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特に近年は国際的な評価の向上が目覚ましくロバート・パーカーをはじめとした著名なワイン評論家から高評価を多数獲得し、イタリアTOP100ワインに選ばれる銘柄もあるなど存在感を増し続けている生産者です。
ルビオーロは有機栽培を行う自社畑から手摘みで丁寧に収穫したサンジョヴェーゼ100%で造られています。
発酵をステンレスタンクで行った後独自の複雑味を出すために 50%をフレンチオーク小樽、 50%をセメントタンクで熟成させ、更に瓶詰め後3ヶ月熟成させるというこだわりの工程を経てからリリースされます。
甘く熟したフレッシュな赤果実の香りにクローブ、コーヒーや黒胡椒の様なスパイシーな香りも混じり活き活きとしたアロマを放っています。
口に含むと爽やかなハーブや完熟した赤果実の風味が広がります。
そこに樽由来の心地良いスモーキーさと仄かなスパイス感も混じり、複雑味を楽しむことのできるワインです。
凝縮感がしっかりあり、程良いタンニン、渋みと高い酸味のバランスがとても良く、飲みやすい仕上がりです。
まだほんの少しだけ若めですが、今すぐ開けてフレッシュな味わいを十分楽しめますし、 5～7年は熟成で発展していくポテンシャルがあります。
アルコールは13.5%と比較的穏やかで、パスタやお肉などを始め、様々なお料理と楽しむことが出来ますよ。
飲み頃温度は18℃~20℃程度です。
日本ではルシオールの独占輸入&販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【サックリング91点】ガリオレルビオーロキャンティクラシコ 2020 赤ワイン
4,860 円

関連商品フリッツヴァスマーシュペートブルグンダー 2021...【独占輸入】アンドレスハーターシュペートブルグンダー 202...【限定150本】フリーズフォムシーファーピノノワール 202...4,510円6,050円5,830円アデノイアー No.2 シュペートブルグンダー 2020 J.J. A...【現地完売ヴィンテージ】リングスシュペートブルグンダー 20...フリッツヴァスマーアルテレーベンシュペートブルグンダー 2019...7,040円7,810円9,130円【樽熟成18ヶ月】ジーガーブラウフレンキッシュ (レンベルガー...【日本への割当100本のみ】フリーズテラッセン (旧ヴィニンガー...ドクターヘーガーイーリンガーシュペートブルグンダー 2018 D...5,368円7,810円7,040円アデノイアーピューリストシュペートブルグンダー 2021 J.J....【独占輸入グローセラーゲ】アンドレスウールバークシュペート...ヘーガー Buhl シュペートブルグンダー 2018 Heger Bu...4,840円9,460円5,170円1998年にワイナリーを設立したフリッツ・ヴァスマーはワイナリー創業前の1970年代からワインに魅了され、休暇を利用して必ずワイン産地や生産者を訪れており、中でもブルゴーニュは一番のお気に入りでした。
彼の親友であるベルンハルト・フーバーからブルゴーニュの重要な人脈を数多く紹介され、 2003年にはDRCでセラーハンドとしてのポジションを獲得し DRCを長年支え続けた醸造家のベルナール・ノブレから高品質のピノノワール造りについての貴重な経験・知識を得ました。
そこで得た知識を自身のワイン造りに存分に活かし、現在自社畑の60%はピノノワールで 1ヘクタールあたり13000本という密植で栽培しており、平均収量は20～30ヘクトリットルというブルゴーニュ・グランクリュ並みの低収量にこだわってワイン造りをしています。
シャルドネ、メルロー、シラーなどピノノワール以外の品種でも国際的に評価されており、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードにて 2010年にはシュペートブルグンダーで最優秀ドイツワイン賞、 2011年に世界の強豪を抑えてベストインターナショナルピノノワール賞を、 2017年にもシュペートブルグンダーでプラチナベストインショーと更に2018年にもシュペートブルグンダーで最高位のプラチナ賞とシャルドネで金賞を受賞するなど長年に渡り素晴らしい評価を受け続けている、バーデンを代表する生産者です。
ラズベリーやクランベリーなど完熟した赤果実の風味に、フレンチオーク新樽由来の穏やかなバニラ、コーヒーや清涼感のあるハーブの風味がバランス良く調和し香り高い赤い花のアロマが更に複雑味を加えているとてもエレガントなスタイルのピノノワールです。
円やかながら高い酸味としなやかなタンニンのバランスがとても良く、ワインを飲み慣れていない方、ピノノワールがお好きな方どちらにもお勧め出来る仕上がりとなっております。
開栓後すぐに華やかで開いた味わいを楽しめますが、今後8-10年前後は熟成で発展していくポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17.5~19℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

フリッツヴァスマーリザーブシュペートブルグンダー 2020
6,270 円

関連商品【樽熟成18ヶ月】ジーガーブラウフレンキッシュ (レンベルガー...アデノイアーピューリストシュペートブルグンダー 2021 J.J....【限定150本】フリーズフォムシーファーピノノワール 202...5,368円4,840円5,830円【独占輸入】アンドレスハーターシュペートブルグンダー 202...フリッツヴァスマーシュペートブルグンダー 2021...【樹齢65年独占輸入】フランコ・ロッカバルベーラダルバステ...6,050円4,510円5,170円フリッツヴァスマーリザーブシュペートブルグンダー 2020...ドクターヘーガーイーリンガーシュペートブルグンダー 2018 D...ドクターヘーガー Mimus シュペートブルグンダー 2018 Dr...6,270円7,040円9,680円【日本への割当100本のみ】フリーズテラッセン (旧ヴィニンガー...アデノイアー No.2 シュペートブルグンダー 2020 J.J. A...【プルミエクリュ】ジーガーリースリング《Anna Marie...7,810円7,040円7,568円　　バーデンで最も有名なドメーヌの一つに数えられるドクターヘーガーは 1935年に設立されました。
1992年に3代目としてドメーヌの全権を譲り受けた現当主のヨアヒム・ヘーガーは畑の生命力を最大限に引き出すために、 2007年以降全ての畑で除草剤や殺虫剤を使わずブドウ栽培をしています。
友人であるヘルムートデンホフやクレメンスブッシュらと意見交換をしながら、革新的な耐病性の交配種、様々な有機肥料の導入など常に実験し続けてきました。
バーデン最高峰の畑の一つとして認められているシュロスベルクやヴィンケルンというグランクリュも保有し、非常に高品質なピノノワールとリースリング、古樹のシルヴァーナーなどを造り出しています。
また非常に人望が厚い人物として知られており、 2009年から現在まで VDPバーデンの会長も務めています。
現在は二人の娘、レベッカとカタリナに経営を引き継いでいる途中で、これまでの伝統を残しながら新たな挑戦を続けている生産者です。
Buhl シュペートブルグンダーは手摘みで丁寧に収穫したブドウを野生酵母で発酵させ、フレンチオークで熟成後、瓶詰めされます。
ラズベリーやクランベリーなど 6年の熟成を経た後もフレッシュさを残す赤果実の風味に加えて、樽由来のほんのりスパイシーなクローブや鉄の様な鉱物的な風味、熟成由来の土っぽい風味など様々な要素がバランス良く調和したエントリーレベルながら複雑味を楽しめるピノノワールです。
熟成により細かくなったタンニンと円やかな酸味のバランスが良く、お食事と合わせやすい仕上がりとなっています。
今すぐ開けて充分楽しめますし、更に4年前後は熟成で発展していくポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は17.5~18.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

ヘーガー Buhl シュペートブルグンダー 2018 Heger Buhl Sp?tburgunder
5,170 円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Apollonio Valle Cupa 2017 ■色・容量：赤750ml ■ALC：15% ■ブドウ品種：ネグロアマーロ50%、プリミティーヴォ50% ■産地：イタリア・プーリア州 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) 『これぞアッポローニオが放つ極めつけの激旨!!』ネグロ・アマーロにプリミティーヴォ!!まさに【プーリア最強】ブレンド!! 『プリミティーヴォの濃密な果実の香りとネグロ・アマーロのコーヒーのような甘苦さが見事なまでに調和!!』彼らの最も得意とするネグロ・アマーロに、プリミティーヴォというまさに【プーリア最強】のブレンドから産み出され、およそ6年間の熟成を経て、今まさに絶頂の飲み頃となった、その味わいたるや・・・『プリミティーヴォがもたらす、チェリーやブラックベリー、カシスジャムのような濃密な果実の香りと、ネグロ・アマーロのコーヒーのような甘苦さが見事に調和。
その濃密で複雑な香りと味わいにまたまた驚愕していただくこと間違いありません。
時間の経過とともに熟成がもたらしたトーストやバニラの風味を持つスパイスの効いた味わいが絶妙のバランスで顔を覗かせます。
その円熟とも言える奥深い香りと味わいは例えようも無くエレガント。
力強くも甘みを帯びた余韻もどこまでも長く途切れることはありません。
』類似商品はこちらアッポローニオ・テラニョーロ・ネグロアマーロ　3,058円アッポローニオ・サリーチェ・サレンティーノ・ロ2,288円アッポローニオ＜ディヴォート＞コペルティーノ・4,928円よく一緒に購入されている商品アッポローニオ・サリーチェ・サレンティーノ・ロ2,288円シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円シャトー・ド・フラン 2019 2,618円『これぞアッポローニオが放つ極めつけの激旨!!』ネグロ・アマーロにプリミティーヴォ!!まさに【プーリア最強】ブレンド!! 『プリミティーヴォの濃密な果実の香りとネグロ・アマーロのコーヒーのような甘苦さが見事なまでに調和!!』 [アッポローニオ・ヴァッレ・クーパ 2017] 彼らの最も得意とするネグロ・アマーロに、プリミティーヴォというまさに【プーリア最強】のブレンドから産み出され、およそ6年間の熟成を経て、今まさに絶頂の飲み頃となった、その味わいたるや・・・『プリミティーヴォがもたらす、チェリーやブラックベリー、カシスジャムのような濃密な果実の香りと、ネグロ・アマーロのコーヒーのような甘苦さが見事に調和。
その濃密で複雑な香りと味わいにまたまた驚愕していただくこと間違いありません。
時間の経過とともに熟成がもたらしたトーストやバニラの風味を持つスパイスの効いた味わいが絶妙のバランスで顔を覗かせます。
その円熟とも言える奥深い香りと味わいは例えようも無くエレガント。
力強くも甘みを帯びた余韻もどこまでも長く途切れることはありません。
』

アッポローニオ・ヴァッレ・クーパ 2017【イタリア】【赤ワイン】【750ml】【フルボディ】【辛口】
3,058 円

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彼の親友であるベルンハルト・フーバーからブルゴーニュの重要な人脈を数多く紹介され、 2003年にはDRCでセラーハンドとしてのポジションを獲得し DRCを長年支え続けた醸造家のベルナール・ノブレから高品質のピノノワール造りについての貴重な経験・知識を得ました。
そこで得た知識を自身のワイン造りに存分に活かし、現在自社畑の60%はピノノワールで 1ヘクタールあたり13000本という密植で栽培しており、平均収量は20～30ヘクトリットルというブルゴーニュ・グランクリュ並みの低収量にこだわってワイン造りをしています。
シャルドネ、メルロー、シラーなどピノノワール以外の品種でも国際的に評価されており、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードにて 2010年にはシュペートブルグンダーで最優秀ドイツワイン賞、 2011年に世界の強豪を抑えてベストインターナショナルピノノワール賞を、 2017年にもシュペートブルグンダーでプラチナベストインショーと更に2018年にもシュペートブルグンダーで最高位のプラチナ賞とシャルドネで金賞を受賞するなど長年に渡り素晴らしい評価を受け続けている、バーデンを代表する生産者です。
彼らのシュペートブルグンダーは手摘みで丁寧に収穫したブドウを野生酵母で発酵させます。
フレンチオーク（新樽0%)で12ヶ月熟成後瓶詰めされます。
全房比率はヴィンテージによりますが3~5%の間です。
ラズベリーやクランベリーなどフレッシュさを残す赤果実の風味に、湿った落ち葉やハーブの風味がほんのり混じり、仄かに香る赤い花のアロマがアクセントとなったエレガントな印象のピノノワールです。
円やかな酸味と穏やかなアルコールのバランスが良く、ワインを飲み慣れていない方にもお勧め出来る仕上がりとなっております。
今すぐ開けて十分に楽しめますし、今後6年前後は熟成で発展していくポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17.5~19℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

フリッツヴァスマーシュペートブルグンダー 2021
4,510 円

関連商品【独占輸入グローセラーゲ】アンドレスウールバークシュペート...アデノイアー No.1 シュペートブルグンダー 2020 J.J. A...【プルミエクリュ】ジーガーシュペートブルグンダー S 2021...9,460円9,570円9,570円フリッツヴァスマーリザーブシュペートブルグンダー 2020...【限定35本パーカー93点】リングス Das Kleine Kr...ドクターヘーガー Mimus シュペートブルグンダー 2018 Dr...6,270円9,680円9,680円【現地完売ヴィンテージ】リングスシュペートブルグンダー 20...アデノイアー No.2 シュペートブルグンダー 2020 J.J. A...【日本への割当100本のみ】フリーズテラッセン (旧ヴィニンガー...7,810円7,040円7,810円フリッツヴァスマーシュペートブルグンダー 2021...【限定48本パーカー92点】リングスカールシュタットシュペ...【グランクリュ】ジーガー Oberklam リースリング 202...4,510円11,330円10,450円1998年にワイナリーを設立したフリッツ・ヴァスマーはワイナリー創業前の1970年代からワインに魅了され、休暇を利用して必ずワイン産地や生産者を訪れており、中でもブルゴーニュは一番のお気に入りでした。
彼の親友であるベルンハルト・フーバーからブルゴーニュの重要な人脈を数多く紹介され、 2003年にはDRCでセラーハンドとしてのポジションを獲得し DRCを長年支え続けた醸造家のベルナール・ノブレから高品質のピノノワール造りについての貴重な経験・知識を得ました。
そこで得た知識を自身のワイン造りに存分に活かし、現在自社畑の60%はピノノワールで 1ヘクタールあたり13000本という密植で栽培しており、平均収量は20～30ヘクトリットルというブルゴーニュ・グランクリュ並みの低収量にこだわってワイン造りをしています。
シャルドネ、メルロー、シラーなどピノノワール以外の品種でも国際的に評価されており、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードにて 2010年にはシュペートブルグンダーで最優秀ドイツワイン賞、 2011年に世界の強豪を抑えてベストインターナショナルピノノワール賞を、 2017年にもシュペートブルグンダーでプラチナベストインショーと更に2018年にもシュペートブルグンダーで最高位のプラチナ賞とシャルドネで金賞を受賞するなど長年に渡り素晴らしい評価を受け続けている、バーデンを代表する生産者です。
アルテレーベンシュペートブルグンダーは樹齢55年の古樹のブドウのみを手摘みで丁寧に収穫し、野生酵母で発酵させます。
フレンチオーク（新樽70%)で16ヶ月熟成後、ノンフィルターで瓶詰めされます。
全房比率は5%です。
チェリーやラズベリーなど完熟した赤果実の風味に、白木、上品なバニラの甘さと若干のスモーキーさが混じった高級感のあるフレンチオークの風味など様々な要素がバランス良く調和している、エレガントさと力強さが共存したワインです。
希少な古樹のブドウのみを使っているだけありしっかり凝縮した質感となっておりますが、丸みを帯びた高い酸味とシルキーなタンニンのバランスが素晴らしく、滑らかでとても飲みやすい口当たりで心地良く、長い余韻を楽しむことが出来ます。
既に5年の熟成を経ており、今すぐ開けて存分に複雑な味わいを楽しめますが、更に8-10年前後は熟成で発展していく長期熟成のポテンシャルがあります。
ブルゴーニュがお好きな方にも自信を持ってお勧め出来るワインです。
飲み頃温度は17.5~19℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

フリッツヴァスマーアルテレーベンシュペートブルグンダー 2019
9,130 円

関連商品【グランクリュ】ジーガー Oberklam リースリング 202...【限定48本パーカー92点】リングスカールシュタットシュペ...【樽熟成18ヶ月】ジーガーブラウフレンキッシュ (レンベルガー...10,450円11,330円11,440円アデノイアー No.1 シュペートブルグンダー 2020 J.J. A...【希少バックヴィンテージ限定80本】ハリデイ96点スコルポ ...【限定35本パーカー93点】リングス Das Kleine Kr...9,570円10,868円9,680円ドクターヘーガー Mimus シュペートブルグンダー 2018 Dr...【プルミエクリュ】ジーガーシュペートブルグンダー S 2021...【独占輸入グローセラーゲ】アンドレスウールバークシュペート...9,680円9,570円9,460円フリッツヴァスマーアルテレーベンシュペートブルグンダー 2019...【グランクリュ樹齢50年】アデノイアーローゼンタールシュペ...【プルミエクリュ】ジーガーリースリング《Anna Marie...9,130円13,880円7,568円アデノイアーはアールを代表する家族経営の老舗ワイナリーで、 1497年創業という500年以上の長い歴史を持っています。
生産量の約90%がピノノワールであり、風化した粘板岩、砂質ロームから火山岩まで多岐にわたる土壌の畑で高品質のピノノワール造りに心血を注いでいる造り手です。
自社畑の90%はオーガニック農法で栽培されており、アールの中でも最高レベルのグランクリュを5つ保有し、中でもグローセラーゲ『ゲアカマー』はドイツで最も小さな単一畑(0.68ha)で 1714年からアデノイアーのモノポールであり、接ぎ木無しの樹齢100年を越すピノノワールが植えられているなど所有する畑も大変素晴らしいです。
現当主のマークさんは VDPアールの会長を務めるなど現地でも尊敬を集めており、 2023年にはヴィヌム誌の『アール地方ワイナリーオブザイヤー』にも選ばれるなど名実ともにアールのトップ生産者と言える存在です。
Kleine Kammer シュペートブルグンダー2022はアデノイアーのモノポール・グランクリュの『ゲアカマー』から収穫したブドウのうち、ゲアカマーのワイン造りに使わなかった樹齢の若いブドウのみで造られます。
ただ、若いと言っても樹齢60年のブドウであり、ゲアカマーの古樹使用の高い基準に驚かされます。
野生酵母で発酵させ、フランソワフレールの古樽（新樽0%)で 12ヶ月熟成後、ノンフィルターで瓶詰めされます。
全房は使わず完全除梗で醸造されます。
香り高く、妖艶な赤い花の香りに加えてレッドカラントやクランベリーなどスッキリした酸味の赤果実や、香木の様な上品で穏やかな甘さとスモーキーさが漂う樽の風味、アクセント程度のスパイスなど様々な要素が混じり合い、香水の様なアロマがグラスから溢れ出るまさにエレガントという言葉がピッタリのピノノワールです。
引き締まった高い酸味と、シルクの様に滑らかなタンニンのバランスが良く、仄かな旨味を伴う、長く心地良い余韻を味わえます。
今すぐ開けても瑞々しいミネラル溢れる味わいを楽しめますが、 2025年頃から本領を発揮し始め、今後13年前後は熟成で発展していくとても長い熟成ポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は17.5~19.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【樹齢60年バックヴィンテージ】アデノイアー Kleine Kammer シュペートブルグンダー 2022 Adeneuer Kleine Kammer Sp?tburgunder
10,868 円

関連商品【樹齢64年グランクリュパーカー94+点】ドクターヘーガー...【樹齢64年グランクリュパーカー94+点】ドクターヘーガー...フリッツヴァスマーローターベルクケンツィンゲンシュペートブル...26,290円25,190円17,380円【樹齢60年グランクリュバックヴィンテージ】ドクターヘーガ...【限定45本パーカー93点エアステラーゲ】リングス Kalk...【限定45本パーカー94+点エアステラーゲ】リングスシュタ...16,280円16,280円19,580円【グランクリュバックヴィンテージ】ドクターヘーガーフォダラ...ドクターヘーガー Mimus シュペートブルグンダー 2018 Dr...アデノイアークラウタベルクシュペートブルグンダー 2018 Ade...16,280円9,680円18,568円【グランクリュ樹齢50年】アデノイアーローゼンタールシュペ...【樹齢50年グランクリュバックヴィンテージ】ドクターヘーガ...【プルミエクリュ】ジーガーシュペートブルグンダー S 2021...13,880円16,940円9,570円1998年にワイナリーを設立したフリッツ・ヴァスマーはワイナリー創業前の1970年代からワインに魅了され、休暇を利用して必ずワイン産地や生産者を訪れており、中でもブルゴーニュは一番のお気に入りでした。
彼の親友であるベルンハルト・フーバーからブルゴーニュの重要な人脈を数多く紹介され、 2003年にはDRCでセラーハンドとしてのポジションを獲得し DRCを長年支え続けた醸造家のベルナール・ノブレから高品質のピノノワール造りについての貴重な経験・知識を得ました。
そこで得た知識を自身のワイン造りに存分に活かし、現在自社畑の60%はピノノワールで 1ヘクタールあたり13000本という密植で栽培しており、平均収量は20～30ヘクトリットルというブルゴーニュ・グランクリュ並みの低収量にこだわってワイン造りをしています。
シャルドネ、メルロー、シラーなどピノノワール以外の品種でも国際的に評価されており、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードにて 2010年にはシュペートブルグンダーで最優秀ドイツワイン賞、 2011年に世界の強豪を抑えてベストインターナショナルピノノワール賞を、 2017年にもシュペートブルグンダーでプラチナベストインショーと更に2018年にもシュペートブルグンダーで最高位のプラチナ賞とシャルドネで金賞を受賞するなど長年に渡り素晴らしい評価を受け続けている、バーデンを代表する生産者です。
カイザーベルクシュペートブルグンダー2017は黄土ローム、泥灰土、粘板岩、花崗岩などが混じった多様性豊かな土壌の畑『カイザーベルク』で1haあたり15000本という高植密度栽培をし、そのブドウを手摘みで丁寧に収穫した後、厳格に選果したもののみを用いて造られた単一畑ワインです。
野生酵母で発酵させ、フレンチオーク（新樽100%)で16ヶ月熟成後、ノンフィルターで瓶詰めされました。
全房比率は25%です。
完熟したレッドカラント、梅やラズベリーなど7年の熟成を経ながらフレッシュでスッキリした酸のある赤果実の風味に上品なバニラの甘味が穏やかに溶け込み、華やかなバラ、ローストした樽の風味、湿った落ち葉やドライハーブなど、とても多くの味わいが絶妙なバランスで調和したエレガントな複雑味が溢れているフリッツヴァスマーのフラッグシップピノノワールです。
?伸びのある活き活きとした高い酸味、シルキーで細かく、滑らかなタンニンと13%と穏やかなアルコールのバランスが素晴らしく、様々なお食事と合わせやすい仕上がりとなっております。
心地良い旨みを伴う、とても長い余韻を楽しめるワインです。
ブルゴーニュがお好きな方にも自信を持ってお勧め出来ます。
現時点(2024年5月)で飲み頃を迎えておりますが、?更に10年前後は熟成で発展していくとても長い熟成ポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17.5~19.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

フリッツヴァスマーシュペートブルグンダー 2021
27,170 円

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彼の親友であるベルンハルト・フーバーからブルゴーニュの重要な人脈を数多く紹介され、 2003年にはDRCでセラーハンドとしてのポジションを獲得し DRCを長年支え続けた醸造家のベルナール・ノブレから高品質のピノノワール造りについての貴重な経験・知識を得ました。
そこで得た知識を自身のワイン造りに存分に活かし、現在自社畑の60%はピノノワールで 1ヘクタールあたり13000本という密植で栽培しており、平均収量は20～30ヘクトリットルというブルゴーニュ・グランクリュ並みの低収量にこだわってワイン造りをしています。
シャルドネ、メルロー、シラーなどピノノワール以外の品種でも国際的に評価されており、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードにて 2010年にはシュペートブルグンダーで最優秀ドイツワイン賞、 2011年に世界の強豪を抑えてベストインターナショナルピノノワール賞を、 2017年にもシュペートブルグンダーでプラチナベストインショーと更に2018年にもシュペートブルグンダーで最高位のプラチナ賞とシャルドネで金賞を受賞するなど長年に渡り素晴らしい評価を受け続けている、バーデンを代表する生産者です。
ローターベルクシュペートブルグンダーは主に石灰岩、赤色石灰質砂岩と泥灰土で構成された彼らの単一畑から手摘みで丁寧に収穫したブドウを野生酵母で発酵させ、フレンチオーク（新樽100%)で16ヶ月熟成後、ノンフィルターで瓶詰めされます。
全房比率は35%です。
新樽比率100%とは思えないほど、樽の風味は綺麗にワインに溶け込んでいます。
レッドカラントやラズベリーなど甘みが抑制され、スッキリとした酸のある赤果実に加えて、全貌由来のドライハーブや枝の様な風味、フレンチオーク由来のスモーキーさやクローブのスパイス、枯れ始めた赤い花びらなどとても多くの要素がバランス良く調和し、フレッシュさと熟成による風味が共存したエレガントなスタイルのピノノワールです。
シルキーで滑らかなタンニンと、フレッシュで高い酸と 13%と穏やかなアルコールのバランスが絶妙で、とても心地良い余韻を楽しめる造りとなっております。
特に全房発酵系のブルゴーニュがお好きな方に自信を持ってお勧め出来るワインです。
現時点(2024年5月)で飲み頃を迎えておりますが、更に8年前後は熟成で発展していく長期熟成のポテンシャルがあります。
飲み頃温度は18~19.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

フリッツヴァスマーローターベルクケンツィンゲンシュペートブルグンダー 2017 Fritz Wassmer Roter Berg Kenzingen Sp?tburgunder
17,380 円

関連商品【グランクリュ】ジーガー Spermen シュペートブルグンダー...【限定45本パーカー93点エアステラーゲ】リングス Kalk...【限定48本パーカー92点】リングスカールシュタットシュペ...14,080円16,280円11,330円【樹齢60年グランクリュバックヴィンテージ】ドクターヘーガ...【樽熟成18ヶ月】ジーガーブラウフレンキッシュ (レンベルガー...【樹齢60年バックヴィンテージ】アデノイアー Kleine K...16,280円11,440円10,868円【日本への割当100本のみ】フリーズテラッセン (旧ヴィニンガー...【グランクリュバックヴィンテージ】ドクターヘーガーフォダラ...【限定45本パーカー94+点エアステラーゲ】リングスシュタ...7,810円16,280円19,580円【独占輸入】アンドレスハーターシュペートブルグンダー 202...ドクターヘーガー Mimus シュペートブルグンダー 2018 Dr...アデノイアー No.1 シュペートブルグンダー 2020 J.J. A...6,050円9,680円9,570円アデノイアーはアールを代表する家族経営の老舗ワイナリーで、 1497年創業という500年以上の長い歴史を持っています。
生産量の約90%がピノノワールであり、風化した粘板岩、砂質ロームから火山岩まで多岐にわたる土壌の畑で高品質のピノノワール造りに心血を注いでいる造り手です。
自社畑の90%はオーガニック農法で栽培されており、アールの中でも最高レベルのグランクリュを5つ保有し、中でもグローセラーゲ『ゲアカマー』はドイツで最も小さな単一畑(0.68ha)で 1714年からアデノイアーのモノポールであり、接ぎ木無しの樹齢100年を越すピノノワールが植えられているなど所有する畑も大変素晴らしいです。
現当主のマークさんは VDPアールの会長を務めるなど現地でも尊敬を集めており、 2023年にはヴィヌム誌の『アール地方ワイナリーオブザイヤー』にも選ばれるなど名実ともにアールのトップ生産者と言える存在です。
ローゼンタールシュペートブルグンダー2020は斜度45%という急斜面に位置するグランクリュ『ローゼンタール GG』の樹齢50年のブドウを手摘みで丁寧に収穫し、野生酵母で発酵させ、フランソワフレールの古樽（新樽0%)で20ヶ月という長い期間熟成後、ノンフィルターで瓶詰めされます。
全房は使わず完全除梗で醸造されます。
梅、クランベリーやブラックベリーなどの甘酸っぱい果実味や仄かな甘さを漂わせる白木の様な上品な樽の風味が絶妙なバランスで調和し、華やかなバラの香りや爽やかなハーブの風味がアクセント程度に加わることで、とてもエレガントな複雑味を醸し出しているピノノワールです。
しっかりした凝縮感のある口当たりで、円やかで伸びのある高い酸味とシルクの様に滑らかながら、厚みのあるタンニンのバランスが素晴らしく、陶酔的で非常に長い余韻を味わうことが出来ます。
今すぐ開けても華やかな味わいを存分に楽しめますが、今後10年前後は熟成で発展していくとても長い熟成ポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は17.5~19.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【グランクリュ樹齢50年】アデノイアーローゼンタールシュペートブルグンダー 2020 Adeneuer Rosenthal Sp?tburgunder
13,880 円

関連商品ドクターヘーガーイーリンガーシュペートブルグンダー 2018 D...アデノイアー No.1 シュペートブルグンダー 2020 J.J. A...フリッツヴァスマーリザーブシュペートブルグンダー 2020...7,040円9,570円6,270円【限定150本】フリーズフォムシーファーピノノワール 202...【現地完売ヴィンテージ】リングスシュペートブルグンダー 20...【日本への割当100本のみ】フリーズテラッセン (旧ヴィニンガー...5,830円7,810円7,810円【プルミエクリュ】ジーガーリースリング《Anna Marie...【プルミエクリュ】ジーガーシュペートブルグンダー S 2021...フリッツヴァスマーアルテレーベンシュペートブルグンダー 2019...7,568円9,570円9,130円【独占輸入】アンドレスハーターシュペートブルグンダー 202...フリッツヴァスマーシュペートブルグンダー 2021...【独占輸入グローセラーゲ】アンドレスウールバークシュペート...6,050円4,510円9,460円アデノイアーはアールを代表する家族経営の老舗ワイナリーで、 1497年創業という500年以上の長い歴史を持っています。
生産量の約90%がピノノワールであり、風化した粘板岩、砂質ロームから火山岩まで多岐にわたる土壌の畑で高品質のピノノワール造りに心血を注いでいる造り手です。
自社畑の90%はオーガニック農法で栽培されており、アールの中でも最高レベルのグランクリュを5つ保有し、中でもグローセラーゲ『ゲアカマー』はドイツで最も小さな単一畑(0.68ha)で 1714年からアデノイアーのモノポールであり、接ぎ木無しの樹齢100年を越すピノノワールが植えられているなど所有する畑も大変素晴らしいです。
現当主のマークさんは VDPアールの会長を務めるなど現地でも尊敬を集めており、 2023年にはヴィヌム誌の『アール地方ワイナリーオブザイヤー』にも選ばれるなど名実ともにアールのトップ生産者と言える存在です。
No.2 シュペートブルグンダー2020はクランベリーやレッドチェリーなど甘味と酸味のバランスが良い赤果実の味わいに、ほんのり甘くスモーキーな樽の風味や爽やかなハーブの風味が程良く混じり、仄かに感じる湿った落ち葉の様な風味がアクセントとなったエレガントで綺麗な印象のピノノワールです。
フレッシュかつ円やかな酸味ととても滑らかなタンニンのバランスが良く、甘やかで長い余韻を味わえます。
今すぐ開けてピュアな味わいを楽しめますし、今後6-7年前後は熟成で発展していくポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17.5~19℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

アデノイアー No.2 シュペートブルグンダー 2020 J.J. Adeneuer No.2 Sp?tburgunder
7,040 円

関連商品【独占輸入】ハリデイ91点フレーザーギャロップエステートカ...【独占輸入】ハリデイ95点スコルポノワリアンピノノワール 20...【パーカー94点ハリデイ96点】フレーザーギャロップパルテー...4,400円5,225円7,579円【バックヴィンテージ】ハリデイ96点デキャンタ96点（金賞） ...【アルティオブレンドのヴィンテージハリデイ95点】プリンキピアエス...ミューストーン hughes & hughes ピノノワール 2022...7,810円7,568円5,995円【独占輸入】ミューストーン h&h ピノノワール 2021 Me...【独占輸入】ハリデイ 93点プリンキピアエステートピノノワール...【希少バックヴィンテージ限定80本】ハリデイ96点スコルポ ...6,468円7,480円10,868円【希少バックヴィンテージ】スコルポエステートシラー 2013 ...【独占輸入】ミューストーン 50% whole bunch ピノ...【希少 70本のみ少量輸入】ミューストーン Milk Vat ピノ...7,568円8,250円8,580円フレーザーギャロップはオーストラリアワインのミシュラン的存在である「ハリデイ・ワインコンパニオン」で長期に渡り最高評価の赤5つ星ワイナリーと評価されておりオーストラリア屈指の高級ワイン産地であるマーガレット・リバーにおいてトップ生産者の一人に数えられています。
日本への輸出は今回が初めてです。
（赤5つ星はオーストラリア全ワイナリーの僅か3．6％のみです） 17点以上（20点満点中）はなかなか付けないジャンシス・ロビンソンMWから多くのワインが何度も17点以上を獲得し、 2022年には彼らのフラッグシップシャルドネがロバート・パーカーにより赤・白含めたオーストラリアの【最高の12本】に選ばれるなど、国際的に大変評価が高い造り手です。
彼らのエステートカベルネ / メルロー2020はカベルネ74%、メルロー15%にカベルネフラン11%のブレンドで造られています。
ブラックベリーやカシスなど黒果実の味わいにカベルネ特有のピーマンや爽やかなハーブ、フレンチオーク由来の杉やタバコの様なスモーキーな風味がバランス良く調和した複雑味を楽しめます。
果実味とアルコールが力強いニューワールドのカベルネ寄りではなく、クラシックなボルドーブレンドを連想させるスタイルです。
タンニンは粗さがなく滑らかでスッキリとした高い酸味とのバランスが取れており、 13.5％という穏やかなアルコールのおかげで既に飲みやすい仕上がりとなっております。
エントリークラスながら、程良く熟した果実味と心地良い渋みが共存したフレーザーギャロップが造るカベルネのスタイルを存分に感じられるワインです。
飲み頃温度は18~20℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【ハリデイ90点】フレーザーギャロップエステートカベルネ / メルローボルドーブレンド 2020 Fraser Gallop Cabernet Merlot
4,235 円

関連商品【限定150本】フリーズフォムシーファーピノノワール 202...フリッツヴァスマーリザーブシュペートブルグンダー 2020...アデノイアーピューリストシュペートブルグンダー 2021 J.J....5,830円6,270円4,840円【樽熟成18ヶ月】ジーガーブラウフレンキッシュ (レンベルガー...【日本への割当100本のみ】フリーズテラッセン (旧ヴィニンガー...ヘーガー Buhl シュペートブルグンダー 2018 Heger Bu...5,368円7,810円5,170円アデノイアー No.2 シュペートブルグンダー 2020 J.J. A...ドクターヘーガーイーリンガーシュペートブルグンダー 2018 D...フリッツヴァスマーシュペートブルグンダー 2021...7,040円7,040円4,510円【プルミエクリュ】ジーガーリースリング《Anna Marie...【現地完売ヴィンテージ】リングスシュペートブルグンダー 20...【プルミエクリュ】ジーガーシュペートブルグンダー S 2021...7,568円7,810円9,570円トーマスとミシェルのアンドレス兄弟は、 2015年に両親からワイナリーを引き継ぎ、短期間のうちにファルツで注目される若手生産者となりました。
彼らのワインはオーガニック認証を受けていますが、一部ビオディナミも取り入れ、低収量での収穫にこだわり、亜硫酸の添加を極力抑えたものです。
21ヘクタールの畑を所有しており、その土壌タイプは石灰泥灰土、砂岩、玄武岩、粘土と非常に多様性があり、品種に合わせて最適な場所で栽培をし、常にワインや土地の個性を引き出そうと努力しています。
ドイツ国内で彼らのシャルドネとリースリングは非常に高い評価を得ておりますが、ピノノワールの評価も急上昇している要注目の生産者です。
ハーターシュペートブルグンダーはブルゴーニュと同じ石灰質泥灰土土壌の畑から 35hl/haという低収量で手摘み収穫し、野生酵母により樽発酵させます。
味わいは完熟した赤果実に爽やかなハーブや程良い樽の甘味がバランス良く調和し、長い余韻を楽しめます。
華やかさが前面に出たエレガントな印象のピノノワールです。
滑らかなタンニンと丸みを帯びた高い酸味のバランスがとても良く、円やかな口当たりでワインを飲み慣れてない方にもお勧め出来る仕上がりとなっています。
今すぐ開けて充分美味しいですが、今後7-8年前後は熟成で発展していくポテンシャルがあります。
ブルゴーニュをお好きな方にも自信を持って飲み頃温度は17.5~19.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【独占輸入】アンドレスハーターシュペートブルグンダー 2021 Andres Haardter Sp?tburgunder
6,050 円

関連商品リヴィアフォンタナバルベーラダルバスペリオーレ 2018 Li...【亜硫酸無添加 50本限定】マンジャカーネマルキオードロッソ...【バックヴィンテージ】デキャンタ90点テヌータラノヴェッラ Pi...5,720円5,830円5,379円【独占輸入】マンジャカーネキャンティクラシコリゼルヴァ 2...【樹齢65年】フランコ・ロッカバルベーラダルバ 2017 ワイン ...【樹齢65年独占輸入】フランコ・ロッカバルベーラダルバステ...5,258円5,368円5,170円【最新ヴィンテージ】マンジャカーネキャンティクラシコ 201...【独占輸入】クローチェディメッツォロッソディモンタルチ...【独占輸入】マンジャカーネキャンティクラシコ 2018 赤ワ...4,059円4,730円4,169円【パーカー94点サックリング93点】ガリオレキャンティクラシ...【サックリング91点】ガリオレルビオーロキャンティクラシコ ...【独占輸入】フランコ・ロッカバルバレスコアルベサーニ 2017...7,150円4,860円8,470円フランコ・ロッカはバルバレスコ・ネイヴェ村で 3代続く家族経営の職人的生産者。
バルバレスコのトップクリュの一つと言われ、ごく僅かな生産者しか所有していない【アルベサーニ】も所有しています。
現地では高く評価されており、イタリアのミシュラン星付きレストランにもオンリストされています。
丁寧な手作業と低収量に徹底的にこだわって生産されるワインは全銘柄合わせて年間僅か25000本しかございません。
ランゲネッビオーロはフレッシュな赤果実の香りに加え枯れ葉、熟成肉、レザーやドライフラワーの香りなど若々しさと熟成し乾燥したような香りが混じり合った複雑なアロマを醸し出しています。
レッドカラントやクランベリーなど酸味の強い赤果実の味わいとタバコや煙の様なスモーキーさ、樽由来のスパイシーな風味が調和し始めています。
フランコさんの上級キュヴェ『バルバレスコアルベサーニ』のクオリティを垣間見ることの出来る上質な一本です。
タンニンはしっかりありますが、きめ細かくなり始めており、高い酸味とのバランスが良いです。
ネッビオーロとしてはアルコールが穏やかでワイン単体でも楽しめますが牛肉料理との相性がとても良さそうです。
ネッビオーロの品種個性がしっかり感じられるワインですのでブラインドテイスティングのトレーニング用途としても優れています。
今すぐ開けて複雑味を楽しめる仕上がりですが、更に6～10年は熟成で発展していくポテンシャルがあります。
飲み頃温度は18℃～20℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【独占輸入】フランコ・ロッカランゲネッビオーロ 2019 赤ワイン Lange Nebbiolo Venticinquefilari
5,720 円

関連商品【バックヴィンテージ】ハリデイ96点サックリング94点フレー...【パーカー94点ハリデイ96点】フレーザーギャロップパルテー...【バックヴィンテージ】ハリデイ96点デキャンタ96点（金賞） ...15,840円7,579円7,810円【マグナム希少バックヴィンテージ】ハリデイ95点フレーザーギャ...【ハリデイ97点最終入荷40本限定】ミューストーンピノノワール ...【希少バックヴィンテージ限定80本】ハリデイ96点スコルポ ...21,780円12,870円10,868円【限定90本】ハリデイ95点スコルポオールドチェリーオーチャ...【ワイナリー会員以外入手不可の非売品】ミューストーンピノノワール ...【独占輸入】ハリデイ 95点プリンキピアアルティオピノノワー...11,880円11,990円10,450円【限定80本】ハリデイ 94点プリンキピアキンドレッドヒルピノ...【独占輸入】ハリデイ 93点プリンキピアエステートピノノワール...【ハリデイ90点】フレーザーギャロップエステートカベルネ / ...9,680円7,480円4,235円フレーザーギャロップはオーストラリアワインのミシュラン的存在である「ハリデイ・ワインコンパニオン」で長期に渡り最高評価の赤5つ星ワイナリーと評価されておりオーストラリア屈指の高級ワイン産地であるマーガレット・リバーにおいてトップ生産者の一人に数えられています。
日本への輸出は今回が初めてです。
（赤5つ星はオーストラリア全ワイナリーの僅か3．6％のみです） 17点以上（20点満点中）はなかなか付けないジャンシス・ロビンソンMWから多くのワインが何度も17点以上を獲得し、 2022年には彼らのフラッグシップシャルドネがロバート・パーカーにより赤・白含めたオーストラリアの【最高の12本】に選ばれるなど、国際的に大変評価が高い造り手です。
【【ワインアドヴォケイト 95点】【ジェームス・ハリデイ 96点】【ジェームス・サックリング 93点】彼らはエステート、パルテール、パラディアンと 3つのランクでカベルネを造っておりますが、パラディアンは何年にも渡る実験と試行錯誤の末、2018年からリリースされたフラッグシップカベルネです。
パラディアンカベルネ2019は自社畑から手摘みで丁寧に収穫し、厳しい選果で選び抜いた最高品質のカベルネソーヴィニヨン100%で造られています。
このワインの為に特注した 500リットルのフレンチオーク大樽（新樽100％）で 19ヶ月熟成後瓶詰めされます。
1年に3樽しか造られないスペシャルワインです。
カシスやブラックベリーなど黒果実の香りやシダーウッド、タバコなどスモーキーなフレンチオークの香りに加えて、カベルネ特有のハーブや湿った落ち葉の様な香りなど杉、タバコ、葉巻など甘い香りは控えめの品種個性を感じさせてくれる様々な要素が絡み合った複雑なアロマを醸し出しています。
口に含むと完熟したブラックベリーやブラックチェリーなど凝縮感のある黒果実の風味に、樽由来の仄かに甘いバニラや、熟成由来の肉や土っぽい風味などが調和した円やかで濃密な味わいと長い余韻を楽しむことが出来ます。
タンニンの量は多いですが細かく、シルクの様に滑らかな口当たりが心地良いです。
ふくよかな質感とハッキリした酸味との絶妙なバランスにより、アルコールの高さを感じさせない飲みやすい仕上がりとなっております。
現時点で複雑味があり、今すぐ開けて十分美味しいですが今後15年前後は発展していく非常に長い熟成のポテンシャルがあります。
飲み頃温度は18~20℃です。
※パーカー94点を獲得した同一ヴィンテージのパルテールカベルネはこちらで販売しております。
https://item.rakuten.co.jp/garyu/frzgrppldacbn18/ オーストラリア最高峰のカベルネ産地として名高いマーガレット・リバートップ生産者のワインを是非一度お試しください。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【パーカー95点ハリデイ96点】フレーザーギャロップパラディアンカベルネソーヴィニヨン 2019 Fraser Gallop Palladian Cabernet Sauvignon
15,290 円

関連商品フリッツヴァスマーローターベルクケンツィンゲンシュペートブル...【樹齢50年グランクリュバックヴィンテージ】ドクターヘーガ...【グランクリュバックヴィンテージ】ドクターヘーガーフォダラ...17,380円16,940円16,280円【限定45本パーカー94+点エアステラーゲ】リングスシュタ...【樹齢60年グランクリュバックヴィンテージ】ドクターヘーガ...【限定45本パーカー93点エアステラーゲ】リングス Kalk...19,580円16,280円16,280円【樹齢60年バックヴィンテージ】アデノイアー Kleine K...【グランクリュ樹齢50年】アデノイアーローゼンタールシュペ...【樹齢64年グランクリュパーカー94+点】ドクターヘーガー...10,868円13,880円25,190円【樽熟成18ヶ月】ジーガーブラウフレンキッシュ (レンベルガー...【グランクリュ】ジーガー Spermen シュペートブルグンダー...【樹齢64年グランクリュパーカー94+点】ドクターヘーガー...11,440円14,080円26,290円アデノイアーはアールを代表する家族経営の老舗ワイナリーで、 1497年創業という500年以上の長い歴史を持っています。
生産量の約90%がピノノワールであり、風化した粘板岩、砂質ロームから火山岩まで多岐にわたる土壌の畑で高品質のピノノワール造りに心血を注いでいる造り手です。
自社畑の90%はオーガニック農法で栽培されており、アールの中でも最高レベルのグランクリュを5つ保有し、中でもグローセラーゲ『ゲアカマー』はドイツで最も小さな単一畑(0.68ha)で 1714年からアデノイアーのモノポールであり、接ぎ木無しの樹齢100年を越すピノノワールが植えられているなど所有する畑も大変素晴らしいです。
現当主のマークさんは VDPアールの会長を務めるなど現地でも尊敬を集めており、 2023年にはヴィヌム誌の『アール地方ワイナリーオブザイヤー』にも選ばれるなど名実ともにアールのトップ生産者と言える存在です。
クラウタベルクシュペートブルグンダー2018は急斜面の段々畑となっている粘板岩土壌のグランクリュ『クラウタベルク GG』から樹齢50年のブドウを手摘みで丁寧に収穫し、野生酵母で発酵させ、フランソワフレールの古樽（新樽0%)で20ヶ月という長い期間熟成させノンフィルターで瓶詰めした後、更に36ヶ月ボトルで熟成させてからリリースするという特別なワインです。
全房は使わず完全除梗で醸造されます。
レッドカラントやクランベリーなど酸の高い赤果実の風味に加えて、甘さ控えめのスモーキーな樽や爽やかな野生のハーブの風味、湿った落ち葉や腐葉土の様な土っぽい風味が調和したエレガントな複雑味を醸し出しているピノノワールです。
アルコールは13%と穏やかながら、心地良い凝縮感のある軽過ぎず重過ぎずの絶妙な口当たりになっており、フレッシュかつ円やかな酸味とシルクの様にとても滑らかなタンニンのバランスが素晴らしく、程良い苦味を伴う複雑で長い余韻を味わえます。
今すぐ開けても充分楽しめる仕上がりですし、今後10-12年前後は熟成で発展していくとても長い熟成ポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17.5~19.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

アデノイアークラウタベルクシュペートブルグンダー 2018 Adeneuer Kr?uterberg Sp?tburgunder
18,568 円

関連商品【プルミエクリュ】ジーガーシュペートブルグンダー S 2021...【独占輸入グローセラーゲ】アンドレスウールバークシュペート...【限定35本パーカー93点】リングス Das Kleine Kr...9,570円9,460円9,680円ドクターヘーガー Mimus シュペートブルグンダー 2018 Dr...フリッツヴァスマーアルテレーベンシュペートブルグンダー 2019...アデノイアー No.2 シュペートブルグンダー 2020 J.J. A...9,680円9,130円7,040円【樹齢60年バックヴィンテージ】アデノイアー Kleine K...【グランクリュ】ジーガー Oberklam リースリング 202...【限定48本パーカー92点】リングスカールシュタットシュペ...10,868円10,450円11,330円【現地完売ヴィンテージ】リングスシュペートブルグンダー 20...フリッツヴァスマーリザーブシュペートブルグンダー 2020...【日本への割当100本のみ】フリーズテラッセン (旧ヴィニンガー...7,810円6,270円7,810円アデノイアーはアールを代表する家族経営の老舗ワイナリーで、 1497年創業という500年以上の長い歴史を持っています。
生産量の約90%がピノノワールであり、風化した粘板岩、砂質ロームから火山岩まで多岐にわたる土壌の畑で高品質のピノノワール造りに心血を注いでいる造り手です。
自社畑の90%はオーガニック農法で栽培されており、アールの中でも最高レベルのグランクリュを5つ保有し、中でもグローセラーゲ『ゲアカマー』はドイツで最も小さな単一畑(0.68ha)で 1714年からアデノイアーのモノポールであり、接ぎ木無しの樹齢100年を越すピノノワールが植えられているなど所有する畑も大変素晴らしいです。
現当主のマークさんは VDPアールの会長を務めるなど現地でも尊敬を集めており、 2023年にはヴィヌム誌の『アール地方ワイナリーオブザイヤー』にも選ばれるなど名実ともにアールのトップ生産者と言える存在です。
No.1 シュペートブルグンダー2020はレッドカラント、クランベリー、ブラックベリーなど、甘さ控えめで酸の高い赤・黒果実の風味に、仄かに甘くスモーキーな樽や野生のハーブの風味が程良く混じり、腐葉土の様な土っぽい風味がアクセントとなったエレガントと力強さが共存したピノノワールです。
フレッシュかつ円やかな酸味とシルキーで厚みのあるタンニンのバランスが良く複雑で長い余韻を味わえます。
今すぐ開けても充分楽しめますが、2025年頃から本領を発揮し始め、今後8年前後は熟成で発展していくポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17.5~19.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

アデノイアー No.1 シュペートブルグンダー 2020 J.J. Adeneuer No.1 Sp?tburgunder
9,570 円

関連商品【日本への割当100本のみ】フリーズテラッセン (旧ヴィニンガー...【プルミエクリュ】ジーガーリースリング《Anna Marie...フリッツヴァスマーリザーブシュペートブルグンダー 2020...7,810円7,568円6,270円アデノイアー No.2 シュペートブルグンダー 2020 J.J. A...【限定150本】フリーズフォムシーファーピノノワール 202...【プルミエクリュ】ジーガーシュペートブルグンダー S 2021...7,040円5,830円9,570円ドクターヘーガーイーリンガーシュペートブルグンダー 2018 D...【独占輸入グローセラーゲ】アンドレスウールバークシュペート...フリッツヴァスマーアルテレーベンシュペートブルグンダー 2019...7,040円9,460円9,130円フリッツヴァスマーシュペートブルグンダー 2021...【バックヴィンテージ】ハリデイ96点デキャンタ96点（金賞） ...アデノイアー No.1 シュペートブルグンダー 2020 J.J. A...4,510円7,810円9,570円2001年に父親から畑を受け継いだシュテファン・リングスはその地域で最高の畑を確保し、自分の理想とするワインを追求するという決意しました。
2008年には弟のアンドレアスも家族経営に加わり、とてつもない速さでドイツトップワイナリーの仲間入りを果たしました。
2015年からVDPに加盟しており、ファルツで最も有名なグランクリュと称される【ザウマーゲン】を含む4つのグランクリュと3つのプルミエクリュから、ピノノワールとリースリングを中心にハイクオリティなワインを造っています。
ボルドーブレンドやシラーも造っており、それらの評価も大変高いです。
全ての畑はオーガニックで、石灰質100%の畑なども保有しファルツでは知らない人がいないほど一際目立った存在の造り手です。
2024年にはVinum誌の『ライジングスターオブザイヤー』も受賞し、より一層目の離せない生産者となりました。
シュペートブルグンダー2021は彼らが所有する石灰質土壌のエアステラーゲの若い樹齢のブドウと村名各畑の古い樹齢のブドウを手作業で丁寧に収穫後ブレンドし、野生酵母で発酵させ、古樽で12ヶ月熟成後無清澄・ノンフィルターで瓶詰めします。
味わいは熟した赤果実に土っぽさや野生のハーブなどの心地良い渋味、香ばしくスモーキーな風味に仄かな甘味も混じった、程良い樽の味わいがバランス良く調和し、エントリーワインと思えないほどの複雑味を楽しめるピノノワールです。
滑らかなタンニンとスッキリとした酸味のバランスがとても良く、 13%という穏やかなアルコールのおかげでスイスイと飲めてしまいます。
今すぐ開けて充分美味しいですが、今後7-8年前後は熟成で発展していくポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17.5~19℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【現地完売ヴィンテージ】リングスシュペートブルグンダー 2021 Rings Pfalz Sp?tburgunder
7,810 円

関連商品【現地完売ヴィンテージ】リングスシュペートブルグンダー 20...【プルミエクリュ】ジーガーリースリング《Anna Marie...【限定150本】フリーズフォムシーファーピノノワール 202...7,810円7,568円5,830円【独占輸入】アンドレスハーターシュペートブルグンダー 202...アデノイアー No.2 シュペートブルグンダー 2020 J.J. A...【プルミエクリュ】ジーガーシュペートブルグンダー S 2021...6,050円7,040円9,570円フリッツヴァスマーリザーブシュペートブルグンダー 2020...【バックヴィンテージ】ハリデイ96点デキャンタ96点（金賞） ...ドクターヘーガーイーリンガーシュペートブルグンダー 2018 D...6,270円7,810円7,040円フリッツヴァスマーアルテレーベンシュペートブルグンダー 2019...アデノイアーピューリストシュペートブルグンダー 2021 J.J....アデノイアー No.1 シュペートブルグンダー 2020 J.J. A...9,130円4,840円9,570円フリーズはモーゼル地方のヴィニンゲン村で 9代続く長い歴史を持つ家族経営のワイナリー。
2021年にドイツで最も影響力があると言われるワインガイド【ヴィヌム】において、【ライジングスター・オブ・ザ・イヤー】を受賞しモーゼルの急成長中ワイナリーとして知名度が高まり続けています。
テラッセンピノノワールに使うブドウはリースリングと同じくスレート土壌の急斜面に植えられており、モーゼル地方で最も樹齢の高い樹齢25～35年のみのブドウを使うという非常にユニークなテロワールのものです。
野生酵母のみで発酵させ、フレンチオーク（新樽20％）で16ヶ月熟成させます。
全房比率は10％です。
無清澄・ノンフィルターで瓶詰めされます。
彼らのピノノワールの生産量は非常に少なく、現地での需要も高いため入手が難しいですが交渉を重ね100本のみ輸入させていただきました。
無清澄・ノンフィルターにも関わらず透き通った美しい色合いとなっており、とても丁寧にワイン造りをしているダニエルさんの真摯な姿勢が伝わってきます。
ラズベリーやクランベリーなどの赤果実のアロマに加えて甘さがフワッと漂う樽の香り、濡れた落ち葉や土の様な香りなど様々な要素が混じり合い上品で心地良い香りを放っています。
味わいはフレッシュな赤果実と樽由来のクローブやバニラの穏やかな甘さに加えて、ほんのりとハーブの風味が混じり複雑味を醸し出しています。
ヴィンテージ違いの2020年と比べるとこちらの方がより繊細でエレガントなスタイルとなっており、かなり個性が異なりますので飲み比べが面白いですよ。
アルコールは12%と低めながら、しっかり凝縮感が感じられます。
キレのある高い酸と滑らかなタンニンのバランスが良く、とても飲みやすい仕上がりとなっていますよ。
今すぐ開けても活き活きとした味わいを存分に楽しめますが、更に10年前後は発展していく長期熟成のポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は17.5℃～19℃です。
お飲みになる1時間前の抜栓をお勧めいたします。
ブルゴーニュ好きの方にも自信を持ってお勧め出来る一本。
ダニエルさんのピノノワール造りへの情熱をしっかり感じられるワインです。
日本ではルシオールの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【日本への割当100本のみ】フリーズテラッセン (旧ヴィニンガー) ピノノワール 2021 Fries Winninger Pinot Noir
7,810 円

関連商品フリッツヴァスマーシュペートブルグンダー 2021...【樽熟成18ヶ月】ジーガーブラウフレンキッシュ (レンベルガー...ヘーガー Buhl シュペートブルグンダー 2018 Heger Bu...4,510円5,368円5,170円【独占輸入】アンドレスハーターシュペートブルグンダー 202...【限定150本】フリーズフォムシーファーピノノワール 202...フリッツヴァスマーリザーブシュペートブルグンダー 2020...6,050円5,830円6,270円【日本への割当100本のみ】フリーズテラッセン (旧ヴィニンガー...アデノイアー No.2 シュペートブルグンダー 2020 J.J. A...【現地完売ヴィンテージ】リングスシュペートブルグンダー 20...7,810円7,040円7,810円ドクターヘーガーイーリンガーシュペートブルグンダー 2018 D...【限定48本パーカー92点】リングスカールシュタットシュペ...【プルミエクリュ】ジーガーリースリング《Anna Marie...7,040円11,330円7,568円アデノイアーはアールを代表する家族経営の老舗ワイナリーで、 1497年創業という500年以上の長い歴史を持っています。
生産量の約90%がピノノワールであり、風化した粘板岩、砂質ロームから火山岩まで多岐にわたる土壌の畑で高品質のピノノワール造りに心血を注いでいる造り手です。
自社畑の90%はオーガニック農法で栽培されており、アールの中でも最高レベルのグランクリュを5つ保有し、中でもグローセラーゲ『ゲアカマー』はドイツで最も小さな単一畑(0.68ha)で 1714年からアデノイアーのモノポールであり、接ぎ木無しの樹齢100年を越すピノノワールが植えられているなど所有する畑も大変素晴らしいです。
現当主のマークさんは VDPアールの会長を務めるなど現地でも尊敬を集めており、 2023年にはヴィヌム誌の『アール地方ワイナリーオブザイヤー』にも選ばれるなど名実ともにアールのトップ生産者と言える存在です。
ピューリストシュペートブルグンダー2021はラズベリーや野イチゴなどフレッシュさが溢れる赤果実の風味に、クローブのスパイス感と赤い花びらや爽やかなハーブの風味がバランス良く混じり、僅かに感じられる白胡椒のような風味がアクセントとなったピュアでエレガントな印象のピノノワールです。
スッキリとした高い酸味と活き活きとした果実味のバランスが良く、穏やかなアルコールのおかげでスイスイと飲めてしまいます。
今すぐ開けて清涼感溢れる味わいをお楽しみいただけますし、更に5年前後は熟成で発展していくポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17.5~18.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

アデノイアーピューリストシュペートブルグンダー 2021 J.J. Adeneuer PURIST Sp?tburgunder
4,840 円

ブルゴーニュ高級高級ワイン赤ワイン赤ワインギフトプレゼントフルボディお中元お歳暮オ・ザルジラアルジラアルジヤDomaine Jean TARDY ドメーヌ・ジャン・タルディドメーヌ・カミュゼにアンリ・ジャイエと共に畑をメテイヤージュで任されていた4つの生産者の1つで、それぞれのテロワールの個性とピノノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインが持ち味です。
フランス国内では数々の星付きレストランで採用されています。
フラジェ＝エシェゾー出身のヴィクトール・タルディは1920年からドメーヌ・カミュゼの畑担当として働き、1945年からメテイヤージュ（分益小作）で畑を任されるようになったのが、このドメーヌの始まりです。
当時ドメーヌ・カミュゼからメテイヤージュで畑を任されていたのはアンリ・ジャイエを含む4つのドメーヌのみでした。
1966年に父の後を継いだジャン・タルディはドメーヌ・メオ＝カミュゼからニュイ＝サン・ジョルジュ、ヴォーヌ＝ロマネやクロ・ヴージョの畑をメテイヤージュで2007年まで任され、その一方で1981年から自社畑を増やしていきました。
1997年から醸造の勉強をしながら、息子のギヨームがドメーヌの仕事に参加。
2001年からは醸造責任者として働き、2003年からは当主として引継ぎ、ドメーヌを担っています。
現在ではコート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。
それぞれのテロワールの個性とピノ・ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。
90%を輸出していますが、フランス国内では星付きレストランで採用されており、『ベタンヌ+ドゥソーヴ』2019年版では2つ星に昇格するなど、評価を高めています。
創業年　1966年。
現当主　ギヨーム・タルディ。
受賞歴　『ベターヌ+ドゥソーヴ』2020年版 2つ星。
所有畑・作付面積エシェゾーレ・トゥルー 0.3ha / ニュイ＝サン・ジョルジュ PC オー・ザルジラ 0.4ha / ニュイ＝サン・ジョルジュバ・ド・コンブ 0.5ha / ヴォーヌ＝ロマネヴィニュー 0.3ha / シャンボール＝ミュジニィレ・ザテ 0.3ha / ジュヴレー＝シャンベルタンシャンペリエ 0.3ha / フィサンラ・プラス 0.4ha / ブルゴーニュオート・コート・ド・ニュイ 1.0ha / ブルゴーニュパス・トゥ・グラン、コトー・ブルギニョン 1.0ha。
Nuits Saint Georges 1er cru Aux Argillats ニュイ＝サン・ジョルジュプルミエ・クリュオ・ザルジヤオ・ザルジヤは、ニュイ＝サン・ジョルジュの中央部、街を二分するムザン川の北側の峡谷のちょうど出口に位置する一級畑です。
畑の名前からも推測されるように、峡谷から流れてきた粘土質の土壌が堆積しており、ワインとしては、華やかな香りに柔らかいタンニンが特徴となりやすい畑です。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
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在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
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【ポイントUP】ニュイサンジョルジュプルミエクリュオザルジヤ [2019] ジャンタルディ Nuits Saint Georges Au Bas du Combe Vieilles Vignes Jean TARDY 750ml 赤ワイン
24,200 円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Mas Laval les Pampres Rouges Pays d'Herault 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.0％ ■ブドウ品種：シラー40％、グルナッシュ20％、ムールヴェードル20％、カリニャン20％ ■産地：フランス－ラングドック地方 ■味わい：ミディアムボディ寄りのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）今回ご案内する[レ・パンプル]は、上級キュベに勝るとも劣らない贅沢な造り！熟成に使用する樽はもちろんあの世界最高峰ワインの使用樽で、その熟成期間は12ヶ月！ブドウ品種ごとに熟成し、あの世界最高峰ワインのエキスがたっぷりと溶け込む凝縮したワインをそのまま完全無ろ過にて瓶詰め！その味わいは『グラスに注いだ瞬間から、スミレの花のような香りが魅惑的に鼻をくすぐり、口に含むと濃厚なるエキスを持ちながら極めて柔らかい舌触りとともに、瞬く間にそのスミレの香りが口の中を非常に心地よく一杯にしてくれるんです！』さぁさぁ!!あなたなら何本買いますか！？何卒お早めに、本当にお早めにお求めください!! 類似商品はこちらマス・ラヴァル・レ・パンプル・ルージュ 2022,530円マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2020　赤3,960円ハートランド・ディレクターズ・カット・シラーズ3,828円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2020　赤3,960円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円≪誰もが知る憧れる数十万円世界最高峰ワインの使用樽で熟成した究極のガレージワイン≫のさらなる安旨キュヴェ！ [グラン・キュヴェ]同様にあの世界最高峰ワインの使用樽で熟成！その期間なんと12ヶ月！あまりの贅沢さに一度飲むと絶対に忘れられない無ろ過の旨味たーっぷり濃縮パワフル！南仏ファン垂涎!!驚愕のコストパフォーマンス!!まさに南仏を代表する『安旨キュヴェ』ワイン！ [マス・ラヴァル・レ・パンプル・ルージュ 2019] なんとあの世界最高峰ワイン（銘柄は明かせませんがフランス-ブルゴーニュ産の、誰もが憧れるすごいワイン！）を熟成させた樽がズラリ並ぶ地下セラー！まさにこの樽で12ヶ月もの長期熟成をしている信じられない究極のガレージワインです!! 『マス・ラヴァル』!! すでにその名を聞けばもうあの『世界最高峰ワインのエキスが溶け込むカルトワイン』の味わいが舌に蘇る方も多いはず!! な、なんとあの誰もが知る憧れる数十万円世界最高峰ワインの使用済み樽で18ヶ月も熟成した究極のガレージワイン[マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ]はなんと2日間で400本以上が完売してしまう人気ぶりで、毎回入荷しては即完売を繰り返し、買えなかった方が多数いらっしゃる当店屈指の人気ワイン！こんな凄いカルトワインがまだこの世に存在していたことが今だに信じられないところなのですが、さらにさらに衝撃の事実!!なんとこの[マス・ラヴァル]に安旨キュヴェが存在していたのです!! その名も [マス・ラヴァル・レ・パンプル・ルージュ 2019] そもそも、この上級キュヴェの[マス・ラヴァル]は、なんとあの世界最高峰ワインの使用済み樽で18ヶ月も熟成した究極のガレージワインとして有名で、2000年に初めてリリースされて以来、全世界中でも限られた評論家や愛好家の口にしか運ばれたことのない幻中の幻ワイン!! ・・・というのも、ラヴァルの畑は、あの5大シャトー[ラフィット]や[ラトゥール]、そして今や時価30万円[ぺトリュス]に完全に匹敵するラングドック最高峰、【マ・ド・ドウマ・ガサック】の真隣にあるんです!! なんと1976年に実はそのガサックがこの地でブドウ造りを始めた時に、本当はこのラヴァルの畑を欲しがっていたのにラヴァルのお父さんに断られたので仕方なく隣の畑を買ったという、世界のワイン市場の根幹を揺るがすような事実があったんです!! 今回ご案内する[レ・パンプル]は、上級キュベに勝るとも劣らない贅沢な造り！熟成に使用する樽はもちろんあの世界最高峰ワインの使用樽で、その熟成期間は12ヶ月！ブドウ品種ごとに熟成し、あの世界最高峰ワインのエキスがたっぷりと溶け込む凝縮したワインをそのまま完全無ろ過にて瓶詰め！その味わいは『グラスに注いだ瞬間から、スミレの花のような香りが魅惑的に鼻をくすぐり、口に含むと濃厚なるエキスを持ちながら極めて柔らかい舌触りとともに、瞬く間にそのスミレの香りが口の中を非常に心地よく一杯にしてくれるんです！』まさに南仏を代表する『安旨キュヴェ』ワイン！さぁさぁ!!あなたなら何本買いますか！？何卒お早めに、本当にお早めにお求めください!!

マス・ラヴァル・レ・パンプル・ルージュ 2019【赤ワイン 750ml フルボディ辛口 Mas Laval】
2,178 円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Apollonio Salice Salentino Rosso 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：ネグロアマーロ 80%、マルヴァジアネラ20% ■産地：イタリア・プーリア州 ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) 地元レストラン筋では［コペルティーノ］よりも人気の1本です。
『2本を比較して飲むと、確かに開けたての華やかさはコペルティーノ、でも時間が経つとサリーチェ・サレンティーノのもつやわらかい酸味とタンニンが、とても滑らかに変化して飽きのこない味わい。
グラスワインやグループでの会食にはコペルティーノをおすすめしますが、カップルでゆっくりと食事を楽しみたいというケースには断然サリーチェ・サレンティーノがおすすめ。
特にスパイスを効かせた肉料理やミートソース系のパスタには相性バツグンです。
』［アッポローニオ］の凄さを体験していただけるでしょう。
類似商品はこちらアッポローニオ・テラニョーロ・ネグロアマーロ　3,058円アッポローニオ・テラニョーロ・サレント・プリミ3,058円アッポローニオ＜ディヴォート＞コペルティーノ・4,928円よく一緒に購入されている商品トレンタコステ・モンテプルチアーノ・ダブルッツ1,958円トレンタコステ・パッシート・ロッソ・テッレ・デ2,178円アッポローニオ・エルフォ・ススマニエッロ・サレ1,738円地元レストラン筋では［コペルティーノ］よりも人気の1本です。
スパイスを効かせた肉料理やミートソース系のパスタに相性バツグン!! [アッポローニオ・サリーチェ・サレンティーノ・ロッソ 2020] 地元レストラン筋では［コペルティーノ］よりも人気の1本です。
『2本を比較して飲むと、確かに開けたての華やかさはコペルティーノ、でも時間が経つとサリーチェ・サレンティーノのもつやわらかい酸味とタンニンが、とても滑らかに変化して飽きのこない味わい。
グラスワインやグループでの会食にはコペルティーノをおすすめしますが、カップルでゆっくりと食事を楽しみたいというケースには断然サリーチェ・サレンティーノがおすすめ。
特にスパイスを効かせた肉料理やミートソース系のパスタには相性バツグンです。
』［アッポローニオ］の凄さを体験していただけるでしょう。

アッポローニオ・サリーチェ・サレンティーノ・ロッソ 2020【イタリア】【赤ワイン】【750ml】【フルボディ】【辛口】
2,288 円

ルイスセラーズ　キュヴェ　L　エル　レッドワイン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー [2018] Lewis Cellars　Cabernet Sauvignon Reserve Napa Valley 　赤ワイン　750mlルイス・セラーズ（Lewis Cellars） 1992年、ナパに誕生したルイス・セラーズはデビーとランディのルイス夫妻により設立されたプレミアム・ワイナリーです。
　ランディ氏はF3、フォーミュラ500、インディ500などで、23年もの活躍を続けた元カー・レーサー。
遠征でヨーロッパを巡っているうちにワインの魅力に執り付かれ、引退後には、いつしか自らの夢になっていたワイナリー設立に向け動き出しました。
その大きな支えとなったのがルイス・デビー夫人の存在です。
彼女は長年ワイン流通業、ワイン・バーのマネージメントなどをこなし、実家はナパで100年の歴史ある農場を経営しているなど、ワインとはランディ氏以上に深く長い繋がりを持っていました。
彼女の助言無くしてルイスは無かったと言われています。
そして、もう一人重要な人物が、設立当初の醸造家、ポール・ホッブス氏です。
彼の手腕により飛躍的躍進を叶えたルイスは、2001年のプルミエ・ナパ・オークションにて最高落札額でTOPになりました。
シルバーのロウキャップに包まれたキュヴェLは、1本づつ丁寧にオーナーが封印しております。
完全限定生産にて仕込まれる『キュヴェ・L』は、毎年造られません。
ルイスセラーズが「世に出て値する」と自ら認めた傑出年に限られているリミテッド・リリースです。
初生産は1997ヴィンテージからですが、ロストヴィンテージも数回有ります。
生産量は、年産50ケースみも満たない数です。
デビー・ルイスは、2017年1月に病気の為、亡くなってしまいました。
男やもめになったご主人は、しばらく悲しみに打ちひしがれていました。
悲しみを乗り越え、イキイキと暮らす「男性没イチ」として希望を新たに前向きに生きるすべを見つけました。
配偶者を亡くし単身になった人を「没イチ」というそうです。
離婚経験者を指す「バツイチ」から派生した言葉です。
没イチを明るいイメージにとらえ、前向きに生きる男性シニアが増えています。
女やもめは花が咲くのに、男やもめは何かと暗い。
悲しみを乗り越え、イキイキと暮らす「男性没イチ」さみしさに負けるな！頑張れ、ランディ・ルイス！ 2018　キュヴェ　L　エル　レッドワイン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー Cabernet Sauvignon 100%。
リザーブ・カベルネの中で、良作年の最上キュヴェのみがキュヴェLとなります。
小型のステンレス開放タンクにて醗酵、仏産樽にて熟成19ヵ月。
果実がぎっしりと詰まった凝縮感、クレーム・ド・カシス、ココアブラック・トリュフ、チョコレートが感じられ、厚みと濃厚なタンニンの深い味わいを醸し出しています。
内容量 750ml

【ポイントUP】ルイスセラーズキュヴェ L エルレッドカベルネソーヴィニヨンナパヴァレー [2018] Lewis Cellars Cabernet Sauvignon Reserve Napa Valley 750ml
52,800 円

フランスブルゴーニュコートドボーヌピノノワール古酒オールドヴィンテージ赤ワイン赤ワイン仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田氏のワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田氏。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
LEA Selection ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田氏が、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどりです。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開。
あくまでも”仲田印”です。
Lea Selection Beaune ブルゴーニュ地方の交通や経済の中心地と都市として栄えており、多くのワイナリーが本社を構えることから「ワインの首都」と呼ばれる事もあります。
周辺に広がるブドウ畑の面積も広く、コート・ド・ボーヌ随一の規模を誇り、プルミエ・クリュの数も最大数を誇ります。
【オールドヴィンテージワインの取り扱い】・デリケートなワインとなりますので、商品到着後は15℃ほどの環境で最低2週間ほど休ませてください。
・澱を沈めるために、ボトルを立てた状態で1~2週間ほどおいてからお召し上がりになることをお勧めいたします。
・コルクの上部にカビが付着していることが多くありますが、抜栓前にしっかり拭き取っていただければ問題ありません。
・熟成の過程で液面が下がることがあります。
・コルクが柔らかく、脆くなっておりますので、丁寧にゆっくりと抜栓してください。
澱が舞い上がらないようゆっくりとグラスに注ぎ、最後は澱と共にワインも1cmほど残しておくと口当たりが悪くならずにお召し上がりいただけます。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

【ポイントUP】レアセレクションボーヌ [2002] ルーデュモンLEA Selection Beaune Lou Dumont 750ml
4,730 円

ニュイ　サン　ジョルジュ　オー　ラヴィエール [2019] ジャン　グリヴォJEAN GRIVOT Nuits-Saint-Georges Aux Lavieres 750ml ブルゴーニュコートドニュイピノノワール赤ワイン洗練されたエレガントなワインを造り出す、ヴォーヌ・ロマネの家族経営ドメーヌ品質向上のために飽くなき挑戦を続けるヴォーヌ・ロマネの名門、ジャン・グリヴォ。
2007年のワイン評価誌デキャンタにて、「時代を通じて活躍するブルゴーニュの10大ドメーヌ」に選出された造り手です。
また、アジアで初めてマスター・オブ・ワインとなったジェニ・チョ・リー氏がワイン評価誌デキャンタ2020年6月号にて、「ブルゴーニュの例外的な才能を有する10人の造り手」の1人に6代目マチルドマティルド氏を選出するなど、ワイン業界から称賛を集めています。
まさに、これを飲まずして“ヴォーヌ・ロマネは語れないドメーヌの一つと言えるのです。
　ヴォーヌ・ロマネの名門、ジャン・グリヴォグリヴォ本拠にするヴォーヌ・ロマネ村とは？ロマネ・コンティを擁し、ブルゴーニュの頂点を極める銘醸地ヴォーヌ・ロマネは、人々を魅了し続ける「神に愛される村」。
「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」「神に愛される村」と讃えられ、ブルゴーニュの中で最上のアペラシオンと評されるヴォーヌ・ロマネ。
コート・ド・ニュイ村のちょうど中央に位置するヴォーヌ・ロマネ村とフラジェ・エシェゾー村から成るこの珠玉のアペラシオンは、中世から現在に至るまで数多くの人々を魅了し続けています。
ヴォーヌ・ロマネは、中世890年頃に設立されたクリュニー派のサン・ヴィヴァン修道院が一帯を所有。
一方、フラジェ・エシェゾー一体のクリマはシトー派修道僧が12世紀に開墾したことからその歴史は始まりました。
17世紀、コンティ王子が取得したクリマがロマネ・コンティと改称された頃から、ヴォーヌ・ロマネのワインは評判を呼ぶようになります。
18世紀には、「ヴォーヌには平凡なワインなどありはしない」という言葉を修道院長であり歴史家のクルペテーが残し、その名声は21世紀になっても今だ不動の地位にあります。
ヴォーヌ・ロマネの「神に愛される村」と称される理由、その1つは立地にあります。
コート・ド・ニュイ地区のテロワールは、ヴォーヌ・ロマネを境に南北に大きく性質が異なります。
北側のシャンボール・ミュジニーでは酸が高く繊細で優美なワイン、南のニュイ・サン・ジョルジュでは、骨格がしっかりとしたパワフルなワインが生み出されます。
その中間に位置する、ヴォーヌ・ロマネは寒暖差に偏りがなく、ピノ・ノワールの栽培に適度な温度（14℃?16℃）を保つことができるため、近隣のアペラシオンが持っている長所を全て絶妙なバランスで持ち合わせているのです。
また、村全体が東南を向いた傾斜になっており、どこに位置する畑でも万遍なく十分に日照量を確保することができるため、グラン・クリュから村名ワインまで一貫して風味豊かで上質なワインを生み出します。
さらに、ヴォーヌ・ロマネを語る上で外せないのは土壌の性質。
ヴォーヌ・ロマネの土壌は、石灰岩の岩層の上にある、粘土が混じった石灰質土壌が基礎となっています。
粘土質と石灰質の2つの異なる土壌が起因となって、力強さとエレガンスの両方を兼ね備えたワインが造られるのです。
18世紀の末にまで遡る、ヴォーヌ・ロマネの由緒正しき造り手。
ジャン・グリヴォ。
現当主、エティエンヌ・グリヴォの父が現在のドメーヌ名となっている。
祖父のガストンは初めてディジョン大学で醸造学の学士を修めた人物であったという。
今日、ドメーヌ・ジャン・グリヴォは全体で14haほどの畑を所有。
本拠地のヴォーヌ・ロマネのほか、ニュイ・サン・ジョルジュにも数々のクリマがある。
これはエティエンヌの祖母、マドレーヌが婚資としてもたらしたもの。
余談ではあるが、マドレーヌの旧姓もグリヴォといい、ただし両グリヴォ家の間に血縁関係はないらしい。
ガストンの死去にともない、55年にジャンがドメーヌを継承。
59年からワインの元詰めを始め、ドメーヌの名声を築いた。
エティエンヌがボーヌの醸造学校を卒業し、ドメーヌ入りしたのは82年。
夫人はサヴィニー・レ・ボーヌの名門、ドメーヌ・シモン・ビーズのパトリックの妹であるマリエルだ。
若かりし頃、シャンボール・ミュジニーのクリストフ・ルーミエとビーズ家に試飲に出かけ、そこで出会ったマリエルに一目ぼれ。
ワイン造りの家系の男とは結婚しないと決めていたマリエルを、何年もかけて口説き落としたという。
エティエンヌ・グリヴォの造るワインはじつにヴォーヌ・ロマネらしい。
たおやかで、包容力があり、誠実な印象を受ける。
まさにエティエンヌそのものの人物像を写し取ったかのようだ。
ヴォーヌ・ロマネのクリマはそもそもそのような性格だから当然としても、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・プリュリエ、ロンシエール、オー・ブードまでヴォーヌ的なのは驚くかもしれない。
Nuits-Saint-Georges　フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイニュイ・サン・ジョルジュ　南北で特徴の異なる魅惑の地。
偉大なブルゴーニュの赤ワインを生みだすコート・ド・ニュイ最南端の地区で、現段階ではグラン・クリュは存在しませんが、グラン・クリュに匹敵する畑を含め多くのプルミエ・クリュが点在している産地です。
ニュイ・サン・ジョルジュの街を流れるムーザン川を境に2つの丘に分かれており、北側はヴォーヌ・ロマネに、南側はプルモーへと続きます。
北側の丘はヴォーヌとよく似た土壌構成で、表土は相対的に薄く石灰質の砂利の混じるシルトや粘土が石灰岩の上を覆っており、ワインのスタイルは柔らかく女性的。
南側の丘は表土が深いのが特徴で、骨格がありパワフルなワインとなります。
ジャングリヴォ／Jean GRIVOT　Nuits-Saint-Georges 1er Cru Ronciere　2019 Ronce＝キイチゴに因んで名付けられたクリマ。
ニュイの南側の丘に位置する1級畑だが、痩せた石灰質の土壌のため、近隣のクリマのようなゴツゴツとした力強さはなく、しなやかさが感じられる。
香りの持続性が長く、またタンニンも品がよい。
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【ポイントUP】ニュイサンジョルジュプルミエクリュロンシエール [2019] ジャングリヴォJEAN GRIVOT Nuits-Saint-Georges 1er Cru Ronciere 750ml 1級畑ブルゴーニュコートドニュイピノノワール赤ワイン
22,660 円

サンマルコカステロディ　ランポッラ [2014] 　SAMMARCO　CASTELLO DEI RAMPOLLA ランポーラ 750ml 赤ワイン赤ワインギフトプレゼントフルボディサッシカイアやティニャネッロ、ソライアを産みだした伝説のエノロゴ、ジャコモ・タキスの指導により、スーパータスカンの先駆けとして世界を驚かせました。
現在もサッシカイア、ソライアに並び称される偉大なワインを造り出しています。
「CONCA d’Oro」(黄金の谷)と言われるパンツァーノ渓谷南部に畑を所有。
1964年から現オーナーの父であるアルチェオディナポリランポッラが近代的な手法も取り入れたブドウ栽培を始めました。
ワイン造りの全てはブドウ栽培にあると確信していたアルチェオは、凝縮したブドウを造るために高密植、収量制限にこだわり、ファーストヴィンテージの1975年から5年後の1980年にはスーパータスカンの先駆けとなるサンマルコをリリース。
その後、更に尖鋭化していくが、道半ばにして他界。
ビオディナミ農法で造られる至高のワインランポッラの最大の魅力は、なんと言ってもブドウの栽培に対する真摯な姿勢。
先代のアルチェオ氏は、1980年代に粘土質の土壌を生かすため当時キャンティ・クラシコのエリアで初めてカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培。
アルチェオ氏の死後、当主となった息子のルチアーノ氏は、若いころからルドルフ・シュタイナー博士によって提唱されたビオディナミについて学んでおり、1994年からビオディナミを実践。
すでに実践し20年以上経っているため、畑にはルッコラを始め、約30種類の草花が育ち、土はフカフカ。
雨が多い年でもブドウ樹の周りの草花が水を吸い上げ緩和してくれるなど、生態系がブドウ樹に良い影響を与えてくれています。
そういった環境の中で育つブドウには木が本来持っている力強さがあり、特別なワインメーキングを必要としません。
より自然に近いワイン造りを目指すことで、ワインは力強さと生命力を感じるスタイル、味わいを備えています。
父の意志を受け継いだルチアーノ(ルーカ/兄)とマウリツィア(妹)が96年にダルチェオをリリース。
ダルチェオはサンマルコと同様に、ガンベロロッソ、ロバートパーカー等に大絶賛されました。
ランポッラは華々しい名声が先行してしまいがちですが、その真髄はブドウ造りに対する真摯な姿勢。
気負いなく淡々と畑に接するのがランポッラの真の姿と言えます。
熟成においては、ワインに樽の香りをできるだけつけないために、新樽は使用しません。
現在はアンフォラ（テラコッタで作られた大壷）を使用したワイン造りにも行うなど、「より良いワイン造り」のために、先進的な取り組みにも挑戦しています。
サンマルコランポッラ 2014 キャンティクラシコ生産地域の中心で、カベルネ主体のスーパートスカンを80年代初頭にリリースした先駆者的な存在。
独自の世界観から造り出されるワインは、世界各国から高い評価を得ています。
カベルネソーヴィニヨン 75% / サンジョヴェーゼ 5% / メルロ 20% サンジョヴェーゼは、3000Lのスロヴェニアオークで熟成させ、CS、メルロは小樽で12ヵ月樽熟成。
そして瓶熟5-8ヵ月。
サンマルコの初VIは1980年。
畑は海抜360mの南向きの斜面、小石の多い泥灰質土壌で石灰、粘土を含む。

【ポイントUP】サンマルコカステロディランポッラ [2014] SAMMARCO CASTELLO DEI RAMPOLLA ランポーラ 750ml 赤ワイン
8,580 円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cantina Alice Bel Core Dolcetto D'Acqui 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ドルチェット100％ ■産地：イタリア・ピエモンテ地方 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）ピエモンテの家庭の食卓の定番と言えばこのドルチェット!! ダックイ地区の標高420メートルの区画に植えられた、樹齢約40年のブドウを使用、品種の特長を生かすため、樽は使用せず、ステンレスタンクで仕込まれています。
スミレの花の香りやプラム・イチジク、チェリー等の豊かな果実の香り!!さらに。
黒胡椒などのスパイス香やハーブ香も微かに感じられます。
口に含みますと、たっぷりとした果実味に切れのある心地よい酸味、そして、後味に感じられる適度な苦味を含んだやさしいタンニンのバランスが見事に調和!! 飽きることなく、飲み続けられるコスパ抜群の1本です。
肉料理全般はもちろん、パニーニなどの軽食とも好相性です。
類似商品はこちらカンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・バルベー1,320円ワイン赤ワインボッター・エリス・ロッソ 1,078円プレンタ・グラン・ピノ・ノワール2020 6,710円よく一緒に購入されている商品赤ワインイタリアウッジアーノ・キャンティ・767円カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・バルベー1,320円白ワインセット送料無料第209弾当店 6,578円ピエモンテの家庭の食卓の定番と言えばこのドルチェット!! 肉料理全般はもちろん、パニーニなどの軽食とも好相性!! [カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・ドルチェット・ダックィ 2020] ダックイ地区の標高420メートルの区画に植えられた、樹齢約40年のブドウを使用、品種の特長を生かすため、樽は使用せず、ステンレスタンクで仕込まれています。
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【6月月間セール対象商品】カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・ドルチェット・ダックィ 2020【イタリア】【赤ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】
1,100 円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cantina Alice Bel Core Barbera d'Asti Al Caso 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：バルベーラ100％ ■産地：イタリア・ピエモンテ地方 ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア） ■北イタリアらしい可憐で優美な酸と果実の共演 [カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ]は1955年設立、約150件のブドウ栽培農家で構成されています。
アスティからモンフェラート地区に連なる標高約400メートルの丘陵地帯を中心に370ヘクタールの畑を所有、このエリアの主要品種でるバルベーラをメインに、高品質かつリーズナブルなワインを産み出しています。
この[アル・カーゾ]は、標高420メートルの区画に植えられた樹齢約40年のブドウを使用、品種の特長を生かすため、樽は使用せずステンレスタンクで仕込まれています。
『ラズベリー、カシスの果実、そしてスミレやバラの花の香り!!味わいは優しい酸味とほろ苦さ、さらにはまろやかなタンニンが織り成す絶妙な飲み心地!!』落ち着きのある味わいは、食事と相性も良く、ピザやパスタ、キッシュなどと一緒に味わったら抜群でしょう!! 北イタリアらしい可憐で優美な酸と果実の共演をお楽しみください。
類似商品はこちらカンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・ドルチェ1,100円メゾン・シシェル・ポイヤック 2017 4,378円メゾン・シシェル・ポイヤック 2018 4,928円よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・ラファージュ・ミラフロール・ロゼ 21,210円赤ワインイタリアウッジアーノ・キャンティ・767円ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円北イタリアらしい可憐で優美な酸と果実の共演が堪らなく旨い!! 品質を認められ【D.O.C.G】に昇格した[バルベーラ・ダスティ]!! ラズベリー、カシスの果実、スミレやバラの花の香り!! 優しい酸とまろやかなタンニンが織り成す絶妙な飲み心地! [カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・バルベーラ・ダスティ・アル・カーゾ 2020 [カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ]は1955年設立、約150件のブドウ栽培農家で構成されています。
アスティからモンフェラート地区に連なる標高約400メートルの丘陵地帯を中心に370ヘクタールの畑を所有、このエリアの主要品種でるバルベーラをメインに、高品質かつリーズナブルなワインを産み出しています。
お手頃価格ながら、[ガンベロ・ロッソ誌]では2グラスの常連、 [ヴェロネッリ誌]でも80点台後半のスコアを連発!! さらに!![ルカ・マローニ誌]では90点超も獲得!! 年々、その評価も高まっています。
このバルベーラという品種ですが、ピエモンテの赤ワインの約半分は、バルベーラ種で造られていると言われ、古くから北イタリアの人々に愛飲されてきました。
サクランボ、ラズベリーなどの香りとストレートな果実味を持ち、タンニンが少なく、しっかりとした酸が特長。
この快適な酸味が濃厚な味のピエモンテの地元料理、また、このエリアの伝統的なパスタ[タヤリン]を使ったミートソースとの相性が抜群とされています。
そんなバルベーラのコスパ抜群のワインを産み出すのが、ご案内の生産者[カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ]!! 当店独自ルートで輸入いたしました!! まずは、何をおきましてもご紹介させていただくのが、造り手の看板ワイン [バルベーラ・ダスティ・アル・カーゾ 2020]!! その品質を認められ2008年にD.O.C.G.に昇格した、[バルベーラ・ダスティ]。
この[アル・カーゾ]は、標高420メートルの区画に植えられた樹齢約40年のブドウを使用、品種の特長を生かすため、樽は使用せずステンレスタンクで仕込まれています。
『ラズベリー、カシスの果実、そしてスミレやバラの花の香り!!味わいは優しい酸味とほろ苦さ、さらにはまろやかなタンニンが織り成す絶妙な飲み心地!!』落ち着きのある味わいは、食事と相性も良く、ピザやパスタ、キッシュなどと一緒に味わったら抜群でしょう!!』北イタリアらしい可憐で優美な酸と果実の共演をお楽しみください。

【6月月間セール対象商品】カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・バルベーラ・ダスティ・アルカーゾ 2020【イタリア】【赤ワイン】【750ml】【ミディアムボディ寄りのフルボディ】【辛口】
1,320 円

シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン [2011] Ch.Pichon-Longueville Baron 750ml 赤ワイン赤ワインギフトプレゼントフルボディCh.Pichon-Longueville Baron 2011 実は元々ピション・バロンとピション・ラランドは一つのシャトーでした。
2つのシャトーの歴史は17世紀にまで遡ることができます。
その時代のボルドーの議会長であったジャック・ドゥ・ピション・ロングヴィル氏によってシャトーの名声が高まり、長い間シャトーはその名声を維持し続けますが、当時の当主であったバロン・ジョセフ・ドゥ・ロングヴィル氏は5人の子供達にシャトーを分割。
姉妹たち、男兄弟たちがそれぞれ相続したのが現在の2つのシャトーとなっています。
姉妹が相続したピション・ラランドの方は、滑らかな女性的なワイン。
男兄弟が相続したピション・バロンの方はがっちりとした、壮大で厚みのある、ポイヤックらしい男性的なワインが特徴です。
力強いピション・バロンながら熟成を経て女性的なエレガントな姿へ変貌する様には、驚かされるものがあります。
ボルドーメドック街道をサンテステフに向けて走ると、ひと際目を引くのがこちらのシャトーです。
シャトーピションロングヴィルバロン！壮麗な佇まいのシャトー建築で豪華絢爛です。
水面にシャトーを映す様式です。
ジロンド川に近くて、真南に面しているのです。
1級のシャトーラトゥールと、ピションラランドに隣接する素晴らしいロケーション！「ウチの畑の表層には砂利がスッゴク堆積していて、水はけがよく、その下には鉄分を多く含む粘土層がアリマス。
その土壌の個性を最大限に発揮できるよう、メチャメャ農薬を減らしているのよ」最新設備では、42基あるステンレスタンクは円形に配置され、地下のブレンド用タンクへの距離を最小かつ一定にして、重力による移動でワインにストレスを与えないような配慮がされています。
「醸造過程でのワインの移動は、すべて自然の重力によって行ッテマス」シャトーの前の池の真下にカーヴが有り、池の自然光を取り入れています。
熟成に使用する樽は新樽70％、マロラクティック発酵を樽中で行うなどし、骨格あるワインに樽による厚みをも加えています。
また、その一方で、発酵や樽熟成の期間を短くして、果実味が損なわれないようにもしているようです。
フランス映画「BON VOYAGE ボン・ヴォヤージュ運命の36時間」で登場！最高のフランス映画 STORYは、ナチスドイツ占領下、戦火のパリを逃れてボルドーへ集まった人々を待ちうける運命は…。
パリ陥落、ナチスドイツ占領下のフランス。
政府はパリから、田舎町ボルドーへ移転。
フランス臨時政府は、大臣のボーフォール、スター女優・ヴィヴィアンヌ、若きジャーナリスト・オジェも戦火を逃れ、ボルドーに集まっていた。
そこに、戦争の鍵を握る、原爆の基になる化学物質“重水”が持ち込まれ、それぞれの運命が変わっていく……。
最高のシュチュエーションで、ピショングロングヴィルバロンが登場しました。
ポイヤックは、ジロンド河沿いから内陸まで競い合うようにシャトーがひしめく村です。
5大シャトーのラフィットロスチャイルド、ムートンロスチャイルド、ラトゥールの3つが存在し、他にも格付けシャトー数が多く存在します。
アペラシオン全体に存在する大きな砂利が水はけをよくし熱を蓄えるため、ブドウの果実がしっかりと成熟。
そのため格別のカベルネ・ソーヴィニヨンが育つのです。
出来上がるワインは、清涼感のある杉の木のヒントに、特徴的なスミレの香り、そして濃密なボディの気品ある味わいとなります。
メドック格付け第2級。
パーカーポイント92点。
メドックで最も荘厳といわれるスケールの厚みがあり力強い男性的なスタイル。
豊富なタンニン、スモーキーな木、傑出した果実味が、酸味とフレッシュさと共にこのワインを彩ります。
パワフルで、凝縮したタンニンの穏やかな骨格と、強烈な新鮮なブラックベリージュースの風味を持つワインです

【ポイントUP】シャトーピションロングヴィルバロン [2011]Ch.Pichon-Longueville Baron 750ml赤ワインボルドー
24,200 円