＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Loggia del Conte Organic Chiantiロッジャ・デル・コンテ オーガニック キアンティ 商品詳細 フレッシュなラズベリー、イチゴ、若いカシスやブルーベリーのアロマ。
ハーブのトーンを伴うヴェジタルなニュアンス。
サンジョヴェーゼらしい酸もしっかり感じられるが、爽やかで穏やかな印象。
タンニンは柔らかく優しく、非常に飲み口がスムースで、エコフレンドリーな、バランスの取れた辛口のワインです。
味わい 品種 サンジョベーゼ、カナイオーロ・ネロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア　トスカーナ 輸入者 日欧商事株式会社 東京都港区芝3−2−18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら柔らかいタンニン、スムースな飲み口のキアンティ スクリューキャップでエコフレンドリーなワイン ロッジャ・デル・コンテ オーガニック・キアンティ Loggia del Conte Organic Chianti ■商品情報 フレッシュなラズベリー、イチゴ、若いカシスやブルーベリーのアロマ。
ハーブのトーンを伴うヴェジタルなニュアンス。
サンジョヴェーゼらしい酸もしっかり感じられるが、爽やかで穏やかな印象。
タンニンは柔らかく優しく、非常に飲み口がスムースで、フードフレンドリーな、バランスの取れた辛口のワインです。
■生産者情報 レ・キアンティジャーネ生産者協同組合は、高品質のトスカーナワインを生産することを目的とし、キアンティ地区では最初の協同組合として1975年に設立されました。
この組合は「レ・キアンティジャーネ」という、会社名でもあるブランドを通じて、キアンティ地区の会社であること、キアンティの造り手であること、さらにキアンティに代表されるトスカーナの伝統的かつ高品質なワインの造り手であることを誇りに、日々ワイン造りを行っています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ヴィノジア ネロモーラ Vinosia Neromora 商品詳細 南イタリアの太陽に照らされ生まれた 濃厚ボリューミーな赤タウラジのアペラシオン内にある畑のブドウを用いた濃厚なアリアニコ。
舌の上でとろける完熟果実の中にはカラメルやスモークのしっかりとしたオークが感じられる。
キュヴェ名通り黒系果実がたっぷり詰まった味わいは、豊かなタンニンとクリアな酸に支えられ、プチ・タウラジともいえるクオリティを誇る。
果実の濃厚な香りにスモーキーさが加わり、さらにタンニンも存在感がある、大人な味わい。
生産者情報 ヴィノジア Vinosiaカンパーニャ州の内陸部に広がる丘陵地帯イルピニアは、タウラジ、フィアーノ・ディ・アヴェリーノ、グレコ・ディ・トゥーフォという3つのDOCGを抱えるワイン造りの中心地域である。
この地のポテンシャルを世界に知らしめた先駆的存在、フェウディ・ディ・サングレゴリオの設立者の一人であるマリオ・エルコリーノは、同醸造所で醸造責任者を務めつつ、自らのアイデアを表現できる新たな場所を探していた。
アブルッツォのファルネーゼが興した数々の共同プロジェクトにもエノロゴとして参加していた彼は、理想の土地を求めてイタリア各地のブドウを試食していたが、故郷のイルピニアを旅行中に口にしたブドウの香り高さに衝撃を受け、この地で受け継がれてきた土着ブドウから頂点のワインを生み出そうと決意。
弟のルチアーノとともにサン・グレゴリオから独立し、2003年にヴィノジアを設立した。
セラーを構えるのは、ヴェスヴィオ火山の麓にあるルオゴザーノ(DOCGタウラジのコミューンのひとつ)で、イルピニア全域に広がる所有畑は海抜400-700mに位置している。
石灰や粘土を含むミネラル豊富な古い火山性土壌の畑ではファランギーナ、グレコ、フィアーノやアリアニコといった土着ブドウのみが栽培されており、この独特な土壌に加えて海抜の高さと昼夜の寒暖差が大きい大陸性気候により、ヴィノジアのワインの特徴であるエレガンスとミネラル感がもたらされる。
これらの恩恵を最大限ワインに反映させるため、それぞれのブドウに最適な仕立てや植樹密度を考え、収量を制限し、ブドウが完璧に熟するまで待って手作業で収穫を行っており、特に黒ブドウにおいてはブドウの実だけでなく茎まで成熟するよう注意が払われる。
また、隣州のプーリアでも契約畑のブドウからワインを手掛けているが、ただブドウを買うだけでなく、クオリティを確保するため自社畑と同じく栽培から深く関わっている。
醸造過程において彼らが最も重要視するのは、ブドウの果実味をワインの中に完全に移し、果実味の中にそれぞれのブドウの特徴、ひいてはそのブドウが育ったテロワールを表現することである。
土着ブドウの個性と現代的な感性が見事に融合したワインは非常にクリーンで美しい。
既に、サン・グレゴリオはもちろんマストロベラルディーノなど古参のトップ生産者に並び、カンパーニャ最高のワインを手掛ける造り手の一人に数えられている。
サン・グレゴリオでの様々な革新的な試みの中で得た経験のおかげで直に満足のいく結果が得られたというが、「すぐにそして普遍的に楽しめるワインを造ること」、「造り手の想いとテロワールが詰まったワインを飲み手により身近に感じてもらうこと」を目標に、現状に慢心することなく更なる高みを目指している。
味わい 品種 アリアニコ100％ アルコール度数 13.5％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社フィラディス 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-7-1 オーシャンゲートみなとみらい 14 階 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Farnese Vini Edizione Cinque Autoctoni Collectionファルネーゼ エディツィオーネ・コレクション 商品詳細 透けて通らないほど濃い紫色。
チェリーやカシスのリキュール、そしてミントなど様々なハーブ、さらにシナモンやクローヴ等のスパイス、ココアやリコリス、そしてミネラルの要素が感じられる深くて複雑なアロマがあります。
素晴らしい骨格、ベルベットのようにしなやかなタンニンがあり、濃厚ながらフレッシュで弾けるような果実味はワインメーカーに”フルーツ爆弾”と称されています。
いつまでも続く長く心地よい余韻が感じられます。
すぐ飲んでも美味しく、さらに長期熟成出来るポテンシャルを持っています。
アブルッツォとプーリアの2州からの葡萄を使っているため公式にはVT表示は出来ず、代わりにエディションナンバーを付けています。
味わい 品種 モンテプルチャーノ33%、プリミティーヴォ30%、サンジョヴェーゼ25%、ネグロ・アマーロ7％、マルヴァジア・ネーラ5％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらファルネーゼのベスト・オブ・ベスト エディツィオーネからさらに厳選 ファルネーゼ エディツィオーネ・コレクションFarnese Vini Edizione Cinque Autoctoni Collection まさにフルーツ爆弾透けて通らないほど濃い紫色。
チェリーやカシスのリキュール、そしてミントなど様々なハーブ、さらにシナモンやクローヴ等のスパイス、ココアやリコリス、そしてミネラルの要素が感じられる深くて複雑なアロマがあります。
素晴らしい骨格、ベルベットのようにしなやかなタンニンがあり、濃厚ながらフレッシュで弾けるような果実味はワインメーカーに”フルーツ爆弾”と称されています。
いつまでも続く長く心地よい余韻が感じられます。
すぐ飲んでも美味しく、さらに長期熟成出来るポテンシャルを持っています。
アブルッツォとプーリアの2州からの葡萄を使っているため公式にはVT表示は出来ず、代わりにエディションナンバーを付けています。
厳選に厳選を重ねた葡萄エディツィオーネのために選ばれた最高の畑から、さらに選りすぐりの葡萄だけを使って造る最高品質の特別なワインです。
いずれも樹齢も古く、特にプーリアのプリミティーヴォは120年です。
葡萄は樹の上で乾燥させてから、通常より1ヶ月程遅らせ収穫します。
丁寧に除梗します。
発酵と醸しはステンレスタンクで25〜30日間、マロラクティック発酵はセガン　モローのバリックの新樽（アメリカンオーク60％、フレンチオーク40％）で、さらに同じ樽で18ヶ月熟成させます。
ファルネーゼ　Farnese Vini ルカ・マローニで最優秀生産者に9度選出 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で過去9度の最優秀生産者に選出されており、圧倒的なコストパフォーマンスの高さは世界中で知られています。
地元の小規模な農家と長期契約を結ぶファルネーゼのスタイルは農家からブドウを量で買い取るのではなく、ブドウや土地の事を熟知する小規模な農家と畑の面積に応じて長期契約を結びます。
これにより農家はファルネーゼの望む品質重視のブドウ栽培が可能になり、毎年安定して高い品質のワインを産み出すことができるようになっております。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Tenute Rossetti Chianti Classico Riserva Poggio Civettaテヌーテ・ロセッティ キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・ポッジョ・チヴェッタ 商品詳細 幸せの象徴である”フクロウの丘”という意味の畑で造るキアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ。
大樽による2年以上の熟成を経たことで、リッチで濃厚でありながら洗練された味わいがあり、しっかりとした骨格、複雑さが感じられます。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら濃厚な味わいのリゼルヴァ 幸福を呼ぶフクロウ テヌーテ・ロセッティ キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・ポッジョ・チヴェッタTenute Rossetti Chianti Classico Riserva Poggio Civetta よりリッチな味わいガーネットを帯びた濃いルビーレッド。
たっぷりのプラムのジャムやリコリスを思わせる凝縮された甘い香り。
大樽による2年以上の熟成を経たことで、キアンティ・クラッシコよりもリッチで濃厚でありながら洗練された味わいで、しっかりとした骨格、複雑さが感じられます。
幸せの象徴「フクロウの丘」ポッジョ・チヴェッタ「フクロウの丘」という名の畑。
ラベルには幸福の象徴フクロウが描かれ、目には黄色のスワロフスキー　クリスタルが使われています。
DOCGエリアのキアンティのサブゾーンになります。
フィレンツェとシエナに近い小さな生産地域です。
9月上旬〜10月中旬に手摘みで収穫します。
28度に温度管理しながらステンレスタンクで約20日間発酵させます。
その間、ミクロオキシジェナシオンします。
25hLの大樽で30ヶ月ゆっくりと熟成させます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ヴェロネッリ　2星(2015)・ムンドゥス・ヴィニ　金賞(2015)・ルカ・マローニ　91pt(2014) テヌーテ・ロセッティ　Tenute Rossetti ファルネーゼスタイルがトスカーナにも進出 イタリアワイン評価誌「ルカ・マローニ」で過去9回最優秀生産者に選出されたワイナリーグループ”ファルネーゼ”がトスカーナに進出しました。
1000年の歴史があるトスカーナの生産者テヌーテ・ロセッティとタッグを組み、ファルネーゼの哲学が反映されたワイン造りをトスカーナでも行っています。
熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のある味わいという「ファルネーゼスタイル」の手法が導入されたことで、より完熟しフルーティな味わいのトスカーナワインが出来上がました。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
品質にこだわり、毎年フランスの樽メーカーを訪問して、一番良い木材を選び、樽の焼き具合も自分達で決めています。
また、500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した熟成用セラーを使用。
非常に涼しく、季節を問わず16〜18度程に保たれていて熟成に最適な環境です。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ビコーズ アイム ネロ・ダーヴォラ フロム シチリア Because，I’m Nero d’Avola from Sicily Italy 商品詳細 地中海の太陽をたっぷり浴びて育ったぶどうの甘みと、隠された酸味のバランスが絶妙な仕上がり。
ドライフルーツやオレンジ、ローリエにチョコレートなどの香りが楽しめます。
イタリア土着品種のネロ・ダーヴォラらしい、果実の香りにハーブの爽やかさが加わる1本。
生産者情報 ビコーズ Because，「知れば知るほど、ワインはおいしい。
」をコンセプトに、まったく新しいワインブランドとして展開されるBecause, ワインシリーズ。
気軽に楽しく味わいながら、ワインの知識を深めていくことができるのがビコーズの最大の特長。
開発者であるフィラディス代表取締役社長の石田大八朗さんは、ビコーズに込めた想いをこのように語ります：「ワインの入口となるカジュアルな価格帯のワインをもっとおいしく、楽しくしたい。
そして、単なるおいしいワインではなくて、知る楽しさを一緒に感じてもらいたい。
そう思ってこのシリーズを開発しました。
おいしければ何でもいい、という飲み方には大賛成です。
ただ、気分や食事に合わせて「おいしい」の幅を広げていただけたら、きっと、もっと楽しんでもらえるようになると思います。
ワインって、少しでも知っていくと、急におもしろさが増すものだからです。
わたしは、日本のフレンチレストランでソムリエをしながらワインを一生の仕事にすると決め、27歳のときに「ワイン武者修行」の旅に出ました。
カリフォルニアのワイナリーで半年間過ごした後、ロンドンでワインスクールに通っていたのですが、「地元の普通のスーパー」にある1000円程度のワインがとてもおいしいことに衝撃を受けました。
そうした店のワインは大抵、「マスター・オブ・ワイン（世界で数百人しか持っていない最難関資格）」を持った方か、それに準ずる知識を持つ方が、コンサルバイヤーとして選んだものでした。
つまり、きちんと選べば、安くておいしいワインはたくさんあるんです。
身近においしいワインが溢れているから、ワインを愛する人が増える。
ワインの愛好家が多いから、商品の幅も広がっていく。
みんなの舌が肥えているからおいしいものが選ばれて残る??ワイン文化のなかには、こういう好循環がありました。
日本にもこの好循環を根付かせたい。
その入口としてビコーズシリーズがあってほしいと願っています。
「ワインは好きだけど、よくわからない」という声をよく聞きます。
たしかに、世界中にはすごくいろいろな味わいのワインがあり、ワインには600種類以上もの香りの成分が含まれていると言われています。
でも、その味わいに大きな影響を与えるのは、実はたった2つだけ。
それが、「どこで作られたか」（産地）と、「どんなブドウ品種で作られたか」（品種）です。
ワインを知るとは、この2要素を知ることから始まります。
では、その2つをわかりやすく伝えるにはどうするか、そう考えたところから、このシリーズが始まりました。
たとえば、「I’m Chardonnay from Southern France」（わたしは南フランスから来たシャルドネです）、「I’m Chardonnay from California」（わたしはカリフォルニアから来たシャルドネです）というふうに、 ワインが産地と品種を自己紹介する。
それをそのままワインの名前にしました。
ラベルを見るだけで、産地と品種が容易にわかるようになっています。
」 味わい 品種 ネロ・ダーヴォラ100％ アルコール度数 13％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社フィラディス 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-7-1 オーシャンゲートみなとみらい 14 階 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Vincent Girardin Vincent Girardin Saint Romain Rouge Les Vieilles Vignesヴァンサン・ジラルダン サン・ロマン・ルージュ レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 商品詳細 骨格のしっかりとしたワインで、野生の赤い果実や熟したチェリーを思わせるフルーティな香りと味わいが広がります。
味わい 品種 ピノ・ノワール 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら珍しいサンロマンの赤 骨格のしっかりしたピノ・ノワール ヴァンサン・ジラルダン サン・ロマン・ルージュ レ・ヴィエイユ・ヴィーニュVincent Girardin Vincent Girardin Saint Romain Rouge Les Vieilles Vignes 熟したチェリーを思わせる味わい骨格のしっかりとしたワインで、野生の赤い果実や熟したチェリーを思わせるフルーティな香りと味わいが広がります。
ピュアな味わいを表現したワイン造りコート　ドールの中で最も標高が高く冷涼で、より赤い果実、チャーミングな要素があります。
粘土石灰岩質土壌で、傾斜の強い畑です。
季節に応じて剪定、ワイヤーへの誘引、結束、グリーンハーベストなどの作業を行います。
一部除梗し、温度管理したステンレスタンクに入れ、約3週間発酵させます。
ルモンタージュは穏やかに行います。
丁寧に圧搾し、しばらく落ち着かせます。
フレンチオークの樽（新樽15％）でマロラクティック発酵させ、きれいな澱と共に12ヶ月熟成させます。
ろ過も清澄もせず、「果実の日」に瓶詰めします。
ヴァンサン・ジラルダン　Vincent Girardin 醸造家エリック・ジェルマンによるピュアでエレガントなワイン造り エリック・ジェルマンはヴァンサンからスカウトされる形で2002年にドメーヌに正式に加入。
その当時、ロバート・パーカー等の評論家から絶賛されていたヴァンサンのワインは、「濃厚で、はちきれんばかりの果実味がある」スタイルでした。
しかし、エリックはこのスタイルを大きく変更する必要があると感じていました。
2004年頃からその方法を模索し始め、ついに2007年に新しいスタイルが完成しました。
それが、今のヴァンサン・ジラルダンを象徴する「ピュアでエレガント」なスタイルでした。
エリックの実家は、有名なアンリ・ジェルマン・ペール・エ・フィス。
ムルソーに生まれ、ムルソーを人一倍愛するエリックは、醸造学校を卒業した後、シャサーニュ・モンラッシェや、パプ・クレマンで経験を積み、後にブルゴーニュを拠点とする「バーガンディア醸造研究所」での勤務を開始します。
そこで幸運にも、キリアコス・キニゴプロス氏の教えを受けることになります。
キリアコス氏は当時DRCやルフレーヴ、エティエンヌ　ソゼ等の醸造コンサルタントを行っていました。
その時のことを、エリックは「ヴィニュロン」誌の2015年秋号で次のように語っています。
「私は本当に運が良かった。
ダヴィド・デュバンやジョルジュ・ルーミエのようなワイン業界のビッグネームで、3年間の間、毎年40もの醸造経験を積むことが出来たんだ。
そして今ではヴァンサン・ジラルダンで働くことが出来ているんだから。
」 「ベタンヌ ドゥソーヴ」で4ッ星、「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス」で2ッ星に昇格近年、エリック・ジェルマンを筆頭に新たな道を歩み始めたヴァンサン・ジラルダンは、これまでと変わらないばかりか、さらに素晴らしいワインを造っていることが、多くのワインガイドで次々に賞賛されることとなりました。
フランスのワインガイド、「ベタンヌ ドゥソーヴ」の2019年版で、ヴァンサン・ジラルダンが4ッ星（最高は5ッ星）生産者に昇格。
この評価は、ドメーヌ・デュジャックやドメーヌ・ルフレーヴ等の生産者と並ぶものとなりました。
さらに同ガイドの2020年版でも4ッ星を維持し、「偉大なブルゴーニュワインを知らない人は、この造り手によってそれらの公正な概念を獲得することが出来る」と評価されています。
また、「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス2021」で2ッ星（最高は3ッ星）に昇格し、エティエンヌ　ソゼの他、セシル　トランブレイ、ピエール　イヴ　コラン　モレ、マルク　コランなどの著名な生産者と肩を並べています。
同誌では2017VTの評価が掲載されており、バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェがともに98点、モンラッシェとムルソー プルミエ クリュ ペリエールが96点と高評価を獲得しています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Grey Cabernet Sauvignon 商品詳細 カシスや熟したラズベリー、クランベリージャムの香りとピンクペッパーやシナモン、バタースコッチなどの樽熟由来の香りが感じられます。
タンニンは柔らかく、チョコレートの風味を感じ、余韻は長く、ポテンシャルを感じます。
100％フレンチ・オークの樽で18ヶ月熟成させ8ヶ月瓶熟成します。
セパージュ カベルネ・ソーヴィニョン97％、プティ・ヴェルド3％ 内容量 750ml 原産国名 チリ 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。
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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Barbaresco Riservaアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルバレスコ・リゼルヴァ 商品詳細 葡萄は10月末に収穫し、発酵前にコールド・マセレーションします。
その後、29度に温度管理しながら15日間、発酵と醸しを行います。
当時は、一部のタンクは温度管理出来ませんでした。
発酵終了後、果皮と共にさらに10日間長いマセラシオンを行います。
伝統的なスラヴォニアオークの樽で48ヶ月以上熟成させます。
樽のサイズは様々で、7hL〜50hLです。
「熟成バルバレスコを発見」・・ロベルトの父アンジェロは70歳の誕生日（1998年）を期に、古いVTのバルバレスコを一番良い状態になった時にリリースしようと考え、毎年一部をこっそりと売らずにキープしていました。
何年もの間、この古いワインは忘れ去られ、ロベルトやスタッフもその存在を知りませんでした。
その後15年程経って、セラーの片隅に隠してあったこれらのワインが、古い醸造日記と一緒に発見されました。
樽熟成の後ステンレスタンクに入れられていたため、ワイン自体がゆっくりと熟成し良い状態をキープしていました。
家族で相談した後、この希少なワインを売ることに決めました。
今まさに、驚きの品質に到達しています。
輝きのあるレンガ色を帯びたルビーレッド。
スパイシーでかすかになめし皮の要素が感じられるアロマ。
味わいは非常にやわらかく、エレガントです。
複雑で持続性のある長い余韻が心地よく感じられます。
ボトルは、「ルスティカ」と呼ばれる、昔1本1本手造りしていた頃の形に似せたものです。
さらに'01VTは、昔のラベルを復刻し、妻に捧げる意味を込め、「ヴィッラ・アウローラ」の文字を入れています。
味わい 品種 ネッビオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらサロット家のセラーで「発見された！！」希少な熟成ワイン 味わいは非常にやわらかく、エレガント アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルバレスコ・リゼルヴァAzienda Agricola Roberto Sarotto Barbaresco Riserva ■商品情報 葡萄は10月末に収穫し、発酵前にコールド・マセレーションします。
その後、29度に温度管理しながら15日間、発酵と醸しを行います。
当時は、一部のタンクは温度管理出来ませんでした。
発酵終了後、果皮と共にさらに10日間長いマセラシオンを行います。
伝統的なスラヴォニアオークの樽で48ヶ月以上熟成させます。
樽のサイズは様々で、7hL〜50hLです。
「熟成バルバレスコを発見」・・ロベルトの父アンジェロは70歳の誕生日（1998年）を期に、古いVTのバルバレスコを一番良い状態になった時にリリースしようと考え、毎年一部をこっそりと売らずにキープしていました。
何年もの間、この古いワインは忘れ去られ、ロベルトやスタッフもその存在を知りませんでした。
その後15年程経って、セラーの片隅に隠してあったこれらのワインが、古い醸造日記と一緒に発見されました。
樽熟成の後ステンレスタンクに入れられていたため、ワイン自体がゆっくりと熟成し良い状態をキープしていました。
家族で相談した後、この希少なワインを売ることに決めました。
今まさに、驚きの品質に到達しています。
輝きのあるレンガ色を帯びたルビーレッド。
スパイシーでかすかになめし皮の要素が感じられるアロマ。
味わいは非常にやわらかく、エレガントです。
複雑で持続性のある長い余韻が心地よく感じられます。
ボトルは、「ルスティカ」と呼ばれる、昔1本1本手造りしていた頃の形に似せたものです。
さらに'01VTは、昔のラベルを復刻し、妻に捧げる意味を込め、「ヴィッラ・アウローラ」の文字を入れています。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） チトラ ベッラ・トッレ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ Citra Bella Torre Montepulciano d’Abruzzo 商品詳細 南部イタリアらしい ジューシーな果実と 柔らかなタンニンを備えた 味わいが心地よい赤いベリー系果実の瑞々しい香り。
南部アブルッツォらしいジューシーな果実と柔らかなタンニンを備えた味わいが心地よい。
フルーティでフレッシュなキャラクターが魅力のモンテプルチアーノ。
イタリアの主要品種代表、モンテプルチアーノ・ダブルッツォの個性である「赤系ベリー香」豊かな1本。
生産者情報 チトラ Citra東をアドリア海に面するアブルッツォ州は、面積の65%を山間部が占める、イタリアで最も山が多い土地のひとつである。
西にそびえるアペニン山脈から続く起伏に富んだ斜面から、海岸付近の丘陵まで広がるブドウ畑は、様々な地形や土壌、ミクロクリマを持つ。
この多様なテロワールを享受し、ワイン生産地としてのアブルッツォの代名詞となるのが土着の赤品種から造られる、モンテプルチアーノ・ダブルッツォである。
日常に楽しむものから、長期の熟成を経て開花するイタリアの頂点に輝くものまで、様々なタイプのワインが造られているが、世界的に最も知られているのはそのクオリティとコストパフォーマンスの高さだろう。
イタリア国内外の批評家もこの点に大きく注目しており、マット・クレイマーに至っては「モンテプルチアーノ・ダブルッツォにまずいワインはない」と断言する。
特にアブルッツォ州の南部のワインは、肉厚で大らかな果実とソフトなタンニンを備え、たとえシンプルなタイプであっても心地よく楽しめる。
マット・クレイマーがお買い得ワインの代表例に挙げ、南部アブルッツォの魅力が詰まったワインを手掛ける生産者、それがチトラである。
隣州モリーゼと接するキエーティ県にある9つの協同組合が1973年に統合され、チトラは誕生した。
加盟栽培家はおよそ3000軒、アブルッツォ最大の生産者である。
南の大らかさを備えたコストパフォーマンスの高いワインを追求するチトラの最大の強みは、約6000haにも及ぶ広大な所有畑だ。
アペニン山脈の麓からアドリア海沿岸の丘陵地帯まで、様々なテロワールを持つ畑からクオリティの高いブドウを選りすぐることができる。
それぞれ異なる畑の特徴を引き出すために土を耕すだけでなく、環境への影響を配慮してブドウを栽培しており、既に一部の畑では有機農法も導入している。
もうひとつ、チトラのクオリティの陰には優れた醸造家の存在がある。
ステファノ・キオッチョリやリカルド・コタレッラと並び、イタリアワイン最高のコンサルタントに選ばれたロメオ・タラボレッリの醸造チームがワイン造りを担当している。
手作業で収穫されたブドウはそれぞれの畑のキャラクターやクオリティに従って分類され、タンクを分けて醸造が行われる。
熟成用のタンクや樽の種類までワインに合わせて無理なく使い分けることができるのは、余裕ある大きな生産者だからこそだ。
ガンベロ・ロッソが「明確に近代的で綺麗に仕上げられたスタイル」と評する彼らの作品を超えるコストパフォーマンスを持つワインを見つけるのは、イタリア広しといえど至難の業である。
味わい 品種 モンテプルチアーノ100％ アルコール度数 13％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社フィラディス 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-7-1 オーシャンゲートみなとみらい 14 階 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Loggia del Conte Chianti Classicoロッジャ・デル・コンテ キアンティ・クラッシコ 商品詳細 スミレなどの花を思わせるフラワリー なトーン。
樽熟成からくるエレガントなニュアンスを備えた、果実の豊かな味わいと柔らかなタンニンのバランスが良い辛口のワインです。
洋の東西を 問わず 、 様々なお 料理によりそう フードフレンドリーなワインです。
味わい 品種 サンジョベーゼ他 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア　トスカーナ 輸入者 日欧商事株式会社 東京都港区芝3−2−18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら樽熟成からくるエレガントなニュアンスのキアンティ ルビーレッド、ベリーやチェリーなど、赤い果実のアロマ ロッジャ・デル・コンテ キアンティ・クラッシコ Loggia del Conte Chianti Classico ■商品情報 輝きのあるルビーレッド、ベリーやチェリーなど、赤い果実を主体としたフルーティなアロマ。
スミレなどの花を思わせるフラワリー なトーン。
樽熟成からくるエレガントなニュアンスを備えた、果実の豊かな味わいと柔らかなタンニンのバランスが良い辛口のワインです。
洋の東西を 問わず 、 様々なお 料理によりそう フードフレンドリーなワインです。
■生産者情報 レ・キアンティジャーネ生産者協同組合は、高品質のトスカーナワインを生産することを目的とし、キアンティ地区では最初の協同組合として1975年に設立されました。
この組合は「レ・キアンティジャーネ」という、会社名でもあるブランドを通じて、キアンティ地区の会社であること、キアンティの造り手であること、さらにキアンティに代表されるトスカーナの伝統的かつ高品質なワインの造り手であることを誇りに、日々ワイン造りを行っています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Tenute Rossetti Chianti Classico Poggio Civettaテヌーテ・ロセッティ キアンティ・クラッシコ・ポッジョ・チヴェッタ 商品詳細 幸せの象徴である”フクロウの丘”という畑で造るキアンティ・クラッシコ。
花やベリーのジャムなどが凝縮したアロマが広がり、後からスパイスの要素も感じられます。
キアンティよりもしっかりとしたボディ、パワフルなタンニンが感じられます。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、カベルネ・ソーヴィニョン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらコクのあるキアンティ・クラッシコ 幸福を呼ぶフクロウ テヌーテ・ロセッティ キアンティ・クラッシコ・ポッジョ・チヴェッタ Tenute Rossetti Chianti Classico Poggio Civetta より力強い味わい 濃いルビーレッド、最初にスミレの花やベリーのジャムを思わせる凝縮感のあるアロマが広がり、後からスパイスの要素も感じられます。
キアンティよりもしっかりとしたボディ、パワフルなタンニンが感じられます。
幸せの象徴「フクロウの丘」ポッジョ・チヴェッタ「フクロウの丘」という名の畑。
ラベルには幸福の象徴フクロウが描かれ、目には黄色のスワロフスキー・クリスタルが使われています。
DOCGエリアのキアンティのサブゾーンになります。
フィレンツェとシエナに近い小さな生産地域です。
収穫は9月中旬〜10月中旬に手摘みで行います。
果皮とともに1〜2週間、ステンレスタンクで発酵させます。
熟成はバリックと50hLの大樽で9ヶ月行います。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ヴェロネッリ　2星(2019)・ムンドゥス・ヴィニ　金賞(2018)・ルカ・マローニ　91pt(2015) テヌーテ・ロセッティ　Tenute Rossetti ファルネーゼスタイルがトスカーナにも進出 イタリアワイン評価誌「ルカ・マローニ」で過去9回最優秀生産者に選出されたワイナリーグループ”ファルネーゼ”がトスカーナに進出しました。
1000年の歴史があるトスカーナの生産者テヌーテ・ロセッティとタッグを組み、ファルネーゼの哲学が反映されたワイン造りをトスカーナでも行っています。
熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のある味わいという「ファルネーゼスタイル」の手法が導入されたことで、より完熟しフルーティな味わいのトスカーナワインが出来上がました。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
品質にこだわり、毎年フランスの樽メーカーを訪問して、一番良い木材を選び、樽の焼き具合も自分達で決めています。
また、500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した熟成用セラーを使用。
非常に涼しく、季節を問わず16〜18度程に保たれていて熟成に最適な環境です。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Chateau des Eyssards Mezzo Bergerac Rougeシャトー・デ・ゼサール メッツオ・ベルジュラック・ルージュ 商品詳細 メッツォとは、音楽用語で「やや、少し」という意味で、音楽好きで仲間と演奏を楽しむ生産者ならではの命名です。
力強い”アダージョ”の弟分的存在という意味を込めています。
タンニンがよく熟していて残糖があるため、ボリューム感がありつつも飲み口はまろやかでスムーズです。
味わい 品種 メルロ80%、カベルネ・フラン20% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらリアルワインガイドの表紙を飾った旨安ワイン 日本向けに特別に造った限定品 シャトー・デ・ゼサール メッツオ・ベルジュラック・ルージュChateau des Eyssards Mezzo Bergerac Rouge 柔らかさと力強さを兼ね備えた味わいメッツォとは、音楽用語で「やや、少し」という意味で、音楽好きで仲間と演奏を楽しむ生産者ならではの命名です。
力強い”アダージョ”の弟分的存在という意味を込めています。
タンニンがよく熟していて残糖があるため、ボリューム感がありつつも飲み口はまろやかでスムーズです。
スタンダードとトップキュヴェの良いとこどりスタンダードと上級キュヴェの間に位置するワイン。
力強さはそのままに、飲みやすさを意識して造っています。
発酵前に、4-5日間スキンコンタクトさせます。
28度に保ちながら、ステンレスタンクで発酵させます。
3年使用樽50％、タンク50％で10ヶ月熟成させています。
瓶詰前にタンクで寝かせます。
力強く造る”アダージョ”の弟的存在になるように、抽出もソフトに行っています。
日本でしか販売されない特別なキュヴェです。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・リアルワインガイド52号　旨安ワイン大賞（2012）・リアルワインガイド63号　旨安ワイン大賞（2016） シャトー・デ・ゼサール　Chateau des Eyssards ベルジュラックを牽引する生産者 ボルドーにほど近いベルジュラックでワイン造りを行う生産者。
所有するソーシニャックの畑はボルドーエリアから2kmしか離れていませんが、”ベルジュラック”としての市場はほとんどないため、ネームバリューではなく「高品質かつリーズナブルな価格」ということに重点を置いたワイン造りを行います。
その実力は確かで、他のベルジュラックの生産者が彼らの手法をすぐ真似するほどの影響力があります。
さらに輸出は全体販売量の8割を占めており、地元から世界までその品質が認められていることがわかります。
既成概念に捉われない自由で柔軟な考え方彼らは探求心が非常に高く、偏見を持たずに常に新しいことを試しています。
フランスの他の地方で栽培される品種からスペインの土着品種まで、ボルドー地方やベルジュラックのある南西地方では全く見られないような品種の可能性を模索し、有効だと判断した栽培・醸造の方法は忌憚なく取り入れます。
変化する市場の需要に応じ、常に「Best price for best quality（最高のクオリティを最良の価格で）」を考える情熱がシャトー・デ・ゼサールにはあります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Tenute Rossetti Rosso Toscanaテヌーテ・ロセッティ ロッソ・トスカーナ 商品詳細 軽やかでフルーティな味わいに、新しいトスカーナのスタイルを感じることが出来ます。
輝きのあるルビーレッド、赤のフルーツや野生のベリーを思わせるフレッシュなアロマが広がります。
フレッシュな口当たりで程よいボディがあり、スムーズなタンニンが心地良く感じられます。
理想とするファルネーゼ　スタイルの品質を保つためには、VT表記を取る必要があったため、VT表示はしていません。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ、メルロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらファルネーゼスタイルのトスカーナ 遅摘みの完熟サンジョヴェーゼ テヌーテ・ロセッティ ロッソ・トスカーナTenute Rossetti Rosso Toscana 果実味豊かなファルネーゼスタイル 軽やかでフルーティな味わいに、新しいトスカーナのスタイルを感じることが出来ます。
輝きのあるルビーレッド、赤のフルーツや野生のベリーを思わせるフレッシュなアロマが広がります。
フレッシュな口当たりで程よいボディがあり、スムーズなタンニンが心地良く感じられます。
理想とするファルネーゼ　スタイルの品質を保つためには、VT表記を取る必要があったため、VT表示はしていません。
遅摘みにすることで熟した果実味一般にロッソ・トスカーナはタンニンが青っぽく、酸が強いものが多いのですが、このワインは1週間程収穫時期を遅らせ、葡萄をしっかり成熟させることで、果実味の集約したワインにしています。
除梗、破砕した後、果皮と共にステンレスタンクで、1-2週間発酵させます。
テヌーテ・ロセッティ　Tenute Rossetti ファルネーゼスタイルがトスカーナにも進出 イタリアワイン評価誌「ルカ・マローニ」で過去9回最優秀生産者に選出されたワイナリーグループ”ファルネーゼ”がトスカーナに進出しました。
1000年の歴史があるトスカーナの生産者テヌーテ・ロセッティとタッグを組み、ファルネーゼの哲学が反映されたワイン造りをトスカーナでも行っています。
熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のある味わいという「ファルネーゼスタイル」の手法が導入されたことで、より完熟しフルーティな味わいのトスカーナワインが出来上がました。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
品質にこだわり、毎年フランスの樽メーカーを訪問して、一番良い木材を選び、樽の焼き具合も自分達で決めています。
また、500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した熟成用セラーを使用。
非常に涼しく、季節を問わず16〜18度程に保たれていて熟成に最適な環境です。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ビコーズ アイム カベルネ・ソーヴィニヨン フロム カリフォルニア Because，I’m Cabernet Sauvignon from California 商品詳細 暖かい土地で皮まで熟して育った葡萄から、果実味が豊かで濃密な味わいが生まれました。
力強いタンニンのフルボディで、酸はまろやか、ブラックベリーやブラックチェリー、カシス、モカ、シガーの煙のような深みと樽香などが楽しめます。
カリフォルニアの温暖な気候で育ったカベルネの黒系果実の濃厚な香りと、香ばしい樽香、そしてしっかりしたタンニン。
存在感のある「アメリカ」らしい1本。
生産者情報 ビコーズ Because，「知れば知るほど、ワインはおいしい。
」をコンセプトに、まったく新しいワインブランドとして展開されるBecause, ワインシリーズ。
気軽に楽しく味わいながら、ワインの知識を深めていくことができるのがビコーズの最大の特長。
開発者であるフィラディス代表取締役社長の石田大八朗さんは、ビコーズに込めた想いをこのように語ります：「ワインの入口となるカジュアルな価格帯のワインをもっとおいしく、楽しくしたい。
そして、単なるおいしいワインではなくて、知る楽しさを一緒に感じてもらいたい。
そう思ってこのシリーズを開発しました。
おいしければ何でもいい、という飲み方には大賛成です。
ただ、気分や食事に合わせて「おいしい」の幅を広げていただけたら、きっと、もっと楽しんでもらえるようになると思います。
ワインって、少しでも知っていくと、急におもしろさが増すものだからです。
わたしは、日本のフレンチレストランでソムリエをしながらワインを一生の仕事にすると決め、27歳のときに「ワイン武者修行」の旅に出ました。
カリフォルニアのワイナリーで半年間過ごした後、ロンドンでワインスクールに通っていたのですが、「地元の普通のスーパー」にある1000円程度のワインがとてもおいしいことに衝撃を受けました。
そうした店のワインは大抵、「マスター・オブ・ワイン（世界で数百人しか持っていない最難関資格）」を持った方か、それに準ずる知識を持つ方が、コンサルバイヤーとして選んだものでした。
つまり、きちんと選べば、安くておいしいワインはたくさんあるんです。
身近においしいワインが溢れているから、ワインを愛する人が増える。
ワインの愛好家が多いから、商品の幅も広がっていく。
みんなの舌が肥えているからおいしいものが選ばれて残る??ワイン文化のなかには、こういう好循環がありました。
日本にもこの好循環を根付かせたい。
その入口としてビコーズシリーズがあってほしいと願っています。
「ワインは好きだけど、よくわからない」という声をよく聞きます。
たしかに、世界中にはすごくいろいろな味わいのワインがあり、ワインには600種類以上もの香りの成分が含まれていると言われています。
でも、その味わいに大きな影響を与えるのは、実はたった2つだけ。
それが、「どこで作られたか」（産地）と、「どんなブドウ品種で作られたか」（品種）です。
ワインを知るとは、この2要素を知ることから始まります。
では、その2つをわかりやすく伝えるにはどうするか、そう考えたところから、このシリーズが始まりました。
たとえば、「I’m Chardonnay from Southern France」（わたしは南フランスから来たシャルドネです）、「I’m Chardonnay from California」（わたしはカリフォルニアから来たシャルドネです）というふうに、 ワインが産地と品種を自己紹介する。
それをそのままワインの名前にしました。
ラベルを見るだけで、産地と品種が容易にわかるようになっています。
」 味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン88％，　プティ・シラー12％ アルコール度数 13.5％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 アメリカ 輸入者 株式会社フィラディス 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-7-1 オーシャンゲートみなとみらい 14 階 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Joseph Carr Cabernet Sauvignon Napa Valleyジョセフ・カー・ワインズ カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー 商品詳細 輝きと深みのあるルビー色 。
熟したブラックチェリー、カシスのような魅力的なアロマがグラスから立ち上り、ほのかなココアや甘草のニュアンスが感じられます。
フレッシュなカシスにブラックベリーの凝縮感ある味わいで、そこにローストしたコーヒー豆、焦げたキャラメル、タバコのような風味が加わり、至福の時間が訪れます。
“カリフォルニア＝重厚”だけではないヨーロピアンスタイルのエレガントなカリフォルニアワインです。
リブステーキやローストダックなどのグリルした肉料理と相性抜群です。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン92％、メルロー8％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 アメリカ 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1-17-18 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら完熟したチェリーのようなアロマが魅力 銘醸地AVAラザフォード、クームズヴィルを主に使用 ジョセフ・カー・ワインズ カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレーJoseph Carr Cabernet Sauvignon Napa Valley グラスから立ち上る完熟チェリーのようなアロマが魅力輝きと深みのあるルビー色 。
熟したブラックチェリー、カシスのような魅力的なアロマがグラスから立ち上り、ほのかなココアや甘草のニュアンスが感じられます。
フレッシュなカシスにブラックベリーの凝縮感ある味わいで、そこにローストしたコーヒー豆、焦げたキャラメル、タバコのような風味が加わり、至福の時間が訪れます。
“カリフォルニア＝重厚”だけではないヨーロピアンスタイルのエレガントなカリフォルニアワインです。
リブステーキやローストダックなどのグリルした肉料理と相性抜群です。
銘醸地AVAラザフォード、AVAクームズヴィルのぶどうを主に使用ナパ・ヴァレーの銘醸地AVAラザフォードとAVAクームズヴィルの高品質のぶどうを使用。
手摘みしたぶどうを破砕後24時間低温で保管。
20℃で、1日3回パンチダウンしながら10−15日間発酵。
新樽50％を含むフレンチオーク樽で20か月熟成。
ジョセフ・カー・ワインズ　Joseph Carr カリフォルニア=重厚という、イメージを覆す、ヨーロピアンスタイルのエレガントなワイン作り 世界トップクラスのソムリエとして従事するなど、ワイン業界で20年以上にわたり活躍してきたジョセフ・カーが、2005年にカリフォルニア ナパ・ヴァレーで長年の夢であった「ジョセフ・カー・ワインズ」を創業。
“世界最高のワインを造る”という情熱のもと、畑とワイナリーは所有せず、ワインメーカーに、世界最大規模のシャンパーニュグループ企業をはじめ、豪州、ニュージーランド、南アフリカ、カリフォルニアの有名ワイナリーで経験を持つ「ウェイン・ドナルドソン」を迎えました。
傑出したプレミアムワインを生み出す“ナパワインのネゴシアン”ジョセフは長いキャリアの中で出会った多くの仲間と共に、銘醸地であるナパ・ヴァレーのセント・ヘレナ、ラザフォード、スタッグス・リープ・ディストリクト、そしてソノマ・カウンティのアレキサンダー・ヴァレーからの優れたカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローを使用し、カリフォルニアワインらしいリッチなスタイルでありながら、ボルドーやブルゴーニュなど旧世界のワインも想わせる「バランス、複雑さ、そしてエレガントさ」を持った“圧倒的な価値”のあるワインを産みだしています。
今では、傑出したプレミアムワインを産みだす“ナパワインのネゴシアン”として広く知られています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Frescobaldi Nippozano Riservaフレスコバルディ ニポッツアーノ・リゼルヴァ・ヴェッキエ・ヴィーティ 商品詳細 カステッロ・ディ・ニポッツァーノにおける古木（平均樹齢40年）から造られる、フレスコバルディ家の“プライベート・コレクション”と呼ばれる、伝統と歴史あるワインで、子供が誕生するとこのワインをその子のプライベートセラーに保存するしきたりになっており（男の子には500本、女の子には150本）、その後の人生の大切な節目に飲まれるワインとなります。
このエピソードからも、このワインが長期熟成の大いなるポテンシャルを持っていることが伺えます。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ、マルヴァジア・ネラ、コロリーノ、カナイオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら1000年以上の歴史を持つトスカーナの世界的生産者 フレスコバルディ 樹齢150年の古樹から造られるワイン フレスコバルディ ニポッツアーノ・リゼルヴァ・ヴェッキエ・ヴィーティFrescobaldi Nippozano Riserva 人生の節目に飲むワインカステッロ・ディ・ニポッツァーノにおける古木（平均樹齢40年）から造られる、フレスコバルディ家の“プライベート・コレクション”と呼ばれる、伝統と歴史あるワインで、子供が誕生するとこのワインをその子のプライベートセラーに保存するしきたりになっており（男の子には500本、女の子には150本）、その後の人生の大切な節目に飲まれるワインとなります。
このエピソードからも、このワインが長期熟成の大いなるポテンシャルを持っていることが伺えます。
果実味、樽香、アルコールの見事なバランス輝く濃厚なルビー色、フローラルでフルーティーな香りがスパイス香と美しく溶け合います。
特に野バラとスミレの香りが際立ち、小さな赤果実系のニュアンスと調和しています。
フィニッシュは、ふくよかに続くバルサム香と上品なトースト香を感じられます。
繊細なタンニンにより口当たりは滑らかで、美しい酸とアルコールの調和が素晴らしく、余韻の長いワインです。
9月末に収穫、破砕、除梗後、温度管理されたコンクリートタンクで自然発酵を行います。
発酵後20日間マセラシオンを施し、30hlのオーク樽へと移し、24ヶ月間熟成、その後3ヶ月瓶内熟成。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ガンベロロッソ トレビッキエリ (2011, 2013, 2016)・パーカーポイント 92P (2013)・ワインスペクテイター 90P (2012, 2014), 91P (2013), 92P (2011) フレスコバルディ　Frescobaldi フレスコバルディ家とトスカーナとの深い繋がり フレスコバルディ家の歴史は1000年以上前に遡り、常にトスカーナの歴史と深い繋がりがあります。
フィレンツェが最盛期を迎えていた中世の時代に、フレスコバルディ家は英国王室の財務管理を担っており、銀行家として影響力を強めていきました。
その後まもなく、ルネッサンスの開花とともにサンタ・トリニタ橋やサント・スピリト大聖堂の建設など重要なプロジェクトや芸術家たちの支援者となります。
ガンベロロッソにて2500ものワイナリーの頂点に選出ワイン造りの歴史は700年以上あり、キアンティ・ルフィナのニポッツァーノ、白ワインの銘醸地ポミーノ、モンタルチーノのカステルジョコンド、モンテスペルトリのカスティリオーニ、キャンティ・クラッシコのペラーノ、マレンマのアンミラーリア、シエチのレモーレ、これらフレスコバルディブランド傘下の7つのエステートに加え、世界的に有名で評価の高いボルゲリのマッセートやオルネッライア、モンタルチーノのルーチェ、更にはゴルゴーナ島の刑務所でのワイン造り。
そして中世から続く芸術家の保護（パトロナージュ）やチャリティ活動、それら全てが、イタリアワインの最も古く、最も重要な生産者の一つであるフレスコバルディを構成する要素です。
フレスコバルディは、各エステートのそれぞれのテロワールを表現し、その土地を代表するワインを、環境を保護しながら大切に丁寧に造り、そしてトスカーナの文化とその各地の多様性を、ワインや、特別なプロジェクトを通じて発信し、世界に伝えていくことを使命としています。
2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。
世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ビコーズ アイム グルナッシュ フロム サザン・フランス Because，I’m Grenache from Southern France 商品詳細 フレッシュな果実味がたっぷり楽しめるワイン。
口に入れた瞬間、ジューシーでフルーティーな味わいが広がり、お花畑の中でフルーツバスケットを抱えている気分に。
チェリーのジャム、カシス、クローブ、ラベンダー、ローズマリーなどの香りが楽しめます。
南仏お得意のグルナッシュ主体。
煮詰めた果実のような濃厚さにスパイス香。
どっしりした赤がお好きな方へ。
生産者情報 ビコーズ Because，「知れば知るほど、ワインはおいしい。
」をコンセプトに、まったく新しいワインブランドとして展開されるBecause, ワインシリーズ。
気軽に楽しく味わいながら、ワインの知識を深めていくことができるのがビコーズの最大の特長。
開発者であるフィラディス代表取締役社長の石田大八朗さんは、ビコーズに込めた想いをこのように語ります：「ワインの入口となるカジュアルな価格帯のワインをもっとおいしく、楽しくしたい。
そして、単なるおいしいワインではなくて、知る楽しさを一緒に感じてもらいたい。
そう思ってこのシリーズを開発しました。
おいしければ何でもいい、という飲み方には大賛成です。
ただ、気分や食事に合わせて「おいしい」の幅を広げていただけたら、きっと、もっと楽しんでもらえるようになると思います。
ワインって、少しでも知っていくと、急におもしろさが増すものだからです。
わたしは、日本のフレンチレストランでソムリエをしながらワインを一生の仕事にすると決め、27歳のときに「ワイン武者修行」の旅に出ました。
カリフォルニアのワイナリーで半年間過ごした後、ロンドンでワインスクールに通っていたのですが、「地元の普通のスーパー」にある1000円程度のワインがとてもおいしいことに衝撃を受けました。
そうした店のワインは大抵、「マスター・オブ・ワイン（世界で数百人しか持っていない最難関資格）」を持った方か、それに準ずる知識を持つ方が、コンサルバイヤーとして選んだものでした。
つまり、きちんと選べば、安くておいしいワインはたくさんあるんです。
身近においしいワインが溢れているから、ワインを愛する人が増える。
ワインの愛好家が多いから、商品の幅も広がっていく。
みんなの舌が肥えているからおいしいものが選ばれて残る??ワイン文化のなかには、こういう好循環がありました。
日本にもこの好循環を根付かせたい。
その入口としてビコーズシリーズがあってほしいと願っています。
「ワインは好きだけど、よくわからない」という声をよく聞きます。
たしかに、世界中にはすごくいろいろな味わいのワインがあり、ワインには600種類以上もの香りの成分が含まれていると言われています。
でも、その味わいに大きな影響を与えるのは、実はたった2つだけ。
それが、「どこで作られたか」（産地）と、「どんなブドウ品種で作られたか」（品種）です。
ワインを知るとは、この2要素を知ることから始まります。
では、その2つをわかりやすく伝えるにはどうするか、そう考えたところから、このシリーズが始まりました。
たとえば、「I’m Chardonnay from Southern France」（わたしは南フランスから来たシャルドネです）、「I’m Chardonnay from California」（わたしはカリフォルニアから来たシャルドネです）というふうに、 ワインが産地と品種を自己紹介する。
それをそのままワインの名前にしました。
ラベルを見るだけで、産地と品種が容易にわかるようになっています。
」 味わい 品種 グルナッシュ87％，　ムールヴェードル10％，　ピノ・ノワール3％ アルコール度数 14％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社フィラディス 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-7-1 オーシャンゲートみなとみらい 14 階 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Vincent Girardin Vincent Girardin Santenay Rouge Les Vieilles Vignesヴァンサン・ジラルダン サントネ・ルージュ レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 商品詳細 香り高く、チェリーを思わせる果実香があります。
凝縮感もあって、ミネラルが感じられます。
ミネラル豊富であることが、サントネの特徴です。
コストパフォーマンスに優れています。
味わい 品種 ピノ・ノワール 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらジラルダンの得意とするワイン サントネ出身の生産者 ヴァンサン・ジラルダン サントネ・ルージュ レ・ヴィエイユ・ヴィーニュVincent Girardin Vincent Girardin Santenay Rouge Les Vieilles Vignes ミネラルが豊富な味わい香り高く、チェリーを思わせる果実香があります。
凝縮感もあって、ミネラルが感じられます。
ミネラル豊富であることが、サントネの特徴です。
コストパフォーマンスに優れています。
ピュアな味わいを表現したワイン造りヴァンサン・ジラルダンはサントネでスタートし、サントネのワインで評判を上げました。
ですからサントネのあらゆるところを知り尽くしています。
ジャスパー　モリスMWは「ブルゴーニュワイン大全」で、「サントネの生産者として最も成功したヴァンサン　ジラルダン」と書いています。
粘土質のマランジュと石灰質のシャサーニュの間に位置するサントネは、とても良い土壌です。
葡萄は一部を除梗し、温度管理したステンレスタンクに入れ、約3週間発酵させます。
穏やかにルモンタージュします。
丁寧に圧搾し、しばらく落ち着かせます。
フレンチオークの樽（15％新樽）でマロラクティック発酵させ、14ヶ月以上澱と共に熟成させます。
ろ過も清澄もせず、「果実の日」に瓶詰めします。
ヴァンサン・ジラルダン　Vincent Girardin 醸造家エリック・ジェルマンによるピュアでエレガントなワイン造り エリック・ジェルマンはヴァンサンからスカウトされる形で2002年にドメーヌに正式に加入。
その当時、ロバート・パーカー等の評論家から絶賛されていたヴァンサンのワインは、「濃厚で、はちきれんばかりの果実味がある」スタイルでした。
しかし、エリックはこのスタイルを大きく変更する必要があると感じていました。
2004年頃からその方法を模索し始め、ついに2007年に新しいスタイルが完成しました。
それが、今のヴァンサン・ジラルダンを象徴する「ピュアでエレガント」なスタイルでした。
エリックの実家は、有名なアンリ・ジェルマン・ペール・エ・フィス。
ムルソーに生まれ、ムルソーを人一倍愛するエリックは、醸造学校を卒業した後、シャサーニュ・モンラッシェや、パプ・クレマンで経験を積み、後にブルゴーニュを拠点とする「バーガンディア醸造研究所」での勤務を開始します。
そこで幸運にも、キリアコス・キニゴプロス氏の教えを受けることになります。
キリアコス氏は当時DRCやルフレーヴ、エティエンヌ　ソゼ等の醸造コンサルタントを行っていました。
その時のことを、エリックは「ヴィニュロン」誌の2015年秋号で次のように語っています。
「私は本当に運が良かった。
ダヴィド・デュバンやジョルジュ・ルーミエのようなワイン業界のビッグネームで、3年間の間、毎年40もの醸造経験を積むことが出来たんだ。
そして今ではヴァンサン・ジラルダンで働くことが出来ているんだから。
」 「ベタンヌ ドゥソーヴ」で4ッ星、「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス」で2ッ星に昇格近年、エリック・ジェルマンを筆頭に新たな道を歩み始めたヴァンサン・ジラルダンは、これまでと変わらないばかりか、さらに素晴らしいワインを造っていることが、多くのワインガイドで次々に賞賛されることとなりました。
フランスのワインガイド、「ベタンヌ ドゥソーヴ」の2019年版で、ヴァンサン・ジラルダンが4ッ星（最高は5ッ星）生産者に昇格。
この評価は、ドメーヌ・デュジャックやドメーヌ・ルフレーヴ等の生産者と並ぶものとなりました。
さらに同ガイドの2020年版でも4ッ星を維持し、「偉大なブルゴーニュワインを知らない人は、この造り手によってそれらの公正な概念を獲得することが出来る」と評価されています。
また、「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス2021」で2ッ星（最高は3ッ星）に昇格し、エティエンヌ　ソゼの他、セシル　トランブレイ、ピエール　イヴ　コラン　モレ、マルク　コランなどの著名な生産者と肩を並べています。
同誌では2017VTの評価が掲載されており、バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェがともに98点、モンラッシェとムルソー プルミエ クリュ ペリエールが96点と高評価を獲得しています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Frescobaldi Brunello di Montalcino CastelGiocondoフレスコバルディ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カステルジョコンド 商品詳細 カステルジョコンドは、1800年代にブルネッロの生産を最初に始めた4つのワイナリーの1つです。
1875年、ブドウの分類と識別を管理するシエナの委員会により、歴史上初となる文書化されたブルネッロのテイスティングが行われ、1843年ヴィンテージのカステルジョコンドが試飲されました。
そこで記録されたアルコール度数、phなどの数値は、驚くべきことに現代のブルネッロとほぼ同一で、このテロワールの普遍性を物語る史実となっています。
フレスコバルディ社が手掛けるブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カステルジョコンドは、最高品質のサンジョヴェーゼを用い、栽培工程における妥協の無い選果を行った結果生まれるワインです。
畑の理想的な標高、水捌けの良い土壌、南西向きの斜面等、厳しく選抜された区画のブドウから造られるため、全ての要素が、このブドウ品種の最高の表現をワインに写しとることを可能にしています。
エレガントでバランスが良く、圧倒的な構成の素晴らしさを持ったワインで、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの偉大な特徴がいかんなく表現されています。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら1000年以上の歴史を持つトスカーナの世界的生産者 フレスコバルディ 最高品質のサンジョヴェーゼを使ったブルネッロ フレスコバルディ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カステルジョコンドFrescobaldi Brunello di Montalcino CastelGiocondo 1800年代から続く醸造所”カステルジョコンド”カステルジョコンドは、1800年代にブルネッロの生産を最初に始めた4つのワイナリーの1つです。
1875年、ブドウの分類と識別を管理するシエナの委員会により、歴史上初となる文書化されたブルネッロのテイスティングが行われ、1843年ヴィンテージのカステルジョコンドが試飲されました。
そこで記録されたアルコール度数、phなどの数値は、驚くべきことに現代のブルネッロとほぼ同一で、このテロワールの普遍性を物語る史実となっています。
フレスコバルディ社が手掛けるブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カステルジョコンドは、最高品質のサンジョヴェーゼを用い、栽培工程における妥協の無い選果を行った結果生まれるワインです。
畑の理想的な標高、水捌けの良い土壌、南西向きの斜面等、厳しく選抜された区画のブドウから造られるため、全ての要素が、このブドウ品種の最高の表現をワインに写しとることを可能にしています。
エレガントでバランスが良く、圧倒的な構成の素晴らしさを持ったワインで、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの偉大な特徴がいかんなく表現されています。
2年以上の熟成による奥深く重厚な味わいいきいきとした、赤い輝きのあるルビー・レッドの色調をしています。
香りには、ブラックベリーが主体のベリー類とスミレの花が感じられます。
黒コショウやカルダモンのスパイシーさにジュニパーや香ばしいコーヒー、ヘーゼルナッツの香りが続きます。
エレガントなタンニンのある重厚な口当たりで、フルボディな味わいです。
とても長く暖かみを感じる余韻は、スパイシーさとフルーティさが調和しています。
スロヴェニア産及びフレンチオークの樽で収穫の年から5年目の1月1日まで。
その内、最低2年間は樽熟成。
4カ月瓶内。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ガンベロロッソ トレビッキエリ (2000)・パーカーポイント 90P (2009), 94P (2010), 91P (2011), 92P (2012)・ワインスペクテイター92P (2000), 94P (2001), 90P (2003, 2005, 2007, 2008, 2009, 2012), 95P (2004), 93P (2006, 2010, 2013), 91P (2011)・ジェームズサックリング 97P (2015) フレスコバルディ　Frescobaldi フレスコバルディ家とトスカーナとの深い繋がり フレスコバルディ家の歴史は1000年以上前に遡り、常にトスカーナの歴史と深い繋がりがあります。
フィレンツェが最盛期を迎えていた中世の時代に、フレスコバルディ家は英国王室の財務管理を担っており、銀行家として影響力を強めていきました。
その後まもなく、ルネッサンスの開花とともにサンタ・トリニタ橋やサント・スピリト大聖堂の建設など重要なプロジェクトや芸術家たちの支援者となります。
ガンベロロッソにて2500ものワイナリーの頂点に選出ワイン造りの歴史は700年以上あり、キアンティ・ルフィナのニポッツァーノ、白ワインの銘醸地ポミーノ、モンタルチーノのカステルジョコンド、モンテスペルトリのカスティリオーニ、キャンティ・クラッシコのペラーノ、マレンマのアンミラーリア、シエチのレモーレ、これらフレスコバルディブランド傘下の7つのエステートに加え、世界的に有名で評価の高いボルゲリのマッセートやオルネッライア、モンタルチーノのルーチェ、更にはゴルゴーナ島の刑務所でのワイン造り。
そして中世から続く芸術家の保護（パトロナージュ）やチャリティ活動、それら全てが、イタリアワインの最も古く、最も重要な生産者の一つであるフレスコバルディを構成する要素です。
フレスコバルディは、各エステートのそれぞれのテロワールを表現し、その土地を代表するワインを、環境を保護しながら大切に丁寧に造り、そしてトスカーナの文化とその各地の多様性を、ワインや、特別なプロジェクトを通じて発信し、世界に伝えていくことを使命としています。
2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。
世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） COLLAVINI Moreコッラヴィーニ モーレ 商品詳細 スパイスとワイルドベリーやタバコ、リコリスなどがしっかりと香ります。
ソフトで柔らかなタンニンと共にアロマティックな余韻が長く続く芳醇なフルボディです 味わい 品種 レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ、メルロー 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3ー2ー18　NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらメルローとレフォスコのブレンドで造られたベリーが香る赤ワイン 芳醇なフルボディ コッラヴィーニ モーレCOLLAVINI More ガンベロロッソ獲得ワインスパイスとワイルドベリーやタバコ、リコリスなどがしっかりと香ります。
ソフトで柔らかなタンニンと共にアロマティックな余韻が長く続く芳醇なフルボディです 赤身の肉料理と相性◎レフォスコは、収穫後小さな桶に入れられ、風通しのよい乾燥部屋に置かれます。
テクスチャーとフレーバーともに凝縮されます。
発酵は温度管理下のステンレスタンクにて約15日間行われ、その後、オークの小樽にて1年熟成されます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ガンベロロッソ トレビッキエリ (2013) コッラヴィーニ　COLLAVINI コッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー イタリア北東部のワイン生産地フリウリ。
高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。
彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウーリの文化・伝統の象徴となっています。
伝統の忠実な表現ワイナリーが位置するのは、かつてのズッコ・クッカーニャ貴族の別荘地。
16世紀の住居を修復して造られました。
当時、その田園地帯の監視台として建てられた塔が今でも残っており、西に広がる美しいパノラマを見渡すことが出来ます。
彼らのワイン造りのモットーは「伝統を正確に表現すること」。
畑の育成、セラーに導入する技術の改革を続けています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Farnese Vini Fantini Collection Vino Rossoファルネーゼ ファンティーニ・コレクション・ヴィーノ・ロッソ 商品詳細 ファルネーゼ社長ヴァレンティーノが東南アジアで「冷やしても美味しい赤があれば買うのに」と言われたことがきっかけとなり、開発しました。
ガーネットがかった輝きのあるルビーレッド。
プラムやチェリーなど赤い果実のアロマと風味があります。
フレッシュでしなやか、非常にバランスのとれた味わいです。
タンニンが引っかからないので、初心者でも飲みやすく、また7〜8℃に冷やしても美味しく飲めるようになっています。
味わい 品種 モンテプルチャーノ60%、サンジョヴェーゼ30%、チリエジョーロ10% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら冷やして美味しい赤ワイン 品種のブレンドがポイント ファルネーゼ ファンティーニ・コレクション・ヴィーノ・ロッソFarnese Vini Fantini Collection Vino Rosso 冷やしても美味しい赤が欲しいファルネーゼ社長ヴァレンティーノが東南アジアで「冷やしても美味しい赤があれば買うのに」と言われたことがきっかけとなり、開発しました。
ガーネットがかった輝きのあるルビーレッド。
プラムやチェリーなど赤い果実のアロマと風味があります。
フレッシュでしなやか、非常にバランスのとれた味わいです。
タンニンが引っかからないので、初心者でも飲みやすく、また7〜8℃に冷やしても美味しく飲めるようになっています。
土着品種チリエジョーロのブレンドアブルッツォ州キエーティのオルトーナ、サン・サルヴォ、ポッルトリの畑の葡萄を使います。
チリエジョーロは中部イタリアで栽培され、果実味がありアロマティックな品種です。
単一だと骨格が足りないので、ブレンドすることですぐ楽しめるワインとなります。
100％除梗します。
よりフレッシュな果実の香りを得るため、低温（21〜23度）で発酵、醸しを行います。
ルモンタージュの回数は、通常より少なくします。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ルカ・マローニ　98pt(2019)・ルカ・マローニ　98pt(2018)・ベルリナー・ワイン・トロフィー　金賞(2018)・ヴェロネッリ　2星(2017)・ルカ・マローニ　98pt(2017) ファルネーゼ　Farnese Vini ルカ・マローニで最優秀生産者に9度選出 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で過去9度の最優秀生産者に選出されており、圧倒的なコストパフォーマンスの高さは世界中で知られています。
地元の小規模な農家と長期契約を結ぶファルネーゼのスタイルは農家からブドウを量で買い取るのではなく、ブドウや土地の事を熟知する小規模な農家と畑の面積に応じて長期契約を結びます。
これにより農家はファルネーゼの望む品質重視のブドウ栽培が可能になり、毎年安定して高い品質のワインを産み出すことができるようになっております。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Chateau d'Angles Grand Vin Rouge 商品詳細 黒いきらめきのある深い赤。
コンフィにした黒い果実や赤い果実とスパイスなどが入り混じった複雑な香りがラ・クラープの特徴であるミントのタッチによって引き立ち、芳醇でエレガント。
非常にきめ細かいタンニンによる持続性のあるストラクチャーやフレッシュ感もありバランスの良い味わいです。
セパージュ シラー40％、ムールヴェードル40％、グルナッシュ15％、カリニャン5％ 内容量 750ml 原産国名 フランス 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※ラベルのヴィンテージはイメージです。
※お届けするワインのヴィンテージは商品画像と異なる場合があります。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Frescobaldi Terre Moreフレスコバルディ テッレ・モーレ 商品詳細 トスカーナの海沿い、マレンマ地方で育つカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、シラー を巧みにブレンドして造られるワインです。
豊かで凝縮した味わいは、現代的スタイルながら、海沿いで日照量の多いこのテロワールの個性を雄弁に語っています。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、シラー 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら1000年以上の歴史を持つトスカーナの世界的生産者 フレスコバルディ マレンマの土地ならではのミネラル感じる赤 フレスコバルディ テッレ・モーレFrescobaldi Terre More 日光をたっぷり浴び凝縮された果実の豊かな味わいトスカーナの海沿い、マレンマ地方で育つカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、シラー を巧みにブレンドして造られるワインです。
豊かで凝縮した味わいは、現代的スタイルながら、海沿いで日照量の多いこのテロワールの個性を雄弁に語っています。
濃厚な赤系果実に、バニラやリコリス香で複雑さ、上品さを感じるフルボディ赤透明感があり輝くルビー色、黒スグリやカシスのフルーティな香りから、調和のとれたバニラやリコリスなどの複雑なアロマへと続きます。
味わいは上品でフルボディ、シルキーなタンニンは美しく溶け込み優しく円みがあります。
心地よい酸は調和の良さとフレッシュな印象を与え、フィニッシュは長くエキゾチックで魅惑的な果実感が続きます。
収穫後、ステンレスタンクの中でモストを抽出し、発酵は28℃〜30℃のステンレスタンクで行い、約2週間のマセラシオンを行います。
その後2、3度使用したフランス製オーク・バリックで12ヶ月熟成。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ワインスペクテイター90P (2010, 2013) フレスコバルディ　Frescobaldi フレスコバルディ家とトスカーナとの深い繋がり フレスコバルディ家の歴史は1000年以上前に遡り、常にトスカーナの歴史と深い繋がりがあります。
フィレンツェが最盛期を迎えていた中世の時代に、フレスコバルディ家は英国王室の財務管理を担っており、銀行家として影響力を強めていきました。
その後まもなく、ルネッサンスの開花とともにサンタ・トリニタ橋やサント・スピリト大聖堂の建設など重要なプロジェクトや芸術家たちの支援者となります。
ガンベロロッソにて2500ものワイナリーの頂点に選出ワイン造りの歴史は700年以上あり、キアンティ・ルフィナのニポッツァーノ、白ワインの銘醸地ポミーノ、モンタルチーノのカステルジョコンド、モンテスペルトリのカスティリオーニ、キャンティ・クラッシコのペラーノ、マレンマのアンミラーリア、シエチのレモーレ、これらフレスコバルディブランド傘下の7つのエステートに加え、世界的に有名で評価の高いボルゲリのマッセートやオルネッライア、モンタルチーノのルーチェ、更にはゴルゴーナ島の刑務所でのワイン造り。
そして中世から続く芸術家の保護（パトロナージュ）やチャリティ活動、それら全てが、イタリアワインの最も古く、最も重要な生産者の一つであるフレスコバルディを構成する要素です。
フレスコバルディは、各エステートのそれぞれのテロワールを表現し、その土地を代表するワインを、環境を保護しながら大切に丁寧に造り、そしてトスカーナの文化とその各地の多様性を、ワインや、特別なプロジェクトを通じて発信し、世界に伝えていくことを使命としています。
2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。
世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ビコーズ アイム モナストレル フロム スペイン Because，I’m Monastrell from Spain 商品詳細 太陽がふりそそぐ大地でのんびりと育った、果実味あふれるチャーミングな甘みが特徴です。
プラムやジャムにオレガノ、ジビエや黒オリーブのような香りが楽しめます。
スペイン土着品種のモナストレル。
暑い気候で完熟し、果実の甘い香りさえ感じるほど（香りは甘いけど味は辛口）。
アルコール度数も少し高めで飲みごたえ抜群。
生産者情報 ビコーズ Because，「知れば知るほど、ワインはおいしい。
」をコンセプトに、まったく新しいワインブランドとして展開されるBecause, ワインシリーズ。
気軽に楽しく味わいながら、ワインの知識を深めていくことができるのがビコーズの最大の特長。
開発者であるフィラディス代表取締役社長の石田大八朗さんは、ビコーズに込めた想いをこのように語ります：「ワインの入口となるカジュアルな価格帯のワインをもっとおいしく、楽しくしたい。
そして、単なるおいしいワインではなくて、知る楽しさを一緒に感じてもらいたい。
そう思ってこのシリーズを開発しました。
おいしければ何でもいい、という飲み方には大賛成です。
ただ、気分や食事に合わせて「おいしい」の幅を広げていただけたら、きっと、もっと楽しんでもらえるようになると思います。
ワインって、少しでも知っていくと、急におもしろさが増すものだからです。
わたしは、日本のフレンチレストランでソムリエをしながらワインを一生の仕事にすると決め、27歳のときに「ワイン武者修行」の旅に出ました。
カリフォルニアのワイナリーで半年間過ごした後、ロンドンでワインスクールに通っていたのですが、「地元の普通のスーパー」にある1000円程度のワインがとてもおいしいことに衝撃を受けました。
そうした店のワインは大抵、「マスター・オブ・ワイン（世界で数百人しか持っていない最難関資格）」を持った方か、それに準ずる知識を持つ方が、コンサルバイヤーとして選んだものでした。
つまり、きちんと選べば、安くておいしいワインはたくさんあるんです。
身近においしいワインが溢れているから、ワインを愛する人が増える。
ワインの愛好家が多いから、商品の幅も広がっていく。
みんなの舌が肥えているからおいしいものが選ばれて残る??ワイン文化のなかには、こういう好循環がありました。
日本にもこの好循環を根付かせたい。
その入口としてビコーズシリーズがあってほしいと願っています。
「ワインは好きだけど、よくわからない」という声をよく聞きます。
たしかに、世界中にはすごくいろいろな味わいのワインがあり、ワインには600種類以上もの香りの成分が含まれていると言われています。
でも、その味わいに大きな影響を与えるのは、実はたった2つだけ。
それが、「どこで作られたか」（産地）と、「どんなブドウ品種で作られたか」（品種）です。
ワインを知るとは、この2要素を知ることから始まります。
では、その2つをわかりやすく伝えるにはどうするか、そう考えたところから、このシリーズが始まりました。
たとえば、「I’m Chardonnay from Southern France」（わたしは南フランスから来たシャルドネです）、「I’m Chardonnay from California」（わたしはカリフォルニアから来たシャルドネです）というふうに、 ワインが産地と品種を自己紹介する。
それをそのままワインの名前にしました。
ラベルを見るだけで、産地と品種が容易にわかるようになっています。
」 味わい 品種 モナストレル（ムールヴェードル）75％，　シラー25％ アルコール度数 14％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社フィラディス 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-7-1 オーシャンゲートみなとみらい 14 階 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） フォンタナ・カンディダ ローマ・ロッソ 商品詳細 永遠の都と称され、今も昔も世界中の人々を惹きつけてやまない魅力的な都市、ローマの名を冠したD.O.C.ワイン。
土着品種と国際品種をバランスよくブレンドしています。
生産者情報 フォンタナ・カンディダ 味わい 品種 モンテプルチアーノ、チェザネーゼ、シラー アルコール度数 14％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 モンテ物産株式会社 東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号　青山オーバルビル6F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Frescobaldi Nippozano Riserva Vecchie Vitiフレスコバルディ ニポッツァーノ・リゼルヴァ 商品詳細 フレスコバルディを代表する、世界中で愛されるアイコニックなワインです。
キアンティDOCGの中で最も標高の高く、上質なワインを生むことで知られるキアンティ・ルフィナDOCG、テロワール由来の生き生きとしたミネラル感とニポッツァーノの特徴である涼やかでキメ細かなタンニンが印象的なエレガントで洗練された逸品です。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ、マルヴァジア・ネラ、コロリーノ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら1000年以上の歴史を持つトスカーナの世界的生産者 フレスコバルディ 上質なワインを生むことで知られるキアンティ・ルフィナDOCG フレスコバルディ ニポッツァーノ・リゼルヴァFrescobaldi Nippozano Riserva Vecchie Viti 上質なワインを生むことで知られるキアンティ・ルフィナDOCGフレスコバルディを代表する、世界中で愛されるアイコニックなワインです。
キアンティDOCGの中で最も標高の高く、上質なワインを生むことで知られるキアンティ・ルフィナDOCG、テロワール由来の生き生きとしたミネラル感とニポッツァーノの特徴である涼やかでキメ細かなタンニンが印象的なエレガントで洗練された逸品です。
細やかなタンニンの心地よさ濃厚な赤いルビー色、しっかりとした個性と上品さを映し出しています。
赤系果実と熟した柑橘アロマ、繊細なフルーティさが長く続き、上品なスミレの香りへと移ります。
最後にわずかに感じられるスパイス香によりブーケが完成されます。
口に含むと魅力的な調和のとれた複雑さがあり、タンニンは緻密で、暖かみのあるスムーズ、濃厚で余韻が長く続きます。
破砕、除梗後、温度管理されたステンレスタンクで自然発酵を行い、その後25日間マセラシオン、ステンレスタンクでマロラティック発酵を行います。
年末にバリックに移しかえ、その後24ヶ月熟成し、ボトリング後瓶内で3ヶ月熟成。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ガンベロロッソ トレビッキエリ (2017)・パーカーポイントt 91P (2013)・ワインスペクテイター 92P (2002, 2010), 91P (2004, 2006, 2007), 90P (2005, 2011) フレスコバルディ　Frescobaldi フレスコバルディ家とトスカーナとの深い繋がり フレスコバルディ家の歴史は1000年以上前に遡り、常にトスカーナの歴史と深い繋がりがあります。
フィレンツェが最盛期を迎えていた中世の時代に、フレスコバルディ家は英国王室の財務管理を担っており、銀行家として影響力を強めていきました。
その後まもなく、ルネッサンスの開花とともにサンタ・トリニタ橋やサント・スピリト大聖堂の建設など重要なプロジェクトや芸術家たちの支援者となります。
ガンベロロッソにて2500ものワイナリーの頂点に選出ワイン造りの歴史は700年以上あり、キアンティ・ルフィナのニポッツァーノ、白ワインの銘醸地ポミーノ、モンタルチーノのカステルジョコンド、モンテスペルトリのカスティリオーニ、キャンティ・クラッシコのペラーノ、マレンマのアンミラーリア、シエチのレモーレ、これらフレスコバルディブランド傘下の7つのエステートに加え、世界的に有名で評価の高いボルゲリのマッセートやオルネッライア、モンタルチーノのルーチェ、更にはゴルゴーナ島の刑務所でのワイン造り。
そして中世から続く芸術家の保護（パトロナージュ）やチャリティ活動、それら全てが、イタリアワインの最も古く、最も重要な生産者の一つであるフレスコバルディを構成する要素です。
フレスコバルディは、各エステートのそれぞれのテロワールを表現し、その土地を代表するワインを、環境を保護しながら大切に丁寧に造り、そしてトスカーナの文化とその各地の多様性を、ワインや、特別なプロジェクトを通じて発信し、世界に伝えていくことを使命としています。
2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。
世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Savigny-Les-Beaune 商品詳細 輝きあるルビー色 赤い果実の濃厚な香りにチョコレートやデリケートなバニラ香です。
芳醇でエレガント。
輪郭のはっきりしたワインです。
セパージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml 原産国名 フランス 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Monferrato Rosso Operaアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット モンフェッラート・ロッソ・オペラ 商品詳細 カベルネの畑は、標高400〜500mです。
葡萄の仕立てはギヨー。
9月末に手摘みで収穫します。
どちらもタンニンが豊富で力強い品種なので、カベルネのみ2ヶ月アパッシメントさせることで、調和が取れるようになります。
温度管理したステンレスタンクで15日間発酵させます。
225Lのフレンチオークとアメリカンオークの樽で8ヶ月熟成させます。
熟したチェリーのアロマの中にかすかにブラックベリーやプラムの要素。
味わいは力強く、ベルベットのようにしなやかで、温かみが感じられます。
心地よく甘い余韻は、いつまでも長く続きます。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、バルベーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらカベルネ・ソーヴィニヨンのみ陰干し。
しなやかで凝縮した果実味。
熟したチェリーのアロマの中にかすかにブラックベリーやプラムの要素 アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット モンフェッラート・ロッソ・オペラAzienda Agricola Roberto Sarotto Monferrato Rosso Opera ■商品情報 カベルネの畑は、標高400〜500mです。
葡萄の仕立てはギヨー。
9月末に手摘みで収穫します。
どちらもタンニンが豊富で力強い品種なので、カベルネのみ2ヶ月アパッシメントさせることで、調和が取れるようになります。
温度管理したステンレスタンクで15日間発酵させます。
225Lのフレンチオークとアメリカンオークの樽で8ヶ月熟成させます。
熟したチェリーのアロマの中にかすかにブラックベリーやプラムの要素。
味わいは力強く、ベルベットのようにしなやかで、温かみが感じられます。
心地よく甘い余韻は、いつまでも長く続きます。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Farnese Vini Fantini Giro Sangiovese Merlotファルネーゼ ファンティーニ・ジロ・サンジョヴェーゼ・メルロ 商品詳細 世界的ロードレース、”ジロ・デ・イタリア”をモチーフにしたワインで、全てを捧げベストを尽くすアスリート精神にリスペクトして造られます。
輝きのあるルビーレッド。
熟した赤い果実の複雑なアロマにチョコレートやジャム、そして樽からのスパイシーな香りがあります。
しっかりとタンニンが感じられますが、それでいて非常にバランスが取れています。
今の時点で飲み頃ですが、しっかりした骨格があるため、4〜5年は熟成させることが出来ます。
輝きのあるルビーレッド。
熟した赤い果実の複雑なアロマにチョコレートやジャム、そして樽からのスパイシーな香りがあります。
しっかりとタンニンが感じられますが、それでいて非常にバランスが取れています。
今の時点で飲み頃ですが、しっかりした骨格があるため、4〜5年は熟成させることが出来ます。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ、メルロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらアスリート精神で造られるワイン 世界的ロードレース”ジロ・デ・イタリア”をモチーフ ファルネーゼ ファンティーニ・ジロ・サンジョヴェーゼ・メルロFarnese Vini Fantini Giro Sangiovese Merlot 全力を尽くすアスリートにリスペクト世界的ロードレース、”ジロ・デ・イタリア”をモチーフにしたワインで、全てを捧げベストを尽くすアスリート精神にリスペクトして造られます。
輝きのあるルビーレッド。
熟した赤い果実の複雑なアロマにチョコレートやジャム、そして樽からのスパイシーな香りがあります。
しっかりとタンニンが感じられますが、それでいて非常にバランスが取れています。
今の時点で飲み頃ですが、しっかりした骨格があるため、4〜5年は熟成させることが出来ます。
輝きのあるルビーレッド。
熟した赤い果実の複雑なアロマにチョコレートやジャム、そして樽からのスパイシーな香りがあります。
しっかりとタンニンが感じられますが、それでいて非常にバランスが取れています。
今の時点で飲み頃ですが、しっかりした骨格があるため、4〜5年は熟成させることが出来ます。
サンジョヴェーゼとメルロのブレンドかつてファルネーゼは、日本の企業と共同で日伊混合のチームのスポンサーをしており、そのチームを表すようにイタリアの品種サンジョヴェーゼと国際品種メルロをブレンドして造りました。
サンジョヴェーゼは完熟のタイミングで収穫します。
一方メルロは、ほんの少しだけ過熟気味の時点で収穫します。
100％除梗します。
果皮と共に15日間発酵させます。
4時間おきにルモンタージュします。
澱引きし、4〜7ヶ月新樽で熟成させます。
30％にフレンチオーク、70％にアメリカンオークの樽を使用します。
ファルネーゼ　Farnese Vini ルカ・マローニで最優秀生産者に9度選出 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で過去9度の最優秀生産者に選出されており、圧倒的なコストパフォーマンスの高さは世界中で知られています。
地元の小規模な農家と長期契約を結ぶファルネーゼのスタイルは農家からブドウを量で買い取るのではなく、ブドウや土地の事を熟知する小規模な農家と畑の面積に応じて長期契約を結びます。
これにより農家はファルネーゼの望む品質重視のブドウ栽培が可能になり、毎年安定して高い品質のワインを産み出すことができるようになっております。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Frescobaldi Campo ai Sassiフレスコバルディ カンポ・アイ・サッシ 商品詳細 カンポ・アイ・サッシは、ブルネッロと同じ特徴を持っていますが、より若々しく、ブルネッロほど複雑ではなく気軽に楽しめるワインです。
より若いサンジョヴェーゼを使用しており、豊かなアロマを備えエレガントで、ブルネッロよりタンニンが少ないのが特徴です。
活き活きとしたスムーズな口当たりで、料理との相性が非常に良いモンタルチーノの赤ワインです。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら1000年以上の歴史を持つトスカーナの世界的生産者 フレスコバルディ 料理との相性抜群！滑らかな口当たり フレスコバルディ カンポ・アイ・サッシFrescobaldi Campo ai Sassi イメージは”若々しいブルネッロ” 飲みやすくも豊かでエレガントなアロマを持つカンポ・アイ・サッシは、ブルネッロと同じ特徴を持っていますが、より若々しく、ブルネッロほど複雑ではなく気軽に楽しめるワインです。
より若いサンジョヴェーゼを使用しており、豊かなアロマを備えエレガントで、ブルネッロよりタンニンが少ないのが特徴です。
活き活きとしたスムーズな口当たりで、料理との相性が非常に良いモンタルチーノの赤ワインです。
小慣れたタンニン、濃縮感のある味わい、長い余韻輝きのあるルビー・レッドの色調を呈しています。
香りは黒スグリやベルガモットの凝縮感があり、新鮮なミント、リコリス、カルダモンとスミレのようなフローラルな香りに特徴があります。
モンタルチーノのサンジョヴェーゼが持つクラシックなタンニンのテクスチャーはスムーズで、重厚であっても、時にはほっとするような変化も見せます。
このワインには、凝縮感のある長い余韻があり、ヴィンテージの持つフレッシュさとテロワールの温かみが良く表現されています。
80hlと100hlのスロヴェニア産オークの樽、及びフレンチオークの樽で12カ月。
その後、瓶内熟成4カ月。
フレスコバルディ　Frescobaldi フレスコバルディ家とトスカーナとの深い繋がり フレスコバルディ家の歴史は1000年以上前に遡り、常にトスカーナの歴史と深い繋がりがあります。
フィレンツェが最盛期を迎えていた中世の時代に、フレスコバルディ家は英国王室の財務管理を担っており、銀行家として影響力を強めていきました。
その後まもなく、ルネッサンスの開花とともにサンタ・トリニタ橋やサント・スピリト大聖堂の建設など重要なプロジェクトや芸術家たちの支援者となります。
ガンベロロッソにて2500ものワイナリーの頂点に選出ワイン造りの歴史は700年以上あり、キアンティ・ルフィナのニポッツァーノ、白ワインの銘醸地ポミーノ、モンタルチーノのカステルジョコンド、モンテスペルトリのカスティリオーニ、キャンティ・クラッシコのペラーノ、マレンマのアンミラーリア、シエチのレモーレ、これらフレスコバルディブランド傘下の7つのエステートに加え、世界的に有名で評価の高いボルゲリのマッセートやオルネッライア、モンタルチーノのルーチェ、更にはゴルゴーナ島の刑務所でのワイン造り。
そして中世から続く芸術家の保護（パトロナージュ）やチャリティ活動、それら全てが、イタリアワインの最も古く、最も重要な生産者の一つであるフレスコバルディを構成する要素です。
フレスコバルディは、各エステートのそれぞれのテロワールを表現し、その土地を代表するワインを、環境を保護しながら大切に丁寧に造り、そしてトスカーナの文化とその各地の多様性を、ワインや、特別なプロジェクトを通じて発信し、世界に伝えていくことを使命としています。
2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。
世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Frescobaldi Campo ai Sassiフレスコバルディ カンポ・アイ・サッシ 商品詳細 カンポ・アイ・サッシは、ブルネッロと同じ特徴を持っていますが、より若々しく、ブルネッロほど複雑ではなく気軽に楽しめるワインです。
より若いサンジョヴェーゼを使用しており、豊かなアロマを備えエレガントで、ブルネッロよりタンニンが少ないのが特徴です。
活き活きとしたスムーズな口当たりで、料理との相性が非常に良いモンタルチーノの赤ワインです。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら1000年以上の歴史を持つトスカーナの世界的生産者 フレスコバルディ 料理との相性抜群！滑らかな口当たり フレスコバルディ カンポ・アイ・サッシFrescobaldi Campo ai Sassi イメージは”若々しいブルネッロ” 飲みやすくも豊かでエレガントなアロマを持つカンポ・アイ・サッシは、ブルネッロと同じ特徴を持っていますが、より若々しく、ブルネッロほど複雑ではなく気軽に楽しめるワインです。
より若いサンジョヴェーゼを使用しており、豊かなアロマを備えエレガントで、ブルネッロよりタンニンが少ないのが特徴です。
活き活きとしたスムーズな口当たりで、料理との相性が非常に良いモンタルチーノの赤ワインです。
小慣れたタンニン、濃縮感のある味わい、長い余韻輝きのあるルビー・レッドの色調を呈しています。
香りは黒スグリやベルガモットの凝縮感があり、新鮮なミント、リコリス、カルダモンとスミレのようなフローラルな香りに特徴があります。
モンタルチーノのサンジョヴェーゼが持つクラシックなタンニンのテクスチャーはスムーズで、重厚であっても、時にはほっとするような変化も見せます。
このワインには、凝縮感のある長い余韻があり、ヴィンテージの持つフレッシュさとテロワールの温かみが良く表現されています。
80hlと100hlのスロヴェニア産オークの樽、及びフレンチオークの樽で12カ月。
その後、瓶内熟成4カ月。
フレスコバルディ　Frescobaldi フレスコバルディ家とトスカーナとの深い繋がり フレスコバルディ家の歴史は1000年以上前に遡り、常にトスカーナの歴史と深い繋がりがあります。
フィレンツェが最盛期を迎えていた中世の時代に、フレスコバルディ家は英国王室の財務管理を担っており、銀行家として影響力を強めていきました。
その後まもなく、ルネッサンスの開花とともにサンタ・トリニタ橋やサント・スピリト大聖堂の建設など重要なプロジェクトや芸術家たちの支援者となります。
ガンベロロッソにて2500ものワイナリーの頂点に選出ワイン造りの歴史は700年以上あり、キアンティ・ルフィナのニポッツァーノ、白ワインの銘醸地ポミーノ、モンタルチーノのカステルジョコンド、モンテスペルトリのカスティリオーニ、キャンティ・クラッシコのペラーノ、マレンマのアンミラーリア、シエチのレモーレ、これらフレスコバルディブランド傘下の7つのエステートに加え、世界的に有名で評価の高いボルゲリのマッセートやオルネッライア、モンタルチーノのルーチェ、更にはゴルゴーナ島の刑務所でのワイン造り。
そして中世から続く芸術家の保護（パトロナージュ）やチャリティ活動、それら全てが、イタリアワインの最も古く、最も重要な生産者の一つであるフレスコバルディを構成する要素です。
フレスコバルディは、各エステートのそれぞれのテロワールを表現し、その土地を代表するワインを、環境を保護しながら大切に丁寧に造り、そしてトスカーナの文化とその各地の多様性を、ワインや、特別なプロジェクトを通じて発信し、世界に伝えていくことを使命としています。
2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。
世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。