ・スミス」は断固として「味わい重視」をモットーとしていますので、品種が何か分かれば問題無し！自信があるからこそ、味の分かる方にアピールした1本です。
ワシントン州の選りすぐった5つの畑のカベルネを使用。
果実味と酸味がしっかりと現れる、リッチな個性が出ているものを選定しています。
黒々としたベリー、プラム、カカオ、杉、ほのかに石灰などの濃厚で複雑性のあるアロマ。
シナモンやヴァニラの芳ばしく甘いニュアンスが混じり合います。
リッチなカベルネ好きには堪らない、魅惑的な甘美さがあります。
香り同様に、実の詰まったような凝縮感がある黒ベリーの果実味が印象的。
ジューシーな味わいが口中いっぱいに広がり、飲みごたえは抜群。
かといって重苦しいわけではなく、凛とした酸味がしっかりと顔を出し、余韻を引き締め爽やかさを与えてくれるため、もう一杯…と飲みたくなる衝動に駆られます。
深みとコク、甘すぎないカベルネ。
ワシントン州の赤ワインの魅力を知るには、是非チャールズ・スミスをお試しください。
※チャールズ・スミス氏のワインスペクテーター特集記事はこちらから ※ロバートパーカー：ワインアドヴォケート、ジョブダナックより素晴らしい評価を頂いたユーチューブ動画はこちらから 【ワイン・オブ・サブスタンスについて】 チャールズ・スミス氏が「アメリカで一番コストパフォーマンスの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る」というヴィジョンの下に誕生したブランド。
低価格ながらも自然酵母を使用した発酵、樽熟成を行い、高い品質を誇っています。
カベルネ・ソーヴィニヨンの他、メルローやソーヴィニヨン・ブランも生産しています。
【生産者チャールズ・スミスについて】 オーナ兼ワインメーカーのチャールズ・スミス氏は、12年間デンマークのロックバンドのマネージャーを務めながら、小さなワインショップを経営していました。
ワシントンのワインに興味を持ったスミス氏は、知人が経営するワイナリーから黒葡萄シラーを購入し、1999年に初めてワインを醸造。
なんとその出来上がったワインを担保に25万ドルの融資を獲得することができ、2001年に念願のワイナリーをワシントン州の銘醸地、ワラ・ワラ・ヴァレーに設立します。
目的に合わせて最適のワインが選べるよう、現在8つのブランドが造られています。
そのうち「チャールズ・スミス・ワインズ」と「ケイ・ヴィントナーズ」の2ブランドは世界的ワイン評価誌「ワイン・アドヴォケイト誌」、「ワイン・スペクテーター誌」、「ワイン・エンスージアスト誌」の全3誌において95点以上を66アイテム、90点超えを300アイテム以上と脅威の高得点を獲得しています。
チャールズ氏自身も2009年、フード＆ワイン誌にて「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
彼のユニークな経歴とワイルドな風貌からは一見想像できない程の凄腕の持ち主。
世界的ワイン生産者の一人と言えます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ワイン・オブ・サブスタンス Wine of Substance

■商品説明トースト香が心地よく口中では滑らかな口当たりと心地よい酸、コクのある深い味わいが長い余韻と続きます。
■色合い輝きのあるルビーレッド。
■香りクランベリーやチェリー、スパイスを感じる。
■味わいトーストを感じる樽の風味、バランスの取れた酸が良く、アフターに深みと長い余韻が続くエレガントなピノ・ノワールです。
■製法輝きのあるルビーレッド。
■栽培方法ラ・ヴィーニャとリオ・ヴィスタ・ヴィンヤードからピノ・ノワール100％を使用。
この地域の丘陵には、世界最大かつ最も純粋な珪藻土の鉱床があり、地震や火山によって丘陵に堆積した硬い殻を持つ藻類の化石からなるチョーク状の物質です。
雨量が少なく、水はけの良い土壌のため、ブドウの木は良い酸を保ち、凝縮した果実味を生み出します。
ナイトピッキングを行う。
■ロイド ピノ・ノワール

【商品名】ダックホーンヴィンヤーズ キャンバスバック カベルネ ソーヴィニヨン レッドマウンテン 2019 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ ワシントン州コロンビアヴァレー Duckhorn Vineyards Canvasback Cabernet Sauvignon Red Mountain タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シャトー・ポタンサック【Chateau Potensac】 生産年 2019年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン84%、メルロー7%、マルベック7％、プティ・ヴェルド2% 容量 750ml ■商品情報ワシントン州カベルネの聖地レッドマウンテンでダックホーンが造るキャヴェ！ ブラックベリーやカシスなど黒い果実の香りが何層にも重なります。
メントールやカカオパウダーにほんのり甘いシナモンが合わさり、ふくよかで深みを感じる味わいです。
タンニンは洗練されまろやか。
凝縮した果実味を持ち、細やかな酸味はボルドーワインを彷彿。
まさにカベルネの聖地レッドマウンテンから誕生した素晴らしい味わいのワインです。
ダックホーンブランドの象徴、ラベルの鴨も勿論忘れていません。
今回キャンバスバックでも太平洋を渡るカモの一種が描かれ、コレクターには嬉しい追加ページとなりそうです。
【ダックホーンヴィンヤーズについて】 ダックホーン・ヴィンヤーズはナパ・ヴァレーの中心部であるセントヘレナの北に1976年、ダンとマーガレットのダックホーン夫妻によって設立されたワイナリー。
四半世紀にわたり、北米第一級のボルドー品種もののワイン生産者となれるよう努力を重ねてきました。
当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めたナパ・メルローの立役者です ※キャンバスバックはダックホーン・ワイン・カンパニーが初めて本拠地ナパ以外の土地に進出。
ワシントン州コロンビア・ヴァレーより手掛けるブランド。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ダックホーンヴィンヤーズ Duckhorn Vineyards

ホーチミン市から北へ約300kmの美しい自然の高原地帯「ダラット」。
フランス植民地時代に開かれた、美しい自然と清涼な空気を持つ街で、避暑地として毎年多くの観光客が訪れます。
その名を冠したこのワインは、ベトナムのほか、フィリピンやタイなどでも栽培されているカーディナル種という葡萄品種から造られています。
葡萄に桑の実を加えて造る珍しい手法を取り入れており、さっぱりとした辛口タイプのワインに仕上がります。
ベトナムはまだワイン生産国としてはマイナーですが、本格的ワイン製造技術を取り入れた「ダラット」は、ベトナム国内外で高い評価を得ています。
飲む際は、軽く冷やしてお召し上がりください。
料理に合わせるのであれば、さっぱりとした野菜料理や鶏肉料理、ハムなどの前菜とお楽しみいただくとベストです！■ダラットワイン・レッド

ダックホーン・デコイ・シリーズのポリシー「高品質なワインをリーズナブルな価格で提供する」を妥協すること無く、今回満を持して上級キュヴェをリリース！究極のカベルネの味わいを表現した、価格以上のクオリティーを誇る逸品です。
葡萄の収穫場所はリッジライン・ヴィンヤード（自社畑）、ブラウネル・ヴィンヤード（自社畑）、アレキサンダー・ヴァレーの厳選された契約畑。
ソノマの冷涼な気候と寒暖差は、昨今の温暖化の中も葡萄に凝縮感と上質なアロマを与えています。
ブラックチェリー、熟したプラム、ブラック・ベリー、シナモンやナツメグ等の甘いスパイスの複雑で引き込まれるようなアロマ。
しなやかで丸いタンニンが、ダーク・ベリーとチョコレートのジューシーな層を縁取り、長く続く余韻では洗練されたホワイトペッパーと香ばしいオークの入餡巣を感じることができます。
マヤカマス山脈の北端に位置する「リッジライン・ヴィンヤード」は急斜面で、ローム土壌には天然の鉱泉が散らばっている難所。
そのため、葡萄の収量は非常に少ないですが、色合いが濃く、凝縮感あふれる堅牢なボディを持ち合わせています。
対して、ほぼ平坦でローム質、粘土質の土壌の「ブラウネル・ヴィンヤード」は柔らかなタンニンと豊満な味わいが特徴。
この2つの異なる畑を中心とした絶妙なブレンドにより、より複雑で深みとジューシーさを兼ね備えた味わいを造り出すことができるのです。
【ダックホーンヴィンヤーズについて】 ダックホーン・ヴィンヤーズはナパ・ヴァレーの中心部であるセントヘレナの北に1976年、ダンとマーガレットのダックホーン夫妻によって設立されたワイナリー。
四半世紀にわたり、北米第一級のボルドー品種もののワイン生産者となれるよう努力を重ねてきました。
当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めたナパ・メルローの立役者です。
■デコイ・リミテッド カベルネ・ソーヴィニヨン アレキサンダー・ヴァレー

■商品説明お手頃価格で本格的なカリフォルニアワインを味わえる「カリフォルニアドリーム」は、カリフォルニアの優良畑で栽培されたブドウを使用したコストパフォーマンスの高い商品です。
大変飲みやすく、しっかりとした重厚感のある味わい。
■色合い濃いルビーレッド。
■香りベリーとスパイスの香り。
■味わいシルキーな口当たり、熟したベリーを感じる果実味豊かな味わい。
樽のニュアンスとスパイシーな風味が見事に調和している。
■製法濃いルビーレッド。
■カリフォルニアドリーム レッドブレンド

■商品説明チェリー、ラズベリー、スグリの豊かな果実香とヴァニラのニュアンスがあり、スムースな味わい。
若々しい豊かな果実味、柔和なタンニンが親しみやすい、バランスの取れた味わいのワイン。
■色合いやや濃いルビー色。
縁は明るく、若々しい印象。
■香りチェリー、ラズベリー、スグリのジューシーな香り。
ヴァニラ、トーストのニュアンスがアクセントになっている。
■味わい若々しい豊かな果実味が特長的。
スムースな口当たりと柔和なタンニンが親しみやすい、バランスの取れた味わいのワイン。
■製法やや濃いルビー色。
縁は明るく、若々しい印象。
■栽培方法糖度(Brix)23.5〜25.0の葡萄を使用。
■グレイヴリー・フォード カベルネ・ソーヴィニヨン

【商品名】アイアンストーン・ヴィンヤーズ アイアンストーン プティ・シラー 赤ワイン 2021 750ml Ironstone Petite Syrah■アイアンストーン・ヴィンヤーズ【Ironstone Vineyards】

【商品名】デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ ナーリー・ヘッド ピノ・ノワール 赤ワイン 2022 750ml Gnarly Head Pinot Noir■デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ【Delicato Family Vineyards】

【商品名】キャッターウォウル カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー キャッターウォウル 750 赤ワイン アメリカ Caterwaul Cabernet Sauvignon Napa Valley ナパ・ヴァレーの優れた畑から上質な葡萄を厳選し、ヴィンテージの個性を表現した素晴らしいワインを造ることをコンセプトにスタートした「キャッターウォウル」。
二人の強みと人脈を遺憾なく発揮し、「1本150ドル以上のワインに使用する葡萄を調達できた」と語る彼らのワインは、価格を大きく超えるクオリティの高さが特徴！ 価格をリーズナブルに保ちながら毎ヴィンテージごとにワインを成長させ、その流通を通してより多くの人に「キャッターウォウル」のワインを知って貰うことを目標としています。
2021年ヴィンテージは、ナパ・ヴァレー最高級のいくつかの葡萄畑の利用が叶い、極めて上質なカベルネ・ソーヴィニヨンがもたらす高貴な特徴が感じられます。
濃く暗い紫色の色調。
煮詰めたプラムやブルーベリーの甘やかな香りに、スミレの花を思わせる妖艶なアロマ。
シナモンやリコリスなどのスイートスパイスやビターチョコレート、茶葉や杉を思わせるニュアンスが重なります。
口に含むと完熟したブラックベリーやカシスリキュール、刻んだカカオニブを感じる重厚な味わい。
ビロードのような贅沢な口当たりは、よく熟したタンニンとしなやかな酸によって構成されています。
口中にはタバコやレザーの奥深い風味が広がり、アフターまで心地よく続きます。
いますぐでも美味しく、熟成の変化が楽しみなワインでもあります！ 【キャッターウォウルについて】 2015年がファースト・ヴィンテージ。
カリフォルニアが誇る天才ワインメーカー「トーマス・リヴァース・ブラウン」と、ナパで広大な葡萄畑を管理するグローワー(葡萄栽培兼ワイン醸造業者)「マット・ハーディン」によるコラボブランド。
◎トーマス・リヴァース・ブラウン 「ニューワールドで最も偉大なカベルネ生産者」と評価される奇才であり、現在もなお約45社にも及ぶ錚々たるワイナリーのワインメーカーを務める。
著名評価誌で高得点を量産し、50回以上の100点を獲得したスター・ワインメーカー。
◎マット・ハーディン 170年以上にわたり続くハーディン・ランチの6代目。
大学卒業後はグローワーやヴィンヤード・マネジメントの経験を積み自らの会社を設立。
合併を経て現在は「ハーディン・クラーク・ヴィンヤード・マネジメント」としてナパで280haにも及ぶ葡萄畑をマネジメントする。
二人は15年以上にわたり様々なプロジェクトを共に経験した仲間であり友人。
それぞれの強みと人脈を活かし、造り上げたワインが「キャッターウォウル」です。
主として使用する葡萄はポープ・ヴァレーのハーディン・ランチとウォレス・ランチ、スタッグス・リープのレグシス・ランチ。
その他の葡萄は彼らが携わる畑から調達し、その全ての栽培をマット氏が管理しています。
収穫期になると二人は全ての畑を隈なく巡り、葡萄の品質と味わいを確かめながら、その年に使用する区画を畝ごとに選択。
その年最高のワインが生み出されます。
■キャッターウォウル

【商品名】Napa Glen ナパ・グレン レッド・ブレンド ナパ・ヴァレー 2015 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア州 Napa Glen Red Blend Napa Valley■Napa Glen【ナパ・グレン】

【商品名】アイアンストーン・ヴィンヤーズ アイアンストーン カベルネ・フラン 赤ワイン 2021 750ml Ironstone Cabernet Franc■アイアンストーン・ヴィンヤーズ【Ironstone Vineyards】

【商品名】ゴールデン・ゲート・セラーズ ゴールデン・ゲート・セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン 赤ワイン 2021 750ml Golden Gate Cellars Cabernet Sauvignon 熟れた黒系果実のジャミーな果実感とまろやかすぎるほどまろやかな口当たりにうっとり！ フランスとカリフォルニアで、数多くの名門ワイナリーを所有するジャン・シャルル・ボワセ氏が手掛けるブランド「ゴールデン・ゲート・セラーズ」のカベルネ！ 使用する葡萄はセントラル・ヴァレーとなんと、一部はナパ・ヴァレーというから驚きです！ 縁はややピンクがかった黒々とした色合い。
しっかりとした完熟感を感じます。
口にした瞬間に、ブラックベリー、プラムなどの熟れた果実感が広がります。
酸味は非常に穏やか。
まったりと広がり、丸みを帯び滑らかさを伴うタンニンがフルボディファンの心をくすぐります。
余韻に感じるローストしたナッツやスパイス感が心地よく、ついつい、次の一杯を注いでしまいます。
煮込んだお肉、ベリーやバターソースのステーキ、ブルーチーズなどと相性抜群。
酸味が柔らかいので、ワインを飲みなれない方へのプレゼントにも重宝する1本です。
【ゴールデン・ゲート・セラーズについて】 ブルゴーニュの名門・ボワセ家の長男として生まれ、現在はカリフォルニアとフランスに数多くのワイナリーやメゾンを所有するジャン・シャルル・ボワセ氏。
自由な発想と行動力で多彩な事業展開を成功させ、世界を股にかけて活躍するグローバルな経営者です。
「ゴールデン・ゲート・セラーズ」はボワセ・ワイン・グループのブランドの1つ。
銘醸畑が集中するカリフォルニア北部の都市、サンフランシスコの「ゴールデン・ゲート・ブリッジ」をブランド名に冠し、ボトルラベルにもデザインすることで、カリフォルニアの魅力を伝えています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ゴールデン・ゲート・セラーズ【Golden Gate Cellars】

【商品名】カベルネ・ソーヴィニヨン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ スターレーン　ヴィンヤード 750 赤ワイン アメリカ Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara■スターレーン　ヴィンヤード

【商品名】シラー ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ ディアバーグ　ヴィンヤード 750 赤ワイン アメリカ Syrah Happy Canyon of Santa Barbara■ディアバーグ　ヴィンヤード

【商品名】マクロスティワイナリー＆ヴィンヤーズ マクロスティ ピノ・ノワール ソノマ・コースト 赤ワイン 2017 750ml MacRostie Pinot Noir Sonoma Coast 冷涼なソノマは高品質のピノ・ノワールを産出することで知られています。
このワインには、オーナーのスティーブ自身が持つ山岳のペタルマ・ギャップの”ワイルドキャット・マウンテン・ヴィンヤード”の他、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのダットン・ファミリーやカーネロスのサン・ジャコモなど、TOP葡萄生産者から買い付けた葡萄を使用しています。
『ペタルマ・ギャップ』というのは、太平洋から吹き抜ける冷たい海風が通り抜ける地域で、ソノマ・コーストと隣のマリン郡に位置しています。
郡による区分ではなく、気候や地形に基づいて2017年に認定されたアメリカの新たなAVAです。
朝晩と日中の寒暖差が非常に大きく、午後には海からの強い風が吹き付け、夜には霧も発生するという他には見ない特徴的な気候を持ち合わせています。
葡萄が成熟するまでに時間を要するため、適度な酸を保ったまま完熟。
出来上がるワインはバランスが調ったエレガントな味わいとなるのです。
深い色合いと真紅の薔薇、カカオ、スギなどのアロマ。
完熟したブラックチェリーなどの甘い香りも漂います。
口にすると非常にフルーティ。
熟したプラム、砂糖菓子にしたチェリーの完熟ベリーの甘みと程よい酸が非常にエレガント。
タンニンは滑らかで、雑味がなく飲み心地良く仕上がっています。
ベリーやジャムを加えて煮込んだお肉料理、バルサミコ酢のソースのステーキなど上質なお肉料理との相性が抜群です。
【マクロスティワイナリー＆ヴィンヤーズについて】 1987年、スティーブ・マクロスティ氏がソノマ・コーストに設立。
スティーブ氏がワイン造りの修行を始めた1970年代、ほとんどのカリフォルニアのワインメーカーは、ボルドーの葡萄品種を使用し、ナパ・ヴァレーでワインを造ることにこだわっていました。
その中でスティーブ氏は、霧に覆われたソノマでシャルドネとピノ・ノワールを主体としたワイン造りを行うことを決意します。
その後は着実に実力を伸ばし、2015年にはソノマ郡アレキサンダーヴァレーのヒルスバーグに、新たなワイナリー「マクロスティ・エステートハウス・ワイナリー」を設立。
ソノマを代表するワイナリーの一つとして地位を確立しています。
世界的権威のあるワイン誌、ヒュー・ジョンソン著「ポケット・ワイン・ブック」(2016年)では「ピノ・ノワール ソノマコースト」が特筆すべきワインとして取り上げられ、またワイン評価誌「ワイン・エンスージアスト」で「シャルドネ ソノマ・コースト」が91ポイントを獲得。
数多くのメディアに取り上げられる大注目のワイナリーです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■マクロスティワイナリー＆ヴィンヤーズ【MacRostie Winery＆Vineyards】

【商品名】デリカート ファミリー ヴィンヤーズ 1924 バーボン エイジド ダブル ブラック カベルネ ソーヴィニヨン 2022 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州 Delicato Family Vineyards 1924 Bourbon Aged Double Black Cabernet Sauvignon タイプ赤ワイン 辛口生産地アメリカ カリフォルニア州造り手デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ Delicato Family Vineyards生産年2022品種カベルネ・ソーヴィニヨン主体容量750ml■商品情報ワイン名にある「1924」はアメリカで禁酒法が定められた年代です。
これをオマージュして造られたのが「1924」シリーズです。
フレンチオークとアメリカンオークを使用し8ヶ月の樽熟成を行いますが、この一部をバーボンを熟成した樽を使用することで、独特の香りを醸し出しています。
ロダイの乾燥した暑い気候で栽培される葡萄は完熟して、厚みのあるタンニンとたっぷりの果実味を持ち合わせています。
パワーとエネルギーに持ち溢れた力強い味わい。
ぜひがっつりとしたお肉料理とお楽しみください。
【デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズについて】3代にも及ぶ伝統的ワイン造りに取り組んでいるインデリカート家。
アメリカで一番のコストパフォーマンスに優れた「ウッドヘーブン」シリーズの造り手としても有名です。
「畑第一主義」と考えるインデリカート家の環境に配慮した取り組みは、「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」など数多くの栄誉ある賞に輝いています。
注目を浴びながらも、変わらず守り続けられている歴史的品質と技術は、世界が認める優良な生産者としての名を轟かせています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ

【商品名】ブレッド＆バター ブレッド＆バター リザーヴ ピノ・ノワール 2021 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州 Bread & Butter Bread & Butter Reserve Pinot Noir タイプ赤ワイン 辛口生産地 アメリカ カリフォルニア州 ソノマ(ロシアンリヴァー・ヴァレー)造り手ブレッド＆バター Bread & Butter生産年2021品種ピノ・ノワール100%容量750ml大統領主催のランチミーティングへのオンリストや、マーケティングリサーチ会社ニールセンによる「急成長企業トップ500」への選出など、多方面から注目を集めるワイナリー「ブレッド＆バター」！ ロシアンリヴァー・ヴァレーの信頼のおける契約農家から上質なピノ・ノワールを厳選。
フレンチオーク樽のみを使用し、新樽率50％で9〜10ヶ月間熟成させました。
深く暗いガーネットの色調。
アメリカンチェリーやレッドプラムの奥ゆかしいアロマに、薔薇の花やローズヒップティー、幾重にも重なる妖艶なスパイスの風味が広がります。
トーストした甘いオークの香りは妖艶な印象もあり、腐葉土やトリュフを思わせる複雑なニュアンスと共にグラス一杯に溢れます。
口に含むと滑らかな質感で、ダークチェリーのコンポートのような甘やかな果実味と、繊細な酸のコントラストが美しくエレガント。
ボリュームも十分にあり、ふくよかで飲みごたえのあるスタイルは、多くの飲み手の心を掴む素晴らしい仕上がりです。
赤身肉のローストやビーフシチュー、バルサミコソースを添えたローストビーフなどと合わせてお楽しみください！ 【ブレッド＆バターについて】 2013年ナパ・ヴァレー、カーネロスに設立。
オーナーは1999年からワイン事業のキャリアをスタートさせ、現在は複数のワイナリーを所有するグレゴリー・アン氏。
比較的若いワイナリーでありながらその躍進は目覚ましく、設立翌年の2014年には、米国のマーケティングリサーチ会社ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイナリーとして唯一選出。
また2015年には、当時ほぼ無名であった「ブレッド＆バター シャルドネ 2012」がオバマ大統領主催のTPP(環太平洋パートナーシップ)ランチミーティング用のワインとして採用され、そのクオリティの高さを世界に知らしめました。
アン氏が目指すのはカリフォルニアのクラシックスタイル。
樽熟成による香ばしさ(ブレッド)や、マロラクティック発酵によるクリーミーさ(バター)を大切にした、リッチでボリュームのある味わいに仕上げます。
ワイナリー名には彼が目標とするワインのスタイルをそのままに掲げ、英語の「Bread & Butter」が持つ「生活の糧」や「人生に無くてはならないもの」の意味を重ね合わせたものとなっています。
「良いものは複雑で難しいものではなく、ストレートでシンプルであること！」をコンセプトに、肩の力を抜いて楽しむためのワインを世界中に届けています。
大統領主催のランチミーティングへのオンリストや、マーケティングリサーチ会社ニールセンによる「急成長企業トップ500」への選出など、多方面から注目を集めるワイナリー「ブレッド＆バター」！ ロシアンリヴァー・ヴァレーの信頼のおける契約農家から上質なピノ・ノワールを厳選。
フレンチオーク樽のみを使用し、新樽率50％で9〜10ヶ月間熟成させました。
深く暗いガーネットの色調。
アメリカンチェリーやレッドプラムの奥ゆかしいアロマに、薔薇の花やローズヒップティー、幾重にも重なる妖艶なスパイスの風味が広がります。
トーストした甘いオークの香りは妖艶な印象もあり、腐葉土やトリュフを思わせる複雑なニュアンスと共にグラス一杯に溢れます。
口に含むと滑らかな質感で、ダークチェリーのコンポートのような甘やかな果実味と、繊細な酸のコントラストが美しくエレガント。
ボリュームも十分にあり、ふくよかで飲みごたえのあるスタイルは、多くの飲み手の心を掴む素晴らしい仕上がりです。
赤身肉のローストやビーフシチュー、バルサミコソースを添えたローストビーフなどと合わせてお楽しみください！ 【ブレッド＆バターについて】 2013年ナパ・ヴァレー、カーネロスに設立。
オーナーは1999年からワイン事業のキャリアをスタートさせ、現在は複数のワイナリーを所有するグレゴリー・アン氏。
比較的若いワイナリーでありながらその躍進は目覚ましく、設立翌年の2014年には、米国のマーケティングリサーチ会社ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイナリーとして唯一選出。
また2015年には、当時ほぼ無名であった「ブレッド＆バター シャルドネ 2012」がオバマ大統領主催のTPP(環太平洋パートナーシップ)ランチミーティング用のワインとして採用され、そのクオリティの高さを世界に知らしめました。
アン氏が目指すのはカリフォルニアのクラシックスタイル。
樽熟成による香ばしさ(ブレッド)や、マロラクティック発酵によるクリーミーさ(バター)を大切にした、リッチでボリュームのある味わいに仕上げます。
ワイナリー名には彼が目標とするワインのスタイルをそのままに掲げ、英語の「Bread & Butter」が持つ「生活の糧」や「人生に無くてはならないもの」の意味を重ね合わせたものとなっています。
「良いものは複雑で難しいものではなく、ストレートでシンプルであること！」をコンセプトに、肩の力を抜いて楽しむためのワインを世界中に届けています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■ブレッド＆バター Bread & Butter

【商品名】ティーター・トッター カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー ティーター・トッター 750 赤ワイン アメリカ Teeter-totter Cabernet Sauvignon Napa Valley フィリップ・メルカ、トーマス・ブラウンと並び、人気と名声をほしいままにする天才ワインメーカー、ブノワ・トゥケ渾身の1本！ 「力強くも華やかなフィリップ・メルカ」、「重厚感としっかりした構成のトーマス・ブラウン」に対し、ブノワ・トゥケのカベルネはどこかメルローを想起させる柔らかさを備えたスタイル。
スタッフも惚れ込んだエレガントで深みのある味わいが魅力です！ ブノワが求めるのは温暖な気候で育つ葡萄。
彼が醸造を担当するワイナリーとの信頼関係により、最高品質のカベルネをカリストガ、セントヘレナ、ラザフォードから、その他の葡萄はカリストガから調達(畑名は非公開)し、手の届きやすい価格を実現させています。
2019年のナパ・ヴァレーは安定した天候に恵まれた素晴らしいヴィンテージ！ 例年よりも遅い開花となりましたが、夏の猛暑に苦しめられることもなく、理想的な風味を蓄えた申し分のない葡萄の収穫に繋がりました。
ワインは芳醇なアロマと豊かな果実味に支えられた完璧な仕上がり！ 偉大な年であった2013年を彷彿とさせる贅沢な味わいをご堪能頂けます。
-------------------------------------- ワインの色調は、紫色を帯びた深く濃いルビー色。
ラズベリーやブラックカラント、カシスやプラムなどの魅惑的なアロマがグラス一杯に溢れ、スミレやライラックの花を束ねたようなフローラルなノートも豊か。
スワリングするとシナモンやクローブなどのスパイスやタバコの葉のニュアンスも感じられ、陰影のある複雑な香りへと印象を変えていきます。
口当たりは柔らかくしなやか。
カシスリキュールを思わせる豊かな果実味とよく熟したタンニンを持ち、美しく洗練された酸が味わいに華やかさとエレガンスを添えています。
厚みのあるボディの贅沢な仕上がりながら、どこか優しい印象を残す懐の深いスタイル。
口中に響き渡るシルキーなテクスチャーを感じながら、深く長く広がる余韻をゆっくりとお楽しみください。
【ティーター・トッターについて】 無名の生産者をパーカーポイント100点連発のワイナリーに導く天才ワインメーカー、ブノワ・トゥケが手掛ける自らのブランド。
ナパ・ワインの価格高騰を憂慮し、高いクオリティはそのままに、敷居の高過ぎない価格のワイン造りを目標としています。
「ティーター・トッター」は「シーソー」の意。
ラベルに描かれたシーソーに乗る小さなネズミと象は、ブノワ・トゥケ自身とワイン業界のいわゆる「偉大なワイン」を表したもの。
小さなネズミが大きな象に対峙する姿を、目標とするワイン造りと重ね合わせてデザインしました。
フランス・リヨンで育ったブノワ・トゥケは、学費を捻出するためのアルバイト(ボルドーの瓶詰め工場)で出会ったワインメーカー達の情熱に心を動かされ、ワイン造りの道に足を踏み入れます。
ボルドー大学で学び、醸造と化学の修士号を取得します。
世界的に有名なワインメーカー、ミッシェル・ロランに師事し基礎を学んだ後、カリフォルニアのアンディ・エリクソンのもとでインターンを経験。
ファヴィア、ハートウェル、スクリーミング・イーグル等の錚々たるワイナリーでも醸造に携わります。
2011年、当時まだ無名であったレアム・セラーズのワインメーカーに就任後は、その才能を遺憾なく発揮。
2012年ヴィンテージでパーカーポイント100点を獲得すると、現在に至るまで計13回の100点獲得という大偉業を達成！ 名実ともに人気ワインメーカーの仲間入りを果たし、コンサルティング契約も倍増。
ナパ・ヴァレーの逸材として大変な注目を集めています。
彼にとってのワイン造りは人生そのものであり、「何をしていてもワイナリーや葡萄畑のことが頭から離れない」と話す彼自身を表す様に、細部に至るまで正確さを追求したワイン造りが行われます。
彼が造る極めて上質なワインたちは、限界まで自身を追い込み、ワイン造りに没頭することにより生み出されています。
■ティーター・トッター

【商品名】ブレッド＆バター ブレッド＆バター ピノ・ノワール 2021 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州 Bread & Butter Bread & Butter Pinot Noir タイプ赤ワイン 辛口生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手ブレッド＆バター Bread & Butter生産年2021品種ピノ・ノワール100%容量750ml大統領主催のランチミーティングへのオンリストや、マーケティングリサーチ会社ニールセンによる「急成長企業トップ500」への選出など、多方面から注目を集めるワイナリー「ブレッド＆バター」！ カリフォルニア・クラシックスタイルを貫く「ブレッド＆バター」のピノ・ノワールは、フレッシュな赤系果実のフレーバーに柔らかなオークのニュアンスが重なる濃厚なスタイル！しっかりしたボディとまろやかな味わいに魅了されること間違いなしです！ 熟したカシスやラズベリー、サワーチェリーなどの瑞々しいアロマに、はっきりと感じられる樽由来のバニラの風味。
贅沢な果実味と厚みのある味わいで、長く滑らかな余韻も楽しめます。
ローストしたキノコや鴨胸肉のスモーク、ラムのグリルなどとの相性は抜群。
キノコたっぷりのクリームパスタや、ベーコンとマッシュルームのキッシュなど、バターや生クリームを多用したお料理ともよく合います！ 【ブレッド＆バターについて】 2013年ナパ・ヴァレー、カーネロスに設立。
オーナーは1999年からワイン事業のキャリアをスタートさせ、現在は複数のワイナリーを所有するグレゴリー・アン氏。
比較的若いワイナリーでありながらその躍進は目覚ましく、設立翌年の2014年には、米国のマーケティングリサーチ会社ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイナリーとして唯一選出。
また2015年には、当時ほぼ無名であった「ブレッド＆バター シャルドネ 2012」がオバマ大統領主催のTPP(環太平洋パートナーシップ)ランチミーティング用のワインとして採用され、そのクオリティの高さを世界に知らしめました。
アン氏が目指すのはカリフォルニアのクラシックスタイル。
樽熟成による香ばしさ(ブレッド)や、マロラクティック発酵によるクリーミーさ(バター)を大切にした、リッチでボリュームのある味わいに仕上げます。
ワイナリー名には彼が目標とするワインのスタイルをそのままに掲げ、英語の「Bread & Butter」が持つ「生活の糧」や「人生に無くてはならないもの」の意味を重ね合わせたものとなっています。
「良いものは複雑で難しいものではなく、ストレートでシンプルであること！」をコンセプトに、肩の力を抜いて楽しむためのワインを世界中に届けています。
大統領主催のランチミーティングへのオンリストや、マーケティングリサーチ会社ニールセンによる「急成長企業トップ500」への選出など、多方面から注目を集めるワイナリー「ブレッド＆バター」！ カリフォルニア・クラシックスタイルを貫く「ブレッド＆バター」のピノ・ノワールは、フレッシュな赤系果実のフレーバーに柔らかなオークのニュアンスが重なる濃厚なスタイル！しっかりしたボディとまろやかな味わいに魅了されること間違いなしです！ 熟したカシスやラズベリー、サワーチェリーなどの瑞々しいアロマに、はっきりと感じられる樽由来のバニラの風味。
贅沢な果実味と厚みのある味わいで、長く滑らかな余韻も楽しめます。
ローストしたキノコや鴨胸肉のスモーク、ラムのグリルなどとの相性は抜群。
キノコたっぷりのクリームパスタや、ベーコンとマッシュルームのキッシュなど、バターや生クリームを多用したお料理ともよく合います！ 【ブレッド＆バターについて】 2013年ナパ・ヴァレー、カーネロスに設立。
オーナーは1999年からワイン事業のキャリアをスタートさせ、現在は複数のワイナリーを所有するグレゴリー・アン氏。
比較的若いワイナリーでありながらその躍進は目覚ましく、設立翌年の2014年には、米国のマーケティングリサーチ会社ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイナリーとして唯一選出。
また2015年には、当時ほぼ無名であった「ブレッド＆バター シャルドネ 2012」がオバマ大統領主催のTPP(環太平洋パートナーシップ)ランチミーティング用のワインとして採用され、そのクオリティの高さを世界に知らしめました。
アン氏が目指すのはカリフォルニアのクラシックスタイル。
樽熟成による香ばしさ(ブレッド)や、マロラクティック発酵によるクリーミーさ(バター)を大切にした、リッチでボリュームのある味わいに仕上げます。
ワイナリー名には彼が目標とするワインのスタイルをそのままに掲げ、英語の「Bread & Butter」が持つ「生活の糧」や「人生に無くてはならないもの」の意味を重ね合わせたものとなっています。
「良いものは複雑で難しいものではなく、ストレートでシンプルであること！」をコンセプトに、肩の力を抜いて楽しむためのワインを世界中に届けています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■ブレッド＆バター Bread & Butter

【商品名】ブレッド＆バター ブレッド＆バター ピノ・ノワール 2021 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州 Bread & Butter Bread & Butter Pinot Noir タイプ赤ワイン 辛口生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手ブレッド＆バター Bread & Butter生産年2021品種ピノ・ノワール100%容量750ml大統領主催のランチミーティングへのオンリストや、マーケティングリサーチ会社ニールセンによる「急成長企業トップ500」への選出など、多方面から注目を集めるワイナリー「ブレッド＆バター」！ カリフォルニア・クラシックスタイルを貫く「ブレッド＆バター」のピノ・ノワールは、フレッシュな赤系果実のフレーバーに柔らかなオークのニュアンスが重なる濃厚なスタイル！しっかりしたボディとまろやかな味わいに魅了されること間違いなしです！ 熟したカシスやラズベリー、サワーチェリーなどの瑞々しいアロマに、はっきりと感じられる樽由来のバニラの風味。
贅沢な果実味と厚みのある味わいで、長く滑らかな余韻も楽しめます。
ローストしたキノコや鴨胸肉のスモーク、ラムのグリルなどとの相性は抜群。
キノコたっぷりのクリームパスタや、ベーコンとマッシュルームのキッシュなど、バターや生クリームを多用したお料理ともよく合います！ 【ブレッド＆バターについて】 2013年ナパ・ヴァレー、カーネロスに設立。
オーナーは1999年からワイン事業のキャリアをスタートさせ、現在は複数のワイナリーを所有するグレゴリー・アン氏。
比較的若いワイナリーでありながらその躍進は目覚ましく、設立翌年の2014年には、米国のマーケティングリサーチ会社ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイナリーとして唯一選出。
また2015年には、当時ほぼ無名であった「ブレッド＆バター シャルドネ 2012」がオバマ大統領主催のTPP(環太平洋パートナーシップ)ランチミーティング用のワインとして採用され、そのクオリティの高さを世界に知らしめました。
アン氏が目指すのはカリフォルニアのクラシックスタイル。
樽熟成による香ばしさ(ブレッド)や、マロラクティック発酵によるクリーミーさ(バター)を大切にした、リッチでボリュームのある味わいに仕上げます。
ワイナリー名には彼が目標とするワインのスタイルをそのままに掲げ、英語の「Bread & Butter」が持つ「生活の糧」や「人生に無くてはならないもの」の意味を重ね合わせたものとなっています。
「良いものは複雑で難しいものではなく、ストレートでシンプルであること！」をコンセプトに、肩の力を抜いて楽しむためのワインを世界中に届けています。
大統領主催のランチミーティングへのオンリストや、マーケティングリサーチ会社ニールセンによる「急成長企業トップ500」への選出など、多方面から注目を集めるワイナリー「ブレッド＆バター」！ カリフォルニア・クラシックスタイルを貫く「ブレッド＆バター」のピノ・ノワールは、フレッシュな赤系果実のフレーバーに柔らかなオークのニュアンスが重なる濃厚なスタイル！しっかりしたボディとまろやかな味わいに魅了されること間違いなしです！ 熟したカシスやラズベリー、サワーチェリーなどの瑞々しいアロマに、はっきりと感じられる樽由来のバニラの風味。
贅沢な果実味と厚みのある味わいで、長く滑らかな余韻も楽しめます。
ローストしたキノコや鴨胸肉のスモーク、ラムのグリルなどとの相性は抜群。
キノコたっぷりのクリームパスタや、ベーコンとマッシュルームのキッシュなど、バターや生クリームを多用したお料理ともよく合います！ 【ブレッド＆バターについて】 2013年ナパ・ヴァレー、カーネロスに設立。
オーナーは1999年からワイン事業のキャリアをスタートさせ、現在は複数のワイナリーを所有するグレゴリー・アン氏。
比較的若いワイナリーでありながらその躍進は目覚ましく、設立翌年の2014年には、米国のマーケティングリサーチ会社ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイナリーとして唯一選出。
また2015年には、当時ほぼ無名であった「ブレッド＆バター シャルドネ 2012」がオバマ大統領主催のTPP(環太平洋パートナーシップ)ランチミーティング用のワインとして採用され、そのクオリティの高さを世界に知らしめました。
アン氏が目指すのはカリフォルニアのクラシックスタイル。
樽熟成による香ばしさ(ブレッド)や、マロラクティック発酵によるクリーミーさ(バター)を大切にした、リッチでボリュームのある味わいに仕上げます。
ワイナリー名には彼が目標とするワインのスタイルをそのままに掲げ、英語の「Bread & Butter」が持つ「生活の糧」や「人生に無くてはならないもの」の意味を重ね合わせたものとなっています。
「良いものは複雑で難しいものではなく、ストレートでシンプルであること！」をコンセプトに、肩の力を抜いて楽しむためのワインを世界中に届けています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■ブレッド＆バター Bread & Butter