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Lagrein Gries Riserva Terlanoテルラーノ （詳細はこちら）土着品種ラグレインの知名度を上げたワイン「グリース」。大樽(80%)と小樽(20%)で18ヶ月間熟成の後、12ヶ月の瓶熟成を経てリリース。カカオやスミレの花をイメージさせるブーケ。滑らかで甘みを感じるタンニンに酒質の良さを垣間見ることができます。フルボディの力強い味わい。2008ヴィンテージは『ヴェロネッリ』で最高賞トレステッレ獲得。750mlラグレインイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィーノフェリーチェアルトアディジェで100年以上の歴史を持つテルラーノが造る土着品種ラグレイン「スパイシーさと柔らかさを兼ね備えた心地よいコントラスト」ラグレイン グリース リゼルヴァ テルラーノLagrein Gries Riserva Terlano商品情報トレンティーノ アルトアディジェ州屈指の白ワインを生産するテルラーノが土着品種ラグレインで造る赤ワイン「ラグレイン グリース リゼルヴァ」です。野生のベリーの香りだけでなく上品なアロマがあり、バランスに優れたフルボディ赤ワイン。根菜を添えたジビエのローストに最適です。ルビーレッドよりの紫がかったガーネット色。フルーティーなアロマがあり、特にブラックチェリー、プラムジャム、ビターチョコレートと非常によく合う土とミネラルのニュアンス。味わいは、フルーティーでスパイシーであると同時に、柔らかさも兼ね備えた心地よいコントラストがある、ふくよかで複雑なワインです。【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2021)、ジェームズサックリングで93点(2019)、ジェームズサックリングで94点(2018)、ワインアドヴォケイトで93点(2018)生産者情報テルラーノ Terlanoアルプス山脈の麓、オーストリアに隣接するトレンティーノ・アルトアディジェ州の中心都市、ボルサーノにほど近いテルラーノは、高品質な白ワインの産地として名高い町である。1893年に24県の栽培農家から設立された歴史と伝統の造り手、テルラーノは100年を超える歳月の中で、徐々にテルラーノエリアの優良な区画を持つ栽培家のみをコーポラティーヴォのパートナーとして迎え入れてきた。現在は高品質ワインを醸すことに情熱を燃やす若手醸造家のルーディ・コフラー氏を中心に運営されている。 畑は、アディジェ川を望むアルプス山脈に囲まれた斜面（標高250〜900m）に広がり、川と山脈に挟まれた個性的なミクロクリマと斜面によって水捌けの良い土壌を持つテロワールから、芳醇な果実味とミネラル溢れる複雑深遠かつ長命なワインを生み出す。「ヴィンヤード・シリーズ」は厳選された区画からの葡萄のみを用いたワイン。また「セレクション・シリーズ」は、造り手のフラッグシップともいえるワインで、古樹からの葡萄を新樽で発酵、熟成させている。●テルラーノの突撃インタビュー(2012年6月25日) アルトアディジェをイタリア白の銘醸地にしたテルラーノ社突撃インタビューはこちら＞＞
Bionzo Barbera d'Asti Superiore La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）標高300m、樹齢45〜55年のバルベーラから造られます。16〜18ヶ月間バリックで熟成。新しいバリック（小樽）で熟成させた、しっかりとしたボディと豊かな果実味のバルベーラ。アルバ地区と比べるとアスティ地区のバルベーラは女性的、エレガントで柔らかい。バルベーラの特徴を良く表現した、豊かな果実感とフレッシュ感が最高。深いルビー色。カシスやダークチョコレートの香りが感じられます。よく熟成されたワインならではのクリーミーさや、深い味わいです。オーク樽由来の心地良いタンニンがあり、口当たりがよくスパイシーなワインです。750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社エレガントな凝縮感を見事に表現したバルベーラダスティ！名門スピネッタが造る豊かな果実感とフレッシュ感の素晴らしい調和ビオンゾ バルベーラ ダスティ スペリオーレ ラ スピネッタBionzo Barbera d'Asti Superiore La Spinetta商品情報ラ スピネッタ社が造るバルベーラダスティの逸品「良いワインは、良いブドウから。ワインの質は、90％がブドウ畑での仕事で決まる」。この哲学のもと徹底したブドウの収量制限を行い、その土地を表現した類まれなワインを生み出すピエモンテの名門、ラ スピネッタ社が造る高樹齢の豊かな味わいが楽しめるビオンゾ バルベーラ ダスティ スペリオーレです。力強さとエレガントさが溶け合う飲み心地の良いバルベーラ2023年11月、ラ スピネッタ社ルカ チリウーティ氏にお話を聞きました。「アスティで造られるビオンゾは、酸が縦に伸びるタイプで、フレッシュかつフローラルなニュアンスが生まれます。カモミールも感じます。また、樹齢90年の古木を使用しているためミネラルも豊富です。もともとバルベーラが好きな方には直線的な味わいのビオンゾを気に入っていただけます」2023年11月にビオンゾ2019ヴィンテージを試飲しました。ルビー色。凝縮感のある黒い果実、熟した果実が香る複雑で奥行きのある香り。口当たりはソフトでありながら、滑らかなタンニンと完熟フルーツが絡み合うしっかりとした骨格があります。飲み心地も良く綺麗な味わいで、ピュアな印象さえも受けます。平均樹齢45〜55年のバルベーラの古木から収穫ビオンゾ バルベーラ ダスティ スペリオーレは1998年が初ヴィンテージで標高300メール、5ヘクタールの南向きの畑に栽培される平均樹齢45〜55年のバルベーラの古木から収穫されます。温度管理されたステンレスタンクで6〜7日間のアルコール醗酵後、フレンチオーク新樽で16〜18カ月間熟成、その後ステンレスタンクで6カ月間休ませて少なくとも約6ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。フィルターも清澄しません。女性的でエレガントな凝縮感を表現したバルベーラの逸品20〜25年の熟成のポテンシャルを持ち、しっかりとしたボディと豊かな果実実のバルベーラです。アルバ地区と比べるとアスティ地区のバルベーラは女性的、エレガントで柔らかい。バルベーラの特徴を良く表現した、豊かな果実感とフレッシュ感の素晴らしい調和が楽しめます。アスティ地区の特徴である女性的でエレガントな凝縮感を見事に表現したバルベーラの逸品です。【受賞歴】ヴェロネッリで93点(2018)、ワインアドヴォケイトで92点(2018)、ジェームズサックリングで92点(2018)、アントニオ ガッローニで92点(2018)、ワインアドヴォケイトで92点(2017)、ジェームズサックリングで92点(2017)生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日) 長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日) 完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日) ラ・スピネッタ社 ジョルジョ・リベッティ氏 突撃取材！はこちら＞＞
Clayvin Vineyard Pinot Noir Fromm Wineryフロム ワイナリー （詳細はこちら）味わいコメント：濃く深いプラムやチェリーの色合い。集中度があり生き生きとした野生の木の実のアロマに、軽く炒ったモカのフレーバー。凝縮感のある、スパイシーな果実味をもち、力強くリッチ。キメ細かで熟したタンニンによるしっかりとしたストラクチャー。シルキーな口当たり。調和のとれた味わい。750mlピノ ノワールニュージーランド・マールボロ・ベレンハイム・ベレンハイムマールボロ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
Chianti Classico San Giusto A Rentennanoサン ジュスト ア レンテンナーノ （詳細はこちら）ガイオーレ イン キャンティのトップにあげられる「サン ジュスト ア レンテンナーノ」のキャンティクラシコ。ベーシックラインながら驚くべき品質の高さを誇ります。完熟したブドウを手摘みで収穫、果皮浸漬を行い、ガラスコーティングしたコンクリートタンクとステンレスタンクで14日間発酵、熟成はオーク樽(50〜100hl)とトノーで10〜12ヶ月間。6ヶ月間瓶熟成。ブラックベリー、ワイルドベリー、スパイスの香り。力強くいきいきとしたサクランボの風味があり、フレッシュでタンニンが豊富、余韻も長い。750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナ・ガイオーレ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田サンジュスト ア レンテンナーノの世界を身近に楽しめるキャンティ クラシコ心地よい果実味と優雅な酸味！キャンティ クラシコ サン ジュスト ア レンテンナーノChianti Classico San Giusto A Rentennano商品情報キャンティクラシコのトップ生産者のひとつに数えられる「サンジュスト ア レンテンナーノ」。スーパートスカン「ラ リコルマ」や「ペルカルロ」があまりにも有名ですが、ベーシックのキャンティクラシコも、ガイオーレ イン キャンティ南部のテロワールが存分に表現された流石の品質を誇ります。ベーシックながら確実な品質でワインガイドも高い評価を付けています！同じくガイオーレに位置する著名ワイナリー「カステッロ ディ ブローリオ」や「カステッロ ディ アマ」などがガレストロ土壌なのに対し、南端に位置するサンジュスト ア レンテンナーノの畑は、表面に火山性の砂利、下には粘土層という独特の土壌を持ち、標高も比較的低く、「7、8月ほとんど雨が降らず、気温も高い」という特有の気候条件から、通常10月である収穫時期が9月半ばという早さになるほど、葡萄の成熟が早く進みます。そのため、秋雨の被害も回避できるという利点があり、ブドウは安定的で素晴らしいものとなるのです。果房の40％以上を間引き、完熟したブドウをさらに厳選して造られるワインは、キャンティクラシコならではのみずみずしさと要素の多さを併せ持ち、土地のニュアンスが存分に表れた上品な緻密さを持っています。毎年のように『ワインアドヴォケイト』誌や『ガンベロロッソ』などでも高く評価される、キャンティクラシコを語るうえで外せない1本です。ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』94点（2021ヴィンテージ）酸と骨格を備えたバランスのとれたヴィンテージから造るオーガニックな2021年キャンティ クラシコは、輝きのある濃いガーネット色でクリーンな中庸の外観。ブーケにはエネルギーと活気があり、これはサンジョヴェーゼが理想的な生育条件の時に達成する品質だ。ピリッとしたチェリー、カシス、青い花、スミレ、柔らかな土が、このワインに正真正銘の土地感を与える。エレガントなミネラルのニュアンスも。これは特別なワインだ（価格も非常に魅力的）。飲み頃2023-2035年（2023年6月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで94点(2021)、アントニオ ガッローニで93点(2021)、ワインアドヴォケイトで92点(2019)、ワインアドヴォケイトで93点(2018)、アントニオ ガッローニで91点(2018)生産者情報サン ジュスト ア レンテンナーノ San Giusto A Rentennano「正義・公平」の名を持つ歴史あるワイナリーキャンティ クラシコ地区の南端に位置する、ガイオーレ イン キャンティの生産者「サン ジュスト ア レンテンナーノ」。1100年代のシトー派修道院が起源という歴史のあるワイナリーで、当時はサン ジュスト修道院と呼ばれていました。「ジュスト」には、「正義・公正」などの意味があり、そのことから、エンブレムには公平を表す天秤がデザインされています。リカーゾリ男爵から引き継いだチガラ家現在のキャンティの基礎となる造り方を築き上げたリカーゾリ男爵家の所有だったこの土地を、20世紀半ばに血縁のマルティーニ・ディ・チガラ家が受け継ぎ、1980年代から元詰めを開始。1992年に、先代のエンリコ氏からワイナリー引き継いだルカ、フランチェスコ、エリザベッタの三兄妹がワイナリーを引き継ぎ、彼らの代からさらなる成功を収めることになります。トスカーナメルロー最高峰「リコルマ」とサンジョヴェーゼの名品「ペルカルロ」トスカーナ産メルローの最高峰のひとつとして知られる「ラ リコルマ」、サンジョヴェーゼ100％の名品「ペルカルロ」の成功によって、その名を世界に知らしめた彼らですが、その成功の基礎となったのは卓越した葡萄畑にあります。「イデオロギーより品質が重要」と考え、2001年から有機農法を実践し、2006年には有機認証を取得しました。最も重要と考える品種はサンジョヴェーゼで、敷地の9割近くはサンジョヴェーゼ（様々なクローンやギローム社によって30年以上の古樹からマッサールセレクションされたもの）が植えられています。果房の間引きは色が変化する時期に行われ、最大でも60%という厳しい剪定が行われます。また、彼らがワイナリーを構えるガイオーレ南部独特のテロワールは、「7、8月は全く雨が降らず、気温も高い」という特徴があり、「ブルネッロ」を生むモンタルチーノ同様、高級ワインを生み出す最適な条件を備えているのです。高評価を鼻にかけず自らの信念を貫き造り上げられる至極のワイン『ワイン アドヴォケイト』や『アントニオガッローニ』など、著名ガイドで毎年のように高い評価を受け、毎年のように95点以上の最高峰の評価を受けるキャンティ クラシコ地区のトップ生産者としてゆるぎない地位を築いた彼らですが、オーナーのルカ氏はこう語ります。「ガイドブックの点数だけに頼るのではなく、ワインによってもたらされる感動や興奮を大切にしてほしい。それはワインから大地を感じることができるかどうかです。大地を感じさせるワインは年によって間違いなく違いが出てきます。私たちのワインからこの「大地の声」を感じてもらうことを望んでいます。」高評価を取り続けながらもそれを気にすることなく、自らの信念を貫く姿勢。そしてルカ氏が語る通り「大地」を感じる、品種や醸造テクニックよりも土地のエッセンスが最大限表現された至極の一本が世界中の愛好家を魅了し続けています。
Senes Argiolasアルジオラス （詳細はこちら）アルジオラスはサルデーニャ島南東部のセルディア?ナ村にあるカンティーナ。「セネス」はカンノナウを主体に、カリニャーノ、ボヴァーレをブレンド。赤いベリー系の果実に、地中海のスパイスやハーブの香り。温かみのあるまろやかな味わいです。2018年は『ジェームズサックリング』で94点獲得しています。750mlカンノナウ、ボヴァーレイタリア・サルデーニャ・サルデーニャ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易サルデーニャのトップワイナリー「アルジオラス」による極少赤！“洗練されたカンノナウの究極の表現” バリック12ヶ月熟成リゼルヴァ「セネス」セネス アルジオラスSenes Argiolas商品情報アルジオラスはサルデーニャ島南東部のセルディア?ナ村にあるカンティーナ。サルデーニャの土着品種にこだわり、カンノナウやヴェルメンティーノ、カリニャーノといった代表的な品種はもちろん希少な品種も栽培しています。長年に渡り、イタリアワイン界をけん引してきたジャコモ タキス氏をコンサルタントとして迎えサルデーニャワインの歴史を造ってきました。「セネス」はカンノナウを主体に、カリニャーノ、ボヴァーレをブレンド。赤いベリー系の果実に、地中海のスパイスやハーブの香り。温かみのあるまろやかな味わいです。2018年は『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています。アルジオラスが造るリゼルヴァ！初リリースでいきなり『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ！「セネス」は2012年が初ヴィンテージ。少量しか造られないためトップキュヴェの「トゥリガー」より遥かに入手困難となっています。『ガンベロロッソ』トレビッキエリの常連アルジオラスが初めて造るリゼルヴァとして非常に注目され、初ヴィンテージとなった2012年がいきなり『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを獲得。トゥリガー同様、サルデーニャ最高峰のワインとして高く評価されました。世界有数の長命の地「サルデーニャ」の活力を余すことなく表現した「セネス」ナショナルジオグラフィック誌で「ブルーゾーン」と呼ばれる、健康で長命の人が多い世界3大地として、日本の沖縄、コスタリカのニコヤ島と並びサルデーニャが挙げれられていますが、サルデーニャの島民にはオリーブオイル、野菜の摂取と共に一日に適度な量のワインを飲む事が共通していると報告されています。島民に良く飲まれる土着品種カンノナウ（グルナッシュ）種には、数多あるブドウの中でも特にポリフェノール含量も高く、サルデーニャでは「一日グラス一杯のカンノナウが長寿の秘訣」と言われているそうです。土着品種のカンノナウを主体にした味わい深いリゼルヴァ先代アントニオ氏、長命なサルデーニャの人々に敬意を払った「セネス」はサルデーニャの方言で「生きがいを持った人生を送る人」という意味です。名前の初めと終わりにSを使ったネーミングには「人生は終わる事無く繰り返される。サルデーニャに始まり、サルデーニャにまた戻ってくる」と3代目現当主アントニオの思いも込められています。カンノナウ主体にカリニャーノとボヴァルの土着品種を使いサルデーニャの人々の活力を、より味わい深いリゼルヴァワインとして余すことなく表現しています「洗練されたカンノナウの究極の表現」セネスは「洗練されたカンノナウの究極の表現」と評される素晴らしい味わいが感じられます。畑はカリアリの北30キロにあるシウルグス ドニガーラ、シジニ、トレクセンタ周辺の丘の上に位置する石灰質泥炭土壌です。多方面から吹き抜ける風「ミストラル」と昼夜の寒暖差の影響で、温暖な地でありながらブドウが健全に育ち病気になりにくい恵まれた環境となっています。「サッシカイア」を手掛けたジャコモタキス氏がコンサルタント「サッシカイア」「オルネッライア」「ソライア」を手掛け、2016年2月6日に82歳でこの世を去った伝説のエノロゴ、ジャコモ タキス氏は晩年、アルジオラスでコンサルタントを務めていました。タキス氏の手掛けたワインはスーパートスカンに代表されるバリックに豊かな味わいに注目されがちですが、ワイン造りにおいて最も重視していたの「ブドウ栽培においていかに自然で高品質な原材料を生産するか」ということでした。つまり、サルデーニャの土着品種が「いかに素晴らしいポテンシャルを持ち合わせていたか」という事に他なりません。収穫されたブドウはステンレスタンク醗酵後、小型のバリックでマロラクティック醗酵を行い、12ヶ月間の樽熟成、瓶内熟成を行いリリースされます。優美なアロマと傑出した滑らかな舌触り鮮やかなルビーの色調にブラックベリーやカシス、ミルト、レッドチェリーの豊かな果実香に上品なスパイスとミネラルが綺麗に溶け合う非常に優美なアロマが感じられます。飲むと、目の詰まった充実した果実感は傑出した滑らかな舌触りで、アルコールの嫌味や引っかかるようなタンニンの粗さは無く、パワフルかつこの上なく洗練された飲み心地があります。【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2018)、ワインエンスージアストで91点(2018)、ヴェロネッリで93点(2017)、ジェームズサックリングで93点(2016)、ガンベロロッソ2018でトレビッキエリ獲得(2013)、ガンベロロッソ2017でトレビッキエリ獲得(2012)生産者情報アルジオラス Argiolas1918年から続く歴史あるワイナリー地中海に浮かぶサルデーニャは古来から羊の放牧とブドウの栽培が盛んな土地でありました。フランチェスコ アルジオラスがこの地でブドウの樹を植えたのは1918年のことです。もともとはオリーブやブドウを栽培する農家だったアルジオラス家でしたが、その後1906年生まれのアントニオがワイナリーとして本格的にスタートさせることになります。息子たちのフランコとジュゼッペに引継がれるとワイナリーは知名度を上げ、イタリアでも屈指のワインに数えられる「トゥリガー」を産みだしています。サッシカイアを手掛けたジャコモタキス氏を招聘エノロゴは、「サッシカイア」をはじめ「オルネッライア」、「ティニャネッロ」等」長年に渡り、イタリアワイン界をけん引してきた故ジャコモ タキス氏をコンサルタントとして迎えました。1970年代にボルドー品種をブレンドしたり、フレンチバリックで寝かせるという当時のイタリアでは斬新だった醸造方法でイタリアワインの地位を高めたジャコモ氏ですが、ワイン造りにおいて最も重視していたのは醸造ではなく、「ブドウ栽培においていかに自然で高品質な原材料を生産するか」ということでした。晩年はサルデーニャの素晴らしい環境とポテンシャルの高い古代から栽培されてきた土着品種のブドウに情熱を傾けていました。現在メインのエノロゴにはマリアーノ ムッル氏を起用しています。サルデーニャ土着品種にこだわる島の南東部にあるサルデーニャの州都、カリアリ近郊のセルディアーナにワイナリーは位置します。280haにも及ぶ自社畑では、サルデーニャの土着品種カンノナウやヴェルメンティーノ、カリニャーノといった代表的な品種と、モニカ、ボヴァレなど希少な品種を品質にこだわりながら丁寧に栽培しています。『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの常連となる濃厚で力強く滑らかな味わいの「トゥリガー」が『ガンベロロッソ』で2007〜2011年まで連続トレビッキエリを獲得しています。イタリアに留まらず、国際的にも評価の高い素晴らしいワイナリーです。●アルジオラスの突撃インタビュー(2019年10月28日) フラッグシップ「トゥリガー」がガンベロロッソでトレ ビッキエーリを20回以上獲得！様々な土着品種が造られるパルテオーラで100年続くサルデーニャのトップワイナリー「アルジオラス」突撃インタビューはこちら＞＞●アルジオラスの突撃インタビュー(2016年11月14日) 『ガンベロロッソ』トレビッキエリの常連！サルデーニャのトップワイナリー アルジオラス突撃インタビューはこちら＞＞
Messorio Azienda Agricola Le Macchioleレ マッキオーレ （詳細はこちら）マッキオーレがメルロー100％で造るスーパートスカン。カシスに、オレンジを煮詰めた甘酸っぱい果実、ホワイトペッパー、花、珈琲や生チョコレート、なめした皮の複雑な香り。柔らかでギュッと凝縮した果実の旨味が広がります。9月の第1週と第2週に収穫。セメントタンクで発酵後、バリックの新樽で18ヶ月間熟成。750mlメルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス『ジェームズサックリング』98点！地元ボルゲリ農家として世界に名を轟かす造り手「レ マッキオーレ」完璧と呼べる神々しいまでの傑作メルロー「メッソリオ」2018年メッソリオ レ マッキオーレMessorio Azienda Agricola Le Macchiole商品情報ボルゲリ地区で生みだされる偉大な赤メッソリオ地元ボルゲリ農家として世界に名を轟かす造り手「レ マッキオーレ」が造る偉大なメルロー「メッソリオ」。素晴らしいポテンシャルを秘めた大地ボルゲリで「単一品種でのワインを造る！」という情熱のもとに生み出された逸品。2018ヴィンテージは『ジェームズサックリング』で98点、『ワインアドヴォケイト』で96点を獲得しています！『神の雫』本間チョースケ氏が語るメッソリオの思い出漫画『神の雫』に登場するイタリアワインの怪人「本間チョースケ氏」がメッソリオの思い出を語っています。トスカーナ州におけるメルローの成功現在、日本におけるイタリアワイン シーンではより明確な地域の個性をアピールする、また差別化を図る意図で、地性品種で造るワインが一つのトレンドとなっています。しかしながら、僕は、メルローに関しては、イタリアにもっともなじんだ国際品種であると感じており、固有品種同様に重要と考えます。もっと言えば、ボルドーの右岸（サンテミリオンやポムロール）の次に成功した産地はトスカーナ州であると思うのです。理由として1.収穫期の9月上旬に雨が少ない2.ブレンド用としてはサンジョヴェーゼとの親和性がきわめて高い、などが挙げられますが、加えてボルゲリを含むコースタルエリア（マレンマ）は気候も極めて温暖で、ブドウや皮が完熟するので、素晴らしいメルロー単一で造るワインが生まれます。マッセートやメッソリオがその顕著な例ですね（笑）本間チョースケ氏メッソリオとの出会いと思い出「ファーストヴィンテージは1994年、初めて試飲したのは、1995年ヴィンテージです。日本に持ち帰り、ワイン仲間とシャトー ラトゥール1995年と飲み比べましたが、遜色ない出来映えで驚きました…。」「以前は現オーナーのチンツィアさんの旦那さん、エウジニオ カンポルミさんがご存命で、当時、濃くて強いワインが評価される時代でしたので、メッソリオも驚くべき濃縮感をもったワインでした。残念なことにエウジニオさんが2002年に逝去、ラベルが現在のものに変わった2002年ヴィンテージから顕著にスタイルが変わりエレガント路線に。」2002年はヴィンテージ的に難しい年であった為、当初、天候のせいで優しい味わいの仕上がりになったと理解していましたが、後続の酷暑の2003年や、理想的な気候の2004年もスタイリッシュでエレガントなワインで新しいメッソリオスタイルともいうべき、女性的で内省的なワインへと変貌遂げていった時であったように思います。多分にチンチィアさんのキャラクターが反映されるようになった為と個人的には感じております。ヴィンテージ情報冬の気温は平年並みで雨が多く降りました。春先まで気温が低く、発芽はやや遅れました。5月に気温が上昇し、生育の遅れを取り戻しました。春先までの降雨と湿度の高さにより植物の成長が進み、畑の空気の循環を妨げました。うどんこ病を回避するために、細心の注意を払い、畑作業を行いました。7月中旬にグリーンハーベストを実施し、ブドウへの負担を軽減し品質が向上。収穫は予定通り、8月の第3週に白ブドウの収穫から始まりました。9月の第3週と第4週にはカベルネ フランとカベルネ ソーヴィニヨンを収穫。手のかかる年となりましたが、品質の高いブドウを収穫することができました。ワインガイド評価『ジェームズサックリング』98点（2018ヴィンテージ）これは非常に複雑である。タバコ、ブラウンシュガー、ブラックオリーブ、スグリを提供する。フルボディでありながらタイトで層状になり、非常に繊細なタンニンとストラクチャーを感じる長い余韻がある。新樽のヒントは、涼し気な果実味とフェノール類を補完している。開くまでに3、4年かかるため、飲み頃は2025年以降。（2022年2月）【受賞歴】ジェームズサックリングで98点(2018)、ワインアドヴォケイトで96点(2018)『ワインスペクテイター』100点満点獲得ワイナリー！ただ一人、ボルゲリ地元の農家として世界に名を轟かす造り手。レ マッキオーレ Azienda Agricola Le Macchioleレ マッキオーレは、「サッシカイア」、「オルネライア」などイタリアを代表する名だたるスーパープレミアムワインを生み出す銘譲地ボルゲリの地に構えるワイナリー。商家の息子として誕生したエウジェニオ カンポルミ氏が1983年に設立。貴族がその大半の地を所有する中、ただ一人、地元の農家として世界に名を轟かすカンティーナを造り上げました。1991年、「パレオ ロッソ '89」を発表。1995年には「パレオ ロッソ ‘92」がヴィニタリーでサッシカイアやオルネライアなどを差し置き、ボルドーのスーパーセカンド、シャトー ピション ラランドに次ぐ2位に輝きました。これがレ マッキオーレの華麗なる歴史の幕開けとなります。その後メルロー、シラーによる単一品種ワイン「メッソリオ」、「スクリオ」を世に送り出し、押しも押されぬプレミアムワインとしての名声を確立すると、2001年、それまでサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニヨン等との混醸だった「パレオ ロッソ」を、カベルネフラン100％として完成させました。エウジェニオが一番初めに自分の畑に植えた記念すべきブドウ、ボルゲリという土地における大いなる可能性を信じた品種であるカベルネフラン。何年もの時間をかけ、少しずつその使用比率を高め、遂に2001年、待望のカベルネフラン100％のパレオ ロッソを実現させたのです。しかしこれが生涯をワイン造りに捧げた男が瓶詰めした、最初で最後のヴィンテージとなったのです。2002年、エウジェニオは事故で亡くなります。その悲しみも冷めやらぬ中、レ マッキオーレの買収に数多くの資本家達が莫大な金額で名乗りを上げます。しかし妻のチンツィアはこの土地を手放そうとはしませんでした。エウジェニオと共に築き上げてきたもの、彼の意思と情熱は、そのまま彼女の意思と情熱でもあったのです。通算3つの評価誌で100点満点獲得を達成現在ワイナリーでは、設立当初からの彼の右腕であり最高の理解者でもあったチンツィアが、家族と共にエウジェニオの遺志を受け継ぎ、ワイン造りを行っています。新たなスタートを切った2002年は、雨が多く非常に難しい年でしたが、「パレオ ロッソ2002」や「メッソリオ2002」が複数のイタリアワイン専門誌で最高評価を獲得。そして遂には「メッソリオ‘04」がワインスペクテイター誌で100点を獲得。さらには、パレオロッソ2011年が『ヴェロネッリ』で100点を獲得、スクリオ2015年も『ジェームズサックリング』で100点を獲得したことで、通算3つの評価誌で100点満点を達成しました。2002年からは有機栽培に取り組み始め、よりテロワールが表現された、バランスのとれたワインへと進化していっています。また、2009年には、AISイタリアソムリエ協会が発行するワインガイド 『ドゥエミラヴィーニ』で「ミリオーレ・アジエンダ・エ・プロドゥットーレ」としてイタリアNo.1ワイナリーにも選ばれています。●レ マッキオーレの突撃インタビュー(2021年7月8日) 唯一の地元農家としてボルゲリのテロワールを世界に轟かす偉大なカンティーナ！「レ マッキオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞●レ マッキオーレの来日セミナー(2013年10月9日) レ マッキオーレ社 チンツィア カンポルミ氏 来日セミナー はこちら＞＞
Barbaresco Fontanafreddaフォンタナフレッダ （詳細はこちら）ピエモンテを代表するDOCGバルバレスコ。バニラや花のニュアンスの香り、滑らかなタンニンとまろやかな味わいはさすが名門！750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社余韻が長くエレガントな赤ワインピエモンテの名門フォンタナフレッダが造る「ワインの女王」バルバレスコバルバレスコ フォンタナフレッダBarbaresco Fontanafredda商品情報ピエモンテの名門フォンタナフレッダが造る「ワインの女王」バルバレスコ。バルバレスコはバローロと同じブドウ品種ネッビオーロから造られ、ネッビオーロらしい力強さと上品さを併せ持っていますが、熟成がやや短く、より繊細で華やかで「女性的」と言われることから、「ワインの女王」と呼ばれています。余韻が長くエレガントな赤ワイン透明感のあるルビーレッドの色調。チェリーやフランボワーズのような赤系果実の香りに、長い熟成からもたらされるたばこやスパイスのニュアンスも感じられます。若々しくしっかりとした酸があり、余韻が長くエレガントな赤ワインです。生産者情報フォンタナフレッダ Fontanafredda一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在フォンタナフレッダは、1858年、イタリア建国の父、ヴィットーリオ エマヌエーレ2世の息子エマヌエーレ アルベルト-ミラフィオーレ伯爵によって創設されたワイナリーです。以来一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在です。バローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手小さな農家がほとんどというバローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手で、その自社畑の面積はエリア総面積1600haのうちの110ha。全体の約7％に相当します。1999年から迎えた若きエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダのワインは、伝統を大切にしながらも飛躍的な革新を起こし、イタリア内外からさらに高い評価を得るようになりました。伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活、自然に優しいビオ ナチュラルプロジェクトを推進2009年にオスカル ファリネッティ氏とルカ バッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。ひとつは、バローロを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活です。19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で再現し醸造したクラシックなワインを通して、伝統的バローロの重要性を知らしめています。また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ ナチュラルプロジェクトを進めています。2018年4月からは、ブルーノ ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、ワイン造りもさらなる高みへと躍進を続けています。●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2023年11月22日)はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる季節感を楽しむワインと食事のマリアージュ！はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2016年10月18日) バローロの偉大さを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」を復活！更なる発展を遂げる名門フォンタナフレッダ突撃インタビューはこちら＞＞●フォンタナフレッダの訪問(2005年4月7日) フォンタナフレッダ社訪問はこちら＞＞
Collection Grenache Lapostolleラポストール （詳細はこちら）グルナッシュ750mlグルナッシュチリ・セントラル ヴァレーチリチリ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
Boca Contiコンティ （詳細はこちら）他のネッビオーロの産地と比べると、土壌の酸度の高さに起因しての、豊富なタンニン、やたらと切れのある酸に特徴があります。香りはヴァルテッリーナのようにフルーティー＆フローラルな雰囲気があるのですが、油断をして飲むと、バローロ並みのタンニンと、バローロ以上のワイルドな酸に横っ面をはたかれたような気分を味わえるワインとでも表現すればよいでしょうか。フィン曰く、バローロにとっては偉大なヴィンテージとは言えない年のボーカは、バローロ以上に酸の下支えがある分、味わい的にも素晴らしいし、熟成のポテンシャルもあるとの事。750mlネッビオーロ、ヴェスポリーナ、ウーヴァラーライタリア・ピエモンテ・ピエモンテボーカDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ
Zinfandel County Line Vineyardsカウンティ ライン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）グラスからはじけるような熟したダークフルーツが強調され、フレッシュなブラックベリー、ブルーベリー、プラムが口内が満たす。シナモンと八角のスパイシーな温かみのある風味が加わり、ほのかにダークチョコが最後に伴う。洗練されたタンニンと鮮やかな酸味が果実味のバランスを上品に保ち、表現力豊かな長い余韻が続く。750mlジンファンデルアメリカ・カリフォルニア・ソノマルシアン リヴァー ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
Brunello Di Montalcino La Gerlaラ ジェルラ （詳細はこちら）透明感のあるチェリーレッドの色調。ラズベリー、苺、スミレ、アイリスなどを思わせる広がりのある香り。ボリュームあるもまろやかな口当たり。滑らかで豊富な酸味が広がり、中盤からはシルキーに溶け込んだタンニンが口中を締め、細やかで豊富なミネラル感と心地よい苦味とともに複雑で長い余韻が続来ます。750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社ビオンディ サンティの畑を受け継いだ「ラ ジェルラ」の代表作！優美さが際立つ真のブルネッロ ディ モンタルチーノブルネッロ ディ モンタルチーノ ラ ジェルラBrunello Di Montalcino La Gerla商品情報1970年ビオンディ サンティが植樹した北部の畑、リ アンジェリと南部のカステルヌオーヴォ デッラバーテのサンジョヴェーゼ グロッソをブレンドした「ラ ジェルラ」のブルネッロ ディ モンタルチーノです。日本におけるイタリアワインの第一人者、内藤和雄ソムリエが賞賛！「ラ ジェルラ」から真のブルネッロとは何かを学んだ故内藤和雄ソムリエは「ラ ジェルラの顔。際立つ優美さ。真のブルネッロのひとつ。」と賞賛、さらに「透明感のある、丁寧に造られた上品で包み込まれるようなエレガンス。シルキーに溶け込んだタンニンが口中を引き締め、細やかで豊富なミネラル感と心地良い苦みと共に複雑で長い余韻が続く。」と語っています。【受賞歴】2017ヴィンテージ：ルカ ガルディーニで94点、ワインアドヴォケイトで93点、ジェームズサックリングで93点、ワインスペクテーターで92点、アントニオ ガッローニで92点生産者情報ラ ジェルラ La Gerlaビオンディサンティが所有する最良の畑を購入したラ ジェルララ ジェルラはセルジオ ロッシ氏が1976年に元々ビオンディ サンティが所有していた最良の畑コロンバイアの畑を購入し1978年に立ち上げたワイナリーです。モンタルチーノの中心部に輝く無農薬の小さなクリュ畑はモンタルチーノの丘がゆるやかに平地に向かう斜面のカナリッキオと、一部サンタンティモに所有しており、標高は270〜320m。小さなワイナリーとしてスタートし、現在では化学肥料や農薬を使用しない健全な畑を11.5ヘクタール所有しています。オーナー、セルジオ ロッシ氏がひとつひとつ丁寧に育て上げたモンタルチーノの中心部に輝く小さなクリュです。エノロゴは「イル カルボナイオーネ」のヴィットリオ フィオーレ氏十分な広さを持つセラーや最新醸造設備を所有していますが、出来上がるワインは非常に古典的で大樽熟成のおおらかな味わいと美しい纏まりが感じられます。ラ ジェルラのブルネッロを1杯味わえば、野生の力強さを持った葡萄の華やかなブーケとともに、ワイン造りでの気配りや愛情を感じていただけると思います。エノロゴはイタリアワイン界の重鎮で自らも「イル カルボナイオーネ」を手掛ける、ヴィットリオフィオーレ氏が担当しています。
Earth Smoke Canterbury Pinot Noir Pyramid Valley Vineyardsピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）味わいコメント：エンジェル・フラワーの畑から数百メートル離れただけだが、より色の濃い、カシスなど黒い果実のニュアンスに、タバコと耕した土の香りがし、スパイス香は少なめ。また鮮血のように鉄っぽい風味が感じられる。エンジェル・フラワーと同様、手で除梗し、全粒を自生酵母により自然発酵。涼しいヴィンテージにもかかわらず、何かに駆り立てられるような力強さをもつワイン。750mlピノ ノワールニュージーランド・カンタベリーカンタベリー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
Metisse Martinez Vineyard Napa Valley Melka Winesメルカ ワインズ （詳細はこちら）6.5haのマルティネス・ヴィンヤードは「プリチャード・ヒル」に位置し、オークヴィルの東丘陵（ダラ・ヴァレやピーター・マイケルのオー・パラディ）を一番近く見下す。オーヴィッド、デヴィッド・オーサーに隣接する。鉄分を多く含んだ真っ赤な土壌から魅惑的なアロマ、濃厚で緊張感とこなれた細かいタンニンと鉱物的な余韻が印象的。750mlカベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド、カベルネ フランアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン
Bocega Catena Zapata Nicolas Catena Zapata Catenaカテナ （詳細はこちら）1980年代にカリフォルニアワインに刺激を受け、｢世界に匹敵するアルゼンチンワイン｣を追及し続けるカテナ家のフラッグシップ。カベルネ、マルベック共に所有畑の中でも最良の区画を厳選。アッサンブラージュ技術により、それぞれの個性を最大限に表現している。活気にあふれ、オープンな構成。長い余韻にもしっかりしたタンニンが感じられる。肉付きがよく、深くエレガントを感じさせるワインです。750mlカベルネ ソーヴィニョン、マルベックアルゼンチン・メンドーサメンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
AO YUN AO YUNアオ ユン （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニヨン 60% / カベルネ フラン 19% / メルロ 10% / シラー 7% / プティ ヴェルド 4%750mlカベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン、メルロ、シラー、プティ ヴェルド中国ユンナン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
Paretaio Falchiniファルキーニ （詳細はこちら）スミノミザクラのジャムや、マチス（ナツメグの種子を包む皮膜）、ドライフラワーのバラ、そして革のニュアンスのある香り。ビロードのような舌触り、素晴しいタンニンと香ばしさがあります。羊肉のクスクスと合わせて。透明感あふれるワイン。心地よい飲み口ながら、しっかりとしたタンニンが存在する、上質なワインです。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー格付けにとらわれないファルキー二の傑出した品質厳選されたサンジョヴェーゼ種100％のパレタイオ力強さと滑らかな舌触りパレタイオ ファルキーニParetaio Falchini商品情報 サンジミニャーノの選りすぐりのサンジョヴェーゼパレタイオはサンジミニャーノにあるブドウ園の名前です。選りすぐられたブドウを225LTのバリック樽で12ヶ月熟成させ、瓶内熟成12ヶ月の後にリリースされるサンジョヴェーゼ100％のワインです。ザクロ色を帯びた濃いルビーレッドの色調で熟したアマレナチェリーや香辛料、ビターチョコレートが感じられる力強い香りです。ポテンシャルの高い果実味とスパイシーなニュアンスと酸味のバランスがあり、力強いボディの中にも滑らかな舌触りと風味を兼ね備えています。赤身の肉料理やジビエ、熟成させたチーズと相性の良いワインです。生産者情報ファルキーニ Falchiniサン・ジミニャーノ塔の街として有名なトスカーナ中部に現存する美しい中世の都市から1km程離れた所に傑出した品質の高さでこの辺りで最も敬意を払われているワインメーカーの一つファルキーニ社があります。ファルキーニ社は古くからイタリアを代表する白ワイン、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの優れた生産者として有名でしたが、90年代に入ると「パレタイオ」や「カンポラ」といった、いわゆるスーパー・ヴィーノダターヴォラでもその名が知れ渡るようになりました。どのワインも毎年かなり高い評価、得点を国内外で獲得しています。個性的で、力強く滑らかなストラクチャー等からファルキーニ社の畑から瓶詰めまでの丁寧さが伺えます。
Venegazzu Della Casa Loredan Gaspariniロレダン ガスパリーニ （詳細はこちら）熟成はスロヴェニアン・オークで3年。その後数ヶ月間瓶内熟成。非常に複雑で豊かな香りは、ヘーゼルナッツやバラ、麝香の香りを持つ。味わいは豊潤でなめらか、舌触りが大変よく飲みやすく、全体のバランスも大変良い。750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、メルロー、マルベックイタリア・ヴェネトコッレ トリヴィジャーニIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー複雑なアロマとなめらかな味わいが組み合わさったバランスのいいブレンド赤ヴェネガッツ デッラ カーザ ロレダン ガスパリーニVenegazzu Della Casa Loredan Gasparini商品情報創業者のガスパリーニ家はその家系から2人のドージェ、すなわち国家元首を輩出したこともある名家でした。その末裔のあたるピエロ・ロレダン伯爵が「ブドウ造りに絶好の条件を持つこの土地で高品質なワインを造りたい」と思い立ち所有するブドウ園に新しい息を吹き込んだのは1950年代初期のことでした。彼が選んだブドウはカベルネフラン、カベルネソーヴィニョン、メルロー、マルベックでした。こうして早い時期からボルドータイプのワイン造りに着手しました。ヴェネガッツ社は他からブドウを購入することは一切しておらず、自社畑で栽培し厳選したブドウのみを用いてワイン造りを行っています。熟成はスロベニアンオーク樽で18ヵ月間行います。すみれ色がかったルビーレッド色で、ヘーゼルナッツやバラ、麝香の香りなど非常に複雑で豊かな香りを持っています。味わいは豊潤でなめらか、舌触りが大変よく飲みやすいワインです。生産者情報ロレダン ガスパリーニ Loredan Gasparini国家元首を輩出した名家ガスパリーニ家ロレダン・ガスパリーニ家はヴェネツィアがまだ独立国家であった時代に2人の国家元首を輩出した名家です。ヴェネト州トレヴィーゾの近くモンテッロの丘の斜面に位置するヴェネガッツ地区にロレダン ガスパリーニ社が所有する約80ヘクタールのブドウ畑が広がっています。1950年代から始まった高品質ワイン造り その末裔にあたるピエロ・ロレダン伯爵が1950年代初期に高品質ワインを造りたいと思い研究を重ねた結果、早い時期からカベルネフラン、カベルネソーヴィニョン、メルロー、マルベックを栽培し、ボルドータイプのワイン造りに着手しました。伊公式晩餐会で供出された「カーポ ディ スタート」 同社のトップワインである"カーポ・ディ・スタート"(国家元首の意)はイタリアの公式晩餐会にも出され、 このワインを口にしたフランスのドゴール大統領が感銘を受け、この名を授けたという名酒です。 フランスのワイン誌でも世界を代表する100本の一つとして取り上げられるなど高い評価を得ています。
Etna Rosso Tornatoreトルナトーレ （詳細はこちら）ネレッロマスカレーゼ主体にネレッロカップッチョをブレンドして造るトルナトーレのスタンダード エトナロッソ。輝きのある紫がかったルビー色。イチゴのタルトやアメリカンチェリーの香りとスパイス。エレガントさをまとった果実の酸味と乾いたタンニン。後味に残る果実感が旨みへと変化していきます。セメントタンク発酵、1年間大樽熟成。750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社今、注目の産地エトナで彗星のごとく現れ、『ガンベロロッソ2018』初登場から5年連続最高賞獲得の注目ワイナリー「トルナトーレ」！伝統品種ネレッロ マスカレーゼとネレッロ カプッチョをブレンドして造る優雅なエトナロッソエトナ ロッソ トルナトーレEtna Rosso Tornatore商品情報1865年からブドウの生産を行って来たエトナの老舗ワイナリー「トルナトーレ」がエトナ伝統品種ネレッロ マスカレーゼとネレッロ カプッチョをブレンドして造る、エレガントな果実味の優雅な赤ワインです。『ジェームズサックリング』で92点、『ワインアドヴォケイト』で91点を獲得しています！（2019ヴィンテージ）エトナ伝統品種をブレンドして造る「エトナロッソ」トルナトーレのエトナロッソはエトナ伝統品種であるネレッロ マスカレーゼ97％とネレッロ カプッチョ3％をブレンドしています。最近はネレッロ マスカレーゼだけで造る生産者が増えてきましたが、このブレンドがエトナの伝統です。ブレンドで際立つバランスと凝縮感2種類の伝統品種のブレンドにより主張しながらもバランスを与えるしなやかなタンニン、旨味が凝縮、ピュアな果実の風味と土壌由来のミネラルを伴う長い余韻がワインに表れます。赤いフレッシュな果実の風味に溢れ舌触りは滑らかでスムーズ。生き生きとしたスパイス感があり、エトナの特徴がはっきりと感じられるエトナロッソです。【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2019)、ワインアドヴォケイトで(2019)生産者情報トルナトーレ Tornatoreトルナトーレは1865年からブドウの生産を行って来た老舗ワイナリーです。現オーナーの曽祖父が1910年にエトナ山の標高1000mの北側斜面、カスティリオーネ シチリアに2haの畑を購入したことでトルナトーレのエトナでの歴史が始まりました。本格的に瓶詰めを始めたのは現オーナーのフランチェスコ トルナトーレ氏の代になってから。フランチェスコ氏は通信事業の会社を興し、大成功を収めた実業家。ミラノや中国にも支店を持ち、世界を飛び回っていましたが、故郷エトナへの思いが強く、曽祖父が購入したエトナの農園の周りにブドウ畑を買い増し続け、いつしかDOCエトナでもっとも広い畑を所有するまでになりました。自らワインを造りたいという想いを実現するために長年の友人でプラネタのオーナーであるディエゴ氏に相談。そして紹介されたのがドンナフガータの元醸造責任者でシチリアワインルネサンスの一翼を担った醸造家ヴィンチェンツォ バンビニ氏でした。彼を説得してトルナトーレに招き入れたことで、トルナトーレのワイナリーとしての再出発が始まりました。醸造設備への投資、そしてヴィンチェンツォ氏の的確なアドバイスのおかげで、初ヴィンテージ2014年からすぐに注目を集めます。『ガンベロロッソ』2018年版に初登場でいきなり「エトナロッソ」2015年が最高賞トレビッキエリを受賞。その後も、毎年最高賞を獲得し続け、その名声が高まっていきます。しかも、赤も白も最高賞を受賞し、バランスよく評価されています。エトナ北部は優れた赤ワインの産地として知られているため、当初はほとんどが黒ブドウ（ネレッロマスカレーゼとネレッロカップッチョ）が植えられていましたが、新しく植樹する畑には白ブドウを植えるようにというヴィンチェンツォ氏の助言もあり、現在、トルナトーレの70ヘクタールの畑のうち20ヘクタールが白ブドウ。ヴィンチェンツォ氏の先見の明もあり、トルナトーレは白ワインに対しても高い評価を受けています。
Schioppettino Bressanブレッサン （詳細はこちら）知る人ぞ知る、この土地の魂を最も忠実に表現した、この地方にしか育たない地元品種スキオッペッティーノを使ったワインです。花崗岩のきらめきを持つ深いルビー レッドの色合いには、紫色の陰影もあります。あふれるようなフルーティーなアロマは、野生のブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリーを思わせます。熟成が進むと、下草や苔、香木を思わせるエレガントなブーケを帯びてきます。適度なボディと、持ち前の素晴らしい酸味が特徴。ベルベットのような滑らかさ、親しみやすさがワイン全体に溢れています。750mlスキオッペッティーノイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGP赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータフリウリの自然派「ブレッサン」が地場品種スキオッペッティーノを大樽で2年熟成！ベルベットのような滑らかさの優美な赤スキオペッティーノ ブレッサンSchioppettino Bressan商品情報ブレッサンはフリウリを拠点に構える自然派の造り手。知る人ぞ知る、この土地の魂を最も忠実に表現した、この地方にしか育たない地元品種スキオッペッティーノを使用したワイン。地元ワインの中でも最も典型的でエレガント、適度なボディと素晴らしい酸味が特徴の品種です。2000L入りのオークの大樽で、少なくとも2年間熟成。野生のブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリーを思わせるフルーティなアロマでベルベットのような滑らかさ、親しみやすさ溢れる優美な赤ワインです。滑らかさ、親しみやすさ溢れる赤ワイン深いルビー レッドの色合いには、紫色の陰影もあります。あふれるようなフルーティーなアロマは、野生のブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリーを思わせます。熟成が進むと、下草や苔、香木を思わせるエレガントなブーケを帯びてきます。適度なボディと、持ち前の素晴らしい酸味が特徴で、ベルベットのような滑らかさ、親しみやすさがワイン全体に溢れています。ピノ ネーロ＆スキオペッティーノ2015は、コンポートのような加熱調理したフルーツやスパイスを彷彿させるいわゆる“ブレッサン香”をしっかり感じることのできる重厚（でもエレガント！）なワインです。（輸入元資料抜粋）生産者情報ブレッサン Bressanブレッサン家により9世代に渡って営まれるワイナリー。現当主フルヴィオはその歯に衣を着せぬ発言で周囲に誤解を与えやすいが、実際の本人は知的で心優しく信念を曲げない強い覚悟の持ち主です。家業を継ぐ前は小児癌の末期の子供たちのセラピストをしていました。白ワインのラインナップは、単一品種で造られる ものが3種類、リボッラ&フリウラーノ＆マルヴァジーアの伝統的なブレンドで造 られる白の1種類で計4種、栽培が非常に難しいモスカートローザ（果皮が赤みがかっているマスカットで、完熟してないと独特の苦みがあり、完熟するとブド ウの粒が房から外れ落ちてしまうそう)でロゼワイン、赤ワイン用の品種は、伝統品種スキオペッティーノ（リボッラ ネーラ）とピニョーロ、そして国際的品種としては、メルロー、カベルネ フラン&カベルネ ソーヴィニョン、ピノ ネーロを栽培し、単一品種で出す時もあれば、いろいろブレンドして醸造することもあります。
Etna Rosso Prephylloxera La Vigna Di Don Peppino Tenuta Delle Terre Nereテヌータ デッレ テッレ ネーレ （詳細はこちら）プレ・フィロキセラ単一畑。マホガニー色を帯びた濃縮感のあるルビーレッド色。野生の花々や赤い実の果実、スパイスを感じさせる、複雑な香り。凝縮感があると同時に調和の取れた、エレガントな味わいで余韻も長い。赤身のお肉、ジビエ、熟成したチーズと共に。750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリアエトナ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーエトナ北斜面、樹齢130年超の自根で育つプレフィロキセラのブドウ！テッレネーレの上級クリュ エトナ「ヴィーニャ ディ ドン ペッピーノ」エトナ ロッソ プレフィロキセラ ラ ヴィーニャ ディ ドン ペッピーノ テヌータ デッレ テッレ ネーレEtna Rosso Prephylloxera La Vigna Di Don Peppino Tenuta Delle Terre Nere商品情報マルク デ グラツィアが樹齢130年を超す古木の伝統品種で造るクリュ エトナ「エトナ ロッソ プレフィロキセラ ラ ヴィーニャ ディ ドン ペッピーノ」。ネレッロ マスカレーゼとネレッロ カプッチョがブレンドされ、洗練された優雅で壮大なワインです。『ジェームズ サックリング』で97点、『ワインアドヴォケイト』で96+点を獲得しています！（2020Vintage）2009年以降、ほぼ95点以上を獲得「エトナ ロッソ プレフィロキセラ ラ ヴィーニャ ディ ドン ペッピーノ」は2009年から『ジェームズ サックリング』でほぼ95点以上の評価を獲得しています！2009年「これは信じられない。南イタリアのロマネ コンティ。98点。」2010年「超洗練されたエレガントな味わい。極細のタンニン。97点。」2012年「凝縮感と洗練された綺麗なワイン。非常に素晴らしい。95点。」2014年「ベルベットの質感、密度と深みが素晴らしい。96点。」2016年「力強い果実のアロマ、濃厚で風味豊かな余韻。98点。」2017年「深みがあり複雑。ブルゴーニュのグラン クリュを彷彿させる。97点。」2018年「この古木のワインは本当に素晴らしい98点。」樹齢130年を超す伝統品種ワイナリーがあるコントラーダ「カルデラーラ」内には樹齢130年を超す伝統品種ネレッロ マスカレーゼとネレッロ カプッチョが植えられています。自根で育つプレフィロキセラのブドウです。非常に繊細で際立つエレガンス、古木由来のナチュラルな凝縮感に満ち、威厳で風味豊か、美しいミネラルがさらにワインに深みを与えます。グラン クリュのブルゴーニュを思わせるストラクチャーと緻密で深みのあるタンニンとスケールは本当に素晴らしいです。ぜひ、一度体験して頂きたいクリュ エトナです。ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点（2020ヴィンテージ）石、粘土、オレンジピール、ドライセージ、ベイクドレッドチェリー、苔のアロマ。ミディアムからフルボディーで、張りのあるタンニンが味わいを牽引し、複雑な果実味、ミネラル、ハーブのニュアンスがすべて調和。このワインには、たくさんの魅力が詰まっている。深み、力強さ、複雑さ、すべてが一直線に並ぶ。最後に松ぼっくりが来る。有機栽培のコントラーダ カルデラーラ ソッターナの接ぎ木されていない古木2区画のブドウから造られる。2025年からがベスト（2022年9月）『ワインアドヴォケイト』96+点（2020ヴィンテージ）ドン ペッピーノはこの土地の家で生まれた農夫で、10歳の頃から70年間ブドウ畑で働いていた。ちょうど5年前に亡くなった。この素晴らしいワインは彼に捧げられた。テヌータ デッレ テッレ ネーレ2020エトナ ロッソ プレフィロキセラ ラ ヴィーニャ ディ ドン ペッピーノは、特別なフレッシュさと鮮明な果実味を示す。実際、果実はカルデラーラの土地の最も高い部分から供給された。ソフトでシルキーな表現で、ニュアンスのあるフィニッシュが長く続く。ワインはしっかりとした口当たりで、タンニンはエレガントに消える。飲み頃2024-2040年（2023年7月）【受賞歴】ジェームズサックリングで97点(2020)、ワインアドヴォケイトで96+点(2020)生産者情報テヌータ デッレ テッレ ネーレ Tenuta Delle Terre Nereバローロ改革で名高いマルコ・デ・グラツィア、セバスティアン・デ・グラツィアの両氏が惚れ込んで自ら購入した畑。屈指のテロワールを持つと言われるシチリアの中でも最高の土地を求めた結果、このカターニャ県に属するエトナ火山の北方斜面に位置する畑に出会いました。フィロキセラに犯されていない、非常に樹齢の高いブドウの樹を見つけることの出来る唯一の土地でもありました。TERRE NERE（テッレ ネーレ）とは『黒い土壌』という意味であり、岩石のごろごろした火山灰土壌で黒いことから命名されました。エトナ山の50万年以上に渡る噴火活動の結果、非常に多様で特殊な土壌を得たこの一帯は、ブルゴーニュ地方のそれに良く似て、畑による特徴の違いが顕著であり、それぞれの『クリュ』を語ることが出来ます。パワフルで筋肉質のワインが多い他地域のシチリアワインと比較してもエトナ周辺は素晴らしいフィネスを持ったワインを産出できるのです。2000年以上もの歴史を持つ重要なワイン生産地エトナ。デ・グラツィア兄弟は そのテロワールを最大限に生かしたワイン造りを目指しています。●テヌータ デッレ テッレ ネーレの突撃インタビュー(2018年1月29日) 「バローロボーイズ」を世に知らしめたマルクデグラツィアが造る優美で偉大なエトナ「テヌータデッレテッレネーレ」突撃インタビューはこちら＞＞
Chiaramontesi Nero D'avola Biodynamic Terre Siciliane BIB Lunagaiaルナガイア （詳細はこちら）忠実なプレパラシオン（天然成分の調合剤）を実践しシチリア唯一のビオディナミ認定を受ける、自然派ルナーリアの姉妹ブランド「ルナガイア」のネロ ダヴォラ キアラモンテージ バッグ イン ボックスです。ブドウはビオディナミやオーガニック栽培で育てたネロ ダヴォラを使用。海のテロワールとシチリアの太陽の光を浴びた果実の香り。シチリアのビロードのような鮮やかなテクスチャーが口中に広がります。気軽にたっぷりと楽しんで頂ける3000mlのボックス赤ワインです！3000mlネロ ダーヴォライタリア・シチリア・シチリアシチリアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴォガジャパン海とシチリアの太陽の光を浴びた果実の香り！ルナーリアの姉妹ブランド、ルナガイアが造る、滑らかな口当たりのネロ ダヴォラ「キアラモンテージ」3000mlバッグ イン ボックス！ネロ ダヴォラ キアラモンテージ ビオディナミ シチリア BIB ルナガイアChiaramontesi Nero D'avola Biodynamic Terre Siciliane BIB Lunagaia商品情報忠実なプレパラシオン（天然成分の調合剤）を実践しシチリア唯一のビオディナミ認定を受ける、自然派ルナーリアの姉妹ブランド「ルナガイア」のネロ ダヴォラ キアラモンテージ バッグ イン ボックスです。ブドウはビオディナミやオーガニック栽培で育てたネロ ダヴォラを使用。海のテロワールとシチリアの太陽の光を浴びた果実の香り。ビロードのような鮮やかなテクスチャーが口中に広がります。気軽にたっぷりと楽しんで頂ける3000mlのボックス赤ワインです！手摘みで収穫したネロ ダヴォラを自然酵母を使って発酵ブドウは究極のイタリアブドウとも呼ばれる、イタリア南西地区アヴォラの土着黒葡萄「ネロ ダヴォラ」を使用。ブドウはプレパラシオン（天然成分の調合剤）を使用したビオディナミやオーガニックで栽培しています。手摘みで収穫したブドウは、自然酵母を使って自然発酵。頻繁にタンク内ポンピングオーバーし、10-12日後に引き抜きます。その後、タンク内でマロラクティック発酵を実施。ボトリング後は6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。 海のテロワールとシチリアの太陽の光を浴びた果実の香り。シチリアのビロードのような鮮やかなテクスチャーが口中に広がるネロ ダヴォラです！「ルナ ガイア」シリーズのエチケット「ルナ ガイア」シリーズのエチケットは、1800年後半から受け継がれ、ユネスコ無形文化遺産にも登録されている、L‘Opera dei Pupi Siciliana（シチリアの操り人形の劇）をモチーフにしています。人形劇の芸術「パペットオペラ」は、騎士であるオルランドとリナルドの壮大な戦いの物語を作り上げました。「キアラモンテージ」のエチケットには、シャルルマーニュがアンジェラをナモ ディ バビエラに引き渡し、オルランドとリナルドの戦いの最中、最も勇敢な者に彼女を渡す約束する様子が描かれています。生産者情報ルナガイア Lunagaiaシチリア唯一のビオディナミ認定を受ける、ルナーリアの姉妹ブランドブランド名はLUNARIAとBIOGAIAとを組み合わせたLUNAGAIAとなり、HAPPY MOONという意味があります。産地は、トラーパニ近郊のマザラ渓谷の中心部、サレミ地区にあります。醸造家はルナーリアと同じくカミロ ズッリ氏。ボトリングはルナーリアの施設でボトリングされています。自然酵母、100%手摘みで忠実なプレパラシオンにより本来の宇宙と大地のパワー、純正な本来のぶどうの力を自然の力により最大化した特別なシチリアワインを生み出します。（写真は醸造責任者カミロ ズッリ氏）「ルナ ガイア」シリーズのエチケット「ルナ ガイア」シリーズのエチケットは、1800年後半から受け継がれ、ユネスコ無形文化遺産にも登録されている、L‘Opera dei Pupi Siciliana（シチリアの操り人形の劇）をモチーフにしています。人形劇の芸術「パペットオペラ」は、騎士であるオルランドとリナルドの壮大な戦いの物語を作り上げました。それぞれのエチケットに描かれた物語をお楽しみください。
El Arenal Malbec Bodega Colomeボデガ コロメ （詳細はこちら）マルベック750mlマルベックアルゼンチン・サルタカルチャキ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
Grandi Annate Sangiovese Toscana Avignonesiアヴィニョネージ （詳細はこちら）最優良年（グランディアンナーテ）だけ造られるアヴィニョネージのトップキュヴェ。18ヶ月間樽熟成（85％は大樽、15％は500リットルのオーク樽）、さらに18ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。深いガーネット色、森の果実やスパイスのニュアンスを感じる広がりのある豊かな香り。やわらかな要素と酸とタンニンとが見事なバランス。凝縮感を感じるエレガントな逸品です。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤※2015ヴィンテージからトスカーナIGTに変更になりました他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社『アントニオガッローニ』95点！最優良年のみ生産！名門「アヴィニョネージ」が造る奥深く優雅な味わいの「グランディ アンナーテ」グランディ アンナーテ サンジョヴェーゼ トスカーナ アヴィニョネージGrandi Annate Sangiovese Toscana Avignonesi商品情報14世紀から続く非常に長い歴史を持つ「アヴィニョネージ」家が、良年の一番良い畑、更に良いブドウだけを厳選してサンジョヴェーゼ100％で造る、「グランディ アンナーテ」です。2015年ヴィンテージからヴィーノ ノービレではなくトスカーナIGTとしてリリースしています。これは、より洗練された「モンテプルチアーノ産のワイン」を造るために、DOCGの規定から外れて自由な製造方法ができることに重きを置くことにしたことによるものです。『アントニオガッローニ』95点、『ジェームズサックリング』94点、『ヴェロネッリ』90点を獲得しています！（2016Vintage）良年の一番良い畑、更に良いブドウだけを厳選して造る2018年10月、アヴィニョネージ社のアレッシオグイディ氏にお話を聞きました。「良年の一番良い畑、更に良いブドウだけを厳選して造るのが「グランデ アンナータ」です。100％サンジョヴェーゼで造られています。5つあるシングルヴィンヤードのうち、その中でも素晴らしい3つの畑の厳選したブドウのみを使います。実は2015ヴィンテージからはDOCGではなくトスカーナIGTに変わってしまいます。グランデアンナータのようなヴィーノ ノービレの中でもトップクラスのワインは、他のヴィーノ ノービレとは明らかに一線を画している事を示す為に、あえてDOCGから抜け、IGTとして売り出していく予定です。今はサンジョヴェーゼ100％で造っていますが、2007ヴィンテージにはカベルネも少しブレンドされていました。スグリやニワトコの風味があり、余韻も長くエネルギッシュなワインですが、その中に柔らかさ、女性的な部分もしっかりと感じ取れます。2012年は暑い年で凝縮感と明快なタンニンもあります。ヴィーノノービレ6生産者で新プロジェクトを立ち上げるグランデ アンナータがDOCGから抜ける代わりに、別の生産者と協力して、「アライアンス ノービレ」というグループを立ち上げ、グランデアンナータと同じような価格帯の高品質ヴィーノ ノービレを造るという、同じコンセプトを共有するプロジェクトが新たにスタートしました。100％サンジョヴェーゼ、かつ自社畑である事、20ヶ月以上の大樽熟成、新樽比率を30％までに抑える事がコンセプトとなっています。このアライアンスに賛同しているのは著名な6生産者で、アンティノリ、デイ、ポリッツィアーノ、ボスカレッリ、サルケート、アヴィニョネージです。1生産者が出来る事は限られていますが、皆が同じコンセプトを共有して、モンテプルチアーノ地区の良さを世界に発信していきたいと思っています。アライアンス ノービレのワインとして2019年1月に2015ヴィンテージが市場にリリースする予定です」と話してくれました。滑らかに喉元を通り過ぎるシルキーなタッチ鮮やかな深いルビー色で、赤い小さな果実にブラックベリーやスミレの花束や、レザーやタバコのニュアンスが複雑に重なります。濃縮感ある果実味は豊かなタンニンと上品な酸と見事なバランスを成していて、シルキーなタッチで滑らかに喉元を通り過ぎます。余韻も長く続きます。今後10年以上の熟成のポテンシャルの確りと感じさせる奥深く優雅なワインです。【受賞歴】アントニオ ガッローニで95点(2016)ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノの名門。2009年から有機栽培とバイオダイナミックに着手、さらなる進歩を続けているアヴィニョネージ Avignonesi14世紀から続くアヴィニョネージ家14世紀、グレゴリウス11世に追従しフランスのアヴィニョンからイタリアへ移住した貴族が祖先という“アヴィニョネージ”一族。同家の醸造所はイタリア最古のものに数えられる、ルネッサンス時代の建築家による設計で、非常に長い歴史を持ったワイナリーです。歴史ある農園を引き継ぎ多くのワインガイドでトップレベルの評価ワイナリーとしてのアヴィニョネージは1974年にファルヴォ家によって設立。歴史ある農園を引継ぎ、ブドウ畑に莫大な投資を行ないました。「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ」、「ヴィンサント」を始め、アヴィニョネージ社のワインは世界各国へ輸出され、多くのワインガイドや専門誌でトップレベルの評価を得るようになりました。有機栽培の導入とサンジョヴェーゼ100％で造るヴィーノノービレ2009年、設立者のファルヴォ家からベルギー出身の実業家ヴァージニー サヴェリス氏へと経営が代わり、より一層の発展と品質向上を目指し大改革に着手。それは、1.自社畑のブドウだけでワインを造る。2.有機栽培とバイオダイナミックの導入。3.モンテプルチアーノと言う呼称を前面に出す。4.サンジョヴェーゼ100％でヴィーノノービレを造る。というもの。有機栽培とバイオダイナミック、そしてサンジョヴェーゼ100％。ヴィーノ ノービレのNo.1になるためにアヴィニョネージはさらなる進歩を続けています。●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2018年10月18日) ビオディナミで進化を遂げる極上のエレガンス！ヴィーノノービレの名門「アヴィニョネージ」突撃インタビューはこちら＞＞●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2015年2月20日) アヴィニョネージ社「改革への長い旅の始まり」 輸出部長ブレット フレミング氏来社はこちら＞＞●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2005年3月23日) アヴィニョネジ社 エドアルド ファルヴォ氏 突撃取材！はこちら＞＞
Gallina Barbera d'Alba La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）バルバレスコ・ガッリーナの畑の中心に栽培される、樹齢30年のバルベーラから造られます。16〜18ヶ月間バリックで熟成。濃密な味わい、程良い酸味が全体を引き締めています。濃いルビー色。ブルーベリーとザッハトルテといったチョコレートケーキの香りがする。バルベーラの個性といえる芳醇で豊かな味わい。フルボディな飲み口、フレッシュ、ジューシーさを感じる、フルーティなフィニッシュのワインです。750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社深みのある力強さ、滑らかな質感！偉大なバルバレスコのクリュから生み出されるスピネッタ珠玉のバルベーラ ダルバ「ガッリーナ」ガッリーナ バルベーラ ダルバ ラ スピネッタGallina Barbera d'Alba La Spinetta商品情報1977年創業のラ スピネッタ社の名声は、80年代後半にリリースしたモスカート ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得たことで広まりました。ジョルジョ リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が素晴らしいワインを生み出しています。このワインは同社が所有する人気のクリュ バルバレスコ「ガッリーナ」畑の中心で栽培されるバルベーラから造るワンランク上のバルベーラ ダルバです。バルバレスコのクリュ「ガッリーナ」に植えられた平均樹齢44年のバルベーラを使用 ブドウ畑はネイヴェ村、海抜270mに位置する南向きの「ガッリーナ」畑に植えられた平均樹齢44年のバルベーラで造られます。9月末-10月初旬に収穫。温度管理可能なロータリーファーメンターで9日間アルコール発酵後、フレンチオークの樽でマロラクティック発酵。ミディアムトーストのフレンチオークの新樽で12ヶ月熟成。濾過、清澄はしません。ボトリング後、約6ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。しっかりとしたボディと酸が素晴らしいワイン 濃いルビー色。凝縮感があり、熟した果物、マスカットチェリー、ブラックベリーの香りの中に、かすかにホワイトペッパーが感じられます。しっかりとしたボディと酸が素晴らしいワインです。鶏、七面鳥、アヒルなどの鳥肉、赤身肉、チーズ全般と相性抜群です。生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日) 長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日) 完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日) ラ・スピネッタ社 ジョルジョ・リベッティ氏 突撃取材！はこちら＞＞
Bibbiano Chianti Classico Riserva Tenuta Di Bibbianoテヌータ ディ ビッビアーノ （詳細はこちら）紫がかった濃いルビー色。熟した赤い果物のイキイキとしたフレッシュで果実味あふれる香りがバルサミックとミントの複雑な余韻へと繋がります。酸味とタンニンのバランスがとれた味わいで、エレガントな爽やかさが広がります。オープントップのオークの小樽発酵後、木の棒で撹拌。50％をセメントタンク、50％をミディアムトーストのフレンチオークトノーで18ヶ月熟成。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・カステッリーナ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社“伝説のエノロゴ”ジュリオ ガンベッリを継承するビッビアーノのキャンティ クラシコ リゼルヴァ！程よい酸と凝縮した果実味、柔らかなタンニンの見事なバランス！ビッビアーノ キャンティ クラシコ リゼルヴァ テヌータ ディ ビッビアーノBibbiano Chianti Classico Riserva Tenuta Di Bibbiano商品情報現代のトスカーナのワイン造りに最大の功績を残した伝説のエノロゴ、ジュリオガンベッリが60年以上携わったワイナリー「テヌータ ディ ビッビアーノ」のキャンティクラシコ リゼルヴァ。高いレベルの味わいを、抑えた価格で楽しめる、コストパフォーマンスに優れた1本です！リゼルヴァという高いレベルの味わいを抑えた価格で実現スタンダードのキャンティクラシコよりも、よりしっかりとしたブドウを選び、熟成させて造るリゼルヴァ。そのため、24か月間の熟成が必要。ビッビアーノのリゼルヴァは、明らかにスタンダードのキャンティクラシコよりもすべての要素が高いレベルで表現されていてその違いを感じることができます。それでも他の造り手のリゼルヴァに比べると抑えた価格となっています。セメントタンクとフレンチオーク樽で18ヶ月間熟成敷地内丘陵の南西及び北東向きの両斜面で収穫されたブドウを使用。石灰粘土質土壌。収穫は9月下旬よりスタート。除梗後、ステンレスタンクとセメントタンクで23日間発酵、マセラシオン。50％はセメントタンク、50％フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成後、約6ヶ月間の瓶内熟成の後、リリースされます。程よい酸味の気持ち良い飲み心地色調は輝きのあるルビーレッド。クワの実やプラムの香りに甘いスパイスの風味も感じるアロマが広がります。程よい酸味と凝縮した果実味がバランスよく調和し、やわらかなタンニンが重なる、複雑ながらもハーモニーを感じる飲み心地の良さをお楽しみ頂けます。【受賞歴】ワインスペクテーターで92点(2018)生産者情報テヌータ ディ ビッビアーノ Tenuta Di Bibbianoビッビアーノの畑は、エトルリア時代からラテン時代後期に起源を持つキャンティの歴史的地区、カステッリーナ イン キャンティに位置します。この土地でワイン造りが始まったのは1550年。1865年からオーナーであるマロケージ マルツィ家は、自然と歴史の恩恵を受けるこの地で代々ブドウとオリーブを栽培してきました。現代は5代目に当たる優秀な二人の兄弟が、テロワールを最大限に引き出すというコンセプトのもと、熱心にワイン造りに取り組んでいます。海抜270〜300mの丘の斜面に広がる約25ヘクタールの自社畑では、サンジョヴェーゼとサンジョヴェーゼグロッソを中心に、コロリーノやメルローなどを栽培しています。畑はワイナリーの丘の二斜面に広がり、最高の日照条件と素晴らしい風土に恵まれ、独特の風土がビッビアーノならではの香りや味わいをワインに吹き込んでいます。こうした陽当たりの良い温暖な気候、粘土の多い恵まれた土壌のもと、妥協を許さず、流行に流されることなく、時に頑固とも言える確固たるスタイルを築き、キャンティクラシコの原点を守り続けています。サンジョヴェーゼグロッソに関しては、60年以上にわたりビッビアーノのコンサルタントを務めた故ジュリオガンベッリ氏が1950年にモンタルチーノから移植したクローンから、テヌータディビッビアーノ独自の品種を開発することに成功。また、将来を見据えて畑の改革を行い有機栽培を始め、2013年にはオーガニック認証（ICEA）を取得しています。ビッビアーノの哲学は最高品質のワインを造ること。ビッビアーノの土地が持つ魅力、すなわち、土地の個性やこの地で人々が継承してきたものを引き出すことです。上品でバランスが良い、力強さと透明感を兼ね備えた、素晴らしい個性を持ったワインはそうして生まれるのです。
Invincible Number Two Red Companhia de Vinhos Invencivelインヴィンシブル （詳細はこちら）樹齢50年以上の混植の自社畑から造られる力強い赤。南アで20年超の経験を誇る醸造家マークが、凝縮感溢れる彼らしいスタイルに旧世界のエレガンスを取り入れた複雑な味わいが魅力。750mlトウリガ フランカ、トゥーリガ ナショナル、ティンタ ロリス、ティンタ アマレラ、ティンタ バロッカ、ルフェッテポルトガル・デュリエンセドウロDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
Carminium Colli Berici Carmenere Inamaイナマ （詳細はこちら）手摘みで収穫したカルメネーレを内部パドルを備えたステンレスタ醗酵槽で約12日間マセラシオン、醗酵を行います。1回目のラッキングとプレスを行い、続いて2回目のラッキングとプレスを行う。このステンレスタンク内でマロラクティック醗酵が行われます。新樽20％、使用した樽80％のバリックで約12カ月間熟成。最後のラッキングの後、ボトリングをする前に穏やかなろ過を行います。僅かに紫がかった鮮やかなルビー色。ハーブ、スパイスの明確な香り、黒い果実のニュアンス。タンニンは柔らかくバランスが取れていて。チャーミング。750mlカルメネールイタリア・ヴェネトコッリ ベーリチDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社際立った滑らかさと充実した果実の厚み！イナマが情熱を傾けるカルメネーレ100％赤「カルミニウム」カルミニウム コッリ ベリチ カルメネーレ イナマCarminium Colli Berici Carmenere Inama商品情報1950年創業、ソアーヴェクラシコの最上級地区「モンテフォスカリーノ」で世界に通用する白ワインを造り出すことを目指すワイナリー「イナマ」がカルメネーレ100％造る赤ワイン「カルミニウム」。「ラ モンドット」を手掛けた名醸造家ステファン ドゥルノンクール氏をコンサルタントに迎え、果実の厚みを酸とミネラルが支え、バリックの上品な風味が見事にまとまった素晴らしい赤ワインに仕上げています。『アントニオガッローニ』で93点を獲得しています！（2017Vintage）「ラ モンドット」を手掛けた名醸造家ステファンドゥルノンクール氏がコンサルタント赤ワインに関してはサンテミリオンで「ラ モンドット」を手掛けた名醸造家ステファン ドゥルノンクール氏がコンサルタントになっています。2016年から醸造、2017年からは畑のコンサルトもしています。イナマはこれまで醸造コンサルトを雇ったことはありませんでした。ただ、カルメネーレの畑をより良い状態へ、そして醸造でも細やかなチューニングが必要だということはわかっていました。イナマは「ユニオン デ グランクリュ ド ボルドー」（ボルドー格付けシャトー）の試飲会に赴き、様々なワインを試飲しました。良いと思ったワインが、どれもステファン ドゥルノンクール氏が手掛けたものだったからです。彼はとても意欲的な人物で、積極的かつ意欲的に意見交換をしているそうで、年々カルメネーレの品質が上がっています。ヨーロッパで最大！カルメネーレだけで12ヘクタール栽培している単一畑場所はコッリ ベリチにある12ヘクタールの単一畑です。イタリアでカルメネーレを栽培している生産者は2、3社ありますが、カルメネーレだけで12ヘクタール栽培しているイナマの畑はヨーロッパで最大規模となります。畑内の区画91、92でオラトリオ用のブドウを厳選し、93、94の区画のブドウからカルミニウムを造っています。つまりカルメネーレの「ベスト オブ ザ ベスト」は良年のみ造るリゼルヴァのオラトリオ、「ベスト」がカルミニウムという位置づけです。カルメネーレの語源となった「カルミニウム」カルミニウムとはラテン語で赤紫色を指しています。カルメネーレ自体はとても歴史のある品種です。この言葉はカルメネーレの語源にもなっていますね。畑が秋になるとカルメネーレのブドウは赤紫色に色づきます。カルミニウムにおいても1ヘクタール当たり40ヘクトリットルまで厳しく収量制限を行います。80％旧樽、20％新樽バリックで15ヶ月間熟成させます。カルメネーレの特徴であるスパイシー、甘やかさがありますが、タンニンは非常にスムーズで完成度の高い柔らかな味わいです。際立った滑らかさと充実した果実の厚み、時間と共にグラスの中でその表情を変えていく艶やかな魅力カルメネーレの特徴であるスパイシー、甘やかさにブラックベリーやプラムのニュアンスが前面に感じられる芳醇なアロマ。飲むと均整のとれた美しいボディバランス。果実の厚みを酸とミネラルが支え、バリックの上品な風味が見事に纏め上げています。タンニンは非常にスムーズで際立った滑らかさと充実した果実の厚み、スパイスの上品な風味に樽由来の甘やかさが綺麗に重なり力強さと飲み心地が共存する癖になる味わいです。単一品種でありながら、時間と共にグラスの中でその表情を変えていく艶やかな魅力があり、是非試して頂きたいイナマ新世代が造り上げた素晴らしい赤ワインです。赤身のお肉のグリル、ローストポーク、生ハムやサラミと楽しみたいワインです。最上級キュヴェの「オラトリオ」、スタンダードラインの「ピゥ」との中間に位置するワイン2019年4月、アレッシオイナマ氏にお話を聞きました。「カルミニウムは私達3兄弟が造った新しいキュヴェです。カルメネーレ100％で造っています。最上級キュヴェの「オラトリオ」、スタンダードラインの「ピゥ」との中間に位置するワインの要望がありリリースしたワインです。所有するカルメネーレのブドウが年数を経て十分に成熟してきている事、最上級キュヴェのオラトリオに関してどのようなブドウを収穫、選別すれば良いか、より明確になってきた良いタイミングであった事もカルミニウムを造った要因の一つです。【受賞歴】アントニオ ガッローニで93点(2017)、ジェームズサックリングで93点(2015)生産者情報イナマ Inamaワイナリー、イナマは、1950年、現オーナーのステファノ氏の父であるジュゼッペ・イナマ氏がソアーヴェクラシコ地区の中心地「モンテフォスカリーノ」の上部斜面の最良部分に畑を購入して始まりました。彼の目的は「この良質の土地の、樹齢の古いガルガーネガから、世界に通用する最高品質のワインを造ることにより、ソアーヴェクラシコを世界に通用するレベルに再生させる」と言うことでした。フォスカリーノは、ソアヴェクラシコのエリアの中で歴史的に最上級とされる丘陵地。約65haをイナマとアンセルミ、ジーニの3社が所有。そのうちイナマは28haを所有しています。ここに畑を持っていることがイナマの最大の強みで、オーナーのステファノ氏も他の造り手との違いは何かと聞くと「フォスカリーノに畑があること」と言い切っています。2000年以上も続くブドウ栽培の歴史を誇る最上級地区フォスカリーノで造るイナマの3つのソアーヴェクラシコソアーヴェクラシコの歴史は、2000年前、古代ローマ人がこのソアーヴェクラシコ地域にガルガーネガを栽培したことにさかのぼります。料理に合うワインとして「ミネラルのあるワイン」が好きだった古代ローマ人がブドウ栽培に選んだ土地は、「ミネラル豊富な土壌」であるシチリア、カンパーニャ、ラツィオ、ウンブリアの火山灰土壌の土地。北イタリアでは唯一ソアーヴェクラシコ地域がこの特徴を持つ土地だったのです。ソアーヴェクラシコの特徴は、「ミネラル」と「白い花の香り」。それはイナマのソアーヴェクラシコからもはっきりと感じられます。最上級地区フォスカリーノのテロワールを最大限に生かし、3つの異なる特徴を持つソアーヴェクラシコを造っています。畑の違い、樹齢の違い、そして醸造方法の違いによって生み出される魅力的なソアーヴェクラシコを飲み比べてお楽しみください。ソアーヴェクラシコの最上級地区で世界に通用する白ワインを造り出すソアーヴェクラシコ地区に28haの畑を所有。1つの醸造所で所有する畑としてはソアーヴェクラシコ地区で最大の規模です。その大部分が最高クリュのフォスカリーノにあります。ガルガーネガだけではなく、国際品種のソーヴィニョンとシャルドネも植樹。それは「火山灰土壌の斜面で世界に通用する白ワインを造ることができる」ことを証明したいという思いから。当時はだれも信じていなかったこの2品種から、今、偉大な白ワインが世界中で評価されています。1990年にコッリベリチ地区に畑を購入、赤ワインの生産を始めます。テーブルワインが量産されるこの地域で「最高級の赤ワインを造る」第一人者になることを目標とし、カベルネ、カルメネーレ、メルローで造る「ブラディシズモ」の成功を受け、赤ワインにおいても高い評価を受けています。●イナマの突撃インタビュー(2019年4月15日) ガルガーネガとカルメネーレ種で世界に通用する実力者！更なる高みを目指す偉大なソアーヴェ「イナマ」突撃インタビューはこちら＞＞●イナマの突撃インタビュー(2018年2月7日) 「ソアーヴェエリアの概念を変えた」リーダー的存在！単独所有DOCでイタリア最高峰のカルメネーレ栽培に情熱を燃やす「イナマ」突撃インタビューはこちら＞＞
Altair Fermierフェルミエ （詳細はこちら）軽やかなベリーの香り、少し熟した赤系果実の果実味、輪郭がはっきりとした程よい酸のバランスが心地よいミディアムボディ。日本ワインらしい優しくエレガントな赤ワインです。750mlカベルネ ドルサ北海道 余市産、カベルネ ミトス北海道 余市産、カベルネ ソーヴィニヨン新潟県産、カベルネ フラン新潟県産日本・新潟・新潟市西蒲新潟県赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
Barthenau Vigna S.urbano Pinot Nero Hofstatterホフスタッター （詳細はこちら）バーテナウの単一畑。濃いルビー色。桜桃やラズベリーの香りが、かすかなバニラやスパイス香によってさらに深みを増す。エレガントな酸味と甘いタンニン、リッチな風味の素晴らしいハーモニーが口に広がる。750mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易「ホフスタッター」が造る伊最高峰ピノ ネロ「ウルバノ」エレガントな酸味と豊かなアロマの素晴らしい調和バーテナウ ヴィーニャ S ウルバノ ピノ ネロ ホフスタッターBarthenau Vigna S.urbano Pinot Nero Hofstatter商品情報イタリア最高峰のピノ ネロの畑「ウルバノ」ホフスタッターが持つイタリア最高峰のピノ ネロ種の畑が「ウルバノ」です。イタリア国内では著名なレストランに名を連ねるトレンティーノ アルト アディジェの偉大な造り手として知られています。特にホフスタッターが造る「ウルバノ」は秀逸で、繊細でピュアな酸味とエレガントで優しく深い味わいが感じられます。イキイキとした酸味とピュアなフルーツのアロマが育まれる恵まれた環境ウルバノの畑はトラミンの向かい側アディジェ谷の東側の山腹、バーテナウ地区に位置しています。ここは夕方から早朝にかけて吹く山風によって、ブドウは健全に育ち、ゆっくりと熟していくのでイキイキとした酸味を保持しながらも、ピュアなフルーツのアロマが十分に感じられる、ピノネーロ栽培に非常に適した環境であるといえます。1959年にホフスタッターとして初めてボトリングした「バーテナウ」2017年4月にホフスタッター社の4代目オーナーのマーティン フォラドーリ ホフスタッター氏にお話を聞きました。「今から約160年前、この地に最初にピノ ネロを持ち込んだ人物がバーテナウ氏で現在の畑名にもなっています。1941年にこの畑を購入しました。当時アルトアディジェの赤と言えば、スキアーヴァが大半でピノ ネロに目を向ける生産者は殆どいませんでした。1958年までは育てたピノ ネロを売っていましたが、1959年からホフスタッターとして初めてボトリングしました。」と話してくれました。エレガントな酸味と優美なタンニン、豊かなアロマの素晴らしい調和オーク樽で12ヶ月間、大樽で8ヶ月間熟成後、8ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。豊かで印象的なルビーの色調にサワーチェリーやラズベリーを思わせる香りにバニラとスパイスのデリケートなニュアンスが綺麗に重なります。飲むと、エレガントな酸味に優美なタンニン、豊かなアロマが素晴らしい調和を成しています。10年以上の熟成にも耐えうるポテンシャルも備えています。イタリアンレストランやソムリエに根強い人気があるホフスタッターお肉料理との相性は素晴らしく、特に地鶏や鴨、鶉等に非常に相性の良いワインです。日本ではイタリアンレストランやソムリエに古くから根強い人気があるワイナリーで、早くからでも楽しめるワインですが、熟成したときのホフスタッターのピノ ネロが奏でる奥深さと繊細な味わいは見事しか言いようがありません。ピノノワールがお好きな方に是非一度お試し頂きたい、イタリアらしいバランスの良さを感じるワインです。生産者情報ホフスタッター Hofstatter南チロル最大級の広さを誇る自社畑を持つ家族経営ワイナリーイタリア北東部、オーストリアとの国境、トレンティーノアルトアディジェ州のトラミンという町にジョセフ ホフスタッターが1907年に創業した歴史あるワイナリーです。現在は彼の子孫であるマーティン フォラドーリ ホフスタッターが4代目のオーナーとしてワイナリーを継いでいます。 ここ南チロル地方の家族経営のワイナリーとして最大にして最も古い歴史を持っていて、アディジェ川を挟んだ東西両岸4ヶ所に、この地方で最大級の広さを誇る計50haの自社畑を所有しています。協同組合が多いこの地方において、1つのワイナリーがこれだけ多くの栽培面積を持つ事は稀で、100年以上続く歴史のあるホフスタッターならではと言えます。切り立った山腹に連なる多様なテロワールを持つブドウ畑北はチロル山脈に面し、南はアドリア海からの風を受ける、谷川沿いにまたがる畑は切り立った山腹にパッチワークのように連なり、わずか数キロメートルの範囲に高原から傾斜地、海抜は250〜750mと様々な土壌や気候に恵まれた多様なテロワールを備えています。「イタリア最高峰」と名高い素晴らしい品質のピノネーロ現オーナーはマーティン フォラドーリ ホフスタッター氏です。ブドウは、ピノブラン、ゲヴュルツトラミネール、ソーヴィニョン、シャルドネ、リースリング、ピノグリージョ、ミュラートゥルガウ等の多彩な白ブドウと、赤ブドウはラグレイン、スキアーヴァ、カベルネソーヴィニョン、メルロー、そして、「イタリア最高峰」と名高い素晴らしい品質のピノ ネーロを栽培しています。ピノネーロに関しては単一畑で樹齢65年以上のピノネーロの古木である「ウルバノ」を持っていて国際的にも評価の高いワインを産み出しています。栽培は有機栽培で生態系を守るサステナブル農法で行なわれ、環境に優しいブドウ造りを心がけています。2013年にはセラーを整備し、近代的な円錐型のセメントタンクを導入しています。トレンティーノアルトアディジェ州内では初めて導入で、革新的かつ、より自然な方法で醗酵を促す事が可能になりました。●ホフスタッターの突撃インタビュー(2019年5月27日) アルトアディジェとトレンティーノ。品種の個性を最大に表現するテロワールを追求し続ける家族経営の造り手「ホフスタッター」突撃インタビューはこちら＞＞●ホフスタッターの突撃インタビュー(2017年4月25日) イタリア最高峰のピノネロを産み出す揺るぎない名手「ホフスタッター」突撃インタビューはこちら＞＞
Opus One Opus One Wineryオーパス ワン ワイナリー （詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン メルロ375mlカベルネ ソーヴィニヨン メルロアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ