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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 マルサネに5世代続くドメーヌ イチゴやチェリーの心地よい芳香と、ピュアでシンプルな果実味。タンニンもほどよくキレイなミネラル感のある心地よいワインです。 産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 バール ぶどう品種 ピノ・ノワール 飲み頃温度 16℃ 味わい ミディアムボディ
彗星のごとく現れた南アフリカのワイン♪ 凝縮された複雑で奥深い果実味をどうぞ。 リッチで柔らかく贅沢なワイン。力強いカカシスや色の濃いプラムのアロマ。ダークチェリー香が軸となり、ソフトでリッチな口当りを演出する。噛み応えのあるタンニン。 産 地 南アフリカ・コースタル・リージョン 製 造 スターク・コンデ・ワインズ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン86%、メルロー7%、プティ・ヴェルドー5%、カベルネ・フラン2% 飲み頃温度 17℃ 味わい フルボディ コンクール入賞歴 オールド・ミューチャル・トロフィ・ワイショー2010金賞&トロフィ
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 上品で繊細、余韻が長い赤ワイン 香りの濃縮感が印象的。フルーティーで花やバルサムのピュアな風味を伴って爽やかでエレガントな仕上がりです。チェリー、ブラックチェリー、マラスカ、スミレ、ミントアニス、シナモンの風味が濃縮感、酸味、上品さの見事なバランスと共に表現されています。赤い果実独特の風味が甘いタンニンとミネラル感を伴い、よりふくよかな印象に。すっきりとして上品、繊細な味わい。余韻が長いワインです。 産 地 イタリア・トスカーナ 製 造 バローネ・リカーゾリ ぶどう品種 サンジョヴェーゼ100% 飲み頃温度 18〜20℃ 味わい フルボディ
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ハンガリーオーク樽で18ヵ月 ドライカシス、ハーブ、スパイスの香り。酸は穏やかで、木樽熟成がもたらす上品で複雑な味わい。溶け込んだタンニンが心地よく、余韻の苦みが後味を引き締める、エレガントな仕上がりです。 産 地 イタリア・アブルッツォ 製 造 バローネ ディ ヴァルフォルテ ぶどう品種 モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 飲み頃温度 15℃ 味わい 辛口・ミディアムボディ
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ドメーヌの歴史を作った3つのぶどうから 華やかなワインが誕生!! 樹齢55年のカリニャンを主体として造られます。スパイスやブラックベリー、ココアなどの香りが次々とグラスから溢れ、たっぷりとした果実味が楽しめます。 産 地 フランス・ラングドック&ルーション 製 造 ドメーヌ・ポール・マス ぶどう品種 カリニャン90%シラー10% 飲み頃温度 15℃ その他 南フランス、カルカッソンヌ近郊のペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。「シャトー・ポール・マス」「レ・ドメーヌ・ポール・マス」をはじめとする自社畑のアイテム、厳選した契約農家のブドウから造られる「イル・ラ・フォルジュ」や「ル・ブラッセ」、そして有機式畑の「レ・タンヌ」と「高品質」であると同時にそれぞれの価格帯における「ヴァリューNO.1」にこだわったワインを世に送り出しています。現オーナーのジャン・クロード・マス氏は受継いだテロワールを重視しながらも、最新の醸造技術やアイデアをいち早く取り入れ、研究と革新を続け、常に広い層に旨いと言わしめるテイストを追求。今やリーズナブルで本格的なスタイルを貫く生産者として、世界各国のコンクールや評価誌、そして専門家たちから高く評価されています。 広大なラングドックの多彩なテロワールから収穫される、様々な個性を持ったブドウを組み合わせることで複雑味と奥行きを持ったワインを生み出すことが出来るとともに、その年のいいものだけを厳選して使うことができるのでヴィンテージを越えて安定した品質のワインをリーズナブルな価格で提供することが可能となります。 ジャン・クロード・マス氏は自身のワインを「アン」「ドゥ」「トワ」の3つにランク分けしていて、「トワ」は最上級を表します。その「トワ」にオーク樽熟成の意の「B(バリック)」を合わせた「トワベー」は最高の樽熟ワインを意味します。 『イル・ラ・フォルジュ』シリーズはマス家が栽培に関して厳しい条件を提示し契約した優良農家のブドウから造られています。品種特性が良く出ており、柔らかさと飲み応えを兼ねそろえたハイ・コストパフォーマンス・ワインとして多くの方々に支持されています。 『レ・タンヌ』にはとにかくコストパフォーマンスを追及した「トラディッション」シリーズと有機栽培のブドウから造られる「オーガニック」シリーズの2つがあります。どちらもブドウ本来の果実味があふれるフレッシュ&フルーティな味わいです。 ジャン・クロード・マス氏は、「自らのアイデンティティの為に、どんなに要望があってもこれより安いワインは造らない」と限界ラインで“魅せる”スーパー・バリュー&クオリティワイン。南仏の豊かなテロワールをたっぷりと堪能できます。
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 イタリアでもトップクラスのワイナリー バンフィ社が創業以来続けてきた土壌とブドウ栽培の分析、サンジョヴェーゼと醸造の成果を具現化したブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。フランス産の小樽と大樽で約2年熟成させます。チョコレートやバニラ、リコリス(甘草)のニュアンスがあり、しっかりとしたボディとなめらかなタンニンが素晴らしい逸品です。 産 地 イタリア・トスカーナ 製 造 バンフィ ぶどう品種 サンジョヴェーゼ 飲み頃温度 18〜20℃ 味わい フルボディ
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 瞬く間に人気があがったミュージックワイン ヴィヴィルとはスペイン語で「生きる」の意味。その名の通り、活き活きとした果実味が楽しめる赤ワイン。 産 地 スペイン・ 製 造 ボデガス イ ビニェードス ネオ ぶどう品種 テンプラニーリョ 飲み頃温度 16℃ 味わい ミディアムボディ
ナポレオンがこよなく愛した特級畑「シャンベルタン」を有するブルゴーニュきっての銘醸村のワイン。豊かな芳香と繊細でいて重厚な味わいは格別です。 産 地 フランス ブルゴーニュ地方 製 造 メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン ぶどう品種 ピノ・ノワール 100% 飲み頃温度 16℃ その他 リュット・レゾネ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 古代から伝わる文化と最新の技術の融合 熟成は300?のオーク樽で4〜6ヶ月。海抜350〜500mのカルダーロの丘、有機物に富んだやや柔らかめの石灰岩土壌。特徴的なルビーレッド色。赤いフルーツのエレガントな香りです。柔らかで魅惑的な味わいに、繊細な後味が、尾を引きます。スペックの効いたプリモピアット、赤身肉をベースにしたメインディッシュ、中熟チーズに合います。 産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ピノネロ100% 飲み頃温度 16〜18℃ 味わい ミディアムボディ
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 20日間マセラシオン後、バリックで16ヶ月間、瓶内12ヶ月間熟成。紫色を帯びた、ルビー・ガーネット色。リコリス、スミレ、ヴァニラ等の持続性のある豊かな香り。プラムなどの果実とスパイスがバランス良く混ざり合った、生き生きとした豊かな味わい。ビゴッタとは"頑固な信者"という意味。近所に住んでいた熱心なカトリック教徒の女性に由来している。 産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 ブライダ ぶどう品種 バルベラ 100% その他 ブライダ創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベラワインの繁栄を語ることはできません。1970年ジャコモはアンジェロ・ガヤやマウリツィオ・ザネッラと共にフランスのボーヌでワイン造りを学び、その時初めてバリックという小樽を使うワイン造りを知りました。帰国後の1982年、周囲の反対を押し切りバルベラ・ダスティをバリックで熟成。そして生まれたウッチェッローネはワイン評論家ルイジ・ベロネッリ氏などの賞賛を受け、大成功を収めました。その後、仕事は「イタリアブドウの女王であるバルベラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る娘のラッファエッラとムスコベッペに引き継がれ現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。
温度管理下(26度)約1週間発酵・マセラシオンを行った後、ステンレスタンクで18ヶ月熟成。艶のあるルビーレッド色。いきいきとしたタンニンがあり、滑らかな口当たり。清潔感あるクリーンな仕上がり。プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わい。 産 地 イタリア プーリア州 製 造 ポッジョ・レ・ヴォルピ ぶどう品種 プリミティーウ゛ォ 100% よく合う料理 リッチなソースのプリモやジビエ スパイスを使った肉料理など その他 たっぷりの果実味を持つパワフルなボリュームがありながら、滑らかな口当たり。いきいきとした味わいが、ピザなどのイタリア定番料理と相性抜群!価格以上の満足感を得られるお得な1本です。カジュアルに楽しむには最適。 ●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 フレッシュで飲みやすい調和の取れた辛口 輝くルビーレッド色。上品な果実味とサクランボ、マラスカ、イチゴ、キイチゴ、フサスグリ、更にシナモンやチョウジ、黒コショウといったスパイスを伴う芳しさ。赤い果実のタルトや香りの中に見られる果実を味わいにも感じられます。フレッシュで飲みやすい調和の取れた辛口赤ワインです。軽食やサラミ類、軽いソースのパスタや魚料理に。 産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 モンテ・デル・フラ ぶどう品種 コルヴィーナ65%、ロンディネッラ30%、サンジョヴェーゼ5% 飲み頃温度 12〜15℃ 味わい ミディアムボディ
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 クリーンで親しみやすい味わい えんじがかったチェリーレッド。クリーンで豊かな赤果実のコンポート、お菓子、バルサム、バニラ、ホワイトペッパー、クローブの香りにキレイに溶け込んだ樽香。シルキー、フレッシュかつエレガントなアタック、滑らかなタンニン、リコリスのニュアンスも。赤果実、トースト、スパイスのニュアンスが余韻に残ります。 産 地 スペイン・カタルーニャ 製 造 トーマス・クシネ ぶどう品種 ウル・デ・リェブレ(テンプラニーリョ)、ガルナッチャ、サムソ(カリニェナ)、シラー(味わいを統一するため変動あり) 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口
果実の凝縮感たっぷり!! なめらかでパワフルな自然派ワイン。 樹齢50年を超えるグルナッシュを主体にしたエステイトを代表するビオロジックのトップ・キュヴェ。パワフルで凝縮感が高く、濃厚な果実のニュアンスが特徴です。 産 地 フランス・ラングドック&ルーション 製 造 ジャン・クロード・マス ぶどう品種 グルナッシュ45%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%、ムールヴェードル20% 飲み頃温度 15℃ 味わい フルボディ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。 お得なケース売りはこちら♪南フランス、カルカッソンヌ近郊のペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。「シャトー・ポール・マス」「レ・ドメーヌ・ポール・マス」をはじめとする自社畑のアイテム、厳選した契約農家のブドウから造られる「イル・ラ・フォルジュ」や「ル・ブラッセ」、そして有機式畑の「レ・タンヌ」と「高品質」であると同時にそれぞれの価格帯における「ヴァリューNO.1」にこだわったワインを世に送り出しています。現オーナーのジャン・クロード・マス氏は受継いだテロワールを重視しながらも、最新の醸造技術やアイデアをいち早く取り入れ、研究と革新を続け、常に広い層に旨いと言わしめるテイストを追求。今やリーズナブルで本格的なスタイルを貫く生産者として、世界各国のコンクールや評価誌、そして専門家たちから高く評価されています。 広大なラングドックの多彩なテロワールから収穫される、様々な個性を持ったブドウを組み合わせることで複雑味と奥行きを持ったワインを生み出すことが出来るとともに、その年のいいものだけを厳選して使うことができるのでヴィンテージを越えて安定した品質のワインをリーズナブルな価格で提供することが可能となります。 ジャン・クロード・マス氏は自身のワインを「アン」「ドゥ」「トワ」の3つにランク分けしていて、「トワ」は最上級を表します。その「トワ」にオーク樽熟成の意の「B(バリック)」を合わせた「トワベー」は最高の樽熟ワインを意味します。 『イル・ラ・フォルジュ』シリーズはマス家が栽培に関して厳しい条件を提示し契約した優良農家のブドウから造られています。品種特性が良く出ており、柔らかさと飲み応えを兼ねそろえたハイ・コストパフォーマンス・ワインとして多くの方々に支持されています。 『レ・タンヌ』にはとにかくコストパフォーマンスを追及した「トラディッション」シリーズと有機栽培のブドウから造られる「オーガニック」シリーズの2つがあります。どちらもブドウ本来の果実味があふれるフレッシュ&フルーティな味わいです。 ジャン・クロード・マス氏は、「自らのアイデンティティの為に、どんなに要望があってもこれより安いワインは造らない」と限界ラインで“魅せる”スーパー・バリュー&クオリティワイン。南仏の豊かなテロワールをたっぷりと堪能できます。
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 瞬く間に人気があがったミュージックワイン しっかりとした樽香を果実味がフォロー。少し感じられる甘味も心地良いワイン。アメリカとフランス産樽で4ヶ月熟成。 産 地 スペイン・ 製 造 ボデガス イ ビニェードス ネオ ぶどう品種 テンプラニーリョ 飲み頃温度 16℃ 味わい ミディアムボディ
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 イタリアでもトップクラスのワイナリー ブルネッロ・ディ・モンタルチーノと比較して、フルーティな香りとソフトな口当たりが特徴です。フランス産のバリック(小樽)とオークの大樽での10〜12ヶ月熟成から生まれる、スミレやチェリー、プラムなどの香りとソフトな味わいのワインです。 産 地 イタリア・トスカーナ 製 造 バンフィ ぶどう品種 サンジョヴェーゼ 飲み頃温度 18〜20℃ 味わい ミディアムボディ
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 「永遠の愛」ヴェローナのワイン ロミオとジュリエットの舞台ともなったヴェローナのワイン。「永遠の愛」という意味があり、醸造家の土地への愛情から命名されました。有機栽培のブドウから造られ果実味が豊かです。 産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ ぶどう品種 コルヴィーナ、メルロー、シラー 飲み頃温度 18℃ 味わい フルボディ
ブドウの新鮮さが心地よい赤ワイン☆ 「ピノ・ノワール」とはブルゴーニュの高級赤ワイン用のブドウ品種です。熟れた木イチゴを連想させる芳醇な果実味と適度な酸、程良いコクをお楽しみ下さい。 産 地 フランス ブルゴーニュ 製 造 メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン ぶどう品種 ピノ・ノワール100% 飲み頃温度 14℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
「オーガニックと 言 えども味わいに一切妥協はない」 それがステラー・ワイナリーのポリシー。1998年に設立された、世界初の「オーガニック&フェアトレード認定」の南アフリカ最大規模を誇る 有機 栽培ワイン生産者。フラッグシップ・シリーズにおいては本国は勿論のこと、ドイツやスイスの国際ワイン大会においての受賞歴も多い。高品質なワインを生産するのみならず、フェアトレードを通して、黒人労働者支援など、社会貢献においてもリーディング・カンパニーとしての責任を果たしている。 凝縮感のある赤紫色。控えめな渋味、豊かな果実味。柔らかで適度なコクが心地良い。オーガニック&フェアトレード・ワイン。 産 地 南アフリカ 製 造 ステラー・ワイナリー ぶどう品種 シラーズ、メルロー 味わい ミディアムボディ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。「オーガニックだからといって品質に妥協はない」。そのポリシーのもと、オーガニック・ワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・オーガニックス社。ステラー社はオーガニック・ワインの生産者(コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ:オランダの認証)で、かつフェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリー。初ヴィンテージ(2002年)から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニック・ワイン生産者」として知られるようになり、現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニック・ワインを販売しています。2008年にはイギリスでオーガニック・ワインとしてNo.1のブランドに成長!! フェアトレード(公正取引)は、発展途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することを通じ、立場の弱い途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す国際的な運動。60カ国で約120万人の生産者、労働者が、さらにその家族を含めると推定約750万人がフェアトレードによる利益を得るまでになりました。 (フェアトレード・ラベル・ジャパンホームページより。) ステラー社の畑にはアヒルが飼われています。農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。アヒル達がその害虫を食べてくれるのです。 労働者たちもステラー社の株を保有していて、販売利益が直接還元されるようになっています。また、ワイン販売の利益の一部を、近隣の託児所(労働者の子供たちもここに預けられている)やのコストや、小学校のコンピューター導入費用に充てるなど、周辺地域の発展にも貢献しています。ワインメーカー(醸造家)は、ウィリアムさんとアシスタントのジョーンズさん。ステラー社では、すべての労働者に技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしているのです。
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 肉と合う!! 紫色を帯びた赤。チョコレートやカカオ、甘草のノートを伴う、プリミティーヴォならではの独特のアロマです。口当たり滑らかで、芳醇なアロマが口いっぱいに広がります。赤味の肉やジビエ、リッチなソースのパスタや熟成したチーズと良く合います。 産 地 イタリア・プーリア 製 造 ポッジョ・レ・ヴォルピ ぶどう品種 ジンファンデル 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口
価格は限りなくリーズナブルで、品質はトップレベルのカベルネ ソーヴィニヨン。濃い紫色、カシスを思わせる豊かな果実味の中にかすかにペッパーのスパイシーな要素が混ざっています。口当たりはスムーズでやわらかく、余韻にもスパイスを感じます。 産 地 フランス・ラングドック&ルーション 製 造 レ ペイロタン 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 味わい ミディアムボディ
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 イタリアで最高の人気を誇るランブルスコメーカー 甘口が多い中でしっかりしたコクと味わいを持つ辛口。微発泡。 産 地 イタリア・エミリアロマーニャ 製 造 カビッキオーリ ぶどう品種 グラスパロッサ100% 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 凝縮感と樽感抜群! ルビーレッド、熟れた赤果実の香りが華やかに広がります。果実味とオーク樽の香りが心地よく、スパイスの香りも感じられます。飲み口が柔らかくエレガントな赤ワインです。 産 地 イタリア・プーリア 製 造 コンティ・ゼッカ ぶどう品種 メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15% 飲み頃温度 14℃ 味わい フルボディ
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 瞬く間に人気があがったミュージックワイン 果実味のボリューム感と酸味のバランスが見事に調和された赤ワイン。アメリカとフランス産樽で10ヶ月熟成、ノンフィルター。 産 地 スペイン・ 製 造 ボデガス イ ビニェードス ネオ ぶどう品種 テンプラニーリョ 飲み頃温度 18℃ 味わい フルボディ
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 樽の香りとタンニンの強いフルボディ 葡萄が持つチェリーやベリー、プラム等の香りや、レーズンやカンゾウのニュアンスが特徴的なワインです。熟成から来るしっかりとした骨格、まろやかなタンニンとシャープな酸味が特徴のフルボディワインです。 産 地 イタリア・アブルッツォ 製 造 バローネ ディ ヴァルフォルテ ぶどう品種 モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 飲み頃温度 15℃ 味わい 辛口
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 世界トップクラスの受賞暦 品種の個性を大切に造られる。シラーズ特有の厚みと、力強さを感じるワイン。 産 地 オーストラリア・ 製 造 ティレルズ ぶどう品種 シラーズ 飲み頃温度 16℃ 味わい ミディアムボディ
ブラックチェリーやラズベリー、チョコレートのアロマ。ジューシーな完熟果実の甘みと複雑なスパイス香、そして程よいバニラ香とが口中に広がる。ふくよかでパンチのあるボディ。 産 地 アメリカ・カリフォルニア 製 造 デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ ぶどう品種 ジンファンデル85%、プティ・シラー15% 飲み頃温度 16℃ 味わい フルボディ コンクール入賞歴 (2008)ロングビーチ・グランクリュ・ワインコンペティション2010金賞 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。シチリア出身の「デリカート」家が85年以上、3代に渡りカリフォルニアの地でブドウ栽培・ワイン造りを行ってきました。 今日もそのフロンティア精神に変わりはなく畑第一主義でワイン造りに向き合います。畑でサステーナブル農法に取り組み、2009年には資源利用の効率化のための取り組みと環境問題についてのリーダー的立場が評価され『グリーン・アワード』を受賞。 “カリフォルニアジンファンデルと言えばこの蔵”と言われる成長株。カリフォルニアで80年以上もの間ブドウ栽培、ワイン造りを行うカリフォルニアワインのパイオニア的存在で、『US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー」に3度、『Wine Enthusiast』誌による“アメリカンワイナリー・オブ・ザ・イヤー”にも選ばれた優良生産者です。 中でも彼らが手がけるジンファンデルの評価は非常に高く、「ナリー・ヘッド ジンファンデル」(2011年1月発売予定)はアメリカでNo.1の売上げを誇っています。 そんな蔵が誇る超コスパシリーズ。良質なブドウから産み出された味わい深いワインをご堪能下さい。 2011年12月、デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズのRyan Stewartさんがワイン本舗ヴァン・ヴィーノの実店舗にご来店されました! 「こんにちはー!」と元気に入ってこられたRyanさん、何と日本での留学経験があり日本語がペラペラだそう。そんなRyanさんと一緒にデリカート・ファミリー・ヴィンヤーズのワイン5種類を試飲しました。 まず驚いたのはウッドヘーヴンシリーズのフルーティさ!840円とは思えないほどの厚みと果実味のふくらみにビックリです。そしてちょっと上級クラスのナーリー・ヘッドシリーズのしっかりと深みのある味わいも素晴らしかったです。 それぞれのワインに合うオススメ料理を聞いてみると・・・ ●シャルドネ・・・グリーンサラダ、ローストチキン、焼き鳥(塩)、グリルドサーモン、フェットチーネパスタなど ●カベルネ・ソーヴィニヨン・・・トマトソースのパスタ、ラザニアなど ●ジンファンデル・・・バーベキュー、甘系のタレがかかった料理など ●ピノ・ノワール・・・煮込んだ肉など という答えが返ってきました。なるほどなるほど。相性のいい料理とあわせることで、ワインの美味しさが何倍にもふくらみますよね(^^) ぜひ参考にしてみてください♪♪ スミレやチェリー、大地やスパイスのパワフルなアロマと瑞々しいブラックチェリーやプラムの香が広がります。タバコやシガーの香も持つ複雑で芳醇なピノ。滑らかなタンニンも絶妙です。 ブラックチェリーやラズベリー、チョコレートのアロマ。ジューシーな完熟果実の甘みと複雑なスパイス香、そして程よいバニラ香が口中に広がります。ふくよかでパンチのあるボディが魅力! 白桃や白い花の美しいアロマを持ち、ほのかにオレンジの花の香りも立ち上がります。グアバやピーチなどすっきりとした果実味でフレッシュでミディアムボディの心地よい白ワインです。 イチジクやブラックチェリー、古い杉のようなアロマを持ち、ソフトでフルーティな味わいが特長です。濃厚なプラムやカシスのフレーバーに軽いオーク香がアクセント。飲み応え抜群の赤! 果実味たっぷりのシャルドネ。みずみずしいピーチや梨、リンゴ、レモン、パイナップル等の複雑な香りが広がり、トーストしたバニラ香と絶妙に混じりあうクリスピーで上品な白ワイン。 深いガーネット色で、プラムやブラックチェリーのアロマを持ちます。ラズベリーやブラックベリーのフレーバーにほんのりスパイシーな香りが広がります。 レモンの皮や青リンゴ、花、蜂蜜香など複雑なアロマを持つシャルドネ。ほのかにオーク香を感じ、ふくよかな果実香が口中に広がります。複雑で飲み応えある極上の白ワインです。 チェリーやバニラ、ストロベリーのアロマ。ブラックチェリーや甘いスパイス、チョコレートのフレーバー等も広がります。エレガントで滑らかな口当たりの果実味豊かな赤ワインです。 ゴージャスなチェリーやバニラのアロマを持ち、熟したブラックチェリーや甘いスパイス香がぐんぐん広がります。ふくよかで深みのある味わいの洗練された、上質なピノ・ノワールです。 チェリー、ブラックベリー、タバコ等のアロマ。複雑なブラックチェリーやクローブ等のスパイスのフレーバーが口中に広がります。心地よいオーク香と複雑な果実味の見事な赤ワインです。