南アフリカ　サンバード社・最高級ルイボスティーの取り扱いが始まりました。
世界で唯一、単一原産地から有機栽培されたルイボスティーを提供している会社です。
香料をブレンドしたり追加したりすることなく、ケープの気候、土壌、生物多様性によって区別される、独自の生育条件を茶葉に表現しています。
焼きたてのお菓子のような芳醇なアロマが豊かに感じられ、口当たりはフルボディでなめらかなタンニンと鮮やかな風味の長い余韻が楽しめます。

このドメーヌはモンペリエの町から内陸に20kmの所にあり、標高500mのガ サック渓谷の影響により寒暖差が激しいおかげで、葡萄は酸と糖分のバランスが良く、各品種の特徴が 顕著に現れるため、シンプルさと複雑味を兼ね添えた飽きることのないワインが出来ます。
参照：輸入元フィネス「生産者資料」より 産地　フランス　ラングドッグ 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

このドメーヌはモンペリエの町から内陸に20kmの所にあり、標高500mのガ サック渓谷の影響により寒暖差が激しいおかげで、葡萄は酸と糖分のバランスが良く、各品種の特徴が 顕著に現れるため、シンプルさと複雑味を兼ね添えた飽きることのないワインが出来ます。
参照：輸入元フィネス「生産者資料」より 産地　フランス　ラングドッグ 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

品種　ムールヴェードル 100% ホーキンス氏の好きなアメリカのロックバンド、ピクシーズの歌名 『Monkey Gone to Heaven』 です。
歌のテーマである環境保護と宇宙における人間の所在の困惑という点に共感し名付けられました。
産地　南アフリカ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所

このドメーヌはモンペリエの町から内陸に20kmの所にあり、標高500mのガ サック渓谷の影響により寒暖差が激しいおかげで、葡萄は酸と糖分のバランスが良く、各品種の特徴が 顕著に現れるため、シンプルさと複雑味を兼ね添えた飽きることのないワインが出来ます。
参照：輸入元フィネス「生産者資料」より 産地　フランス　ラングドッグ 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

輸入元フィネス

輸入元フィネス

ピノ ノワール種100%。
粘土石灰質土壌の「Longbois(ロンボワ)」の区画に植えられている 1968年植樹の葡萄が中心。
ステンレスタンクで約3週間醗酵させ、新樽20~30%の樫樽で 12ヵ月間熟成させた後、ステンレスタンクで6ヵ月間寝かせます。
フレッシュなハーブ香やミネ ラルを感じさせる石の香りも感じられ、甘い果実味としっかりとしたタンニンがあるエネルギッ シュな味わいです。
輸入元フィネス資料抜粋

輸入元フィネス

このドメーヌはモンペリエの町から内陸に20kmの所にあり、標高500mのガ サック渓谷の影響により寒暖差が激しいおかげで、葡萄は酸と糖分のバランスが良く、各品種の特徴が 顕著に現れるため、シンプルさと複雑味を兼ね添えた飽きることのないワインが出来ます。
参照：輸入元フィネス「生産者資料」より 産地　フランス　ラングドッグ 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

2018 ARBOIS GRAND CUROULET CHARDONNAY 爽やかさと同時に存在する火打石の締まったニュアンス。
洋梨や砂糖漬けのグレープフルーツの香り。
味わいは、やや硬質的で中心に1本芯が通っているように縦に流れ、余韻も長い。
輸入元フィネス社内試飲 奥氏テイスティングコメント引用

このドメーヌはモンペリエの町から内陸に20kmの所にあり、標高500mのガ サック渓谷の影響により寒暖差が激しいおかげで、葡萄は酸と糖分のバランスが良く、各品種の特徴が 顕著に現れるため、シンプルさと複雑味を兼ね添えた飽きることのないワインが出来ます。
参照：輸入元フィネス「生産者資料」より 産地　フランス　ラングドッグ 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

ピノ ノワール種100%。
畑は「Les Petits Picotins(レ プティ ピコタン)」、「Les Planchots de Nord(レ プランショ ド ノール)」、「Les Ratausses(レ ラトス)」の3区画。
粘土石灰質土壌で 1960年代後半~1970年代前半に植えられた古木の葡萄で造られています。
ステンレスタン クで約3週間醗酵させ、新樽20~30%の樫樽で12ヵ月間熟成させた後、6ヵ月間寝かせます。
熟した赤い果実の香り、ボーヌよりも繊細でエレガントな味わいに仕上がっています 輸入元フィネス資料抜粋

輸入元フィネス

ピノ ノワール　（ペイ ドック）　 ラングドック地方　ヴィユヴェラック村の生産者です。
カシスの風味が華やか！ 2018年の濃密な果実味には驚かされますね。
骨格がしっかりしていて、タンニンはやや粗さがあるもののとてもバランスが良い。
ステンレスタンクなのでフレッシュでピュアな感じがとても魅力的！ なんだかお肉と合わせたくなりますね！ とくに赤身のお肉と相性が良いみたい！ デミグラスソースのハンバーグとは、美味しかった〜！ 鶏の黒酢ソース、鹿肉の鉄っぽさとも合いました。
お魚とは、バッチリとは言えないですが、楽しめると思います。
鯖塩焼き、寿司、サーモンのマリネなんかもgood!! ワインは開けたら早く飲まなきゃって思いませんか？ 開けてから1週間たっても全然美味しいです！ 産地　フランス　ラングドッグ 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

当主ルーカス・ファン・ロッゲレンベルグ氏は、南アフリカのエルセンバーグ大学にて農学を修得後、タルバッハ地区のライクスで就業した後、アメリカ合衆国 東部のフィンガーレイクスで2シーズン過ごし、帰国後、パール地区のドラック・マイ・ニエット・ワイン・エステートでワインメーカーを務めました。
その後独立し、 2016年ヴィンテージを初リリースしました。
彼自身、「自分はワインメーカーというよりはファーマーだ」と言う程、ワインの品質は畑に由来すると信じ、ワインを 造る過程でも酵母など、添加物は一切加えません。
産地　南アフリカ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所

このドメーヌはモンペリエの町から内陸に20kmの所にあり、標高500mのガ サック渓谷の影響により寒暖差が激しいおかげで、葡萄は酸と糖分のバランスが良く、各品種の特徴が 顕著に現れるため、シンプルさと複雑味を兼ね添えた飽きることのないワインが出来ます。
参照：輸入元フィネス「生産者資料」より 産地　フランス　ラングドッグ 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

輸入元フィネス

ピノ ノワール　（ペイ ドック）　 ラングドック地方　ヴィユヴェラック村の生産者です。
カシスの風味が華やか！ 2018年の濃密な果実味には驚かされますね。
骨格がしっかりしていて、タンニンはやや粗さがあるもののとてもバランスが良い。
ステンレスタンクなのでフレッシュでピュアな感じがとても魅力的！ なんだかお肉と合わせたくなりますね！ とくに赤身のお肉と相性が良いみたい！ デミグラスソースのハンバーグとは、美味しかった〜！ 鶏の黒酢ソース、鹿肉の鉄っぽさとも合いました。
お魚とは、バッチリとは言えないですが、楽しめると思います。
鯖塩焼き、寿司、サーモンのマリネなんかもgood!! ワインは開けたら早く飲まなきゃって思いませんか？ 開けてから1週間たっても全然美味しいです！ 産地　フランス　ラングドッグ 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

輸入元フィネス

輸入元フィネス

葡萄品種はカベルネ ソーヴィニヨン60%、メルロー35%、プティ ヴェルド5%。
色調濃く厚みのある味わいでタニックですが厳しさはなく柔らかい 口当たり、エレガントでオイリーさも感じられる良い出来になっています。
参照：輸入元フィネス「生産者資料」より 産地　フランス　 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

1930年代よりドメーヌ元詰を始めたパイオニアの一翼を担うニュイ・サン・ジョルジュの有力生産者です。
12haの畑は平均樹齢60年で、樹齢100年を超え る樹も多く残っています。
ワインの品質は畑の段階で90%以上が決まるという哲学の基、丁寧な畑管理で品質の向上に努めています。
産地 ブルゴーニュ 品種 ピノノワール 容量 750ml 保存方法　冷暗所

輸入元フィネス

ACブルゴーニュの区画にありながら畑名を併記することが認められている数少ない畑のひとつで、ブルゴーニュにおけ る名だたるドメーヌに引っ張りだこの銘醸畑です。
産地 ブルゴーニュ 品種 ピノノワール 容量 750ml 保存方法　冷暗所

輸入元フィネス資料抜粋

輸入元フィネス

2018 ARBOIS EN BARBI CHARDONNAY 大らかでやや開放的。
瑞々しく清涼感を感じさせる。
白い花の蜜や砂糖漬けのグレープフルーツの香りが柔らかく暖かな印象を与えている。
味わいは、シャープでありながらやさしい甘味を感じさせ、内側から外に広がるようなイメージ。
輸入元フィネス社内試飲 奥氏テイスティングコメント引用

ステレンボッシュに自社レストラン、及びホテルを併設している家族経営のワイナリーです。
昔ながらの製法で、醸造所での介入を最小限に抑えたワインは 味わいのバランスに優れ、自社レストランにて提供されるモダン・スタイルの食事とも最高の相性を見せます。
【産地】パールドバーグ、ダーリング　　【畑】乾燥したエリアにある古い歴史のある畑 【2016年】1年を通して乾燥しており暑すぎずブドウの成熟に適した気候 【発酵】ステンレスタンクにて、25℃で1日2回ポンピングオーバーを行い、8日間　　マロラクティック発酵あり 【熟成】ステンレスタンクにて行う 【アロマ】すみれ、ラベンダー、赤い果実など 【パレット】赤いベリーの風味に柔らかくエレガントなタンニンが幾重にも重なり、味わい深い余韻を伴います。
産地　南アフリカ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所文献によると南アフリカにおいて最初にワイナリーが誕生したのは1685年のことですが、 ここ『クライン・ザルゼ』のワイナリーとしての記録も古く、1695年のステレンボッシュ市の 税金徴収書類に、ドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額の記録が残ってお り、その長い歴史をうかがい知ることができます。
現在の当主はコバス・バッソン氏とマリエット・バッソン女史夫妻で、彼らは1996年にこの ワイナリーを買い取りました。
購入当時は大変小さなワイナリーでしたが、コバス氏は綿 密な地質調査を行い、この地域と土地のテロワールがブドウ栽培において大きな可能 性を秘めていることを確認し、徐々に自社畑を増やし、事業拡大へ舵を取りました。
今 では敷地内にホテルやレストランを備え、産出するワインは数々のコンクールで賞を獲得しています。

2018 ARBOIS GRAND CUROULET CHARDONNAY 爽やかさと同時に存在する火打石の締まったニュアンス。
洋梨や砂糖漬けのグレープフルーツの香り。
味わいは、やや硬質的で中心に1本芯が通っているように縦に流れ、余韻も長い。
輸入元フィネス社内試飲 奥氏テイスティングコメント引用

2018 ARBOIS GRAND CUROULET CHARDONNAY 爽やかさと同時に存在する火打石の締まったニュアンス。
洋梨や砂糖漬けのグレープフルーツの香り。
味わいは、やや硬質的で中心に1本芯が通っているように縦に流れ、余韻も長い。
輸入元フィネス社内試飲 奥氏テイスティングコメント引用