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世界水準のワインを目指す シャトー酒折 「世界の中の日本のワイン」をスローガンに、世界水準のワイン造りを推し進め、クリーンで葡萄本来の味わいが生き生きとしたワインを生み出しているシャトー酒折。
葡萄栽培家の池川仁氏がシャトー酒折のベリーA種のワイン造りに共鳴し、醸造家井島正義と共に造り上げたマスカットベリーA樽熟成キュヴェ・イケガワを2005年ヴィンテージより販売。
これまでのベリーAのワインスタイルを一新、ベリーAの最高峰を目指して葡萄の潜在能力を引き出す栽培技術と醸造技術の結晶として生まれたこのワインは、多くのワイン愛好家、評論家に高い評価を受けています。
和食によく合う甲州甘口ワイン 色調はわずかにオレンジがかったイエローで発酵中に発生した炭酸ガスが微量に確認できる。
香りはアロマティックで、白い花や白桃のような香りとミカンなどの柑橘を思わせる香りがある。
口に含むと優しい甘味と程よい酸味がバランスよく感じられ、クリーンな印象。
甘味は後を引かずすっきりとして、余韻に穏やかな酸とほろにがさの余韻が残り、微量にミントが加わったような爽やかな印象がある。
和食では焼き鳥（タレ）や魚の煮つけなど甘辛い味付けの料理や、いなり寿司など甘味のある寿司にも相性が良い。
また海老チリやオイスターソースを使った中華料理やカレーをはじめとするアジア系のスパイシーな料理と合わせてもワインの甘さが心地よく感じられる。
【醸造・熟成工程】 2020年は各産地とも、健全果であったとは言い難く、醸造面では果汁の清澄と酵母の健全な発酵に主眼を置いた。
搾汁率は各地区平均でフリーラン約52％、プレスラン約23％と合計約75％まで搾汁した。
例年通り果汁をフリーランとプレスランに分け、甲州種特有の苦みをコントロールする為に必要最小限のPVPPを添加し、澱下げ、澱濾過を行い、通年と比べて清澄度の高い果汁にした。
尚、フリーとプレス果汁は発酵前にブレンドすること複雑味を持たせた。
発酵については甲府地区の果汁にはクリーンで上品なアロマを与える酵母（VL-1）とアロマティックなワインに仕上げる酵母（228）を使用し、白根・八幡地区はフレッシュでアプリコットのような果実味と口あたりをワインにもたらす酵母（GRE）を使用した。
そして、穂坂地区には甲府地区と同じ酵母（VL-1）を使用した。
発酵は12℃?18℃で約14日間で発酵が終了し、直ちに澱引きを行い、甲州にごりワインの製造が終了した時点で、ブレンドを行った。
（ブレンド比率は甲府53％、白根・八幡26％、穂坂20％、）山梨県内のそれぞれ風土の異なる産地のワインをブレンドすることでバランスの取れたワインに仕上がっている。
商品名甲州セミスイート ヴィンテージ2023 容量750ml タイプ白ワイン・やや甘口 生産者シャトー酒折 生産地・等級日本 山梨県 葡萄品種甲州　100％ アルコール度数10％ その他- 関連商品▼シャトー酒折のワイン ▼日本のワイン ▼白ワイン・やや甘口のワイン

ブドウ収穫年 造り手   パスカル アンリ 8代目当主 生産地 フランス/シャンパーニュ/オジェ（コート・ド・ブラン）/AOCシャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン ワインのタイプ 甘口 白 シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンリ・ド・ヴォージャンシー・グラン・クリュ・特級・(特級オジェ100％)“キュヴェ・デ・ザムルー” ドゥー(甘口)ブラン・ド・ブラン限定品(セラー出し)・N.M(オーナー パスカル・アンリ)・ドメーヌ・ アンリ・ド・ヴォージャンシー元詰・AOCシャンパーニュ・白・甘口(ドサージュ55g/l)高級泡 Henry de Vaugency Champagne Oger Grand Cru Cuvee des Amoureux Blanc de Blancs Doux Henry de Vaugency AOC Grand Cru Champagne 大人気シャンパーニュの珍しい甘口白のシャンパーニュ愛好家大注目！ハートラベルの大人気NMシャンパーニュ愛好家大注目！非常に貴重なNMシャンパーニュ！創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグラン・クリュ・特級のオジェ100％というコート・デ・ブランを代表する名門シャンパーニュ・メゾン(運営上はメゾンですが、自社畑100％、自家栽培100％、自家醸造100％のR.Mと同じ)アンリ・ド・ヴォージャンシー！リッチでおおらかな安定した醸造でシャンパーニュ愛好家に人気の“オジェ”のグラン・クリュ・特級100％！しかもブラン・ド・ブラン100％！しかもフランスのシャンパン愛好家にそのほとんど(全生産品の90％)が販売されてしまう入手困難大人気NMシャンパーニュ！その名も「恋人たちのキュヴェ」！結婚式の2次会に、銀婚式や金婚式のお祝いに！お祝事に！プレサージュに人気のハートラベル！しかもオジェのグラン・クリュ100％でシャルドネ100％、しかも珍しいドサージュ55g/lの甘口(Doux)シャンパーニュ！シャンパーニュ愛好家大注目！の甘口シャンパーニュが限定極少量入荷！ アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。
「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。
世にテーマ・パークやテーマ・レストランは多々あれど、“テーマRM”はここだけです。
そのテーマは、「結婚」。
ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているだけではありません。
このRMには、1820年〜1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、記念宝石、家具、調度品、衣装、風習や儀式にまつわる資料が多数展示されています。
食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用。
その後、当主パスカル・アンリのお父さん自慢の薔薇のコレクションをはじめとする色とりどりの花々に囲まれた素敵な庭で記念撮影。
引き出物やお土産にはもちろんここのシャンパンを・・・。
アンリ・ド・ヴォージャンシー・グラン・クリュ・特級 リッチでおおらかな安定した醸造でシャンパーニュ愛好家に 人気の“オジェ”のグラン・クリュ・特級100％！ しかもブラン・ド・ブラン100％！ しかもフランスのシャンパン愛好家にそのほとんど(全生産品の90％)が 販売されてしまう入手困難大人気NMシャンパーニュ！ その名も「恋人たちのキュヴェ」！ 結婚式の2次会に、銀婚式や金婚式のお祝いに！ お祝事に！プレサージュに人気のハートラベル！ しかもオジェのグラン・クリュ100％でシャルドネ100％、 しかも珍しいドサージュ55g/lの甘口(Doux)シャンパーニュ！ シャンパーニュ愛好家大注目！の甘口シャンパーニュ！

年代 造り手 [2021]年 カール・ファフマン 生産国 地域 ドイツ ファルツ 村名及び品種 Q.b.A トロッケン ゲヴュルツトラミネール種 タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカール・ファフマン・ゲヴュルツトラミナー・ヴァルシュハイマー・シルバーベルク(単一畑)・トロッケン[2021]年・蔵出し品・ゲヴュルツトラミナー種100％・辛口・白・カール・ファフマン家元詰 Karl Pfaffmann Gewurztraminer Walsheimer Silberberg Trocken [2021] ドイツワイン辛口白愛好家大注目！プファルツ州ゲヴュルツトラミナー種辛口愛好家大注目！ヴァルシュハイム村の単一畑「シルバーベルク」からの華やかな花の香りがはっきりと感じられるとてもエレガントなワイン！しかも造り手は、1955年カール・ファフマンがファルツのヴァルハイム村に設立。
フリッツ・ハークのオリヴィエとも研究を伴にする3代目マルクス・ファフマンがケラーマイスターになって、人気も品質も急上昇！ずばりコストパフォーマンスの高さで定評のあるカール・ファフマンのラインナップにゲヴュルツトラミナーがついに登場！グラスに注ぐと、繊細なバラの香りが広がり、グリーンバナナやスモモの香りも次第に現れます。
柑橘系の爽やかな酸味も加わり、ついもう一口飲んでしまいたくなる味わいの人気辛口白ワインが正規品の蔵出しで限定少量入荷！(この品種の特徴であるバラやライチなどの華やかで個性的な香りがはっきりと感じます。
フルーティーでとてもエレガントな辛口ワインです。
) (ゲヴュルツトラミナーヴァルシュハイマーシルバーベルクトロッケン2021) (ゲヴュルツトラミナーヴァルシハイマーシルバーベルクトロッケン2021) (カールファフマン) (ドイツ辛口白ワイン) (Q.b.Aトロッケン) (ドイツファルツ白ワイン) (スクリューキャップ) コストパフォーマンスの高さで定評のあるカール・ファフマンのラインナップにゲヴュルツトラミナーが新登場！ヴァルシュハイム村の単一畑 「シルバーベルク」からとてもエレガントなゲヴュルツトラミナー種100％のドイツ辛口白ワイン！ Karl Pfaffmann：カール ファフマン 『目指すのは品種の特性を出した、インターナショナルなスタイル。
ファルツらしさも忘れません。
』 ほとんどのワインは自社畑の葡萄を使用しますが、一部、他の栽培農家から葡萄を購入しています。
買い取り葡萄は、畑の面積で契約しています。
収穫はファフマンが行います。
このような契約の形態を取っているのは、色々な品種を栽培できるなどフレキシブルにワインを造れるからです。
考え方や価値観を理解し共有できる人にしか頼んでいないので、思った品質の葡萄を造ってもらっています。
土壌、日差し、マーケットの需要により植える品種を決めています。
多くの葡萄品種を栽培しているのは、天候により全滅するリスクを避けるためでもあります。
従業員数20人。
地下5mの位置にワイン倉庫があります。
倉庫の上にはソーラーパネルがあり、直接地面に日光が当たらないようにしています。
夏でも17度で、20度以上にはなりません。
倉庫内は、カビへの対策もしています。
2013年から最新のボトリングシステムを導入。
オゾン水を使って清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになり、バクテリアが発生しなくなります。
また、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して、酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態をキープします。
目指すのは、品種の特性を出した、インターナショナルなスタイルです。
しかし、ファルツらしさも忘れないようにしています。
直売所に買いに来る人達は品質に敏感なので、注意深く観察し、マーケットを把握する参考にしています。
ちなみに、生産量の10〜15％を直売所で販売しています。
2013年の生産量は約50万本、全体の約95％はドイツ国内で消費されています。
カール・ファフマンデータ ■ 歴史： 1955年　カール ファフマンがファルツのヴァルハイム村に設立 ■ オーナー： ヘルムート ファフマン：2代目。
マルクス　ファフマン：3代目。
ケラーマイスター。
ワイン造りはカリフォルニア、ブルゴーニュ、ドイツ各地で修業を行った。
フリッツ　ハークのオリヴァーとも一緒に勉強した。
■ 葡萄園： 100ha　その内自社畑83ha　全体の20〜25％が赤ワイン 葡萄品種 リースリング30％、グラウブルグンダー25％、ヴァイスブルグンダー10％、シャルドネ5％、シュペートブルグンダー10％、その他20％ ■ 栽培： 早めに剪定作業を行い、切り落とした枝を有機肥料としています。
また、地中の水分を調節するため、樹と樹の間に特別な草を生やしています。
■ 収穫： 収穫前に畑に入り、手で悪い葡萄を地面に落とし、収穫は機械で行う。
機械摘みは、時期と天候への対策を早く出来る。
気温に気を使い、25度以上では行わない。
■ 酵母： クリーンな発酵をするため、人工酵母を使用。
SO2を使わず発酵し、長く澱と寝かせる。
■ 評価： 「ゴーミヨドイツワインガイド2016」で3房。
2013年と2014年のラインラント プファルツ州の品評会で、出品したすべてのワインの総合評価の高いワイングートに与えられる「Staatsehrenpreis スターツエーレンプライズ(特別栄誉賞)」を受賞。
「ファインシュメッカー」で2014ドイツNo.1生産者のひとつに選出 ゲヴュルツトラミナー・シルバーベルク・クーベーアー・トロッケン 2021年 ■ 使用品種：ゲヴュルツトラミナー100％ ヴァルシュハイム村の単一畑「シルバーベルク」からのワイン。
ゲヴュルツトラミナーは華やかな花の香りがはっきりと感じられる、とてもエレガントなワインです。
ゲヴュルツトラミナーの特徴的な香りを引き出すために、スキンコンタクトを行います。
エレガントなスタイルのワインにするために、スキンコンタクトの時間は慎重に制限しています。
その後、果皮から抽出した香りの要素を失わないように、温度管理されたタンクで発酵させます。
グラスに注ぐと、繊細なバラの香りが広がり、グリーンバナナやスモモの香りも次第に現れます。
柑橘系の爽やかな酸味も加わり、ついもう一口飲んでしまいたくなる味わいです。
ドイツワイン辛口白愛好家大注目！プファルツ州ゲヴュルツトラミナー種辛口愛好家大注目！ヴァルシュハイム村の単一畑「シルバーベルク」からの華やかな花の香りがはっきりと感じられるとてもエレガントなワイン！しかも造り手は、1955年カール・ファフマンがファルツのヴァルハイム村に設立。
フリッツ・ハークのオリヴィエとも研究を伴にする3代目マルクス・ファフマンがケラーマイスターになって、人気も品質も急上昇！ずばりコストパフォーマンスの高さで定評のあるカール・ファフマンのラインナップにゲヴュルツトラミナーがついに登場！グラスに注ぐと、繊細なバラの香りが広がり、グリーンバナナやスモモの香りも次第に現れます。
柑橘系の爽やかな酸味も加わり、ついもう一口飲んでしまいたくなる味わいの人気辛口白ワインが正規品の蔵出しで限定少量入荷！(この品種の特徴であるバラやライチなどの華やかで個性的な香りがはっきりと感じます。
フルーティーでとてもエレガントな辛口ワインです。
)

タイプ白・辛口 生産年2021 生産者カステッロ・デラ・サラ (アンティノリ) 生産地イタリア/ウンブリア/IGTウンブリア 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ93%、グレケット7% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いチェルヴァロ・デラ・サラ[2021]年・カステッロ・デラ・サラ(アンティノリ)・IGTウンブリア・ワインアドヴォケイト誌驚異の96+点・ジェームス・サックリング97点・ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得 Cervaro Della Sala [2021] Castello Della Sala IGT Umbria 高級イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャルドネファン大注目！世界的に有名な銘醸高級白ワイン“チェルヴァロデラサラ”！モンラッシェを意識し、長期熟成を目指したイタリア白ワインの歴史を変えた1本！造り手は、イタリアワインの名門アンティノリ！その歴史は1385年、ジョンバンニ＝ディピエロアンティノリ氏がフィレンツェのワインギルドに加盟した事から始まります！1970年代にはスーパータスカン「ティニャネロ」とこの「ソライア」を生み出し、その実力を世界に知らしめました！現在はトスカーナ、ウンブリア、ピエモンテなどイタリア全土に10以上のワイナリーを所有！「土地とのつながりに感謝する」という理念のもと、その土地のテロワールと歴史を反映した多彩なワインを造り出しています！イタリアワインの伝統と歴史を牽引してきた、まさにイタリアのトップワインメーカー！このカステッロデラサラは、ウンブリア州の霧深い山の上にある銘醸ワイナリー！イタリア半島で唯一海に面していないウンブリア州で、高い品質のワインを生み出す！夏は暑く乾燥し、冬は寒く湿気が多いという気候からワイン造りに適した土地「イタリアの緑の心臓　ウンブリア」と称されている！カステッロデラサラが所有する500haという広大な敷地の中で、ブドウ畑は約170ha！標高220〜470mの畑で、太古の昔は海だったことから化石などの堆積物と粘土質の多い土壌で、シャルドネやプロカニコ(トレッビアーノのクローン)、グレケットといった土着品種を中心に栽培！特に、フラッグシップのチェルヴァロデラサラは、「ガンベロロッソ」において最高評価のトレビッキエリを24回以上受賞しており、長期熟成を前提としたスタイルは「イタリア白ワインの歴史を変えた」と絶賛された名品！まさにアンティノリを代表する白ワインであり、イタリアが世界に誇る白ワインメーカーであるカステッロデラサラの“チェルヴァロデラサラ”偉大な辛口白ワイン！このチェルヴァロ・デラ・サラ[2021]年でワインアドヴォケイト誌驚異の96+点でコメントは「このワインはほとんどがシャルドネで、グレケットが7％ほど入っている。
グレケットの存在感はここ数ヴィンテージでかなり低下している。
2021年のチェルヴァーロ・デッラ・サーラは、ワイン造りの方式にこのような微調整を加えたことで、塩辛いミネラルのトーン、たくさんの石果と酸味のあるリンゴを伴う、非常にクリスピーで直線的な味わいを約束する。
ウンブリアのブドウにはマロラクティック発酵もオークも使用せず、常に素朴さとウンブリアらしさを加えている。
しかし、シャルドネはオーク樽で発酵させ、新樽と中古樽の両方で熟成させる。
気候変動を考慮し、ブドウ畑の密度を下げる作業が完了しつつあり、新規植樹は1ヘクタールあたり3,500本と、以前のような1ヘクタールあたり5,500本から減少している。
」さらにジェームス・サックリング97点でコメントは「非常にアロマティックで、ミネラル、ヌガー、フローラル、軽く煮詰めたリンゴが感じられる。
火打石やマッチ棒のような香りもある。
ミディアムからフルボディで、繊細なフェノールと酸のバックボーンがワインに活力を与える。
余韻は複雑で、最後に繊細な果実味とペストリーが残る。
美しく熟成するが、今飲まないのは難しい。
」さらにガンベロ・ロッソ2024で最高賞のトレビッキエリ！ヴィノス誌95点高評価！厳選シャルドネ93％にグレケット種7％を樽熟成6ヶ月、その後瓶熟成10ヶ月でリリースされる究極辛口白ワイン！緑がかった明るい麦わら色！グラスからは洋梨やアプリコット、白い花にカモミール、そして火打石のアロマが漂います！クリーミーなテクスチャーを伴う、生き生きとしたリッチな味わいで、柑橘系や煮詰めたリンゴ、ヘーゼルナッツの風味が特徴！クリスピーな酸が味わいを持ち上げ、塩味を帯びたミネラル感が深みを与えているのもポイント！余韻ではカスタードやネクタリン、ペイストリーと複雑なニュアンスが続きます！長期の熟成ポテンシャルを秘めた仕上がりの高評価連発[2021]年の究極チェルヴァロ・デラ・サラが正規品で限定で少量入荷！ カステッロ・デッラ・サラとマルケージ・アンティノーリ - サクセスストーリー カステッロ デッラ サラは、美しいウンブリア州の田園地帯の真ん中、トスカーナ州との国境からほど近く、小さな川パーリアとモンテ ニッビオ山の中間に位置し、歴史的な町オルヴィエートの近くの丘の上に誇らしげに座っています。
中世に起源をもつカステロの土地は 500 ヘクタール以上に広がり、そのうち 170 ヘクタールにはオリーブ畑、農地、森林に加えてブドウ畑が植えられています。
Castello della Sala - 中世の要塞から.... 中世の城は、モナルデスキ デッラ ヴィペラの要請により 1350 年に建てられました。
建設される前から、この場所にはサラと呼ばれる小さな農村が存在していました。
何世紀にもわたって、カステロ デッラ サラはさまざまな手に渡っていましたが、70 年以上前に最終的にアンティノーリ マルケージによって買収されました。
..ワインの城へ - ルネッサンス 1940 年、ピエロ アンティノーリの父、ニッコロ アンティノーリは白ワインの生産に目を向けることを決意し、白ワインの生産に特に有利な条件を提供するウンブリア州、特にサラ城とその土地に注目しました。
城の状態は悪く、部分的な改修が行われました。
16 世紀に遡るワインの熟成のための歴史的なセラーは、要塞の下の地下 30 メートルの深さにあり、現在はピエロ アンティノリによって 2005 年に建てられた近代的なワイナリーが補完されています。
その主な目的は次のとおりです。
ブドウのフレッシュさと香りを最大限に引き出し、妥協のない品質を実現します。
ここでは今日に至るまで、セルヴァロ デッラ サラとピノ ネロはフレンチ オークのバリックで熟成されており、要塞の分厚い壁に守られており、自然に一定の温度と湿度が保証されています。
カステッロ・デッラ・サラ - イタリア中心部の可能性を秘めた白ワイン産地 当初は、カステロ デッラ サーラ周辺のブドウ畑で栽培されるグレケットやプロカニコなどの伝統的なブドウ品種が主でしたが、その後、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブラン、エミヨン、ピノ ブラン、ヴィオニエ、ゲヴュルツトラミネール、リースリングも加えられています。
ブドウ畑は海抜 220 〜 470 メートルの粘土質土壌にあり、太陽に最適にさらされ、ブドウの成熟に重要な役割を果たす朝霧など、優れた微気候条件を備えています。
カステッロ デッラ サラはイタリアの中心部にある白ワイン産地です。
例外は 1 つあります。
ピノ ネーロ カステッロ デッラ サラは、このテロワールの最高の状態を最大限に引き出す理想的な条件を備えたピノ ノワールです。
ワインセラーのモダンなコンセプトは、ブドウの鮮度や香りを高め、妥協のない品質基準を保証するために設計された構造で、カステロ・デッラ・サラの中世の要塞の下にある16世紀に遡る歴史ある熟成庫と完璧に調和しています。
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チェルヴァーロ・デッラ・サラとピノ・ネロ・デッラ・サラの一部は、城の記念碑的な壁の下にあるフレンチオークのバリックで今も熟成されており、自然に一定の湿度と温度レベルが保たれています。
■ぶどう品種: シャルドネ93%、グレケット7% ■発酵・熟成: 樽発酵、6ヶ月の樽熟成、その後10ヶ月の瓶熟成 ■地形: 標高220〜470mの畑 ■標高: 220〜470m ■気候: 夏は暑く乾燥、冬は寒く湿気が多い ■葡萄畑面積: 約170ha このチェルヴァロ・デラ・サラは、イタリアのトップワインメーカーであるアンティノリが手掛ける高級シャルドネ主体の辛口白ワインである。
グラスからは洋梨やアプリコット、白い花にカモミール、そして火打石のアロマが漂う。
クリーミーなテクスチャーを伴う、生き生きとしたリッチな味わいで、柑橘系や煮詰めたリンゴ、ヘーゼルナッツの風味が特徴だ。
クリスピーな酸が味わいを持ち上げ、塩味を帯びたミネラル感が深みを与えている。
余韻ではカスタードやネクタリン、ペイストリーと複雑なニュアンスが続く。
長期の熟成ポテンシャルを秘めた高評価の逸品である。

  ■商品名チェルヴァロ・デラ・サラ[2021]年・カステッロ・デラ・サラ(アンティノリ)・IGTウンブリア・ワインアドヴォケイト誌驚異の96+点・ジェームス・サックリング97点・ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得 ■英名Cervaro Della Sala [2021] Castello Della Sala IGT Umbria ■商品説明高級イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャルドネファン大注目！世界的に有名な銘醸高級白ワイン“チェルヴァロデラサラ”！モンラッシェを意識し、長期熟成を目指したイタリア白ワインの歴史を変えた1本！造り手は、イタリアワインの名門アンティノリ！その歴史は1385年、ジョンバンニ＝ディピエロアンティノリ氏がフィレンツェのワインギルドに加盟した事から始まります！1970年代にはスーパータスカン「ティニャネロ」とこの「ソライア」を生み出し、その実力を世界に知らしめました！現在はトスカーナ、ウンブリア、ピエモンテなどイタリア全土に10以上のワイナリーを所有！「土地とのつながりに感謝する」という理念のもと、その土地のテロワールと歴史を反映した多彩なワインを造り出しています！イタリアワインの伝統と歴史を牽引してきた、まさにイタリアのトップワインメーカー！このカステッロデラサラは、ウンブリア州の霧深い山の上にある銘醸ワイナリー！イタリア半島で唯一海に面していないウンブリア州で、高い品質のワインを生み出す！夏は暑く乾燥し、冬は寒く湿気が多いという気候からワイン造りに適した土地「イタリアの緑の心臓　ウンブリア」と称されている！カステッロデラサラが所有する500haという広大な敷地の中で、ブドウ畑は約170ha！標高220〜470mの畑で、太古の昔は海だったことから化石などの堆積物と粘土質の多い土壌で、シャルドネやプロカニコ(トレッビアーノのクローン)、グレケットといった土着品種を中心に栽培！特に、フラッグシップのチェルヴァロデラサラは、「ガンベロロッソ」において最高評価のトレビッキエリを24回以上受賞しており、長期熟成を前提としたスタイルは「イタリア白ワインの歴史を変えた」と絶賛された名品！まさにアンティノリを代表する白ワインであり、イタリアが世界に誇る白ワインメーカーであるカステッロデラサラの“チェルヴァロデラサラ”偉大な辛口白ワイン！このチェルヴァロ・デラ・サラ[2021]年でワインアドヴォケイト誌驚異の96+点でコメントは「このワインはほとんどがシャルドネで、グレケットが7％ほど入っている。
グレケットの存在感はここ数ヴィンテージでかなり低下している。
2021年のチェルヴァーロ・デッラ・サーラは、ワイン造りの方式にこのような微調整を加えたことで、塩辛いミネラルのトーン、たくさんの石果と酸味のあるリンゴを伴う、非常にクリスピーで直線的な味わいを約束する。
ウンブリアのブドウにはマロラクティック発酵もオークも使用せず、常に素朴さとウンブリアらしさを加えている。
しかし、シャルドネはオーク樽で発酵させ、新樽と中古樽の両方で熟成させる。
気候変動を考慮し、ブドウ畑の密度を下げる作業が完了しつつあり、新規植樹は1ヘクタールあたり3,500本と、以前のような1ヘクタールあたり5,500本から減少している。
」さらにジェームス・サックリング97点でコメントは「非常にアロマティックで、ミネラル、ヌガー、フローラル、軽く煮詰めたリンゴが感じられる。
火打石やマッチ棒のような香りもある。
ミディアムからフルボディで、繊細なフェノールと酸のバックボーンがワインに活力を与える。
余韻は複雑で、最後に繊細な果実味とペストリーが残る。
美しく熟成するが、今飲まないのは難しい。
」さらにガンベロ・ロッソ2024で最高賞のトレビッキエリ！ヴィノス誌95点高評価！厳選シャルドネ93％にグレケット種7％を樽熟成6ヶ月、その後瓶熟成10ヶ月でリリースされる究極辛口白ワイン！緑がかった明るい麦わら色！グラスからは洋梨やアプリコット、白い花にカモミール、そして火打石のアロマが漂います！クリーミーなテクスチャーを伴う、生き生きとしたリッチな味わいで、柑橘系や煮詰めたリンゴ、ヘーゼルナッツの風味が特徴！クリスピーな酸が味わいを持ち上げ、塩味を帯びたミネラル感が深みを与えているのもポイント！余韻ではカスタードやネクタリン、ペイストリーと複雑なニュアンスが続きます！長期の熟成ポテンシャルを秘めた仕上がりの高評価連発[2021]年の究極チェルヴァロ・デラ・サラが正規品で限定で少量入荷！ ■商品番号0219002011291 ■生産年[2021]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ93%、グレケット7% ■生産者カステッロ・デラ・サラ (アンティノリ) ■生産地イタリア/ウンブリア/IGTウンブリア ■内容量750【カステッロ・デッラ・サラとマルケージ・アンティノーリ - サクセスストーリー カステッロ デッラ サラは、美しいウンブリア州の田園地帯の真ん中、トスカーナ州との国境からほど近く、小さな川パーリアとモンテ ニッビオ山の中間に位置し、歴史的な町オルヴィエートの近くの丘の上に誇らしげに座っています。
中世に起源をもつカステロの土地は 500 ヘクタール以上に広がり、そのうち 170 ヘクタールにはオリーブ畑、農地、森林に加えてブドウ畑が植えられています。
Castello della Sala - 中世の要塞から.... 中世の城は、モナルデスキ デッラ ヴィペラの要請により 1350 年に建てられました。
建設される前から、この場所にはサラと呼ばれる小さな農村が存在していました。
何世紀にもわたって、カステロ デッラ サラはさまざまな手に渡っていましたが、70 年以上前に最終的にアンティノーリ マルケージによって買収されました。
【..ワインの城へ - ルネッサンス 1940 年、ピエロ アンティノーリの父、ニッコロ アンティノーリは白ワインの生産に目を向けることを決意し、白ワインの生産に特に有利な条件を提供するウンブリア州、特にサラ城とその土地に注目しました。
城の状態は悪く、部分的な改修が行われました。
16 世紀に遡るワインの熟成のための歴史的なセラーは、要塞の下の地下 30 メートルの深さにあり、現在はピエロ アンティノリによって 2005 年に建てられた近代的なワイナリーが補完されています。
その主な目的は次のとおりです。
ブドウのフレッシュさと香りを最大限に引き出し、妥協のない品質を実現します。
ここでは今日に至るまで、セルヴァロ デッラ サラとピノ ネロはフレンチ オークのバリックで熟成されており、要塞の分厚い壁に守られており、自然に一定の温度と湿度が保証されています。
【カステッロ・デッラ・サラ - イタリア中心部の可能性を秘めた白ワイン産地 当初は、カステロ デッラ サーラ周辺のブドウ畑で栽培されるグレケットやプロカニコなどの伝統的なブドウ品種が主でしたが、その後、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブラン、エミヨン、ピノ ブラン、ヴィオニエ、ゲヴュルツトラミネール、リースリングも加えられています。
ブドウ畑は海抜 220 〜 470 メートルの粘土質土壌にあり、太陽に最適にさらされ、ブドウの成熟に重要な役割を果たす朝霧など、優れた微気候条件を備えています。
カステッロ デッラ サラはイタリアの中心部にある白ワイン産地です。
例外は 1 つあります。
ピノ ネーロ カステッロ デッラ サラは、このテロワールの最高の状態を最大限に引き出す理想的な条件を備えたピノ ノワールです。
【ワインセラーのモダンなコンセプトは、ブドウの鮮度や香りを高め、妥協のない品質基準を保証するために設計された構造で、カステロ・デッラ・サラの中世の要塞の下にある16世紀に遡る歴史ある熟成庫と完璧に調和しています。
。
チェルヴァーロ・デッラ・サラとピノ・ネロ・デッラ・サラの一部は、城の記念碑的な壁の下にあるフレンチオークのバリックで今も熟成されており、自然に一定の湿度と温度レベルが保たれています。
■ぶどう品種: シャルドネ93%、グレケット7% ■発酵・熟成: 樽発酵、6ヶ月の樽熟成、その後10ヶ月の瓶熟成 ■地形: 標高220〜470mの畑 ■標高: 220〜470m ■気候: 夏は暑く乾燥、冬は寒く湿気が多い ■葡萄畑面積: 約170ha このチェルヴァロ・デラ・サラは、イタリアのトップワインメーカーであるアンティノリが手掛ける高級シャルドネ主体の辛口白ワインである。
グラスからは洋梨やアプリコット、白い花にカモミール、そして火打石のアロマが漂う。
クリーミーなテクスチャーを伴う、生き生きとしたリッチな味わいで、柑橘系や煮詰めたリンゴ、ヘーゼルナッツの風味が特徴だ。
クリスピーな酸が味わいを持ち上げ、塩味を帯びたミネラル感が深みを与えている。
余韻ではカスタードやネクタリン、ペイストリーと複雑なニュアンスが続く。
長期の熟成ポテンシャルを秘めた高評価の逸品である。

  ■ワイン名 ゲヴュルツトラミナー シルバーベルク クーベーアー トロッケン 2021年 カール・ファフマン ■英語表記 Karl Pfaffmann Gewurztraminer Walsheimer Silberberg Trocken [2021] ■商品番号 0300002007183 ■ワインについて ドイツワイン辛口白愛好家大注目！プファルツ州ゲヴュルツトラミナー種辛口愛好家大注目！ヴァルシュハイム村の単一畑「シルバーベルク」からの華やかな花の香りがはっきりと感じられるとてもエレガントなワイン！しかも造り手は、1955年カール・ファフマンがファルツのヴァルハイム村に設立。
フリッツ・ハークのオリヴィエとも研究を伴にする3代目マルクス・ファフマンがケラーマイスターになって、人気も品質も急上昇！ずばりコストパフォーマンスの高さで定評のあるカール・ファフマンのラインナップにゲヴュルツトラミナーがついに登場！グラスに注ぐと、繊細なバラの香りが広がり、グリーンバナナやスモモの香りも次第に現れます。
柑橘系の爽やかな酸味も加わり、ついもう一口飲んでしまいたくなる味わいの人気辛口白ワインが正規品の蔵出しで限定少量入荷！(この品種の特徴であるバラやライチなどの華やかで個性的な香りがはっきりと感じます。
フルーティーでとてもエレガントな辛口ワインです。
) ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 カール・ファフマン ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 ドイツ/プファルツ ■内容量 750mlほとんどのワインは自社畑の葡萄を使用しますが、一部、他の栽培農家から葡萄を購入しています。
買い取り葡萄は、畑の面積で契約しています。
収穫はファフ マンが行います。
このような契約の形態を取っているのは、色々な品種を栽培できるなどフレキシブルにワインを造れるからです。
考え方や価値観を理解し共有 できる人にしか頼んでいないので、思った品質の葡萄を造ってもらっています。
土壌、日差し、マーケットの需要により植える品種を決めています。
多くの葡萄品種を栽培しているのは、天候により全滅するリスクを避けるためでもあります。
従業員数20人。
地下5mの位置にワイン倉庫があります。
倉庫の 上にはソーラーパネルがあり、直接地面に日光が当たらないようにしています。
夏でも17度で、20度以上にはなりません。
倉庫内は、カビへの対策もしてい ます。
2013年から最新のボトリングシステムを導入。
オゾン水を使って清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになり、バクテリアが発生しなくなりま す。
また、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して、酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態をキープします。
目指すのは、品種の特性を出した、インターナショナルなスタイルです。
しかし、ファルツらしさも忘れないようにしています。
直売所に買いに来る人達は品質に敏感なので、注意深く観察し、マーケットを把握する参考にしています。
ちなみに、生産量の10?15％を直売所で販売しています。
2013年の生産量は約50万本、全体の約95％はドイツ国内で消費されています。
ゲヴュルツトラミナー シルバーベルク クーベーアー トロッケン 2021年 カール・ファフマン ヴァルシュハイム村の単一畑「シルバーベルク」からのワイン。
ゲヴュルツトラミナーは華やかな花の香りがはっきりと感じられる、とてもエレガントなワインです。
ゲヴュルツトラミナーの特徴的な香りを引き出すために、スキンコンタクトを行います。
エレガントなスタイルのワインにするために、スキンコンタクトの時間は慎重に制限しています。
その後、果皮から抽出した香りの要素を失わないように、温度管理されたタンクで発酵させます。
グラスに注ぐと、繊細なバラの香りが広がり、グリーンバナナやスモモの香りも次第に現れます。
柑橘系の爽やかな酸味も加わり、ついもう一口飲んでしまいたくなる味わいです。

白750ml シャルドネ100% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
本日ご紹介の凄腕[ドメーヌ・カレット]は、ヴェルジソ ン村の[ロッシュ・ド・ベルジッソン]の丘の中でも 中腹に位置する最高区画を所有する、ベルジッソンを代 表する超凄腕。
1980年にこのヴェルジッソンに設立されたドメーヌで、 切立った「ヴェルジッソンの岩山」の麓にワイナリーを 構え、創業者のアンリ・カレットはドメーヌ立ち上げ以 前から、このヴェルジッソンで農夫として働いており、 この土地を知り尽くした存在で、現在、この三代目当主 となるエルヴェも、子供のころから祖父について畑を廻 り、ヴェルジッソンのテロワールを知り尽くし、エノロ ジストである妻のナタリーの力も得て、品質が大幅に向 上し、ドメーヌ飛躍の時代を迎えている、今まさに 【ヴェルジッソン】の申し子たる、注目の凄腕なんです!!。
まさにこの[ロッシュ・ド・ベルジッソン]の丘の中でも 中腹に位置する、南向きの最高区画のシャルドネ100%で 造られる、 この凄腕が造る最高キュヴェ [プイィ・フュイッセ・プルミエクリュ・レ・クレ] が、本日のご紹介のワインなんです!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2015年版で、 時価数万円のモンラッシェに勝利して、見事【最高賞】 を獲得!!。
その惚れ惚れするようなコメントを、是非とも、 よーくお読みください!!。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 農夫として働いていたアンリ・カレットは、 1980年にヴェルジッソンの岩山の麓に、このドメーヌを 立ち上げた。
彼は自らのボトルを販売し始め、2004年か ら彼の息子と孫がその代を継承している。
この2012年は、黄金の完璧なるドレスを身にまとい、 その香りはブドウの花、ヴァニラ、ハチミツの風味が 立ち上ってくる。
アロマチックで繊細な香りが、 リッチで、濃縮した味わいの中に現れ、艶やかにして、 豊潤なる果実があり、その余韻には≪太陽≫を感じる ニュアンスが、このワインを見事な黄金としている。
≪このワインだけあればいい!!≫と愛飲家はそう宣言す るだろう。
(ギッドアシェット2015より) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ まぁ是非とも、是非とも飲んでみてください。
その味わいたるや、 『熟した柑橘系果実の香り、丸みのあるふくよかな果実 味、ジューシーな酸。
柑橘系や桃、アプリコットなどの よく熟成した果実の香りと心地良い樽香が調和して、 その中から豊かなミネラルに恵まれたスパイシーなニュ アンス、美しい酸味と石灰質土壌を反映したエレガント さが、その複雑味を素晴らしく豊かにしているんです!!』 これが【ブルゴーニュNo.1】の味わいです!!。
今回、ずーっと喉から手が出るほど欲しかった 【幻の白ワイン】!!このワインを手に出来るなんて・・・、 本当に夢にまでみたご紹介です。
【≪このワインだけあればいい!!≫ 　　　　　　　　　と愛飲家はそう宣言するだろう。
】 しかもしかも、 2020年より、このワインは見事【一級格付】に昇格を果 たし、さらにグレードアップしての歓喜の登場です!!!。
非常に少ないご紹介となりますし、これを逃すと、もう 二度と手に出来なくなってしまうかもしれません。
是非とも、お見逃しなく、必ずや、必ずや、お買い求め いただいて、その感動の味わいを、たっぷりと、たっぷ りとご堪能ください!!。
ドメーヌ・カレット・プイィ・フュイッセ・レ・クレ 2019 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ > マコネ 内容 シャルドネ100% モンラッシェに圧勝した幻の白ワイン遂に入手!!!! 時価数万円モンラッシェを差し置いて【最高賞】を獲得した【黄金の完璧なる】超破格の白ワイン!!!! 『≪このワインだけあればいい!!≫と愛飲家はそう宣言するだろう!!』 【あまりにも少ない輸入量と国内の非常に厳しい争奪戦の末、全く一本も手にすることができなかった【幻の白ワイン】!!】 特級畑モンラッシェのあるピュリニィ・モンラッシェ村と同じ土壌を持つラ・ロッシュ山の秘境に広がる【奇跡の畑［ヴェルジッソン］】最高単一区画【一級畑】100%ワイン!! 『黄金の完璧なるドレスを身にまとい、艶やかにして、豊潤なる果実があり、その余韻には≪太陽≫を感じるニュアンスが、このワインを見事な黄金としている。
』 ずーっと喉から手が出るほど欲しかった、遂に入手できた感動の幻ワイン!!本当に夢にまでみたご紹介です!! [ドメーヌ・カレット・プイィ・フュイッセ・プルミエクリュ・レ・クレ 2021] ドメーヌ・カレット・プイィ・フュイッセ・レ・クレ 2019 遂に、遂に、遂に皆さんにこの素晴らしい白ワインをご 紹介出来る日がやって参りました。
・・・・・・・・ 『黄金の完璧なるドレスを身にまとい、 　　艶やかにして、豊潤なる果実があり、 　　　　その余韻には≪太陽≫を感じるニュアンスが、 　　　　　　　　　　　このワインを見事な黄金としている。
　≪このワインだけあればいい!!≫ 　　　　　　　　　と愛飲家はそう宣言するだろう。
』 (ギッドアシェット2015より) ・・・・・・・・ 私自身、いつも以上に物凄く興奮しております!!。
本当に飛び上がるほどに美味しい、この豪華なる白ワイ を、これまで、ずーっとこのワインをご紹介したかった のですが、あまりにも少ない輸入量と、国内の非常に厳 しい争奪戦の末、全く一本も手にすることができず、 ずーっと喉から手が出るほど欲しかった【幻の白ワイン】 を、遂に皆さんにご紹介できることになったんです!!。
最高級モンラッシェに圧勝する、 惚れ惚れするほどの感動の白ワインです。
この先また入手できなくなるかもしれません。
是非とも、必ずやお買い求めいただければと思います。
実に、あの特級畑モンラッシェのあるピュリニィ・モン ラッシェ村と同じ土壌を持つ、ブルゴーニュはマコネ地 区に聳えるラ・ロッシュ山の麓に広がる 　　　　　【奇跡の畑［ヴェルジッソン］】 　　　　　　最高単一区画100%ワイン!! しかも、フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 2014年版で、時価数万円のモンラッシェに勝利して、 　　　　 【最高賞】[最も心に残るワイン賞] を見事獲得!!。
しかもそのコメントには、 【『黄金の完璧なるドレスを身にまとい、 　　　　艶やかにして、豊潤なる果実があり、 　　　　　　　　このワインを見事な黄金としている』】 【『≪このワインだけあればいい!!≫ 　　　　　　　　　と愛飲家はそう宣言するだろう』】 と、 モンラッシェを筆頭にしたブルゴーニュの どの高級白ワインにも圧勝するような、 驚愕のコメントが残された、 　　　　　【ブルゴーニュNo.1】白ワイン を、遂についに皆さんにご紹介できることになったん です!!。
私もこのワインが今回日本に上陸するや、幸運にも試飲 させていただいたんですが、その飛び上がるほどの美味 しさは、【まるでモンラッシェ!!】。
目隠しして飲めば、誰しもが時価数万円のモンラッシェ と信じて疑わないだろう・・・本当に驚くほど素晴らし い美味しさを持っています!!。
【≪このワインだけあればいい!!≫ 　　　　　　　　　と愛飲家はそう宣言するだろう。
】 と絶叫される、その感動の味わい!!。
しかもしかも、 2020年より、このワインは見事【一級格付】に昇格を果 たし、さらにグレードアップしての歓喜の登場です!!!。
是非とも、是非とも、お見逃しなく、この【ブルゴーニ ュNo.1】の素晴らしい味わいを、たっぷりとご堪能いた だければと思います。
その名も [ドメーヌ・カレット・プイィ・フュイッセ・プルミエクリュ・レ・クレ 2021]!!! 南ブルゴーニュの中でも、白ワインで最も有名なマコネ 地区は、南北に30kmほども広がる大きい村なんですが、 その南端に聳える高級白ワイン産地プイィ・フュイッセ 村の西隣にヴェルジッソンという小さなが村があります。
このヴェルジッソン村が、今回ご紹介の秘境の谷合にあ る、マコネの中でも奇跡的にモンラッシェと同じ土壌の 広がる産地。
村の南北の両サイドに[ロッシュ・ド・ベルジッソン]、 [ロッシュ・ド・ソルトレ]と名のつく岩山の間は距離に してわずか800mほど。
この小さな奇跡の畑を求めて、ここには[ヴェルジェ]、 [ダニエル・バロー]などブルゴーニュ屈指の白ワイン生 産者が、まさにひしめくように本拠地を構えています。
その理由は、まさに【まるでモンラッシェ】たる奇跡的 なる土壌!!。
[ロッシュ]という名前は、岩という意味で この両サイドの山は石灰岩が盛り上がっていて、谷合に 傾斜が下がるにつれて粘土質の土壌がこの石灰岩の上に 被さっているんですが、その様相はまさにピュリニィ・ モンラッシェ村と全く同じ!!。
この理想的なる土壌が皆 欲しくて、狭いこの秘境の谷合に本拠を構えようとする わけです!!。
この極上の石灰岩土壌で栽培されたシャルドネは、最高 のミネラル分を養分として吸い上げ、さらに傾斜地にか かる粘土質土壌は、豊かな果実味をもたらし、まさに 　　　　　【特級[モンラッシェ]そっくり】 の味わいが出来上がるというわけです!!。
また、ソリュトレ山とラ・ロッシュ山の両側を山に挟ま れた、まさに秘境の谷では機械を使うことがほとんどで きず、その作業はすべて手作業を強いられる環境で、そ の丁寧ぶりはモンラッシェ以上!!。
そんな素晴らしい環境で出来た凄い白ワインなんです!!。
そしてそして、 本日ご紹介の凄腕[ドメーヌ・カレット]は、ヴェルジソ ン村の[ロッシュ・ド・ベルジッソン]の丘の中でも 中腹に位置する最高区画を所有する、ベルジッソンを代 表する超凄腕。
1980年にこのヴェルジッソンに設立されたドメーヌで、 切立った「ヴェルジッソンの岩山」の麓にワイナリーを 構え、創業者のアンリ・カレットはドメーヌ立ち上げ以 前から、このヴェルジッソンで農夫として働いており、 この土地を知り尽くした存在で、現在、この三代目当主 となるエルヴェも、子供のころから祖父について畑を廻 り、ヴェルジッソンのテロワールを知り尽くし、エノロ ジストである妻のナタリーの力も得て、品質が大幅に向 上し、ドメーヌ飛躍の時代を迎えている、今まさに 【ヴェルジッソン】の申し子たる、注目の凄腕なんです!!。
まさにこの[ロッシュ・ド・ベルジッソン]の丘の中でも 中腹に位置する、南向きの最高区画のシャルドネ100%で 造られる、 この凄腕が造る最高キュヴェ [プイィ・フュイッセ・プルミエクリュ・レ・クレ] が、本日のご紹介のワインなんです!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2015年版で、 時価数万円のモンラッシェに勝利して、見事【最高賞】 を獲得!!。
その惚れ惚れするようなコメントを、是非とも、 よーくお読みください!!。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 農夫として働いていたアンリ・カレットは、 1980年にヴェルジッソンの岩山の麓に、このドメーヌを 立ち上げた。
彼は自らのボトルを販売し始め、2004年か ら彼の息子と孫がその代を継承している。
この2012年は、黄金の完璧なるドレスを身にまとい、 その香りはブドウの花、ヴァニラ、ハチミツの風味が 立ち上ってくる。
アロマチックで繊細な香りが、 リッチで、濃縮した味わいの中に現れ、艶やかにして、 豊潤なる果実があり、その余韻には≪太陽≫を感じる ニュアンスが、このワインを見事な黄金としている。
≪このワインだけあればいい!!≫と愛飲家はそう宣言す るだろう。
(ギッドアシェット2015より) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ まぁ是非とも、是非とも飲んでみてください。
その味わいたるや、 『熟した柑橘系果実の香り、丸みのあるふくよかな果実 味、ジューシーな酸。
柑橘系や桃、アプリコットなどの よく熟成した果実の香りと心地良い樽香が調和して、 その中から豊かなミネラルに恵まれたスパイシーなニュ アンス、美しい酸味と石灰質土壌を反映したエレガント さが、その複雑味を素晴らしく豊かにしているんです!!』 これが【ブルゴーニュNo.1】の味わいです!!。
今回、ずーっと喉から手が出るほど欲しかった 【幻の白ワイン】!!このワインを手に出来るなんて・・・、 本当に夢にまでみたご紹介です。
【≪このワインだけあればいい!!≫ 　　　　　　　　　と愛飲家はそう宣言するだろう。
】 しかもしかも、 2020年より、このワインは見事【一級格付】に昇格を果 たし、さらにグレードアップしての歓喜の登場です!!!。
非常に少ないご紹介となりますし、これを逃すと、もう 二度と手に出来なくなってしまうかもしれません。
是非とも、お見逃しなく、必ずや、必ずや、お買い求め いただいて、その感動の味わいを、たっぷりと、たっぷ りとご堪能ください!!。

品種：トロンテス100% 産地：アルゼンチン、メンドーサ 発酵及び熟成：ステンレスタンク 味わい：辛口 アルコール：13% クロージャー(栓)：スクリューキャップ 大好評ありがとうございます!! 早くも108本完売!! 36本再入荷します!! なんと1390円のワインが 超難関・最高賞[ダイヤモンド・トロフィ]獲得!! 是非ともこの機会にたっぷりケースでお買い求め ください!!!!！トラピチェ・ヴィンヤーズ・トロンテス 2023 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 アルゼンチン 内容 品種：トロンテス100% 産地：アルゼンチン、メンドーサ 発酵及び熟成：ステンレスタンク 味わい：辛口 アルコール：13% クロージャー(栓)：スクリューキャップ ≪◆超難関・最高峰ダイアモンド・トロフィー獲得!!◆≫日本最大級のワイン品評会『サクラ・ワイン・アワード　2024]にて、最高賞にして超最難関である≪ダイヤモンド・トロフィー≫を獲得した、わずか≪1390円≫の絶品ワイン登場!!!!!!全エントリー4023本のうち頂点を極めたわずか『1％』のワインだけに贈られる狭き門!!そんな超最難関に1390円の白ワインが輝いたという、恐るべきヴァリューをもつ超超超破格のスーパーヴァリューワイン!!!!その造り手はアルゼンチンワインの素晴らしさを世界に示した名門ワイナリー、[トラピチェ]!!驚くほどアロマティックな香り!!ひたすら華やかなでチャーミングな果実味!!これだけテンションの上がる完成度で1390円とはっ!!これはもう飲まない理由が思い浮かびません!!超当たり年2023年ヴィンテージは早くも国内在庫が完売寸前!!今すぐケースでお買い求めください!![トラピチェ・ヴィンヤーズ・トロンテス 2023] トラピチェ・ヴィンヤーズ・トロンテス 2023 皆様!!!!! 大変です!!大変です!! 『ダイヤモンド・トロフィー受賞』が発表となってから 注文が殺到し、国内在庫が残りわずかです!!!! 急いでお買い求めくださーーーい!!!!!!! まさに目を疑う!!、超ド級の!!、計り知れない価値をもつ スーパーヴァリューな白ワインが登場です!!!!!!! このワインはなんと!!、なんと!!、 わずか≪1390円≫という超お手頃価格でありながら、 頂点を極めたワインだけに贈られる名誉ある賞に 輝いたんですっ!!!!!! その名誉ある賞とは、日本最大級のワイン品評会、 　　『サクラ・ワイン・アワード　2024』にて 　　　　　最高賞にして超最難関である、 　　　≪◆ダイヤモンド・トロフィー◆≫ 　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ です!!!!!!!! これは全エントリー4023本のうち、頂点を極めた わずか『1％』のワインだけに贈られる狭き門!! そんな名誉ある最高賞≪ダイヤモンド・トロフィー≫ 受賞のニュースが発表されるや否や注文が殺到!!!! 現在、国内在庫が完売寸前の状態です!!!!! 今すぐケースでお買い求めください!!!!!!! それではご紹介します!! 驚愕のヴァリューをもつ『トロフィー受賞』ワインとは、 [トラピチェ・ヴィンヤーズ・トロンテス　2023]!! でたぁ!!!!!!!! 1390円の激安ワインが≪超難関・最高賞≫受賞の快挙 です!!!!!!!!! 11回目の開催となる[サクラ・ワイン・アワード　2024] が2024年2月に開催されました!! 今年は27か国から4,023本のワインがエントリーされ、 厳正な審査の結果、 　　　　『金賞』に輝いたのは1441本、 　　　　　　　　↓　↓　↓ 　　　その上の≪ダブルゴールド≫は324本 　　　　　　　　↓　↓　↓ 　　　　さらにその上の名誉ある最高賞 　　≪ダイヤモンド・トロフィー≫はわずか61本!! なんと全エントリーの頂点に君臨する約『1％』の 秀逸ワインだけが、この≪ダイヤモンド・トロフィー≫ を獲得することができるんです!!! そして、最高賞≪ダイヤモンド・トロフィー≫を獲得し た61本のうちの一本、それが、 [トラピチェ・ヴィンヤーズ・トロンテス　2023]です!! この白ワインはトロンテス100%から造られており、 グラスに注いだ瞬間から、マスカットの力強い香りに フレッシュなグレープフルーツなどの柑橘系果実の 爽やかな香りが顔をのぞかせる、ピュアで華やかな香り!! 口に含むと南国系果実味の瑞々しい味わいの後に、 クリーンな酸味が追いかけてくるので、フィニッシュ はキリッと美しくまとまっています!!! とにかく驚くほどアロマティックなワインなんです!! 印象はひたすら華やかなでチャーミング!! これだけテンションの上がる完成度で1390円とはっ!! こんなにお買い得なワインを、飲まない理由が思い 浮かびません!! この美しい白ワインを造るのは、アルゼンチンワイン の素晴らしさを世界に示した名門ワイナリー、 [トラピチェ]です!!!! [トラピチェ]は1883年、アルゼンチンのメンドーサに 設立され、『世界で最も賞賛されるアルゼンチンの ブランドになる!!』ことを目指し、絶え間ない革新へ の探求により、世界中から高い評価と人気を得てき ました。
現在では80カ国以上への輸出されており、世界中で もっとも親しまれているブランドの一つです!!!!! トラピチェは、1000ha以上の自社畑を所有しており、 アルゼンチンで最大級の規模を誇ります。
またトラピチェはヨーロッパの進んだ技術を積極的 に取り入れるなど、革新的技術のパイオニア的存在 なんです!! 現在は、醸造責任者であるセルヒオ・カセ氏を中心 とし、トラピチェのワインの素晴らしさを世界に 示すとともに、アルゼンチンを代表する名門ワイナ リーとしての確固たる地位を築いています!!!! それを証明するかのように、世界最大級のワイン コンテスト、 [インターナショナル・ワイン・アンド・ 　　　　　　スピリッツ・コンペティション] において、アルゼンチンで最も優れた生産者に授与さ れる、 「アルゼンチンワイン・ 　　　プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」 を過去4回（2004、2006、2011、2012）にわたり受賞し ているんです!!これは、アルゼンチン史上初の快挙で す!!!!!! さらに!!、 アメリカの有名ワイン専門誌、「ワインエンスージ アスト誌」が主催する『ワイン・スター・アワード　 2019』にて、 　　　　＜ニューワールド部門＞ 　「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」 を受賞するなど、長年にわたるトラピチェのチーム としての情熱、努力の結果が認められ、世界トップ ワイナリーの一つとしての評価を確固たるものとし ています!!!! 今回ご紹介する「ヴィンヤーズ」シリーズは、 手摘みで丁寧に収穫した良質なブドウから造られた、 本来ならば2000円以上しても不思議ではないクオリ ティをもつワインです!! トラピチェが造る数多くのワインの中でも、特に この「ヴィンヤーズ」シリーズは低価格帯にもかか わらず、毎年高い評価を獲得しており、このたび、 [トラピチェ・ヴィンヤーズ・トロンテス　2023]が、 日本で開催された[サクラ・ワイン・アワード]で 最高峰のダイヤモンド・トロフィーを獲得しました!! ブルゴーニュの重鎮が手掛ける偉大な白ワインなら ともかく、アルゼンチンのトップワイナリーが 造る1390円の白ワインが、全エントリー4023本の トップ『1％』に選出されたんです!!!! これに驚かない人はいるでしょうか??? この激安の傑作ワインを、飲まない理由はみつかりま せん!!!! ワイン好きの方は、必ずや手に入れて、その味わいと 究極のヴァリューを実感してください!!!!!!

【オーガニックワイン栽培方法と認証について】 栽培方法 認証 - 美しく輝く淡い黄色。
熟した洋ナシやトロピカルフルーツの豊かな香り。
果実の甘みが感じられるやさしい口当たり。
フレッシュで酸がとてもエレガント。
たいへんバランスのよい白ワインです。
前菜、魚介料理、鶏肉料理、フレッシュや白カビ系チーズと共に。
【選べる配送方法】 【商品詳細】 ■内容量：1000ml ■タイプ：白、やや辛口 ■アルコール度数：12％ ■容器：紙パック ■生産地：イタリア、アブルッツォ ■品種・原材料：シャルドネ ■農法：オーガニック ■オーガニック認証：スオーロ・エ・サルーテ ■格付け：IGT テッレ・ディ・キエーティ ●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所 ------------------------------------------------------------------- ※お酒は20歳から！ ※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
------------------------------------------------------------------- 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人

年代 造り手 ［2018] マストロベラルディーノ 生産国 地域 イタリア カンパーニャ 村名 IGTカンパーニャ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマストロ・ビアンコ・[2018]年・マストロベラルディーノ社元詰・IGT・カンパーニャ Mastroberardino “MASTRO”Bianco [2018] IGT Campania イタリア・カンパーニャの名門！ローマ皇帝が愛したワインを今に伝える銘醸「マストロベラルディーノ」からその名も“マストロ”！なんとこのワインの2008年でワインスペクテーター誌で高評価獲得！の究極辛口白ワイン！カンパーニャの個性を表現しながら若くてフレッシュ、シンプルな地中海料理とも一緒に楽しめる大人気白ワイン！明るい輝きの金色！ミネラル感のあるレモンオイルやミントの香り！しっかりしたボディにグレープフルーツの果実味！酸とフィニッシュのビター感がすばらしい人気辛口白ワインが少量入荷！ マストロ　ビアンコ　[2018]年　マストロベラルディーノ社元詰　IGT　カンパーニャ 名門「マストロベラルディーノ」が造る、 料理に好相性のカジュアルワイン「マストロ」！ カンパーニャの名門マストロベラルディーノから、手頃な価格のワインが入荷しました。
その名も「マストロ」。
ワイナリー名の一部から名付けられ、赤白揃ったこのワインは、カンパーニャの固有品種を混醸して造られます。
カンパーニャの個性を表現しながら、ワインをあまり飲み慣れていない人にもお勧めできるようなフレッシュで飲みやすい、そしてシンプルな地中海料理にピッタリのワイン。
それがこの「マストロ」なのです。
味わいの軽いワインかと思いきや、価格から考えるととても高品質で飲み応えも十分。
特に白ワインはワイン・スペクテーター誌で高得点を獲得した程、高い評価を得ています。
地元ナポリの料理に相性抜群、気軽に楽しめるマストロはレストランに、ホーム・パーティーにと幅広いシーンで活躍してくれます。
▼ 生産者マストロベラルディーノ カンパーニャ州に君臨する王者 イタリア、カンパーニャ州、ヴェスーヴィオ火山の麓に位置する、1878年創業のマストロベラルディーノ社。
1700年代には自社で瓶詰めを行い、ブドウ作りを行っていたのはそれより遥か歴史を遡る、由緒あるワイナリーです。
時代の波の中で、周囲のワイナリーが国際品種に植え替えを行う中でもカンパーニャで唯一、頑なにカンパーニャの地品種に拘り、テロワールを重視し、量より質を求めたワイン造りの道を歩んできました。
歴史と伝統を重んじながらも最新の設備を取り揃え、今やイタリアだけでなく、世界的にトップの評価を受けるまでになっています。
その格式の高さと信頼性からも、イタリア政府期間よりポンペイの遺跡から発掘されたブドウ畑よりワインを造るプロジェクトを唯一託されるなど、イタリアを代表する生産者です。
1878年創業。
古い歴史を遡れば定かでないが、1,700年代後半には自社瓶詰めをしていたワイナリー。
昔はカンパーニャ州の大部分をマストロベラルディーノが所有していたという程の由緒のある名門。
第二次世界大戦終了後、9代目当主アントニオ・マストロベラルディーノ氏の尽力により、カンパーニャの地品種を使用した、テロワールを表現したワイン造りを行う。
大戦の前後、世界中の消費者の嗜好がCS、メルローなどの国際品種傾向にあり、カンパーニャ中の生産者もグレコやアリアニコを次々と国際品種へ植え替えていった。
戦争が終わった後、カンパーニャ特産のブドウ品種は激減しており、特にグレコなどはカンパーニャ全体での収穫量が僅か40kgのブドウという、絶滅寸前という状況になっていた。
アントニオ氏はカンパーニャのワイン造りの歴史、またマストロベラルディーノの伝統を敬い、その素晴らしさを復興させるため、またカンパーニャのテロワールを確立するために、自ら足を運び、ブドウ生産者を1軒1軒周ってブドウ樹を残しておくように説得を続けた。
アントニオ氏の努力のおかげで、徐々にブドウ樹は増え、遂にはワインを瓶詰めできるまでになった。
そしてカンパーニャはグレコ・ディ・トゥーフォ、フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ、タウラージなどと　いうカンパーニャ特産のブドウを使ったワインがD.O.C.G.にまで認識されるようになったのは、まさにアントニオ氏の努力の賜物であり、氏の活躍がなければ、今頃カンパーニャワインの歴史が変わっていたことはいうまでもない。
現在は10代目当主ピエロ・マストロベラルディーノ氏がその志を引継ぎ、これまで築き上げてきた伝統と品格に勝るとも劣らぬワインを世に送り出している。
マストロ　ビアンコ 2018 ■ ブドウ品種：コーダ・ディ・ヴォルベ30％、フィアーノ30％、 ■ グレコ20％、ファランギーナ20％ ■土壌：白亜質 ■醗酵：ステンレス・タンク ■白・辛口 名門「マストロベラルディーノ」が造る若くてフレッシュ、シンプルな地中海料理とも一緒に楽しめるカジュアルワイン。
明るい輝きの金色。
火打石や石灰の鉱物的な香りに、レモンオイル、ミントなども感じられる。
ボディがあるワインにはグレープフルーツの果実味に、酸と少しビター感がアクセントになりバランス良い。
イタリア・カンパーニャの名門！ローマ皇帝が愛したワインを今に伝える銘醸「マストロベラルディーノ」からその名も“マストロ”！なんとこのワインの2008年でワインスペクテーター誌で高評価獲得！の究極辛口白ワイン！カンパーニャの個性を表現しながら若くてフレッシュ、シンプルな地中海料理とも一緒に楽しめる大人気白ワイン！明るい輝きの金色！ミネラル感のあるレモンオイルやミントの香り！しっかりしたボディにグレープフルーツの果実味！酸とフィニッシュのビター感がすばらしい人気辛口白ワインが少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 レ セリエ ド ラ バッセ イル 生産地 フランス/ロワール/AOCグロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グロ・プラン種(フォルブランシュ種)100％ 内容量 750ml JANコード 3112729054343 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ・シュール・リー・ラ・マレル[2018]年・レ・セリエ・ド・ラ・バッセ・イル社・AOPグロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ La Marelle Gros Plant Du Pay Nantais Sur Lie [2018] Les Celliers de La Basse Ile AOC Gros Plant Du Pay Nantais Sur Lie ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！これからの季節に最適のグロ・プラン種(フォルブランシュ種)100％辛口白ワイン！ロワールのワインは“パリジャン”のワインと言われます！このグロ・プランも牡蠣(カキ)にぴったり！初夏〜夏本番にかけて紹介したい清涼系ミネラル感最高の辛口白ワイン！造り手は、パリの南西、ロワール河下流(セーヴル川とメーヌ川の間に位置)の河口近くに位置するナント市を中心にしたワインの生産地域で近年2011年に、AOC認定を受けたグロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテのラ・シャペル＝ウランのル・ランドリュー村でフリードリヒ家が約80年に渡り所有するワイナリーで現当主で4代目！(オーナーが25haの畑を所有！)ブドウ品種「グロ・プラン種＝フォルブランシュ種」はロワール河が大西洋に注ぐ河口付近でミュスカデと一緒に育てられています！かつてはコニャックを生み出す品種でしたが、接木をすると病弱になるためコニャック用の座はほとんどユニ・ブランに譲り、2011まではミュスカデの影でひっそりとVDSQワインとして地元ナントの人々に愛されてきました！しかもミュスカデと同じく澱とともに熟成を進めるシュールリー製法！キュヴェ名のラ・マレルは石蹴りの意味があります！遊び心と緻密さを兼ね備えた辛口白ワイン！レモンを思わせる清涼感のある綺麗な酸の味わいは焼き魚、素朴な魚介料理と一緒に楽しめます！グロ・プラン種100％のまるでレモン果汁のような酸味の強い味わい！カキや貝、シーフードと合わせると、飲むたびに病みつきになる味わい！特にオイスターバーやシーフードレストランで大活躍するタイプの辛口白ワインが新ヴィンテージで限定少量入荷！サーヴは9度〜11度に冷やしてお楽しみ下さい！ パリの南西、ロワール河下流(セーヴル川とメーヌ川の間に位置)の河口近くに位置するナント市を中心にしたワインの生産地域で近年2011年に、AOC認定を受けたグロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテのラ・シャペル＝ウランのル・ランドリュー村でフリードリヒ家が約80年に渡り所有するワイナリーで現当主で4代目！(オーナーが25haの畑を所有！) ブドウ品種「グロ・プラン種＝フォルブランシュ種」はロワール河が大西洋に注ぐ河口付近でミュスカデと一緒に育てられています！かつてはコニャックを生み出す品種でしたが、接木をすると病弱になるためコニャック用の座はほとんどユニ・ブランに譲り、2011まではミュスカデの影でひっそりとVDSQワインとして地元ナントの人々に愛されてきました！しかもミュスカデと同じく澱とともに熟成を進めるシュールリー製法！キュヴェ名のラ・マレルは石蹴りの意味があります！ グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ・シュール・リー・ラ・マレル[2018]年・レ・セリエ・ド・ラ・バッセ・イル社・AOPグロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ ■ぶどう品種：グロ・プラン種(フォルブランシュ種)100％ 造り手は、パリの南西、ロワール河下流(セーヴル川とメーヌ川の間に位置)の河口近くに位置するナント市を中心にしたワインの生産地域で近年2011年に、AOC認定を受けたグロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテのラ・シャペル＝ウランのル・ランドリュー村でフリードリヒ家が約80年に渡り所有するワイナリーで現当主で4代目！(オーナーが25haの畑を所有！)ブドウ品種「グロ・プラン種＝フォルブランシュ種」はロワール河が大西洋に注ぐ河口付近でミュスカデと一緒に育てられています。
遊び心と緻密さを兼ね備えた辛口白ワイン！レモンを思わせる清涼感のある綺麗な酸の味わいは焼き魚、素朴な魚介料理と一緒に楽しめます。
グロ・プラン種100％のまるでレモン果汁のような酸味の強い味わい！カキや貝、シーフードと合わせると、飲むたびに病みつきになる味わい。
特にオイスターバーやシーフードレストランで大活躍するタイプの辛口白ワインが新ヴィンテージで限定少量入荷！サーヴは9度〜11度に冷やしてお楽しみ下さい。

■ワイン名 マストロベラルディーノ “マストロ” ビアンコ 2018年 ■英語表記 Mastroberardino MASTRO Bianco [2018] IGT Campania ■商品番号 0215002000235 ■ワインについて イタリア・カンパーニャの名門！ローマ皇帝が愛したワインを今に伝える銘醸「マストロベラルディーノ」からその名も“マストロ”！なんとこのワインでワインスペクテーター誌で驚異の90点高評価獲得の究極辛口白ワイン！カンパーニャの個性を表現しながら若くてフレッシュ、シンプルな地中海料理とも一緒に楽しめる大人気白ワイン！明るい輝きの金色、ミネラル感のあるレモンオイルやミントの香り。
しっかりしたボディにグレープフルーツの果実味。
酸とフィニッシュのビター感がすばらしい辛口白ワインが少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 マストロベラルディーノ ■ブドウ収穫年 2018年 ■生産地 イタリア / カンパーニャ / IGTカンパーニャ ■内容量 750mlカンパーニャの名門マストロベラルディーノから、手頃な価格のワインが入荷しました。
その名も「マストロ」。
ワイナリー名の一部から名付けられ、赤白揃ったこのワインは、カンパーニャの固有品種を混醸して造られます。
カンパーニャの個性を表現しながら、ワインをあまり飲み慣れていない人にもお勧めできるようなフレッシュで飲みやすい、そしてシンプルな地中海料理にピッタリのワイン。
それがこの「マストロ」なのです。
味わいの軽いワインかと思いきや、価格から考えるととても高品質で飲み応えも十分。
特に白ワインはワイン・スペクテーター誌で90点を獲得した程、高い評価を得ています。
地元ナポリの料理に相性抜群、気軽に楽しめるマストロはレストランに、ホーム・パーティーにと幅広いシーンで活躍してくれます。
イタリア、カンパーニャ州、ヴェスーヴィオ火山の麓に位置する、1878年創業のマストロベラルディーノ社。
1700年代には自社で瓶詰めを行い、ブドウ作りを行っていたのはそれより遥か歴史を遡る、由緒あるワイナリーです。
時代の波の中で、周囲のワイナリーが国際品種に植え替えを行う中でもカンパーニャで唯一、頑なにカンパーニャの地品種に拘り、テロワールを重視し、量より質を求めたワイン造りの道を歩んできました。
歴史と伝統を重んじながらも最新の設備を取り揃え、今やイタリアだけでなく、世界的にトップの評価を受けるまでになっています。
その格式の高さと信頼性からも、イタリア政府期間よりポンペイの遺跡から発掘されたブドウ畑よりワインを造るプロジェクトを唯一託されるなど、イタリアを代表する生産者です。
1878年創業。
古い歴史を遡れば定かでないが、1700年代後半には自社瓶詰めをしていたワイナリー。
昔はカンパーニャ州の大部分をマストロベラルディーノが所有していたという程の由緒のある名門。
第二次世界大戦終了後、9代目当主アントニオ・マストロベラルディーノ氏の尽力により、カンパーニャの地品種を使用した、テロワールを表現したワイン造りを行う。
大戦の前後、世界中の消費者の嗜好がCS、メルローなどの国際品種傾向にあり、カンパーニャ中の生産者もグレコやアリアニコを次々と国際品種へ植え替えていった。
戦争が終わった後、カンパーニャ特産のブドウ品種は激減しており、特にグレコなどはカンパーニャ全体での収穫量が僅か40kgのブドウという、絶滅寸前という状況になっていた。
アントニオ氏はカンパーニャのワイン造りの歴史、またマストロベラルディーノの伝統を敬い、その素晴らしさを復興させるため、またカンパーニャのテロワールを確立するために、自ら足を運び、ブドウ生産者を1軒1軒周ってブドウ樹を残しておくように説得を続けた。
アントニオ氏の努力のおかげで、徐々にブドウ樹は増え、遂にはワインを瓶詰めできるまでになった。
そしてカンパーニャはグレコ・ディ・トゥーフォ、フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ、タウラージなどと　いうカンパーニャ特産のブドウを使ったワインがD.O.C.G.にまで認識されるようになったのは、まさにアントニオ氏の努力の賜物であり、氏の活躍がなければ、今頃カンパーニャワインの歴史が変わっていたことはいうまでもない。
現在は10代目当主ピエロ・マストロベラルディーノ氏がその志を引継ぎ、これまで築き上げてきた伝統と品格に勝るとも劣らぬワインを世に送り出している。
マストロベラルディーノ “マストロ” ビアンコ 2018年名門「マストロベラルディーノ」が造る若くてフレッシュ、シンプルな地中海料理とも一緒に楽しめるカジュアルワイン。
明るい輝きの金色。
火打石や石灰の鉱物的な香りに、レモンオイル、ミントなども感じられる。
ボディがあるワインにはグレープフルーツの果実味に、酸と少しビター感がアクセントになりバランス良い。

ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 レ セリエ ド ラ バッセ イル 生産地 フランス/ロワール/AOCグロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グロ・プラン種(フォルブランシュ種)100％ 内容量 750ml JANコード 3112729054343 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ・シュール・リー・ラ・マレル[2018]年・レ・セリエ・ド・ラ・バッセ・イル社・AOPグロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ La Marelle Gros Plant Du Pay Nantais Sur Lie [2018] Les Celliers de La Basse Ile AOC Gros Plant Du Pay Nantais Sur Lie ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！これからの季節に最適のグロ・プラン種(フォルブランシュ種)100％辛口白ワイン！ロワールのワインは“パリジャン”のワインと言われます！このグロ・プランも牡蠣(カキ)にぴったり！夏本場にかけて紹介したい清涼系ミネラル感最高の辛口白ワイン！造り手は、パリの南西、ロワール河下流(セーヴル川とメーヌ川の間に位置)の河口近くに位置するナント市を中心にしたワインの生産地域で近年2011年に、AOC認定を受けたグロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテのラ・シャペル＝ウランのル・ランドリュー村でフリードリヒ家が約80年に渡り所有するワイナリーで現当主で4代目！(オーナーが25haの畑を所有！)ブドウ品種「グロ・プラン種＝フォルブランシュ種」はロワール河が大西洋に注ぐ河口付近でミュスカデと一緒に育てられています！かつてはコニャックを生み出す品種でしたが、接木をすると病弱になるためコニャック用の座はほとんどユニ・ブランに譲り、2011まではミュスカデの影でひっそりとVDSQワインとして地元ナントの人々に愛されてきました！しかもミュスカデと同じく澱とともに熟成を進めるシュールリー製法！キュヴェ名のラ・マレルは石蹴りの意味があります！遊び心と緻密さを兼ね備えた辛口白ワイン！レモンを思わせる清涼感のある綺麗な酸の味わいは焼き魚、素朴な魚介料理と一緒に楽しめます！グロ・プラン種100％のまるでレモン果汁のような酸味の強い味わい！カキや貝、シーフードと合わせると、飲むたびに病みつきになる味わい！特にオイスターバーやシーフードレストランで大活躍するタイプの辛口白ワインが新ヴィンテージで限定少量入荷！サーヴは9度〜11度に冷やしてお楽しみ下さい！ パリの南西、ロワール河下流(セーヴル川とメーヌ川の間に位置)の河口近くに位置するナント市を中心にしたワインの生産地域で近年2011年に、AOC認定を受けたグロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテのラ・シャペル＝ウランのル・ランドリュー村でフリードリヒ家が約80年に渡り所有するワイナリーで現当主で4代目！(オーナーが25haの畑を所有！) ブドウ品種「グロ・プラン種＝フォルブランシュ種」はロワール河が大西洋に注ぐ河口付近でミュスカデと一緒に育てられています！かつてはコニャックを生み出す品種でしたが、接木をすると病弱になるためコニャック用の座はほとんどユニ・ブランに譲り、2011まではミュスカデの影でひっそりとVDSQワインとして地元ナントの人々に愛されてきました！しかもミュスカデと同じく澱とともに熟成を進めるシュールリー製法！キュヴェ名のラ・マレルは石蹴りの意味があります！ グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ・シュール・リー・ラ・マレル[2018]年・レ・セリエ・ド・ラ・バッセ・イル社・AOPグロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ ■ぶどう品種：グロ・プラン種(フォルブランシュ種)100％ 造り手は、パリの南西、ロワール河下流(セーヴル川とメーヌ川の間に位置)の河口近くに位置するナント市を中心にしたワインの生産地域で近年2011年に、AOC認定を受けたグロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテのラ・シャペル＝ウランのル・ランドリュー村でフリードリヒ家が約80年に渡り所有するワイナリーで現当主で4代目！(オーナーが25haの畑を所有！)ブドウ品種「グロ・プラン種＝フォルブランシュ種」はロワール河が大西洋に注ぐ河口付近でミュスカデと一緒に育てられています。
遊び心と緻密さを兼ね備えた辛口白ワイン！レモンを思わせる清涼感のある綺麗な酸の味わいは焼き魚、素朴な魚介料理と一緒に楽しめます。
グロ・プラン種100％のまるでレモン果汁のような酸味の強い味わい！カキや貝、シーフードと合わせると、飲むたびに病みつきになる味わい。
特にオイスターバーやシーフードレストランで大活躍するタイプの辛口白ワインが新ヴィンテージで限定少量入荷！サーヴは9度〜11度に冷やしてお楽しみ下さい。

■ワイン名 クレマン・ド・ロワール(モンムソー)コンクール・ナショナル・クレマン金賞受賞酒 スパークリングワイン 泡 辛口 750ml ■英語表記 J.M.MONMOUSSEAU CREMANT DE LOIRE ■商品番号 0106004000326 ■ワインについて モンムソー クレマン・ド・ロワール ■ワインのタイプ 白ワイン / スパークリングワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 クレマンと言えば「（グラスに入れたワインの表面が）クリーム状の泡で覆われる」という意味にシャンパーニュ地方では言われます。
1975年以来、クレマン・ド・ロワールもメソッドシャンプノワーズというシャンパン方式で造られたこの高品質高級スパークリングワインに適用されるAOCとなりました。
このクレマン・ド・ロワール（モンムソー）はANAのファーストクラスのウェルカムドリンクに採用されたり、あのフランスワイン評価本「ギィド・アシェット」にも毎年のように取り上げられでいます。
当店でも人気の高級クレマンがなんと57％OFFの1344円（税込）！はっきり言って驚きのハイコストパフォーマンススパークリングワインです。
夏の暑い日にも6〜8℃に冷やしてグイグイいっちゃってください！たまにはビールじゃなくてシャンパンで乾杯！！お見逃し無く！ ■生産者について J.M.モンムソー ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / ロワール / AOCクレマン・ド・ロワール ■内容量 750mlクレマンと言えば「（グラスに入れたワインの表面が）クリーム状の泡で覆われる」という意味にシャンパーニュ地方では言われます。
1975年以来、クレドロワールもメソッドシャンプノワーズというシャンパン方式で造られたこの高品質高級スパークリングに適用されるAOCとなりました。
この 『モンムソー クレマン・ド・ロワール』はANAのビジネスクラスのウェルカムドリンクに採用されたり、あのフランスワイン評価本「ギィド・アシェット」などにも毎年のように取り上げられでいます。
2008 - Gold Medal- CONCOURS NATIONAL DES CREMANTS2006 - Silver Medal - CONCOURS NATIONAL DES CREMANTS2004 - DUSSERT-GERBER selection2003 - Revue des Vins de France selection2003 - Gold Medal Concour National des Crants2002 - SILVER LIS au Concours des Lys 20052002 - SILVER MEDAL Concours Crants France ＆amp Luxembourg2002 - 90/100 note in the Wine Enthusiast of June 20062001 - HACHETTE Guide Selection2001 - Gold Medal-Meusnes Wines Contest2001 - Excellence Price - Wines Guide - 18ーVINALIES2000 - CIVTL Concours Silver Medal - Loir and Cher wines2000 - HACHETTE Guide Selection2000 - DUSSERT GERBERT Selection2000 - Gold Lily - Salon des Vins de Loire - Angers2000 - Excellence Price - VINALIES NATIONALES2000 - Excellence Price - VINALIES - Biers2000 - Silver Medal Atlanta Wine Summit (USA)2000 - Loire Gold Medal - Salon des vins de Loire ? Angers

■ワイン名 トリンバック アルザス リースリング [2021] ドメーヌ トリンバック 正規 AOCアルザス リースリング 白ワイン やや辛口 フランス アルザス ■英語表記 TRIMBACH Alsace Riesling [2021] F.E Trimbach AOC Alsace Riesling ■商品番号 0108002001183 ■ワインについて アルザスやや辛口白ワイン愛好家大注目！アルザスの最高の造り手のひとり！クリーンさを持つアルザスワインの好例として定評！ロバート・パーカー満点五ツ星生産者で、典型的なアルザス・リースリングとして定評！フランス国内の一流レストランをはじめ、世界中で愛飲されているトリンバックのリースリング！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版でトリンバックが四ツ星！J.サックリングはこのクラスとしては驚異の高評価！レモンや白桃のアロマにミネラルのニュアンス。
熟成感と酸味との素晴らしいバランスの大人気辛口リースリングが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト やや辛口 ■生産者 ドメーヌ・トリンバック ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス / アルザス / AOCアルザス ■内容量 750mlリックヴィール村のブドウ栽培農家として、1626年にその歴史の始まりを刻むトリンバック家が、現在のリボヴィレ村に移り、ワイン醸造業者としての名声を博すようになったのは19世紀末。
フレデリック・エミール・トリンバックの時代になってからです。
彼は1898年、ブリュッセルで行われた国際品評会にワインを出品し、最高位の賞を受けました。
今日なお、フレデリック・エミールのイニシャルが社名に冠されているのは、そのような理由からです。
同社はグラン・クリュ・ロザケールの中に、アルザスのロマネ・コンティと呼ばれる単一畑のクロ・サンテューヌを単独所有しています。
この1.3ヘクタールの畑にはリースリングのみが植えられています。
ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌は、ズィント・ウンブレヒトとマルセル・ダイスに次ぐ二ツ星評価で「1620年の創設以来代々引き継がれて発展してきたドメーヌで、今日ではベルナールとユベール・トリンバックが指揮を執っている。
ドメーヌの傑出したリースリングの“クロ・サン・ユーヌ”はほぼ完璧な出来栄え。
アルザスのリースリングが持ち得る最上のクリーンさとエレガントさを併せ持ち、まろやかでふくよかな味わいで非常に優れたフィネスを備えている。
」と大絶賛！ ヒュー・ジョンソン氏は、ほぼ満点の四ツ星をつけ、「アルザスで最も偉大なリースリング、“クロ・サン・テュヌ”と、おそらく2番目に偉大なリースリング、“キュヴェ・フレデリック・エミル”を産する生産者。
この会社が造るワインのスタイルは辛口だがエレガントで、熟成に耐える卓越した潜在能力を持つもの。
」と、絶賛！ ロバート・パーカー氏は、ドメーヌ・トリンバックを五ツ星生産者に挙げ、この“クロ・サント・ユーヌ”の19995年以降、ほとんどのヴィンテージに95点近くを付ける激賞ぶり！！ トリンバック リースリング 2021年 ドメーヌ・トリンバックぶどうはリボヴィレとその周辺地域の畑（石灰岩土壌主体）で栽培される。
ピエール・トリンバックとジャン・トリンバックによって選別されたぶどうを10月を通じて手で収穫。
空気圧によりソフトに圧搾されます。
純粋で凝縮されたブドウ果の個性と品質をワインに表現するため樽による熟成は行いません。
緑色のエッジを持った美しい色。
『ミネラル』のニュアンスが広がり、熟成感と酸味とのバランスが良く、長く余韻が残ります。
グレープフルーツやレモンのようなフレッシュなさわやかさが特徴ですが、数年熟成させることも十分可能です。
料理との相性マリネしたり、焼いたり、ソースと合わせた魚料理または、伝統的なアルザス料理、オニオンパイ、シュークルート、川魚などともよく合います。

年代 造り手 [2021]年 ドメーヌ・エフ・ウ・トリンバック家 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOC アルザス　リースリング タイプ 白・やや辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトリンバック・アルザス・リースリング[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・トリンバック家元詰・正規代理店輸入品・AOCアルザス・リースリング TRIMBACH Alsace Riesling [2021] F.E Trimbach AOC Alsace Riesling フランス アルザスやや辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス最高造り手による大人気アルザス辛口リースリング！！クリーンさを備えたアルザスワインの好例として定評！アルザス最高の造り手の1人！ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者！典型的なアルザ・スリースリングとして定評！フランス国内の一流レストランをはじめ、世界中で愛飲されているトリンバックのリースリング！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版でトリンバックが★★★★4スター獲得！しかも2012年のリースリングでクープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得(2014〜2021年)！レモンや白桃のアロマにミネラルのニュアンス！熟成感と酸味との素晴らしいバランスの大人気辛口リースリングが限定で少量入荷！ トリンバック　アルザス　リースリング[2021]年　蔵出し限定品　ドメーヌ　トリンバック家元詰　正規代理店輸入品　AOCアルザス　リースリング ベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版で トリンバックが4スター獲得！ しかも2012年の リースリングでクープ・ド・クール！ ロバート・パーカー満点5つ星生産者! 典型的なアルザスリースリングとして定評! フランス国内の一流レストランをはじめ、 世界中で愛飲されている トリンバック家によるリースリング！！ 同社はグラン・クリュ・ロザケールの中に、アルザスのロマネ・コンティと呼ばれる単一畑のクロ・サンテューヌを単独所有しています。
この1.3ヘクタールの畑にはリースリングのみが植えられています。
ロバート・パーカー氏は満点5つ星生産者に挙げ絶賛！ トリンバック家12代目、ジャン・トリンバック氏にご来訪いただきました！(2014年4月) トリンバック・アルザス・リースリング2021年 ■ 畑：リボヴィレとその周辺地域の畑 ■ 土壌：石灰岩土壌 ぶどうはリボヴィレとその周辺地域の畑（石灰岩土壌主体）で栽培される。
ピエール・トリンバックとジャン・トリンバックによって選別されたぶどうを10月を通じて手で収穫。
空気圧によりソフトに圧搾されます。
純粋で凝縮されたブドウ果の個性と品質をワインに表現するため樽による熟成は行いません。
緑色のエッジを持った美しい色。
『ミネラル』のニュアンスが広がり、熟成感と酸味とのバランスが良く、長く余韻が残ります。
グレープフルーツやレモンのようなフレッシュなさわやかさが特徴ですが、数年熟成させることも十分可能です。
料理との相性マリネしたり、焼いたり、ソースと合わせた魚料理または、伝統的なアルザス料理、オニオンパイ、シュークルート、川魚などともよく合います。
ベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版で2012年のリースリングでクープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得！ フランス アルザスやや辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス最高造り手による大人気アルザス辛口リースリング！！クリーンさを備えたアルザスワインの好例として定評！アルザス最高の造り手の1人！ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者！典型的なアルザ・スリースリングとして定評！フランス国内の一流レストランをはじめ、世界中で愛飲されているトリンバックのリースリング！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版でトリンバックが★★★★4スター獲得！しかも2012年のリースリングでクープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得(2014〜2021年)！レモンや白桃のアロマにミネラルのニュアンス！熟成感と酸味との素晴らしいバランスの大人気辛口リースリングが限定で少量入荷！

年代 造り手 N.V J.M モンムソー 生産国 地域 フランス ロワール 村 AOC　クレマン ド ロワール タイプ 白・スパークリング、発泡・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・ロワール（モンムソー）コンクール・ナショナル・クレマン金賞受賞酒 J.M.MONMOUSSEAU CREMANT DE LOIRE ANAのファーストクラスに採用された実績のある！あのワインガイド「ギィドアシェット」に掲載ワインは★付きで高評価！！超人気のシャンパン方式本格派スパークリングが大特価！ (クレマンドロワールモンムソー) (AOCクレマンドロワール) (フランス辛口スパークリングワイン) (金賞受賞酒) ANAのファーストクラスでも採用実績！ フランスのワイン評価誌 アシェット・ガイド誌2011年版も大注目！ 同誌に毎年のように星付で掲載される 超人気造り手、モンムソーによる 高級シャンパン方式の本格派クレマン！ このクレマン・ド・ロワール（モンムソー）はANAのファーストクラスのウェルカムドリンクに採用されたり、あのフランスワイン評価本「ギイィドアシェット」などにも毎年のように取り上げられでいます。
このクレマンドロワールは、完熟したブドウをやさしくプレスして得られた果汁を少なくして1年間の熟成を経て出荷されます。
そのため、淡く輝く緑がかったイエローカラー、グラスに立ち上る繊細な泡、フレッシュでまろやか炒ったアーモンドようなすてきな香りが特徴です。
6〜8℃でサーブしてお召し上がり下さい。
クレマンについてヒュージョンソン氏は 「シャンパーニュ地方では(グラスに入れたワインの表面が)クリーム状の泡でおおわれること。
1975年以降、アルザス、ロワール、ブルゴーニュやリムーなどで古典的方式(メソワド・シャンプノローズ)を用いてつくった高品質の発泡性ワインに適用されるAOCとなった。
多くの場合、掘り出し物！ 」とヒュージョンソン氏も「ポケットワインブック」の中で触れているように、シャンパンと同じ瓶内二次発酵で造られる高級スパークリングです。
  ANAのファーストクラスに採用された実績のある！！あのワインガイド「ギィドアシェット」に掲載ワインは★付きで高評価！！超人気のシャンパン方式本格派スパークリングが大特価！！

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ・ジェラール・メッツ元詰 生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・グラン・クリュ・特級・ゾッツェンベルグ・シルヴァネール ワインのタイプ 白/辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シルヴァネール100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・グラン・クリュ・特級・ゾッツェンベルグ・シルヴァネール[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジェラール・メッツ元詰・自然派リュット・レゾネ・シルヴァネール種100％AOCアルザス・グラン・クリュ・特級・ゾッツェンベルグ・オーク樽シュール・リー熟成・正規品・自然派・完全ビオロジック栽培 Gerard Metz Alsace Grand Cru Zotzenberg [2020] Domaine Gerard Metz AOC Alsace Grand Cru Zotzenberg 入手困難！アルザス銘醸辛口白ワイン愛好家大注目！世界的に有名であり、数々のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツ！現当主のエリック・カジミールは、シャンパーニュ、オーブ地方のRMミシェル・コランを運営する、コラン家出身！奥さんとの結婚を期に、奥さんの実家であるジェラール・メッツで偉大な義父(ジェラール・メッツ)より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した独自の改革を行い、1996年にドメーヌを継承！ワイン造りのセンスが素晴らしく、ギィド・アシェットをはじめ、ゴーミヨ誌、ベタンヌ、デキャンタ、クラスマン等、世界を代表するワイン専門誌で掲載！大注目される究極造り手で、アルザスを代表する生産者に！アルザス・グラン・クリュ・特級・ ゾッツェンベルグと言えば(昔からゾッツェンベルクの名で知られており(1364年)、20世紀初期からリュー・ディ名で販売する特権を有していました。
泥炭土・石灰岩土壌のゾッツェンベルク特級畑から生まれるワインは、偉大なフィネスと独特な質感が特徴です。
しかも長期の熟成能力を誇るワインです。
フローラルとコショウの香りが、ワインのしっかりとした質感の中でデリケートに絡まりあっています。
余韻は繊細で、その特徴である心地よく気品ある苦味が塩味とミントの風味を支えています。
)シルヴァネール種が主な栽培品種です！入手困難ドメーヌ・ジェラール・メッツより、究極アルザス・グラン・クリュ・特級・ゾッツェンベルグ・シルヴァネール[2020]年！アルザス・グラン・クリュとして唯一シルヴァネールの使用が認められている「ゾッツェンベルグ」より！(多品種とブレンドする生産者が増えてきている中での)シルヴァネール100%！0.4ha！泥灰土質・石灰岩土壌！樹齢30〜50年のV.V！ステンレスタンクで発酵後、フードル(大樽)で11ヶ月間シュール・リー熟成で造られるゾッツェンベルグ・シルヴァネール[2020]年が現地のセラー数カ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ ワインはその嗜好性や芸術性、多様性等において、しばしば音楽に例えられますが、「ジェラール・メッツ」の当主エリック・カジミールは、両者の関連性を独自に高めた哲学に基づくワイン造りを行っています。
シャンパーニュ・オーブ地方にRM「ミッシェル・コロン」を運営するコロン家出身の彼が、ランスで看護婦をしていた奥さんと結ばれ、奥さんの実家であるこのアルザスのドメーヌに来たのは1989年。
ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺り、イッテルスヴィレ村の地において義父となったのは、数多のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツでした。
偉大な義父より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した厳格な収量制限を取り入れるなど独自の改革も行い、1996年、晴れて正式にドメーヌを継承しました。
幼少時よりフルートとギターを習い始めたエリックは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。
「ロック、ポップス、モッズ、パンク、ヘヴィメタ、ジャズ、クラシックまで、のめり込みました。
母は一時期の私の髪型を見て卒倒しそうになりました（笑）」。
「ワイン造りに携わるようになってすぐに、これは音楽とまったく同じだと気づきました。
ピアノ曲などの演奏で考えると分かりやすいですが、楽曲は、テロワール。
アルザスのような土壌の複雑さや古樹は、和音の数が増えるといったような音楽性の高まり。
演奏者は、醸造家。
楽曲を尊重しながらも自らのイマジネーションをもって解釈し、修練を積んで演奏する。
楽曲の素晴らしさと演奏者の心技が一体となった時、言葉では表現できない何かが、五感に響いてきます」。
また彼は、醸造所に本格的なオーディオシステムを装備しており、高音質の音楽を聴きながら仕事をすることにこだわっています。
「醸造家の精神状態は、仕事の質に直結します。
音楽は、私の心を常に穏やかに保ち、幸せな気持ちで仕事をさせてくれます。
その心のありようは、きっとワインにも伝わっていると思います。
「ピアノソナタ第11番イ長調（第3楽章が「トルコ行進曲」）」をはじめとして、モーツァルトが特に好きです」。
「思えば義父ジェラール・メッツの教えも、五感で感じなさい、というものでした。
気候の変化を肌で感じる、畑や樹々の個性を全身で感じる、発酵の様態を体で感じる。
大事なことはすべて、言葉では説明できません」。
ラベルの楽譜は、このドメーヌ初のグランクリュ、「Riesling Grand Cru Muenchberg 1991」の完成を祝して、オペラの演奏で名高い「ストラスブール管弦楽団」に所属していた友人が作曲してくれたワルツからのもので、2009年ヴィンテージより、すべてのワインのラベルに採用されています。
「心地よい和音のようなハーモニー（調和）とふくよかさが感じられ、飲むと自分の好きな音楽が自然に聞こえてくるようなワインを造りたいと思っています」。
アルザス グラン クリュ 特級 ゾッツェンベルグ シルヴァネール 2020 ドメーヌ ジェラール メッツ元詰 自然派ヴァンナ チュール ビオロジック ■ぶどう品種：シルヴァネール100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後/フードル(大樽)で11ヶ月間シュール・リー熟成 ■樹齢：樹齢30〜50年のV.V ■土壌：泥灰土質・石灰岩土壌 世界的に有名であり、数々のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツ！現当主のエリック・カジミールは、シャンパーニュ、オーブ地方のRMミシェル・コランを運営する、コラン家出身！ 奥さんとの結婚を期に、奥さんの実家であるジェラール・メッツで偉大な義父(ジェラール・メッツ)より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した独自の改革を行い、1996年にドメーヌを継承！ ワイン造りのセンスが素晴らしく、ギィド・アシェットをはじめ、ゴーミヨ誌、ベタンヌ、デキャンタ、クラスマン等、世界を代表するワイン専門誌で掲載！大注目される究極造り手で、アルザスを代表する生産者に！ アルザス・グラン・クリュ・特級・ ゾッツェンベルグと言えば(昔からゾッツェンベルクの名で知られており(1364年)、20世紀初期からリュー・ディ名で販売する特権を有していました。
偉大なフィネスと独特な質感が特徴です。
しかも長期の熟成能力を誇るワインです。
入手困難ドメーヌ・ジェラール・メッツより、究極アルザス・グラン・クリュ・特級・ゾッツェンベルグ・シルヴァネール!

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・ロジェ元詰 生産地フランス/ラングドック/AOCリムー シャルドネ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750 JANコード4935919961561 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリムー・シャルドネ・フュ・ド・シェーヌ(樽発酵＆樽熟成)・キュヴェ・シャトー・ド・ヴィルロング[2022]年・ドメーヌ・ロジェ元詰・AOCリムー・シャルドネ100％・正規品 Limoux Chardonnay Fut de Chene Cuvee Chateau de Villelongue 2022 Domaine Rosier AOC Limoux Blanc フランス・ラングドック・辛口白ワイン愛好家大注目！ラングドックの白ワインで唯一、『手摘み収穫100％、全房プレス、樽発酵、樽熟成』が義務付けられている素晴らしい白ワイン産地！(この規定があるのは、ラングドックのAOCの中で唯一、このリムーのスティルワインの白だけです。
)しかも造り手はフランスのワイン評価誌「アシェット・ガイド」で毎年のように掲載され、リムーの名手として知られる有力生産者ドメーヌ・ロジェが造る樽発酵、樽熟成させた大人気辛口白ワイン！シャルドネの新天地リムーAOCの実力を実感してください！以下インポーターさんのコメント！『スティルワインAOCリムーのスティルワインの白は葡萄を手摘み、全房プレス、樽発酵、樽熟成で造られなければなりません。
この規定があるのは、ラングドックのAOCの中で唯一、リムーのスティルワインの白だけです。
リムーの土壌、そして気候条件は、シャルドネの生育に非常に適しており、期待以上の素晴らしいワインが出来ます。
』葡萄の仕立てはグイヨ、平均樹齢20年、植栽密度は5,000本/haです！標高300mの丘陵地に広がる北東向きの畑で、土壌はブルゴーニュと同じく、シャルドネの生育に適した粘土石灰質です！また比較的標高が高いため、夏の間も暑くなりすぎず、それでいて十分な日照が得られるという気候条件のおかげで、大変すばらしい品質の葡萄が出来ます！収穫は選別しながら100％手摘みで行います！除梗せず全房のまま空気圧プレスで圧搾した後228Lの樽と500Lの樽(新樽比率20％)に移し、発酵、熟成させます！樽はセガン・モロー社製、5ヶ所の異なる樽材の産地ものを使っています！熟成は綺麗な澱と一緒に7ヶ月行います！その間、1ヶ月に2回、バトナージュを行います！ボトリングの1ヶ月前にそれぞれの樽のワインをブレンドします！ボトリング後、2ヶ月寝かせてからリリース！レモンの花やアプリコットのアロマの中にかすかにジャスミン、そしてアカシアの花を思わせる香りが広がります！さらにローズマリーやタイムなどの花の香りも感じられます！豊かな果実味と程よいボリュームがあり、とてもバランスのよい味わい！ずばり、ラングドックのAOCの中で唯一のリムーのスティルワインの辛口白！シャルドネの新天地！リムーの白ワインの蔵出しの実力を実感してください！ ミシェル　ロジェはシャンパーニュ出身 「深く耕し、土壌のバランスを保つ」 葡萄畑は標高300mのなだらかな斜面の丘に位置しています。
土壌は、粘土と石灰質です。
気候は大陸性気候の影響を受けています。
過剰な施肥、トラクターによる土壌硬化、除草剤の常用を避け、土を深く耕し、土壌の自然なバランスを保ち、病気への耐性を高めるようにしています。
葡萄が大量に必要となるため、使用する葡萄の80％は20人の農家からの買い取りで、彼らとは20年来の付き合いです。
「シャンパーニュ産酵母を使用」 醸造には、冷水が循環するシステムのタンクを使用して、温度管理をしています。
発酵後のワインは、外の保管庫に入れます。
ここは、温度コントロールのシステムはありません。
なぜなら、タンクに入れる時期には、すでに寒いので、その必要がないからです。
熟成が終わったら、ジロパレットに入れて、1週間機械で回します。
2〜3日で澱を集められますが、念のため1週間置いています。
キーゼルグール（珪藻土）を使い、ろ過しています。
「他の生産者との違いは、オーガニックと同レベルの栽培をしていること」 バニラや木の味ではなく、自然なナチュラルテイスト、ピュアな葡萄の味わいを目指しています。
自然な味わいこそ、自分たちの味と考えています。
12人の生産者から、約半分量の葡萄を購入しています。
■ぶどう品種：シャルドネ ■樹齢：平均20年 ■土壌：粘土石灰質 ■収穫：100%手摘み このリムーのスティルワインの白ワインは、ラングドックのAOCの中で唯一、手摘み収穫100%、全房プレス、樽発酵、樽熟成が義務付けられている素晴らしい白ワイン産地である。
造り手のドメーヌ・ロジェは、フランスのワイン評価誌「アシェット・ガイド」で毎年のように掲載され、リムーの名手として知られる有力生産者だ。
このワインは、レモンの花やアプリコットのアロマの中にかすかにジャスミン、アカシアの花を思わせる香りが広がり、さらにローズマリーやタイムなどの花の香りも感じられる。
豊かな果実味と程よいボリュームがあり、とてもバランスのよい味わいだ。
ラングドックのAOCの中で唯一のリムーのスティルワインの辛口白ワインは、シャルドネの新天地として注目に値する。

ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 フレデリック・マロ 生産地 フランス / アルザス / AOCアルザス ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・リースリング[2019]年・スペシャル・デリバリー（byフレデリック・マロ）・手摘み100％・自然派リュット・レゾネ・AOCアルザス・リースリング ALSACE Riesling [2019] Special Delivery（by Frederic Mallo）AOC Alsace Riesling アルザス銘醸辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・リースリングファン大注目！アルザスのユナウィール村に5代続く名門ドメーヌ“フレデリック・マロ”の当主、ドミニク・マロ！アルザスのシンボルでもあるコウノトリは赤ちゃんを運んでくれますが、せっかくならアルザスの美味しいワインも運んでほしいという思いでこのブランド“スペシャル・デリバリー”をリリース！（ちなみにマロ家は、1983年当時「3つがい」しかいなくなってしまったコウノトリを増やすために、 同村に作られた「コウノトリ導入センター」の運営者でもあり、この施設でつがいを何百にも増やしたという、コウノトリ愛護家）造られるワインも超こだわりの本格派！「ぶどう品種それぞれの個性、ぶどう本来の味わいをそのままくっきりとワインに表現したい」とドミニク・マロ氏が断言するように、アルザスの代表的ぶどう品種の個性が分かりすぎるほどよく分かるワインに仕上がっている！このアルザス・リースリングはわずか0.5haの沖積土・粘土石灰質土壌の平均樹齢35年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのリースリング種を、手摘み100％、フードル（大樽）で11ヶ月熟成で造られる究極辛口アルザス・リースリング！アルザスのブドウ品種の中でも最も気品のあるワインを生み出す品種らしい、辛口リースリングの見本とも言うべき、リースリングの個性と旨みを素晴らしく表現した逸品！生産量の60％がフランス国内の個人愛好家やミシュラン3つ星「ランズブール」等のレストランに直行！残りの40％やヨーロッパ諸国とアメリカに割り当てされる入手困難なアルザス！今、まさに飲み頃[2019]年で限定少量入荷！ 「アルザスのシンボルでもあるコウノトリは赤ちゃんを運んでくれますが、せっかくならアルザスの美味しいワインも運んでほしいという思いで、このブランドを作りました」と笑うのは、ユナウィール村に5代続くドメーヌ「フレデリック・マロ」の当主、ドミニク・マロさん。
可愛らしいラベルは、仏化粧品メーカー「ロレアル」社で広報を担当していた彼のお姉さんがデザインしました。
ちなみにマロ家は、1983年当時「3つがい」しかいなくなってしまったコウノトリを増やすために同村に作られた、「コウノトリ導入センター」の運営者でもあり、この施設でつがいを何百にも増やしたという、本物のコウノトリ愛護家でもあります。
「エコセール」と同じ認証機関がアルザスに運営する、リュット・レゾネの認証機構「tyflo」に早2001年から加盟し、環境に配慮したぶどう栽培を10年間続けた後、2011年から完全ビオロジー栽培に移行しました。
「ぶどう品種それぞれの個性、ぶどう本来の味わいを、そのままくっきりとワインに表現したいのです」という彼の目標は明らかに達成されており、そのワインからは、アルザスの代表的ぶどう品種の個性が分かりすぎるほどよく分かります。
明確な個性は、ソムリエのプロ意識を刺激します。
仏ミシュラン3つ星に輝くアルザスの名店「ランズブール」をはじめとする多数のレストランに、今日もコウノトリが美味しいワインを運んでいます。
アルザス リースリング 2019 スペシャル デリバリー byフレデリック マロ 自然派リュット レゾネ ■ぶどう品種：リースリング ■平均樹齢：35年 ■収穫：手摘み ■土壌：沖積土・粘土石灰質土壌 アルザスのユナウィール村に5代続く名門ドメーヌ“フレデリック・マロ”の当主、ドミニク・マロ！ アルザスのシンボルでもあるコウノトリは赤ちゃんを運んでくれますが、せっかくならアルザスの美味しいワインも運んでほしいという思いでこのブランド“スペシャル・デリバリー”をリリース！ アルザスのブドウ品種の中でも最も気品のあるワインを生み出す品種らしい、辛口リースリングの見本とも言うべき、リースリングの個性と旨みを素晴らしく表現した逸品！ 生産量の60％がフランス国内の個人愛好家やミシュラン3つ星「ランズブール」等のレストランに直行！残りの40％やヨーロッパ諸国とアメリカに割り当てされる入手困難なアルザス！ 今、まさに飲み頃[2018]年で限定少量入荷！

■ワイン名 アルザス・グラン・クリュ・特級・ゾッツェンベルグ・シルヴァネール[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジェラール・メッツ元詰・自然派リュット・レゾネ・シルヴァネール種100％AOCアルザス・グラン・クリュ・特級・ゾッツェンベルグ・オーク樽シュール・リー熟成・正規品・自然派・完全ビオロジック栽培 ■英語表記 Gerard Metz Alsace Grand Cru Zotzenberg [2020] Domaine Gerard Metz AOC Alsace Grand Cru Zotzenberg ■商品番号 0108002005235 ■ワインについて 入手困難！アルザス銘醸辛口白ワイン愛好家大注目！世界的に有名であり、数々のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツ！現当主のエリック・カジミールは、シャンパーニュ、オーブ地方のRMミシェル・コランを運営する、コラン家出身！奥さんとの結婚を期に、奥さんの実家であるジェラール・メッツで偉大な義父(ジェラール・メッツ)より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した独自の改革を行い、1996年にドメーヌを継承！ワイン造りのセンスが素晴らしく、ギィド・アシェットをはじめ、ゴーミヨ誌、ベタンヌ、デキャンタ、クラスマン等、世界を代表するワイン専門誌で掲載！大注目される究極造り手で、アルザスを代表する生産者に！アルザス・グラン・クリュ・特級・ ゾッツェンベルグと言えば(昔からゾッツェンベルクの名で知られており(1364年)、20世紀初期からリュー・ディ名で販売する特権を有していました。
泥炭土・石灰岩土壌のゾッツェンベルク特級畑から生まれるワインは、偉大なフィネスと独特な質感が特徴です。
しかも長期の熟成能力を誇るワインです。
フローラルとコショウの香りが、ワインのしっかりとした質感の中でデリケートに絡まりあっています。
余韻は繊細で、その特徴である心地よく気品ある苦味が塩味とミントの風味を支えています。
)シルヴァネール種が主な栽培品種です！入手困難ドメーヌ・ジェラール・メッツより、究極アルザス・グラン・クリュ・特級・ゾッツェンベルグ・シルヴァネール[2020]年！アルザス・グラン・クリュとして唯一シルヴァネールの使用が認められている「ゾッツェンベルグ」より！(多品種とブレンドする生産者が増えてきている中での)シルヴァネール100%！0.4ha！泥灰土質・石灰岩土壌！樹齢30〜50年のV.V！ステンレスタンクで発酵後、フードル(大樽)で11ヶ月間シュール・リー熟成で造られるゾッツェンベルグ・シルヴァネール[2020]年が現地のセラー数カ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白/辛口 ■生産者 ドメーヌ・ジェラール・メッツ元詰 ■ブドウ品種 シルヴァネール100% ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・グラン・クリュ・特級・ゾッツェンベルグ・シルヴァネール ■内容量 750mlワインはその嗜好性や芸術性、多様性等において、しばしば音楽に例えられますが、「ジェラール・メッツ」の当主エリック・カジミールは、両者の関連性を独自に高めた哲学に基づくワイン造りを行っています。
シャンパーニュ・オーブ地方にRM「ミッシェル・コロン」を運営するコロン家出身の彼が、ランスで看護婦をしていた奥さんと結ばれ、奥さんの実家であるこのアルザスのドメーヌに来たのは1989年。
ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺り、イッテルスヴィレ村の地において義父となったのは、数多のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツでした。
偉大な義父より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した厳格な収量制限を取り入れるなど独自の改革も行い、1996年、晴れて正式にドメーヌを継承しました。
幼少時よりフルートとギターを習い始めたエリックは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。
「ロック、ポップス、モッズ、パンク、ヘヴィメタ、ジャズ、クラシックまで、のめり込みました。
母は一時期の私の髪型を見て卒倒しそうになりました（笑）」。
「ワイン造りに携わるようになってすぐに、これは音楽とまったく同じだと気づきました。
ピアノ曲などの演奏で考えると分かりやすいですが、楽曲は、テロワール。
アルザスのような土壌の複雑さや古樹は、和音の数が増えるといったような音楽性の高まり。
演奏者は、醸造家。
楽曲を尊重しながらも自らのイマジネーションをもって解釈し、修練を積んで演奏する。
楽曲の素晴らしさと演奏者の心技が一体となった時、言葉では表現できない何かが、五感に響いてきます」。
また彼は、醸造所に本格的なオーディオシステムを装備しており、高音質の音楽を聴きながら仕事をすることにこだわっています。
「醸造家の精神状態は、仕事の質に直結します。
音楽は、私の心を常に穏やかに保ち、幸せな気持ちで仕事をさせてくれます。
その心のありようは、きっとワインにも伝わっていると思います。
「ピアノソナタ第11番イ長調（第3楽章が「トルコ行進曲」）」をはじめとして、モーツァルトが特に好きです」。
「思えば義父ジェラール・メッツの教えも、五感で感じなさい、というものでした。
気候の変化を肌で感じる、畑や樹々の個性を全身で感じる、発酵の様態を体で感じる。
大事なことはすべて、言葉では説明できません」。
ラベルの楽譜は、このドメーヌ初のグランクリュ、「Riesling Grand Cru Muenchberg 1991」の完成を祝して、オペラの演奏で名高い「ストラスブール管弦楽団」に所属していた友人が作曲してくれたワルツからのもので、2009年ヴィンテージより、すべてのワインのラベルに採用されています。
「心地よい和音のようなハーモニー（調和）とふくよかさが感じられ、飲むと自分の好きな音楽が自然に聞こえてくるようなワインを造りたいと思っています」。
アルザス グラン クリュ 特級 ゾッツェンベルグ シルヴァネール 2020 ドメーヌ ジェラール メッツ元詰 自然派ヴァンナ チュール ビオロジック ■ぶどう品種：シルヴァネール100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後/フードル(大樽)で11ヶ月間シュール・リー熟成 ■樹齢：樹齢30〜50年のV.V ■土壌：泥灰土質・石灰岩土壌 世界的に有名であり、数々のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツ！現当主のエリック・カジミールは、シャンパーニュ、オーブ地方のRMミシェル・コランを運営する、コラン家出身！ 奥さんとの結婚を期に、奥さんの実家であるジェラール・メッツで偉大な義父(ジェラール・メッツ)より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した独自の改革を行い、1996年にドメーヌを継承！ ワイン造りのセンスが素晴らしく、ギィド・アシェットをはじめ、ゴーミヨ誌、ベタンヌ、デキャンタ、クラスマン等、世界を代表するワイン専門誌で掲載！大注目される究極造り手で、アルザスを代表する生産者に！ アルザス・グラン・クリュ・特級・ ゾッツェンベルグと言えば(昔からゾッツェンベルクの名で知られており(1364年)、20世紀初期からリュー・ディ名で販売する特権を有していました。
偉大なフィネスと独特な質感が特徴です。
しかも長期の熟成能力を誇るワインです。
入手困難ドメーヌ・ジェラール・メッツより、究極アルザス・グラン・クリュ・特級・ゾッツェンベルグ・シルヴァネール!

  ■商品名リムー・シャルドネ・フュ・ド・シェーヌ(樽発酵＆樽熟成)・キュヴェ・シャトー・ド・ヴィルロング[2022]年・ドメーヌ・ロジェ元詰・AOCリムー・シャルドネ100％・正規品 ■英名Limoux Chardonnay Fut de Chene Cuvee Chateau de Villelongue 2022 Domaine Rosier AOC Limoux Blanc ■商品説明フランス・ラングドック・辛口白ワイン愛好家大注目！ラングドックの白ワインで唯一、『手摘み収穫100％、全房プレス、樽発酵、樽熟成』が義務付けられている素晴らしい白ワイン産地！(この規定があるのは、ラングドックのAOCの中で唯一、このリムーのスティルワインの白だけです。
)しかも造り手はフランスのワイン評価誌「アシェット・ガイド」で毎年のように掲載され、リムーの名手として知られる有力生産者ドメーヌ・ロジェが造る樽発酵、樽熟成させた大人気辛口白ワイン！シャルドネの新天地リムーAOCの実力を実感してください！以下インポーターさんのコメント！『スティルワインAOCリムーのスティルワインの白は葡萄を手摘み、全房プレス、樽発酵、樽熟成で造られなければなりません。
この規定があるのは、ラングドックのAOCの中で唯一、リムーのスティルワインの白だけです。
リムーの土壌、そして気候条件は、シャルドネの生育に非常に適しており、期待以上の素晴らしいワインが出来ます。
』葡萄の仕立てはグイヨ、平均樹齢20年、植栽密度は5,000本/haです！標高300mの丘陵地に広がる北東向きの畑で、土壌はブルゴーニュと同じく、シャルドネの生育に適した粘土石灰質です！また比較的標高が高いため、夏の間も暑くなりすぎず、それでいて十分な日照が得られるという気候条件のおかげで、大変すばらしい品質の葡萄が出来ます！収穫は選別しながら100％手摘みで行います！除梗せず全房のまま空気圧プレスで圧搾した後228Lの樽と500Lの樽(新樽比率20％)に移し、発酵、熟成させます！樽はセガン・モロー社製、5ヶ所の異なる樽材の産地ものを使っています！熟成は綺麗な澱と一緒に7ヶ月行います！その間、1ヶ月に2回、バトナージュを行います！ボトリングの1ヶ月前にそれぞれの樽のワインをブレンドします！ボトリング後、2ヶ月寝かせてからリリース！レモンの花やアプリコットのアロマの中にかすかにジャスミン、そしてアカシアの花を思わせる香りが広がります！さらにローズマリーやタイムなどの花の香りも感じられます！豊かな果実味と程よいボリュームがあり、とてもバランスのよい味わい！ずばり、ラングドックのAOCの中で唯一のリムーのスティルワインの辛口白！シャルドネの新天地！リムーの白ワインの蔵出しの実力を実感してください！ ■商品番号0104004003286 ■生産年[2022]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ ■生産者ドメーヌ・ロジェ元詰 ■生産地フランス/ラングドック/AOCリムー シャルドネ ■内容量750 ■注意文4935919961561【ミシェル　ロジェはシャンパーニュ出身 「深く耕し、土壌のバランスを保つ」 葡萄畑は標高300mのなだらかな斜面の丘に位置しています。
土壌は、粘土と石灰質です。
気候は大陸性気候の影響を受けています。
過剰な施肥、トラクターによる土壌硬化、除草剤の常用を避け、土を深く耕し、土壌の自然なバランスを保ち、病気への耐性を高めるようにしています。
葡萄が大量に必要となるため、使用する葡萄の80％は20人の農家からの買い取りで、彼らとは20年来の付き合いです。
【「シャンパーニュ産酵母を使用」 醸造には、冷水が循環するシステムのタンクを使用して、温度管理をしています。
発酵後のワインは、外の保管庫に入れます。
ここは、温度コントロールのシステムはありません。
なぜなら、タンクに入れる時期には、すでに寒いので、その必要がないからです。
熟成が終わったら、ジロパレットに入れて、1週間機械で回します。
2〜3日で澱を集められますが、念のため1週間置いています。
キーゼルグール（珪藻土）を使い、ろ過しています。
【「他の生産者との違いは、オーガニックと同レベルの栽培をしていること」 バニラや木の味ではなく、自然なナチュラルテイスト、ピュアな葡萄の味わいを目指しています。
自然な味わいこそ、自分たちの味と考えています。
12人の生産者から、約半分量の葡萄を購入しています。
■ぶどう品種：シャルドネ ■樹齢：平均20年 ■土壌：粘土石灰質 ■収穫：100%手摘み このリムーのスティルワインの白ワインは、ラングドックのAOCの中で唯一、手摘み収穫100%、全房プレス、樽発酵、樽熟成が義務付けられている素晴らしい白ワイン産地である。
造り手のドメーヌ・ロジェは、フランスのワイン評価誌「アシェット・ガイド」で毎年のように掲載され、リムーの名手として知られる有力生産者だ。
このワインは、レモンの花やアプリコットのアロマの中にかすかにジャスミン、アカシアの花を思わせる香りが広がり、さらにローズマリーやタイムなどの花の香りも感じられる。
豊かな果実味と程よいボリュームがあり、とてもバランスのよい味わいだ。
ラングドックのAOCの中で唯一のリムーのスティルワインの辛口白ワインは、シャルドネの新天地として注目に値する。

■ワイン名 アルザス・リースリング[2019]年・スペシャル・デリバリー（byフレデリック・マロ）・手摘み100％・自然派リュット・レゾネ・AOCアルザス・リースリング ■英語表記 ALSACE Riesling [2019] Special Delivery（by Frederic Mallo）AOC Alsace Riesling ■商品番号 0108002004245 ■ワインについて アルザス銘醸辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・リースリングファン大注目！アルザスのユナウィール村に5代続く名門ドメーヌ“フレデリック・マロ”の当主、ドミニク・マロ！アルザスのシンボルでもあるコウノトリは赤ちゃんを運んでくれますが、せっかくならアルザスの美味しいワインも運んでほしいという思いでこのブランド“スペシャル・デリバリー”をリリース！（ちなみにマロ家は、1983年当時「3つがい」しかいなくなってしまったコウノトリを増やすために、 同村に作られた「コウノトリ導入センター」の運営者でもあり、この施設でつがいを何百にも増やしたという、コウノトリ愛護家）造られるワインも超こだわりの本格派！「ぶどう品種それぞれの個性、ぶどう本来の味わいをそのままくっきりとワインに表現したい」とドミニク・マロ氏が断言するように、アルザスの代表的ぶどう品種の個性が分かりすぎるほどよく分かるワインに仕上がっている！このアルザス・リースリングはわずか0.5haの沖積土・粘土石灰質土壌の平均樹齢35年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのリースリング種を、手摘み100％、フードル（大樽）で11ヶ月熟成で造られる究極辛口アルザス・リースリング！アルザスのブドウ品種の中でも最も気品のあるワインを生み出す品種らしい、辛口リースリングの見本とも言うべき、リースリングの個性と旨みを素晴らしく表現した逸品！生産量の60％がフランス国内の個人愛好家やミシュラン3つ星「ランズブール」等のレストランに直行！残りの40％やヨーロッパ諸国とアメリカに割り当てされる入手困難なアルザス！今、まさに飲み頃[2019]年で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 フレデリック・マロ ■ブドウ品種 リースリング ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 フランス / アルザス / AOCアルザス ■内容量 750ml「アルザスのシンボルでもあるコウノトリは赤ちゃんを運んでくれますが、せっかくならアルザスの美味しいワインも運んでほしいという思いで、このブランドを作りました」と笑うのは、ユナウィール村に5代続くドメーヌ「フレデリック・マロ」の当主、ドミニク・マロさん。
可愛らしいラベルは、仏化粧品メーカー「ロレアル」社で広報を担当していた彼のお姉さんがデザインしました。
ちなみにマロ家は、1983年当時「3つがい」しかいなくなってしまったコウノトリを増やすために同村に作られた、「コウノトリ導入センター」の運営者でもあり、この施設でつがいを何百にも増やしたという、本物のコウノトリ愛護家でもあります。
「エコセール」と同じ認証機関がアルザスに運営する、リュット・レゾネの認証機構「tyflo」に早2001年から加盟し、環境に配慮したぶどう栽培を10年間続けた後、2011年から完全ビオロジー栽培に移行しました。
「ぶどう品種それぞれの個性、ぶどう本来の味わいを、そのままくっきりとワインに表現したいのです」という彼の目標は明らかに達成されており、そのワインからは、アルザスの代表的ぶどう品種の個性が分かりすぎるほどよく分かります。
明確な個性は、ソムリエのプロ意識を刺激します。
仏ミシュラン3つ星に輝くアルザスの名店「ランズブール」をはじめとする多数のレストランに、今日もコウノトリが美味しいワインを運んでいます。
アルザス リースリング 2019 スペシャル デリバリー byフレデリック マロ 自然派リュット レゾネ ■ぶどう品種：リースリング ■平均樹齢：35年 ■収穫：手摘み ■土壌：沖積土・粘土石灰質土壌 アルザスのユナウィール村に5代続く名門ドメーヌ“フレデリック・マロ”の当主、ドミニク・マロ！ アルザスのシンボルでもあるコウノトリは赤ちゃんを運んでくれますが、せっかくならアルザスの美味しいワインも運んでほしいという思いでこのブランド“スペシャル・デリバリー”をリリース！ アルザスのブドウ品種の中でも最も気品のあるワインを生み出す品種らしい、辛口リースリングの見本とも言うべき、リースリングの個性と旨みを素晴らしく表現した逸品！ 生産量の60％がフランス国内の個人愛好家やミシュラン3つ星「ランズブール」等のレストランに直行！残りの40％やヨーロッパ諸国とアメリカに割り当てされる入手困難なアルザス！ 今、まさに飲み頃[2018]年で限定少量入荷！

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 ブレッド＆バター シャルドネ 750ml × 2本 白ワイン 辛口 カリフォルニア 三国ワイン メーカー ブレッド＆バター 容量/入数 750ml / 2本 Alc度数 13.5％ 国（産地 AOP) カリフォルニア ぶどう品種 シャルドネ ボディ・味わい ブレッド＆バターワイナリーは2014年設立の新しいワイナリー。
有名な市場調査会社ニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出され、その注目はワイン界にとどまりません。
こちらは、オバマ元大統領が主催したTPPランチミーティングにてオンリストされ、その品質の高さが認められた白ワイン。
名前の通り、パンが焼きあがる瞬間の香ばしさと濃厚なバターのようなクリーミーさが印象的な1本です。
備考 商品説明 ブレッド＆バターワイナリーは2014年設立の新しいワイナリー。
有名な市場調査会社ニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出され、その注目はワイン界にとどまりません。
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商品名 ブレッド＆バター シャルドネ 750ml × 1本 白ワイン 辛口 カリフォルニア 三国ワイン メーカー ブレッド＆バター 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 13.5％ 国（産地 AOP) カリフォルニア ぶどう品種 シャルドネ ボディ・味わい ブレッド＆バターワイナリーは2014年設立の新しいワイナリー。
有名な市場調査会社ニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出され、その注目はワイン界にとどまりません。
こちらは、オバマ元大統領が主催したTPPランチミーティングにてオンリストされ、その品質の高さが認められた白ワイン。
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備考 商品説明 ブレッド＆バターワイナリーは2014年設立の新しいワイナリー。
有名な市場調査会社ニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出され、その注目はワイン界にとどまりません。
こちらは、オバマ元大統領が主催したTPPランチミーティングにてオンリストされ、その品質の高さが認められた白ワイン。
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送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 ブレッド＆バター シャルドネ 750ml × 3本 白ワイン 辛口 カリフォルニア 三国ワイン メーカー ブレッド＆バター 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 13.5％ 国（産地 AOP) カリフォルニア ぶどう品種 シャルドネ ボディ・味わい ブレッド＆バターワイナリーは2014年設立の新しいワイナリー。
有名な市場調査会社ニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出され、その注目はワイン界にとどまりません。
こちらは、オバマ元大統領が主催したTPPランチミーティングにてオンリストされ、その品質の高さが認められた白ワイン。
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備考 商品説明 ブレッド＆バターワイナリーは2014年設立の新しいワイナリー。
有名な市場調査会社ニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出され、その注目はワイン界にとどまりません。
こちらは、オバマ元大統領が主催したTPPランチミーティングにてオンリストされ、その品質の高さが認められた白ワイン。
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送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 ブレッド＆バター シャルドネ 750ml × 6本 白ワイン 辛口 カリフォルニア 三国ワイン メーカー ブレッド＆バター 容量/入数 750ml / 6本 Alc度数 13.5％ 国（産地 AOP) カリフォルニア ぶどう品種 シャルドネ ボディ・味わい ブレッド＆バターワイナリーは2014年設立の新しいワイナリー。
有名な市場調査会社ニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出され、その注目はワイン界にとどまりません。
こちらは、オバマ元大統領が主催したTPPランチミーティングにてオンリストされ、その品質の高さが認められた白ワイン。
名前の通り、パンが焼きあがる瞬間の香ばしさと濃厚なバターのようなクリーミーさが印象的な1本です。
備考 商品説明 ブレッド＆バターワイナリーは2014年設立の新しいワイナリー。
有名な市場調査会社ニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出され、その注目はワイン界にとどまりません。
こちらは、オバマ元大統領が主催したTPPランチミーティングにてオンリストされ、その品質の高さが認められた白ワイン。
名前の通り、パンが焼きあがる瞬間の香ばしさと濃厚なバターのようなクリーミーさが印象的な1本です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 ブレッド＆バター シャルドネ 750ml × 1ケース / 12本 白ワイン 辛口 カリフォルニア 三国ワイン メーカー ブレッド＆バター 容量/入数 750ml / 12本 Alc度数 13.5％ 国（産地 AOP) カリフォルニア ぶどう品種 シャルドネ ボディ・味わい ブレッド＆バターワイナリーは2014年設立の新しいワイナリー。
有名な市場調査会社ニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出され、その注目はワイン界にとどまりません。
こちらは、オバマ元大統領が主催したTPPランチミーティングにてオンリストされ、その品質の高さが認められた白ワイン。
名前の通り、パンが焼きあがる瞬間の香ばしさと濃厚なバターのようなクリーミーさが印象的な1本です。
備考 商品説明 ブレッド＆バターワイナリーは2014年設立の新しいワイナリー。
有名な市場調査会社ニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出され、その注目はワイン界にとどまりません。
こちらは、オバマ元大統領が主催したTPPランチミーティングにてオンリストされ、その品質の高さが認められた白ワイン。
名前の通り、パンが焼きあがる瞬間の香ばしさと濃厚なバターのようなクリーミーさが印象的な1本です。

■ワイン名 デルガド・スレタ クリーム モンテアグード ■英語表記 Delgado Zuleta Cream Monteagudo ■商品番号 0400002001287 ■ワインについて ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西、海沿いにあるサンルーカル・デ・バラメーダに本拠地を置く、ボデガス・スレタ社。
1744年から歴史のある生産者で、スペイン国内での人気が高く、生産量のほとんどが現地で消費されてしまうため、国外ではあまり見かけない、スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれた繊細な辛口シェリー酒ラ・ゴヤは、日本でもファン多数！柔らかな甘口に仕立てられたアルコール度数17.5％の人気クリーム・シェリー！ ■ワインのタイプ 白ワイン（シェリー酒） ■ワインのテイスト 甘口 ■生産者 デルガド・スレタ社 ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 スペイン / サンルカル デ バラメータ ■内容量 750mlシェリーは、ヘレス・デ・ラ・フロンテラの町を中心に広がる産地でつくられ、スペインではその町の名からヘレスと呼ばれるが、一般的にはこの酒を好み、また世界に広めた英国での呼び名、シェリーが定着している。
またシェリーは当然、スペインの原産地呼称であるDOワイン??正式名称はヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルカール・デ・バラメーダ??である。
シェリーが生まれるのは、南国スペインでも最も南に位置するワイン産地で、広さは約1万ヘクタール。
その多くがアルバリサと呼ばれる石灰質土壌で、シェリーを生むのに最適な土壌となっている。
植えられているのはこの地方特産のパロミノ種。
暑い土地でも酸度を失わないという特徴を持ったぶどうで、まさにシェリーにうってつけの品種。
通常8月の終りには収穫が始まり、ぶどうはラガールと呼ばれるプレス用のボデガに運び込まれ、プレス機にかけられる。
フリーラン・ジュースとごく軽くプレスされた果汁のみを用いるが、これらの果汁は酒石酸で補酸され、その後24時間のデブルバージュを経る。
イノックスのタンクで野生酵母によるアルコール発酵となり、期間は1週間ほどでその間の温度は摂氏22度から24度。
アルコール発酵からマロ=ラクティーク発酵の終了まではおよそ2ヵ月間ほど。
発酵終了後、出来上がったワインのクラス分けをおこなうが、色調、風味、味わいなどからタンク毎に評価し、トップのキュヴェはエンカベサードと呼ばれフィノに、よりボディのあるキュヴェはオロロソ用に分けられる。
そしてワインからつくられたスピリッツと白ワインを混ぜたアルコールを添加??ミテアド??して酒精強化される。
フィノとなるワインは15パーセントまでミテアド??オロロソ用のワインは17.5パーセントまでミテアドされるため、フロールは生成しない??され、容量500リットルほどのアメリカン・オークの旧樽で熟成されるが、樽いっぱいには満たさず、15センチメートル前後の空き??この空きがフロールの生育を促す??をつくっておく。
するとワインの表面は白い膜のようなもので被われるが、これがフロール??スペイン語で花を意味するが、醸造学的には産膜酵母の一種??。
液面をこのフロールが覆うことによって過度な酸化を防ぎ、独特の香味をワインに付与し、まさにシェリーをシェリーたらしめる働きをするのである。
この樽詰めされ、フロールが生成した段階をソブレタブラといい、1年間ほど静置され、その後シェリー独特の熟成システム、ソレラに入る。
ソブレタブラは3段から4段に積まれた最上段に設置し、最下段の樽からワインをとりだすとそのすぐ上の樽から補充する、というこの地独特のソレラ方式で熟成させ、製品化する。
ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西20キロメートルほどにある海沿いの村、サンルーカル・デ・バラメーダに本拠を置くデルガド・スレタ社の設立は1744 年で、現在、生産量は年間約10万ケースに達する。
所有する自社畑はおよそ50ヘクタールの広さがあり、その全てにパロミノ種が植えられているが、自社畑でまかなえるのは生産量の半分ほど。
スペイン国内で非常に人気が高く、そのほとんどが消費されてしまうため、輸出にまわせるのは微々たる量しかないのが現状。
デルガド・スレタ クリーム モンテアグードスペイン国内で絶大な人気を誇り、スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれる(ラ・ゴヤ)ほどの銘柄デルガド・スレタ。
このクリームは柔らかな甘口仕立てとなっています。
アルコールは17.5パーセント。

1824年創業。
サラパルータ公爵、ジョゼッペ・リアータ卿が自分の館で客人をもてなすために、おいしいワインを造ろうとしたのが始まり。
ブドウ栽培の歴史はイタリアで最古と考えられ、豊な自然の恩恵のもと、現在も国内最大級のワイン生産量を誇るシチリア。
そのシチリア州を代表するワインの造り手がドゥーカ・ディ・サラパルータであるといえます。
「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質のものを造る」という創業者の精神は今も息づいています。
パレルモ近郊に2つの醸造所を持ち、最新技術を駆使し、素晴らしいワインが生み出されています。
ブドウの特徴を最大限に引き出した味わいには、シチリアに降り注ぐ太陽の力強さが感じられます。
21世紀に入り、優れた畑や醸造設備の購入に莫大な投資を行い、新しいエノロゴ（醸造責任者）を招聘するなど、培ってきた伝統を受け継ぎながら新たな歴史を築いています。
ドゥーカ・ディ・サラパルータ ブリュット スプマンテ シュール・リーを施しているため独特の風味があり、バランスがとれたフレッシュでエレガントな辛口スプマンテ。
長期間のシャルマー方式で造られています。
フレッシュなフルーツとかすかなパンの香り、複雑でありながらバランスのとれた味わいです。

1824年創業。
サラパルータ公爵、ジョゼッペ・リアータ卿が自分の館で客人をもてなすために、おいしいワインを造ろうとしたのが始まり。
ブドウ栽培の歴史はイタリアで最古と考えられ、豊な自然の恩恵のもと、現在も国内最大級のワイン生産量を誇るシチリア。
そのシチリア州を代表するワインの造り手がドゥーカ・ディ・サラパルータであるといえます。
「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質のものを造る」という創業者の精神は今も息づいています。
パレルモ近郊に2つの醸造所を持ち、最新技術を駆使し、素晴らしいワインが生み出されています。
ブドウの特徴を最大限に引き出した味わいには、シチリアに降り注ぐ太陽の力強さが感じられます。
21世紀に入り、優れた畑や醸造設備の購入に莫大な投資を行い、新しいエノロゴ（醸造責任者）を招聘するなど、培ってきた伝統を受け継ぎながら新たな歴史を築いています。
ドゥーカ・ディ・サラパルータ ブリュット スプマンテ シュール・リーを施しているため独特の風味があり、バランスがとれたフレッシュでエレガントな辛口スプマンテ。
長期間のシャルマー方式で造られています。
フレッシュなフルーツとかすかなパンの香り、複雑でありながらバランスのとれた味わいです。