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関連商品【 独占輸入 】ミューストーン h&h リースリング 2021 Mew...【希少 バックヴィンテージ】 ハリデイ 94点 スコルポ オーベイン ...【 独占輸入 】ハリデイ95点 J・サックリング94点 フレーザーギャ...5,720円5,170円5,060円【 パーカー 90点 】 リングス ファルツ リースリング 2022 ...【 独占輸入 】ミューストーン hughes & hughes リース...【 新ヴィンテージ 】 ミューストーン hughes & hughes...5,368円9,460円6,468円【 現地完売 】 ミューストーン hughes & hughes リー...【 サックリング95点 ハリデイ95点 】 フレーザーギャロップ パル...【 独占輸入 】フレーザーギャロップ エステート セミヨン / ソーヴ...8,140円4,840円3,938円【 生産本数僅か1548本 】 ミューストーン h&h リーズ エイジ...【 独占輸入 】 ハリデイ96点＆2022オーストラリアトップ100ワ...【独占輸入】 スコルポ ソーヴィニヨンブラン 2018 Scorpo ...8,668円6,930円4,268円ミューストーンは2011年創業の 新しいワイナリーながら、 2019年にオーストラリアワインの ミシュラン的存在である 【ハリデイ・ワインコンパニオン】の ベスト ニューワイナリー オブ ザ イヤーに 選ばれました。 同年に権威あるワイン雑誌、 【グルメトラベラーワインマガジン】においても 醸造家のジョニーが ヤングワインメーカー オブ ザ イヤーを 勝ち取っただけでなく 2022年に彼らの所有する畑が オーストラリアの数ある畑の中で最高の評価を受け ニューヴィンヤード オブ ザ イヤーに選ばれるなどワイナリー、醸造家、畑の全てが 最高レベルの評価を受けており、 彗星の様に現れた ライジングスターと称されています。 hughes & hughesリースリングは 10%の果汁は皮を漬け込みながら発酵させ、 それ以外の果汁はスキンコンタクトを 12時間~24時間行い、後にブレンドすることで リースリング品種の風味を 最大限引き出したワインです。 発酵はステンレスタンクと古樽を用い 野生酵母でゆっくりと発酵させ、 無清澄・ノンフィルターで瓶詰めするという 手間のかかる醸造過程を経て造られています。 香りはとてもアロマティックで上品な白い花や 熟した桃のようなフルーツの香りが強く、 オーストラリアのリースリングありがちな ペトロール香は現時点(2023年11月)では 感じられません。 華やかな香りがメインです。 果実の熟度が高く、 しっかりとした凝縮感が感じられます。 完熟したグレープフルーツや白桃の風味と チョークの様なミネラルが調和しており、 更に花の蜜や蜂蜜の様な仄かな甘味が加わります。 ほんのり甘い果実味と 高い酸味とのバランスが素晴らしく、 とても飲みやすい仕上がりとなっています。 アルコールが穏やかですので お料理とも合わせやすいですよ。 飲み頃温度は11~13.5℃です。 今すぐ開けて、アロマティックで 華やかな味わいを存分に楽しんでいただけますが 6~8年前後は熟成で発展する ポテンシャルがありますので セラーで育てていく楽しみもありますよ。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
関連商品【 生産本数僅か1548本 】 ミューストーン h&h リーズ エイジ...プリンキピア エステート シャルドネ 2022 Principia C...【パーカー95点 ハリデイ95点 サックリング93点】 フレーザーギャ...8,668円8,250円7,568円【 新ヴィンテージ 】 ミューストーン hughes & hughes...【 独占輸入 】 ハリデイ96点＆2022オーストラリアトップ100ワ...【 現地完売 限定80本 ハリデイ96点 】 プリンキピア エステート...6,468円6,930円8,668円【 独占輸入 】ミューストーン hughes & hughes リース...【 独占輸入 】ミューストーン h&h リースリング 2021 Mew...【 バックヴィンテージ 】 ハリデイ95点 サックリング93点 フレー...5,368円5,720円7,370円【希少 バックヴィンテージ】 ハリデイ 97点 スコルポ エステート ...【 独占輸入 】ミューストーン hughes & hughes リース...【 限定100本 オーストラリア シャルドネランキング 9位 】 ガフ...6,930円9,460円9,570円ミューストーンは2011年創業の 新しいワイナリーながら、 2019年にオーストラリアワインの ミシュラン的存在である 【ハリデイ・ワインコンパニオン】の ベスト ニューワイナリー オブ ザ イヤーに 選ばれました。 同年に権威あるワイン雑誌、 【グルメトラベラーワインマガジン】においても 醸造家のジョニーが ヤングワインメーカー オブ ザ イヤーを 勝ち取っただけでなく 2022年に彼らの所有する畑が オーストラリアの数ある畑の中で最高の評価を受け ニューヴィンヤード オブ ザ イヤーに選ばれるなどワイナリー、醸造家、畑の全てが 最高レベルの評価を受けており、 彗星の様に現れた ライジングスターと称されています。 Lees Aged シャルドネ2022は ホワイトロックという畑から収穫した 果実のみを使用した単一畑シャルドネです。 たったの1140本しか作られておらず オーストラリアも既に完売した希少ワインです。 Lees Agedという名前の通り 旨味が詰まった澱との接触期間を 長めに取る醸造方法で造られています。 手摘みで収穫したブドウを野生酵母により発酵させ、 フレンチオーク(新樽比率30%)で 澱と共に10ヶ月熟成させ無清澄で瓶詰めします。 2022ヴィンテージは未評価ですが、 2019年はハリデイポイント98点を獲得し、 2020年のオーストラリアトップ100ワインに 選ばれるほど毎年とても評価の高いシャルドネです。 塩キャラメル、甘いナッツ、食パンなど 澱との長期間の接触や マロラクティック発酵&新樽由来による 甘香ばしい風味がメインで、 それらに加えて完熟したグレープフルーツや メロンの様な果実味と 火打石の様な香ばしいミネラルがバランス良く調和した 個性溢れる複雑味を楽しめるワインです。 アルコールは13.3%と穏やかながら 凝縮感がとても強く、口の中に残る密度の濃い味わいと スッキリ引き締まった酸味とのバランスが取れており 様々なお食事と合わせやすい 仕上がりとなっております。 塩味を伴う心地良い余韻を楽しむことが出来ますよ。 若いヴィンテージながら既に複雑味が感じられ、 今すぐ開けても十分美味しいですが 今後7~9年は発展していく 長期熟成のポテンシャルも持っていますので セラーで育てていく楽しみもありますよ。 飲み頃温度は12~14℃です。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
関連商品【 限定100本 オーストラリア シャルドネランキング 9位 】 ガフ...【 独占輸入 】ミューストーン hughes & hughes リース...【 生産本数僅か1548本 】 ミューストーン h&h リーズ エイジ...9,570円5,368円8,668円【 独占輸入 】ミューストーン h&h リースリング 2021 Mew...【 現地完売 】 ミューストーン hughes & hughes リー...プリンキピア エステート シャルドネ 2022 Principia C...5,720円8,140円8,250円【 現地完売 限定80本 ハリデイ96点 】 プリンキピア エステート...【独占輸入 バックヴィンテージ】 ハリデイ 96点 スコルポ イオシン...【 限定100本 オーストラリア シャルドネランキング 2位 】 ガフ...8,668円10,670円11,440円【 新ヴィンテージ 】 ミューストーン hughes & hughes...【 独占輸入 】 ハリデイ96点＆2022オーストラリアトップ100ワ...【パーカー95点 ハリデイ95点 サックリング93点】 フレーザーギャ...6,468円6,930円7,568円ミューストーンは2011年創業の 新しいワイナリーながら、 2019年にオーストラリアワインの ミシュラン的存在である 【ハリデイ・ワインコンパニオン】の ベスト ニューワイナリー オブ ザ イヤーに 選ばれました。 同年に権威あるワイン雑誌、 【グルメトラベラーワインマガジン】においても 醸造家のジョニーが ヤングワインメーカー オブ ザ イヤーを 勝ち取っただけでなく 2022年に彼らの所有する畑が オーストラリアの数ある畑の中で最高の評価を受け ニューヴィンヤード オブ ザ イヤーに選ばれるなどワイナリー、醸造家、畑の全てが 最高レベルの評価を受けており、 彗星の様に現れた ライジングスターと称されています。 ミューストーンは2011年創業の新しいワイナリーながら、2019年にオーストラリアワインのミシュラン的存在である【ハリデイ・ワインコンパニオン】のベスト ニューワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれ、更に2022年に彼らの所有する畑がオーストラリアの数ある畑の中で最高の評価を受けニューヴィンヤード オブ ザ イヤーに選ばれるなどワイナリー、醸造家、畑の全てが最高レベルの評価を受けており、彗星の様に現れたライジングスターと称されています。世界中のインポーターからオファーが殺到していますが輸出出来るワインがほとんど無いので断り続けていると聞いています。日本ではルシオールが独占輸入契約を結ばせていただきました。ミューストーンリースリング2022はわずか1392本しか作られておらず、入手するためには現地オーストラリアでワイナリーの有料会員になる必要がある大変入手困難なレアワインです。日本以外には輸出されておりませんが、粘り強く説得を重ね、25本のみ輸入させていただくことが出来ました。このワインはオーストラリアで最高レベルの単一畑の一つ、『Mewstone vineyard』から手摘みで収穫したリースリングで造られます。野生酵母を用い古樽で40日という長期間に渡り発酵させ澱とともに古樽で6ヶ月熟成後瓶詰めされます。鉱物的なミネラルの香りが中心で、うっすらとレモンやグレープフルーツなど完熟した柑橘類と仄かに白い花のアロマが加わった上品で透き通った香りを放つワインです。オーストラリアのリースリングありがちなペトロール香は現時点(2023年11月)では感じられません。チョークを口に含んでいる様な溢れるミネラルの風味と完熟したレモン、リンゴなどスッキリした酸のある果実味がバランス良く調和しており、更に花の蜜の様な仄かな甘味や古樽由来の味わいが加わることで複雑味が引き出され、とても飲みやすい仕上がりとなった、エレガントなスタイルのごく辛口リースリングです。アルコールは12.6%と穏やかながら、しっかりと凝縮した質感となっており、とてつもなく長い余韻を楽しむことが出来ます。無駄が削ぎ落とされ、太いミネラルの芯が残ったような印象のとても密度の濃いリースリングです。様々なスタイルのお食事と合わせやすいですよ。飲み頃温度は11~13.5℃です。今すぐ開けて、ミネラル溢れる味わいを存分に楽しんでいただけますが今後10年前後は熟成で発展するとても長い熟成ポテンシャルがありますので複数本購入しセラーで育てる楽しみもありますよ。日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
関連商品【 新ヴィンテージ 】 ミューストーン hughes & hughes...【 現地完売 限定80本 ハリデイ96点 】 プリンキピア エステート...【 現地完売 】 ミューストーン hughes & hughes リー...6,468円8,668円8,140円プリンキピア エステート シャルドネ 2022 Principia C...【 35本限定 グランクリュ 】フリーズ レットゲン リースリング ト...【 独占輸入 】 ハリデイ96点＆2022オーストラリアトップ100ワ...8,250円9,020円6,930円【 独占輸入 】ミューストーン h&h リースリング 2021 Mew...【パーカー95点 ハリデイ95点 サックリング93点】 フレーザーギャ...【 独占輸入 】ミューストーン hughes & hughes リース...5,720円7,568円9,460円【 独占輸入 】ミューストーン hughes & hughes リース...【 樹齢70年 モノポール 】 ハイリゲンブリュット ブリュットバーク...【希少 バックヴィンテージ】 ハリデイ 97点 スコルポ エステート ...5,368円8,668円6,930円ミューストーンは2011年創業の 新しいワイナリーながら、 2019年にオーストラリアワインの ミシュラン的存在である 【ハリデイ・ワインコンパニオン】の ベスト ニューワイナリー オブ ザ イヤーに 選ばれました。 同年に権威あるワイン雑誌、 【グルメトラベラーワインマガジン】においても 醸造家のジョニーが ヤングワインメーカー オブ ザ イヤーを 勝ち取っただけでなく 2022年に彼らの所有する畑が オーストラリアの数ある畑の中で最高の評価を受け ニューヴィンヤード オブ ザ イヤーに選ばれるなどワイナリー、醸造家、畑の全てが 最高レベルの評価を受けており、 彗星の様に現れた ライジングスターと称されています。 世界中のインポーターから オファーが殺到していますが 新ヴィンテージをリリースする度に オーストラリア国内で即完売しているため 輸出出来るワインがほとんど無いので 断り続けていると聞いています。 日本ではルシオールが 独占輸入契約を結ばせていただきました。 今回入荷した彼らのワインは全て 現地オーストラリアでは完売している ヴィンテージです。 Lees Aged シャルドネは クラレンスハウスという畑から収穫した 果実のみを使用した単一畑シャルドネです。 たったの1548本しか作られておらず 現地オーストラリアですら入手するのが 大変困難な希少ワインです。 Lees Agedという名前の通り 旨味が詰まった澱との接触期間を 長めに取る醸造方法で造られています。 野生酵母による発酵。 新樽比率30％で澱と一緒に樽熟成10ヶ月。 無清澄・ノンフィルターで瓶詰めします。 2021ヴィンテージは未評価ですが、 2019年はハリデイポイント98点を獲得し、 2020年のオーストラリア トップ100ワインに選ばれるほど 毎年評価の高いシャルドネです。 Lees Aged シャルドネ2021は 甘いナッツ、焼いた食パン、塩キャラメル、 塩バニラなど澱との長期間の接触や マロラクティック発酵由来による 甘香ばしさがしっかり感じられるのが 特徴のワインです。 その甘香ばしさにレモンなど柑橘の爽やかさと ミネラル感がバランス良く調和しています。 塩味がしっかりあるのが印象的です。 h&hシャルドネと比べ凝縮感がより強く、 口の中に残る密度の高さがありますが スッキリとした高い酸とバランスが取れており 飲みやすい仕上がりとなっております。 ブルゴーニュの酸の高さやミネラル感と 力強い風味＆凝縮感のあるニューワールドの 特徴を合わせ持ちながら、 このワイン独自の風味も感じられる 個性溢れるシャルドネです。 若いヴィンテージながら既に複雑味が感じられ、 今すぐ開けても十分美味しいです。 5〜10年は発展していく 長期熟成のポテンシャルも持っていますので セラーで育てていく楽しみもありますよ。 飲み頃温度は11．5〜14℃です。 日本ではルシオールのみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。 創業後、瞬く間にタスマニアトップの位置まで 昇りつめた新進気鋭、ミューストーンの 単一畑シャルドネを是非お試しください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
関連商品【 独占輸入 】テヌータ ラ ノヴェッラ サンブレナ ビアンコ 202...【 独占輸入 】 ガリオレ ビアンコロ 2021 シャルドネ / トレ...【 45本限定 】フリーズ ヴァイサー ブルグンダー (ピノブラン) ...4,268円4,158円5,225円【 パーカー 90点 】 リングス ファルツ リースリング 2022 ...ドクター ヘーガー イーリンガー ヴァイスブルグンダー 2021 Dr...【 独占輸入 】ミューストーン hughes & hughes リース...5,368円5,379円5,368円【 ラインヘッセンでは希少な玄武岩土壌 】 ハイリゲンブリュット メラ...【希少 バックヴィンテージ】 ハリデイ 94点 スコルポ オーベイン ...【 独占輸入 】 クネヴィッツ リースリング 2022 Knewitz...5,379円5,170円5,038円【 樹齢60年のグランクリュ葡萄を使用 】フリーズ テラッセン（旧名ア...【 樹齢60年のブドウ使用 】フリーズ ヴィニンガー リースリング ア...【 独占輸入 】ハリデイ95点 J・サックリング94点 フレーザーギャ...5,610円5,610円5,060円リヴィア・フォンタナはバローロで 8代・201年の歴史を誇る老舗ワイナリー。 イタリアのみならず国際的にも高く評価されている こだわり生産者です。 こちらのロエロ・アルネイスは オーガニックな自社畑から全て手摘みで収穫された ピエモンテ州の土着品種 アルネイス100％で造られています。 白い花、白桃や蜜の入ったリンゴの様な フルーティで華やかな香りが溢れるワインで キリッとした酸味とミネラル感のバランスが良く、 魚介類、油の乗ったお料理や食材、チーズなど 様々なお料理とのペアリングを楽しめます。 長期間熟成させるより、 フルーティさが全面に出ている若い内ほど 美味しさを楽しめるタイプのワインですよ。 日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。 飲み頃温度は10℃から12℃程度です。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
同時に入荷しましたピノ・ノワールも合わせてお楽しみください。 ガーネット・ソノマ・コースト・ピノ・ノワール2013 ※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。 Garnet Monterey Chardnnay 2016 ■色・容量：白750ml ■ALC：13.8% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州モントレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 熟成した濃厚なパイナップルやバニラといったフレーバーがたまらない、なんとも味わい深いシャルドネ＆ピノ・ノワールがスポットで入荷しました！。 かつてセインツベリーのエントリーレベルとして一世を風靡したブランドである ［ガーネット］が、日本に戻ってきました。 価格はなんと税込1,980円！ アメリカでは若くてフレッシュなワインが好まれるため、熟成感のある通向けなワインは敬遠されがちです。ですので、蔵出しの熟成ワインが特価でご案内できるのです。 熟成ワインは、結構価格帯の高いものが多くて、かといって自宅で長期間保管するのも難しく、適度な価格で、適度な熟成感をもつワインというのはなかなか難しいものです。 その味わいは、 『色は熟成からくる黄金色に輝き、白桃やパイナップルなどの香りに包まれます。口に含むとねっとりとした果実、香ばしいキャラメルが心地よく酸もほどよく、味わい豊かでクリーミー！熟成好きにはたまりません。クリームベースのパスタやアンチョビのパスタにも好相性です。』 この熟成感で税込1,980円は超お買い得！お楽しみください！類似商品はこちらディヴァム・モントレー・シャルドネ 2019 2,618円カリフォルニア・ルーツ・シャルドネ アメリカ 1,628円マホニー・フルール・カーネロス・セレクト・シャ3,300円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円シャトー・サン・ミシェル・コロンビア・ヴァレー2,068円熟成好き必見！ねっとりとした果実感、香ばしいキャラメルのフレーバーがたまりません！ かつてセインツベリーのエントリーレベルとして一世を風靡したブランドで、現在はシャローンで研鑽を積んだ新進気鋭のワインメーカーが造るワイン！ スポット入荷の大特価！お見逃しなく！ ［ガーネット・モントレー・シャルドネ 2016］ 熟成ワイン好き必見！ かつてセインツベリーのエントリーレベルとして一世を風靡したブランドである ［ガーネット］が、日本に戻ってきました！。 熟成した濃厚なパイナップルやバニラといったフレーバーがたまらない、なんとも味わい深いシャルドネ＆ピノ・ノワールがスポットで入荷しました！。アメリカでは若くてフレッシュなワインが好まれるため、熟成感のある通向けなワインは敬遠されがちです。ですので、蔵出しの熟成ワインが特価でご案内できるのです。 なんといっても税込1,980円は超お買い得！ 熟成ワインは、結構価格帯の高いものが多くて、かといって自宅で長期間保管するのも難しく、適度な価格で、適度な熟成感をもつワインというのはなかなか難しいものです。 この機会にぜひぜひ、お楽しみください。 それが ［ガーネット・モントレー・シャルドネ 2016］ ガーネットは、もともとセインツベリーのエントリー・レベルのワインという位置づけで日本向けに造られたワインで、古くからのカリフォルニア・ファンの方にはお馴染みのブランドです。日本市場から姿を消してかなりの年月が経ちます。 現在はセインツベリーの手を離れ、大手ワイングループの傘下になっていますが、カーネロスやモントレー、そしてソノマ・コーストなどのブドウを使ってピノ・ノワールやシャルドネを造るというコンセプトは継承しています。現在は、シャローンで研鑽を積んだ新進気鋭のワインメーカーが担当し、ピノ・ノワール100％＆シャルドネ100％のワインをつくっています。 シャルドネは、水はけのいい砂質土壌の自社畑を中心に、近隣の契約農家からのブドウを使ったシャルドネ100％のワインです。 その味わいは、 『色は熟成からくる黄金色に輝き、白桃やパイナップルなどの香りに包まれます。口に含むとねっとりとした果実、香ばしいキャラメルが心地よく酸もほどよく、味わい豊かでクリーミー！熟成好きにはたまりません。クリームベースのパスタやアンチョビのパスタにも好相性です。』 この熟成感で税込1,980円は超お買い得！お楽しみください！
ソノマ・コーストの畑を知り尽くした、著名なブドウ栽培家ユリシス・ヴァルデス(故人)が植樹した畑エル・ディアブロのシャルドネから造られるワイン！！■ワイン評論家ジェブ・ダナックのコメント「97点」。日照をより享受し、冷たい霧の影響も受ける畑から生まれる、厚みのあるクラシックな魅力に溢れています。香りには、火打石やライムの果皮の鮮烈な印象に加え、黄桃、香ばしいブリオッシュなどの重量感のある香りが存在しています。ミディアム〜フルボディ、クリーミーで、オイリー、粘性のある口当たりを持ち、ヘーゼルナッツ、トースト、メロンの風味に、塩味を感じるミネラル感が良くバランスしています。ヴィンテージから今後5〜7年かけて熟成し、10年以上かけて美味しく飲めるでしょう。■ヴィンテージついて2021年は雨が少なかったですが、海岸に近い涼しい地区での利点を生かした葡萄栽培が出来ました。カリフォルニアのいくつかの地域が異常に暖かかったのに対し、沿岸部は穏やかで安定していた為、畑の個性をそのままワイン造りに反映させることができました。慎重に収量を調整し、熱波を心配することなく望み通りの生育期間を確保し、沿岸部の特徴である酸の質を保ちながら、完熟を促すことができました。もちろん、雨の少なさは葡萄の樹にとって水不足ではありますが、沿岸部は厳しい暑さの日が少なかったため、過度なストレスを受けることはありませんでした。全体として、シャルドネもピノノワールも当たり年となり、輝きがあり、凝縮感があり、熟成を十分に期待できるヴィンテージとなりました。■畑についてエル・ディアブロ・ヴィンヤードは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーが蛇行する一番東、起伏のある丘イーストサイド・ロードの一番端(北)に位置しています。やや暖かく、朝日を享受する東向き斜面、河から毎朝冷たい霧が湧き上がる特別な環境にあります。土壌は、岩を含む砂の堆積土壌に硬い粘土質も含みます。この畑は、ユリシス・ヴァルデス(故人)が2008年に植樹。ユリシスは、ソノマ・コーストの畑を知り尽くし、多くの自社畑は著名生産者から引く手あまたでした。現在は、ソノマ各地に500haの畑を管理するベヴェル・ ヴィンヤード・マネージメントがサスティナブル農法で大切に栽培管理を行っています。また、センシーズでは、ユリシス本人から付き合い始めの頃に「一生懸命働けば、果実は、いつもより美味しくなる。」と言われたことを今も実践しています。■醸造についてフレンチオーク樽(新樽30％)で発酵・熟成。熟成期間は14か月間です。アルコール度14.5％。■センシーズ・ワインズについてセンシーズは、3人の幼稚園からの幼なじみの夢のプロジェクト！クリストファー・ストライター、マックス・ティエリオット、マイルス・ローレンス＝ブリッグスの3人は、カリフォルニアを代表するワイ ンメーカーのひとり、トーマス・リヴァース・ブラウンと提携し、彼らの家族が所有するソノマ・コーストの有名な葡萄畑から世界クラスのワインを生み出そうと2011年に創業しました。その後、カリフォルニア北部にある数々の著名畑から葡萄を調達しラインナップを増やしています。その中心となるセンシーズの自社畑は、ウエスト・ソノマ・コーストとロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置し、具体的には創業者3人が育ったオキシデンタルの町の近郊に位置しています。センシーズでは、ブドウが栽培される畑の自然で明確な個性の表現を目指しています。葡萄畑こそが最大の資産であると考えており、ワイン造りにおいて、葡萄の樹1本1本を丹念に育て、ヴィンテージの特徴を捉え、ワインに複雑さとフィネスを探求しています。また、センシーズが造るワインは、ワイン専門誌や評論家などの評価も高く、高得点ワインを数多く生産しています。原語表記：Senses Chardonnay UV-EL Diablo Vineyard Russian River Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：97点、リサ・ペロッティ・ブラウンMW：95点
ソノマのシャルドネのトップと言われる畑の代表格チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのシャルドネから造られるワイン！！ミディアムからフルボディ、鮮やかな柑橘類と梨系の果実が華やかに香り立ち、緊張感のある一口目と滑らかな口当たりが印象的で、鉱物的なミネラル感が長い余韻を引きます。■ワイン評論家ジェブ・ダナックのコメント「95点」。オレンジ・オイル、ローストしたパイナップル、蜜蝋、熟したトロピカル・フルーツなどの熟したニュアンスがあるものの、火打石を思わせるタッチが全体を引き締め、バランスをとっています。熟して、まろやかな黄金色に輝く黄色い果実とマジパンの豊かな風味があり、今はおお らかで開放的な味わいがありますが、今後、数年でさらに良くなっていくでしょう。■ヴィンテージついて2021年は雨が少なかったですが、海岸に近い涼しい地区での利点を生かした葡萄栽培が出来ました。カリフォルニアのいくつかの地域が異常に暖かかったのに対し、沿岸部は穏やかで安定していた為、畑の個性をそのままワイン造りに反映させることができました。慎重に収量を調整し、熱波を心配することなく望み通りの生育期間を確保し、沿岸部の特徴である酸の質を保ちながら、完熟を促すことができました。もちろん、雨の少なさは葡萄の樹にとって水不足ではありますが、沿岸部は厳しい暑さの日が少なかったため、過度なストレスを受けることはありませんでした。全体として、シャルドネもピノノワールも当たり年となり、輝きがあり、凝縮感があり、熟成を十分に期待できるヴィンテージとなりました。■畑についてソノマのシャルドネのトップと言われる畑の代表格「チャ ールズ・ハインツ・ヴィンヤード」は著名ワイナリーがその葡萄を求め、区画毎の契約を結び、限られたワイナリーのみが葡萄を調達することができます。代表ワイナリーは、テッド・レモンのリトライ、 ウイリアム・セリエム、デュモール、近年注目のマイケル・クルーズが造るスパークリングのウルトラ・マリンも、この畑から トップ・キュヴェのブラン・ド・ブランを造っています。ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレー内のグリーン・ヴァレー西端に位置し、非常に涼しい地区にあり、ハインツ家が100年3世代に渡って栽培を続けています。1982年にクローン4のシャルドネを植樹、その後ピノノワール、シラーも植えられています。■醸造についてフレンチオーク樽(新樽30％)で発酵・熟成。熟成期間は14か月間です。アルコール度14.4％。■センシーズ・ワインズについてセンシーズは、3人の幼稚園からの幼なじみの夢のプロジェクト！クリストファー・ストライター、マックス・ティエリオット、マイルス・ローレンス＝ブリッグスの3人は、カリフォルニアを代表するワイ ンメーカーのひとり、トーマス・リヴァース・ブラウンと提携し、彼らの家族が所有するソノマ・コーストの有名な葡萄畑から世界クラスのワインを生み出そうと2011年に創業しました。その後、カリフォルニア北部にある数々の著名畑から葡萄を調達しラインナップを増やしています。その中心となるセンシーズの自社畑は、ウエスト・ソノマ・コーストとロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置し、具体的には創業者3人が育ったオキシデンタルの町の近郊に位置しています。センシーズでは、ブドウが栽培される畑の自然で明確な個性の表現を目指しています。葡萄畑こそが最大の資産であると考えており、ワイン造りにおいて、葡萄の樹1本1本を丹念に育て、ヴィンテージの特徴を捉え、ワインに複雑さとフィネスを探求しています。また、センシーズが造るワインは、ワイン専門誌や評論家などの評価も高く、高得点ワインを数多く生産しています。原語表記：Senses Chardonnay Charles Heintz Vineyard Sonoma Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：95点、リサ・ペロッティ・ブラウンMW：97点
2020年ヴィンテージは創立150周年記念ラベルです。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Errazuriz Max Chardonnay 2020 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：チリ、アコンカグア・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） チリ屈指のスーパープレミアム、ボルドー一級に勝利したセーニャを造るエラスリス！創業者の名前からつけられたキュベ！ 評価誌92点を獲得！リッチで厚みのある果実味と伸びのある綺麗な酸をもつワンランク上質なシャルドネ100％のワインです！。メロンや蜂蜜、ヴァニラなどのニュアンスも上品！ 類似商品はこちらエラスリス・マックス・レゼルヴァ・カベルネ・ソ2,750円エラスリス・アコンカグア・キュベ・シャルドネ 1,738円テラ・ヴェガ・シャルドネ・レゼルヴァ 1,628円よく一緒に購入されている商品エラスリス・アコンカグア・キュベ・シャルドネ 1,738円エラスリス・アコンカグア・キュベ・ピノ・ノワー1,738円ドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円今ヴィンテージも有名評価誌ジェームズ・サックリングにて、92点を獲得しています。
著名ワイン生産者もつかい高い評価を得る、ソノマ・コーストのプレミアム畑B.A.ティエリオット・ヴィンヤード(自社畑)のシャルドネから生み出される逸品！！■ワイン評論家ジェブ・ダナックのコメント「98点」。トロピカル・フルーツの香りが表現豊かに香り立ち、海しぶきの様な潮の香りに、カリン、ベビーパウダー、レモンバームのニュアンスが合わさります。エレガントなミディアムボディで、柑橘類や青リンゴのフレッシュさを核に持ち、香ばしい焼き塩、生姜、白胡椒、ローストしたアーモンドの風味があり、秀逸な酸が全体を引き締めています。数年後から変化し始め、ヴィンテージから10〜15年の瓶熟成で素晴らしい味わいを楽しめるでしょう。■ヴィンテージついて2021年は雨が少なかったですが、海岸に近い涼しい地区での利点を生かした葡萄栽培が出来ました。カリフォルニアのいくつかの地域が異常に暖かかったのに対し、沿岸部は穏やかで安定していた為、畑の個性をそのままワイン造りに反映させることができました。慎重に収量を調整し、熱波を心配することなく望み通りの生育期間を確保し、沿岸部の特徴である酸の質を保ちながら、完熟を促すことができました。もちろん、雨の少なさは葡萄の樹にとって水不足ではありますが、沿岸部は厳しい暑さの日が少なかったため、過度なストレスを受けることはありませんでした。全体として、シャルドネもピノノワールも当たり年となり、輝きがあり、凝縮感があり、熟成を十分に期待できるヴィンテージとなりました。■畑について自社畑B.A.ティエリオット・ヴィンヤードは、創業者マックス・ティエリオットの両親であるキャメロン＆ブリジット・ティエリオット夫妻が、1988年に購入し植樹を開始しました。畑の最初の区画は、ダットン・ランチのウォレン・ダットン(故人)によって植えられました。この畑の葡萄は、ウ イリアム・ セリエム、リトライ、ネイヤーズ、ランドマーク、リヴァース・マリーなど限定の著名生産者に販売しています。毎年、継続的に各生産者が高評価のシングル・ヴィンヤードのワインを造る為、ソノマ・コーストのプレミアム畑の1つとして知られています。1989年植樹の0.8haには、シャルドネのロバート・ヤング・クロ?ン、1996年植樹の1.2haにはシャルドネのウエンテ・クローン、残りの3.5haにはピノノワールが植樹されています。ヴァルデス＆サンズ・ヴィンヤード・マネージメントがサスティナブル農法で栽培管理しています。■醸造についてフレンチオーク樽(新樽35％)で発酵・熟成。熟成期間は14か月間です。アルコール度14.2％。■センシーズ・ワインズについてセンシーズは、3人の幼稚園からの幼なじみの夢のプロジェクト！クリストファー・ストライター、マックス・ティエリオット、マイルス・ローレンス＝ブリッグスの3人は、カリフォルニアを代表するワイ ンメーカーのひとり、トーマス・リヴァース・ブラウンと提携し、彼らの家族が所有するソノマ・コーストの有名な葡萄畑から世界クラスのワインを生み出そうと2011年に創業しました。その後、カリフォルニア北部にある数々の著名畑から葡萄を調達しラインナップを増やしています。その中心となるセンシーズの自社畑は、ウエスト・ソノマ・コーストとロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置し、具体的には創業者3人が育ったオキシデンタルの町の近郊に位置しています。センシーズでは、ブドウが栽培される畑の自然で明確な個性の表現を目指しています。葡萄畑こそが最大の資産であると考えており、ワイン造りにおいて、葡萄の樹1本1本を丹念に育て、ヴィンテージの特徴を捉え、ワインに複雑さとフィネスを探求しています。また、センシーズが造るワインは、ワイン専門誌や評論家などの評価も高く、高得点ワインを数多く生産しています。原語表記：Senses Chardonnay B. A. Thieriot Vineyard Sonoma Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：98点、リサ・ペロッティ・ブラウンMW：97点
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Domaine Lafage Novellum Chardonnay 2021 ■色・容量白750ml ■ALC13.0％ ■ブドウ品種シャルドネ100％ ■産地フランス−ルーション地方 ■味わい辛口 ■ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤(アカシア、CMC-Na) ■赤以上に品質の高さを評価されている白ワイン あの世界屈指の評論家ロバート・パーカーさんが、このジャン・マルク・ラファージュを紹介するときに必ず文頭に書くのが、『このドメーヌは、いくつかのケタ外れにお買い得な白ワインを国外へ多く輸出している。』という文言で、赤以上にその品質の高さを評価しているのが実は白ワインなんです!! [ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ]は、もちろんシャルドネ100％の白ワインなんですが、その味わいに変化と深みを出すために、大きな声では言えませんが、なんと別に仕込んだ高級ぶどうのヴィオニエ種のワインの澱を極少量だけ熟成段階で使用するんだとか!! その微妙な加減は、まさにアッサンブラージュの天才だからこそ成せる神業!! 『白桃やアプリコットの濃密な香りに、少しチョークっぽい岩の感じ、 さらに白胡椒のスパイシーなアロマとブリオッシュの香ばしさ。 口に含めばとろりとした舌触りとともに、口中で膨らむトロピカルフルーツの香り。 上質な酸が縁取る濃厚な果実味は輝くように鮮やか。噛みしめてその旨みを味わい 尽くしたくなるほどの艶やかなフルボディ。 長く厚みのある余韻はまるで黄金色に熟れた果実そのもの。』 さすがラファージュ!! 感激の美味しさ、そしてやはり納得の完成度!! チキンソテーやグラタン、白身魚のムニエルなどにも幅広く相性のよいワインです。 とにかく飲んでみてください!! 類似商品はこちらカリフォルニア・ルーツ・シャルドネ アメリカ 1,628円ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー・シャブリ3,850円コート・オセアン 2021 フランス ボルド1,518円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円【アッサンブラージュの天才から放たれる究極の白ワイン!!】 『時価数万円[オーベール]のシャルドネを思い出させる』 【ワインアドヴォケート】誌から最高の賛辞を浴び続けるワイン!! 新ヴィンテージも期待通りにやっぱり旨い!!旨すぎる!! 南仏の天才が生み出すリーズナブルな極旨ワインをたっぷりどうぞ!! [ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ 2021] 今までの数多くの成功から、 アッサンブラージュの天才との異名を持つジャン・マルクさん!! ■究極の白ワイン！10倍以上のコストパフォーマンス 『こんな値段で飲んでいいのか？!』 この驚愕のワインを初めて口にした瞬間、そう思わずにはいられないほどの衝撃が体中を駆け巡った究極の白ワイン!! 間違いなく5倍、いや10倍以上のモノ凄い味わいなんです!! パーカーさんも 『5倍の価格で取引されるであろうセンセーショナルなワイン』 『カリフォルニア・ソノマ地区のオーベール（パーカー100点生産者！時価数万円！）のシャルドネを思い出させる』 『これは買いなさい！』 と大絶賛！ その名も [ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ 2021] ■天才醸造コンサルタント ジャン・マルク・ラファージュ氏 [ジャン・マルク・ラファージュ]は南フランスのスペインの国境近く、ピレネー山脈に限りなく近いルーション地方に位置し、当主のジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスの自社ワインだけでなく、世界各地を飛びまわる、『天才醸造コンサルタント』として全世界から熱いまなざしを一身に浴びている凄腕!! 近い将来フランスNO.1生産者と呼ばれる可能性を秘めた若き天才醸造家なのです!! ■アッサンブラージュの天才だからこそ成せる神業 あの世界屈指の評論家ロバート・パーカーさんが、このジャン・マルク・ラファージュを紹介するときに必ず文頭に書くのが、『このドメーヌは、いくつかのケタ外れにお買い得な白ワインを国外へ多く輸出している。』という文言で、赤以上にその品質の高さを評価しているのが実は白ワインなんです!! [ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ]は、もちろんシャルドネ100％の白ワインなんですが、その味わいに変化と深みを出すために、大きな声では言えませんが、なんと別に仕込んだ高級ぶどうのヴィオニエ種のワインの澱を極少量だけ熟成段階で使用するんだとか!! その微妙な加減は、まさにアッサンブラージュの天才だからこそ成せる神業!! ■濃密果実香が溢れる旨みたっぷりトロトロの味わい その[ノヴェラム・シャルドネ]の新ヴィンテージが到着!! 今回も期待通りの旨さです!! 『ライチやアプリコットの濃密な香りに、少しチョークのようなミネラル感。 さらに白胡椒のスパイシーな爽やかさと、バニラやビスキュイの甘いニュアンス。 口に含めばとろりとした舌触りとともに、口中で膨らむトロピカルフルーツの香り。 上質な酸が縁取る濃厚な果実味は輝くように鮮やか。噛みしめてその旨みを 味わい尽くしたくなるほどの艶やかなフルボディ。長く厚みのある余韻は まるで黄金色に熟れた果実そのもの。』 さすがラファージュ!! 感激の美味しさ、そしてやはり納得の完成度!! チキンソテーやグラタン、白身魚のムニエルなどにも幅広く相性のよいワインです。 南仏の天才が生み出すリーズナブルな極旨ワインを、ぜひともたっぷりとお楽しみ ください!!
よく一緒に購入されている商品テヌータ・カステロ・ディ・モルコーテ ビアンカ4,620円ブラザーフッド・ニューヨーク・レッド 1,408円ブラザーフッド・ニューヨーク・プレミアム・リー2,508円よく一緒に購入されている商品テヌータ・カステロ・ディ・モルコーテ ビアンカ4,620円ブラザーフッド・ニューヨーク・プレミアム・リー2,508円ブラザーフッド・ニューヨーク・レッド 1,408円よく一緒に購入されている商品テヌータ・カステロ・ディ・モルコーテ ビアンカ4,620円ブラザーフッド・ニューヨーク・プレミアム・リー2,508円ブラザーフッド・ニューヨーク・レッド 1,408円類似商品はこちらブラザーフッド・ニューヨーク・プレミアム・リー2,508円ブラザーフッド・ニューヨーク・ホワイト 1,408円ブラザーフッド・ニューヨーク・プレミアム・ゲヴ2,508円類似商品はこちらブラザーフッド・ニューヨーク・プレミアム・リー2,508円ブラザーフッド・ニューヨーク・ホワイト 1,408円ブラザーフッド・ニューヨーク・プレミアム・ゲヴ2,508円 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Brotherhood New York Icon Riesling ■色・容量：白750ml ■ALC：11% ■ブドウ品種：リースリング100％ ■産地：アメリカ、ニューヨーク州フィンガー・レーク ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） これまでにも、スタンダードなワインをご紹介してきましたが、今回ご紹介するのはワイナリーの最高峰シリーズのアイコン・リースリング！ 比較的新興産地として認識されるニューヨークのフィンガーレークですが、なんといってもその知名度をあげたのがリースリング！このワインもワイナリーで最も売れ筋のワインでトラディショナルな造りでリースリング好きの心にしみるワインです。 その味わいは、 『白い花、洋梨、青りんごの香りがあり、しっかりとした果実感、上品で繊細なフレーバーが口の中を満たし、リースリングらしいミネラル感がひろがります！トラディショナルな味わいが食欲をそそり、文句なしに美味しい。白身の刺身やお寿司などにもぴったりで、食卓を一層盛り上げてくれるワインです！。』 自由の女神のラベルがニューヨークらしさを表現していて、パーティーでの話題性も抜群です！。 ぜひ、お楽しみください！ワイナリー最高峰アイコン・シリーズ！ ニューヨークのハドソン・ヴァレーに現存するアメリカ最古のワイナリー！ 上品かつ繊細、ジューシーなフルーツ感とミネラル感のバランスはまさに最高峰！ フィンガー・レークの単一畑から手摘みで丁寧に収穫されたブドウを使用！ 自由の女神のラベルが話題性も抜群！ トラディショナルな味わいはリースリング好きには価値ある一本です！ [ブラザーフッド・ニューヨーク・アイコン・リースリング 2017] 本日、ご紹介するのは、ニューヨーク産のリースリングの最高峰！ 「ニューヨーク」と聞けば、マンハッタンや5番街やタイムズ・スクエアなどを思い浮かべて、ワインとは無関係にも思いますが、ニューヨーク州全体を見ると、カリフォルニア、ワシントンに次ぎ、アメリカで3番目の生産量を誇っています。 特にフィンガー・レーク地区は、ニューヨーク市の北西に位置し、もうすぐ行くとそこはカナダ。マンハッタンからは車で約4時間ぐらいで行ける場所です。冷涼な気候です！。 これまでにも、スタンダードなワインをご紹介してきましたが、今回ご紹介するのはワイナリーの最高峰シリーズのアイコン・リースリング！ 比較的新興産地として認識されるニューヨークのフィンガーレークですが、なんといってもその知名度をあげたのがリースリング！このワインもワイナリーで最も売れ筋のワインでトラディショナルな造りでリースリング好きの心にしみるワインです。 その味わいは、 『白い花、洋梨、青りんごの香りがあり、しっかりとした果実感、上品で繊細なフレーバーが口の中を満たし、リースリングらしいミネラル感がひろがります！トラディショナルな味わいが食欲をそそり、文句なしに美味しい。白身の刺身やお寿司などにもぴったりで、食卓を一層盛り上げてくれるワインです！。』 自由の女神のラベルがニューヨークらしさを表現していて、パーティーでの話題性も抜群です！。 ぜひ、お楽しみください！
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関連商品【 希少バックヴィンテージ 限定45本 エアステラーゲ 】 リングス ...【 限定25本 パーカー94点 エアステラーゲ 】 リングス シュタイ...フリッツ ヴァスマー カイザーベルク ヘルボルツハイム シャルドネ 2...14,740円11,440円22,158円【 樹齢60年のブドウ使用 】フリーズ ヴィニンガー リースリング ア...【 独占輸入 】フリーズ フォム シーファー リースリング トロッケン...【 優良ヴィンテージ限定生産のグランクリュ 】フリーズ ウーレン ロー...5,610円4,070円11,330円【 優良ヴィンテージ限定生産 限定30本】フリーズ ウーレン ロート ...【 パーカー 90点 】 リングス ファルツ リースリング 2022 ...【 パーカー94+点 グランクリュ 】 リングス アナベルク リースリ...11,110円5,368円17,400円【 独占輸入 亜硫酸添加20mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ロ...フリッツ ヴァスマー シュタウフェン シュロスベルク シャルドネ 20...フリッツ ヴァスマー ソーヴィニヨンブラン 2022 Fritz Wa...5,940円12,540円4,268円2001年に父親から畑を受け継いだシュテファン・リングスはその地域で最高の畑を確保し、自分の理想とするワインを追求するという決意しました。2008年には弟のアンドレアスも家族経営に加わり、とてつもない速さでドイツトップワイナリーの仲間入りを果たしました。2015年からVDPに加盟しており、ファルツで最も有名なグランクリュと称される【ザウマーゲン】を含む4つのグランクリュと3つのプルミエクリュから、ピノノワールとリースリングを中心にハイクオリティなワインを造っています。ボルドーブレンドやシラーも造っており、それらの評価も大変高いです。全ての畑はオーガニックで、石灰質100%の畑なども保有しファルツでは知らない人がいないほど一際目立った存在の造り手です。2024年にはVinum誌の『ライジングスター オブ ザ イヤー』も受賞し、より一層目の離せない生産者となりました。 『ザウマーゲン』はファルツで最も有名な グランクリュの一つとみなされています。 泥灰土土壌に無数の小さな石灰岩が混ざった畑で、 南 / 南東向きで日射量が豊富で この畑でブドウは最良の条件で花開きます。 手作業で丁寧に収穫したブドウのみを用い、 野生酵母で発酵させ、 ステンレスタンクと大樽で 澱とともに熟成後瓶詰めします。 熟した桃やアプリコットなどの果実味に 甘さ控えめの蜂蜜と塩味が混じり、 チョークのミネラルと熟成により現れた ペトロールの風味が絶妙なバランスで調和した リースリングの品種個性溢れる 素晴らしい複雑味を楽しむことの出来る 辛口リースリングです。 リッチでふくよかな舌触りが心地良く。 円やかな酸味と後味に塩気と仄かな苦味を伴う、 複雑でとても長い余韻を楽しめます。 様々なスタイルのお食事と合わせやすいですよ。 7年の熟成を経て飲み頃を迎えており、 今すぐ開けて存分に楽しむことが出来ますが 更に10年前後は熟成で発展していく とても長い熟成のポテンシャルを持っています。 飲み頃温度は11.5~13.5℃です。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
関連商品【 限定25本 パーカー94点 エアステラーゲ 】 リングス シュタイ...【 ジャンシス ロビンソン18点 限定20本 グローセラーゲ 】 リン...フリッツ ヴァスマー シュタウフェン シュロスベルク シャルドネ 20...11,440円26,290円12,540円【 優良ヴィンテージ限定生産のグランクリュ 】フリーズ ウーレン ロー...【 優良ヴィンテージ限定生産 限定30本】フリーズ ウーレン ロート ...【 パーカー94+点 グランクリュ 】 リングス アナベルク リースリ...11,330円11,110円17,400円【 樹齢60年のブドウ使用 】フリーズ ヴィニンガー リースリング ア...【 独占輸入 】フリーズ フォム シーファー リースリング トロッケン...【日本への割当42本のみ グランクリュ】フリーズ ウーレン リースリン...5,610円4,070円10,120円【 35本限定 グランクリュ 】フリーズ レットゲン リースリング ト...【 現地完売ヴィンテージ シャルドネ 85% 】 リングス カルク ア...【 限定36本 亜硫酸添加25mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ...9,020円9,240円8,668円2001年に父親から畑を受け継いだシュテファン・リングスはその地域で最高の畑を確保し、自分の理想とするワインを追求するという決意しました。2008年には弟のアンドレアスも家族経営に加わり、とてつもない速さでドイツトップワイナリーの仲間入りを果たしました。2015年からVDPに加盟しており、ファルツで最も有名なグランクリュと称される【ザウマーゲン】を含む4つのグランクリュと3つのプルミエクリュから、ピノノワールとリースリングを中心にハイクオリティなワインを造っています。ボルドーブレンドやシラーも造っており、それらの評価も大変高いです。全ての畑はオーガニックで、石灰質100%の畑なども保有しファルツでは知らない人がいないほど一際目立った存在の造り手です。2024年にはVinum誌の『ライジングスター オブ ザ イヤー』も受賞し、より一層目の離せない生産者となりました。 シュタイナッカーは ファルツで最も有名な畑の一つとみなされている 『ザウマーゲン』がある丘の上の 標高が高い場所に位置したとても冷涼な畑です。 非常に乾燥した石灰質土壌の畑から 手作業で丁寧に収穫したブドウのみを用い、 野生酵母で発酵させ、 ステンレスタンクと大樽で 澱とともに熟成後瓶詰めします。 2017は現地でも完売している 希少なバックヴィンテージですが、 粘り強い交渉で45本のみ輸入出来ました。 最新ヴィンテージ2022との飲み比べも楽しいですよ。 完熟した桃やアプリコットなどの果実味や 甘やかで濃厚な蜂蜜の風味と チョークの様なミネラルの風味がバランス良く調和し、 穏やかながら、しっかり存在を感じられる ペトロールの風味がアクセントとなり リースリングの品種個性溢れる 素晴らしい複雑味を楽しむことの出来る 辛口リースリングです。 残糖量は1.7g/lととても辛口ですが、 完熟した果実の甘みが口の中に溢れます。 それが綺麗な高い酸味と素晴らしいバランスで調和し、 ふくよかな味わいと長い余韻を楽しめます。 様々なスタイルのお食事と合わせやすいですよ。 7年の熟成を経て、今すぐ開けて 存分に楽しめる仕上がりとなっていますが 更に8-10年前後は熟成で発展していく とても長い熟成のポテンシャルを持っています。 飲み頃温度は11~13.5℃です 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
関連商品【 優良ヴィンテージ限定生産のグランクリュ 】フリーズ ウーレン ロー...【 希少バックヴィンテージ 限定45本 エアステラーゲ 】 リングス ...【 優良ヴィンテージ限定生産 限定30本】フリーズ ウーレン ロート ...11,330円14,740円11,110円クネヴィッツ ゴルトベルク リースリング 2022 Knewitz G...【 限定100本 オーストラリア シャルドネランキング 2位 】 ガフ...フリッツ ヴァスマー シュタウフェン シュロスベルク シャルドネ 20...10,230円11,440円12,540円【日本への割当42本のみ グランクリュ】フリーズ ウーレン リースリン...ドクター ヘーガー シュロスベルク ヴァイスブルグンダー 2020 D...【 限定36本 亜硫酸添加25mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ...10,120円10,120円8,668円【 樹齢60年のブドウ使用 】フリーズ ヴィニンガー リースリング ア...【 現地完売ヴィンテージ シャルドネ 85% 】 リングス カルク ア...【 独占輸入 】フリーズ フォム シーファー リースリング トロッケン...5,610円9,240円4,070円2001年に父親から畑を受け継いだシュテファン・リングスはその地域で最高の畑を確保し、自分の理想とするワインを追求するという決意しました。2008年には弟のアンドレアスも家族経営に加わり、とてつもない速さでドイツトップワイナリーの仲間入りを果たしました。2015年からVDPに加盟しており、ファルツで最も有名なグランクリュと称される【ザウマーゲン】を含む4つのグランクリュと3つのプルミエクリュから、ピノノワールとリースリングを中心にハイクオリティなワインを造っています。ボルドーブレンドやシラーも造っており、それらの評価も大変高いです。全ての畑はオーガニックで、石灰質100%の畑なども保有しファルツでは知らない人がいないほど一際目立った存在の造り手です。2024年にはVinum誌の『ライジングスター オブ ザ イヤー』も受賞し、より一層目の離せない生産者となりました。 シュタイナッカーは ファルツで最も有名な畑の一つとみなされている 『ザウマーゲン』がある丘の上の 標高が高い場所に位置したとても冷涼な畑です。 非常に乾燥した石灰質土壌の畑から 手作業で丁寧に収穫したブドウのみを用い、 野生酵母で発酵させ、 ステンレスタンクと大樽で 澱とともに熟成後瓶詰めします。 香りも味わいもピュアでフレッシュな印象で、 エレガントなスタイルのリースリング。 とてもアロマティックで 白い花や香水のような華やかな香り、 程良く熟した白桃、洋梨などの果実味と 砕いたチョークの様なミネラルの風味が 絶妙なバランスで調和しており、 後味に蜂蜜の仄かな甘さと ほんの僅かにペトロールの風味が混じることで 心地良い複雑味を楽しむことの出来る 辛口リースリングです。 アルコールは12.5%と思えないほど 凝縮感のある質感となっており、 ふくよかな味わいと長い余韻を楽しめます。 残糖量は0.4g/lと極辛口にも関わらず、 甘やかな果実味が溢れているのが シュタイナッカーリースリングの個性の一つです。 今すぐ開けて美味しく楽しめる仕上がりですが、 今後10-15年前後は熟成で発展していく とても長い熟成のポテンシャルを持っています。 飲み頃温度は11~13.5℃です。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
関連商品【 独占輸入 】 クネヴィッツ リースリング 2022 Knewitz...【 パーカー 90点 】 リングス ファルツ リースリング 2022 ...【 45本限定 】フリーズ ヴァイサー ブルグンダー (ピノブラン) ...5,038円5,368円5,225円【 グローセラーゲ & エアステラーゲブレンド 】 アンドレス ダイデ...ドクター ヘーガー イーリンガー ヴァイスブルグンダー 2021 Dr...フリッツ ヴァスマー シャルドネ 2022 Fritz Wassmer...4,730円5,379円4,510円【 ラインヘッセンでは希少な玄武岩土壌 】 ハイリゲンブリュット メラ...【 独占輸入 】 クネヴィッツ シルヴァーナー 2022 Knewit...【 亜硫酸添加20mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット シルヴァーナ...5,379円4,510円4,630円【 樹齢60年のブドウ使用 】フリーズ ヴィニンガー リースリング ア...フリッツ ヴァスマー ソーヴィニヨンブラン 2022 Fritz Wa...【 独占輸入 亜硫酸添加20mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ロ...5,610円4,268円5,940円ジーガーは1707年に設立された 300年以上の非常に長い歴史を持つ バーデンを代表する家族経営のワイナリーです。 12代目の現当主トーマスさんが『ジーガー』を バーデンの枠を超えて広く知られる トップワイナリーに変貌させました。 ドイツで最も権威あるワインガイドの一つ 『アイヒェルマン』において、 バーデンではベルンハルト・フーバーらと共に 数少ない最高評価の5つ星を獲得しております。 畑では除草剤や殺虫剤を一切使用せず、 丹念な手摘み収穫や 厳格な低収量にこだわっています。 また、ジーガーのワイン造りの特徴の一つとして ほぼ全てのキュヴェに新樽、旧樽の小樽を 使うことが挙げられ、樽を使ったワイン造りの 名手としても知られております。 年間生産数は僅か60000本ほどで、 現地の著名レストランやホテル、 個人消費者への予約販売で 人気銘柄はすぐに完売してしまう 希少なものとなっております。 グラウアー ブルグンダー2022は手摘みで丁寧に収穫したブドウをステンレスタンクで発酵させ澱と共に7ヶ月熟成後に瓶詰めされました。桃、アプリコットやネクタリンなどストーンフルーツ系の果実味に、アカシアや蜂蜜の風味がバランス良く加わった、リッチでふくよかな味わいのアロマティックな白ワインです。凝縮感と厚みのあるオイリーな口当たりですがアルコールは11.5%ととても穏やかで、お食事の邪魔をせず、飲み疲れしない仕上がりとなっております。甘やかでフルーティな味わいと嵩過ぎない、円やかな酸のバランスが良く、ワインを飲み慣れていない方にもとてもお勧めしやすいワインです。今すぐ開けてフレッシュで華やかな味わいを存分に楽しむのがお勧めですが、今後5年前後は熟成するポテンシャルも持っています。飲み頃温度は11~13℃です。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
関連商品ドクター ヘーガー シュロスベルク ヴァイスブルグンダー 2020 D...クネヴィッツ ゴルトベルク リースリング 2022 Knewitz G...【日本への割当42本のみ グランクリュ】フリーズ ウーレン リースリン...10,120円10,230円10,120円【 現地完売ヴィンテージ シャルドネ 85% 】 リングス カルク ア...【 独占輸入 】 ジーガー グラウアー ブルグンダー ピノグリ 202...【 限定36本 亜硫酸添加25mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ...9,240円5,038円8,668円【 樹齢70年 モノポール 】 ハイリゲンブリュット ブリュットバーク...【 35本限定 グランクリュ 】フリーズ レットゲン リースリング ト...【 限定40本 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス ウンゲホイ...8,668円9,020円8,470円【 優良ヴィンテージ限定生産 限定30本】フリーズ ウーレン ロート ...【 限定30本 パーカー92点 】 リングス カールシュタット リース...クネヴィッツ アッペンハイム リースリング 2022 Knewitz ...11,110円8,250円8,250円ジーガーは1707年に設立された 300年以上の非常に長い歴史を持つ バーデンを代表する家族経営のワイナリーです。 12代目の現当主トーマスさんが『ジーガー』を バーデンの枠を超えて広く知られる トップワイナリーに変貌させました。 ドイツで最も権威あるワインガイドの一つ 『アイヒェルマン』において、 バーデンではベルンハルト・フーバーらと共に 数少ない最高評価の5つ星を獲得しております。 畑では除草剤や殺虫剤を一切使用せず、 丹念な手摘み収穫や 厳格な低収量にこだわっています。 また、ジーガーのワイン造りの特徴の一つとして ほぼ全てのキュヴェに新樽、旧樽の小樽を 使うことが挙げられ、樽を使ったワイン造りの 名手としても知られております。 年間生産数は僅か60000本ほどで、 現地の著名レストランやホテル、 個人消費者への予約販売で 人気銘柄はすぐに完売してしまう 希少なものとなっております。 Oberklamm グラウアー ブルグンダー2021は黄土ロームと貝殻石灰岩の混じった僅か1.39haととても小さいながらも、歴史のあるグローセラーゲ『HERRENBERG OBERKLAM』から手摘みで丁寧に収穫したブドウを野生酵母を用いて発酵させ、ブルゴーニュから輸入した228リットルのフレンチオーク(新樽100%)で18ヶ月熟成後に瓶詰めされました。ジーガーのエントリークラスやプルミエクリュのピノグリと比べると、チョークや硫黄などミネラルの風味がより強く感じられるのが印象的な仕上がりです。それらの味わいが完熟したメロン、白桃や濃厚な蜂蜜など甘やかな風味の他、新樽100%とは思えないほど優しく、上品な甘さの樽の味わいと調和した、ふくよかな複雑味を楽しめる白ワインです。肉厚で柔らかな口当たりが心地良く、円やかな酸味と程良い甘さの果実味&樽の風味のバランスが絶妙で、非常に長い余韻を楽しむことが出来ます。今すぐ開けてもリッチで濃密な複雑味を楽しめますし、今後8-10年前後は熟成する長い熟成ポテンシャルも持っています。飲み頃温度は11~13℃です。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
関連商品【独占輸入 バックヴィンテージ】 ハリデイ 96点 スコルポ イオシン...【残り15本】 希少バックヴィンテージ ハリデイ 96点 スコルポ イ...【 限定100本 オーストラリア シャルドネランキング 2位 】 ガフ...10,670円14,190円11,440円【希少 バックヴィンテージ】 ハリデイ 97点 スコルポ エステート ...【 限定100本 オーストラリア シャルドネランキング 9位 】 ガフ...【 独占輸入 】ミューストーン hughes & hughes リース...6,930円9,570円9,460円【 パーカー97+点 ハリデイ96点 サックリング95点 】フレーザー...【独占輸入】 スコルポ ソーヴィニヨンブラン 2018 Scorpo ...【 年間生産量わずか3樽 】 ハリデイ97点 J・サックリング95点 ...15,290円4,268円15,840円【 生産本数僅か1548本 】 ミューストーン h&h リーズ エイジ...【 現地完売 限定80本 ハリデイ96点 】 プリンキピア エステート...【 バックヴィンテージ 】 ハリデイ95点 サックリング93点 フレー...8,668円8,668円7,370円日本初上陸となるScorpo(スコルポ）は ハイクオリティなピノノワール＆シャルドネの 生産地として世界からも注目されつつある オーストラリアのモーニングトンペニンシュラの 老舗ワイナリー。オーストラリアワインのミシュラン的存在である 「ハリデイ・ワインコンパニオン」で 2021年から最高評価の 赤5つ星ワイナリーとなった、 産地を代表する生産者です。 （赤5つ星はオーストラリア全ワイナリーの 僅か3．6％のみです） こちらのイオシン シャルドネは 大変厳しい基準をクリアした 最高のヴィンテージのみに 造られるスコルポのフラッグシップシャルドネ。 厳しい選定条件をクリアした ハイクオリティなブドウのみを使用し、 スコルポ創業から過去4度しか リリースされていない大変希少なワインです。 （2010年、2013年、 2015年、2019年） バックヴィンテージの2013年と 2015年も少量販売しておりますので 是非ご覧ください。 使用クローンはBernard95とP58の2種類で ブドウは全て手摘みで収穫、 野生酵母のみによる発酵。 新樽比率20％で 残りは1年、2年、3年使用樽の 合計4種の樽でそれぞれ熟成させ 最後にブレンドし、手間をかけて 複雑味を追求しています。 更に瓶詰め後、リリースするまでに ボトル内で2年間熟成させるという 大変なこだわりで造られています。 凝縮感のある柑橘の果実味、 樽由来の程良いヴァニラの香り、 火打石のような香ばしい風味と ほんのり塩気を伴うミネラル感が バランス良く調和しており複雑味を楽しめます。 今すぐ開けても十分楽しめますが、 長期熟成のポテンシャルも非常に高いですよ。 ピュリニーを連想させる味わいで ブルゴーニュファンの方にも 自信を持ってお勧め出来る ハイクオリティなシャルドネです。 日本では当店のみの独占販売で ワインをお好きな方へのこだわった プレゼントとしても喜ばれますよ。 飲み頃温度は11℃から14℃程度です。 本国オーストラリアのワインショップでも なかなか入手出来ない貴重なシャルドネを 是非一度お試しください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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関連商品フリッツ ヴァスマー シャルドネ 2022 Fritz Wassmer...【 亜硫酸添加20mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット シルヴァーナ...【 独占輸入 】 クネヴィッツ リースリング 2022 Knewitz...4,510円4,630円5,038円フリッツ ヴァスマー ソーヴィニヨンブラン 2022 Fritz Wa...【 グローセラーゲ & エアステラーゲブレンド 】 アンドレス ダイデ...【 独占輸入 】 ジーガー グラウアー ブルグンダー ピノグリ 202...4,268円4,730円5,038円【 独占輸入 】フリーズ フォム シーファー リースリング トロッケン...【 パーカー 90点 】 リングス ファルツ リースリング 2022 ...クネヴィッツ アッペンハイム リースリング 2022 Knewitz ...4,070円5,368円8,250円【 45本限定 】フリーズ ヴァイサー ブルグンダー (ピノブラン) ...ドクター ヘーガー イーリンガー ヴァイスブルグンダー 2021 Dr...【 ラインヘッセンでは希少な玄武岩土壌 】 ハイリゲンブリュット メラ...5,225円5,379円5,379円19世紀から100年以上に渡り ラインヘッセンのアッペンハイム村で ワイン造りを続けているクネヴィッツ家は 1976年に初めてドメーヌとして ワインの瓶詰め始めました。 やがてこの小さなドメーヌは僅か5ヘクタールから 2000年代半ばには15ヘクタールにまで成長し、 2007年に現当主のトビアスが ドメーヌを引き継ぎました。 その時のトビアスの年齢はなんと16歳で、 30代にして既に20年近い 醸造家としての経験を積んだ、 異例のキャリアを築いています。 2015年にはドイツの権威ある ワインガイド『ファルスタッフ』から 『ニューカマー オブ ザ イヤー』を受賞し、 2022年にはVDPへの加盟が認められるなど、 ドイツ国内では誰もが知る 若手トップ生産者の一人に仲間入りしました。 ラインヘッセンでも最高の畑の一つに数えられる フンダートグルデンGGを含む、複数のグランクリュと プルミエクリュを保有しておりますが、 それらの畑は共通して ドイツでは珍しいほど石灰岩の割合が多く、 素晴らしいクオリティのリースリング、シャルドネ、 ピノノワールを中心にワインを造り出しています。 ライムやレモンなどの柑橘類の風味に加え、しっかり感じるチョークのミネラル風味やほんのり甘い蜂蜜など様々な要素が混じり合い、アクセント程度にフレッシュなハーブが感じられる爽やかでフルーティな印象の白ワインです。スッキリと高い酸味と仄かな甘味を伴う瑞々しい果実味とのバランスがとても良く、12.5%と穏やかなアルコールとも相まってワインを飲み慣れていない方にもお勧め出来る仕上がりとなっています。今すぐ開けて華やかな味わいを存分に楽しむのがお勧めですが、今後3-4年前後は熟成で発展するポテンシャルも持っています。飲み頃温度は10~12.5℃です。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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関連商品【残り45本】 ハリデイ 96点 スコルポ イオシン シャルドネ 20...【独占輸入 バックヴィンテージ】 ハリデイ 96点 スコルポ イオシン...【 パーカー97+点 ハリデイ96点 サックリング95点 】フレーザー...11,880円10,670円15,290円【 年間生産量わずか3樽 】 ハリデイ97点 J・サックリング95点 ...【希少 バックヴィンテージ】 ハリデイ 97点 スコルポ エステート ...【 限定100本 オーストラリア シャルドネランキング 2位 】 ガフ...15,840円6,930円11,440円【独占輸入】 スコルポ ソーヴィニヨンブラン 2018 Scorpo ...【 限定100本 オーストラリア シャルドネランキング 9位 】 ガフ...【 独占輸入 】ミューストーン hughes & hughes リース...4,268円9,570円9,460円【 バックヴィンテージ 】 ハリデイ95点 サックリング93点 フレー...【 生産本数僅か1548本 】 ミューストーン h&h リーズ エイジ...【 現地完売 限定80本 ハリデイ96点 】 プリンキピア エステート...7,370円8,668円8,668円日本初上陸となるScorpo(スコルポ）は ハイクオリティなピノノワール＆シャルドネの 生産地として世界からも注目されつつある オーストラリアのモーニングトンペニンシュラの 老舗ワイナリー。オーストラリアワインのミシュラン的存在である 「ハリデイ・ワインコンパニオン」で 2021年から最高評価の 赤5つ星ワイナリーとなった、 産地を代表する生産者です。 （赤5つ星はオーストラリア全ワイナリーの 僅か3．6％のみです） こちらのイオシン シャルドネは 大変厳しい基準をクリアした 最高のヴィンテージのみに 造られるスコルポの限定シャルドネです。 気候もブドウの出来も最高の条件が揃った グレートヴィンテージ限定で 自社畑の1番良いブドウがなる 小さな区画(僅かに0.3ヘクタール)だけの ブドウのみを使い、 たった数千本のみ生産されたものです。 過去30年で2012年,2013年, 2015年,2019年の 4度しかリリースされていない スペシャルワイン。 使用クローンはBernard95とP58の2種類で ブドウは全て手摘みで収穫、 野生酵母のみによる発酵。 ブルゴーニュから取り寄せた 最高級フレンチオークで12ヶ月樽熟成。 新樽比率25％で残りは 1年、2年、3年使用樽の合計4種の樽で それぞれ熟成させ最後にブレンドし、 手間をかけて複雑味を追求しています。 更に瓶詰め後、リリースするまでに ボトル内で2年間熟成させるという 大変なこだわりで造られています。 現在本国オーストラリアでも販売されていない ヴィンテージですが粘り強く交渉を重ね、 ライブラリーワインとして保管されていたものを 100本のみ輸入することが出来ました。 今後の再入荷はほぼ不可能だと思います。 2015年ヴィンテージも販売しておりますが、 2013年の方が熟成による複雑味が しっかり、より強く出てきているので 今すぐ飲むにはこちらがお勧めです。 日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。 メルボルン在住の著名アーティストに ラベルの為のアートを描いてもらうなど ワインの味わい以外からも 造り手の強いこだわりを感じさせてくれます。 飲み頃温度は10℃から14℃程度です。 本国ですら中々目にすることの出来ない 貴重な限定シャルドネを是非一度お試しください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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関連商品【 35本限定 グランクリュ 】フリーズ レットゲン リースリング ト...【 限定30本 パーカー92点 】 リングス カールシュタット リース...【 独占輸入 】 ジーガー グラウアー ブルグンダー ピノグリ 202...9,020円8,250円9,779円【 限定40本 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス ウンゲホイ...【 限定36本 亜硫酸添加25mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ...【 樹齢70年 モノポール 】 ハイリゲンブリュット ブリュットバーク...8,470円8,668円8,668円クネヴィッツ アッペンハイム リースリング 2022 Knewitz ...【 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス キーゼルバーク リース...【日本への割当42本のみ グランクリュ】フリーズ ウーレン リースリン...8,250円8,030円10,120円ドクター ヘーガー シュロスベルク ヴァイスブルグンダー 2020 D...クネヴィッツ ゴルトベルク リースリング 2022 Knewitz G...【 優良ヴィンテージ限定生産 限定30本】フリーズ ウーレン ロート ...10,120円10,230円11,110円2001年に父親から畑を受け継いだシュテファン・リングスはその地域で最高の畑を確保し、自分の理想とするワインを追求するという決意しました。2008年には弟のアンドレアスも家族経営に加わり、とてつもない速さでドイツトップワイナリーの仲間入りを果たしました。2015年からVDPに加盟しており、ファルツで最も有名なグランクリュと称される【ザウマーゲン】を含む4つのグランクリュと3つのプルミエクリュから、ピノノワールとリースリングを中心にハイクオリティなワインを造っています。ボルドーブレンドやシラーも造っており、それらの評価も大変高いです。全ての畑はオーガニックで、石灰質100%の畑なども保有しファルツでは知らない人がいないほど一際目立った存在の造り手です。2024年にはVinum誌の『ライジングスター オブ ザ イヤー』も受賞し、より一層目の離せない生産者となりました。 カールシュタット村にある石灰質土壌の 非常に涼しい畑から収穫したシャルドネと 砂質土壌の温暖な畑から収穫したピノブランを ブレンドして造った個性的なワインです。 比率はシャルドネ85%、ピノブラン15%です。 ブドウは全て手作業で丁寧に収穫し、 野生酵母で発酵させ、 フレンチオークで澱とともに16ヶ月熟成後 ノンフィルターで瓶詰めします。 完熟したレモンやグレープフルーツなど スッキリした酸と厚みのある質感が共存した 柑橘類の風味に加えて、 樽や酵母由来のバニラ、ヘーゼルナッツ、 キャラメル、バターなど甘く香ばしい風味と 硫黄の様なミネラル・還元風味が バランス良く調和した、 引き締まった複雑味を楽しめる白ワインです。 12.5%と穏やかなアルコールにも関わらず、 しっかりとした凝縮感があり 絶妙な口当たりとなっております。 円やかで高い酸味と 僅かに苦味を感じる複雑な果実味の バランスが素晴らしく、仄かな塩味を伴う 心地良い余韻を味わうことが出来ます。 今すぐ開けても複雑な味わいを楽しめますが、 更に10年前後は熟成で発展していく 長期熟成のポテンシャルを持っています。 ブルゴーニュがお好きな方にも 是非お勧めしたいワインです。 飲み頃温度は11.5~13.5℃です。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
関連商品【 限定36本 亜硫酸添加25mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ...【 限定40本 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス ウンゲホイ...【 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス キーゼルバーク リース...8,668円8,470円8,030円【 35本限定 グランクリュ 】フリーズ レットゲン リースリング ト...【 限定30本 パーカー92点 】 リングス カールシュタット リース...クネヴィッツ アッペンハイム リースリング 2022 Knewitz ...9,020円8,250円8,250円ドクター ヘーガー シュロスベルク ヴァイスブルグンダー 2020 D...【 現地完売ヴィンテージ シャルドネ 85% 】 リングス カルク ア...【 生産本数僅か1548本 】 ミューストーン h&h リーズ エイジ...10,120円9,240円8,668円【 独占輸入 】 ジーガー グラウアー ブルグンダー ピノグリ 202...クネヴィッツ ゴルトベルク リースリング 2022 Knewitz G...【 独占輸入 亜硫酸添加20mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ロ...9,779円10,230円5,940円【ハイリゲンブリュット】は ラインヘッセン・アルツァイにある 700年以上前に修道士がワイン造りをしていた場所で、 火山性土壌に植えられた樹齢60年のリースリングや 樹齢70年のシルヴァーナーなど 貴重なブドウを使用し、 クラシックなスタイルのワインと 亜硫酸無添加もしくは極少量添加の クリーンな自然派ワインをどちらも造っている 挑戦的な生産者です。 ガイゼンハイム大学で醸造を学んだ、 どちらも20代でワイン造りの情熱に溢れる 親日家のクリスティアンとマーティン兄弟が 力を合わせて栽培と醸造に励んでおり、 ラインヘッセンの若手醸造家の中で 一際目立った存在となっています。 ブリュットバーク リースリング2020は 1924年からハイリゲンブリュットの 単独所有畑(モノポール)である 『ブリュットバーク』に植えられた 樹齢60年~70年のブドウで造られる、 彼らがグランクリュに位置づけているワインです。 手摘みで丁寧に収穫後、 12~24時間スキンコンタクトを施し、 ステンレスタンクで澱とともに 11ヶ月熟成させて造られます。 マロラクティック発酵は行わず、 無清澄・ノンフィルターで瓶詰めされる 辛口リースリングです。 スキンコンタクトを長めに行うことで 果皮から香りや風味成分をしっかり抽出し、 上品な白い花、爽やかなハーブの香りや 熟したリンゴ、レモンなどの香りに加えて、 ほんの僅かにペトロールの香りも混じった エレガントなアロマを放っており、 香りだけでもリースリングらしさを 強く感じさせるワインです。 口に含むと透き通ったピュアな味わいが 広がっていきます。 湿った岩の破片を口に含んでいるような 鉱物的で力強いミネラルの味わいと 仄かに漂う黒胡椒のスパイス風味が バランス良く調和しており、 更にフレッシュなリンゴ、レモン、 ライムなどの果実味が加わった 個性溢れる複雑味を楽しむことが出来ます。 グランクリュの高樹齢ブドウを よりすぐって造っているため アルコールが11.5%と思えないほど凝縮感があり、 スパイス感を伴うとても長い余韻を 楽しむことが出来ます。 飲み疲れせずお食事と合わせやすい上に ワイン単体でも楽しむことの出来る仕上がりですよ。 今すぐ開けてリースリングの品種個性溢れる 味わいを楽しめますが 今後10~12年前後は熟成で発展していく とても長い熟成ポテンシャルがありますので 寝かせて更に個性を出すのも面白いですね。 飲み頃温度は11.5~13.5℃です。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
関連商品【日本への割当42本のみ グランクリュ】フリーズ ウーレン リースリン...クネヴィッツ ゴルトベルク リースリング 2022 Knewitz G...【 独占輸入 】 ジーガー グラウアー ブルグンダー ピノグリ 202...10,120円10,230円9,779円【 限定36本 亜硫酸添加25mg/Lのみ 】 ハイリゲンブリュット ...【 樹齢70年 モノポール 】 ハイリゲンブリュット ブリュットバーク...【 現地完売ヴィンテージ シャルドネ 85% 】 リングス カルク ア...8,668円8,668円9,240円【 優良ヴィンテージ限定生産のグランクリュ 】フリーズ ウーレン ロー...【 限定25本 パーカー94点 エアステラーゲ 】 リングス シュタイ...【 優良ヴィンテージ限定生産 限定30本】フリーズ ウーレン ロート ...11,330円11,440円11,110円【 グローセラーゲ (特級畑) 】 アンドレス キーゼルバーク リース...【 35本限定 グランクリュ 】フリーズ レットゲン リースリング ト...フリッツ ヴァスマー シュタウフェン シュロスベルク シャルドネ 20...8,030円9,020円12,540円 バーデンで最も有名なドメーヌの 一つに数えられるドクター ヘーガーは 1935年に設立されました。 1992年に3代目としてドメーヌの全権を譲り受けた 現当主のヨアヒム・ヘーガーは 畑の生命力を最大限に引き出すために、 2007年以降全ての畑で除草剤や殺虫剤を使わず ブドウ栽培をしています。 友人であるヘルムート デンホフや クレメンス ブッシュらと意見交換をしながら、 革新的な耐病性の交配種、 様々な有機肥料の導入など常に実験し続けてきました。 バーデン最高峰の畑の一つとして認められている シュロスベルクやヴィンケルンという グランクリュも保有し、 非常に高品質なピノノワールとリースリング、 古樹のシルヴァーナーなどを造り出しています。 また非常に人望が厚い人物として知られており、 2009年から現在まで VDPバーデンの会長も務めています。 現在は二人の娘、レベッカとカタリナに 経営を引き継いでいる途中で、 これまでの伝統を残しながら 新たな挑戦を続けている生産者です。 シュロスベルク ヴァイスブルグンダー2020は 標高310m・火山岩土壌で 長い歴史を持つグローセラーゲ 『シュロスベルク』に植えられた 樹齢55年のブドウを手摘みで丁寧に収穫し、 野生酵母で発酵させ(MLF有り)、 フレンチオークで13ヶ月熟成後(新樽80%)、 瓶詰めされました。 2020年はドイツでも完売しており、 現在入手不可能の希少バックヴィンテージです。 完熟したメロンやレモンなど スッキリとした酸を保っている果実味に、 スモーキーで香ばしい火打石のミネラルと とても上品な甘さのバニラや香木の風味が 絶妙なバランスで調和した、 個性溢れる複雑味を醸し出している 白ワインです。 ミネラル溢れる高い酸に支えられた果実味と 穏やかに甘い樽の風味のバランスがとても良く、 しっかりした塩味を伴う、 長い余韻を楽しむことが出来ます。 様々なお食事ととても合わせやすい 仕上がりとなっております。 今すぐ開けて透明感のある クリーンな複雑味を楽しめますし、 今後10年前後は熟成する とても長い熟成ポテンシャルも持っています。 飲み頃温度は11~13.5℃です。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。