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お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞赤ワイン＞Vidino 赤 ワイン 紙パック (3000ml)【Vidino 赤 ワイン 紙パックの商品詳細】●熟したカシス、ブルーベリーの香りにほんのりミントや胡椒のニュアンス。まろやかな果実味が感じられ、しっかりした骨格と心地よいタンニンが余韻に残ります。●密封バッグで美味しさ長持ちワインが入っている袋には、空気中にある酸素の浸透を防ぐ素材が使われており、酸化による果実味の減少、苦みの増加を防ぐ役目をしています。またワインを注いだ分だけ袋は収縮し、空気の侵入を防止して酸化を防ぎます。●アルコール度数：12％【品名・名称】果実酒【Vidino 赤 ワイン 紙パックの原材料】ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)【栄養成分】記載なし【アレルギー物質】該当なし【保存方法】高温や直射日光を避けて保存し、容器への衝撃にご注意ください。【原産国】チリ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】アイリスプラザ20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。アイリスプラザ980-0021 宮城県仙台市青葉区中央2-1-703-6704-9391広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]
■2013年12月1日、カレラより仰天最新作が発表！ ●カレラよりなんとジョシュ・ジャンセンの名を冠した最新作が発表されました。その名も『ジョシュ・ジャンセン・セレクション』。 日本市場は、カレラ全生産量のうち3割から多い時には6割もの数を消費する、世界一のカレラ消費大国。そんな日本のカレラ正規インポーターが、ジョシュ・ジャンセンに「カレラの日本限定ボトルを造って欲しい」と直談判し、完成に到った作品がこのジャンセン・セレクションです。 書体が印象的なこのラベルは、テレビ番組などにも作品を提供している女性書道家、「紫舟（シシュー）」さんが描いたもの。彼女は書を中心に、書画、立体造形、メディア・アートなど幅広く作品を手がけ、日本の思想と伝統文化を全く新しい表現で世界に発信。 文化の限界をアートの力で超えていく挑戦は海外でも高く評価され、フランスでは「Laval Virtual：設計文化芸術賞」を受賞。またフランスのZOOM Japonが選ぶ「明日の日本を創る50人」にも選ばれました。国内ではNHKのほか、政府や神社仏閣などにも作品を提供しています。 ※ '17年よりラベル・デザインが新しくなりました。 ←上段が只今お届け中の新版、下段が旧デザインです。 ◎価格はセントラル・コースト版と同等なのに？ お値段は通常版のセントラル・コーストの輸入元希望小売価格とほぼ変わらぬ5,000円。「ジャンセン・セレクション」と大きな看板を掲げている割には価格差がありません。「じゃあラベルが違うだけで中身は一緒なの？」と思われるかもしれませんが、ところがどっこい、中身はセントラル・コーストよりも遥かに格上だと言うのです。 公式に発表されている基本コンセプトは、「厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のぶどうに、カレラ自慢の自社畑のぶどうをブレンドして造られます。」とのこと。 つまり、通常のセントラル・コースト版には含まれない、マウント・ハーランのエステート・ヴィンヤードの果実が使用されているのです。通常のセントラル・コースト版でも十分上質だというのに…。 使用率にしても、ここのところ一桁台の年も多かったのですが、最新’21年ではしっかり"12％"にアップ。「価格が殆ど変わらないのに」これだけエステート・フルーツをブレンドしているという点はやはり特筆すべきもの。 更にその他も、自らのワインも高く評価されている『エデン・リフト』が32％（！）、サンタ・リタ・ヒルズの名園、『サンフォード』が20％など自社畑産果実を抜きにしても、通常版セントラル・コーストより格上では？と思うのは私だけでしょうか。 ◎味わい ミネラルのニュアンスを含む、上質なプラムと大地の匂いを漂わす "締まった香り" が既に仕上がりの確かさを訴えています。香りの段階から既にブルゴーニュと間違えることはないかと思いますが、だからと言って典型的カリ・ピノかと言えば、また違ったキャラ。 土系ピノと赤系果実ピノを双方の特徴を持っており、豊富にある心地よいタンニンが溶け込んだ果実味には、ブラックチェリーやクロスグリがあり、それらはスーキーさとスパイスにを纏い、魅惑的な甘みの旨味を出すのはむしろ飲み込んだ後。 舌の上に残るのはしっとりした酸味と果実実の見事な調和で、セクシーなピノの喜びがありながら、欧風のスタイルのよさと洗練性、気品を感じさせます。ですので妖艶とはいえ、「締まったグラマラス・ボディー」とも言うべきか、抱える濃潤さに反し、残る印象は濃度ではなく多彩な味わいの複雑さとバランス。加えて長い余韻が更なる心地よさを演出する…そんなピノです。 通常版セントラル・コーストでも【WS93点】（右画像）を獲得する高品質なカレラのピノ。。。 ●そんなセントラル・コーストと変わらぬ価格で、自社畑マウント・ハーラン産果実をブレンドしている…という嬉しすぎる最新作です。 ■552本完売！ 24本追加いたしました。
Oltreluna Monica Palaパーラ （詳細はこちら）透明度の高い、やや紫がかったルビーレッド色。濃厚な香は、植物的な印象と、リコリスの微かなニュアンスが目立つスパイスの控えめな濃縮感を伴って持続する。味わいは、辛口でソフト、心地良い爽快感があり、バランスが良い。調和の取れた芳醇な余韻が残る。OLTRELUNA は月の向こう側、という意味。750mlモニカイタリア・サルデーニャモニカ ディ サルデーニャDOC赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,750円→3,080円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー南サルデーニャの代表格「パーラ」土着品種モニカで造る赤「オルトレルーナ」スパイスが際立つ濃厚なアロマと調和の取れた心地よい味わいオルトレルーナ モニカ パーラOltreluna Monica Pala商品情報『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの常連、南サルデーニャを代表する造り手「パーラ」がモニカ100％で造る「オルトレルーナ」。リコリスなどスパイスが際立つ濃厚な香り。口当たりは柔らかく、バランスに優れた心地よい味わいです。『ジェームズサックリング』で93点を獲得しています！（2020Vintage）優しいタンニンが引き出された軽やかな味わい！2024年5月、輸出マネージャーのファビオ アンジュス氏にお話を聞きました。「土着品種モニカ100％で造る赤ワインです。モニカは優しくスパイシーで塩っ気のある品種です。40日間マセラシオンを行なって、ワインが一体化するような優しいタンニンを抽出させています。その柔らかいタンニンと果実由来の甘みがある味わいが特徴です。軽やかで飲みやすいワインだと思います。モルタデッラやウナギ、天ぷら、鶏肉、しゃぶしゃぶ、松茸に最適です。個人的にはピッツァと合わせるのが大好きです」2024年5月にオルトレルーナ2020ヴィンテージを試飲しました。ルビー色。華やかさと果実感、スパイスをともなう複雑で凝縮した香り。柔らかい口当たりで、香り同様の要素に加えてクリーンな味わいです。エレガントかつ凝縮感のある風味が長く持続します。樹齢30年、粘土質の石灰岩土壌の畑からなるモニカ100％で造られています。20度に温度設定して最低5日間のマセレーション。澱引き後、ステンレスタンクで温度管理しながら発酵。わずかに清澄した後、地下のセメントタンクで約6ヶ月間、瓶内で2〜3ヶ月熟成を行います。モニカは西暦1400年からサルデーニャで栽培されていたブドウ品種です。一説にはフランスから来たモナチ神父が持ち込み、モナチが変化してモニカとなったという説があります。シラーとガメイと近しい特徴があり、若い南仏のピノノワールのような柔らかさもあります。【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2020)生産者情報パーラ Pala1950年に南サルデーニャのセルディアーナで創業1950年にサルヴァトーレ パーラ氏によって南サルデーニャのセルディアーナで創業されました。創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが、1990年に息子のマリオに事業が引き継がれてからは、全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。現在は4世代にわたり家族経営により発展を続けています。品質重視の姿勢を貫きミシュラン星付きレストランにも認められるワインを生産大量生産からクオリティを重視する時代にシフトした今、サルデーニャ伝統のブドウ品種を用い、革新的な技術を憶することなく用い生み出す彼らのワインはイタリアのみならず、世界中の高い評価を得ています。1950年、現オーナーの3代目マリオ パーラは祖父が最初の収穫を手摘みで行っていた時代、まだ小さな子供でした。その伝統とワイナリーはマリオの父であるサルヴァトーレへ、そして1995年にはマリオへと継承されました。しかし彼らはその間も変化を恐れることなく、品質重視の姿勢を貫き、地元消費がメインだった彼らのワインはやがて世界の市場へと、またミシュラン星付きレストランにも認められるまでになりました。今では4代目であるマリオの息子もマリオと母のリタを助けワイナリーを手伝いますが、常に彼らの思いは一つなのです。「畑とワイン、それがパーラファミリーが最も大切にするものである」と。『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 に輝く国際的評価もすこぶる高いパーラですが、『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 にも輝く等、リーズナブルでありながら最高品質のワインを造りだすイタリア屈指のワイナリーとしてイタリア国内外問わず高く評価されています。「ワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ」『ガンベロロッソ』2017パーラはワイン界の偉大な家族でマリオが妻3人の子供と一緒にサルデーニャでもっとも説得力のあるワイナリーの一つを運営している。ガンベロロッソが賞賛する「「疲れを知らない」販売部長ファビオ アンジュス氏疲れを知らない販売部長ファビオアンジュスが長年働いていて、彼がパーラのブランドのワインを世界中に販売している。（ガンベロロッソでエノロゴや栽培家以外の販売担当が高く評される事は非常に稀）基礎にあるのは優れた古木のブドウ畑で、ブドウに特別に適した土壌（オリスターノ県の砂土壌の自根のブドウ畑もある）で、醸造は非常に繊細なもので、ワインは優美で深みがあり、長期熟成能力が高い。今年もヴェルメンティーノディサルデーニャステッラート2015はサルデーニャ島の偉大な白ワインである。白い花、アロマティックハーブ、砂糖漬けのレモンの香りで、口中では味わい深く、フレッシュで、生き生きとしていて、活力がある。トレ ビッキエーリだ。カンノナウ サルデーニャとエンテマーリも非常に美味しい。他のワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ。●パーラの突撃インタビュー(2024年5月16日) 南サルデーニャの実力派「パーラ」突撃インタビューはこちら＞＞●パーラの突撃インタビュー(2018年4月23日) 『ガンベロロッソ』最高賞獲得のサルデーニャの偉大なヴェルメンティーノ！世界中に知れ渡る素晴らしいコストパフォーマンス「パーラ」突撃インタビューはこちら＞＞
Centosere Cannonau Palaパーラ （詳細はこちら）クリアな濃いルビーレッド色。熟した赤い果実や、植物的なニュアンスを伴うフレッシュな芳香。辛口でソフトな味わい。ストラクチャーに優れ、芳醇な余韻が持続。Centosereは何百もの夜、という意味。750mlカンノナウイタリア・サルデーニャカンノナウ ディ サルデーニャDOC赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,750円→3,080円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナートレビッキエリ常連の「パーラ」が土着品種カンノナウ100％で造る「チェントセーレ」熟した果実のアロマが漂い、骨格と芳醇な余韻が魅力の赤ワインチェントセーレ カンノナウ パーラCentosere Cannonau Pala商品情報トレビッキエリ常連の「パーラ」が土着品種カンノナウ100％で造る「チェントセーレ カンノナウ」です。熟した赤い果実や、植物的なニュアンスを伴うフレッシュな香り。口当たりはソフトで、ストラクチャーに優れ、芳醇な余韻が持続する味わいです。『ジェームズサックリング』で91点を獲得しています！（2021Vintage）カンノナウの個性をクリーンに表現した心地よい味わい2024年5月、輸出マネージャーのファビオ アンジュス氏にお話を聞きました。「100の夜という意味のチェントセーレは、ステンレスタンクだけで造るカンノナウ100％赤ワインです。40日間のマセラシオンによって引き出されたタンニンが非常に重要な役割を持っています。しっかりとしたストラクチャーがありながら、フレッシュでフルーティさも持っています。バラやドライフラワー、スパイシーなニュアンスがあります。神戸牛や焼き鳥などのお肉料理と相性がいいです。私はビステッカと合わせます。ラム肉もいいですね。このカンヌナウは他と違って、品種の個性がそのまま出るようにクリーンに造っています。ワイン自体はとてもエレガントで心地よい味わいです。酸とのバランスも素晴らしいです」2024年5月にチェントセーレ2021ヴィンテージを試飲しました。ガーネットよりのルビー色。フレッシュさと重厚感のある複雑な香り。明るい赤系果実とドライフラワー、スパイスのニュアンス。口に含むと、最初にまろやかさと軽やかさを感じますが、華やかかつ濃厚な風味が広がっていきます。徐々にボディの優れた芳醇な味わいへと変化します。樹齢35年、標高150〜180メートル、粘土石灰質土壌の畑からなるカンノナウ100％で造られています。除梗後、厳選された酵母で約6〜7日間マセラシオンを行い、温度管理をしながら発酵を続けます。発酵終了後、セメントタンクとステンレスタンクで約半年間熟成させた後、瓶詰めし、さらに2〜3ヶ月間瓶内熟成させます。新たな調査で判明した3000年前から存在するカンノナウ1400年頃にスペインからグルナッシュとして持ち込まれて根付いたとされるカンノナウ。10年以上前に、古い教会で見つかったカンノナウ種をミラノ大学が調査したところ、カンノナウは約3000年前の種であることが判明したのです。つまり、スペインからグルナッシュが渡ってくる以前にカンノナウが既に存在していたということです。グルナッシュと比較すると、カンノナウのほうがしっかりと感じるフルーティな味わいがあります。生産者情報パーラ Pala1950年に南サルデーニャのセルディアーナで創業1950年にサルヴァトーレ パーラ氏によって南サルデーニャのセルディアーナで創業されました。創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが、1990年に息子のマリオに事業が引き継がれてからは、全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。現在は4世代にわたり家族経営により発展を続けています。品質重視の姿勢を貫きミシュラン星付きレストランにも認められるワインを生産大量生産からクオリティを重視する時代にシフトした今、サルデーニャ伝統のブドウ品種を用い、革新的な技術を憶することなく用い生み出す彼らのワインはイタリアのみならず、世界中の高い評価を得ています。1950年、現オーナーの3代目マリオ パーラは祖父が最初の収穫を手摘みで行っていた時代、まだ小さな子供でした。その伝統とワイナリーはマリオの父であるサルヴァトーレへ、そして1995年にはマリオへと継承されました。しかし彼らはその間も変化を恐れることなく、品質重視の姿勢を貫き、地元消費がメインだった彼らのワインはやがて世界の市場へと、またミシュラン星付きレストランにも認められるまでになりました。今では4代目であるマリオの息子もマリオと母のリタを助けワイナリーを手伝いますが、常に彼らの思いは一つなのです。「畑とワイン、それがパーラファミリーが最も大切にするものである」と。『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 に輝く国際的評価もすこぶる高いパーラですが、『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 にも輝く等、リーズナブルでありながら最高品質のワインを造りだすイタリア屈指のワイナリーとしてイタリア国内外問わず高く評価されています。「ワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ」『ガンベロロッソ』2017パーラはワイン界の偉大な家族でマリオが妻3人の子供と一緒にサルデーニャでもっとも説得力のあるワイナリーの一つを運営している。ガンベロロッソが賞賛する「「疲れを知らない」販売部長ファビオ アンジュス氏疲れを知らない販売部長ファビオアンジュスが長年働いていて、彼がパーラのブランドのワインを世界中に販売している。（ガンベロロッソでエノロゴや栽培家以外の販売担当が高く評される事は非常に稀）基礎にあるのは優れた古木のブドウ畑で、ブドウに特別に適した土壌（オリスターノ県の砂土壌の自根のブドウ畑もある）で、醸造は非常に繊細なもので、ワインは優美で深みがあり、長期熟成能力が高い。今年もヴェルメンティーノディサルデーニャステッラート2015はサルデーニャ島の偉大な白ワインである。白い花、アロマティックハーブ、砂糖漬けのレモンの香りで、口中では味わい深く、フレッシュで、生き生きとしていて、活力がある。トレ ビッキエーリだ。カンノナウ サルデーニャとエンテマーリも非常に美味しい。他のワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ。●パーラの突撃インタビュー(2024年5月16日) 南サルデーニャの実力派「パーラ」突撃インタビューはこちら＞＞●パーラの突撃インタビュー(2018年4月23日) 『ガンベロロッソ』最高賞獲得のサルデーニャの偉大なヴェルメンティーノ！世界中に知れ渡る素晴らしいコストパフォーマンス「パーラ」突撃インタビューはこちら＞＞
S'arai Palaパーラ （詳細はこちら）完熟した果実の香りの中スパイス、樹皮、土、レザー、ヨードのニュアンスが感じられます。力強くも滑らかな果実感、熟れた酸とタンニンが溶け合う見事な舌触りがあります。濃密ながらエレガントなタッチで広がる余韻と包み込むようなスケール感と深みを持つ辛口赤ワイン。ブドウは品種毎に別々に醸造し醗酵後フレンチバリックで12〜14カ月間熟成させていて、厚みがありながらもスムーズでバランスの良さがあり、重くなくてタンニンも洗練された味わいです。750mlカンノナウ、カリニャーノ、ボヴァーレイタリア・サルデーニャイゾラ デイ ヌラーギIGT赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 7,260円→8,030円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーサルデーニャ土着品種の絶妙ブレンドで造る最上級キュヴェ「サライ」！包み込むようなスケール感と深み！濃密かつ洗練された味わいサライ パーラS'arai Pala商品情報『ガンベロロッソ』で“最も躍進したワイナリー”と讃えられるサルデーニャの実力派「パーラ」。彼らが3つの土着品種カンノナウ、カリニャーノ、ボヴァーレの絶妙ブレンドで造る上級キュヴェ「サライ」です。古樹がもたらす包み込むようなやわらかさと濃密感がありながらも洗練されたスタイルで、長期熟成ポテンシャルもある素晴らしい重厚赤ワインです。グランクリュに位置付けられた区画で造る最上級赤ワイン2024年5月、輸出マネージャーのファビオ アンジュス氏にお話を聞きました。「サライはグランクリュのような位置付けの最も古く最も重要な畑で造られるワインです。サライは区画の名前でもあります。カンノナウ、カリニャーノ、ボヴァ?レの3品種で造っていて、その順番で収穫して別々に醸造しています。40日間マセラシオンをした後、旧樽のバリックで14ヶ月熟成させます。その後、瓶内で6ヶ月間熟成させます。大きなグラスで飲むことをお勧めします。空気に触れさせることで、スパイスやコーヒー、チョコレート、革、ユーカリ、ミントのニュアンスが現れます。すごくしっかりしたタンニンがあります。果実からくる甘みとアルコールから来るグリセリンによって、甘さを感じてもらえると思います。合わせる料理は神戸牛がいいでしょう。個人的にはブラックチョコレートのさくらんぼ添えソースのような、ワインからも感じられるニュアンスに合わせたりします。マグロの鉄板焼きと合わせるのも好きです」2024年5月にサライ2019ヴィンテージを試飲しました。濃いルビー色。潰した花やチェリーのコンポート、凝縮果実が香り、後からスパイス感が現れます。重厚感があります。香り同様の味わいで、柔らかくフレッシュな果実と酸が綺麗に溶け合っています。タンニンとコーヒーなどのニュアンスも相まって、持続性のある味わいです。「サライ」はサルデーニャの言葉で「馬具」の名前が由来2018年4月、輸出マネージャーのファビオアンジュス氏にお話しを聞きました。「サライはサルデーニャの言葉で「馬具」の名前が由来となっています。タンカとは壁に囲まれた区画の事を指しています。サルデーニャにはタンカと付く名前のワインが良くあります。（セッラ＆モスカのタンカファッラ等）ブドウは樹齢70年のカンノナウ40％、カリニャーノ30％、ボヴァーレ30％種のブレンドとなっています。基本的にはほぼ毎年造っていますが、2009年（ここ10年で一番悪い年）はボトリングしませんでした。一番熟成に耐えうる品種はボヴァーレです。ボヴァーレはカンノナウに比べタンニンが強く、色調、酸味、タンニンも強くバランスを考慮して使います。」ブルーベリーやプラムなどの熟した果実や土やスパイスなどの複雑味完熟した果実の香りの中スパイス、樹皮、土、レザー、ヨードのニュアンスが感じられます。力強くも滑らかな果実感、熟れた酸とタンニンが溶け合う見事な舌触りがあります。濃密ながらエレガントなタッチで広がる余韻と包み込むようなスケール感と深みを持つ辛口フルボディ。ブドウは品種毎に別々に醸造し醗酵後フレンチバリックで12〜14カ月間熟成させていて、厚みがありながらもスムーズでバランスの良さがあり、重くなくてタンニンも洗練された味わい。10〜15年の熟成にも耐える強さがあります。サルデーニャの魅力あふれる土着品種を絶妙にブレンドした素晴らしい味わい。濃密ながらも洗練されたまろやかな味わいをぜひお楽しみください。生産者情報パーラ Pala1950年に南サルデーニャのセルディアーナで創業1950年にサルヴァトーレ パーラ氏によって南サルデーニャのセルディアーナで創業されました。創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが、1990年に息子のマリオに事業が引き継がれてからは、全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。現在は4世代にわたり家族経営により発展を続けています。品質重視の姿勢を貫きミシュラン星付きレストランにも認められるワインを生産大量生産からクオリティを重視する時代にシフトした今、サルデーニャ伝統のブドウ品種を用い、革新的な技術を憶することなく用い生み出す彼らのワインはイタリアのみならず、世界中の高い評価を得ています。1950年、現オーナーの3代目マリオ パーラは祖父が最初の収穫を手摘みで行っていた時代、まだ小さな子供でした。その伝統とワイナリーはマリオの父であるサルヴァトーレへ、そして1995年にはマリオへと継承されました。しかし彼らはその間も変化を恐れることなく、品質重視の姿勢を貫き、地元消費がメインだった彼らのワインはやがて世界の市場へと、またミシュラン星付きレストランにも認められるまでになりました。今では4代目であるマリオの息子もマリオと母のリタを助けワイナリーを手伝いますが、常に彼らの思いは一つなのです。「畑とワイン、それがパーラファミリーが最も大切にするものである」と。『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 に輝く国際的評価もすこぶる高いパーラですが、『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 にも輝く等、リーズナブルでありながら最高品質のワインを造りだすイタリア屈指のワイナリーとしてイタリア国内外問わず高く評価されています。「ワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ」『ガンベロロッソ』2017パーラはワイン界の偉大な家族でマリオが妻3人の子供と一緒にサルデーニャでもっとも説得力のあるワイナリーの一つを運営している。ガンベロロッソが賞賛する「「疲れを知らない」販売部長ファビオ アンジュス氏疲れを知らない販売部長ファビオアンジュスが長年働いていて、彼がパーラのブランドのワインを世界中に販売している。（ガンベロロッソでエノロゴや栽培家以外の販売担当が高く評される事は非常に稀）基礎にあるのは優れた古木のブドウ畑で、ブドウに特別に適した土壌（オリスターノ県の砂土壌の自根のブドウ畑もある）で、醸造は非常に繊細なもので、ワインは優美で深みがあり、長期熟成能力が高い。今年もヴェルメンティーノディサルデーニャステッラート2015はサルデーニャ島の偉大な白ワインである。白い花、アロマティックハーブ、砂糖漬けのレモンの香りで、口中では味わい深く、フレッシュで、生き生きとしていて、活力がある。トレ ビッキエーリだ。カンノナウ サルデーニャとエンテマーリも非常に美味しい。他のワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ。●パーラの突撃インタビュー(2024年5月16日) 南サルデーニャの実力派「パーラ」突撃インタビューはこちら＞＞●パーラの突撃インタビュー(2018年4月23日) 『ガンベロロッソ』最高賞獲得のサルデーニャの偉大なヴェルメンティーノ！世界中に知れ渡る素晴らしいコストパフォーマンス「パーラ」突撃インタビューはこちら＞＞
よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円ジ・アトム カベルネソーヴィニヨン カリフォル1,826円シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円類似商品はこちらジェンファイブ Gen5 カベルネソーヴィニヨ2,198円ティー・エヌ・ティー カベルネ ソーヴィニョン1,386円フープラ カベルネソーヴィニヨン カリフォルニ4,356円ベンド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア1,078円ブレッド＆バター カベルネソーヴィニヨン カリ3,278円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナイツヴ6,941円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 4,400円→58％オフ！→1,848円！驚愕の輸入元協賛SALE！ ビッグ・スムース カベルネソーヴィニヨン ロダイ 【力強く滑らか】ブルーベリーやハックルベリー・ジャムの濃密なアロマが広がります。口に含むとオークのニュアンスが引き立ち、後味にはコショウのような風味が残ります。力強いフレーバーとベルベットのような滑らかなタンニン。余韻も長く存在感のある味わいです。 バーベキューリブ、フリッツステーキ、粗挽きソーセージ ワイン名 ビッグ・スムース カベルネソーヴィニヨン ロダイ 原語 Big Smooth Cabernet Sauvingon Lodi ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ロダイ 造り手 ドン・セバスチャーニ ＆サンズ＜Don Sebastiani & Sons＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン86%、プティシラー5％、その他9％ 熟成 フレンチ及びアメリカンオーク（新樽30％）で12ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16?18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2021 Wine Enthusiast 91点】 【2021 Wine Enthusiast ベストバイ】 【2020 Wine Enthusiast ベストバイ】 設立から4年で頂点ワイナリーオブザイヤーに輝いた歴史と新世代への革新のあるワイナリー ドン・セバスチャーニ・アンド・サンズは、イタリアから移住してきた初代サミュエル・セバスチャーニが、1904年に最初のワインを造ったことを起源とし、100年以上の長い歴史を持つ家族経営のワイナリーです。 3代目のドン・セバスチャーニが二人の息子と共に、2001年に現在の会社を設立しました。ソノマに自社畑を持っていますが、各地の優秀な栽培家と長期契約を結びブドウを調達、ナパの自社セラーで醸造も行っています。醸造からボトリングまでを一貫して管理しており、コストパフォーマンスの高いワインを数多く生み出しています。 設立からたった4年後の2005年にはドン・セバスチャーニ・アンド・サンズは、ワイン・エンスージアスト誌において「アメリカン・ワイ ナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。 多くの専門誌やワイン愛好家から支持される人気のワイナリーで、数多くのバリューワインを生み出しています。 圧倒的濃厚さを持つリッチで凝縮した果実味を誇るワイン ビッグ・スムースとは力強く（ビッグ）滑らかな（スムース）なワインを意味します。そのワインを手掛けるのは醸造家グレッグ・キッチンズです。 果実味が豊かで口いっぱいに広がるスケールの大きな力強いワインを、滑らかで満足感のあるフィニッシュに仕上げることを目指しています。 フルボディでありながら、サテンのような繊細な後味に仕上げるという綱渡りのような作業には、ブドウの成熟度を綿密に管理することが欠かせません。ブドウの糖度を高くすることで、果皮のタンニンが柔らかくなり、美しい色合いとシルキーな口当たりが生まれます。 そのワインに芳ばしい風味を付与するのは2つのオーク樽、アメリカンオークとフレンチオークです。あえて2種類の樽を組み合わせることによって、複雑な味わいを生み出しています。果実味と樽熟成の絶妙なバランスこそが、ビッグ・スムースの特徴です。 高級感溢れるベルベット調のラベルは、このワインの滑らかできめ細かな味わいを表現しています。 輸入元の現地一括購入により特別価格が実現しました。通常4,400円の所が驚愕58％オフの1,848円という一挙千円台までの特別価格となります。スポット入荷での在庫限りのご案内となりますのでこの機会に是非お楽しみください。
ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ルイ・ラトゥール 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ピノ・ノワール ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ 内容量 750ml JANコード 3566921000644 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ“キュヴェ・ラトゥール”ルージュ[2021]年・手摘み100％・ルイ・ラトゥール社・AOCブルゴーニュ・キュヴェ・ラトゥール・正規品 Bourgogne Cuvee Latour Rouge [2021] Maison Louis Latour AOC Bourgogne Cuvee Latour 大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワール100％辛口愛好家大注目！珍しいブル・ピノの古木からのワンランク上のAOCブル・ピノ！造り手は1979年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！また「コルトンの帝王」と称されるルイ・ラトゥール社！しかもブルゴーニュのサントネAOCやオーク・セイデュレスAOCなどのコート・ドールや南部産のピノ・ノワールを使用！ルイ・ラトゥール社の得意とするコート・ド・ボーヌのワインファンのために造られた究極ピノ・ノワール！粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のピノノワールを手摘み100％で収穫！収量45hl/ha！伝統的オープン発酵そうで発酵！12ヵ月熟成！で造られるこのワインは、輝くルビー色、赤いフルーツの香りにブラックカラントやモレッロチェリー、リコリスのアロマ！口に含むとやわらかくエレガントな口当たりでデリケートなここと良いタンニンにキレイなフィニッシュを伴う大人気AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールが正規品で限定で少量入荷！ その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラで壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。 6代目当主が、ブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、ぶどうの苗木を植え、現在、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」を成功させたのも、この革新の精神を実践したからに他なりません。さらに現7代目当主であるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインづくりに取り組んでいます。 ヒュー・ジョンソン氏もルイ・ラトゥールについて「ポケットワインブック」の中で★★★トリプルスター高評価をつけ、「ブルゴーニュの名高い酒商兼栽培業者。白ワインは優良、例えばシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルとコルトン・シャルルマーニュとモンラッシェ」と高評価!! キュヴェ・ラトゥール・ルージュ 2021年 ■ 葡萄品種：ピノ・ノワール100％ ■ 土壌：粘土石灰質 ■ 収量：45hl/ha ■ 平均樹齢：30年 輝くルビー色、赤いフルーツの香りにブラックカラントやモレッロチェリー、リコリスのアロマ！ 口に含むとやわらかくエレガントな口当たりでデリケートなここと良いタンニンにキレイなフィニッシュを伴う大人気AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール！
年代 造り手 [2020]年 カーニヴォ・ワインズ 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア 村 ローダイ カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い“カーニヴォ”カベルネ・ソーヴィニヨン[2020]年・オーク樽熟成・カーニヴォ・ワインズ・肉専用黒ワイン・(カリフォルニア・ローダイ) CARNIVOR Cabernet Sauvignon [2020] Carnivor Wines カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！肉専用黒ワイン！その名も“カーニヴォ”！！(カーニヴォとは、肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事をいう)カリフォルニアではナパとソノマに引けを取らずコストパフォーマンスが素晴しいと注目される肥沃なデルタ地域に広がるローダイのカベルネ・ソーヴィニヨンに、わずかなメルロとプティ・シラーズで造られる究極辛口フルボディ赤ワイン！ロバート・パーカー氏は2010年の“カーニヴォ”に87-89点をつけ「驚く程、深くリッチな口当たりで、果実感に溢れている。あまりにも感動的で価値のあるカベルネなので、情報発信したくてうずうずしてきたよ」と大絶賛！！オークから由来するはっきりしたトースト香とエスプレッソやチョコレートを思わせる完熟したブドウを感じられる。程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口当たり。複雑な構造が限りなく深い色調を造り出している究極フルボディ辛口赤ワインが特徴のある黒ラベルで限定で極少量入荷！熟成肉、鉄板焼き、焼き肉！あらゆる肉料理との相性バツグン！！ (カーニヴォカベルネソーヴィニヨン2020)(カーニヴォワインズ)(カリフォルニアローダイ) 肉専用黒ワイン！その名もカーニヴォ！ ロバート・パーカー氏も2010年の “カーニヴォ”に87-89点をつけ 「あまりにも感動的で価値のある カベルネなので情報発信したくて うずうずしてきたよ」と 大絶賛する究極フルボディ辛口赤ワイン！ “カーニヴォ” カベルネ・ソーヴィニヨン2020年 ■ 使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティシラーズ カーニヴォとは、肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事をいいます。 デザインは、カベルネ ソーヴィニヨン主体のワインは白いラベルが多い中、ユニークで独特な黒ベースのラベル。ラベルの中心部あたりに肉食獣が爪でひっかいた様なニュアンスとなっている。 味わい オークから由来するはっきりしたトースト香と、エスプレッソやチョコレートを思わせる完熟したブドウを感じられる。程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口当たり。複雑な構造が限りなく深い色調を造りだしている。 熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群なワイン。 ローダイ 〜ブドウ産地〜 カリフォルニアでナパとソノマに引けを取らずコストパフォーマンスが素晴しいと注目されている、肥沃なデルタ地域に広がるローダイのブドウでカーニヴォは造られている。 ローダイ近郊における昼夜の大きな温度差により絶妙な酸味と果実感のバランスのとれたブドウが栽培される。独特な土壌がカーニヴォに使われるカベルネ・ソーヴィニヨン特有の複雑さと色合いを生み出している。 ロバート・パーカー氏は2010年の“カーニヴォ”に87-89点をつけ絶賛！各紙高評価！ カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！肉専用黒ワイン！その名も“カーニヴォ”！！(カーニヴォとは、肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事をいう)カリフォルニアではナパとソノマに引けを取らずコストパフォーマンスが素晴しいと注目される肥沃なデルタ地域に広がるローダイのカベルネ・ソーヴィニヨンに、わずかなメルロとプティ・シラーズで造られる究極辛口フルボディ赤ワイン！ロバート・パーカー氏は2010年の“カーニヴォ”に87-89点をつけ「驚く程、深くリッチな口当たりで、果実感に溢れている。あまりにも感動的で価値のあるカベルネなので、情報発信したくてうずうずしてきたよ」と大絶賛！！オークから由来するはっきりしたトースト香とエスプレッソやチョコレートを思わせる完熟したブドウを感じられる。程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口当たり。複雑な構造が限りなく深い色調を造り出している究極フルボディ辛口赤ワインが特徴のある黒ラベルで限定で極少量入荷！熟成肉、鉄板焼き、焼き肉！あらゆる肉料理との相性バツグン！！
ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ドメーヌ・ドー元詰 生産地 フランス/ラングドック・ルーション/ IGP オード・ヴァレ・ド・ロード・ピノ・ノワール ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml JANコード 3760143731649 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドメーヌ・ドー・ピノ・ノワール [2022]年・ドメーヌ・ドー元詰・IGPオード・ヴァレ・ド・ロード・ピノ・ノワール・フレンチオーク樽100％の新樽100%でマロ発酵＆8ヶ月間熟成・昔のブルゴーニュの超重厚ボトル・自然派 Domaine d'O Pinot Noir [2022] IGP Haute Vallee de l'Aude Pinot Noir 100％ ブルゴーニュのピノ・ノワール100％辛口赤ワイン愛好家も大注目！あの南仏のミネルヴォワの「シャトー・カネ」の息子(長男オリヴェ)が真に理想とする「昔のブルゴーニュワイン」を目指し、ブルゴーニュを思わせるニュアンスも感じられるオード・ヴァレ・ド・ロードの地でこだわりのフレンチオーク樽100％でマロラクティック発酵＆8ヶ月間熟成で造る本格派南仏ピノ・ノワール！生産地であるオート・ヴァレ・ド・ロードは地中海とピレネー山脈の両方の影響を受けている地域であり、有名な産地としてはLimouxなどが含まれます！この地域の利点はピレネー山脈の麓でやや高度があり、一般的なイメージの南仏産地よりも冷涼です！そこに地中海沿岸から影響する温暖な気候が加わることで、ブドウの生長に適したテロワールが備わっています！他の南仏のように急激に熟すのではなく、緩やかに熟していくので、力強さや繊細さ、しっかりとした骨格、フィネスなどのブドウに必要な要素がじっくりと形成され、複雑さを備える事ができます！これは繊細で奥深いピノ・ノワールやシャルドネにとって、とても重要なのです！粘土石灰質土壌で、寒暖差もある為、テロワール的にもブルゴーニュを思わせるニュアンスも感じられます！そこに南仏の大らかなエッセンスが加わり、全体的にとてもバランスの良いワインが生まれます！以下、ドメーヌ・ドーについてインポーターさんの説明は、『ブルゴーニュのメゾンで16年間にわたってワインメーカーを務めたフロリス・レムストラ＝ベイクが、2007年、南仏のミネルヴォワに移住して自身のワイナリー「シャトー・カネ」を設立しました。氏の長男オリヴェは、物心ついた時から醸造家を志していましたが、そのまなざしは専ら自身のルーツであるブルゴーニュに注がれていました。「僕はオスピス・ド・ボーヌで生まれ、10歳までブルゴーニュで過ごしました。ここ南仏も大好きですが、心の原風景はブルゴーニュの「黄金の丘」です。醸造家の道を歩むことを決意してからますますブルゴーニュを意識するようになり、僕が真に理想とする「昔のブルゴーニュワイン」に向き合ってみたいと強く思うようになりました」。2018年初頭、リムー近郊のヴィラール・サン・アンセルム村に、ピノ・ノワールとシャルドネを中心に12haの畑を所有するワイナリーが売りに出されました。父子はこれを天啓として購入し、醸造設備をブルゴーニュ仕様に刷新！ここに、「南仏の地でクラシック・ブルゴーニュの新しい解釈を行う」ことを目的とする、「ドメーヌ・ドー」が誕生しました(OはOliverのOです)。「ピレネー山脈の麓にあるこの地の標高は420m。大西洋からの冷風「セルス」も吹き入れる、南仏で最も冷涼なぶどう産地です。土壌は大小の石が転がる粘土石灰質土壌で、ブルゴーニュに類似しています。醸造も基本的にブルゴーニュ流ですが、南仏の陽光を受け、こちらのぶどうの方が糖度が高くなりますので、マロラクティック発酵を50%でストップしたり、樽醸造の比率や熟成期間を抑制するなどのアレンジを施しています」。「Haute Valeur Environnementale(高い環境価値)」の最高段階「レベル3」や「Terra Vitis」の認証を取得しているお父さんの「シャトー・カネ」と同じく、彼もサステナビリティやエコロジーに高い関心を持って実践しており、将来的に認証も取得する予定です。しかしながら、ピノ・ノワールとシャルドネについては、昔のブルゴーニュで使用されていた(当時は手吹きの)超重厚ボトル「ブルゴーニュ・オータンティック」を使用しています。「このボトルは、中身のワインを保護するための最良の容器であり、クラシック・ブルゴーニュの象徴でもあります。僕の思いとして、これだけはどうしても譲れないのです」。そこで彼は、国際規格「PAS2050」に基づいてこのボトル1本あたりのカーボンフットプリント(二酸化炭素排出量)を厳正に算出し、これを完全にオフセットするための「植林」を実践することで、（結果としてペットボトルや紙パック入りのワインにも勝る）カーボンフットプリント・ゼロを達成しています。(価格的にも)ブルゴーニュワインの入門用−どころではない、驚天動地の完成度。歴史を含めてブルゴーニュワインへの造詣が深い方ほど、胸に去来するものがあると思います。』 IGP Haute Vallee de l'Aude！ピノ・ノワール100%！ピレネー山麓の標高420メートルの畑より！石の多い粘土石灰質土壌！平均樹齢25年！3〜4日のコールド・マセレーションの後ステンレスタンクで発酵し、75%はそのままタンクで醸造、25%はエルミタージュ社製ベルトランジュの森産及びベルトミュー社製ニエーヴルの森産の新樽100%でマロラクティック発酵＆8ヶ月間熟成(マロラクティック発酵は50%まで)！超こだわり南仏ピノ・ノワールが限定で少量入荷！ ボーヌ病院で生まれ、ブルゴーニュのグランクリュとミネルヴォワのシャトーカネのブドウの木の間で育ったことは、ワイン、ブドウ、セラーが決して遠くないことを意味します。必然的に、私の夏がブドウ園で過ごし、秋がセラーで過ごすようになるまで、そう長くはかかりませんでした。この道を歩み続け、ノウハウを積み上げることで、私はアルゼンチンのメンドーサのセラーで働いていることに気づきました。家から遠く離れていますが、ワインからは離れていません。 私の経験とワイン造りのあらゆる側面への情熱によって豊かになり、私は自分の石を建物に追加することにしました。その結果、AOCリムーにある12ヘクタールのドメーヌドー：ブルゴーニュのルーツとラングドックの教育を組み合わせたテロワール。 「私のワインに魂を与えてください。」 シャルドネは酸化を防ぐために夜に収穫し、すぐにセラーに送られます。空気圧プレスの助けを借りて、ブドウは繊細にプレスされます。次に、最高温度16°Cのステンレス鋼タンクで行われる発酵が行われ、その後、部分的なマロラクティック発酵が行われます。このブルゴーニュの技法はシャルドネを強化し、より丸みを帯びたより豊かな構造を与えます。 ドメーヌ ドー ピノ ノワール 2022 ドメーヌ ドー元詰 IGPオード ヴァレ ド ロード 超重厚ボトル 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％■発酵・熟成：新樽100%でマロラクティック発酵＆8ヶ月間熟成■平均樹齢：25年あの南仏のミネルヴォワの「シャトー・カネ」の息子(長男オリヴェ)が真に理想とする「昔のブルゴーニュワイン」を目指し、ブルゴーニュを思わせるニュアンスも感じられるオード・ヴァレ・ド・ロードの地でこだわりのフレンチオーク樽100％でマロラクティック発酵＆8ヶ月間熟成で造る本格派南仏ピノ・ノワール！他の南仏のように急激に熟すのではなく、緩やかに熟していくので、力強さや繊細さ、しっかりとした骨格、フィネスなどのブドウに必要な要素がじっくりと形成され、複雑さを備える事ができます！IGP Haute Vallee de l'Aude！ピノ・ノワール100%！超こだわり南仏ピノ・ノワールが限定で少量入荷！
ブドウ収穫年 造り手 2022年 ウマヌ 生産地 フランス/コルシカ島/IGTイル・ド・ボーテ ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ 内容量 750ml JANコード 3333580043677 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコルシカ・イル・ド・ボーテ・ピノ・ノワール・ニリュチュウ[2022]年・蔵出し品・ウマヌ社・IGTイル・ド・ボーテ(フランス・コルシカ島) ILE DE BEAUTE Pinot Noir Niellucciu [2022] Umanu 13.5% IGP Ile de Beaute (Greupe Uval) 希少！フランス・コルシカ島辛口赤ワイン愛好家大注目！あのナポレオンの故郷！コルシカ産のピノ・ノワール＆ニリュチュウ種の辛口赤ワインファン大注目！「地中海で一番美しい島」！ナポレオンの故郷！イタリア半島の西に位置するフランス領のコルシカ島から、イル・ボーテ(美しい島)という名のコミューン名！！のコルシカ産ピノ・ノワール！しかも造り手は、コルシカ島を代表する優良協同組合「UVAL」の看板ブランド。島の北東部のボルゴ村に1975年の設立の協同組合(栽培農家40軒、畑総面積800ha)。設立時より醸造長を務めるアラン・マゾワイエいわく「私たちが特にこだわっているぶどう品種が、ピノ・ノワールと、コルシカ島の土着品種ニリュチュウです。ピノ・ノワールはコルシカ島最大の栽培面積を所有しており、この地特有のシスト土壌から、繊細でエレガントなピノ・ノワールが生まれます。ニリュチュウは、とても華やかな香りを特徴とする、果実味たっぷりのワインです。ピノ・ノワールを主体にニリュチュウを少しブレンドすることにより、いちごのようにジューシーな果実味、爽快な森林の香り、様々なハーブやスパイスを思わせる複雑味、そして豊かなコクを一度に楽しむことができる赤ワインとなります。これが私たちの考えるザ・コルシカン・ワインです」と自賛！平均樹齢25年のシスト質、粘土質土壌のピノ・ノワール80％に土着品種ニリュチュウ種で造られるコルシカスタイルのピノ・ノワール！近年高騰するブルゴーニュを考えると圧巻のコスパ！！フランス・コルシカ島産辛口ピノ・ノワール・ニリュチュウが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定で極少量入荷！ 「ウマヌ」（現地語で「コルシカ人」の意）は、コルシカ島を代表する優良協同組合「UVAL」の看板ブランドです。島北東部のボルゴ村に1975年に設立されたこの協同組合は、今日、加盟栽培農家40軒、畑の総面積800ヘクタールの陣容で、設立時より醸造長を務める守護神アラン・マゾワイエ（写真）の下、最新鋭の醸造設備による高品質なワイン造りを行っています。 「私たちが特にこだわっているぶどう品種が、ピノ・ノワールと、コルシカ島の土着品種ニリュチュウです。ピノ・ノワールはコルシカ島最大の栽培面積を所有しており、この地特有のシスト土壌から、繊細でエレガントなピノ・ノワールが生まれます。ニリュチュウは、とても華やかな香りを特徴とする、果実味たっぷりのワインです。ピノ・ノワールを主体としてニリュチュウを少しブレンドすることで、いちごのようにジューシーな果実味、爽快な森林の香り、様々なハーブやスパイスを思わせる複雑味、そして豊かなコクを一度に楽しむことができる赤ワインとなります。これが私たちの考える、ザ・コルシカン・ワインです」（アラン・マゾワイエ）。 ワインの味わいやラベルデザインも含めたブランドコンセプトが全面的にリニューアルされました。ぜひ彼らの看板作品を飲みながら、かの島への小旅行気分を味わっていただければと思います。 コルシカ イル ド ボーテ ピノ ノワール ニリュチュウ 2022 ウマヌ社 750ml （フランス コルシカ 赤ワイン） ■ぶどう品種：ピノ・ノワール80％/土着品種ニリュチュウ20％のブレンド ■土壌：シスト質/粘土質土壌 ■平均樹齢：25年 ■発酵：ステンレスタンクで醸造 「ウマヌ」（現地語で「コルシカ人」の意）は、コルシカ島を代表する優良協同組合「UVAL」の看板ブランドです。 島北東部のボルゴ村に1975年に設立されたこの協同組合は、今日、加盟栽培農家40軒、畑の総面積800ヘクタールの陣容で、設立時より醸造長を務める守護神アラン・マゾワイエ（写真）の下、最新鋭の醸造設備による高品質なワイン造りを行っています。 「私たちが特にこだわっているぶどう品種が、ピノ・ノワールと、コルシカ島の土着品種ニリュチュウです。ピノ・ノワールはコルシカ島最大の栽培面積を所有しており、この地特有のシスト土壌から、繊細でエレガントなピノ・ノワールが生まれます。ニリュチュウは、とても華やかな香りを特徴とする、果実味たっぷりのワインです。ピノ・ノワールを主体としてニリュチュウを少しブレンドすることで、いちごのようにジューシーな果実味、爽快な森林の香り、様々なハーブやスパイスを思わせる複雑味、そして豊かなコクを一度に楽しむことができる赤ワインとなります。これが私たちの考える、ザ・コルシカン・ワインです」（アラン・マゾワイエ）。 ワインの味わいやラベルデザインも含めたブランドコンセプトが全面的にリニューアルされました。ぜひ彼らの看板作品を飲みながら、かの島への小旅行気分を味わっていただければと思います。
ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 シャトー ド モンフォーコン元詰(当主ロドルフ・ドゥ・パンス家) 生産地 フランス ローヌ AOC コート デュ ローヌ ルージュ ワインのタイプ 赤/辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ/中重口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グルナッシュ種50％/シラー種20％/カリニャン種15％/サンソー種10％/クノワーズ種5％ 内容量 750ml JANコード 4532118211536 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコート・デュ・ローヌ・ルージュ[2015]年・蔵出し品・シャトー・ド・モンフォーコン元詰(当主ロドルフ・ドゥ・パンス家)・AOCコート・デュ・ローヌ・ルージュ・平均樹齢50年のVV・アシェット・ガイド誌・★星付き＆ワインアドヴォケイト誌90点獲得 Chateau de Monfaucon Cotes du Rhone Rouge [2015] AOC Cotes du Rhone Rouge フランス・南ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！ついに造り手のシャトー・ド・モンフォーコンの当主ロドルフ・ドゥ・パンスがフランスワイン権威評価誌・『アシェット・ガイド誌2023年版』にて最優秀生産者賞を獲得の快挙！(写真入りで1ページ全面特集記事)しかも今回はアシェットガイド誌も過去最高級の19/20点をつける7年熟成のスーパーグレイトヴィンテージ[2015]年もの！造り手のシャトー・ド・モンフォーコンは南ローヌのAOCリラックの中にそびえる11世紀建造のシャトー(お城)！その城主でもあるパンス伯爵の息子、オーナーのルドルフ(現在リラックAOPの代表)がオーナーです！彼はフランス国内やカルフォルニア大学デーヴィス校でワインを学び、バロッサのヘンチキやヌフドパプのヴューテレグラフで修業！1936年から途絶えていたシャトーでのワイン造りを見事に復活させました！初ヴィンテージは1995年で、以来、そのワインは高く評価され、毎年数々の栄誉を受けています！リラックのテロワールの可能性を信じる彼は、樹齢が高く最良の区画を探し求め、畑は現在60haまでに拡大！2015年からはACリラックの委員長を務めています！このコート・デュ・ローヌ・ルージュ[2015]年・蔵出し品・シャトー・ド・モンフォーコン元詰で、アシェットガイド誌・★星付き＆ワインアドヴォケイト誌90点獲得！サステイナブル農法の砂質を含む泥灰土壌に石灰岩土壌の自社畑100%からの平均樹齢50年VVのグルナッシュ種50％、シラー種20％、カリニャン種15％、サンソー種10％、クノワーズ種5％を低収量の収量38hl/ha以下で手摘み100%でつくられます！(すべて除梗後、12日間のマセラシオン。コンクリートタンクにて18カ月熟成。)ワインはグルナッシュベースらしい熟した赤い果実を連想させるフルーティで優しいタンニンを持つ上品な味わい！十分な複雑さがあり、シルキーなタンニンと長く続くドライな後味が印象的な究極コート・デュ・ローヌが正規品の蔵出し品で限定少量入荷！ シャトーヌフ・デュ・パプの川向い、ローヌ川の西側の小高い丘にそびえたつ11世紀建造の荘厳な古城 。シャトー モンフォーコンは1000年以上も続く、歴史深いワイナリーです。 川の近くにシャトーができたのには理由があります。 1000年以上も昔。人々は、農耕や移動手段として便利な川沿いの土地に住居を構えるようになりました。特に、今モンフォーコンのある場所は、かつてローマ人やギリシャ人が、川を利用した交通の要所として港を築きました。中世に入って、今のモンフォーコンのシャトーが造られました。 当時、ローマ帝国から フランスを守るために、ローヌ川を通る船舶から通行料を徴収する権限を委ねられていました。セラーはとても古く、最初の建物は16世紀に造られました。セラーの近くでは、紀元前400年に使われていたと思われる、アンフォラボトルが見つかっています。この地域でオリーブオイルやワインを運ぶのに使われていたと考えられており、古代より産業が活発だったことを物語っています。 モンフォーコンの所有する畑の土壌は、砂質や石灰質、粘土質など、実に様々な土壌が複雑に存在しています。そのため、育つブドウもそれぞれに異なった表情をしています。その多様な土壌で育ったいくつかの品種のブドウをブレンドし、複雑でバランスの良いワインに仕上げています。自然を尊重したブドウ栽培を心がけ、より自然な状態でブドウが育つように作業は全て手作業です。樹齢40年以上のブドウから、収穫量をヘクタール当り40KLと、グランヴァン並みに制限することで、とても凝縮感のあるワインを造りだしています。収穫も全て手摘み。生産者のたゆまぬ努力によって、今ではギ・ド・アシェットをはじめとして各国のワイン専門誌から素晴らしい評価を受けています。 現当主はパンス侯爵の子息ルドルフ。彼はカリフォルニアやオーストラリアなどでのワイン造りの経験を積み、上品で凝縮感のあるワインを造っています。 彼が作り出すワインはブレンドの妙ともいえる実に見事な仕上がり。 ルドルフ曰く,"グルナッシュで果実味を、シラーでは力強さを、カリニャンで自然な酸味、そして サンソーでフィネスを表現"。各品種の個性を生かしたワイン造りをしています。ルドルフの父親は、ワイン造りはしておらず、ブドウを育てて大手のワイン製造者にブドウを売っていました。しかしルドルフは、自身のワインを造ろうと、自ら海外に赴き、ワイン造りのノウハウを学んだのです。そんな彼のファーストヴィンテージは1995年で、かつて5つしかなかったブドウ畑は、今では45にまで増えました。現在、年産150000本。シャトー モンフォコンで造られるワインの80％は輸出用で、日本のみならず、ヨーロッパや南北アメリカ、アジアなど世界中に広く輸出されています。 コート・デュ・ローヌ・ルージュ[2015]年・蔵出し品・シャトー・ド・モンフォーコン元詰(当主ロドルフ・ドゥ・パンス家)・AOCコート・デュ・ローヌ・ルージュ・平均樹齢50年のVV・アシェット・ガイド誌・★星付き＆ワインアドヴォケイト誌90点獲得 ■ぶどう品種：グルナッシュ種50％/シラー種20％/カリニャン種15％/サンソー種10％/クノワーズ種5％ ■発酵・熟成：7年熟成 ■平均樹齢：50年 ■土壌：サステイナブル農法の砂質を含む泥灰土壌に石灰岩土壌 ■収穫：手摘み100% フランス・南ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！ ワインはグルナッシュベースらしい熟した赤い果実を連想させるフルーティで優しいタンニンを持つ上品な味わい！ 十分な複雑さがあり、シルキーなタンニンと長く続くドライな後味が印象的な究極コート・デュ・ローヌが正規品の蔵出し品で限定少量入荷！
年代造り手[2017]年 ドメーヌ・ジョアネ生産国地域フランスブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ村AOCブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュタイプ赤・辛口ミディアムボディ内容量750ml■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ[2017]年・蔵出し品・アリエ産フレンチオーク樽100％で8ヶ月熟成・ドメーヌ・ジョアネ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge [2017] Domaine Joannet?AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！造り手は、あのヴォーヌ・ロマネの銘醸！ジャック・カシューが所有していたヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画と銘醸一級畑“レ・スショ”を2007年から相続した(ジャック・カシューの妹ヴィヴィアンヌの息子)ドメーヌ・ジョアネのファビアン・ジョアネ！彼が師と仰ぐのは、ペルナン・ヴェルジュレスを始めとして口の中でとろけるようなバランスの良いワインを造っている名職人であるミシェル・ジョアネと、もう一人は2003年から2年間、彼の下で修業し、今日も師弟関係を育む師匠“ジャン・イヴ・ビゾ”！現在、彼のワインにブルゴーニュの生産者をはじめ、ワイン関係者も大注目！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ニュイの4つのコミューン（Marey-les-Fussey、Fussey、Echeveronne、Villers-la-Faye）の2区画合計で1.1haの畑からの樹齢50年のV.V(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のピノノワールをアリエ産フレンチオーク樽(1回使用樽、2回使用樽、3回使用樽)で8ヶ月熟成！もちろん造りは現在、新世代ヴィニュロンが目指す、濃厚から食事にも合わせられる薄旨！酸とのバランスが主体の究極辛口赤ワイン！極少量入荷につきお急ぎ下さい！(ブルゴーニュオートコートドニュイルージュ2017) (ドメーヌジョアネ)ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」を父から受け継ぎ、ジャン・イヴ・ビゾにも師事する若きヴィニュロンのホープによる樹齢50年のV.Vのピノノワールをフレンチオーク樽熟成で造られる究極辛口赤ワイン！「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画とプルミエ・クリュのレ・シュショを相続し、兄パトリスにフェルマージュ（賃貸）しました。そして2007年10月にフェルマージュ契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル・ジョアネ」の当主ミッシェル（写真右）との間に生まれた長男、ファビアン・ジョアネ（同左）が相続しました。彼は時を同じくしてドメーヌも継承し、ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星が誕生することになりました。2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となった彼のワイン造りは、2人の師によって導かれました。ひとりは、ペルナン・ヴェルジュレスをはじめとして、口の中でとろけるように感じるようなバランスの良いワインを造っていた名職人の父ミッシェル・ジョアネ。醸造コンサルタント主導の最新醸造技術による「お化粧」を排し、ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」（こちらの方が比較にならないほど難しい）は、父から子へ、大切に、確実に伝承されました。もうひとりの師は、ジャン・イヴ・ビゾ。ファビアンは2003年から2年間、彼の下で修業し、その後も今日に至るまで師弟関係を育んでいます。「ジャン・イヴは、伝統的な栽培法・醸造法を技術によって「改良」しようとするのではなく、何世代にもわたってこの地に受け継がれてきたものを、「進化」させようとしているように思います。栽培と醸造の両面において実に多くのことを教わり、僕のワイン造りにとり入れています」。新世代のヴィニュロンたちによる、「濃厚から薄旨へ」の温故知新。ヴォーヌ・ロマネも決して例外ではありません。当店オーナー広瀬がドメーヌ・ジョアネを訪問！あの有名なドメーヌ・ジャック・カシューのヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画と銘醸畑一級レ・スショがついに彼の手に!!ドメーヌ・ジョアネを当店オーナー広瀬が早速訪問してきました。当店オーナー広瀬が再訪問? ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ 2017年コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ニュイの4つのコミューン（Marey-les-Fussey、Fussey、Echeveronne、Villers-la-Faye）の2区画合計で1.1haの畑からの樹齢50年のV.V(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のピノノワールをアリエ産フレンチオーク樽(1回使用樽、2回使用樽、3回使用樽)で8ヶ月熟成！?希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！造り手は、あのヴォーヌ・ロマネの銘醸！ジャック・カシューが所有していたヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画と銘醸一級畑“レ・スショ”を2007年から相続した(ジャック・カシューの妹ヴィヴィアンヌの息子)ドメーヌ・ジョアネのファビアン・ジョアネ！彼が師と仰ぐのは、ペルナン・ヴェルジュレスを始めとして口の中でとろけるようなバランスの良いワインを造っている名職人であるミシェル・ジョアネと、もう一人は2003年から2年間、彼の下で修業し、今日も師弟関係を育む師匠“ジャン・イヴ・ビゾ”！現在、彼のワインにブルゴーニュの生産者をはじめ、ワイン関係者も大注目！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ニュイの4つのコミューン（Marey-les-Fussey、Fussey、Echeveronne、Villers-la-Faye）の2区画合計で1.1haの畑からの樹齢50年のV.V(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のピノノワールをアリエ産フレンチオーク樽(1回使用樽、2回使用樽、3回使用樽)で8ヶ月熟成！もちろん造りは現在、新世代ヴィニュロンが目指す、濃厚から食事にも合わせられる薄旨！酸とのバランスが主体の究極辛口赤ワイン！極少量入荷につきお急ぎ下さい！
ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ルイ・ラトゥール社 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOC コトー・ブルギニョン ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコトー・ブルギニョン・ピノ・ノワール“レ・ピエール・ドレ”[2020]年・ルイ・ラトゥール社・AOCコトー・ブルギニョン・正規代理店輸入品 Coteaux Bourguignons Pinot Noir Les Pierres Dorees [2020] Louis Latour AOC Coteaux Bourguignons ブルゴーニュ辛口赤ワインファン注目！ハイコスパで定評！業務店さまにも大人気アイテム！「伝統と革新のワインメーカー」ルイ・ラトゥールが新たな挑戦の地として選んだボージョレ地区で造る極旨ピノ・ノワール！造り手は1979年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！また「コルトンの帝王」と称されるルイ・ラトゥール社から新タイプの赤ワイン“AOCコトー・ブルギニョン”！AOCコトー・ブルギニョンはINAOが2011年11月に認定し、2011年ヴィンテージから適用された、ブルゴーニュ・グラン・オーディネールに代わりブルゴーニュを代表するワインとして位置づけされたAOCワイン！赤は、ピノノワール、ガメイ、セザールを使用でき、使用品種の割合に規定がないため、ブレンドの自由度が高く、ヴィンテージ(作柄)の良かった産地のブドウを中心に使えるのが強み！しかしルイ・ラトゥールはグレートヴィンテージ[2020]年でピノ・ノワール100％でリリースした貴重キュヴェ！2010年にブルゴーニュ南部ボージョレ地区の中心にピノ・ノワールを植樹！このプロジェクトは今や20ヘクタール以上の規模となっています！酸化鉄が豊富な石灰質土壌はとても特徴的な黄土色を呈しており、さらに標高のおかげで、美しく複雑なアロマを伴いながら、芳醇さと新鮮さを兼ね備えた驚くべきワインが生まれました！「ピエール・ドレ」は“黄金の石”の意！この地区は粘土石灰質土壌で、メゾン・ルイ・ラトゥールが厳選した土地は2か所あり、モランセ村とテゼ村に位置しています！穏やかな大陸性気候により、標高280〜400mのぶどう畑では、日照時間は理想的で爽やかな気候となります！泥灰土、石灰岩質土壌からのピノ・ノワール100％を伝統な開口型大樽で発酵後、自社製フレンチオーク樽10〜12ヶ月熟成で造られたコトー・ブルギニョン・ピノ・ノワール“レ・ピエール・ドレ”は、レッドガーネットの輝きを帯びた美しい赤！様々な花の香りと赤い果実、スパイシーな香りが感じられます！いきいきとしながらまろやかで豊潤な味わい！“黄金の石”のテロワールから生まれたピノ・ノワールのワインは、凝縮した黒い果実のアロマの土台の上に非常にフレッシュな味わいを持ち、余韻の長いワインに仕上ったブルギニョンの域を超えた究極スーパー・ブル！今、話題のルイ・ラトゥールの究極コトー・ブルギニョン・ピノ・ノワールがグレートヴィンテージ[2020]年で超限定で極少量入荷！ その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラで壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。 6代目当主が、ブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、ぶどうの苗木を植え、現在、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」を成功させたのも、この革新の精神を実践したからに他なりません。さらに現7代目当主であるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインづくりに取り組んでいます。 シャロネーズ地区南部のなだらかな谷あいと丘が続く辺り。シャルドネ種のみで造られ、果実がもつ魅力を純粋に味わうことができます。熟した黄色いフルーツ、花、オレンジの皮のアロマにかすかに蜂蜜とビターアーモンドのニュアンス！マスカットやペッパーフレーバーも感じさせる。レッドベリーやレモンの皮、オークの味わいに満ち、凝縮していて絹のような素晴らしく熟した果実が持つ魅力を充分に味わうことが出来る人気辛口白ワイン。 コトー ブルギニョン ピノ ノワール“レ ピエール ドレ”[2020]年 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：10〜12ヶ月熟成 ■土壌：泥灰土、石灰岩質土壌 ブルゴーニュ辛口赤ワインファン注目！ハイコスパで定評！ 「伝統と革新のワインメーカー」ルイ・ラトゥールが新たな挑戦の地として選んだボージョレ地区で造る極旨ピノ・ノワール！ 造り手は1979年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！ また「コルトンの帝王」と称されるルイ・ラトゥール社から新タイプの赤ワイン！ ボジョレー地区のピノ・ノワール100％で特別醸造したルイ・ラトゥールの究極コトー・ブルギニョン！ 今、話題のルイ・ラトゥールの究極コトー・ブルギニョン・ピノ・ノワールがグレートヴィンテージ[2020]年で超限定で極少量入荷！
■ワイン名 ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ 2017年 ドメーヌ・ジョアネ ■英語表記 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge [2017] Domaine Joannet AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge ■商品番号 0102091009273 ■ワインについて 超希少！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！ヴォーヌ・ロマネの銘醸、ジャック・カシューが所有していた村名畑4区画と一級畑“レ・スショ”を2007年から相続したファビアン・ジョアネ！彼が師と仰ぐのは、ペルナン・ヴェルジュレスを始め、口の中でとろけるようなバランスの良いワインを造る名職人ミシェル・ジョアネと、2003年から2年間修業し、今日も師弟関係を育む師匠ジャン・イヴ・ビゾ。彼のワインにブルゴーニュの生産者をはじめ、ワイン関係者も大注目！コート・ドールの優れたワイン産地。ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い後背地の村で、色づきが良く、日当たりのよい畑のブドウで作る、範囲が限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ニュイの4つのコミューン（Marey-les-Fussey、Fussey、Echeveronne、Villers-la-Faye）の2区画、合計1.1haの畑。樹齢50年のピノ・ノワールをアリエ産フレンチオーク樽（1回使用樽、2回使用樽、3回使用樽）で8ヶ月熟成。新世代ヴィニュロンが目指す、濃厚から食事にも合わせられる薄旨！酸とのバランスが主体の赤ワイン！極少量入荷につきお急ぎ下さい！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ドメーヌ・ジョアネ ■ブドウ収穫年 2017年 ■生産地 フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ■内容量 750ml「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画とプルミエ・クリュのレ・シュショを相続し、兄パトリスにフェルマージュ（賃貸）しました。そして2007年10月にフェルマージュ契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル・ジョアネ」の当主ミッシェル（写真右）との間に生まれた長男、ファビアン・ジョアネ（同左）が相続しました。彼は時を同じくしてドメーヌも継承し、ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星が誕生することになりました。 2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となった彼のワイン造りは、2人の師によって導かれました。ひとりは、ペルナン・ヴェルジュレスをはじめとして、口の中でとろけるように感じるようなバランスの良いワインを造っていた名職人の父ミッシェル・ジョアネ。醸造コンサルタント主導の最新醸造技術による「お化粧」を排し、ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」（こちらの方が比較にならないほど難しい）は、父から子へ、大切に、確実に伝承されました。 もうひとりの師は、ジャン・イヴ・ビゾ。ファビアンは2003年から2年間、彼の下で修業し、その後も今日に至るまで師弟関係を育んでいます。「ジャン・イヴは、伝統的な栽培法・醸造法を技術によって「改良」しようとするのではなく、何世代にもわたってこの地に受け継がれてきたものを、「進化」させようとしているように思います。栽培と醸造の両面において実に多くのことを教わり、僕のワイン造りにとり入れています。」新世代のヴィニュロンたちによる、「濃厚から薄旨へ」の温故知新。ヴォーヌ・ロマネも決して例外ではありません。
■ワイン名 コルシカ・イル・ド・ボーテ・ピノ・ノワール・ニリュチュウ[2022]年・蔵出し品・ウマヌ社・IGTイル・ド・ボーテ(フランス・コルシカ島) ■英語表記 ILE DE BEAUTE Pinot Noir Niellucciu [2022] Umanu 13.5% IGP Ile de Beaute (Greupe Uval) ■商品番号 0111001000637 ■ワインについて 希少！フランス・コルシカ島辛口赤ワイン愛好家大注目！あのナポレオンの故郷！コルシカ産のピノ・ノワール＆ニリュチュウ種の辛口赤ワインファン大注目！「地中海で一番美しい島」！ナポレオンの故郷！イタリア半島の西に位置するフランス領のコルシカ島から、イル・ボーテ(美しい島)という名のコミューン名！！のコルシカ産ピノ・ノワール！しかも造り手は、コルシカ島を代表する優良協同組合「UVAL」の看板ブランド。島の北東部のボルゴ村に1975年の設立の協同組合(栽培農家40軒、畑総面積800ha)。設立時より醸造長を務めるアラン・マゾワイエいわく「私たちが特にこだわっているぶどう品種が、ピノ・ノワールと、コルシカ島の土着品種ニリュチュウです。ピノ・ノワールはコルシカ島最大の栽培面積を所有しており、この地特有のシスト土壌から、繊細でエレガントなピノ・ノワールが生まれます。ニリュチュウは、とても華やかな香りを特徴とする、果実味たっぷりのワインです。ピノ・ノワールを主体にニリュチュウを少しブレンドすることにより、いちごのようにジューシーな果実味、爽快な森林の香り、様々なハーブやスパイスを思わせる複雑味、そして豊かなコクを一度に楽しむことができる赤ワインとなります。これが私たちの考えるザ・コルシカン・ワインです」と自賛！平均樹齢25年のシスト質、粘土質土壌のピノ・ノワール80％に土着品種ニリュチュウ種で造られるコルシカスタイルのピノ・ノワール！近年高騰するブルゴーニュを考えると圧巻のコスパ！！フランス・コルシカ島産辛口ピノ・ノワール・ニリュチュウが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ウマヌ ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 フランス/コルシカ島/IGTイル・ド・ボーテ ■内容量 750ml「ウマヌ」（現地語で「コルシカ人」の意）は、コルシカ島を代表する優良協同組合「UVAL」の看板ブランドです。島北東部のボルゴ村に1975年に設立されたこの協同組合は、今日、加盟栽培農家40軒、畑の総面積800ヘクタールの陣容で、設立時より醸造長を務める守護神アラン・マゾワイエ（写真）の下、最新鋭の醸造設備による高品質なワイン造りを行っています。 「私たちが特にこだわっているぶどう品種が、ピノ・ノワールと、コルシカ島の土着品種ニリュチュウです。ピノ・ノワールはコルシカ島最大の栽培面積を所有しており、この地特有のシスト土壌から、繊細でエレガントなピノ・ノワールが生まれます。ニリュチュウは、とても華やかな香りを特徴とする、果実味たっぷりのワインです。ピノ・ノワールを主体としてニリュチュウを少しブレンドすることで、いちごのようにジューシーな果実味、爽快な森林の香り、様々なハーブやスパイスを思わせる複雑味、そして豊かなコクを一度に楽しむことができる赤ワインとなります。これが私たちの考える、ザ・コルシカン・ワインです」（アラン・マゾワイエ）。 ワインの味わいやラベルデザインも含めたブランドコンセプトが全面的にリニューアルされました。ぜひ彼らの看板作品を飲みながら、かの島への小旅行気分を味わっていただければと思います。 コルシカ イル ド ボーテ ピノ ノワール ニリュチュウ 2022 ウマヌ社 750ml （フランス コルシカ 赤ワイン） ■ぶどう品種：ピノ・ノワール80％/土着品種ニリュチュウ20％のブレンド ■土壌：シスト質/粘土質土壌 ■平均樹齢：25年 ■発酵：ステンレスタンクで醸造 「ウマヌ」（現地語で「コルシカ人」の意）は、コルシカ島を代表する優良協同組合「UVAL」の看板ブランドです。 島北東部のボルゴ村に1975年に設立されたこの協同組合は、今日、加盟栽培農家40軒、畑の総面積800ヘクタールの陣容で、設立時より醸造長を務める守護神アラン・マゾワイエ（写真）の下、最新鋭の醸造設備による高品質なワイン造りを行っています。 「私たちが特にこだわっているぶどう品種が、ピノ・ノワールと、コルシカ島の土着品種ニリュチュウです。ピノ・ノワールはコルシカ島最大の栽培面積を所有しており、この地特有のシスト土壌から、繊細でエレガントなピノ・ノワールが生まれます。ニリュチュウは、とても華やかな香りを特徴とする、果実味たっぷりのワインです。ピノ・ノワールを主体としてニリュチュウを少しブレンドすることで、いちごのようにジューシーな果実味、爽快な森林の香り、様々なハーブやスパイスを思わせる複雑味、そして豊かなコクを一度に楽しむことができる赤ワインとなります。これが私たちの考える、ザ・コルシカン・ワインです」（アラン・マゾワイエ）。 ワインの味わいやラベルデザインも含めたブランドコンセプトが全面的にリニューアルされました。ぜひ彼らの看板作品を飲みながら、かの島への小旅行気分を味わっていただければと思います。
■ワイン名 カーニヴォ カベルネ・ソーヴィニヨン 2020年 ■英語表記 CARNIVOR Cabernet Sauvignon [2020] Carnivor Wines【wineuki_CNV】 ■商品番号 1600001002806 ■ワインについて カリフォルニア産フルボディ赤ワイン愛好家大注目！肉専用の黒ワイン、その名もカーニヴォ！カーニヴォとは肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事を言います。カリフォルニアではナパとソノマに引けを取らず、コストパフォーマンスが素晴らしいと注目される肥沃なデルタ地域に広がるローダイのカベルネ・ソーヴィニヨンに、わずかなメルローとプティ・シラーズで造られるフルボディ赤ワイン！R.パーカー氏は2010年のカーニヴォに87-89点をつけ、「驚く程深くリッチな口当たりで果実感にあふれている。あまりにも感動的で価値のあるカベルネなので情報発信したくてうずうずしていたよ。」と大絶賛！オークから由来するはっきりしたトースト香とエスプレッソやチョコレートを想わせる完熟したブドウを感じられる。程よいタンニンと余韻の長いスムースな口当たり。複雑な構造が限りなく深い色調を造り出している赤ワイン！特徴ある黒ラベル！極少量入荷！熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉料理との相性バツグン！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 カーニヴォワインズ ■ブドウ収穫年 2020年 ■生産地 アメリカ合衆国 / カリフォルニア / ローダイ ■内容量 750ml
■ワイン名 コート・デュ・ローヌ・ルージュ[2015]年・蔵出し品・シャトー・ド・モンフォーコン元詰(当主ロドルフ・ドゥ・パンス家)・AOCコート・デュ・ローヌ・ルージュ・平均樹齢50年のVV・アシェット・ガイド誌・★星付き＆ワインアドヴォケイト誌90点獲得 ■英語表記 Chateau de Monfaucon Cotes du Rhone Rouge [2015] AOC Cotes du Rhone Rouge ■商品番号 0105001007291 ■ワインについて フランス・南ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！ついに造り手のシャトー・ド・モンフォーコンの当主ロドルフ・ドゥ・パンスがフランスワイン権威評価誌・『アシェット・ガイド誌2023年版』にて最優秀生産者賞を獲得の快挙！(写真入りで1ページ全面特集記事)しかも今回はアシェットガイド誌も過去最高級の19/20点をつける7年熟成のスーパーグレイトヴィンテージ[2015]年もの！造り手のシャトー・ド・モンフォーコンは南ローヌのAOCリラックの中にそびえる11世紀建造のシャトー(お城)！その城主でもあるパンス伯爵の息子、オーナーのルドルフ(現在リラックAOPの代表)がオーナーです！彼はフランス国内やカルフォルニア大学デーヴィス校でワインを学び、バロッサのヘンチキやヌフドパプのヴューテレグラフで修業！1936年から途絶えていたシャトーでのワイン造りを見事に復活させました！初ヴィンテージは1995年で、以来、そのワインは高く評価され、毎年数々の栄誉を受けています！リラックのテロワールの可能性を信じる彼は、樹齢が高く最良の区画を探し求め、畑は現在60haまでに拡大！2015年からはACリラックの委員長を務めています！このコート・デュ・ローヌ・ルージュ[2015]年・蔵出し品・シャトー・ド・モンフォーコン元詰で、アシェットガイド誌・★星付き＆ワインアドヴォケイト誌90点獲得！サステイナブル農法の砂質を含む泥灰土壌に石灰岩土壌の自社畑100%からの平均樹齢50年VVのグルナッシュ種50％、シラー種20％、カリニャン種15％、サンソー種10％、クノワーズ種5％を低収量の収量38hl/ha以下で手摘み100%でつくられます！(すべて除梗後、12日間のマセラシオン。コンクリートタンクにて18カ月熟成。)ワインはグルナッシュベースらしい熟した赤い果実を連想させるフルーティで優しいタンニンを持つ上品な味わい！十分な複雑さがあり、シルキーなタンニンと長く続くドライな後味が印象的な究極コート・デュ・ローヌが正規品の蔵出し品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤/辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ/中重口 ■生産者 シャトー ド モンフォーコン元詰(当主ロドルフ・ドゥ・パンス家) ■ブドウ品種 グルナッシュ種50％/シラー種20％/カリニャン種15％/サンソー種10％/クノワーズ種5％ ■ブドウ収穫年 [2015]年 ■生産地 フランス ローヌ AOC コート デュ ローヌ ルージュ ■内容量 750mlシャトーヌフ・デュ・パプの川向い、ローヌ川の西側の小高い丘にそびえたつ11世紀建造の荘厳な古城 。シャトー モンフォーコンは1000年以上も続く、歴史深いワイナリーです。 川の近くにシャトーができたのには理由があります。 1000年以上も昔。人々は、農耕や移動手段として便利な川沿いの土地に住居を構えるようになりました。特に、今モンフォーコンのある場所は、かつてローマ人やギリシャ人が、川を利用した交通の要所として港を築きました。中世に入って、今のモンフォーコンのシャトーが造られました。 当時、ローマ帝国から フランスを守るために、ローヌ川を通る船舶から通行料を徴収する権限を委ねられていました。セラーはとても古く、最初の建物は16世紀に造られました。セラーの近くでは、紀元前400年に使われていたと思われる、アンフォラボトルが見つかっています。この地域でオリーブオイルやワインを運ぶのに使われていたと考えられており、古代より産業が活発だったことを物語っています。 モンフォーコンの所有する畑の土壌は、砂質や石灰質、粘土質など、実に様々な土壌が複雑に存在しています。そのため、育つブドウもそれぞれに異なった表情をしています。その多様な土壌で育ったいくつかの品種のブドウをブレンドし、複雑でバランスの良いワインに仕上げています。自然を尊重したブドウ栽培を心がけ、より自然な状態でブドウが育つように作業は全て手作業です。樹齢40年以上のブドウから、収穫量をヘクタール当り40KLと、グランヴァン並みに制限することで、とても凝縮感のあるワインを造りだしています。収穫も全て手摘み。生産者のたゆまぬ努力によって、今ではギ・ド・アシェットをはじめとして各国のワイン専門誌から素晴らしい評価を受けています。 現当主はパンス侯爵の子息ルドルフ。彼はカリフォルニアやオーストラリアなどでのワイン造りの経験を積み、上品で凝縮感のあるワインを造っています。 彼が作り出すワインはブレンドの妙ともいえる実に見事な仕上がり。 ルドルフ曰く,"グルナッシュで果実味を、シラーでは力強さを、カリニャンで自然な酸味、そして サンソーでフィネスを表現"。各品種の個性を生かしたワイン造りをしています。ルドルフの父親は、ワイン造りはしておらず、ブドウを育てて大手のワイン製造者にブドウを売っていました。しかしルドルフは、自身のワインを造ろうと、自ら海外に赴き、ワイン造りのノウハウを学んだのです。そんな彼のファーストヴィンテージは1995年で、かつて5つしかなかったブドウ畑は、今では45にまで増えました。現在、年産150000本。シャトー モンフォコンで造られるワインの80％は輸出用で、日本のみならず、ヨーロッパや南北アメリカ、アジアなど世界中に広く輸出されています。 コート・デュ・ローヌ・ルージュ[2015]年・蔵出し品・シャトー・ド・モンフォーコン元詰(当主ロドルフ・ドゥ・パンス家)・AOCコート・デュ・ローヌ・ルージュ・平均樹齢50年のVV・アシェット・ガイド誌・★星付き＆ワインアドヴォケイト誌90点獲得 ■ぶどう品種：グルナッシュ種50％/シラー種20％/カリニャン種15％/サンソー種10％/クノワーズ種5％ ■発酵・熟成：7年熟成 ■平均樹齢：50年 ■土壌：サステイナブル農法の砂質を含む泥灰土壌に石灰岩土壌 ■収穫：手摘み100% フランス・南ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！ ワインはグルナッシュベースらしい熟した赤い果実を連想させるフルーティで優しいタンニンを持つ上品な味わい！ 十分な複雑さがあり、シルキーなタンニンと長く続くドライな後味が印象的な究極コート・デュ・ローヌが正規品の蔵出し品で限定少量入荷！
■ワイン名 ブルゴーニュ“キュヴェ・ラトゥール”ルージュ[2021]年・手摘み100％・ルイ・ラトゥール社・AOCブルゴーニュ・キュヴェ・ラトゥール・正規品 ■英語表記 Bourgogne Cuvee Latour Rouge [2021] Maison Louis Latour AOC Bourgogne Cuvee Latour ■商品番号 0102091000010 ■ワインについて 大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワール100％辛口愛好家大注目！珍しいブル・ピノの古木からのワンランク上のAOCブル・ピノ！造り手は1979年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！また「コルトンの帝王」と称されるルイ・ラトゥール社！しかもブルゴーニュのサントネAOCやオーク・セイデュレスAOCなどのコート・ドールや南部産のピノ・ノワールを使用！ルイ・ラトゥール社の得意とするコート・ド・ボーヌのワインファンのために造られた究極ピノ・ノワール！粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のピノノワールを手摘み100％で収穫！収量45hl/ha！伝統的オープン発酵そうで発酵！12ヵ月熟成！で造られるこのワインは、輝くルビー色、赤いフルーツの香りにブラックカラントやモレッロチェリー、リコリスのアロマ！口に含むとやわらかくエレガントな口当たりでデリケートなここと良いタンニンにキレイなフィニッシュを伴う大人気AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールが正規品で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ルイ・ラトゥール ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ピノ・ノワール ■内容量 750mlその歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラで壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。 6代目当主が、ブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、ぶどうの苗木を植え、現在、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」を成功させたのも、この革新の精神を実践したからに他なりません。さらに現7代目当主であるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインづくりに取り組んでいます。 ヒュー・ジョンソン氏もルイ・ラトゥールについて「ポケットワインブック」の中で★★★トリプルスター高評価をつけ、「ブルゴーニュの名高い酒商兼栽培業者。白ワインは優良、例えばシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルとコルトン・シャルルマーニュとモンラッシェ」と高評価!! キュヴェ・ラトゥール・ルージュ 2021年 ■ 葡萄品種：ピノ・ノワール100％ ■ 土壌：粘土石灰質 ■ 収量：45hl/ha ■ 平均樹齢：30年 輝くルビー色、赤いフルーツの香りにブラックカラントやモレッロチェリー、リコリスのアロマ！ 口に含むとやわらかくエレガントな口当たりでデリケートなここと良いタンニンにキレイなフィニッシュを伴う大人気AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール！
■ワイン名 ドメーヌ・ドー・ピノ・ノワール [2022]年・ドメーヌ・ドー元詰・IGPオード・ヴァレ・ド・ロード・ピノ・ノワール・フレンチオーク樽100％の新樽100%でマロ発酵＆8ヶ月間熟成・昔のブルゴーニュの超重厚ボトル・自然派 ■英語表記 Domaine d'O Pinot Noir [2022] IGP Haute Vallee de l'Aude Pinot Noir 100％ ■商品番号 0104004002005 ■ワインについて ブルゴーニュのピノ・ノワール100％辛口赤ワイン愛好家も大注目！あの南仏のミネルヴォワの「シャトー・カネ」の息子(長男オリヴェ)が真に理想とする「昔のブルゴーニュワイン」を目指し、ブルゴーニュを思わせるニュアンスも感じられるオード・ヴァレ・ド・ロードの地でこだわりのフレンチオーク樽100％でマロラクティック発酵＆8ヶ月間熟成で造る本格派南仏ピノ・ノワール！生産地であるオート・ヴァレ・ド・ロードは地中海とピレネー山脈の両方の影響を受けている地域であり、有名な産地としてはLimouxなどが含まれます！この地域の利点はピレネー山脈の麓でやや高度があり、一般的なイメージの南仏産地よりも冷涼です！そこに地中海沿岸から影響する温暖な気候が加わることで、ブドウの生長に適したテロワールが備わっています！他の南仏のように急激に熟すのではなく、緩やかに熟していくので、力強さや繊細さ、しっかりとした骨格、フィネスなどのブドウに必要な要素がじっくりと形成され、複雑さを備える事ができます！これは繊細で奥深いピノ・ノワールやシャルドネにとって、とても重要なのです！粘土石灰質土壌で、寒暖差もある為、テロワール的にもブルゴーニュを思わせるニュアンスも感じられます！そこに南仏の大らかなエッセンスが加わり、全体的にとてもバランスの良いワインが生まれます！以下、ドメーヌ・ドーについてインポーターさんの説明は、『ブルゴーニュのメゾンで16年間にわたってワインメーカーを務めたフロリス・レムストラ＝ベイクが、2007年、南仏のミネルヴォワに移住して自身のワイナリー「シャトー・カネ」を設立しました。氏の長男オリヴェは、物心ついた時から醸造家を志していましたが、そのまなざしは専ら自身のルーツであるブルゴーニュに注がれていました。「僕はオスピス・ド・ボーヌで生まれ、10歳までブルゴーニュで過ごしました。ここ南仏も大好きですが、心の原風景はブルゴーニュの「黄金の丘」です。醸造家の道を歩むことを決意してからますますブルゴーニュを意識するようになり、僕が真に理想とする「昔のブルゴーニュワイン」に向き合ってみたいと強く思うようになりました」。2018年初頭、リムー近郊のヴィラール・サン・アンセルム村に、ピノ・ノワールとシャルドネを中心に12haの畑を所有するワイナリーが売りに出されました。父子はこれを天啓として購入し、醸造設備をブルゴーニュ仕様に刷新！ここに、「南仏の地でクラシック・ブルゴーニュの新しい解釈を行う」ことを目的とする、「ドメーヌ・ドー」が誕生しました(OはOliverのOです)。「ピレネー山脈の麓にあるこの地の標高は420m。大西洋からの冷風「セルス」も吹き入れる、南仏で最も冷涼なぶどう産地です。土壌は大小の石が転がる粘土石灰質土壌で、ブルゴーニュに類似しています。醸造も基本的にブルゴーニュ流ですが、南仏の陽光を受け、こちらのぶどうの方が糖度が高くなりますので、マロラクティック発酵を50%でストップしたり、樽醸造の比率や熟成期間を抑制するなどのアレンジを施しています」。「Haute Valeur Environnementale(高い環境価値)」の最高段階「レベル3」や「Terra Vitis」の認証を取得しているお父さんの「シャトー・カネ」と同じく、彼もサステナビリティやエコロジーに高い関心を持って実践しており、将来的に認証も取得する予定です。しかしながら、ピノ・ノワールとシャルドネについては、昔のブルゴーニュで使用されていた(当時は手吹きの)超重厚ボトル「ブルゴーニュ・オータンティック」を使用しています。「このボトルは、中身のワインを保護するための最良の容器であり、クラシック・ブルゴーニュの象徴でもあります。僕の思いとして、これだけはどうしても譲れないのです」。そこで彼は、国際規格「PAS2050」に基づいてこのボトル1本あたりのカーボンフットプリント(二酸化炭素排出量)を厳正に算出し、これを完全にオフセットするための「植林」を実践することで、（結果としてペットボトルや紙パック入りのワインにも勝る）カーボンフットプリント・ゼロを達成しています。(価格的にも)ブルゴーニュワインの入門用−どころではない、驚天動地の完成度。歴史を含めてブルゴーニュワインへの造詣が深い方ほど、胸に去来するものがあると思います。』 IGP Haute Vallee de l'Aude！ピノ・ノワール100%！ピレネー山麓の標高420メートルの畑より！石の多い粘土石灰質土壌！平均樹齢25年！3〜4日のコールド・マセレーションの後ステンレスタンクで発酵し、75%はそのままタンクで醸造、25%はエルミタージュ社製ベルトランジュの森産及びベルトミュー社製ニエーヴルの森産の新樽100%でマロラクティック発酵＆8ヶ月間熟成(マロラクティック発酵は50%まで)！超こだわり南仏ピノ・ノワールが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ドメーヌ・ドー元詰 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/ラングドック・ルーション/ IGP オード・ヴァレ・ド・ロード・ピノ・ノワール ■内容量 750mlボーヌ病院で生まれ、ブルゴーニュのグランクリュとミネルヴォワのシャトーカネのブドウの木の間で育ったことは、ワイン、ブドウ、セラーが決して遠くないことを意味します。必然的に、私の夏がブドウ園で過ごし、秋がセラーで過ごすようになるまで、そう長くはかかりませんでした。この道を歩み続け、ノウハウを積み上げることで、私はアルゼンチンのメンドーサのセラーで働いていることに気づきました。家から遠く離れていますが、ワインからは離れていません。 私の経験とワイン造りのあらゆる側面への情熱によって豊かになり、私は自分の石を建物に追加することにしました。その結果、AOCリムーにある12ヘクタールのドメーヌドー：ブルゴーニュのルーツとラングドックの教育を組み合わせたテロワール。 「私のワインに魂を与えてください。」 シャルドネは酸化を防ぐために夜に収穫し、すぐにセラーに送られます。空気圧プレスの助けを借りて、ブドウは繊細にプレスされます。次に、最高温度16°Cのステンレス鋼タンクで行われる発酵が行われ、その後、部分的なマロラクティック発酵が行われます。このブルゴーニュの技法はシャルドネを強化し、より丸みを帯びたより豊かな構造を与えます。 ドメーヌ ドー ピノ ノワール 2022 ドメーヌ ドー元詰 IGPオード ヴァレ ド ロード 超重厚ボトル 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：新樽100%でマロラクティック発酵＆8ヶ月間熟成 ■平均樹齢：25年 あの南仏のミネルヴォワの「シャトー・カネ」の息子(長男オリヴェ)が真に理想とする「昔のブルゴーニュワイン」を目指し、 ブルゴーニュを思わせるニュアンスも感じられるオード・ヴァレ・ド・ロードの地でこだわりのフレンチオーク樽100％でマロラクティック発酵＆8ヶ月間熟成で造る本格派南仏ピノ・ノワール！ 他の南仏のように急激に熟すのではなく、緩やかに熟していくので、力強さや繊細さ、しっかりとした骨格、フィネスなどのブドウに必要な要素がじっくりと形成され、複雑さを備える事ができます！ IGP Haute Vallee de l'Aude！ピノ・ノワール100%！ 超こだわり南仏ピノ・ノワールが限定で少量入荷！
■ワイン名 コトー・ブルギニョン・ピノ・ノワール“レ・ピエール・ドレ”[2020]年・ルイ・ラトゥール社・AOCコトー・ブルギニョン・正規代理店輸入品 ■英語表記 Coteaux Bourguignons Pinot Noir Les Pierres Dorees [2020] Louis Latour AOC Coteaux Bourguignons ■商品番号 0102104005414 ■ワインについて ブルゴーニュ辛口赤ワインファン注目！ハイコスパで定評！業務店さまにも大人気アイテム！「伝統と革新のワインメーカー」ルイ・ラトゥールが新たな挑戦の地として選んだボージョレ地区で造る極旨ピノ・ノワール！造り手は1979年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！また「コルトンの帝王」と称されるルイ・ラトゥール社から新タイプの赤ワイン“AOCコトー・ブルギニョン”！AOCコトー・ブルギニョンはINAOが2011年11月に認定し、2011年ヴィンテージから適用された、ブルゴーニュ・グラン・オーディネールに代わりブルゴーニュを代表するワインとして位置づけされたAOCワイン！赤は、ピノノワール、ガメイ、セザールを使用でき、使用品種の割合に規定がないため、ブレンドの自由度が高く、ヴィンテージ(作柄)の良かった産地のブドウを中心に使えるのが強み！しかしルイ・ラトゥールはグレートヴィンテージ[2020]年でピノ・ノワール100％でリリースした貴重キュヴェ！2010年にブルゴーニュ南部ボージョレ地区の中心にピノ・ノワールを植樹！このプロジェクトは今や20ヘクタール以上の規模となっています！酸化鉄が豊富な石灰質土壌はとても特徴的な黄土色を呈しており、さらに標高のおかげで、美しく複雑なアロマを伴いながら、芳醇さと新鮮さを兼ね備えた驚くべきワインが生まれました！「ピエール・ドレ」は“黄金の石”の意！この地区は粘土石灰質土壌で、メゾン・ルイ・ラトゥールが厳選した土地は2か所あり、モランセ村とテゼ村に位置しています！穏やかな大陸性気候により、標高280〜400mのぶどう畑では、日照時間は理想的で爽やかな気候となります！泥灰土、石灰岩質土壌からのピノ・ノワール100％を伝統な開口型大樽で発酵後、自社製フレンチオーク樽10〜12ヶ月熟成で造られたコトー・ブルギニョン・ピノ・ノワール“レ・ピエール・ドレ”は、レッドガーネットの輝きを帯びた美しい赤！様々な花の香りと赤い果実、スパイシーな香りが感じられます！いきいきとしながらまろやかで豊潤な味わい！“黄金の石”のテロワールから生まれたピノ・ノワールのワインは、凝縮した黒い果実のアロマの土台の上に非常にフレッシュな味わいを持ち、余韻の長いワインに仕上ったブルギニョンの域を超えた究極スーパー・ブル！今、話題のルイ・ラトゥールの究極コトー・ブルギニョン・ピノ・ノワールがグレートヴィンテージ[2020]年で超限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ルイ・ラトゥール社 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOC コトー・ブルギニョン ■内容量 750mlその歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラで壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。 6代目当主が、ブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、ぶどうの苗木を植え、現在、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」を成功させたのも、この革新の精神を実践したからに他なりません。さらに現7代目当主であるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインづくりに取り組んでいます。 シャロネーズ地区南部のなだらかな谷あいと丘が続く辺り。シャルドネ種のみで造られ、果実がもつ魅力を純粋に味わうことができます。熟した黄色いフルーツ、花、オレンジの皮のアロマにかすかに蜂蜜とビターアーモンドのニュアンス！マスカットやペッパーフレーバーも感じさせる。レッドベリーやレモンの皮、オークの味わいに満ち、凝縮していて絹のような素晴らしく熟した果実が持つ魅力を充分に味わうことが出来る人気辛口白ワイン。 コトー ブルギニョン ピノ ノワール“レ ピエール ドレ”[2020]年 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：10〜12ヶ月熟成 ■土壌：泥灰土、石灰岩質土壌 ブルゴーニュ辛口赤ワインファン注目！ハイコスパで定評！ 「伝統と革新のワインメーカー」ルイ・ラトゥールが新たな挑戦の地として選んだボージョレ地区で造る極旨ピノ・ノワール！ 造り手は1979年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！ また「コルトンの帝王」と称されるルイ・ラトゥール社から新タイプの赤ワイン！ ボジョレー地区のピノ・ノワール100％で特別醸造したルイ・ラトゥールの究極コトー・ブルギニョン！ 今、話題のルイ・ラトゥールの究極コトー・ブルギニョン・ピノ・ノワールがグレートヴィンテージ[2020]年で超限定で極少量入荷！
イーターは、ナパヴァレーのお値打ちワインとして有名なカモミワイナリーのイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティ氏が経営するワイナリーです。 高騰するナパ・カベルネを「長年の経験と人脈により、そのヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格のブドウを調達し、食事に合うワインを造る」という考えのもとに誕生しました。 イーターはラテン語で「道を辿る、旅路」を意味しており、ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく変化に富む人生の辿る道を象徴しています。 ダリオ氏は「ナパヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されています。それを探求するのも一つの旅路であることからこのワインをイーターと名付けました」と語っています。 ITEM INFORMATION 極端に強調せずボディを抑え 食事とのバランスを追及した エレガントなナパ・カベルネ ITER CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY イーター カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー イーター・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレーは、ナパ・ヴァレー各地の厳選した畑から個性際立つブドウで造り上げた赤ワイン。 ラザフォード&ヨントヴィルのヴァレー・フロアから柔らかなタンニンと凝縮した果実味を引き出し、アトラス・ピークからはエレガントな酸が与えられます。 ステンレスタンクによる発酵と20日間のマセラシオン。 フレンチオーク樽を使用して澱と共に3ヶ月熟成後、澱引きして更に9ヶ月熟成されます。 極端に強調せずミディアムボディに抑え、食事とのバランスを追及した仕上がりです。 Tasting Note ブラックベリーやチェリーの華やかな香り、ココアのニュアンスが感じられる多層的でエレガントなアロマ。 舌触りはとてもスムースで、生き生きとした果実味に優しくこなれたタンニンが調和した心地よい味わい。 商品仕様・スペック 生産者イーター 生産地アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで発酵・20日間のマセラシオン、フレンチオーク樽で澱と共に3ヶ月熟成後、澱引きして9ヶ月熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理イタリアン、フレンチ、中華、和食、エスニックなど幅広い料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
イーターは、ナパヴァレーのお値打ちワインとして有名なカモミワイナリーのイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティ氏が経営するワイナリーです。 高騰するナパ・カベルネを「長年の経験と人脈により、そのヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格のブドウを調達し、食事に合うワインを造る」という考えのもとに誕生しました。 イーターはラテン語で「道を辿る、旅路」を意味しており、ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく変化に富む人生の辿る道を象徴しています。 ダリオ氏は「ナパヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されています。それを探求するのも一つの旅路であることからこのワインをイーターと名付けました」と語っています。 ITEM INFORMATION 豊かな果実味に鮮やかな酸 まろやかなタンニンが混ざり合う 優れたバランスを持つ軽快な赤 ITER PINOT NOIR CALIFORNIA イーター ピノ ノワール カリフォルニア イーター・ピノ・ノワール・カリフォルニアは、ブルーベリーや樽熟成からくる香ばしい香りに満ち溢れた軽快な赤ワイン。 冷涼なカリフォルニア西海岸北部の産地（メンドシーノ、ソノマ、レイク等）と、セントラルコースト（モントレー、サン・ルイオビスポ等）から果実味と酸のバランスに優れたブドウを使用して造られます。 ステンレスタンクによる発酵後、数年間使った木樽を使用して熟成しています。 Tasting Note オレンジの砂糖漬けや赤いプラムの豊かなアロマの中に、シナモンのようなスパイスのニュアンスが漂います。 果実味と鮮やかな酸味にまろやかなタンニンが混ざり合う、優れたバランスと心地よい余韻が魅力です。 商品仕様・スペック 生産者イーター 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで発酵後、数年間使った木樽を使用して熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理ステーキのチリソース、パエリア、ソーセージ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1976年、ピエモンテ州モンフォルテ・ダルバにて設立し元詰めを開始したドメニコ・クレリコ。 ブルゴーニュ流の製法を取り入れた現代派バローロの造り手、パローロ・ボーイズの代表格としてパローロの世界的な普及に多大なる貢献をした功労者として知られています。 ドメニコ氏は1970年代には伝統製法である大樽のみでワイン造りを行っていましたが、バリックでの醸造を学ぶべく1981年にブルゴーニュを訪問。 その後すぐに構の研究に没頭し、試行錯誤の末1983年に・ドメニコ初となるバリック熟成のワイン「アルテ」をリリースし、ドメニコの代名詞ともいえるパリックを用いるモダン・パローロのスタイルを確立しました。 ドミニコ氏は「ワインの質の90%は畑で決まる」と語っており、手間を惜しまない献身的な畑作業によって収穫される素晴らしい品質のブドウから、目を見張るような見事なワインを造り続けています。 ワイナリーではバランスを重視したワインを目標としており、近年ではマセラシオンの期間を長くしたり、従来の新樽100%による熟成を撤回。これまで培った経験からどうすれば目指すワインに到達できるかを導き出し、それに適切な方法を常にワイン造りに反映しています。 今日では名声が確立された老舗生産者ですが変化を厭わず日々進歩を続ける姿勢に、ワインアドヴォケイトをはじめ著名な専門各誌から惜しみない賛辞を受けています。 ITEM INFORMATION ワインアドヴォケイト誌90点獲得 (VT2010) 様々なフルーツが詰まった力強い果実味 ボディ豊かでグラマラスなドルチェット DOMENICO CLERICO LANGHE DOLCETTO Visadi ドメニコ クレリコ ランゲ ドルテェット ヴィサディ バリックを用いたモダン・バローロのスタイルを確立し、バローロの世界的な普及に多大なる貢献をした功労者として知られるドメニコ・クレリコ。 1979年が初ヴィンテージとなったランゲ・ドルチェット・ヴィサディは、モンフォルテに所有する様々な区画のブドウを使用。 その中には1950年に植樹された古樹のブドウも用いられています。 Tasting Note 一気に広がる様々なフルーツを詰め込んだ凝縮した力強い果実味。 クリーンかつミネラリーな香りがワインに生き生きとした味わいと余韻の長さを与えています。 非常にボディ豊かでグラマラスなドルチェットです。 ■ワインアドヴォケイト誌 パーカーポイント /90点（VT2010） 商品仕様・スペック 生産者ドメニコ・クレリコ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2022年 品 種ドルチェット100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌凝灰岩と粘土泥灰岩の混合土壌 醸 造ステンレスタンクを使用して10ヶ月熟成。 提供温度13-16℃ 合うお料理トマト煮込み、ロールキャベツ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
カンティーネ・エウロパは1962年、シチリア島の西部マルサラの近くに設立。シチリア西部の2,000軒を超える農家を束ねる協同組合で、シチリア州の中でも最大規模の生産者の1つとされています。 コンセプトは最高品質のブドウを造ること。徹底した品質管理、最新の醸造施設、土壌や栽培、そして研究を重ねることで、高品質かつシチリアのブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現したワインを造っています。ワイナリーではソーラーパネルを醸造所の屋根全体に設置するなど、環境に配慮したワイン造りにも意欲的に取り組んでいます。 ワイン造りへの探求心は止まらない カンティーネ・エウロパでは大学の研究機関と協力し、栽培や醸造技術の向上を目指しています。 白ブドウのクリオ・マセラシオン（低温での醸し）の研究や黒ブドウの色素の抽出方法など、よりブドウの個性にあった醸造方法を見つけるため、日々研究を重ねています。 ブドウ栽培農家への指導や人材育成に積極的に取り組み、醸造では最新のテクノロジーを備え、各ブドウのキャラクターを最大限に生かしたワインを造っています。 広大な畑は実に3600ha以上 カンティーネ・エウロパの畑はトータルで、実に3600ha以上。 畑は大部分が平地で、内陸部に行くにつれて丘陵地が現れます。土壌は多くが肥沃な粘土質土壌になります。 乾燥した地域ですが、その土壌に適したブドウ品種を選択し適切な栽培方法を選ぶことによって、高品質で果実味のしっかりとしたブドウの個性が表現されたワインを造ることができます。 高品質の証「シビリアーナ」マーク カンティーネ・エウロパでは2,000件を超える農家を束ね、様々なワインを造っていますが、中でも特に高品質なラインナップのワインには「シビリアーナ」マークを付与しています。 このマークが付与されるワインには条件があり、原料となるブドウは栽培農家の徹底した畑の管理によって育てられていることが義務付けられています。そのため、ワインにはシチリアの豊かな自然やブドウのキャラクターが映し出されています。 ITEM INFORMATION 完熟したカシスやチェリーの香り ネロ・ダーヴォラ100%の凝縮された果実味 タンニンが滑らかで飲み飽きない赤ワイン CANTINE EUROPA ROCENO NERO D'AVOLA SICILIA D.O.C カンティーネ エウロパロチェーノ ネロ ダーヴォラ シチリア州最大規模の生産者「カンティーネ・エウロパ」の造る、シチリアの土着品種ネロ・ダーヴォラ100％のワイン。 ネロ・ダーヴォラは、主にブレンド用に使われていましたが、品質を追求する生産者により、この品種を中心とした良質なワインが生産されるようになりました。 「ロチェーノ・ネロ・ダーヴォラ」は、果実味がぎゅっと濃縮された、滑らかで飲み飽きない赤ワインです。 Tasting Note 美しい赤紫色。 カシスやチェリーのような完熟した果実の香り。 凝縮された果実味と、滑らかなタンニンが特徴の赤ワインです。 商品仕様・スペック 生産者カンティーネ・エウロパ 生産地イタリア/シチリア 生産年2022年 品 種ネロ・ダーヴォラ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂質、粘土土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ヴィニュロン・ド・ビュゼはフランス南西部にあるワイン協同組合です。 1953年に設立し、県内の27ヶ村、1800haの畑で184人のワイン生産者と95人の従業員が協力してブドウ栽培を行っています。 1973年には組合の推進力により地域はAOCビュゼに指定されました。 2004年に最初のアグリコンファイナンス認証を取得すると、すべての合成化学物質の投入を排除し、土壌の保護、環境、経済、社会を問わず、地域にプラスの影響を与えることを目的として、人と自然を尊重するワインを生み出しています。 有機肥料、ミツバチの保護、太陽光発電など 世界基準で認められている高い「環境保護」実績 ビュゼは有機肥料を100％使用し、ミツバチの保護活動、太陽光発電への積極的投資を行うなど「環境保護」に力を入れています。 また、フランス政府の外郭団体である AFAQ が行ってる、いかに環境を大事に考えて操業しているかのランキングで「2位」を受賞。 アメリカのBRITでは「最も地球環境に配慮した活動をしているワイナリー」のトップ賞も獲得しています。 オーガニックワイン、亜硫酸塩不使用ワイン 自然だけでなく、人にも優しいワインづくりを推奨 現在、所有する畑の95％で有機ブドウ園の認証を終えており、生産しているワインの一部は国際認証を受けています。 亜硫酸塩の使用量を極力下げていくことを社内で義務化することで、自然環境だけでなく、健康にも配慮した高い品質のワインを生み出しています。 ・HVE (Voie A)/環境価値3/3 ・AB/エコセール認証 ・BEE FRIENDLY/ミツバチを守る ・SANS SULFITES AJOUTÉS/亜硫酸塩不使用 ITEM INFORMATION 豊かな果実味に滑らかなタンニンが魅力 エコセール認証の有機ブドウを使用した 亜硫酸塩 (酸化防止剤) 無添加ワイン VIGNERONS DE BUZETBuzet Rouge EXIT ヴィニュロン ド ビュゼビュゼ 赤 エグジット 品質の高さからは信じられないようなリーズナブルな価格で市場を驚かせるフランス、シュッド・ウエスト地方でワイン造りを行うヴィニュロン・ド・ビュゼ。 ビュゼ赤エグジットはフランス南西部の温暖で恵まれた産地ビュゼで、有機栽培ブドウを使用して造られた酸化防止剤無添加ワインです。 Tasting Note 果実の香りが豊かに感じられ、若さのある滑らかなタンニンがある力強い印象です。 豊かなベリーのアロマが口一杯に広がるジューシーな味わい。 ※亜流酸塩無添加ワインについて 醸造、熟成過程において 酵母によって生成された亜流酸塩が微量検出される場合がございます。 裏ラベルに【酸化防止剤（亜流酸塩）】と記載がございます。 商品仕様・スペック 生産者ヴィニュロン・ド・ビュゼ 生産地フランス/シュッド・ウエスト 生産年2022年 品 種メルロー60％、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン15％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質、砂利、粘土 醸 造ステンレスタンクとコンクリートタンクで醗酵し、コンクリートタンクにて9ヶ月熟成。 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1980年にアデュア ヴィッラが設立したワイナリー。 彼の古くからの友人でファルネーゼの主任エノロゴ、フィリッポ・バッカラーロの協力のもと経営を続けてきましたが、ファネーゼ・グループが引き継ぎ、独自で所有しています。 シチリアは葡萄栽培に適しており、高品質な上に量もとれます。量があれば価格を抑えられ、価格と品質のバランスを追及するには優れた土地です。 葡萄は自家畑25haからと、契約農家からの買取り葡萄を使っています。 葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、ザブではアブルッツオでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。 収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来、契約農家はザブの成長を自らの誇りととらえています。 2010年からはパートナー契約を結んでいるサンブーカ・ディ・シチリアの生産者協同組合でワインが造られています。 スタンダードクラスは主に組合員の畑を、トップキュヴェは自社畑のものを使います。 醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、クロスフロー・フィルターなどファルネーゼが持ち込んだものもあります。 ITEM INFORMATION 果実そのものの甘みが弾ける スパイシーで滑らかな口当たりの赤 VIGNETI ZABUil passo ヴィニエティ ザブイル パッソ ネレッロ・マスカレーゼの畑は、比較的標高が高く風も強く急斜面です。 土壌は粘土と砂質（各50％）で、粘土質からは力強くアルコール度の高い葡萄が、砂質からはエレガントな葡萄が生まれます。 ネレッロ・マスカレーゼは畑で房の付いたまま枝をカットし、樹上で約2週間乾燥させより糖度を上げて使用します。 パッソには、「乾燥した」という意味と「歩み」という意味があり、ラベルに足跡が描かれています。 リパッソを意識した名前であると同時に、畑での手作業を含め一歩一歩最高の品質に向かって前進するイメージです。 現在生産量が増えて、ザブの35％がイル・パッソです。 Tasting Note 艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たりです。 果実そのものがもつ甘みが弾ける様に広がります。 スパイシーさやバルサミコを思わせる風味があります。 商品仕様・スペック 生産者ヴィニエティ・ザブ 生産地イタリア/シチリア 生産年2022年 品 種ネレッロ・マスカレーゼ70％、ネーロ・ダーヴォラ30％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
D.O.アルマンサは、内陸部の中で最も地中海寄りに位置しており、フミーリャ、アリカンテ、バレンシアに隣接しており、気候は大陸性の影響を受ける地中海性気候。 ボデガス・アタラヤは、アルマンサの街から北に3kmの場所に位置します。 アタラヤとは、ワイナリーのある場所の名前で、「監視の塔」という意味。 ワイン・アドヴォケイトで極めて高い評価を受け、世界的な注目をフミーリャに向けさせ、旧来のフミーリャ・ワインのイメージ刷新の立役者となった生産者ボデガス・フアン・ヒル。 ボデガス・アテカはそのボデガス・フアン・ヒルをはじめとするヒル・ファミリー・エステーツのプランドの一つです。 葡萄の収穫は手摘みで行い、ワインメーカーはボデガストリトン同様フランク・ゴンザレスが担当。 「香り高く厚みのあるワイン」造りをめざし、日々改革のなかで、ワイン造りに取り組んでいます。 畑は全て自社畑で100haあり、3ヶ所に分かれていて、海抜は800?1,000m。 冬はとても寒く、昼夜の寒暖の差が激しいエリアで、樹齢は60?70年。樹齢よりも標高が高いことの方が大切で、涼しい気温により荷がゆっくり熟成出来ます。 ITEM INFORMATION ペニンガイド2019で91点獲得（VT2015） 力強く個性的かつ滑らかで調和のとれた ティントレラの全てが詰め込まれたワイン BODEGAS ATALAYAALAYA TIERRA ボデガス アタラヤアラヤ ティエラ ボデガス・アタラヤ・アラヤ・ティエラは、地ブドウのガルナッチャ・ティントレラ100％で造る、スペシャル・キュヴェ。 ティントレラは非常に難しいとされていた品種ですが、試行錯誤を重ね、ようやく完成させることが出来ました。 ティントレラのポテンシャルの全てを詰め込んだ、入手困難なワインです。 畑は標高1,000mの高地で北東向きの粘土石灰岩土壌。 平均樹齢65年のブドウを手摘みで収穫。 醗酵はステンレスタンクで27度以下に保ちながら行い、マロラクティック醗酵は樽で行います。 フレンチオークとアメリカンオークのバリックで熟成を15ヶ月。 ろ過と清澄はせずに瓶詰めします。 Tasting Note 明るい赤い色調のあるチェリーレッド。 黒い果実やミネラルが繊細な木のアロマへと続く、香り高く複雑な興味深い香り。 がっしりとして力強く、熟成され、絹のように滑らかな味わい。 しっかりとしたタンニン、飲み応えがあり、個性がありながらも調和のとれたワインです。 ■ペニンガイド2019/91点（VT2015） ■ワインスペクテーター2017.12.31/87点（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者ボデガス・アタラヤ 生産地スペイン/アルマンサ 生産年2021年 品 種ガルナッチャ・ティントレラ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰岩土壌 醸 造フレンチオーク、アメリカンオークのバリックで15ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
スペインのペネデス地方でワインを造り続けて140年以上という長い歴史を持つトーレス。 1960年代から積極的に革新的なワインメイキングを採用するなど、スペインワイン界のリーダーとして世界中のワイン愛好家から称賛されています。 1979年にレストランガイド「ゴーミヨ誌」主催のワインオリンピックにおいて、マス・ラ・プラナの1970年が、メドック格付け第1級シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・プリオンを超える評価を獲得。 2002年には「デキャンタ誌」にて当主ミゲル・トーレス氏が「マン・オブ・ザ・イヤー」を受賞。 さらに2006年には「ワインエンスージアスト誌」でヨーロッパ最高のワイナリーに選出されるなど、スペインワインを代表する輝かしい実績を有しています。 現在ではカタルーニャをはじめ、リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、リアス・バイシャス、ルエダなどスペインのワイン主要産地に畑を所有。 プドウ品種と土地の個性を最大限にひき出した高品質なワインを生み出しています。 また、チリやアメリカでもワインを生産しており、合計1300ha以上の畑を所有し、世界140ヶ国以上で愛飲されています。 トーレスが生み出すワインは、各国のワインコンペティションで数々の高評価を獲得するなど、トーレスの進化は留まる事なく続いています。 ITEM INFORMATION 銘醸地リオハで造るワンランク上の赤 48ヶ月もの長期熟成が生み出す 複雑味と調和が楽しめる贅沢なワイン TORRES Altos Ibericos RESERVE トーレス アルトス イベリコス レゼルヴァ スペインワイン界のリーダーとして世界中のワイン愛好家から称賛を得るトーレスが銘醸地リオハで手掛ける上級キュヴェ。 アルトス・イベリコス・レゼルヴァは、2009年に初のリオハワインとしてリリースされ世界中の人々を魅了したアルトス・イベリコス・クリアンサを超えるワンランク上のリオハワイン。 レゼルヴァの熟成期間は最低36ヶ月以上と規定されていますが、こちらのワインは計48ヶ月もの熟成期間を経てリリースされます。 クリアンサの24ヶ月熟成に比べ2倍の熟成期間を経た非常に贅沢なワインです。 Tasting Note 深みのある美しいルビー色。 ブルーベリーやブラックチェリーなど黒系果実の芳醇なアロマ。 加えて黒コショウやバニラ、ナツメグなどの複雑味。 力強さのある口当たりで、円熟した果実味とタンニン、美しい酸とスパイス感が見事に調和します。 ■デキャンター・ワールド ワイン・アワード /コメンドメダル（VT2012） 商品仕様・スペック 生産者トーレス 生産地スペイン/リオハ 生産年2017年 品 種テンプラニーリョ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで醗酵後、一部をフレンチオーク樽（新樽）で16ヶ月熟成。その後タンクによる20ヶ月の熟成を経て瓶詰。さらにセラーにて12ヶ月の瓶内熟成。 提供温度16-18℃ 合うお料理ジビエ料理、ハードチーズ、ステーキ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
プーリア州D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ・ディ・レッチェにある「ロッカ・デイ・モリ」は、社長の兄とエノロゴの弟を中心とした、7名のスタッフで運営する家族経営のワイナリー。 弟のマッシミリアーノ氏は、南イタリアのエノロゴ協会の会長でもあります。 契約農家からは、プドウの収穫量ではなく、栽培面積単位でブドウの買い取りを行います。 ブドウは1枝に2~3房のみ実らせ、夜中か早朝に手摘みで収穫し、良いプドウだけを厳選して使用します。 その年の作柄によって、造るアイテムを変更し、良いヴィンテージの年にしか上のクラスのワインは造りません。 モットーは、熟成できるワイン造り。 1か月以上も醸し、発酵中も発酵後もピジャージュで巡廻させ、長期熟成に耐えるワインに仕上げます。 長い発酵・熟成によって蓄えられた個性を除去したくないとの考えからフィルターをかけずボトリング。 ボトル熟成も重要視し、通常の5~10倍もする価格のコルクを使用しています。 ITEM INFORMATION 甘く芳醇な樽香と深みのある果実味 アメリカン＆フレンチバリックで熟成させた エノロゴいち推しの自信作 Rocca dei MoriSalento Rosso Sursum ロッカ デイ モリサレント ロッソ スルサム サレント・ロッソ・スルサムは、ロッカ・デイ・モリで一番売れているワイン。 エノロゴのマッシミリアーノが、おすすめワインとして名前を挙げる自信作です。 畑の気候は、おだやかな冬と乾燥した春と夏が特徴。 手摘みで収穫したブドウを、温度管理のもと発酵させ、30?45日醸しをします。 プリミティーヴォはアメリカンの、モンテプルチャーノはフレンチのバリック（小樽）で1年熟成。 さらに瓶でも1年熟成させています。 Tasting Note ルビーレッド。 甘く芳醇な樽の香りと、深みのある果実味、まろやかなタンニンの赤ワイン。 モンテプルチャーノを加えることで、深みを与えています。 商品仕様・スペック 生産者ロッカ・デイ・モリ 生産地イタリア/プーリア 生産年2017年 品 種プリミティーヴォ50％、モンテプルチャーノ50％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰質粘土土壌 醸 造アメリカンオーク(PR)、フレンチオーク(MP)で1年、後瓶で1年熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。 豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。「期待通りでないワインは決してボトリングしない」という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。 伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。 輝かしい業績の数々！ 設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）に輝きました。 2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。 現在も常に進化を続ける注目の生産者です。 “Luxe Rural” 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。 一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります。 受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。 フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。 ラングドックの多様性 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。 冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。 また、様々な風（山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』）が吹くのも特長です。 ITEM INFORMATION ベリーやスパイス感のある多彩なアロマ 果実味たっぷりの豊かな味わい 樹齢55年の古樹ブドウで造る赤ワイン Domaines Paul Mas Cote Mas CARIGNAN VIEILLES VIGNES ドメーヌ ポール マス コーテ マス カリニャンヴィエイユ ヴィーニュ コーテ・マス・カリニャン・ヴィエイユ・ヴィーニュは、リュット・レゾネ（減農薬農法）で栽培された樹齢55年のカリニャンを主体として造られます。 ヴィエイユ・ヴィーニュとはフランス語で「樹齢の高いブドウ樹」を意味し、古樹が育む果実は旨味に溢れた滋味深い味わいに仕上がります。 Tasting Note スパイスやブラックベリー、ココアなどの香りが次々とグラスから溢れます。 古樹ブドウが生み出すたっぷりとした果実味が楽しめる赤ワインです 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ポール・マス 生産地フランス/ラングドック＝ルーション 生産年2021年 品 種カリニャン100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土、石灰質、砂利 醸 造ステンレスタンク醗酵後、50%をオーク樽でマロラクティック発酵。アメリカンオーク樽（新樽20%、225L）にて6カ月熟成。 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。