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Bianco Buona Vitaブォナ ヴィータ （詳細はこちら）日常気軽にお楽しみ頂けるイタリア産デイリーワインのブランド“ブォナ・ヴィータ”。国際品種のシャルドネと、イタリアで最もポピュラーな白ブドウのひとつ、トレッビアーノから造られます。シャルドネが、ワインに繊細なモモや柑橘類などを思わせるよりしっかりした芳香を与え、フレッシュで、少しミネラルを感じる味わい。食前酒として、また魚やリゾット、白身肉の料理とよく合います。1500mlシャルドネ、トレッビアーノイタリア・その他白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社
Poggio Dragone Bianco Colle Corvianoコッレ コルヴィアーノ （詳細はこちら）トレッビアーノ85%、シャルドネ15%750mlトレッビアーノ、シャルドネイタリア・アブルッツォコッリーネ ペスカレージIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス
Terre del Crifo Verdeca Cantina Crifoカンティーナ クリフォ （詳細はこちら）緑色がかった麦わら色。ジャスミン、ベルガモット、パイナップルの香りが鼻に抜けます。口に含むと爽やかな酸味と柑橘系の香りが広がり、フィニッシュにはミネラルが感じられます。750mlヴェルデカイタリア・プーリアプーリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス
Franciacorta Club Cuvee Saten Castello di Gussagoカステッロ ディ グッサーゴ （詳細はこちら）シャルドネ100%750mlシャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス
Terminum Gewurztraminer Vendemmia Tardiva Kellerei Traminトラミン （詳細はこちら）ゲヴュルツトラミネール100％375mlゲヴュルツトラミネールイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス
Danimi Favella Falanghina, Irpinia DOC Urciuoloウルチュオーロ （詳細はこちら）ファランギーナ100％750mlファランギーナイタリア・カンパーニャイルピニアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス
Recioto Di Soave Fattoriファットリ （詳細はこちら） 9月に収穫、その後2月までブドウを陰干し。凝縮した甘みを持ちながらも透明感のある、かなりキレイな甘口。 畑：アルプスの麓の火山灰質丘陵、標高250m、平均樹齢15年 栽培・収穫：9月前半に収穫、健全なブドウを選び2月末まで陰干し。水分50％down，糖分32％up。 醸造・熟成：3月初旬に陰干ししたブドウを除梗、3日間マセラシオンの後圧搾、最初ステンレスタンクで発酵。途中で新樽に移しアルコール度数14〜14，5℃になれば発酵をやめて、同じ樽で14〜15ヶ月熟成。その後瓶詰め。 500mlガルガーネガイタリア・ヴェネトレチョート ディ ソアーヴェDOCG甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
Necoro Grillo Appassimento Cantine Europaカンティーネ エウロパ （詳細はこちら）シチリア西部の2000軒を超える農家を束ねる協同組合「カンティーネ エウロバ」のネコーロ グリッロ アパッシメントです！完熟したグリッロを樹上乾燥させた干し葡萄を100%使用。ステンレスタンクで熟成しています。奥行きあるフルーティかつフローラルな華やかな香り。ほろ苦さを感じるボリューミーなアパッシメント グリッロです！魚介のムニエル、カツレツ、香り豊かなチーズなどと良く合います。この2022ヴィンテージが『サクラアワード2024』ダブルゴールドを受賞しました！750mlグリッロイタリア・シチリアシチリアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス『サクラアワード2024』ダブルゴールド受賞！シチリアの優良カンティーネ 「エウロパ」が畑で樹上乾燥させた干し葡萄で造る、ボリューミーなアパッシメント グリッロ！ネコーロ グリッロ アパッシメント カンティーネ エウロパNecoro Grillo Appassimento Cantine Europa商品情報シチリア西部の2000軒を超える農家を束ねる協同組合「カンティーネ エウロバ」のネコーロ グリッロ アパッシメントです！完熟したグリッロを樹上乾燥させた干し葡萄を100%使用。奥行きあるフルーティかつフローラルな華やかな香り。ほろ苦さを感じるボリューミーなアパッシメント グリッロ。この2022ヴィンテージが『サクラアワード2024』ダブルゴールドを受賞しました！『サクラアワード2024』93〜100点を獲得したワインに与えられるダブルゴールド賞！審査は全て銘柄を隠して行われます。100点満点で、カテゴリーごとに審査員の平均点が93〜100点を「ダブルゴールド」、88〜93点未満を「ゴールド」、85〜88点未満を「シルバーメダル」として選出。2024年は、世界27カ国4023本の中から324本のワインが、「ダブルゴールド」、1441本が「ゴールド」、682本が「シルバー」を受賞しています。審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。第11回の2024年は430名の女性審査員が参加しています。世界各国で愛されている優良協同組合カンティーネ エウロバは大規模でありながらも、最高品質のブドウを造ること。徹底した品質管理、最新の醸造施設、土壌や栽培、そして研究を重ねることで高品質、かつシチリアのブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現したワインを造っています。安定した品質と素晴らしいコストパフォーマンスで世界各国で愛されている優良協同組合です。ほろ苦さを感じるボリューミーな辛口白完熟したグリッロを樹上乾燥させた干し葡萄を100%使用。ステンレスタンクで熟成しています。輝きのある麦わら色。奥行きあるフルーティかつフローラルな華やかな香り。ほろ苦さを感じるボリューミーな辛口白ワインです。魚介のムニエル、カツレツ、香り豊かなチーズなどと良く合います。【受賞歴】サクラアワード2024でダブルゴールド獲得(2022)生産者情報カンティーネ エウロパ Cantine Europa2000件以上の農家を束ねるシチリア州の中でも最大規模の生産者カンティーネ エウロバはシチリア島の西部、マルサラの近くにで1962年に設立し、シチリア西部の2,000件を超える農家を束ねる協同組合で、シチリア州の中でも最大規模の生産者の1つとされています。カンティーネ エウロパのコンセプトは最高品質のブドウを造ること。徹底した品質管理、最新の醸造施設、土壌や栽培、そして研究を重ねることで高品質、かつシチリアのブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現したワインを造っています。ワイナリーではソーラーパネルを醸造所の屋根全体に設置するなど、環境に配慮したワイン造りにも意欲的に取り組んでいます。高品質なワイン造りが世界中で認められてきており、各国のニーズに対応すべく現在はシチリア東部、カターニャのヴァルヴェルデ(Valverde)にも施設を構えています。カンティーネ エウロパが認めた高品質の証、「シビリアーナ」マークカンティーネ エウロパでは2,000件を超える農家を束ねており様々なワインを造っていますが、中でも特に高品質なラインナップのワインは「シビリアーナ」のマークがワインに付与されます。このマークを付与されるワインには条件があり、ワインの原料となるブドウは栽培農家の徹底した畑の管理によって育てられていることが義務付けられています。このマークが付与されているワインにはシチリアの豊かな自然やブドウのキャラクターが映し出されています。ワイン造りへの探求心は止まらないカンティーネ エウロパでは、大学の研究機関と協力し、栽培や醸造技術の向上を目指しています。白ブドウのクリオ マセラシオン（低温での醸し）の研究や黒ブドウの色素の抽出方法など、よりブドウの個性にあった醸造方法を見つけるため、日々研究を重ねています。ブドウ栽培農家への指導、人材育成に積極的に取り組み、醸造では最新のテクノロジーを備え各ブドウのキャラクターを最大限に生かしたワインを造ることができます。広大な畑は実に3600ha以上カンティーネ エウロパの畑はトータルで、実に3600ヘクタール以上にも渡ります。畑は大部分が平地で、内陸部に行くにつれて丘陵地が現れます。土壌は多くが肥沃な粘土質土壌になります。乾燥した地域ですが、その土壌に適したブドウ品種を選択し適切な栽培方法を選ぶことによって、高品質で果実味がしっかりしたブドウの個性を表現したワインを造ることができます。美しい海に囲まれたシチリア島シチリア島の西部にある地中海に面した沿岸都市のあるトラパニ県を中心に広がっています。典型的な地中海性気候で4月-5月中旬にかけて日差しが強くなり7-9月は湿度が低く、乾燥した過ごしやすい気候が続きます。美しい海を一望できることからバカンスに訪れる人も多い地域です。
Danimi Vaticale, Greco di Tufo Urciuoloウルチュオーロ （詳細はこちら）輝きのあるゴールデンイエロー、エッジは厚く光沢がある。よく熟した白桃やみつりんごにフレッシュハーブや柑橘系のフルーツ等が共存するアロマ。品種特融のスパイス香等がこのワインに深みを与えている。味わいは濃厚な果実にとても爽やかな酸が重なり、そのテクスチャーはなめらかでとても心地よく長い爽やかな余韻が特徴です。750mlグレコイタリア・カンパーニャグレコ ディ トゥーフォDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス
Pinot Grigio DOC Collio Cormonsコルモンズ （詳細はこちら）料理との相性：魚の前菜、プロシュート、バターまたはラグーソースを添えたニョッキ、ミラネーゼのリゾット、ハーブを添えたリゾット、魚のフライとグリル、白身肉と煮込み肉。750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス
Danimi Floris, Fiano di Avellino Urciuoloウルチュオーロ （詳細はこちら）火を入れた木なりのフルーツ、応答やゴールッデンアップル、洋ナシの等と品種が特徴である。ヘーゼルナッツなどのオイリーなナッツ系の香り。アタックは非常になめらかで強くいんしょうのある味わい。果実味とみつ感が心地よく口中に広がり、長い余韻へと繋がります。750mlフィアーノイタリア・カンパーニャフィアーノ ディ アヴェリーノDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス
Sauvignon DOC Collio Cormonsコルモンズ （詳細はこちら）料理との相性：シーフードと貝、チーズカナッペ、ヴォールオヴァン、マッシュルームとシーフードのリゾット、目玉焼き、ソースとゆで肉、繊細な白身の肉。750mlソーヴィニョン ブランイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス
Ordine Organic Pinot Grigio Botterボッテール （詳細はこちら）ピノ・グリージョ750mlピノ グリージョイタリア・ヴェネトデッレ ヴェネツィエDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス
Biancolella Faro della Guardia Casale Del Giglioカザーレ デル ジリオ （詳細はこちら）ティレニア海に浮かぶポンツァ島の畑に育つビアンコレッラ100％で造る白。緑がかった黄色、桃やアンズなどの果実やサンザシなどのフローラルなアロマ。しっかりとしたミネラルを感じる味わいで、ふくよかな果実味とともに感じるシャープな酸が印象的です。自然酵母による発酵後、澱とともに7〜8ヶ月間熟成。「ファロ デッラ グアルディア」とはポンツァ島に1886年に建設された灯台のこと。750mlビアンコレッライタリア・ラツィオラツィオIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トスカニー火山由来のポンツァ島の土着品種ビアンコレッラエレガント、ミネラル、奥深さが調和した偉大な白ビアンコレッラ ファロ デッラ グアルディア カザーレ デル ジリオBiancolella Faro della Guardia Casale Del Giglio商品情報ラツィオの造り手「カザーレ デル ジリオ」がビアンコレッラ100％で造る白「ファロ デッラ グアルディア」。『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを獲得するなど、高い評価を受けています！イスキア島からもたらされた品種ビアンコレッラビアンコレッラはカンパーニャを起源とする品種で、1700年代の半ばにイスキア島からポンツァ島にもたらされ、今ではラツィオの土着品種として知られています。ラツィオ州ではポンツァ島を含むポンツィアーネ諸島でのみ、栽培が認められています。ワイン名の「ファロ デッラ グアルディア」とはポンツァ島に1886年に建設された灯台のことです。岸壁の岩の上に海上にせり出すように造られた灯台で、24マイル先の船にまで光を届けています。火山性土壌に由来するしっかりとしたミネラル火山活動によって生じたポンツィアーネ諸島のなかのポンツァ島。火山性土壌がもたらす力強いミネラルがこのワインの特徴です。収穫後、やわらかくソフトプレスした後、20度で自然酵母による発酵を行います。ステンレスタンクで澱とともに7〜8ヶ月間熟成して造られます。緑がかった黄色、桃やアンズなどの果実やサンザシなどのフローラルなアロマ。しっかりとしたミネラルを感じる味わいで、ふくよかな果実味とともに感じるシャープな酸が印象的です。あまり冷やしすぎないようにして、豊かなミネラルと果実味を味わってください。【受賞歴】ガンベロロッソ2018でトレビッキエリ獲得(2016)、ガンベロロッソ2015でトレビッキエリ獲得(2013)生産者情報カザーレ デル ジリオ Casale Del Giglio1930年代にラツィオ南部の湿地帯を干拓して造成された、アグロ・ポンティーノに構える農園をサンタレッリ家が1968年に購入し、ワイナリー「カザーレ デル ジリオ」が設立されました。その後、現オーナーの代になった1985年、偉大なワイン造りを求めてビッグプロジェクトをスタートしました。「海岸に近く、おだやかな気候、平地という土地条件は、ボルドーやカリフォルニアに通じるものがある」というインスピレーションのもと、国際品種と土着品種、あわせて57のブドウ品種が選ばれ、収穫したブドウは個別に醸造し、結果を考察してさらに品種を絞り込んでいきます。この「ミクロ・ヴィニフィカツィオーネ」と呼ばれる醸造実験を、何年にも渡って続けた結果、この土地に適したブドウ品種として“発見”されたのが、プティヴェルドー、シラー、カベルネソーヴィニョン、メルローなどの国際品種だったのです。こうして造られた国際品種によるワインは、瞬く間に高い評価を獲得。「ヴィーニタリ2010」で州最優秀ワイナリーに選ばれるなど、ラツィオ州を代表する造り手として高く評価されています。
Vernaccia Di San Gimignano Riserva Solatio Falchiniファルキーニ （詳細はこちら）黄金色に輝く麦わら色。ヴァニラや洋梨、イエローアップルやスパイスの魅力的な風味を伴う非常に上品なブーケが持続します。優美かつ洗練されたミネラルを感じる心地よい熟成感と、後口に広がる花のハチミツやレモン味のドロップを伴うほのかなナッツの風味が魅力的です。前菜全般、サフラン・リゾット、身の味の濃い魚やロブスター、カニやエビの料理に最適です。フランス産バリックで発酵、熟成。750mlヴェルナッチャイタリア・トスカーナヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノDOCG白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 4,950円→5,280円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー上品で魅惑的な風味が持続する別格の単一畑ヴェルナッチャ優美で洗練されたミネラル、フレッシュ感と熟成感が溶け合う「ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ リゼルヴァ ソラティオ」ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ リゼルヴァ ソラティオ ファルキーニVernaccia Di San Gimignano Riserva Solatio Falchini商品情報上品で魅惑的な風味が持続する別格のヴェルナッチャ黄金色に輝く麦わら色、ヴァニラや洋梨、イエローアップルやスパイスの魅力的な風味を伴う非常に上品な風味が鼻から力強く抜けていきます。優美かつ洗練されたミネラルを感じる心地よい熟成感とフレッシュな果実の風味が溶け合う別格の単一畑「ソラティオ」のヴェルナッチャ100％で造るリゼルヴァです。単一畑「ソラティオ」のヴェルナッチャ100％サン ジミニャーノのカサートのソラティオ ブドウ畑で収穫されるヴェルナッチャ種を丹念にセレクトしつくられるワインです。空気圧ダイヤフラムプレス機での白ブドウをソフトプレス。ワインを際立たせるため、セレクションされたワイン酵母を追加し、室温を冷却管理しながらのモストを発酵、発酵と熟成が、225 のオーク樽（カラート）で行われています。瓶内熟成は長く、収穫後5年から8年後のリリースとなります。生産者情報ファルキーニ Falchiniサン・ジミニャーノ塔の街として有名なトスカーナ中部に現存する美しい中世の都市から1km程離れた所に傑出した品質の高さでこの辺りで最も敬意を払われているワインメーカーの一つファルキーニ社があります。ファルキーニ社は古くからイタリアを代表する白ワイン、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの優れた生産者として有名でしたが、90年代に入ると「パレタイオ」や「カンポラ」といった、いわゆるスーパー・ヴィーノダターヴォラでもその名が知れ渡るようになりました。どのワインも毎年かなり高い評価、得点を国内外で獲得しています。個性的で、力強く滑らかなストラクチャー等からファルキーニ社の畑から瓶詰めまでの丁寧さが伺えます。
Sons Cartoixa Mari Sicusシクス （詳細はこちら）石灰土壌で育つカルトゥシャマリを全房で畑に埋めたアンフォラで醸し・発酵後、フリーランジュースを18年1月に醸造所へ移し発酵・熟成し瓶詰めしました。750mlカルトゥシャマリピンクのチャレッロスペイン・カタルーニャ白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社
Chablis Bel Air Et Clardy Alice Et Olivier De Moorアリス エ オリヴィエ ド ムール （詳細はこちら）このワインはベレールとクラディという2つの区画から造られています。ワイナリーでは長年の実験を経て、ブレンドすることでお互いを非常に引き立つことが分かりました。この2つの区画は300mしか離れていませんが、非常に異なる表情を見せます。どちらも石灰岩土壌の畑に1993年に植えられました。2区画のブドウを別々に醸造。。228リットルの樽で長期間のアルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。その後澱の上で1年以上熟成させ、通常無濾過で瓶詰めされます。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ
Vinho Verde Raza Branco Quinta da Razaキンタ ダ ハーザ （詳細はこちら）複数品種のブレンドによるワインで、畑の周辺に生息する小さな鷹をラベルのモチーフにしています。3種類の土着品種のブレンドによる軽やかで爽やかな白ワインです。畑の標高は平均で200〜250m、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所です。土壌は花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています。収穫は畑で選別しながら手摘みで行い、葡萄がつぶれないように20kgのケースに入れてセラーに運びます。除梗した後、低圧でゆっくりと圧搾します。発酵は14度から16度に温度コントロールされたステンレスタンクで約15日から21日間、行います。輝きのある淡い黄色、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系のアロマ、新鮮な青リンゴのアロマが広がります。非常にフレッシかつフルーティで心地よいキレが感じられます。750mlアリント、アザル、トラジャドゥーラポルトガル・ミーニョヴィーニョ ヴェルデDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
Noctus Picus Jeremie Choquetジェレミー ショケ （詳細はこちら）ジェレミーが19年から借りている粘土・シレックス土壌の畑で育つソーヴィニヨンブランをプレスし、グラスファイバータンクで発酵、木樽で熟成しました。750mlソーヴィニヨンブランフランス・ロワール白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社
Chablis 1er Cru Vau De Vey Alice Et Olivier De Moorアリス エ オリヴィエ ド ムール （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴォー ド ヴェイAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ
South Sea Sauvignon Blanc Marlborough Winesマールボロ ワインズ （詳細はこちら）ぶどうはニュージーランド北島の最東端、ギズボーン産を使用。海からの風が吹きつける、粘土とシルト(沈泥)の混成土壌の畑で栽培されます。ステンレスタンクで発酵・熟成しています。若々しさを感じさせる、かすかに緑がかった麦わら色。ライムの皮、ハーブ、火打石、トロピカルフルーツのニュアンスを持ったアロマ。ボリュームのある酸味と共に広がるフレッシュでフルーティな味わい。グレープフルーツやマンゴーのようなフレーバーも感じられ、余韻へと続きます。シーフードを使ったパスタ、ムール貝や生牡蠣、スモークサーモン、トマトを使った料理、フェタなどのフレッシュでマイルドなチーズ10°C前後にキリッと冷やしてお楽しみ下さい。750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社
Sons Cartoixa Sicusシクス （詳細はこちら）早朝に収穫したカルトゥシャ（チャレッロ）を全房で畑に埋めたアンフォラで3ヶ月醸し・発酵、フリーランジュースを醸造所へ移し発酵・熟成し5月に瓶詰めしました。750mlカルトゥシャチャレッロスペイン・カタルーニャ白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社
Anthium Bellone Lazio Bianco Casale Del Giglioカザーレ デル ジリオ （詳細はこちら）古代ローマ時代にも栽培されていた土着品種ベッローネ100％。マンゴーやパパイヤの完熟した濃厚な果実香に、レモンやハーブの清々しいニュアンスが溶け合い非常に魅力的な香りが広がります。飲むとドライで力強いスタイルながら厚みのある果実感とキレのある美しい酸味、上あごに向かって伸びていくイキイキとしたミネラルの旨みがあり、豊かなコクとキレを併せ持つ充実した味わいです。9月下旬に収穫、天然酵母で発酵。750mlベッローネイタリア・ラツィオラツィオIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモスカザーレ デル ジリオが古代ローマ土着品種白ベッローネで造る豊かなコクとキレ旨みに満ちた味わい「アンティウム ラツィオ ビアンコ」アンティウム ベッローネ ラツィオ ビアンコ カザーレ デル ジリオAnthium Bellone Lazio Bianco Casale Del Giglio商品情報カザーレ デル ジリオはサンタレッリ家が1968年に設立。その後現オーナーの代になった1985年より醸造実験を何年にも渡って続けた結果、この土地に適したブドウ品種としてプティヴェルドー、シラー、カベルネソーヴィニョン、メルローなどの国際品種を発見しました。こうして造られた国際品種によるワインは、瞬く間に高い評価を獲得。現在ではラツィオ州を代表する造り手として高く評価されています。「アンティウム ベッローネ ラツィオ ビアンコ」はラツィオ州の土着ブドウ品種ベッローネを100％使用。ブドウの高いポテンシャルをストレートに感じる事が出来る旨みに満ちた味わいです。古代ローマ時代にも栽培されていた土着品種ベッローネブドウはベッローネ100%で、古代ローマ時代にも栽培されていたラツィオ州の土着ブドウ品種の一つです。現在では主にローマの南エリアのカステッリロマーニ地区からモンティレピーニ地区一帯で栽培されています。ブドウの房が大きく、形も美しいことから「ベッローネ」の名が付いたとされています。果皮が厚く非常に多くの酸を含むブドウで、現在では一般的にブレンド用に使われたり、スプマンテ等に使用される事が多いブドウで、ベッローネ種メインで醸造することが難しいブドウとしても知られています。海から吹くミネラルに富む風と温暖な気候の影響をうけるミクロクリマ「アンティウム ベッローネ」が栽培されている畑はローマの南東のアンツィオ地区にあり、砂質土壌で温暖な気候と品種の個性を造り上げる海から吹くミネラルに富んだ風の影響を受けるミクロクリマが形成されたブドウ栽培に理想的な環境となっています。例年9月下旬に収穫されたブドウはソフトプレスされ、天然酵母で約10日間醗酵。ブドウの高いポテンシャルをストレートに感じる事が出来る旨みに満ちた味わいとなっています。完熟果実の濃厚なアロマと溢れんばかりのミネラル香マンゴーやパパイヤの完熟した果実の濃厚なアロマに溢れんばかりのミネラル香、レモンやハーブの清々しいニュアンスが溶け合い非常の魅力的な香りです。飲むと非常にドライで力強いスタイルながら厚みのある果実感とキレのある美しい酸味、上あごに向かって伸びていくイキイキとしたミネラルの旨みがあり、豊かなコクとキレを併せ持つ充実した味わいです。シャープな輪郭と口中で広がる豊かな味わい豊かな味わいがありながら、ピシッとしたシャープな輪郭を持ち、口中で広がる堂々たる存在感は圧巻です。最初は冷やしてから温度を上げて飲んで頂くと、ベッローネの深い味わいと香りがお楽しみいただけます。トスカーナの最上ヴェルメンティーノに見られるドライで旨みに満ちたスタイルと、シチリアやサルデーニャのようなミネラルに富むアロマチックな香りが融合したような印象があり、味わいと香りの豊かさがグラスから強く感じられます。ファーストヴィンテージから2年連続！『ガンベロロッソ』2017も最高賞トレビッキリ獲得！『ガンベロロッソ』2016、2017で2年連続最高賞トレビッキエリを獲得、ビベンダで最高賞5グラッポリを獲得するなどイタリア国内で非常に高く評価されているのも納得できる味わいです。べッローネが造られるアンツィオ地区では様々な魚介類を使ったスープとこのワインを合わせるそうです。さっぱりとした前菜や魚料理全般と相性の良さを魅せてくれますが、中でも、パエリアやアクアパッツァ、レモンを絞った白身魚のムニエル等に好相性です。【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2021)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2021)、ジェームズサックリングで90点(2020)、ジェームズサックリングで90点(2018)生産者情報カザーレ デル ジリオ Casale Del Giglio1930年代にラツィオ南部の湿地帯を干拓して造成された、アグロ・ポンティーノに構える農園をサンタレッリ家が1968年に購入し、ワイナリー「カザーレ デル ジリオ」が設立されました。その後、現オーナーの代になった1985年、偉大なワイン造りを求めてビッグプロジェクトをスタートしました。「海岸に近く、おだやかな気候、平地という土地条件は、ボルドーやカリフォルニアに通じるものがある」というインスピレーションのもと、国際品種と土着品種、あわせて57のブドウ品種が選ばれ、収穫したブドウは個別に醸造し、結果を考察してさらに品種を絞り込んでいきます。この「ミクロ・ヴィニフィカツィオーネ」と呼ばれる醸造実験を、何年にも渡って続けた結果、この土地に適したブドウ品種として“発見”されたのが、プティヴェルドー、シラー、カベルネソーヴィニョン、メルローなどの国際品種だったのです。こうして造られた国際品種によるワインは、瞬く間に高い評価を獲得。「ヴィーニタリ2010」で州最優秀ワイナリーに選ばれるなど、ラツィオ州を代表する造り手として高く評価されています。
Roquentin Alexandre Daletアレクサンドル ダレ （詳細はこちら）若者ぶりた滑稽な年寄りのことを意味するキュヴェ名です。21年は春霜の影響で少量となったシャルドネを全房で直接圧搾、ステンレスタンクと木樽で発酵しステンレスタンクで熟成しました。750mlシャルドネフランス・コート デュ ローヌ・リュベロン白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社
Chablis Ante MCMLXXX Charly Nicolleシャルリー ニコル （詳細はこちら）Ante MCMLXXXとは1980年以前という意味で、このキュヴェのブドウは1965-1975年に植えられたもの。土壌は下層にキンメリジャン土壌がある粘土石灰岩質の2haの畑。平均樹齢45年。醸造は、16℃〜18℃に温度管理して発酵させ、マロラクティック発酵を行う。熟成は50〜100hLのステンレスタンクと500L(ドゥミ・ミュイ)のオーク樽を使用し、澱と共に12〜16ヶ月間行う。樹齢の長いブドウの樹がワインに深みとミネラル感を与えている。とてもフレッシュで、火打石やシトラスの香りがある。口に含むとそれらのアロマが長く続く。とても洗練されており、シャブリの特徴がよく表れているワイン。【シャルドネ100％】750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
Meursault Louis Latourルイ ラトゥール （詳細はこちら）アンズのような豊かな香り、すっきりした酸味に味の厚みを感じられる、爽やかな辛口です。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アサヒビール
Falanghina Primo Filare Cantina Di Solopacaカンティーナ ディ ソロパーカ （詳細はこちら）やや印象が強めの麦わら色をしています。フルーティでフローラルな香り。口に含むとドライで、調和があり、フレッシュです。 を使ったスープやパスタ、リゾット料理などのお料理、野菜のグリルなどとの相性が良いでしょう。特に生産地では、郷土料理である、 や野菜、穀物を使ったスープ類に、パンを添えて合わせます。750mlファランギーナイタリア・カンパーニャIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス
Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine Chantemerle Boudin Pere Et Filsドメーヌ シャントメルル ブーダン （詳細はこちら）シャルドネ375mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルショームAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
Sannio Fiano Cantina di Solopacaカンティーナ ディ ソロパーカ （詳細はこちら）フローラルでフルーティな香りに、野生の草のようなグリーンの香り。ドライな味わいでバランスが取れています。食前酒として、魚介の前菜類、また白身肉のお料理やパスタ料理各種とも合わせやすいワインです。750mlフィアーノイタリア・カンパーニャフィアーノDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス
Colline pescaresi Chardonnay Colle Corvianoコッレ コルヴィアーノ （詳細はこちら）標高350mに位置する単一畑。2005年植樹。石が多く、石灰質の多めの土壌。水はけがよい土壌。8月下旬セレクションしながら手摘みで収穫。除梗破砕後、短時間スキンコンタクトします。その後ソフトプレスしステンレスの発酵に移動し、セレクションした酵母を加え約12日間、16度でアルコール発酵。輝く麦わら色。トロピカルフルーツやかんきつ類、白いフレッシュな花の香り。白い果肉のフルーツと特筆すべきミネラル感を持つワイン。750mlシャルドネイタリア・アブルッツォコッリ ペスカレージIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモスコッリーネ ペスカレージ シャルドネ コッレ コルヴィアーノColline pescaresi Chardonnay Colle Corviano生産者情報コッレ コルヴィアーノ Colle Corviano悠久の時間をかけて形成された大地と気候風土と人がそろって織りなすワインロレート アプルティーノはターヴォ川が流れを変える丘の斜面に作られた町の名で、爽やかな芳香を風に放つ、月桂樹の森があったことから、ローレトゥムと呼ばれたことに由来しています。 鮮新世の間に土台が形成され、近くを流れる川が上流から土砂を運び、長い時をかけて地層を形成し、氷河期には容赦なく大地を掘削し谷を形成するとともに起伏のある丘陵地帯となり、この地域の風景を作り出しました。こうして唯一無二のミクロクリマが作り出されてきたのです。コッレ コルヴィアーノのワインは、このロレート アプルティーノと、南西に接するコッレ コルヴィーノという地域とにまたがる、合わせて約 30ha の自社畑で栽培されたブドウから醸造されています。