商品説明名　称白百合醸造ロリアン マスカット・ベーリーA 樽熟成 720mlこんなワイン 山梨県峡東地区の「マスカット・ベーリーA」を丁寧に醸造し、小樽にて6ヶ月熟成させました。
紫がかったルビー色、イチゴやスミレなどの甘い香りに、やさしい酸味ときめ細やかなタンニンが見事に調和したワインです。
ヴィンテージ 商品名(名称)にヴィンテージの表示がないワインに関しましては、画像の年号と関係なく弊社ストックのワインのお届けとなります。
原材料産　地マスカットベーリーA  (山梨県産) 内容量アルコール度数750ml11〜13%保存方法高温、直射日光を避けて保存してください。
製造元白百合醸造ロリアン マスカット・ベーリーA 樽熟成山梨県峡東地区の「マスカット・ベーリーA」を丁寧に醸造し、小樽にて6ヶ月熟成させました。
紫がかったルビー色、イチゴやスミレなどの甘い香りに、やさしい酸味ときめ細やかなタンニンが見事に調和したワインです。
【生産年について】 商品名(名称)にヴィンテージの表示がないワインに関しましては、画像の年号と関係なく弊社ストックのワインのお届けとなります。

Information 商 品 名name Michel Gros Chambolle Musigny 2018 蔵 元wine maker ミシェル・グロ / Michel Gros 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞シャンボール・ミュジニー/Chambolle Musigny 格 付 けclass A.O.C シャンボール・ミュジニー / Chambolle Musigny ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管グロ家がヴォーヌ・ロマネ村でワイナリーを開業したのは、1830年のことでした。
今日では、直系6代目のミシェル・グロが、先祖から受け継いだ家業を発展させています。
また、妹はDomaine AF Gros、弟は Domaine Gros Frère et Sœur、従妹は Domaine Anne Grosと、それぞれのドメーヌで、グロ一族伝来のワイナリー事業を展開しています。
1975年、ミシェル・グロ（Michel GROS）はボーヌ市のぶどう栽培学校を卒業し、父ジャンと共に家族のドメーヌで働き始めました。
そして1978年には、それまで通り父ジャンとの共同作業を続けながら、一方で自分自身のドメーヌ（ドメーヌ・ミシェル・グロ）を創立しました。
情熱家であると同時に、厳しさを持ち合わせるミシェル・グロは、ワイン造りに不断の手間を惜しみません。
畑仕事から瓶詰めに至るまで、 熟達した技術と知識で各段階を把握し、監修しています。
その謙虚で慎み深い人格は、上質で、エレガントで、常に安定感のある極上のワインに反映されています。
ミシェル・グロとワイナリーのスタッフは、ワイン造りの仕事や難しさへの取り組みを皆様にご紹介すると共に、ワインに込める情熱をご理解いただき、皆様と分かち合いたいと願っております。
※公式HP資料より

赤・750ml ガメイ 50%、ピノドニス 35%、ピノノワール 15%（樹齢20〜60年） 土壌：シレックスを含んだ粘土質。
栽培：ビオディナミ栽培。
収穫：手摘み。
酵母：自然酵母。
SO2：無添加。
発酵/熟成：全房のままの葡萄をグラスファイバー製タンクを使用し発酵。
熟度の違いがあったため、ガメイとピノノワールは一緒にして12日間、ピノ・ドニスは3週間の醸し発酵。
その後、ガメイとピノノワールはフードル樽とドゥミ・ミュイ樽にて、ピノドニスはグラスファイバー製タンクを使用し熟成。
熟成後にブレンド。
2021年は霜と雹の被害に遭い、収穫量がとても少なかった困難な年。
アルコール度数が低く、ライトな味わいに仕上がりました。
エルドローとは畑の名前で、メゾンブリュレの赤ワインを代表するキュヴェ。
どのヴィンテージも赤いフルーツの果実味が溢れ、力強さと上品さを兼ね備え、のど越しは軟水のように滑らかで、雑味のない仕上がりとなっています。
ルビーレッドの色調。
ユリやツツジなどのフローラルなアロマに、フレッシュなチェリーやラズベリーなどの生き生きとした果実味。
山椒のような細かなスパイスや、かすかにチョコレートのようなニュアンスも感じられます。
タンニンはきめ細かく、滋味深い旨味が乗っており、ベリーショコラやポプリなどの余韻が長く続きます。
自然な甘みと酸のバランスが素晴らしいワインです。
例年よりも淡く、瑞々しさが増しているようです。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。

一級畑が多いボーヌの中でも抜群の知名度と実力を持つ一級畑。
ポマールへと連なる南東向きに面し、優美でエレガントなワインを産み出す。
平均樹齢65年。
ミネラルとエレガンスまみれ。
これはすごい。
とことん優 しい香りはツヤ感がハンパなく、目が美しく詰まっている。
口に含むと甘くて美味しい。
もちろん複雑な美味しさだ。
液体は凝縮しており、過ぎない豊かさで飲み応え感も飲み 心地感もバツグン。
いや〜、うめ〜です。
(17年04月試飲 〉 今飲ん91+ ポテンシャル92+ 飲みごろ予想　2020〜2045 リアルワインガイド60号　

　Maya マヤ 色赤ワイン 味わい ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー 原産地呼称ナパ・ヴァレーA.V.A. 品種カベルネ・ソーヴィニヨン60％、カベルネ・フラン40％ ALC度数14.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 日本出身のナオコ氏が手掛けるワイン。
入手困難なカルトワインの一つで、世界中で引く手数多です。
評価誌で数多く満点も獲得してきた伝説的ワインです。
◆専門誌評 ワイン・アドヴォケイト 97点 　Dalla Valle Vinyards 　ダラ・ヴァレ ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

【はこだてわいん北海道100ツヴァイゲルト・レーベ赤（ミディアム・やや辛口）】〜"北海道産ブドウを原料に北海道で醸造した100％北海道のワインです。
北海道で収穫されたツヴァイゲルト・レーベ種ぶどうを100％使用。
ベリー系果実を想わせる香りと、柔らかな渋みが特徴。
上品で軽い味わいのワインです。
"

ロッカ デイ モリ Rocca dei Mori 熟成できるワイン造り D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ ディ レッチェにある全くの家族経営の生産者です。
現在、兄が社長、弟がエノロゴで、この二人を中心に7名のスタッフで運営しています。
その年の作柄によって、造るアイテムを変えています。
良いヴィンテージにしか上のクラスのワインは造りません。
契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1kg幾らではなく、1ha幾らという単位で買い取っています。
葡萄は1本の枝に2〜3房しか付けません。
収穫は、夜中か早朝に100％手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。
ロッカ デイ モリのワインの特徴のひとつが、新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、またワインの熟成がゆっくり進んでいるように感じられることです。
熟成させて売ることはお金のかかることですが、ボトル熟成が重要だと思っているので、通常の5〜10倍もする価格のコルクを使っています。
コルクの色が良くないのは、漂白をしないためです。
それも自分達を表現する方法のひとつだと考えています。
「長いコルクは印象的でしょう？！」長い発酵、熟成によっていろいろな力を溜め込むので、それをフィルターで除去することはしたくないと考えています。
ブリアコやウイリエーザは、父親の代から使っていて、名前とデザインはユーゴスラビアの人に頼んだもので、今となっては意味は誰も知りません。
ロッカ デイ モリ とは「トルコ人の大きな石」という意味で、オスマントルコが攻めて来た際の首切り台の石のこと。
歴史 1870年代からワイン造り 二代目が施設を新設、畑をおこす 1960年 三代目が会社を設立 1975年 元詰め開始、自社ブランドラベルを使用 1995年 葡萄園を増やし、最新技術を導入。
世界中へ輸出を開始。
Information 良い年にしか造らない、レッチェ県スクインツァーノからのワイン。
エリアは限られ、畑は石灰質構造で、いくつかの領域を除いてほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。
収穫時期が少し遅く、葡萄が乾燥します。
厳しく選別します。
スラヴォニアンオークの大樽（125hL）で30?45日間発酵させます。
その後フレンチオークのバリック（225L）で24ヶ月、ブレンド後スラヴォニアンオークの大樽（55hL）に移して数ヶ月熟成させます。
清澄もろ過もせず瓶詰めし、12ヶ月寝かせます。
バリックは、フランスのジュピル産のもので、現地を訪問し木材で購入し、4?5年寝かせてから樽に仕上げてもらっています。
大変高価ですが、木目が細かく、長期熟成ワインに最適です。
すこし野生的でスパイシーな風味、アマローネのような凝縮感があります。
分かりやすいバニラ香が、かなり強く感じられます。
強めのタンニン、口当たりは甘さがあります。
「このワインで最も重要なことは熟成しているということ、さらにまだ熟成出来る品質であるということです。
ワインを知っている人は熟成の良さを分かっています」とマッシミリアーノは話していました。
生産地 イタリア プーリア州 商品名 スクインツァーノ リゼルヴァ ウイリエーザ 作り手 ロッカ　デイ　モリ 格付・認証 D.O.C 生産年 2018年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 ネグロアマーロ70%、サンジョヴェーゼ30% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

NEGRAMOLL Victria Torresヴィクトリア トーレス （詳細はこちら）NVのネグラモルとは対照的に、ピュアな果実味がダイレクトに感じられる。
削りたてのかつお節をたっぷり使って取った、1番出汁のような澄み渡る旨み。
ほのかなスモーキーさが追いかけてくる。
ネグラモルは元来軽やかに仕立てられることが多い。
全房、足で踏んでセメントタンクで発酵・マセラシオン。
プレスし、フレンチオーク樽で 8ヶ月熟成。
750mlネグラモルスペイン・カナリア諸島赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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ポール・ロバーツ氏がご来店。
Colgin Cellarsの若き社長ポール・ロバーツさんが来店しました。
コート・オブ・マスター・ソムリエです。
（現場ソムリエの最高権威） ソムリエ現場から世界の頂点を目指す立場にいます。
世界のソムリエ達からの羨望を集めたアメリカンドリームを地で行く存在です。
オーナーのアンとジョージは現在オーナー業に徹して、マネジメントをポールが引き受けている。
ポール・ロバーツは、ソムリエ界の最高権威である、The Court of Master Sommeliers（コート・オブ・マスターソムリエ）として現場で活躍しておりました。
彼は1972年、テキサス生まれで、大学時代にワインの魅力に取り憑かれ、ヒューストンでワインショップ勤務から始まり、ソムリエ経験を経て、2002年に世界で48番目のコート・オブ・マスター・ソムリエを取得。
コンテストでも特筆すべき成績でクリュッグ・カップ優勝を果たすなど輝かしい受賞歴を経て、2003年にトーマス・ケラーのワイン・ディレクターとなり、ナパ・ヴァレーに移住しました。
世界一予約の取れないレストラン、ザ・フレンチランドリーのシェフソムリエとして活躍し、ミシュラン三つ星を獲得。
その後ニューヨークに出店し、Per Se（パーセ）でも三つ星！ 3星レストラン「フレンチ・ランドリー」のトーマス・ケラーから絶大な信頼をよせ、ワインコンサルタントとして監修を務め、現在までミシュランの星を10個獲得し、全米でミシュラン星獲得数が一番多いソムリエという称号を得ています。
2008年からボンド・エステートの支配人となり、世界中でボンドの知名度を上げることに邁進し、そして2013年よりその手腕を買われてコルギンの社長に就任しました。
ロバート・パーカー氏に「ぶどう栽培の桃源郷」と言わしめたウルトラプレミアムの巣窟、「南側」プリチャードヒル。
周囲にはブライアント・ファミリー、オーヴィッド、コンティニュアム、ロング、メランソンらを望む、カベルネにとっては「約束の地」(Promised Land)にコルギンはあります。
セントヘレナから東側の山稜に車を進め、レイク・ヘネシーの南側に沿って走ると現れるプリチャードヒル地区。
「コルギンの優美さ」をまとったワインは100点を連発するワイン製造所となっております。
ちなみに、ポール氏の新婚旅行はフランスでした。
なんとご存命だった頃の、PARISタイユヴァン、ジャンクロード・ヴリナ支配人からサービスを受けたとか！ 大変貴重なセミナーとティスティング、サービスなど教えて頂き感謝至極です。
有難うございました。
Colgin Cellars オーナーのアン・コルギン女史は、1992年にコルギン・シュレイダー・セラーズを設立。
前夫であるシュレイダーと離婚して、夫の名前を取り、コルギンセラーズとなりました。
その美貌と資産で引く手あまたでしたが、現在は再婚しジョー・ウェンダー氏と共に、素晴らしいワインを造っています。
ロバート・パーカー氏に「ぶどう栽培の桃源郷」と言わしめたウルトラプレミアムの巣窟、「南側」プリチャードヒル。
周囲にはブライアント・ファミリー、オーヴィッド、コンティニュアム、ロング、メランソンらを望む、カベルネにとっては「約束の地」(Promised Land)にコルギンはあります。
セントヘレナから東側の山稜に車を進め、レイク・ヘネシーの南側に沿って走ると現れるプリチャードヒル地区。
「コルギンの優美さ」をまとったワインは100点を連発するワイン製造所となっております。
栽培を管理するのは、ご存じデヴィッド・エイブリュー。
自身のブランドも高値で取引されています。
その腕は高額ギャラでKENZOエステートで活躍したのは有名。
ワインコンサルタントは、ボルドーで有名なアラン・レイノー博士、ワインメーカーは元ファー・ニエンテに居た、アリソン・トージア女史。
この精鋭部隊を率いる社長は、2013年に就任したポール・ロバーツである。
オーナーのアンとジョージは現在オーナー業に徹して、マネジメントをポールが引き受けている。
ポール・ロバーツは、ソムリエ界の最高権威である、The Court of Master Sommeliers（コート・オブ・マスターソムリエ）として現場で活躍しておりました。
彼は1972年、テキサス生まれで、大学時代にワインの魅力に取り憑かれ、ヒューストンでワインショップ勤務から始まり、ソムリエ経験を経て、2002年に世界で48番目のコート・オブ・マスター・ソムリエを取得。
コンテストでも特筆すべき成績でクリュッグ・カップ優勝を果たすなど輝かしい受賞歴を経て、2003年にトーマス・ケラーのワイン・ディレクターとなり、ナパ・ヴァレーに移住しました。
3星レストラン「フレンチ・ランドリー」のトーマス・ケラーから絶大な信頼をよせ、ワインコンサルタントとして監修を務め、現在までミシュランの星を10個獲得し、全米でミシュラン星獲得数が一番多いソムリエという称号を得ています。
2008年からボンド・エステートの支配人となり、世界中でボンドの知名度を上げることに邁進し、そして2013年よりその手腕を買われてコルギンの社長に就任しました。
※参考文献　ボトルの中には夢が有る「カリフォルニア・ワインの真実」中川誠一郎著 2019年10月ナパヴァレーに激震！フランスのLVMH（モエヘネシー・ルイヴィトン）グループがColgin Cellarsの60パーセントの株を取得し経営権を掌握。
Colgin Cellarsはナパのカルトワインのひとつで、現在もワイン入手のウェイティングリストは2年待ちの状態となっています。
創立者であるAnn Colgin氏には子供がなく、後継者も見当たらないため、ワイナリーの売却は必然とも思われましたが、売却の決定は簡単ではなかったようでした。
なぜならワイナリーの起業以来、心血を注いできたワイナリーを簡単に手放すわけにはいかなかったし、創業者が去った後ワイナリーとブランドをきちんと引き継いでくれる人が必要だったと語っています。
たまたまLVMHの会長Bernard Arnault（ベルナール・アルノー）氏と知り合うきっかけがあり、彼の芸術と博愛の精神に関心を持ち、Arnault氏にならワイナリーを託すことができると思い、話が進んだようです。
現在では年間40,000本のワインを産し、現在も8,000人がウェイティングリストでそのワインの入手を待っている。
LVMHはColgin Cellarsの60パーセントの株を取得し経営権を得るが、Ann Colgin氏は彼女のワインメーカーとともに今後もリーダーシップを発揮すると語っています。
株式の買収金額の噂ではワイン評論家や関係者の予想額を大きく上回る金額のようで、今後のワイン価格の高騰が懸念されています。
現在、畑の管理者は天才デイヴィッド・エイブリュー カリフォルニア州セントヘレナの牧場の三代目であるデビッド・エイブリューは、カリフォルニア大学デイビス校の葡萄栽培・醸造学科を優秀な成績で卒業！ 1980年「エイブリュー・ヴィニヤード・マネジメント」を設立。
「イングルノック・ワイナリー」の葡萄畑を監督する一方、しばしばフランスのボルドーへ出かけ、フランスのワイン作りと葡萄栽培の技術を学んできました。
ワイナリーがエイブリューの才能を認め、葡萄畑の植え付けと管理のため彼を雇うようになるにつれ、エイブリューの名声は広まっていきます。
1990年後半には、「スクリーミング・イーグル」、「スタグリンファミリー・ヴィニヤード」、「ハーラン・エステイト」、「ブライアントファミリー・ヴィニヤーズ」、「アローホ・エステイトワインズ」、「グレイスファミリー・ヴィニヤーズ」等のぶどう栽培も手掛け、ナパ・ヴァレーで最も秀でた葡萄栽培家のひとりと見なされるようになります。
kenzoエステートで古い木を全部抜いて、植え替えさせたのは有名な話。
デビッドの緻密を極めた栽培方法と、先を見通す力は世界1と言われています。
コルギンは、ボルドーのワイン醸造コンサルタントであるアラン・レイノー博士も含め、畑とワイン醸造を管理する才能ある、非常に印象的なチームを擁しています。
Colgin Napa Valley Red Wine ( Proprietary Red ) "IX Estate"　2019 アメリカ、カリフォルニア、ナパ・ヴァレー カベルネソーヴィニヨン73％、カベルネフラン16％ メルロー6％、プティヴェルド5％ アルコール：15.1％ WA100点満点獲得！ リリース以来高得点を連発し、カルフォルニアのカルト・ワインの1つとして、確固たる地位を築いたコルギン。
ナンバー・ナイン・エステートは、畑の区画番号を示しており、また、オーナー夫妻が結婚した9月9日も表している特別な畑。
ロバート・パーカー氏が「ブドウ栽培の桃源郷」と呼んでいるほど、素晴らしい畑として称賛されています。
2002年のファースト・ヴィンテージから「完璧なワイン」としての名声を築き上げている傑作です。
2019年は、まだまだ若々しい鮮やかな果実のニュアンスが前面に出ていますが、IX エステートの特徴的なキャラクターが溢れています。
ブラック・チェリー、ハックルベリーなどのベリー系の魅力的な香り、スパイス系のセージやジュニパー・ベリー、ポプリの豊かな香り、砕いた岩、鉄分、鉛筆の芯を感じさせる力強いミネラルの香りが複雑に交じり合います。
味わいは、ピュアでゴージャスな果実が全体に広がり、タンニンは滑らかで継ぎ目が無く、口の中に心地よく広がり、なめらかなフィニッシュへと導きます。
将来的に更に多くの複雑な要素が現れてくる絶妙な仕上がりです。
(ワイン・メーカー/アリソン・トージア女史のコメント) Robert Parker 100 Points

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ シングルヴィンヤードシリーズ】コノスルの「シングルヴィンヤード」は、チリ主要産地に2000ha近く(長期契約畑含む)もの畑をもつコノスルが、5年以上の歳月をかけて各地のテロワールの研究を重ね、それぞれの品種の個性を最も引き出す区画を選び抜いて誕生したシリーズです。
最高峰のカベルネを生み出すマイポヴァレー、海沿いの冷涼なサンアントニオヴァレー、赤粘土土壌のビオビオヴァレー他、チリ銘醸産地の選びぬいた単一畑産葡萄のみを使用し、ラベルにはその畑の区画番号と愛称が示されています。
* 産地/格付: チリ / D.O.アコンカグアヴァレー* 畑:　エル・エンカント葡萄園はアコンカグア・ヴァレーの内陸に位置する。
　栽培面積は97.44ha、アンデス山麓に位置し、標高は800〜1.100m。
　土壌はミネラルを豊富に含む崩積土壌。
地表から、粘土質、石、砂利質と層になっており、水はけに優れた特長がある。
　日照は豊富で非常に乾燥しており、日較差は非常に大きいため、葡萄がゆっくりと持続的に熟すことを可能にし、黒葡萄品種の栽培には理想的な環境である。
* 品 種: カべルネ・ソーヴィニヨン28 % マルベック19 % グルナッシュ16 % カリニャン16 % カルメネール6 % プティ・ヴェルド6 % プティ・シラー5 % ムールヴェードル4%* 栽 培: 手摘みにて3月の上旬〜4月下旬の間に収穫。
* 製 法:　除梗後、8℃でコールド・マセラシオンを4日間施す。
アルコール発酵はステンレスタンクで8日間行い、その後マロラクティック発酵。
　ステンレスタンクで1ヶ月、フレンチオーク樽100%で16ヶ月熟成。
* 色: 紫がかった深みのあるルビー* 香り:　ブラックチェリー、プラム、カシスの果実の香り。
ピーマンを思わせる青いニュアンス、ミント、スギ、黒コショウのスパイシーさ、焦がした木の香りも加わり非常に複雑な印象。
　時間の変化で、それぞれの品種の個性が表れ、調和する。
* 味わい:　しっかりとした果実味と酸味が感じられる、ふくよかでボリューム感のある味わい。
タンニンはよく溶け込んだ印象でスムースな飲み心地。
　それぞれの品種が織り成すハーモニーが素晴らしく、時間の経過と共に楽しめる味わい。
* 料理: アスパラの牛肉巻き、アマトリチャーナ(ベーコンとトマトソースのパスタ)、赤身肉のステーキ

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ルイ ジャド ボージョレ ヴィラージュ コンボー ジャック 750ml[NL フランス 赤ワイン ブルゴーニュ ミディアムボディ 3522LJS21900]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスクリュ・ボージョレのレニエを約15％使用した、エレガントで深みのあるボージョレ・ヴィラージュワイン。
ルイ・ジャドはボージョレ・ヴィラージュ専用の醸造施設を有し、ネゴシアンとして珍しく、自社にて全てのワインをブドウの段階から丹念に醸造しています。
「コンブ」とはボージョレ地区に多数ある小さな渓谷の意。
フレッシュな果実や花を思わせる香り。
しっかりとしたストラクチャーを備えつつ口当たりは柔らかで、フルーティーでエレガントな味わいと深みが感じられます。

Solare Capannelleカパンネッレ （詳細はこちら）サンジョヴェーゼ（80%）、マルヴァジア・ネラ（20%）750mlサンジョヴェーゼ、マルヴァジア ネーライタリア・トスカーナモンタルチーノエリアIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社稀少なバックビンテージ2012年入荷！キャンティの名手カパンネッレが有名店エノテカ ピンキオーリの為にボトリングしていた逸品！アロマティックでリッチな味わい「ソラーレ」ソラーレ カパンネッレSolare Capannelle商品情報トスカーナの有名レストラン、エノテカ ピンキオーリのためのワインカパンネッレはトスカーナの小規模なブティックワイナリー。
このワインはトスカーナの有名レストラン、エノテカ ピンキオーリのためにボトリングしていたものを1996年ヴィンテージから一般向けにリリースしたワイン。
サンジョヴェーゼを主体にマルヴァジア ネラをブレンドしたキュヴェ。
複雑さを帯びた魅惑的なアロマを備えた、力強くもエレガントなスタイルが魅力。
イタリアモダンワインの味わいです。
今回は稀少なバックビンテージ2012年が入荷されました！ブティック ワイナリーとして独特の道を歩むカパンネッレカパンネッレはローマ在住の実業家ラファエル ロセッティ氏が、1972年にこの土地の農家を買い取ったことにより始まりました。
ブドウ畑は16haと小規模なブティックワイナリーですが、知名度は抜群。
早くからブティック ワイナリーとして独特の道を歩みます。
イタリアモダンワインを代表する1本サンジョヴェーゼを主体に、マルヴァジア ネラをブレンドしています。
スロヴァニア産オーク樽で発酵を経た後、フレンチオークにて約18ヵ月の熟成を経て出荷されます。
ブラックチェリージャムやスミレ、ミント、ローズマリー、タールなどの複雑かつ活気溢れる味わいが特徴。
サンジョヴェーゼとマルヴァジーア・ネラのブレンドの素晴らしさを見事に表現しています。
生産者情報カパンネッレ Capannelleカパンネッレはキャンティ・クラシコの南東部に位置する小さな街、ガイオーレ イン キャンティやシエナに約20ヘクタール（内16ヘクタールがブドウ畑）を所有し、年間8万本を生産するワイン生産者です。
ローマ在住の実業家ラファエル ロセッティ氏は、ヴェネチアのチプリアニホテルや、ポルトフィーノのスペンディドホテルや、フィレンツェのヴィッラサンミケーレ、ラヴェッロのカルーゾホテルなど他にもたくさんのホテルを所有する『オリエントエクスプレスホテル社』の創業者で株主でもあります。
当時40歳となったローマの実業家ラファエル ロセッティ氏が1972年にキャンティにある16世紀からの古い農家を買い取ったことにより始まりました。
葡萄畑は16haと小規模なブティックワイナリーですが、知名度は抜群です。
キャンティは伝統的な品種と造り方にこだわった造りを実施しています。
超低収量から生まれる粘性の強い凝縮した果実味が特徴的。
収穫量をブドウの樹1本当たり1kgまでに抑え、発酵にはステンレス槽のほかにフランス産オークを早くから導入しています。
またセラーのいたるところに、ステンレス製の器具が使用されており、香りと衛生面での配慮も怠りません。

生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ラ ターシュLa Tacheヴィンテージ1998容量750ml解説ヴィノス: 93?点予想される飲み頃：NAGood red-ruby. Deep, complex nose combines cherry, raspberry, licorice, minerals and spices. Expansive, silky and sweet, but pure and fresh, with lovely incipient complexity and harmonious acidity. Finishes with firm, toothcoating tannins and terrific persistence. Also built for extended aging.(Vinous, March 2001)

容量：750ml コルヴィーナ60%、メルロー20%、シラー20%アマローネはこのワイナリーから始まりました。
イタリア北部ヴェローナから15km東に行けばヴァルポリチェッラの産地があります。
ここはアマローネで有名な産地でもあります。
1735年創業のベルターニ家は21ヘクタールの葡萄園を所有しています。
古くは9世紀にここの葡萄園の売買の取引が記録に残っています。
畑での作業　冬の剪定、春芽の選択、ブドウの房の間伐、収穫は手作業で行われます。
畑は石灰沖積土壌に粘土質が混ざります。
オーナーはガエタノ・ベルターニ氏で長らく兄弟でベルターニの商品を販売してきましたが、実弟が今後ワインビジネスから手を引くことで、2012年夏にベルターニのブランドを売却することにいたしました。
今後は自らの葡萄園と醸造設備を残しテヌータ・サンタ・マリアで自家葡萄園を引き継いでいきます。
この醸造所は1936年に偶然にもアマローネが誕生した歴史あるワイナリーです。
　地下のセラーにはその最初のアマローネの樽が未だに現存しています。
　アマローネ第一号はここかで生産されました。
熟成樽の中は焦がないで木はスチームで曲げられるだけにとどまります。
リパッソは1本のアマローネの澱から10本までのリパッソが造られたりしますが　ここでは1本のアマローネから2本のリパッソしか造らない非常にアマローネの味わいの残るリパッソです。
醸造所2階の乾燥室では　1床に100キロの葡萄が並べられ空調は無く換気のみで乾燥されます。
48ヶ月の熟成は　30hl 8hl 5hl の樽に分けて熟成され瓶詰めされます。

Harlan Estate 2013 / ハーラン エステート 2013 . 商品説明 Harlan Estate was founded in 1984 by H. William Harlan, a real estate developer, It is located west of Martha's Vineyard in Oakville property with forested areas, steep hillsides, multiple elevations, and exposures with the expressed ambition to "create a first growth wine".Described by Jancis Robinson as "one of the ten best wines of the twentieth century,"Harlan Estate has received acclaim from Wine Spectator and Robert Parker, including four scores of 100 "parker points".Score : 96/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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商品情報内容量750　mL原材料ブドウタイプ 赤産地フランス　Ch?teau Margaux 2012 / シャトーマルゴー 2012 . 商品説明 The first traces of the ch?teau date back to the 13th century with the mentioning of a fortress called Ch?teau de La Mothe Margaux. It was marquis Douat de La Colonilla who brought new life to the ch?teau and filled the canals and moats.The current ch?teau is in Palladian style and was built between 1810 and 1816. It is the most important example of neoclassical architecture in Bordeaux region and has been classified as a historical monument since 1946.Varieties : Bordeaux Red BlendWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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赤・750ml メルロー100％ Tom Shobbrook【トム ショブルック】が畑を失ってもう1年程時間が経過しました。
今年は自身の家の裏手に広がる畑に植樹をして2年目。
引き続きGamayやMondouceを植え続けている様ですが、買いブドウでのワイン作りは暫く続く事になりそうです。
今回のリリースはMerlot100%のMarco【マルコ】。
ビンテージは2015。
実は古樽に入れたまま3年熟成し、ボトリングしてから1年熟成してリリースしたShobbrookの異端児的存在です。
というのも2015、Shobbrookの畑では非常に濃密で所謂典型的なMerlotが出来てしまったんですね。
既にPoolside的なガブ飲みワインを意識的に作っていたTomにとって、このフルーツは余り自身のスタイルにそぐわないと考えたそうなんです。
そこで彼がどうしたかというと、ただ放置し続けたという訳です。
日本にやって来てから寝かせた時間を考えると3年の樽熟成に1年10ヶ月のボトル熟成。
濃密だった液体は紳士的で穏やかな、人懐っこさを見せる様になりました。
このワインを飲むと、何故かとてもイタリア的に感じます。
それは奥に潜む酸化のニュアンスだったり、薄旨とは全然違うオールドファッションなスタイル。
ある種トスカーナ的と言いましょうか、時代の流行りに全く迎合していない芯の強い味わいです。
明るい将来を信じて我が道を歩み続けるTomから届いた、昔を懐かしむ様な、「旧い」新作。
さながらBittersweet longing Wineと言ったところでしょうか...今はもう存在しない畑から生まれた最後のMerlotとなります。
少しでも多くの方に楽しんで頂ければ幸いです。
（輸入元資料より抜粋）

地元ワインショップに聞いた、北ローヌのライジングスター！ 僅か600本生産のトップキュヴェ「ランドンヌ」！ コンドリュー村にワイナリーを構えるグザヴィエ・ジェラールは1980年にピエール・ジェラールによって設立された小さな家族経営のドメーヌである。
2013年よりピエールの息子グザヴィエが二代目当主として指揮を執っているが、ドメーヌに参画したのは2004年から。
オフシーズン毎に世界中のワイナリーを周って研鑽を積んだ彼は、オーストラリア、ニュージーランド、カリフォルニア、南アではかの有名はブーケンハーツでアシスタントワインメーカーを務め、一方国内でもアルザス、ブルゴーニュと各地で修業した。
約10年に及ぶ他ワイナリーでの経験を経て、満を持して2013VTのコート・ロティを初リリースするや否や、ワイン・アドヴォケイト誌で「傑出したワインを作る若い作り手」と称賛され、その後2015VTのコート・ロティでは、同誌から「ドメーヌ史上最も洗練されている」、デカンター誌の北ローヌパネルテイスティング(マスター・ソムリエやマスター・オブ・ワインがブラインドで行う)で最高得点のうちの一つである97点をたたき出した。
これ以降、国際市場での人気に火が付き世界中で引っ張りだこ、各国アロケーションが少なく、欲しくても買えない人続出という状況が続いているライジングスターである。
「コート・ロティ ラ・ランドンヌ」は、コート・ロティの極上の区画であるランドンヌにあるわずか0.25haの畑。
樹齢は37年で酸化鉄が多く混ざったマイカ・シスト土壌。
完熟したブラック・カラントやラズベリーにリコリス、スモーク、フローラル、エキゾチック・スパイスののヒントがある複雑なアロマ。
口に含むと果実の肉付きの良さや凝縮感を感じ、甘くスモーキーなカシスやブラックベリーのフレーバーが広がり、滑らかで調和のとれたタンニンが生み出すテクスチャーが楽しめる。
素晴らしい余韻と長熟ポテンシャルを持つ、年産わずか2樽の非常に希少なワイン。
■テクニカル情報■ 品種：シラー100% 畑：0.25ha、1区画、アンピュイ村、南東向き。
樹齢：1981年植樹。
樹齢約40年。
土壌：酸化鉄が多く混ざったマイカ・シスト（雲母片岩） 醸造：全房発酵80%、ブルゴーニュ産バリックで3年間（新樽33%) Xavier Gerard Cote Rotie La Landonne グザヴィエ・ジェラール コート・ロティ ラ・ランドンヌ 生産地：フランス ローヌ 北ローヌ 原産地呼称：AOC. COTE ROTIE ぶどう品種：シラー 100% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：93+ ポイント Rating 93+ Release Price NA Drink Date 2025 - 2040 Reviewed by Joe Czerwinski Issue Date 21st Jan 2022 Source January 2022 Week 3, The Wine Advocate The 2019 Cote Rotie La Landonne includes no Viognier. Vinified with 80% whole clusters, the free-run wine then matured in one 500-liter barrel, while the press wine went into a 225-liter barrel. It's dark and meaty, very La Landonne in profile, with concentrated notes of black olives, espresso and dark toast on the nose, while the full-bodied palate is rich and velvety, turning firmly tannic and dusty on the finish. Hold it at least until 2025. This was my first visit with the dynamic Xavier Gerard at his new cellars (completed in 2019) in Condrieu. The domaine's cellars were formerly located part-way up the slope, under his father's house, but the new facility offers considerably more space. All in, Gerard farms about six hectares, mainly in Condrieu and Cote Rotie, but with a small parcel in Saint Joseph and some IGP Viognier and VdF Gamay. Quantities are tiny, but the wines are available in the US through Neal Rosenthal, and the domaine is open to the public by appointment.Xavier Gerard　/　グザヴィエ・ジェラール 北ローヌのライジングスター！ 父方の祖父、ピエール・ジェラールはガラス製品を作る技術士として働く傍ら、ジボール/Givorsのモンテ・デ・ソートリシアンに2haの土地を取得し、この小さな土地で混合農業を営んでいた。
さくらんぼ、桃、洋ナシ、野菜などを育て、家禽を飼育し、そしてガメイ種を育てていた。
4番目の息子であるグザヴィエの父フランソワ・ジェラルドが、ボーヌのヴィティコールを1972年に卒業しワインを天職としたのは、このガメイ種がきっかけとなっている。
当時、コート・ロティとコンドリューの近隣のブドウ畑の価値はあまり高くなく、古くからの生産者の中には若い後継者を見つけるのに苦労する者もいた。
1975年、フランソワはアンピュイでアプリコットの3倍の価値をコート・ロティに見いだし、この小さな地域の非常に優れた農業的ポテンシャルと、土地を整備してブドウを植樹する事の可能性を感じながら、ヴィダル・フルーリー/Vidal Fleuryとボンスリーヌ/Bonserineでワインを学び、1980年から1989年にかけて自分のコート・ロティの畑のほとんどを開墾し、果樹を残しつつ、1998年まで植え替えをしていった。
コート・ロティのファースト・ビンテージは1980年で、モラール(コート・ブロンドの近く）とアンピュイ北部の区画のラ・ヴィアレール/la viall?re、ラ・ブロス/la brosse、ラ・ランドンヌ/la Landonneという4つの区画から作ったユニークなキュヴェだった。
1984年にはコート・シャティヨンの土地を取得し、土地と同じ名のコンドリュー”コート・シャティヨン”のブドウを植樹、1987年に醸造所を建設した。
そこを2018年まで使用したのち、新しい醸造所をコンドリューのルート・ド・リヨンに沿いに建設した。
グザヴィエはブルゴーニュでブドウ栽培を学んだ後、2004年に父をサポートするためにドメーヌに入り、その一方で、スイス、アルザス、オーストラリア、ニュージーランド、そして南アフリカで経験を積んでいった。
2006年、21歳の時にヴェラン/VerinにあるIGP コリンヌ・ローダニエンヌ/ IGP collines Rhodaniennes のヴィオニエ種が植えてある1区画を取得し、そこのブドウがドメーヌのヴィオニエをフレッシュでアロマティック、飲みやすくて心地よさを共有できるワインに到達させた。
その後、≪ Condrieu l’Arbuel ≫のキュヴェを形成するコルブリ/Corbery、マルムーザン/Marmouzin、ルエル-ミディ/Rouelle-midiというリュディにも植樹し、2012年からは友人ジェラール・ヴィリャーノ/Gerard Villanoの引退を受けて、シャヴァネ/Chavanayのル・ブランチャード/Le Blanchardと呼ばれるリュディで、サン・ジョセフのシラーの古樹の1区画も切り盛りしている。
そこは、このエリアの典型的なゴア（オレンジ色の花崗岩）の土壌で、表現力豊かな果実味とスパイシーさ持つワインを生み出す最も美しいテロワールの1つでもある。
2013年以来、グザヴィエはドメーヌの先頭に立って、ドメーヌの伝統とテロワールを尊重して従事する事を心がけている。
   

タイプ 赤ワインRed Wine 商品名 シャルル・ジョゲ シノン・シレーヌCharles Joguet Chinon Silene 生産者 シャルル・ジョゲCharles Joguet 原産国名 フランス ロワール シノンFrance Loire AOC Chinon ブドウ品種 カベルネ・フラン 100%Cabernet Franc 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 ステンレスタンクで発酵、18ヶ月熟成 アルコール度数 13% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
ソムリエのワイン解説 重すぎず、かと言って軽すぎない味わいの赤ワインと言えば、ピノ・ノワールで造られたものをイメージする方も多いかもしれませんが、今回ご紹介するカベルネ・フランもまた、バランスに優れた味わいのワインが多いんです！この品種には野菜のような青さをイメージしがちで、苦手だなという方も多いのですが、名手ジョゲのワインにそんな心配は一切無用！瑞々しく品の良い果実味と旨味が、何とも優雅に広がっていくのです…。
鶏肉を使ったお料理や、この時期のサッパリとしたカツオなどとも好相性です！ ロバート・パーカーがカベルネ・フランの銘醸地ロワールのシノンのなかでも最上と認める、この地域では揺るぎない地位を築いた造り手シャルル・ジョゲのスタンダードワインです。
ロワール河に沿って東西に長くワイン産地が広がるこの地方で、最も素晴らしい赤ワイン産地と高く評価されているのがこの「Chinon(シノン)」。
カベルネ・フラン種100%で造られる赤ワインは、摘みたてのサクランボのように甘酸っぱく、渋みが控え目のスタイルがデリケートな料理にも良く合う、日本人のためにあるような赤ワインです。
ちなみにシャルル・ジョゲのワインに共通して描かれている人物は、この地生まれの大作家フランソワ・ラヴレーだそうです。
ですが、日本での知名度はまだまだ低め。
ロワールと言うと白ワインやスパークリングばかりがクローズアップされがちで、赤ワインはどうもボルドーやブルゴーニュの陰に隠れがちです。
ずっしり重たく渋い赤ワインはちょっと苦手と言う方に、伸びやかで気品に溢れるシノンを是非一度体験して頂きたいと思います。
「シノン最高の生産者」シャルル・ジョゲは、ビオロジック栽培と、ブドウの収穫量を極限まで少量に落とす栽培方法により、クリアで凝縮感溢れるブドウを獲得。
赤い果物ののびのびと自由な味わいの広がりは、引き締めるような重いワインとは対極にある深い旨味を堪能させてくれます。
≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫： この上品な伸びやかさを引き出すために、温度はやや低めにして楽しんでください。
お召し上がり2時間前には抜栓し、30?45分前からは冷蔵庫に入れましょう。
≪このワインとのマリアージュ料理は？≫： シノンに合わせるお料理は、豚肉や白身肉が良いと思います。
シンプルな豚肉料理は勿論、キノコのソテーを添えたり、ベリー系のソースを使ったりすると、ワインの果実味＋旨味を更に広げられます。
カベルネ・フラン100%は確かに最初ちょっと手を出しにくいワインかもしれませんが、でも一度好きになると病み付きになりますよ。
シノン、フィラディスワインクラブのお薦めです！！ このワインの味わいカテゴリーは【深い旨み赤ワイン】です。
⇒深い旨み赤ワインの一覧はこちら ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 熟したプラムやカラントの香りと微かに甘いトーストのような風味が感じられます。
たっぷりな果実とスムースな味わいは、とても親しみやすく、いろいろなお料理と楽しめます。
「デイリーワイン」にピッタリです。
容量：750ml 色：赤 甘辛度：辛口 渋味：ほどよい スタイル：ミディアムボディ 原産国：アメリカ 合う料理・目的：鶏のから揚げ、ハンバーグ ぶどう品種：メルロー種主体 飲み頃温度：15〜16℃ 輸入販売元：サッポロビール

「パリ最高級レストラン毎年オンリスト」の実力　クロワ ムートン！ ◆ボルドー右岸の名門にして"ニュー・ジェネレーション”の旗頭！ 今、ボルドーでは世代交代の時期を迎えています。
若い新しい世代の生産者は、伝統を引き継ぎながらもその名声におごることなく、化学的にもブドウ栽培・ワイン醸造を学び、『新しいボルドー』を造り始めています。
ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏も、そんな“ボルドー新世代”のひとり。
父はあの「クロ・デ・リタニ」や「ラ・クロワ・サン・ジョルジュ」を一躍有名にしたジョゼフ・ジャヌイクス氏。
その一家に受け継がれる伝統・技術を身につけながらも、常に伝統の技術で終わることなく、新しい方法を模索し続けています。

送料無料の商品をご購入なら同梱包におすすめ!! ※※※通常なら12本まで送料無料でお届けいたします ※※※クール便の場合は10本までとなります。
【 Buy5 Get1】対象商品はこちら!! ワイン名 カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー　ビューラー 生産者 ビューラー・ヴィンヤーズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
マイクロ・クライメット(微気候)が育むナパの最高品質。
“スクリーミング・イーグル” “ダラ・ヴァレ” など、いわゆるパーフェクト・ワインと呼ばれるワインを数多くリリースしてきたカリフォルニアの偉大なるワイナリー。
そのワインを実質的に造り上げているのが、カリフォルニアワイン業界では知らないものはいないと言われているハイジ・バレット女史。
そして、そのハイジ・バレット女史のスタイルを受け継ぐナパのワイナリーが、このビューラーなんです！！ ビューラーの歴史は、1971年、観光客が容易に辿り着くことが出来ないようなナパの山腹に土地を買ったことから始まります。
始めはブドウ栽培家として生計を立てていたジョン・ビューラーは、自分の「名前でワインを造る」という夢の為に、醸造設備を併設します。
醸造設備設立間もなく、【栽培家】 としてではなく 【ワイナリー】 としての評価が高まり始めたビューラー・ヴィンヤーズは、1978年に700ケース程の生産量が見る見るうちに増えていきます。
そして、1982年、かのハイジ・バレット女史をワインメーカーとして雇入れ、現在のビューラーのスタイルが確立されました。
彼女の5年間のビューラー・ヴィンヤーズでの経験が、その後、“スクリーミング・イーグル”や“ダラ・ヴァレ”などの【傑作】を造り上げたいっても過言ではありません。
現在は、そのハイジ・バレット女史のスタイル・哲学を継承したままデヴィッド・クローニンをワインメーカーとして迎え、ビューラー・ヴィンヤーズのさらなる進化を目指しワイン造りが行われています。
現在では、ほぼ毎年のように【ワイン・スペクテイター誌】が選ぶTOP100ワインに選出され、その表紙を飾り特集も組まれるなど、デヴィットの名声、そして、ワイナリーとしての【ビューラー・ヴィンヤーズ】が、ナパの素晴らしいワインであることが容易に理解できます。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、まさにその典型で、とっつきにくい面を持つブドウ品種でさえ、デヴィッドの手にかかればこんなにも外交的で味わいのはっきりしたワインになるのかと関心するばかり。
ジンファンデルは、全く引っかかりのない素晴らしくシルキーなタンニンと果実味のボリューム感があります。
過去にワインスペクテイターでTOP100ワインに選出された実力もあり、ビューラーを語る上では外せない一本。
シャルドネは綺麗な酸を残した、輪郭のはっきりしたスタイル。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの2つのヴィンヤードのシャルドネを使用しており、それぞれの畑の個性を絶妙に調和させた素晴らしくエレガントなワイン！カリフォルニア・ワイン・ラバーならずとも、きっと気に入るであろうシャルドネです。
そしてそして、なんといってもこのビューラーで最上ワインといえば[パパス・ノール]。
このワインはビューラーのもつ畑の一番古いカベルネ（50年以上の樹齢）だけで造られており、しかも、非常に乾燥した場所、いわゆるマイクロ・クライメット（微気候）の特別な畑のカベルネが使われてます。
つまり、かなり凝縮感のあるカベルネだけがこのワインに使われているわけです。
パパス・ノールではさらに上の上の次元を感じることができます。
私のこのワインの第一印象は『このワインだけ目指すところが違う・・・』というもの。
『これはビューラーであってビューラーではない！』こんな言い方が陳腐なことは解っていますが、フランス・ボルドー・メドック格付け第一級ワインを意識して造り上げたに違いない・・・そう感じさせるほどのクオリティーとスケール感があります。
この味わいと価格を見て、「安い！」と感じるのは、きっと私だけではないはずです。
ハイジ・バレット女史のスタイルを継承、そして、進化するビューラー・ヴィンヤーズ、とくとご堪能下さい！！ シャルドネ・ロシアン・リヴァー・ヴァレー ロシアン・リヴァー・ヴァレーのリヴァー・ヴィンヤードとウッド・ヴィンヤードから収穫されるシャルドネを使用。
リヴァー・ヴィンヤードから収穫されるシャルドネは、フローラルな香りとミネラル感、そしてライムやピーチのニュアンスを、そして、ウッド・ヴィンヤードから収穫されるシャルドネは、熟したアプリコットのニュアンスが感じられます。
バランスを重視したシャルドネで、優しい樽香を持つエレガント・スタイル。
パワフルなスタイルが多いカリフォルニア・ワインの中でも特にバランスを重視した繊細なシャルドネ。
熟成にはフレンチオークを使用。
ジンファンデル・ナパ・ヴァレー 2003年にワイン・スペクテイター誌で93ポイントを取得したワイン。
想定外の旨さ!! これぞナパの真髄!!樹齢が40年を超える古木から造られるジンファンデルはしっかりとキャラクターを持ちながらもとてもシルキーでエレガントに仕上がっています。
少量のプティ・シラーの混醸によりスパイシーさとタンニンのあるしっかりとした骨格が感じられます。
フレンチ・オークとアメリカン・オークの樽で14ヶ月熟成。
新樽率20％。
カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー 25％自社畑からのブドウを使用した、エレガントスタイルのカベルネ・ソーヴィニヨン。
ワインスペクテーター誌の表紙を飾ったワイン。
黒系果実のアロマと香りが特徴で、主にプラムやブラックベリー、カシスなどのフルーツ香があります。
山の斜面にある畑から生産されるこのワインは、とても凝縮された味わいに仕上がっており、深い香り、心地よいタンニンを感じるとることができます。
フレンチ・オークとアメリカン・オークで16ヶ月熟成。
カベルネ・ソーヴィニヨン・エステート・ナパ・ヴァレー“パパス・ノール” 2004年から造られる、ビューラーの自社畑の中で樹齢の一番高い（1971年植樹）カベルネ・ソーヴィニヨンの区画から造られる最上ワイン。
この区画は、マイクロ・クライメット（微気候）と呼ばれる、非常に乾燥した区画で、これにより非常に凝縮したブドウが出来ると言います。
熟したブラックベリーやプラムの香りにスパイシーさが混ざる魅惑的なワイン。
非常に魅惑的なブルーベリーやブラックベリー、熟したプラムの香りにスパイスを感じる。
熟成に使われる50％のフレンチオークからか、ボルドー右岸地区の偉大なるワインを連想させる。
非常に完成度の高いワインで、口に含むとアタックから中間の味わい、そして余韻へとビューラーらしくまったくひっかかりのないタンニンと果実のボリューム感が一貫して現れる。
全体的にリッチで旨味の凝縮感があり、他のビューラーとはあきらかに格の違いを感じさせる。
ホワイト・ジンファンデル・カリフォルニア 『ワインスペクテイター誌で55本のホワイト・ジンファンデルで【ナンバーワン】に選出！さらには、アメリカの【ホワイト・ハウス】で最初に選ばれたホワイト・ジンファンデル！』 ほんのりオレンジがかったサーモンピンク。
イチゴジャムの様なフルーティーでナチュラルな香り。
多くのロゼワインに感じられる、不快なケミカル臭は一切感じさせない。
口中に含むとグリセリン（旨味が良く乗った味わい）と綺麗な酸がアタックに感じられ、ワイルドベリー、ストロベリーなどのフルーツゼリーを口に入れた様なフレッシュでフルーティー、そして爽やかな味わいが広がる。
粘性が高い上に綺麗な酸がある為、中間の味わいで程よいボリューム感がある。
フィニッシュでは赤系フルーツのような瑞々しく綺麗な酸がとても印象深い。
そして最後の最後にジンファンデルの赤ワインで感じる事が出来る、心地良いタンニンがわずかに残る。
ビューラー・ヴィンヤーズ アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン ジンファンデル シャルドネ

樹齢約70年の古樹のブドウより、お食事と共に楽しみたいジュヴレ・シャンベルタン！ シャトー・ド・ラボルドは、ボーヌから東に約10キロ離れたところに位置する、ムルサンジュのラボルド・オ・シャトー村にあります。
この村は11世紀から13世紀にかけてブルゴーニュ公爵家が所有していた領土で、1678年にラボルド城が完成した時にはブドウ畑に囲まれ、「ブルゴーニュのヴェルサイユ」とも呼ばれるほど荘厳なシャトーでした。
フランス革命後、主を失い、その後再建されないままとなり、残念ながら現存するのは城の付属の納屋、厩舎、農家部分のみとなっています。
現在は納屋をワインの発酵醸造所として、厩舎を事務所、農家を住居として利用しています。
エルヴェ・ケルランは優れた有名生産者と強固な関係を築き、ブルゴーニュを中心にクルチエとして活躍。
有名生産者のワイン造りに大いにインスピレーションを受けて、自らもブドウ栽培とワイン造りを始める決意をしました。
1988年にラボルド城と出会い、この城が育んできた豊かな歴史とブルゴーニュの偉大なテロワールに隣接する環境に魅了され、この城を買い取りました。
それから約20年、彼はこの城とこの地で、石を一つ一つ積みあげていく様に着実に、一つ一つのヴィンテージに向き合いワイン造りを行っています。
「ジュヴレ・シャンベルタン アン・ドゥレ」は、ジュヴレ北側、1級シャンポーの下方に位置する村名畑。
樹齢約70年の古樹のブドウを使用。
全房10%使用し、タンクで発酵。
樽(新樽40%)で18ヶ月熟成。
赤系果実の緻密な果実味と甘酸っぱい心地よい酸が後から広がり、奥に旨味も感じます。
タンニンが非常にシルキーでなめらか。
お食事と共に楽しみたいワイン。
■テクニカル情報■ ブドウ品種：ピノ・ノワール 土壌：粘土石灰岩 ブドウ木の樹齢：70年 醸造：オーク樽で18か月熟成(40%新樽) CHATEAU DE LABORDE GEVREY CHAMBERTIN EN DEREE シャトー・ド・ラボルド ジュヴレ・シャンベルタン アン・ドゥレ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディChateau de Laborde　/　シャトー・ド・ラボルド ルイ14世も嫉妬した「ブルゴーニュのベルサイユ」とよばれた城！ シャトー・ド・ラボルドは、ボーヌから東に約10キロ離れたところに位置する、ムルサンジュのラボルド・オ・シャトー村にあります。
この村は11世紀から13世紀にかけてブルゴーニュ公爵家が所有していた領土で、1678年にラボルド城が完成した時にはブドウ畑に囲まれ、「ブルゴーニュのヴェルサイユ」とも呼ばれるほど荘厳なシャトーでした。
フランス革命後、主を失い、その後再建されないままとなり、残念ながら現存するのは城の付属の納屋、厩舎、農家部分のみとなっています。
現在は納屋をワインの発酵醸造所として、厩舎を事務所、農家を住居として利用しています。
■ドメーヌ概要■ エルヴェ・ケルランは優れた有名生産者と強固な関係を築き、ブルゴーニュを中心にクルチエとして活躍。
有名生産者のワイン造りに大いにインスピレーションを受けて、自らもブドウ栽培とワイン造りを始める決意をしました。
1988年にラボルド城と出会い、この城が育んできた豊かな歴史とブルゴーニュの偉大なテロワールに隣接する環境に魅了され、この城を買い取りました。
それから約20年、彼はこの城とこの地で、石を一つ一つ積みあげていく様に着実に、一つ一つのヴィンテージに向き合いワイン造りを行っています。
■エルヴェ・ケルランについて■ ブルターニュ出身の父と曾祖父がネゴシアンでブドウ畑を所有していた母を持つエルヴェ・ケルラン。
モロッコで生まれ、父が母の実家のネゴシアン事業を引き継いだことで、幼少期はボルドーのリブルヌで過ごしました。
その後、世界を見たいという思いから若くしてカナダに旅立ち、カナダではワインの営業も経験。
フランスに帰国後はブルゴーニュのメゾンで輸出部長を務めました。
ブルゴーニュに魅了された彼は1993年に自らの会社を立ち上げ、ブルゴーニュワインをアジア向けに輸出するクルチエとして活躍。
生産者と強固な関係を築く中で、自らもワイン造りの道へ進みました。
■畑について■ 現在は4haの自社畑と自らが栽培、収穫も行う買いブドウからワイン造りを行っています。
環境に配慮した栽培を実践しており、自社畑は2020年からHVE認証を取得し、2022年からはビオロジック栽培を行っています。
■醸造について■ 収穫は全て手摘みで行います。
基本的には除梗し(一部キュヴェではヴィンテージにより一部全房も使用)、温度管理のできるステンレスタンクにて低温マセレーション、発酵を行います。
熟成は228L樽を使用。
レジョナルで約12ヶ月、村名以上は18ヶ月程熟成させます。
新樽は0-50%とキュヴェやヴィンテージにより異なります。

レ・ジャメル　メルロ Les Jamelles Merlo 品種:メルロー100％ 産地:ラングドック＝ルーション(フランス) ミディアム/赤/750ml 熟した果実味とビロードのような口当たりが魅力的 ミディアムボディのメルロ 熟した果実味とビロードのような口当たりが魅力的。
バランス が良く、とても飲みやすいミディアムボディの赤。
ハンバーグや カツなどのソースを使ったスパイシーな料理と合わせて お楽しみください。
【ご確認ください】 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されています。
・ラベルやデザイン、ヴィンテージ、度数等が最新のものと変更になり掲載画像と異なる場合がございます。
予めご了承ください。

レ・ジャメル　メルロ Les Jamelles Merlo 品種:メルロー100％ 産地:ラングドック＝ルーション(フランス) ミディアム/赤/750ml 熟した果実味とビロードのような口当たりが魅力的 ミディアムボディのメルロ 熟した果実味とビロードのような口当たりが魅力的。
バランス が良く、とても飲みやすいミディアムボディの赤。
ハンバーグや カツなどのソースを使ったスパイシーな料理と合わせて お楽しみください。
【ご確認ください】 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されています。
・ラベルやデザイン、ヴィンテージ、度数等が最新のものと変更になり掲載画像と異なる場合がございます。
予めご了承ください。

商品説明 内容量 750ml 原産国 イタリア アルコール分 12.5％ ぶどう品種 地域 ※実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。
＊画像と商品名とでビンテージが異なる場合ございます。
商品名のビンテージをお届けいたします。
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＊ワインはクール便到着後の温度差で液漏れする場合がありますので、 　お取り扱いには十分ご注意下さい。
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＊クール便をご使用になられない場合の液漏れ事故等の補償は一切、応じかねますので予めご了承　ください。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cap Royal Rougeキャップ・ロワイヤル ルージュ 商品詳細 ボルドーの気品と格調を受け継ぐスタイルッシュ・ボルドー。
ルビーやガネットの色合い。
熟した果実と、樽熟成によるトーストやバニラのエレガントな複雑な香りが特徴的です。
ビロードのようなタンニンを感じ、バランスがよくリッチな味わいをお楽しみいただけます。
日本主催、業界のプロである女性審査員のみによるコンクール、サクラアワード2020で金賞を獲得。
また、動物性の清澄剤不使用で造られるヴィーガンワインとして認証も獲得しました。
肉や魚だけでなく、乳製品やハチミツもまったく摂らないヴィーガン（完全菜食主義）の方にもお楽しみ頂けるワインです。
味わい 品種 メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス ボルドー 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら格付け2級ピション・ロングヴィル技術者が生み出す高コスパワイン トースト、バニラ香、滑らかなタンニンのエレガントな金賞ボルドー赤 キャップ・ロワイヤル ルージュ Cap Royal Rouge ■商品情報 ボルドーの気品と格調を受け継ぐスタイルッシュ・ボルドー。
ルビーやガネットの色合い。
熟した果実と、樽熟成によるトーストやバニラのエレガントな複雑な香りが特徴的です。
ビロードのようなタンニンを感じ、バランスがよくリッチな味わいをお楽しみいただけます。
IWC金賞＆ヴィーガン認証獲得 ワインを知り尽くしたプロフェッショナル達がブラインド・テイスティングで審査を行う国際大会、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2014にて金賞獲得。
また、動物性の清澄剤不使用で造られるヴィーガンワインとして認証も獲得しました。
肉や魚だけでなく、乳製品やハチミツもまったく摂らないヴィーガン（完全菜食主義）の方にもお楽しみ頂けるワインです。
■生産者情報 シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン メドック格付け第2級のシャトー。
その技術責任者ジャン＝ルネ・マティニョンが手掛けるキャップ・ロワイヤルには、グラン・ヴァンの醸造において培った経験とノウハウが受け継がれています。
ラベルには、かつてボルドーを訪れるワイン商たちが必ず通った、ジロンド河の河口に建つヨーロッパ最古のファール・ド・コルドゥアンが描かれています。
この灯台のようにワイン愛好家の皆様を導く指標でありたいと願ってデザインされました。
メドックで最も荘厳、力強いスタイル パーカーポイント90点代常連。
メドック格付け第2級シャトーで「メドックで最も荘厳」と言われるシャトー。
畑はジロンド川の真南に面し、サン・ジュリアンとポイヤックの境目付近。
ラトゥールやレオヴィル・ラスカーズ、レオヴィル・ポワフェレが隣接している素晴らしい場所に位置しています。
スケールの厚みがあり力強いスタイル。
しかし、熟成を経て女性的なエレガントな姿へと変貌していく様には驚かされます。

Luciano Sandrone Aleste-Cannubi Boschis 1998 / ルチアーノ サンドローネ アレステ カンヌビ ボスキス 1998 . 商品説明 Produced using the Nebbiolo grape in Piedmont region of northwest Italy, Barolo wine has a rich taste and an even richer history, the wine’s origin dates back at least 2500 years, where the first rudimentary grape-growing structures appeared.Barolo is often described as having the aromas of tar and roses and the wines are noted for their ability to age and usually take on a rust red tinge as they mature, Barolo needs to be aged for at least 36 months after the harvest before release, of which at least 18 months must be in wood, when subjected to aging of at least five years before release, the wine can be labeled as Riserva.Score : 94/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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ワイン名：CHATEAU DASSAULT 1989 ワイン種別：赤ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　サンテミリオン地区AOC ブドウ品種：メルロー69％ カベルネフラン23％ カベルネソーヴィニョン8％ 生産者：シャトー ダソー フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方サンテミリオン地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のメルロー主体として甘い香りで、ジャムや熟したプラムのような風味を醸し出し 、タンニン（渋味）はそれほど強くなく酸味、口当たりもなめらかで飲みやすいワインに仕上がるのが特徴です。
1989年 生まれ年 赤ワイン シャトー ダソー 辛口 昭和64年/平成元年 男性 女性 誕生日プレゼント ワインセット 木箱入 1989年生まれの方の誕生日プレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。
ラベルに生まれ年を表記されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念年の誕生日プレゼントになります。
ワインのご紹介 1989年 赤ワイン シャトー ダソー 辛口 ワイン名：CHATEAU DASSAULT 1989 ワイン種別：赤ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　サンテミリオン地区AOC ブドウ品種：メルロー69％ カベルネフラン23％ カベルネソーヴィニョン8％ 生産者：シャトー ダソー フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方サンテミリオン地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のメルロー主体として甘い香りで、ジャムや熟したプラムのような風味を醸し出し 、タンニン（渋味）はそれほど強くなく酸味、口当たりもなめらかで飲みやすいワインに仕上がるのが特徴です。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがあることがあります。
あらかじめご了承くださいませ。
木箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。
（イメージ画像）

Information 商 品 名name Emmanuel Rouget Cotes de Nuits Villages 2015 蔵 元wine maker エマニュエル・ルジェ / Emmanuel Rouget 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits 格 付 けclass A.O.C コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ / Cotes de Nuits Villges ヴィンテージvintage 2015年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入・定温倉庫保管エマニュエル・ルジェの歴史は1985年に始まりました。
ブルゴーニュの歴史からすると近年のことです。
しかしその間に、世界中のコレクターの間でほぼ神話的な地位を獲得しました。
フラジェ・エシェゾーに位置するこのドメーヌの所有地は、主にヴォーヌ・ロマネ、ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ、エシェゾー グラン・クリュのアペラシオンにあります。
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、サヴィニー・レ・ボーヌ、ニュイ・サン・ジョルジュにも所有地があります。
エマニュエル・ルジェは、ブルゴーニュの生ける伝説、故アンリ・ジャイエの甥っ子です。
1980年代初頭までに、アンリはすでにブルゴーニュで最も伝説的なワインメーカーの1人となり、ブルゴーニュおよび世界中の若い世代のヴィニュロンに影響を与えていました。
彼には2人の娘がいましたが、二人ともワイン造りには興味がありませんでした。
1985 年に、彼は甥のエマニュエル・ルジェを弟子として迎え、ブドウの木の一部を彼にリースし始めました。
それから長年にわたり、ジャイエは多くのブドウの木を甥に譲りました。
引退後の2001年、彼のブドウ畑はすべてエマニュエル・ルジェの管理下となり、ジョルジュ・ジャイエのブドウ畑も含め、2002年からルジェのセラーで醸造されています。
2011年以来、ドメーヌの経営権はエマニュエルの二人の息子、ニコラとギョームに引き継がれました。
ニコラはブドウ畑を見守り、ギョームは主にワイナリーにいます。
このドメーヌの物語は、その最も有名なブドウ畑、クロ・パラントゥーに触れずに語ることはできません。
クロ・パラントゥーブドウ園の歴史はアンリ・ジャイエから始まります。
リシュブールのグラン・クリュのすぐ上に位置するブドウ畑自体は、第一次世界大戦と第二次世界大戦の間の数年間に荒廃していました。
1940年代まで、ここは忘れられた原野に過ぎませんでした。
ジャイエは1951年にクロ・パラントゥーの最初の区画を取得しましたが、最初の数年間は、土壌を柔らかくして植え付けるためにダイナマイトを400回以上使用する必要がありました。
最初の植栽は1953年に行われ、1970年に最後の土地を取得し、所有総面積は 0.72 ヘクタールになりました。
現在、同じ 0.72ヘクタールがエマニュエル・ルジェに属し、残りの 0.28ヘクタールのブドウ畑がメオ・カミュゼに属しています。
エマニュエルが叔父の監視の下でワイン造りを始めて以来、ここでは大きな変化はありません。
ブドウの栽培は今でも自然を尊重して行われており、農薬や除草剤は一切使用せず、ほぼ独占的に有機処理が使用されています。
ブドウはジャイエと同じように除梗され、ワインはコンクリートタンクで発酵してから樽で熟成されます。
シェ・ルジェでは、瓶詰め前に丸20か月以上熟成させることがよくあります。
※インポーター様資料より

Information 商 品 名name Emmanuel Rouget Cotes de Nuits Villages 2015 蔵 元wine maker エマニュエル・ルジェ / Emmanuel Rouget 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits 格 付 けclass A.O.C コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ / Cotes de Nuits Villges ヴィンテージvintage 2015年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入・定温倉庫保管エマニュエル・ルジェの歴史は1985年に始まりました。
ブルゴーニュの歴史からすると近年のことです。
しかしその間に、世界中のコレクターの間でほぼ神話的な地位を獲得しました。
フラジェ・エシェゾーに位置するこのドメーヌの所有地は、主にヴォーヌ・ロマネ、ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ、エシェゾー グラン・クリュのアペラシオンにあります。
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、サヴィニー・レ・ボーヌ、ニュイ・サン・ジョルジュにも所有地があります。
エマニュエル・ルジェは、ブルゴーニュの生ける伝説、故アンリ・ジャイエの甥っ子です。
1980年代初頭までに、アンリはすでにブルゴーニュで最も伝説的なワインメーカーの1人となり、ブルゴーニュおよび世界中の若い世代のヴィニュロンに影響を与えていました。
彼には2人の娘がいましたが、二人ともワイン造りには興味がありませんでした。
1985 年に、彼は甥のエマニュエル・ルジェを弟子として迎え、ブドウの木の一部を彼にリースし始めました。
それから長年にわたり、ジャイエは多くのブドウの木を甥に譲りました。
引退後の2001年、彼のブドウ畑はすべてエマニュエル・ルジェの管理下となり、ジョルジュ・ジャイエのブドウ畑も含め、2002年からルジェのセラーで醸造されています。
2011年以来、ドメーヌの経営権はエマニュエルの二人の息子、ニコラとギョームに引き継がれました。
ニコラはブドウ畑を見守り、ギョームは主にワイナリーにいます。
このドメーヌの物語は、その最も有名なブドウ畑、クロ・パラントゥーに触れずに語ることはできません。
クロ・パラントゥーブドウ園の歴史はアンリ・ジャイエから始まります。
リシュブールのグラン・クリュのすぐ上に位置するブドウ畑自体は、第一次世界大戦と第二次世界大戦の間の数年間に荒廃していました。
1940年代まで、ここは忘れられた原野に過ぎませんでした。
ジャイエは1951年にクロ・パラントゥーの最初の区画を取得しましたが、最初の数年間は、土壌を柔らかくして植え付けるためにダイナマイトを400回以上使用する必要がありました。
最初の植栽は1953年に行われ、1970年に最後の土地を取得し、所有総面積は 0.72 ヘクタールになりました。
現在、同じ 0.72ヘクタールがエマニュエル・ルジェに属し、残りの 0.28ヘクタールのブドウ畑がメオ・カミュゼに属しています。
エマニュエルが叔父の監視の下でワイン造りを始めて以来、ここでは大きな変化はありません。
ブドウの栽培は今でも自然を尊重して行われており、農薬や除草剤は一切使用せず、ほぼ独占的に有機処理が使用されています。
ブドウはジャイエと同じように除梗され、ワインはコンクリートタンクで発酵してから樽で熟成されます。
シェ・ルジェでは、瓶詰め前に丸20か月以上熟成させることがよくあります。
※インポーター様資料より