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ステレンラストは南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門ワイナリーで、ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供されました。 家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで400haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入ります。 畑はヘルダーバーグとボタラリーの両地区の2か所に所有しており、両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にあります。 白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種を得意としています。 ステレンラストは古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長く高品質ワインが出来る上、生産量も多いことが特長です。 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリーです。 ステレンラストのワインは2012年ロンドン・オリンピックに採用されました。 採用の理由として、収穫の早い南半球で2012年のラベルが出来ること。 フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者であり、高品質なワインを375mlで400万本用意できることながあげられます。 2012年オリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼが選出されました。 ITEM INFORMATION 珍しい品種ホワイトサンソー100% 醸造家ヘルマンが南アフリカ最優秀 若手醸造家に選ばれた秀逸なワイン Stellenrust Artisons THE APPRENTICE WHITE CINSAUT ステレンラスト アーティソンズ アプレンティス ホワイトサンソー アーティソンズ・アプレンティス・ホワイトサンソーは、黒葡萄サンソーが突然変異で薄いピンク色になった珍しい葡萄、ホワイトサンソーのみを収穫して造られた辛口白ワインです。 畑はボタラリー・ヒルズに位置し、風化した花崗岩土壌が特徴。 収穫したブドウはバスケットプレスで優しく圧搾し、色が着く前のフリーランジュース（一番搾り）のみを225Lのフレンチオーク樽（4年使用）に移して天然発酵後、フレンチオーク樽（新樽30%）を使用して9ヶ月熟成されます。 ステレンラストの醸造家ヘルマンが、このワインで2019年南アフリカ最優秀若手醸造家に選ばれたアイテムです。 Tasting Note アプリコットや梨、白桃のアロマに、キャンディ、アーモンド、白い花のニュアンスが漂う華やかな香り。 豊かな酸に程よい中庸なボディを持つ、なめらかでリッチな味わい。 「白いサンソー」という珍しさだけでなく、純粋に白ワインとしても十分に秀逸な美しいワイン。 ■Platter SA 2022/4.5STAR（VT2019） ■Tim Atkin Report 2019/92点獲得（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者ステレンラスト 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ 生産年2022年 品 種ホワイトサンソー100% テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌風化した花崗岩土壌 醸 造225Lのフレンチオーク樽（4年使用）で天然発酵後、フレンチオーク樽（新樽30%）を使用して9ヶ月熟成 提供温度6-12℃ 合うお料理サーモン、グリルした魚、シーフード、バーニャカウダー、野菜料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。 ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。 ポールクルーバー・ワイナリーはエルギンのパイオニアとして、「エルギン＝ブランド地区」にした立役者で、設立は1896年。 最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれました。 （Wine Report 2007 by Tom Stevenson） また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。 ポールクルーバー氏は、1990年代に入ってアパルトヘイト（人種差別政策）が廃止されると、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民達の生活向上を目的としたタンディ・プロジェクト（「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します）を提案し、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産。 その販売利益により、彼らの住む地域の生活環境を改善して行くことを目指しています。 タンディ・ワインも国際的にも高く評価され、こうしたポールクルーバーの企画とプロジェクトは、今では南アフリカ国内だけにとどまらず世界からも注目されています。 ITEM INFORMATION 綺麗な酸と凝縮した果実味 ベストな樽のみをブレンドして造る 南アフリカ最高峰のシャルドネ PAUL CLUVER SEVEN FLAGS CHARDONNAY ポール クルーバー セブンフラッグス シャルドネ セブンフラッグス・シャルドネは、ポール・クルーバーのワインの中でもトップクラスのワインであり、南アフリカ最高峰のシャルドネです。 1987年に植樹されたエルギンで最も古い樹齢を持つ2つの畑のブドウを使用して造られます。 畑の標高は280?350m。土壌はボックヴェルドシェール（頁岩）で下に粘土層を持つのが特徴です。 冷涼な夜中に丁寧に手摘みで収穫したブドウを全房圧搾後、フレンチオーク樽（新樽28％）に入れて天然発酵されます。 全体の10％をマロラクティック発酵させ、澱と共に9ヶ月間熟成。 その後、試飲してベストな樽のみをブレンドして瓶詰めしています。 Tasting Note オレンジや柑橘類の花の香りに、バターを塗ったトースト、ブリオッシュ、バニラやルビーグレープフルーツの香りが漂います。 フレッシュかつ豊かで綺麗な酸、凝縮した果実味、ふくよかで厚みのあるボディ。余韻は長く、しっかりした酸味が最初から最後まで果実味を支え、エレガントに仕上がっています。 ■Decanter World Wine Awards 2020/97点獲得（VT2018） ■Tim Atkin Report 2019/96点獲得（VT2018） ■Platter SA 2020/4.5STAR（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ポール・クルーバー 生産地南アフリカ/エルギン 生産年2021年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌頁岩、下層に粘土質 醸 造フレンチオーク樽（新樽28％）に入れて天然発酵、全体の10％をマロラクティック発酵させ澱と共に9ヶ月間熟成 提供温度6-12℃ 合うお料理クリームパスタやサーモン料理、グラタン、肉・鴨肉・豚肉を使った料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
アタラクシアは、2004年にケヴィン・グラント氏によってウォーカーベイ地区のヘメル・アン・アードに設立されたワイナリー。ヘメル・アン・アードは、「地上の楽園」、アタラクシアは「天国のような場所」という意味を持っています。 アタラクシアのモットーは、テロワール主義（その土地の特徴をワインで表現する）、不干渉主義（ミニマリスト的アプローチ）。そのワインは、しっかりした酸味と引き締まったボディと骨格、凝縮した果実味、ブドウそのもののピュアな味わいが表現されており、比較的若くても、熟成しても楽しめるのが特徴です。才能豊かな造り手が最高の土地で作り上げる、これ以上ない組み合わせによって生まれた南アフリカを代表するワールドクラスのワインです。 ケヴィン・グラント氏はもともと、ウォーカーベイ地区を牽引するワイナリー、ハミルトン・ラッセルで醸造責任者を務めていました。その後、フランス、オレゴン、オーストラリア、ニュージーランドなど、海外で経験を積み、自身のワインを造るためワイナリーを設立しました。 彼の名声はハミルトン・ラッセル時代から広く知られており、南アフリカを代表するトップ・ワインメーカー（醸造家）の一人として君臨している人物です。 アタラクシアが所有する畑は標高400mに位置し、冷たい大西洋から吹く風と標高の高さで、ヘメル・アン・アードの中でも特に冷涼な場所。そのため、ブドウの収穫は遅くなりますが、その分、豊かな果実とアロマと、しっかりとした酸を備えたブルゴーニュを思わせる見事なストラクチャーを持ったピノ・ノワールが育ちます。 土壌は古く、地球上でも最も古い土壌の一つに数えられ、10億年以上前に遡ります。土壌調査の結果、ケヴィンはこの地を最も表現できるのは、シャルドネとピノ・ノワールだと判断しました。 彼はテロワールの魅力を表現することに注力しており、その結果、ブドウ本来のピュアな味わいが見事にワインに表れています。 ITEM INFORMATION 豊かなミネラルとしっかりとした酸味 複雑でやや濃厚な味わい ゴージャスでスタイリッシュなワイン ATARAXIA CHARDONNAY アタラクシア シャルドネ ブドウは冷涼なケープ・サウスコースト、ハマナスの海の近くのヘメル・アン・アード・リッジ小地区の畑で栽培されます。粘土質、石の混ざった肥沃でない土地で、頁岩土壌。 セラー内ではテロワールを忠実に表現するために、できるだけ人の手を加えないミニマリスト的アプローチをしています。ブルゴーニュから買い付けた225Lのフレンチオーク（新樽21％、2年目樽79％）で発酵、熟成10ヶ月。 Tasting Note グレープフルーツ、白桃、熟した梨、ナッツなどの香り。ミネラル分が豊かでしっかりとした酸味、骨格のはっきりとしたボディ、凝縮した果実味で、力強さも感じます。 複雑でやや濃厚、なめらかでクリーミーな味わいで、酸味と果実味、ボディ、全てにおいてバランス良くエレガントにまとまっています。 ゴージャスかつスタイリッシュ、余韻も長く、クラシックなスタイルのワイン。 商品仕様・スペック 生産者アタラクシア 生産地南アフリカ/ウォーカーベイ 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌頁岩土壌 醸 造フレンチオーク（新樽21％、2年目樽79％）で発酵、熟成10ヶ月 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ステレンラストは南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門ワイナリーで、ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供されました。 家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで400haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入ります。 畑はヘルダーバーグとボタラリーの両地区の2か所に所有しており、両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にあります。 白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種を得意としています。 ステレンラストは古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長く高品質ワインが出来る上、生産量も多いことが特長です。 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリーです。 ステレンラストのワインは2012年ロンドン・オリンピックに採用されました。 採用の理由として、収穫の早い南半球で2012年のラベルが出来ること。 フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者であり、高品質なワインを375mlで400万本用意できることながあげられます。 2012年オリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼが選出されました。 ITEM INFORMATION 古樹ブドウの凝縮した果実味 甘いハチミツのような味わいながらも しっかりとした酸を感じる甘口ワイン Stellenrust Chenin D' Muscat Noble Late Harvest ステレンラスト シュナン ド ミュスカ ノーブル レイト ハーベスト シュナン・ド・ミュスカ・ノーブル・レイト・ハーベストは、シュナンブラン生産者のステレンラストだからこそ造れる、樹齢の古いブドウの濃縮感たっぷりの特別なデザートワインです。 ボタラリー・ヒルズにある畑から樹齢51年以上のシュナンブラン、マスカット・オブ・アレキサンドリアは樹齢71年以上のものを使用。 シュナンブランは4月からの霧によって貴腐菌が付着。マスカット・オブ・アレキサンドリアはブドウが完熟後、人工的にブドウの房の上の茎をペンチで曲げてブドウに水分を行きにくくする事によってドライレーズン状にしています。 ブドウは破砕後に一部スキンコンタクト。 果汁をオークの古樽に移して2?3週間かけ、それぞれの品種ごとに分けて天然発酵させ、12ヶ月間熟成してブレンドされます。 Tasting Note アプリコットの力強い香りに加えて、ハチミツや熟したトロピカルフルーツ、キャンディなどのニュアンスが溶け込みます。 甘いハチミツを思わせる味わいですが、しっかりした酸味とほんのりスパイス感があり、後口に甘味が残らないバランスの良い仕上がりです。 ■Platter SA 2021/4.5STAR（VT2018） ■Tim Atkin Report 2018/94点獲得（VT2016） 商品仕様・スペック 生産者ステレンラスト 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ 生産年2021年 品 種シュナンブラン、マスカット・オブ・アレキサンドリア テイスト甘口 タイプ白 / フルボディ 内容量375ml 土 壌風化した花崗岩土壌 醸 造果汁をオークの古樽に移して2?3週間かけ、それぞれの品種ごとに分けて天然発酵させ、12ヶ月間熟成してブレンド 提供温度5-10℃ 合うお料理チーズ、ベイクドチーズケーキ、焼きプリン、焼菓子 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
商品説明 商品名 無添加白ワイン ソープフラワーブーケギフト 商品の特徴 無添加オーガニック白ワインとソープフレグランスのブーケをセットにしたギフトです。 内容量 750ml 産地 フランス 配送について 配達日をご指定頂かない場合は用途に関係なく最短でのお届けとなります。ご指定いただくよりも早くお届けできます。 お勧め用途 季節 新年 お正月 御正月 正月 御年賀 お年賀 年賀 御年始 成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学 入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW ゴールデンウイーク 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞 サマーギフト 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 けいろうのひ ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞 ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引越し 引っ越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い お返し お礼 御礼 ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦祝い 祝還暦 70歳 古希（こき） 古稀 77歳 喜寿（きじゅ） 80歳 傘寿（さんじゅ） 88歳 米寿（べいじゅ） 90歳 卒寿（そつじゅ） 99歳 白寿（はくじゅ） 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 紀寿（きじゅ） 寿 祝事 記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 ブライダル 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 弔事 御供 お供え お供 お供え物 お悔み お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 法人向け 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 離任式 送別会 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 待合室 応接室 オープン記念 ビジネス 職場 贈答先 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代
ステレンラストは南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門ワイナリーで、ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供されました。 家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで400haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入ります。 畑はヘルダーバーグとボタラリーの両地区の2か所に所有しており、両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にあります。 白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種を得意としています。 ステレンラストは古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長く高品質ワインが出来る上、生産量も多いことが特長です。 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリーです。 ステレンラストのワインは2012年ロンドン・オリンピックに採用されました。 採用の理由として、収穫の早い南半球で2012年のラベルが出来ること。 フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者であり、高品質なワインを375mlで400万本用意できることながあげられます。 2012年オリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼが選出されました。 ITEM INFORMATION 時間の経過とともに表情を変える 幅広く多面的な要素が魅力 樽発酵&樽熟成のリッチなシャルドネ Stellenrust Barrel Fermented CHARDONNAY ステレンラスト バレルファーメンティド シャルドネ ステレンラスト・バレルファーメンティド・シャルドネは、樽発酵&樽熟成で造るシャルドネの果実味と樽香がマッチしたリッチな味わいのシャルドネです。 畑はボタラリー・ヒルズの冷涼な地区にあり、石灰質土壌が特徴。 収穫したブドウは破砕してSO2を入れずに8時間のスキンコンタクト後、フレンチオーク樽に移して3ヶ月かけて天然発酵されます。 その後、澱と共にフレンチオーク樽（新樽30%）を使用して12ヶ月間熟成しています。 Tasting Note レモンや柑橘、白桃を思わせるアロマ。徐々に温度が上がってくると熟した果実やトーストしたアーモンドのニュアンスが現れます。 開けたてはフレッシュで、温度が上がってくると果実の甘みや濃厚さが現れ、ミネラルの要素が強く感じられます。 時間の経過とともに1つのワインで3種類のワインを楽しめるような幅広く多面的な要素を備えています。 ■Platter SA 2023/4.5STAR 93点獲得（VT2021） 商品仕様・スペック 生産者ステレンラスト 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ 生産年2022年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰質土壌 醸 造フレンチオーク樽で3ヶ月かけて天然発酵、フレンチオーク樽（新樽30%）を使用して澱と共に12ヶ月間熟成 提供温度6-12℃ 合うお料理鴨のコンフィ、バーニャカウダー、熟したチーズ、スモークチーズ、アジア系料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。 ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。 ポールクルーバー・ワイナリーはエルギンのパイオニアとして、「エルギン＝ブランド地区」にした立役者で、設立は1896年。 最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれました。 （Wine Report 2007 by Tom Stevenson） また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。 ポールクルーバー氏は、1990年代に入ってアパルトヘイト（人種差別政策）が廃止されると、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民達の生活向上を目的としたタンディ・プロジェクト（「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します）を提案し、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産。 その販売利益により、彼らの住む地域の生活環境を改善して行くことを目指しています。 タンディ・ワインも国際的にも高く評価され、こうしたポールクルーバーの企画とプロジェクトは、今では南アフリカ国内だけにとどまらず世界からも注目されています。 ITEM INFORMATION フレッシュで豊かな酸とミネラル感 何層にも感じられる複雑味を持つ エレガントで洗練されたシャルドネ PAUL CLUVER ESTATE CHARDONNAY ポール クルーバー エステート シャルドネ 徹底した質にこだわるワイン造りをコンセプトに、南アフリカの優秀なワイナリーとして高評価を受けるポール・クルーバーが造る白ワイン。 ポール・クルーバー・エステート・シャルドネは、南アフリカ冷涼地区エルギンにある畑から樹齢2?31年のブドウを使用して造られます。 畑の標高は280?350m。土壌はボックヴェルドシェール（頁岩）で下に粘土層を持つのが特徴です。 収穫したブドウは全房圧搾後、フレンチオーク樽（新樽33％）に入れて天然発酵されます。 フレッシュさと酸をキープするため、全体の38％をマロラクティック発酵させ、澱と共に9ヶ月間熟成しています。 Tasting Note レモンやライムなどの爽やかな柑橘香に、花やバニラ、アーモンドフレーク、オーク樽の風味が感じられます。 フレッシュで豊かな酸とミネラル感、程よく濃厚でクリーミー。 何層にも感じられる複雑味があり、エレガントで洗練された美しいシャルドネです。 ■Tim Atkin Report 2019/93点獲得（VT2018） ■Platter SA 2020/4.5STAR（VT2018） ■Decanter World Wine Awards 2017/95点獲得（VT2016） 商品仕様・スペック 生産者ポール・クルーバー 生産地南アフリカ/エルギン 生産年2020年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌頁岩、下層に粘土質 醸 造フレンチオーク樽（新樽33％）に入れて天然発酵、澱と共に9ヶ月間熟成 提供温度6-12℃ 合うお料理魚やシーフードのレモンバターソース、バーニャカウダー、クリームソースを使ったパスタやサーモン ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・ワイナリー。 ステラーはオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）であり、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。 ステラーのワインは初ヴィンテージ（2002年）から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られています。 現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売しており、2008年には、イギリスNo.1のオーガニックワインブランドに成長しました。 農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。 ステラーで飼われているアヒルたちが害虫を食べてくれます。 ステラーでは労働者も自社の株を保有しており、販売利益が直接還元されるようになっています。 また、ワイン販売の利益の一部を使い、近隣の託児所、小学校、周辺地域の発展にも貢献。 黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。 ITEM INFORMATION 品質を追及した旨いオーガニック レモンやマスカットの華やかな香り 優しい甘みが魅力的な白ワイン STELLAR ORGANICS Running DUCK Non Sulpher Added Semi Sweet ステラー オーガニックス ランニング ダック 酸化防止剤無添加 セミスイート 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーを持ち、リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者として知られるステラー・オーガニックスが造る白ワイン。 ランニング・ダック酸化防止剤無添加セミスイートは、名前の通り酸化防止剤を添加せずに造られたオーガニックワインです。 ステンレスタンクを使用して発酵・熟成させ、ボトリングの際に窒素ガスを注入して酸化を防いでいます。 Tasting Note レモンやバラ、マスカットを思わせる香りが広がります。 透明感がありフレッシュな口当たりから徐々に柑橘類、ライチの風味が訪れ、最後にブドウ由来の優しい甘みが広がります。 商品仕様・スペック 生産者ステラー・オーガニックス 生産地南アフリカ/ウェスタンケープ 生産年2021年 品 種シュナンブラン60%、マスカット・オブ・アレキサンドリア40% テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩質土壌 醸 造ステンレスタンクを使用して発酵・熟成 提供温度5-12℃ 合うお料理スパイシーな中華料理、タイ料理、インド料理、特にカレーと好相性 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・ワイナリー。 ステラーはオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）であり、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。 ステラーのワインは初ヴィンテージ（2002年）から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られています。 現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売しており、2008年には、イギリスNo.1のオーガニックワインブランドに成長しました。 農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。 ステラーで飼われているアヒルたちが害虫を食べてくれます。 ステラーでは労働者も自社の株を保有しており、販売利益が直接還元されるようになっています。 また、ワイン販売の利益の一部を使い、近隣の託児所、小学校、周辺地域の発展にも貢献。 黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。 ITEM INFORMATION 品質を追及した旨いオーガニック フレッシュな果実味に溢れる 酸化防止剤無添加のシャルドネ STELLAR ORGANICS Running DUCK Non Sulpher Added Chardonnay ステラー オーガニックス ランニング ダック 酸化防止剤無添加 シャルドネ 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーを持ち、リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者として知られるステラー・オーガニックスが造る白ワイン。 ランニング・ダック酸化防止剤無添加シャルドネは、名前の通り酸化防止剤を添加せずに造られたオーガニックワインです。 ステンレスタンクを使用して発酵・熟成させ、ボトリングの際に窒素ガスを注入して酸化を防いでいます。 Tasting Note メロンや柑橘果実を思わせる香りが広がります。 爽やかな酸味にフレッシュな果実味が心地よく、複雑味もありミネラルのニュアンスが感じられます。 商品仕様・スペック 生産者ステラー・オーガニックス 生産地南アフリカ/ウェスタンケープ 生産年2023年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩質土壌 醸 造ステンレスタンクを使用して発酵・熟成 提供温度5-12℃ 合うお料理チキンカレー、魚の塩焼き、エビのガーリックバター炒め ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・ワイナリー。 ステラーはオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）であり、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。 ステラーのワインは初ヴィンテージ（2002年）から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られています。 現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売しており、2008年には、イギリスNo.1のオーガニックワインブランドに成長しました。 農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。 ステラーで飼われているアヒルたちが害虫を食べてくれます。 ステラーでは労働者も自社の株を保有しており、販売利益が直接還元されるようになっています。 また、ワイン販売の利益の一部を使い、近隣の託児所、小学校、周辺地域の発展にも貢献。 黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。 ITEM INFORMATION 品質を追及した旨いオーガニック ライムを思わせる柑橘のアロマ 爽やかな酸味とフルーティな味わい STELLAR ORGANICS Moonlight Chenin Blanc Sauvignon Blanc ステラー オーガニックス ムーンライト シュナンブラン ソーヴィニヨン ブラン 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーを持ち、リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者として知られるステラー・オーガニックスが造る白ワイン。 ムーンライト・シュナンブラン・ソーヴィニヨン・ブランは、シュナンブランを主体にソーヴィニヨン・ブランをブレンドした、爽やかで軽快な口当たりが特徴です。 Tasting Note ライムやグレープフルーツなどの柑橘系の香り。 爽やかな酸味とフルーティな味わいが心地良い、適度なコクとボディが魅力のワイン。 商品仕様・スペック 生産者ステラー・オーガニックス 生産地南アフリカ/ウェスタンケープ 生産年2022年 品 種シュナンブラン85%、ソーヴィニヨン・ブラン15% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩質土壌 醸 造ステンレスタンクを使用して発酵 提供温度5-12℃ 合うお料理さやいんげんのサラダ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ステレンラストは南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門ワイナリーで、ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供されました。 家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで400haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入ります。 畑はヘルダーバーグとボタラリーの両地区の2か所に所有しており、両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にあります。 白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種を得意としています。 ステレンラストは古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長く高品質ワインが出来る上、生産量も多いことが特長です。 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリーです。 ステレンラストのワインは2012年ロンドン・オリンピックに採用されました。 採用の理由として、収穫の早い南半球で2012年のラベルが出来ること。 フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者であり、高品質なワインを375mlで400万本用意できることながあげられます。 2012年オリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼが選出されました。 ITEM INFORMATION 樹齢50年以上の古樹ブドウを使用 フラグシップ品種シュナンブランが生む 豊かな酸と滑らかでリッチな味わい Stellenrust Artisons THE MOTHERSHIP CHENIN BLANC ステレンラスト アーティソンズ マザーシップ シュナンブラン アーティソンズ・マザーシップ・シュナンブランは、ステレンボッシュ地区の名門ワイナリーであるステレンラストのフラグシップ品種、シュナンブランを使用して造られた辛口白ワインです。 畑はボタラリー・ヒルズに位置し、風化した花崗岩土壌が特徴。 ブドウは1964年に植樹され、ブッシュヴァイン（南アフリカの伝統的なブドウ樹の仕立て）によって栽培しています。 収穫したブドウは6?12時間スキンコンタクトした後、大樽とコンクリートの卵型タンクで天然発酵され、そのまま12ヶ月熟成してブレンドされます。 ステレンラストのフラグシップ品種であるシュナンブランの総決算のような最高レベルに仕上げられたワインです。 Tasting Note 白桃や梨、キャンディを思わせる華やかな香り。 濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、バランス良くまとまっており、完熟ブドウの糖度の高い果実の甘みと酸のコントラストがステレンラストらしい面白さを表現しています。 豊かな酸と厚みのあるボディ、滑らかでリッチな味わいが楽しめます。 ■Platter SA 2022/5STAR 95Point（VT2019） ■Tim Atkin Report 2019/95Point（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ステレンラスト 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ 生産年2022年 品 種シュナンブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌風化した花崗岩土壌 醸 造大樽とコンクリートの卵型タンクで天然発酵され、そのまま12ヶ月熟成してブレンド 提供温度6-12℃ 合うお料理シーフード、グリルした魚、クリームソース、タイのグリーンカレー、スパイス料理、アジア系料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ステレンラストは南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門ワイナリーで、ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供されました。 家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで400haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入ります。 畑はヘルダーバーグとボタラリーの両地区の2か所に所有しており、両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にあります。 白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種を得意としています。 ステレンラストは古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長く高品質ワインが出来る上、生産量も多いことが特長です。 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリーです。 ステレンラストのワインは2012年ロンドン・オリンピックに採用されました。 採用の理由として、収穫の早い南半球で2012年のラベルが出来ること。 フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者であり、高品質なワインを375mlで400万本用意できることながあげられます。 2012年オリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼが選出されました。 ITEM INFORMATION 古い樹齢の濃厚な果実味が しっかりした酸に支えられた なめらかでリッチな味わい Stellenrust Old Bush Vine Chenin Blanc ステレンラスト オールドブッシュヴァイン シュナンブラン 南アフリカを代表するシュナンブランの生産者、ステレンラスト社の「さすが！」と言える素晴らしい逸品。 ボタラリー・ヒルズの風化した花崗岩質の畑。樹齢41年。 斜面は北東向きで、それにより朝方に柔らかい日光が当たり、低温でゆっくりブドウが生育する冷涼な畑。結果として、活き活きとした酸のあるワインに仕上がる。早朝に収穫。 1晩スキンコンタクト後、ブドウジュースは4-6年目の古い225Lのフレンチオークに入れて5ヶ月かけて天然発酵。その後熟成し、トータルで7ヶ月樽に入っている。 Tasting Note ライム、柑橘類、黄桃、梨などの香り。活き活きとした豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでリッチな味わい。 フレッシュ＆フルーティで、古い樹齢の濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、上手くまとまっている。綺麗な酸が心地良く、まるで高級シャルドネを思わすようなエレガントなワイン。 商品仕様・スペック 生産者ステレンラスト 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ 生産年2022年 品 種シュナンブラン テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩質 醸 造トータルで7ヶ月の樽発酵・熟成 提供温度6-12℃ 合うお料理シーフード、フォアグラ、鴨のコンフィ、レモンバター、クリームソース、濃厚チーズ、中華、アジア系料理など。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1786年にオランダ出身のペーター・J・ファルケンベルクによって創設されたファルケンベルク。 創始者から7代に渡り受け継がれる220年を越える歴史を持つワイナリーです。 総栽培面積26,600haにおよぶドイツ最大のワイン生産地ラインヘッセン地方のヴォルムスに自社畑を所有。 年間平均気温が高く日照時間も多い、砂や珪岩、斑岩、スレート、火山性土壌など多彩な土壌が特徴で、高い品質を誇るワインを生み出しています。 かつてヴォルムスの聖母教会(リープフラウエンキルビ)の修道僧によって造られていた白ワイン。 その白ワインは誰にも親しみやすい美味しさからいつしかリープフラウミルヒ(聖母の乳)と呼ばれ多くの人々に親しまれてきました。 しかし17世紀から長く続いた戦乱によって教会は荒廃し、礼拝堂の聖母像(マドンナ)も行方不明となっていました。 その後19世紀初頭に聖母教会のブドウ畑を受継いだファルケンベルク氏が荒れ果てた畑の復興に乗り出します。 その復興の最中、100年以上も行方不明になっていた聖母像を発見。 この聖母像は今もブドウ畑に大切に祀られ、ワイン造りに携わる全ての人々の信仰の対象となっています。 1908年のドイツワイン法の制定時には多くの醸造元を想い、リープフラウミルヒの名を広い概念で開放したファルケンベルク。 それによってリープフラウミルヒの名前がライン地方で生産される甘口ワインの総称に制定される事となります。 そして、その中でも元祖となるファルケンベルクが造るリープフラウミルヒには、掘り出された聖母像に敬意を評して「マドンナ」と名付けられました。 その後、ドイツ最古のワインプランドとして1908年に誕生して以来、ドイツをはじめ世界中の人々に愛され続けるワールドワイドプランドに成長し、リープフラウミルヒを世界的に有名にした立役者として一目置かれる存在となっています。 ITEM INFORMATION 通常より収穫時期を遅らせ 糖度の高い遅摘みブドウで造り上げた マドンナの上級品となるシュペートレーゼ P.J VALCKENBERG MADONNA SPATLESE ファルケンベルク マドンナ シュペートレーゼ ドイツ最古のワインブランドとして1908年に誕生して以来、ドイツをはじめ世界中で愛され続けてきたワールドワイドブランド「マドンナ」。 こちらはマドンナシリーズの上級品となるマドンナ・シュペートレーゼ。 シュペートレーゼとは「遅摘み」を意味し、通常の収穫時期より遅らせて収穫した、糖度の高いブドウで造り上げた甘口ワインです。 Tasting Note 豊かな味わいがありながらすっきりと飲みやすい仕上がり。 フルーティーで華やかな香りが感じられる、果実の香りを楽しめるワインです。 商品仕様・スペック 生産者ファルケンベルク 生産地ドイツ/ラインヘッセン 生産年2021年 品 種リースリング、ミュラー・トゥルガウシルヴァーナー、ケルナー テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度5-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
単一ブドウ品種で造られたワインは品種特性がわかりやすいので、試験対策以外でもワインをより深く知りたいと考えている方や愛好家の方の飲み比べ、ワイン会などにご活用ください。 飲み比べることで、ブドウの個性やテロワールの特徴などを楽しむことが出来ます。
1786年にオランダ出身のペーター・J・ファルケンベルクによって創設されたファルケンベルク。 創始者から7代に渡り受け継がれる220年を越える歴史を持つワイナリーです。 総栽培面積26,600haにおよぶドイツ最大のワイン生産地ラインヘッセン地方のヴォルムスに自社畑を所有。 年間平均気温が高く日照時間も多い、砂や珪岩、斑岩、スレート、火山性土壌など多彩な土壌が特徴で、高い品質を誇るワインを生み出しています。 かつてヴォルムスの聖母教会(リープフラウエンキルビ)の修道僧によって造られていた白ワイン。 その白ワインは誰にも親しみやすい美味しさからいつしかリープフラウミルヒ(聖母の乳)と呼ばれ多くの人々に親しまれてきました。 しかし17世紀から長く続いた戦乱によって教会は荒廃し、礼拝堂の聖母像(マドンナ)も行方不明となっていました。 その後19世紀初頭に聖母教会のブドウ畑を受継いだファルケンベルク氏が荒れ果てた畑の復興に乗り出します。 その復興の最中、100年以上も行方不明になっていた聖母像を発見。 この聖母像は今もブドウ畑に大切に祀られ、ワイン造りに携わる全ての人々の信仰の対象となっています。 1908年のドイツワイン法の制定時には多くの醸造元を想い、リープフラウミルヒの名を広い概念で開放したファルケンベルク。 それによってリープフラウミルヒの名前がライン地方で生産される甘口ワインの総称に制定される事となります。 そして、その中でも元祖となるファルケンベルクが造るリープフラウミルヒには、掘り出された聖母像に敬意を評して「マドンナ」と名付けられました。 その後、ドイツ最古のワインプランドとして1908年に誕生して以来、ドイツをはじめ世界中の人々に愛され続けるワールドワイドプランドに成長し、リープフラウミルヒを世界的に有名にした立役者として一目置かれる存在となっています。 ITEM INFORMATION マドンナの姉妹ワイン モーゼル特有の瑞々しい果実味と 酸味に支えられた爽やかな風味が魅力 P.J VALCKENBERG MADONNA MOSEL ファルケンベルク マドンナ モーゼル ドイツ最古のワインブランドとして1908年に誕生して以来、ドイツをはじめ世界中で愛され続けてきたワールドワイドブランド「マドンナ」。 マドンナ・モーゼルはフルーティな口当たりが特長の「マドンナ」の姉妹ワイン。 モーゼルワイン特有の、はじけるように瑞々しい果実味、クリーンで爽やかな酸味が楽しめます。 Tasting Note 柑橘系の果物の香りを伴った生き生きとした酸味。 ほのかな甘みをもった軽快ですっきりした味わいのモーゼル産ワインです。 商品仕様・スペック 生産者ファルケンベルク 生産地ドイツ/モーゼル 生産年2022年 品 種リースリング、ミュラー・トゥルガウ テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度5-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1786年にオランダ出身のペーター・J・ファルケンベルクによって創設されたファルケンベルク。 創始者から7代に渡り受け継がれる220年を越える歴史を持つワイナリーです。 総栽培面積26,600haにおよぶドイツ最大のワイン生産地ラインヘッセン地方のヴォルムスに自社畑を所有。 年間平均気温が高く日照時間も多い、砂や珪岩、斑岩、スレート、火山性土壌など多彩な土壌が特徴で、高い品質を誇るワインを生み出しています。 かつてヴォルムスの聖母教会(リープフラウエンキルビ)の修道僧によって造られていた白ワイン。 その白ワインは誰にも親しみやすい美味しさからいつしかリープフラウミルヒ(聖母の乳)と呼ばれ多くの人々に親しまれてきました。 しかし17世紀から長く続いた戦乱によって教会は荒廃し、礼拝堂の聖母像(マドンナ)も行方不明となっていました。 その後19世紀初頭に聖母教会のブドウ畑を受継いだファルケンベルク氏が荒れ果てた畑の復興に乗り出します。 その復興の最中、100年以上も行方不明になっていた聖母像を発見。 この聖母像は今もブドウ畑に大切に祀られ、ワイン造りに携わる全ての人々の信仰の対象となっています。 1908年のドイツワイン法の制定時には多くの醸造元を想い、リープフラウミルヒの名を広い概念で開放したファルケンベルク。 それによってリープフラウミルヒの名前がライン地方で生産される甘口ワインの総称に制定される事となります。 そして、その中でも元祖となるファルケンベルクが造るリープフラウミルヒには、掘り出された聖母像に敬意を評して「マドンナ」と名付けられました。 その後、ドイツ最古のワインプランドとして1908年に誕生して以来、ドイツをはじめ世界中の人々に愛され続けるワールドワイドプランドに成長し、リープフラウミルヒを世界的に有名にした立役者として一目置かれる存在となっています。 ITEM INFORMATION 洗練されたエレガントな味わい ほのかな甘みと酸味の絶妙な ハーモニーが楽しめる風味豊かなワイン P.J VALCKENBERG MADONNA KABINETT ファルケンベルク マドンナ カビネット ドイツ最古のワインブランドとして1908年に誕生して以来、ドイツをはじめ世界中で愛され続けてきたワールドワイドブランド「マドンナ」。 マドンナ・カビネットは、ライン河流域のラインヘッセン地域のブドウ園から生み出される甘口白ワイン。 洗練されたエレガントな味わいが感じられます。 Tasting Note 梨やリンゴ、白桃のような甘い香りが魅力的。 酸味と甘みの絶妙なハーモニーを持った風味豊かなワインです。 商品仕様・スペック 生産者ファルケンベルク 生産地ドイツ/ラインヘッセン 生産年2021年 品 種リースリング、ミュラー・トゥルガウシルヴァーナー、ケルナー テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度5-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1786年にオランダ出身のペーター・J・ファルケンベルクによって創設されたファルケンベルク。 創始者から7代に渡り受け継がれる220年を越える歴史を持つワイナリーです。 総栽培面積26,600haにおよぶドイツ最大のワイン生産地ラインヘッセン地方のヴォルムスに自社畑を所有。 年間平均気温が高く日照時間も多い、砂や珪岩、斑岩、スレート、火山性土壌など多彩な土壌が特徴で、高い品質を誇るワインを生み出しています。 かつてヴォルムスの聖母教会(リープフラウエンキルビ)の修道僧によって造られていた白ワイン。 その白ワインは誰にも親しみやすい美味しさからいつしかリープフラウミルヒ(聖母の乳)と呼ばれ多くの人々に親しまれてきました。 しかし17世紀から長く続いた戦乱によって教会は荒廃し、礼拝堂の聖母像(マドンナ)も行方不明となっていました。 その後19世紀初頭に聖母教会のブドウ畑を受継いだファルケンベルク氏が荒れ果てた畑の復興に乗り出します。 その復興の最中、100年以上も行方不明になっていた聖母像を発見。 この聖母像は今もブドウ畑に大切に祀られ、ワイン造りに携わる全ての人々の信仰の対象となっています。 1908年のドイツワイン法の制定時には多くの醸造元を想い、リープフラウミルヒの名を広い概念で開放したファルケンベルク。 それによってリープフラウミルヒの名前がライン地方で生産される甘口ワインの総称に制定される事となります。 そして、その中でも元祖となるファルケンベルクが造るリープフラウミルヒには、掘り出された聖母像に敬意を評して「マドンナ」と名付けられました。 その後、ドイツ最古のワインプランドとして1908年に誕生して以来、ドイツをはじめ世界中の人々に愛され続けるワールドワイドプランドに成長し、リープフラウミルヒを世界的に有名にした立役者として一目置かれる存在となっています。 ITEM INFORMATION 完熟リンゴの蜜のような深い味わい 糖度の高い房のみを厳選して造りあげた マドンナの上級品となるアウスレーゼ P.J VALCKENBERG MADONNA AUSLESE ファルケンベルク マドンナ アウスレーゼ ドイツ最古のワインブランドとして1908年に誕生して以来、ドイツをはじめ世界中で愛され続けてきたワールドワイドブランド「マドンナ」。 こちらはマドンナシリーズの上級品となるマドンナ・アウスレーゼ。 アウスレーゼとは「房選り」を意味し、完熟して糖度の高まった房のみを厳選して造り上げた高級デザートワインです。 Tasting Note 完熟したリンゴの蜜のような深い味わいを持った柔和なワイン。 優しい甘味は食後のワインとして最適です。 商品仕様・スペック 生産者ファルケンベルク 生産地ドイツ/ラインヘッセン 生産年2021年 品 種リースリング、ミュラー・トゥルガウシルヴァーナー、ケルナー テイスト甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度5-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
モンティーユ家はヴォルネイ村に17世紀後半のフランス革命前から居を構える旧家。 ワイン造りの歴史は1920年後半、フランソワ・ド・モンティーユがドメーヌ元詰めを開始した事に始まり、素晴らしい香味をもった長期熟成型のワインを造りだしています。 1947年にユベール氏がドメーヌを相続し、当時わずか3haだった畑を7haを超えるまでに拡充させ、モンティーユの基盤を築きあげました。 ヴォルネイ、ポマールに所有する畑はそのほとんどが1級畑で、その中でもリュジアンはポマール最高の1級畑と称され、特級に格上げされるべき畑と言われています。 1996年には息子のエティエンヌ氏へドメーヌが受け継がれ、ユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したプドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をさらに綿密に行うことで、新しいスタイルを確立。 以前ほどの長期熟成を必要としない、若いうちから香り高くしなやかで目つ長期熟成に十分耐えうるワインへと変化しています。 栽培においても1991年からリュット・レゾネを採用し始め、1997年から有機栽培を、さらに近年はビオディナミ農法へと移行しています。 400年以上ブルゴーニュ史に歴史を刻むモンティーユ。 若き当主エティエンヌ氏を迎え、伝統を大切に守りながら、時代に合わせてさらなる飛躍を遂げています。 ITEM INFORMATION 素晴らしいテクスチャーと 奥行きのある味わい エレガントでバランスの良いワイン MAISON de MONTILLE Chablis GRAND CRU LES PREUSES メゾン ド モンティーユ シャブリ グラン クリュ レ プリューズ シャブリ・グラン・クリュ・レ・プリューズは、パワフルなワイン、というよりはバランスの良いエレガントなワインを目指した1本。 長く、軽く熱した5?20％の新樽を使用。最初の澱引きは約1年の樽熟成の後。そして二次熟成（4?6ヶ月）をフレッシュさとテンションを損なわないようイノックスタンクにて行います。 Tasting Note リンゴ、アプリコット、ライム、花のニュアンス。グラスの中で時間が経つにつれて、スイカズラ、ジンジャー、スパイスの魅惑的な香りが現れます。素晴らしいテクスチャーと奥行きのある味わい。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ド・モンティーユ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2019年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールズ氏がサウスオーストラリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのがペンフォールズの始まりです。 1950年代に、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。 当時のチーフ・ワインメーカーであったマックス・シューバート氏はワイン研究の為ヨーロッパを訪れ、その後フランスのボルドーワインにひけを取らないワイン造りを目標に掲げます。 そして1951年にシューバート氏を中心に「グランジ」を世に送り出し、ペンフォールズの名が世界に知れ渡ることとなりました。 現在では20世紀の産んだ「最も偉大なワイン12本のひとつ」と絶賛される「グランジ」ですが、長期の熟成を前提に造られたグランジの良さは、当時の経営者の理解が得られませんでした。 一時は生産中止という事態にまでなりましたが、シューバート氏はグランジのポテンシャルを信じ、オーナーに隠れて密かにワインを造り続けました。 そして数年後、熟成する事で開花したグランジは評判を呼び、今日の名声を獲得することになったのです。 以来ペンフォールズは60年以上にわたりオーストラリアワインの最高峰であり、その他ワインを牽引する存在としてその頂点に君臨し続けています。 60年以上に渡り受け継がれる 一貫したワインメイキングの哲学 ペンフォールズでは「マルチリージョナルブレンド」という考え方を基本とし、1つの畑のブドウだけではなく複数の畑のブドウを使用したワインが主に造られています。 畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造し、毎日ワインメーカーがプラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったプレンドを決めています。 この哲学によりすべてのコレクションに豊かで調和のとれた深い味わいのある独自のワインスタイルを築きあげてきました。 伝統を見事に引き継ぎ ペンフォールズを新たな高みに導くワインメーカー 2002年、チーフワインメーカーとなったピーター・ゲイゴ氏は、ペンフォールズが心血を注いで造りあげた伝統を見事に引き継いでいます。 2012年のプロヴェイン・ワインフェアにおいて、インスティテュート・オブ・マスターズ・オプ・ワインとイギリスのドリンクス・ビジネス誌主催のワインメーカーズ・ワインメーカーの審査員によって「ワインメーカーズ・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。 インスティテュート・オプ・マスターズ・オプ・ワインのリン・シェリフ氏は「彼はペンフォールズを新たな高みに導くことに成功しています。常に革新的であり、世界から評価されるワインの基準を高めてきました」と評しています。 ITEM INFORMATION 黄桃にジャスミン、ジンジャーの香り ナッツのニュアンスも感じられる バランスのとれた魅惑的な白ワイン Penfolds MAX'S CHARDONNAY ペンフォールズ マックス シャルドネ ペンフォールズ・マックス・シャルドネは、マックス・シューバートの多くのトライアル精神からインスピレーションを受けたワインで、ペンフォールズの白ワインプログラムの一つとして今尚進化を続けています。 マックスシリーズは、1948年?1975年に初代チーフワインメーカーを務めた、ペンフォールズの伝説的な存在であるマックス・シューバートに敬意を表して造られたワインです。 それぞれのワインにはブドウの特長、魅惑的な香りとフレーバー、ストラクチャーが表現されています。 Tasting Note 淡い麦藁色。黄桃、ネクタリン、柑橘類のかすかな香りに、ジャスミンと白いバラの花びら、ジンジャーなどのヒント。オークの香りもありますが、バランスがとれていて、ナッツやヌガーのニュアンスが感じられます。 クレームブリュレのようなフレンチオークの余韻に、きれいな酸味が相まって、魅惑的なフィニッシュへと導きます。 商品仕様・スペック 生産者ペンフォールズ 生産地オーストラリア/南オーストラリア/マウント・ロフティ・レーンジズ、アデレード・ヒルズ 生産年2019年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1920年にモーゼル地方でワイン商を立ち上げたカール・レーは、近代的な醸造技術を取り入れたワイナリーを設立し、自らワイン造りを開始しました。 一方、ヘルマン・ケンダーマンは、1947年にライン地方のビンゲンにドイツワインを輸出する貿易商を設立。 1965年には息子達とともにワイナリーを取得して、ワイン造りを始めました。 ラインヘッセン、フランケン、ラインガウ、モーゼル、ナーエ等の畑のブドウから造られるワインは、アメリカ・カナダ・英国等へ輸出され、特にブラック・タワーは最も大きな成功を収め、市場はアジアや南米にも拡大していきました。 カール・レーの孫である、3代目カール・レーは、1997年にケンダーマン・ワイナリーと合併することを決定し、この結果、ドイツ有数のワイン生産者のひとつ、レー・ケンダーマン社がビンゲンに誕生しました。 ユニークな黒のボトルがひときわ目を引くブラック・タワーは、世界的に最も大きな成功を収めたドイツワインとして、40年以上にわたって消費者に愛されており、現在では40ヵ国以上に輸出されています。 この黒いボトルは、ローマ時代にワイン造りが伝えられた後、ドイツで何世紀にもわたって使われていた、クロック・ボトルと呼ばれる陶器瓶を模したものです。 ITEM INFORMATION リースリングらしいシャープな酸 フレッシュでみずみずしい味わい ヴィーガンフレンドリーなオーガニック白 REH KENDERMANN Black Tower Dry Riesling Organic レー ケンダーマン ブラックタワー ドライ リースリング オーガニック ブラック・タワーはラインヘッセン地区で1967年に初めて瓶詰めされて以来、世界中で愛されている、ドイツで最も輸出されているブランドの一つです。 ラインヘッセン地区で有機栽培で育てられたリースリングのみから造られるEUの認証を受けたオーガニックワインで、ヴィーガンの方にも楽しんでいただけます。 Tasting Note シトラス系フルーツにほんのり桃の香りが感じれます。リースリングらしいシャープな酸味が感じられ、フレッシュでみずみずしい味わいに仕上げた辛口。 商品仕様・スペック 生産者レー・ケンダーマン 生産地ドイツ/ラインヘッセン 生産年2021年 品 種リースリング テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 合うお料理魚介のカルパッチョ、マリネ、サラダ、軽めのパスタ、白身魚のグリル、シェーブルやクリームチーズ、チキンなどの白身肉 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1920年にモーゼル地方でワイン商を立ち上げたカール・レーは、近代的な醸造技術を取り入れたワイナリーを設立し、自らワイン造りを開始しました。 一方、ヘルマン・ケンダーマンは、1947年にライン地方のビンゲンにドイツワインを輸出する貿易商を設立。 1965年には息子達とともにワイナリーを取得して、ワイン造りを始めました。 ラインヘッセン、フランケン、ラインガウ、モーゼル、ナーエ等の畑のブドウから造られるワインは、アメリカ・カナダ・英国等へ輸出され、特にブラック・タワーは最も大きな成功を収め、市場はアジアや南米にも拡大していきました。 カール・レーの孫である、3代目カール・レーは、1997年にケンダーマン・ワイナリーと合併することを決定し、この結果、ドイツ有数のワイン生産者のひとつ、レー・ケンダーマン社がビンゲンに誕生しました。 ユニークな黒のボトルがひときわ目を引くブラック・タワーは、世界的に最も大きな成功を収めたドイツワインとして、40年以上にわたって消費者に愛されており、現在では40ヵ国以上に輸出されています。 この黒いボトルは、ローマ時代にワイン造りが伝えられた後、ドイツで何世紀にもわたって使われていた、クロック・ボトルと呼ばれる陶器瓶を模したものです。 ITEM INFORMATION クリーンでフレッシュな果実の香り パイナップルやマンゴーの熟れた果実と 酸味のバランスが取れた柔らかな味わい REH KENDERMANN Black Tower WHITE レー ケンダーマン ブラック タワー ホワイト ブラック・タワーはライン・ヘッセン地区で1967年に初めて瓶詰めされて以来、世界中で愛されている、ドイツで最も輸出されているブランドの一つです。 リヴァーナーの単一品種から造られたワインの味わいは、その土地の土壌・気候を的確に表現ており、そのヴィンテージの特長を失わずに一貫したスタイルを保っています。 Tasting Note クリーンでフレッシュな果実の香り、酸味とのバランスが良く取れています。 パイナップルや熟したマンゴーなどの熟れた香りと酸味の調和の取れた柔らかい味わいです。バランスが良く、余韻がさわやかで心地よく感じられます。 商品仕様・スペック 生産者レー・ケンダーマン 生産地ドイツ/ラインヘッセン 生産年2022年 品 種リヴァーナー テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。 同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。 ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。 自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。 格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。 とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。 1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。 同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。 1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。 そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。 また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ITEM INFORMATION 強い芳香と良く熟した果実味 とろみのあるなめらかな味わい シャルドネの理想の地ムルソーの白 LOUIS JADOT MEURSAULT ルイ ジャド ムルソー ムルソーは、シャルドネ品種を栽培するには完璧と言える理想的な土壌（泥灰土）で「偉大なホワイト・ブルゴーニュワイン」の中心産地とされています。 コート・ド・ボーヌの南に位置し、標高230?360mの緩やかな斜面にブドウ畑が広がっています。 丁寧に手摘みで収穫されたブドウは優しく圧搾し、オーク樽（新樽30%）で発酵後、澱と共に約15ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。 強い芳香、良く熟した果実味、溢れる香りが口中に広がり、とろみのあるなめらかなワインに仕上がっています。 Tasting Note 熟した果実の豊かな香りが広がり、はっきりとしたヘーゼルナッツや、ほのかなスパイスの香りが溶け合っています。 しなやかでまろやかな口当たりは、優雅な余韻へと続きます。 商品仕様・スペック 生産者ルイ・ジャド 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌA.O.C.ムルソー 生産年2020年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量375ml 土 壌泥灰質土壌 醸 造オーク樽（新樽30%）で発酵後、澱と共に約15ヶ月熟成 提供温度12-14℃ 合うお料理ミックスサラダ、焼き鳥（塩）、野菜の天ぷら ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。 同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。 ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。 自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。 格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。 とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。 1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。 同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。 1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。 そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。 また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ITEM INFORMATION スラン川右岸の南東端にあるブランショ なめらかでリッチな味わいの グラン・クリュ シャブリ LOUIS JADOT CHABLIS BLANCHOT GRAND CRU ルイ ジャド シャブリ ブランショ グラン クリュ ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、すべてのワインに、同じデザインのラベルが用いられています。 縁取りが施されたバッカスの顔と、淡いイエローのラベルは、常に変わらず、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。 Tasting Note ルイ・ジャド シャブリ グラン・クリュ ブランショが作られるブランショの畑は、スラン川右岸に連なるグラン・クリュ群の南東端に位置します。 「ブランショ」の名前は白っぽい土壌に由来しています。畑は南向きの斜面に位置しているため日当たりが良く、ブドウがよく熟します。 なめらかでリッチな味わいのシャブリ グラン・クリュです。 商品仕様・スペック 生産者ルイ・ジャド 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2020年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。 同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。 ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。 自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。 格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。 とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。 1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。 同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。 1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。 そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。 また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ITEM INFORMATION 複雑性があり、爽やかな味わい 左岸と右岸の良さを兼ね備えた 完成度の高いシャブリ LOUIS JADOT CHABLIS PREMIER CRU MONTEE DE TONNERRE ルイ ジャド シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネール モンテ・ド・トネールは、スラン川右岸に位置し、隣のグラン・クリュ畑との間に谷があるため風通しの良い畑です。キンメリジャン質が強く、表土も薄いためミネラルが強い一方、南西向きの斜面のおかげで日照に恵まれています。ブドウの熟度が高く、左岸と右岸の良さを兼ね備えた完成度の高いシャブリ・プルミエ・クリュです。 Tasting Note 黄色いプラムや柑橘類の果実、パイナップル、レモングラス、火打ち石の香りが広がります。重くなく複雑性があり、非常に爽やかな味わい。 ワインの一部はオーク樽で熟成されており、トーストとバニラのほのかな香り、そして美しいシルキーな質感に表れています。いつまでも続く長い余韻があり、食欲をそそる酸味が非常に味わい深いものとなっています。 商品仕様・スペック 生産者ルイジャド 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2018年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造オーク樽で熟成 提供温度10-12℃ 合うお料理ソースで仕立てた魚料理、手長海老、ロブスター、白身肉、山羊や羊のチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。 同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。 ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。 自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。 格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。 とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。 1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。 同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。 1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。 そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。 また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ITEM INFORMATION 複雑性があり、爽やかな味わい 左岸と右岸の良さを兼ね備えた 完成度の高いシャブリ LOUIS JADOT CHABLIS PREMIER CRU MONTEE DE TONNERRE ルイ ジャド シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネール モンテ・ド・トネールは、スラン川右岸に位置し、隣のグラン・クリュ畑との間に谷があるため風通しの良い畑です。キンメリジャン質が強く、表土も薄いためミネラルが強い一方、南西向きの斜面のおかげで日照に恵まれています。ブドウの熟度が高く、左岸と右岸の良さを兼ね備えた完成度の高いシャブリ・プルミエ・クリュです。 Tasting Note 黄色いプラムや柑橘類の果実、パイナップル、レモングラス、火打ち石の香りが広がります。重くなく複雑性があり、非常に爽やかな味わい。 ワインの一部はオーク樽で熟成されており、トーストとバニラのほのかな香り、そして美しいシルキーな質感に表れています。いつまでも続く長い余韻があり、食欲をそそる酸味が非常に味わい深いものとなっています。 商品仕様・スペック 生産者ルイジャド 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造オーク樽で熟成 提供温度10-12℃ 合うお料理ソースで仕立てた魚料理、手長海老、ロブスター、白身肉、山羊や羊のチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。 同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。 ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。 自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。 格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。 とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。 1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。 同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。 1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。 そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。 また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ITEM INFORMATION 新鮮な果実の風味とまろやかさ 心地よい酸味と美しい余韻 バランスの良いブルゴーニュ白 LOUIS JADOT BOURGOGNE CHARDONNAY ルイ ジャド ブルゴーニュ シャルドネ 「ルイ・ジャドを語らずしてブルゴーニュを語れず」と謳われるブルゴーニュ最大のドメーヌであり、ブルゴーニュ有数のネゴシアンでもあるルイ・ジャドを代表するワインの一つ。 コート・ドール、コート・シャロネーズ、サン・ヴェラン（マコネ地区）からの良質なシャルドネを使用し、ステンレスタンクと樽での発酵・熟成を行ったバランスの良いブルゴーニュワインです。 Tasting Note 桃、洋ナシやグレープフルーツに白い花の香りがあり、さらにバニラの香りがかすかに加わります。 ステンレスタンクによる新鮮な果実の風味と、樽熟成によるまろやかさが見事に調和。心地よい酸味とまろやかさの調和のとれた口当たりで、美しい余韻が楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者ルイ・ジャド 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2020年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造樽またはステンレスタンクで8?10ヵ月間熟成 提供温度8-12℃ 合うお料理ミックスサラダ、フィッシュ＆チップス、寿司、卵焼き、野菜の天ぷら、焼き鳥 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
「ドメーヌ・ミッシェル・トマ」が位置しているのは、ロワール地方の最も上流に位置するサンセールから4キ口ほどにある小さな町、シュリー・アン・ヴォー。 ミッシェル・トマ氏が、自分の納得できるワインを造ろうと決意して1970年から始めたドメーヌです。 農業をやめてワイン造りに専念したミッシェル氏は、醸造所を建築し、少しずつ土地を買い足していきました。 現在では、白亜質、シレックス、粘土石灰質が混ざった玉砂利と3種の土壌でブドウを栽培。 小さな生産者が多いサンセールで、3種ものテロワールを所有している、とても珍しいドメーヌです。 1991年からはワイン造りの全行程を指揮する「エノロジスト」の資格を持つ息子のローラン氏も加わりました。 ドメーヌ・ミッシェル・トマのポリシーは品質第一主義。飲む人を魅了する芳醇なブーケのワインは、パーカーやスペクテイターでも高く評価されています。 生産者が厚い信頼を寄せるワイン・ガイド誌「MILLESIMES」では、サンセール白の部で「特別第一級の生産者」としてランク付けされています。 ITEM INFORMATION アプリコットを想わせるフルーティなアロマ しっかりとしたミネラル感を楽しめる 限定生産の白ワイン Domaine Michel Thomas SANCERRE SILEX BLANC ドメーヌ ミッシェル トマサンセール シレックス ブラン 「ドメーヌ・ミッシェル・トマ」は、生産者の間で信頼の高いワインガイド誌「MILLESIMES」で、のサンセール白の部に特別第一級とランク付けされている生産者。 「サンセール・シレックス・ブラン」は、限定生産のワインです。 シレックス（ケイ質）土壌の畑で、減農薬農法リュット・レゾネで栽培されたブドを使い、澱を取り除かないで熟成させるシュール・リー製法で造られています。 Tasting Note アプリコットを想わせるフルーティなアロマが香り立ちます。 しっかりとしたミネラル感を楽しめるワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ミッシェル・トマ 生産地フランス/ロワール/サントル・ロワール 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌ケイ質土 醸 造ステンレスタンク熟成10カ月（シュール・リー） 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
「ドメーヌ・ミッシェル・トマ」が位置しているのは、ロワール地方の最も上流に位置するサンセールから4キ口ほどにある小さな町、シュリー・アン・ヴォー。 ミッシェル・トマ氏が、自分の納得できるワインを造ろうと決意して1970年から始めたドメーヌです。 農業をやめてワイン造りに専念したミッシェル氏は、醸造所を建築し、少しずつ土地を買い足していきました。 現在では、白亜質、シレックス、粘土石灰質が混ざった玉砂利と3種の土壌でブドウを栽培。 小さな生産者が多いサンセールで、3種ものテロワールを所有している、とても珍しいドメーヌです。 1991年からはワイン造りの全行程を指揮する「エノロジスト」の資格を持つ息子のローラン氏も加わりました。 ドメーヌ・ミッシェル・トマのポリシーは品質第一主義。飲む人を魅了する芳醇なブーケのワインは、パーカーやスペクテイターでも高く評価されています。 生産者が厚い信頼を寄せるワイン・ガイド誌「MILLESIMES」では、サンセール白の部で「特別第一級の生産者」としてランク付けされています。 ITEM INFORMATION キウイや柑橘系果実の心地よいアロマ キリっとした酸味が全体を引き締める フレッシュで爽快な白ワイン Domaine Michel Thomas SANCERRE BLANC ドメーヌ ミッシェル トマサンセール ブラン 生産者の間で信頼の高いワインガイド誌「MILLESIMES」で、のサンセール白の部に特別第一級とランク付けされている生産者「ドメーヌ・ミッシェル・トマ」の造る白ワイン。 ブドウは、減農薬農法「リュット・レゾネ」で栽培。 粘土石灰質、玉石、シレックスの3種の多様な土壌の個性を活かし、独特の複雑なブーケを生み出しています。 Tasting Note キウイや柑橘系果実の心地よいフレッシュ感あふれるアロマ。 キリっとした酸味が全体を引き締めている、爽快な白ワイン。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ミッシェル・トマ 生産地フランス/ロワール/サントル・ロワール 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質、玉石、シレックス土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成3カ月 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
オーストラリア随一のプレミアムワイン産地として名高い、西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区に2004年デイヴィット・ホーネンとその家族によってマックヘンリー ホーネン ヴィントナーズは設立されました。 創立者であるデイヴィッド・ホーネンはオーストラリアでも有名な｢ケープメンテル(マーガレット リヴァー)｣を創設し、国際的にオーストラリアワインを知らしめた凄腕醸造家の一人です。さらにニュージーランドを代表する｢クラウディ ベイ｣を手掛けるなど、世界的にも有名なカリスマ醸造家です。2003年にこれらの2ワイナリーを手放し、家族と共に新しいワイナリーを立ち上げたのがこのワイナリーであり、その噂は瞬く間に広まり、設立されたばかりにもかかわらず、高い評価を得ています。 年間生産量は約9,000ケースと少ない為、日本への入荷は限定数量となっています。マックヘンリー・ホーネンのワイン造りへの情熱は、30年以上マーガレットリヴァーでバイオダイナミクス農法を用いて行うブドウ栽培と醸造に反映されています。畑では土壌の健康や樹の活力が最も大切であり、醸造所では添加するものは最小限に抑え、最低限の介在がワインの純粋な個性を造る、というシンプルで伝統的な原理に従っています。 創業以来、有機栽培を実践 創業以来、表現力豊かなワインを作ることに揺るぎない焦点を当ててきました。 私たちのブドウの樹齢が古くなり、土壌が進化し続けるにつれて、私たちはワインの中で土地の個性と美しさが絶えず発達しているのを目にします。 私たちは土地の管理者としての役割を認識しており、土壌の健康と収穫されるブドウの品質に最適な条件を作り出すために、長年にわたって有機農業を実践してきました。 私たちのワイン製造チームは、原産地に敬意を払い、影響の少ない技術と細部への細心の注意を組み合わせて、最高のワインを作ります。 マクヘンリー・ホーネンの物語はこの地域の歴史に染み込んでいますが、私たちは土壌、ブドウの木、ワインが進化し続けることを期待して未来を見据えています。 サスティナブルのためのバイオダイナミック製法 私たちは、生態学的に健全であるだけでなく、経済的に実行可能で社会的責任を負うさまざまな慣行を使用して、ブドウ園の持続可能性を管理することを目指しています。 私たちのブドウ栽培の実践はすべて、ブドウを取り巻く土壌微生物学と、健康な作物に引き付けられる昆虫や動物の両方の生物多様性を育みます。 マクヘンリー・ホーネンのブドウ畑は、土壌の活力と健康を改善するために設計された100%バイオダイナミックな方法を使用して管理されています。 バイオダイナミックは、両方とも化学物質なしで行われるという点で有機農業に似ていますが、バイオダイナミック農業はブドウ園に関するアイデアを生態系として組み込み、占星術の影響や月のサイクルも考慮に入れています。 時間が経つにつれて、方法と準備は、より深い表土を作成し、根の質量と深さを増加させ、土壌の炭素捕獲と水保持能力を高め、それによって植物の健康を改善し、害虫や病気に対する植物の抵抗性を劇的に向上させます。 天然の堆肥と肥料茶は現場で作られており、化学物質は使用されず、主に生物力学的レジームの投与において月周期が観察される - 「より良い環境はあなたに良いワインを提供します」。 ヘッドワインメーカー - ヤコポ・ダリ・キャニ ヤコポはイタリアの北東部のソアヴェで生まれました。ブドウ畑やワイナリーに囲まれて育った彼は、ワイン造りのキャリアを追求したのは驚くべきことではありません。 イタリアのコネリアーノのブドウ文化・Oenology大学を卒業後、地元の有名な生産者イナマで貴重な経験を積んだ後、ヨーロッパと新世界の両方でそれぞれのワインの知識を広げることに決めました。ボルドー、バロッサバレー、マーガレットリバー、ニュージーランドでインターンシップを修了しました。 ワインの品質と息を飲むような美しい風景に感銘を受け、西オーストラリア州に戻り、マーガレットリヴァーに永住しました。 現在はマクヘンリー・ホーネンチームの一員として、最小限の介入ワイン造りの原則を共有し、正直で本当に手作りの独特の特徴を持つ単一のブドウ園のワインを作ることを楽しんでいます。 ITEM INFORMATION バイオダイナミック製法を用い、 シングルヴィンヤードで造られた 上質な葡萄を使っています McHenry Hohnen Calgardup Brook Chardonnay マックヘンリー ホーネン カルガダップ ブルック シャルドネ マーガレットリヴァー地区の南に位置する自社畑のカルガダップヴィンヤードは緩やかな斜面にある北向きの畑で、インド洋から吹く涼しい海風が気温を穏やかにしてくれます。土壌は適度に肥沃なローム層でシャルドネの栽培に適しています。涼しい夜間に手摘みで収穫し、房ごと圧搾された果汁は樽（25％ 新樽）に入れて野生酵母で発酵。発酵後、樽は4ヶ月間低温で置かれますが、硫黄処理は行われず自己消化を促しています。その後、2週間に1度バトナージュを行い、部分的なマロラクティック発酵が行われています。12月、澱と共にタンクに移して2ヶ月間静置した後、濾過は行わずにボトリングしています。バイオダイナミック製法 Tasting Note 初めにオイスターシェルなど海の香りを感じ、新鮮なネクタリンや梨の繊細なアロマが続きます。ほのかなオーク香とミネラル感、酸味が全体をまとめ上げ、長い余韻が特徴です。極力、人の手による干渉を避け、エレガントなタイプに仕上げています。ミネラル感のある味わいがこの土地のテロワールを際立たせています。 商品仕様・スペック 生産者マックヘンリー ホーネン 生産地オーストラリア/西オーストラリア州 生産年2017年 品 種シャルドネ 100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造12ヶ月間（発酵、熟成） 提供温度6-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
オーストラリア随一のプレミアムワイン産地として名高い、西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区に2004年デイヴィット・ホーネンとその家族によってマックヘンリー ホーネン ヴィントナーズは設立されました。 創立者であるデイヴィッド・ホーネンはオーストラリアでも有名な｢ケープメンテル(マーガレット リヴァー)｣を創設し、国際的にオーストラリアワインを知らしめた凄腕醸造家の一人です。さらにニュージーランドを代表する｢クラウディ ベイ｣を手掛けるなど、世界的にも有名なカリスマ醸造家です。2003年にこれらの2ワイナリーを手放し、家族と共に新しいワイナリーを立ち上げたのがこのワイナリーであり、その噂は瞬く間に広まり、設立されたばかりにもかかわらず、高い評価を得ています。 年間生産量は約9,000ケースと少ない為、日本への入荷は限定数量となっています。マックヘンリー・ホーネンのワイン造りへの情熱は、30年以上マーガレットリヴァーでバイオダイナミクス農法を用いて行うブドウ栽培と醸造に反映されています。畑では土壌の健康や樹の活力が最も大切であり、醸造所では添加するものは最小限に抑え、最低限の介在がワインの純粋な個性を造る、というシンプルで伝統的な原理に従っています。 創業以来、有機栽培を実践 創業以来、表現力豊かなワインを作ることに揺るぎない焦点を当ててきました。 私たちのブドウの樹齢が古くなり、土壌が進化し続けるにつれて、私たちはワインの中で土地の個性と美しさが絶えず発達しているのを目にします。 私たちは土地の管理者としての役割を認識しており、土壌の健康と収穫されるブドウの品質に最適な条件を作り出すために、長年にわたって有機農業を実践してきました。 私たちのワイン製造チームは、原産地に敬意を払い、影響の少ない技術と細部への細心の注意を組み合わせて、最高のワインを作ります。 マクヘンリー・ホーネンの物語はこの地域の歴史に染み込んでいますが、私たちは土壌、ブドウの木、ワインが進化し続けることを期待して未来を見据えています。 サスティナブルのためのバイオダイナミック製法 私たちは、生態学的に健全であるだけでなく、経済的に実行可能で社会的責任を負うさまざまな慣行を使用して、ブドウ園の持続可能性を管理することを目指しています。 私たちのブドウ栽培の実践はすべて、ブドウを取り巻く土壌微生物学と、健康な作物に引き付けられる昆虫や動物の両方の生物多様性を育みます。 マクヘンリー・ホーネンのブドウ畑は、土壌の活力と健康を改善するために設計された100%バイオダイナミックな方法を使用して管理されています。 バイオダイナミックは、両方とも化学物質なしで行われるという点で有機農業に似ていますが、バイオダイナミック農業はブドウ園に関するアイデアを生態系として組み込み、占星術の影響や月のサイクルも考慮に入れています。 時間が経つにつれて、方法と準備は、より深い表土を作成し、根の質量と深さを増加させ、土壌の炭素捕獲と水保持能力を高め、それによって植物の健康を改善し、害虫や病気に対する植物の抵抗性を劇的に向上させます。 天然の堆肥と肥料茶は現場で作られており、化学物質は使用されず、主に生物力学的レジームの投与において月周期が観察される - 「より良い環境はあなたに良いワインを提供します」。 ヘッドワインメーカー - ヤコポ・ダリ・キャニ ヤコポはイタリアの北東部のソアヴェで生まれました。ブドウ畑やワイナリーに囲まれて育った彼は、ワイン造りのキャリアを追求したのは驚くべきことではありません。 イタリアのコネリアーノのブドウ文化・Oenology大学を卒業後、地元の有名な生産者イナマで貴重な経験を積んだ後、ヨーロッパと新世界の両方でそれぞれのワインの知識を広げることに決めました。ボルドー、バロッサバレー、マーガレットリバー、ニュージーランドでインターンシップを修了しました。 ワインの品質と息を飲むような美しい風景に感銘を受け、西オーストラリア州に戻り、マーガレットリヴァーに永住しました。 現在はマクヘンリー・ホーネンチームの一員として、最小限の介入ワイン造りの原則を共有し、正直で本当に手作りの独特の特徴を持つ単一のブドウ園のワインを作ることを楽しんでいます。 ITEM INFORMATION クリーンでピュアな味わいで、 透明感を感じるスタイルです McHenry Hohnen Rocky Road Chardonnay マックヘンリー ホーネン ロッキーロード シャルドネ マーガレットリヴァー南部にある自社畑の樹齢の若いブドウを夜間の涼しい時間帯に丁寧に手摘みで収穫。房ごとプレスし、大樽と1?2年使用したフレンチオークへ直接入れて野生酵母で発酵。マロラクティック発酵は行わず、バトナージュと澱との接触により味わいに深みを与えています。8ヶ月間フレンチオークと大樽で熟成し、軽く清澄とろ過をした後、ボトリングしています。バイオダイナミック製法 Tasting Note ピンクグレープフルーツ、梨、ネクタリンなどのピュアで豊かなアロマ。樽内でのバトナージュによるテクスチャーが複雑さを与えています。トーストしたアーモンドをわずかに感じる華やかでリッチな味わいが、レモンの様な酸に支えられ、長くきれいな余韻に続きます。 商品仕様・スペック 生産者マックヘンリー ホーネン 生産地オーストラリア/西オーストラリア州 生産年2022年 品 種シャルドネ 100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムライトボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオークと大樽で8ヶ月間熟成 提供温度6-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。