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Vin Gris S'21 Felton Roadフェルトン ロード （詳細はこちら）ごく淡いローズゴールド色で、ふくよかな果実味が穏やかに広がり、フィニッシュはドライ。ヴァン・グリは、若木の果実が大きくなり過ぎた年にピノ・ノワールを仕込む際、果皮と果汁のバランスを整えるため圧搾直後に抜き取ったフリーラン果汁を自然発酵、澱とともに熟成したもの。5年ぶりの醸造となる2021年はコーニッシュ・ポイントのブドウから。750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴセントラル オタゴ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
L'odalet Petit Blanc L'odaletロダレ （詳細はこちら）ヴィオニエ750mlヴィオニエフランス・ラングドック ルーション白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。東亜商事株式会社
Sgarzi Luigi Chardonnay Organic Cantine Sgarziカンティネ スガルツィ （詳細はこちら）カンティネ スガルツィはボローニャの郊外にある1933年創立のワイナリーです。良質でコストパフォーマンス優れたワインを生産しています。このワインはオーガニック栽培のシャルドネ100%を使用。ステンレスタンクで発酵と熟成を実施。グレープフルーツや若いパイナップルの香り。豊かな果実味と酸味、わずかな苦みが調和した、フレッシュで爽やかなシャルドネ。またヴィーガンの方にもお楽しみいただけるヴィーガンフレンドリーワインです。750mlシャルドネ100％イタリア・エミリア ロマーニャエミリア ロマーニャ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ豊かな果実味と酸味、わずかな苦みが調和！スガルツィが有機ブドウをステンレスで発酵と熟成させたフレッシュで爽やかなシャルドネ！スガルツィ ルイージ シャルドネ オーガニック カンティネ スガルツィSgarzi Luigi Chardonnay Organic Cantine Sgarzi商品情報カンティネ スガルツィはボローニャの郊外にある1933年創立のワイナリーです。良質でコストパフォーマンス優れたワインを生産しています。このワインはオーガニック栽培のシャルドネ100%を使用。ステンレスタンクで発酵と熟成を実施。グレープフルーツや若いパイナップルの香り。豊かな果実味と酸味、わずかな苦みが調和した、フレッシュで爽やかなシャルドネ。またヴィーガンの方にもお楽しみいただけるヴィーガンフレンドリーワインです。オーガニック栽培によるクリーンでフレッシュな味わいと美しい深みのあるフレーバーこのワインは「スオーロ エ サルーテ」のオーガニック認証を取得しています。有機農法によるぶどう栽培は、生命にあふれた生態系を作り出し、土壌に無数の生物を繁殖させ、病気に負けない強いぶどうの木を作り出します。その結果、ブドウの木はより力強く成長し、生産されるブドウはよりクリーンでフレッシュな味わいと美しい深みのあるフレーバーを持つようになります。ステンレスタンクで発酵と熟成オーガニック栽培のシャルドネ100%を使用。収獲したブドウを除梗し、空気圧式プレス機で優しく圧縮。モストを冷やした後に厳選した酵母を添加。発酵は新鮮さとフルーティーな風味を確保するため、15-18度に温度管理されたステンレスタンクで発酵。上質な澱の上でのステンレスタンク熟成を経てボトリングしています。調和の取れたフレッシュで爽やかなシャルドネ美しく輝くやや青みのあるレモンイエローの色調。グレープフルーツ、若いパイナップルのようなフルーティーな香りにほのかにミネラルのアロマを感じます。豊かな果実味になめらかな酸、わずかに感じる苦みとの調和が取れた、フレッシュで爽やかなシャルドネです。お料理はカニやエビ、魚の蒸し焼きまたはグリルなどのシーフード料理、春野菜のパスタまたはリゾットにお勧めです。「良質なワイン」と「時代を牽引する創造力」カンティネ スガルツィ Cantine Sgarzi 創業者ルイジ スガルツィは美しい街ボローニャの郊外にある小さな村、カステルサンピエトロテルメの田園地帯に1933年カンティネ スガルツィを設立しました。。現在はルイジの孫であるステファノがオーナーを務め、スガルジファミリー全員ワイナリーで一緒に働いています。ステファノの妻ナディア、息子のルイジ レオナルド、2人の娘アンナとフランチェスカです。 2010年には最新の設備のカンティナを新設し、イタリア各地の葡萄生産者と密接な関係を持ち、常に市場の視点に立った良質でコストパフォーマンス優れたワインを生産しています。リサイクル可能なアルミ缶やテトラパック、オーガニックのシリーズなど環境に配慮したパッケージにも積極的に取り組み、市場のニーズに敏感に応えるラインナップを揃えています。
Sancerre Silex Domaine Delaporteドメーヌ ドラポルト （詳細はこちら）サンセールの中心部で山羊のAOCチーズ、クロタン・ド・シャヴィニョールの特産地としても知られるシャヴィニョール村にて、17世紀から脈々とワイン造りを続ける家族経営ワイナリー。50もの小区画に分かれた自社畑は、80%が南向きで今日33haまで広がります。全アペラシオンの1割しかないシレックス（火打石）土壌の割合が高く（35%）、残りが石灰質土壌（カイヨット、テール・ブランシュ）から成る恵まれたテロワールを誇っています。750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サンセールサンセール白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
Chardonnay Capitelle Des Fermesキャピテル デ フェルム （詳細はこちら）ダヴァイエ出身である幼なじみのクリスチャン・コロヴレ氏とジャン・リュック・テリエ氏、そして姉妹である両氏の夫人という2組の夫婦により、それぞれ所有する畑を持ち寄る形で1986年に設立されました。ミシュラン3つ星のジョルジュ・ブラン、ル・ムーリスの他、タイユヴァンやラ・ピラミッドといった数多くの名店のメニューにオンリストされています。750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションラングドック ルーシヨンIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
Chablis 1er Cru Vaillons Domaine Jean Colletドメーヌ ジャン コレ （詳細はこちら）収穫し搾汁されたブドウはステンレスタンクで発酵、“1/3をフードル（かみなり）”と呼ばれる8,000Lの木樽、1/3を228Lの小樽、1/3をステンレスタンクで8ヶ月間熟成。収穫の翌年7月にアッサンブラージュされボトリングされる。小樽熟成のワインが加わることにより更に複雑な味わいを表現している。ヴァイヨンも自生酵母使用のため近年は発酵期間が長くなりそのためボトリング時期も遅くなる傾向にある。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社
Prince Des Gravi res Sauvignon Vignoble Arbeauヴィニョーブル アルボー （詳細はこちら）8度で12日間に及ぶ発酵前浸漬の後、18度以下の低温で発酵させ、5〜6週間タンク内で熟成しボトリング。柑橘や南国のフルーツの香り華やかな酸味の心地よい辛口白ワインに仕上がっている。750mlソーヴィニョン ブランフランス・シュッド ウエストヴァン ド ペイ デュ コンテ トロザン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社
Controguerra Bianco Costalupo Illuminatiイルミナーティ （詳細はこちら）魚介類のお料理全般、各種前菜、スープ類とも合わせることができ、また、和食にも合わせやすい気軽なワインです。750mlトレッビアーノ、パッセリーナ、シャルドネイタリア・アブルッツォコントログエッラDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス
Ribolla Gialla Tercic Matijazテルチッチ マティアズ （詳細はこちら）コッリオ由来の土着品種リボッラをクリアーに仕上げた上品なワインです。750mlリボッラ ジャッライタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アルトリヴェッロリボッラジャッラ テルチッチ マティアズRibolla Gialla Tercic Matijaz生産者情報テルチッチ マティアズ Tercic Matijazテルチッチはスロヴェニアとの国境沿い、銘醸地として名高いコッリオに位置します。元々、大規模なワイナリーに葡萄を売る栽培農家だったテルチッチ家ですが、3代目のマティアズ氏が、自らの土地の可能性を信じ、独自のワイン造りを始めます。丘陵地に広がるコッリオは、北側のアルプス山脈からの冷たい風と、地中海からの温暖な風の影響を受け寒暖差が大きく、果実実と酸の豊富な葡萄が収穫されます。9haほどの畑から産み出される、年間僅か40000本のワインはいずれも豊かな果実味を持ち、酸とミネラルの調和した素晴らしい味わいがあります。各評価誌に取上げられる機会も増えましたが、それに捉われることなく、地道に畑仕事を続けるマティアズ氏の実直な性格が見事にワインに再現されています。
Chardonnay L'odaletロダレ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーション白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。東亜商事株式会社
Dom Rafael White Mouchaoモウシャン （詳細はこちら）トロピカルフルーツとミネラル感が調和した柑橘系のアロマ。口当たりは柔らかでフレッシュさが溢れる。750mlアンタンヴァス、アリントポルトガル・アレンテジャーノアレンテージョDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社
Via Fora Blanco Cosmic Vinyatersコスミック ヴィニャテーズ （詳細はこちら）雹にやられて収穫量が酷く減少した際、実家のぶどうを使って生まれたキュヴェ。渋みもあるがレモンのような爽やかな要素と心地よい苦み。70％ステンレスタンク、30％樽でアルコール発酵。フリーラン ジュースのみを使用。2カ月間のシュールリー熟成。ワイン名は「別の道」という意味だが、ことわざで「努力、我慢、根性、ストイック」を表す。何が起きても自分を失わず難題を乗り越えていくこと。アンポルダのぶどうの収穫が少なかった時に生まれた1本。樹齢70年を超えるマカベウから生み出される重厚なミネラル感は、他のマカベウとは全く別格の存在感！！！750mlマカブースペイン・カタルーニャ・カタルーニャカタルーニャDO白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社ラングロールのエリックが認めた、スペインのサルヴァドールカヴァの主要品種、樹齢70年のマカブー100％「ヴィア フォラ ブランコ」ヴィア フォラ ブランコ コスミック ヴィニャテーズVia Fora Blanco Cosmic Vinyaters商品情報ラングロールのエリックが認めたサルヴァドールフランス自然派の大御所「ラングロール」やエリック、ヨヨ、ニックなど今や押しも押されぬスーパースター達から太鼓判を押され、レストラン「カン ロカ」のシェフやワインジャーナリストも大注目するコスミック ヴィニャテーズのサルヴァドール。フランスの国境から100kmも離れていない山奥のアグヤーナ村で2013年からワイン造りを始めました。カヴァの主要品種である樹齢70年のマカヴーを使い地中海のミネラルと柑橘フルーツの爽やかな酸味が見事なまでに調和する辛口白ワインです。葡萄が熟す最適な環境コスミック ヴィニャテーズの畑があるアグヤーナ村は、常に内陸から来る乾燥した風（トラモンターニュ）が強く吹き、年間の湿度も高いです。ここでは南フランスよりも自然に酸度の高い葡萄になり、出来あがりは驚くほどフレッシュ！この酸味と地中海のミネラルがしっかりと溶け合うのがサルヴァダールの最大の特徴です。
Bourgogne Blanc Jean de la Vigne Cordier P&F (Domaine)ドメーヌ コルディエ ペール エ フィス （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Malvasia Passito Danza del Sole Solenghi Getanoソレンギ ガエターノ （詳細はこちら）理想的な熟し方をした房だけを、手摘み。その後、太陽の元で10〜20日乾燥させます。醗酵は非常に長く続きますが、冬の寒さで自然と終わります。木樽と絡まる香りは複雑で、程よい甘さと酸味、フレッシュな味わいは、非常にバランスが取れています。500mlマルヴァジア カンディアイタリア・エミリア ロマーニャエミリアIGT甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。光が丘興産株式会社マルヴァジアを太陽の元で自然乾燥させて造る甘口パッシート！品種の個性と木樽由来の複雑なアロマ。程よい甘みと綺麗な酸が調和したバランスの取れたデザートワインマルヴァジア パッシート ダンザ デル ソーレ ソレンギ ガエターノMalvasia Passito Danza del Sole Solenghi Getano商品情報知る人ぞ知るエミリア ロマーニャの自然派「ソレンギ ガエターノ」がマルヴァジアを天日乾燥させて造る甘口ワイン「ダンザ デル ソーレ」。程よい甘みと酸の上品な味わいを楽しめるスムーズな飲み口のデザートワインです。地元消費で完売してしまう、知る人ぞ知るワイナリー創業者でオーナーのソレンギ ガエターノ氏がワイン造りを始めたのは1983年。当時は大量生産が可能なクローンへの植え替えや効率の良い農業が主流の時代でしたが、ガエターノは昔からのワイン造りを続けていた近所の農夫から教えを受け、畑に残っているクローンを守り、大量生産に逆行するワイン造りの道を選びます。当初1haだった畑は現在は3haに広がりましたが、年間生産量は多くても10000本と、極少量生産を続けています。そのため、地元の顧客とレストラン、そして足を運んで訪れる愛好家に売ってしまうとほとんど残らない状況。地元消費で完売してしまう、知る人ぞ知るワイナリーなのです。太陽の元で10〜20日間乾燥。上品で繊細な甘さのパッシートワイン土地に根付いた白品種であるマルヴァジア。もともとは辛口ワインを造りたかったガエターノでしたが、なかなかうまくいかず、甘口ワインにしてみたところ大成功を修めます。理想的に熟した房だけを手摘みで収穫。太陽のもとで10〜20日間乾燥させます。発酵は非常に長く続きますが、冬の寒さで自然に終了します。その後、3.5ヘクトリットルの木樽で24か月間熟成させます。濃い目の黄金色〜琥珀色。上品な甘みと樽由来の複雑な香りがグラスから広がります。飲むと綺麗な酸とアンズなどの果実の甘みのフレッシュな味わいが口の中を満たし、その後、ゆっくりとバニラの風味が現れます。上品で繊細な甘さの、程よい濃密感。飲み飽きしない、バランスの取れたデザートワインです。生産者情報ソレンギ ガエターノ Solenghi Getanoソレンギ ガエターノはエミリアロマーニャの北西部、ピアチェンツァ県ボルゴーノーヴォ ヴァル ティドーネに位置するワイナリーです。創業者で現オーナーのガエターノは、1983年、会社勤めを辞め、叔母のマリアテレザが所有するわずか1haの小さなブドウ畑で働くことを決意しました。ガエターノは当初、1920年生まれのセルシーノに師事し、その農夫の豊富な知識から多くの事を学びました。彼は当時から自然を敬い、現在では当たり前の選択肢となったサステナブルな農法、生物多様性を実現していました。この頃のイタリアは、大量生産が可能なクローンへの植え替え、病害や虫害のリスクの少ない、効率の良い農業が主流でしたが、ガエターノは勇気をもってそれを拒み、時代の逆を行く農法を選択。収穫量ではなく、品質に焦点を当てる事にしたのです。現在は2.5haの広さにまで畑を広げたガエターノですが、年間生産量は多くて10,000本程度と、極少量生産。農薬や除草剤などの人為的なコントロールを行わない為に、その年の気候に大きく影響を受けます。例えば、雨が多く冷涼だった2014年は、ワインを造る事ができなかったし、2021年は品質は納得しているが、30％近く少なくなっています。元々、地元の顧客、レストラン、一部の愛好家が足を運んで買いに来るだけで、いつも完売。イタリア国内でも見かける事の少ない為、隠れた人気ワイナリーとなっています。
Pinot Grigio Tercic Matijazテルチッチ マティアズ （詳細はこちら）香りの高さと、土壌由来のミネラルの調和した上品なワインです。750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アルトリヴェッロピノ グリージョ テルチッチ マティアズPinot Grigio Tercic Matijaz生産者情報テルチッチ マティアズ Tercic Matijazテルチッチはスロヴェニアとの国境沿い、銘醸地として名高いコッリオに位置します。元々、大規模なワイナリーに葡萄を売る栽培農家だったテルチッチ家ですが、3代目のマティアズ氏が、自らの土地の可能性を信じ、独自のワイン造りを始めます。丘陵地に広がるコッリオは、北側のアルプス山脈からの冷たい風と、地中海からの温暖な風の影響を受け寒暖差が大きく、果実実と酸の豊富な葡萄が収穫されます。9haほどの畑から産み出される、年間僅か40000本のワインはいずれも豊かな果実味を持ち、酸とミネラルの調和した素晴らしい味わいがあります。各評価誌に取上げられる機会も増えましたが、それに捉われることなく、地道に畑仕事を続けるマティアズ氏の実直な性格が見事にワインに再現されています。
Achaman Marzaganaマルサガナ （詳細はこちら）グアンチェ族が使っていた言語タマシでアチャマンとは太陽神を意味する。除梗、一部梗も、300L容量のアンフォラ（エクストレマドゥラ産、釉薬のようなものでコーティング）でアルコール発酵、30日マセラシオン、プレス、 同じアンフォラに戻して5ヶ月寝かせる。SO2 無添加。750mlアルビーリョ クリオリョ、ビハリエゴ、ベルデリョ、マルマフエロ、リスタン ブランコスペイン・カナリア諸島・テネリフェ島白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
Graacher Domprobst Spetlese Trocken Kees Kierenケース キーレン （詳細はこちら） リースリング750ml リースリングドイツ・モーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
Riesling Grand Cru Kirchberg Domaine Goeppドメーヌ ギュップ （詳細はこちら）キルシュベルグ ド バールはワインに力強い骨格と、ずば抜けた爽やかさ、10−20年の長期熟成にも耐えうるポテンシャルを与えるテロワール。蜜リンゴのような熟した果実味、優しい蜂蜜のようなコク、レモンコンフィの甘酸っぱさとほろ苦さ。そして何より火打石を感じる、段違いなミネラル感。驚異的に凝縮した密度あるワイン。オーク製の大樽で18ヶ月間の熟成。750mlリースリングフランス・アルザス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
Bourgogne Blanc Tradition Domaine des Deux Rochesドメーヌ デ ドゥー ロッシュ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
Pinot Gris Les Jardins Domaine Ostertagドメーヌ オステルタッグ （詳細はこちら）ピノグリ750mlピノ グリフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Weinbiotop Riesling Trocken Schonleber Blumleinショーンレーバー ブリュームライン （詳細はこちら）辛口で、ミネラル感があり、スパイスのニュアンス、青リンゴや柑橘系、杏などの香りが印象的な、フレッシュなリースリング。750mlリースリングドイツ・ラインガウラインガウQbA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社
Kosyu Semi Sweet Ch teau Sakaori Wineryシャトー酒折ワイナリー （詳細はこちら）山梨を代表する3 つの産地（酒折・八幡・穂坂地区）で収穫された甲州種で造った、果実味溢れ、程よい甘さのとても飲みやすいワイン。白桃やリンゴのような香りと優しい甘味、みかんなどの柑橘を思わせる清涼感もある。口当たりも良く、適度に甘味と酸のバランスがあり、フレッシュな余韻が長く続く。750ml甲州日本・山梨白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社
EmpIrica Fiore del Campo Castelliカステリ （詳細はこちら）やや緑を帯びたレモン色。リースリングの柑橘系の花の香りとゲヴェルツトラミネールのバラの様な華やかな花のニュアンス、そこにピノ・グリージョの果実感が加わります。味わいはアルザスのブレンドスタイルのように繊細で清々しい酸と透明感のある味わいと仄かに樽のニュアンスを感じる程よいコクのあるワインに仕上がっています。このワインは、アルザスの古典的な品種のブレンドスタイル（エーデルツヴィッカー 「ノーブルブレンド」）を追求しただけでなく、フランクランドリバー地域の証でもあります。 それは、単一のブドウ園から供給される真の「フィールドブレンド」だからです。 「フィオーレ・デル・カンポ」（花のフィールド）の翻訳が示唆するように、芳香は、グレートサザン産のリースリングとゲヴュルツトラミネールの濃厚な花の香りと柑橘系の花の香りによって支配されています。ピノグリは、フルーツの香りが漂う素敵な質感の基盤を提供しています。 このワインのスタイルと構造は、幅広く鶏や豚の肉料理に理想的に適していますが、春/夏の午後に外に座って純粋に楽しむのにも最も適しているワインです。 果実は、果実濃度を十分に保持した状態で、処理時間を最小限に抑えるために、夜間の涼しい時間に収穫されました。柔らかく搾汁された果汁はステンレス製タンクで発酵され、確りと搾汁された果汁は古いオーク樽で発酵されました。これにより、ワインに複雑さと質感が加わり、夫々のブドウ品種が熟成する事により、程よいコクを形成します。アルザスで抽出された私たちにとって新しい酵母（58W3という偉大な名の酵母）は、夫々の品種が持つ芳香と特性を最大限引き出す素晴らしい働きをしています。750mlピノ グリ、リースリング、ゲヴュルツトラミネールオーストラリア・西オーストラリアグレートサザンフランクランドリヴァー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ファームストン株式会社
Chateau d’Yquem Chateau d'Yquemシャトー ディケム （詳細はこちら）1855年の格付けでソーテルヌから唯一特別第1級に輝いた世界最高峰の貴腐ワインです。広大な100ha畑のブドウ畑にはSE80%、SB20%が栽培され、多いときには数回も同じ区画を回り極上の貴腐ブドウのみを手摘みし収穫します。芳醇な香りや甘美な味わいは他の追随を許さない圧倒的な存在感です。750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区ソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Pinot Blanc Sand Barm s Buecherバルメス ブシェール （詳細はこちら）ピノ ブラン750mlピノ ブラン フランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
Vernaccia Di San Gimignano Riserva Solatio Falchiniファルキーニ （詳細はこちら）黄金色に輝く麦わら色。ヴァニラや洋梨、イエローアップルやスパイスの魅力的な風味を伴う非常に上品なブーケが持続します。優美かつ洗練されたミネラルを感じる心地よい熟成感と、後口に広がる花のハチミツやレモン味のドロップを伴うほのかなナッツの風味が魅力的です。前菜全般、サフラン・リゾット、身の味の濃い魚やロブスター、カニやエビの料理に最適です。フランス産バリックで発酵、熟成。750mlヴェルナッチャイタリア・トスカーナヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノDOCG白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 4,950円→5,280円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー上品で魅惑的な風味が持続する別格の単一畑ヴェルナッチャ優美で洗練されたミネラル、フレッシュ感と熟成感が溶け合う「ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ リゼルヴァ ソラティオ」ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ リゼルヴァ ソラティオ ファルキーニVernaccia Di San Gimignano Riserva Solatio Falchini商品情報上品で魅惑的な風味が持続する別格のヴェルナッチャ黄金色に輝く麦わら色、ヴァニラや洋梨、イエローアップルやスパイスの魅力的な風味を伴う非常に上品な風味が鼻から力強く抜けていきます。優美かつ洗練されたミネラルを感じる心地よい熟成感とフレッシュな果実の風味が溶け合う別格の単一畑「ソラティオ」のヴェルナッチャ100％で造るリゼルヴァです。単一畑「ソラティオ」のヴェルナッチャ100％サン ジミニャーノのカサートのソラティオ ブドウ畑で収穫されるヴェルナッチャ種を丹念にセレクトしつくられるワインです。空気圧ダイヤフラムプレス機での白ブドウをソフトプレス。ワインを際立たせるため、セレクションされたワイン酵母を追加し、室温を冷却管理しながらのモストを発酵、発酵と熟成が、225 のオーク樽（カラート）で行われています。瓶内熟成は長く、収穫後5年から8年後のリリースとなります。生産者情報ファルキーニ Falchiniサン・ジミニャーノ塔の街として有名なトスカーナ中部に現存する美しい中世の都市から1km程離れた所に傑出した品質の高さでこの辺りで最も敬意を払われているワインメーカーの一つファルキーニ社があります。ファルキーニ社は古くからイタリアを代表する白ワイン、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの優れた生産者として有名でしたが、90年代に入ると「パレタイオ」や「カンポラ」といった、いわゆるスーパー・ヴィーノダターヴォラでもその名が知れ渡るようになりました。どのワインも毎年かなり高い評価、得点を国内外で獲得しています。個性的で、力強く滑らかなストラクチャー等からファルキーニ社の畑から瓶詰めまでの丁寧さが伺えます。
Chardonnay Tercic Matijazテルチッチ マティアズ （詳細はこちら）ワイナリーのファーストリリースから生産しているシャルドネです。ステンレスタンクで醗酵、熟成。程よくパインなどの上品な果実味。決してパワーで押すタイプではないですが、しっかりと存在感のある骨格を造り上げています。750mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アルトリヴェッロシャルドネ テルチッチ マティアズChardonnay Tercic Matijaz生産者情報テルチッチ マティアズ Tercic Matijazテルチッチはスロヴェニアとの国境沿い、銘醸地として名高いコッリオに位置します。元々、大規模なワイナリーに葡萄を売る栽培農家だったテルチッチ家ですが、3代目のマティアズ氏が、自らの土地の可能性を信じ、独自のワイン造りを始めます。丘陵地に広がるコッリオは、北側のアルプス山脈からの冷たい風と、地中海からの温暖な風の影響を受け寒暖差が大きく、果実実と酸の豊富な葡萄が収穫されます。9haほどの畑から産み出される、年間僅か40000本のワインはいずれも豊かな果実味を持ち、酸とミネラルの調和した素晴らしい味わいがあります。各評価誌に取上げられる機会も増えましたが、それに捉われることなく、地道に畑仕事を続けるマティアズ氏の実直な性格が見事にワインに再現されています。
Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg Barm s Buecherバルメス ブシェール （詳細はこちら）ゲヴェルツトラミネール750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
High Ground Chardonnay Delatiteデラタイト （詳細はこちら）柑橘とメロンの果実をオーク樽のフレイヴァーが軽やかに縁どり、バランスのよい風味。ヴィクトリア高地で栽培されるブドウを全房圧搾し、4割を自然発酵。27日間ゆっくり発酵させることで、冷涼気候が育むピュアな味わいを表現している。750mlシャルドネオーストラリア・ヴィクトリアアッパー ゴルバーン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
O&R Zuma Nadaナダ （詳細はこちら）ほんのり濁りのあるライトイエローの外観。口あたりは少しトロッとしており、蜜のよう。ただ、それらを心地の良い旨味を伴う酸がキュッと引き締め、柔らかなやさしさがフワッと残る、とても繊細な味わいです。ルーションの白といえば、ポトロン・ミネのパリトゥルイヤス・ブラン、YOYOのレスタケなど、錚々たるワインが並ぶが、それらに全く引けを取らないスケール感。年々気温が上昇する今、南フランスの白でここまで繊細な味わいはまず見つけられない、旨味溢れる、NADA初の白ワインです！750mlグルナッシュ ブラン、グルナッシュ グリフランス・ラングドック ルーション・ルーションラングドック ルーション白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社