ワイン名Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignes-rondes / Confuron-Cotetidotワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者コンフュロン・コトティド生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ニュイ・サン・ジョルジュ　原産地呼称ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers / Lecheneautワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者レシュノー生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ニュイ・サン・ジョルジュ　原産地呼称ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Beaune 1er Cru Les Sizies / De Montilleワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ド・モンティーユ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ボーヌ　原産地呼称ボーヌ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Beaune 1er Cru Les Greves / De Montilleワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ド・モンティーユ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ボーヌ　原産地呼称ボーヌ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey / De Montilleワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ド・モンティーユ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ニュイ・サン・ジョルジュ　原産地呼称ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Beaune 1er Cru Clos des Aigrots Rouge / Michel Lafargeワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ミシェル・ラファルジュ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ボーヌ　原産地呼称ボーヌ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Vieilles Vignes / Bernard Dugat-Pyワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ベルナール・デュガ・ピィ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ジュヴレ・シャンベルタン　原産地呼称ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Savigny Les Beaune / Patriarcheワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者パトリアッシュ・ペール・エ・フィス生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　サヴィニ・レ・ボーヌ　原産地呼称AOCサヴィニー・レ・ボーヌその他備考高騰続くブルゴーニュ。
という言葉を使い続けて、早くも数年経とうとしています。
その間ブルゴーニュ、特に村名AOC、プルミエ・クリュ、グラン・クリュは高騰に高騰を重ね、 いまや簡単には手の届かない高嶺の花 になってしまいました。
もともとコストパフォーマンスが高く、リーズナブルに味わえたボーヌ近郊や南の産地でさえ、中々手に入らなくなってしまっている状況。
そんななかドラジェのソムリエ軍団が自社輸入で目を付けたのは・・・ ●狙い目サヴィニー・レ・ボーヌ！ ピュアで豊かな果実味と繊細な口当たりを身上とする、リーズナブルな狙い目産地サヴィニー・レ・ボーヌ！ ブルゴーニュの中心都市であるボーヌ近郊のサヴィニー・レ・ボーヌ。
「サヴィニー」には傍らと言う意味があり、最近品質が高まっている注目産地です！ 今回仕入れてきたのは、 ドラジェ御用達の歴史ある名門パトリアッシュ！ ブルゴーニュの中心地ボーヌの街で、240年に渡り歴史を紡ぐネゴシアン、かつブルゴーニュ最大のワインカーヴを持つ、として有名なネゴシアンです。
世界最優秀ソムリエのパオロ・パッソ氏から大絶賛を受けたり、ワイン専門誌でもたびたび取り上げられるなど、 世界的に高評価を受けています。
今回わざわざ、サヴィニー・レ・ボーヌを仕入れたのには理由があって、それは・・・ ●ちょい熟2016年！ 結局グッとおいしくなってくるのは、少し時間が経ってからなんだよなぁ、なんて持論を展開しつつ試飲！ 〜テイスティングコメント〜 色調はふちにわずかにオレンジのあるルビーレッド。
バラ、スミレなどのフローラルや赤いベリーの華やかなアロマを感じられます。
果実味豊かで赤いベリー、繊細できめ細かいタンニンとピュアで丸みのある酸味がしっかりとした骨格を作り、果実感と温かみを感じるような長い余韻を長く感じられます。
熟成を経てまとまりが出た、満足感のある1本です。
良いちょい熟加減！ 丸み、旨味、まとまりを感じられるザ・ブルゴーニュ！ ブルゴーニュが気軽に手に入る状況というのも、なかなか戻ってこないでしょうし、昨今の状況からすればコストパフォーマンスも高いと言えるでしょう！ ドラジェ、イチオシのブルゴーニュ名門パトリアッシュから！ ちょい熟サヴィニー・レ・ボーヌ入荷！ぜひお試しください！

ワイン名Don Luigi Riservaワイン種別赤ブドウ品種モンテプルチアーノ生産者ディ・マーヨ・ノランテ生産地などイタリア　モリーゼ原産地呼称DOCモリーゼその他備考

ワイン名Corton Les Bressandes Grand Cru / Nudantワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ニュダン生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　アロース・コルトン　コルトン原産地呼称コルトンその他備考グラン・クリュ

ワイン名Clos de Vougeot Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes / Ponsotワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ポンソ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ヴージョ　原産地呼称クロ・ド・ヴージョその他備考グラン・クリュ

ワイン名Terreno Negroamaro Biologicoワイン種別赤ブドウ品種ネグロアマーロ生産者カンティーネ・パオロレオ生産地などイタリア　プーリア原産地呼称IGTプーリアその他備考

ワイン名Volnay 1er Cru Les Mitans / De Montilleワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ド・モンティーユ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ヴォルネイ　原産地呼称ヴォルネイ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Clos de la Roche Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes / Ponsotワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ポンソ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　モレ・サン・ドニ　クロ・ド・ラ・ロッシュ原産地呼称クロ・ド・ラ・ロッシュその他備考グラン・クリュ

ワイン名Chianti Classico Riserva / Castello di Monsantoワイン種別赤ブドウ品種サンジョヴェーゼ　カナイオーロ　コロリーノ生産者カステッロ・ディ・モンサント生産地などイタリア　トスカーナ　キャンティ・クラシコ　原産地呼称DOCGキャンティ・クラシコその他備考DOCG

ワイン名Passo del Cardinale Primitivo di Manduriaワイン種別赤ブドウ品種プリミティーヴォ生産者カンティーネ・パオロレオ生産地などイタリア　プーリア　プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア　原産地呼称DOCプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアその他備考

ワイン名Syrah Vin de France / Domaine Jeanne Gaillardワイン種別赤ブドウ品種シラー生産者ドメーヌ・ジャンヌ・ガイヤール生産地などローヌ　原産地呼称ヴァン・ド・フランスその他備考

ワイン名Galil Mountain Cabernet Sauvignon / Galil Mountain Wineryワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン生産者ガリル・マウンテン・ワイナリー生産地などその他の国　原産地呼称イスラエルその他備考

ワイン名Barolo Undicicomuni ArnaldoRiveraワイン種別赤ブドウ品種ネッビオーロ生産者テッレ・デル・バローロ生産地などイタリア　ピエモンテ　バローロ　原産地呼称DOCGバローロその他備考DOCG

ワイン名Cote de Nuits-Villages / Jayer-Gillesワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ジャイエ・ジル生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ原産地呼称AOCコート・ド・ニュイ・ヴィラージュその他備考

ワイン名Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes / Confuron-Cotetidotワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者コンフュロン・コトティド生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ニュイ・サン・ジョルジュ　原産地呼称ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignes-Rondes / Confuron-Cotetidotワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者コンフュロン・コトティド生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ニュイ・サン・ジョルジュ　原産地呼称ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Loechel Eden Valley Shiraz / Powell & Sonワイン種別赤ブドウ品種シラー生産者パウエル＆サン生産地などオーストラリア　原産地呼称GIイーデン・ヴァレーその他備考

ワイン名Volnay 1er Cru Santenots / Pierre Moreyワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ピエール・モレ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ヴォルネイ　原産地呼称ヴォルネイ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Yiron / Galil Mountain Wineryワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロー　プティ・ヴェルド生産者ガリル・マウンテン・ワイナリー生産地などその他の国　原産地呼称イスラエルその他備考

ワイン名Corton Grand Cru Cuvee du Bourdon / Ponsotワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ポンソ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　アロース・コルトン　コルトン原産地呼称コルトンその他備考グラン・クリュ

ワイン名Volnay 1er Cru Les Taillepieds / De Montilleワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ド・モンティーユ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ヴォルネイ　原産地呼称ヴォルネイ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Clos de Vougeot Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes / Ponsotワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ポンソ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ヴージョ　原産地呼称クロ・ド・ヴージョその他備考グラン・クリュ

ワイン名Chateau Meyneyワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロー　プティ・ヴェルド生産者シャトー・メイネイ生産地などボルドー　メドック　サン・テステフ　原産地呼称AOCサン・テステフその他備考

ワイン名Volnay 1er Cru Les Caillerets Eleve en Amphore / La Pousse D'Orワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ラ・プス・ドール生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ヴォルネイ　原産地呼称ヴォルネイ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Volnay 1er Cru Les Caillerets Eleve en Amphore / La Pousse D'Orワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ラ・プス・ドール生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ヴォルネイ　原産地呼称ヴォルネイ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ