Chateau Pavie Chateau Pavieシャトー パヴィ （詳細はこちら）メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドー・サン テミリオンサン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

■ワイン名 エレーナ・バルベーラ・ダルバ・ラ・ルーナ[2020]年・蔵出し・オーク樽熟成・ロベルト・サロット家元詰・DOCバルベーラ・ダルバ・(ルカ・マローニ・ベスト年鑑2018年度驚異の99点獲得ワイン) ■英語表記 Elena Barbera d'Alba La Luna [2020] Robert SAROTTO DOC Barbera d'Alba ■商品番号 0202001006412 ■ワインについて イタリア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州バルベーラ種100％辛口赤ワイン！しかもルカ・マローニ ベストワイン年鑑2018年版で見事！3作品が満点(ルカ・マローニは最高評価99点満点になります)を獲得！の唯一の生産者！ロベルト・サロット家による、そのうちの1つ！満点バルベーラ・ダルバがついに少量入荷！サロット家で最も古い区画(石灰質、泥灰土)からのバルベーラ種100％で、なんと60〜70年に樹齢のものもあります。
ずばりこのワインへの当主ロベルト・サロットのコメントは「エレーナというのは私の娘の名前です。
娘は1998年生まれです。
この年の娘にささげるワインとしてファーストリリースしました。
このワインは名前の通り、私の娘にそっくりです。
特にこの果実感、濃いニュアンスがまさしくそっくりです。
ブリッコ マッキアに比べ、モダンなスタイルで熟成には新樽、もしくは2年樽のバリックを使用しています。
なんと！この2020VTにて、ルカ マローニベストワイン年鑑2022で99点を獲得！イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2022でも90点！！外観は濃いルビー色、そして紫を帯びています。
香りもとても豊かで、持続性があります。
バルサミックな風味を感じることができます。
果実味が大変豊かなのがこのワインの特徴です。
またこのふくよかさが満足感を与えてくれています。
このワインは毎年生産されるわけでなく、葡萄を厳選するので良い葡萄ができたときのみ造っています。
熟成できるワインでもあります」人気バルベーラ・ダルバDOCの最高満点評価ワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ロベルト・サロット家 ■ブドウ品種 バルベーラ種100％ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 イタリア/ピエモンテ/DOCバルベーラ・ダルバ ■内容量 750mlロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。
「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。
」と考えているからです。
所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。
アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ　ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。
収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。
自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。
温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。
マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。
ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。
特徴は長い発酵にあり、3?4ヶ月もかけます。
その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。
また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。
また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。
どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。
エレナ バルベーラ・ダルバ ラ・ルナ 2020年 ロベルト・サロット ■葡萄品種：バルベーラ種100％ ■土壌：石灰質、泥灰土 ■アルコール度数：15.5 ■熟成：バリック(新樽、2年樽)、熟成後、タンクとボトルで熟成 サロット家で最も古い区画(石灰質、泥灰土)からのバルベーラ種100％で、なんと60〜70年に樹齢のものもあります！ 【テイスティングコメント】 外観は濃いルビー色、そして紫を帯びています。
香りもとても豊かで、持続性があります。
バルサミックな風味を感じることができます。
果実味が大変豊かなのがこのワインの特徴です。
またこのふくよかさが満足感を与えてくれています。
ロベルト・サロットのコメント エレーナというのは私の娘の名前です。
娘は1998年生まれです。
この年の娘にささげるワインとしてファーストリリースしました。
このワインは名前の通り、私の娘にそっくりです。
特にこの果実感、濃いニュアンスがまさしくそっくりです。
ブリッコ マッキアに比べ、モダンなスタイルで熟成には新樽、もしくは2年樽のバリックを使用しています。
外観は濃いルビー色、そして紫を帯びています。
香りもとても豊かで、持続性があります。
バルサミックな風味を感じることができます。
果実味が大変豊かなのがこのワインの特徴です。
またこのふくよかさが満足感を与えてくれています。
このワインは毎年生産されるわけでなく、葡萄を厳選するので良い葡萄ができたときのみ造っています。
熟成できるワインでもあります。

【商品名】セレシン・エステイト レア ピノ・ノワール セレシン・エステイト 750 赤ワイン ニュージーランド Seresin Estate Leah Pinot Noir■セレシン・エステイト

ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。
ボルドーの5大地区のひとつであるメドック地区は、豊かなコクと高い気品で知られる優秀な赤ワイン産地です。
このワインはカベルネ種特有の深みある香りと、端正な骨格、柔らかくデリケートな口当たりが特徴で、幅広い料理とお楽しみいただけます。
ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。

寿命の長い見事なワインを造ることで知られる有力生産者。
ブラックベリーやブラックチェリーなどの黒い果実を思わせる香りと優しく落ち着きある口当たりを楽しめる、親しみやすい赤ワインです。
色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ ノワール 100% 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） MASI Vaio Armaron" Amarone della Valpolicella Classicoマァジ “ヴァイオ・アルマロン”アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 商品詳細 濃い深紅色。
煮つめたプラムやよく熟したチェリーなどの甘く凝縮された香りは、桜の樽での熟成によるものです。
非常に力強く、骨格がしっかりしていますが、ヴェルヴェットのようになめらかでまろやかな味わいが特徴です。
味わい 品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
ヴェルヴェットのような滑らかな味わい 非常に力強くしっかりとした骨格をもつ赤ワイン マァジ “ヴァイオ・アルマロン”アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコMASI Vaio Armaron" Amarone della Valpolicella Classico 芳醇でスパイシーな力強い味わい濃い深紅色。
煮つめたプラムやよく熟したチェリーなどの甘く凝縮された香りは、桜の樽での熟成によるものです。
非常に力強く、骨格がしっかりしていますが、ヴェルヴェットのようになめらかでまろやかな味わいが特徴です。
伝統的製法で作られる単一畑のアマローネ古来からの製造法アパッシメント（ぶどうの陰干し）で造られるワイン。
9月末もしくは10月初旬に厳選して収穫されたブドウは、風通しの良い部屋にて専用の竹製のラックで2月上旬まで陰干し。
その後丁寧に圧搾され、半乾燥ブドウは一部除梗、スラヴォニアオークの大樽にて自然低温下で48日間発酵されます。
それから、ワインは糖がアルコールに完全に変化するまで発酵し続け、その後マロラクティック発酵が行われます。
スラヴォニアオーク樽（6〜20hl）で3年熟成、その後桜の樽で4ヶ月熟成。
最低5ヶ月間瓶内熟成となります。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・GamberoRosso:3bicchieri(05,06,11)・WineSpectator:91Pt(00,01,04), 92PT(07), 93PT(03,04,09), 94PT(12), 95PT(08) PP:91PT(01), 92PT(08), 94pt(04)・Robert Parker’s Point:89PT(00),91PT(01),94PT(04),92PT(08) マァジ　MASI アマローネのエキスパート マァジ社は、アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。
MASI GREENマァジ社は、未来のために、すべてのアクティビティにおいて社会的、道徳的、そして、環境価値をベースにしています。
環境に対する配慮と敬意は、マァジ社のカルチャーであり、哲学であります。
我々にその果実を与えてくれる地球への感謝はMASI社のガイドラインであり、地球がくれる恵みに敬意を払うことは、MASI社の義務であると考えます。
MASI社は、ブドウ栽培から醸造、パッケージングに至るまで、サスティナブルなものづくりを行っています。

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります イン テッラ ロマーニャ サンジョヴェーゼ スペリオーレ　 「樽を使わずにどれだけサンジョヴェーゼのポテンシャルを 引き出せるかを証明したい」という思いから造られました 樽を使わずにどれだけサンジョヴェーゼのポテンシャルを引き出せるか、素晴らしいワインを造ることが出来るかを証明したいというコンセプトで造ったワインです。
樽を使うことを悪いとは思っていませんが、それは素敵な服を着るようなもの。
一方、アンフォラは裸でピュアな姿を表現出来ます。
果実そのものがストレートに表現されているワインです。
「ヴィーニャ デル ソル」という0．5haの小さな畑の葡萄を使っています。
海抜100m、南東向きです。
栽培はコルドン スペロナート、栽植密度は5,000本/haです。
果皮と共に59日間ジョージアの400Lのアンフォラでマセラシオンの後、6ヶ月アンフォラで熟成させます。
フィルターをかけずに瓶詰めし、3ヶ月以上寝かせます。
スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア　エミリア ロマーニャ　 生産 テヌータ ラ ヴィオラ 品種 サンジョヴェーゼ 熟成：ジョージア産のアンフォラで6ヶ月 →全国一律送料無料の2ケース販売はこちら エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

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標高約700mのラ アラゴナのエリアに広がっています。
平均樹齢は25年。
手摘みで収穫します。
発酵と醸しは24度以下に温度管理しながらステンレスタンクで20日間行います。
マロラクティック発酵もタンクです。
濃い紫がかったルビーレッド。
クレーム ド カシスやリコリス、トリュフ、そしてアカシアの花のアロマが広がります。
口に含むと少しエキゾティックな要素、深みと広がりが感じられ、濃厚な味わいがあります。
フラウタ デ バルトロは、「バルトロのフルート」の意味で、バルトロはワインメーカーの名前です。
スタイル 赤 ミディアムボディ 産地 スペイン　フミーリャ　D.O.フミーリャ 生産 オロワインズ 品種 モナストレル 熟成：ステンレスタンク栓：スクリューキャップ →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

　このキュヴェは、現在ドメーヌの運営を担うティエリ、ダヴィド、セリーヌの曾祖母、マリー・ジョセへのオマージュとして、彼女の名前が付けられています。
マリー・ジョセは、父からシャトーヌフ・デュ・パプの畑を相続し、この畑が後にクロ・デュ・モン・オリヴェとしてのドメーヌ創立の礎となりました。
リラックの畑の中で最も優れた区画を選び、また最良のタンクからのセレクションによるスペシャル・キュヴェで、シャトーヌフ・デュ・パプのキュヴェ・デュ・パペに相対するワインとなっています。
畑は、ローヌ川右岸のサン・ローラン・デ・ザルブル村とサン・ジェニー・デ・コモラ村にある3つの区画、"レ・コース（Les・Cosse）"、"カヴェイラック（Caveyrac）"、"モンコー（Montcau）"の葡萄を使用しています。
土壌は、鮮新世に形成された砂質が主で、幾つかの区画は赤みを帯びたシリカに砂利の混ざる組成となっています。
収穫は注意深く選別しながら手摘みで行い、最高の葡萄だけを摘み取ります。
葡萄は一部を除梗します。
発酵はコンクリートタンクで行います。
エレガントさとフレッシュさのあるワインにしたいので、抽出を強くしすぎないようにしています。
フリーランとプレスは、別々に熟成させます。
熟成は85％をステンレスタンク、15％をバリック（新樽ではない）で数ヶ月行います。
ブラックチェリーや赤のプラム、ラズベリー、焼いたスパイス、野生的なハーブのアロマがあります。
非常にしなやかなタンニンが心心地よく感じられます。
■Information ●生産国 フランス ●地域 コート・デュ・ローヌ地方 / リラック ●ブドウ品種 サンソー50％、グルナッシュ40％、ムールヴェードル10％ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 　 熟成：85%をステンレスタンク、15%をバリック数ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ　lutte raisonnee ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点：　93点、ワイン・アドヴォケイト得点：　点、「デカンター2020.3」で92点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 稲葉Clos du Mont Olivet　クロ・デュ・モン・オリヴェ シャトーヌフの本当の魅力は、熟成を経て現れる複雑さにある！食中酒として最適なクラシックスタイル！ 　トップクラスのコート・デュ・ローヌとシャトーヌフ・デュ・パプを産出している【クロ・デュ・モン・オリヴェ】は、有名なシャトーヌフ・デュ・パプの古城の跡の正面に位置し、25haの畑を所有しています(うち白は1．5ha)。
最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。
　「ワイン・アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ1957年の完璧に素晴らしいボトル』という記述がそれを証明しています。
息子のティエリは20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。
その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行なっています。
モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。
　葡萄は、シャトーヌフ・デュ・パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。
特にムールヴェードルはシャトー・プラドーの苗木をもらっています。
土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。
収穫のタイミングが違うので何度も行わなくてはなりません。
収穫の時期には充分な時間が取れるようにと畑とセラーの仕事を分業し、ティエリがセラー、父と叔父が畑を担当しています。
　農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。
収穫量も35hl／haから30〜31hl／haに減らしました。
また、‘00年からローヌのミシェル・ロランとも呼ばれるエノロジスト、フィリップ・カンビがアドヴァイスをしています。
ただし最終ブレンドは、ティエリが行なっています。
　シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、古くさせることで現われてくると考え、（2012年訪問時に）2001年ヴィンテージをレストランに売っています。
また、複雑な集約感を出すために、多種のブレンドを心がけています。
それがシャトーヌフ・デュ・パプの典型だと信じているからです。
　【ル・クロ・デュ・モン・オリヴェ】は、30の区画を持っていますが、アペラシオン全体に分かれています。
このドメーヌのワインの背骨は、モンタリヴェ（Montalivet）地区の区画から来ています。
そこでは、土壌は海の粘土と砂で構成されています。
モンタリヴォは、南向きで、ブレンドでフィネスをもたらします。
全ての区画の名前をあげることはしませんが、それぞれの区画がワインの複雑さにどのように影響を与えているのかを見るのは、興味深いです。
　例えば、パレストール（Palestor）はフレッシュさをもたらし、ボワ・ドーファン（Bois　Dauphin）は古代の沖積土、粘土、砂で出来ていて、それがストレートさを与えており、またピエ・ボー（Pied　Baud）は、粘土質の丘の斜面にあって、力強さをもたらしています。
クロ・デュ・モン・オリヴェでは、ワインは重みのある土台を持っています。
肉付きが良くて太陽を感じさせつフルーツ、よりしっかりしたタンニンがあり、これらがゆっくりと基礎を作り、時にはアクセントになり、野性的なニュアンスとなります。
しかし、時と共にこれらのワインは、洗練され、不思議な魅力を持つようになります。
驚くべき複雑さを持って。
「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス 2009.04」より

　このキュヴェは、現在ドメーヌの運営を担うティエリ、ダヴィド、セリーヌの曾祖母、マリー・ジョセへのオマージュとして、彼女の名前が付けられています。
マリー・ジョセは、父からシャトーヌフ・デュ・パプの畑を相続し、この畑が後にクロ・デュ・モン・オリヴェとしてのドメーヌ創立の礎となりました。
リラックの畑の中で最も優れた区画を選び、また最良のタンクからのセレクションによるスペシャル・キュヴェで、シャトーヌフ・デュ・パプのキュヴェ・デュ・パペに相対するワインとなっています。
畑は、ローヌ川右岸のサン・ローラン・デ・ザルブル村とサン・ジェニー・デ・コモラ村にある3つの区画、"レ・コース（Les・Cosse）"、"カヴェイラック（Caveyrac）"、"モンコー（Montcau）"の葡萄を使用しています。
土壌は、鮮新世に形成された砂質が主で、幾つかの区画は赤みを帯びたシリカに砂利の混ざる組成となっています。
収穫は注意深く選別しながら手摘みで行い、最高の葡萄だけを摘み取ります。
葡萄は一部を除梗します。
発酵はコンクリートタンクで行います。
エレガントさとフレッシュさのあるワインにしたいので、抽出を強くしすぎないようにしています。
フリーランとプレスは、別々に熟成させます。
熟成は85％をステンレスタンク、15％をバリック（新樽ではない）で数ヶ月行います。
ブラックチェリーや赤のプラム、ラズベリー、焼いたスパイス、野生的なハーブのアロマがあります。
非常にしなやかなタンニンが心心地よく感じられます。
■Information ●生産国 フランス ●地域 コート・デュ・ローヌ地方 / リラック ●ブドウ品種 サンソー50％、グルナッシュ40％、ムールヴェードル10％ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 　 熟成：85%をステンレスタンク、15%をバリック数ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ　lutte raisonnee ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点：　93点、ワイン・アドヴォケイト得点：　点、「デカンター2020.3」で92点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 稲葉Clos du Mont Olivet　クロ・デュ・モン・オリヴェ シャトーヌフの本当の魅力は、熟成を経て現れる複雑さにある！食中酒として最適なクラシックスタイル！ 　トップクラスのコート・デュ・ローヌとシャトーヌフ・デュ・パプを産出している【クロ・デュ・モン・オリヴェ】は、有名なシャトーヌフ・デュ・パプの古城の跡の正面に位置し、25haの畑を所有しています(うち白は1．5ha)。
最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。
　「ワイン・アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ1957年の完璧に素晴らしいボトル』という記述がそれを証明しています。
息子のティエリは20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。
その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行なっています。
モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。
　葡萄は、シャトーヌフ・デュ・パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。
特にムールヴェードルはシャトー・プラドーの苗木をもらっています。
土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。
収穫のタイミングが違うので何度も行わなくてはなりません。
収穫の時期には充分な時間が取れるようにと畑とセラーの仕事を分業し、ティエリがセラー、父と叔父が畑を担当しています。
　農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。
収穫量も35hl／haから30〜31hl／haに減らしました。
また、‘00年からローヌのミシェル・ロランとも呼ばれるエノロジスト、フィリップ・カンビがアドヴァイスをしています。
ただし最終ブレンドは、ティエリが行なっています。
　シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、古くさせることで現われてくると考え、（2012年訪問時に）2001年ヴィンテージをレストランに売っています。
また、複雑な集約感を出すために、多種のブレンドを心がけています。
それがシャトーヌフ・デュ・パプの典型だと信じているからです。
　【ル・クロ・デュ・モン・オリヴェ】は、30の区画を持っていますが、アペラシオン全体に分かれています。
このドメーヌのワインの背骨は、モンタリヴェ（Montalivet）地区の区画から来ています。
そこでは、土壌は海の粘土と砂で構成されています。
モンタリヴォは、南向きで、ブレンドでフィネスをもたらします。
全ての区画の名前をあげることはしませんが、それぞれの区画がワインの複雑さにどのように影響を与えているのかを見るのは、興味深いです。
　例えば、パレストール（Palestor）はフレッシュさをもたらし、ボワ・ドーファン（Bois　Dauphin）は古代の沖積土、粘土、砂で出来ていて、それがストレートさを与えており、またピエ・ボー（Pied　Baud）は、粘土質の丘の斜面にあって、力強さをもたらしています。
クロ・デュ・モン・オリヴェでは、ワインは重みのある土台を持っています。
肉付きが良くて太陽を感じさせつフルーツ、よりしっかりしたタンニンがあり、これらがゆっくりと基礎を作り、時にはアクセントになり、野性的なニュアンスとなります。
しかし、時と共にこれらのワインは、洗練され、不思議な魅力を持つようになります。
驚くべき複雑さを持って。
「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス 2009.04」より

Ch?teau du Tertre 2005 / シャトーデュ テルトル 2005 . 商品説明 The history of this property dates back to the sixteenth century, when Thomas de Montaigne, brother of the philosopher Montaigne, married Jacquette d'Arsac and in 1590 became "lord of the Noble Houses of Arsac and Cast?ra and others in the M?doc".Score : 92/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

Molise Rosso Cantina San Zenoneカンティーナ サン ツェノーネ （詳細はこちら）モリーゼ州の歴史ある伝統的な造り手。
気候や土壌の持つキャラクターを大切にしています。
アブルッツォとモリーゼの間にある良い日当たりとアドリア海の風が吹き抜ける起伏のある丘に畑はあります。
サン・ツェノーネのすべての生産者が栽培責任者と醸造責任者の指示に従い、自社のブランドの向上を目指し作業を行っています。
エノロゴは若手のマウロ・コンファロニエーリ氏。
1時間前の抜栓により、より華やかで熟した果実の香りが広がり、キャラクターの輪郭がはっきりする。
750mlモンテプルチアーノイタリア・モリーゼ・モンテネーロ ディ ビザッチャモリーゼ ロッソDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ヴォルネイ・プルミエ・クリュ　フルミエ （VOLNAY 1ER CRU FREMIETS）生産者名（原語）ドメーヌ・トーズ（パスカル・マルシャン） DOMAINE TAWSE (PASCAL MARCHAND)原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称（AOC）ヴォルネイ・プルミエ・クリュ （VOLNAY 1ER CRU）ヴィンテージ 2018年ぶどう品種（栽培比率）ピノノワール　100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 畑の特徴 この1級畑は、ヴォルネイの北側にあり、すぐ右側をポマールと接しています。
区画は斜面の中腹、水はけのよい絶好の場所にあります。
土壌はマール（泥灰質）とライムストーン（石灰岩質）で構成されており、 ワインに力強いボディと、上品な酸、フィネスをもたらします。
醸造方法 ブドウは50％は徐梗し、50％は梗を残します。
数日間冷やした状態でタンクに漬け込みます。
（醸し） アルコール発酵は5日間です。
その間は一日2回ピジャージュを行い、 果皮や梗のエッセンスを抽出します。
アルコール発酵が終わった後も、そのまま果皮や茎を漬け込んだ状態で、ポンプ・オーバーを 行いながらワインに深みを与えます。
空気圧の圧搾機で負荷をかけないよう自然な圧力でプレスします。
1/4は新樽を使い、残りは古樽を使い17か月間熟成させます。
樽はすべてジュピーユの森から伐りだされたフレンチオーク材の樽を用います。
澱引きは一度だけ、マロラクティック発酵の後に行います。
それ以外はフィルターも通さず、 清澄も行いません。
熟成後、瓶詰します。
全ての工程はビオディナミカレンダーに基づいたルールで行われます。
【B-BD】【FR】【BU】【CDB】【VLN】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【B1ER】【S-PN】【C-WY】【HER】【3ST】【V-201】Pascal Marchand パスカル・マルシャン

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいルイ ラトゥール ペルナン ヴェルジュレス イル デ ヴェルジュレス 750ml [フランス/白ワイン/アサヒ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ウマニロンキ ヨーリオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 750ml [モンテ/イタリア/赤ワイン/007140]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名ウマニロンキ ヨーリオ モンテプルチアーノダブルッツォ750ml生産地イタリア/アブルッツォタイプ赤ワイン内容量750ml商品紹介 ウマニ・ロンキ社が行ってきたモンテプルチアーノの研究成果をもとに造られたワイン。
ブドウが持つ可能性を最大限に引き出したフルーティでバランスのとれたエレガントな味わいが特徴です。
“ヨーリオ”とは、アブルッツォ生まれの有名な詩人ダヌンツィオの作品「ヨーリオの娘」に由来しています。
(アブルッツォ州産) 備考

●カスティージョ・コルテス・カベルネ・ソーヴィニヨン’22（VdTカスティーリャ／赤・FB）☆プロデクスポ金賞☆SMR金賞☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン合う料理：チキンのトマト煮、ローストビーフ ビーツソース濃い赤紫色。
紫色の照りがあり、深い色合いです。
カシス、コンポートのブルーベリーの香りに、焦がした木やシガーのスパイス。
丸みあるアタックの果実味を酸がソフトに包み込み、心地良い舌ざわりとなっています。
●750ml※FB＝フルボディ（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

　Chateau Calon-Segur シャトー・カロン・セギュール 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー オー・メドック 原産地呼称A.O.C.サン・テステフ 格付メドック格付け第3級 品種カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ・フラン ALC度数13.0％ 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 メドック格付中最北端に位置する歴史の古いシャトー。
繊細な味わいと豊かな香りは、かつての所有者セギュール侯爵が最も愛したシャトーとしても有名です。
◆コンクール入賞・評価 (2021)ワイン・アドヴォケイト得点 93 (2021)ジェームス・サックリング 93-94点 　CHATEAU CALON SEGUR シャトー・カロン・セギュール メドック格付中最北端に位置する歴史の古いシャトー。
繊細な味わいと豊かな香りは、かつての所有者セギュール侯爵が最も愛したシャトーとしても有名です。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

年間約10,000本生産するこの畑はシャサーニュ・モンラッシェとの境に位置する。
色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/サントネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
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ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 CHARTRON LAGRANGE MARGAUX 生産国 　フランス　ボルドー 容量 　750ml 生産地 　マルゴー　 ヴィンテージ 　2019年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13.5% マルゴー村の某二級シャトーが造る極秘ワイン！ 2019年よりオーガニックワインになりました。
ボルドーのネゴシアン、ラ・ボワッスレ社専用に造られたオリジナルブランドです。
品種のブレンド比率等多少異なる点はありますが、シャトーの持つノウハウがそのまま生かされたワインです。
コストパフォーマンスの高さは間違いありません！ 樹齢を重ねた古木の区画はファーストのみに使用されますが、セカンドワインで使われる若木の区画は使用されません。
今まではフランス国内とベルギーの富裕層を中心にこっそりと販売されてきた為ほとんど市場に出回る事の無かったまさに極秘ワイン、日本再登場！ 美しいルビー色。
卓越した、果実のフレーバーが無限に広がる。
熟したラズベリー、プラム、スパイスのアロマ。
まろやかで 調和のとれた口当たり。
エレガントで繊細、気品のある複雑で芳醇な味わい、素晴らしいフィニッシュ。
マルゴーワインの見事な定義を示す仕上がりである。
ぶどう品種 (セパージュ) カベルネ・ソーヴィニヨン60％、 メルロー35％、 プティ・ヴェルド5％ カベルネ・フラン5％

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ボルツァーノ サンタ マッダレーナ グリエス ラグレイン [2021] 750ml[MT イタリア 赤ワイン トレンティーノ アルト アディジェ ミディアムボディ 616664]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス紫の色調が強く、ブラックベリーの香りが漂う。
ドライフラワーやハーブのアロマ。
果実の甘味が豊かで、滑らかな舌触りと酸とのバランスが取れています。

Brunello di Montalcino Riserva Lazzerettiラッツェレッティ （詳細はこちら）ラッツェレッティは、祖父が始めたワイン造りを引き継ぎ、マルコ・ラッツェレッティが1998年に創立した、新進気鋭の家族経営のワイナリーです。
35／40hLのスロヴェニアオークの大樽で熟成され、しっかりとした骨格とやわらかさの調和が素晴らしいワイン。
ガーネット色。
果実味とともにスパイスや皮、ココアなどの非常に複雑でエレガントな香りが楽しめます。
しっかりとした骨格とやわらかさのある調和のとれた味わい。
タンニンと酸味の完璧なバランスがとれた余韻が続きます。
ジビエ料理、ロースト肉料理、チーズなど。
750mlブルネッロイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社タンニンと酸が完璧なバランスの素晴らしい調和！モンタルチーノの新進気鋭ラッツェレッティが奏でる非常に複雑でエレガントな香りのリゼルヴァ！ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ ラッツェレッティBrunello di Montalcino Riserva Lazzeretti商品情報ラッツェレッティは1998年にモンタルチーノに創立した、新進気鋭の家族経営のワイナリーです。
兄のマルコ ラッツェレッティと妹のルチアの兄弟でワイナリーをマネージメントしています。
。
このワインはスラヴォニアンオーク樽で約30ヶ月熟成したブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ。
非常に複雑でエレガントな香りでタンニンと酸が完璧なバランスで調和しています。
『ジェームズサックリング』で93点を獲得しています。
（2015Vintage）スラヴォニアンオーク樽で約30ヶ月、5hLの小樽で6-10ヶ月熟成畑は標高300mのタフな粘土質の土壌。
9月末に手摘みで収穫します。
収穫されたサンジョベーゼは26-30度に温度管理さえたステンレスタンクにて澱とともに6-10日間醸し発酵。
35/40hLのスラヴォニアンオーク樽で約30ヶ月、5hLの小樽で6-10ヶ月熟成。
ボトリング後に8-10ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。
年間生産本数は1,000-2,500本。
タンニンと酸味の完璧なバランスと長い余韻ガーネット色。
果実味とともにスパイスや皮、ココアなどの非常に複雑でエレガントな香りが楽しめます。
しっかりとした骨格とやわらかさのある調和のとれた味わい。
タンニンと酸味の完璧なバランス。
長い余韻が続きます。
ロースト料理、ジビエ、チーズと相性抜群です。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2015)生産者情報ラッツェレッティ Lazzeretti1998年に創立した、新進気鋭の家族経営のワイナリーラッツェレッティは、祖父が始めたワイン造りを引き継ぎ、マルコ ラッツェレッティが1998年にモンタルチーノに創立した、新進気鋭の家族経営のワイナリーです。
18歳の時にモンタルチーノで偉大なワインを造るという夢を抱いてから、妹のルチアもプロジェクトに参加し、兄弟でワイナリーとワインショップを切り盛りしています。
かつて祖父が所有していた畑でブドウを栽培しており、何年か前にまさにその畑のすぐ下で古い鍵が見つかったため、今ではワイナリーの幸運の鍵として、またラッツェレッティ家の伝統をつなぐシンボルとしてセラーに飾られています。
南東向き斜面のわずか6haのブドウ畑から行われるワイン造り 家族経営のワイナリーのため、ブドウの栽培から収穫、ワイン醸造まできめ細やかに品質管理を行っています。
オルチャ渓谷の標高300mにある30haの畑の内、わずか6haの南東向き斜面のブドウ畑から、年間約25,000本生産しています。
ブルネッロ ディ モンタルチーノは35/40hLの伝統的大樽によってゆったりと熟成を施すことにより、豊かなベリーと森の木のようなナチュラルな樽香、ブドウの持つ旨味エキスが凝縮され、力強いタンニンはきめ細かく、インパクトがあり、いつまでも続く長い余韻が楽しめます。
ブルネッロ ディ モンタルチーノのファーストヴィンテージは2001年で、2006年にリリースされました。
ロッソ ディ モンタルチーノは2002年に、ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァは2010年にそれぞれ最初にリリースされました。
家族経営によるワイン造りのため、どのアイテムも数量限定品です。

やや紫がかったルビー色で、プルーンやブルーベリーなどのフルーツ香が感じられます。
口当たりも柔らかく、香り同様にフルーツ感が広がり、程よい余韻も楽しめるワインです。
土壌：泥灰、粘土、白色凝灰岩ステンレスタンク/バリックにてMLF オーク樽15カ月（仏産、225L、新樽比率50％）/瓶6カ月原語表記：Azienda Agricola Mustela Barbera d'Alba Superiore Rubia[2020]ワイン生産地： イタリア/ピエモンテ品種： バルベーラ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

●●フォルタレザ・デル・レイ クリアンサ’16（DOカタルーニャ／赤・FB）☆ベルリン・ワイン・トロフィー金賞ぶどう品種：ガルナッチャ60％、シラー40％合う料理：鶏肉のロースト　バターソース、ポークとチーズのカツレツ　フォンドボーソース中位の濃さの赤紫色。
キレイな広がりをみせるグラデーションにややオレンジ系が入り、バラの花をイメージさせます。
フランボワーズやカシスの香りに加え、コンポートのピーチ香、干し草、シナモン風のスパイスも香ります。
アタックから酸味と果実味が溶け合って、舌に優しい味わいとなり、そこに滑らかなタンニンが入り、余韻も長く心地良いイメージに浸れます。
●750ml※FB＝フルボディ（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

Chambolle Musigny 1er Cru Maison Joseph Drouhinメゾン ジョゼフ ドルーアン （詳細はこちら）繊細でシルクのような滑らかさ、洗練されたタンニン、そして非常に長い余韻が特徴です。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・シャンボール ミュジニィシャンボール ミュジニーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

■ワイナリーHPより抜粋■テイスティングノート非常に美しい鮮やかな紫色で、素晴らしいノーズを持つ。
カシスやチェリーの熟したアロマが感じられる。
フレッシュな赤い果実の香りとウッディでスパイシーなニュアンスがあり、とてもエレガントである。
最初の味わいは、引き締まった風味があり、その後ワインが進みます。
力強く、しかし決してドライではない。
タンニンは引き締まっていて、ふくよか。
味わいは素晴らしく長く、フルーティーで心地よい。
完璧でとてもバランスのとれた素晴らしいクラレンス・ド・オー・ブリオンである。
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■A blend of 60.1% Merlot, 31.7% Cabernet Sauvignon, 6.7% Cabernet Franc and 1.5% Petit Verdot, harvested from the 7th to the 29th of September, the 2020 Le Clarence de Haut-Brion has an estimated alcohol of 15.2%. Deep purple-black in color, it bursts from the glass with notions of baked black cherries, blackberry pie and plum preserves, leading to hints of ripe redcurrants, spice cake and smoked meats, plus a touch of hoisin. The big, rich, full-bodied palate is a full-on decadent mouthful, featuring lovely freshness to lift all that rich black fruit and a velvety texture, finishing long and spicy. A beautiful behemoth that is going to wow the hedonists!◆パーカーポイント：91~93点◆飲み頃：2024〜2040年 INFORMATION NameLe Clarence de Haut Brion ブドウ品種メルロー60.1％／カベルネ・ソーヴィニヨン31.7％／カベルネフラン6.7％／プティヴェルド1.5％ 生産者名シャトー オー ブリオン 産地フランス／ボルドー／ぺサック・レオニャン RegionFrance／Bordeaux／Pessac Leognan 内容量750ml WA(91 - 93)+／Issue 21st May 2021 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

ロゼ・750ml カリニャン、ムールヴェードル、シラー こちらの葡萄は南仏でフィリップと同じ手法で栽培を行っているポール タルデューのもの。
9/23に収穫し、ダイレクトプレスした後にマセラシオン。
色素を抽出しロゼに仕上げました。
エッジがオレンジ掛かった淡いロゼ色の外観。
香水の様なフローラルな香りにラズベリーの様な小粒の果実の香りが心地良く、味わいは甘味の殆どないドライな仕上がり。
アプリコットやフランスの桃の様な硬く締まった果実のフレーヴァーが感じられますが、フィニッシュはあくまでもドライな味わいに仕上がっています。
スルスルとした喉ごしで、これからの季節にピッタリな軽やかな飲み心地が素晴らしいワインです。
香り、味わいともに安定しており、翌日も問題無く飲み進めることが出来ます。
（輸入元資料より） ※お一人様1本限りとなります。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
イル ボッロ イル ボッロ デミ 375ml [エノテカ/イタリア/赤ワイン/トスカーナ/アイ ジー ティー トスカーナ ロッソ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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アウロ ロッソ 750ml [SMI/イタリア/赤ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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ご了承ください。

100％バルバレスコ地区で収穫されたブドウを使用。
香り、味わいのフレッシュ感を保つためにマセラシオンの期間を短く温度管理を徹底している。
熟成は20〜30％をバリック（新樽から数年落ちの新樽まで様々）を使用。
透明がかった輝くような赤紫色、薫り高く、ラズベリーやストロベリーといったフルーティな香りが特徴。
軽やかなタンニンと複雑な味わいを持ち、余韻も長い。
（写真は2007産のものを使用） 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となります。
実物は現行販売中のものになりますのでヴィンテージやデザインは、写真や、商品名にあるヴィンテージとは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
■商品名 ランゲ　ネッビオーロLanghe Nebbiolo ■種別 赤ワイン ■味わい フルボディ重口 ■生産者 ペリッセロPelissero ■産地 イタリア・ピエモンテItalia　Piemonte ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ペリッセロ　フードライナー】　 ペリッセロ Pelissero 全てのブドウを自社セラーでボトリング 時代の移り変わりと共に少しずつ自らの手で醸造を始め1960年初めてペリッセロの名でボトリングしました。
現在は創業者の孫であるジョルジョ・ペリッセロがオーナー兼醸造責任者を務め、全てのブドウを自社セラーでボトリングまで行っています。
クーネオ県トレイゾに所有する約20ヘクタールの自社畑ではバルベラとドルチェット、そしてバルバレスコに使用するネッビオーロを中心に、いくつかのピエモンテの土着品種を栽培しています。

■ワイン名 スクインツァーノ・リセルヴァ・ウイリエーザ・[2018]年・ロッカ・デイ・モリ社・DOCスクインツァーノ・リセルヴァ・ウイリエーザ・フレンチオーク樽100％で24ヶ月・瓶で12ヶ月熟成 ■英語表記 Squinzano Riserva Ujliesa 2018 Rocca Dei Mori DOP Squinzano Riserva Ujliesa ■商品番号 0219002002916 ■ワインについて イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！プーリア州辛口赤ワインファン大注目！ネグロアマーロ種愛好家大注目！造り手は熟成できるワイン造りがモットー！ボトル熟成によって、より集約し、風味が発展、タンニンも柔らかくなっていくワインを目指す家族経営ワイナリーのロッカ・デイ・モリ社！しかも彼らによる良い年にしか造らない限定キュヴェ！分かりやすい樽香と凝縮感、良い年にしか造らない、「本当に納得のいくブドウを造ることができた最高の年」にしかリリースされない最上級赤！厳しく選別されたブドウ(ネグロアマーロ70％、サンジョヴェーゼ30％)のみで造られるレッチェ県スクインツァーノからのDOCワイン！スクインツァーノのエリアは限られています！畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いて、ほとんど岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています！収穫時期が少し遅く、葡萄が乾燥します！厳しく選別！スラヴォニアンオークの大樽(12,500L)で30〜45日間醸しを行います！その後フレンチバリック(225L)(1級シャトーと同じジュピエ産バリック)で24ヶ月熟成、ブレンド後、スラヴォニアンオークの大樽(5,500L)に移して数ヶ月寝かせます！清澄、フィルターなしでボトリングし、12ヶ月瓶熟させます！バリックは、フランスのジュピル産のもので、現地を訪問し木材で購入して、4〜5年寝かせてから樽に仕上げてもらっています！大変高価ですが、木目が細かく、長期熟成ワインに最適！すこし野生的でスパイシーな風味、アマローネのような凝縮感！分かりやすいバニラ香が、かなり強く感じられ、強めのタンニン、口当たりは甘さがあります！「このワインについて最も重要なことは熟成しているということ、さらにまだ熟成できる品質であるということ。
コルクは55ミリのロングを使用！ワインを知っている人は熟成の良さをわかっている」とマッシミリアーノは話していました。
熟成したチーズに合わせるのが理想的です！究極DOCスクインツァーノ・リセルヴァ・ウイリエーザが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 マルチェッロ　アポロニオ マッシミリアーノ　アポロニオ ■ブドウ品種 ネグロアマーロ70％/サンジョヴェーゼ30％ ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 イタリア/プーリア州/プリミティーヴォ・サレントIGT ■内容量 750ml「家族経営のワイナリー」　 D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ　ディ　レッチェにある全くの家族経営の生産者です。
現在、兄が社長、弟がエノロゴで、この二人を中心に7名のスタッフで運営しています。
その年の作柄によって、造るアイテムを変えています。
良いヴィンテージにしか上のクラスのワインは造りません。
「重さではなく、 畑の面積で葡萄を買い取り」 　契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1kg幾らではなく、1ha幾らという単位で買い取っています。
葡萄は1本の枝に2〜3房しか付けません。
収穫は、夜中か早朝に100％手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。
「熟成可能なプーリアワイン」 　ロッカ　デイ　モリのワインの特徴のひとつが、新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、またワインの熟成がゆっくり進んでいるように感じられることです。
熟成させて売ることはお金のかかることですが、ボトル熟成が重要だと思っているので、通常の5〜10倍もする価格のコルクを使っています。
コルクの色が良くないのは、漂白をしないためです。
それも自分達を表現する方法のひとつだと考えています。
「長いコルクは印象的でしょう？！」　長い発酵、熟成によっていろいろな力を溜め込むので、それをフィルターで除去することはしたくないと考えています。
スクインツァーノ・リセルヴァ・ウイリエーザ・[2018]年 ぶどう品種：ネグロアマーロ70％/サンジョヴェーゼ30％ 良い年にしか造らない限定キュヴェ 分かりやすい樽香と凝縮感 良い年にしか造らない、レッチェ県スクインツァーノからのワイン。
スクインツァーノのエリアは限られています。
畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いて、ほとんど岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。
収穫時期が少し遅く、葡萄が乾燥します。
厳しく選別します。
スラヴォニアンオークの大樽（12,500L）で30〜45日間醸しを行います。
その後フレンチバリック（225L）で24ヶ月熟成、ブレンド後、スラヴォニアンオークの大樽（5,500L）に移して数ヶ月寝かせます。
清澄、フィルターなしでボトリングし、12ヶ月瓶熟させます。
バリックは、フランスのジュピル産のもので、現地を訪問し木材で購入して、4〜5年寝かせてから樽に仕上げてもらっています。
大変高価ですが、木目が細かく、長期熟成ワインに最適です。
すこし野生的でスパイシーな風味、アマローネのような凝縮感があります。
分かりやすいバニラ香が、かなり強く感じられます。
強めのタンニン、口当たりは甘さがあります。
「このワインについて最も重要なことは熟成しているということ、さらにまだ熟成できる品質であるということ。
ワインを知っている人は熟成の良さをわかっている」とマッシミリアーノは話していました。
熟成したチーズに合わせるのが理想的です。

■ワイン名 スクインツァーノ・リセルヴァ・ウイリエーザ・[2018]年・ロッカ・デイ・モリ社・DOCスクインツァーノ・リセルヴァ・ウイリエーザ・フレンチオーク樽100％で24ヶ月・瓶で12ヶ月熟成 ■英語表記 Squinzano Riserva Ujliesa 2018 Rocca Dei Mori DOP Squinzano Riserva Ujliesa ■商品番号 0219002002916 ■ワインについて イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！プーリア州辛口赤ワインファン大注目！ネグロアマーロ種愛好家大注目！造り手は熟成できるワイン造りがモットー！ボトル熟成によって、より集約し、風味が発展、タンニンも柔らかくなっていくワインを目指す家族経営ワイナリーのロッカ・デイ・モリ社！しかも彼らによる良い年にしか造らない限定キュヴェ！分かりやすい樽香と凝縮感、良い年にしか造らない、「本当に納得のいくブドウを造ることができた最高の年」にしかリリースされない最上級赤！厳しく選別されたブドウ(ネグロアマーロ70％、サンジョヴェーゼ30％)のみで造られるレッチェ県スクインツァーノからのDOCワイン！スクインツァーノのエリアは限られています！畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いて、ほとんど岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています！収穫時期が少し遅く、葡萄が乾燥します！厳しく選別！スラヴォニアンオークの大樽(12,500L)で30〜45日間醸しを行います！その後フレンチバリック(225L)(1級シャトーと同じジュピエ産バリック)で24ヶ月熟成、ブレンド後、スラヴォニアンオークの大樽(5,500L)に移して数ヶ月寝かせます！清澄、フィルターなしでボトリングし、12ヶ月瓶熟させます！バリックは、フランスのジュピル産のもので、現地を訪問し木材で購入して、4〜5年寝かせてから樽に仕上げてもらっています！大変高価ですが、木目が細かく、長期熟成ワインに最適！すこし野生的でスパイシーな風味、アマローネのような凝縮感！分かりやすいバニラ香が、かなり強く感じられ、強めのタンニン、口当たりは甘さがあります！「このワインについて最も重要なことは熟成しているということ、さらにまだ熟成できる品質であるということ。
コルクは55ミリのロングを使用！ワインを知っている人は熟成の良さをわかっている」とマッシミリアーノは話していました。
熟成したチーズに合わせるのが理想的です！究極DOCスクインツァーノ・リセルヴァ・ウイリエーザが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 マルチェッロ　アポロニオ マッシミリアーノ　アポロニオ ■ブドウ品種 ネグロアマーロ70％/サンジョヴェーゼ30％ ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 イタリア/プーリア州/プリミティーヴォ・サレントIGT ■内容量 750ml「家族経営のワイナリー」　 D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ　ディ　レッチェにある全くの家族経営の生産者です。
現在、兄が社長、弟がエノロゴで、この二人を中心に7名のスタッフで運営しています。
その年の作柄によって、造るアイテムを変えています。
良いヴィンテージにしか上のクラスのワインは造りません。
「重さではなく、 畑の面積で葡萄を買い取り」 　契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1kg幾らではなく、1ha幾らという単位で買い取っています。
葡萄は1本の枝に2〜3房しか付けません。
収穫は、夜中か早朝に100％手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。
「熟成可能なプーリアワイン」 　ロッカ　デイ　モリのワインの特徴のひとつが、新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、またワインの熟成がゆっくり進んでいるように感じられることです。
熟成させて売ることはお金のかかることですが、ボトル熟成が重要だと思っているので、通常の5〜10倍もする価格のコルクを使っています。
コルクの色が良くないのは、漂白をしないためです。
それも自分達を表現する方法のひとつだと考えています。
「長いコルクは印象的でしょう？！」　長い発酵、熟成によっていろいろな力を溜め込むので、それをフィルターで除去することはしたくないと考えています。
スクインツァーノ・リセルヴァ・ウイリエーザ・[2018]年 ぶどう品種：ネグロアマーロ70％/サンジョヴェーゼ30％ 良い年にしか造らない限定キュヴェ 分かりやすい樽香と凝縮感 良い年にしか造らない、レッチェ県スクインツァーノからのワイン。
スクインツァーノのエリアは限られています。
畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いて、ほとんど岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。
収穫時期が少し遅く、葡萄が乾燥します。
厳しく選別します。
スラヴォニアンオークの大樽（12,500L）で30〜45日間醸しを行います。
その後フレンチバリック（225L）で24ヶ月熟成、ブレンド後、スラヴォニアンオークの大樽（5,500L）に移して数ヶ月寝かせます。
清澄、フィルターなしでボトリングし、12ヶ月瓶熟させます。
バリックは、フランスのジュピル産のもので、現地を訪問し木材で購入して、4〜5年寝かせてから樽に仕上げてもらっています。
大変高価ですが、木目が細かく、長期熟成ワインに最適です。
すこし野生的でスパイシーな風味、アマローネのような凝縮感があります。
分かりやすいバニラ香が、かなり強く感じられます。
強めのタンニン、口当たりは甘さがあります。
「このワインについて最も重要なことは熟成しているということ、さらにまだ熟成できる品質であるということ。
ワインを知っている人は熟成の良さをわかっている」とマッシミリアーノは話していました。
熟成したチーズに合わせるのが理想的です。