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O Trancado La Perdidaラ ペルディダ （詳細はこちら）2012年に祖母から引き継いだ最初の畑で樹齢85年を超える古い畑でガルナッチャとメンシアが混植されている。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。10日間以上マセラシオンするが、途中で少しずつ果皮を抜き取って調節していく。醗酵終了後、プレスして古樽で熟成。清澄なし、フィルターなし、酸化防止剤無添加。750mlガルナッチャ、メンシアスペイン・ガリシア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Neboa La Perdidaラ ペルディダ （詳細はこちら）褐色のスレート岩盤を持つ粘土質の土壌の僅か0.2haの畑の葡萄のみ。ガルナッチャとパロミノの混植。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。5日間マセラシオン。醗酵終了後、古樽で6ヶ月熟成後ボトリング。清澄なし、フィルターなし、酸化防止剤無添加。1樽、300本のみ造られた特別キュヴェ。750mlガルナッチャ、パロミノスペイン・ガリシア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Pergolacce Ranchelleランケッレ （詳細はこちら）100％アリカンテ。2 つの葡萄畑のアリカンテを使用。熟度に応じ、最高のタイミングで、それぞれの畑から時期を分けて手摘みで収穫し全除梗。畑毎に醸造するが、どちらも 4 日間程度の短いマセラシオン。自然発酵。その後、ステンレスタンクで約 6 ヶ月間熟成。醸造のテクニックはロゼ(セニエ法)で軽めの赤ワインに仕上げている。SO2 無添加。750mlチリエジョーロ、アリカンテイタリア・トスカーナ・マレンマ、グロッセート、マンチャーノ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Millocchio Rosso Ranchelleランケッレ （詳細はこちら）全ての葡萄はミロッキオの樹齢 60 年の葡萄畑、熟度に応じ、時期を分けて手摘みで収穫。チリエジョーロは最初に収穫され、除梗後、ステンレスタンクで 3 週間マセラシオンしながら発酵。500Lのオーク樽で熟成。サンジョヴェーゼとアリカンテは同じタイミングで収穫しステンレスタンクで 3 週間混醸。その後、500L のオーク樽で熟成。それぞれ約 7-8 ヶ月間熟成されブレンド。その後、2 ヶ月間更に熟成しボトリング。750mlサンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、アリカンテ他イタリア・トスカーナ・マレンマ、グロッセート、マンチャーノ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Poggiomattio Ranchelleランケッレ （詳細はこちら）100％チリエジョーロ。樹齢 60 年の 1 ヘクタールの畑から生まれるチリエジョーロは自然と凝縮している。最高の状態まで完熟したチリエジョーロのみを厳しく選果する。9 月中旬に手摘みで収穫し、手作業で除梗。発酵は果皮ごと 3 週間続く。その後、古いバリックで 8 ヶ月間熟成。少しスパイシーで濃厚な果実感を持つ特殊なチリエジョーロ。750mlチリエジョーロイタリア・トスカーナ・マレンマ、グロッセート、マンチャーノ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Lune Rouge Champagne Augustin (Marc Augustin)シャンパーニュ オーギュスタン （詳細はこちら）グラン クリュ、アイ村の2km北に位置するプルミエ クリュ、アヴネ ヴァル ドール村の樹齢50年以上の区画のピノ ノワール。満月の日の夜中に手作業で収穫し、全房で軽く破砕してエナメルタンクで発酵。野生酵母のみ、温度管理なし。マセッラシオンは3週間以上と非常に長く漬け込み、果皮の情報を取り出す。その後、古樽で12ヶ月以上熟成。750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランスコトー シャンプノワAOC赤ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Marsannay Rouge Clos du Roy Jean Fournierジャン フルニエ （詳細はこちら）褐色粘土に砂が混ざる粘土石灰質土壌。東向きの急斜面。60％除梗、40％全房。6日間の低温浸漬後にルモンタージュ及びピジャージュを行いながら約3週間の発酵。600L、228Lの木樽（新樽40％）で12ヶ月熟成後、600Lの木樽（3 4年使用）で6ヶ月熟成。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイマルサネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Vino Rosso La Roera Cascina Roeraカッシーナ ロエラ （詳細はこちら）80%バルベーラ、20%ボナルダ、スラリーナ。西向き斜面の畑。10月前半に手作業で収穫後、1粒ずつ選果。除梗しながら優しくプレス。コンクリートタンクで野生酵母のみで発酵。コンクリートタンクで40日間の長いマセラシオン、そのまま約9ヶ月間熟成。瓶熟6ヶ月間。ノン・フィルター。アルコール度数を下げるため、2019ヴィンテージより品種をブレンド750mlバルべーラ、ボナルダ、スラリーナイタリア・ピエモンテ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Bourgogne Pinot Noir Cote d'Or Feeric Frederic Magnienフレデリック マニャン （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイブルゴーニュ コート ドールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Arbusto Bodega Frontioボデガ フロンティオ （詳細はこちら）Juan Garcia 30%, Tempranillo 70%750mlJuan Garcia、テンプラニーリョスペイン・カスティーリャ イ レオン・アリベス デル ドゥエロ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Rod Bodega Frontioボデガ フロンティオ （詳細はこちら）ガルナッチャ750mlガルナッチャスペイン・カスティーリャ イ レオン・アリベス デル ドゥエロ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Follaco Bodega Frontioボデガ フロンティオ （詳細はこちら）70%ホワンガシア 、30%テンプラニーニョ 小石、砂質、クオーツが混ざる花崗岩質土壌。樹齢20 100年でゴブレ仕立て。8月下旬 9月初旬にかけて手摘みで収穫し畑で選果。全房100％で10 12日間の発酵、マセラシオン。プレスし、225Lフレンチオーク古樽でマロラクティック発酵、その後10ケ月間そのまま熟成。ボトリングの1ヶ月前に1度澱引きをし、ステンレスタンクでブレンド。その際に極微量のSO2を添加。軽くフィルタリングしボトリング。生産本数：2000本750mlJuan Garcia、テンプラニーリョスペイン・カスティーリャ イ レオン・アリベス デル ドゥエロ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Montornello Tenuta Di Bibbianoテヌータ ディ ビッビアーノ （詳細はこちら）サンジョヴェーゼ100%750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・カステッリーナ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社北東向きの冷涼畑のサンジョヴェーゼの繊細さを表現！“伝説のエノロゴ”ジュリオ ガンベッリを継承する「ビッビアーノ」クリュキャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ「モントルネッロ」キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ ヴィーニャ ディ モントルネッロ テヌータ ディ ビッビアーノChianti Classico Gran Selezione Vigna di Montornello Tenuta Di Bibbiano商品情報現代のトスカーナのワイン造りに最大の功績を残した伝説のエノロゴ、ジュリオ ガンベッリが60年以上携わったワイナリー「テヌータ ディ ビッビアーノ」がクリュ「モントルネッロ」で造るグランセレツィオーネ！北東向きの冷涼畑に育つサンジョヴェーゼの繊細さ、余韻の美しさが表現された逸品。現代のキャンティは10日前後が主流の中33日間という長いマセラシオンモントルネッロ畑。北東向き斜面。薄い砂層や石灰石や赤粘土等が溶けこんだ粘土石灰質の堆積土壌。収穫は10月初旬から中旬にかけてスタート。除梗後、セメントタンクでデレスタージュを施しながら33日間発酵、マセラシオン。40％はセメントタンク、60％はフレンチオーク樽とスラヴォニア産オーク樽で24ヶ月間熟成。その後、6ヶ月間の瓶内熟成。北東向き冷涼畑に育つサンジョヴェーゼの繊細さ、余韻の美しさわずかに紫がかった濃く生き生きとしたルビー色。メンソールやフルーツの香りに、スパイスやビャクシンの香りが重なります。しっかりとした骨格でバランスのとれたタンニン、豊かで丸みのある上品な味わいです。ラベンダーやローズマリーの広がりのあるクラシックな香りとドライな心地よい余韻が長く続きます。北東向きの冷涼畑のサンジョヴェーゼの繊細さ、余韻の美しさを見事に表現しています。【受賞歴】2019ヴィンテージ：ワインスペクテーターで94点、ジェームズサックリングで93点、アントニオ ガッローニで90点生産者情報テヌータ ディ ビッビアーノ Tenuta Di Bibbianoビッビアーノの畑は、エトルリア時代からラテン時代後期に起源を持つキャンティの歴史的地区、カステッリーナ イン キャンティに位置します。この土地でワイン造りが始まったのは1550年。1865年からオーナーであるマロケージ マルツィ家は、自然と歴史の恩恵を受けるこの地で代々ブドウとオリーブを栽培してきました。現代は5代目に当たる優秀な二人の兄弟が、テロワールを最大限に引き出すというコンセプトのもと、熱心にワイン造りに取り組んでいます。海抜270〜300mの丘の斜面に広がる約25ヘクタールの自社畑では、サンジョヴェーゼとサンジョヴェーゼグロッソを中心に、コロリーノやメルローなどを栽培しています。畑はワイナリーの丘の二斜面に広がり、最高の日照条件と素晴らしい風土に恵まれ、独特の風土がビッビアーノならではの香りや味わいをワインに吹き込んでいます。こうした陽当たりの良い温暖な気候、粘土の多い恵まれた土壌のもと、妥協を許さず、流行に流されることなく、時に頑固とも言える確固たるスタイルを築き、キャンティクラシコの原点を守り続けています。サンジョヴェーゼグロッソに関しては、60年以上にわたりビッビアーノのコンサルタントを務めた故ジュリオガンベッリ氏が1950年にモンタルチーノから移植したクローンから、テヌータディビッビアーノ独自の品種を開発することに成功。また、将来を見据えて畑の改革を行い有機栽培を始め、2013年にはオーガニック認証（ICEA）を取得しています。ビッビアーノの哲学は最高品質のワインを造ること。ビッビアーノの土地が持つ魅力、すなわち、土地の個性やこの地で人々が継承してきたものを引き出すことです。上品でバランスが良い、力強さと透明感を兼ね備えた、素晴らしい個性を持ったワインはそうして生まれるのです。
Vino Nobile di Montepulciano Torcalvano (Ambrogio e Giovanni Folonari)トルカルヴァーノ （詳細はこちら）濃密な香り立ちが楽しめ、ブラックベリーに複数のハーブ、チョコレート、葉巻などのニュアンスが複雑に香る。肉付きの良い果実味で、タンニンはこなれており、程よい熟成を迎えつつある芳醇な味わい。750mlプルニョーロ ジェンティーレイタリア・トスカーナヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチャーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル
Gallico Petit Verdo Campo al Mare (Ambrogio e Giovanni Folonari)カンポ アル マーレ （詳細はこちら）カンポ・アル・マーレが所有するボルゲリの畑から、最高品質のプティ・ヴェルドを厳選。収量を5〜6割に抑えており、1haあたり僅か7t程度。プティ・ヴェルドの故郷であるフランス・アキテーヌ地域や古ガリア人への敬意と、このワインの牧歌的・遡源的な特徴を讃えて、ガッリコ（＝「ガリア人の」の意、転じて「フランスの」）と名付けた。ステンレススチールタンクで30日間、28℃で浸漬し、香りや味わい成分をじっくり抽出する。フレンチオークのバリックで20〜24ヶ月熟成後、瓶内で3ヶ月以上熟成。50%は新樽、残り半分は1年使用のバリックで熟成する。ボルゲリワインの歴史と共にあったプティ・ヴェルドを、補助品種としてではなく主役として扱うことで、卓越したワインを生み出す新たな挑戦。初生産は2019年産。非常に濃い落ち着いた赤紫色。よく熟したワイルドベリーやブルーベリー、ブラックチェリーやカシスなどの果実香に、ブラックオリーブ、スミレの花やチョコレートなどの凝縮した香り。開けたては黒コショウやスモーキーさがあり、時間の経過と共にスターアニス、リコリスなどの甘いスパイス香や、カシスリキュールのような濃密な香りも感じられる。果実味が豊かで、香りにある果実や花、スパイスなどの様々な要素が複雑に混ざり合っている。果実味のボリューム感と肉厚でシルキーなタンニン、引き締まった酸とのバランスが良く、余韻のほのかなハーブ感へと続く。ガッリコ(＝フランスの)葡萄品種を用いながら、ボルゲリの力強い太陽と清冽な海の個性を備えたワイン。750mlプティ ヴェルドイタリア・トスカーナトスカーナIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル
Rosso di Montalcino Tenuta la Fuga (Ambrogio e Giovanni Folonari)テヌータ ラ フーガ （詳細はこちら）モンタルチーノの南西部カミリアーノの側に広がる、標高350mに位置する。所有する畑の内最も若い、樹齢約10年のわずか1haの区画で栽培された葡萄を使用。畑の植樹密度は4,500〜5,000本/ha。26℃にコントロールされたステンレスタンクにて発酵。マセラシオンは約12日間。熟成は1年、うち6ヶ月は30hLまたは40hLのスラヴォニアンオークを使用。瓶詰後、最低2ヶ月熟成赤みを帯びた落ち着いたルビーレッド。カシスと、イチゴなどの赤系果実の香りに深紅のバラの華やかさ、クローヴやシナモンといったスパイス、チョコレートなどの甘やかな香りが複雑に絡み合う。静けさのある森を思わせる土や苔に、イタリアンハーブの清涼さがほのかに漂う。果実の明るさとほのかなコクを感じるミディアムフルボディ。砂糖漬けにしたチェリーやイチゴの果実味が広がり、きれいな酸が引き締める。やや若いがきめ細かいタンニンと甘いスパイスが重なり合い、余韻にかけて淡い旨みを感じつつ、カカオのニュアンスが長く続く。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル
Waimaunga Pinot Noir Clos Henriクロ アンリ （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールニュージーランド・マールボロマールボロGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Alexander Valley Cabernet Sauvignon Michael Pozzan Winesマイケル ポザーン ワインズ （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニョン750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ソノマアレキサンダー ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Chateau Gauvry Chateau Gauvryシャトー ゴヴリー （詳細はこちら）黒果実を思わせる複雑なアロマに、スモーキーなタッチ。厚みのある果実感となめらかなタンニンのバランスの良い味わい。 畑：アントル・ドゥ・メール地区、モンセギュール村の西に位置する10haの畑。 栽培・収穫：有機栽培（認証なし）。 醸造・熟成：伝統的醸造。発酵前に低温浸漬を行い、温度管理下で発酵。ステンレスタンクにて熟成。 受賞歴：2020 マコンコンクール 2022 金賞 2020 フェミナリーズコンクール 2022 金賞 クードクール750mlメルロ カベルネソーヴィニヨン カベルネフランフランス・ボルドー・アントル ドゥー メールボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
Les Grains Syrah Marrenonマレノン （詳細はこちら）生産者：マレノンはリュベロンのワイナリーたちが「共同と団結」の精神を掲げ、1965年に設立した協同組合です。役割分担をし効率的に活動を行うことで、厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。現在リュベロンとヴァントゥに4,200haの畑を所有、約650人の生産者を擁しています。1988年のAOC昇格にも貢献し、世界に通用する質の高さを追い求め、今やローヌ全体の6%、リュベロンAOCの55%を産するという高い生産能力を誇ります。安定した高品質な造りで、リーズナブルにワインを提供している人気の協同組合です。2006年よりエコセール認証のオーガニックワインもリリースしています。 濃いルビー色。チェリーやスミレ、スパイスのイキイキとした香りに、カシスや甘いスパイスのアタックがストレートに感じられる味わい。厚みのあるボディを持つ。 畑：リュベロン山地の麓に位置する複数区画をブレンド。標高300以上。石灰岩質土壌の畑。 栽培・収穫：コルドン・ド・ロワイヤ仕立て。植密度3,500本/ha。環境保全に重きが置かれた認証制度「アグリ・コンフィアンス」に則って栽培。9月中旬 9月末に手摘み収穫。果実味を保つため夜間に行う。 醸造・熟成：発酵前に2日間の果皮浸漬を行う。ステンレスタンクにて18 22℃の低温でアルコール発酵。フリーランジュースのみを使用。細かい澱と共に熟成。 750mlシラーフランス・コート デュ ローヌメディテラネIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
La Gourmande Chateau les Valentinesシャトー レ ヴァレンタイン （詳細はこちら）生産者：南仏サン・トロペから30km、地中海にほど近い La Londe les Maures（ラ・ロンド＝レ＝モール）に位置するシャトー。以前の所有者は協同組合にブドウを売っていましたが、この地の潜在的な可能性を見出した現在のオーナーが1997年にシャトーを購入、ヴァレンティンとクレメンタインと言う二人の子供の名前にちなんでシャトー・レ・ヴァレンタインと名づけました。所有する50haの内、35haはブドウ畑で、その全てがACコート・ド・プロヴァンス・ラ・ロンドに入っています。平均樹齢は40年、プロヴァンスの理想の地で、独自のテロワールを表現するようなワイン造りを行っています。2008年よりエコセール認定。 シラーの最も古い区画から造られる特別キュヴェ。黒果実にチョコレートや革のニュアンスが調和した豊かで複雑なアロマに凝縮感のある、リッチでまろやかな口当たり。厚みのあるフィニッシュも心地よい。 畑：最も樹齢の高いシラーの区画。南向き。地中海性気候。日照時間が長く、地中海とミストラル風の影響の強いエリア。雲母ーシスト（片岩）土壌。 栽培・収穫：平均樹齢60年。収量40hl/ha。エコセール認証のビオロジック栽培。8月に手摘み収穫。年産4,000本。 醸造・熟成：フレンチオークのタンクにてピジャージュをしながら3 4週間の発酵・果皮浸漬。ブルゴーニュ産のバリックにて12カ月の熟成。 750mlシラー、グルナッシュフランス・プロヴァンスコート ド プロヴァンス ラ ロンドAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
Spatburgunder Qualitatswein Trocken Georg Albrecht Schneiderゲオルグ アルブレヒト シュナイダー （詳細はこちら）ピノ ノワールの持ち味である上品な酸がありエレガントな口当たりが楽しめる1本。ピノ ノワールの畑はニアシュタインにあり、土壌は石灰質です。アルコール発酵後、樽で12〜18ヶ月熟成させています。ガーネットを帯びた濃いルビーレッド、熟したチェリーやラズベリー、ブラックベリーの果実を思わせる豊かなアロマに樽熟成によるバニラやスパイスの要素が混ざり合っています。口当たりはとてもエレガントで調和が取れています。オークのフレイバーがワインに深みと骨格を与えています。ヴェルヴェットのようにしなやかなタンニンが心地よく感じられます。ジューシーなレッドベリーやブラックベリーのフレイバーに加え、かすかに土っぽさや森の下草の要素も感じられます。750mlシュペート ブルグンダードイツ・ラインヘッセンラインヘッセンQualitatswein赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
Pinot Noir Fujimoto Vineyard Camel Farm Wineryキャメル ファーム ワイナリー （詳細はこちら）2014年『日本の農山漁村にある豊かな自然や、あふれる資源を貴重な財産として守り、美味しくて安心安全なものを自分たちの手で一から造り届け、農家の方々が長い歴史のなかで守り育ててきた知恵と技術を引き継ぎ、新たな担い手の育成や地域の活性化に一緒に取り組んでいく』という想いのもと、キャメルファームワイナリーは設立された。ワイン造りの地として選ばれたのは北緯43度、眼下に日本海を望み、三方を山に囲まれた北海道余市町登地区。夏の平均気温が20度という冷涼な土地で、ワイン用ブドウ栽培の適地として注目されている。南北にまっすぐ貫く登川が開いた谷状の地形の土地で40年に渡りワイン用ブドウの栽培を行い、品質の良さで高い評価を受け続けてきた藤本毅氏よりその技術と知恵を受け継ぎ2014年栽培をスタート。16.2haの畑にケルナー、シャルドネ、バッカス、ブラウフレンキッシュ（レンベルガー）、ピノ・ノワール、レジェント、ツヴァイゲルトレーベなど10種類を栽培。この栽培から醸造に至るまで、世界的醸造家であるリカルド・コタレッラ氏が深く携わっている。コタレッラ氏とは、環境や人へのサポート活動を通じて出会いがあった。「日本特有の自然の恵みを世界に発信しようと思うなら、世界に誇れるワインを造ってみてはどうだろう。ワインを通して日本の自然の素晴らしさを伝えられないだろうか。そしてそれが地域を活性化することにならないだろうか」。その想いに共感したコタレッラ氏の協力のもとキャメルファームワイナリー設立へと動き出した。2017年、畑へ隣接するワイナリーが新設され、山梨やイタリアのワイナリーで研鑽を積んだスタッフの手により醸造を開始。そして2018年秋、世界的にも類をみない、ブドウの木が雪の下で冬を越す冷涼な土地から、丁寧に土から造るワインを初リリース。現在スタッフは10名。ワイナリー長、伊藤 愛氏を中心とした栽培チームが可能な限り農薬を使用せず、徹底した栽培管理で育ったブドウを全て手摘みにて収穫し、丁寧に選果を行う。隣接する醸造所に運ばれたブドウは、イタリアの銘醸地、エミリア・ロマーニャのサン・パトリニャーノで醸造長を務めたアンジェロ・トターロ氏を中心とした醸造チームが引き継ぎ、最新の技術と設備、情熱を駆使し、余市のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っている。2019年にはイタリアの醸造家、ワイン業界関係者、ジャーナリストが一同に会する「イタリア醸造家連盟総会」にてキャメルファームワイナリーが紹介され、世界に向けての一歩を踏み出した。また、コタレッラ氏がイタリアで進めるプロジェクト※WRT（Wine Research Team）の一員にも名を連ねる。ベルリン・インターナショナル・ワイン・コンペティション2019にて「Japan Winery of The Year」を受賞するなど、誕生間もない造り手でありながら国内に止まらず、既に世界から熱い眼差しが向けられている。美しく輝く黒味を帯びたルビー色。木イチゴやサクランボ、バラやイチゴのコンポートを想わせる華やかでチャーミングな香りとナツメグやクローヴ、クコの実のようなスパイシーなアロマ。口当たりはほのかに甘みを感じ、赤いベリー系果実を凝縮した果実味が豊かに広がり、滑らかでほど良いタンニンと酸味、ミネラル感が調和する心地良い余韻が長く続くエレガントな赤ワイン。 750mlピノ ノワール 日本・北海道・余市赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズピノ ノワール フジモトヴィンヤード キャメル ファーム ワイナリーPinot Noir Fujimoto Vineyard Camel Farm Winery想いを繋ぎ、北海道余市から世界へ誇れるワインをキャメル ファーム ワイナリー Camel Farm Wineryキャメルファームワイナリーは2014年『日本の農山漁村にある豊かな自然や、あふれる資源を貴重な財産として守り、美味しくて安心安全なものを自分たちの手で一から造り届け、農家の方々が長い歴史のなかで守り育ててきた知恵と技術を引き継ぎ、新たな担い手の育成や地域の活性化に一緒に取り組んでいく』という想いのもとに設立されました。ワイン造りの地として選ばれたのは北緯43度、眼下に日本海を望み、三方を山に囲まれた北海道余市町登地区。夏の平均気温が20度という冷涼な土地で、ワイン用ブドウ栽培の適地として注目されています。南北にまっすぐ貫く登川が開いた谷状の地形の土地で40年に渡りワイン用ブドウの栽培を行い、品質の良さで高い評価を受け続けてきた藤本毅氏よりその技術と知恵を受け継ぎ2014年栽培をスタート。16.2haの畑にケルナー、シャルドネ、バッカス、ブラウフレンキッシュ（レンベルガー）、ピノ・ノワール、レジェント、ツヴァイゲルトレーベなど10種類を栽培。この栽培から醸造に至るまで、世界的醸造家であるリカルド コタレッラ氏が深く携わっています。コタレッラ氏とは、環境や人へのサポート活動を通じて出会いがありました。「日本特有の自然の恵みを世界に発信しようと思うなら、世界に誇れるワインを造ってみてはどうだろう。ワインを通して日本の自然の素晴らしさを伝えられないだろうか。そしてそれが地域を活性化することにならないだろうか」。その想いに共感したコタレッラ氏の協力のもとキャメルファームワイナリー設立へと動き出したのです。2017年、畑へ隣接するワイナリーが新設され、山梨やイタリアのワイナリーで研鑽を積んだスタッフの手により醸造を開始。そして2018年秋、世界的にも類をみない、ブドウの木が雪の下で冬を越す冷涼な土地から、丁寧に土から造るワインを初リリース。現在スタッフは10名。ワイナリー長、伊藤 愛氏を中心とした栽培チームが可能な限り農薬を使用せず、徹底した栽培管理で育ったブドウを全て手摘みにて収穫し、丁寧に選果を行う。隣接する醸造所に運ばれたブドウは、イタリアの銘醸地、エミリア・ロマーニャのサン・パトリニャーノで醸造長を務めたアンジェロ トターロ氏を中心とした醸造チームが引き継ぎ、最新の技術と設備、情熱を駆使し、余市のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。2019年にはイタリアの醸造家、ワイン業界関係者、ジャーナリストが一同に会する「イタリア醸造家連盟総会」にてキャメルファームワイナリーが紹介され、世界に向けての一歩を踏み出しました。また、コタレッラ氏がイタリアで進めるプロジェクト※WRT（Wine Research Team）の一員にも名を連ねる。ベルリン・インターナショナル・ワイン・コンペティション2019にて「Japan Winery of The Year」を受賞するなど、誕生間もない造り手でありながら国内に止まらず、既に世界から熱い眼差しが向けられています。※WRT（Wine Research Team）科学的なリサーチから、次世代へ続く健康的で高品質なワインを造ることを目的としたプロジェクト。
Pinot Noir Special Selection Camel Farm Wineryキャメル ファーム ワイナリー （詳細はこちら）2014年『日本の農山漁村にある豊かな自然や、あふれる資源を貴重な財産として守り、美味しくて安心安全なものを自分たちの手で一から造り届け、農家の方々が長い歴史のなかで守り育ててきた知恵と技術を引き継ぎ、新たな担い手の育成や地域の活性化に一緒に取り組んでいく』という想いのもと、キャメルファームワイナリーは設立された。ワイン造りの地として選ばれたのは北緯43度、眼下に日本海を望み、三方を山に囲まれた北海道余市町登地区。夏の平均気温が20度という冷涼な土地で、ワイン用ブドウ栽培の適地として注目されている。南北にまっすぐ貫く登川が開いた谷状の地形の土地で40年に渡りワイン用ブドウの栽培を行い、品質の良さで高い評価を受け続けてきた藤本毅氏よりその技術と知恵を受け継ぎ2014年栽培をスタート。16.2haの畑にケルナー、シャルドネ、バッカス、ブラウフレンキッシュ（レンベルガー）、ピノ・ノワール、レジェント、ツヴァイゲルトレーベなど10種類を栽培。この栽培から醸造に至るまで、世界的醸造家であるリカルド・コタレッラ氏が深く携わっている。コタレッラ氏とは、環境や人へのサポート活動を通じて出会いがあった。「日本特有の自然の恵みを世界に発信しようと思うなら、世界に誇れるワインを造ってみてはどうだろう。ワインを通して日本の自然の素晴らしさを伝えられないだろうか。そしてそれが地域を活性化することにならないだろうか」。その想いに共感したコタレッラ氏の協力のもとキャメルファームワイナリー設立へと動き出した。2017年、畑へ隣接するワイナリーが新設され、山梨やイタリアのワイナリーで研鑽を積んだスタッフの手により醸造を開始。そして2018年秋、世界的にも類をみない、ブドウの木が雪の下で冬を越す冷涼な土地から、丁寧に土から造るワインを初リリース。現在スタッフは10名。ワイナリー長、伊藤 愛氏を中心とした栽培チームが可能な限り農薬を使用せず、徹底した栽培管理で育ったブドウを全て手摘みにて収穫し、丁寧に選果を行う。隣接する醸造所に運ばれたブドウは、イタリアの銘醸地、エミリア・ロマーニャのサン・パトリニャーノで醸造長を務めたアンジェロ・トターロ氏を中心とした醸造チームが引き継ぎ、最新の技術と設備、情熱を駆使し、余市のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っている。2019年にはイタリアの醸造家、ワイン業界関係者、ジャーナリストが一同に会する「イタリア醸造家連盟総会」にてキャメルファームワイナリーが紹介され、世界に向けての一歩を踏み出した。また、コタレッラ氏がイタリアで進めるプロジェクト※WRT（Wine Research Team）の一員にも名を連ねる。ベルリン・インターナショナル・ワイン・コンペティション2019にて「Japan Winery of The Year」を受賞するなど、誕生間もない造り手でありながら国内に止まらず、既に世界から熱い眼差しが向けられている。美しく輝く黒味を帯びた明るいルビー色。イチゴやサクランボのコンポート、バラを想わせる華やかでエレガントな香り。クローヴやシナモンのようなスパイシーなアロマと樽由来のほのかなスモーキーなニュアンスも感じられる。口当たりはふくよかでやや甘みがあり、赤いベリー系果実を凝縮したような果実味が広がる。豊かな酸味と程よく柔らかなタンニンが調和し心地よい余韻が続く複雑でエレガントな赤ワイン。 750mlピノ ノワール 日本・北海道・余市赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズピノ ノワール スペシャル セレクション キャメル ファーム ワイナリーPinot Noir Special Selection Camel Farm Winery想いを繋ぎ、北海道余市から世界へ誇れるワインをキャメル ファーム ワイナリー Camel Farm Wineryキャメルファームワイナリーは2014年『日本の農山漁村にある豊かな自然や、あふれる資源を貴重な財産として守り、美味しくて安心安全なものを自分たちの手で一から造り届け、農家の方々が長い歴史のなかで守り育ててきた知恵と技術を引き継ぎ、新たな担い手の育成や地域の活性化に一緒に取り組んでいく』という想いのもとに設立されました。ワイン造りの地として選ばれたのは北緯43度、眼下に日本海を望み、三方を山に囲まれた北海道余市町登地区。夏の平均気温が20度という冷涼な土地で、ワイン用ブドウ栽培の適地として注目されています。南北にまっすぐ貫く登川が開いた谷状の地形の土地で40年に渡りワイン用ブドウの栽培を行い、品質の良さで高い評価を受け続けてきた藤本毅氏よりその技術と知恵を受け継ぎ2014年栽培をスタート。16.2haの畑にケルナー、シャルドネ、バッカス、ブラウフレンキッシュ（レンベルガー）、ピノ・ノワール、レジェント、ツヴァイゲルトレーベなど10種類を栽培。この栽培から醸造に至るまで、世界的醸造家であるリカルド コタレッラ氏が深く携わっています。コタレッラ氏とは、環境や人へのサポート活動を通じて出会いがありました。「日本特有の自然の恵みを世界に発信しようと思うなら、世界に誇れるワインを造ってみてはどうだろう。ワインを通して日本の自然の素晴らしさを伝えられないだろうか。そしてそれが地域を活性化することにならないだろうか」。その想いに共感したコタレッラ氏の協力のもとキャメルファームワイナリー設立へと動き出したのです。2017年、畑へ隣接するワイナリーが新設され、山梨やイタリアのワイナリーで研鑽を積んだスタッフの手により醸造を開始。そして2018年秋、世界的にも類をみない、ブドウの木が雪の下で冬を越す冷涼な土地から、丁寧に土から造るワインを初リリース。現在スタッフは10名。ワイナリー長、伊藤 愛氏を中心とした栽培チームが可能な限り農薬を使用せず、徹底した栽培管理で育ったブドウを全て手摘みにて収穫し、丁寧に選果を行う。隣接する醸造所に運ばれたブドウは、イタリアの銘醸地、エミリア・ロマーニャのサン・パトリニャーノで醸造長を務めたアンジェロ トターロ氏を中心とした醸造チームが引き継ぎ、最新の技術と設備、情熱を駆使し、余市のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。2019年にはイタリアの醸造家、ワイン業界関係者、ジャーナリストが一同に会する「イタリア醸造家連盟総会」にてキャメルファームワイナリーが紹介され、世界に向けての一歩を踏み出しました。また、コタレッラ氏がイタリアで進めるプロジェクト※WRT（Wine Research Team）の一員にも名を連ねる。ベルリン・インターナショナル・ワイン・コンペティション2019にて「Japan Winery of The Year」を受賞するなど、誕生間もない造り手でありながら国内に止まらず、既に世界から熱い眼差しが向けられています。※WRT（Wine Research Team）科学的なリサーチから、次世代へ続く健康的で高品質なワインを造ることを目的としたプロジェクト。
Chateauneuf du Pape Soleil a la Terre Dauvergne Ranvierドーヴェルニュ ランヴィエ （詳細はこちら）2004年の設立ながら、リリースするワインがパーカー100 点をはじめ軒並み高評価を獲得。ローヌの未来を切り拓いた存在としてフランス国内のプレスから賞賛を浴び、今や世界中からの熱い期待と羨望を集めるローヌの二人組、ドーヴェルニュ・ランヴィエ。手掛けるのは、ブルゴーニュの地で研鑽を積み、50 軒以上のワイナリーで醸造ディレクターとしての非凡な才能を発揮してきたジャン・フランソワ・ランヴィエと、マネジメントからマーケティングを担うフランソワ・ドーヴェルニュ。ワイン造りにおける才能とイメージ力を持った二人は、ローヌで何世代も続くブドウ農家たちと共に手を取り合い、ワイン造りを行っています。彼らの信条は「テロワールの尊重」。すべてのワインにおいてそれを体現するために、契約農家との間で緻密な意見交換が欠かせません。剪定や除草のアドバイスから、芽かきに収穫時期などの畑のマネージメントまでよく話し合うことでそれぞれのテロワールを最大限に活かした高品質のブドウからのワイン造りが実現します深みのあるルビー色。熟れたブラックチェリー、ブラックベリーなど黒系果実の香りと、レッドプラムを想わせる赤系果実の香り。ブラックペッパー、ローズマリー、カカオの香りが広がりスパイシーな印象。口当たりは力強く、豊かな果実味としっかりとした酸が感じられ、豊富で熟したタンニンがワインに立体感を与える。パワフルかつスパイスの風味溢れる1 本。750mlグルナッシュ 、シラー 、クノワーズ 、ムールヴェードル フランス・コート デュ ローヌ・メリディオナルシャトーヌフ デュ パプAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ
Crozes Hermitage Grand Vin Rouge Dauvergne Ranvierドーヴェルニュ ランヴィエ （詳細はこちら）2004年の設立ながら、リリースするワインがパーカー100 点をはじめ軒並み高評価を獲得。ローヌの未来を切り拓いた存在としてフランス国内のプレスから賞賛を浴び、今や世界中からの熱い期待と羨望を集めるローヌの二人組、ドーヴェルニュ・ランヴィエ。手掛けるのは、ブルゴーニュの地で研鑽を積み、50 軒以上のワイナリーで醸造ディレクターとしての非凡な才能を発揮してきたジャン・フランソワ・ランヴィエと、マネジメントからマーケティングを担うフランソワ・ドーヴェルニュ。ワイン造りにおける才能とイメージ力を持った二人は、ローヌで何世代も続くブドウ農家たちと共に手を取り合い、ワイン造りを行っています。彼らの信条は「テロワールの尊重」。すべてのワインにおいてそれを体現するために、契約農家との間で緻密な意見交換が欠かせません。剪定や除草のアドバイスから、芽かきに収穫時期などの畑のマネージメントまでよく話し合うことでそれぞれのテロワールを最大限に活かした高品質のブドウからのワイン造りが実現します美しく輝くガーネット色。ブラックベリー、ダークチェリー、スミレ、ブラックペッパー、甘草、コーヒー、タール、ジビエを想わせる複雑でスモーキーな香り。口当たりは柔らかく、豊かで滑らかな果実味としなやかな酸味が調和する。熟したタンニンとスパイシーでビターな余韻が長く続く、深みのある味わい。750mlシラー フランス・コート デュ ローヌ・セプタントリオナルクローズ エルミタージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ
Costieres de Nimes Vin Gourmand Dauvergne Ranvierドーヴェルニュ ランヴィエ （詳細はこちら）2004年の設立ながら、リリースするワインがパーカー100 点をはじめ軒並み高評価を獲得。ローヌの未来を切り拓いた存在としてフランス国内のプレスから賞賛を浴び、今や世界中からの熱い期待と羨望を集めるローヌの二人組、ドーヴェルニュ・ランヴィエ。手掛けるのは、ブルゴーニュの地で研鑽を積み、50 軒以上のワイナリーで醸造ディレクターとしての非凡な才能を発揮してきたジャン・フランソワ・ランヴィエと、マネジメントからマーケティングを担うフランソワ・ドーヴェルニュ。ワイン造りにおける才能とイメージ力を持った二人は、ローヌで何世代も続くブドウ農家たちと共に手を取り合い、ワイン造りを行っています。彼らの信条は「テロワールの尊重」。すべてのワインにおいてそれを体現するために、契約農家との間で緻密な意見交換が欠かせません。剪定や除草のアドバイスから、芽かきに収穫時期などの畑のマネージメントまでよく話し合うことでそれぞれのテロワールを最大限に活かした高品質のブドウからのワイン造りが実現します輝きのある紫がかったルビー色。ブルーベリーやラズベリー、スミレ、タイム、甘草、ホワイトペッパーを想わせる複雑な香り。口当たりは柔らかく、凝縮感のある果実味に豊かな酸が溶け込む。緻密なタンニンとスパイスの余韻が印象的。750mlシラー 、グルナッシュ 、ムールヴェードル 、マルスラン 、カリニャン フランス・コート デュ ローヌコスティエール ド ニームAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ
Georgian Sun 9 Bunches Dry Red Vazisubani Estateヴァジスバニ エステイト （詳細はこちら）2013年設立。ジョージアで最も伝統的なワイン造りの地域であるカヘティのムクザニとヴァジスバニに畑を所有。昔ながらのクヴェヴリ製法を用いたヴァジスバニ・エステイトシリーズと、新しいスタイルのジョージアン・サンシリーズを生産。銘柄名の由来は、「9房分のブドウから1 本のワインになる」ことから。赤には2 種のサペラヴィを使用。艶のある黒味を帯びた紫色。エルダーベリー、ブルーベリー、プラム、甘草、タバコを想わせる香り。口当たりは柔らかく、凝縮した果実味に豊かな酸が調和する。後半に豊富で乾いたタンニンが口中に広がる。品種の個性がよく表現されたドライな印象の赤ワインです。750mlサぺラヴィ 、サペラヴィ ブデシュリ ジョージア・カヘティ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズジョージアン サン9 バンチェスレッド ヴァジスバニ エステイトGeorgian Sun 9 Bunches Dry Red Vazisubani Estate生産者情報ヴァジスバニ エステイト Vazisubani Estate19世紀にワイン造りとブドウ栽培を趣味としていたジョージアの貴族、シュルハン チャッチャバーゼによって造られたシャトーを蘇らせ、ワイン造りとブドウ栽培の文化を新しいレベルに引き上げる事を目指し、2013年、実業家マムカ カザラゼとバドリ ジャパリゼにより設立されたヴァジスバニ エステイト。ジョージアで最も伝統的なワイン造りの地域であるカヘティのムクザニとヴァジスバニに畑を所有し、キシ、ヒフヴィ、ルカツィテリ、ムツヴァネ カフリ、サペラヴィなどジョージア固有品種を使用した伝統的なクヴェヴリで醸造するノンフィルターの辛口ワインと、新しい方向性のジョージアン サンの2つの銘柄を生産。ジョージアの太陽の下で生まれる芳醇なワインの可能性を世界に広めることを目指し、そのシンボルとして、太陽の表意文字、古代ジョージアのアルファベットの4番目の文字であるdoni（ドニ）がラベルに記されています。醸造を手掛けるのは、1980年からワイン業界に席を置く、ラド ウズナッシュヴィリ。彼が造った150種類以上のワインは世界でも認められ、伝統製法と近代技術を融合させながらジョージアの特徴あるワインを造りだしています。
Carmenet Pinot Noir Carmenet Wineryカーメナイ ワイナリー （詳細はこちら）“高品質なワインをお手頃価格で誰もが楽しんで、家族や友人と食卓のテーブルを囲みながら共有できるワイン”をコンセプトに展開するカーメナイ・ワイナリー。カリフォルニア州、ローダイで栽培されたブドウを使用。品種が持つ特徴を最大限引き出し、バランスのとれたエレガントで親しみやすいワインを造り出している。 美しく輝く淡いルビー色。熟したストロベリーやプラム、砂糖漬けしたチェリー、ローレル、シナモン、紅茶葉を想わせる香り。口当たりは柔らかく、リッチな果実味にしなやかな酸味が溶け込み、穏やかなタンニンや旨みが余韻に続く。よく熟した赤系果実の風味が特徴のジューシーな赤ワインです。750mlピノ ノワール、ジンファンデル、テロルデゴ、その他アメリカ・カリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ
Cabernet Sauvignon Carmenet Wineryカーメナイ ワイナリー （詳細はこちら）“高品質なワインをお手頃価格で誰もが楽しんで、家族や友人と食卓のテーブルを囲みながら共有できるワイン”をコンセプトに展開するカーメナイ・ワイナリー。カリフォルニア州、ローダイで栽培されたブドウを使用。品種が持つ特徴を最大限引き出し、バランスのとれたエレガントで親しみやすいワインを造り出している。 美しく輝くガーネット色。カシス、ダークチェリー、コンポートしたプラムのアロマに、メントールやチョコレート、シナモン、ココナッツなどの甘美な香りが広がる。口当たりは柔らかく、凝縮した果実味に滑らかな酸味が調和する。成熟したタンニンの余韻が印象的な充実感のある赤ワインです。750mlカベルネ ソーヴィニヨン 、ルビーレッド、プティ シラー 、その他アメリカ・カリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ