日本人醸造家・私市友宏＆レベッカ夫婦が、カリフォルニア/ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレーの高台にある幻ヴィンヤードのピノノワール畑の中でも奥半分に植えているクローン115のブドウのみを使用して醸造しました。
わずか50ケースのみ醸造された大変貴重なワインです！！■ワイン・メーカー(私市夫妻)のコメント2021年は暖かな春に始まり芽吹きも早めとなりました。
特に大きな問題も無く温暖な気候が続き、早めに熟したブドウは通常よりも小さめですが、凝縮した味の果実となりました。
幸運なことに8月から9月にかけて涼しい霧の降りる午前中の日があったので、この畑のピノノワールの熟成の速度は少し長めにとれ、9月下旬まで収穫時期を延ばすことが出来ました。
その結果、やわらかなタンニンと程よい酸を持つとてもバランスがとれたブドウを収穫することが出来ました。
収穫したブドウは丁寧に手作業でクラッシュし醗酵しました。
このピノノワールには115クローンのブドウのみを使用、数日間コールドソークをした後、自然酵母を用いマロラティック醗酵、新樽25％、残りは2年目のフレンチ・オーク樽を使い10カ月樽熟成しました。
出来る限りSO2の添加を控えた自然な造り、濾過無しのワインです。
華やかなビングチェリー(アメリカンチェリー)やラズベリー、スミレの香りにかすかにシナモンの香りが重なります。
続いて、口の中に綺麗なチエリー、ブラックラズベリー、スギのフレーバーやキャラメルをまぶしたストロベリータルトを思わせる美味しい味わいが広がります。
2021年の幻ヴィンヤードのピノノワールは稀に見るほど素晴らしく酸、タンニンそして口触りのバランスが際立ったワインとなっています。
ビオデナミ農法を取り入れた畑のブドウならではの繊細な中にしっかりとした果実の味わいがあるピノノワールです。
7年から10年以上の長期熟成も楽しみなピノノワールです。
少し火を入れ焼いたマグロのお料理、豚ヒレ肉を使った温かいお料理などとの組み合わせがおすすめです。
2011年より幻ヴィンヤードはカリフォルニアで、いち早くバイオダイナミックヴィンヤードの認証を受けております。
フレンチオーク樽(新樽25％)で10ヶ月熟成しています。
アルコール度数13.1％。
■マボロシ（幻）についてマボロシ（幻）は、カリフォリニアで、私市友宏とレベッカ夫婦が運営するワイナリーです。
フランスで、畑での仕事を経験した後、カリフォルニアに渡り、友宏さんは、ストーンストリート、ワイナリーのセラー、ワーカーから始め、ミシェル、シュランバージェ、ワイナリーでエノロジストとして長くキャリアを積み、レベッカさんは、サイモン、レヴィ、セラーズにてワインメーカー（醸造責任者）として活躍しました。
その後、私市夫婦は、ソノマのロシアン、リヴァ、ヴァレーにピノノワール畑を購入、自分たちの畑から取れたピノノワール造りに力を注いでいます。
敷地内の住居に加え、テイスティングルームも完成、2011年にはバイオダイナミックスの認証も取得し、デローチなどの他ワイナリーへもブドウを供給、そのブドウのクオリティの高さは品評会でも評判となっております。
また、ブドウを購入し造り始めた「メルロー」「カベルネソーヴィニョン」も、自分たちで、ぶどうから育てていきたいと願っていた二人は、念願の自分たちのヴィンヤードをソノマのセバストポールに購入しました。
ピノノワールが植えられた畑と共に夢に向かって着実に一歩一歩前進しています。
原語表記：Maboroshi Pinot Noir Biodynamic Clone115 Maboroshi Vineyard Russian River Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

リッジが誇るフラッグシップの赤、世界最高のカベルネ・ブレンドのひとつです。
標高400〜800メートルに拓かれた急斜面の畑は冷涼で、カリフォルニアでは珍しい石灰岩土壌です。
石灰岩土壌に由来する生き生きした酸とミネラル風味が類まれな品格を産み出し、低収量に由来する強い凝縮感、果実味と渋味が堅牢な骨格を産み出します。
天日乾燥させたアメリカンオークの新樽にて熟成しています。
ボルドー五大シャトーに比肩しうる品質でありつつ、世界のどこにもない唯一無二の個性をもつ偉大な銘醸です。
その熟成能力は、2006年に催された「パリスの審判」30周年記念試飲において、1971のモンテベロが1970のムートンやオー・ブリオンを大差で下したことで鮮やかに証明されました。
Ridge Monte Bello[2015]Vineyard Locations:　アメリカ/カリフォルニア/サンタクララ/サンタクルーズマウンテンズVarieties:　カベルネソーヴィニヨン77％、メルロー11％、プティヴェルド77％、カベルネフラン5％Bottle Size:　750mlCategory:　赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　95+点スペクテイター:　93点 Awards:　ヴィノス　98+点　アントニオ・ガローニ

■ワインメーカー/ローリー・ウイリアムスのコメントメルローは粘土質の土壌で育つため、水分量の変化に特に敏感で、2020年産は乾燥した冬と成長期の影響を大きく受け、収穫量は過去最小となりました。
収穫量は少なかったものの、穏やかな夏が美しいフレーバーを約束し、まさにそれが実現しました。
メルローの収穫のタイミングは9月上旬の暑さと月末の山火事の両方をかわし、2020年はフロッグス・リープ・メルローのクラシック・ヴィンテージになることが運命づけられています。
ワイン造りは極めてシンプルで、天然酵母による発酵、丁寧なパンピング・オーバー、樽での自然なマロラクティック発酵を行いました。
熟成はフレンチオーク(新樽比率13％)で18か月間、行っています。
このワインはリッチでしなやか、収量が少ないためか、通常よりも果実が少し濃く、閉じている印象です。
空気に触れるとワインは開き、ハーブと花のニュアンスのあるブラックチェリーの香りがたっぷりのタンニンを伴い溢れます。
2〜3年瓶熟させるか、デカンタージュして空気を含ませるか、時間をかけると大きな配当になってくれることでしょう。
■フロッグス・リープについてフロッグス・リープは、1981年にカエルの養殖場として知られていたミル・クリークで、オーナー＆ワインメーカーのジョン・ウィリアム氏とラリー・タリー氏(ターリー・ワイン・セラーズ)の共同経営でスタートしたワイナリーです。
今や、カエルが飛び跳ねたユニークなラベルとオーガニック＆バイオダイナミクスの第一人者として、世界中でお馴染みの超人気ワイナリーとなっています。
有機栽培によるナパ・ヴァレー最良のブドウを使用し、伝統的なワイン・メイキング技術を用いて、土壌と気候を色濃く、反映したナパヴァレー最高のワインを生み出しています。
もちろん、グリーン・ワイナリーとしても認証され、2005年からはワイナリーで使用される電力を100％ソーラー発電によって賄っています。
さらに、LEED(Laedership Energy and Environment Design)の認証も受けています。
※LEEDとは、米国グリーンビルディング協会(USGBC)が開発および運用を行っている建物と敷地利用についての環境性能評価システムです。
省エネと環境に配慮した建物・敷地利用を先導するシステムということで、Leadership in Energy and Environmental Designと名付けられました。
原語表記：Frog's Leap Merlot Rutherford Napa Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ラザフォード品種： メルロー100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

人気生産者ナパ・ハイランズの中で最上級カベルネソーヴィニヨン。
ナパ・ヴァレー/オークヴィルのマヤカマス山麓から続くなだらかな斜面・著名なワイナリーの自社畑から造る希少＆限定ワインです！！2020年は、深紅に近い濃い色合い。
香りは濃密なダークベリー、ブラックチェリー、カカオのニュアンスで満たされ、味わいは力強さとボリューム感がありながら、口当たりは非常にまろやかです。
良く熟したブドウが使われていることが感じられ、若いワインとしては、かなり滑らかでしなやかな質の良いタンニンが見事に表現されています。
黒系果実とビター・チョコレート、カカオの余韻が口の中で広がり、バランスの良い酸味が全体的な調和を醸し出しています。
このワインは若いうちから楽しめ、さらなる瓶熟も十分に期待できます。
ブドウは、ナパヴァレーの中でも特に著名なワイナリーがひしめくオークヴィル地区のカベルネソーヴィニヨンが100％使用されています。
畑はヴィンテージ毎に、このワインに最適なブドウが選択されています。
2020年は、オークヴィルのマヤカマス山麓から続くなだらかな斜面に位置するワイナリーの自社畑から日本向けにオーダーメイドで特別に調達されたブドウで造られます。
畑名は未公表。
収穫後、葡萄は優しく破砕後、48時間の低温浸潤でアロマと色合いをゆっくりと引き出した後、主醗酵に入ります。
主発酵終了後、更に、2週間皮や果梗と共にマセラシオンを行い、まろやかな果実味を加味します。
優しく圧搾後、フレンチオークt樽(新樽率95％)にて、12ヵ月熟成しています。
原語表記：Napa Highlands Reserve Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィル品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ブリリアント・ミステイクのトップ・キュヴェ！■生産者コメント濃いガーネット・パープル色で、クレーム・ド・カシス、プラム・ジャム、ブルーベリー・パイの力強い香りに、ポプリ、お香、タバコの葉、さらに杉の香りがほのかに漂います。
引き締まった逞しいフルボディの味わいは、しっかりとした粒状のテクスチャーを持ち、ぎっしりと詰まった黒い果実の層が、最後は美しいピュアさで締めくくられます。
ワインメーカーは、メイヤン・コスチスキです。
ダラ・ヴァレ、スクリーミング・イーグルなどで経験を積み、現在「アトリエ・メルカ」(フィリップ・メルカのワインコンサルタント・ワインメイキーング・チーム)のディレクターを務める敏腕ワインメーカー。
クライアントの要望に沿ったワイン造りに定評があり、フィリップ・メルカの片腕と言われています。
■ポエット＆ミューズについて真実の愛、創造性、そして、2つの情熱的な魂から誕生したワイン。
まさに、オーナーであるジョンとステイシー・ライナート夫妻の物語。
ジョンは詩人であり、ステイシーは彼の魅惑的なミューズ。
二人とも芸術と音楽を愛し、ピアノを弾き、ギターを奏で、キャンバスに油絵の具やアクリル絵の具を使って思いのままに心の様を描き出します。
芸術性を磨き、美しいものを完成させることを共有。
二人の感性はワインにも物語を語らせます。
■ブリリアント・ミステイクについてブリリアント・ミステイクの初ヴィンテージは2013年です。
2017年当時3年目のワインながら、プレミア・ナパ・ヴァレー・オークションにて、2015年が高額落札されました（＄30000/60本＝1本あたり約5万円！！）。
このことは、「なぜ3年目にして、このロケット・スタートは？」と各ワイン・メディアを驚かせ、注文を集める生産者のひとつとなりました！！ちなみに、ブリリアント・ミステイクとは、直訳すると「華麗なる間違い」となり、イギリスのミュージシャン、エルビス・コステロ氏の曲として有名なんだそうです。
原語表記：Brilliant Mistake The Poet & The Muse Cabernet Sauvignon Reserve Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

アパ−チャー・セラーズの単一畑オリバー・ランチ・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨン。
現地でも、ほとんど流通していない希少なワインです。
この畑は、カリフォルニアで最も素晴らしいカベルネを造る単一畑として世界的にも偉大なブドウ栽培家のフィル・フリーズ氏の手によって1989年に植樹されたものです。
フィル・フリーズ氏は、北カリフォルニアのワイン産地としての創成期より数十年に渡り、オーパスワン、トカロンなどの著名な畑を手掛けて来ましたが、ソノマ/アレキサンダー・ヴァレーの、この唯一無二な地形を見た時に何か特別なものを感じたそうです。
フィル・フリーズ氏はワールドクラスのワインを造るという目的を達成すべくこの畑(オリバー・ランチ)をデザインし、畑の所有者であるスティーブ・オリバーにその確証を与えました。
長い歳月がかかりましたが、2014年からアパーチャーセラーズでは、火山性ローム土壌のオリバー・ランチのブドウを使い、素晴らしいワインを造り出しています。
ワインメーカーのジェシー・キャッツ氏によって丁寧に醸造された、このワインは黒スグリ、ブラックチェリーのアロマに溢れ、エレガントでシルキーなテクスチャーを持つ、うっとりするような美しいカベルネ・ソーヴィニヨンです。
温度調整可能なステンレス・タンクで発酵後、小ロットに分け、上部の開いた樽にてパンチング・ダウン。
60ガロンのフレンチオークで22ヶ月樽熟(新樽80％)しています。
無清澄、無濾過。
■アパーチャー セラーズについてアパーチャー・セラーズは、ワイン醸造家ジェシー・キャッツ氏とその父、写真家のアンディ・キャッツ氏がソノマ/アレキサンダー・ヴァレーで立ち上げたワイナリーです。
アンディ氏の撮ったアーティスティックなラベルと若手ワインメーカーとして大人気のジェシー氏が造るワインのコラボレーションは瞬く間にカルト・ワインとしてワイン愛好家の注目を浴びています。
ワイン醸造家ジェシー・キャッツ氏は、ワインエンスージアスト誌の2013年「40歳以下の40人のテイストメーカー」に選ばれ、フォーブス誌が毎年、分野ごとに30人を選出する「30歳以下の30人」では2014年Food & Wine部門にワインメーカーとして選出されています。
また、ワイン・スペクテイター誌では2017年に「ライジングスター」として紹介され、デキャンター誌では、2018年に「Jesse Katz - Remember the name(ジェシー・キャッツ、この名前を覚えておけ！)」と特集されるなど注目を集める人物です。
アパーチャー セラーズが手掛けるワインは、ニューヨークをはじめ有名レストランにオンリストされている他、メーリングリストおよび、2020年7月、カリフォルニアのヒルスバーグ郊外に完成したモダンなテイスティングルームでしか手に入らない超カルト・ワインです。
また、ワイン醸造家ジェシー・キャッツ氏とその父、写真家のアンディ・キャッツ氏が、デビル・プルーフ・ヴィンヤーズというワイナリーも運営しており、そちらも入手困難なワインとなっています。
原語表記：Aperture Cellars Cabernet Sauvignon Oliver Ranch Vineyard Alexander Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダーヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 98点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

プロファイル・コレクションは、メリーヴェールのトップ・キュヴェです。
プロファイル・レッドワインは、ハーラン・エステイトのビル・ハーランが、ナパ・ヴァレー最高の数か所の畑からウルトラ・プレミアム・ワインを造るべく、1983年に初リリースして以来、造られるメリーヴェール伝統のアイコニック・ワインです。
その後、所有者がシュラッター家に変わり、自社畑獲得へと舵をきり、現在では、プロファイル・エステート・ヴィンヤードから収穫されたブドウで造られています。
■生産者のコメントエレガントでパワフル。
しっかりとした骨格がありながらソフト。
ダークフルーツに杉、タバコ、コーヒーやトーストしたオレンジの香ばしいアロマ。
口の中では、ふっくらとした果実味と明るい酸のバランスが素晴らしく広がりのある味わいです。
複雑でシルキーなタンニンが長いフィニッシュへと導きます。
リリース時は明るくパワフルですが、ヴィンテージから30年間の熟成が期待できます。
畑は、プロフィール・エステイト・ヴィンヤード(自社畑)。
夜間の手摘み収獲。
各ブロックごとに、最適なタイミングを見極め収穫。
天然酵母使用。
5日間の低温浸漬の後、15日間のマセラシオン。
その後、樽にてマロラクティック発酵。
トロンセ社のフレンチオーク樽(新樽80％)にて、23か月熟成し、無濾過、無清澄でボトリングしています。
原語表記：Merryvale Profile Collection Profile Red Wine Napa Valley[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン88％、カベルネフラン7％、プティヴェルド5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：92点

カベルネのみならず、メルローの名手としても知られるトレフェッセン・ファミリー。
冷涼な気候で完熟に至った最高のメルローだけが持つなめらかな口当たりとエレガントさが楽しめます♪滑らかでフレッシュなこのワインは、熟したラズベリー、チェリー、プラム、そしてダークチョコレートのタッチで始まります。
口に含むと、ブラックチェリーやボイセンベリーの黒系の果実味が現れ、ハーブの香りが重なり、長くジューシーなフィニッシュへと続きます。
この鮮やかでエレガントなメルローは、イタリア料理やローストチキン、マッシュルーム、パルメザンのような味わい深い料理とよく合います。
畑はメイン・ランチ100％(自社畑)。
ステンレスタンク発酵、 オーク樽(新樽46％)にて18ヶ月間熟成しています。
アルコール度数14.1％。
■トレフェッセンについて1968年から、50年以上の長きにわたり、一族経営で最高品質のワイン造りを続けているトレフェッセン、ファミリー。
カリフォルニア、ワインが、まだ世界的に無名だった1970年代後半、トレフェッセンはカリフォルニア、ワインの実力を世界に知らしめる2つの功績を残しています。
1つ目は、1979年のワインオリンピックでシャルドネ部門において、ブルゴーニュの高級ワインを押しのけて世界一になったこと、2つ目は、1980年にブルゴーニュの有名メゾン「ジョセフ、ドルーアン」主催のピノノワール、シャルドネ対決で、シャルドネが、フランスを抑えて勝利したことです。
この成功が、ナパ、ヴァレーに新たな注目を集め、ナパの世界的な評価を上げることに一役買ったことは言うまでもありません。
トレフェッセンは、世代交代は進んでいますが、昔と変わらず、現在も世界的に高い評価を受け続ける素晴らしい生産者のひとつです！！原語表記：Trefethen Merlot Estate Oak Knoll Disrict of Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノールディストリクトオブナパヴァレー品種： メルロー84％、カベルネソーヴィニヨン11％、マルベック5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン＆スピリッツ：92点、デカンター：90点

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品種 テンプラニーリョ60％、メルロー30％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％ タイプ 赤 産地 スペイン/ヴィノ・デ・メサ 6本まで1個口となります。
対象商品をお好きな組み合わせで6本ご購入いただくと送料無料です。
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5本以下の場合は送料無料となりません。
6本以上ご購入時は6の倍数の時のみ送料無料となります。
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ご注文確定後、当店にて本数確認の後、送料を訂正させていただきますのでご了承下さい。
親しみやすいお好み焼と、海外の方が最も馴染み深い飲み物のひとつであるワインにスポットを当てました。
ソースの甘味・酸味・塩味・旨みに、お好み焼ワインの濃厚な香りとフルーツ感、スパイス感が良く合い、またお好み焼の凝縮された旨みの成分であるアミノ酸とのマッチングを考えて、よく熟した苦味のない丸いタンニンを持つワインに仕上げてあります。
【味わい】 香りは、赤い果実を中心に、熟したプラム、カシスやほのかなスパイスが感じられます。
フルーツの味わいが口いっぱいに広がり、さわやかな酸味とタンニンのバランスがお好み焼と良く合います。
　

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【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 熟したプラムやカラントの香りと微かに甘いトーストのような風味が感じられます。
たっぷりな果実とスムースな味わいは、とても親しみやすく、いろいろなお料理と楽しめます。
「デイリーワイン」にピッタリです。
容量：750ml 色：赤 甘辛度：辛口 渋味：ほどよい スタイル：ミディアムボディ 原産国：アメリカ 合う料理・目的：鶏のから揚げ、ハンバーグ ぶどう品種：メルロー種主体 飲み頃温度：15〜16℃ 輸入販売元：サッポロビール

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500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 渋み（タンニン）をおさえた、果実味あふれるワインです。
夏のベリーのような香りと滑らかな口当りが特長。
普段の和食ともあわせやすい、バランスのよさが魅力のワインです。
容量：750ml 色：赤 甘辛度：辛口 渋味：ほどよい スタイル：ミディアムボディ 原産国：アメリカ 合う料理・目的：ぶりの照焼き、肉じゃが ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種主体 飲み頃温度：15〜16℃ 輸入販売元：サッポロビール

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タイプ サングリア 12本まで1個口です。
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スペインを代表するカジュアルドリンク。
良質の赤ワインをベースに、オレンジ、レモン、シナモンのエキスを加えて仕上げました。
　

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タイプ 赤・やや辛口 製造販売 メルシャン株式会社 品種 輸入ぶどう果汁使用 6本まで1個口です。
6本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
ワイン専用ぶどうを使用し、ぶどうジュースの様な強い香りを抑え、華やかでジューシーな味に仕上げたワインです。
　

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タイプ 赤・やや辛口 製造販売 メルシャン株式会社 品種 輸入ぶどう果汁使用 6本まで1個口です。
6本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
ワイン専用ぶどうを使用し、ぶどうジュースの様な強い香りを抑え、自然でまろやかな味に仕上げたワインです。
　

生産国 フランス 品種 タナ60%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン20% 味わい フルボディ 栓 スクリュ 合う料理 ローストビーフ、ポークチョップ、バーベキュー 6本まで1個口となります。
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5本以下の場合は送料無料となりません。
6本以上ご購入時は6の倍数の時のみ送料無料となります。
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ご注文確定後、当店にて本数確認の後、送料を訂正させていただきますのでご了承下さい。
カシスやドライイチジクのような凝縮した果実のアロマにピーマンやマスタードシードのようなグリーンのノート。
酸がしっかり感じられるフレッシュな味わいに、アルコール感が厚みを与え、バランスの良い仕上がりとなっています。
3品種のブレンドにより複雑さもあり、余韻も長く、フランスワインならではの深い味わいを楽しめます。

12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
タイプ 赤・ミディアムボディ 産地 ドイツ・ラインファルツ 品種 ピノ・ノワール 100% フレッシュでチャーミングな木苺のアロマとミネラル香。
柔らかな口当たりで、程よいオークのニュアンスのあるバランス絶妙なドイツ産ピノ・ノワール。
　

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12本まで1個口です。
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タイプ 赤・やや辛口 産地 北海道中川郡池田町 品種 輸入ワイン、国産ぶどう使用 酸味とブーケのバランスが程よいワインです。
十勝ワインを代表するポピュラーなワインです。
　

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12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
タイプ 赤・ミディアムボディ 産地リオハ・アルタ 品種 テンプラニーリョ 100% 赤い果実、黒い果実、リコリスのニュアンスも感じられ、テンプラニーリョのお手本的なアロマです。
ソフトな口当たり、若々しさも感じられる。
果実味豊かで、フレッシュさとともに心地よい酸が広がる。
　

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タイプ 赤・辛口 品種 サンジョヴェーゼ・グロッソ、カナイオーロ・ネーロ 産地 イタリア・トスカーナ 12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
フレッシュさが印象的なキアンティ。
明るいルビー色に、ラズベリー、野イチゴ、スミレの香り、後味にアーモンドやチェリーが広がります。
どんな料理にも合わせやすい軽やかな赤ワインです。
　

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タイプ ミディアムボディ 産地 フランス・南西地方 品種 タナ50％、メルロー50％ 6本まで1個口となります。
対象商品をお好きな組み合わせで6本ご購入いただくと送料無料です。
商品名に【よりどり6本で送料無料】と記載の商品のみとなります。
それ以外の商品との組み合わせは対象外となります。
5本以下の場合は送料無料となりません。
6本以上ご購入時は6の倍数の時のみ送料無料となります。
購入システムの都合上、ご注文確定時は送料が加算となります。
ご注文確定後、当店にて本数確認の後、送料を訂正させていただきますのでご了承下さい。
濃いルビー色、マディランの伝統品種であるタナの凝縮感あふれる果実味を引き出すため、マセラシオンは2?3週間と長め。
滑らかで丸みのあるタンニンのバランスに優れ、余韻にタバコの葉、土のニュアンスが感じられる濃厚な味わいのワインです。
　

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【1個口の同梱可能数量】 750mlの瓶は12本まで1.8Lの瓶は6本まで ※送料無料商品との同梱は全て不可 「ミッナモーロ＝恋する」という意味を持つ生産者にとっても特別なワインです このワインはオーナーのマリア・ジューリア・フロヴァが結婚する際のお祝いとして造られたワインです その意味合いからも生産者の思い入れが強く、人生の大きな喜びが込められたワインです この自分達と同じような幸せが多くの人たちにも訪れるようにと限定販売されております オーナーであるマリアは 「大切な人と、幸せな時間を分かち合いながら飲んで欲しい」 と私達に伝え、日本での販売を託してくれました 【テイスティング・ノート】 凝縮した黒色系果実やミネラルのアロマ口中にも黒色系果実やビター・チョコのニュアンス舌触りは滑らかでありタンニンと酸が柔らかい心地よいカカオの様な苦味を残しながら余韻が続きます 原産地呼称：I.G.T. TOSCANA ROSSO 葡萄品種：サンジョヴェーゼ50％、コロリーノ50％（樹齢約40年） 醸造：ステンレスタンク発酵、フレンチバリックにて12ヶ月熟成 年産本数：4000本

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画像違いの交換はお受けいたしかねます。
タイプ 赤・辛口 品種 サンジョヴェーゼ 産地 イタリア 12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
豊かでエレガントな香りのワインです。
活気のある酸味と芳醇な風味が漂います。
　

アパ−チャー・セラーズの単一畑デル・リオ・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨン。
現地でもほとんど流通していない希少なワインです。
この畑は、ソノマ/アレキサンダー・ヴァレーの南東の角にあるチョークヒル・ロードの頂上にあります。
この極上の立地にあるデル・リオ・ヴィンヤードのブドウは驚くほどゴージャスなワインを生み出します。
繊細でソフトなタンニンがジューシーなダークフルーツの果実味に溶け込んでいます。
白亜質の火山性土壌の丘陵の斜面の畑は大変水はけも良く、アパーチャーセラーズの単一畑のカベルネ・ソーヴィニヨンの中でも最も果実味が豊富でパワフルな味わいのカベルネとなっています。
濃厚なブラックカラント、ブラックチェリーのアロマに溢れ、素晴らしい凝縮感があり、複雑な味わいのフルボディーのカベルネ・ソーヴィニヨンです。
温度調整可能なステンレスタンクで醗酵後、小ロットに分け上部の開いた樽にてパンチングダウン。
60ガロンのフレンチオークで22ヶ月樽熟(新樽100％)しています。
無清澄、無濾過。
■アパーチャー セラーズについてアパーチャー・セラーズは、ワイン醸造家ジェシー・キャッツ氏とその父、写真家のアンディ・キャッツ氏がソノマ/アレキサンダー・ヴァレーで立ち上げたワイナリーです。
アンディ氏の撮ったアーティスティックなラベルと若手ワインメーカーとして大人気のジェシー氏が造るワインのコラボレーションは瞬く間にカルト・ワインとしてワイン愛好家の注目を浴びています。
ワイン醸造家ジェシー・キャッツ氏は、ワインエンスージアスト誌の2013年「40歳以下の40人のテイストメーカー」に選ばれ、フォーブス誌が毎年、分野ごとに30人を選出する「30歳以下の30人」では2014年Food & Wine部門にワインメーカーとして選出されています。
また、ワイン・スペクテイター誌では2017年に「ライジングスター」として紹介され、デキャンター誌では、2018年に「Jesse Katz - Remember the name(ジェシー・キャッツ、この名前を覚えておけ！)」と特集されるなど注目を集める人物です。
アパーチャー セラーズが手掛けるワインは、ニューヨークをはじめ有名レストランにオンリストされている他、メーリングリストおよび、2020年7月、カリフォルニアのヒルスバーグ郊外に完成したモダンなテイスティングルームでしか手に入らない超カルト・ワインです。
また、ワイン醸造家ジェシー・キャッツ氏とその父、写真家のアンディ・キャッツ氏が、デビル・プルーフ・ヴィンヤーズというワイナリーも運営しており、そちらも入手困難なワインとなっています。
原語表記：Aperture Cellars Cabernet Sauvignon Del Rio Vineyard Alexander Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダーヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 97点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

トレフェッセンの現オーナーの母、キャサリン・トレフェッセン氏の故郷イギリス西部のウェールズの守り神であるレッド・ドラゴンをラベルにあしらったスペシャルキュヴェです！マルベック、プティ・ヴェルド、カベルネソーヴィニヨンのユニークなブレンドになっています。
■生産者のコメントチェリーとブラックベリーの表情豊かなアロマに、イチジク、タバコの葉、サルサパリラのノートがアクセントとして加わっています。
フルボディでバランスが良く、熟したダークフルーツの調和したフレーバーが、贅沢で豊かなフィニッシュへと導きます。
■畑についてナパヴァレー/オークノールにある自社畑メイン・ランチに植えられたブドウを100％使用しています。
■醸造について収穫したブドウは、ステンレスタンクで発酵を行った後、オーク樽(新樽51％)で18か月間熟成しています。
アルコール度数14.6％。
■トレフェッセンについて1968年から、50年以上の長きにわたり、一族経営で最高品質のワイン造りを続けているトレフェッセン、ファミリー。
カリフォルニア、ワインが、まだ世界的に無名だった1970年代後半、トレフェッセンはカリフォルニア、ワインの実力を世界に知らしめる2つの功績を残しています。
1つ目は、1979年のワインオリンピックでシャルドネ部門において、ブルゴーニュの高級ワインを押しのけて世界一になったこと、2つ目は、1980年にブルゴーニュの有名メゾン「ジョセフ・ドルーアン」主催のピノノワール、シャルドネ対決で、シャルドネが、フランスを抑えて勝利したことです。
この成功が、ナパ、ヴァレーに新たな注目を集め、ナパの世界的な評価を上げることに一役買ったことは言うまでもありません。
トレフェッセンは、世代交代は進んでいますが、昔と変わらず、現在も世界的に高い評価を受け続ける素晴らしい生産者のひとつです！！原語表記：Trefethen Dragon's Tooth Estate Napa Valley[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノール品種： マルベック49％、プティヴェルド27％、カベルネソーヴィニヨン24％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 90点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：94点、ヴィノス：92点、デキャンター：90点

このワインには、セブンズ・ベンチ・ヴィンヤードの標高60mの尾根に広がる区画のブドウが使用されています。
セブンズ・ベンチの名前は、ハートフォード コートの所有区画に植えられた2つのクローン37(マウント・エデン)とディジョン777に由来しています。
この地域特有の濃厚な果実味と大地を思わせる豊かな風味が見事に調和した味わいです。
ブラックベリーやボイセンベリーの華やかなアロマが、微かなトリュフやスパイスのニュアンスを帯びていきます。
ブラック・チェリーやアジアン・スパイスの風味に加えて、紅茶や全房発酵由来のスパイスが感じられます。
瑞々しい果実味とエレガントなタンニンが後味に広がります。
ピノ・ノワール100％で、クローン37、ディジョン777、複雑味を増すためにスワン・セレクションのクローンもブレンドしています。
フレンチオーク(新樽33％前後)で17ヶ月樽熟成し、無ろ過・無清澄で瓶詰しています。
アルコール：14.5％。
■ハートフォード・ファミリー・ワイナリーについてハートフォード・ファミリー・ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。
極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノ・ノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。
ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。
毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。
原語表記：Hartford Court Pinot Noir Sevens Bench[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/カーネロス品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：93点

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
タイプ 赤・フルボディ 産地 ラングドック&ルーシヨン 品種 ピノ・ノワール 95%/ シラー 5% 厳選されたピノ・ノワール種をオーク樽熟成させ造られる赤ワイン。
完熟したチェリーやイチゴジャムなどの上品なアロマ、南フランスならではの芳醇な果実味が楽しめます。
サクラ・アワード 2014 金賞 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：オーク樽熟成 6ヶ月（仏産225L、新樽50%）　

マーティンボロ・テラスの水はけの良い砂利質土壌のブドウで造られるアタ・ランギのフラッグシップ・ワインです！完熟したラズベリー、赤いバラ、アニスやダークチェリーの芳醇なアロマにドライ・ポルチーニやフレッシュハーブが香ります。
力強さとフレッシュさが調和しており、新鮮なレッド・チェリーの風味が余韻まで心地良く続きます。
マーティンボロー・ピノ・ノワールに求める複雑さと繊細さが、このヴィンテージに凝縮しています。
畑は、ホームブロック(設立当初に植えた畑)。
表土から下層1mまで砂利質が多く混じる沖積土壌。
排水性に優れ、ブドウ樹の根は水分を求め、地中深くまで根を張っています。
有機栽培。
ピノノワールのクローンはAbel、Clone 5、Dijon clones、10/5。
全房発酵35％。
自生酵母で15-23日間かけて自然発酵。
プレス後、樽にてMLF(マロラクティック醗酵)。
フレンチオーク樽（新樽35％）で11ヶ月間熟成、ブレンド後さらに6ヶ月間熟成しています。
■アタ・ランギについてアタランギは、1980年にクライヴ・ペイトンと妻のフィル、そしてクライヴの妹アリソンと夫のオリバー・マスターズの4人のパートナーシップによって設立されました。
1980年、マーティンボローの町の外れに、痩せた牧草地を購入し、ピノノワールなどを植えました。
そこは「マーティンボロー・テラス」と呼ばれる砂利に覆われたシルト粘土土壌で、約20メートルの深さまで水はけのよい地層がつづき、凝縮したブドウが実ります。
このテラスの評判はすぐさま広まり、マーティンボローは一躍、ニュージーランドを代表するピノ・ノワールのプレミアム産地として認知されました。
そして、現在、アタ・ランギが造る、深みのある優雅で洗練されたピノノワールは世界的評価を確立し、ニュージーランドTOP5に挙げられるほどの生産者となっています。
余談ですが、アタランギの畑に植わっているピノノワールの多くはエイベルクローンと呼ばれる葡萄で、そのルーツがロマネ・コンティであることは有名な話です。
原語表記：Ata Rangi Pinot Noir Martinborough[2019]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：98点

魅惑的なブラックベリー、ブルーベリーのブーケやスパイスが香ります。
口の中にブラックリコリス、ルートビアなどの香り、味わいが広がり、かすかにナツメグも感じられます。
濡れた小石を思わせるミネラル感がすべての要素とうまく溶け合い長い余韻へと続きます。
土壌由来のミネラル感はシャローン・ヴィンヤードのライムストーンの地層で育った古木ならではの味わいです。
フレンチオークからのスパイス感も相まってさらに複雑な味わい、シルキーなタンニン、バランスのある酸が高貴なストラクチャーを形作っています。
1972年から使用の伝統的な旧世界のクローン、マクウッドクローンはワインに土っぽさとエレガントなストラクチャーを与えています。
そこに加えられたディジョンクローンが明るい果実味、ポマールクローンがハイビスカスの花のような香りしっかりとしたタンニンを足しています。
2014年は前年度に続き、乾燥した年となりました。
冬も雨が少なく、暖かい春、理想的な夏を過ごしたブドウは小粒ながらも大変凝縮したものとなりました。
収穫も通常より数週間早めとなりました。
寒暖の差があるシャローン・ヴィンヤードならではの完熟した上質のブドウとなりました。
フレンチオーク樽(新樽40％)で10か月熟成しています。
アルコール度数14.2％。
■シャローン・ヴィンヤードについてシャローン・ヴィンヤードは、1976年に開催された「パリ・テイスティング」(別名パリスの審判)において、シャルドネ(Chalone Vineyards Chardonnay 1974)が見事に3位に選ばれ、カリフォルニアワインの素晴らしさを世界に広めた、歴史的に重要な意味を持つ生産者です。
また、シャローン・ヴィンヤードは、ブルゴーニュと同じ石灰岩ベースの土壌でブドウを栽培しているアメリカで数少ないワイナリーのひとつ。
ブドウ畑は、カリフォルニア州サリナス・ヴァレーの標高約550m、人里離れたガビラン山脈に位置し、ピナクルズ国立公園に隣接する死火山のふもとにあり、カリフォルニア/シャローンAVA(アメリカぶどう栽培地域)にある唯一の畑です。
シャルドネとピノ・ノワールを中心としてワインを生産しており、シャローン・ヴィンヤードのワインはすべてエステートで栽培され、瓶詰めされています。
原語表記：Chalone Vineyard Estate Grown Pinot Noir Chalone[2014]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/シャローン品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

うっとりするようなリッチで華やかなジンファンデル・ブレンド！！絹のような滑らかなタンニンを持ち、新鮮さとリッチな味わいが共存するジンファンデル主体のレッド・ブレンド。
ベルベットのような骨格がブラックチェリーやベリー系果実、スパイスを上手くまとめ、エレガントでキレのあるフィニッシュへと導きます。
カリフォルニアのソノマ、メンドシーノ、ナパ、ローダイ、パソ・ロブレスの各郡にスポットを当て、カリフォルニアの様々な産地から選りすぐったブドウを使用しています。
フレンチオーク樽(新樽25％)にて10ヶ月熟成しています。
アルコール度数14.5％。
■サブミッション/689(シックス エイト ナイン) セラーズについてサブミッションは、人気の689 セラーズを手掛ける、ナパ・ヴァレーやソノマノースコーストの地域を中心にワイン生産を行うプレミア・ワイン グループと長きにわたりナパ・ヴァレーでワインメーカーを勤めるケント・ラスムーセン（Kent Rasmussen）のジョイントベンチャーです。
689セラーズは、ワインのコスト・パフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。
そのため、飲んだ人は、このクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVA(産地)のワインだろうと感じるのです。
原語表記：689 Cellars Submission Red Wine[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ジンファンデル48％、グルナッシュ26％、マルベック15％、プティシラー8％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ブラックベリーや黒色系のフルーツを連想させる。
フルーツ本来の甘みとバランスのとれたソフトなタンニンが最後まで楽しませてくれる、皆に愛される 1 本です。
■ジャラ・リッジ・ワインズについてイタリアからの移民家族によって、1930年にブドウが植えられスタートしたワイナリーです。
2013年、ワイナリーを始めた家族が他界したことが端緒となり、オーストラリアで20年以上ワインを造り続けてきたカリスマ・ワインメーカーのマーク・モートン氏と、シンガポールからオーストラリアへ移り住んだ若手オーナーのジミー・ウォング氏によって継承されました。
モエヘネシー社で長くワインを造っていたマーク氏は、スパークリング・ワインを造るプロフェッショナル。
彼は、シャンパンと同様のトラデショナルメソッドでスパークリングワインを造っており、そのスパークリングワインの泡のきめ細かさと豊かな香り、そしてドライな余韻はオーストラリアの多くの人を魅了し続けています。
若きオーナー ジミーのポリシーは、ブドウの持つ本来の味を最大限に反映させ、美味しいワインを造る事。
そして、そのワインを最も親しみやすい価格で提供することで、多くの人に、真の美味しさを知ってもらいたいという想いから、ローカルが「毎日飲みたくなるワイン」と愛するワインの地位に上りつめているのです。
また、シンガポールで生まれ育ったジミーがワイン造りに加わって以降、ジャラリッジのワインがアジア人の舌に合うということでも話題になっています。
和食や中華など、私たちアジア圏内で食べ親しんでいるお料理と絶妙に合うことが、ジミーの生み出したジャラリッジの新しい魅力の1つです。
原語表記：Jarrah Ridge Zin Sirocco Red[NV]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/スワンヴァレー品種： シラーズ、カベルネソーヴィニヨン、メルロー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ブラックベリーや黒色系のフルーツを連想させる。
フルーツ本来の甘みとバランスのとれたソフトなタンニンが最後まで楽しませてくれる、皆に愛される 1 本です。
■ジャラ・リッジ・ワインズについてイタリアからの移民家族によって、1930年にブドウが植えられスタートしたワイナリーです。
2013年、ワイナリーを始めた家族が他界したことが端緒となり、オーストラリアで20年以上ワインを造り続けてきたカリスマ・ワインメーカーのマーク・モートン氏と、シンガポールからオーストラリアへ移り住んだ若手オーナーのジミー・ウォング氏によって継承されました。
モエヘネシー社で長くワインを造っていたマーク氏は、スパークリング・ワインを造るプロフェッショナル。
彼は、シャンパンと同様のトラデショナルメソッドでスパークリングワインを造っており、そのスパークリングワインの泡のきめ細かさと豊かな香り、そしてドライな余韻はオーストラリアの多くの人を魅了し続けています。
若きオーナー ジミーのポリシーは、ブドウの持つ本来の味を最大限に反映させ、美味しいワインを造る事。
そして、そのワインを最も親しみやすい価格で提供することで、多くの人に、真の美味しさを知ってもらいたいという想いから、ローカルが「毎日飲みたくなるワイン」と愛するワインの地位に上りつめているのです。
また、シンガポールで生まれ育ったジミーがワイン造りに加わって以降、ジャラリッジのワインがアジア人の舌に合うということでも話題になっています。
和食や中華など、私たちアジア圏内で食べ親しんでいるお料理と絶妙に合うことが、ジミーの生み出したジャラリッジの新しい魅力の1つです。
原語表記：Jarrah Ridge Zin Sirocco Red[NV]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/スワンヴァレー品種： シラーズ、カベルネソーヴィニヨン、メルロー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -