タイプ 白ワイン 商品名 ヴァグナー・シュテンペル リースリング・トロッケン・グーツヴァインWagner Stempel Riesling Trocken Gutswein 生産者 ヴァグナー・シュテンペルWagner Stempel 原産国名 ドイツ ラインヘッセンGermany Rheinhessen ブドウ品種 リースリング 100%Riesling 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください熟成ステンレスタンク&ジャーマンオークの大樽で発酵、4 ヶ月熟成。
アルコール度数12% 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。
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ソムリエのワイン解説 発売以来ずっと「ソムリエイチ押しドイツ・リースリング」とお勧めし続けてきた1本です！ 樹齢は2-15年、『ジーファースハイム』村近郊の複数の畑のブドウをブレンドして造られるリースリングのスタンダード・キュヴェ。
ヴァグナー・シュテンペルの中では一番のカジュアルワインながら、本格的なドイツ辛口リースリングが十分に堪能できる1本。
私はこの1本に出会ったときに巨大な衝撃を受けました。
すべてのお客さまに飲んで頂きたい、絶対お薦めの1本です！！ ≪こんな香り・味わいのワインです≫： 完熟したラ・フランスや白桃、ライチの甘い甘い香りがたっぷりと漂い、一瞬ゲヴュルツトラミネールかと見紛う程。
ぺトロール系の香りはほぼ感じませんでした。
しかし、その甘くまろやかなアロマからは決して想像し得ない鮮烈な味わいバランスは健在。
まだ一次発酵の残留ガスをピリピリと感じるフレッシュなファーストタッチから白桃の甘さが豊かに広がり…その瞬間、酸がシャキッとすべてをまとめて喉の奥にワインを運んでいく感じ。
ベタッと甘ったるくしない潔く綺麗なフィニッシュ、もう、なんておいしいんだよ(涙)！！抜栓から2-3時間かけて飲んでもこの印象は継続、安心してゆっくり飲んでください。
ただ、その日のうちに、がお勧め。
≪このワインとのマリアージュ料理は？≫： 料理はこのスタイルに合わせ、出来るだけ素材を生かしたシンプルな調理法のお料理が良いですね。
例によって上質なリースリングには豚しゃぶポン酢をイチ押しするのですが、鶏鍋、鱈ちりなども勿論相性が良いと思います。
≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫： スクリューキャップです。
開けたてから非常に溌溂とした印象、且つフルーティで十分においしく楽しめました。
ゆっくりと1本を飲み進められるのでしたら、飲む直前の抜栓で全く問題ないと思います。
1時間くらい経ったところでと酸がさらにシャキッとしていましたので、1時間前に一旦スクリューキャップを開けて外気に触れさせておき、閉めて冷蔵庫で直前まで冷やしておく、というのが僕からのご提案です。
≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫： 普通にしっかりと冷やしておけばそれで大丈夫です。
前日には冷蔵庫に移してしっかりと冷たくしておきましょう。
このワインは温度が上がってくると酸が控えめになると同時に果実の甘さがやや膨張した感じになりますので、冷たさをキープしたほうが良いと思います。
テーブルでもアイスバケツでしっかりと保冷してください。
≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫： 口細・卵型のボルドー型グラスと丸型ブルゴーニュで比較、このワインの素晴らしいバランスを表現できるグラスという観点で、圧倒的にボルドータイプに軍配が上がりました。
ポイントとなったのは、ここでもやはり「酸」。
リッチな果実味をしっかりと整え、心地よく飲み続けさせてくれるのは、酸がしっかり出てこそ、です。
生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなるWagner Stempelヴァグナー・シュテンペル生産者の概要ドイツ最大のワイン産地「ラインヘッセン」を銘醸地へと押し上げた最優良生産者。
ラインヘッセンで唯一火山性土壌のジーファーズハイム村から生まれる辛口ワインは同じ火山性土壌で育った日本の食材との相性抜群！3つのポイント1.ドイツ最大のワイン産地ラインヘッセンは昔からワインの名産地として名を馳せていたが、甘口ワイン「リープフラウエンミルヒ(聖母の乳)」の出現により、大量生産の産地というマイナスイメージに苦しんだ歴史的背景がある。
このイメージを払拭に重要な役割を果たしたのが「メッセージ・イ ン・ア・ボトル」と呼ばれるグループ。
創立2002年、当初のメンバーはキューリンク・ジロー、クラウス・ケラー、ヴィットマン、そしてヴァグナー・シュテンぺルといった現在のラインヘッセンのスター生産者たちだった。
2.ジーファースハイム村のテロワールの優位性は、まず風化した流紋岩(石英比率の高い斑岩で、火山岩の一種)土壌のため収量がとても低いこと。
次に石が多く酸性で栄養分が少ないこと。
最後にローム質の表土がかなり薄い (50cm未満のところもある)ため、適度な保水力に加え、蓄熱性が高いこと。
3.2004年にはプレミアムワイン生産者グループであるVDPのメンバーとなり、 有名なドイツワイン評価誌アイヒェルマンによって「新人賞」を与えられ、またゴーミヨ誌からは「彼のワインは本当に特別である」と絶賛された。
生産者のこだわりドイツ最大のワイン産地であり、夏暖かく冬は穏やかで雨も少ない、恵まれたエリアであるラインヘッセン。
自然条件がほぼ完璧なため、昔からワインの名産地として名を馳せていたが、甘口ワインの「リープフラウエンミルヒ(聖母の乳)」の出現により、大量生産の産地というマイナスイメージに苦しんだ歴史的背景がある。
このイメージを払拭するのに重要な役割を果たしたのが「メッセージ・イ ン・ア・ボトル」と呼ばれる若い生産者たちのグループだ。
創立は2002年で、当初のメンバーはキューリンク・ジロー、クラウス・ケラー、ヴィットマン、ヴァグナー・シュテンぺルといった現在のラインヘッセンのスター生産者たちだ。
安ワイン産地のイメージが強い中で本格的な辛口を造っていた彼らは、周囲から注目されるようになり、次第に新聞の取材を受けるようになった。
徐々 にメンバーも増え、活動の幅が広がった結果、ラインヘッセンのイメージを変えるきっかけとなっただけでなく、ドイツ中の若い生産者たちに大きな刺激を与えた。
その中でも特に功績を残したのがヴァグナー・シュテンぺルのダニエル。
なぜなら、彼は忘れられていた、あるいはかつては認められていなかったテロワールでも正確に解釈すれば素晴らしい品質のものになるということを世界中に証明したからだ。
ヴァグナー・シュテンぺルはラインヘッセンの最西部にあるジーファースハイム村に18haの畑を持つ。
この村は火山活動によって形成されたエリアの近郊にあるため、ラインヘッセンで唯一の火山性土壌となっている。
今でこそ名産地として知られているが、実はこの地はダニエルが1992年に一族のビジネスを受け継ぐまで良質なワイン産地としては知られていなかった。
彼がこの地に見つけたテロワールの優位性は、まず風化した流紋岩(石英比率の高い斑岩で、火山岩の一種)土壌のため収量がとても低いこと。
次に石が多く酸性で栄養分が少ないこと。
最後にローム質の表土がかなり薄い (50cm未満のところもある)ため、適度な保水力に加え、蓄熱性が高いことだ。
リースリング、特に古樹はとりわけこうした条件を好む。
こうした好条件の下、ブドウは有機栽培によって育てられ、酵母や亜硫酸を添加しないマストをステンレスタンクや伝統的なオーク樽で自然発酵させる。
こうして生み出される彼のワインは、ボリューム感がありながらも香りやフレーバーが上方向へ伸びるトーンの高さと、粒の細かいミネラルが造る鋭角的な印象が見事に調和しており、瞬く間に飲み手を魅了していった。
2004年にはプレミアムワイン生産者グループであるVDPのメンバーとなり、 有名なドイツワイン評価誌アイヒェルマンによって「新人賞」を与えられ、またゴーミヨ誌からは「彼のワインは本当に特別である」と絶賛される。
ワインの品質が素晴らしいことは言うに及ばないが、歴史的な観点から見てもラインヘッセンを語る上で決して外してはならないのがこのヴァグナー・シュテンペルだ。
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■種類ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディスFiradis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

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コノスル ゲヴュルツトラミネール ビシクレタ レゼルバ ハーフ 375ml x 24本[ケース販売] [SMI/チリ/チリ/白ワイン/辛口/ライト〜ミディアムボディ/617942]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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コノスル ソーヴィニヨン ブラン ビシクレタ レゼルバ 750ml送料無料(本州のみ)[SMI チリ 白ワイン 辛口 618173]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス柑橘系の爽やかな香りやスグリ、アプリコット、リンゴのキャンディの香りがあり、微かなハーブや緑の芝の香りが印象的。
品種の個性がはっきりと現れた爽快でクリアーなタイプ。
骨格がしっかりとしていて和食との相性が良い。

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ヴィニウス オーガニック ヴィオニエ 750ml[SMI フランス 白ワイン 辛口 63885]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス力強い香り立ち。
カリンや白桃に、ヴァニラ、トーストの香ばしい香りが重なり合い、非常にリッチな印象。
ナッツの心地よい苦味がアクセント。
ボリューミーで果実味豊か、リッチな味わい。

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d.A.ワイナリー&エステート d.A. ミュスカ デザート 375ml 送料無料※(本州のみ) [SMI/フランス/ラングドック・ルーション/白ワイン/甘口/ミディアムボディ/63685]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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コノスル オーガニック シャルドネ 750ml送料無料(本州のみ)[SMI チリ 白ワイン 辛口 618170]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスエコサート認定の有機栽培葡萄を使用。
レモンやグレープフルーツの爽やかな香りと白桃の甘いアロマ、ミネラルのニュアンス。
ミネラル分と爽やかな酸が感じられる瑞々しい味わい。
ヴィーガン認証取得。

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フェリックス ソリス カーサ モレナ 白 750ml送料無料(本州のみ)[SMI スペイン 白ワイン 辛口 62378]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス早生みかんやまだ熟れていない梨のような爽やかな風味と、キレの良い後味が楽しめる、さっぱりとしたタイプの辛口。

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コノスル オーガニック ソーヴィニヨン ブラン 750ml送料無料(本州のみ)[SMI チリ 白ワイン 辛口 618161]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスエコサート認定の有機栽培葡萄を使用。
ライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実の爽やかな香り。
白い花や白桃のニュアンス。
キリッとした酸味が感じられ、瑞々しい果実の凝縮された味わいと豊かなミネラル分を感じる。
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ライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実の爽やかな香り。
白い花や白桃のニュアンス。
キリッとした酸味が感じられ、瑞々しい果実の凝縮された味わいと豊かなミネラル分を感じる。
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アデガ デ モンサオン エスコーリャ 750ml送料無料(本州のみ)[SMI ポルトガル 白ワイン 辛口 65363]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス華やかなオレンジの花やシトラスの香りが魅力。
エスコーリャ(escolha)とは品質ラベルの表示のひとつで、「グッド・チョイス」の意味。

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レモンやグレープフルーツの爽やかな香りと白桃の甘いアロマ、ミネラルのニュアンス。
ミネラル分と爽やかな酸が感じられる瑞々しい味わい。
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フェランディエール マルサンヌ (クラシック) 750ml送料無料(本州のみ)[SMI フランス 白ワイン 辛口 63775]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス白い花や白桃、メロンの力強い香り。
微かにシナモンや、ホワイトペッパーのニュアンスがある。
果実味豊かな柔らかいアタック。
よくなじんだ酸、余韻に心地よい苦みが感じられる。

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ヴィニウス オーガニック ヴィオニエ 750ml送料無料(本州のみ)[SMI フランス 白ワイン 辛口 63885]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス力強い香り立ち。
カリンや白桃に、ヴァニラ、トーストの香ばしい香りが重なり合い、非常にリッチな印象。
ナッツの心地よい苦味がアクセント。
ボリューミーで果実味豊か、リッチな味わい。

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フェランディエール リザーヴ ヴィオニエ 750ml送料無料(本州のみ)[SMI フランス 白ワイン 辛口 63860]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス華やかで豊かな香り立ち。
アプリコット、黄色い花に、ジャスミンやトースト香を感じる。
ふくよかなアタック。
滑らかで豊かな果実味があり、酸はしっかりと溶け込んでいる。
余韻で感じる塩味が味わいを引き締めている。

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コノスル ヴィオニエ ビシクレタ レゼルバ 750ml送料無料(本州のみ)[SMI チリ 白ワイン 辛口 618148]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス鮮烈なアプリコット、白桃、クチナシの香り。
ボリューム感と酸を感じるが口当たりは柔らか。
マイルドな余韻が楽しめる。

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フェランディエール マルサンヌ (クラシック) 750ml[SMI フランス 白ワイン 辛口 63775]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス白い花や白桃、メロンの力強い香り。
微かにシナモンや、ホワイトペッパーのニュアンスがある。
果実味豊かな柔らかいアタック。
よくなじんだ酸、余韻に心地よい苦みが感じられる。

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アプリコット、黄色い花に、ジャスミンやトースト香を感じる。
ふくよかなアタック。
滑らかで豊かな果実味があり、酸はしっかりと溶け込んでいる。
余韻で感じる塩味が味わいを引き締めている。

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サンタ テレザ リナ イアンカ グリッロ ヴィオニエ オーガニック 750ml送料無料(本州のみ)[SMI イタリア 白ワイン 辛口 613951]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスリナ・イアンカは白い砂という意味。
サンタ・テレザの土壌はほとんどが赤土だが、リナ・イアンカの区画だけは白い砂。
フレッシュな酸のシチリア固有品種グリッロとアロマとテクスチャーをもつ国際品種ヴィオニエのブレンド。

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20%はアメリカンオークで樽発酵、樽熟成。
滓と共に2ヶ月熟成、トロピカルフルーツの芳醇な香りとヴァニラ香がきれいに混ざり、ふくよかなボディとバランスの取れた酸が特長。

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サンタ・テレザの土壌はほとんどが赤土だが、リナ・イアンカの区画だけは白い砂。
フレッシュな酸のシチリア固有品種グリッロとアロマとテクスチャーをもつ国際品種ヴィオニエのブレンド。

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60%をフレンチオークの新樽で樽発酵後、4ヶ月樽熟成。
パイナップル、ヘーゼルナッツなどの香り、カリンやヴァニラのニュアンスも感じられる。
コクと深みがある味わい。

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フェランディエール ヴィオニエ (クラシック) 750ml送料無料(本州のみ)[SMI フランス 白ワイン 辛口 63677]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス黄桃、アプリコット、黄色い花などの柔らかな香り立ち。
果実味豊かでふくよかなアタック。
優しい酸があり、余韻に塩味が感じられる。

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フェランディエール ヴィオニエ (クラシック) 750ml[SMI フランス 白ワイン 辛口 63677]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス黄桃、アプリコット、黄色い花などの柔らかな香り立ち。
果実味豊かでふくよかなアタック。
優しい酸があり、余韻に塩味が感じられる。

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ヴィニウス リザーヴ シャルドネ 750ml[SMI フランス 白ワイン 辛口 63838]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス樹齢の古い適種優良畑産の選りすぐりの葡萄を使用。
60%をフレンチオークの新樽で樽発酵後、4ヶ月樽熟成。
パイナップル、ヘーゼルナッツなどの香り、カリンやヴァニラのニュアンスも感じられる。
コクと深みがある味わい。