Friulano Collaviniコッラヴィーニ （詳細はこちら）愛らしいダックスフントのロゴでもお馴染み、フリウリの地で4代に渡り続く歴史的なコッラヴィーニのDOCコッリオ「フリウラーノ」です。
ブドウはフリウリの代表的な土着品種フリウラーノ100％を使用。
ステンレスタンクにて発酵と6ヶ月の熟成を行います。
洋梨や野生の花の香り、品種特有のビターアーモンドのニュアンスも。
口当たりはまろやか。
ドライでコクのある味わいのフリウラーノです750mlフリウラーノ100％イタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社まろやかな口当たりのドライでコクのある味わい！フリウリのコッラヴィーニによる洋梨や野生の花、特有のビターアーモンド香を感じるフリウラーノフリウラーノ コッラヴィーニFriulano Collavini商品情報愛らしいダックスフントのロゴでもお馴染み、フリウリの地で4代に渡り続く歴史的なコッラヴィーニのDOCコッリオ「フリウラーノ」です。
ブドウはフリウリの代表的な土着品種フリウラーノ100％を使用。
ステンレスタンクにて発酵と6ヶ月の熟成を行います。
洋梨や野生の花の香り、品種特有のビターアーモンドのニュアンスも。
口当たりはまろやか。
ドライでコクのある味わいのフリウラーノです。
ステンレスタンクで発酵と6ヶ月の熟成、その後3ヶ月瓶内熟成を実施畑はフリウリ州ゴリツィア県のサン フロリアーノ デル コッリオにあります。
ブドウはフリウラーノ100％を使用。
栽植密度はヘクタールあたり4200−4800本で、栽培はグイヨとカプチーナで仕立てられています。
9月に収穫されたブドウは、空気圧式の圧搾機で優しくプレス。
ステンレスタンクにて発酵と6ヶ月の熟成を行います。
ボトリング後に瓶内熟成を3ヶ月経て出荷しています。
口当たりはまろやかでドライでコクのある味わい緑がかった麦藁の色調。
洋梨などの果実の香りが長く続き、野生の花の香りやフリウラーノらしいビターアーモンドのニュアンスもあります。
口当たりはまろやかでドライでコクのある味わいの白ワインです。
アペリティフにはもちろん、シーフードやアスパラガスを使ったお料理、特にフリウーリ地方の生ハム「サン ダニエーレ」との相性は抜群です。
生産者情報コッラヴィーニ Collaviniイタリア北東部のワイン生産地フリウリの地でコッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー。
高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。
彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウリの文化・伝統の象徴となっています。

Sanguineto Bianco Sanguinetoサングイネート （詳細はこちら）モンテプルチャーノ村の郊外でフォルソーニ姉妹によって営まれるトスカーナの自然派サングイネート。
ヴィーノノービレが人気の造り手です。
このワインは有機農法で育てられた4種の葡萄で造る、やや濃い目の色調で滑らかなコクのある白ワイン「サングイネート ビアンコ」です。
この地域の伝統的白ブドウであるマルヴァジーア ヴェルデ＆マルヴァジーア ビアンカ、トレッビアーノ、ビアンカーメ、グレケットを手作業にて収穫。
伝統的な醸造方法こそ最良であると考え、温度管理をせずに35日間ほどのマセレーションとアルコール発酵の後、熟成を行っています。
750mlマルヴァジア、トレッビアーノ、ビアンカーメ、グレケットイタリア・トスカーナトスカーナIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータトスカーナで人気の自然派「サングイネート」有機農法で育てた伝統的な白ブドウ4品種で仕立てる、やや濃い目の色調＆滑らかでコクのある深い味わい！サングイネート ビアンコ サングイネートSanguineto Bianco Sanguineto商品情報ヴィーノノービレが人気のサングイネートが造る白モンテプルチャーノ村の郊外でフォルソーニ姉妹によって営まれるトスカーナの自然派サングイネート。
ヴィーノノービレが人気の造り手です。
このワインは有機農法で育てられたマルヴァジーアなど4種の葡萄で造る、やや濃い目の色調で滑らかなコクのある白ワイン「サングイネート ビアンコ」です。
2022年は、インポーターさんが“過去最高”の出来栄えと大絶賛しています！この地域の伝統的な白ブドウ4品種をブレンドサングイネートのヴィーノノービレ同様、畑では除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。
この地域の伝統的白ブドウであるマルヴァジーア ヴェルデ＆マルヴァジーア ビアンカ、トレッビアーノ、ビアンカーメ、グレケットを手作業にて収穫。
小ぶりの箱に入れワイナリーまでブドウが潰れることなく運びます。
温度管理をせずに35日間ほどのマセレーション除梗後軽く潰されセメントかステンレスタンクにて、伝統的な醸造方法こそ最良であると考え、温度管理をせずに35日間ほどのマセレーションとアルコール発酵の後、熟成を行っています。
清澄作業せずに少量の二酸化硫黄を添加し無濾過で瓶詰めされています。
アルコール度数も14%で力強さもありつつもサングイネートらしい滑らかな飲み口があり、豊かなコクを持つ味わい深さがあります。
美味しさにビックリ！“過去最高”の出来栄え美味しさに本当にビックリしたのがビアンコ2022（＆ロザート）！“美しい”は優劣ではなく、唯一無二性を指す言葉だと標榜しているだけに、比較するという行為が美しくないと思っているわけですが、この2ワインに関しては“過去最高”と言わざるを得ない気がしています。
香り味わい共に濃密ではあるのですが、素晴らしい飲み心地がっ！その時はまだボトリングをする前のタンクから取ってきたものだったのですが、すでに恐ろしい完成度で…(比較的早い段階からまとまるというのも、2022年ヴィンテージにある特徴な気がしています)。
（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）生産者情報サングイネート Sanguinetoフォルソーニ姉妹が営むヴィーノノービレの自然派ワイナリーです。
現在敷地は50ヘクタールでそのうちの6ヘクタールが標高300mほどのブドウ畑で土着品種を栽培、大地と自然、天候との絆を最優先に考え除草剤や一切の化学肥料を使用せず有機農法を実践。
ワイナリーでは一族の伝統とモンテプルチャーノでこれまで栽培されてきたブドウに敬意を払い、温度管理せずに野生酵母による醗酵を行い、大樽で時間をかけた熟成の後、清澄作業せずに少量の二酸化硫黄を添加し無濾過で瓶詰めされています。
サングイネートというワイナリー名は、古代ローマとエトルリアの歴史的戦いの中でこの土地が血で赤く染まったことからSanguineto(Sangueサングエは「血」の意)と呼ばれていたことに因んでいます。
モンテプルチャーノ狩猟協会の副会長を務めたこともあるドーラは、家の窓から100kgオーバーのイノシシを仕留めたり、飲みっぷりもかなり豪快だったり、とワイルドな人物です。

スペイン国王も訪れた！牛が踊っているような、サーカスや闘牛を思わせるラベルが可愛いらしい〈パシオン ブラヴァ〉シリーズ。
実は、このワイナリーは現代美術館や民族博物館を併設していて、アートや伝統を結び付けて、そのエッセンスをワイン造りに注いでいるのだとか！そんな興味深い取り組みが評価されたのか、2016年になんと…◆「スペイン国王夫妻が、ご訪問！」ワイナリーのある〈ラ・マンチャ〉は、日照時間は年間3000時間超え、寒暖差が大きく、降水量も少ない大陸性気候で、砂質と石灰質土壌という恵まれた産地！そんな太陽の恵みをたっぷり受け取った、凝縮したブドウから出来上がるワインは、どれも果実味溢れるフルーティな味わい♪まさに、このラベルの牛のように踊りたくなる美味しさです(^o^)V ソフトで親しみ易い味わいのやや辛口洋梨やバナナをキャラメリゼしたような甘香ばしいアロマに、マーマレードや干した黄色い果実のニュアンスが香りに厚みを与えています。
香りで感じられた要素が柔らかな口当たりと共に広がる、ソフトな味わいが心地よいキャッチーな魅力のある1本です。
INFORMATION NamePasion Brava Chardonnay Virgen De Las Vinas ブドウ品種シャルドネ 生産者名ビルヘン デ ラス ビニャス 産地スペイン RegionSpain 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

よく一緒に購入されている商品ミルーナ ビアンコ 白 ワイン イタリア 南イ726円 ソーヴィニヨンブラン100％使用。
柑橘系のアロマとコクのバランスが良いワインです。
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淡い麦わら色。
レモン、ライム、青りんごのフルーツの香りとミント等のハーブのニュアンスが感じられる。
白桃やシトラスのようなフルーティでふくよかな果実味。
余韻は長くバランスが良い。
ブエルタルムンド 伝統とモダンスタイルを融合させた「世界への飛翔」という意味を持ったブランド。
高品質の粘土質土壌の「Los Nogales」の畑から収穫されたブドウのみを使用。
アルコール度数：13％ JAN：7730902910444関連商品ロス・ヴィエントス エスティバル 2017 白ワイン ウルグアイ...ロス・ヴィエントス アルネイス / シャルドネ 2016 白ワイン ウ...2,420円2,420円ボスコ シャルドネ 2018 白ワイン アルゼンチン...フラサオ・ウニカ シャルドネ 2019 白ワイン ブラジル...2,200円2,640円ブエルタルムンド タナ 2019 赤ワイン ウルグアイ フルボディ ...ブエルタルムンド タナ／カベルネフラン 2019 赤ワイン ウルグアイ...2,310円2,310円ロス・ヴィエントス ノトス 2016 赤ワイン ウルグアイ フルボデ...ロス・ナディエス アリアンサ 2018 赤ワイン ウルグアイ フルボ...2,420円3,960円ワインとグラスおすすめセット ウルグアイ赤ワインとピッコロ15ozワイ...ロス・ナディエス エキリブリオ 2011 赤ワイン ウルグアイ フルボ...3,500円11,000円1910年創業のピソルノ・ファミリー・エステートは、現在4代目。
ウルグアイの南部、 カネロン・チコで、1世紀にわたって土壌と自然への愛と敬意をもってワイン造りを心掛けてきました。
品質に誇りを持つため、21haの自社畑で栽培されたブドウのみを使用、栽培から収穫まですべてを人の手で行い、 ワインの保存に適した創業当時の建物をそのまま利用しています。
長きにわたって受け継がれてきたワインづくりの伝統と最新の技術を融和させることで、 環境の保全と完璧な衛生、そして高品質を同時に実現しているのです。

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明通常、バターフィールドのブルゴーニュ・ブランはマコネのブドウを使ったアイテムですが、こちらはフィラディスのお客様専用の特別オーダーキュヴェ。
ムルソー村で畑を探してもらい見つけた、村の東側にあるレ・ヴォーの区画。
ブルゴーニュ・ブランにムルソーの単一区画のブドウのみで造られる贅沢さ！それはまさに…良く熟した丸い果実の中に、細かな酸・ミネラルがちりばめられ、重量感ある味わいながらも余韻はクリアでピュアです。
（輸入元資料より）ムルソー村の東側にあるレ・ヴォーの区画のブドウを使用。
良く熟した丸い果実の中に、細かな酸・ミネラルがちりばめられ、重量感ある味わいながらも余韻はクリアでピュア。
バターフィールドのエッセンスが詰まった理想的な『プティ・ムルソー』。
醸造・熟成：バリックで発酵、11ヶ月熟成後、澱とともにステンレスタンクで8ヶ月熟成

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品■ 中身の充実度に品質満足度も高いABCならミッションラベル。
ジム・クレンデネンのネームバリューもあってか、ビエンナシードのシャルドネでこの価格は他に見つかりません。
《オー・ボン・クリマ》 シャルドネ “ミッション・ラベル” ビエンナシード・ヴィンヤード, サンタ・マリア・ヴァレー 【味わい】極めてバランスの良い仕立て。
グラスの中では、黄色い柑橘類屋リンゴを思わせる果実のアロマにオーク樽を由来とする甘やかなバニラ香が調和し、口中においては成熟した果実感を持ちつつも、過不足の無い酸があるおかげで喉越しに疲弊感を残しません。
奇を衒うことなくワイン造りを進めるジム・クレンデネンの「らしさ」が表される一品であり、一点豪華主義的なワインには重ならぬトータルバランスの良さが光ります。
【サンタ・バーバラの筆頭グランクリュ格】 「ブルゴーニュに対する加州南部の反撃拠点がサンタ・マリア・ヴァレー。
この地の最高の葡萄は主としてピノノワールとシャルドネに若干のシラーであり、格別に著名な畑を輩出している。
その代表的一つがビエン・ナシード。
」(ヒュー・ジョンソン) ワイン法上、より広い産地名を冠するはOKであるも逆はNG。
(シングルヴィンヤードワインとするか否かは造り手の裁量に委ねられる)こちらのワインもそれに沿う例であり、原産地呼称として「サンタ・マリア・ヴァレーAVA」が表記されますが、実のところ果実の源は一つの畑に限られます。
その先こそがビエンナシード・ヴィンヤード。
サンフォード＆ベネディクトに並び、当地の象徴的二大銘醸畑の内一つですが、欧州の権威、ヒュー・ジョンソンからはより高いステイタスに置かれます。
それを認知させた第一の立役者としても、挙げられる名はジム・クレンデネン。
ビエンナシードのオーナーは、幾つかのワイン生産者と長期リース契約を交わすことで相手方に対象区画の管理を任せ、故に自らの所有でなくとも「エステイト・ヴィンヤード」を名乗ることが出来る次第です。
【ワイン造り】果実は手摘みで収穫。
ファインワインに求められる複雑味を得る目的から葡萄は全房のまま圧搾されるも、果皮からのタンニン抽出を最小限に抑えるべく強い圧はかけられない。
発酵から熟成に至る間の樽にはフランソワフレール社製のフレンチオークが選ばれる。
● 少なくとも当該年号はビエンナシード100%。
価格を考慮すれば、見過ごすにはもったいない内容です。
【品種構成】シャルドネ100% Chardonnay【ワイン造り】小型の上部開放槽で発酵／手動パンチングダウン／フレンチオーク熟成×18〜20か月【原産地呼称】サンタバーバラ郡＞サンタ・マリア・ヴァレーAVA｜Santa Maria Valley, Santa Barbara, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml alc.13.5% 【生産者概要】オー・ボン・クリマ・ワイナリー　-Au Bon Climat- 1979年、ザカ・メサ・ワイナリー(※)の果実収穫に携わり、後にアシスタント・ワインメーカーとして3年を務め多くを学ぶ。
(※Zaca Mesa Winery：サンタ・バーバラ郡におけるワイン産業の魁) 1981年には僅か1年の間に北半球、南半球を飛び回り、オーストラリア、カリフォルニア、フランスで収穫をディレクションするという常人では考え難い仕事量をこなすが、この時の経験が今も生き、世界中を股にかける精力的なワインの啓蒙へと繋がってゆく。
1982年、現オーハイ -Ojai-のオーナー醸造家であるアダム・トルマック氏をパートナーにワイナリー創立。
(後に双方は袂を分けそれぞれの道に進む) 当時は全てが買い付け葡萄であり、醸造設備は他社より貸借した。
Au Bon Climatの語源は、「日当たりのよい畑：ワイン葡萄の栽培に適した気候」。
現在は、カリフォルニア産ブルゴーニュワインにとって南のメッカであるサンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区の中にあっても、随一の銘醸畑として名高いビエン・ナシード・ヴィンヤード -Bien Nacido Vineyard-の畑内に自社ワイナリーを所有。
(ビエンナシードは幾つかのワイン生産者と区画違いに長期リース契約を交わす。
それによりワイン法に沿う「エステイト・ヴィンヤード：自社管理畑」の冠称も任意で可能。
) 同醸造所内では、時に兄弟関係にも見られるローヌ系生産者、ボブ・リンドキスト氏率いるキュペ-Qupe-も協業関係としてワイン造りを進める。
※ ツバキ・ラベルとミッション・ラベルの違い 「全国のブレンド米＞各地の農協ライス＞新潟産＞上沼産＞南魚沼産＞栽培農家名記載」のように、表記される産地が小さいほど品等と価格が上がるとは、一般的にお米も葡萄も同じ。
ABCの中にあってはイザベルの様な例外もありますが、概ねが上記の例に一致します。
(イザベルの原産地呼称は最も大きな「カリフォルニア」だがラインアップ中の最上位グレード) 商品選びに際し、「同生産者による同品種であっても、“ツバキ・ラベル”と“ミッション・ラベル”の価格差は何ゆえ？」というお問い合わせも戴きます。
そんな疑問に対しては上の例を参考の一つとして下さい。
但し、二種のラベルにはそれぞれの良さ・持ち味があるので、必ずしも優劣の差を図る尺度というわけではありません。
※ABC各種の産地表記：カリフォルニア州＞セントラル・コースト・リージョン(大地区)＞サンタ・バーバラ・カウンティ(群)＞サンタ・マリア・ヴァレーAVA(小地区)＞シングル・ヴィンヤード(畑名)

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明色調は美しい淡いイエローゴールド。
ノーズは最初は堅く、フレッシュな果実やフラワーの奥深さは茂った葉のようなニュアンスに守られ、軽やかな木の香りが強調されている。
口に含むとタニックで、素晴らしいミネラルに支えられた無数の躍動感が感じられる。
■熟成：フレンチオークのバリックで熟成 11 ヶ月後、澱と共にステンレスタンク 8 ヶ月。

ワイン名 Vaziani Company Makashivili Wine Cellar 2021 Kisi 産国 ジョージア（グルジア）、カヘティ地方 生産者 ヴァジアニ・カンパニー、マカシヴィリ・ワイン・セラー オーナー イラクリ・イアシュヴィリ氏 品種 キシイ種 樹齢 醸造 醗酵：天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵（マロラクティック醗酵あり）。
熟成：果皮と共にクヴェヴリで6カ月。
アルコール度 13．0％ 容量 750 ml 生産本数 15，000本 栓 コルク栓、蝋の封印 自然派ワイン ビオロジック タイプ アンバーワイン、ミディアムボディ サービス 11℃〜13℃。
now 〜 2030 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。
参考評価(2017Vnt) サクラアワード 2019： ダブルゴールド & ダイヤモンドトロフィ インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2019:　金賞&95点世界最古のワイン産地（その歴史は8000年以上も前） コーカサス地方の小国ジョージアのワイン 蜜蝋無加工のクヴェヴリ醗酵 伝統的な土器「クヴェヴリ」で醸造さるアンバーワイン（オレンジワイン）。
桃やアーモンドの香ばしいアロマと生姜のようなスパイシーな風味が伴う逞しくもアロマティックな味わいです。
サクラアワード 2019(参考2017Vnt)： ダブルゴールド & ダイヤモンドトロフィ インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2019: 金賞&95点 キシィ 　Kisi ： 白ブドウ。
ジョージア（グルジア）カヘティ地区原産のブドウ品種で、栽培面積が減っていたものの見事に再生を果たした人気のブドウ品種です。
熟した白桃やメロン等、アロマ豊かなチャーミングな味わいで、完熟したリンゴやタバコ、クルミの要素も持ちます。
今日、多くの造り手が近代的なワイン造りを行い、ヨーロッパスタイルと呼ばれるワインが生まれていますが、カヘティ地区でのクヴェヴリ醸造は、同じくクヴェヴリを使用したワインを造るジョージアの別のワイン産地とも異なる独自性があります。
この為、世界を見てもカヘティヤンワイン（カヘティ地区のワイン）と同じ方法で醸造されるワインはありません。
一般的な醸造はワイナリーにもよりますが、サツナヘリと呼ばれる容器の中で足によりワインを圧搾し、チャチャ（果皮、果肉、種、一部の茎）全てをブドウジュースと一緒にクヴェヴリの中へ移します。
（最近では高度な圧搾機を用いるワイナリーも増えています）醗酵が始まると最初の10日間は一日4回ほど棒で中を浮上した果皮を突き下げ、醗酵期間中はずっと作業を続けます。
通常20-25日ですが、長くなると40日にも及ぶ時があります。
醗酵が終わるとチャチャはクヴェヴリの下部に沈み、蓋をかぶせます。
マロラクティック醗酵が終わった段階でクヴェヴリは完全に密封され、チャチャは天然の清澄剤の役目を果たしてくれます。
この期間が長すぎてもチャチャがワインにとって好ましくない風味を生んでしまうので、この醸しの期間もとても重要です。
収穫の翌年、通常は3月から4月の初旬にかけて最初のラッキングが行われ、ワインとチャチャが分けられます。
その後、更にクヴェヴリでの熟成を行う蔵や、樽に入れる蔵、ボトリングを行う蔵など、それぞれが理想とするワインのスタイルに合わせて熟成期間や手段が選択されます。
カヘティ地区原産のブドウはクヴェヴリ醸造、ヨーロピアン式の醸造どちらを採用しても、比較的抽出が強めに行われ、フェノール成分が豊富でタンニンが豊かなワインに仕上がり、香り豊かなワインとなります。
クヴェブリ 醗酵と醸し、熟成に使用されるクヴェヴリは、ジョージアの土を使いクヴェヴリ職人が窯で焼き上げた素焼きの壺です。
古くは各地方にクヴェヴリを造る窯元がありましたが、時代の変化とともにその数は減り、現在では10社程に減ってしまいました。
全てが手作業で製作される事から時間と熟練の技術、経験が必要な職業です。
窯元では職人がジョージアで採掘された粘土を練り、高さ10cm程の帯状の塊を作り、下から順に積み上げるように重ねては休ませ、乾燥させ、また積み上げる、という地道な作業を数週間かけて行い、大きな卵を逆さにしたような形状の壺を製作します。
季節や湿度にもよりますが、完成した壺が高温で割れないように、1週間近く乾燥させ、数日から1週間かけて大きな窯で900-1200度の高温で焼き上げます。
焼きあがったクヴェヴリは割れないようにゆっくりと冷まされ、内部には蜜蝋をコーティングして密度を上げることでワインの流失を防ぎます。
更に外側には強度を高めるために石灰やセメントが塗られます。
ワインの蔵元によっては蜜蝋を好まない事から、あえて素焼きの物を購入する蔵もあります。
クヴェヴリのサイズは様々で、小さいものから人が中に十分入れる程の大きなものまで一般的に使われます。
サイズにすると数百リットルから数トン程で、現在ではその顧客はジョージア国内に留まらず、ヨーロッパ各国、更には日本へも輸出されています。
ヴァジアニ・カンパニー 1982年設立のジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリーです。
2012年にはジョージア最古のワイン産地カヘティ地区、テラヴィに近代的な醸造所を構えました。
カヘティ地区は多様な気候と肥沃な土壌が広がり、ブドウに特徴的なアロマと風味を与えることからジョージアで最も栽培面積の大きい重要なワイン産地となっています。
ヴァジアニ・カンパニーは、カヘティ地区において最先端の設備を誇る醸造所で、テロワールを見事に表現したワインを生み出し、国際舞台で高い評価を獲得してきました。
ヴァジアニの代表ブランドは、ジョージアで採掘される土で焼かれた大きな容器「クヴェヴリ」を地中に埋め、自然の力だけを利用して仕込まれる「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズです。
世界最古のワイン産地（その歴史は8000年以上も前）として知られるコーカサス地方の小国ジョージアは、このクヴェヴリを使用したワイン醸造がユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています。
マカシヴィリ・ワイン・セラーは、ヴァジアニ・ワイナリーの施設の中にある醸造所（マラニ）で古い歴史を誇ります。
その歴史は、15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家から始まりました。
そして、19世紀後半のジョージアでは貴族による様々なスタイルのワイン造りが花開きました。
中でもクヴェヴリを使用したワイン造りに秀でた技術をみせたのが、ヴァジアニ・カンパニーの創設者の祖先でもある、マカシヴィリ王子です。
マカシヴィリ王子のワインは1888年から醸造され、その伝統と技術が今に伝えられています。
ヴァジアニ・カンパニーが所有する醸造施設は2012年に再建されましたが、以前のワイナリーは20世紀前半、旧ソビエトの共産党が誕生した後に建設されています そして再建の際、この古いワイナリーの地中から200もの古いクヴェヴリが発見され、損傷の少ない40のクヴェヴリを再生利用することができました。
これらクヴェヴリは120年以上も前に作られ、現代の物とは異なり、ヴァジアニが信じる蜜蝋無加工の大変貴重なものです。
マカシヴィリ・ワイン・セラー　シリーズは、これら貴重なクヴェヴリを用い、ジョージアの固有品種"ルカツィテリ"、"サペラヴィ"、"キシィ"、"ムツヴァネ"、"ヒフヴィ"や国際ブドウも使用し醸造を行っています。
そして、ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年では最優秀ジョージア白ワイン賞「トロフィ」を受賞しました。
その他、世界各国のコンペティションでも多くの賞を受賞してきました。

ワイン名 Vaziani Company Makashivili Wine Cellar 2018 MTSVANE 産国 ジョージア（グルジア）、カヘティ地方 生産者 ヴァジアニ・カンパニー、マカシヴィリ・ワイン・セラー オーナー イラクリ・イアシュヴィリ氏 品種 ムツヴァネ種 樹齢 醸造 醗酵：天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵（マロラクティック醗酵あり）。
熟成：果皮と共にクヴェヴリで6カ月。
アルコール度 12．5％ 容量 750 ml 生産本数 15，000本 栓 コルク栓、蝋の封印 自然派ワイン ビオロジック タイプ アンバーワイン、辛口 サービス 11℃?13℃。
now ? 2027 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。
評価最古のワイン産地、コーカサス地方 120年以上前から使われてきた 蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派ワイナリー Vaziani Winery 2018 Mtsvane カヘティ地方の伝統的なクヴェヴリ製法で生まれたオレンジワイン。
白い花や柑橘類のアロマとノーズには生姜のような独特な風味やミネラリックな要素が広がります。
フレッシュ且つ芳醇で、ほのかに乳製品を感じる味わいとフェノリックな要素も特徴です。
・ムツヴァネ (Mtsvane)： カヘティ地方ではムツヴァネ・カフリ（カヘティ地区のムツヴァネ）と呼ばれます。
ムツヴァネとはジョージア語で「緑の」を意味し果皮が薄くタンニンが控えめで、ステンレスタンク醗酵だとしなやかで口当たりのよいワインになります。
白桃やピーチ系のドライフルーツの風味や華やかなアロマを持ち、ミネラル感にも優れる高貴な白ブドウです。
クヴェヴリでの醸造によりアプリコットやドライフルーツ、フェノリックな要素が増し、アタックにも桐のようなニュアンスも現れます。
　 今日、多くの造り手が近代的なワイン造りを行い、ヨーロッパスタイルと呼ばれるワインが生まれていますが、カヘティ地区でのクヴェヴリ醸造は、同じくクヴェヴリを使用したワインを造るジョージアの別のワイン産地とも異なる独自性があります。
この為、世界を見てもカヘティヤンワイン（カヘティ地区のワイン）と同じ方法で醸造されるワインはありません。
一般的な醸造はワイナリーにもよりますが、サツナヘリと呼ばれる容器の中で足によりワインを圧搾し、チャチャ（果皮、果肉、種、一部の茎）全てをブドウジュースと一緒にクヴェヴリの中へ移します。
（最近では高度な圧搾機を用いるワイナリーも増えています）醗酵が始まると最初の10日間は一日4回ほど棒で中を浮上した果皮を突き下げ、醗酵期間中はずっと作業を続けます。
通常20-25日ですが、長くなると40日にも及ぶ時があります。
醗酵が終わるとチャチャはクヴェヴリの下部に沈み、蓋をかぶせます。
マロラクティック醗酵が終わった段階でクヴェヴリは完全に密封され、チャチャは天然の清澄剤の役目を果たしてくれます。
この期間が長すぎてもチャチャがワインにとって好ましくない風味を生んでしまうので、この醸しの期間もとても重要です。
収穫の翌年、通常は3月から4月の初旬にかけて最初のラッキングが行われ、ワインとチャチャが分けられます。
その後、更にクヴェヴリでの熟成を行う蔵や、樽に入れる蔵、ボトリングを行う蔵など、それぞれが理想とするワインのスタイルに合わせて熟成期間や手段が選択されます。
カヘティ地区原産のブドウはクヴェヴリ醸造、ヨーロピアン式の醸造どちらを採用しても、比較的抽出が強めに行われ、フェノール成分が豊富でタンニンが豊かなワインに仕上がり、香り豊かなワインとなります。
クヴェブリ 醗酵と醸し、熟成に使用されるクヴェヴリは、ジョージアの土を使いクヴェヴリ職人が窯で焼き上げた素焼きの壺です。
古くは各地方にクヴェヴリを造る窯元がありましたが、時代の変化とともにその数は減り、現在では10社程に減ってしまいました。
全てが手作業で製作される事から時間と熟練の技術、経験が必要な職業です。
窯元では職人がジョージアで採掘された粘土を練り、高さ10cm程の帯状の塊を作り、下から順に積み上げるように重ねては休ませ、乾燥させ、また積み上げる、という地道な作業を数週間かけて行い、大きな卵を逆さにしたような形状の壺を製作します。
季節や湿度にもよりますが、完成した壺が高温で割れないように、1週間近く乾燥させ、数日から1週間かけて大きな窯で900-1200度の高温で焼き上げます。
焼きあがったクヴェヴリは割れないようにゆっくりと冷まされ、内部には蜜蝋をコーティングして密度を上げることでワインの流失を防ぎます。
更に外側には強度を高めるために石灰やセメントが塗られます。
ワインの蔵元によっては蜜蝋を好まない事から、あえて素焼きの物を購入する蔵もあります。
クヴェヴリのサイズは様々で、小さいものから人が中に十分入れる程の大きなものまで一般的に使われます。
サイズにすると数百リットルから数トン程で、現在ではその顧客はジョージア国内に留まらず、ヨーロッパ各国、更には日本へも輸出されています。
ヴァジアニ・カンパニー 1982年設立のジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリーです。
2012年にはジョージア最古のワイン産地カヘティ地区、テラヴィに近代的な醸造所を構えました。
カヘティ地区は多様な気候と肥沃な土壌が広がり、ブドウに特徴的なアロマと風味を与えることからジョージアで最も栽培面積の大きい重要なワイン産地となっています。
ヴァジアニ・カンパニーは、カヘティ地区において最先端の設備を誇る醸造所で、テロワールを見事に表現したワインを生み出し、国際舞台で高い評価を獲得してきました。
ヴァジアニの代表ブランドは、ジョージアで採掘される土で焼かれた大きな容器「クヴェヴリ」を地中に埋め、自然の力だけを利用して仕込まれる「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズです。
世界最古のワイン産地（その歴史は8000年以上も前）として知られるコーカサス地方の小国ジョージアは、このクヴェヴリを使用したワイン醸造がユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています。
マカシヴィリ・ワイン・セラーは、ヴァジアニ・ワイナリーの施設の中にある醸造所（マラニ）で古い歴史を誇ります。
その歴史は、15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家から始まりました。
そして、19世紀後半のジョージアでは貴族による様々なスタイルのワイン造りが花開きました。
中でもクヴェヴリを使用したワイン造りに秀でた技術をみせたのが、ヴァジアニ・カンパニーの創設者の祖先でもある、マカシヴィリ王子です。
マカシヴィリ王子のワインは1888年から醸造され、その伝統と技術が今に伝えられています。
ヴァジアニ・カンパニーが所有する醸造施設は2012年に再建されましたが、以前のワイナリーは20世紀前半、旧ソビエトの共産党が誕生した後に建設されています そして再建の際、この古いワイナリーの地中から200もの古いクヴェヴリが発見され、損傷の少ない40のクヴェヴリを再生利用することができました。
これらクヴェヴリは120年以上も前に作られ、現代の物とは異なり、ヴァジアニが信じる蜜蝋無加工の大変貴重なものです。
マカシヴィリ・ワイン・セラー　シリーズは、これら貴重なクヴェヴリを用い、ジョージアの固有品種"ルカツィテリ"、"サペラヴィ"、"キシィ"、"ムツヴァネ"、"ヒフヴィ"や国際ブドウも使用し醸造を行っています。
そして、ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年では最優秀ジョージア白ワイン賞「トロフィ」を受賞しました。
その他、世界各国のコンペティションでも多くの賞を受賞してきました。

ヴァレ・トレンティーノのテロワールを表現するため、それぞれの品種にとって最良の区画を10年以上かけて選び抜き、収穫はもちろん選別も一房ずつ手で行われた最上のブドウのみで造られたワイン。
フレンチオークとアメリカンオークを細やかに使い分け、複雑なアロマとフレーバーを引き出している。
ブドウ品種：シャルドネ100％ 60％フレンチオーク、40％アメリカンオークでそれぞれ4ヶ月熟成 黄色がかった金色。
オーク樽由来のバターのようなアロマ、ホワイトチョコレートやバニラの香り。
しっかりとした味わいがあり、柑橘系の風味と良い酸味が感じられる。
アルコール度数：12.0％ JAN： 7896452100381関連商品ロス・ヴィエントス エスティバル 2017 白ワイン ウルグアイ...ロス・ヴィエントス アルネイス / シャルドネ 2016 白ワイン ウ...2,420円2,420円ブエルタルムンド ソーヴィニヨンブラン 2020 白ワイン ウルグアイ...ボスコ シャルドネ 2018 白ワイン アルゼンチン...2,310円2,200円フラサオ・ウニカ ピノ・ノワール 赤ワイン ブラジル...フラサオ・ウニカ カベルネフラン 2016 赤ワイン ブラジル フルボ...2,640円2,640円カーサ・ペリーニ モスカテル エスプマンテ NV 甘口スパークリングワ...アマデオ カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤ワイン アル...2,090円2,640円ラレーナ マルベック レゼルヴァ 2016赤ワイン アルゼンチン フル...ロス・ヴィエントス ノトス 2016 赤ワイン ウルグアイ フルボデ...2,640円2,420円1929年、イタリア系移民のペリーニ家がブラジル南部、リオ・グランデ・ド・スル州セラ・ガウチャのヴァレ・トレンティーノにある自宅のガレージから始めたワイナリー。
4世代を経て1970年にカーサ・ペリーニ社を設立して以来、設備、人材に惜しみなく投資し、フランスを始め最新の技術を取り入れ、トレーサビリティシステムを導入するなど、高品質なワインを造ることに力を注いでいます。

ブドウ品種：シャルドネ100% アメリカンオーク樽で6か月間熟成 鮮やかな黄金色。
パイナップル、洋ナシ、ライム、等の熟した果実の複雑な香り。
口当たりは優しくフレッシュで滑らかな酸味が特徴的。
優れたバランス、アフターは長くフルーティ。
アルコール度数：13.6% JAN:7798038870032関連商品ブエルタルムンド ソーヴィニヨンブラン 2020 白ワイン ウルグアイ...ロス・ヴィエントス エスティバル 2017 白ワイン ウルグアイ...2,310円2,420円ロス・ヴィエントス アルネイス / シャルドネ 2016 白ワイン ウ...フラサオ・ウニカ シャルドネ 2019 白ワイン ブラジル...2,420円2,640円アルゼンチン ワイン 4本セット DON BOSCO CARINAE ...アマデオ カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤ワイン アル...9,020円2,640円ラレーナ マルベック レゼルヴァ 2016赤ワイン アルゼンチン フル...カリナエ ハーモニー カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤...2,640円2,860円カリナエ ハーモニー シラー レゼルヴァ 赤ワイン アルゼンチン フル...ブエルタルムンド タナ 2019 赤ワイン ウルグアイ フルボディ ...2,860円2,310円1880年に建てられた国内最古のワインセラーがあるこのワイナリーは一人の神父の熱意から生まれました。
1875年、イタリア、トリノ出身のドン・ボスコ司祭が立ち上げた修道会「サレジオ会」の宣教師たちが、貧困にあえぐ青少年の教育と社会活動のために初めてアルゼンチンに渡りました。
1898年に、メンドーサ州マイプの篤志家、ルチア・バリオブエヴォ・デ・ボンバルがサレジオ会にブドウ畑とワイナリーを寄進し、そこで彼らが農業とワイン造りを地元の若者達に教えたのが始まりです。
1968年、ワイン製造に重力を利用するSernagiottoシステムを導入。
中南米唯一といわれる高さ35メートルのワインの塔を建設する等、時代の最先端技術を常に取り入れ品質の高いワインづくりを心掛けてきました。
1903年にイタリアから初めてランブルスコ・マエストリ品種を持ち込み栽培を始める。
2007年には、温度管理された最先端の機械を備えた最新の設備を取り入れ、最高の条件下で上質なワインを生産することが可能となりました。

ブドウ品種：アルネイス60％、シャルドネ40％ シュールリーで6か月熟成 香りはアプリコットや熟したシトラス香、華やかでフルーティー。
口当たりは優しく甘みをともなった青リンゴ、余韻はスッキリとした酸が広がる アルコール度数：13.5% JAN:0832473000252関連商品ロス・ヴィエントス エスティバル 2017 白ワイン ウルグアイ...ブエルタルムンド ソーヴィニヨンブラン 2020 白ワイン ウルグアイ...2,420円2,310円ボスコ シャルドネ 2018 白ワイン アルゼンチン...フラサオ・ウニカ シャルドネ 2019 白ワイン ブラジル...2,200円2,640円ロス・ヴィエントス ノトス 2016 赤ワイン ウルグアイ フルボデ...ブエルタルムンド タナ 2019 赤ワイン ウルグアイ フルボディ ...2,420円2,310円ブエルタルムンド タナ／カベルネフラン 2019 赤ワイン ウルグアイ...ロス・ナディエス アリアンサ 2018 赤ワイン ウルグアイ フルボ...2,310円3,960円ワインとグラスおすすめセット ウルグアイ赤ワインとピッコロ15ozワイ...ロス・ナディエス エキリブリオ 2015 赤ワイン ウルグアイ フルボ...3,500円6,930円ロス・ヴィエントスはラプラタ川の河口部の海からわずか4キロの沿岸地域に位置しています。
大西洋からの海風を受ける畑はブドウの熟成に理想的な気候であり、このいい海風がたくさん吹くことから Los Vientos （=風）と名づけられました。

ブドウ品種：ゲヴェルツトラミネール60％、シャルドネ30％、モスカート10％ シュールリーで6か月熟成 パイナップルやパッションフルーツ、アカシアの香り。
アーモンドクリームや白桃の風味も感じられる。
甘みと酸味のバランスが良く余韻も長い。
アルコール度数：13% JAN: 0832473000030関連商品ロス・ヴィエントス アルネイス / シャルドネ 2016 白ワイン ウ...ブエルタルムンド ソーヴィニヨンブラン 2020 白ワイン ウルグアイ...2,420円2,310円フラサオ・ウニカ シャルドネ 2019 白ワイン ブラジル...ボスコ シャルドネ 2018 白ワイン アルゼンチン...2,640円2,200円ロス・ヴィエントス ノトス 2016 赤ワイン ウルグアイ フルボデ...ブエルタルムンド タナ 2019 赤ワイン ウルグアイ フルボディ ...2,420円2,310円ブエルタルムンド タナ／カベルネフラン 2019 赤ワイン ウルグアイ...ロス・ナディエス アリアンサ 2018 赤ワイン ウルグアイ フルボ...2,310円3,960円ワインとグラスおすすめセット ウルグアイ赤ワインとピッコロ15ozワイ...ロス・ナディエス エキリブリオ 2011 赤ワイン ウルグアイ フルボ...3,500円11,000円ロス・ヴィエントスはラプラタ川の河口部の海からわずか4キロの沿岸地域に位置しています。
大西洋からの海風を受ける畑はブドウの熟成に理想的な気候であり、このいい海風がたくさん吹くことから Los Vientos （=風）と名づけられました。

ワイン名 Vaziani Company Makashivili Wine Cellar 2017 Khikhvi 産国 ジョージア（グルジア）、カヘティ地方 生産者 ヴァジアニ・カンパニー、マカシヴィリ・ワイン・セラー オーナー イラクリ・イアシュヴィリ氏 品種 ヒフヴィ種 樹齢 醸造 醗酵：天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵（マロラクティック醗酵あり）。
熟成：果皮と共にクヴェヴリで6カ月。
アルコール度 13.5 ％ 容量 750 ml 生産本数 10，000本 栓 コルク栓、蝋の封印 自然派ワイン ビオロジック タイプ アンバーワイン、辛口 サービス 11℃〜13℃。
now 〜 2027 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。
評価 ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年で金賞＆リージョナル・トロフィ受賞 デキャンター・アジア・ワインアワード2017 でプラチナ賞最古のワイン産地、コーカサス地方 世界遺産にも認定された醸造方法 クヴェヴリ醸造の伝統を継承するジョージアワイン 「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズ 2017 Khikhvi カヘティ地方の伝統的なクヴェヴリ製法で生まれたオレンジワイン。
ナツメグや蜂蜜を想わせる風味に複雑なアロマの層が織り重なります。
肉料理や熟成したチーズなどとも相性よし。
ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年で金賞＆リージョナル・トロフィ受賞 デキャンター・アジア・ワインアワード2017 でプラチナ賞 受賞 ・ヒフヴィ (Khikhvi) カヘティ地区の中で特にアラザニ川右岸で栽培されている品種です。
中程度のアルコール濃度と柔らかな酸味が持ち味で、ブレンドされることも多い品種です。
　 今日、多くの造り手が近代的なワイン造りを行い、ヨーロッパスタイルと呼ばれるワインが生まれていますが、カヘティ地区でのクヴェヴリ醸造は、同じくクヴェヴリを使用したワインを造るジョージアの別のワイン産地とも異なる独自性があります。
この為、世界を見てもカヘティヤンワイン（カヘティ地区のワイン）と同じ方法で醸造されるワインはありません。
一般的な醸造はワイナリーにもよりますが、サツナヘリと呼ばれる容器の中で足によりワインを圧搾し、チャチャ（果皮、果肉、種、一部の茎）全てをブドウジュースと一緒にクヴェヴリの中へ移します。
（最近では高度な圧搾機を用いるワイナリーも増えています）醗酵が始まると最初の10日間は一日4回ほど棒で中を浮上した果皮を突き下げ、醗酵期間中はずっと作業を続けます。
通常20-25日ですが、長くなると40日にも及ぶ時があります。
醗酵が終わるとチャチャはクヴェヴリの下部に沈み、蓋をかぶせます。
マロラクティック醗酵が終わった段階でクヴェヴリは完全に密封され、チャチャは天然の清澄剤の役目を果たしてくれます。
この期間が長すぎてもチャチャがワインにとって好ましくない風味を生んでしまうので、この醸しの期間もとても重要です。
収穫の翌年、通常は3月から4月の初旬にかけて最初のラッキングが行われ、ワインとチャチャが分けられます。
その後、更にクヴェヴリでの熟成を行う蔵や、樽に入れる蔵、ボトリングを行う蔵など、それぞれが理想とするワインのスタイルに合わせて熟成期間や手段が選択されます。
カヘティ地区原産のブドウはクヴェヴリ醸造、ヨーロピアン式の醸造どちらを採用しても、比較的抽出が強めに行われ、フェノール成分が豊富でタンニンが豊かなワインに仕上がり、香り豊かなワインとなります。
クヴェブリ 醗酵と醸し、熟成に使用されるクヴェヴリは、ジョージアの土を使いクヴェヴリ職人が窯で焼き上げた素焼きの壺です。
古くは各地方にクヴェヴリを造る窯元がありましたが、時代の変化とともにその数は減り、現在では10社程に減ってしまいました。
全てが手作業で製作される事から時間と熟練の技術、経験が必要な職業です。
窯元では職人がジョージアで採掘された粘土を練り、高さ10cm程の帯状の塊を作り、下から順に積み上げるように重ねては休ませ、乾燥させ、また積み上げる、という地道な作業を数週間かけて行い、大きな卵を逆さにしたような形状の壺を製作します。
季節や湿度にもよりますが、完成した壺が高温で割れないように、1週間近く乾燥させ、数日から1週間かけて大きな窯で900-1200度の高温で焼き上げます。
焼きあがったクヴェヴリは割れないようにゆっくりと冷まされ、内部には蜜蝋をコーティングして密度を上げることでワインの流失を防ぎます。
更に外側には強度を高めるために石灰やセメントが塗られます。
ワインの蔵元によっては蜜蝋を好まない事から、あえて素焼きの物を購入する蔵もあります。
クヴェヴリのサイズは様々で、小さいものから人が中に十分入れる程の大きなものまで一般的に使われます。
サイズにすると数百リットルから数トン程で、現在ではその顧客はジョージア国内に留まらず、ヨーロッパ各国、更には日本へも輸出されています。
ヴァジアニ・カンパニー 1982年設立のジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリーです。
2012年にはジョージア最古のワイン産地カヘティ地区、テラヴィに近代的な醸造所を構えました。
カヘティ地区は多様な気候と肥沃な土壌が広がり、ブドウに特徴的なアロマと風味を与えることからジョージアで最も栽培面積の大きい重要なワイン産地となっています。
ヴァジアニ・カンパニーは、カヘティ地区において最先端の設備を誇る醸造所で、テロワールを見事に表現したワインを生み出し、国際舞台で高い評価を獲得してきました。
ヴァジアニの代表ブランドは、ジョージアで採掘される土で焼かれた大きな容器「クヴェヴリ」を地中に埋め、自然の力だけを利用して仕込まれる「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズです。
世界最古のワイン産地（その歴史は8000年以上も前）として知られるコーカサス地方の小国ジョージアは、このクヴェヴリを使用したワイン醸造がユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています。
マカシヴィリ・ワイン・セラーは、ヴァジアニ・ワイナリーの施設の中にある醸造所（マラニ）で古い歴史を誇ります。
その歴史は、15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家から始まりました。
そして、19世紀後半のジョージアでは貴族による様々なスタイルのワイン造りが花開きました。
中でもクヴェヴリを使用したワイン造りに秀でた技術をみせたのが、ヴァジアニ・カンパニーの創設者の祖先でもある、マカシヴィリ王子です。
マカシヴィリ王子のワインは1888年から醸造され、その伝統と技術が今に伝えられています。
ヴァジアニ・カンパニーが所有する醸造施設は2012年に再建されましたが、以前のワイナリーは20世紀前半、旧ソビエトの共産党が誕生した後に建設されています そして再建の際、この古いワイナリーの地中から200もの古いクヴェヴリが発見され、損傷の少ない40のクヴェヴリを再生利用することができました。
これらクヴェヴリは120年以上も前に作られ、現代の物とは異なり、ヴァジアニが信じる蜜蝋無加工の大変貴重なものです。
マカシヴィリ・ワイン・セラー　シリーズは、これら貴重なクヴェヴリを用い、ジョージアの固有品種"ルカツィテリ"、"サペラヴィ"、"キシィ"、"ムツヴァネ"、"ヒフヴィ"や国際ブドウも使用し醸造を行っています。
そして、ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年では最優秀ジョージア白ワイン賞「トロフィ」を受賞しました。
その他、世界各国のコンペティションでも多くの賞を受賞してきました。

内容量720ml生産国（地域）日本特徴白　やや甘口 まろやかですっきりした口当たり。
注意事項※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています 関連商品【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ ロゼ 720ml ...サントネージュワイン リラ 白 720ml ペット...【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ 赤 720ml ペ...6,180円492円6,180円【送料込/一部地域除く】サントネージュ 梅ワイン 300ml 12本...サントネージュワイン リラ ロゼ 720ml ペット...フランスワイン シモネ・フェブル・シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン...6,580円492円6,000円類似商品はこちらサントネージュワイン リラ 白 720ml ペ492円サントネージュワイン リラ 赤 720ml ペ6,180円サントネージュワイン リラ ロゼ 720ml 6,180円サントネージュワイン リラ ロゼ 720ml 492円サントネージュワイン リラ 赤 720ml ペ492円エブリィ　白 720ml PET594円ボン・マルシェ　白 720ml びん スクリュ616円ビストロ　すっきり白 720ml PETメルシ460円おいしい酸化防止剤無添加白ワイン 720ml 638円新着商品はこちら2024/5/9ビール キリン 晴れ風 350ml 48本10,555円2024/5/8芋焼酎 七窪 25度 1．8Lびん 東酒造 鹿3,300円2024/5/7ミルーナ ロッソ 赤 ワイン イタリア 南イタ726円再販商品はこちら2024/5/9果肉たっぷり いちごミルクの素 2本セット 牛2,580円2024/5/9甘酒 国菊 無添加 人気 あまざけ 900ml4,980円2024/5/9送料無料　松竹梅白壁蔵スパークリング清酒7507,830円2024/05/10 更新

Riesling Mac ration Vorbourg Grand Cru sans sulfite ajout Pierre Frickピエール フリック （詳細はこちら）アルザス地方全体でみても、特に日照時間の多い、フォルブルグの丘にある畑。
果実も熟しやすく、出来上がるワインの熟成ポテンシャルも高い。
7日間マセレーション、大樽で発酵、大樽で10ヵ月間熟成。
植樹：1988年/標高270m/南向きの畑/土壌：石灰質750mlリースリングフランス・アルザス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

Gewurztraminer Mac ration sans sulfite ajout Pierre Frickピエール フリック （詳細はこちら）丘の頂上に位置するロット・ミュルレの区画は日照時間が長く、ブドウは完熟しやすい。
柔らかな果実味のゲヴュルツトラミネールにはほのかな甘味を感じさせ、おいしさがじわりと伝わる。
良いブドウから自然な味わいのワインを仕上げようという、生産者の心意気もまた伝わってきます。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

内容量・アルコール度数750ml・12度 1ケース入数 6本 呑み方 お好みで 保存方法 光を避けて低温で ぶどう原産地 長野県産 ぶどう品種 シャルドネ 収穫年 2022年 香味 ミディアムボディ辛口白 添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)　◆◇　Guide　◇◆ 【ワイナリーHPより】....小樽による醗酵と熟成、マロラクティック醗酵による柔らかな酸味と深み。
コード・ドールスタイルは本場の味わいにも匹敵する。
絶妙な樽使いによる化粧がバランスするワインです。
是非熟成させて味わいたいです。
シャルドネ・コリーヌドール2022の発売です。
先に発売となったステンレスタンク醗酵の「シャルドネ」に対してこちらの「シャルドネ・コリーヌドール」ゆっくりと木樽の中で熟成を経てからの発売となります。
醗酵前の果汁はどちらも同じ、その後の醗酵熟成の仕方、いわゆる醸造方法の違いから出来上がるスタイルが異なるワインとなります。
どちらも素晴らしいワインです。
是非、飲み比べていただけたらと思います。

モーゼルの老舗とポルトガル・ドウロの銘醸ワイナリーが自由な感覚で造るナチュラルワイン！！ ポルトガル・ドウロ地方の銘醸「ニーポート」の当主ディルク・ニーポート氏、息子のダニエル・ニーポート氏、そしてモーゼル地方に5世代続くワイナリー「ローター・ケッタン」の当主フィリップ・ケッタン氏が2016年に立ち上げたジョイント・プロジェクト。
ピースポート村ゴルトトレプフェンを中心とした畑から、それぞれの経験に根ざした自由な発想で、個性的なワインを生み出しています。
「ナチュラルにクールでファンキー」がコンセプトのナット・クールシリーズ。
ピースポート村のリースリングで造られ、柔らかい口当たりと爽やかな酸味、柑橘系の果実味が特徴です。
●醸造・熟成 醗酵：30%全房醗酵、ステンレスタンク(5,000L)、オーク樽(1,000L、旧樽) 熟成：50%ステンレスタンク(5,000L)、50%オーク樽(1,000L、ドイツ産、旧樽)にて12カ月 ●ワイン専門誌評価 / 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Fio Wine / フィオ・ワイン モーゼルの老舗とポルトガル・ドウロの銘醸ワイナリーが自由な感覚で造るナチュラルワイン！！ モーゼル×ドウロ！急斜面から自由な感覚で造られるナチュラルワイン！ 　ポルトガル・ドウロ地方の銘醸「ニーポート」の当主ディルク・ニーポート氏、息子のダニエル・ニーポート氏、そしてモーゼル地方に5世代続くワイナリー「ローター・ケッタン」の当主フィリップ・ケッタン氏が2016年に立ち上げたジョイント・プロジェクト。
ピースポート村ゴルトトレプフェンを中心とした畑から、それぞれの経験に根ざした自由な発想で、個性的なワインを生み出しています。
　ワイナリー設立のきっかけは、2008年にカリブ海で開催されたイベントでのディルクとフィリップの出会いでした。
モーゼルで自身の家族のワイナリー「ローター・ケッタン」を引き継いだフィリップが、世界に名を馳せる天才的なワイン醸造家であるディルクから教えを受けるようになり、ローター・ケッタンを大きく再編成することになりました。
平坦な地に所有していた畑を売却して斜面の畑に入れ替え、1,000リットルの大きな旧樽を購入してワイン醸造に活用し、ワインの熟成に長い時間をかけるようになったことで、よりテロワールを映し出したピュアなワインを造るようになりました。
そんな交流の中、ディルクが「一緒にワインを造らないか」とフィリップに声を掛け、フィオ・ワインが生まれることになりました。
ローター・ケッタンのワインはモーゼルの伝統を重視した古典的なスタイルですが、フィオ・ワインではルールにとらわれず、より自由な発想やアイデア、自分達のフィーリングを活かしたワイン造りを行っています。
フィオのこだわり！ 　ピースポート村の急斜面で育まれた品質の高いブドウの味わいを素直に表現するため、フィオ・ワインでは出来る限り人的介入を控えた、ナチュラルなワイン造りを心がけています。
ブドウ栽培とワイン造りでは、以下のようなこだわりを持ってワイン造りを行っています。
　除草剤/殺虫剤は使わない / 畑仕事は手作業 / 醗酵は野生酵母で行う / リースリングの熟成に大樽（1,000L）を使用する / 基本的に長期熟成を行う（12カ月 / 亜硫酸添加は必要最小限、もしくは無添加 / ノンフィルター / 清澄剤は使わない ナチュラル&クールなナット・クール！ 　ナット・クールはポルトガル・ドウロ地方の銘醸ワイナリー「ニーポート」が提唱するワインのコンセプトで、ナチュラル&クールが語源です。
消費者にワインをより身近に感じてもらい、気軽に楽しんでもらうため、主に次の3つを満たしていることをナット・クールワインの条件としています。
ナチュラルにクールでファンキーであること / 低アルコールであること / 飲みやすい（ドリンカブルである）こと ニーポートの考え方に賛同したワイナリーが、世界中でナット・クールワインの生産に取り組んでいます。
本家ニーポートが参画するフィオ・ワインのナット・クールは、ピースポート村産のリースリング100％。
柔らかな口当たりとリースリングらしい爽やかな酸味、柑橘フルーツやラベルにあしらわれている小ぶりなお花を想わせる、親しみやすくフレッシュな味わいが魅力です。
アルコール度数も約10％と控えめで、1リットルサイズであることも相まって、すいすいと飲めてしまうワインです。

  ■ワイン名 アルザス リースリング ヒューゲル クラシック [2022]年 ヒューゲル社 ■英語表記 Alsace Riesling Hugel [2022] Hugel et Fils ■商品番号 0108002002401 ■ワインについて フランス・アルザス辛口白ワイン愛好家、リースリング100％辛口白ワイン愛好家大注目！あまりに有名！あらゆるラベルの中でひときわ目立つ黄色いラベル！造り手は1639年創業、12世代360年以上に渡り「ワインの品質は100％ブドウそのものによる」という黄金律を守り続けるアルザスの名門中の名門ヒューゲル社！クラシックシリーズ（全て最辛口）のリースリング！大人気のヴィンテージ2022年！2015年のクラシック・リースリングでワインアドヴォケイトで90点（飲み頃今から2028年）！ワインスペクテイター高評価！洋梨やスターフルーツ蜜ろう、レモンの皮のアロマの辛口白ワイン！このワインについてヒューゲル社は「すべての白ワインの内で最も高貴なもの。
リースリングは辛口で貴族的。
優雅で群を抜いた際立ち。
」名門リースリングの蔵出し正規輸入代理店品が限定入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ヒューゲル社 ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス / アルザス / AOCアルザス ■内容量 750mlヒューゲル社は1639年、大西洋からの気候の影響を受けない大陸的な栽培地であるアルザス地方リクヴィールの街で創業。
これまで12代360年以上にわたって「ワインの品質は、100％ブドウそのものによる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。
各々の品種・ヴィンテージの特徴を現わすジェネリック・ワインを始め、最良の区画から厳選され最良の収穫年のみ造られるジュビリー、遅摘みのヴァンダンジュ・タルディヴ、貴腐粒選りのセレクション・ドゥ・グラン・ノーブルなど高品質なラインアップを誇ります。
フランス国内の最高級レストランにリスティングされているのをはじめ、その名声は世界に知られるところとなり、現在、120カ国に輸出されています。
アルザス リースリング ヒューゲル クラシック 2022年 ヒューゲル社 ■ 品種：リースリング100％ ヒューゲル社は1639年、大西洋からの気候の影響を受けない大陸的な栽培地であるアルザス地方リクヴィールの街で創業。
これまで12代360年以上にわたって「ワインの品質は、100&ブドウそのものによる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。
各々の品種・ヴィンテージの特徴を現すジェネリック・ワインを始め、最良の区画から厳選され最良の収穫年のみ造られるジュビリー、遅摘みのヴァンダンジュ・タルディヴ、貴腐粒選りのセレクション・ドゥグラン・ノーブルなど高品質なラインアップを誇ります。
フランス国内の最高級レストランにリスティングされているのをはじめ、その名声は世界に知られるところとなり、現在、120ヵ国に輸出されています。
アルザスの名門中の名門！ヒューゲル社によるクラシックシリーズ（すべて最辛口）のリースリング100％！ シナモンやスターフルーツ、蜜ろう、レモンの皮のアロマの辛口白ワイン！ 全ての白ワインの内で最も高貴なもの。
リースリングは辛口で貴族的。
アルザスの気候と土壌がこの品種の秘めたものを最大限に発揮させます。
優雅で群を抜いた際立ち。
海産物料理、焼魚、煮魚はもちろんのこと、全てのアルザス郷土料理にぴったりの食通向けワインです。

ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ヒューゲル社 生産地 フランス / アルザス / AOCアルザス ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 内容量 750ml JANコード 3300370190033 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス リースリング ヒューゲル クラシック [2022]年 ヒューゲル社 Alsace Riesling Hugel [2022] Hugel et Fils フランス・アルザス辛口白ワイン愛好家、リースリング100％辛口白ワイン愛好家大注目！あまりに有名！あらゆるラベルの中でひときわ目立つ黄色いラベル！造り手は1639年創業、12世代360年以上に渡り「ワインの品質は100％ブドウそのものによる」という黄金律を守り続けるアルザスの名門中の名門ヒューゲル社！クラシックシリーズ（全て最辛口）のリースリング！大人気のヴィンテージ2022年！2015年のクラシック・リースリングでワインアドヴォケイトで90点（飲み頃今から2028年）！ワインスペクテイター高評価！洋梨やスターフルーツ蜜ろう、レモンの皮のアロマの辛口白ワイン！このワインについてヒューゲル社は「すべての白ワインの内で最も高貴なもの。
リースリングは辛口で貴族的。
優雅で群を抜いた際立ち。
」名門リースリングの蔵出し正規輸入代理店品が限定入荷！ ヒューゲル社は1639年、大西洋からの気候の影響を受けない大陸的な栽培地であるアルザス地方リクヴィールの街で創業。
これまで12代360年以上にわたって「ワインの品質は、100％ブドウそのものによる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。
各々の品種・ヴィンテージの特徴を現わすジェネリック・ワインを始め、最良の区画から厳選され最良の収穫年のみ造られるジュビリー、遅摘みのヴァンダンジュ・タルディヴ、貴腐粒選りのセレクション・ドゥ・グラン・ノーブルなど高品質なラインアップを誇ります。
フランス国内の最高級レストランにリスティングされているのをはじめ、その名声は世界に知られるところとなり、現在、120カ国に輸出されています。
アルザス リースリング ヒューゲル クラシック 2022年 ヒューゲル社 ■ 品種：リースリング100％ ヒューゲル社は1639年、大西洋からの気候の影響を受けない大陸的な栽培地であるアルザス地方リクヴィールの街で創業。
これまで12代360年以上にわたって「ワインの品質は、100&ブドウそのものによる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。
各々の品種・ヴィンテージの特徴を現すジェネリック・ワインを始め、最良の区画から厳選され最良の収穫年のみ造られるジュビリー、遅摘みのヴァンダンジュ・タルディヴ、貴腐粒選りのセレクション・ドゥグラン・ノーブルなど高品質なラインアップを誇ります。
フランス国内の最高級レストランにリスティングされているのをはじめ、その名声は世界に知られるところとなり、現在、120ヵ国に輸出されています。
アルザスの名門中の名門！ヒューゲル社によるクラシックシリーズ（すべて最辛口）のリースリング100％！ シナモンやスターフルーツ、蜜ろう、レモンの皮のアロマの辛口白ワイン！ 全ての白ワインの内で最も高貴なもの。
リースリングは辛口で貴族的。
アルザスの気候と土壌がこの品種の秘めたものを最大限に発揮させます。
優雅で群を抜いた際立ち。
海産物料理、焼魚、煮魚はもちろんのこと、全てのアルザス郷土料理にぴったりの食通向けワインです。

品種：ナイアガラ56%,ネオマスカット 34%,セイベル9110 10% 例年通りトロピカルフレーバー全開なゲンキです。
2016 年より始まったネコシリーズですが、このゲンキは 2018 年までナイアガラをメインとしておりました。
しかしながら、納得のいくナイアガラになかなか出会えず、2019 年よりネオマスカットやデラウエアなどをブレンドしながら、トロピカルフレーバー全開に仕込んできました。
そんな折、2020 年に委託醸造者として、岩手県紫波町の若手農家・佐々木譲さんとご縁をいただき、自身で Domaine Hasipa というブランドを立ち上げ、彼が育てたぶどうで、ワイン造りを開始。
栽培品種はナイアガラ、ヒムロット、キャンベルなど。
彼のナイアガラを食した時、とても良いナイアガラで、羨ましくもありました。
当初に仕込んだワインも、ナイアガラでこの表現までいけるの？と思うくらい可能性を秘めていました。
そして 2023 年、「新規で譲り受けた畑のナイアガラをいりますか？」というご連絡をいただき、即座にお願いしますと答えたことを覚えています。
結果として、2016 年のオリジナルに近いセパージュで、仕込むことができました。
ナイアガラ、ネオマスカット、セイベル、異なる 3 つの香り高いフレーバーのぶどうを合わせることで、よりナイアガラの良さが引き立ちます。
2023 年は東北の至るところで、特異な気候による晩腐病という病気が流行し、収量がだいぶ減ったため、いつものポテンシャルまでは、持っていけなかったと思っています。
こればかりは仕方ない。
来年は、より良いナイアガラで、もっとその個性を引き出せるワインを仕込みたく思っています。
このヴィンテージでも、その良さは十分 に伝わるとは思いますが、来年はより期待してください。
◯味わい ：黄桃、パッションフルーツ、ホップ、マクワウリ、ピンクペッパー ◯シーン ：野菜やお魚を使った前菜との相性が良く、体を動かした後にもオススメ ◯温度帯 ：10?14℃ ◯グラス ：口の広いモンラッシェグラスなど ◯お料理 ：白身魚のカルパッチョや、昆布締めした料理、トマトのお浸し ◯飲み頃 ：今?2027 年 ◯飲みきり：抜栓から 5 日ほど 【生産者資料より】 日本の自然派ワインです！

Information 商 品 名name Bruno Colin Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 蔵 元wine maker ブリュノ・コラン / Bruno Colin 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cotes de Beaune＞アロース・コルトン/Aloxe Corton 格 付 けclass A.O.C コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ / Corton Charlemagnet Grand Cru ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーションドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていいましたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となりました。
ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がっています。
ただし、シャサーニュの1級畑だけでもブランショ・ドゥシュ、ブードリオット、ショーメ、シュヌヴォット、マルトロワ、モルジョ、アン・レミリィ、ヴェルジェと8つも所有し、兄よりも俄然シャサーニュにフォーカスしたドメーヌといえるでしょう。
白ワインの醸造法は兄や父と同じく、発酵のきっかけを温度管理の容易なステンレスタンクで始め、発酵が中盤となったところで樽に移すというもの。
新樽率は村名で20％、1級で20〜30です。
赤は収穫したブドウを100％除梗し、キュヴェゾンは12〜15日ほど。
ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみで抽出して12ヶ月間の樽熟成。
その後、さらにステンレスタンクで6ヶ月寝かせてから瓶詰めします。
ブリュノのワインはミネラル感の強いフィリップのものよりむしろ果実味重視。
より若いうちからとっつきやすく、長く寝かせる余裕のない家庭やレストランで重宝するワインを造っています。
※インポーター様資料より

■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いシャブリ プルミエクリュ ボーロワ ドメーヌ ウィリアム フェーブル　2018年 750ml 250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。
シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。
テロワールを表現することにこだわっています。
短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。
樽発酵30-50%、ステンレス発酵50-70%。
13-14ヶ月熟成(40-50%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ) 最初の口当たりに綺麗な酸を感じて後から丸みのある果実実を感じます。
すっきりした酸が印象的ですが、プルミエクリュの中でレリスよりも酸が穏やかです。
ブドウ品種 : シャルドネ 100% 味わい : 辛口 フルーティー アルコール度数 : 12.5% 格付け名 : プルミエ クリュ

テッラ・ダリージは、イタリアアブルッツォ州において、何代にも渡りワインを製造する一家が経営する会社の、最高級ブランドです。
伝統を重んじ、土地に触れ、空気を感じ、新たなブドウ畑を見出し、テロワールの秘められた可能性を最大限に引き出すワイン造りを行っています。
より優れた結果を出すために、良質なものづくりへの情熱を抱き、完璧を追い求め続け、細部への過不足ないここだわりを持つ。
これがブドウ栽培者であるスピネッリ家の姿勢であり、テッラ・ダリージのワインの持ち味なのです。
テッラダリージは“アリージの土地”という意味。
「アリージ」とはアブルッツォ州の高名な詩人、ガブリエレ・ダヌンツィオの有名な劇“イオリオの娘”の主人公の羊飼いの名前です。
まさに牧羊と根深い繋がりがあるここアブルッツォ州の人、土地への愛情と伝統を表しています。
ITEM INFORMATION アブルッツォの代表品種ペコリーノの 口当たりが滑らかで香り高い “花嫁”のように魅力的な白ワイン TERRA D’ALIGIZITE PECORINO TERRE DI CHIETI IGT テッラ ダリージ ズィーテ ペコリーノ テッレ ディ キエーティ IGT テッラ・ダリージは、何世代にも渡ってワインを製造してきた最高級ブランドです。
商品全体を通じ、テッラ・ダリージのワインは、アブルッツォの地に対する愛情を最大限に表現してきました。
“ズィーテ”とはアブルッツォの方言で「お嫁にしたい美しい女の子たち、花嫁たち」を意味します。
彼女たちに捧げられたこのテッラ・ダリージのワインは、厳選されたブドウにより醸造された、高品質ワインの中のでも卓越した白ワインの1つであり、その特性に適した最高技術を用い、時間をかけて洗練されています。
Tasting Note 金色がかった麦わら色。
白桃、ラベンダー、蜂蜜、バニラ、トロピカルフルーツ等の様々な香りの融合が感じられます。
適度なストラクチャーがあり、しっかりとしていながら口当たり滑らかな、余韻の長いワインです。
商品仕様・スペック 生産者テッラ・ダリージ 生産地イタリア/アブルッツォ 品　種ペコリーノ100％ テイスト辛口 タイプ白/ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土質・石灰質土壌 醸　造ステンレスタンク発酵50％、樽醗酵50％、瓶内短期熟成。
提供温度8-12℃    ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。

ソーヴィオン家は、1935年にナント地方の中心でヴァレに程近いエオリー地区に、シャトー・デュ・クレレを取得しました。
シャトー・デュ・クレレは、セーヴル・エ・メーヌのブドウ栽培地域の中でも、最も長い歴史を持つシャトーのひとつで、高いアーチ式天井のセラーを持ち、そのブドウ畑を、大西洋からの海風が優しく吹き抜けています。
現在、ソーヴィオンのワインの約60%が世界80ヵ国に輸出されており、各地の著名なレストランで採用されています。
海風が吹く畑のテロワールで完璧に成熟するブドウ ソーヴィオンの95haに及ぶ自社畑は珪土の多い粘土質土壌で、ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）、グロ・プラン、シャルドネが植えられています。
穏やかな海風が吹く畑のテロワールのおかげで、ブドウは晩熟となり、そのため長い生育期間に、ブドウは完璧な成熟に達することができます。
ワインへの情熱を注ぎ込む 醸造家ピエール・ジャン・ソーヴィオン イヴ・ソーヴィオンの息子、ピエール・ジャン・ソーヴィオンは、ブドウ畑の中心にある家で生まれ、子供の頃からワインとブドウ畑に囲まれて育ちました。
熱狂的なワイン好きである彼は、ボルドー大学の醸造科を卒業した後、カリフォルニア、オーストラリア及び、フランスの様々なワイン産地で醸造家として働きました。
2004年にソーヴィオンの家業に加わり、すべての製造部門を担当する彼のモットーは、「ワインへの情熱」です。
ITEM INFORMATION 爽やかな柑橘のフレッシュなアロマ ロワールの典型的な ソーヴィニヨン・ブランの個性を表現 SAUVION LA FORCHETIERE VAL DE LOIRE IGP SAUVIGNON BLANC ソーヴィオン ラ フォルシュティエール IGP ヴァル ド ロワール ソーヴィニヨン ブラン 生産量の約60%を世界80ヵ国に輸出し、各地の著名なホテルやレストランで採用される優れたワインの造り手、ソーヴィオンが手掛ける白ワイン。
ラ・フォルシュティエール・IGP・ヴァル・ド・ロワール・ソーヴィニヨン・ブランは、ロワール川が海と交わる場所に位置するナント地区の畑（粘土質・頁岩質）のブドウを使用して造られます。
数日前に予め低温で安定させた果汁を温度管理されたステンレスタンクを使用し発酵。
その後、上質な澱と共に熟成させて完成します。
Tasting Note 緑がかった淡い黄色。
レッドカラント、柑橘類、グレープフルーツやレモンを思わせるフレッシュな果物の香りが広がります。
豊潤かつフレッシュ、クリスプさがあり、ロワールの典型的なソーヴィニヨンの味わいを表現しています。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・デュ クレレ・ソーヴィオン 生産地フランス/ロワール/ナント 品　種ソーヴィニヨン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白/ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土質、頁岩質 醸　造温度管理されたステンレスタンクで発酵させ上質な澱と共に熟成 提供温度12℃ 合うお料理アペリティフ、スモークされた魚やシーフード、やぎのチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。

爽やかかつジューシーなゴクゴクタイプな22年！ 白い灯り(＝ホワイト・ライト)に例え命名されたミュスカを使った軽快さが魅力のキュヴェ。
22年もシャルドネとミュスカ・オットネルの半々！ シャルドネをプレス、ミュスカは醸し、アッサンブラージュ。
グラスファイバータンクで発酵し、 アンフォラで発酵・熟成。
SO2無添加、無濾過・無清澄で瓶詰めしました。
クリアなグリーンイエロー色。
マスカットや白い花、特に百合などの華やかな香りが広がります。
アルコール度数11と軽快な姿の22年♪ それでもしっかりと果実味はのっていて、とってもジューシー。
軽やかな酸味と共に 摘みたてのブドウを頬張るような魅力があります＼(^o^)／ そこに乳酸由来のヨーグルトの様な円みと旨味。
さらにはクリスピーな塩気が混ざる 引き出しの多さ！飲んでいてウキウキする仕上がりです！ DATA 品種 ビオ／白微醸し：シャルドネ50％、ミュスカ・オットネル50％ インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 フランス　オーベルニュ

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手 [1985]年 ブノワ・ゴーティエ家 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOC　ヴーヴレ・ドゥミ・セック タイプ 白・やや辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴーヴレ“ゴーティエ”ドゥミ・セック[1985]年・蔵出し秘蔵限定品・ドメーヌ・ド・ラ・シャテニュレ(ブノワ・ゴーティエ家)元詰・AOCヴーヴレ・ドゥミ・セック・38年熟成 Vouvray "Gautier" Demi-Sec [1985] Benoit Gautier Chenin Blanc 100% AOC Vouvray (Roche corbon) 希少！ロワール究極やや辛口白ワイン愛好家大注目！シュナン・ブラン種100％ファン大注目！しかも貴重な38年熟成バックヴィンテージ！1985年のヴーヴレについてマイケル・ブロードベント氏は「大いに満足のいく年。
ヴーヴレは甘味と酸のバランスが完璧で素晴らしい熟成能力を持っている」と絶賛！華麗な古城が点在する、風光明媚なロワールの渓谷！ロワールのワインは“パリジャンのワイン"と呼ばれます！しかもトゥールの東にある重要で大人気の白ワイン生産地AOCヴーヴレ！！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「トゥールの東にある重要なAOC！次第に良質で信頼のおけるものとなっている。
半辛口のdemi-secが典型的なスタイル」と★★〜★★★★4つ星で大注目！造り手は、ワインスペクテーター誌大注目！ワインアドヴォケイト誌大注目！ラ・レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌も大注目！のロワール地方はトゥール市近郊のロシュ・コルボン村に17世紀から続く歴史ある造り手で、1981年に7代目の現当主ブノワ・ゴティエ氏が継承！多様なテロワールで構成される「ヴーヴレAOC」のシュナン・ブラン種に誇りを持っており、「シレックス土壌のものはフュメ香」「石灰質土壌のものはミネラル感」「粘土質土壌のものはたっぷりとした果実味」というふうに土壌・テロワールの特徴をそのままワインに表現することを心がける。
このヴーヴレ・ゴーティエ・ドゥミ・セックは粘土質土壌の平均樹齢30年の3haの畑からのシュナン・ブラン種100%を、収量40hl/haで造られる、やや辛口ヴーヴレ！38年近くを経て、白桃やミラベル(黄桃)、アーモンド、ローズマリーなどの甘い香りに、ミネラルとシュナン・ブランの完熟した甘味にきれいな酸！の究極ヴーヴレ・ドゥミ・セックAOCの熟成ものが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ ヴーヴレ“ゴーティエ”ドゥミ セック[1985]年 蔵出し秘蔵限定品 ドメーヌ ド ラ シャテニュレ(ブノワ ゴーティエ家)元詰 AOCヴーヴレ ドゥミ セック 各ワイン誌大絶賛！ロワール地方は トゥール市近郊のロシュ・コルボン村に 17世紀から続く歴史ある造り手による、 貴重な38年熟成！ しかも貴重な[1985]年もの！ 究極ヴーヴレ・ドゥミ・セック！ ドメーヌ・ド・ラ・シャテニュレについて 造り手は、ワインスペクテーター誌大注目！ワインアドヴォケイト誌大注目！ラ・レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌も大注目！のロワール地方はトゥール市近郊のロシュ・コルボン村に17世紀から続く歴史ある造り手で、1981年に7代目の現当主ブノワ・ゴティエが継承！ 多様なテロワールで構成される「ヴーヴレAOC」のシュナン・ブラン種に誇りを持っており、「シレックス土壌のものはフュメ香」「石灰質土壌のものはミネラル感」「粘土質土壌のものはたっぷりとした果実味」というふうに土壌・テロワールの特徴をそのままワインに表現することを心がける。
ヴーヴレ“ゴーティエ”ドゥミ・セック 1985年 ■ ブドウ品種：シュナン・ブラン種100% ■ 平均樹齢：30年 このヴーヴレ・ゴーティエ・ドゥミ・セックは粘土質土壌の平均樹齢30年の3haの畑からのシュナン・ブラン種100%を、収量40hl/haで造られる、やや甘口ヴーヴレ！！ 30年以上を経て、白桃やミラベル(黄桃)、アーモンド、ローズマリーなどの甘い香りに、ミネラルとシュナン・ブランの完熟した甘味にきれいな酸！！ 究極ヴーヴレ・ドゥミ・セックAOCの熟成ものが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ 希少！ロワール究極やや辛口白ワイン愛好家大注目！シュナン・ブラン種100％ファン大注目！しかも貴重な38年熟成バックヴィンテージ！1985年のヴーヴレについてマイケル・ブロードベント氏は「大いに満足のいく年。
ヴーヴレは甘味と酸のバランスが完璧で素晴らしい熟成能力を持っている」と絶賛！華麗な古城が点在する、風光明媚なロワールの渓谷！ロワールのワインは“パリジャンのワイン"と呼ばれます！しかもトゥールの東にある重要で大人気の白ワイン生産地AOCヴーヴレ！！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「トゥールの東にある重要なAOC！次第に良質で信頼のおけるものとなっている。
半辛口のdemi-secが典型的なスタイル」と★★〜★★★★4つ星で大注目！造り手は、ワインスペクテーター誌大注目！ワインアドヴォケイト誌大注目！ラ・レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌も大注目！のロワール地方はトゥール市近郊のロシュ・コルボン村に17世紀から続く歴史ある造り手で、1981年に7代目の現当主ブノワ・ゴティエ氏が継承！多様なテロワールで構成される「ヴーヴレAOC」のシュナン・ブラン種に誇りを持っており、「シレックス土壌のものはフュメ香」「石灰質土壌のものはミネラル感」「粘土質土壌のものはたっぷりとした果実味」というふうに土壌・テロワールの特徴をそのままワインに表現することを心がける。
このヴーヴレ・ゴーティエ・ドゥミ・セックは粘土質土壌の平均樹齢30年の3haの畑からのシュナン・ブラン種100%を、収量40hl/haで造られる、やや辛口ヴーヴレ！38年近くを経て、白桃やミラベル(黄桃)、アーモンド、ローズマリーなどの甘い香りに、ミネラルとシュナン・ブランの完熟した甘味にきれいな酸！の究極ヴーヴレ・ドゥミ・セックAOCの熟成ものが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！

商品詳細 ワイナリー ベリンジャー・ヴィンヤーズ(Beringer Vineyards) 産地 アメリカ 容量 750ml 色 白ワイン 味わい 辛口 葡萄品種 シャルドネ 商品情報 りんごや洋なしの爽やかな香りとトロピカルなフレーバー、クリーミーな味わいが融合し、芳醇さと新鮮さをバランスよく醸し出している、カリフォルニア・シャルドネ種の特長をよく表しているワインです。

商品詳細 ワイナリー ベリンジャー・ヴィンヤーズ(Beringer Vineyards) 産地 アメリカ 容量 750ml 色 白ワイン 味わい 辛口 葡萄品種 シャルドネ 商品情報 りんごや洋なしの爽やかな香りとトロピカルなフレーバー、クリーミーな味わいが融合し、芳醇さと新鮮さをバランスよく醸し出している、カリフォルニア・シャルドネ種の特長をよく表しているワインです。