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12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
タイプ 赤・やや辛口 産地 ヴェネト州 品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ 特に条件のよい自社畑で採れたブドウとこだわりのリパッソ方式（アマローネの搾り滓とワインを合わせ、再発酵させること）が生む自信作。
ベリー系の果物やスパイス、ビターアーモンドなどの混じった複雑な香りと上品なタンニンの骨格。
エレガントな味わいをお楽しみください。
　

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12本まで1個口です。
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タイプ 赤・辛口 産地 チリ 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 心地よい果実味と、きめ細かく豊かなタンニンが凝縮されており、口当たりは優しくエレガントで微かに甘味を含んだ後味が続くワインです。
　

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タイプ 赤・辛口 品種 サンジョヴェーゼ 産地 イタリア 12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
しっかりとした骨格を持つエレガントで調和のとれたキアンティ・クラッシコです。
　

【1個口の同梱可能数量】 750mlの瓶は12本まで1.8Lの瓶は6本まで ※送料無料商品との同梱は全て不可 「ミッナモーロ＝恋する」という意味を持つ生産者にとっても特別なワインです このワインはオーナーのマリア・ジューリア・フロヴァが結婚する際のお祝いとして造られたワインです その意味合いからも生産者の思い入れが強く、人生の大きな喜びが込められたワインです この自分達と同じような幸せが多くの人たちにも訪れるようにと限定販売されております オーナーであるマリアは 「大切な人と、幸せな時間を分かち合いながら飲んで欲しい」 と私達に伝え、日本での販売を託してくれました 【テイスティング・ノート】 凝縮した黒色系果実やミネラルのアロマ口中にも黒色系果実やビター・チョコのニュアンス舌触りは滑らかでありタンニンと酸が柔らかい心地よいカカオの様な苦味を残しながら余韻が続きます 原産地呼称：I.G.T. TOSCANA ROSSO 葡萄品種：サンジョヴェーゼ50％、コロリーノ50％（樹齢約40年） 醸造：ステンレスタンク発酵、フレンチバリックにて12ヶ月熟成 年産本数：4000本

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
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【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 プラム、ブラックチェリーなどの熟したフルーツの風味と、バニラ、ナツメグなどのスパイスの風味が重なり、程よいタンニンとともに絹のようなスムーズな余韻を醸し出しています。
容量：750ml 色：赤 甘辛度：辛口 渋味：やや力強い スタイル：フルボディ 原産国：アメリカ 格付け：AVAナパ・ヴァレー 合う料理・目的：ハンバーグ、トマトソース系のパスタ ぶどう品種：メルロー種主体 飲み頃温度：16〜17℃ 輸入販売元：サッポロビール

■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品内容】 ・ベリンジャー ファウンダース・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml×1本 ・オリジナルグラス×1個 【商品説明】 ブルーベリーの香り、絹のような舌触り、そしてシナモンやバニラモカを想わせる余韻が魅力。
収穫された畑によって別々の樽で熟成されたバランスの良いワインです。
容量：750ml 色：赤 甘辛度：辛口 渋味：力強い スタイル：フルボディ 原産国：アメリカ 合う料理・目的：ローストビーフ、マグロステーキ ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種主体 飲み頃温度：15〜16℃ 輸入販売元：サッポロビール

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【商品説明】 果実味が凝縮されたボリューム感のある原酒を贅沢に使用し、力強い飲みごたえを実現しました。
容量：1800ml/紙パック 色：赤 アルコール度数：14％ 渋み：ほどよい 味わい：ミディアムボディ/やや辛口 原産地：日本

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【商品説明】 「酸化防止剤無添加ワイン」は、ぶどう本来のやさしい甘さと香りが広がる、幅広い料理に合わせやすくバランスのよい味わいのワインです。
その中で、赤は、やわらかい香りとやさしい甘さが特長です。
容量：1800ml/紙パック 色：赤 アルコール度数：11％ 渋み：おだやか 味わい：ミディアムボディ/やや辛口 原産地：日本　

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【商品説明】 葡萄を食べたときのような葡萄本来の濃く豊かな味わいと、飲みやすいさわやかな後味を両立させた赤ワインです。
容量：1800ml/紙パック 色：赤 アルコール度数：11％ 渋み：おだやか 味わい：ミディアムボディ/やや甘口 原産地：日本　

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品種 カベルネソーヴィニヨン タイプ フルボディ 産地 アメリカ・カリフォルニア・セントラルコースト 6本まで1個口となります。
対象商品をお好きな組み合わせで6本ご購入いただくと送料無料です。
商品名に【よりどり6本で送料無料】と記載の商品のみとなります。
それ以外の商品との組み合わせは対象外となります。
5本以下の場合は送料無料となりません。
6本以上ご購入時は6の倍数の時のみ送料無料となります。
購入システムの都合上、ご注文確定時は送料が加算となります。
ご注文確定後、当店にて本数確認の後、送料を訂正させていただきますのでご了承下さい。
カベルネ100％となる初の年。
華やかなアロマ、引き締まったストラクチャーが特徴。
完熟したカシスやフローラル、ドライチェリーを感じ、シナモンやクローブなどのスパイスも特徴。
　

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タイプ 赤・ミディアムボディ 産地 チリ 品種 カベルネソーヴィニヨン 度数 13.5度 同梱不可商品となります。
送料無料対象地域外で同じ商品を複数個、または他の商品をご注文時は注文確定後に送料が別途加算となります。
本州のみ送料無料です。
北海道・九州・四国は別途400円 その他の離島500円 沖縄は3980円 の送料が別途かかります。
品種特有のスパイシーな香りを伴った果実のアロマが、樽によるクローブ やタバコのアロマと混じり合っています。
ジューシーでフレッシュな果実味のある後味が感じられます。
　

■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 完熟したボリュームのあるぶどうの味わいが特長の、濃い赤ワインです。
フルーティ＆リッチでしっかりした飲みごたえがありながら、様々なシーンで飲み飽きずにお楽しみいただけます。
同ブランド初のフルボディタイプのワインです。
容量：3000ml 色：赤 タイプ：フルボディ アルコール度数：12％ 原産国：オーストラリア　

■北海道 九州 四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島 沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
下記の商品から2ケースお選びください。
デリカメゾン【赤】 デリカメゾン【白】 デリカメゾン【濃い赤】 デリカメゾン【甘口赤】 容量：1800mlパック

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同梱不可商品となります。
送料無料対象地域外で同じ商品を複数個、または他の商品をご注文時は注文確定後に送料が別途加算となります。
本州のみ送料無料です。
北海道・九州・四国は別途400円 その他の離島500円 沖縄は3980円 の送料が別途かかります。
タイプ 赤・フルボディ 産地 アメリカ 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ プチ・シラー あらゆる肉の旨さを引き立てる肉専用黒ワイン。
完熟したぶどうを感じ、タンニンと余韻の長いスムースな口当たり。
肉好きにはたまらない！　

元素周期表の様なラベルが印象的！サステイナブル農法で栽培されたピノノワールから造られる、お値打ち赤ワイン！！■生産者チャールズ・スミスによるコメント妖精のきらきらと光る粉の様なミネラルが、野イチゴ、ハイビスカス、ヒラタケを纏いグラスの中から舞い上がり、贅沢なお皿には、バラの花びら、レッドチェリー、オレンジの皮、ふかふかの土が敷き詰められこのエレガントなテーブルに並ぶ。
フレッシュでのびやか、そして長い余韻ーこれぞピノ・マジック！■畑についてブドウ畑は全て最新のサステイナブルな方法で農業を行っています。
・ゴールデン・ウエスト・ヴィンヤード(85％)ゴールデン・ウエストはワシントン州の歴史上、最大のピノノワールの畑です。
フレンチマン・ヒルズの西の端にあり、コロンビア川を見下ろす47度線上に位置しています。
ゴールデン・ウエスト・ヴィンヤードは標高約488mのサステイナブル農法による単一畑で、古代の石灰岩、砂、火山岩（ポマールと同じ緯度で水はけの良い土壌）に根ざし、コロンビア川によって緩和された温暖なマイクロクライメイトが特徴です。
この土地はまさに手付かずの宝石です。
以前は有機栽培のエンドウ豆やインゲン豆を植えていましたが、現在はここでは大地が表現する最も美しい姿(ピノノワール)を生み出しています。
・エバーグリーン・ヴィンヤード(15％)1998年にジェリー・ミルブラントによって植えられた、この畑は、コロンビア川の上の急な崖に沿っていてエンシャント・レイクスAVAに位置しています。
川の影響で冷涼な場所で、土壌は氷河期の洪水により堆積した玄武岩、砂利、シルト、カリーチ(石灰質堆積物)などで構成されています。
ミルブラント社の他の畑と同様に、エバーグリーンはサステイナブルで栽培されています。
この畑のブドウは、気品あるミネラルと素晴らしい酸のバランスを備えており、ワインメーカーがこぞって賞賛しています。
■醸造について収量は4.0トン/エーカー。
野生酵母使用。
発酵は全房30％、全粒70％にて、果皮と共に37日間置いたのち、フレンチオークの小樽で10か月間、澱と共に熟成しています。
■サブスタンスについてサブスタンスは、Kヴィントナーズを手掛けるチャールズ・スミスが手掛けるワイン・ブランドです。
化学記号のようなラベルが印象的なこのブランド「サブスタンス」は、立ち上げ当初「アメリカで一番コストパフォーマンスの高いカベルネ・ソーヴィニヨン」を目指して造られました。
現在では、メルローやソーヴィニヨンブラン、ピノノワールなど、他品種もも手掛けています。
原語表記：Substance Pinot Noir[2021]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：90点

畑：ワイルドフート・ヴィンヤード。
スタッグス・リープ・ディストリクトのほぼ中央部、シルバラード・トレイルの東に位置し起伏ある46haの丘(多くは原生林のまま)に、9ha植樹されている。
2011年に元スクリーミング・イーグルのオーナー、ジェーン・フィリップ女史が購入し、畑の創業者の苗字・フートと原生林に住むワイルド・アニマルに因んで「ワイルドフート」と改名。
所得後、ベストなクローンに改植し、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で、少量のメルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フランを植樹。
ビーヴァンが使うヴィクセン・ブロックは特別な個性が出るカベルネ・ソーヴィニヨンの区画。
醸造：除梗された葡萄は粒毎に非常に厳しく選果を行い、未熟・過熟の粒は全部より分けます。
フランス産新樽にて熟成(Darnajou, Taransaud)平均で2週に一回のペースでテイスティングを続け、熟成期間、澱引き、瓶詰のタイミングを計ります。
味わい：スタッグス・リープを特徴づける力強いタンニンとは別の特徴を兼ね備えたワイン。
薫り高い花の香り、様々なベリーがミックスした華やかな味わい、火山性土壌を思い起こさせる鉱物的な岩・石を感じさせる硬さ、柔らかい口当たりでブルー＆ブラック・ベリーの甘い果実感が印象的なしなやかなタンニンと果実のピュアさがエレガントな余韻となり非常に長く続きます。
Bevan Cellars Cabernet Sauvignon Wildfoote Vineyard Vixen Block Stags Leap District Napa Valley[2017]Vineyard Locations:　アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー/スタッグスリープディストリクトVarieties:　カベルネソーヴィニヨンBottle Size:　750mlCategory:　赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　91-93点スペクテイター:　-点 Awards:　-

コスタ・ブラウンが冷涼なソノマコーストの厳選した葡萄畑から造るピノノワール。
ブラックベリー、ブルーベリー、リッチなラズベリーの魅力的な香りが広がります。
口当たりは力強く、そして素晴らしい緊張感と凝縮感、しなやかな骨格、長いフィニッシュがあります。
冷涼なソノマ・コーストの様々な特別な畑(マーシャル、ギャプス クラウン、ソーン・リッジ、カンツラー、バレット・バーンサイド、バレット・ウォータートラフ)のブドウを使用しています。
全房発酵4％。
発酵槽は、開口式ステンレスタンク77％に、その他、開口式コンクリートタンク、開口式木製タンク、大樽で発酵しています。
熟成は、フレンチオーク樽(新樽35％)で16か月、7％はコンクリート・タンクで5か月、1％は木製タンクで5か月熟成しています。
アルコール度数14.4％。
■コスタ・ブラウンについてカリフォルニア州ソノマ郡サンタローザのレストランで同僚だったダン・コスタとマイケル・ブラウンの2人がコスタ・ブラウンを創業。
最高のピノ・ノワールを造ることを夢に、チップを貯め始めたことがコスタ・ブラウン誕生の始まりです。
2003年ヴィンテージは、ハングタイム及び樽発酵の時間が長かったこと、そして、マイクロフィルターを使ったことが評価され、ワインスペクテーターが2つのワインに95点、他のワインも90点以上のスコアを付ける高評価をうけました。
2009年、自分たちのワイン造りの仕様に合わせたワイナリーを建設。
2011年には、ワイン・スペクテーター誌のTOP100にて、第1位にコスタ・ブラウン ピノ・ノワール ソノマ・コースト[2009]が選出され、その評価を、さらに高めています。
2018年、ダックホーンが買収し、さらなる品質向上を図っています。
原語表記：Kosta Browne Pinot Noir Sonoma Coast[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： 89点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点

このアカイボは、フランス/ボルドーの「デュルフォール・ヴィヴァン(メドック格付2級)」など著名なシャトーを複数所有するクレール＆ゴンザッグ・リュルトン夫妻がカリフォルニア州ソノマのトリニテ・エステートで造るワインです。
アカイボ(ACAIBO)という名前は、アメリカ先住民族の言語に由来しており、ACAは「魚と水」、IBOは「数字の3」を表しています。
3は彼らにとって思い入れのある数字で、彼らの3人の子供たち、アカイボに使用される3つのブドウ品種(カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー)等を象徴しており、ラベルには3匹の魚が描かれています。
カリフォルニアの雄大な自然とボルドーの高い醸造技術の融合によって誕生したワインは、芳醇なアロマを備えた豊かな果実味、力強いながらもきめ細やかなタンニンを持つクラシックなスタイルを特徴としています。
畑(1998年植樹、標高228m、土壌は火山岩を含むシルト質粘土)は、有機農法を採用し、テロワールの個性を生かした持続可能な農業を実践しています。
ブドウの樹は傾斜のある段丘状の畑に広がっており、ブドウの木と自生の花々の間にカバークロップ(被覆作物)を植え、土壌の浸食を防ぎ、ブドウの生育に望ましい昆虫の生息地を造り出しています。
手摘みで収穫。
小ロットずつ醸造。
温度管理機能の付いたステンレスタンクに入れ、数日間低温浸漬し、アルコール発酵。
その後、樽でマロラクティック発酵を行います。
ボルドーワイン用のフレンチオーク樽(フランス中央部産の高級オークを使用)で長期熟成しています。
熟成には、上質なフレンチオークを使用し、焼き具合の異なる樽を組み合わせることで複雑で繊細な風味に仕上げています。
アルコール度数14％。
■ワイン・アドヴォケイト(パーカー)「93点」紫がかったルビー色の中程度〜濃い色調。
スミレやチョコレートボックス、温かいブラックチェリーやカシス、スギのアロマに牛脂、鉄製の鍋、エキゾチックなスパイス、新樽由来の上品なスパイスのニュアンスが香る。
芳醇なアロマに加えてミネラル感、果実の風味が広がる。
ミディアム〜フルボディの重層的な味わいで、やや噛み応えのあるしっかりとしたタンニン、絶妙なフレッシュ感があり、長い余韻が続く。
飲み頃2020〜2032年。
(2019/12/20掲載)■ジェームス・サックリング「94点」ブラックベリーやブルーベリーのアロマにスミレなどの花のニュアンスが香る。
石やダーク・マッシュルームの香りも仄かに漂う。
ミディアム〜フルボディで、シルクのような滑らかさと力強さを備えたタンニン、クリーミーな質感を持つ心地よい味わい。
今がちょうど良い飲み頃。
(2022/3/3掲載)■アカイボについてアカイボは、フランスのボルドー/メドックに著名なシャトーを複数所有するクレール＆ゴンザッグ・リュルトン夫妻がカリフォルニア州ソノマのトリニテ・エステートで造るワインです。
夫妻ともに名門ワイナリーの家系に育ち、現在、デュルフォール・ヴィヴァン(メドック格付2級/マルゴー)、フェリエール(メドック格付3級/マルゴー)、オー・バージュ・リベラル(メドック格付5級/ポイヤック)、ラギュルグ(マルゴー)の4つのシャトー所有し、ボルドーワインの名門一族として知られています。
リュルトン夫妻は、このような素晴らしいシャトーを所有しながらも、新しい土地で自分たちの手によって唯一無二の個性が表現されたワインを造りたいという長年の夢を実現させるため、2012年に新しいプロジェクトをスタートさせました。
子供たちを連れてカリフォルニアへ渡り、ゴンザッグの父、リュシアン・リュルトンのアドバイスを受けながらブドウ栽培に適した最良の土地を探し求め、最終的にソノマ州のチョーク・ヒルの中心に広がる10ヘクタールの土地にたどり着きました。
チョーク・ヒルは、偉大なカリフォルニアワインの産地であるロシアン・リヴァー、ナイト・ヴァレー、アレキサンダー・ヴァレーに隣接し、バランスの良い秀逸なワインを生み出しています。
原語表記：Trinite Estate Acaibo Sonoma Valley[2016]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン72％、カベルネフラン18％、メルロー10％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点Awards： ジェームス・サックリング：94点、ワイン・エンスージアスト：90点

有機農法100％、カリフォルニアでは非常に珍しい石灰岩と花崗岩からなる土壌の畑ブロッソ・ヴィンヤードのピノノワールから、日本人醸造家・中村倫久氏が造る赤ワイン！！グラスからラズベリー、ザクロ、ダークチェリー、ラベンダーといったピュアで芳醇なアロマ、そして、杉、白コショウ、アニスなどの魅惑的なブーケが香り立ちます。
口の中では、滑らかな口当たりから、凝縮した赤系ベリーの味わいが層をなして広がり、新鮮な酸と個性的なミネラリティーが調和し心地よい余韻として残ります。
同時に、凝縮した、きめ細かなタンニンが酒質を支えると共に味わいに複雑性を与え、一層奥行きを深めています。
■ブロッソ・ヴィンヤードについてカリフォルニアのモントレー/シャローン地区は、モントレーの小さなブドウ栽培地区です。
カリフォルニアでは、非常に珍しい石灰岩と花崗岩からなる土壌と、標高550mという高地で知られています。
ノリアの3番目のピノノワールとなる、このワインは、シャローン地区にある数少ない畑の一つ、ブロッソ・ヴィンヤードで有機農法100％で栽培されたブドウから造られています。
山頂に位置する、この畑は360度のパノラマが広がり、まるで異次元のように感じられます。
そのような環境で育ったブドウから造られるピノノワールは、他とは異なる個性的な特徴をもちます。
凝縮感、鉱物的なミネラル、スパイシーな複雑性は、この特異なテロワールをストレートに表現し、日本食の持つ優美さと見事に調和しています。
ワインに使われるピノノワールのクローンは、マウント・エデン、114です。
■醸造について天然酵母を使用。
ステンレス・タンク75％、新樽25％で発酵しています。
フレンチオーク樽(新樽40％)にて16か月間熟成しています。
無濾過、無清澄。
原語表記：NAKAMURA CELLARS Noria Pinot Noir Brosseau Vineyard Chalone[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/モントレー/シャローン品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85％、メルロー10％、　　　プティ・シラー5％ 産地：ナパ・ヴァレー地区及びソノマ地区を中心とした　　　カリフォルニア州全域 アルコール：13.5％ 大好評ありがとうございました!!!! 2016年ヴィンテージは360本が完売!!!!!! 2017年ヴィンテージは192本が完売!!!!! 2018年ヴィンテージは60本が完売!!!!! 2019年ヴィンテージは336本が完売!!!!! 2020年ヴィンテージは264本が完売!!!!! 最新2021年ヴィンテージが日本上陸!!! 早速24本入荷しました!! 【◆*米国売上第1位!!◆】 その成長率も【◆*米国第1位!!◆】 さらに品種別カテゴリーでも、 【◆*米国カベルネ・ソーヴィニヨン売上第1位!!◆】 アメリカで絶大なる人気を誇る絶品カベルネです!! この【米国NO.1カベルネ】を思いっきりたっぷりと お楽しみください!!!!!! *IRI調べ. "Total US - MULO, 52 w/e 1/22/23" 　(2023年1月22日までの52週) ≪こちらもあわせてお楽しみください!!≫ ⇒[ジョッシュ・セラーズ・シャルドネ 2021] 　https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-21-142-0146/ジョッシュ・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2021 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 アメリカ > カリフォルニア 内容 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85％、メルロー10％、　　　プティ・シラー5％ 産地：ナパ・ヴァレー地区及びソノマ地区を中心とした　　　カリフォルニア州全域 アルコール：13.5％ 【4年連続】米国市場『売上第1位』の超人気ブランド[ジョッシュ・セラーズ]!!【アメリカンワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】の凄腕が造る極上カベルネ!!『世界の歌姫[ビヨンセ]も飲んでいる!!』圧倒的コストパフォーマンスで【米国カベルネ・ソーヴィニヨン売上第1位】に輝く快挙!!さらに!!世界最大規模のワイン・コンペティションにて見事【金賞】獲得!!『濃厚でバランスのとれたこのフルボディなワインは、オーク樽の風味に邪魔されることなく、ピュアな黒系果実の味わいを表している。
』と有名評価誌も大絶賛の味わい!!創業4年目にはニューヨークタイムズ紙から超有名カルトワイナリーと共に『注目のブランド』に選ばれるという神業を成し遂げた恐るべきブランド!!!価格が高騰するカリフォルニア・カベルネにして【金賞受賞】ワインが超破格の2490円!! 圧倒的コストパフォーマンスで爆発的人気となっている≪米国売上NO.1カベルネ≫をたっぷりとお楽しみください!! [ジョッシュ・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2021］ こちらは↑グラミー賞の前夜祭（Pre-GRAMMY Gala）で、ビヨンセ、Jay-Z、アリーシャ・キースが [ジョッシュ・セラーズ・ワイン]で乾杯!! ジョッシュ・セラーズ　カベルネ・ソーヴィニヨン 2021 4年連続≪米国売上No.1≫を誇る 　　　　　　　もの凄いワインが登場です!!!! このワインは、米国小売市場における 「11-15ドル」の価格帯のワインで 　　　　　4年連続(2019-2022年)　 　　　　　≪米国売上金額No.1≫!!!! 　　　　　　　　さらに、 　　　　　4年連続(2019-2022年) 　　　　≪米国売上成長率No.1≫!!!! という驚愕の売上を達成し、あの巨大ブランド、 [ケンダル・ジャクソン]を抜いて見事、 　　　≪米国売上No.1ブランド!!!≫ に君臨する、アメリカのワイン愛好家が愛して やまない至福のワインなんです!!!!!!! それだけではありません!!! このたびご紹介するワインは、2023年2月5日までの 52週連続、 ・【カベルネ・ソーヴィニヨン部門 　　　　売上金額　第1位!!】 ・【カベルネ・ソーヴィニヨン部門 　　　売上金額成長率　第1位!!】 を記録した人気絶頂のカベルネ・ソーヴィニヨン なんです!!!!!!! 　 今や価格が高騰しているカリフォルニアワインの中で、 わずか2490円でこれほどヴァリューのあるカベルネ・ ソーヴィニヨンを見つけるのは至難の業!! 赤ワインがお好きな方は、是非とも米国で絶大なる人気 を誇るカリフォルニアワインを今すぐ手に入れてください!! それではご紹介します!!!!! 52週間連続≪米国カベルネ・ソーヴィニヨン売上NO.1≫を 達成させた、 その名も、 [ジョッシュ・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン　2021]!! アメリカで絶大な人気を誇る≪米国売上No.1ブランド≫、 [ジョッシュ・セラーズ]が登場です!! [ジョッシュ・セラーズ]は米国の権威あるワイン専門誌、 　　　　ワイン・エンスージアスト誌にて、 【アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー　2021】 　　　　　 を獲得!! これはもの凄く名誉ある受賞です!!!!!!! 約一万軒のワイナリーが存在するアメリカにおいて、 世界トップクラスの凄腕ワイナリーが多数存在する中、 全ワイナリーの頂点となる【全米NO.1ワイナリー】に 選出されるという快挙を達成させたんです!!!!!! しかしこの受賞は、当然なことのように思えます!!!! なぜならば、[ジョッシュ・セラーズ]は米国小売市場に おいて、 ・【*米国売上 第1位!!】 ・【*売上成長率 第1位!!】　 とその人気は凄まじく、あの巨大ブランド[ケンダル・ ジャクソン]と大きく差をつけ、見事、 　　　　　≪*米国売上No.1ブランド!!!≫ に君臨する、アメリカのワイン愛好家が愛してやまない 至福のワインだからです!!!!!!! そして今回ご紹介するカベルネ・ソーヴィニヨンは 品種別カテゴリーで、 【◆米国売上NO.1カベルネ・ソーヴィニヨン!!!!◆】 　 を獲得するほど、爆発的に売り上げを伸ばしている 超人気カベルネであり、また全米最大級のワインコン ペティション、 【サンフランシスコ・インターナショナル・ 　　　　　　　　　ワイン・コンペティション】 で見事【◆金賞◆】を獲得しており、 その品質と美味しさはお墨付きです!!!! 皆様!! このワインがなぜ、急激に売り上げを伸ばし 【◆米国カベルネ・ソーヴィニヨン売上第1位!!◆】 になるほどの人気なのか、その理由がそろそろ見え てきたかと思います!!!!!! それは単純に、 『美味しくてコストパフォーマンスがいいから!!!!』 です!!! 2021年ヴィンテージの評価はまだ出ていませんが、 前ヴィンテージは、米国の有名ワイン評価誌で、 　『濃厚でバランスのとれたこのフルボディな 　　ワインは、オーク樽の風味に邪魔されることなく、 　　ピュアな黒系果実の味わいを示す。
　　クロフサスグリとブラックチェリーの 　　デリシャスな味わいが、香りから味わいまで支配し、 　　長い余韻をもたらす。
』 と絶賛されエディターズ・チョイスに選出され 【91点】を獲得しました!! このワインを飲めば、アメリカのワイン愛好家から 愛され続けている理由がよくわかります!!! この2021年のカベルネ・ソーヴィニヨンは、 グラスから立ち昇るブラックベリーやラズベリーの 凝縮したアロマに、カカオ、シナモン、グローブ、 そしてほのかにオーク樽のニュアンスが香る 複雑で柔らかい香り。
口に含むと甘くまろやかなアタックが好印象。
ブラックチェリーやブラックベリーの優しく ふくよかな果実味。
そこにバニラやトーストした オークの心地よいアクセントが加わり、 アフターには緻密なタンニンとナチュラルな酸味があり、 長い余韻が続きます!! こんな至福の美味しさが2490円で堪能できるんです!!! 実はこのワイン!!、あの超セレブも飲んでいるんです!!! 世界の歌姫ビヨンセが、自身のインスタグラムに、 グラミー賞の前夜祭（Pre-GRAMMY Gala）で、友人と 共に[ジョッシュ・セラーズ]で乾杯している写真をアップ しています!!!!! [ジョッシュ・セラーズ]を造るのは、世界トップクラス のソムリエとして従事するなど、ワイン業界で20年以上 にわたり活躍してきたジョセフ・カー氏!! ジョセフ・カー氏が『世界最高のワインを造る!!』とい う情熱のもと、2005年にナパ・ヴァレーに長年の夢で あった「ジョセフ・カー・ワインズ」を創業しました。
すると!! 創業から間もなくして、ニューヨークタイムズ紙から、 ・『ナパのカベルネ王者』と称される[ファー・ニエンテ]、 ・ボルドー格付け第一級シャトーに勝利した[クロ・デュ・ヴァル]、 ・ナパワインの代名詞[ハイツ]、 ・巨匠マイク・ガーギッチ氏が造る[ガーギッチ・ヒルズ]、 ・ナパ・ワインの歴史そのものと言われる[ルビコン] といった世界トップクラスの超カルトワイナリーが選ば れた【◆注目のブランド◆】に、創業わずか4年目の [ジョセフ・カー・ワインズ]が選ばれるという神業を 成し遂げた恐るべき造り手なんです!!! 年々注目を浴びる「ジョセフ・カー・ワインズ」ですが 『より多くのワイン愛好家に手ごろな価格で 　　　　カリフォルニアワインを楽しんでほしい!!』 という願いから生まれたブランド、それが「ジョッシュ・ セラーズ」です!! 「ジョッシュ・セラーズ」はナパやソノマを中心とした カリフォルニア全域から買い付けた高品質ブドウを使っ て造られ、芳醇で力強く、表現力豊かで親しみやすい味 わいが特徴です。
【アメリカンワイナリー・オブ・ザ・イヤー　2021】 に輝いた[ジョッシュ・セラーズ]が造るこのカベルネ・ ソーヴィニヨンは【米国売上NO.1カベルネ】の記録 をもつ、絶対に見逃してはもったいない並外れた ヴァリューをもつカベルネです!! アメリカのワイン愛好家から絶大なる人気を誇る、 この【米国売上NO.1カベルネ】をたっぷりと思う存分 お楽しみください!!!!!!!! *IRI調べ. "Total US - MULO, 52 w/e 1/22/23" 2023年1月22日までの52週

オーパス・ワン2019は、ブラックプラム、ブルーベリー、黒スグリ、乾燥したバラの花びらのアロマが高く、かすかなミネラルのニュアンスが感じられます。
きめ細やかなタンニンは、クリーミーでサテンのような質感をもたらします。
優しく広がる酸味とフレッシュさが、ダークフルーツ、サボリーハーブ、エスプレッソ、カカオなどの風味を引き立てています。
余韻に長引く、繊細なダークチョコレートの心地よい苦味が印象的です。
フレンチオーク新樽で19か月熟成しています。
■オーパス・ワンについてオーパス・ワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。
創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。
オーパス・ワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。
決して品質で妥協しないオーパスワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。
原語表記：Opus One[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン78％、メルロー8％、プティ・ヴェルド6％、カベルネフラン6％、マルベック2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 97-99点ワイン スペクテイター： 95点Awards： -

ペンフォールズのマックスは、1948年〜1975年に初代チーフワインメーカーを務めた、ペンフォールズの伝説的な存在であるマックス・シューバートに敬意を表して造られたワインです。
卓越したものを絶えず追い求める彼の姿勢は、後継者に道を開くだけでなく、ペンフォールズの地位と伝統をはぐくみました。
鮮やかな深紅色。
典型的なカベルネ・ソーヴィニヨンの特長が存在しています。
土、葉のような香りと、ブルーベリー、ストロベリー、ザクロなどの果実の香り。
フレンチオークとアメリカンオークで熟成させているため、独特のヘーゼルナッツの風味を持ち、味わいに心地よいクリーミーさと重厚さを与えています。
しっかりとしたタンニンは、長さと躍動感があり、さわやかな酸味によって支えられています。
飲み頃は今〜2026年。
■ペンフォールズについて世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ！！1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。
1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、「グランジ」を生み出したマックス・シューバートなど、熱意あふれる偉大なワインメーカーたちに支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展しました。
創設から長い月日を経て、ペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の28回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました。
原語表記：Penfolds Max's Cabernet Sauvignon[2019]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア品種： カベルネソーヴィニヨン 91％、プティヴェルド 3％、シラーズ 3％、その他 3％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

カリフォルニアのアンフィルタード(無ろ過)ワインのパイオニア、ニュートンの誇るカベルネ・ソーヴィニヨン。
深い紫色がかったルビーの色調。
タバコのニュアンスを持つ赤いワイルドチェリーの香り、そしてダークフルーツとスパイスの香りが特徴的です。
味わいは、骨格がありながらも洗練されています。
中盤の密度とボリュームがストラクチャーを引き立て、美しく複雑なワインに仕上がっており、非常に長い余韻が感じられます。
■畑についてアンフィルタード カベルネ ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーのいくつかの最良の畑のブドウのみを使用しています。
スプリング マウンテン、マウント ヴィーダー、ヨントヴィルにある自社畑産ブドウのブレンドには、ナパヴァレーの最高級カベルネソーヴィニヨンの魅力が詰まっています。
■醸造について夜間に手摘みで収穫されたカベルネソーヴィニヨンは、光学式選果機にかけられ、完璧で均一な熟度を保つために、一つ一つの果粒を検査します。
5日間の低温マセラシオンの後、7日間かけて発酵させます。
さらに複雑性を持たせるために、ワインは最長で20日間果皮と浸漬してから圧搾し、フレンチオーク樽(新樽比率25％)で18カ月間熟成させています。
アルコール度数14.0％。
■ニュートンについてカリフォルニアのアンフィルタード・ワインの第一人者であるニュートンは、1977年にピーター・ニュートン氏とスー・ファ博士によって、ナパ ヴァレーのスプリング・マウンテンに、どこよりも早く定着したワイナリーの1つです。
自然への畏敬を大切にしたサステイナブル(環境保全型)農法を採用し、自然と一体になったワイン造りによって、畑で収穫された純粋な果実味が、そのまま生きたワインを生み出しています。
原語表記：Newton Unfiltered Cabernet Sauvignon[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン94％、プティヴェルド3.7％、マルベック1.6％、カベルネフラン0.7％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ジェームス・サックリング：93点、ワイン・エンスージアスト：92点

※このヴィンテージは、スクリューキャップです。
南オーストラリア/バロッサ・ヴァレーのシラーズ100％で造られる赤ワイン。
ダークプラムとブラックベリーなどの豊かな香りが感じられ、タールとグラファイトの香りにドライハーブとタバコのほのかな香りが続きます。
口の中では、ダークフルーツとしなやかなタンニンの骨格を持ち、コーヒー豆や杉のフレーバーが広がります。
ダークフルーツとホワイトペッパーのスパイスをたっぷりと感じるフィニッシュです。
バロッサ・ヴァレーのシラーズは、バロッサ・ヴァレーの北西に位置するマラナンガとセペルツフィールド、そしてバロッサ・ヴァレー南部のリンドック・ヴァレーの成熟した畑から収穫されたブドウを使用しています。
果実はコンクリートタンクで別々に醸造され、バスケットプレスされた後、4500Lのフレンチオークの大樽に詰められ、15か月間熟成され、無濾過・無清澄で瓶詰めしています。
■パウエル＆サンについてオーストラリアワインの大人気ワイナリー「トルブレック」のワイン・ビジネスをゼロから立ち上げた伝説の男「デヴィッド・パウエル」。
2013年にトルブレックを去ったパウエルは、2014年に息子のカラムと共にワイナリーを立ち上げ、パウエル＆サンと名付けました。
パウエル＆サンでも、以前と同じように、高い評価を受けるワインを造って続けています。
原語表記：Powell ＆ Son Shiraz Barossa Valley[2019]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/バロッサヴァレー品種： シラーズ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ、レイク、パソ・ロブレス、モントレー、サンタ・バーバラ、メンドシーノ、ロダイのブドウが使われています。
多くのエリアをブレンドすることで複雑な深い味わいを生み出し、結果としてコストパフォーマンスの高いワインとなります。
ワイン名にある815は、ジョエルの娘のバースデーです。
このワインへの思い入れが窺えます。
2019年のジョエル ゴット 815 カベルネ ソーヴィニヨンは、ブラックチェリーやブラックベリーのアロマに、クローブや黒糖のニュアンスが感じられます。
濃くて凝縮した果実味が広がり、中盤にはビロードのようなタンニン、長く質感のあるフィニッシュにはバニラのニュアンスが感じられます。
■ジョエル・ゴットについてジョエル・ゴットは、「有名醸造家に会いたければ、ワイナリーではなくランチタイムにここに行け！」と言われる、ナパの人気レストラン「Gott's Roadside」のオーナーであるジョエル・ゴット氏と、クインテッサやジョセフ・フェルプスなど超一流ワイナリーの元敏腕ワインメーカーであるサラ・ゴット夫人の夫婦が手掛けるコストパフォーマンス抜群のワインです。
原語表記：JOEL GOTT 815 Cabernet Sauvignon California[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

スペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ケイマスの造る最上級キュヴェです。
毎年、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンの中から、最高の樽を選び、スペシャル・セレクションを生産しています。
非常に繊細でビロードのようなタンニンが特徴的で、リリース直後でも熟成させても楽しめます。
しなやかなフレーバーとダーク・フルーツの凝縮したストラクチャーを持つワインです。
スペシャル・セレクションは、過去のヴィンテージで、ワイン・スペクテーター誌のTOP100で「ワイン・オブ・ザ・イヤー」に2度輝いた世界で唯一のワインです。
濃いルビーレッドに熟した果実と、クレーム・ド・カシス、牛革、オークなどのニュアンス。
口当たりは複雑かつ濃厚で、カカオ、チョコレート、色の濃いベリーを伴ったまろやかな風味が幾重にも広がります。
きめ細やかなタンニンが、全体を上品・贅沢にまとめ上げています。
ブドウは、一か所の場所や畑にこだわらずに、様々な土壌やミクロクリマの個性を取り入れて多様性を引き出すため、ナパ郡の8つの地域、16の区画にまたがりブドウを収穫しています。
水はけが良く、樹勢が程よく抑えられた土壌が選ばれています。
区画ごとに分けて醸造。
70もの異なる区画に分けられたワインを1つずつ丁寧にブラインド・テイスティングし、スペシャル・セレクションに相応しい最良の樽を選出しています。
■ケイマスについてケイマス・ヴィンヤーズは、カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつです。
1941年に、父のチャーリー・ワグナー氏は、現在ワイナリーが位置するラザフォードに約30haの土地を購入し、そのうちの4haでブドウの栽培を開始し、1972年にケイマス・ヴィンヤーズを創設しました。
2001年から、息子のチャック・ワグナー氏がワイナリーを引き継いでからは、テロワールを表現することを強く意識。
カリフォルニアワインらしさ溢れる、より熟したブドウの果実をワインに使用し始めました。
そして、若樹のカベルネ・ソーヴィニヨンから、より凝縮感や力強さが感じられることから、ブドウ樹は毎15-25年で植替え、ブドウ1株あたりの収穫量を制限。
収穫時はブドウの糖度と果実味が十分に熟すのを待つ「ハングタイム」を長く設ける栽培へと変革を遂げました。
こうしたブドウから造られるワインは、素晴らしく甘美な味わいと驚異的な凝縮感を持ち、ソフトな酸とココアパウダーのような食感のタンニンが生むビロードのような口当たりが魅力。
現地では、そのようなスタイルのワインを指して「ケイマス・スタイル」という言葉が生まれたほどで、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンを代表するワインとして広く愛されるようになりました。
原語表記：Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon Napa Valley[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

リトライの本拠地である、冷涼なソノマ・コーストの各地の畑から集められた良質なピノ・ノワールをブレンドしたワインです。
繊細でバランスの良い味わいが口の中に広がります。
リトライのエレガントなスタイルを知るなら、まずこのワインから、お試しくださいませ！！■生産者コメントチェリー、ハックルベリー、ルバーブ、そして火打石や黒鉛の生き生きとした、まだ若々しいアロマのトーン。
非常に初々しさが残っており、酸も高い。
このソノマ・コースト ピノノワールは、セカンダリー・アロマ(発酵段階で生まれる香り)を表現するためには、もっと時間が必要ですが、プレイマリー・アロマ(原料ブドウに由来する香り)は魅力的です。
2021年ヴィンテージの深み、複雑さ、そして全般的な品質を垣間見せてくれます。
非常に有望です。
葡萄はカリフォルニア/ソノマ・コーストの契約畑。
醸造は、ステンレスタンク発酵、フレンチオーク(19％新樽)にて16ヶ月熟成しています。
アルコール度数13.6％。
■リトライについてリトライのテッド・レモン氏の造るワインは、食事とともに愉しむエレガントなファインワインを探し求めるカリフォルニアのソムリエたちに見出され、次第に名声を勝ち得てゆき、現在では繊細なスタイルのシャルドネとピノ・ノワールの先駆者として多くの造り手から尊敬を集めています。
近年注目を集めているバランスを重視し、繊細なワイン造りを目指す生産者のグループ「In Pursuit of Balance」（IPOB）を代表するメンバーであり（2016年にIPOBは解散）、アメリカの著名なワインライター、ジョン・ボネによる凝縮に走らない新世代のカリフォルニアの造り手達を紹介する著書「The New California Wine」では、テッド・レモンを、その象徴として表紙に採用し大きな話題となりました。
カリフォルニアで最も敬虔なビオディナミの実践者としても知られています。
原語表記：Littorai Pinot Noir Sonoma Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

このワインは、トップ・キュヴェのエステイト・ピノノワール(Xラベル)をセレクトした後に造られるセカンド的ワインです。
この2019年は、果実味たっぷりと言うわけではなく、果実と酸のバランスがとれ、畑の個性がしっかりと現れています。
ソノマ・コースト/アナポリスの特徴(赤い果実の凝縮と秀逸な酸がバランスする。
)がよく表現された仕上がりです。
色あいは、ノンフィルターを思わせるやや曇った、まさにバラの花の色。
香りは、赤系ベリー、ラズベリー、クランベリーや、オレンジ、紅茶、かすかに土っぽさとかつおだしのようなニュアンスが感じられます。
味わいにはフレッシュなラズベリー、ザクロの果肉のような赤系の甘酸っぱいさが広がり、ミディアムボディで複雑な要素が広がります。
赤土を思わせる微かな鉄分とミント・胡椒・ピリピリっとしたスパイシーさも併せ持ちます。
タンニンはシルキーで細かく溶け込み、素晴らしい酸が生き生きと感じられる。
絶妙なバランスが取れており、ディジョン・クローンの濃厚さを軽やかに仕上げる為に、ソノマ・コーストのエレガンスを加味したようなブレンドの技が際立っています。
■アストン・エステイトについてウルトラ・プレミアムなナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンを造るシュレイダー・セラーズのオーナーであるフレッド・シュレイダーは、ウルトラ・プレミアムなピノ・ノワールを求めていました。
2000年より、シュレイダー・セラーズのワインメーカーに就任したトーマス・リヴァース・ブラウンが、2001年にソノマ・コーストの最北アナポリスに近い未開墾の土地をみつけ、フレッド・シュレイダーと共に共同経営者として「アストン・エステイト」を創業しました。
畑は、最北アナポリス地区にあり、海からは8km、二つの丘陵を越えた森林に囲まれた位置にあり、土壌はゴールドリッジ堆積土壌、水はけがとても良いです。
標高は約300m、栽培面積16ha、霧は、ぎりぎり畑にはかからず、涼しい風が入り込みます。
畑は、南西向き海を臨むが、日照量は十分で日中は非常に暑く、夜から朝にかけては気温が大きく下がります。
収量を極端に抑え、小粒で果皮が厚い粒となり、非常に凝縮した果実が得られます。
アストンの特徴の要素は、3つのディジョン・クローン（115、667、777）の個性が大きく現れます。
2021年に、ワインメーカーのトーマス・リヴァース・ブラウンが、アストン・エステイトの単独オーナーとなりました。
今後、「トーマスは植替えを行うのか？」「造りは変えていくのか？」、他にはないアナポリス北（ソノマ・コースト最北）のテロワールがどのように表現されるようになるか楽しみです！原語表記：Aston Pinot Noir Sonoma Coast[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ジェブ・ダナック：94点

アルマ・デ・カトレアは、ワインメーカーの「ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ」自身が手掛け、高い人気を誇るブランド「カトレア」のセカンド・ブランド！！グラスから溢れ出すカシス、ダークチョコレート、黒系ベリーのニュアンスが重なり、かっちりしたタンニンは渋すぎず、明るく若々しい酸が冷涼地赤ワインの特徴を良く表しています。
アルコール度数14.1％。
ブドウは、ソノマ・コーストの美しい丘陵地にある畑をブレンドしています。
ヴィンテージによって比率は変わるが、シラー主体です。
葡萄は10月になってから、それぞれの畑から夜の時間帯に収穫され、すぐにワイナリーに持ち込まれ、選果を行っています。
蓋つきのステンレス・タンクに入れ、数時間、低温で浸潤させることにより、果皮からの要素を果肉に浸透させた後、発酵を始め、日に2−3回のポンプオーヴァー(液循環)を行い、柔らかな抽出を心がけ、発酵温度は29.5℃を上回らないように注意します。
フリーラン・ジュースと残った葡萄はソフトに圧搾。
フレンチオーク樽(数年使い)で18か月熟成し、2021年1月7日に瓶詰めしています。
アルマ・デ・カトレアではDIAMコルクを使用。
コルクによる状態の悪いワインが発生することが無いように考慮しています。
■アルマ・デ・カトレアについてアルマ・デ・カトレアは、ワインメーカーの「ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ」自身が手掛け、高い人気を誇るブランド「カトレア」のセカンド・ブランドです。
アルマ(魂)・デ・カトレア(コロンビアの国花)は、ソノマを中心とした冷涼産地の選び抜かれた畑から造られ、家族や仲間と一緒に食事と共に楽しめるエレガントなワインを目指しています。
ビビアナ・ゴンザレス・レーヴはコロンビア出身、フランス・ボルドー、ローヌ、アルザス、ブルゴーニュ、南アフリカ、カリフルニアで修行し、現在はカリフォルニアに定住し、家族と共にワインを造っています。
ナパ・ワインで有名なパルメイヤーがソノマ・コーストで立ち上げたプレミアム・シャルドネ＆ピノ・ノワールのブランド「ウェイフェアラー」の立ち上げに栽培、醸造面で関り、パーカー97＋点を獲得するまで磨き上げたことで、2015年にサンフランシスコ・クロニクル紙が選ぶ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した注目の女性ワインメーカーです。
2017年からバルメイヤーでも醸造責任者と勤め、2018年の収穫・醸造を終えてから退任し、2012年より造っていた自身のブランド「カトレア」に専念しています。
原語表記：Alma De Cattleya Red Wine Sonoma[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ品種： シラー64％、カベルネソーヴィニヨン22％、メルロ14％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点

※画像は別ヴィンテージとなっております。
クリストム・ジェシーの希少なバック・ヴィンテージ！ジェシーヴィンヤードは、1994年に植樹した最も勾配がきつい自社畑。
ジョリー、ニキアという火山性の土壌が混じる為、多様性に富み、複雑味あふれるワインとなります。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Jessie Vineyard[2010]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティーヒルズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： 92点Awards： -

※画像は別ヴィンテージとなっております。
クリストム・ジェシーの希少なバック・ヴィンテージ！ジェシーヴィンヤードは、1994年に植樹した最も勾配がきつい自社畑。
ジョリー、ニキアという火山性の土壌が混じる為、多様性に富み、複雑味あふれるワインとなります。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Jessie Vineyard[2010]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティーヒルズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： 92点Awards： -