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Cantine Valli Cantine 4 Valliカンティーナ クアトロ ヴァッリ コメ イル ヴェント 2022 カンティーネ クワトロ ヴァッリは、70年以上にわたってイタリア人の食卓に上っています。ピアチェンツァの伝統を可能な限り最高の方法で表現した、本物のワイン。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:カンティーナ クアトロ ヴァッリ ■生産地:イタリア > エミリア ロマーニャ州 ピアチェンツァ ■生産年:2022年 ■タイプ:白ワイン 辛口 ■原材料:ソーヴィニオン 100% ■アルコール:13% ■内容量:750ml ■醸造:ブドウを圧搾後、1ヶ月ほどのマセラシオン。厳選した酵母を使用し、24?26℃で発酵。 ■熟成:ブドウの果皮と果汁を低温管理下で接触させ醗酵。 ■合う料理:前菜、アスパラガス、魚介のカルパッチョ、マリネ、カプレーゼ、生ハム。 ■年間生産量:6.000本 ■輸入者名:株式会社 風土 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Cantine 4 Valliカンティーナ クアトロ ヴァッリ 生物多様性を重視した畑から高い評価のワインを生み出す 最高の卓越性を目指し、ピアチェンツァのブドウの伝統を高めることに取り組むカンティーナ クアトロ ヴァッリのブランドの1つ、「イル ポッジャレッロ(Il Poggiarello)」は、1980年にフェラーリ家とペリーニ家によって設立されました。ブドウ栽培では、育種システムから土壌の状態、剪定、房の間引き、厳密な手摘みまで注意深く管理しており、わずか数年で、イタリア国内外の市場において高い評価を確立し、名声高い国際的な賞を受賞するまでに至りました。「自然を尊重しブドウ園を愛すること」が醸造担当者のモットーであり、マイクロクライメット、日照、土壌を意識し、自然環境に配慮しており、この土地のすべての植物や動物達がブドウとバランス良く生きられるように、厳しく大切に管理しています。この健康的な環境こそが、豊かな土壌と優れたワインを産み出すのです。
Robert Groffier ロベール グロフィエ シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ザムルーズ 2021 トップドメーヌの一つに数えられるロベール・グロフィエの幻のシャンボール・ミュジニー1級畑レ・ザムルーズが限定入荷! 幻のシャンボール・ミュジニー1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者として知られる偉大な生産者が、ロベール・グロフィエです。「恋人たち」という名のこの一級畑の5分の1にあたる、1.12ヘクタールを保有しています。こちらのワインは、時間とともにその奥に広がる豊かな果実のアロマを帯びていきます。味わいはミディアムボディで、きめ細やかな質感と張りを伴うフレッシュ感に加えて、きめ細かいタンニンと微かなスパイスが感じられ、直線的で厳格さを伴う後味が長く続きます。このアムルーズは、現時点ではあまり多くを語りませんが、口の中で感じる余韻の長さは否定できません。今後の熟成が期待できる至高の逸品です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ロベール グロフィエ ■生産地:フランス > ブルゴーニュ > コート ド ニュイ > シャンボール ミュジニー ■生産年:2021年 ■タイプ:赤ワイン ミディアムボディ ■原材料:ピノ ノワール100% ■アルコール:13.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:樹齢80年/20年、全房40%使用/新樽比率100%のオーク樽で熟成 ■参考評価:ヴィノス92-94点 ■輸入者名:株式会社 ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Robert Groffierロベール グロフィエ 家族に伝わる畑仕事と卓越の醸造 ロベール グロフィエのドメーヌがあるのは、モレ サン ドニ村の中心。グラン クリュ街道沿いにひと際目立つクロ ド タール。その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。ロベール氏と息子のセルジュ氏、孫のニコラ氏の3人がワイン造りにたずさわっており、ロベール氏は引退後も畑仕事に精を出ていた生まれついてのヴィニュロン(ブドウ栽培家)なのです。ロベール氏は2020年にこの世を去りましたが、同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしています。フラッグシップはグラン クリュのボンヌ マールとシャンベルタン クロ ド ベーズ。それぞれ0.97ha、0.42haと小さな畑ながらも、クリュの規範となるワインを造り出しています。 とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。ニコラ氏は全房発酵を好んでいますが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せています。また、ここはシャンボル ミュジニー レザムルーズの最大の所有者でもある。「恋する乙女たち」という名のプルミエ クリュの全畑の5分の1にあたる1.12haを手にしており、シャンボル ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わい。テロワールを直接的に表現しています。グロフィエはモレ サン ドニのドメーヌでありながら、シャンボル ミュジニーの畑を、レ サンティエ、レ オー ドワも所有しており、魅惑的なシャンボル ミュジニーの水平試飲をする楽しみ方もあります。
Cantine Valli Cantine 4 Valliカンティーナ クアトロ ヴァッリ ラ マルヴァージャ 2022 カンティーネ クワトロ ヴァッリは、70年以上にわたってイタリア人の食卓に上っています。ピアチェンツァの伝統を可能な限り最高の方法で表現した、本物のワイン。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:カンティーナ クアトロ ヴァッリ ■生産地:イタリア > エミリア ロマーニャ州 ピアチェンツァ ■生産年:2022年 ■タイプ:白ワイン 辛口 ■原材料:マルヴァスィーア ディ カンディア アロマティカ ■アルコール:13% ■内容量:750ml ■醸造:48時間のクライオマセラシオン、スキンコンタクト。厳選された酵母を用いて16?18℃の温度で発酵。 ■熟成:ステンレスタンクで熟成。春にワインをブレンド、その後、軽めの澄清と濾過を行います。 ■合う料理:アスパラガスやカルパッチョといった前菜からパスタ、白身魚料理、鶏肉、モルタデッラ、生ハム、白カビチーズ、ペコリーノ。 ■年間生産量:7.000本 ■輸入者名:株式会社 風土 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Cantine 4 Valliカンティーナ クアトロ ヴァッリ 生物多様性を重視した畑から高い評価のワインを生み出す 最高の卓越性を目指し、ピアチェンツァのブドウの伝統を高めることに取り組むカンティーナ クアトロ ヴァッリのブランドの1つ、「イル ポッジャレッロ(Il Poggiarello)」は、1980年にフェラーリ家とペリーニ家によって設立されました。ブドウ栽培では、育種システムから土壌の状態、剪定、房の間引き、厳密な手摘みまで注意深く管理しており、わずか数年で、イタリア国内外の市場において高い評価を確立し、名声高い国際的な賞を受賞するまでに至りました。「自然を尊重しブドウ園を愛すること」が醸造担当者のモットーであり、マイクロクライメット、日照、土壌を意識し、自然環境に配慮しており、この土地のすべての植物や動物達がブドウとバランス良く生きられるように、厳しく大切に管理しています。この健康的な環境こそが、豊かな土壌と優れたワインを産み出すのです。
Robert Groffier ロベール グロフィエ シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ゾー ドワ 2021 丁寧な畑仕事でテロワールの真髄引き出すブルゴーニュのトップドメーヌが造る希少アイテムが限定入荷! ※こちらの商品は下記生産年(ヴィンテージ)もご用意しております。 ・生産年2019年製 モレ・サン・ドニの中心部にドメーヌを構え、レ・ザムルーズ最大の所有者として知られる偉大な生産者がロベール・グロフィエです。こちらの「シャンボール・ミュジニー 1er レ・ゾードワ」は、あの有名な1級畑レ・ザムルーズの北に隣接しています。生き生きとした赤系果実のアロマにワイルド・ミントやフェンネルのニュアンスがあり、繊細なタンニンとフレッシュ感を伴う焦点の定まったミディアムボディの味わいです。グリップ感はさほど強くないですが、緊張感と複雑さのある引き締まった味わいが、今後、このワインが優雅に熟成していくことを期待させます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ロベール グロフィエ ■生産地:フランス > ブルゴーニュ > コートドニュイ > シャンボール ミュジニー ■生産年:2021年 ■タイプ:赤ワイン ミディアムボディ ■原材料:ピノ ノワール100% ■アルコール:13.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:樹齢70年以上、全房100%使用/新樽比率40%のオーク樽で熟成 ■参考評価:ヴィノス89-91点 ■輸入者名:株式会社 ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Robert Groffierロベール グロフィエ 家族に伝わる畑仕事と卓越の醸造 ロベール グロフィエのドメーヌがあるのは、モレ サン ドニ村の中心。グラン クリュ街道沿いにひと際目立つクロ ド タール。その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。ロベール氏と息子のセルジュ氏、孫のニコラ氏の3人がワイン造りにたずさわっており、ロベール氏は引退後も畑仕事に精を出ていた生まれついてのヴィニュロン(ブドウ栽培家)なのです。ロベール氏は2020年にこの世を去りましたが、同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしています。フラッグシップはグラン クリュのボンヌ マールとシャンベルタン クロ ド ベーズ。それぞれ0.97ha、0.42haと小さな畑ながらも、クリュの規範となるワインを造り出しています。 とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。ニコラ氏は全房発酵を好んでいますが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せています。また、ここはシャンボル ミュジニー レザムルーズの最大の所有者でもある。「恋する乙女たち」という名のプルミエ クリュの全畑の5分の1にあたる1.12haを手にしており、シャンボル ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わい。テロワールを直接的に表現しています。グロフィエはモレ サン ドニのドメーヌでありながら、シャンボル ミュジニーの畑を、レ サンティエ、レ オー ドワも所有しており、魅惑的なシャンボル ミュジニーの水平試飲をする楽しみ方もあります。
Robert Groffier ロベール グロフィエ シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ サンティエ 2021 丁寧な畑仕事でテロワールの真髄引き出すブルゴーニュのトップドメーヌが造る希少アイテムが限定入荷! ※こちらの商品は下記生産年(ヴィンテージ)もご用意しております。 ・生産年2019年製 モレ・サン・ドニの中心部にドメーヌを構え、レ・ザムルーズ最大の所有者として知られる偉大な生産者がロベール・グロフィエです。こちらの一級畑レ・サンティエは、特級畑のボンヌ・マールの真下に位置しています。レッドカラントやクランベリー、軽やかなブラッドオレンジのニュアンスを湛えたアロマと、繊細なタンニンが張りのある赤い果実味と調和し、味わいに奥行きと繊細さを与えています。心地よいほろ苦さを伴うフレッシュな柑橘類のニュアンスが快活な後味へと続きます。10〜15年位の熟成のポテンシャルも感じさせる上質な逸品です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ロベール グロフィエ ■生産地:フランス > ブルゴーニュ > コートドニュイ > シャンボール ミュジニー ■生産年:2021年 ■タイプ:赤ワイン ミディアムボディ ■原材料:ピノ ノワール100% ■アルコール:13.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:樹齢80年、全房一部使用/新樽比率40%のオーク樽で熟成 ■参考評価:ヴィノス90-92点 ■輸入者名:株式会社 ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Robert Groffierロベール グロフィエ 家族に伝わる畑仕事と卓越の醸造 ロベール グロフィエのドメーヌがあるのは、モレ サン ドニ村の中心。グラン クリュ街道沿いにひと際目立つクロ ド タール。その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。ロベール氏と息子のセルジュ氏、孫のニコラ氏の3人がワイン造りにたずさわっており、ロベール氏は引退後も畑仕事に精を出ていた生まれついてのヴィニュロン(ブドウ栽培家)なのです。ロベール氏は2020年にこの世を去りましたが、同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしています。フラッグシップはグラン クリュのボンヌ マールとシャンベルタン クロ ド ベーズ。それぞれ0.97ha、0.42haと小さな畑ながらも、クリュの規範となるワインを造り出しています。 とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。ニコラ氏は全房発酵を好んでいますが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せています。また、ここはシャンボル ミュジニー レザムルーズの最大の所有者でもある。「恋する乙女たち」という名のプルミエ クリュの全畑の5分の1にあたる1.12haを手にしており、シャンボル ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わい。テロワールを直接的に表現しています。グロフィエはモレ サン ドニのドメーヌでありながら、シャンボル ミュジニーの畑を、レ サンティエ、レ オー ドワも所有しており、魅惑的なシャンボル ミュジニーの水平試飲をする楽しみ方もあります。
Robert Groffier ロベール グロフィエ ジュヴレ シャンベルタン レ スーヴレ 2021 丁寧な畑仕事でテロワールの真髄引き出すブルゴーニュのトップドメーヌが造る希少アイテムが限定入荷! ※こちらの商品は下記生産年(ヴィンテージ)もご用意しております。 ・生産年2019年製 モレ・サン・ドニの中心部にドメーヌを構え、レ・ザムルーズ最大の所有者として知られる偉大な生産者がロベール・グロフィエです。こちらの「ジュヴレ・シャンベルタン レ・スーヴレ」は、グラン・クリュであるマゾワイ・エール・シャンベルタンの真下の区画です。赤系果実を思わせる繊細で軽やかなアロマは、さほど強くはなく繊細さと華やかさがあり、3次元的な奥行や厚みを感じさせます。口に含むと素晴らしく調和のとれた果実味と綺麗な酸が広がり、快活ながらも繊細なタンニンが余韻に続きます。とても上品なジュヴレ・シャンベルタンです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ロベール グロフィエ ■生産地:フランス > ブルゴーニュ > コートドニュイ > ジュヴレ シャンベルタン ■生産年:2021年 ■タイプ:赤ワイン ミディアムボディ ■原材料:ピノ ノワール100% ■アルコール:13.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:古樽で熟成 ■参考評価:ヴィノス85-87点 ■輸入者名:株式会社 ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Robert Groffierロベール グロフィエ 家族に伝わる畑仕事と卓越の醸造 ロベール グロフィエのドメーヌがあるのは、モレ サン ドニ村の中心。グラン クリュ街道沿いにひと際目立つクロ ド タール。その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。ロベール氏と息子のセルジュ氏、孫のニコラ氏の3人がワイン造りにたずさわっており、ロベール氏は引退後も畑仕事に精を出ていた生まれついてのヴィニュロン(ブドウ栽培家)なのです。ロベール氏は2020年にこの世を去りましたが、同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしています。フラッグシップはグラン クリュのボンヌ マールとシャンベルタン クロ ド ベーズ。それぞれ0.97ha、0.42haと小さな畑ながらも、クリュの規範となるワインを造り出しています。 とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。ニコラ氏は全房発酵を好んでいますが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せています。また、ここはシャンボル ミュジニー レザムルーズの最大の所有者でもある。「恋する乙女たち」という名のプルミエ クリュの全畑の5分の1にあたる1.12haを手にしており、シャンボル ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わい。テロワールを直接的に表現しています。グロフィエはモレ サン ドニのドメーヌでありながら、シャンボル ミュジニーの畑を、レ サンティエ、レ オー ドワも所有しており、魅惑的なシャンボル ミュジニーの水平試飲をする楽しみ方もあります。
Tenuta San Guido テヌータ サン グイド サッシカイア 2020 言わずと知れたイタリアを代表するワイン。圧倒的な存在感を放つ、「イタリアワインの至宝」と称賛され、進化し続ける唯一無二のスーパータスカン。 グラスに注ぐと、輝きを伴う、深みを帯びたルビー色に目を奪われます。熟したブラックベリーやカシスのリッチなアロマに、スミレの花やハーブのフレッシュな香りが印象的。時間の経過と共に、甘やかなタバコやバニラ、カラメルやバルサミコのニュアンスが加わり、複雑な印象に昇華します。口に含むとまず、繊細でしなやかなタンニンが感じられ、豊かなテクスチャーとともに、凝縮感溢れる果実味が広がります。エネルギッシュで凛とした酸がジューシーな風味を引き立てながら、美しいバランスを保っており、エレガントで上品な味わいを演出しています。凄まじく長い余韻も魅力で、黒系果実とスパイスや紅茶、トリュフなど多層的な後味が渾然一体となって持続。ワインセラーでの長期熟成に期待もできますが、若い内から楽しむことができる仕上がりです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:テヌータ サン グイド ■生産地:イタリア > トスカーナ州 > ボルゲリ ■生産年:2020年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:カベルネ ソーヴィニヨン85%、カベルネ フラン15% ■アルコール:14.0% ■内容量:750ml ■飲み頃:2027年〜2055年 ■参考評価:ワイン アドヴォケイト96点、ワイン スペクテーター97点、ジェームス サックリング97点、デキャンタ97点 ■輸入者名:エノテカ 株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Tenuta San Guidoテヌータ サン グイド イタリアの新時代を切り開いた唯一無二の存在 元祖スーパータスカンとして30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイアは、トスカーナ州の西寄り地中海に面するボルゲリの地に根付くワイナリー、テヌータ サン グイドが生み出しました。 オーナーであるインチーザ・デッラ・ロケッタ家は、先代のマリオ・インチーザ侯爵がボルゲリの領主ゲラルデスカ家の娘と結婚したことで、広大な土地を引き継ぎました。無類のワイン好きであったマリオ・インチーザ侯爵はボルドーワインを好んで飲んでいましたが、第二次世界大戦でフランスからのワインの輸入が滞ってしまいました。そこで、1944年にボルドーのシャトー・ラフィット・ロスチャイルドからカベルネ・ソーヴィニヨンの苗木を手に入れ作付。自家消費用にワインを造り始めたのがサッシカイアのはじまりです。 「サッシ=石、カイア=〜な場所」と名前が表すとおり、その土地はまさにボルドー、メドック地区に似た石ころだらけの畑であり、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適の地質。1960年代、元々自家消費用のためだけに造られていたワインが大変評判になり生産を拡大、1970年代になると徐々に世界的な販売を開始しました。その実力を決定づけたのが、1978年のイギリスで最も権威あるワイン雑誌、デキャンタ誌が主催するブラインド・テイスティング。11ヵ国33種類のワインが競い合う中、かのシャトー・マルゴーさえも抑え、サッシカイアがベスト・カベルネの座を獲得し、一躍世界のトップワインへ名乗りを上げたのです。 入り組んだミクロクリマが形成されるボルゲリの土地 トスカーナの中心地シエナから、真っ直ぐ西へ横断するように進んだ海沿いのエリアが、サッシカイアが造られているボルゲリ地区です。南北に細長くひろがったマレンマと呼ばれる地域にあり、同じトスカーナにある銘醸地、キャンティやブルネッロ・ディ・モンタルチーノとは異なる地中海性の温暖な気候が特徴。常に海からの風を受けるため乾燥し、日中は年間を通してさんさんと降り注ぐ陽光のおかげで暖かい一方、夜は冷え込みます。この温度差が、しっかりと酸を備えながら肉厚でジューシーな凝縮した果実を育てます。雨量が少ないため収穫前の雨によって果実が不作となる心配もあまりなく、キャンティやブルネッロ・ディ・モンタルチーノのサンジョヴェーゼよりも、2週間ほど早く収穫ができます。 所有する畑は約90ha。もともとは湿地帯だったマレンマの土地は砂質、石灰質、粘土質が入り組んでおり、海に近いことによりミネラル分も豊富。緩やかながら非常に起伏がある地形で、標高200〜300mの斜面もあれば80mほどの平地も存在し、とてつもなく入り組んだミクロクリマを形成しています。サッシカイアのブドウ畑は広い敷地の中に点在していますが、それは様々な土壌の中で最適な場所を選んでブドウが植えられているから。土地に適したブドウ品種を植えることで、サッシカイアの洗練されたクオリティーを実現しています。 サッシカイアを栄光へと導いた二人のエノロゴ これほどまでにサッシカイアを世界的地位に押し上げた功労者として二人の醸造家(エノロゴ)の存在があります。 その一人が、2016年2月に惜しまれつつも82歳で亡くなった故ジャコモ・タキス氏。イタリアの老舗ワイナリー、アンティノリの醸造家であった彼は、60年代からサッシカイアの醸造に関わり、高密度の栽培や低収量での収穫、マロラクティック発酵やオーク樽による熟成など、現代的なイタリアワインの技術を他に先駆けて取り入れました。彼がサッシカイアと他のワイナリーに与えた影響は大きく、その後もティニャネロやソライアを生み出し、スーパータスカンの生みの親といっても過言ではない人物です。 もう一人の立役者が2000年代以降、サッシカイアで醸造を務めたセバスチャーノ・ローザ氏。カリフォルニア大学デイビス校で醸造を学んだ後、カリフォルニアのジョーダン・ワイナリーやシャトー・ラフィット・ロスチャイルドなどで経験を積み、2002年からテヌータ サン グイドでワインメーカー兼マーケティングディレクターとして参画。ローザ氏はサッシカイアの魅力をより多くの人に伝えるべく、より早くから楽しめるグイダルベルトをリリース。新たなファンを増やしました。
Talley Vineyards タリー ヴィンヤーズ ピノ ノワール エステート アロヨ グランデ ヴァレー 2018 かつてその品質の高さからカレラやオー ボン クリマといった著名ワイナリーにもブドウを供給。1986年には『タリー』を冠した自社ワインの生産に至る。 ラズベリー、チェリー、といった赤系果実とバラのブーケ。フレッシュな酸味と、果実やミネラル感の凝縮した味わいがジワリと広がり、魅惑的なフレーバーとの絶妙なバランスがたのしめます。ローストしたラム肉、鴨肉のソテーなどとよく合います。2018年のこのワインは3つの有名な自社畑、リンコン ヴィンヤード(54%)とローズマリーズ ヴィンヤード(46%)、ラス ヴェンタナス ヴィンヤード(5%)のブドウをブレンドしています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:タリー ヴィンヤーズ ■生産地:アメリカ > カリフォルニア > アロヨ グランデ ヴァレー ■生産年:2018年 ■タイプ:赤ワイン ミディアムボディ ■原材料:ピノ ノワール(100%自社畑アロヨ グランデ ヴァレー) ■アルコール:13.8% ■内容量:750ml ■醸造:手摘みで収穫したブドウを、3?5日間、自生のイーストにより1.5トンの醗酵槽で醗酵。 ■熟成:フレンチオークの樽で18か月間熟成(新樽比率28%) ノンフィルターでボトリング。 ■輸入者名:株式会社JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Talley Vineyardsタリー ヴィンヤーズシャルドネ/ ピノ ノワール両品種のスーパースター生産者『タリー』の名声を揺ぎ無いものとしたのは、2006年のこと。かの有名な『パリ テイスティング』30周年を記念して開催された『第3回米仏ブラインド対決』にて、タリーの誇るシングル ヴィンヤード「シャルドネ ローズマリーズ」が、カリフォルニア州白ワイン部門にて見事優勝、米仏での総合順位としても第2位という輝かしい栄誉を達成。誰もがタリーの実力を知ることとなりました。さらにその後、ワイン エンスージアスト誌において【WE95点】の高評価を得て、全米から集まった516本の中から年間NO1シャルドネとして評されました。また一方、同誌において、シングル ヴィンヤード「ピノ ノワール ローズマリーズ」が【WE94点】の高評価。年間NO2ピノ ノワールとなりました。こうして、シャルドネ/ピノ ノワール両品種の超一流生産者として知られるようになりました。ロバート パーカーの5つ星評価ワイン界の世界的権威、ロバート パーカーも『タリー』について、称賛を惜しみません。お気に入りワイナリーとして『タリー』の名前を挙げることもしばしばです。そして、与える評価も最高のもの。シャルドネ/ピノ ノワールの両品種において最高の5つ星★★★★★評価を与えています。これは、全米2500社ほどあるワイナリーで、数少ない快挙であり、スーパースターと称すにふさわしいといえます。また、セカンドラインであるビショップス ピークについても、そのコストパフォーマンスの高さから、「恐るべきバリュー」と称えています。3代にわたるタリー ヴィンヤーズの歴史 アロヨ グランデAVAを中心に自社畑を所有する『タリー』の歴史は、現当主のブライアン タリーの祖父にあたるオリヴァー タリーが1948年に野菜を作る菜園を開いたところからスタートしています。1970年代には隣接するエドナ ヴァレーやサンタ バーバラ カウンティ エリアでブドウ栽培も開始。その品質の高さからカレラやオー ボン クリマといった著名ワイナリーにもブドウを提供するようになりました。ブドウ栽培の経験を重ねながら、オリヴァーの息子であるドン タリーはタリー農園内の切り立った丘に上質なシャルドネとピノ ノワールが育つことを確信し、1982年に、リンコン ヴィンヤードの西の丘に試験的にブドウ栽培を開始しました。ブドウ栽培は成功し、やがてアロヨ グランデとエドナ ヴァレーに165エーカーのブドウ園を持つにいたりました。1986年、初めて『タリー』を冠した450ケースのワインが生産されました。最新設備が整った施設がリンコン ヴィンヤードの近くに完成したのは1991年。同年ドン タリーの息子で3代目にあたるブライアン タリーが、ワイナリーのジェネラル マネージャーに就任しました。現在ブライアンが代表者として、ワイナリーを引き継いでいます。
Opus One オーパスワン 2013 オーパスワン史上、最高評価のグレイトヴィンテージ!! 数量限定の入荷ですので早いもの勝ちです! ※こちらの商品は下記生産年(ヴィンテージ)もご用意しております。 ・生産年2018年製 ・生産年2016年製 非常に乾燥した季節外れの暖冬が、2013年のぶどうの成長を早めました。ほぼ完ぺきな条件下で開花したぶどうは、オークヴィルにある自社畑全体に素晴らしい果実をもたらし、豊作を確かなものにしましたが、 収量は前年よりは少なくなりました。夏の間、理想的な気候条件が続き、適切な気温は9月5日の午前零時に始まる収穫の時まで維持されました。天候による中断が何度かあったものの、収穫は比較的集中して行われ、10月8日に終了しました。オーパスワン2013は、ローズ、アニス、ベーキングスパイスに引き立てられたブルーベリー、カシス、ブラックベリーの壮麗なアロマを堪能できます。クリーミーな舌触りは、口の中で何層にも重なった複雑さを解き放ち、ベルベットのようなタンニンがジューシーな新鮮さと共に、凝縮された黒い果実の中心を包み込みます。エレガントでバランスのとれた酸味とコア構造が、長く続く余韻をもたらし、さらに濃厚なチョコレートの香りをかすかに加えます。オーパスワン2013は長い年月にわたってお楽しみいただけることをお約束いたします。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:オーパスワン ■生産地:アメリカ>カリフォルニア>ナパ・ヴァレー ■生産年:2013年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:カベルネ ソーヴィニヨン79%、カベルネ フラン7%、メルロー6%、プティ ヴェルド6%、マルベック2% ■アルコール:14.5% ■内容量:750ml ■醸造:スキンコンタクト18日間 ■熟成:フランス産オークの新樽で17ヶ月半 ■評価:2013 Decanter 100点 2013 James Suckling 100点 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Opus Oneオーパスワン アメリカ初のウルトラプレミアムワイン ヨーロッパの偉大なワインファミリーとして最も有名なロートシルト (ロスチャイルド) 家のフィリップ・ド・ロートシルト男爵は、20歳の若さで、父アンリ男爵からシャトー・ムートン・ロートシルトの経営を引き継ぎ、その後ワイン業界に革新をもたらしました。シャトー元詰めを考案し、著名な芸術家にラベルのデザインを依頼し、1979年にロバート・モンダヴィとパートナーを組みオーパス ワンを創立しました。 フィリップ男爵は当初、音楽用語で作曲者の第一番の偉大な作品という意味を込めて、オーパスという名前を発表しましたが、2日後、もう一つ言葉を加えて、“オーパスワン”という名前が提案されました。 1979年と1980年のヴィンテージは、オーパスワンの最初の発売として、1984年に同時にリリースされました。オーパス ワンは、その後、1本の価格が50ドル以上のワインカテゴリーを設定し、アメリカ初のウルトラプレミアムワインとして知られるようになりました。 1988年、オーパス ワンは1985年ヴィンテージを海外へ輸出し、フランス、イギリス、ドイツ、スイスでウルトラプレミアムクラスの初のカリフォルニアワインとして販売されました。 ニューワールドワインの偉大なパイオニアであるロバート・モンダヴィは、世界的にその象徴的な存在です。彼は、60年以上にわたり、あらゆることに最善を尽し、情熱的にカリフォルニアの高級ワインのルネッサンスをリードしてきました。また、創設間もないカリフォルニアワイン産業へ温度調節付き発酵タンクを導入したり、フレンチオーク樽による熟成、密植によるぶどう栽培を始めるなど数多くの業績を残しています。しかし、彼にとってワインだけがすべてではありませんでした。ワインと食事、音楽、芸術を融合させることで、アメリカの食文化を成長させました。アメリカ人としては、フランスのレジオンドヌール勲章の数少ない受賞者でもあります。ロバート・モンダヴィは、オーパス ワンの創立者の一人として、すばらしいビジョンを提供してくれました。 ニューワールドとオールドワールドが融合するワイナリー 建物自体、地面から盛り上がるような形状をなし、古典的なヨーロッパの要素と近代的なカリフォルニアの要素が混ざり合い、その特色溢れる美しさが次第に現れてきます。中央の中庭は柱廊で区切られ、建物の至るところで建築上のモチーフを見ることができます。ワインと同様にワイナリーもニューワールドとオールドワールドの建築が融合されています。近代的な素材として選ばれたカリフォルニアのレッドウッドとステンレス鋼が、クリーム色の石灰岩と並立して組み込まれています。オーパス ワンの閑静な外観は、ぶどう畑や丘陵地の広がるナパヴァレーの自然に溶け込んでいます。また、土地や環境、光も大切にしています。 ワイナリーで最もフォーマルな場所であるサロンには、18世紀イタリア製のオペラの椅子が近代的なシュニールのソファーやスエードの椅子と向かいあって配置されています。また、明るい色塗りの近代的な陶製の置物が、15世紀に遡る石灰岩のマンテルと並べられています。あらゆるコントラストで配置されたこのサロンは、オールドワールドとニューワールドの鋭敏な感覚が巧みに融合する場所でもあります。 この建物の建築家であるスコット・ジョンソンは、オーパスワンワイナリーを“宝石箱のように内向き収まっている”と表現しています。
Leviathan By Leviathanリヴァイアサン リヴァイアサン レッド ワイン カリフォルニア 2020 By アンディ エリクソン スクリーミング イーグルやマヤを擁するダラ ヴァレを手掛けるナパ最高位の醸造家の一人であるアンディ エリクソン氏自身のプライベートワイン! リヴァイアサンは、ナパ最高位の醸造家の一人であるアンディ・エリクソン氏が、2004年から自身のブランドとして造るレッドブレンドです。アンディは2006年にスクリーミング イーグルのワインメーカーに就任すると翌2007年ヴィンテージにて久しぶりにパーカー100点に返り咲かせ脚光を浴びました。その後もマヤを擁するダラ ヴァレでも幾度となく100点を獲得。カルトワインと呼ばれるそうそうたるワイナリーの醸造家を務めてきました。現在も、ダラ ヴァレ、マヤカマス、ト カロン ヴィンヤードなど、市場価格3万円を下らないプレミアムワインのコンサルタントを多数務めています。そんなナパを知り尽くしたアンディ エリクソン氏が【ヴィンテージごとに最高の赤ワインを造る】というコンセプトをもって生み出すのがリヴァイアサンです。アぺレーションの枠を超えて北カリフォルニア中から厳選した畑。そして、彼の卓越したブレンディング能力によって【高品質なナパ・カベルネにも劣らない味わいと、リーズナブルな価格】を両立しています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:リヴァイアサン ■生産地:アメリカ > カリフォルニア州 > ノースコースト ■生産年:2020年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:カベルネ ソーヴィニヨン56% メルロー15% プティ シラー13% シラー7% プティ ヴェルド5% カベルネ フラン4% ■アルコール:14.9% ■内容量:750ml ■葡萄畑:火山性土壌の山間部の畑を中心に歴史ある個性的な畑を厳選。 ■醸造:ロットは畑ごとに分けられています。平均14日間の果皮浸漬による第一次発酵の後、樽内でのマロラクティック発酵を行います。各ロットは別々にプレスされ、熟成された後、最終的にマスターブレンドが完成します。 ■熟成:100%フレンチオークで15ヶ月間熟成。25%の新樽と75%の2?3年使用した樽を使用。 ■樽:ル グラン、ラドゥー、セガン モローなど、信頼するフランスの樽製造会社のものを厳選しています。 ■醸造長:アンディ エリクソン ■輸入者名:株式会社JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Leviathanリヴァイアサンナパ最高位の醸造家によるプライベートワインリヴァイアサンは、ナパ最高位の醸造家の一人、アンディ エリクソン氏が2004年に設立したプライベートワイン。アンディ氏はカリフォルニア・カルトワインの頂点「スクリーミング イーグル」のワインメーカーも務めた経歴を持つ人物であり、2006年に就任すると翌2007年ヴィンテージにて久しぶりにパーカー100点に返り咲かせ脚光を浴びました。その後もマヤを擁するダラ ヴァレでも幾度となく100点を獲得。カルトワインと呼ばれるそうそうたるワイナリーの醸造家を務め、現在もダラ ヴァレ、マヤカマス、ト カロン ヴィンヤードなど、市場価格3万円を下らないプレミアムワインのコンサルタントを多数務めています。「ヴィンテージを現す最高のレッド・ワインを造る」という唯一の目的のため、アぺレーションに縛られず、カリフォルニア中の最高の畑をくまなく探し、最高のブドウのみを厳選。高品質なナパ・カベルネにも劣らない味わいとリーズナブルな価格の実現は、長年にわたるワイン造りの経験とブドウ栽培の知識を持つアンディ氏だからこそ成せる技です。
Ch Carbonnieux シャトー カルボニュー ルージュ 2016 赤、白ワイン共にグラーヴの格付けに選出されている数少ないシャトー! ボルドー市街地からほど近くに位置しているシャトー カルボニュー。日本でも知名度が高く、グラーヴ地区の中でも最も規模の大きなシャトーとして、また、景観の美しいシャトーとして知られています。グラーヴ地区の約70の生産者のうち、特に優れている16シャトーだけが格付けに選ばれており、その中で赤・白ワイン共に格付けに選ばれている数少ないシャトーが、シャトー カルボニューです。ルビーレッドの色調のワインは、プラムや赤スグリなどの果実のアロマに加えて、ベイリーフやミント、ココアなどの香りが立ち上ります。味わいはしっかりとした骨格と、ふくよかなボディが特徴で、黒・赤系の豊かな果実味としなやかなタンニンが広がり、長く心地良い余韻が続きます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:シャトー カルボニュー ■生産地:フランス > ボルドー > グラーヴ > ペサック レオニャン ■生産年:2016年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ フラン、マルベック ■アルコール:13.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:新樽比率35%のバリックで16?18ヶ月間の熟成 ■輸入者名:株式会社 JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Ch Carbonnieuxシャトー カルボニュー13世紀からの長い歴史を持つグラーヴ格付けシャトーボルドー市街地からほど近くに位置しているシャトー カルボニュー。日本でも知名度が高く、グラーヴ地区の中でも最も規模の大きなシャトーとして、また、景観の美しいシャトーとして知られています。グラーヴには独自の厳格な格付けが存在し、上質のカベルネ ソーヴィニヨンが育つ地域だけがアペラシオンを名乗ることが出来ます。約70の生産者のうち、特に優れている16シャトーだけが選ばれており、赤 白共に格付けを果たしている数少ないシャトーです。シャトー カルボニューは、13世紀からの長い歴史を持ちますが、古くからエレガントでしなやかな白ワインを造り出すことで知られていました。一時期、その評判は低迷していた時期もありましたが、1956年にマルク ペラン氏がシャトーを購入してからは、高品質なワインを生み出すべく、シャトー全体の改造に取り組みました。現在では息子のアントニ ペラン氏がワイン造りを監督しており、新しい醸造設備を整え、白ワインだけでなく、赤ワインの生産にも力を入れています。
Vina Sena ヴィーニャ セーニャ セーニャ 2019 パーカーポイント98点!チリ最高峰ワインのセーニャ生誕25周年記念の限定ボトルが数量限定で入荷!! セーニャは1995年にチリのエデュアルド・チャドウィックとアメリカのロバート・モンダヴィによるジョイントベンチャーとして設立され、現在は20チャドウィック家が単独で所有しています。セーニャ2019年は、紫の輝きのある深く鮮やかなルビー色を呈し、香りには、赤や黒のフルーツのアロマと特徴的なフレッシュさがあり、何層にも重なったアロマはコショウ、ローズマリーと共にコーヒー豆、ペストリーやバニラを感じさせます。味わいには、ブルーベリーパイとカシスクリームに加え、摘みたての赤や黒の果実が感じられます。偉大な骨格と複雑性、深い味わいを持った非常にエレガントなワインで、鮮明なフレッシュさと滑らかなタンニンが特徴的です。セーニャ生誕25周年記念の限定ボトルでのリリースです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ヴィーニャ セーニャ ■生産地:チリ > アコンカグア > アコンカグア ヴァレー ■生産年:2019年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:カベルネ ソーヴィニヨン60%、マルベック21%、カルメネール15%、プティ ヴェルド4% ■アルコール:13.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:フレンチオーク樽(新樽80%)、フードル樽10%で22ヵ月の熟成 ■参考評価:ワイン アドヴォケイト98点 ■予想される飲み頃:2021 - 2030 ■輸入者名:株式会社JALUX ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Vina Senaヴィーニャ セーニャ チリワイン産業における最初の国際的ジョイント・ベンチャー ヴィーニャ セーニャは、40年の歴史を誇るチリの名門エラスリス家5代目当主エデュアルド・チャドウィックと、カリフォルニアワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィの共同で1995年に設立されたチリワイン産業における最初の国際的ジョイント・ベンチャーです。現在はチャドウィック家が単独で所有しています。彼等の目的は、チリが持つ潜在能力を完全に示すワインを造ることでした。そのワインはボルドースタイルを基に、アコンカグア・ヴァレーでバイオダイナミック農法の指針に基づいて栽培するブドウから造られる、チリらしい魂を持ったワインです。彼等の夢は、やがて世界の1級格付ワインの中に迎え入れられるワインを造ることでした。 世界的ワイナリーとしての実績 ブラインド・テイスティングで競う「ベルリン・テイスティング・ワールドツアー 2004-2013」では、フランス・ボルドーの5大シャトーやアメリカ・カリフォルニアのオーパス ワンなど世界的ワインに勝る結果を残し、チリワインにとって歴史的価値をもつ結果を得ました。
Francois Feuillet フランソワ フュエ モレ サン ドニ 2020 ブルゴーニュ愛好家と次世代No.1醸造家が手掛ける、最先端ともいえる透明感溢れるスタイルのドメーヌ・フュエ! こちらのモレ サン ドニは、知る人ぞ知る伝説の造り手、ジャッキー トルショー マルタンから引継いだ、約1.0haの畑から造られます。所有する畑は、石灰・泥灰質土壌で構成されるモレ・サン・ドニの北部、中部、南部の3つの区画に分かれており、植えられているのは平均樹齢約55年のブドウ樹です。モレ サン ドニはフュエ氏が「コート ド ニュイで一番のアペラシオン」と自信をもって特に力を入れているアペラシオンです。チェリーやラズベリー、フランボワーズなどの果実香と、スパイスや甘草、チョコレートなどのアロマが立ち上ります。時間が経つほど、より濃厚かつ魅惑的な香りに変化し、口に含むと、凝縮感のある果実味としなやかなタンニンが広がっていき、溶け込んだ綺麗な酸が感じられます。しっかりとしたミネラル感が長い余韻を演出し、奥行きのある質感を堪能できる1本です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:フランソワ フュエ ■生産地:フランス > ブルゴーニュ > コート ド ニュイ > モレ サン ドニ ■生産年:2020年 ■タイプ:赤ワイン ミディアムボディ ■原材料:ピノ ノワール100% ■アルコール: 13% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:手摘みで収穫されたブドウは60%の全房比率で発酵/新樽比率30%のフレンチオーク樽で熟成 ■輸入者名:エノテカ 株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Francois Feuilletフランソワ フュエブルゴーニュ愛好家と次世代No.1醸造家が手掛けるドメーヌブルゴーニュ最先端ともいえる透明感溢れるスタイルに根強いファンが多い、ドメーヌ フランソワ フュエ。手掛ける全てのアペラシオンにおいてヴィンテージに左右されない安定した高い品質を誇っています。ドメーヌ フランソワ フュエのオーナーであるフランソワ フュエ氏は、キャンピングカーやテントなどアウトドア用品の製造販売を行うTRIGANO社の最高責任者。フュエ氏はフランスの長者番付で200位以内に入るほどの大富豪であり、熱狂的なブルゴーニュワインの愛好家でもあります。彼はブルゴーニュワインを愛するあまり、ニュイ サン ジョルジュにあるオー トレイの畑を購入し、ワイン造りを開始。畑を購入する際には、ブルゴーニュの神様と言われるアンリ ジャイエ氏にアドバイスを受けたという逸話もあるほどで、「世界一のワインを造る」ためのこだわりは生半可なものではありません。その際に知り合ったのが当時生産者協同組合の一員であったデュバン家でした。その後、1991年に息子のダヴィド デュバン氏が正式にデビューした際、ブドウ栽培から醸造までを彼に一任し、フュエ氏名義のワインを造り始めます。若手醸造家であった彼の才能にいち早く注目して造られたのが、ドメーヌ フランソワ フュエのワインなのです。フランソワ フュエのポリシーは、限りなく自然なワイン造りにあります。ブドウの栽培にはビオロジック(有機農法)を採用し、除草剤を含め化学薬品は一切使用していません。畑は馬を使って耕しています。また、ブドウは当然全て手摘みで収穫されますが、その際のこだわりも並大抵ではありません。グラン クリュの畑の収穫には「ペデュセル」という珍しい収穫法を取り入れています。これはブドウを房ごと摘むのでなく、粒単位で、しかも実につながる枝の付け根、約1ミリくらいのところを切って摘み取るという、高度な技術が必要な収穫法。通常は機械を使用してブドウの果実と梗を分ける為、実が潰れたり、傷ついたりしてしまうことが多く、状態の悪い果実が交じってしまうこともあります。そこで、手作業で一粒ずつハサミで切り分けて収穫を行うことで、より厳しく選果をしながら完璧な状態で収穫し、ワインの品質をより高めています。一般の収穫に比べ数倍のコストを要するというこの手法が、品質に妥協を許さないフランソワ フュエのワイン造りの姿勢を象徴しているのです。醸造についても、自然な状態で醗酵 熟成させることを理想とし、発酵中は毎朝テイスティングを行い状態を確認。また、樽にも非常にこだわっており、樽熟成はクラス、区画ごとに明確に分けられ、3社の樽を併用することで樽の個性が全面に出ないよう注意を払っています。ワインは最終的にノンフィルター、ノンコラージュで瓶詰めし、ブドウの自然な美味しさを残します。丁寧なブドウの栽培、醸造によって生み出されるワインは、ブドウのエキスのような旨味いっぱいの透明感溢れる味わい。「良いワインはいつ飲んでも美味しい」をポリシーに、フランソワ フュエは若いヴィンテージでも酸味が強過ぎず、しかし長期の熟成にも耐え得る、強くしなやかなワイン造りを目指しています。クラシカルなブルゴーニュの美点を持ちながら、現代的なしなやかさを持つフュエのワインは、ブルゴーニュの最先端と言っても過言ではありません。
Burmeistar バーマイスター カベルネ ソーヴィニョン ヨントヴィル ナパ ヴァレー 2019 ナパの銘醸地ヨントヴィルのお宝ワインが限定入荷!!「出所は秘密」ですが、ナパ・ヴァレー/ヨントヴィル地区で、常に高得点ワインを生産している一流の畑のカベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られたお宝ワインです!! 輸入元ワイン・アイコニックが語るには、パートナーであるワイナリーと良好な関係を築く中で、まれに隠れた逸品に巡り合うとのこと。この商品も、現地でワイナリーと特別なコネクションを持つ人からの紹介で、出所を明かさないことを条件に、数樽を特別な価格で譲ってくれるというオファーだったそうです。ナパの銘醸地ヨントヴィルの葡萄でヨントヴィル、ドライファーミング農法で検索すると、あの有名な「ドミナス」が出てきます。とはいえ、ドミナス由来だという決定打もありません。ミステリアスな、でも、確実に良い出所の葡萄です。ナパ・ヴァレーのヨントヴィルの中心部に位置し、常に高得点のワインを生産している一流の畑のカベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られた「バーマイスター」。通常、ブドウ供給元のワインは、この2倍以上の価格で取引されるそうなので、このバーマイスターは驚くべき価格と言えます!ヨントヴィル地は、ナパ・ヴァレーの中でも、とてもエレガントで複雑なワインを生産することで有名です。ヨントヴィルは、ナパ・ヴァレーでも南側に位置し、サン・パブロ湾からの冷たい風と霧に常にさらされているため、とてもエレガントな造りです。ダークベリー、バニラ、ココアのアロマに微かにウッディーなニュアンス。ブラックチェリーやブルーベリーのフレーバー、複雑なベーキングスパイスが香ばしさを醸し出す。滑らかでシルキーな質感はヨントヴィル地区の上質なブドウを物語っています。 ■生産者:バーマイスター ■生産地:アメリカ > カリフォルニア州 > ナパ ヴァレー > ヨントヴィル ■生産年:2019年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:カベルネ ソーヴィニヨン100% ヨントヴィルの中でも特に力強い果実味を持つ畑のカベルネを使用。 ■アルコール:15.0% ■内容量:750ml ■葡萄畑:ドライファーミング農法を採用することで根が土壌に深く入り込み、果実にさらなる強さと凝縮感を与えることができる。午後の暖かい日差しと夕方の霧の恩恵を受け理想的な条件の下で育つブドウはとても健全で豊かな果実味と酸味の抜群なバランスを保つ。 ■醸造・熟成:フレンチおよびアメリカンオーク樽にて16か月熟成。 ■輸入者名:アイコニック ワイン ジャパン 株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Burmeistarバーマイスター 一流の畑産でありながら出所を明かさない、ミステリアスなワイナリー ナパ ヴァレーのヨントヴィルの中心部に位置し、常に高得点のワインを生産している一流の畑のカベルネ ソーヴィニヨン100%で造られた『バーマイスター』。アイコニック ワイン ジャパンは輸入の際、現地でワイナリーと特別なコネクションを持つ人からの紹介で、出所を明かさないことを条件に、数樽を特別な価格で譲ってくれるというオファーを受けました。通常、彼らのワインはこの2倍以上の価格で取引されるため、これは驚くべき価格です。このように、ワイナリーと良好な関係を築く中で、まれに隠れた逸品に巡り合うことがあるのです。 ヨントヴィルは、ナパ ヴァレーの中でもとてもエレガントで複雑なワインを生産することで有名です。ヨントヴィルAVAはナパ ヴァレーでも南側に位置し、サン パブロ湾からの冷たい風と霧に常にさらされているため、とてもエレガントな造りです。また、いわゆるヴァレーフロアと呼ばれる標高が低い場所のため、カベルネにとって理想的な生育条件を備えています。ヨントヴィルのカベルネは、比較的冷涼な気候のため、しなやかで、複雑味ときめ細かいタンニンが感じられます。 この畑ではドライファーミングを採用することで根が土壌に深く入り込み、果実にさらなる強さと凝縮感を与えることができます。このカベルネ ソーヴィニヨンは、ヨントヴィルのAVAのテロワールを忠実に、そして最も美しく表現しています。
Monte Santoccio モンテ サントッチョ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ リゼルヴァ 2015 ジュゼッペ クインタレッリで学び、伝統的なヴァルポリチェッラの味わいにひたすらこだわり続けているワイナリー。待望のリゼルヴァが限定入荷! オーナーはワインコンサルタント業界で知る人ぞ知るニコラ フェッラーリ氏。彼はジュゼッペ クインタレッリで2002年から10年間、ブドウの栽培から醸造の全ての仕事に従事し2006年に自身のワイナリーを、購入した後もクインタレッリの要望でクインタレッリの仕事を継続しながらモンテ サントッチョでワイン造りを行っている。2006年にヴァルポリチェッラ クラッシコ地域内で高評価のファネの丘に自社畑を所有し、地元で語り継がれてきた伝統的なヴァルポリチェッラの味わいにひたすらこだわり続けています。発酵前に低温マセレーション(4?5℃)を約30日間行い、その後徐々に温度を上げてアルコール発酵を促していく。この作業により昔につくられていたアマローネに近い味わいになる。濃いルビー色で森の果実、さくらんぼのコンポートや干しプルーン、バルサミックのニュアンスや香りに持続性があります。オーナー自ら、こだわりの作業により、伝統的なアマローネに限りなく近い味わいになっていおり、風味がよく、後味にスパイスを感じます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:モンテ サントッチョ ■生産地:イタリア > ヴェネト州 ■生産年:2015年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:コルヴィーナ 40%、コルヴィノーネ 30%、ロンディネッラ 25%、モリナーラ5% ■アルコール:16.5% ■内容量:750ml ■土壌:石灰質土壌 ■醸造:収穫したブドウを小さな木箱に入れ、翌年の1月中旬までアパッシメントを行う。発酵は2段階で行われます:第1段階はプレマセレーションは低温で20日間、第2段階はアルコール発酵で30日間続く。 ■熟成:2?3年目フレンチオーク樽 (500L)で約60ヶ月 ■合う料理:赤身肉やジビエのローストは非常に合わせやすい。赤身肉の煮込み料理や熟成したチーズもおすすめです。 ■輸入者名:有限会社アビコ ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Monte Santoccioモンテ サントッチョ伝統的なヴァルポリチェッラの味わいへのこだわりヴァルポリチェッラ クラッシコ地域でもよい土地とされているフマネ地区の丘に約3ヘクタールの畑を所有しているカンティーナ。オーナーのニコラ フェッラーリは、26歳ながらヴァルポリチェッラ地区の大小数々のワイナリーで経験を積み、畑のブドウがグラスに注がれるワインとなるまで品質を第一に考え、しっかりとコントロールしながら高品質な商品を作るというポリシーを持っている。2006年にヴァルポリチェッラ クラシッコ地域でも良い畑とされているファネ地区の丘に3haの畑を所有し、今は忘れ去られた伝統的なヴァルポリチェッラの味わいにこだわっている。
Masi マァジ セレーゴアリギエーリ ヴァイオアルマロン アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2015 伝統的製法で作られる単一畑のアマローネ。芳醇でスパイシーな力強い味わい。20年以上の熟成が可能。 ※こちらの商品は化粧箱無し商品、下記生産年(ヴィンテージ)もご用意しております。 ・生産年2013年製 古来からの製造法アパッシメント(ぶどうの陰干し)で造られるワイン。濃い深紅色。煮つめたプラムやよく熟したチェリーなどの甘く凝縮された香りは、桜の樽での熟成によるものです。非常に力強く、骨格がしっかりしていますが、ヴェルヴェットのようになめらかでまろやかな味わいが特徴です。20年以上の熟成が可能です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:マァジ ■生産地:イタリア > ヴェネト州 ■生産年:2015年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:コルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、モリナーラ10%(セレーゴ・アリギエーリクローン/平均樹齢 33−38年) ■アルコール:15.5% ■内容量:750ml ■畑:サンタンブロージョ・ディ・ヴァルポリチェッラ地区にあるヴァイオ・アルマロンの単一畑(1353年に詩人ダンテ・アリギェーリの息子が購入した土地) ■合う料理:赤身肉、ジビエ、パルミジャーノなどのチーズ ■輸入者名:日欧商事株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Masi マァジ マァジ社は1772年ヴァルポリチェッラ地区に設立された初のワイナリ―で、ワイナリー名は”Vaio dei Masi”(マァジの小さな谷)に由来しています。200年以上に渡りボスカイーニ家により運営され、現在のオーナー、サンドロ ボスカイーニ氏が6代目にあたります。今は、7代目のラッファエレとアレッサンドラが運営の中心となっています。 アパッシメントのスペシャリスト アロマや味わいを濃密にするための「アパッシメント製法」とは、竹製の棚の上でブドウを乾燥させる方法であり、これは、ヴェネトにおける伝統的な製法です。21世紀にアパッシメント技術においてマァジ社が専門家であることが証明されており、アパッシメント技術を用いて造られる全てのMASIワインのバックラベルには、それを証明するロゴが印字されています。アパッシメントは伝統的に黒ブドウにのみ施されました。しかし、マァジ社は、1980年代後半に白ワインに、また、2014年にはスパークリングワインにも世界で初めてアパッシメントしたブドウを使用しました。 アマローネのエキスパートと呼ばれるマァジ社は、マッツァーノ、カンポロンゴ ディ トルベ、ヴァイオ アルマロンの3つのクリュを含めた5種類のアマローネを造っています。各々の畑が違う微小気候と土壌を持ち、また、乾燥小屋も畑に隣接されているので、乾燥時の気候もワインに味わいに影響を及ぼしています。
Ch Cos d’Estournel シャトー コス デストゥルネル 2012 スーパーセカンドの筆頭!あのコス・デストゥルネルのバック・ヴィンテージが限定入荷です!! メドック格付け第2級の中の王様で、限りなく第1級に近いと絶賛されるコス・デストゥルネル。高い品質はワイン・ラヴァーを魅了し続けています。格付けシャトーの中でも高い比率の新樽を使用していて、樽由来の芳醇なアロマが特徴的です。果実味が豊かで驚くほどソフ"トで丸みのある味わいと、力強さと骨格、優雅さを兼ね備えた素晴らしいワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 " ■生産者:シャトーコス デストゥルネル ■生産地:フランス > ボルドー > メドック > サン テステフ村 ■生産年:2012年 ■格付け:メドック格付け第2級 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:カベルネ ソーヴィニヨン75%、メルロー22%、カベルネ フラン2%、プティ ヴェルド1% ■アルコール:14.0% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:新樽比率75%のフレンチオークで18〜22ヶ月間熟成 ■参考評価:ワイン アドヴォケイト93+点、ワイン スペクター92点 ■輸入者名:株式会社 明治屋 ■予想される飲み頃:2019 - 2041 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Ch Prieure Lichine シャトー プリューレ リシーヌ 2015 偉大なヴィンテージ2015年の中でも、しなやかで女性的な味わい。しなやかで知的なスタイルのマルゴーワイン。 マルゴー地区の格付けシャトーの畑が集まる“カントナックの丘”の上にある畑は、マルゴーの中でもトップクラスです。フランスワインを世に知らしめたワイン評論家アレクシス・リシーヌ氏はこのシャトーへ多大な投資を行い、近年にはサンテミリオンの有名醸造家であるステファン・デュルノンクール氏がコンサルタントになったことで、一段とその品質は向上してきています。フランス語で“小修道院”という意味のプリューレと、以前オーナーであったアレクセス・リシーヌ氏の苗字を取って名付けられているのがシャトー名の由来。プリューレ・リシーヌの葡萄畑の多くが、カントナックの台地の上の、ギュンツ氷期の小石が多く堆積する砂利質の土壌。マルゴー本流らしさの中に力をみせるコクと柔軟性、そして豊かな個性の1本です.※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:シャトー プリューレ リシーヌ ■生産地:フランス > ボルドー > オ− メドック > マルゴー村 ■生産年:2015年 ■格付け:メドック格付け第4級 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:カベルネ ソーヴィニヨン66%、メルロ29%、プティ ヴェルド5% ■アルコール:14% ■内容量:750ml ■シャトー元詰 ■参考評価:ワインスペクテーター92点、 ワインアドヴォケイト88-90点 ■輸入者名:株式会社 モトックス ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Ch Prieure Lichineシャトー プリューレ リシーヌ 凝縮度の高いモダンなスタイルの、メドック格付け第4級シャトー シャトー プリュレ リシーヌはワインの権威で評論家、故アレクシス・リシーヌ氏が1952年に取得し育て上げたシャトー。アレクシス・リシ―ヌ氏は、亡くなる1989年までこのシャトーで暮らしていました。リシーヌ氏はブドウ畑を3倍の広さに拡大し、広範囲な改良プログラムに着手。今ではマルゴーのアペラシオン中に何十もの区画が広がっています。 リシ―ヌ氏が亡くなった1989年以降は、息子であるサーシャ氏が跡を継いでいましたが1999年に売却。新しい所有者であるバランド家は、ミシェル・ロラン氏とステファン・デュルノンクール氏を招き、畑と醸造の改良を任せました。醸造設備は一新され、畑は状態が改善されると共に、さらに拡大。現代的なシャトーへと進化し、より凝縮度の高いリッチなマルゴースタイルを造り出しています。
Agostina Pieri アゴスティーナ ピエリ ロッソ ディ モンタルチーノ 2020 元は小さなブドウ農家から始まった、新しい造り手。レストランやソムリエ達に人気のプロフェッショナルなワイン ハここ数年に見られるフランチェスコの特徴でもあろうが、樽の使い方がアタックを感じさせながらも、口当たりとして穏やかなワインに仕上げている。故にパワー的な要素を持ちつつも親しみ易い内容になっている事が2020年ヴィンテージにはよく表現されている。2020年の環境は、春先から気温が高く安定して樹々が健全に育った。夏の炎天下と短期的な雨に見舞われたが、果実の生育としては申し分なかった年。収穫は9/22〜25日。22〜25℃でステンレスタンクにて発酵を行い、18日間のマセレーションを経てからプレスしながら果皮を外す。フレンチオークの大樽にて12ヶ月熟成。その後3ヶ月ステンレスタンクにて寝かせてからボトリング。一カ月後から出荷となる。イチジクやラズベリー等を煮た感のある果実味だが、実に滑らかであり刺激の少ないエキスが心地よい。全体として程よい密度を保ったバランスの良さが特徴であろう。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:アゴスティーナ ピエリ ■生産地:イタリア トスカーナ州 > モンタルチーノ ■生産年:2020年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:サンジョベーゼ グロッソ100% ■アルコール:14.5% ■内容量:750ml ■醸造:ステンレスタンクにて22〜25度で発酵。18日間のマセレーション。 ■熟成:フレンチオークの大樽にて12ヶ月熟成。その後3ヶ月ステンレスタンクにて寝かせてからボトリング。 ■合う料理:牛赤身肉のステーキ・牡丹鍋。魚なら鰹のたたき。 ■輸入者名:イタリア商事株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Agostina Pieriアゴスティーナ ピエリ 明確な果実味と親しみやすい口当たりが人気を博すワイナリー アゴスティーナピエリは、元々小さなブドウ農家であったピエリ家にて当主の亡き後、娘達により独自のカンティーナとして成立し、その仕事をエノロゴ(醸造家)フランチェスコ・モナチ氏に委ねてスタートした新しい造り手です。そのワインは伝統的なモンタルチーノのワイン、即ち大樽を使った長期熟成に耐えうる力強いブルネッロを意識しつつも、素直なフルーツの味わいと香り、のど越しの良さを求めた現代的でコシのあるワインに仕上がっています。 畑と気候、更にブドウの成長を常に観察しつつ、コンピューターによる温度管理など現代的技術を合わせた生産方法を取るからこそ得られる抜群の安定感、バランスが実現していることも、彼らのワインの最大の特徴でもあります。畑はオルチァ川に程近い場所に位置しており、その地はモレリーノディスカンサーノ等のしっかりした味わいが生まれ、なだらかな斜面には、長い時間をかけて山の上から落ちてきた雨水が取りこんで運んできた栄養分を含んだ赤い土が広がります。また、元来砂を含んだ土壌でもあったので水捌けの良いブドウには適した畑で、陽の光をふんだんに浴びて育ったブドウはよく熟れ、濃厚なワインを造るのに充分な力を持つようになり、それが存分に感じられるワインを生産しています。「大御所達」がカンティーナを構えるモンタルチーノの街の近辺とは離れており、環境も少なからず異なるため、古典的なモンタルチーノのワインとは少し違いを持ったスタイルとなっているのかも知れません。しかし、明確な果実味と親しみやすい口当たりに仕上げる彼らのワインは世界的にも人気が高く、ここ日本でもレストランを中心に人気を博しています。
Powers パワーズ シェリダン カベルネ ソーヴィニヨン リザーヴ 2017 北の産地で洗練された味わいのワインをバリュー価格で造るワシントン・ワインのパイオニア生産者! 20年以上の歴史を持つPowersはワシントン州に位置し、高品質、 奥行き、複雑み、そしてハーモニーと風味を持つ、飲み手の想像を超え感銘を受ける素晴らしいワインに仕上げることをモットーに、ワイン造りに取り組んでいます。シェリダンヴィンヤードのワインは、繊細で複雑なタンニンと、ミネラル感、樽香、そして酸味がしっかりとしていて果実味の強さを感じるバランスが素晴らしいのが特徴です。こちらのワインは、ドライチェリー、ベリー、アニスなどのアロマと、ブラックカラント、焼きたてのラズベリーのタルトのフレーバーが濃縮され、繊細な口当たりが感じられます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:パワーズ ■生産地:アメリカ > ワシントン州 > ヤキマ ヴァレー > シェリダン ヴィンヤード ■生産年:2017年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:カベルネ ソーヴィニヨン100% ■アルコール:14.0% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:新樽比率40%のフレンチオークで28ヶ月間熟成 ■輸入者名:株式会社 ZILLION (ジリオン) ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 v Powersパワーズ 歴史と特有な場所が反映されるプレミアムワイン ワインメーカーであるホゼ メンドーザ、そして彼の元で働くワインメーキングチームのパッションと熟練した技術が卓越した『ブレンドの技』に反映されています。ワインメーキングチームはぶどうそれぞれが年々のヴィンテージ、栽培地域の違いやその個性を魔法のように表現してくれるということを信じながら、また栽培家たちのビジョンを開花させ、複雑で卓越したフレーバーを持つワインに仕上げることを常にゴールとしています。ブレンディング技術を用いて葡萄たちの魔法をワインに取り込み飲み手の想像を超え、喜びを与えるワイン作りを目指しています。 ビジョナリーで生涯に渡り農業経営を続けるビル パワーズは彼の息子のグレッグと1982年にBadger Mountain Vineyardを設立後葡萄栽培を始めました。それからしばらく経過した6年後、まだオーガニックという言葉が聞きなれない時代に、ビルは80エーカーの畑にオーガニック栽培方式を導入。1990年にはBadger Mountain Vineyardがワシントン州で一番最初のオーガニック認定葡萄栽培畑として承認されました。彼の妥協しない技術と熟練した農業経営が同胞から高評価され地元生産者団体であるWashington Association of Wine Grape Growers(WAWGG) から2度も表彰を受けました。多くの葡萄畑を凍結が襲った衝撃的なヴィンテージ1996年には、被害を受けた畑を敏速に復興させた事で再びWAWGGから表彰を受けます。また2007年にも特別功労賞を受賞。1983年にWAWGGが設立以来、過去に3回のみ授与されている特別功労賞も受賞。2010年にはWalter Clore Centerより『ワシントン州ワインのレジェンド』として表彰され、Hall of Fame(ワイン殿堂)へ名前を列ねることとなります。2013年9月にBillが他界。ワシントンワイン業界でのパイオニアをこの年に失いますが、その伝承は彼の息子、孫、そして彼のワイナリーチーム『パワーズファミリー』へと消える事なく受け継がれて行きます。 2代目ワインディレクターであるグレッグ パワーズは、ここColumbia Valleyとこの土地の葡萄栽培学をこよなく愛し、この土地の壮観な農園でBadger Mountain Vineyardで育ち開墾、管理する父の手助けをしてきました。彼は今、家族の伝統を大切に守りつつサステナブルな農場経営を続け高品質のワインを作り続けています。また近年長男が経営に参加しワシントン州では稀な3代目世代がひき続きパワーズ家の伝統を継承しています。ワインに対する私たち家族の深い愛情、経験、誠意を込めて、その家族の名前に恥じず誇りを持ってブランド名をパワーズと名付けました。
Ch Leoville Poyferre シャトー レオヴィル ポワフェレ 2012 近年のワイン造りの革新により2000年以降、全てのヴィンテージにおいてWA誌で90点以上の評価を獲得する実力派シャトー! サン・ジュリアンに3つある、レオヴィル3兄弟。レオヴィル・ラス・カーズ、レオヴィル・バルトン、レオヴィル・ポワフェレの3つのシャトーは、かつて1つの領地でした。そしてレオヴィル・ポワフェレは、数度にわたる分割を経て、1840年に誕生しました。ポワフェレは、他二つに比べメルローの比率が高く、その分早くから楽しめる傾向があるといわれています。こちらのワインは、黒系果実の豊かな香りと、上品かつ複雑な広がりのあるブーケが感じられ、10年以上の熟成を経たタンニンがなめらかにほどけています。濃密な風味と綺麗な酸が重なり調和した美しく長い余韻が感じられる、素晴らしい逸品です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:シャトー レオヴィル ポワフェレ ■生産地:フランス > ボルドー > サン ジュリアン村 ■生産年:2012年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:カベルネ ソーヴィニョン62% メルロー32% プティ ヴェルド6% ■アルコール:13.0% ■内容量:750ml ■格付け:メドック格付け第2級 ■醸造・熟成:7日間の発酵と15?30日間のマセレーションは温度管理されたタンクで実施/新樽比率75%のフレンチ オーク樽で22ヶ月熟成 ■参考評価:ワイン アドヴォケイト92+点 ■輸入者名:株式会社 JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Ch Leoville Poyferreシャトー レオヴィル ポワフェレサン ジュリアンで優れたシャトーの1つと称えられる格付け第2級シャトーサン ジュリアンに3つある"レオヴィル"3兄弟。レオヴィル ラス カーズとレオヴィル バルトン、レオヴィル ポワフェレの3つのシャトーは、かつて1つの領地でした。そしてレオヴィル ポワフェレは、数度にわたる分割を経て1840年に誕生しました。ポワフェレ氏は1804年に自身のワイン商の仕事を始め、ノルマンディからフランダース(現在のベルギー西部、フランス北部辺り)まで販路を確立し、それはレオヴィル ポワフェレ自体の販売にも有用な事でした。しかしその後、畑のブドウが長くウドンコ病に苛まれ、それも原因となりシャトーはラランド家とエランジェ家に売却されます。そしてアルマン ラランド氏から娘婿のエドワール ロートン氏に引き継がれ、今でもロートン家の紋章である、『デゥミ ウルフ』がラベルに使われています。その後、ウドンコ病の害、フィロキセラの害と続けて試練を乗り越えます。1920年、キュヴェリエ家がムーラン リッシュ氏と共にロートン家からレオヴィル ポワフェレを購入。1979年に、ディディエ・キュヴェリエ氏がオーナーとなり、格付けシャトーとして、常に先頭を率いるワインを造りを目指します。伝統と近代技術を取り入れ、技術向上にも努めています。セラーの近代化やセカンドワインの導入、新樽使用量の増加、厳しい選抜、ミシェル ロラン氏のコンサルタントなどによりワイン造りのクオリティが大幅に上昇。そのような取り組みを証明するかのように2000年以降、全てのヴィンテージにおいてワイン アドヴォケイト90点以上を獲得するという極めて安定した実力をみせています。現在は80haの畑を持ち、一部は20年位のスパンをかけて植え替えも行っています。ワイン評論家ロバート パーカー氏は、「レオヴィル ポワフェレの畑の可能性について博識なボルドー人に尋ねると、ほとんど誰もが口をそろえて、ポワフェレにはメドックで最も深遠といえる赤ワインを生み出せる土壌と能力があると答える。それどころか、中にはレオヴィル ポワフェレの土壌はサン ジュリアンの2級シャトーのどこよりも優れているという人もいる」(『ボルドー第四版』)と語っています。細かく区画ごとに発酵を管理伝統的な手法に加え、様々なキャノピーマネージメントも取り入れられています。収穫時期の前の3週間は、ディディエ キュヴェリエ氏、ミッシェル ロラン氏、醸造長と共に収穫時期の見極めの為に果実のチェックが続けられます。収穫は1994年から薄いトレーを使用しています。破砕までに選果が二回行われ、56のタンクに区画ごとに細かく分けられ醗酵を始めます。シャトーのスタイルを守るのに、タンニンの質とフィネスを大事にするのに重きを置いています。27基ある二重のステンレスタンクを使って6日間低温プレファーメンテーションマセラシオンを行います。オーク樽での熟成は少し長めの18?20か月ほど。
Ch Dassault シャトー ダッソー 2010 サン テミリオンで最も美しいシャトーの1つ。若いうちから楽しめるグランヴァン。滑らかな舌触りと果実味のあるしなやかな味わい。 世界遺産にも指定されている綺麗なサンテミリオン村。その中でグランクリュクラッセ「特別級」に指定されています。早くから楽しめるワインで、まろやかな果実味豊かなワインです。平均樹齢が35年のメルローが約70%カベルネフランが約20%カベルネ ソーヴィニヨンが約10%で新樽熟成約14か月とかけて仕上げています。小さめのコンクリートタンクで発酵を行った後に、新ダルでマロラクティック発酵&14ー18ヶ月熟成。赤や黒果実が凝縮された、なめらかな口当たりが特徴的。1955年に、戦闘機メーカーの創業者であるマルセル ダッソー氏はシャトー クープリを買収し、自らの名を付けたシャトー ダッソーと改名します。1969年に品質向上への努力が実り、シャトーは「グラン クリュ クラッセ」に昇格。同社はサン テミリオンのグランクリュのシャトー ラ フルールも所有しています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:シャトー ダッソー ■生産地:フランス > ボルドー > サン テミリオン ■生産年:2010年 ■格付け:サン テミリオン グラン クリュ クラッセ ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:メルロー約70%、 カベルネフラン約20%、 カベルネ ソーヴィニヨン約10%。 ■アルコール:14% ■内容量:750ml ■シャトー元詰 ■参考評価:ワイン アドヴォケイト91点 ■輸入者名:株式会社 モトックス ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Submission by Cellars Submission by 689 Cellarsサブミッション ラッキードロー カベルネソーヴィニョン 2019 人気のサブミッションの上位キュヴェ。アメリカンレトロなラベルがまた良い。 深みのあるパープル。ブルーベリーやダークチェリー、カカオのフレーバーが特徴的。フルボディでしっかりとしたストラクチャーの中に深みがあり、シルキーなタンニンを長い余韻で楽しめる。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:サブミッション by 689セラーズ ■生産地:アメリカ > カリフォルニア州 ■生産年:2019年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:カベルネ ソーヴィニョン92% マルベック8% ■アルコール:14.5% ■内容量:750ml ■ブドウ:主にソノマ、ナパ、ロダイ、そしてパソ・ロブレスのブドウを使用。 ■醸造・熟成:フレンチオーク樽(新樽30%)で12 か月熟成。 ■輸入者名:アイコニック ワイン・ジャパン株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Submission by 689 Cellarsサブミッション by 689 セラーズコスパ重視のジョイントベンチャーワイナリーサブミッションは、689セラーズの中で最も新しいアイテムで、ナパ・ヴァレーやソノマノースコーストの地域を中心にワイン生産を行うプレミア・ワイン グループと長きにわたりナパ・ヴァレーでワインメーカーを勤めるケント・ラスムーセン氏(Kent Rasmussen)のジョイントベンチャーです。中国の文化では、6、8、9は幸運をもたらす番号と考えられ、689セラーズのオーナーがアジア圏を旅行している際、まさに本当だと思わされることを多く経験したことから、その番号の持つポジティブなエネルギーがワイナリーにも来るようにと名づけられました。ロゴには、それぞれの番号がお互いと重なり合い、別々のエレメンツをバランスよく繋げ、一つのハーモニーを造り出す形を表しています。6 は幸福、8 は富・豊かさ、そして中国の文化では、9は長寿や永遠の命を意味しており、一桁台で一番最後の番号として、最もラッキーな番号とされています。689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。そのため、飲んだ人はこのクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVAのワインだろうと感じるのです。サブミッションのワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。また、熟成もステンレスタンクでなく、フレンチオーク樽を使い、30%は新樽を使用しています。
Aldegheri アルデゲーリ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ リゼルヴァ 2012 最も偉大なヴィンテージに数えられる2012年! 本当に良い年にしか造らない極少生産のリゼルヴァ リッチで芳醇なフルボディ。濃いルビーレッド色し、熟したプラムやチェリーやコンフェチュールの様な香り。カカオやバニラなどの芳醇で濃厚な香りも楽しめ、力強くありながら、滑らかなタンニンでバランスの取れたワインです。余韻が大変長く、チョコレートのような優美な後味が心地よく、食事の後の楽しい会話にも最適です。ベストな状態で楽しむためにも、飲む数時間前に抜栓することをお勧めします。またはデカンタで酸素補給をすることをお勧めします。サーブ温度は18-20度。長い時間をかけて生まれたこの貴重なワインを、最良な状態でお楽しみください。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:アルデゲーリ ■生産地:イタリア ヴェネト州 ■生産年:2012年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、その他土着品種または推奨品種。 ■ぶどう畑:ヴェローナ県の丘陵地帯の北西部。平均樹齢は20年ですがコルヴィーナの樹齢は35年に達しています。 ■収穫:10月初旬、やや熟しすぎた頃に。葡萄は最も繊細な房を選び手摘みで収穫。 ■醸造:丁寧に陰干し、熟成させた後2月初旬に軽く除梗と破砕。ソフトに圧搾し、長時間かけてアルコール発酵。 ■熟成:オークの大樽で5年以上熟成。ボトリング後沙羅に5年間熟成。 ■アルコール:15.5% ■内容量:750ml ■合う料理:ローストやジビエ料理、子羊のロースト。すべてのハードチーズと相性がよく、また、食卓での楽しい会話に欠かせないワインです。 ■輸入者名:株式会社MONACA ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Aldegheriアルデゲーリ 120年以上の伝統を誇る アルデゲーリ社。 1900年代初め、アウグースト アルデゲーリ氏が、ベローナのパルバンテーナ ポイアノにて、小さなブドウ畑でブドウ栽培を始めた頃からから、の歴史は始まる。当時は、通常テーブルワインとして飲むようなワインを自分の家族や近所に住む人々の為に、最小限製造していたが、その数年後ベローナのワイン “ヴィーノヴェロネーゼ”の特徴を持つ、非常に上質のワインが出来上がり、アウグースト氏は、1910年にこのワイン作りに本格的な情熱を注ぎ始めた。弟のジュゼッペ氏も参加し、新しいブドウの木の植栽、ワインの種類の増加と、次々と新しい事にチャレンジしていき、ここにアルデゲーリ社の基盤が生まれた。 1940年代後半には、アウグースト氏の息子達であるヴィチェンツォ氏とファビオ氏が、まだ10代半ばにもかかわらず、既にワイン作りに参加していて、彼らが父親から正式にこの仕事を引き継いだ1956年に、正式に“カンティーネ アルデゲーリ”が誕生した。 優れたヴィーノベロネーゼを提供する世界に認められるワイナリー。 この“カンティーネ アルデゲーリ”には彼らの従兄弟も加わり、更には、若きエノロゴ、ルイージ アードリアーノ氏の監視の下、いつの時代もブドウ栽培やワイン製造に丹念な研究が費やされてきた。 また、最近では3世代目である息子達も、親の足跡を進むように、ワイナリーの経営にかかわり、より優れたワイン生産に力を注いでいる。 こうして、最高の特徴と品質を兼ね備えたヴァルポリチェッラ クラッシコからレチョートやアマローネまで20種類以上の“ヴィーノベロネーゼ”を提供する、世界でも認められるようなワイン生産者となる。
Shannon Family of Wines シャノン ファミリー オブ ワインズ クレイ シャノン ザ バークレイ カベルネ ソーヴィニヨン 2020 高騰するナパヴァレーに代わり、新たな可能性を秘めた高標高と湖と斜面の産地「レイク・カウンティ」 自社畑の徹底した有機栽培から生まれる味わい深いワイン達。 ハイ・ヴァレーの深く濃いリッチな黒ベリーの風味にレッド・ヒルズの明るい赤フルーツのニュアンスとエレガンスが見事に調和。新樽によるヴァニラの風味が心地よく加わり上品なテクスチャーと複雑さを持つ。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:シャノン ファミリー オブ ワインズ ■生産地:アメリカ > カリフォルニア > レイク カウンティ ■生産年:2020年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:カベルネ ソーヴィニヨン 100% ■アルコール:14.5% ■内容量:750ml ■葡萄畑:自社畑(有機栽培) ■醸造:ステンレスタンクで発酵 ■熟成:フレンチオーク(25%新樽)にて12ヶ月 ■輸入者名:布袋ワインズ 株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Shannon Family of Winesシャノン ファミリー オブ ワインズ 自社畑の徹底した有機栽培から生まれる味わい深いワイン達 ナパ・ヴァレーの北に位置するクリア湖を臨むレイク カウンティは標高が350m〜750mに及ぶ高地。海からの霧は届かない立地ですが、強い風が吹くことで豊かな陽光と冷涼さが共存しています。クレイ シャノン氏は、この地のワイルドな風土に魅了されその可能性を信じて1996年より作業効率の悪い山の斜面に1,000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出しています。彼らの自社畑は「農業は循環する」との哲学の元、“Project Ovis”と呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州より“Certified California Sustainable”の認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られる“Green Medal”を受賞しています。また2022年ヴィンテージからはCCOF (米国の認証団体) よりオーガニック認証を受けるなど、年々進化を遂けげています。
Domaine Pierre Et Jerome Ccoursodon ドメーヌ ピエール エ ジェローム クルソドン サン ジョセフ ルージュ シリス 2019 サン・ジョゼフを代表する生産者のひとり!端正で丁寧な味わいに品格を感じるドメーヌ!! サン・ジョゼフを代表する生産者のひとつ、ドメーヌ・クルソドン。現在は、5代目のジェローム・クルソドンが中心となり、伝統を重んじつつ、彼自身の感性を反映させ、洗練されたスタイルのワイン造りを行っています。3代目のギュスターヴの時代には、ワインを小樽に詰めて鉄道で運び、パリのカフェなどに販売するようになりました。先見の明があった彼は、この地で最も早く自家元詰めのワインの販売を始めたパイオニアの一人でした。紫を帯びたルビー色のワインは、熟したブラックベリーやスパイスのアロマが広がります。しなやかでソフトなタンニンと、豊かな果実味、樽がうまく馴染んでおり、非常に調和のとれた洗練された素晴らしいワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ドメーヌ ピエール エ ジェローム クルソドン ■生産地:フランス > コート デュ ローヌ > サン ジョセフ ■生産年:2019年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:シラー100% ■アルコール:15% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:100%除梗し発酵前に低温マセラシオンを行う。解放式の発酵槽で15日〜18日間のアルコール発酵/樽(ピエス、ドゥミ ミュイ)で12ヶ月熟成 ■参考評価:ワイン スペクター92点、ワイン アドヴォケイト91点、ワイン エンスージアスト91点 ■輸入者名:株式会社 稲葉 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Domaine Pierre Et Jerome Ccoursodonドメーヌ ピエール エ ジェローム クルソドン 端正で丁寧な味わいに品格を感じるドメーヌ サン ジョゼフを代表する生産者のひとつ、ドメーヌ クルソドンは、19世紀の末にジャン-オーギュストと息子のアントナンによって、アペラシオンの南部にあるモーヴ村に設立されました。アペラシオンの中の優れた場所に合計16haの畑を所有しています。現在は5代目のジェローム クルソドンが中心となり、伝統を重んじつつ、彼自身の感性を反映させ、洗練されたスタイルのワイン造りを行っています。3代目のギュスターヴの時代には、ワインを小樽に詰めて鉄道で運び、パリのカフェなどに販売するようになりました。先見の明があった彼は、この地で最も早く自家元詰めのワインの販売を始めたパイオニアの一人でした。 4代目に当たるジェロームの父、ピエールは、ワインの高い品質こそがクルソドンの地位を将来的に確固たるものに出来ると考えていました。そこで彼は、これまでは急斜面のために作業が困難という理由から見捨てられていた区画の葡萄の植え替えを行いました。これにより、質の高い葡萄を得ることが出来、高い品質を持った、個性あるワインが出来るようになったのです。 ジェロームは、1998年から父のピエールと共にワイン造りを行い、これまでに20ヴィンテージ以上を手掛けてきました。彼は出来るだけ畑で多くの時間を費やします。「正確で厳しい畑の手入れ、完熟した健全な葡萄の収穫するための作業など、これらの仕事は、これまで自分が培ってきた考えやスタイルを実現させるための軸となっています。精度の高い仕事こそが、繊細で素晴らしい、混じり気の無い純粋なワインを生み出すと考えています」とジェロームは語ります。伝統を尊重しながら独自のワイン造りを実践する彼は、「小さなことの積み重ねが違いを生む」と考えています。常に努力を惜しまない姿勢は初代のジャン オーギュストの時代からジェロームへと代々、受け継がれています。 自然環境を尊重した栽培 クルソドンの所有する畑の多くは、ドメーヌを構えるモーヴ村の急斜面に位置しています。他に、トゥルノン、サン ジャン ド ミュゾルにも畑を所有しており、所有する全ての畑がサン ジョゼフの中でも非常に優れたエリアにあります。現在、クルソドンはオーガニック認証を取得していませんが、自然環境を尊重した栽培を行っています。除草剤を使用せず畑を耕し、肥料は動物の糞由来のオーガニックなものを使用しています。 ジェロームは自家畑の葡萄だけでワインを造ることを非常に大切に考えています。「私にとってテロワールを反映した偉大なワイン造りは、畑での剪定からボトリングまで、ワイン造りの全ての工程を自分で行うことでしか実現できないと思っています。季節ごとの天候の変化を感じ、それに応じて、私の感性でワイン造りや熟成を行っています。世の中には計り知れないことが山ほどあり、人はそれを受け入れて生きていかなければなりません。私の信条は、周囲の環境、テロワールを尊重しながら、洗練されたエレガントなワインを造ることなのです」と語ります。 土壌は崩れやすく脆い花崗岩が主体となっています。そのため、土は通気性が良く、葡萄の根は、その隙間から地中深く伸びることが出来ます。また、平地とは違い、急斜面に広がる畑は使える農業機械が限られており、人力もしくは馬を使って土を耕します。そのため、土が圧密されて固まることがなく、それが利点となっています。冬の間、霜や急激な気温の低下によるダメージを防ぐために、葡萄の根元に土を盛る作業を行います。春になり、萌芽し、蕾が出る頃、葡萄の根元の土を崩し、畝の間に生えている昨年の草をすべて刈り取ります。芽掻きを行い、必要な数の芽だけを残します。5月中旬に入るとパリサージュ(枝を支柱に止める作業)を行います。葡萄の枝を支柱にワラやイグサで結び、風通しを良くします。光合成を促すため、不要な若い枝や葉を取り除きます。この作業は若い葡萄の木を健全に保つために必須です。葡萄がしっかりと成熟出来るように、適正な葉の量に調整しますが、なるべく少ない回数で効率的に行うようにします。また、葡萄の生育期間中は、畝の間に草を生やしておきますが、葡萄の根との競争が強くなりすぎないように気を付けています。その年の天候、降水量などの状況に合わせて作業を行っています。ジェロームは、「葡萄の手入れ、ワイン造りを行う上で、いかなる障害もあってはならない。ワイン造りの仕事は、どんな時も細心の注意を払って行わなければならない。これを怠らないことで、ヴィンテージにおける変化にも迅速に対応できる」と考えています。 フランス国内の専門誌「メイユール ヴァン ド フランス 2021」では2ッ星(最高3ッ星中)、「ベタンヌ&ドゥソーヴ2020」では3ッ星(最高5ッ星中)の評価を得ています。2019年10月リヨンで開催された「第12回 トロフィー ド ラ ガストロノミー エ デ ヴァン」でジェローム クルソドンが『最優秀ワイン生産者』、ワインはサン ジョゼフ ルージュ シリスの2017VTが選出されました。また、「ワインアドヴォケイト」、「ヴィノス」、「デカンター」といった各国のワイン専門サイトで高い評価を受けています。
Carmen Stevens カルメン スティーブンス メルロー 2021 このワインの利益の一部を西ケープ州の貧困地区の学校の給食プロジェクト費用に充てている、社会貢献型ワイン! パールの2つの畑のブドウをブレンド。メルロの果実味をしっかりと表現する為に適量の日光を当てることに注力しており、それぞれに分けて発酵後、フレンチオークで12ヶ月熟成しブレンドします。再度樽に戻して4ヶ月熟成させます。フレッシュで柔らかな酸、凝縮し濃厚で力強い果実味と熟したチェリーの風味、オークの風味がとてもバランス良く調和しています。滑らかでリッチな味わいをお楽しみ下さい。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:カルメン スティーブンス ■生産地:南アフリカ > 西ケープ州 > パール ■生産年:2021年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:メルロー100% ■アルコール :14.0% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:パールの2つの畑のブドウをブレンド。果実味をしっかりと表現する為に適量の日光を当てることに注力、しそれぞれに分けて発酵。 ■熟成:フレンチオークで12ヶ月熟成。その後ブレンドし再び樽に戻して4ヶ月熟成。 ■合う料理:牛肉、羊肉、パスタ・ボロネーゼ、回鍋肉、カマンベール、ブルーチーズなどの濃厚チーズ。 ■輸入者名:株式会社 マスダ ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Carmen Stevensカルメン スティーブンス アマニワインの元醸造家 カルメンが手掛ける新プロジェクト カルメン スティーブンス ワインズは、2011年に設立され2014年に初ヴィンテージを発表。カルメン氏は南アフリカでワイン醸造の技術を学んだ最初の黒人で、ステレンボシュのケープフラット、いわゆる黒人やカラードと呼ばれる有色人種が住む貧困地区で育ちました。中学生の時に母親が持っていた小説を読み、ワインの世界に興味を持ち、「ワイン醸造家になる」という夢を抱きます。 彼女は1995年にワイン醸造家の資格を取得して以来、南アフリカのワイン業界に携わってきました。2008年にはアマニ社勤務時代にデカンター ワールドワイン アワードのボルドー赤品種部門でトロフィ(世界一)受賞。2019年1月には、南アフリカ初の100%黒人が所有するワイナリーへと成長しました。 カルメン氏は西ケープ州の様々な地域の畑からブドウを購入してワインを製造しています。ワインは豊かな果実味で濃厚かつフェミニンで新世界スタイル。このワインは醸造家カルメンとして、彼女の情熱を表現するものであり、同時に西ケープ州の多くの貧しい子供達の現在と未来を支えるプロジェクト主催者としての使命を感じるものです。キラキラした強く美しい目を持つカルメン氏は小柄で華奢な女性ですが、困難を常に乗り越え前進するパワフルな人柄です。ラベルのトラは、長女のケイトリン氏が6歳の時に小学校で描いた絵がモデルになっています。
Ch dArmaihac Ch d’Armaihacシャトー ダルマイヤック 2008 シャトー ムートン ロスチャイルドを手掛けるバロン フィリップ ド ロスチャイルドが所有する第5級シャトー。飲み頃のバックヴィンテージです。 2008年のダルマイヤックは、赤系果実やバラの花びらの香りなど、可愛らしいブーケがあります。比較的コクのある2008年ボルドー左岸ワインの1つです。ファーストアタックは熟成された果実の甘さが感じられ、控えめですがワインを飾る杉とスパイスのタッチ。こなれた酸味ととても細かなタンニンが絶妙なバランスをつくり上げています。今が飲み頃のピーク。「バロン フィリップの三男」と呼ばれる、シャトー ムートン ロスチャイルドの兄弟シャトーで、その畑はムートン ロスチャイルドとポンテ カネに挟まれた素晴らしい立地です。芳醇でジューシーな果実味溢れるスタイルが魅力のダルマイヤック。熟成されたボルドーワインをごゆっくりと味わってください。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:シャトー ダルマイヤック ■生産地:フランス > ボルドー > ポイヤック村 ■生産年:2008年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルド ■アルコール:13.5% ■内容量:750ml ■格付け:メドック格付け第5級 ■醸造:手作業にて選果。除梗・破砕を経てブドウはグラヴィティシステムでステンレスタンクに運ばれ、25℃を保ちながら15?20日間発酵。 ■熟成:新樽比率約35%で約18ヵ月間熟成。 ■飲み頃予想:2018年-2028年 ■輸入者名:株式会社JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Ch d’Armaihacシャトー ダルマイヤックロートシルトが所有するメドック格付け第5級シャトーメドック格付け1級、シャトー ムートン ロスチャイルドを所有するバロン フィリップ ド ロスチャイルド社が手掛ける、シャトー。「ムートンファミリーの三男」と呼ばれる、芳醇で力強いスタイルが魅力のシャトーです。シャトー ムートン ロスチャイルドを長男と例えると、同じくバロン フィリップ ド ロスチャイルド社がポイヤックに所有し、エレガントなスタイルのシャトー クレール ミロンが次男。そして、早くから愉しめる溌剌として外交的なキャラクターのシャトー ダルマイヤックが三男と称されています。極上のテロワールを持つ畑で育まれたブドウが、バロン フィリップ ド ロスチャイルド社の類い稀なるワイン醸造の技術によって、見事に開花した優良シャトー。約70haの所有畑はポイヤック村の北部に位置し、メドック地区を代表するシャトーに隣り合った素晴らしい立地です。畑に隣接するシャトーは2つあり、1つはメドック格付け第1級のシャトー ムートン ロスチャイルド。そしてもう1つは、メドック格付け第5級ながら、いまや著名なシャトーに名を連ねているシャトー ポンテ カネです。これらのポイヤックを代表する格付けシャトーと隣り合った、ダルマイヤックが所有する畑は、なだらかな丘陸の日当たりが良い場所に位置する申し分のないテロワールです。早くから愉しめる親しみやすいスタイルと、外交的なキャラクターと言われるシャトー ダルマイヤック。その栽培 醸造を担っているのは、シャトー ムートン ロスチャイルドを手掛けるチームです。その"親しみやすいスタイル"を造り上げるために、まずブドウは区画ごとに栽培し、その個性を生かしながらアッサンブラージュを行います。また、新樽比率は出来上がるワインにオークの香りが強く出すぎないよう調整され、出来上がるワインはオークの香りが控えめで、心地よくバニラのニュアンスが香る仕上がりです。このように、バロン フィリップ ド ロスチャイルド社の優れた醸造技術によって、飲み口の柔らかい親しみやすいワインを生み出しています。酒の神「バッカス」が描かれたエチケット「バッカス」とは、ギリシャ神話に登場するお酒の神様です。バッカスを模して17世紀後半に作られたアンティーク人形を当時オーナーであったバロン フィリップ男爵と男爵夫人が旅行中に、一目惚れして購入しました。1988年にバロン フィリップ男爵が亡くなった後、一人娘であったフィリピーヌ女史がシャトーを継ぎ、ダルマイヤックと名前を変えた際、ラベルにこのバッカスの絵を使用することにしたのです。2人の思い出の品をラベルに残すとともに、いつまでもお酒の神様に見守られますようにという思いが込められています。ワイン自体は近年その評価を上げていて、高品質で安定的なワインを生産しています。それもそのはず、現在のワイン醸造はバロン フィリップ社のシャトー ムートン ロートシルトの醸造チームと同じスタッフが行っており、ダルマイヤックの熟成にはムートン ロートシルトで3年間使用した樽を使用しています。ワインファンとして注目して損はないワインです。
Ch Cantemerle シャトー カントメルル 2016 格付け第3級シャトーに匹敵する実力と称される安定感と万能さが魅力の人気シャトー! かつて第5級シャトーの中でも末席に位置付けられていましたが、現在では、シャトーの畑がオー メドックのエリアで最高評価を獲得するカントメルル。常に格付け以上の実力を発揮する優良シャトーとして、高評価されています。カントメルルが所有する畑は、この地域ではラ ラギューヌと並んで非常に優れた土地で、オー メドックでは、最高の評価を得ています。紫がかったガーネット色の外観で、熟したプラムやブラックチェリー、クワの実の果実香に加えて、土やシガー、ローリエなどの複雑なニュアンスが広がります。バニラの風味を帯びた濃密な味わいと、豊富なタンニンが魅力的で、若いうちには活き活きとした果実の旨味が感じられましたが、熟成を経て複雑さ、エレガンスさ、なめらかさが増しています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:シャトー カントメルル ■生産地:フランス > ボルドー > オー メドック ■生産年:2016年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルド ■アルコール:13% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:新樽比率40%のオーク樽で12ヶ月間の熟成 ■格付け:メドック格付け第5級 ■参考評価:デキャンタ92点、ジェームス サックリング氏94点、ワイン エンスージアスト93点、ヴィノス91点 ■輸入者名:株式会社 JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Ch Cantemerleシャトー カントメルル格付け第3級シャトーに匹敵する実力と称される、第5級シャトーこの地の領主であったカントメルル氏の名前は12世紀の書に登場しますが、実際にワイン造りがなされていたという事が書面で確認できるのは1354年です。その後、1579年から1892年の間はヴィルヌーヴ家がシャトーを所有していました。他のボルドーのシャトーと同じく、1879年から1887年頃にカントメルルにもフィロキセラの被害が及び、生産量は以前の半分に減りました。1892年よりデュボス家がシャトーを所有しますが、戦時下でのワイン造りは難しく、畑は更に減少し、25haにまで減ってしまいます。1981年に大手保険会社SMABTPに売却され、大掛かりな整備・改革が行われました。セラーはほぼ全面的に改築、畑も整備され、1987年には60ha栽培されるようようにまでなりました。そして、1999年に栽培面積は1855年の格付け時と同じ90haとなりました。大掛かりな改革に加え、厳選なる選果技術の導入、完熟を待った収穫といった技術を取り入れることで大きな品質の向上を見せました。カントメルルと言えば、1855年当時の格付けでは第5級シャトーの中でも末席に位置付けられていました。しかし不断の努力の末、格付け以上の実力を常に発揮する、優良シャトーへと生まれ変わりました。今では第3級シャトーに匹敵するとも噂される程の実力を誇ります。カントメルルが所有する畑は、この地域ではラ ラギューンと並んで非常に優れた土地であり、オー メドックでは最高の評価を得ています。名門らしく伝統に則る、しっかりしたワイン造りが行われており、その品質は常に知名度を上回っています。カントメルルは新樽比率50%のフレンチオークで12ヵ月間熟成してワインを仕上げており、オーク樽由来のバニラのテイストが印象的です。若くからも、熟成を経ても楽しめるスタイルを目指すシャトー カントメルルの畑の土壌は砂利質とケイ土の混合です。ブドウの栽培比率は、カベルネ ソーヴィニヨンが60%、メルロー30%、カベルネ フラン6%、プティ ヴェルド4%です。丁寧に手摘みで収穫された後、100%除梗を行います。タンニンを緩やかに、優しく抽出する為、醗酵は温度管理された大容量の木製の醗酵槽を使って行っています。その後、ファーストワインは新樽比率50%のオーク樽(フレンチオーク/ミディアムトースト)にて12ヵ月熟成を行います。ブレンドの後、タンクにて4ヵ月更に寝かせます。チャーミングな果実味のあるスタイルで、品質が高いワインでも早くから楽しめます。若くから飲めるフレッシュなタンニンのスタイルですが、熟成を経ても素晴らしく進化する事が出来るスタイルを目指してます。
Clos Du Val クロ デュ ヴァル レッド ブレンド 2020 カリフォルニア・ワインが世界のトップレベルと認めさせたクロ・デュ・ヴァルの真骨頂であるボルドー・ブレンドの赤ワイン! フランス語で「小さな谷の小さな畑」を意味するクロ・デュ・ヴァルは、1972年、今や伝説的なナパのスタッグスリープ地区に設立されました。1976年にパリで開かれた権威あるワイン品評会(有名な「パリスの審判」)でその品質を認められて以来、ナパヴァレーを代表するワイナリーとしての地位を保ち続けています。2020年のヴィンテージは、カリフォルニアのワイン業界にとって大変な年となり、コロナと大規模な山火事が一度に襲いました。こちらのワインは、山火事の被害を受けなかったレイクカウンティーのレッドヒルズ地区やローダイ地区の素晴らしいブドウを使用して丁寧に造り上げた、クロ・デュ・ヴァルの真骨頂であるボルドー・ブレンドです。チェリー、ラズベリー、イチゴの新鮮なアロマから始まり、この美しくバランスのとれたワインは、明るい酸味と豊かでビロードのような口当たりをしています。おすすめの赤ワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:クロ デュ ヴァル ■生産地:アメリカ > カリフォルニア > ナパ ヴァレー ■生産年:2020年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:カベルネ ソーヴィニヨン58%、プティ ヴェルド37%、マルベック5% ■アルコール:14.4% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:ステンレスタンクで発酵、1日2〜3回のポンプオーバー/フレンチオーク樽で7ヶ月間の熟成 ■輸入者名:株式会社 JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Clos Du Valクロ・デュ・ヴァル カリフォルニア・ワインが世界のトップレベルと認めさせたワイナリー 1972年、ボルドーがルーツのアメリカ人実業家ジョン・ゴレとボルドー出身の醸造家ベルナール・ポーテが、「世界最高のワイン」を造るため、世界のワイン産地の中からナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトを選びワイン造りが開始されました。 「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法」の融合を目指し、「バランス、エレガントさ、複雑さ、そして長い余韻」を表現した、世界に通用するワインを生み出し続けているワイナリーです。「クロ・デュ・ヴァル」は、フランス語で「小さな谷の小さな畑」の意味です。 1976年に開催された「パリ・テイスティング」と呼ばれるブラインド・テイスティングで、まだまだ評価の低かったカリフォルニアワインがボルドー格付け1級シャトーを押さえ勝利します。この時カリフォルニアから出品された5本のうちの1本として、「クロ・デュ・ヴァル」の初ヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニヨン1972年が選ばれ、世界中に「クロ・デュ・ヴァル」の名が知られるきっかけとなりました。 そしてその10年後の1986年、フランスワインの雪辱を果たすべく開催された「パリ・テイスティング」のリターン・マッチでは「クロ・デュ・ヴァル」のカベルネ・ソーヴィニヨン1972年が、10年の熟成を経て見事優勝し、カリフォルニアワインが熟成能力においても世界のトップである事が証明されたことは有名な話として語り継がれています。さらに、1998、1999、2002年と5年間で3度もワイン&スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれます。 2017年よりワイナリーの戦略により自社畑を中心とする方向に変更し、従来のクラシックシリーズを廃止し、生産量を減らして、より厳選したぶどうのみで造るエステートシリーズが誕生しました。現在は創業家のゴレ家が初めて自ら社長を務め、品質向上に取り組んでいます。