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美容・健康
ワイン名Chablis Vaillons 375ml / Domaine Servinワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ドメーヌ・セルヴァン生産地などブルゴーニュ シャブリ原産地呼称AOCシャブリ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ
ワイン名Cuvee Leon Beyer / Leon Beyerワイン種別白ブドウ品種リースリング ミュスカ ピノ・ブラン生産者レオン・ベイエ生産地などアルザス 原産地呼称AOCアルザスその他備考
ワイン名Kruger Rumpf Scheurebe Kabinett / Kruger Rumpfワイン種別白ブドウ品種ショイレーベ生産者クルーガールンプ生産地などドイツ 原産地呼称ナーエその他備考
ワイン名Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Grosses Gewachs / Fritz Haagワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者フリッツ・ハーク生産地などドイツ モーゼル原産地呼称モーゼルその他備考
ワイン名Bend Chardonnayワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ベンド生産地などアメリカ カリフォルニア原産地呼称カリフォルニアその他備考
ワイン名Cotes du Roussillon Blanc Mas Las Cabes / Domaine Gardiesワイン種別白ブドウ品種グルナッシュ・ブラン ミュスカ 生産者ドメーヌ・ガルディエ生産地などラングドック・ルーション 原産地呼称AOCコート・デュ・ルーションその他備考
ワイン名Meursault / Pierre Moreyワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ピエール・モレ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称AOCムルソーその他備考
ワイン名Grenache Blanc / Domaine La Font de lOlivierワイン種別白ワインブドウ品種グルナッシュ・ブラン生産者ドメーヌ・ラ・フォン・ド・ロリヴィエ生産地などラングドック・ルーション原産地呼称IGPコート・ド・トングその他備考
ワイン名Randersacker Sonnenstuhl Silvaner / Storrlein Krenigワイン種別白ブドウ品種シルヴァネール生産者シュテアライン・クレニッヒ生産地などドイツ フランケン原産地呼称フランケンその他備考
ワイン名Maruxa Godelloワイン種別白ブドウ品種ゴデーリョ生産者クネ生産地などスペイン 原産地呼称DOバルデオラスその他備考
ワイン名Fritz Haag Riesling Qualit?tswein Trocken / Fritz Haagワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者フリッツ・ハーク生産地などドイツ モーゼル原産地呼称モーゼルその他備考
ワイン名Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc / Hudelot-Bailletワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ユドロ・バイエ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ニュイ原産地呼称AOCコート・ド・ニュイその他備考
ワイン名Chateau Chalon / Jean Bourdyワイン種別黄ブドウ品種サヴァニャン生産者ジャン・ブルディ生産地などジュラ シャトー・シャロン原産地呼称AOCシャトー・シャロンその他備考シャトー・シャロンはジュラ地方で作られる一際個性的な辛口の白ワインです。 ヴァン・ジョーヌ（黄色いワイン）と呼ばれ、サヴァニャン100％で作られるワインです。 シャトー・シャロンはフランス5大白ワインに数えられる希少なワイン！ あまりに特殊なワインの為、I N A Oで構成される生産管理組合が収穫前の畑を視察し、適したブドウが育っているかチェックが入ります。 近年ではその審査で落選し、なんと5ヴィンテージが生産されないほど、厳しい条件下で生産されています。 熟成による、強烈なナッツ香が特徴。とても繊細な味わいと樽熟成の軽いタンニンも感じられます。 樽発酵中に低温で酸素に触れさせながら、6年もの熟成を経ます。その過程で産膜酵母が発生し、酵母により独特な香りがつくのです。 継ぎ足しをせずに熟成させるため、最終的には3分の1くらいに量が減ってしまうという希少さ。 通常のボトルとは違い、クラヴランという620mlの個性的な瓶に詰められます。 食事では、この地方のハードタイプのチーズ「コンテ」との相性が抜群です！ 生産者ジャン・ブルディは15世紀にから現代まで続く、ジュラの老舗ドメーヌです。 コート・デュ・ジュラとシャトー・シャロンに合計10haの畑を所有します。 2006年にビオディナミへの転換に踏み切りました。 熟成には樽そのものの香りやタンニンが、ワインに影響することなく、テロワールそのものがワインに影響するメリットを踏まえ、あえて古樽を使用するこだわり。 なんとカーヴでは今なお、1781年ヴィンテージのワインを保管しているそうです。
ワイン名Montecucco Vermentino / Sassetti Livio - Pertimaliワイン種別白ブドウ品種ヴェルメンティーノ 生産者サセッティ・リヴィオ・ペルティマリ生産地などイタリア トスカーナ モンテクッコ 原産地呼称DOCモンテクッコその他備考
ワイン名Fossi Bianco / Casa Vinicola Fossi Duilioワイン種別白ブドウ品種ガルガーネガ生産者カーサ・ヴィニコーラ・フォッシ・デュィリオ生産地などイタリア 原産地呼称ヴィノその他備考
ワイン名Prope Trebbiano d'Abruzzo / Velenosiワイン種別白ブドウ品種トレッビアーノ生産者ヴェレノージ生産地などイタリア アブルッツォ トレッビアーノ・ダブルッツォ 原産地呼称DOCトレッビアーノ・ダブルッツォその他備考
ワイン名Muscadet Sevre et Maine sur lie Fleur de Gabbro / Domane de La Tour Gallusワイン種別白ブドウ品種ミュスカデ生産者ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・ガリュス生産地などロワール ミュスカデ原産地呼称AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌその他備考
ワイン名 Spellbound Petite Syrah ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 プティ・シラー 生産者 スペルバウンド 産地 アメリカ・カリフォルニア 原産地呼称 カリフォルニア アルコール度数 13.5％ 容量 750ml その他備考
ワイン名Condrieu / Domaine Pierre Gaillardワイン種別白ブドウ品種ヴィオニエ生産者ドメーヌ・ピエール・ガイヤール生産地などローヌ コンドリュー原産地呼称AOCコンドリューその他備考
ワイン名GrunerVeltliner / Lenz Moserワイン種別白ブドウ品種グリュナー・ヴェルトリーナー生産者レンツ・モーザー生産地などオーストリア 原産地呼称クレムスタールその他備考
ワイン名Meursault / Pierre Moreyワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ピエール・モレ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称AOCムルソーその他備考偉大なムルソーの作り手として知られる、ピエール・モレ。かつてはルフレーヴの醸造長として20年働き、その間に自身のドメーヌとネゴシアンを設立。現在はルフレーヴから離れ、娘と共にドメーヌとネゴシアンを運営しています。 ピエール・モレイのワインはテロワールにきわめて忠実に仕上げられ、ムルソー1級ペリエールはその硬質なミネラル感を前面に押し出し、バター ル・モンラッシェはリッチさと力強さが表現されています。 村名ムルソーは3つの区画をアッサンブラージュしたもので、非常にバランスよく、ムルソーを総体的に表現しています。
ワイン名Chablis Grand Cru Vaudesir / Jean Paul & Benoit Droinワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン生産地などブルゴーニュ シャブリ原産地呼称AOCシャブリ・グラン・クリュその他備考グラン・クリュ
ワイン名G by Yurigusa Blanc / Chateau Ginkgoワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン 生産者シャトー・ジンコ生産地などボルドー グラーヴ原産地呼称AOCグラーヴその他備考日本人初のボルドー女性醸造家、百合草梨紗氏が完全監修する手頃なセカンドレンジ「ジー・バイ・ユリグサ」！ 若くして単身渡仏、ボルドーの専門学校で醸造を学び、2016年満を持して自身のワイナリーをスタートさせた話題の女性醸造家、 百合草梨紗（ゆりぐさ りさ）氏。 彼女が所有する自社畑は、あのシャトー・ペトリュスの元醸造長が太鼓判評価！生産本数は多くはありませんが、1本1本丁寧に確固たる美学と哲学を持ってワインを造り上げています。 こちらの「ジー・バイ・ユリグサ」は、 彼女が所有する自社畑のすぐ近くにあるワイナリーと提携し、 ●百合草氏の完全監修によって造られるバリューワイン！ 平均樹齢約25年のブドウから、年間約2万本のみ生産されます。 ふくよかで広がりのある甘やかな香り。マンゴーやトロピカルフルーツのような華やかさがあります。口に含むと新鮮な果実の濃厚なボリューム感があります。抜栓後時間の経過とともにふくよかさが増し、バニラやはちみつのようなニュアンスも。余韻も長く、満足度の高い1本です。 ■ジー・バイ・ユリグサ・ルージュはこちら！>> ■百合草梨紗氏のフラッグシップ！シャトー・ジンコはこちら>>
ワイン名Gewurztraminer Trockenbeerenauslese 375ml / Langmannワイン種別白ブドウ品種ゲヴュルツトラミネール生産者ラングマン生産地などオーストリア 原産地呼称ヴェストシュタイヤーマルクその他備考
ワイン名Holderhurst Riesling / Domaine Boehlerワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者ドメーヌ・ブレル生産地などアルザス 原産地呼称AOCアルザスその他備考
ワイン名Private Bin Sauvignon Blanc / Villa Mariaワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者ヴィラ・マリア生産地などニュージーランド 原産地呼称マールボロその他備考
ワイン名Vacqueyras Blanc Cuvee Le Penchant / Domaine Font Saradeワイン種別白ブドウ品種ルーサンヌ ヴィオニエ 生産者ドメーヌ・フォン・サラド生産地などローヌ 原産地呼称AOCヴァケラスその他備考
ワイン名urziger Wurzgarten Q.b.A. Trocken / Karl Erbesワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者カール・エルベス生産地などドイツ モーゼル原産地呼称モーゼルその他備考
ワイン名Bourgogne Blanc / Hudelot Bailletワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ユドロ・バイエ生産地などブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュその他備考
ワイン名Annabella Napa Valley Chardonnay / Michael Pozzan Winesワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者マイケル・ポザーン・ワインズ生産地などアメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 原産地呼称AVAナパ・ヴァレーその他備考これまでにも「あのオーパス・ワンの隣！」と謳われ爆発的に人気となったワインは数多く有りましたが・・・ このワインは、 それらのどのワイナリーよりもオーパス・ワンの近くに位置しているワイン のご紹介です。 ただ他と違うところは、 「ブドウ畑」 ではなく 「ワイナリー」 が、ということ。 そう、今回のワインは、 ●オーパス・ワンとワイナリー（ワイン醸造施設）が隣！ に位置する、マイケル・ポザーンのご紹介です。 オーパス・ワンと言えば、アメリカ、いやニューワールドのプレミアムワインのパイオニア！ それまで誰もカリフォルニアワインに注目していなかった時代に、ムートン・ロートシルトのオーナー、ロスチャイルド男爵と、カリフォルニアワインの父、ロバート・モンダヴィがタッグを組み、世界最高峰のワインを生み出したことで、一躍高級ワイン産地としての地位が確立しました。 年々オーパス・ワンの値段は高騰、今やワイン愛好家憧れのワインになってしまいました。 そんなオーパス・ワンの「隣」と聞けば、例えワイナリーだったとしても、ちょっと興味をそそられませんか？ 実際に地図で見てみると・・・ 本当にどこのワイナリーよりもオーパス・ワンに近い！！ ただし、そんな「話題性」だけがこのワインのウリではありません。 「中身」が本当に素晴らしい！ という事を、是非お伝えしたいと思います。 マイケル・ポザーンは、19世紀中頃までイタリア・ピエモンテ州でブドウ栽培とワイン生産を行っていた一家の末裔。幼い頃より祖父のブドウ栽培を見て育ったマイケルは、「自らの名を冠するワインで人々を魅了したい。」との思いを抱きます。 そして、 「第一級産地の上級品質ワインをもっと手頃な価格で大勢に」 をモットーに掲げ、自らのワイナリーをあのオーパスワンの最も近くに設立しました。 ワイナリーのあるオークヴィルは、オーパス・ワンをはじめスクリーミング・イーグル、ハーラン・エステートなど超高級ワインがひしめくエリアです。そんな中でも、ただ実直に、モットーである「求めやすい価格」と「妥協のない高品質なワイン造り」を続けてきました。 実際に当店のソムリエを集めテイスティングしてみたのですが、クオリティは本当に高かった！ 〜テイスティングコメント〜 白桃やパイナップルを思わせるリッチな香り。味わいは果実のジューシーな風味がたっぷりと広がり、酸味とバランスのとれた重厚な味わい。ヴァニラやローストしたナッツのような香ばしさも感じられ、全体に心地よく広がっていきます。 ちなみに「アナベラ」とは、マイケル・ポザーンの亡き祖母の名前で「愛すべき」という意味もあるんです。そしてこのシリーズは 厳選されたブドウのみを使用し造られた生産量限定 のワインです！ ちなみに、こちらのワインは今まで「ナパ産」のブドウを使って造られていましたが、2020年に起きた大規模な山火事で、ブドウの生産量が減少。今回は代わりにソノマ全土のブドウを使用して造られました。それでも味わいのクオリティはしっかりと保たれています！ ナパ・ワインが値上がりする中で、共に高いクオリティを誇るソノマでありながら… ●2673円！ （税込） でご案内できます！ また、同シリーズの「アナベラ ナパ・カベルネ」もご用意しましたので、あわせてご検討お願いします！ マイケル・ポザーン カベルネはこちら＞＞ 話題性抜群のポザーンワイナリーから、期待を裏切らない白ワイン! 災害にも負けずに生まれたソノマ・シャルドネは、比較的お買い得なハイクオリティ・ワインです！