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ブルゴーニュの良心の魂がここにある！世代交代によりその評価が上がっているブルゴーニュの造り手のひとつ、アンブロワーズ。元々良心的価格の造り手ですが、高騰に拍車がかかった2020年以降のブルゴーニュの中でも、大幅な値上がりもなくブルゴーニュ好きにとっては涙が出るほど嬉しい限り！しかもリアルワインガイド誌79号では…「CPが良いとかも関係なく、フランソワ・アンブロワーズはもの凄いワインを造った。この20年は格別ともいえる。全てのワインが上質な硬質感を持ち、とことん美しく凝縮している。けれど全く重くなく、滑らかでツヤツヤ。上質感たっぷりの高品位ブルゴーニュである。」ブルゴーニュの良心の魂がここにあると、大、大絶賛！！長らくブルゴーニュの変遷を見続けてきたリアルワインガイド誌だからこそ、その言葉に重みがあります。「もう、ブルゴーニュ・ワインは高くて飲めないな。」というその言葉、アンブロワーズが忘れさせます！！ ■輸入元資料より抜粋■粘土石灰質。区画はクロ・ド・ヴージョの丘の上部に位置する。樹齢45年。ビオロジック（エコセール認証）。ブドウは手摘みで25キロサイズのケースに収穫。カーヴに着くと、100％除梗され、25〜30日間タンクに入れられる。発酵が終わると18ヶ月樽熟成（新樽率100％）。濾過、コラージュなし。深みのある色調、スミレ、フランボワーズ、リコリス、胡椒のようなアロマ、リッチで豊満、柔らかなワイン。余韻も長い。長期熟成（15年以上）にも適している。子牛のロースト、子羊の蒸し煮に合う。ワインが主張、表現できるような柔らかい肉が良い。サーヴィスは15〜16℃。 ■『リアルワインガイド誌79号』より抜粋■複雑極まりない香りが芳醇に立ち昇る。そう、なんと閉じていないのだ。よってスケール感があり、しかし締まりのある黒い風味がミネラルとともに鼻腔と身体に染み入る。 口に含むとこれまたメチャクチャ美味しい。クロ・ヴージョなのに既に飲めるのだ。決して太くなく、力任せでもない粘性と弾力性のある液体から、魅惑の味がどんどん出てくる。これはちょっと信じられない嬉しい誤算だった。でももったいないから4〜5年以上は寝かせてから。〈22年6月試飲〉 INFORMATION NameClos Vougeot Grand Cru Ambroise ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名アンブロワーズ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ニュイ／ヴージョ／クロ ヴージョ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Vougeot／Clos Vougeot 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■品種：ピノノワール 39年 土壌：石灰質・粘土質 マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック ファイバータンクで8日間 発酵：自然酵母で3週間 熟成：18 hLのフードル（大樽）で11ヶ月 テイスティングコメント：色合いは少し濁りのある黒味がかったルビー色。グロゼイユ、青竹、シャンピニョン、赤味噌の香り。ワインは芳醇かつしなやかで、染み入るように柔らかいな果実味を滋味深くほんのりスパイシーなミネラル、繊細でキュートな酸、キメの細かいタンニンとのバランスが絶妙！ 〈ワインについて〉 2021 年は、夏が涼しくブドウが晩熟の年だった。また、雨が多かったためミルデューとオイディオムが猛威を振るい収量が例年よりも 40%落ちてしまった。3 つある畑のうち若木のピノ 2 つはブドウの熟しが悪かったため、直接プレスしそのジュースを他のキュヴェに回した。 そして、残りの一番樹齢の高い Le Altenberg（ル・アルテンベルグ）の区画のピノだけを使い仕込んだのが今回のエリオスだ。醸造は、前年同様ワインに酸化に対する耐性を付けるために熟成中ウィヤージュは一切していない。出来上がったワインは、グラスに注いだ途端美味しいナチュラルワインにあるグロゼイユとシャンピニョンが混ざった官能的な香りが上がる！樹齢 39 年のブドウだけを使用し仕込んだだけあり、涼しい年でもアルコール度数 13%と骨格はしっかりとしている。 だが、味わいは前年よりも果実味が柔らかく、また梅ガツオのダシのような旨味とジンジャーのようなスパイシーなアクセントもありワインがとても官能的！今飲んでも最高に美味しいが、贅沢を言えば後数年寝かせて、もう少しタンニンの収斂味が落ち着いた頃に飲むととんでもないワインに化けそうな…そんな予感がこのエネルギー有り余るワインからビンビン伝わる！ INFORMATION NameAC Alsace Pinot Noir Elios Jean Marc Dreyer ブドウ品種ピノ・ノワール 39年平均 生産者名ジャン マルク ドレイヤー 産地フランス／アルザス RegionFrance／Alsace 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
「参りました。」世代交代により、目に見えて品質向上した造り手、ブリュノ クレール。「リアルワインガイド誌」でも、2018年ヴィンテージ以降、その素晴らしさに称賛のコメントを寄せています。「この上質感がキモで、これを表現できるのはほんの一握りの限られた生産者しかできない。自分の知る限りこのブルゴーニュにおいて、ルーミエ、DRC、ルロワを始めとして10生産者ほどだ。」（「リアルワインガイド誌79号」より抜粋）と、最上級クラスの生産者に肩を並べると大絶賛！そんなブリュノ・クレールの2020年ヴィンテージが入荷しました！！赤白共に高評価、読めば飲みたくなる事間違いなしのコメントばかりです！世界が気付くその前に、是非その魅力に出会って下さい！！ ■『リアルワインガイド誌79号』より抜粋■さすがに閉じ気味。なんだけど、やはりボンヌ・マールらしい雄大なスケール感を伴った香りが、緻密さと複雑さ、そしてエレガンスをまとっている雰囲気があちこちに。 口に含むとこれも少し開いている。もう当然のようにメチャクチャ美味しい。 滑らかで柔らかい液体なのに大きさを感じ、そこにうま味たっぷりの超美味しい味がしっかり乗っている。 こういう「もうどうにでもなれ」というワインに出会うとワインが好きで良かったなあと改めて思います。 襟を正します。正座します。そして参りました。 ◆今飲んで 97点 ◆ポテンシャル 99点 ◆飲み頃予想 今または2032〜2055年 INFORMATION NameBonnes Mares Grand Cru Bruno Clair ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ブリュノ クレール 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／シャンボール・ミュジニー／ボンヌ・マール RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Chambolle Musigny／Bonnes Mares 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
INFORMATION NameChambolle Musigny Premier Cru Les Chabiots Roche de Bellene ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ロッシュ ド ベレーヌ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ニュイ／シャンボール ミュジニー／レ シャビオ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Chambolle Musigny／Les Chabiots 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
INFORMATION NameGevrey Chambertin Camus ブドウ品種ピノ・ノワール100% 生産者名カミュ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ニュイ／ジュヴレ シャンベルタン RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Gevrey Chambertin 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■D974の西側に位置する2つの区画、レ・カルージョとアン・ジュイーズからなる村名ジュヴレ・シャンベルタン。コンブ・ラヴォーからの体積土壌で、表土は厚い。リッチでパワフル、キメ細かなタンニンのしっかり感じられる、ジュヴレ・シャンベルタンらしい味わい。 INFORMATION NameGevrey Chambertin Bruno Clair ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ブリュノ クレール 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ニュイ／ジュヴレ シャンベルタン RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Gevrey Chambertin 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■【品種】ピノ・ノワール 100％ 【産地】アルザスとジュラ 【土壌】粘土石灰質 【発酵】トロンコニック樽を用いて、野生酵母によるマセラシオン・セミ・カルボニック（12℃〜14℃） 【熟成】10か月間（トロンコニック樽） 【アルコール度数】12.19％ ◆無清澄・無濾過・SO2無添加 淡い色調。口に含むと煮詰めたイチゴの香りが広がります。ピュアでクリアな、綺麗な酸を持つ赤ワイン INFORMATION NameVin de France Rouge La Croix des Batailles Anne et Jean-Francois Ganevat ブドウ品種ピノ・ノワール 100％ 生産者名アンヌ エ ジャン フランソワ ガヌヴァ 産地フランス／ジュラ RegionFrance／Jura 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
例年とは異なる正統派の味わい。世代交代によりその評価が上がっているブルゴーニュの造り手のひとつ、アンブロワーズ。元々良心的価格の造り手ですが、高騰に拍車がかかった2020年以降のブルゴーニュの中でも、大幅な値上がりもなくブルゴーニュ好きにとっては涙が出るほど嬉しい限り！しかもリアルワインガイド誌79号では…「CPが良いとかも関係なく、フランソワ・アンブロワーズはもの凄いワインを造った。この20年は格別ともいえる。全てのワインが上質な硬質感を持ち、とことん美しく凝縮している。けれど全く重くなく、滑らかでツヤツヤ。上質感たっぷりの高品位ブルゴーニュである。」ブルゴーニュの良心の魂がここにあると、大、大絶賛！！長らくブルゴーニュの変遷を見続けてきたリアルワインガイド誌だからこそ、その言葉に重みがあります。「もう、ブルゴーニュ・ワインは高くて飲めないな。」というその言葉、アンブロワーズが忘れさせます！！ ■輸入元資料より抜粋■日当たりは南東。樹齢は45年。栽培はリュット・レゾネ。分かりやすい味わい、パワフルなアロマと肉付きの良いテクスチャー。ジビエのようにしっかりした肉や味わいの強いタイプのチーズと相性が良い。 ■『リアルワインガイド誌79号』より抜粋■20年のアンブロワーズは試飲時はまだとても若い。これまでいくつも初期的と書いているのはそのためで、基本的に味が強くとがっており、金属的な風味が強い。このワインも例年は姿を見せてくれるが20年はまだまだなのだ。 そして口に含む。味は開いており、うま味が多く、いつもの陽性で明るいキャラの影が若干薄い。ただ、それとは関係なく、個性は弱いがハイクオリティのアンブロワーズワインとなり、例年とは異なる正統派の味わい。〈22年6月試飲〉 INFORMATION NameBeaune Premier Cru Les Tuvilains Ambroise ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名アンブロワーズ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／ボーヌ／レ チュヴィラン RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Beaune／Les Tuvilains 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■リシュブールの上部、通常のトラクターが入れない程の急斜面の区画に0.1haを所有。石、土、スパイスを彷彿させる鮮やかなニュアンスが感じられ、毎年自然と色調が濃いワインに仕上がる。新樽比率は50％。1934年、1935年植樹のヴィエイユ・ヴィーニュ。 INFORMATION NameVosne Romanee Premier Cru Les Petits Monts Domaine J&J Archambaud ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ J&J アルシャンボー 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ニュイ／ヴォーヌ ロマネ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Vosne-Romanee 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■標高が高く涼しい気候のオート・コート・ド・ニュイのワインは、タイトなボディが持ち味。ラズベリーやチェリーなどフレッシュな赤い果実の風味に、しっかりとしたミネラルが味わいの骨格をつくる。タンニンはキメ細かでしなやかな喉越し。 INFORMATION NameBourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Bec a Vent Jacque Cacheux et Fils ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ジャック カシュー エ フィス 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
INFORMATION NameVolnay Vieilles Vignes Roche de Bellene ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ロッシュ ド ベレーヌ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／ヴォルネイ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Volnay 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
スーパーセカンド!！一級格付けをしのぐ品質を生み出す〈スーパー セカンド〉として知られる中でも、トップクラスの知名度を誇る、シャトー コス デストゥルネル。そのコス デストゥルネルと同じ醸造チームがメドック北部のブドウを使って造る赤ワインがこの〈ジェ デストゥルネル〉です。かつては〈グレ バイ コス デストゥルネル〉と呼ばれていたキュベが、2019年より名前も新たにリリースされました。若くして楽しめつつ〈スーパーセカンド〉の名に恥じない品質をお楽しみ頂けます。 INFORMATION NameG d'Estournel ブドウ品種メルロー90%／カベルネ ソーヴィニヨン10% 生産者名シャトー コス デストゥルネル 産地フランス／ボルドー／メドック RegionFrance／Bordeaux／Medoc 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
INFORMATION NameBourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Jean Charles Rion ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ジャン シャルル リオン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ニュイ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
INFORMATION NameBeaune Premier Cru Les Teurons Roche de Bellene ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ロッシュ ド ベレーヌ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／ボーヌ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Beaune 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ブルゴーニュの良心の魂がここにある！世代交代によりその評価が上がっているブルゴーニュの造り手のひとつ、アンブロワーズ。元々良心的価格の造り手ですが、高騰に拍車がかかった2020年以降のブルゴーニュの中でも、大幅な値上がりもなくブルゴーニュ好きにとっては涙が出るほど嬉しい限り！しかもリアルワインガイド誌79号では…「CPが良いとかも関係なく、フランソワ・アンブロワーズはもの凄いワインを造った。この20年は格別ともいえる。全てのワインが上質な硬質感を持ち、とことん美しく凝縮している。けれど全く重くなく、滑らかでツヤツヤ。上質感たっぷりの高品位ブルゴーニュである。」ブルゴーニュの良心の魂がここにあると、大、大絶賛！！長らくブルゴーニュの変遷を見続けてきたリアルワインガイド誌だからこそ、その言葉に重みがあります。「もう、ブルゴーニュ・ワインは高くて飲めないな。」というその言葉、アンブロワーズが忘れさせます！！ ■輸入元資料より抜粋■赤い果実のアロマや、熟れた砂糖漬けの果実もほのかに香り、スパイシーなノートがフレッシュさを感じさせる。時間が経つにつれてトリュフや土の香り（スーボワ）など、熟成の特徴が表れてくる。味のしっかりしたジビエにぴったりだがエポワスやラングルのようなウォッシュタイプのチーズにも合う。 ■『リアルワインガイド誌79号』より抜粋■近年のアンブロワーズの村名NSGのクオリティの高さには驚くばかりだが、この20年も果たしてそうだった。香りには金属のトーンときれいな土と花があり、大充実のもの。 口に含むともういきなり美味しい。うま味の塊だ。ただし初期的な段階にあり、全体が強くてまとまりが少なめ。もちろんこれは単に時間が解決するもの。あと1〜2年でデレデレになる美味しさになると思う。〈22年6月試飲〉 INFORMATION NameNuits Saint Georges Ambroise ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名アンブロワーズ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ニュイ／ニュイ サン ジョルジュ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Nuits Saint Georges 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■【品種】ガメイ、シラー、グルナッシュ 【発酵】トロンコニック樽を用いて、野生酵母によるマセラシオン・セミ・カルボニック（12℃〜14℃） 【熟成】10か月間（トロンコニック樽） 【アルコール度数】11.69％ ◆無清澄・無濾過・SO2無添加 淡い色調。熟したイチゴを煮詰めた、甘みを帯びた香りと優しい口当たり。淀みの無いピュアなアフターで、相変わらず食事がしたくなる赤ワイン INFORMATION NameVin de France Rouge Cuvee Madelon Anne et Jean-Francois Ganevat ブドウ品種ガメイ、シラー、グルナッシュ 生産者名アンヌ エ ジャン フランソワ ガヌヴァ 産地フランス／ジュラ RegionFrance／Jura 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■【品種】10品種：ガメイ 《産地》ボジョレー地区フルーリー＆モルゴン 《樹齢》50年以上 ジュラ古代品種：プチ・ベクラン、グロ・ベクラン、グーシュ、アルガンなど8種 《樹齢》約15年（自根） 【発酵】トロンコニック樽を用いて、野生酵母によるマセラシオン・セミ・カルボニック（12℃〜14℃） 【熟成】10か月間（トロンコニック樽） 【アルコール度数】11.52％ ◆無清澄・無濾過・SO2無添加 淡い色調。スモモを思わせる丸みのある柔らかな風味。例年よりもエキス的な旨味が広がる、柔らかな酸を持つ赤。 INFORMATION NameVin de France Rouge De Toute Beaute Anne et Jean-Francois Ganevat ブドウ品種10品種：ガメイ 《産地》ボジョレー地区フルーリー＆モルゴン 《樹齢》50年以上 ジュラ古代品種：プチ・ベクラン、グロ・ベクラン、グーシュ、アルガンなど8種 《樹齢》約15年（自根） 生産者名アンヌ エ ジャン フランソワ ガヌヴァ 産地フランス／ジュラ RegionFrance／Jura 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■鮮やかなルビー色。ラズベリー、カシスの印象的な香り。 口当たりはフレッシュで、コショウのようなニュアンスがある。 INFORMATION NameMaranges Rouge Premier Cru Fussiere Bertrand Bachelet ブドウ品種ピノ・ノワール100% 生産者名ベルトラン バシュレ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／マランジュ／フュシエール RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Maranges／Fussiere 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
香りにうっとり！ブルゴーニュに次ぐ、ピノ・ノワールの注目産地、NZのセントラル オタゴ。 この地で、高品質ピノ・ノワールを世に知らしめる礎を築いたカリスマ的存在のグランド テイラー氏が率いるのが、ヴァリ ヴィンヤーズです。 そのグランド テイラー氏から厚い信頼を得て、醸造責任者を務めるジェン パーさんが初来日、セミナーに参加してきました！ 4つのエリアの個性を映し出すワインを手掛けているヴァリ。各エリアの特徴は、ページで詳しくご紹介していますが、今回中でも印象的だったワインをご紹介します。 セミナー中もその香りに魅了されてしまったのが、ギブストン ピノ ノワール2020です。 内陸にあり、冷たい風が吹き込む冷涼な地域と小石が多い土壌のため、ワインのスタイルも冷涼さのある、スパイスや花の香りを持ち、細やかな質感と調和の取れた味わいが魅力です。 ブルゴーニュ好きの方にもきっと気に入って頂けそうな美味しさです。 一緒にご紹介する2013年と飲み比べると、ますますその魅力にはまってしまう事、間違いなしです！ 今や、ブルゴーニュでこの価格だと、村名ワインを探すのも簡単で無くなってしまいましたが、世界を見渡せばまだまだ発見があります。 今こそ、NZのカリスマワイナリー、ヴァリに出会って下さい！！ INFORMATION NameGobbston Pinot Noir Valli Vineyards ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ヴァリ ヴィンヤーズ 産地ニュージーランド／セントラル・オタゴ／ギブストン RegionNew Zealand／Central Otago／Gibston 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
〈ワイナート誌111号〉巻頭特集掲載！〈ワイナート誌111号〉の巻頭特集〈フランス シン ブルゴーニュ〉に掲載された、6人の造り手のひとつ、〈ドメーヌ カシオペ〉。前回初入荷のご案内時は、あっという間に売り切れてしまい、大変失礼しました…この度、2021年ヴィンテージが入荷です！ルーロやジャックフ レデリック ミュニエ、バンジャマン ルルーやクロ ド タールなど数々の経験を経た、才能あふれる若手夫婦が立ち上げたこのドメーヌ。是非皆さんに知って欲しい！でも、有名になり過ぎて入手難度が加速しないでほしい！！今でも輸入元さん割り当てなので、昨今のブルゴーニュ事情を思うと何とも複雑な思いを抱えています（汗）〈ワイナート誌111号〉巻頭特集掲載！ブルゴーニュに誕生した新たな注目株！ドメーヌ カシオペをご紹介します！！ ■輸入元資料より抜粋■【品種】ピノ・ノワール100％ 【産地】シャセ・ル・カンプ村 【区画】Gerlieus 【立地】周りにブドウ畑が一切なく、ハチの巣（養蜂）と林のみの環境 【土壌】粘土石灰質、赤粘土 【面積】0.8ha 【樹齢】55年 【全房使用率】20％ 【熟成】オーク樽（古樽）18か月間 【アルコール度数】12.65％ ◆無濾過・無清澄 INFORMATION NameBourgogne Rouge En Gerlieus Domaine de Cassiopee ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ カシオペ 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■Broad and concentrated, the 2020 Roc de Cambes unwinds in the glass with aromas of cassis, plums, wood smoke, violets and espresso roast. Medium to full-bodied, rich and velvety, with a fleshy core of fruit and powdery structuring tannins, this is the most muscular wine in Mitjaville's cellar.◆パーカーポイント：93点◆飲み頃：2025〜2045年 INFORMATION NameChateau Roc de Cambes ブドウ品種メルロー100% 生産者名シャトー ロック ド カンブ 産地フランス／ボルドー／コート ド ブール RegionFrance／Bordeaux／Cotes de Bourg 内容量750ml WA93／Issue Apr 07, 2023 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■Unwinding in the glass with aromas of dark berries, orange rind and rich spices, framed by a deft application of cedary new oak, the 2019 La Chapelle de la Mission Haut-Brion is medium to full-bodied, deep and concentrated, with lively acids and a more tightly wound profile than its counterpart across the street.◆パーカーポイント：92+点◆飲み頃：2027-2055 INFORMATION NameLa Chapelle de la Mission Haut Brion ブドウ品種メルロー53%／カベルネ・ソーヴィニヨン39.5%／カベルネ・フラン7.5% 生産者名シャトー ラミッション オーブリオン 産地フランス／ボルドー RegionFrance／Bordeaux 内容量750ml WA92+／Issue Apr 08, 2022 WS92／Issue Mar 31, 2022 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
97点！言わずと知れたボルドー最高のワインの1つ。 それがボルドー マルゴー村のシャトーパルメです。 この2020年も、当然のように高得点を獲得しています。 この品質が5万円以下で買えるなら大満足ですよね♪ ■生産者HPより抜粋■Favorably marked by the climate, the 2020 vintage touches 2018 in terms of structure: sunny Merlots, fine and powerful Cabernets, a terroir of beautiful evidence.気候に恵まれた 2020 ヴィンテージは、太陽の光が降り注ぐメルロー、上質で力強いカベルネ、美しい証拠のテロワールといった構造の点で 2018 年に近いものとなっています。■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■Aromas of raspberries, cassis and cherries mingle with hints of violets, raw cocoa and hints of truffle in a perfumed bouquet. The 2020 Palmer is a full-bodied, layered and seamless wine that's deep and concentrated, with a vibrant core of beautifully pure and perfumed fruit, lively acids and ultra-refined tannins. This suave but authoritative Palmer is one of the high points of the vintage.◆パーカーポイント：97点◆飲み頃：2027〜2060年 INFORMATION NameChateau Palmer ブドウ品種メルロー48％／カベルネ ソーヴィニョン48%／プティ ヴェルド4% 生産者名シャトー パルメ 産地フランス／ボルドー／マルゴー RegionFrance／Bordeaux／Margaux 内容量750ml WA97／Issue Apr 07, 2023 WS94／Issue Mar 31, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■【品種】ガメイ 【発酵】トロンコニック樽を用いて、野生酵母によるマセラシオン・セミ・カルボニック（12℃〜14℃）、ピジャージュとルモンタージュ無し 【熟成】10か月間（トロンコニック樽） 【アルコール度数】11.43％ ◆無清澄・無濾過・SO2無添加 淡い色調。木苺を思わせる果実の甘さと酸のメリハリがきいた気持ちの良い味わい。アフターにピュアな果実の印象が強くなる、不思議な感覚に陥る赤。 INFORMATION NameVin de France Rouge Poulprix Anne et Jean-Francois Ganevat ブドウ品種ガメイ 生産者名アンヌ エ ジャン フランソワ ガヌヴァ 産地フランス／ジュラ RegionFrance／Jura 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■生産者HPより抜粋■Favorably marked by the climate, the 2020 vintage touches 2018 in terms of structure: sunny Merlots, fine and powerful Cabernets, a terroir of beautiful evidence.気候に恵まれた 2020 ヴィンテージは、太陽の光が降り注ぐメルロー、上質で力強いカベルネ、美しい証拠のテロワールといった構造の点で 2018 年に近いものとなっています。■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■The 2020 Alter Ego de Palmer has turned out beautifully, bursting with aromas of violets and rose petals mingled with notions of sweet dark berries and baking chocolate. Medium to full-bodied, fleshy and seamless, it's vibrant and perfumed, with a bright core of fruit, powdery tannins and a long, expansive finish. It's a blend of 50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot and 4% Petit Verdot.◆パーカーポイント：93点◆飲み頃：2026〜2045年 INFORMATION NameAlter Ego de Palmer ブドウ品種カベルネ ソーヴィニヨン50%／メルロー46%／プティ ヴェルド4% 生産者名シャトー パルメ 産地フランス／ボルドー／マルゴー RegionFrance／Bordeaux／Margaux 内容量750ml WA93／Issue Apr 07, 2023 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
INFORMATION NameChateau du Tertre ブドウ品種カベルネ ソーヴィニヨン／メルロー／カベルネ フラン／プティ ヴェルド 生産者名シャトー デュ テルトル 産地フランス／ボルドー／マルゴー RegionFrance／Bordeaux／Margaux 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
カルトワインの英知を集約！ ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■ A partnership between winemaker Andy Erickson and Huneeus Vintners, the 2020 Leviathan blends 56% Cabernet Sauvignon,15% Merlot, 13% Petite Sirah, 7% Syrah, 5% Petite Verdot and 4% Cabernet Franc. Sourced from such diverse regions as Red Hills (Lake County), Coombsville (Napa) and Moon Mountain (Sonoma), it's a bit less dramatic and flamboyant than the 2019 but is still a ripe, plush wine for early drinking. Medium to full-bodied, it boasts mixed berry fruit, vanilla and cedar shadings and a long, corpulent finish.◆パーカーポイント：92点◆飲み頃：2023〜2030年 INFORMATION NameLeviathan ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン56％／メルロー15％／プティ・シラー13％／シラー7％／プティ・ヴェルド5％／カベルネ・フラン4％ 生産者名リヴァイアサン 産地アメリカ／カリフォルニア RegionAmerica／California 内容量750ml WA92／Issue 1st Apr 2023 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■しっかりと色づいたルビー色。スパイスと赤い果実の香りがうまく混ざり合い、スパイシーでコショウのような風味が口の中に広がる。 INFORMATION NameChassagne Montrachet Rouge Bertrand Bachelet ブドウ品種ピノ・ノワール100% 生産者名ベルトラン バシュレ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／シャサーニュ モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Chassagne Montrachet 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
1870年代植樹！樹齢150年超！涙のラストヴィンテージ！漫画〈神の雫〉にも登場、した、樹齢150年超のモンスターワイン、ロス コルミリョス。「通常、古樹と呼ばれる樹齢〈40ー50年以上〉の約3倍を生き抜いた、仙人級のプレフィロキセラ古樹の単一畑から生まれたワイン。生命の力を感じます。別次元の密度と深みを備えた味わいには、うねるようなエネルギーの奔流すら感じられるモンスターワイン。」（輸入元様資料より抜粋）と語られる、他を圧倒する超古木の樹がその生命力を注ぎ込んだブドウで生み出したこのワインが遂に、2020年で最後のヴィンテージとなってしまいました。「よくぞここまで頑張ってくれた。ありがとう！」と思うものの、正直、今後このワインを味わう事も、ご紹介する事もないのかと思うと、寂しさも否めません。樹齢150年超のレフィロキセラ古樹の単一畑が生むモンスターワイン、ラスト ヴィンテージです！！ ■輸入元様資料より抜粋■ 通常古樹と呼ばれる樹齢(40-50年以上)の約3倍を生き抜いた、1870年代に植樹されたプレ・フィロキセラの単一畑により、トロの真髄そのものを体現したトップキュヴェ。黒果実、アジア系スパイス、ミネラルがぎっしり詰まった香り。凝縮感の塊のような果実は驚くほどキメ細かく、長く甘いフィニッシュには驚くほどのグリップ。別次元の密度と深みを備えた味わいには、うねるようなエネルギーの奔流すら感じられるモンスターワイン。ブドウ品種ティンタ・デ・トロ（テンプラニーリョ）100%産地D.O. Toro醸造・熟成ステンレスタンクで発酵、フレンチオーク300L&500L樽(新樽30%)15ヶ月熟成。アルコール度数15.5％ INFORMATIONNameLos Colmillos Abanicoブドウ品種ティンタ・デ・トロ（テンプラニーリョ）100%生産者名アバニコ産地スペイン／トロRegionSpain／Toro内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
INFORMATION NameMadame de Beaucaillou ブドウ品種メルロー66%／カベルネ ソーヴィニヨン24%／プティ ヴェルド10% 生産者名シャトー デュクリュ ボーカイユ 産地フランス／ボルドー／オーメドック RegionFrance／Bordeaux／Haut Medoc 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。