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サン トーバン プルミエ クリュ ミュルジェ デ ダン ド シャン ブラン [2021] ジョゼフ コラン Joseph Colin Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Blanc ジョセフ 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼントマルク・コランの次男が独立、経験と知識を生かしたワイン造り マルク・コランの次男、ジョゼフが独立しスタートさせたドメーヌ。 母ミシェルの実家はサン・トーバンの作り手、父マルクの実家はシャサーニュ・モンラッシェの作り手というワイナリー一家で、19歳だった1993年から仕事を始める。 長男ピエール・イヴは1996年からドメーヌに参加し、三男のダミアンは1999年、そして長女カロリーヌは2005年から参加と、兄妹揃ってワイン造りをすることとなる。 長男ピエール・イヴは2005年に独立。現在では高い人気を誇るドメーヌとなっている。 そしてジョゼフも2017年、独立しドメーヌ・ジョゼフ・コランを立ち上げる。 ドメーヌ・ジョゼフ・コランでは主に実家から受け継いだ6.5ヘクタールの畑で仕事をし、サン・トーバン、シャサーニュ、ピュリニーのヴィラージュ、1級、特級を合わせた19のアペラシオンのワインを造っている。 ビオディナミを意識し、畑には除草剤や化学肥料は使用しない。 シャトニエールとサンティエ・デュ・クルーの急斜面の畑は土壌の浸食を避けるため、手作業で草刈りをする。 ブドウの病気対策もビオを尊重し行っている。 収穫は完全に手摘みで、それぞれの畑のブドウが理想的な果熟とバランスになるタイミングまで、3週間かかることもある。 赤ワインは75%除梗。 圧搾はなし。発酵は土着酵母によって行われるため、キュヴェゾンの間(約20日)、手をかけるのは最小限。 ワインは重力を利用して樽に移す。新樽率は15?20%。 樽熟成は12か月間。月齢カレンダーのフルーツの日と満月の日に重力を利用して澱引きを行う。ワインは2か月休ませ瓶詰め。濾過はしない。 白ワインは、収穫後全てプレスにかける。デブルバージュ、低温浸漬などせず、土着酵母の発酵が始まったらすぐに樽に移す。樽熟成は12か月間。 バトナージュはしない。 ウイヤージュと樽の清浄を2週間に1回行う。 12か月後、新月とフルーツの日、花の日を選びワインを澱引きする。 澱引きのあと清澄し、2か月タンクで休ませてから瓶詰め。濾過はしない。 ジョゼフのワインははっきりとした果実味の中に酸とミネラルのコントラストが感じられるのが特徴。 25年以上にも渡る経験と知識が反映されている。 Joseph Colin Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien 2021 ジョゼフ・コラン モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェを見下ろすように位置するサン・トーバンの優良畑。 この1級畑は、開墾した時にダン・ド・シアン(犬の歯の意)と例えられる白く尖った石がたくさん出てきて、それをミュルジュ(塔状に積み上げた物の意)にしたという昔の物語がそのまま銘柄の名前になっています。 標高が高く風が抜け易いのと、銘柄の由来にもなっている白い石(割りと大きめ)がゴロゴロしています。 標高280?300mの丘の上部にある南から南西向きの急勾配にある畑での作業は、化学的な施肥や除草剤を排除して、全て手作業による収穫で間引きしています。 存在感のある果実味とミネラリーな余韻が特徴の1本です。 ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。 4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。 ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。 一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。 白い花、洋ナシ、オレンジのピュアなアロマに蜂蜜やシナモン、火打石のヒント。しっかりとした密度のあるボディはパワフルなミネラルを兼ね備える。 流石、マルク・コランの息子さんですね。
GERARD RAPHET MOREY SAINT DENIS ジェラール ラフェ モレ サン ドニ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ〜フルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ 原産地呼称AOCモレ サン ドニ 品種ピノ・ノワール ALC度数13.5% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 このモレ・サン・ドニは平均樹齢80年の0.5haの区画からつくられたブドウを使用。繊細なアロマ、果実味が豊かでまろやかで柔らかい味わいです。 Domaine Gerard Raphet ドメーヌ・ジェラール・ラフェ シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ最良の生産者として知られるジャン・ラフェが約50年前にモレ・サン・ドニにドメーヌを設立したのが始まりです。2002年よりジャンの息子であるジェラールが引き継ぎ、ドメーヌ名もジェラール・ラフェとなりました。 12haのブドウ畑は全てドメーヌの所有。名だたる銘醸畑を父から引き継ぎ、樹齢の高いブドウ樹を多く所有しているものの、その多くをネゴシアンに転売しているため、ドメーヌ元詰めは極わずかです。 また収量も平均して30〜35hl/haと非常に低く抑えられ、伝統的・自然のままの方法で醸造を行っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ドメーヌ ド ラ モルドレ シャトーヌフ デュ パプ ルージュ ラ レイヌ デ ボワ 750ml x 6本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 フランス 赤ワイン フルボディ FC624]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスエレガンスと集約を兼ね備え、余韻の長さが他のワインとは比べ物にならない、パーフェクトとも言えるシャトーヌフ デュ パプです。30日という長い時間をかけ、34度でゆっくりと醗酵させます。30%はオーク樽で、残りはタンクで熟成させています。これまでに多くの専門誌や評価本で高得点獲得。上品さと集約を兼ね備えた至極のシャトーヌフ デュ パプ。
コート ド カスティヨンはサン・テミリオンとポムロールの東に位置します。この土地の潜在能力に着目したナイペルク伯爵(カノン ラ ギャフリエールやラ モンドットのオーナー)が現在のオーナーです。作付け比率はME80%、CF20%。力強い骨格と甘みさえ感じるほどに熟した果実味、男性的なタンニンの調和が見事な一本です。アルコール度数:14.5%原語表記:CHATEAU D'AIGUILHE CHATEAU D'AIGUILHE[2012]ワイン生産地: フランス/ボルドー/コートドボルドー/カスティヨンコートドボルドー品種: メルロ80%、カベルネフラン20%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
INFORMATION NameBarbaresco Riserva Bel Colle ブドウ品種ネッビオーロ 生産者名ベル コッレ 産地イタリア/ピエモンテ/バルバレスコ RegionItaly/Piemonte/Barbaresco 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
●ドメーヌ ミッシェル グロ グロ家がヴォーヌ・ロマネ村でワイナリーを開業したのは、1830年のことでした。今日では、直系8代目のミシェル・グロが、先祖から受け継いだ家業を発展させています。妹はDomaine AF Gros、弟は Domaine Gros Frere et Soeur、従妹は Domaine Anne Grosと、それぞれのドメーヌで、グロ一族伝来のワイナリー事業を展開しています。 情熱と厳しさを持ち合わせるミシェル・グロは、ワイン造りに不断の手間を惜しみません。 ●ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ 熟練の技が光るブドウ本来の旨味を引き出す名門ドメーヌ。こちらの一級畑オー・ブリュレは、特級畑リシュブールの北側に位置する優良畑。特級畑を彷彿とさせる、上質な果実味と美しい酸、豊かなミネラル感による素晴らしいストラクチャーを愉しむことができます。 ●テイスティングノート 外観は明るいルビー色。ブラックチェリーやブルーベリー、ラズベリーの芳醇なアロマと木樽由来のバニラの香りが立ち上り、スミレの華やかな香りが徐々に開いていきます。上質な赤系の果実味と豊富なタンニンがしっかりとした骨格を形成。しなやかな酸と力強いミネラルを纏った余韻が長く続きます。ミシェル・グロの巧みな技が織りなす、厚みのある緻密なスタイルをご堪能いただける1本です。 ------------------------------------------------- 商品名 ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ ヴィンテージ 2021 生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区/ヴォーヌ・ロマネ村 生産者 ドメーヌ ミッシェル グロ 葡萄品種 ピノ・ノワール 100% アルコール度数 -----% タイプ 赤/ フルボディ 容量 750ml 栓 コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード:赤 赤ワイン ピノ ノワール ヴォーヌ ロマネ シャンボール ミュジニー ニュイ サン ジョルジュ DRC ロマネ コンティ ルロア ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ シャルム シャンベルタン シャンベルタン クロ ド ベーズ コルトン シャルルマーニュ グランクリュ ボンヌ マール クロ ド ヴージョ クロ ド ラ ロシュ オスピス ド ボーヌ フランス ブルゴーニュ プレゼント ギフト ランキング 人気 売れ筋 誕生日 御礼 お礼 内祝 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代 敬老の日 父の日 母の日 お酒 花以外 ドリンク 酒 誕生日 バースデー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 クリスマス 年末年始 お年賀 御年賀 お正月 ホームパーティ ウェディング お花見 成人式 バレンタイン ホワイトデー 家のみ 家飲み 宅飲み 御祝 開店祝 プチギフト ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
● 実店舗と在庫共有の為、急なヴィンテージ変更、ラベル変更または 終売の場合もございます。 その際は、こちらからメールにてご連絡させていただきます。ご了承くださいませ。 1761年の設立以来、家族経営で9世代以上に亘り引き継がれるワイナリー。 まろやかで広がりのある味わいで、タンニンは柔らかだが構成のあるワインです。 ジルベール&ガイヤール金賞受賞 ■ワイナリー名 / Mis en Bouteille au Chateau ■ワイン名 / Chateau Julian ■ヴィンテージ / 2014 ■生産国・地方 / フランス・ボルドー ■品質分類 / A.O.C.ボルドー ■ブドウ品種 / メルロー 60%/ カベルネ・ソーヴィニヨン 35%/カベルネ・フラン 5% ■醸造・熟成 / 醗酵:ステンレス・タンク 熟成:ステンレス・タンク熟成 12ヶ月 ■色・味わい / 赤ワイン ミディアム・フルボディ
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。パゴ デル ビカリオ 50/50 シンクエンタ シンクエンタ 赤 750ml 送料無料※(本州のみ) [UL/スペイン/赤ワイン/SW263]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名50・50 生産地 スペイン/ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ 生産者 パゴ・デル・ヴィカリオ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml アルコール度数 14.5% 商品紹介 テンプラニーリョとカベルネ・ソーヴィニヨンを50%ずつ使用。12ヶ月樽熟成。グリセリンを多く含んだ粘りや、凝縮して濃厚なベリー系の香り、豊富で力強いミネラルのフレーバーが特徴。 備考 ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。クロ デュ モン オリヴェ シャトーヌフ デュ パプ ルージュ キュヴェ イグレック 2019 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 フランス 赤ワイン フルボディ FC532]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス通常より樽の風味を効かせたスペシャル キュヴェ。6ヶ月タンク、その後バリックで12ヶ月熟成させます。新樽は使わず、数年使った樽を使用しています。樽の年数、樽熟期間はヴィンテージによって決めています。しっかりとした果実と柔らかさ、エレガントさがあります。シャトーヌフ デュ パプのトップ生産者が日本市場のために造る「限定品」
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。マーカム カベルネ ソーヴィニヨン 750ml [アメリカ/赤ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。アルデボル コマ ダン ロミュ 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 スペイン 赤ワイン フルボディ S275]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスフレンチバリックで24ヶ月熟成させます。濃い色。口に含むと筋肉質で、口いっぱいに広がる力強さがあり、アンジョリ(S-241)より果実味は控えめです。筋肉隆々なイメージです。「このワインは、食事と一緒ではなく、ワイン単体で飲んで欲しい」とオーナーであり醸造家のジョゼップは話していました。アンジョリより力強く、筋肉質なワインに仕上がります
Ch?teau Cheval Blanc 2003 / シャトー シュヴァル ブラン 2003 . 商品説明 Legend has it that King Henri IV, mounted on a white horse, passed by the outskirts of Saint Emilion and Pomerol in what was then an inn, which was named the Auberge du Cheval Blanc after the royal passage.The domaine of Cheval Blanc is located on the boundary of Pomerol, therefore the soil of the vineyard has an important proportion of gravel and quaternary alluvium sediments. The vines of Cheval Blanc are cabernet franc and merlot, which is quite rare for Saint-Emillon.Varieties : Cabernet Franc & MerlotWine Score : 97/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 商品詳細 名称 E-17 美星町産ワイン 赤ワイン2本セット 嘉作 産地名 岡山県井原市 内容量 赤ワイン(井原市美星町産) 720ml 2本 原材料 赤ワイン(富士の夢):葡萄(井原市美星町産)酸化防止剤(亜硫酸塩)アルコール分 12% 申込期日 通年【5〜9月は冷蔵発送】 詳細 【詳細説明】 赤ワイン(富士の夢)は志村富雄氏が日本の風土に合うようメルロー種を親に日本の在来種を交配・育種された葡萄でポリフェノール(レスベラトロール)が豊かで濃厚なワインです。 【PR文章】 美星のワイン畑で土に管理にこだわり農薬を最小限に抑え高品質のワイン葡萄に仕上げる努力をしています。 標高約400m、星伝説があるのどかな美星の土壌環境でこの地にあった栽培方法で「素晴らしい葡萄を作りたい」 その思いで無理をせず少ない面積から最高品質の葡萄を追い求め信頼できる醸造者に力をいただき最高のワインを追い求め続けていきます。 注意事項/その他 ※ヴィンテージについてはご指定できませんので、予めご了承ください。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 提供 嘉作園
フィジャック オーナーの秘蔵ワイン! カシスやスモーク、黒鉛、鉄分のニュアンスが、綺麗な骨格と凛とした印象で感じられる香りと、味わいには、滑らかなタッチの中に、緻密で密度がありつつも、重たさはなく洗練された果実味、ドライフラワーのような印象や鉄分、シガーのような風味豊かなスモーキーさなどが豊かに広がります。若さの中にも2015年のポテンシャルの高さを存分に感じさせてくれる美味しさをお楽しみ下さい。 ■『Wine Report』より抜粋■ ダークチェリー、プラム、カシス、密度があり、適度なグリップがある。丸くてシルキーなタンニン、ドライクローブ、レッドペッパー、リニアなフィニッシュは持続力がある。2015からクラスが上がっている。90点。 ■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■ This has the ripeness of the vintage, brimming with succulent plum, raspberry and blackberry puree flavors. Manages to stay fresh despite a toasted vanilla and licorice frame, with a polished structure guiding the finish. Best from 2019 through 2027. 417 cases made. ◆評点:91点 ◆飲み頃:2019〜2027年 INFORMATION NameChateau de Millery ブドウ品種メルロー/カベルネ・フラン 生産者名シャトー ド ミルリー 産地フランス/ボルドー/サンテミリオン RegionFrance/Bordeaux/Saint Emilion 内容量750ml WA−/Issue − WS91/Issue Web Only - 2018 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
商品説明生産者Bodegas Señorio de Arana / ボデガス・セニョリオ・デ・アラナ生産地D.O.Ca.Rioja リオハブドウ品種テンプラニーリョ90%、マスエロ5%、グラシアーノ5% 内容量750ml 赤特徴など海抜700m、土壌は粘土を含む白亜質、熟成はフレンチオークとアメリカンオークの新樽で14カ月+瓶熟成24カ月。アルコール度数:14.5%販売者東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見!■蝶ネクタイをした大人の赤ワイン セニョリオ・デ・アラナは設立当初、クラシックタイプ(古樽を使用して熟成したアルコール度数低め)のリオハワインを作っていましたが、近年は新樽を使ったモダンな「ソムリエ」ブランドを立ち上げ、世界的に高い評価を得ています。その「ソムリエ」シリーズでは、クリアンサ、レセルバの赤ワインは、高い表現力を持つワインとして、世界的に高く評価されています。 フレンチオークとアメリカンオークの新樽で18カ月熟成したこのレセルバ、外観はサクランボを思わせる輝きのある赤。香りも同様に、赤系果実の印象を強く感じさせ、バニラやトースト、バルサミコの香りが相まって、非常に複雑です。力強いのにエレガント、熟した果実味にほんのりと酸味がかぶり、バニラ、トーストなどの樽感が現れ、タンニン、スパイスなども余韻として残ります。ギア・ペニンで91ポイント獲得。 蝶ネクタイを着けたラベルは、「父の日」など、男性へのギフトやプレゼントにも喜ばれそうです 同じワイナリーが作るリーズナブルな「ソムリエ クリアンサ」、クリアンサとレセルバをセットにした「ソムリエ2本セット」もごございます。 ■スペインワインの銘醸地の中の最良な畑 ボデガス・セニョリオ・デ・アラナは、1970年代後半サンティアゴ家によって設立された ワイナリー。所有するブドウ畑は、D.O.Ca リオハ北部「アラべサ」に位置します。アラべサはカンタブリア山脈の南側に広がり、北部からの冷涼な風は山脈で遮られ、気候は地中海性気候です。 エブロ川の左岸、南向きの標高は700mにあり斜面上に存在します。 土壌は白亜質で若干の粘土質を含んでいます。非常に痩せて乾いた土壌のため、ブドウ樹の根が地中深くまで伸び、豊富な栄養分を吸い上げる、ブドウ栽培には最適な畑です。 ■名門ワイナリーで培われたワイン醸造 醸造家のアルマンド・ガジェーゴ氏は、アラべサの地元Laguardia醸造学校で醸造学を学び、その後ボデガス・アルタディでワイン醸造のキャリアをスタート。スペイン最高峰の赤ワイン「コンタドール」を作るベンハミン・ロメオ氏も当時アルタディで協働していました。その後、いくつものボデガで醸造家として経験を積んだ後、1991年にセニョリオ・デ・アラナの醸造家となり、高品質のワインを世に送り出しています。 ■厳格でありながらも丹念なワイン造り セニョリオ・デ・アラナでは、高品質なテンプラニーリョ種の他、ガルナッチャ、グラシアーノなどを栽培し、創業以来守り続けてきた畑への手入れは、現在最高レベルで管理されています。 またブドウ畑の区画ごとに、トレーサビリティーシステムを導入。それぞれの畑のブドウ品質を厳密にコントロールするとともに、ワイン生産のさまざまな工程で、近代的かつ効率よく作業を進めるための設備を備えています。 加えて、収穫後のブドウは厳しく選別され、発酵の段階にいたるまでを徹底管理しています。 この莫大な設備投資によって、厳格に管理された生産工程がありながらも、「ワイン造りにおいて、根本的な部分では、我々の手を欠くことは出来ない」と語る同ボデガ醸造家アルマンド・ガジェーが作る正統派ワインをぜひお楽しみください。 ■ワインと料理の最適なペアリングは… しっかりした味わいのソムリエには、魚介のカルパッチョ、キノコやマッシュルーム、サーモンやマグロのタルタルなどがよく合います。例えば、手軽に作れるこんなレシピと合わせては如何でしょう… 《赤身マグロのタルタル》 ・マグロを食べやすい大きさに切り刻み、ねっとりと粘りが出るまで包丁の背でたたく ・みじん切りにしたタマネギやパセリなどの野菜や、アンチョビー、ケッパー、海藻などを添える ・卵黄をのせ、好みであさつきを散らす。タルタルをバゲットにのせていただいてもいいですね ほかにも、チーズ、イベリコ生ハムやサラミなどにも良く合います。 つまみにぴったりの上質な生ハム、白カビ付きサラミもご用意しました。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。テヌータ ディ ノッツォーレ ノッツォーレ イル パレート 750ml送料無料(本州のみ)[SMI イタリア 赤ワイン フルボディ 613887]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスカベルネ・ソーヴィニヨン100%のスーパー・トスカーナ。10月下旬に収穫した完熟葡萄を醸造し、フレンチ・オークの小樽で16〜18ヶ月熟成。鮮烈なカシスの香りやヴァニラ、コーヒー、葉巻などの香り。豊富なタンニンと心地よい酸が特長。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。タラモンティ トレ サッジ 750ml[サッポロ/イタリア/アブルッツォ/赤ワイン/MF40]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス
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2つの異なった個性を放つ日本固有品種であるマスカットベーリーA種とブラッククイーン種をフレンチオーク樽にて各々熟成させたのちブレンドいたしました。 マスカットベーリーAは華やかな果実味、ブラッククイーンは野性味あふれる味わい、2つの個性がぶつかり合うことで新たな味わいの赤ワインに仕上がりました。 (マスカットベーリーA 55%、ブラッククイーン 45%) 【長野県原産地呼称管理委員会認定商品】 2002年に設立された長野県原産地呼称管理制度(NAC)とは、より高い品質の農産物及び農産加工物を提供していくことで生産情報を消費者へ開示し、消費者の信頼を得ながら地域の振興を図ることを目的とした制度です。 原料栽培地、醸造場所からワインの味わいまで厳しい審査が行われています。 【アルコール度数】12% 【飲み頃温度】14〜18度 【ボディー】ミディアムボディ 【味わい】辛口 【原材料】ぶどう(長野県産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 【合う料理】鳥モツ煮、ミラノ風カツレツ、豚肉のしょうが焼き、羊肉と長ネギの炒め物きなどの料理と合わせてどうぞ。 【保存方法】冷暗所 ・ 開封後はお早めにお飲み下さい 注意:●沖縄、北海道、東北につきましては送料無料の適用外となります。 北海道・沖縄は¥1000、東北は¥200の追加料金が必要となります。 ↓↓ キブト希望はこちら ↓↓
アマローネの果皮に漬ける伝統的なリパッソのシステムで造っています。さらに、コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラの40%を軽く乾燥させています。20hL入りの大樽とバリックで12ヶ月熟成させています。 非常に濃いルビーレッド。濃厚で複雑な風味には、フルーティなチェリーやベリー、香り高くスパイシーな個性も感じられます。フレッシュでバランスのとれたタンニンがあり、柔らかな口当たりです。 しっかりとした骨格があり、余韻は長く、持続性があります。葡萄の豊かな果実の香りや柔らかさと、乾燥させた葡萄の複雑でスパイシーな力強さが、樽で熟成させることにより、バランスよく混ざり合い、一体化しています。 手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける ヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレ をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です! コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ!抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意:こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。(お急ぎのご注文には適しておりません。) ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。(熨斗や包装はお受けできません。) ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。(ご請求金額訂正となります。)☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。(注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。) (ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。) (お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。) ■ワイン名 ヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレValpolicella Ripasso Superiore ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 重口 ■生産者 トッレ ドルティ ■産地 ヴェネト ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも!】トッレ ドルティ D.O.C.クストーツァの生みの親。 カヴァルキーナやプレンディーナで培った技術を持って 伝統的なヴァルポリチェッラで革新的なワイン造りに挑む。 「トッレ ドルティ誕生!」 現在ルチアーノと共にワイン造りをする弟フランコはヴァルポリチェッラが大好きだったので、ヴァルポリチェッラでのワイン造りに挑戦しようと決めました。 カヴァルキーナやラ プレンディーナで培った技術をもって、伝統的なヴァルポリチェッラで革新的なワイン造りに挑んでいます。 トッレ ドルティは、サン マルティン ブオンアルベルゴにある、マルチェッリゼに近い丘の地区の名称で、かつては防塞のための監視塔が建てられ、その後はオリーヴや葡萄や穀物の畑として使われました。 「ゆっくり低温で葡萄を乾燥」 乾燥は、出来るだけゆっくり、低い温度で行うのが理想です。したがって、湿度と温度をコントロールすることがとても重要になります。 乾燥室ではセンサーで部屋の温度と湿度を測り、外気が適切な温度、湿度であれば窓を開けて外気を入れ、また乾燥した空気のほうがよければ、クーラーで乾燥した空気を送って葡萄を乾燥させます。 乾燥室に積み上げられた箱の列ごとに空気循環器が設置されていて、これらは全て自宅のパソコンで管理しています。 「アールデコ調のデザイン」 丸みを持ったアールデコ調の絵は、叔母にリクエストして描いてもらったもので、銅版画に色を付けています。 輸入業者の資料より抜粋
■商品説明赤系果実の香りに、赤いバラの華やかな香り、クローヴなどのスパイスやなめし皮のようなニュアンス、わずかに土っぽさを感じさせる。凝縮感ある果実味が楽しめ、タンニンは果実味に溶け込み滑らか。全体のバランスがよく、中盤から果実のまろやかな甘さと旨みがじわじわと口中に広がる。■色合い輝きのある紫がかったチェリーレッド。■香りラズベリーやサワーチェリーなどの果実の香りに、赤いバラの華やかな香りが広がる。クローヴなどのスパイスやなめし皮のようなニュアンス、わずかに土っぽさを感じさせる。■味わいラズベリーなどの凝縮感ある果実味が楽しめる。タンニンは果実味に溶け込み滑らかな口当たりで、こなれた酸と共にふくよかな印象を与えている。全体のバランスがよく、中盤から果実のまろやかな甘さと旨みがじわじわと口中に広がる。■製法輝きのある紫がかったチェリーレッド。■栽培方法ボーヌの南側に位置する丘の頂上にある3つの区画から収穫したブドウを使用している。石灰岩に粘土が混ざった土壌。■アンリ・ド・ブルソー ボーヌ ルージュ
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。MGM モンド デル ヴィーノ ジャコンディ ロッソ 1.5L 1500ml 送料無料※(本州のみ) [メルシャン/イタリア/プーリア/赤ワイン/ミディアムボディ/422159]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス2009年に権威ある国際ワインコンクール『ムンドゥス・ヴィーニ』において、ベスト・ヨーロピアン・プロデューサーに輝いたM.G.M.社が手掛けるワインです。イタリアの大地に育まれたブドウを使用し、フレッシュで果実味あふれるバランスのとれた味わいが楽しめます。サンジョヴェーゼを主体にモンテプルチアーノ、ネグロ・アマーロ、メルローなどをバランスよく使用したこのワインは、程よいコクと果実味そして酸味とのバランスに優れています。イタリアワインらしく飲み飽きせずに幅広い料理と合わせて楽しめる味わいです。
ワイン名:CHATEAU ROMBEAU RIVESALTES 1952 ワイン種別:赤ワイン(甘口)蔵出し 容量:500ml 産地:フランス ラングドック=ルーション地方 リヴザルト地区AOC ブドウ品種:グルナッシュ・ブラン30%、グルナッシュ・グリ 30%、マカブー30%、アレキサンドリア10% 生産者:シャトーロンボー アルコール度数:19% 南フランス産ブドウのグルナッシュで造られるワインです。 こちらは普通の醸造と異なる「ヴァン ド ナチュレル」といわれる、ワインの発酵途中でアルコールを加え発酵を止めて、天然の葡萄の甘味を保ったまま熟成させるという製法で作られています。 作り年によってブドウの品質や長期熟成により色合いが赤色から琥珀(こはく)色になることがありますが、味のムラがほとんどなく仕上がり、味わいは熟成されたブドウの豊かな甘さにドライフルーツを凝縮したような味わいを持っています。また、アルコール度数が高いため抜栓してから1週間くらい味が変わらずにゆっくり楽しむことが出来るのが特徴です。 【ワインの特徴】 こちらは蔵出しワインです。 それまでそのワインのことを一番よく知る生産者の元で安全に保管、熟成をされ、出荷される直前まで、生産者の手元に置かれていたものでかつ、輸送状態も安全、確実に把握されているルートを経て運ばれてきているワインです。 現地フランスにてワインを瓶詰めしてからラベルを貼って輸送していますので比較的ラベルはきれいです。1952年 生まれ年 赤ワイン シャトー ロンボー リヴザルト 500ml 甘口 昭和27年 男性 女性 誕生日プレゼント ワインセット 木箱入 1952年生まれの方の誕生日プレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。 ラベルに生まれ年を表記されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。いつまでも忘れられない記念年の誕生日プレゼントになります。 ラベルに生まれ年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。いつまでも忘れられない記念年の誕生日プレゼントになります。 ワインは古くからワインの生産地として知られているフランスのリヴザルトでつくられたものです。温暖な気候の南フランスの日光を浴びて育った当年に収穫されたブドウがふんだんに使用されています。 生産者のシャトーロンボーは7世代にわたり受け継がれた生産者です。1950年代以降のヴィンテージワインを保有しています。瓶詰めの後、出荷直前にラベルを貼っていますので状態は比較的きれいです。ラベルの状態は、比較的新しいです。 ワインのご紹介 1952年 赤ワイン シャトー ロンボー リヴザルト 500ml 甘口 ワイン名:CHATEAU ROMBEAU RIVESALTES 1952 ワイン種別:赤ワイン(甘口)蔵出し 容量:500ml 産地:フランス ラングドック=ルーション地方 リヴザルト地区AOC ブドウ品種:グルナッシュ・ブラン30%、グルナッシュ・グリ 30%、マカブー30%、アレキサンドリア10% 生産者:シャトーロンボー アルコール度数:19% 南フランス産ブドウのグルナッシュで造られるワインです。 こちらは普通の醸造と異なる「ヴァン ド ナチュレル」といわれる、ワインの発酵途中でアルコールを加え発酵を止めて、天然の葡萄の甘味を保ったまま熟成させるという製法で作られています。 作り年によってブドウの品質や長期熟成により色合いが赤色から琥珀(こはく)色になることがありますが、味のムラがほとんどなく仕上がり、味わいは熟成されたブドウの豊かな甘さにドライフルーツを凝縮したような味わいを持っています。また、アルコール度数が高いため抜栓してから1週間くらい味が変わらずにゆっくり楽しむことが出来るのが特徴です。 【ワインの特徴】 こちらは蔵出しワインです。 それまでそのワインのことを一番よく知る生産者の元で安全に保管、熟成をされ、出荷される直前まで、生産者の手元に置かれていたものでかつ、輸送状態も安全、確実に把握されているルートを経て運ばれてきているワインです。 現地フランスにてワインを瓶詰めしてからラベルを貼って輸送していますので比較的ラベルはきれいです。◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。あらかじめご了承くださいませ。 木箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。(イメージ画像)
Toyhopni Tokapuchiトカプチ (詳細はこちら)トイホプニはアイヌ語で起き上がる土を意味。長期間、果皮や種に浸かりながら発酵や熟成が行われるため、ぶどうの成分がより ワインに染み出し複雑な香りや味わいを醸し出します。外観はやや淡く、赤みを帯びたルビー。口当たりはさらりとしていて柔らかい。ドライフラワーや腐葉土の香りとスパイシーさを感じ、梅やベリーのフルーティーな味わいがあり、伸びやかな酸が全体の味をまとめています。豚肉の煮物やきんぴらごぼう等和食によく合います。全房100%。 クヴェヴリでの醸し6ヶ月間。フレンチオーク古樽100%で7ヶ月間熟成。SO2無添加。750ml山幸日本・北海道・北海道赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社OIV認定の日本品種「山幸(やまさち)」100%使用!北海道のトカプチが送り出す、綺麗な質感ながら長期の果皮浸漬とクヴェヴリ醸造による複雑な香りと味わい!「トイホプニ」トイホプニ トカプチToyhopni Tokapuchi商品情報北海道4カ所370haにひろがる国内最大規模のオーガニック実践農場「トカプチ」が2020年に国際ブドウ ワイン機構(OIV)に認定されたブドウ品種「山幸」を100%使用した赤ワイン「トイホプニ」です。長期の果皮浸漬とクヴェヴリでの醸造による複雑な香りや綺麗な質感ながら複雑な味わいが印象的です。醸造は「10Rワイナリー」のブルース ガットラヴ氏上富良野にあるトミハラヴィンヤードはその名の通り心地よい風の吹く南西斜面の小高い丘に位置します。ブドウはビオディナミ農法で育てられた山幸を100%使用。生きた土と山脈から吹き降ろす風によって力強く育ったブドウは独自の醸造哲学で北海道ワインを牽引する岩見沢市にある「10Rワイナリー」のアメリカ人醸造家ブルース ガットラヴ氏の元で醸造されています。長期間果皮や種を浸漬しながら発酵や熟成を実施トイホプニはアイヌ語で起き上がる土を意味。長期間、果皮や種に浸かりながら発酵や熟成が行われるため、ぶどうの成分がよりワインに染み出し複雑な香りや味わいを醸し出します。土の特徴を引き出すブドウが収穫され、クヴェヴリで醸造することでさらに大地の力を表すワインを作ることができました。梅やべリーのフルーティーな味わい外観はやや淡く、色調は赤みを帯びたルビー。口当たりはさらりとしていて。ドライフラワーや腐葉土の香りとスパイシーさを感じ、梅やベリーのフルーティーな味わい、木樽由来のロースト香があります。アタックが軽めで残糖感が無くドライ、フレッシュで伸びやかな酸が全体の味をまとめています。抜栓後、空気に触れたり 温度変化によってどんどん香りや味わいが変化していきます。カレイの煮つけやきんぴらごぼう等和食によく合いますので、食事とともにゆっくりと時間をかけて味の変化をお楽しみいただけます。酸化の影響を受けやすいワインですので、抜栓後はあまり日を置かずにご賞味ください。OIV認定ブドウ品種「山幸(やまさち)」とは山幸(Yamasachi)は日本のぶどう品種として「甲州」「マスカット ベーリーA」に続く3番目に国際ブドウ ワイン機構(OIV)認定された、セイベルをクローン選抜した清美×山ぶどうの交配品種。強い耐寒性があり雪に覆う必要がない。富良野の地で"自然のまま"の仕立てができる、まさに適地適品種と言えるぶどうです。ヴィンテージ情報2021は雨が少なく暑い年でしたので糖度も高く、健全でよく熟したぶどうを収穫することができた年。ワインはこれまでのビンテージのものよりアルコールが高くボディがあり飲みごたえのあるものに仕上がりました。生産者情報トカプチ Tokapuchiトカプチは北海道の更別村、上富良野町、芽室町、本別町の4カ所370haに及ぶ、国内最大規模のオーガニック実践農場です。『未来の子どもたちのために私たちができること』がコンセプト。人も生態系の一部として「持続可能な環境」の中で暮らしながら、次世代まで安心して食べられる作物づくり、安心して暮らせる環境づくりに取り組んでいます。農業というと生産行為にのみ目がいきがちですが、ここでは、農とともに人や生きものがどのように調和してコミュニティを形成し、持続可能な物質循環のなかで暮らしていくかを考え、模索しながら実践しています。延べ370haとなる農場では、オーガニックの原点と言われるバイオダイナミック農法により、米やスペルト小麦(古代小麦)、ライ麦などの穀物、数十種類の在来種野菜などを栽培しています。ワイン用のブドウは山脈に囲まれた日当たりの良い南斜面の丘でバイオダイナミック農法で育てられています。生きた土と山脈から吹き降ろす風によって力強く育った葡萄は独自の醸造哲学で北海道ワインを牽引する「10Rワイナリー”ブルース・ガットラヴ氏”」の元で醸造されています。
しっかりとしたボディで果実感もたっぷり アラン・デュカスの要望で生産するACボルドー。メルローとカベルネソーヴィニョンのブレンド。熟成は16か月間。エチケットはオーナーの娘カミーユちゃん作の水彩画。 Information ワイナリー シャトー・クロワ・ド・ラブリ 生産地 フランス/ボルドー ブドウ品種 メルロー80%、カベルネソーヴィニヨン20% 色/飲み口 赤/ミディアムボディ アルコール度数 14% 内容量 750ml ■この生産者の他のワインはこちら↓ カミーユ ド ラブリ ブラン(白)シャトー クロワ ド ラブリ CHATEAU CROIX DE LABRIE 創業オーナーであるミッシェル・プジオは、画商になるつもりがCHヴァランドローのテュヌヴァンと出会ったことによりサンテミリオンにワインショップを開業。その後ヴァランドローとほぼ同時期の1991年にCHクロワ・ド・ラブリを創設しました。 生産量が非常に少ないためワインが熟成される樽は居間に置かれ、「ガレージ・ワインと言うよりは【ヴァン・ド・サロン】(居間でつくられたワイン)」とRパーカーが表現するほどの少量生産。テュヌヴァンの指導のもとメルロー100%で限りなく収量制限したワイン造りを徹底。「果実味とテロワールが並はずれて純粋に表現されたワイン」と賛辞を贈られています。その後2012年に現在のオーナーであるアクセルとピエールのクーデュリー夫妻がクロワ・ド・ラブリの持つテロワールに惚れ込みシャトーを購入。有機農法を取り入れオーガニック認証を取得、一部ビオディナミの導入など、できうる限り自然と調和しながらのワイン造りを実践しています。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヴィラージュ [瓶] 750ml 送料無料※(本州のみ) [サントリー/フランス/赤ワイン/KLBV6Q]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス
ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 カンティーネ・ヴォルピ社 生産地 イタリア/アブルッツォ州/DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブリッコ・アル・ソーレ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・オーガニック[2020]年・カンティーネ・ヴォルピ社・DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォ・(オーガニックワイン) Bricco al Sole Montepulciano d'Abruzzo [2020] Cantine Volpi DOC Montepulciano d'Abruzzo イタリア赤ワイン愛好家大注目!アドリア海に面したアブルッツォ州を代表する土着品種のモンテプルチアーノを使用したオーガニック辛口赤ワイン!造り手のカンティーネ・ヴォルピ社は、1914年ピエモンテ州のトルトーナに創業!現在は3代目のカルロ・ヴォルピ氏が経営を担っています!50年以上前から伝統的なワインを生産しており、20年ほど前に英国の大手コンサルタント会社であるボトルグリーン社と緊密に協力してオーガニックワイン製造プロジェクトを開始!カンティーネ・ヴォルピ社が手掛ける「ブリッコ・アル・ソーレ」ラインは、オーガニックワインの生産にかなりの知識と経験を有するオーストラリアと英国生まれのワインメーカーのチームで構成されており、ブドウ畑とワイナリーは、ヴェネト、マルケ、アブルッツォ、プーリア、シチリアの各地に所有!また、ワインの認証は、欧州連合(EU)の基準の遵守を保証するI.C.E.Aによって行われ、ブドウ畑、醸造プロセス、貯蔵およびボトリングなど生産の各段階において認定を受けています!すべてのワインは、完全に自動化されたボトリングラインのあるピエモンテ州トルトーナのワイナリーに集められ瓶詰!さまざまな地域から集積されるワインの貯蔵とロジスティックスにおいて効率的なトルトーナに施設をおくことで、最高品質を保証しています!最新鋭の技術と高い品質管理能力により、コストパフォーマンスに優れたワインを生産し、世界中のワイン愛好家から支持されています!このブリッコ・アル・ソーレ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ[2020]年は、アブルッツォ州の厳選モンテプルチアーノ・ダブルッツォ種100%を定温(25〜27℃)で10〜12日間で発酵、その後木樽で最低12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで得12ヶ月間熟成!深みのあるルビーレッドで、ドライフルーツや花の香りが華やかに舞います!フルーティでソフトなタンニンを持つ、優しい味わいが特徴の最高コスパのオーガニック・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ!パスタや鶏肉料理、赤身肉の料理等との相性抜群です! カンティーネ・ヴォルピ社は、1914年ピエモンテ州のトルトーナに創業。現在は3代目のカルロ・ヴォルピが経営を担っています。50年以上前から伝統的なワインを生産しており、20年ほど前に英国の大手コンサルタント会社であるボトルグリーン社と緊密に協力してオーガニックワイン製造プロジェクトを開始。カンティーネ・ヴォルピ社が手掛ける「ブリッコ・アル・ソーレ」ラインは、オーガニックワインの生産にかなりの知識と経験を有するオーストラリアと英国生まれのワインメーカーのチームで構成されており、ブドウ畑とワイナリーは、ヴェネト、マルケ、アブルッツォ、プーリア、シチリアの各地に所有しています。 ワインの認証は、欧州連合(EU)の基準の遵守を保証するI.C.E.Aによって行われ、ブドウ畑、醸造プロセス、貯蔵およびボトリングなど生産の各段階において認定を受けています。すべてのワインは、完全に自動化されたボトリングラインのあるピエモンテ州トルトーナのワイナリーに集められ瓶詰。さまざまな地域から集積されるワインの貯蔵とロジスティックスにおいて効率的なトルトーナに施設をおくことで、最高品質を保証しています。最新鋭の技術と高い品質管理能力により、コストパフォーマンスに優れたワインを生産し、世界中のワイン愛好家から支持されています。 ブリッコ アル ソーレ モンテプルチアーノ ダブルッツォ オーガニック 2020 カンティーネ ヴォルピ社 オーガニックワイン 赤 辛口 ■ぶどう品種:モンテプルチアーノ・ダブルッツォ種100% ■発酵・熟成:定温(25〜27℃)で10〜12日間で発酵/木樽で最低12ヶ月熟成/ステンレスタンクで得12ヶ月間熟成 アドリア海に面したアブルッツォ州を代表する土着品種のモンテプルチアーノを使用したオーガニック辛口赤ワイン! 造り手のカンティーネ・ヴォルピ社は、1914年ピエモンテ州のトルトーナに創業!!50年以上前から伝統的なワインを生産しており、オーガニックワイン製造プロジェクトを開始! ワインの認証は、欧州連合(EU)の基準の遵守を保証するI.C.E.Aによって行われ、ブドウ畑、醸造プロセス、貯蔵およびボトリングなど生産の各段階において認定を受けています! さまざまな地域から集積されるワインの貯蔵とロジスティックスにおいて効率的なトルトーナに施設をおくことで、最高品質を保証!最新鋭の技術と高い品質管理能力により、コストパフォーマンスに優れたワインを生産し、世界中のワイン愛好家から支持されています!
Comte Georges de Vogue Bonnes-Mares 1978 / コント ジョルジュ ド ヴォギュエ ボンヌ マール 1978 . 商品説明 A bottle of the name Bonnes-Mares has richness and fat, body and chew, its structure is clearly structured, more full-bodied than flowery, sometimes a little wild, this wine is long-lasting, up to 30 or 50 years.Fans discuss the nuances that would distinguish the part of the Grand Cru located on Morey and the one located on Chambolle, to the truth, roundness, here and there, and elegance merge under the same delicately tannic power, the aromas of the appellation Bonnes-Mares evokeviolet, humus and undergrowth.Varieties : Pinot NoirWine Score : 93/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1
ブラックチェリーやプルーンのような果実味 味わいたっぷり納得の1本 タイプ:赤ワイン 味わい:辛口 しっかり系ミディアムボディ 産地:南アフリカ 西ケープ州 ヴィンテージ:2020 内容量:750ml ALC:12.5% 品種:カベルネソーヴィニヨン メルロ クラス:W.O. ウェスタン ケープ サービス温度:16℃〜18℃●ワインの背景 350年ものワイン造りの歴史を持つ南アフリカ。 何と初めてワインが造られた月日が残っています。 1659年2月2日、ケープタウンの最初の総領事が記録を残していました。 アメリカやオーストラリアよりも100年以上の古い歴史を持っています。 ワイン造りのきっかけはオランダ東インド会社。 香辛料を求めてインドやアジアに向かう際 食品供給地としてケープタウンに寄港し、ワイン造りをはじめました。 ●ワインの産地 ワインの主要産地の西ケープ州は、ユネスコ世界自然遺産に登録されている植物保護区がありここにブドウ畑が広がっています。 地中海性気候で、春と夏には“ケープドクター”と言われる強く乾燥した風が吹き気温を下げ病害を防ぎます。 恵まれた環境を生かし守りながらワインが造られています。 ●ワインの味わい ジューシーな脂身と凝縮した味わいの赤身が魅力のサーロインステーキにも合わせたい赤。 優しく包み込むようなワインです。 商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 しっかり系ミディアムボディ 産地 南アフリカ 西ケープ州 ヴィンテージ 2020 内容量 750ml ALC 12.5% 品種 カベルネソーヴィニヨン メルロ クラス W.O. ウェスタン ケープ サービス温度 16℃〜18℃
ワイン名Bourgogne Cote d'Or / Louis Jadotワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ルイ・ジャド生産地などブルゴーニュ その他地域のブルゴーニュ原産地呼称AOCブルゴーニュ・コート・ドールその他備考