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赤750ml 品種：ピノ・ノワール100％ 産地：オーストラリア、ヴィクトリア州ギップスランド アルコール：12.8% クロージャー(栓)：スクリューキャップ使用 大好評ありがとうございます!! 早くも72本完売!! 36本追加します。 オーストラリアの有名ワイン評論家、 ジェームズ・ハリデー氏から【◆95点◆】の 高い評価を獲得!!! 2490円で楽しめる至福の美味しさを是非とも お楽しみください!!!!! ［ウィッカムズロード］はホドルス・クリークのセカン ド・ラベルですが、それを感じさせないほど、非常に 存在感のあるピノ・ノワールです。 ワイナリーはヤラ・ヴァレーにありますが、このワイン は時価3万円以上はする超幻のワイン[バッス・フィリッ プス]と同じピノ・ノワールの銘醸地『ギップスランド』 地区で栽培されたピノ・ノワールを100％使用して造ら れています。 ブドウは全て手摘みで収穫し、収穫後10℃に温度管理し てワイナリーに運ばれます。発酵はステンレスタンクで 低温で行われ、 300Lのフレンチオーク（1年、2年樽） で8ヶ月間熟成後、瓶詰めされます。フィルタリングは わずかで、清澄はしていません。 ワイン醸造を担当するフランコ・ダナ氏のワイン造りは “Less is More“ という一言に集約されます。人為的 な技術を極力加えることなく栽培、醸造されたワインは、 ギップスランドのテロワールを忠実に表現した味わいと なります。ホドルス・クリーク・エステート・ウィッカムズ・ロード・ギップスランド・ピノ・ノワール 2023 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 オーストラリア > ヴィクトリア州 > その他ヴィクトリア州 > ホドルス・クリーク・エステート 内容 赤750ml 品種：ピノ・ノワール100％ 産地：オーストラリア、ヴィクトリア州ギップスランド アルコール：12.8% クロージャー(栓)：スクリューキャップ使用 時価10万円の超カルト・ピノ匹敵にして驚愕の2490円!!!!お金持ちが採算度外視で丁寧に造っているので信じられないほど安い!!有名ワイン評論家から『この造り手は無謀な価格付けをしている』『お買得価格でありながら完璧な造りのピノ・ノワールである』と2490円のワインに有名ワイン評論家が異例の大大大絶賛!! そして最新2023年ヴィンテージは『肉厚で非常に穏やかなタンニンをもち、今すぐに飲んでも美味しい。完全に価格を超越している！』と異例の絶賛と共に【95点】の高評価を獲得した間違いなくお買い得な極旨・絶品ピノ・ノワール!! 時価10万円の超カルト・ピノと同じ産地、同じ評価を獲得したピノ・ノワールがわずか2490円とはあまりにも安すぎます!!!!採算度外視の絶品ピノ・ノワールをたっぷりケースでお買い求めください!!!![ホドルス・クリーク・エステート・ウィッカムズ・ロード・ギップスランド・ピノ・ノワール 2023] ホドルス・クリーク・エステート・ウィッカムズ・ロード・ギップスランド・ピノ・ノワール 2023 『この造り手は無謀な価格付けをしている!!!』 有名ワイン評論家からそうコメントされるほど、 究極のコストパフォーマンスを持ち合わせた衝撃の ピノ・ノワールをご紹介します!!! 10年ほど前、私がこのワインを初めて飲んだ時の 感動が未だに忘れられません!!!! 『フレッシュな果実と心地よい花のアロマが 立ち昇る複雑な香り!! 口に含むとまろやかな果実味が広がり、 美しい酸味と共に長く口の中を占領!! 高級ピノ・ノワールがもつエレガントさと 繊細さを兼ね備えた味わい!!』 この美味しさが2000円台で堪能できるとあって 大興奮し、早速当店でご紹介させていただきましたが、 入荷数が少なかったため、瞬く間に完売!!! もともと輸入量が少ないため、入荷後すぐに完売し てしまう超人気ワインです!! わずか2490円で楽しめる至福の美味しさを、 是非とも今のうちにたっぷりとケースでお買い求め ください!!!!! そのワインとは、 [ホドルス・クリーク・エステート・ウィッカムズロード・ ギップスランド・ピノ・ノワール 2023]!! まずは、ワイン専門誌［ヴィノテーク］で掲載された 世界一ソムリエの田崎さんのテイスティングコメントを ご覧ください。 ・?・?・?・?・ 色調はピンク・紫がかったやや明るいルビー。 香りは華やかで、赤すぐりやレッドチェリー、 ラズベリーのコンポートやキャンディのような 果実香と野ばらの花の香りが調和。 加えて、ほのかにハイビスカスティーのような香り。 ミネラル香などが感じられる。 味わいはまろやかな果実味が広がり、 酸味は柔らかく、アフターまでエレガントな印象が 赤い果実のフレイヴァーとともに持続する。 ・?・?・?・?・ この田崎さんのテイスティングコメントを読んでいると 『さぞかし高額なワインなんだろうな・・・。』 と思ってしまう方もいらっしゃるかと思いますが、 ご安心ください!!!! この味わいが、目を疑う≪2490円≫でお楽しみいただけ ます!!!! 『そもそもなんでこんなに安いのか!?』 という疑問が膨らんでくるほど、非常によく出来た 芳醇かつ繊細なピノ・ノワールです!!! 輸入元に聞いたところによると、このワインの造り手、 [ホドルス・クリーク・エステート]のオーナーは、 かなりのお金持ちで、採算度外視で丁寧に造っているので バカみたいに安いんだとか!!!! 『もしかしてホドルス・クリークのオーナーは税金対策 で ワインを造っている???』 『オーナーが道楽でやっているのではないか??』 なんて噂も耳にするほど、このワインの価格はどう考え ても尋常ではありません!!! そして毎年驚かされるのはその評価です!!! 世界的に有名なワイン評論家、ジェームズ・ハリデー氏 からは、 2015年ヴィンテージ 93点 2016年ヴィンテージ 94点 2017年ヴィンテージ 92点 2018年ヴィンテージ 94点 2019年ヴィンテージ 94点 2020年ヴィンテージ 92点 2021年ヴィンテージ 95点 2022年ヴィンテージ 評価なし と、この価格帯には異例の高評価がつけられているん です!!! そして!! このたび入荷した最新2023年ヴィンテージは、 ハリデー氏から、 * * * * * ホドルズ・クリークが所有し栽培している ブドウ畑で造られたこのワインは、 2023年の[ウィッカムズ・ロード]で造られる 3つのピノ・ノワールの中で最も贅沢なワイン。 明るく中程度の深紅色で、バラの花びらと スパイスの香りを伴うイチゴとラズベリーの 果実に溢れている。 味わいはライトからミディアムボディ。 肉厚で非常に穏やかなタンニンをもち、 今すぐに飲んでも美味しい。 完全に価格を超越している！ * * * * * とその味わいとヴァリューの素晴らしさが絶賛され、 【ハリデー95点!!】 を獲得した非常に!!非常に!!卓越したヴィンテージと なりましたぁ!!!! 2490円のピノ・ノワールにハリデー氏が こんな高い評価をつけるなんて、見たことがありません!!!!! この［ウィッカムズロード］はホドルス・クリークの セカンド・ラベルなんですが、それを感じさせないほど、 非常にクオリティの高い存在感のあるピノ・ノワールです!! ホドルス・クリークのワイナリーは、ヤラ・ヴァレーに ありますが、この[ウィッカムズロード・ギップスランド・ ピノ・ノワール]は、 ギップスランドのブドウが使われて います。 ギップスランドといえば、オーストラリア最高傑作の ピノ・ノワールにして時価10万円となる超幻のカルト ワイン、[バス・フィリップス・リザーブ・ピノ・ノワー ル]が生まれる銘醸地!! 実は!!、日本にもわずかながら上陸している、[バス・ フィリップス・リザーブ・ピノ・ノワール 2019]に ハリデー氏が【95点】の評価をつけているんです!!!!!! ということは…!!!!! このたび2490円でご紹介する[ウィッカムズロード・ ギップスランド・ピノ・ノワール]は、時価10万円の [バス・フィリップス・リザーブ・ピノ・ノワール 2019] と同じ評価!!、ということですっ!!!!!!! これには私も目を疑いました!!!! コレクター垂涎の超カルト・ピノと同じ評価、同じ産地で 生まれたピノ・ノワールを、2490円で堪能できるなんて、 やはりこのワインの造り手は『無謀の価格付け』をしてい ます!!!!! 多くの皆様にたっぷり飲んでいただきたい、私一押しの ワインですが、残念ながら毎年、日本上陸後すぐに完売し てしまう希少ワインなんです!!!! ですから、 『気軽に美味しいピノ・ノワールを楽しみたい!!』 という皆様は、今のうちにこの採算度外視で造られた、 絶品ピノ・ノワールをたっぷりお買い求めください!!
樹上で過熟させ糖度・凝縮感を上げたブドウから造られるフルボディの赤ワイン。凝縮した果実、ドライフルーツのような香りがあり、ジューシーで濃厚な果実の余韻が広がります。
Ch Margaux シャトー マルゴー パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 2016 格付け第1級シャトーのエッセンスを存分に堪能できるシャトー マルゴーが造るセカンドラベル！ 5大シャトーの中でもエレガントで女性的と評され、華やかな香り、しっかりとしたボディと繊細さを備えた味わいから、「ボルドーの宝石」と讃えられるシャトー・マルゴー。名実共に世界最高峰に君臨する偉大なワイン、シャトー マルゴーのクオリティを受け継ぎ、同様のこだわりを持って造られているのが、こちらのセカンドラべルです。口当たりはシルクのような舌触りで、非常にまろやか。タンニンは果実味に見事に溶け込んでいて、芳醇な果実味と上品で長い余韻に包まれ、深い味わいに引きこまれていきます。芳醇な果実味と上品で深い味わいをお愉しみいただける、素晴らしい逸品です。世界的に人気があるワインのため、お早目のご購入をおすすめ致します。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：シャトー マルゴー ■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ マルゴー村 ■生産年：2016年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：カベルネ ソーヴィニヨン84% メルロー13% プティ ヴェルド3% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■格付け：メドック格付け第1級のセカンドワイン ■醸造・熟成：温度管理された木製槽にて発酵とマセレーション／オーク樽にて18?24ヶ月間の熟成 ■参考評価：ジェームズ サックリング95点、ワイン アドヴォケイト93+点、ワイン スペクター93点 ■輸入者名：株式会社 JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Ch Margauxシャトー マルゴー「ワインの女王」や「ボルドーの宝石」と称されるエレガンスに満ち溢れた第一級シャトーシャトー マルゴーはパリ万博の際に行われた格付けにて第一級を獲得しました。その際に行われた20点満点のテイスティングでは唯一満点評価を受け、名実ともにボルドーワインの高みへと登り詰めました。シャトーは、1977年にアンドレ・メンツェロプロス氏の所有となって以来、更なる改善が行われ、セカンドラベルの導入や、ブドウ畑の再編、醸造設備への投資など、様々な改革に取り組んでいます。約30年にわたりシャトー マルゴーの総支配人を務めた故ポール・ポンタリエ氏は、ビオロジックや醸造技術の改善、偽造・偽装防止のためのプルーフタグなど、数々の革新的な取り組みを行い、シャトー マルゴーを世界でも有数の品質を誇るワインへと高めました。彼はシャトー マルゴーを「ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳」と表現。シャトー マルゴーが目指すエレガンスとは、強さを秘めたしなやかさ。優雅で香り高く力強いその味わいを、この言葉が見事に表しています。芳醇でありながらエレガンスに満ち溢れたシャトー マルゴーは、「ワインの女王」や「ボルドーの宝石」と讃えられているのです。ポール・ポンタリエ氏の亡き後、シャトー マルゴーには支配人のいない空白の1年間がありましたが、2017年より20年以上に渡りポンタリエ氏の右腕として活躍したフィリップ・バスコール氏が、ナパ・ヴァレーのイングルヌックより帰郷し2017年より総支配人に就任しました。ヴィンテージ毎の緻密なブレンドが生み出す卓越したハーモニーワイン愛好家を虜にするシャトー マルゴーは、シャトー マルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出すため、2006年からカベルネ ソーヴィニヨンの比率を高めており、造られるワインも新樽比率100％というこだわり。さらにビオディナミ農法を実践しており、シャトー マルゴーにしかできないテロワールの表現を追求しています。しかし予期せぬ事態への対処が必要になるかもしれないため、ビオディナミ認証の申請は行っていません。収穫においても選果をさらに厳しくし、グラン ヴァンに使われるブドウは全体の僅か35％前後。優れたテロワールで育ち、極めて厳しい選果をクリアした珠玉のブドウだけをグラン ヴァンに使用しています。畑は土壌の質により細かく区画分けされており、ブルゴーニュのグラン クリュのように区画ごとにワインを造り出すこともできますが、区画にこだわらずヴィンテージごとにブレンドを決めています。シャトー マルゴーでは、毎年1月に全ての区画のワインをテイスティングしグラン ヴァンのブレンドを決定します。セカンドワインは 多くのシャトーが若樹のブドウやグラン ヴァンとは異なる区画のブドウを用いることが多いですが、シャトー マルゴーでは同じ区画であっても必ずしも毎年セカンドワインに使われるわけではなく、ヴィンテージによってはグラン ヴァンに使われることもあります。このようにシャトー マルゴーでは、秀逸な品質のものがグラン ヴァンに使われるわけではなく、「ハーモニー」を大切にするためどんなに品質が良い区画のブドウであっても、ハーモニーを壊すようであればグラン ヴァンには使用されません。かつてポンタリエ氏が「上質なブドウ果実が手に入れば、醸造はその最高の表現を引き出すことに全力を尽くすだけだ」と語ったように、並外れたテロワールで秀逸なワインを造るために栽培から醸造まで全てを徹底。そのようにして生み出されるのがグラン ヴァン、シャトー マルゴーなのです。
Information 商 品 名name Domaine Sylvain Cathiard Sylvain Cathiard Bourgone Rouge 2012 蔵 元wine maker ドメーヌ・シルヴァン・カティアール / Domaine Sylvain Cathiard 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ・ルージュ / Bourgone Rouge ヴィンテージvintage 2012年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管シルヴァン・カティアール氏が父から独立する形で1984年に設立。50年代後半にドメーヌ元詰を始めました。シルヴァン氏は結婚後、若手ヴィニュロンの集まりに参加したり、様々なワインをテイスティングするにつれ、自分なりのワインを造りたくなり、父の畑を分益耕作することで独立。以来、収穫時以外は夫婦2人だけで栽培から醸造、販売までを手がけています。 95年にアンドレ氏が退職すると姉妹3人と4人で一旦ドメーヌを会社組織にし、シルヴァン氏が会社を買い取る形で全ての畑を相続、現在5haを所有しています。 現在は息子セバスチャンが、4代目として2011年より単独でワイン造りを行っています。 シルヴァン氏はボルドーのように色調が濃くて、タンニンのしっかりとしたワイン造りは、ピノ・ノワールの特徴である果実香やアロマを隠してしまうと考えているため、色調が濃く、凝縮感がありながらも、タンニンと果実感のバランスが取れたワインを目指しています。 リュット・レゾネで栽培。有機肥料を使い、生えた雑草を枯らす薬品と鋤入れを併用。害虫対策には、ブルゴーニュの中でいち早く導入されたホルモンカプセルを使用しています。手摘みで収穫されたブドウは100%除梗され、2〜10日間低温浸漬されます。果汁濃縮は、本来ブドウが持つアロマとテロワールが損なわれるとの理由から使用されていません。発酵は、30〜31度で12〜20日間かけてコンクリートタンクで行われ、空圧式プレス機で圧搾。1〜2時間ほど静置し大きな不純物を除き樽へ。村名には50％、1級には60〜70％、グラン・クリュには100％の新樽を使用しますが、エレガントさを損なわないため、シャンボール・ミュジニィは少なめに抑えられます。マロラクティック発酵終了後は澱の上で3ヶ月熟成され、清澄されずに、澱の多い年のみ軽くフィルターをかけ瓶詰めされています。 ※インポーター様資料より
BONNES MARES Grand Cru Domaine Bouchard Pere & Filsドメーヌ ブシャール ペール エ フィス （詳細はこちら）はじけるように華やかな果実香とレースのようになめらかな口当たり。各種のスパイスの複雑な香りとスケールの大きな味わいが楽しめる、気品あふれる名品です。長い熟成の世界が期待できます。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・シャンボール ミュジニーシャンボール ミュジニーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
Fuori Porta Sangiovese Rosso (IGP Rubicone) Cevicoチェヴィコ （詳細はこちら）品質と価格のバランスに優れたエミリア ロマーニャ州最大規模の生産者協同組合"チェヴィコ"の「フオーリ ポルタ サンジョヴェーゼ ロッソ」です。ブドウはサンジョヴェーゼ100％を使用。マロラクティック発酵後に、ワインの40％はオーク樽で6ヶ月熟成させています。スミレやチェリーなどのフローラルでフルーティーな香り。軽快で親しみやすいサンジョヴェーゼです。750mlサンジョヴェーゼイタリア・エミリア ロマーニャルビコンIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社『サクラアワード2024』ダブルゴールド受賞！スミレやチェリーの花やフルーティーな香り！チェヴィコが造る軽快で親しみやすいサンジョヴェーゼ！フオーリ ポルタ サンジョヴェーゼ ロッソ チェヴィコFuori Porta Sangiovese Rosso (IGP Rubicone) Cevico商品情報品質と価格のバランスに優れたエミリア ロマーニャ州最大規模の生産者協同組合チェヴィコの「フオーリ ポルタ サンジョヴェーゼ ロッソ」です。ブドウはサンジョヴェーゼ100％を使用。マロラクティック発酵後に、ワインの40％はオーク樽で6ヶ月熟成させています。スミレやチェリーなどのフローラルでフルーティーな香り。軽快で親しみやすいサンジョヴェーゼです。『サクラアワード2024』ダブルゴールドを受賞実績を誇ります！（2021ヴィンテージ）『サクラアワード2024』93〜100点を獲得したワインに与えられるダブルゴールド賞！審査は全て銘柄を隠して行われます。100点満点で、カテゴリーごとに審査員の平均点が93〜100点を「ダブルゴールド」、88〜93点未満を「ゴールド」、85〜88点未満を「シルバーメダル」として選出。2024年は、世界27カ国4023本の中から324本のワインが、「ダブルゴールド」、1441本が「ゴールド」、682本が「シルバー」を受賞しています。審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。第11回の2024年は430名の女性審査員が参加しています。"町の外へ"という意味の、デイ トリップをイメージしたワインワイン名の「フオーリ ポルタ」とは"町の外へ"という意味。家族や親しい友人と出かけるデイ トリップをイメージした、軽快で親しみやすいワインです。ラベルのモチーフになっているのは、イタリアでよく見られる小さな野外フェスの様子を眺めるカップル。地元のバンド演奏に合わせてスイングする人々が描かれています。ワインの40％はオーク樽で6ヶ月熟成エミリア ロマーニャ州リミニにある平均樹齢は15年のサンジョヴェーゼを使用。9月後半にブドウを手摘みで収穫。除梗後ブドウを潰さずに丸ごと残すことで、果皮へのダメージを減らし、色素を濃く抽出しています。25度で7日間アルコール発酵後、発酵初期の段階では頻繁にルモンタージュすることでアロマとタンニンを穏やかに抽出しています。澱引き後はマロラクティック発酵を実施。ワインの40％はオーク樽で6ヶ月熟成させています。軽快で親しみやすいサンジョヴェーゼ紫を帯びた濃いルビーレッドの色調。スミレやチェリー、プラムのノートが感じられるフローラルでフルーティーな香り。繊細なタンニンと赤いベリーのニュアンスがバランスよく、さわやかな後味が残る、軽快で親しみやすいサンジョヴェーゼのワインです。ラザニア、生ハムやパテなどの冷製肉のアンティパスト、ローストビーフ、チーズと相性抜群です。【受賞歴】サクラアワード2024でダブルゴールド獲得(2021)生産者情報チェヴィコ Cevicoロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造り1950年代前半に共同組合でワインを造り始めたことから始まったテッレ チェヴィコは、現在ではロマーニャ全域で、サンジョヴェーゼ種やトレッビアーノ種などを使ったロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、ロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造りを行っています。皆がオーナーであり、ワインとともに成長し続けることが目標 5000世帯のワイン生産者が携わり、7000ヘクタールのブドウ畑を耕し、20のワイナリーを所有しています。共同組合と言っても彼れらには共通の同じ思いで繋がっています。これがテッレ チェヴィコの強さとなっています。ブドウの収穫から、ルーゴ ディ ロマーニャ、フォルリ、レッジョ エミリアにあるボトリングセンターでの醸造、そしてブランドプロモーションのための戦略的な選択まで、メンバーは積極的に生産に参加しています。 なぜなら皆がテッレ チェヴィコのオーナーであり、ワインとともに成長し続けることを目標としているからです。最も重要な要素は「品質」毎年140万キンタル（1キンタル=100キログラム）以上のブドウを醸造しています。DOCG、DOC、IGT、テーブルワインを問わず、すべてのワインにおいて、テッレ チェヴィコの最も重要な要素は「品質」です。原料、加工、土壌の選択、農学者や醸造学者などの技術的なリソースについて品質を高く保つことでしか、イタリアやヨーロッパのワイン市場で成功裏に競争することはできないと知っているからです。彼らが望むのは、彼らのワインを試飲した人が必ず「おいしい！」と言ってくれることなのです。
Merlot Valter Mlecnikヴァルテル ムレチニック （詳細はこちら）フリウリヴェネツィアジューリア州と国境を接する、スロヴェニア共和国の自然派"ヴァルテル ムレチニック"の「メルロー」2011年です。収穫したブドウを開放発酵槽で 約2週間のマセレーション。野生酵母による発酵の後に、樫の大樽で2年熟成しています。さらにボトリング後に4年間瓶の熟成を経てリリース出荷しています。フリウリのメルローに比べると、少し繊細で柔らかい印象ですが、濃密なのに滑らか。その奥行き、余韻は美しく素晴らしい仕上がりです！750mlメルロースロヴェニア・スロヴェニア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ濃密なのに滑らか、美しい奥行きと余韻！スロヴェニアの自然派ムレチニックが樫の大樽を使った熟成メルロー2011年メルロー ヴァルテル ムレチニックMerlot Valter Mlecnik商品情報フリウリヴェネツィアジューリア州と国境を接する、スロヴェニア共和国の自然派"ヴァルテル ムレチニック"の「メルロー」2011年です。収穫したブドウを開放発酵槽で 約2週間のマセレーション。野生酵母による発酵の後に、樫の大樽で2年熟成しています。さらにボトリング後に4年間瓶の熟成を経てリリース出荷しています。濃密なのに滑らか。美しい奥行きと余韻が続く、素晴らしい仕上がりです！個性やテロワールを反映した自然なワイン造りブドウ栽培は化学薬剤や肥料はもちろん。厳格なビオディナミの生産者ですら使用する「ボルドー液」も使っていません。醸造では野生酵母による発酵、温度管理、空気調節や清澄作業を行わずに醸造し、ブドウ圧搾前後の二酸化硫黄の不使用など、彼らの祖先が残した伝統と自然への最大限の敬意を持って、よりブドウそのものの個性やテロワールを反映した自然なワイン造りをしています。野生酵母による発酵の後に、樫の大樽で2年熟成畑はスロヴェニアのヴィパフスカ ドリーナにあります。新たに買い足した畑とレンタルしている畑で造り始めたメルロー。2003年からワインとして仕込める収量でしたが、この年は醸造的に難しくリリース出来なかったため、2004年が初めてのヴィンテージとなりました。収穫後、開放式の開放発酵槽で 約2週間のマセレーション。圧搾後、樫の大樽で2年熟成しています。さらにボトリング後に4年間瓶の熟成を経てリリース出荷しています。少し繊細で柔らかい印象ですが、濃密なのに滑らか。その奥行き、余韻は美しく素晴らしい仕上がりです！ブドウ栽培にボルドー液すら使わないスロヴェニアの自然派ヴァルテル ムレチニック Valter Mlecnik ヴァルテル ムレチニックはフリウリヴェネツィアジューリア州と国境を接する、スロヴェニア共和国のヴィパーヴァ渓谷にあります。この地域は、まわりを山に囲まれたすり鉢状の泥灰質土壌で標高は50-120m程度、細かな気候条件の違いが見られます。社会主義国家時代に政府に没収されたヴァルテルの祖父の私有地であったブドウ畑を含む土地を徐々に買い戻し、1989年にそれまで桶売りしていたワインの自家ボトリングを始めました。現在では、シャルドネ、レブラ（リボッラ ジャッラ）、ソーヴィニオナス（フリウラーノ）、マルヴァジーア イストリアーナ、ピネラ、メルローを栽培し、年間約12,000本のワインを生産しています。 当初より除草剤や殺虫剤といった薬剤や化学肥料を使用せずにブドウを栽培していましたが、ヨスコ グラヴナーに出会った1993年以降は彼のブドウ栽培、醸造哲学に共鳴し、それを実践しています。2005年からは厳格なビオディナミの生産者ですら使用する「ボルドー液」も使わない、ブドウ栽培を開始しました。その他、栽培に於いてはひと株ごとの収量の制限も行っています。 醸造では野生酵母による醗酵、温度管理、空気調節や清澄作業を行わずに醸造し、二酸化硫黄の使用も瓶詰め時にごく少量のみと、彼らの祖先が残した伝統と自然への最大限の敬意を持って、よりブドウそのものの個性やテロワールを反映した自然なワイン造りを目指しています。
Rosso Toscana Gigino Grande Barbaneraバルバネーラ （詳細はこちら）濃淡な赤色。完熟したアマーレナなどの赤い果実、バニラやキャラメルの風味。味わいには力強い骨格、エレガントさがあり、柔らかいタンニンに包まれている。余韻にはドライフルーツ、カカオ、コーヒーが感じられます。750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナロッソ トスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社
Primitivo Caiaffaカイアッファ （詳細はこちら）外観はルビーレッド。ラズベリー、桑の実、チェリーなどの赤い果実、ほのかなバニラの香りがします。バランスのよい果実味と優しいタンニンのあるやわらかい味わいになっています。ソース系のパスタ、グリルした肉料理、熟成チーズに合わせてお楽しみください。750mlプリミティーボイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社プーリアの新星オーガニックワイナリー「カイアッファ」桑の実の香り、程よい酸味のエレガントなプリミティーヴォプリミティーヴォ カイアッファPrimitivo Caiaffa商品情報大人気なプーリアのプリミティーヴォ。ビオロジコの生産者カイアッファの造るプリミティーヴォはエレガントなスタイルです。プーリアのプリミティーヴォは、甘く、凝縮感があるタイプもありますが、カイアッファのプリミティーヴォは、エレガントで控えめのアルコール、酸を残しているのが特徴です。プリミティーヴォは8月下旬〜9月上旬頃に手摘みで収穫し、除梗・破砕後、スキンコンタクトで20−25日醗酵後、マロラクティック醗酵を行っています。シュールリーで8-10ヵ月間タンク内熟成の後、ボトリングして6ヵ月間熟成させます。ジャムやチェリーのアロマ。バリックとトノー併用した熟成からのヴァニラの香りがあります。凝縮感があり、タンニンは上質で滑らかでエレガントなプリミティーヴォです。生産者情報カイアッファ Caiaffaブドウ栽培農家4代目の6人兄弟が2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー「カイアッファ」。ビオロジコがワイナリーの原点でありベースであるという徹底したポリシーで、全てのワインを造っています。プーリア北部ならではの品種ネーロディトロイアとフィアーノミヌトロなど、プーリアの土着品種から他にはないエレガントな味わいのワインで注目を集め、さらなる発展へと勢いのある若いワイナリーです。プーリアはイタリア半島のかかとと言われるように、半分、海に突き出しているような形をした州です。プーリアは、温暖で雨が少なく、ブドウ栽培に向いている土地なので、昔から農薬を多く使用しなくても、ブドウが病気になりにくいという利点がありました。曾祖父の時代から無農薬でブドウを栽培していて、私たちはそれを引き継ぎました。2003年からビオロジコとしての栽培を始め、ワイナリーをスタートさせた時点ですでに認証を取っています。なぜ、ビオロジコにこだわるかと言うと、カイアッファのワインの最初の消費者は自分達だからです。毎日飲むワインなので、農薬や殺虫剤を、微量でも残したくありませんでした。私の妻が妊娠した時、産婦人科の先生からは、「アルコールとして唯一飲んでいいのは、カイアッファのワインだけ」言われました。自分達の健康もそうですが、環境への配慮も怠ると、結局自分達にそのツケが戻ってきます。量よりも質を優先し、「自分たちの口に入れて安全なものであること」「周辺の環境に配慮すること」をモットーにワインを造っています。ビオロジコの精神が表現されたラベルに描かれた昆虫たち。昆虫との共生があってこそ安全なブドウができる私たちは畑にいる虫を大切にしています。虫と共生できる環境をめざし、殺虫剤は使用しません。虫は体の大きさからして、ブドウ畑に大きな影響は無さそうですが、実はとても大きな影響があります。ワインが元々造られたのは虫が大きく関わっていると言われています。その昔、ブドウをつぶしたモストに、酵母が付いた虫が入り、発酵が始まってワインになったという話もあります。ワインと虫は大きな結びつきがあります。昆虫との共生があってこそ安全なブドウが出来ます。その大切にしている虫へのオマージュとして、虫を上級ワインのラベルにしました。●カイアッファの突撃インタビュー(2019年10月24日) 2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー！ビオロジコをワイナリー哲学に据え、昆虫との共存共生が表現されたラベルデザインも話題。プーリア北部ならではの土着品種ネーロディトロイアやフィアーノミヌトロで造るエレガントな味わい「カイアッファ」突撃インタビューはこちら＞＞
Barbaresco Dosio Vignetiドージオ ヴィニェーティ （詳細はこちら）ガーネット色。コショウなどのスパイスの香り、小さい果実のジャム、バラなどの花の香り。巻き込むような優しいタンニンがあり、余韻が長く続きます。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社
Masso Antico Primitivo Salento Schenk Italiaシェンク イタリア （詳細はこちら）『ワイン王国』5つ星＆7年連続『ルカマローニ』99点！サレント産プリミティーヴォ100％使用。アルベレッロという非常に手間のかかる伝統的な仕立てでブドウを育て、一部を半乾燥して醸造しているため、果実味が凝縮して濃厚な味わいです。750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社都光『ワイン王国』5つ星！＆7年連続『ルカマローニ』最高99点！冬のごちそうに合う1000円台のイタリアワイン！伝統的アルベレッロ仕立てのプリミティーヴォ100％！凝縮した果実味に満ちた濃厚フルーティー赤マッソ アンティコ プリミティーヴォ サレント シェンク イタリアMasso Antico Primitivo Salento Schenk Italia商品情報『ワイン王国』5つ星＆7年連続『ルカマローニ』最高得点99点！！2015、2016、2017、2018、2019、2020、2021ヴィンテージと『ルカマローニ』で7年連続最高得点99点を獲得した「マッソ アンティコ」です！伝統的アルベレッロ仕立てのプリミティーヴォで造る、濃厚フルーティーな味わいは旨濃い赤好きにはたまらない美味しさです。また『ワイン王国』139号（2024年3月号）「冬のごちそうに合うイタリアワイン特集」で1000円台の5つ星に輝きました！濃厚な果実感とエレガントな飲み口「イタリアのワインガイド『ルカ マローニ』で99点を獲得した銘柄。濃厚で滑らかな飲み口は土着品種、プリミティーヴォの特徴。レーズンや煮詰めたチェリーの風味に、ハーブのニュアンスがさわやか。豊かな果実味としっかりとした酸、きめ細かいタンニンがエレガント。」伝統的アルベレッロ仕立てによるプリミティーヴォを半乾燥マッソアンティコは、プーリアの伝統的な仕立て方法である「アルベレッロ」で栽培されています。アルベレッロ仕立ては、雨が少なく日差しの強いプーリア州で、古代ギリシアより行われてきた仕立て方法。ブドウの樹をワイヤーや支柱を使わず独立させ幹を低く剪定することで、水分の吸収性を良くします。手間がかかるうえ、収量が大幅に制限されるため、現在この伝統を守る生産者は少なくなってきています。半乾燥させたブドウによる凝縮した果実味アルベレッロ仕立てのプリミティーヴォを厳選し、自然な海風の下で半乾燥。発酵後、フレンチオークの樽で約6ヶ月間熟成させます。半乾燥させることでより凝縮感が増し、濃厚な味わいに。プルーンやイチジクを思わせる濃密な果実感、ほのかに香るスパイシーな余韻も心地よく、旨濃い好きを夢中にさせる美味しさです。グリルした赤身の肉、またシチューなどの煮込み料理、熟成させたチーズなどと合わせてお楽しみください。【受賞歴】『ルカマローニ』99点（2015-2021）、『ワイン王国』139号で5つ星獲得（2021）生産者情報シェンク イタリア Schenk Italiaシェンクイタリアは、イタリアワインを広く国外に広めるため1952年に設立されたワイナリーグループ。「マッソ アンティコ」は、シェンクイタリアがアブルッツォとプーリアで手掛けるワインのブランドで、ダニエレ レス氏とカルロ フィリッピ氏の2人の醸造家が畑からボトリングまで厳しく管理をしています。「マッソ アンティコ」という名前はブドウ畑にある古い家の呼び名「マッセリア」から名付けています。ブドウ樹が大地に根付いている様子を描いたラベルデザインが古い伝統との強い繋がりを表現しています。
Barolo Dosio Vignetiドージオ ヴィニェーティ （詳細はこちら）ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社
Visellio Tenute Rubinoテヌーテ ルビーノ （詳細はこちら）ステンレスタンク6ヶ月、バリックにて8ヶ月熟成。瓶内12ヶ月熟成。輝きのある非常に濃いルビーレッド。ブランデー漬けのプラム、黒スグリ、ブルーベリージャムなどの強いアロマにクローブやナツメグ、アニスなどのスパイス香。スミレやリコリスなども。非常に力強く、魅惑的な味わい。フレッシュでありながら果実味に溢れています。バランスの良い酸とまろやかなタンニンのある力強いワインです。750mlプリミティーヴォイタリア・プーリア・ブリンディジサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易『ビベンダ』最高賞5グラッポリ！テヌーテルビーノのフルボディ上級プリミティーヴォ「ヴィゼリオ」バリック熟成による芳醇で濃密な味わいヴィゼリオ テヌーテ ルビーノVisellio Tenute Rubino商品情報昼夜の寒暖差が生む複雑な香りと溢れる果実味の上級プリミティーヴォテヌーテルビーノの上級プリミティーヴォ「ヴィゼリオ」。所有する4つのエステートの中で最も昼夜の寒暖差のあるウッジョの畑のプリミティーヴォをバリックで長期熟成させて造られる、濃厚で力強いワインです。2015年は『ビベンダ2018』で最高賞5グラッポリを獲得しています！古代ローマ時代からワイン造りが行われていたテヌーテルビーノの畑ワイン名のヴィゼリオは、はるか昔、古代ローマ帝国時代にここで陶器を造っていたヴィゼリオ家から来ています。ヴィゼリオ家はワイン造りに使われたアンフォラなども造っていて、その遺跡がテヌーテルビーノの畑から発見されました。そのアンフォラに描かれていたヴィゼリオ家の紋章がテヌーテルビーノのマークのモチーフになっています。古代ローマ時代よりワイン造りが行われていた、歴史のある畑が現在に受け継がれていることを象徴するエピソードです。8ヶ月のバリック熟成による濃密でまろやかなフルボディ9月上旬に全て手摘みで収穫。ステンレスタンクで数ヶ月間熟成後、フレンチオークのバリック（新樽）で約8ヶ月間熟成させています。濃密で美しいルビー色、ブランデー漬けのプラム、黒スグリ、ブルーベリージャムなどの強いアロマにクローブやナツメグ、アニスなどのスパイス香。スミレやリコリスなども感じる広がりのあるアロマ。非常に力強く、魅惑的な味わいで、フレッシュでありながら果実味に溢れています。バランスの良い酸とまろやかなタンニンのある力強いワインです。ラザニアやジビエなど、しっかりとした味付けの料理や熟成させたチーズなどと合わせてお楽しみください。ワインガイド評価『ドゥエミラヴィーニ』点（2015ヴィンテージ）サクランボのゼリーやスミレの香りからシャクヤク、ラベンダー、そしてバルサミコやタバコ、丁子、シナモンやカルダモンなどのスパイシーなニュアンスなどのエレガントな香りが広がる。飲むとしっかりとした熱を感じ、きめ細やかなタンニンがあり、やわらかさとフレッシュさが素晴らしくバランスがとれている。光溢れる輝かしいワインだ。【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2015)、ドゥエミラヴィーニで5グラッポリ獲得(2015)、ヴィタエで4ヴィーティ獲得(2015)生産者情報テヌーテ ルビーノ Tenute Rubinoサレントに構えるテヌーテルビーノプーリア州サレントにあるブリンディジにワイナリーを構えるテヌーテ ルビーノの現オーナー、ルイジ ルビーノの父トンマージが1980 年代半ばに購入した野菜や麦を植えていた農園を発展させ、現在は500ヘクタールもの広大な敷地を所有し、220ヘクタールの4つのブドウ畑「マルモレッレ」「プンタ アークイラ」「ウッジ−オ」「イアッディコ ジャンコーラ」でワイン造りを行っています。プリミティーヴォの畑から発掘された3500年前の古代遺跡テヌーテ ルビーノのラベルに描かれた紋章は今から3500年前、古代ローマ時代に陶器を造っていたヴィゼリオ家のものです。ルビーノがプリミティーヴォを植えている畑からヴィゼリオ家によるワイン醸造用のアンフォラなどの古代遺跡と紋章が偶然に発掘され、大変話題となりました。つまり3500年も前からここでブドウが栽培され、今も引き継がれてワインが造られている興味深い畑をルビーノは所有し、その畑で造られるワインを「ヴィゼリオ」としてリリースしています。高品質でエレガンスを感じる飲み飽きのこないプーリアワインを目指すルイジ氏が初めてヴィニタリーに自分のワインを出展した時、興味を示してくれる人が少なく、「プーリアワインが良いワインとして知られていない」ことにショックを覚えます。プーリアのワインと言えば、アルコールが高く、濃厚で重いワインばかりが認識されていたので、ルイジ氏が目指したのは土着品種を尊重し、高品質でエレガンスを感じる飲み飽きのこないワイン造りを目指すことになります。平均年齢40歳の若いスタッフが挑むスタッフの平均年齢40 歳以下というテヌーテ ルビーノは、「サレント＝安ワイン」のイメージから脱却するべく様々な試みを行っています。ルイジ氏は「プーリア・ベストワイン」という団体を立ち上げ、その代表に就任。同じ志を持つ他の生産者と共にプーリアワインの高品質化と啓蒙活動も意欲的に行っています。温暖なプーリアでは非常に珍しい10月初旬の収穫酸とミネラルが残るギリギリまで糖度を高める為、温暖なプーリアでは非常に珍しい10月初旬の遅い収穫を行います。それには海に近くミネラルが豊富な土壌の恵まれたテロワールの賜物と言えます。また本来早熟なスッスマニエッロをここまで引っ張って収穫出来るのはこのブドウの復興に大いに情熱を燃やすテヌータルビーノならではと言えます。今までのサレントワインのイメージを覆す美しい酸を感じるエレガントなスッスマニエッロ海に一番近い畑「イアッディコ ジャンコーラ」に植樹し、ススマニエッロ100% のワインを産み出しました。「果実味豊かでアルコール度数の高いワイン」という今までのサレントのワインと異なり、スッスマニエッロから造られるワインは非常にアロマティックで美しい酸を感じるエレガントなワインとなりました。現在スッスマニエッロの生産量はプーリアのブドウ総生産量のうちわずか0.02％。情熱をもってその大半を造っているワイナリーこそがテヌーテ ルビーノに他なりません。他とは違う「サレントらしい」スパイシーでドライな、食事と楽しむことが出来るワイン「今、プーリアに必要なのは市場における価格戦略でも、国際的に通用するスタイルでもない。『これこそがプーリアのワインだ』というアイデンティティなんだ」と語るルイジ氏はスッスマニエッロだけでなく、プリミティーヴォやネグロアマーロ、マルヴァジア ビアンカから造られるワインについてもすべて高品質化を図り、他とは違う「サレントらしい」スパイシーでドライな、食事と楽しむことが出来るワインを造っています。畑ごとの個性が発揮されたワイン畑はサレント半島ブリンディジの海岸線近くに農園を複数所有し、それぞれの畑が持つ特性に合わせて品種が栽培しています。最適な品種から生まれるいずれのワインも土地ごとの個性が発揮されたワインとなっています。女性が行うブドウの収穫またルイジ氏はサレント半島の農業において女性は常に重要な役割を果たしてきたことに敬意を表し、8月からテヌーテ ルビーノの各畑で行われるブドウの収穫は、すべて女性の手によってデリケートに行われます。男性は摘まれたブドウを運ぶ役割を担います。女性の為のプーリアワインのイベントを開催また例年9月には「ヴェンデンミア デッレ ドンネ」（女性達の収穫祭）が行われ、ネグロアマーロの畑で収穫体験を行った後、プーリアの民族音楽である「ピッチカ」やカンツォーネを聞きながら、畑にテーブルを並べ食卓を囲み、目の前で出来立てのモッツアレラチーズをちぎって食べたりする等、賑やかなイベントと共に豊穣の秋を祝います。昨年は日本人女性も参加したそうです。女性の為のプーリアワインのイベントに毎年、イタリア各地からテレビや雑誌の取材陣が訪れ、プーリアワインのアピールに一役を買っています。●テヌーテ ルビーノの突撃インタビュー(2019年9月19日) ブリンディジ原産の希少品種ススマニエッロで史上初のトレビッキエリ獲得のテヌーテルビーノ突撃インタビューはこちら＞＞●テヌーテ ルビーノの突撃インタビュー(2016年6月14日) 絶滅しかけた土着品種「ススマニエッロ」を復活させたプーリア新進気鋭の若手生産者「テヌーテ ルビーノ」はこちら＞＞
※各ワイン、お一人様1本でお願いします。 Alc：10.5％ 紫や黒の濃い色調。 ベリーやスパイスの香りと針葉樹林を思わせる冷涼な香り。 フレッシュな果実味とやさしいタンニン。 伸びやかな余韻のツバイゲルト。 葡萄栽培地：北海道三笠市達布807番地 使用葡萄品種：ツバイゲルト 樹齢：5?23年 醸造：木桶醗酵、全房醗酵
Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano Valdicavaヴァルディカヴァ （詳細はこちら）単一畑で造るブルネッロ リゼルヴァ「マドンナ デル ピアーノ」。『ジェームズサックリング』で2001、2006、2010、2015年と100点を獲得した名実共にブルネッロの頂点に輝いく偉大な一本です。最高の状態で収穫された年のみ造られます。力強く凝縮感のある果実味、なめらかなタンニンは美しさを感じるほどです。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アサヒビール株式会社『ジェームズサックリング』100点！力強さとエレガンスの素晴らしいバランス！ヴァルディカヴァが良年のみ生産する希少単一畑ブルネッロリゼルヴァ「マドンナ デル ピアーノ」2015年ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ マドンナ デル ピアーノ ヴァルディカヴァBrunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano Valdicava商品情報ブルネッロ初の単一畑ワインとしてリリースブルネッロ協会創立当時のメンバーで、ブルネッロの発展に寄与してきた造り手ヴァルディカヴァの単一畑リゼルヴァ「マドンナ デル ピアーノ」！1977年に初めてリリースされた、ブルネッロ初の単一畑のワインとして名高いキュヴェです。ブルネッロが最高の状態で収穫された年にのみ造られます。拘り抜いた造りをモットーにしている為、ファーストリリースの1977年以降は1985年まで造られることのなかった希少なキュヴェです。力強く、凝縮感のある果実味、なめらかなタンニンが見事に溶け合う姿はため息もので、美しさを感じるほどです。2010年に続きジェームズサックリングで100点、ワインアドヴォケイトで96点を獲得しています！(2015vintage)『ジェームズサックリング』で過去3度も100点満点を叩きだすブルネッロを語る上で欠かせないキュヴェマドンナ デル ピアーノの単一畑のサンジョヴェーゼから造られます。コンクリートタンクとステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成。元々生産量が少なく、知る人ぞ知るブルネッロ リゼルヴァでしたが、2001、2006、2010と僅か10年の間に『ジェームズサックリング』100点満点を3度も叩き出し、今ではリリースと共に市場から姿を消す、幻のブルネッロとなっています。ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』96点（2015ヴィンテージ）「ヴァルディカヴァの2015年ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ マドンナ デル ピアーノは、力強さとエレガンスの素晴らしいバランスの素敵なワインだ。ドライチェリー、カシス、クランベリーの果実の特徴と、ハーブのグリル、コーラ、青い花の繊細なニュアンスが感じられる。ブーケにはルートビアとローズマリーオイルの強い芳香が多くある。これら2つの側面は釣り合うところに達し、あとはセラーでもっと寝かせる時間が必要なだけだ。緊張がほぐれ、まとまるのに必要な、若々しいタンニンの収れん性のポイントがある。リリースから10年経たずに開けることは勧めない。飲み頃2025〜2050年。（2020年12月）『ジェームズサックリング』100点（2015ヴィンテージ）砕いた果実、プラム、下層植生、ポルチーニ、黒トリュフの華々しい香り。贅沢なヴィンテージだがフレッシュだ。フルボディで濃密で伸びやかな味わいながら、バランスが非常によく、信じられないほどの深みと充実感を伴う洗練された味わい。イキイキとした酸と果実味を持つ風味のあるジューシーさとフレッシュさには目を見張る。史上最高だ。2025年以降が飲み頃だが再度飲むのが待ちきれない。（2021年1月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで96点(2015)、ジェームズサックリングで100点(2015)生産者情報ヴァルディカヴァ Valdicavaブルネッロ ディ モンタルチーノ協会創立メンバーヴァルディカヴァは創業1953年の家族経営ワイナリーです。まだブルネッロ ディ モンタルチーノが無名だったころから、ワインの発展のために寄与してきました。創業者のブラマント マルティーニ氏は、ブルネッロ ディ モンタルチーノ協会の創立当時のメンバーのひとりです。現在250ものブルネッロ生産者が加盟する協会において、ブルネッロのリーダーとして要職を務めているのがヴァルディカヴァです。現在は創業者マルティーニ氏の孫にあたるヴィツェンツオ アブルツェーゼ氏に引き継がれています。ブドウ栽培に理想的な環境にある畑フィレンツェから南に約120キロにあるオルチア渓谷、アルビア渓谷、オンブローネ渓谷に挟まれたモンタルチーノの丘の北東に28ヘクタールの畑を所有しています。畑は南西向きの斜面で、土壌はトスカーナ特有のガレストロや砂質、泥灰質が混じり合い、熱の保湿力にも優れた素晴らしい土壌を有しています。昼夜の大きな温度差、午前と午後で向きの変わる風がブドウ栽培に理想的な環境を与えてくれています。畑の区画は全部で10ヶ所、全てサンジョヴェーゼが植えられています。1ヘクタール当たり5,500本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。全て手摘みで収穫。収量は1へクタール当たり平均30ヘクトリットルに制限され、醗酵にはステンレスタンクとセメントタンクを併用しています。熟成には最高品質のスラヴォニア産オーク大樽で24〜36ヶ月間かけてからリリースされます。 美味しいワインは全て最良の畑から産まれるヴァルディカヴァの哲学は、「1に畑、2に畑。土壌こそが全て。美味しいワインは最良の畑から生まれる」。「醸造法や設備も然ることながら、最も大切なのは畑」と週に2度も地質学者を呼び寄せては念入りに畑をチェックし、必要最低限だけ人間の手を加え、あとは自然に任せる。モンタルチーノのテロワールが産み出すブドウの味わいと伝統的な醸造法に強い拘りを持つ尊敬すべき生産者です。レンテンナーノを手掛けたエノロゴと、ジャコモタキスとスーパートスカンを産みだした栽培コンサルタントの強力タッグが造る「夢のブルネッロ」エノロゴはミケーレサッタやサン ジュスト ア レンテンナーノ等を手掛ける一流のエノロゴ、アッティリオ パーリ氏で、栽培コンサルタントには「サッシカイア」や「ソライア」、「オルネッライア」を産みだした伝説のエノロゴ、故ジャコモ タキス氏とともにスーパートスカーナを造り出した実力者、アンドレア パオレッティ氏がタッグを組んだまさしく、「夢のブルネッロ」です。『ジェームズサックリング』で100点満点を獲得した入手困難キュヴェ「マドンナ デル ピアーノ」ヴァルディカヴァがリリースするワインは「ロッソ ディ モンタルチーノ」、「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」と、最上級キュヴェに位置づけられる「マドンナ デル ピアーノ（聖母の大地）」。約8ヘクタールの単一畑で樹齢30年以上の古木から最良年のみ造られる極めて希少なワインです。ブルネッロの歴史の中でも初めての単一畑によるキュヴェとして1977年にリリースされます。2001年ヴィンテージがワイン専門誌『ジェームズサックリング』において100点満点を獲得、2006年ヴィンテージでも再び100点満点を獲得。今では入手困難なブルネッロとしてその名を馳せています。「フルボディのワインだが繊細な和食にも合う」現オーナーのヴィツェンツオ氏は、自身が造るブルネッロに対して、「ヴァルディカヴァのブルネッロは、いい気分になりたい時にはいつでもお飲みいただいて結構です。もちろん長期熟成にも耐え得るポテンシャルを持っていますが、早飲みしてもおいしく楽しめるはずですよ。いつでもどこでも気軽に楽しんでください」「合わせるお料理も難しく考える必要はありません。フルボディの赤ワインですが、繊細な日本のお料理にもよく合います。刺身、すきやき、しゃぶしゃぶなどは抜群ですし、私自身、来日した時は、日本のお料理とブルネッロの組み合わせを楽しんでいます。是非、好きな料理と気軽に楽しんでいただきたいですね。」と日本のお料理との相性の良さも教えてくれています。
Cannubi Barolo Tenuta Carrettaテヌータ カレッタ （詳細はこちら）ストラクチャーと厚みに優れた熟成クリュバローロ「カンヌビ」2013年です。バローロ村で銘醸地であり歴史ある区画「カンヌビ」の自社畑、そしてシングルヴィンヤードより栽培、収穫されたぶどうのみ使用。木樽で24ヶ月間熟成、瓶で9ヶ月熟成しました。バラ、カカオの華やかな香り、厚みのあるエレガントな味わいをお楽しみいただけます。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。サッポロビール株式会社ピエモンテの老舗「カレッタ」が造るクリュバローロ「カンヌビ」力強くもバランスも取れた余韻！30年熟成可能なポテンシャルを持つ満ち足りた味わいカンヌビ バローロ テヌータ カレッタCannubi Barolo Tenuta Carretta商品情報550年の歴史を持つピエモンテの老舗「カレッタ」が、バローロ最古の畑カンヌビで造るクリュバローロです。樹齢60年以上を誇る畑で造られ、力強さ、複雑、エレガントさが光るバローロ オブ バローロです。バラ、下草、カカオ、スパイス、柑橘系の香りが漂う、厚みのあるエレガントな味わいをお楽しみ頂けます。ストラクチャーと厚みに優れた熟成クリュバローロ「カンヌビ」2022年8月に醸造責任者のパオロ スカイオーラ氏にお話を聞きました。「バローロのクリュ“カンヌビ”は、みなさんもご存じだと思います。1752年と書かれたバローロ カンヌビのラベルが見つかっているほど古いクリュです。ラモッラ側の南西から北にかけて向いている樹齢61年を誇る畑で造られています。1ヘクタール5トンに満たない少ない収量です（規定は7.5トンまで）。4週間ほどマセレーション、発酵を行い、24ヶ月のマロラクティック発酵。ストッキンジェールというオーストリアの樽生産者の5万リットルの大樽で熟成しています。2013年は、2011年と比べて収穫が15日ほど遅れました。冬と春が寒く、夏はスタンダードでした。春先が寒かったため熟成せず、9月になってやっと熟成したため10月に収穫を行いました。乾燥した8月、9月のおかげでストラクチャーがあり、厚みのあるワインになりました」生産者情報テヌータ カレッタ Tenuta Carretta1467年に設立、ピエモンテ最古のワイナリー「テヌータ カレッタ」テヌータ カレッタは1467年に設立されたピエモンテ最古のワイナリーです。カレッタの名前はケルト語の"CAR"（石）に由来しており、敷地内に大きな石膏があることから名づけられました。ワイナリーはロエロ地区、ピオベージ ダルバに1467年以降変わらず構え続けています。バローロ、バルバレスコ協会で会長職、副会長職の経験を持つ実力派ジョヴァンニ ミネッティ氏現在テヌータカレッタを指揮するのはバローロ地区の「フォンタナフレッダ社」で17年間販売ディレクターを経験、バローロ、バルバレスコ協会で2001〜2007年まで会長職、2010年まで3年間副会長職に就いた実績をもつ、ピエモンテの実力派ジョヴァンニ ミネッティ氏です創業当時から例外的に全てのブドウが領主に献上された高品質を誇る畑1467年、11月28日にモンテアクート地区の公証人によって作成された小作人への譲渡契約の書面において、カレッタ農園としてのワイン造りが行われていた事が記されています。この文書の中では「全てのブドウの半分を領主に献上する事になっていたが、このポディオ（ポディウム セッラエ）の丘陵の畑だけは例外的に全てのブドウが領主に献上された」と記されています。つまり550年前から「いかにこの畑のブドウの質が抜きんでていたか」という事が言えると思います。中世より領主にぶどうを納めていた歴史からも分かる通り、栽培されたぶどうは非常に優れた品質であります。自社畑ブドウのみを使用しワイン醸造を行っており、「ワインは息をしている食物」であるというポリシーから、サステナブル農法を採用し化学肥料を使わないポリシーを愚直なまで守り続けております。伝統的なエレガントで繊細な味わいが評価されています。1985年にミローリオ家が所有し、更なる高品質ワインを造るべく技術改革を行う1811年にロエロ地区のダミアーノ伯爵がワイナリーを所有、1985年にアルバ最大手の繊維業を展開する、ミローリオ家が所有し現在に至ります。カレッタの素晴らしい歴史に着目し購入したミローリオ家は更なる高品質ワインを造るべく直ちに必要な投資を行い、伝統を守りつつも先進技術を最大限に取り入れ、技術改革を行いました。バローロ地区の中心部にある銘醸クリュ「バローロ カンヌビ」でトップシェアを誇る所有する畑は全部で約70ヘクタール(ピエベージ ダルバに35ヘクタール)で2014年に『ユネスコ世界遺産』に指定されたワイン生産地であるランゲ、ロエロ地区とモンフェッラート地区に広がります。またバローロ地区の中心部にあるバローロ村で最も銘醸地で、近年（畑の価格に）非常に高値が付き、世界中から注目を集めるクリュ「バローロ カンヌビ」で一番のシェアを誇る2.63ヘクタール（カンヌビは約20ヘクタール）の畑を所有しています。最も多く生産し最も多く販売している白「ロエロアルネイス」最も多く生産し最も多く販売している高品質白ワイン、ロエロアルネイス「カイエガ」と、単一畑のブドウで造る2つの赤ワイン、ドルチェットダルバ「イル パラッツォ」、バルベーラダルバ「ブリック クエルチャ」、良い年だけ造る「バローロ カンヌビ リゼルヴァ」は僅か1260本程度のみボトリング。毎年ラベルデザインにテーマを持たせていて、デザインが変わります。オーナーのミローリオ家が繊維業を営んでいる事もあり、毎年異なる様々なデザインの生地が選ばれます。●テヌータ カレッタの突撃インタビュー(2022年8月25日) 長期熟成で洗練された最高峰クリュバローロ「カンヌビ」！ロエロやランゲなど各銘醸地で上質ワインを生み出すピエモンテ最古の造り手「カレッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●テヌータ カレッタの突撃インタビュー(2018年9月26日) 創業1467年！ピエモンテ最古のワイナリー！誰もが羨む銘醸クリュバローロ「カンヌビ」の最大所有者！伝統的優美さが際立つ重鎮「テヌータカレッタ」突撃インタビューはこちら＞＞
Bourgogne Noter Dame de Bonne Esperance Domaine Dubreuil-Fontaineドメーヌ デュブルイユ フォンテーヌ （詳細はこちら）テイスティング・ノート：ブラックベリーとラズベリーのクーリの心地よいブーケ。ブラックベリーとラズベリーのクーリ。簡単で香ばしく、食感もよくテクスチャーと軽いタンニンが感じられる。スパイシーで赤い果実の香り後味にスパイシーさと赤い果実のニュアンスが感じられる。食べものとワインの組み合わせ: 肉と野菜のバーベキュー、パイ包み焼き、子豚のロースト。熟成期間：2〜5年サーブ温度：16度サヴィニーのコミューンに位置する4つのパーセル：サヴィニー、ラドワ、ポマール、シャペル ノートルダムのクリマを含む土壌：粘土と石灰岩面積：2.5ヘクタールブドウの平均樹齢：30年平均生産量：15,000本（参考：生産者HP）750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。東亜商事株式会社
Napa Valley Cabernet Sauvignon Beringer Vineyardsベリンジャー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）1876年ナパ・ヴァレーで創業された歴史あるワイナリーです。熟した黒系果実の香りが広がり、口に含むと非常に濃厚でレッドベリーやブルーベリーのようなジューシーさと共にしっかりとしたストラクチャーを感じます。750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。サッポロビール株式会社
Cotes du Rhone RougeBelleruche M.ChapoutierM.シャプティエ （詳細はこちら）グルナッシュ、シラー750mlグルナッシュ、シラーフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。サッポロビール株式会社
紅茶を想わせるデリケートなアロマが印象的。明るいラズベリーなどの濃密な赤果実系のフレーバーに森林の土や革製品などのニュアンスが加わります。酸度も高くエレガントなワインです。
Rosso Del Conte Tasca d'Almeritaタスカ ダルメリータ （詳細はこちら）1830年創業のシチリアの名門「タスカ ダルメリータ」の象徴的なワイン。シチリアの土着品種、ネロダーヴォラとペリコーネのブレンド。鮮やかなルビーレッド。コーヒー、甘草、甘いスパイス、赤い果実の香り、濃厚で強烈でスパイシーな香り。エレガントさと柔らかさ、フレッシュさの調和のとれた味わいで余韻が長く続きます。チーズから、リゾット、ミートソースパスタ、赤身肉の煮込み、ダークチョコレートまで、様々な料理に最適です。750mlネロ ダーヴォラ、ペリコーネイタリア・シチリアコンテア ディ スクラファーニDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アサヒビール株式会社『ワインアドヴォケイト』94＋点＆『ジェームズサックリング』94点！「シチリアを象徴する赤ワイン」シチリアで初めて誕生した単一畑で造られるワイン「ロッソ デル コンテ」！ロッソ デル コンテ タスカ ダルメリータRosso Del Conte Tasca d'Almerita商品情報1970年より誕生し、タスカ家の上級ワインに君臨し続ける「ロッソ デル コンテ」1830年より190年の歴史を持つシチリアの名門「タスカ ダルメリータ」を代表するワイン「ロッソ デル コンテ」。2種類のシチリア土着品種、ネロダーヴォラとペリコーネのブレンドです。1970年に誕生したロッソ デル コンテは、シチリア島で生産される偉大なワインとしてのクオリティと長寿性を初めて表現したワインです。ジュゼッペ伯爵の熱望により造られ、テヌータ レガレアーリの特徴が表現された逸品。サンルチオの畑で栽培されるネロダーヴォラとペリコーネの組み合わせで、このワインの歴史は長く、様々なタイプの方法で熟成が行われてきました。1970年から1987年までは栗樽、1991年まではスラヴォニアンオーク樽、その後はトノーやフレンチオークバリックなど、長年の試行錯誤を経て数多くの進化を遂げてきました。現在は、225リットルのフレンチオーク樽、新樽100％で18か月熟成されます。鮮やかなルビーレッド。コーヒー、甘草、甘いスパイス、赤い果実の香り、濃厚で強烈でスパイシーな香り。濃厚でリッチなフルボディ。エレガントさと柔らかさ、フレッシュさの調和がとれた味わいで余韻が長く続きます。チーズから、リゾット、ミートソースパスタ、赤身肉の煮込み、ダークチョコレートまで、様々な料理に最適です。タスカ ダルメリータが最も大切にするブドウ品種「ペリコーネ」エノロゴとブランドマネージャーを務めるコッラド マウリージ氏は「ペリコーネは我々が一番重要視している品種。ポリフェノールとタンニンが豊富なんです」と話します。ロッソ デル コンテにも使用されるペリコーネは、シチリアの古代品種で、高品質なネロダーヴォラを造るための理想的な品種とも言われています。ジンの香りのもとであるジュニパーベリーや黒コショウなどのスパイス、ジャム、プラム、チェリーの香り。味わいの特徴は、並外れたエレガンスさ、柔らかなタンニン、優れたアルコール含有量、そして長い持続性があります。生産者情報タスカ ダルメリータ Tasca d'Almeritaシチリアで誰よりも早くワイナリー経営をスタートさせ、初めて国際品種を用いて高品質ワインを生産1830年、2人のタスカ兄弟がシチリア島の中心部に1200ヘクタールに及ぶ「テヌータ レガレアーリ」を取得したことで、名門生産者タスカ ダルメリータの歴史が始まります。これはシチリアで最も早いワイナリー経営だったと言われています。1901年にはカタラットやインツォーリアなどをブレンドした「カマストラ」が誕生し、ピストーネ賞を受賞するなど、その後イタリアやフランスで数々の賞を獲得します。1854年にイタリアの農業年鑑のモデルとなった最も古い農業工房の一つとして知られています。現在のラインナップにつながるワインを次々とリリース1959年、現当主の祖父である6代目ジュゼッペ タスカ氏は、サンルチオの丘にネロダーヴォラとペリコーネを植えました。これがきっかけで、現在のタスカ ダルメリータが誇る偉大なワイン「ロッソ デル コンテ」の生産が始まります。「ロッソ デル コンテ」は、そのジュゼッペ伯爵の熱望によって造られたシチリア島初の単一畑ワインです。そして、1960年には3種の土着品種をブレンドしたフラッグシップワイン、今や60回以上のヴィンテージを迎える「レガレアーリ ビアンコ」、1970年には「レガレアーリ リゼルヴァ デル コンテ」が続々とデビューを果たします。1979年から1988年にかけて、7代目ルチオ伯爵は自身のテヌータにシチリアで初めて国際的なブドウ品種、カベルネ ソーヴィニヨン、ピノノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブランを（6代目に内緒で）持ち込み、当時シチリア島で珍しかった多種多彩なワインを生産するようになります。タスカ ダルメリータは、現在シチリア島に、本拠地を中心とした5つのテヌータ運営に携わっています。シチリア島中心部で高級ワインを輩出する本拠地レガレアーリ、東海岸沿いで主にネレッロ マスカレーゼを栽培するタスカンテ、シチリア北部サリーナ島でマルヴァジアを生産するカポファーロ、島西部で土着品種インツォーリアから国際品種シラーまで幅広く生産するサリエルデラトゥール、シチリア島最西端マルサラ沖合いに浮かぶモツィア島に位置するウィテカー。各地でそれぞれの品種に最適な栽培を行って個々のアイデンティティを表現しています。現当主アルベルト氏が主導。イタリア環境省公認、持続可能性プログラム「SOStain」タスカ ダルメリータはサステナビリティなどの社会問題に積極的に取り組み、シチリアに新しい風を吹き込む造り手です。「SOStain」は、イタリア環境省から公認されたシチリアのブドウ栽培における持続可能性プログラムです。2009年にアルベルト氏の意向によってシチリアの10軒のワイナリーからなるプログラムとして誕生し、独立した第三者機関（DNV GL）の認証を受けています。 妥協できない厳格な条件を遵守した生産者にのみ付与される「SOStain」「SOStain」は具体的で測定可能かつ検証可能な指標に基づき、ボトルの重量を制限したり、シチリア人の雇用を最優先するなど厳しい基準が設けられています。数値は毎年変化し、そのシビアな数値をクリアして認証を受けることで、ワイナリーとしての透明性が確保され、妥協しないワイン生産者としての評価を得ることができます。●タスカ ダルメリータの突撃インタビュー(2021年5月26日) 1830年創業、シチリアに初めて国際品種を持ち込んだ革命的ワイナリー！イタリア環境省公認プログラム「SOStain」の旗振り役としてシチリア変革を率いてきた「タスカ ダルメリータ」突撃インタビューはこちら＞＞
Regaleali Nero D'avola Tasca d'Almeritaタスカ ダルメリータ （詳細はこちら）60年以上造られているタスカ ダルメリータの歴史的赤。鮮やかで強烈なルビーレッド。チェリー、ブラックチェリー、桑の実、ブルーベリー、バニラ、セージの香り。口当たりは柔らかく、適度にタンニンがあり、フレッシュでバランスが取れています。赤い果実の心地よい感覚で締めくくられます。750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアシチリアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アサヒビール株式会社初リリースから60年以上の歴史を誇るシチリアを代表する赤！名門タスカ ダルメリータの長男こと「レガレアーリ ネロダーヴォラ」レガレアーリ ネロ ダーヴォラ タスカ ダルメリータRegaleali Nero D'avola Tasca d'Almerita商品情報シチリアの老舗ワイナリー、タスカ ダルメリータが造る果実味豊かなネロダーヴォラ。初リリースから60年以上の歴史を誇る、本拠地レガレアーリの長男とも言えるネロ ダーヴォラ。熟成を見極め、収穫時期を適切に選択することでエレガントさを実現し、スタイリッシュさと充実感のバランスが見事に表現されています。30hと60hlのスラヴォニアンオークの大樽熟成。鮮やかで強烈なルビーレッド。チェリー、ブラックチェリー、桑の実、ブルーベリー、バニラ、セージの香り。口当たりは柔らかく、適度にタンニンがあり、フレッシュでバランスが取れています。赤い果実の心地よい感覚で締めくくられます。【受賞歴】ワインエンスージアストで90点(2017)生産者情報タスカ ダルメリータ Tasca d'Almeritaシチリアで誰よりも早くワイナリー経営をスタートさせ、初めて国際品種を用いて高品質ワインを生産1830年、2人のタスカ兄弟がシチリア島の中心部に1200ヘクタールに及ぶ「テヌータ レガレアーリ」を取得したことで、名門生産者タスカ ダルメリータの歴史が始まります。これはシチリアで最も早いワイナリー経営だったと言われています。1901年にはカタラットやインツォーリアなどをブレンドした「カマストラ」が誕生し、ピストーネ賞を受賞するなど、その後イタリアやフランスで数々の賞を獲得します。1854年にイタリアの農業年鑑のモデルとなった最も古い農業工房の一つとして知られています。現在のラインナップにつながるワインを次々とリリース1959年、現当主の祖父である6代目ジュゼッペ タスカ氏は、サンルチオの丘にネロダーヴォラとペリコーネを植えました。これがきっかけで、現在のタスカ ダルメリータが誇る偉大なワイン「ロッソ デル コンテ」の生産が始まります。「ロッソ デル コンテ」は、そのジュゼッペ伯爵の熱望によって造られたシチリア島初の単一畑ワインです。そして、1960年には3種の土着品種をブレンドしたフラッグシップワイン、今や60回以上のヴィンテージを迎える「レガレアーリ ビアンコ」、1970年には「レガレアーリ リゼルヴァ デル コンテ」が続々とデビューを果たします。1979年から1988年にかけて、7代目ルチオ伯爵は自身のテヌータにシチリアで初めて国際的なブドウ品種、カベルネ ソーヴィニヨン、ピノノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブランを（6代目に内緒で）持ち込み、当時シチリア島で珍しかった多種多彩なワインを生産するようになります。タスカ ダルメリータは、現在シチリア島に、本拠地を中心とした5つのテヌータ運営に携わっています。シチリア島中心部で高級ワインを輩出する本拠地レガレアーリ、東海岸沿いで主にネレッロ マスカレーゼを栽培するタスカンテ、シチリア北部サリーナ島でマルヴァジアを生産するカポファーロ、島西部で土着品種インツォーリアから国際品種シラーまで幅広く生産するサリエルデラトゥール、シチリア島最西端マルサラ沖合いに浮かぶモツィア島に位置するウィテカー。各地でそれぞれの品種に最適な栽培を行って個々のアイデンティティを表現しています。現当主アルベルト氏が主導。イタリア環境省公認、持続可能性プログラム「SOStain」タスカ ダルメリータはサステナビリティなどの社会問題に積極的に取り組み、シチリアに新しい風を吹き込む造り手です。「SOStain」は、イタリア環境省から公認されたシチリアのブドウ栽培における持続可能性プログラムです。2009年にアルベルト氏の意向によってシチリアの10軒のワイナリーからなるプログラムとして誕生し、独立した第三者機関（DNV GL）の認証を受けています。 妥協できない厳格な条件を遵守した生産者にのみ付与される「SOStain」「SOStain」は具体的で測定可能かつ検証可能な指標に基づき、ボトルの重量を制限したり、シチリア人の雇用を最優先するなど厳しい基準が設けられています。数値は毎年変化し、そのシビアな数値をクリアして認証を受けることで、ワイナリーとしての透明性が確保され、妥協しないワイン生産者としての評価を得ることができます。●タスカ ダルメリータの突撃インタビュー(2021年5月26日) 1830年創業、シチリアに初めて国際品種を持ち込んだ革命的ワイナリー！イタリア環境省公認プログラム「SOStain」の旗振り役としてシチリア変革を率いてきた「タスカ ダルメリータ」突撃インタビューはこちら＞＞
ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責ラ必ず返品についてをお読みくださいコンブ・ド・ラヴォー（ラヴォーの谷）の入り口に位置する1級畑。斜面は真南を向き陽当たりのよい反面、谷を流れる冷たい風が夜間の気温を押し下げる。これにより凝縮感がたっぷりで複雑、タイトで酸のバランスに優れたジュヴレ・シャンベルタンを生み出す。5つの区画に広がる1.18ヘクタール（2.92エーカー）のブドウの木（平均樹齢50年）から造られている。スミレ、スパイス、ビング・チェリーの見事なノーズと素晴らしくエレガントな個性がある。ミディアムボディで生き生きとし、細部まで表現され、チェリーが主役のジューシーな特徴を示し、見事な純粋さ、優美さ、余韻の長さを持つ。モルテによると、この畑は冷涼なテロワールで成熟が遅いため、最後に収穫された（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）
深い色調。香りは、砂糖漬けのブラックチェリーのような、少し晴れやかな香りがします。口当たりはリッチで骨格があり、重厚な味わいです。仔羊、牛ハラミ肉のステーキのエシャロットソース、ブリー、またはカマンベールソースにとてもよく合います。 平均樹齢70年（一部は1929年に植樹）のピノ・ノワールで造られ、1年間オーク樽で熟成（新樽比率20%)。 ドメーヌ プローは1960年に設立され、ミッシェルと彼の妻であるジャクリーンがドメーヌをスタートしました。1983年から、息子のティエリーが参画し、その後、妻のフローレンスが加わりました。ティエリーとフローレンスが1996年に農園を引き継ぎ、今にいたります。畑仕事にこだわり、リュットレゾネを採用し、合計8.3ヘクタールのブドウ畑を所有しています。英字表記Beaune Les Prevoles Domaine POULLEAU Michel Pere & Fils生産者ドメーヌ プロー ミッシェル ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ボーヌタイプ・味わい赤・辛口葡萄品種ピノノワール100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lコート ド ボーヌl lピノノワールl シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください『古木とグランクリュを持つドメーヌの将来性は大きい。今から探しておいた方がいい注目株だ。』フラジェ＝エシェゾー村で5世代に亘り続く、ドメーヌ・コカール＝ロワゾン＝フルーロ。総栽培面積8ha余りと小規模ながら、ジュヴレィ・シャンベルタン村からヴォーヌ・ロマネ村にかけて実に6つもの特級畑を所有している。ドメーヌのワインは古くからヨーロッパの個人客に直売されていたため、今まで大口の輸出市場には殆ど出回ることがなかった。知名度こそ低いが、ワイン・アドヴォケイトやデュセール＝ジェルベ誌などでの評価は高く、また造られるワインのラインナップから考えれば、フラジェ＝エシェゾー村の秘宝ドメーヌである。【ワインレポート抜粋（2016/2/17付）】困難な2013の赤だが、無理せずに冷涼感を表現している。フローラルで、ラズベリー、サワーチェリー、ほのかにマッチをすった香り。茎っぽいが、果実は優しく抽出されている。タンニンはシルキーで、30％の新樽ときれいに統合されている。中古樽は有名ドメーヌから買う。一言で言えばピュアでセクシー。余韻にミネラリーでスパイシーなタッチが絡み、紅茶の葉の香りが残る。抑制されたひそやかなタッチは、大げさでなく、オフヴィンテージの抑制されたDRCを連想させる。ドミニク・ローランらに売り、ドメーヌ物は個人客主体だったため、輸出市場で知名度は低い。心躍る発見だった。【ワイン・アドヴォケイト記事（2015/6号）】かなり多くのブルゴーニュ・ワイン愛好家が声高にトマ・コカール（当主）について話題にしている。私（ニール・マーティン）がロンドンで彼の新ヴィンテージを試飲する機会を得たとき、真っ先に彼のワインへ向かった。試飲したのはグランクリュ3種と村名クリュ3種のみ。いずれも格別とまでは言わないが素晴らしかった。グランクリュ、特に彼の造る見事なエシェゾーと驚くべきクロ・サン・ドゥニ（2013ヴィンテージはたったの3樽のみ）は、実に興味をそそられる。将来ブルゴーニュへ行く際、ドメーヌ訪問できることを願う。なぜならそこには明らかに熟練のワインメーカーが存在するからだ。エレガントでアロマティック、ラベンダー、ダークチェリー、スパイシーで、タンニンは甘く熟している。濃密な果実、シルキーで、生き生きした酸が繊細さを与え、フィニッシュはリニアで長い。En orveauxとLes Poulailleresのブレンド。（ワインリポート抜粋）
1980年代からぶどう栽培が行われてきた垣根仕立ての畑と、イタリアの伝統的製法と最新技術を備えた醸造所から、世界に評価されるワイン造りを目指しているキャメルファーム。余市のテロワールとイタリアの技術が、ワイン造りを支えています。美しく光り輝くオレンジかかったルビー色。サクランボや木苺などの生き生きとした果実、それらをコンポートしたような甘くとてもリッチで華やかな香り、バラやマラスキーノチェリーのニュアンスも感じられてエレガント。樽に由来するチェリーチョコレートや、なめし革、スパイス、ミネラルを思わせる様々な香りが感じられ複雑で妖艶、口当たりは甘味があり、味わいは香りにある果実の生き生きとした豊かでフィネス感じる。滑らかでほど良いタンニンと豊かな酸味やミネラル感が調和する、余韻が長くリッチさとエレガントさを合わせ持つ深みのある赤ワイン。英字表記Pinot Noir Private Reserve CAMEL FARM WINERY生産者キャメルファーム生産国日本地域1北海道地域2余市町タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l赤l l単品l l辛口l l750mll l日本l l北海道l lピノノワールl
1980年代からぶどう栽培が行われてきた垣根仕立ての畑と、イタリアの伝統的製法と最新技術を備えた醸造所から、世界に評価されるワイン造りを目指しているキャメルファーム。余市のテロワールとイタリアの技術が、ワイン造りを支えています。美しく輝く紫がかったガーネット色。ブラックベリーやカシスなどの黒系果実とスミレのような華やかな香りや、ブラックペッパー、クローブを思わせるスパイシーな香り、ユーカリのような爽やかな香りも感じられる。樽由来の心地よい木のニュアンスやスモーキーさも感じられる。味わいは香りにもあるブラックベリーやブラックチェリーのような黒系果実のニュアンスと、ほどよい酸味とタンニンが調和した複雑でスパイシーな赤ワイン。英字表記Zweigelt Private Reserve CAMEL FARM WINERY生産者キャメルファーム生産国日本地域1北海道地域2余市町タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ツヴァイゲルト100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l赤l l単品l l辛口l l750mll l日本l l北海道l lその他品種l
1980年代からぶどう栽培が行われてきた垣根仕立ての畑と、イタリアの伝統的製法と最新技術を備えた醸造所から、世界に評価されるワイン造りを目指しているキャメルファーム。余市のテロワールとイタリアの技術が、ワイン造りを支えています。美しく輝く黒味を帯びた明るいルビー色。イチゴやサクランボのコンポート、バラを想わせる華やかでエレガントな香り。クローヴやシナモンのようなスパイシーなアロマと樽由来のほのかなスモーキーなニュアンスも感じられる。口当たりはふくよかでやや甘みがあり、赤いベリー系果実を凝縮したような果実味が広がる。豊かな酸味と程よく柔らかなタンニンが調和し心地よい余韻が続く複雑でエレガントな赤ワイン。英字表記Pinot Noir Special Selection CAMEL FARM WINERY生産者キャメルファーム生産国日本地域1北海道地域2余市町タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l赤l l単品l l辛口l l750mll l日本l l北海道l lピノノワールl
1980年代からぶどう栽培が行われてきた垣根仕立ての畑と、イタリアの伝統的製法と最新技術を備えた醸造所から、世界に評価されるワイン造りを目指しているキャメルファーム。余市のテロワールとイタリアの技術が、ワイン造りを支えています。2020年にスタートしたフジモトヴィンヤードはキャメルファームワイナリーの南の山側に位置しています。 西向き斜面の畑は夕日が長く照るため、果実味豊かなブドウが育ちます。美しく輝く黒味を帯びたルビー色。木イチゴやサクランボ、バラやイチゴのコンポートを想わせる華やかでチャーミングな香りとナツメグやクローヴ、クコの実のようなスパイシーなアロマ。口当たりはほのかに甘みを感じ、赤いベリー系果実を凝縮した果実味が豊かに広がり、滑らかでほど良いタンニンと酸味、ミネラル感が調和する心地良い余韻が長く続くエレガントな赤ワイン。英字表記Pinot Noir Fujimoto Vineyard CAMEL FARM WINERY生産者キャメルファーム生産国日本地域1北海道地域2余市町タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l赤l l単品l l辛口l l750mll l日本l l北海道l lピノノワールl
1980年代からぶどう栽培が行われてきた垣根仕立ての畑と、イタリアの伝統的製法と最新技術を備えた醸造所から、世界に評価されるワイン造りを目指しているキャメルファーム。余市のテロワールとイタリアの技術が、ワイン造りを支えています。2020年にスタートしたフジモトヴィンヤードはキャメルファームワイナリーの南の山側に位置しています。 西向き斜面の畑は夕日が長く照るため、果実味豊かなブドウが育ちます。美しく輝く黒味を帯びたルビー色。木イチゴやサクランボ、バラやイチゴのコンポートを想わせる華やかでチャーミングな香りとナツメグやクローヴ、クコの実のようなスパイシーなアロマ。口当たりはほのかに甘みを感じ、赤いベリー系果実を凝縮した果実味が豊かに広がり、滑らかでほど良いタンニンと酸味、ミネラル感が調和する心地良い余韻が長く続くエレガントな赤ワイン。英字表記Pinot Noir Fujimoto Vineyard Oak Barrel CAMEL FARM WINERY生産者キャメルファーム生産国日本地域1北海道地域2余市町タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l赤l l単品l l辛口l l750mll l日本l l北海道l lピノノワールl