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Ronc di Vico ロンク ディ ヴィーコ ソーヴィニヨン 2021 ミアーニ直伝のワイン造り。極少量生産の魂がこもったワイン。 華やかで凝縮したワインを生む区画と、よりシャープでシリアスなワインとなる区画のブレンド。各区画がもたらすキャラクターの調和が素晴らしい。熟した黄桃の凝縮したアロマにフレッシュハーブのヒント。アタックから肉厚な果実が感じられ、ジューシーな味わいはエネルギーと緊張感に満ちている。シャープなフィニッシュにはオークが心地よく漂う。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ロンク ディ ヴィーコ ■生産地：イタリア ＞ フリウリ ヴェネツィア ジュリア ■生産年：2021年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：ソーヴィニヨン ブラン100% ■アルコール：14.8% ■内容量：750ml ■葡萄：サン ジョヴァンニ アル ナティゾーネにある南東向きの畑のブドウを使用 ■醸造・熟成：バリックで発酵、澱と共に10ヶ月熟成(新樽25%)。 ■生産本数：3000本 ■輸入者名：株式会社フィラディス ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Ronc di Vicoロンク ディ ヴィーコ フリウリが誇る土着ブドウ「レフォスコ」のポテンシャル ワイナリーの設立は2004年。ブドウ栽培家の家系に育ったジャンニ デルファブロが、自らワインを造り始めたきっかけは、1本の古いレフォスコのワインとの出会いでした。地元の無名の生産者の手によるそのワインは、まるでブルゴーニュの古酒のような儚い色調と素晴らしい芳香をまとい、ワイン愛好家でもあった彼を深く感動させたのです。 レフォスコという、フリウリが誇る土着ブドウに大きなポテンシャルを見出した彼は、この品種から偉大なワインを生み出すことを決意しました。祖父の代では凡庸な平地の畑からワインを造りバルク売りしていましたが、彼はより質の高いワインが生まれる斜面の畑を少しずつ買い足し、上質なブドウを育てるためにお金や労力をいとわず試行錯誤を繰り返しました。ワイナリー設立に先立って、2003年に元詰めを開始。この記録的に暑い年のワインには果実味に富むが深みに欠けるもの多い中、ジャンニのワインは素晴らしいバランス感とフィネスを備えており、フリウリ最高の生産者であるミアーニのエンツォ ポントーニを驚かせました。 ジャンニのワインに対する姿勢に共感したエンツォは畑の世話の仕方から細部へのこだわり等、自身が培った技術を手ほどきし、ロンク ディ ヴィーコの黎明期をバックアップしました。ジャンニの畑が位置するのは、コッリ オリエンターリ北部にある『フリウリのグランクリュ』のひとつ、ポヴォレット地区のベッラゾイア周辺です。同じく『フリウリのグランクリュ』である温暖なブットリオ地区と比べると雨が多く、気温も平均して2-3度低い涼しい土地で、ブドウが完全に熟すには2週間以上長くかかることもあります。さらにワインに香りをもたらす寒暖差もより大きく、独特のフローラルさやスパイシーさが備わります。また、シストや粘土、泥灰土が層をなす土壌からは、高いミネラル感とフレッシュさをワインにもたらします。フリウラーノやメルローはもちろん、晩熟なレフォスコに最適なテロワールと言えます。また、この地区は偉大な甘口ワインの産地としても名高い場所です。 低収量はまさにガレージワイン 祖父宅を改装した醸造施設は非常に小さく、正にガレージワインと呼ぶにふさわしい佇まいでした。2011年までは白ワインの熟成のためにロンコ デル ニェミツのセラーを借りていたほど。全体で20hl/ha以下という恐ろしい低収量のため総生産本数は限られており、ヘクタールあたりに換算するとわずか千本余りとブルゴーニュ最高のワイナリーと比べても少ない本数でした。2007年のヴェロネッリ誌では初登場で高い評価を受け、甘口のマテッチは『最も感動したワイン』に贈られるイル ソーレを獲得。コッリ オリエンターリ北部のエレガンスを体現したワインはワイン アドヴォケイトなど専門各誌で注目を集めています。
Friedrich Becker フリートリッヒ ベッカー ピノ ノワール アイスワイン 2018 日本入荷数限定1200本！凍ったまま搾汁して造られた、甘みと酸味がみごとに調和した最高級デザートワイン 真冬に気温がマイナス8℃まで下がり、樹に付いたまま凍結したぶどう果実を摘み取り、凍ったまま搾汁して造られた、甘みと酸味がみごとに調和した最高級デザートワイン。とろけるような甘みの中に、黒ぶどう由来のオレンジのような果実感と、コクがほんのり感じられるチャーミングな味わい。酸は強すぎず丸く上品で口当たりの優しい、限定品のアイスワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フリートリッヒ ベッカー ■生産地：ドイツ ファルツ ■生産年：2019年 ■タイプ：白ワイン 極甘口 ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール ：7.5% ■内容量：375ml ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Friedrich Beckerフリートリッヒ・ベッカー ドイツワインガイドで連続受賞中のワイナリー フリートリッヒ・ベッカーは、300年にわたり代々ワイン生産を行なってきたワイナリーですが、醸造所のあるシュヴィゲン村はファルツの最南端。フランスとの国境線に位置するがゆえに、歴史上何度も戦火に見舞われた地域でもあります。歴史上何度も国境線が変わっており、所有する畑のうち7割は国境を超えてフランス領に位置しており、EUになる前はパスポートを所持しながらの畑作業になったこともあるそうです。 第二次世界大戦後、荒廃して焼け野原になったシュヴァイゲン村の復興を支え、ぶどう栽培農家をまとめ上げて一大協同組合を立ち上げたのが、フリードリッヒ・ベッカー氏の父上でした。戦後、甘口ワインを造る技術に長けており、造れば造るほど売れていた時代、協同組合の主力ワインも貴腐ワインでした。フリードリッヒ・ベッカー氏はそんな南ファルツの一大協同組合の跡取りとして期待されていましたが、石灰岩が隆起したシュヴァイゲン村の土壌と寒暖差のある気候に可能性を感じ、自らの大好きなピノ・ノワールに打ち込むために、周囲の猛反対を押し切って1973年に独立。0からのスタートとなりました。 当初、貴腐ワイン用の甘いぶどうばかり生産していた他の生産者からは「酸っぱくてまずいぶどう」のレッテルを張られ（この時の逸話を童話「ぶどうとキツネ」に重ねて個性的なエチケットが誕生しました）激しい非難を浴びながらも、不断の努力とセンスにより、ドイツのピノ・ノワールのトップに上り詰めました。 現在、権威あるドイツワインガイド「ゴー・ミォ」誌において、8連続「ドイツ最優秀赤ワイン賞」を受賞中。「世界一エレガントなワインを造る！」をテーマにエレガントで洗練された唯一無二のワインを造る、ドイツを代表する生産者の1人です。 ドイツの最優秀シャルドネ 1位2位を獲得する偉業 2021年、ドイツの代表的なワイン誌『Falstaff』の誌面「シャルドネ・トロフィー」において、フリートリッヒ・ベッカー氏のワインが1位2位の表彰を受けました。 戦前、シュヴァイゲン村周辺はピノ系品種やゲヴュルツトラミナーなどの銘醸であり、その名声を取り戻そうと、石灰岩土壌由来のミネラル分をしっかりと感じる高品質な白ワインも生み出しています。また、フリッツさんはリースリングにも注力しており、2012年からスタートした新しいリースリングのキュヴェ、ムッシェルカルクはワイン雑誌ヴィノムにて最優秀辛口リースリングにも選ばれています。
Domaine Saint Prefert ドメーヌ サン プレフェール シャトーヌフ デュ パプ ブラン 2020 鬼気迫るストイックさで生み出された、シャトーヌフ デュ パブのトップ醸造家のワイン！ 樹齢60年の低収量のブドウから生まれる、アペラシオンの特性を見事なまでに表現した1本。熟した洋ナシ、白桃、アカシアの香りがグラスから溢れ、口に含むとその香り高さと凝縮感にうっとりさせられます。リッチで長い余韻を持ち、フレッシュさと繊細さ、そしてエレガンスのバランスが素晴らしい、果実とテロワールの魅力をダイレクトに感じることができる至高のヌフ・ブランです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ドメーヌ サン プレフェール ■生産地：フランス コート デュ ローヌ ■生産年：2020年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：クレレット60%、ルーサンヌ40% ■アルコール ：13.5% ■内容量：750ml ■熟成：ドゥミ・ミュイ6 ヶ月 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Domaine Saint Preferドメーヌ サン プレフェール 鬼気迫るストイックさで生み出されたワイン 当主であるイザベル・フェランド氏は、フランスの大手銀行クレディ・アグリコルでワイン生産者への融資を担当していたことから、多くの生産者と知り合う機会に恵まれました。生産者たちとの交流を通じてワインのテイスティングや醸造を学ぶようになり、輝かしいキャリアを捨て、当ワイナリーの設立を決意します。伝説の醸造家アンリ・ボノーと親交を深め、自身の醸造を確立していきました。 過去、彼女がドメーヌを復興した頃、醸造が佳境を迎えると、昼夜関係なく発酵の様子を見に行き、一瞬たりとも心休まることはなかったそうです。押し寄せる不安や使命感に、彼女はひとり、信じられないほどのエネルギーとストイックさで立ち向かっていました。 2003年の初ヴィンテージでは、専門各誌から高評価を獲得し一躍注目を集め、その後2007年ヴィンテージでは、あのロバート・パーカー氏から「完璧なワイン」、「将来伝説となる」という言葉と共に、スペシャル・キュヴェであるコレクション・シャルル・ジローに 100点が贈られました。その後 2010年にも100点を獲得。トップドメーヌとしての地位を確立し、以後一貫して毎ヴィンテージ高評価を獲得。世界の愛好家を魅了し続けるワイナリーです。
Monte del fra モンテ デル フラ クストーザ スーペリオーレ カ デル マーグロ 2020 イタリアワイン評価誌ガンベロロッソ最高賞3ビッキエーリ（グラス）の常連ワイン！コスパの良い爽やかな辛口白ワイン。 海抜100〜150mクストーザの美しい丘に位置するカ デル マーグロは面積7ヘクタール、樹齢平均40年以上の古い畑で、氷堆積土壌ベース、つまり石灰、粘土、砂利や砂の多い土壌が特徴。緑色の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。ほのかなヴァニラを伴う花畑やゴールデンアップルの香り。コクのある爽やかな辛口白ワイン。余韻も長く楽しめる。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：モンテ デル フラ ■生産地：イタリア ＞ ヴェネト州 ■生産年：2017年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：ガルガーネガ40%、トレッビアーノ10%、トレッビアネッロ15%、コルテーゼとインクローチョ マンツォーニ35% ■アルコール：15.5% ■内容量：750ml ■参考評価：ガンベロロッロ3ビッキエーリ（2008-2017） ■輸入者名：株式会社フードライナー ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Monte del fraモンテ デル フラ 1958年創業、様々な試みに挑戦する若手カンティーナ モンテ デル フラ社は1958年、ヴェローナから15kmほどのガルダ湖近隣の丘陵地帯クストーザ村に創業しました。以来絶え間ない努力の結果、140haのブドウ畑を所有するまでに成長、その歴史は数多くの偉大なクリュと結びついています。またこの10年ほどでレーナ ディ メッツォのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ クラッシコ地区にも美しいワイナリーを購入しました。クストーザ地区最大かつ家族経営という条件は、最新技術への挑戦と投資を可能にし、こだわりを具現化できます。ワインを売る者、嗜む者にとって健全なワインを手にしてほしい、幸せな気持ちで販売し、胃の重さや頭痛に悩まされることなく楽しんで飲んでもらいたい、また多くの人々がアレルギーや不耐性・過敏症などに苦しむ現在、科学的処置を減らしていきたい、という思いでワイン造りに取り組んでおり、様々な試みを通して亜硫酸塩の使用を出来る限り抑えています。
Charles Van Canneyt シャルル ヴァン カネイ コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ 2020 ワイン・アドヴォケイト誌も「半端じゃない、最高のワイン」と大絶賛するシャルル・ヴァン・カネイの希少ワインが限定入荷！ ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラの現当主である、シャルル・ヴァン・カネイは、2008年に祖父から名門ドメーヌ・ユドロ・ノエラを引き継ぐと、その品質をさらに向上させ、その類まれな高い才能に世界中が注目している大人気生産者です。そんな彼が、2012年にドメーヌでは手掛けることのないブルゴーニュ屈指のテロワールを自らのフィロソフィーで造り上げるために、自身の名を冠したマイクロ・ネゴシアン「シャルル・ヴァン・カネイ」を立ち上げました。グラン・クリュやプルミエ・クリュは多くとも1〜3樽、ヴィラージュでも5樽程度と、生産本数は非常に少量のため、大変手に入りづらいアイテムとして知られています。こちらのコルトン・シャルルマーニュは、柑橘や核果実、白い花の香り、そして時間とともにアーモンドのニュアンスが感じられ、果実味と繊細な酸が余韻に長く続きます。熟成のポテンシャルも感じさせる偉大な逸品です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：シャルル ヴァン カネイ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ボーヌ ＞ アロース コルトン ■生産年：2020年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.0% ■内容量:750ml ■醸造・熟成：新樽比率20%のバリックで16ヶ月間の熟成 ■輸入者名：株式会社 フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Charles Van Canneytシャルル ヴァン カネイ 祖父から引き継ぎいたドメーヌを進化させ続ける シャルル ヴァン カネイはドメーヌ ユドロ ノエラの現当主が、2012年に自身の名を冠して立ち上げた、マイクロ ネゴシアンです。 世界的需要が高まる一方で、ドメーヌでの生産量をこれ以上増やせないこと、また以前から所有していない畑のテロワールに対しても理解を深めたいと考えていたことから発足しました。 ブドウの購入は非常に厳格で、栽培者には直接何回も会い、実際に畑を見て納得した上で決めています。ワインはドメーヌと全く同じ方法で醸造されますが、醸造所はボーヌにあります。ブルゴーニュでは昨今世代交代という流れの中で若い世代が台頭して久しいですが、シャルルは間違いなくその世代の筆頭格であり、今まさにブルゴーニュの先頭を走る一人です。世界中から彼のワインを求める声が上がっており、高い需要に対して生産量が全く追い付いていないという状況ですが、彼のワインは探してでも飲むべき本当に素晴らしいものです。 ブルゴーニュ屈指の銘醸畑のなかでも最上区画を受け継ぐ ドメーヌ ユドロ ノエラはクロ ド ヴージョ、リシュブール、ロマネ サン ヴィヴァン(RSV)、マルコンソール、スショ、ボーモンなど泣く子も黙る珠玉の畑の数々を所有していることで有名です。これらの畑はかつてブルゴーニュ屈指のドメーヌとして君臨し、最盛期にはかのアンリ ジャイエとも比較されるほどの実力を持っていたと言われるシャルル ノエラが所有していたもの。1978年にアラン ユドロがシャルルの畑を1/4を引き継ぐことになったという背景があります。その後、その他の1/4はJJコンフュロンへ、残る1/2はルロワへと売却されたため、ユドロ ノエラの持つ畑は彼らの区画と隣接しているということも見逃せません。 ユドロ ノエラの魅力は何といってもピュアで透明感のある滋味深い味わいですが、このスタイルを生み出す理由の一つとして、各畑に植わる高樹齢のブドウがもたらすエレガントさが挙げられます。最も古いものでRSVとヴォーヌ ロマネ一級畑のスショ、ボーモンの1920年植樹、若いものでもニュイ サン ジョルジュの1985年という平均樹齢の高さ。また、醸造の際には通常の半分以下である0.8気圧でプレスを行うことで、より優しくピュアな抽出を行います。さらに新樽率を控えめにしていることも特徴の一つであり、グラン クリュであっても50％前後に抑えています。この結果、ブドウ本来の味わいが出るとともに、雑味がなくエレガントで旨味たっぷりなスタイルに仕上がっています。 こうした工夫は現当主であるシャルル ヴァン カネイによってさらに磨きがかけられています。1988年生まれという若さであるがその才能はすでに開花しており、祖父からドメーヌを引き継いだ2008年より品質をさらに向上させ、世界中から注目を集めるとともに一躍スターダムにのし上がりました。ワイン アドヴォケイト誌からは「半端じゃない、最高のワイン」と大絶賛され、ティム アトキンからはブルゴーニュ赤の生産者TOP25に選ばれ、ルーミエやフーリエといった世界最高峰のドメーヌと同等の評価を受けています。
Saurwein サワーヴァイン チ リースリング 2022 年間生本数2.600本！柑橘類の風味豊かで爽やかジューシーなリースリング！！ ステレンボシュ大学で醸造と栽培を学んだ後、ワインのセールスとマーケティング担当を経て、2015年よりパートタイムで自身のワインを造り始め、2017年に子供も生まれて独立した女性醸造家が造るワイン。Chi」とは、「生命力」を表し、アフリカでは「雨の神様」も意味しています。エルギンの肥沃で美しい畑からこの名前を考えました。2022年は冷涼で、ハンギングタイムが長く良い年でした。フレッシュで豊かな酸、ワインは優しくピュアで透明感があり、綺麗な印象です。柑橘類の風味が豊かで爽やかジューシー、そしてほんのりクリーミーなニュアンスがあります。酸味と残糖感のバランスも素晴らしく、バランス良くエレガントにまとまっている味わいです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：サワーヴァイン ■生産地：南アフリカ ＞ ウェスタン ケープ州 ＞ エルギン ■生産年：2022年 ■タイプ：白ワイン やや辛口 ■原材料：リースリング100% ■アルコール ：11.8% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：収穫後は除梗しプレス、ステンレスタンクで6週間かけて天然発酵と熟成 ■参考評価：ジャンシス ロビンソン 16.5/20点 「南アフリカのリースリングでは過去最高得点」 ■年間生産本数：2.600本 ■輸入者名：株式会社 マスダ ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Saurweinサワーヴァイン ブドウの自然なバランスを大切にする醸造家 ステレンボシュ大学で醸造と栽培を学んだ後、ワインのセールスとマーケティング担当を経て2015年よりパートタイムで自身のワインを造り始め、2017年に子供も生まれて独立したお母さん醸造家。ワインは、テロワールを表現し、天然発酵、不干渉主義。地域、土壌、ブドウの味わいをそのまま素直に表現し、ピュア、透明感、優美、エレガントなイメージのワインを造ります。品種はリーズリング（エルギン）とピノノワール2種（エランズクルーフとヘメルアンアードリッジ）の3種類を生産する小規模生産者です。彼女のノム ピノノワール2016が、デカンター誌の「2018年最もエキサイティングなトップ50ワイン」に選出されるなど高い評価を得ており、南アフリカワイン業界の新しい光になりそうな今後の期待度の大きな生産者です。
Anne Boisson アンヌ ボワッソン ブルゴーニュ アリゴテ 2019 入手困難な次世代のムルソーのスターが造る超希少なワインが限定入荷です！ ムルソーで現在最も注目を集める若手生産者は誰か？その問いかけに対し、ブルゴーニュの事情通の間で真っ先に名が挙がるのがピエール・ボワッソンです。今や世界的にも入手困難を極める造り手として、人気がますます上がる一方、生産量が非常に少ないため、数年先まで新規取引の可能性は皆無とされています。ドメーヌの特徴は、ワインを3つのラベルでリリースしており、ピエール・ボワッソンの名義の他、父親名義のボワッソン・ヴァド、妹名義のアンヌ・ボワッソンがあります。地価の高騰が著しい昨今のブルゴーニュで、高額な相続税のために畑を手放すことがないように、少しずつ畑を生前贈与しているためです。こちらのワインはアンヌ・ボワッソン名義ですが、ピエール・ボワッソンと同じ、実質一つのドメーヌです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：アンヌ ボワッソン ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ■生産年：2019年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：アリゴテ100% ■アルコール ：12.5% ■内容量：750ml ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Domaine Pierre(Anne) Boissonドメーヌ ピエール ボワッソン＆アンヌ ボワッソン コシュ・デュリの影響を受ける注目の若手生産者 ムルソーで現在最も注目を集める若手生産者は誰か。その問いかけに対し、ブルゴーニュの事情通の間で真っ先に名が挙がるのがピエール・ボワッソンです。1954年に設立されたドメーヌの3代目となる彼は、一生涯の師となる父親のベルナールに加え、ムルソーを代表する偉大なドメーヌ、コシュ・デュリに大きな影響を受けています。事実、ピエールのスタイルはしばしばコシュ・デュリと比較されます。緊張感あるワインを好む彼は、コシュ・デュリと同じく還元的なワイン造りを行っており、コシュ・デュリを還元的なワイン造りのトップ生産者に挙げるジャンシス・ロビンソンは、ピエール・ボワッソンをそれに倣う最も成功した造り手の一人として取り上げています。また、ピエールはコシュ・デュリのラファエル・コシュと非常に親しく、彼らはドメーヌのフィロソフィや栽培、醸造について意見交換をするだけではなく、畑で使う支柱などを保管する倉庫も共同管理する間柄です。11haの所有畑はムルソーを中心に周辺のポマール、ボーヌ、モンテリーに広がります。「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインはよくなる」という信念を持つピエールは、畑仕事を何より重要視しています。常に畑に出ているため、日中彼をドメーヌで見かけることは非常に稀。ビオかどうかよりも、畑を健全に保つことを優先し、殺虫剤、除草剤、化学肥料などの化学薬品は用いません。収量制限を行い、酸度を保持するため収穫は早め。ムルソーで最も早く収穫する造り手の一人です。 3つのラベルでリリース 醸造面では先述したとおり、酸化を徹底的に避けるのが特徴。白ワインは通常より熟成期間が長く、18-22ヶ月。バトナージュはごく軽く行われ、澱引きの際には極力ワインを酸素に触れさせないよう樽内に窒素を充填しつつ作業するという特殊な方法を採用しています。こうすることで、各畑の特徴をフレッシュでピュアに引き出すことができ、熟成のポテンシャルも備わります。新樽率は年々下げており、ここ10年では平均15-30%、すべて自然酵母にてバリックで発酵されます。赤ワインは100%除硬後、開放型の発酵槽で醸造されます。もうひとつ、このドメーヌで特徴的なのは、ワインを3つのラベルでリリースしていることです。ピエール・ボワッソン本人の名義の他、父親名義のボワッソン・ヴァド、妹名義のアンヌ・ボワッソンがあります。これは地価の高騰が著しい昨今のブルゴーニュにおいて、高額な相続税のために畑を手放すことがないように、との先代の配慮から、少しずつ畑を生前贈与しているため。既に先代の頃からブルゴーニュ評論の権威クライヴ・コーツから「信頼できるドメーヌ」との評価を得ていましたが、ピエールに代替わりした現在では、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスのブルゴーニュの偉大なドメーヌ特集にて頭角を現す生産者として取り上げられ、「洗練された緊張感のあるワイン」、「最高にお買い得」、と絶賛されています。世界的にも大きな関心が寄せられる一方、生産量が少ないため数年先まで新規取引の可能性は皆無とされる入手困難な造り手です。
Domaine Michel Niellon ドメーヌ ミシェル ニーロン シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ 2016 シャサーニュ・モンラッシェのトップ生産者が造る入手困難アイテムの2016年バック・ヴィンテージが限定入荷！ シャッサーニュ・モンラッシェのトップ生産者として位置付けられているのが、ミシェル・ニーロンです。古木からの低収量ワインが最上と考えているため、非常に生産量が少なく、ワインの入手が非常に困難とされる生産者でもあります。ミッシェル・ニーロンが所有する、特急畑シュヴァリエ・モンラッシェは、わずか0.23haで、1962年にブドウ樹が植えられました。特級畑モンラッシェに次ぐ、ブルゴーニュ白の最高峰の一つです。熟した果実やナッツの風味に樽のニュアンスも感じられ、豊かな果実味と酸が絶妙に調和しています。古樹ならではの凝縮した果実味が、シュヴァリエ・モンラッシェの特徴である、強靭なミネラルと共に大きく広がり、圧倒的な長い余韻がスケールの大きさを感じさせます。正に最高峰の白ワインといえるのではないでしょうか。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ドメーヌ ミシェル ニーロン ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ボーヌ ＞ ピュリニー モンラッシェ ■生産年：2016年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：% ■内容量：750ml ■参考評価： WS96点、AM94点、Vinous93点 ■輸入者名：株式会社 フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Domaine Michel Niellonドメーヌ ミシェル ニーロン入手困難で多くのワインラヴァーを魅了。シャサーニュ モンラッシェに本拠地を置きドメーヌ ラモネと双璧をなす、パーカー5ツ星を持つブルゴーニュ白ワイン最高峰の生産者の一人。古樹を大切にし収量を抑えることでたっぷりと旨味を蓄えたブドウを取得。ニーロンの特徴である力強くもエレガントな味わいのワインが生まれます。豊潤でありながら骨格となる堅牢なミネラルをともに兼ね備え、テロワールの個性をしっかりと表現するニーロンのワインは唯一無二であり、シャサーニュモンラッシェのお手本と称されています。
Ch Suduiraut シャトー スデュイロー エス ド スデュイロー 2008 シャトー スデュイローが2004年に初リリースした少量生産の辛口白ワイン ソーテルヌの偉大なシャトーのひとつ、シャトー スデュイローが2004年に初リリースした少量生産の辛口白ワインが、エス ド スデュイロー ヴィエイユ ヴィーニュです。2つのブドウ品種が素晴らしく結びつき、熟した果実の香りを共にフレッシュさも感じられます。アタックは活き活きとしており、桃や梨の果実味に美しい酸、ミネラルのある滑らかでバランスの良い味わいです。生産量が非常に少なく、レアで貴重なワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：シャトー スデュイロー ■生産地：フランス＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ ■生産年：2008年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン ■アルコール：13% ■内容量：750ml ■輸入者名：ENEOSマテリアルトレーディング株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Ch Suduirautシャトー スデュイローリッチで甘美なワインを造り出す、ソーテルヌ最高峰シャトー シャトー ディケムと地続きで、ソーテルヌ最高峰のシャトーとして名を馳せるスデュイロー。1940年にフォンケルニ家がシャトー スデュイローを買取り、ゆっくりと手間をかけながら、往年の質と名声を取り戻しました。1992年、家族の一部が持ち株を手放したため、アクサ保険の子会社であるアクサ ミレジムが購入し、現在に至っています。 シャトー スデュイローの畑は、ソーテルヌ村とプレニャック村にまたがっており、200haの敷地内に92haのブドウ畑を所有。そのうちセミヨンを90%、ソーヴィニヨン ブランを10％栽培しています。発酵はすべて冷却機能を完備したステンレス製タンクで行われ、樽熟成の最初の6ヵ月間は、区画や品種などで異なるキュヴェに分けて熟成。熟成後、この複数のキュヴェを試飲し、最終的なアッサンブラージュを決定します。 ワイン評論家、ロバート パーカー氏はボルドー第4版で、「スデュイローは、間違いなくソーテルヌの偉大なシャトーのひとつである。AXA(アクサ ミレジメ)によって買収されてから一層輝きを増し、一貫性も増した。最良の場合には、ブラインド・テイスティングでディケムと間違うほどのリッチで甘美なワインを造りだす事が出来る。」と賛辞を送っています。
Anne Boisson アンヌ ボワッソン ブルゴーニュ アリゴテ 2018 入手困難な次世代のムルソーのスターが造る超希少なワインが限定入荷です！ ムルソーで現在最も注目を集める若手生産者は誰か？その問いかけに対し、ブルゴーニュの事情通の間で真っ先に名が挙がるのがピエール・ボワッソンです。今や世界的にも入手困難を極める造り手として、人気がますます上がる一方、生産量が非常に少ないため、数年先まで新規取引の可能性は皆無とされています。ドメーヌの特徴は、ワインを3つのラベルでリリースしており、ピエール・ボワッソンの名義の他、父親名義のボワッソン・ヴァド、妹名義のアンヌ・ボワッソンがあります。地価の高騰が著しい昨今のブルゴーニュで、高額な相続税のために畑を手放すことがないように、少しずつ畑を生前贈与しているためです。こちらのワインはアンヌ・ボワッソン名義ですが、ピエール・ボワッソンと同じ、実質一つのドメーヌです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※本品はボトル上部に数か所傷・汚れが見られます。中身の品質には問題ございません。予めご了承下さい ■生産者：アンヌ ボワッソン ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ■生産年：2018年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：アリゴテ100% ■アルコール ：12.5% ■内容量：750ml ■熟成：新樽20%のバリックで20ヶ月熟成 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Domaine Pierre(Anne) Boissonドメーヌ ピエール ボワッソン＆アンヌ ボワッソン コシュ・デュリの影響を受ける注目の若手生産者 ムルソーで現在最も注目を集める若手生産者は誰か。その問いかけに対し、ブルゴーニュの事情通の間で真っ先に名が挙がるのがピエール・ボワッソンです。1954年に設立されたドメーヌの3代目となる彼は、一生涯の師となる父親のベルナールに加え、ムルソーを代表する偉大なドメーヌ、コシュ・デュリに大きな影響を受けています。事実、ピエールのスタイルはしばしばコシュ・デュリと比較されます。緊張感あるワインを好む彼は、コシュ・デュリと同じく還元的なワイン造りを行っており、コシュ・デュリを還元的なワイン造りのトップ生産者に挙げるジャンシス・ロビンソンは、ピエール・ボワッソンをそれに倣う最も成功した造り手の一人として取り上げています。また、ピエールはコシュ・デュリのラファエル・コシュと非常に親しく、彼らはドメーヌのフィロソフィや栽培、醸造について意見交換をするだけではなく、畑で使う支柱などを保管する倉庫も共同管理する間柄です。11haの所有畑はムルソーを中心に周辺のポマール、ボーヌ、モンテリーに広がります。「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインはよくなる」という信念を持つピエールは、畑仕事を何より重要視しています。常に畑に出ているため、日中彼をドメーヌで見かけることは非常に稀。ビオかどうかよりも、畑を健全に保つことを優先し、殺虫剤、除草剤、化学肥料などの化学薬品は用いません。収量制限を行い、酸度を保持するため収穫は早め。ムルソーで最も早く収穫する造り手の一人です。 3つのラベルでリリース 醸造面では先述したとおり、酸化を徹底的に避けるのが特徴。白ワインは通常より熟成期間が長く、18-22ヶ月。バトナージュはごく軽く行われ、澱引きの際には極力ワインを酸素に触れさせないよう樽内に窒素を充填しつつ作業するという特殊な方法を採用しています。こうすることで、各畑の特徴をフレッシュでピュアに引き出すことができ、熟成のポテンシャルも備わります。新樽率は年々下げており、ここ10年では平均15-30%、すべて自然酵母にてバリックで発酵されます。赤ワインは100%除硬後、開放型の発酵槽で醸造されます。もうひとつ、このドメーヌで特徴的なのは、ワインを3つのラベルでリリースしていることです。ピエール・ボワッソン本人の名義の他、父親名義のボワッソン・ヴァド、妹名義のアンヌ・ボワッソンがあります。これは地価の高騰が著しい昨今のブルゴーニュにおいて、高額な相続税のために畑を手放すことがないように、との先代の配慮から、少しずつ畑を生前贈与しているため。既に先代の頃からブルゴーニュ評論の権威クライヴ・コーツから「信頼できるドメーヌ」との評価を得ていましたが、ピエールに代替わりした現在では、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスのブルゴーニュの偉大なドメーヌ特集にて頭角を現す生産者として取り上げられ、「洗練された緊張感のあるワイン」、「最高にお買い得」、と絶賛されています。世界的にも大きな関心が寄せられる一方、生産量が少ないため数年先まで新規取引の可能性は皆無とされる入手困難な造り手です。
Chateau de Meursault シャトー ド ムルソー ムルソー レ ドレソル 2020 ライバルはコント・ラフォンやルーロたち！世界中の注目を集めるシャトー・ド・ムルソーの2020年バック・ヴィンテージが限定入荷！！ ボーヌの街から南に8km下るとグラン・クリュ街道沿いに見えてくるのが、シャトー・ド・ムルソーです。その歴史は古く、14世紀まで遡ることができます。2012年にオリヴィエ・アレイが新オーナーに就任し、大きな改革を実施したことで、驚くほど品質が向上しました。各評価誌から多数の称賛を受け、ジャンシス・ロビンソンMWは、ブルゴーニュの隠れたダークホースと称えているほどです。こちらのムルソーは、柑橘や桃などの核果実のニュアンスに、アカシアなどの白い花や蜜、ヘーゼルナッツなどの複雑さを感じるアロマがあります。ムルソーらしい果実味のボリューム感に、ミネラルやテンションも備わっています。やや高い酸が、果実味とミネラル感を調和し、エレガントで長いフィニッシュへと続きます。とてもお買い得なムルソーです。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：シャトー ド ムルソー ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ボーヌ ＞ ムルソー ■生産年：2020年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造：選果、圧搾後、オークの小樽で10日間の発酵 ■熟成：オリとともに12ヶ月間の熟成 (新樽率は25%で、そのほかは1年、2年使用した樽。最初の6か月は月に2度オリの攪拌を行い、ワインに豊かさと複雑味を与える) ■輸入者名：グラン クリュ ワインカンパニー ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Chateau de Meursaultシャトー ド ムルソー新オーナーによる改革によって生まれ変わった伝統あるシャトーボーヌの街から南に8km下るとグランクリュ街道沿いに見えのシャトー ド ムルソー。以前は「建物こそ立派だが味わいに関して特筆すべきことはない造り手」というイメージを持つ人もいましたが、現在のシャトー ド ムルソーは以前とは全く別物であると断言できるでしょう。変化のきっかけは、2012年にフランスの著名な資産家であり世界2位の流通企業カルフールの筆頭株主でもあるアレイ ファミリー直系のオリヴィエ アレイ氏が新オーナーに就任したことであり、彼はその潤沢な資金をもとに大きな改革を行いました。まずブシャール ペール エ フィスのCEOを務めたステファン フォランを、ドメーヌの総指揮をとる新ディレクターに引き入れます。その後、今まで使用していた樽を一掃し、樽メーカーをタランソー、フランソワ フレール、セガン モローのみに変更し、3年以上経過した樽の使用をやめました。続いてブルゴーニュにまだ3台しかない最新の光学式選果台を導入。「雹害に悩まされた2012年?2014年の各年で使用したところ、驚くほど効果があった。我々の2013ヴィンテージが絶賛されたのは間違いなくこのマシンのおかげだ」とステファン氏は語ります。また、赤ワインの醸造に関してもステンレスタンクとトップキュヴェ用のオークの桶を新調。全て手摘みによって収穫し、コンベヤーを使って慎重にタンクに運ぶようにしたため、過度のフィルタリングが不要となり、わずかな清澄・濾過を行うのみに変更しました。こうした醸造工程の徹底的な見直しは全てピノ ノワールのテクスチャーのためであり、彼は「いかに優しくブドウに接するか」がワインの質感を決めると考え、ピノ ノワールにおいてはフレーバーと並び、きめ細かいテクスチャーこそが重要だと確信しています。こうした短期間での品質の向上は見逃されるはずもなく「2012年以前のワインとは全く別物。目を見張るほどの素晴らしいワインが存在する(WA誌)」「以前は衰弱していたが、2012年以降赤も白も印象的な品揃え(アラン メドー)」、ブルゴーニュの隠れたダークホース(ジャンシス ロビンソン)」と各評価誌から称賛を受けています。もう一つ忘れてはならないのがシャトー ド ムルソーの持つ畑のポテンシャルの高さ。その長い歴史の中では、領地の拡大に伴い優れた畑を手に入れてきた背景があり、現在は北のコルトンから南はピュリニー モンラッシェまでの計60haを所有。そのうちプルミエクリュとグランクリュが23haと3分の1以上を占めています。ムルソーにおいては特筆すべき1級畑であるシャルムの最大の所有者(4.7ha)であり、その半数以上が特に優れているとされる上部にあるということも見逃せません。「我々は目標とするレベルの半分のところまできた。ネゴシアンはもう相手ではない。我々のライバルはラフォンやルーロたちだ」と語るステファン フォラン氏。彼らに肩を並べる日はそう遠くないとWA誌から評されるシャトー ド ムルソーの今後に、世界中の注目が集まっています。
Dr.Loosen ドクターローゼン リースリング アイスワイン 2016 モーゼル地域のカリスマであり、ドイツのリースリングを代表する生産者造る洗練されたアイスワイン 中部モーゼル、ベルンカステル地区。醸造所所有の青色粘板岩土壌の畑のリースリングを使用したアイスワイン。「リースリング・ルネッサンス」の実現に向けて、今やドイツ国内にとどまらず、世界中で活躍する彼の功績は高く評価されています。洗練されたワインを造るローゼンらしい、エレガントで無駄がない、非常にバランスの良い味わいの最高級デザートワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ドクターローゼン ■生産地：ドイツ モーゼル ■生産年：2016年 ■タイプ：白ワイン 極甘口 ■原材料：リースリング100% ■アルコール ：7% ■内容量：375ml ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Shaferドクターローゼン ドイツ国内にとどまらず世界中で活躍するワイナリー 1998年1月に家業を継いだ「ドクター・ローゼン醸造所」の現当主エルンスト・ローゼン氏は、接木をしていない平均樹齢50年以上の古木を使うことと、最上級の畑を所有することが、世界に通じるすばらしいワインを造る絶対の条件だと気づき、次々と革命を起こしました。ぶどうの収穫量を半分に減らし、化学肥料の使用を一切止め、有機肥料を使った最新農法を取り入れ、昔ながらの素朴な醸造法を取り戻しました。「リースリング・ルネッサンス」の実現に向けて、今やドイツ国内にとどまらず、世界中で活躍する彼の功績は高く評価され、2001年「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」（ゴー・ミオ誌／ドイツ）、2005年3月「マン・オブ・ザ・イヤー」（デカンター誌／イギリス）に続いて、9月には「ホワイトワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」（インターナショナル・ワインチャレンジ・2005／ロンドン）に選ばれました。
Quinta da Raza キンタ ダ ハーザ ヴィーニョ ヴェルデ アルヴァリーニョ トラジャドゥーラ 2021 ワイナリーの上級シリーズ。繊細ながら複雑な個性を持つ1本。 輝きのある黄色、繊細でありつつ複雑、レモン、洋梨、桃、リンゴのフレッシュな果実に加えかすかにアーモンドのニュアンスが混ざるアロマは、繊細でありながら複雑な個性を持っています。口に含むととてもエレガントかつフレッシュ、心地よい余韻がいつまでも感じられます。畑の標高は平均で200〜250m、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所です。土壌は花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています。畑で選別しながら手摘みで収穫した葡萄は20kgのケースに入れてセラーに運びます。収穫した葡萄は20kgのケースに入れてセラーに運びます。除梗し、低圧でゆっくりと圧搾した後、品種ごとに温度コントロールされたステンレスタンクで12日から21日間、発酵させます。軽くフィルターをかけてボトリングします。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：キンタ ダ ハーザ ■生産地：ポルトガル ＞ ミーニョ ■生産年：2021年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：アルヴァリーニョ60%、トラジャドゥーラ40% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■醸造：品種ごとに温度コントロールされたステンレスタンクで12日から21日間発酵。軽くフィルターをかけてボトリング。 ■輸入者名：株式会社 稲葉 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Quinta da Razaキンタ ダ ハーザ 土着品種の個性を引き出して造る高品質なワイン キンタ ダ ハーザはポルトガルの最北部、ミーニョ地方のD.O.P.ヴィーニョ ヴェルデのサブリージョン、「バシュト（Basto）」に拠点を置く生産者です。その歴史は、18世紀にまでさかのぼることが出来ます。設立以来ずっと同じ家族が所有し、今日までワイン造りを行ってきた歴史ある家族経営のワイナリーです。現在は、5世代目のジョゼ ディオゴ テイシェイラ コエリョによって運営されています。1987年に祖父のイナシオが亡くなった後、ディオゴがワイナリーを引き継ぎ、ワイン生産者としてのキャリアをスタートさせました。ディオゴは妻のマファルダと共に、葡萄栽培とワイン造りに対する情熱を持ち、土地の可能性を信じ、ワイナリーをさらに発展させました。現在は、50haの畑を所有し、年間70万本のワインを生産しています。 キンタ ダ ハーザのヴィーニョ ヴェルデは、一般的にイメージされる?微発泡で軽快な飲み口が楽しめるワイン”とは異なり、?長期熟成にも向く、高品質で本格的な味わいのスティルワイン”に仕上げられています。通常のワイン同様、ボトルによってはわずかに炭酸ガスを帯びている場合があるかもしれませんが、どれも「ヴィーニョ ヴェルデ」という先入観に縛られずに試していただきたいワインです。実際に、『ワイン アドヴォケイト』や、『ワイン エンスージアスト』といったワインガイドでも高評価を獲得しており、その品質の高さや、長期熟成の可能性について言及されています。 「ヴィーニョ ヴェルデはワインの名前ではなく、生産地域（D.O.P）を指します。白ワインだけでなく、赤、ロゼ、スパークリングワインも造られています。一般的にヴィーニョ ヴェルデは熟成しない、と言われていますがそれは正しくありません。特にアルヴァリーニョやアヴェッソといった品種で造られたワインは高い熟成の可能性を持っています」 ヴィーニョ ヴェルデで最も内陸に位置するサブリージョン 「バシュト（Basto）」のテロワールをワインに表現する ポルトガルには14のD.O.P.があり、ヴィーニョ ヴェルデの生産量はポルトガルのスティルワインのD.O.P.の中で最大となっています。キンタ ダ ハーザのある「バシュト」は、ヴィーニョ ヴェルデの9つのサブリージョンの中で最も内陸に位置しているため、大西洋からの海風から守られています。ヴィーニョ ヴェルデの他のエリアと比べると冬は寒く、夏は非常に暑くなります。これは晩熟の品種であるアザル（白）やエスパデイロ（赤）の生育に非常に適しています。キンタ ダ ハーザの畑の標高は平均で200〜250m、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所です。タメガ川と大西洋からの風を遮る山々に囲まれています。土壌は花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています。土着品種に注力し、アザル、アリント、アヴェッソ、ヴィニャン、トラジャドゥーラ、アルヴァリーニョ等を栽培しています。キンタ ダ ハーザでは、周囲の自然環境との調和を大切にし、生物多様性を保ち、自然との共生を目指しています。 「私たちは特に、土着品種を守ることを重視しています。なぜなら、このような地域ならではの葡萄は、この土地や気候に非常に適していたからこそ、長年栽培されてきたと言えるからです。例えば、アザルは完熟しにくい葡萄品種で、他のエリアではあまり栽培されていませんが、バシュトの畑は非常に日当たりが良いため完熟することが出来ます。私たちの哲学は、単一品種のワインの場合、その葡萄の独自の個性、アロマやフレイバーが際立つようにすることです。また、私たちは複数品種のブレンドによるワインも造っていますが、単一品種の個性を知った上でブレンドのワインを飲むと、そのワインをさらに良く理解することが出来ます」 ディオゴは、先人達のワインに対する想いを大切に受け継ぎながら、さらなる品質向上を求め、献身的に努力を重ねてきました。葡萄栽培とワイン造りについては、伝統を重んじながら、革新的な技術を取り入れています。収穫は、畑で丁寧に選別しながら手摘みで行ないます。収穫の際は、葡萄のフェノール類（タンニン、アントシアニン、フラボノール等）の成熟具合について様々な分析、考察を行った後、いつ収穫を行うかを決めています。当然ながら畑の向きや標高、求めているワインのスタイルや葡萄品種によって熟度が違ってきます。数日ごとに畑から葡萄の実をランダムに採取して分析を行い、潜在アルコールを測定します。さらにラボでpHや酸度を測定、種や果皮を食べてフェノール類の成熟度合いを見ます。 「個々の区画や品種の熟度の違いに合わせて収穫の順番を決めます。収穫は、熟練した収穫チームによって品質の良い葡萄だけを選別しながら手摘みで行ないます。収穫した葡萄が潰れないよう小型のケースに入れセラーに急いで運びます。この時期は寝る間も惜しむほどの忙しい時期ですが、チームは活気に満ちています」とディオゴは話します。 また、黒葡萄のヴィニャンは、100年以上前に造られた「ラガレス」と呼ばれる石の発酵槽を使い、昔と同じように足踏みをして葡萄を潰しています。他の抽出方法と比べてみたところ、人の足で潰したほうが他のどんな方法より優しく抽出出来ることが分かったため、このやり方を採用しています。
Head wines ヘッド ワインズ リースリング 2018 バロッサのイーデン・ヴァレー南部で造られた、教科書通りのパーフェクトなドライ・リースリング。牡蠣など魚介類と共に。 低So2、サステイナブル、自然酵母。 すべて有機栽培、サステイナブル農法を行っている畑ごとの個性として、バロッサの中でも最も古い畑のひとつであるスプリングトンの「ストーンガーデン」のブドウが、ワインの骨格を形成。ペンディーファーム（Pendee Farm）のブドウはトロピカルフルーツのアロマを、そしてクローン（Kroehn）はライムやシトラスのフレーバーをワインにもたらす。2018年のリースリングは、イーデン・ヴァレーの特徴であるレモンやライム、グレープフルーツなどの柑橘類の爽やかさ、カモミールや白い花も微かに感じる。ジューシーなフレーバーの中にミネラル感と酸味があり、余韻に残るほのかな苦みもチャーミング。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ヘッド ワインズ ■生産地：オーストラリア ＞ 南オーストラリア ＞ バロッサ ■生産年：2018年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：リースリング100% ■アルコール：11.0% ■内容量：750ml ■葡萄畑：土壌は、黄土、片岩、花崗岩の上に砂質ロームが重なり、すべて有機栽培、サステイナブル農法。 ■収穫：すべて手摘み。 ■醸造：一部は全房プレスしてステンレスタンクに入れ、沈殿させた後、果実の一部も残し低温発酵。 ■熟成：10%のフレンチオークを使用し、5ヶ月間シュール・リーで熟成。マロラクティック発酵は行わない。So2は最低限のみ添加。 ■参考評価：James Suckling 92 Points。 ■輸入者名：アイコニック ワイン・ジャパン株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Head winesヘッド ワインズ バロッサのライジングスター 南オーストラリアの新進醸造家アレックス ヘッド（Alex Head）の経歴は、多くのワインメーカーがたどる道と少し違っています。高級ワインを扱うオークションハウスから始まり、ワイン商、インポーターを経てバロッサ ヴァレーでのワイン造りに着手、2008年に初めて自身のワインをリリースしました。 若い頃、ヨーロッパの銘醸地を旅していたヘッドは、フランスのローヌ地方北部のシラーに魅了されました。特に魅力的だったのは、向き合う斜面が全く異なる土壌を持つ、コート ロティの「ロースト スロープ（熱い丘）」と呼ばれる地域でした。 伝説によると、この地の所有者モジロン伯爵には2人の美しい娘がおり、明るい南西の斜面をブロンドの娘に、暗い北東の斜面をブルネットの娘に譲りました。その斜面が「コート ブロンド」「コート ブリュンヌ」と呼ばれるようになりました。どちらもエレガントで、バランス、複雑性を備えており、伯爵の娘たちのように各々の個性を表しています。 奇しくも、バロッサの中にコート ロティと大変似た土地を見つけたヘッドは、東西に延びる高台の斜面栽培されるブドウで、2種の対照的なシラーズを造り始めたのです。「The Blonde」（ザ ブロンド）はストーン ウェルにある畑で、午後の光を浴びて輝きを放ちます。石灰岩をベースに石英が混ざった砂質ロームで、ワインに強調された香りと優れた複雑性を与えています。「The Brunette」（ザ ブルネット）は、モッパの東向きの高台にある畑のブドウを使用し、深い赤土と鉄鉱石を含む重い土壌が、ワインに暗い陰影のある構造を与え、長期熟成に適しています。これらの畑は、バロッサのヴァレーフロアから標高500mの冷涼な場所まで続いています。主に樹齢の高い古木だけでなく、古代の岩盤の上にあるローム質の砂、粘土、石英質の砂利の浅い場所など、多くの要素がバロッサのテロワールを特別なものにしています。 シドニー大学でバイオ化学の学士号を取得し、技術的なバックグラウンドを持つヘッドは、2006年自身のブランド「HEAD」を立ち上げる前に、トルブレック、ティレルズ、チリッロなど著名なワイナリーで経験を積みました。自分の畑を持たないヘッドは、主にイーデン ヴァレーとバロッサ ヴァレーにある、有機栽培を行い、サステイナブル農法を実践する生産者から供給される低収量のブドウを使い、その品種の個性とテロワールを反映したバランスの良い模範的なワインを生産しています。新樽の使用を極力控え、より大きな樽を使用し、自然酵母による発酵、除梗せず全房発酵を主流としていますが、あからさまに全房であることを感じることはほぼありません。加えて、彼の造るワインは畑やブレンド、ヴィンテージごとに技術やプロセスが異なるため、一つ一つアプローチが違うのです。決まったレシピは存在しないのです。
Greywacke グレイワッキ ソーヴィニョン ブラン マールボロ 2023 ワイン スペクテーター2023 TOP100にて「ソーヴィニョン ブラン マールボロ 2022」が第10位！、95点（全NZ産SB 歴代最高得点） 同銘柄ワインの最新ヴィンテージ2023が緊急入荷です。 グレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニョンの生産者、クラウディ ベイで創業からチーフ ワイン メーカーとして約25年勤めたケヴィン ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランドです。このワインはコールドセッティングで醸造。発酵までの間、果汁を落ち着かせ、また温度変化を避ける為に一時低温状態で保管する方法です。それにより澄んだ風味や熟成能力を増幅することができます。わずかに糖分を残して造る事により、華やかな香りに奥行きがあります。しかし果実の華やか風味が前面に出ており残糖感を強く感じる事はありません。グレープフルーツやレモンの爽やかな柑橘系の香りに桃やマンゴー、白胡椒に更にハーバルなニュアンス等、フレッシュさの中に適度な複雑味があります。口の中でも柑橘系のフレーバーとふくよかな果実の膨らみを、きりっとした酸とミネラルが支えバランスを保ちながら余韻にまで続きます。ニュージーランド最高峰のソーヴィニョンブランの一つだという事を自信を持ってお勧め致します。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：グレイワッキ ■生産地：ニュージーランド ＞ マールボロ ■生産年：2023年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：ソーヴィニヨン ブラン100% ■アルコール：13% ■内容量：750ml ■醸造：完熟した状態にて収穫され、除梗せずにプレス。その後コールドセッティング。ステンレスタンクにて発酵。 ■熟成：ステンレスタンクにて澱とともに4ヶ月熟成。 ■参考評価：ワイン・スペクテーター…95点（全NZ産SB 歴代最高得点、2023年TOP100にて2022ヴィンテージが第10位） ジェームス・サックリング…92点 ■輸入者名：株式会社ヴィントナーズ ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Greywackeグレイワッキニュージーランドで最も支持を得るワイン誌で3年連続5ツ星を獲得グレイワッキは、世界にニュージーランドのソーヴィニヨン ブランの品質の高さを知らしめた、マールボロ エリア屈指のワイナリー「クラウディ ベイ」で、チーフワインメーカーを約25年勤めあげたケヴィン ジュッド氏による新しいブランドです。ニュージーランドで高い支持を得るワイン誌「バイヤーズ ガイド トゥ ニュージーワインズ」内で3年連続5ツ星を得るだけでなく、世界的なワイン誌でも高水準の評価を獲得しています。確かな実力ながらも小さい規模での生産が丁寧な作業を可能としており、完成度の高いワインを生み出しています。
Panizzi DOCG Panizziパニッツィ ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ リゼルヴァ DOCG 2020 トスカーナ最高の白ワインの中の一つ。『ガンベロロッソ』4年連続最高賞トレビッキエリ！獲得の実力派パニッツィが醸すリゼルヴァ！ 麦わら色で、明るい緑がかった色調で、アンティーク ゴールド。しっかりとした粘性を持つ。アカシアやミモザの花、黄桃やアンズ、火打ち石のミネラルのニュアンスがアーモンドやバニラの香りとマッチします。味わいは、酸味のバランスによって活気づけられた後味で、個性があり、濃縮され、香ばしく、完全にバランスが取れたワイン。複雑でミネラルがあり、余韻が長く、熟した果実のノートが現れる後味があります。豊かなボディとしっかりとしたアルコール感をもち、ふくよかでヴォリュームのある酸味のバランスが良く、ミネラルを感じる余韻の長い味わい。長熟タイプのワインです。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：パニッツィ ■生産地：イタリア ＞ トスカーナ州 ＞ サンジミニャーノ ■生産年：2020年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：ヴェルナッチャ100% 単一のブドウ畑から9月後半に収穫された最高のヴィンテージブドウのセレクション。 ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■醸造：ソフト絞り。フレンチオークの新樽で12ヶ月のバトナージュ作業を行い、アルコール発酵、熟成、熟成を行います。 ■熟成：市場に投入される前に、スチールで7か月、ボトルで24か月。 ■サービス温度：13?14℃。 ■合う料理：焼き魚、白身肉、デリケートなソースで仕上げた料理、熟成チーズ、クリーミーなブルーチーズとの組み合わせ。 ■参考評価：2019ウ゛ィンテージ、ガンベロロッソ2022で3グラス獲得。(2016も3グラス。2年連続で獲得！) ■輸入者名：有限会社エトリヴァン ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Panizziパニッツィ世界的に評価を受けるヴェルナッチャの造り手ワイナリー創設者のジョヴァンニ・パニッツィは2010年に他界。12才の時に両親と共にトスカーナで夏休みを過ごした思い出が心に残り、1978年、サン・ジミニャーノのサンタ・マルゲリータに土地を購入しました。以後、ミラノで経営していた会社を手放して、ワイン醸造に着手しました。4haからスタートした栽培畑も現在は20倍近くまで拡大。2001年、ヴェルナッチャ リセルヴァ 1998が権威あるガンベロ・ロッソにてヴェルナッチャDOCGとして初めてトレ・ビッキエーリを獲得しました。パニッツィのヴェルナッチャは半分以上が輸出されています。ワイナリーも設備投資の結果、大きく姿を変えたが、自然環境とも共存しています。
Shaw Smith Shaw + Smithショウ アンド スミス ソーヴィニヨン ブラン 2023 二人のマスター オブ ワインと最高の醸造チームによる豪華プロジェクト ピンクグレープフルーツを想わせるフレッシュで丸みのある果実味とクリスピーな酸の調和が見事な白ワイン。グラスに注ぐとパッションフルーツや洋ナシ、鮮烈なライムの皮を絞った様な香りが立ち上ります。冷涼気候を表現した繊細な青草の様な生き生きとしたアロマがとても印象的で、辛口で爽やかな口当たりの良い酸味と、豊かな果実の風味が存分に楽しめます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ショウ アンド スミス ■生産地：オーストラリア ＞ アデレード ヒルズ ■生産年：2023年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：ソーヴィニヨン ブラン100% ■アルコール：12% ■内容量：750ml ■醸造：醸造所に運ばれた果実は、除梗破砕後プレスされ、新鮮さを保つ為に冷却。ステンレスタンクで醗酵。 ■熟成：果実のフレッシュさと酸味を失わない為に、乳酸発酵は行わない。 ■参考評価：『dancyu』ワイン大賞 2000円台のソーヴィニヨン・ブラン ■合う料理：岩魚や山女など渓流魚の塩焼き。スズキの香草焼き。 ■輸入者名：株式会社モトックス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Shaw + Smithショウ アンド スミスマスター オブ ワイン達による最高の醸造チームオーストラリア人初のマスター オブ ワインである、マイケル ヒル スミスMW氏と、従弟で醸造家でもあるマーティン ショウ氏が1988年に設立したワイナリー。冷涼産地であるアデレード ヒルズの特徴から、必ずエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信し、開拓を始めました。マイケル ヒル スミス MW氏は国際的なワインコンペの審査員やワインコンサルタントも兼ねており、自国内だけでなく海外に向けてもオーストラリア産ファインワインを広く提唱。マーティン ショウ氏はアデレード大学とボルドー大学で醸造学を学び、オーストラリア国内のみならずニュージーランド、フランス、イタリア、スペイン、チリといった多くの国々で醸造家として、またマイケル氏と同じく、コンサルタントとしても活躍しています。敏腕を持つ仲間は2人だけでなく、2010年には、マスター オブ ワイン協会の教育部門に携わりながら、数々のワインコンペの審査員を兼ね、オーストラリアのワインビジネス誌の記事を担当もしているデイヴィッド ルミアーMW氏が参加。2013年には、オーストラリア国内のワイン教育団体である「Len Evans Tutorial」の指導者として活躍した経歴を持ち、今でも多くのワインコンペの審査員を務め、2022年には豪州最優秀ワインメーカーとして名を馳せる事となるアダム ワデウィッツ氏が参加しており、テロワールの個性と真のブドウの力を引出したワインを生み出しています。アデレード ヒルズにおけるブドウの植樹は1839年に遡りますが、栽培が復興したのは1979年になってから。その後30年を経て、オーストラリアの最もエキサイティングなブドウ栽培地の一つと評価を確立します。北はバロッサ、南はイーデン ヴァレーとマクラーレン ヴェイルに接しますが、アデレード ヒルズは隣接する他の産地より標高が高く、冷涼ながらも雨が多い点が特徴です。ショウ アンド スミスはアデレード ヒルズに「バルハンナ」「レンズウッド」という合計55haに及ぶ2つの自社畑を持ちます。2つの畑では、この地域に特に適した品種であるソーヴィニヨン ブラン、シャルドネ、ピノ ノワール、シラーズを栽培しており、持続可能な農法で畑を管理。健全なブドウ樹と土壌を育むために力を注いでいます。適切なクローンの研究も進め、ブドウ栽培に多くの時間と労力を注ぎ、高品質なブドウを生み出すべく一切の妥協を捨てる徹底ぶり。ブドウは品質を高めるために全て手摘みで収穫を行い、醗酵から熟成、ボトリングまで全ての工程は自社畑もあるバルハンナのワイナリーで行っています。ショウ アンド スミスのワインはどのワインも正確さがあり、明るくいきいきとした活力を持ち、品種と畑の特性を見事に反映した味わいが特徴。これらのワインは国際的にも高く評価され、豪州屈指のプレミアムワインとして多くの賞を毎年受賞しています。また、蔵の顔とも言えるソーヴィニヨン・ブランやM3シャルドネを含む人気銘柄は世界各国のハイエンドなレストランで採用されています。
Meroi メロイ ネストリ ビアンコ 2021 極限の低収量と絶妙な樽使いはクオリティを求めた妥協なきワイン造りの証。一般には入手困難な生産者のひとり!! きめ細やかでパワフルかつ大らかな味わいで大人気!フリウリで今、最も旬な生産者のひとりパオロ メロイが造る「ネストリ ビアンコ」です。ヴィンテージによってさまざまな白品種のブレンドで造られるこのワインは、メロイのクオリティを理解出来る最適な1本です。2021ヴィンテージはシャルドネ40%、ソーヴィニヨン30%、フリウラーノ20%、その他10%(マルヴァジア、リボッラ、リースリング、ピノグリージョ)のセパージュ。絶妙なブレンドと程よい樽感が心地よい、密度ある熟した果実にブットリオの特徴である、大らかさがよく表現されています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：メロイ ■生産地：イタリア ＞ フリウリ ヴェネツィア ジュリア州 ■生産年：2021年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ40%、ソーヴィニヨン30%、フリウラーノ20%、その他10%(マルヴァジア、リボッラ、リースリング、ピノグリージョ) ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造：バレルで発酵。 ■熟成：バリックで12ヶ月。ステンレスタンクで4ヶ月熟成。 ■輸入者名：株式会社フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Meroiメロイ フリウリのワインシーンをけん引する最も旬な生産者 フリウリのワインシーンを牽引する最も旬な生産者と名高いパオロ メロイ氏。祖父であるドメニコ氏が、イタリア北東部ブットリオの地に設立した小さな醸造所を1980年代に父親から引き継いで以来、品質本位のワイン造りに情熱を注いでいます。ミアーニのエンツォ ポントーニ氏とは旧知の仲で、3代目継承当時からエンツォ氏にブドウ畑の立て直しとワイン造りについて助力を依頼しています。彼らの関わりは非常に深く、メロイ氏がワイン愛好家の注目を集める現在もエンツォ氏が醸造を手伝う他、共同でブドウ畑も購入していますが、厳格なミアーニのワインに対し、パオロ氏が目指すのはフルーティで大らかなスタイルであり、エンツォ氏もそれを尊重し、ワインに反映させています。 畑はブットリオの西側の丘のD.O.C. コッリ オリエンターリ デル フリウリに広がっており、ポンカと呼ばれる泥灰土と石灰が混ざった独特の土壌を持ちます。このような土壌では、大地からの強いミネラル分がブドウに吸収され、独特の風味を持つ寿命の長いワインが生まれるのです。ブドウ栽培には有機農法を採用。ビオというアプローチを一過性のものとせず、さらに深く理解しそれぞれの区画のテロワールに最適な手法を取り入れるため、DRCなどでもコンサルタントを務めたフランス人地質学者イヴ エロディ氏に毎年地質調査を依頼し、改良を重ねています。収量は非常に低く、平均25hl/haにも満ちません。 手作業で収穫・選果されたブドウは、白ワインにおいてはフレンチオークのバリックで発酵・熟成、赤ワインにおいてはステンレスタンクでアルコール発酵後、白と同じくバリックでマロラクティック発酵と熟成が続けられます。メロイの持ち味である長熟のポテンシャル、そして甘美な果実味と凝縮感は、この過酷なまでの低収量と絶妙な樽使いから生まれるのなのです。またパオロ氏は、ワインに対するのと同等の情熱を代々受け継がれたトラットリアにも注いでおり、手がけるワインのほとんどがここで飲まれてしまうため、一般には入手困難な生産者のひとりとなっています。クオリティを求めた妥協なきワイン造りが見事に実を結び、その躍進を陰で支え続けるエンツォ氏も太鼓判を押す造り手となったメロイ。国内外の専門各誌の評価はもちろん高く、ヴェロネッリでは毎年のようにスーパー トレステッレ評価を受けています。
Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネ ペール エ フィス コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ ディアマン ジュビリ 2020 ブルゴーニュ地方を代表する古酒のスペシャリストの蔵出しワインが入荷！ ルモワスネ・ペール・エ・フィスは、1879年にボーヌ市街に設立されたネゴシアンです。前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルテイエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はジェネラル・マネージャーには、ルイ・ジャド社で重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任し、醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。彼らが所有する地下の巨大なワインセラーには、数十万本にも上る古酒が眠っており、熟成後の出荷まで動かされることはありません。『ディアマン・ジュビレ』は、コルトン・シャルルマーニュ等上位キュヴェに冠されていた特別なキュヴェ名です。1897年にイギリスのヴィクトリア女王の治世60周年が祝われました。このイベントをきっかけに創業者 Alfred Remoissenetが特別なCuveeを選んでDiamond Jubileeのラベルをつけたのが始まりです。英語でDiamond Jubileeは60周年を意味します。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ルモワスネ ペール エ フィス ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ■生産年：2020年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■輸入者名：株式会社 エイ エム ズィー ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Remoissenet Pere et Filsルモワスネ ペール エ フィス優れた経営陣と醸造家が造る高品質なワインルモワスネ ペール エ フィスは1879年に創設されました。ボーヌ市街に拠点があります。前当主ローラン ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はワイン収集家としても名高く、同社にとって最善の選択でした。副社長にはルイ ジャド社の重役だったベルナール ルポルト氏を迎え、経営を一任。現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャック ルソー氏。醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。ブルゴーニュで慣例の重量買取ではなく、畑面積で契約しており、これは高品質なぶどう造りを継続して行う為の最善策です。BIVBの紹介によるとルポルト氏はワイン界のミック ジャガー的存在であるとか。完全主義者でロックン ロール。彼独特のパーソナリティがブルゴーニュにもっと以前から存在していれば、ブルゴーニュワインには全く別のイメージが生まれていただろうとも綴られています。高級ワインにはユーモアが備わり、その卓越した性質にはよりリラックスした色合いが付加されていたかもしれないとも。彼はネゴスとドメーヌの長所を上手く融合させた体制を理念としています。2005年就任時、僅か2.5haだった所有畑を、約15haまで広げ、そこには有機栽培を採用するなど、高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。
Head High ヘッド ハイ シャルドネ ソノマ カウンティ 2022 キスラー、デュレル・ヴィンヤード、スリー・スティックスのオーナーが造る、高コストパフォーマンスのソノマ産ピノ＆シャルドネ。 トロピカルフルーツやレモンピールの香りが立ち上がり、ゴールデンデリシャスや桃のフレーバーと共に明るく爽やかな果実味が広がる。ソノマ・カウンティのシャルドネを示す心地よくクリーンなフィニッシュ。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ヘッド ハイ ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ カウンティ ■生産年：2022年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：14.5% ■内容量：750ml ■ワインメーカー：ブリット リチャーズ ■醸造：ステンレスタンクで発酵 ■熟成：ステンレスタンクで熟成 ■輸入者名：布袋ワインズ 株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Head Highヘッド ハイ キスラー、デュレル ヴィンヤード、スリー スティックスのオーナーが造る、高コストパフォーマンスのソノマ産ピノ＆シャルドネ キスラー、ギャリー ファレル、ギャップス クラウン、スリー スティックス等々ソノマを代表する一流ワイナリーや高級畑を所有する、実業家ビル プライス氏。大のサーフィン好きとしても知られる人物であり、「ヘッド ハイ」は「頭ぐらいの高さの良い波」の意を持つ、素晴らしいパフォーマンスと洗練されたデザインで人気のカジュアルブランドとして確立されています。時にはあっと驚く様な超がつくヴィンヤードの2番ブドウが使われることもあり、明らかにこの価格帯としては突出したクオリティのワインとなっています。ワインメーカーはジョーダンやピーター マイケル、シャペレなどの一流ワイナリーで研鑽を重ねたブリット リチャーズ氏が務めています。
Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネ ペール エ フィス ブルゴーニュ ブラン ルノメ 2019 ブルゴーニュ地方を代表する古酒のスペシャリストの蔵出しワインが入荷！ ルモワスネ・ペール・エ・フィスは、1879年にボーヌ市街に設立されたネゴシアンです。前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルテイエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はジェネラル・マネージャーには、ルイ・ジャド社で重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任し、醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。こちらのワインのルノメとは、高貴の意味です。白い花や白桃などのアロマがあり、ややリッチな味わいには、程よい樽香と熟度の高い果実味にミネラル感がバランスよく調和しています。お値段以上の味わいが愉しめます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ルモワスネ ペール エ フィス ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ■生産年：2019年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：手摘収穫。ステンレスタンクで発酵／新樽比率30%のフレンチオーク樽で14ヶ月熟成 ■輸入者名：株式会社 エイ エム ズィー ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Remoissenet Pere et Filsルモワスネ ペール エ フィス優れた経営陣と醸造家が造る高品質なワインルモワスネ ペール エ フィスは1879年に創設されました。ボーヌ市街に拠点があります。前当主ローラン ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はワイン収集家としても名高く、同社にとって最善の選択でした。副社長にはルイ ジャド社の重役だったベルナール ルポルト氏を迎え、経営を一任。現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャック ルソー氏。醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。ブルゴーニュで慣例の重量買取ではなく、畑面積で契約しており、これは高品質なぶどう造りを継続して行う為の最善策です。BIVBの紹介によるとルポルト氏はワイン界のミック ジャガー的存在であるとか。完全主義者でロックン ロール。彼独特のパーソナリティがブルゴーニュにもっと以前から存在していれば、ブルゴーニュワインには全く別のイメージが生まれていただろうとも綴られています。高級ワインにはユーモアが備わり、その卓越した性質にはよりリラックスした色合いが付加されていたかもしれないとも。彼はネゴスとドメーヌの長所を上手く融合させた体制を理念としています。2005年就任時、僅か2.5haだった所有畑を、約15haまで広げ、そこには有機栽培を採用するなど、高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。
ルナーリア マルヴァジア 3000ml ボックスビオワイン イタリア 白ワイン イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が05年より ビオディナミ農法で育てたマルヴァジアを主体にステンレスで30日間発酵、3 ヶ月熟成しました。 淡いイエローの外観から青りんごや桃、ゼラニウムや花の蜜の芳香性の高いアロマを感じます。 クリアではありますが熟した果実と上品な酸が交じり合うボリュームあるワインで ミネラルの存在が華を添えてくれます。
イタリア・アブルッツォ州で30年前より ビオで栽培を行う協同組合が 05年よりビオディナミ農法で育てた ピノグリージョを主体に醸し後、 ステンレスで発酵、そのまま熟成しました。 淡いピンクの外観に、りんごキャンディや ハーブ、桜餅の甘やかな香りが拡がります。 グ レープフルーツとリンゴジュースを ミックスしたフレッシュな味わいで、 果実と穏やかな酸のバランスが好印象の逸品です。
ソーヴィニヨン ブラン種100%。所有する畑は南西向きの石が散らばる泥灰キンメリジャン区画 で細かい複数の区画に分かれており、樹齢は約30年になります。熟した青リンゴやグレープ フルーツのような食欲をそそる柑橘系果実のアロマ、ソーヴィニヨン ブラン独特の爽やかさと 涼しげなミネラル豊かで直線的な味わいの典型的なプイィ フュメのキャラクター。熟成を前提 として樽で醸造を行っているディディエ ダグノーのワインとは全く違う、ステンレスタンクのみ で造られるフレッシュでキレのある酸味、若く青いニュアンスがとても美味しい味わいに仕上 がっています。現地では白身肉やチーズなどと合わせることが多いですが、特にシェーヴル チーズのクロタン ド シャヴィニョルとの相性が抜群です。 輸入元フィネス生産者資料抜粋
ラツィオとウンブリアと境を接するトスカーナ州南東部、サン・カッシャーノ・デイ・バーニ市のパラッツォーネ村で 2009年に創業しました。名前のポデルヌオーヴォは英語でNEW ESTATE (新しい土地) を意味し、「パラッツォーネの新しいワイナリー」という意味を込めて付けられました。 高級宝飾品ブランド「ブルガリ」の取締役会長であるパオロ・ブルガリの息子、 ジョヴァンニ・ブルガリが最高経営責任者としてワイナリーを運営しています。 2012年に、マッシモ・アルヴィシ (有名な建築家レンツォ・ピアーノの弟子) とジュンコ・キリモトがデザインした新しいワイナリーが完成。周囲の環境に溶け込むようシエナの土色を意識したデザインを取り入れています。 ポデルヌオーヴォではワインを造る際には自然への敬意が不可欠な要素であると考えており、CO2排出量を最小限にするため、地熱や太陽熱のエネルギーを利用したワイン造りを実践しています。 ITEM INFORMATION 柑橘の果実味豊かな香りから アーモンドや花の香りへ変化する フレッシュで心地よい白ワイン GIOVANNI BULGARI PODERNUOVO NICOLEO Vino bianco Toscana ジョヴァンニ ブルガリ ポデルヌオーヴォ ニコレオ ビアンコ トスカーナ ポデルヌオーヴォ・ニコレオ・ビアンコ・トスカーナは、グレケット種とシャルドネ種のブレンドで造られる白ワイン。 全体の80%を温度管理されたステンレスタンク、20%を225Lのバリックを使用して発酵後、同じ比率でステンレスタンクとバリックを使い6ヶ月間熟成されます。 ニコレオという名前は、オーナーであるジョヴァンニ・ブルガリの2人の息子、ニコ（NICO）とレオーネ（LEONE）に由来します。 Tasting Note 緑がかった綺麗な麦わら色。 青リンゴや柑橘類の印象を伴う果実味豊かな香りが広がり、次第にアーモンドや繊細な白い花の香りへと続きます。 味わいは非常にフレッシュで心地よいミネラル感が魅力です。 商品仕様・スペック 生産者ポデルヌオーヴォ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2020年 品 種グレケット50%、シャルドネ50% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌赤い粘土質、砂質土壌 醸 造全体の80%をステンレスタンク、20%をバリック（225L）で発酵後、同じ比率で6ヶ月間熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 フレデリック・マロ 生産地 フランス / アルザス / AOCアルザス ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・リースリング[2020]年・スペシャル・デリバリー（byフレデリック・マロ）・手摘み100％・自然派リュット・レゾネ・AOCアルザス・リースリング ALSACE Riesling [2020] Special Delivery（by Frederic Mallo）AOC Alsace Riesling アルザス銘醸辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・リースリングファン大注目！アルザスのユナウィール村に5代続く名門ドメーヌ“フレデリック・マロ”の当主、ドミニク・マロ！アルザスのシンボルでもあるコウノトリは赤ちゃんを運んでくれますが、せっかくならアルザスの美味しいワインも運んでほしいという思いでこのブランド“スペシャル・デリバリー”をリリース！（ちなみにマロ家は、1983年当時「3つがい」しかいなくなってしまったコウノトリを増やすために、 同村に作られた「コウノトリ導入センター」の運営者でもあり、この施設でつがいを何百にも増やしたという、コウノトリ愛護家）造られるワインも超こだわりの本格派！「ぶどう品種それぞれの個性、ぶどう本来の味わいをそのままくっきりとワインに表現したい」とドミニク・マロ氏が断言するように、アルザスの代表的ぶどう品種の個性が分かりすぎるほどよく分かるワインに仕上がっている！このアルザス・リースリングはわずか0.5haの沖積土・粘土石灰質土壌の平均樹齢35年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのリースリング種を、手摘み100％、フードル（大樽）で11ヶ月熟成で造られる究極辛口アルザス・リースリング！アルザスのブドウ品種の中でも最も気品のあるワインを生み出す品種らしい、辛口リースリングの見本とも言うべき、リースリングの個性と旨みを素晴らしく表現した逸品！生産量の60％がフランス国内の個人愛好家やミシュラン3つ星「ランズブール」等のレストランに直行！残りの40％やヨーロッパ諸国とアメリカに割り当てされる入手困難なアルザス！今、まさに飲み頃[2020]年で限定少量入荷！ 「アルザスのシンボルでもあるコウノトリは赤ちゃんを運んでくれますが、せっかくならアルザスの美味しいワインも運んでほしいという思いで、このブランドを作りました」と笑うのは、ユナウィール村に5代続くドメーヌ「フレデリック・マロ」の当主、ドミニク・マロさん。可愛らしいラベルは、仏化粧品メーカー「ロレアル」社で広報を担当していた彼のお姉さんがデザインしました。ちなみにマロ家は、1983年当時「3つがい」しかいなくなってしまったコウノトリを増やすために同村に作られた、「コウノトリ導入センター」の運営者でもあり、この施設でつがいを何百にも増やしたという、本物のコウノトリ愛護家でもあります。 「エコセール」と同じ認証機関がアルザスに運営する、リュット・レゾネの認証機構「tyflo」に早2001年から加盟し、環境に配慮したぶどう栽培を10年間続けた後、2011年から完全ビオロジー栽培に移行しました。「ぶどう品種それぞれの個性、ぶどう本来の味わいを、そのままくっきりとワインに表現したいのです」という彼の目標は明らかに達成されており、そのワインからは、アルザスの代表的ぶどう品種の個性が分かりすぎるほどよく分かります。 明確な個性は、ソムリエのプロ意識を刺激します。仏ミシュラン3つ星に輝くアルザスの名店「ランズブール」をはじめとする多数のレストランに、今日もコウノトリが美味しいワインを運んでいます。 アルザス リースリング 2020 スペシャル デリバリー byフレデリック マロ 自然派リュット レゾネ ■ぶどう品種：リースリング ■平均樹齢：35年 ■収穫：手摘み ■土壌：沖積土・粘土石灰質土壌 アルザスのユナウィール村に5代続く名門ドメーヌ“フレデリック・マロ”の当主、ドミニク・マロ！ アルザスのシンボルでもあるコウノトリは赤ちゃんを運んでくれますが、せっかくならアルザスの美味しいワインも運んでほしいという思いでこのブランド“スペシャル・デリバリー”をリリース！ アルザスのブドウ品種の中でも最も気品のあるワインを生み出す品種らしい、辛口リースリングの見本とも言うべき、リースリングの個性と旨みを素晴らしく表現した逸品！ 生産量の60％がフランス国内の個人愛好家やミシュラン3つ星「ランズブール」等のレストランに直行！残りの40％やヨーロッパ諸国とアメリカに割り当てされる入手困難なアルザス！ 今、まさに飲み頃[2018]年で限定少量入荷！
ワインのタイプ辛口 白 高級泡 シャンパーニュワインのテイストシャルドネ100%生産者ウィリアム・ブリュン・シャンパーニュ生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ グラン クリュ ブラン ド ブラン ミレジムブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2016]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いウィリアム・ブリュン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級(アヴィーズ・グラン・クリュ・100％)・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ミレジメ[2016]年・RM(生産者元詰)(セバスチャン＆クリストフ・ブリュン家元詰)・シャルドネ100%(アヴィーズ特級の2016年収穫100％)・ステンレスタンク発酵＆瓶内二次発酵・瓶熟最低驚異の48ヶ月・ドサージュ2g/L・AOCシャンパーニュWilliam Brun & Fils Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Millesime 2016 AOC Champagne Grand Cru Sebastien et Christophe Brun入手困難！大人気R.Mシャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！しかもシャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する貴重なシャンパーニュの聖地コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級100％であり、シャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！しかも単一年産100％のミレジム・ヴィンテージ・シャンパーニュ！(ワインアドヴォケイト誌もRVF誌も伴にシャンパーニュに驚異の94点を付けるスーパーグレイトの2016年VT！)造り手は、コート・デ・ブランのアヴィズ村に19世紀から続くヴィニュロンの名家ブリュン家で、2015年にアヴィーズにある5.25haのドメーヌを引き継ぎ、ワイン造りをスタート！ワイナリーを始めた当初はステンレスタンクにて醸造を行っていましたが、2018年ヴィンテージからはセラミックタンクへ変更するなど常に新しいことへ挑戦し続けています！フランス国内で高い評価を獲得している注目の生産者です！「自社畑で葡萄を栽培し収穫から醸造、ボトル詰めして出荷するまで全て自ら管理する生産者のワインを対象に行われる」フランス国内のヴィニュロン・アンデパンダンコンクールにて、出品の10%しか受賞しないゴールドを受賞するなど、フランス国内で高い評価を獲得している注目の生産者です！(ウィリアム・ブリュンは、シャルドネの銘醸地コート・デ・ブランのアヴィーズ村に位置するレコルタン・マニピュランです。長く葡萄栽培に携わってきたクリストフ・ブリュンは、妻メラニーとともに、2015年にアヴィーズにある5.25haのドメーヌを引き継ぎ、ワイン造りをスタートさせました。ワイナリーを始めた当初はステンレスタンクにて醸造を行っておりましたが、2018年ヴィンテージからはセラミックタンクへ変更するなど常に新しいことへ挑戦し続けております。)アヴィーズ村と言えば、レコルタン・マニピュランの「ジャック・セロス」が拠点を置き、「ルイ・ロデレール」「マム」「モエ・エ・シャンドン」など大手メゾンも畑を所有、ジャクソンはアヴィーズのシャルドネのみを用いたブラン・ド・ブランのミレジムを同社のフラッグシップにしております！味わいは、北部のクラマン村や南部のオジェ村に比べ、アヴィーズらしい骨格のしっかりとしたミネラル感に、少量のドサージュ(わずか2g/L)による酸のバランスがよく、アヴィーズらしさを感じることのできるグラン・クリュ特級となっています！「自社畑で葡萄を栽培し収穫から醸造、ボトル詰めして出荷するまで全て自ら管理する生産者のワインを対象に行われる」フランス国内のヴィニュロン・アンデパンダンコンクールにて、出品の10%しか受賞しないゴールドを受賞するなど、フランス国内で高い評価を獲得している注目の生産者です！このウィリアム・ブリュン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級(アヴィーズ・グラン・クリュ100％)ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ミレジメ[2016]年は、やや濃い麦わら色！熟した林檎、ブリオッシュ、ミント系のハーブの香り！細かい泡の鎖！柑橘系果実と林檎の果実味と共に、ブリオッシュの香りが鼻から抜けます！ミレジムならではの熟成感に硬質なミネラル感がバランスよく、余韻も複雑に長く続いていきます！少量のドサージュによる綺麗な酸とアヴィーズらしいしっかりとしたミネラルが特徴的です！個性的なエチケットが特徴的なRMシャンパーニュが正規品の限定品で少量入荷！シャルドネの銘醸地コート・デ・ブランのアヴィーズ村に位置するレコルタン・マニピュラン。2015年にアヴィーズにある5.25haのドメーヌを引き継ぎ、ワイン造りをスター。ワイナリーを始めた当初はステンレスタンクにて醸造を行っていましたが、2018年ヴィンテージからはセラミックタンクへ変更するなど常に新しいことへ挑戦し続けています。「自社畑で葡萄を栽培し収穫から醸造、 ボトル詰めして出荷するまで全て自ら管理する生産者のワインを対象に行われる」フランス国内のヴィニュロン・アンデパンダンコンクールにて、出品の10%しか受賞しないゴールドを受賞するなど、フランス国内で高い評価を獲得している注目の生産者です！アヴィーズ村と言えば、レコルタン・マニピュランの「ジャック・セロス」が拠点を置き、「ルイ・ロデレール」「マム」「モエ・エ・シャンドン」など大手メゾンも畑を所有、ジャクソンはアヴィーズのシャルドネのみを用いたブラン・ド・ブランのミレジムを同社のフラッグシップにしております！■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：ステンレスタンク（最初）, セラミックタンク（2018年ヴィンテージから） ■栽培：コート・デ・ブランのアヴィーズ村、グラン・クリュ特級 ■葡萄畑面積：5.25ha（全ドメーヌ） シャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する貴重なシャンパーニュの聖地コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級！ シャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！ 細かい泡の鎖！柑橘系果実と林檎の果実味と共に、ブリオッシュの香りが鼻から抜ける！ ミレジムならではの熟成感に硬質なミネラル感がバランスよく、余韻も複雑！少量のドサージュによる綺麗な酸とアヴィーズらしいしっかりとしたミネラルが特徴的！
麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾチックな果実の香りが感じられます。フレッシュでありながらとろりした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。寿司、少し甘みのある魚、オードブルに最適。英字表記Zabu Grillo生産者ヴィニエティ ザブ生産国イタリア地域1シチリアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種グリッロ内容量(ml)750ml ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。 l単品l l白l l辛口l lイタリアl lシチリアl l750mll lその他品種l シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
甲府盆地の北西、穂坂地区の甲州を100％使用。フランス産オーク樽で熟成させることでほのかに樽香が漂うふくよかな味わいの辛口に仕上がっています。 商品名 シャトーマルス 甲州 穂坂収獲 ヴィンテージ 生産国/生産地日本/山梨県 格付 生産者本坊酒造 タイプ 白/辛口 アルコール度数11% 葡萄品種 甲州100％ 容量（ml） 720ml l白l l辛口l l日本l l山梨県l l単品l ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング