心地よい酸味と、トロピカルな香味が楽しめるワインです。
福島県会津美里町新鶴地区の栽培農家の努力と独自の雨よけ施設により、健全で充分に成熟したシャルドネが収穫されます。
産地の個性を引き出したワインです。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 シャトー・メルシャン 新鶴シャルドネ ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口・フルボディ ■生産者 シャトー・メルシャン ■産地 福島県 ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【シャトー・メルシャン】メルシャン シャトー・メルシャンの歴史 誕生 メルシャンの源流ともいえる「大日本山梨葡萄酒会社」は1877年に創立され、ここに国産ワインの幕開けが告げられました。
今から約130年前の事です。
その後長い道のりを経て、本格ワインの戦後第一号ブランド「メルシャン」が生まれたのが1949年。
これを契機とし、メルシャンは世界に認められる日本のワインを造り上げることに取り組んできました。
1966年に「メルシャン1962（白）」が国際ワインコンクールでわが国初の「金賞」を受賞。
それは世界が日本のワインを認めた時であり、明治から脈々と息づくワイン造りへの情熱が結実した時でした。
そして、1970年に日本のワイン造りの正統なる後継者として「シャトー・メルシャン」が誕生。
本格的に、日本のファインワイン造りの歴史が始まりました。
挑戦 魅力あるファインワインを造るためには、高品質なぶどうを育てる風土をつくることから始めなくてはならない。
シャトー・メルシャンはそう考えました。
1976年には欧州系のぶどう品種、メルローの栽培を『桔梗ヶ原』で手掛け、1984年には自社農園である城の平でカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に着手しました。
『城の平』ではフランス式垣根仕立てでの栽培に挑戦。
日本でのぶどう栽培は棚でなければできないという、それまでの常識を打ち破り、ぶどう栽培の新たな方向性を示唆するものでした。
日本の風土の個性を活かしたワイン造りへの先駆的な挑戦は開花期を迎え、シャトー・メルシャン・シリーズは世界の名だたるワインコンクールで数々の金賞などを受賞するまでに成長しました。
情熱 1990年代に入り、北信でシャルドネの垣根仕立て栽培が始まり、同時に棚仕立て栽培でも短梢剪定で栽植密度を高めたり、収量制限をするなど、シャトー・メルシャンの風土づくりへの情熱は大きく広がっていきました。
風土づくりとともに、醸造面でも新たな局面を迎えました。
1998年にはシャトー・マルゴー総支配人であるポール・ポンタリエ氏をアドバイザーに招き、さらに栽培と醸造の分業制の垣根を取り払い、栽培家の目から醸造を見る、醸造家の目から栽培を見るという考え方でのワイン造りが始まりました。
それは新しい日本のファインワインを創造するために、ワイナリー全体がワイン造りに対して同じ方向を目指す契機になったのです。
シャトー・メルシャン、そこには明治から追い求めてきた日本のファインワインの方向性、日本のフィネスとエレガンスが湛えられているのです。
メルシャンのホームページより抜粋

海抜800mというリオハの中で最も標高の高いカルボネラスにある畑で、特に白ブドウ品種を栽培するには最適なエリアです。
エキゾチックなニュアンスにアロマティックなハーブが混ざる表現力豊かなアロマ、活き活きした酸と柔らかい甘さが口いっぱいに広がり、ハーブの清涼感がエレガントな余韻を生み出しています。
ソーヴィニョン・ブラン単一とは思えないほどフルーティーな香りが特徴で、パッションフルーツやキウイを想わせるトロピカルフルーツの明るい香りに、はっさくや柚子、少しメロンのニュアンス。
ミントなどのフレッシュハーブのアロマティックなハーブが混ざる表現力豊かなアロマが広がります。
活き活きした酸と柔らかいフルーツ様の味わいが口いっぱいに広がりハーブの清涼感とレモンピール的な苦みがエレガントに良くまとまった余韻を生み出しています。
お洒落なフラワーのボトルはプレゼントにも◎よく冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。
使用品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% *クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Baron de Ley / バロン・デ・レイ 所在地 : スペイン リオハ 一貫したクオリティと高いコストパフォーマンスで、複雑且つフルーティな『21世紀スタイル』のレセルバを造るリオハ最大規模の生産者 世界的な需要に応える生産量と歴史的な評価があり、質の高さと一貫性を備えたワインを求めるならば、世界のどの生産地が最もお買い得か。
その問いに対するひとつの答えとして、英国のワイン評価誌のデカンターはスペインのリオハを挙げています。
「リオハ・レセルバの目が覚めるようなお手本」と絶賛され、ラ・リオハ・アルタやクネなどの名門ボデガを抑えて第1位に輝いたワインを生みだしたのが、バロン・デ・レイです。
1985年設立。
現在、所有畑はメンダビアを含め、リオハ・バハとリオハ・アルタの4つの村に広がり、その合計面積は700haにも及び、リオハ最大規模の生産者です。
これほどの規模の畑を厳密に管理するのは容易なことではありませんが、ワイン評論家のティム・アトキンがボルドー・メドックの格付けになぞらえ、品質重視でリオハの格付けを行った結果、1級から5級に選ばれたのは、リオハにある約800軒のボデガのうち、わずか61の生産者でした。
そのリストの中で、バロン・デ・レイは5級生産者に格付けされています。
ワイン・アドヴォケイトでも、「手頃な価格で信頼できるリオハを幅広く揃えてる」と称され、毎年一貫したクオリティとコストパフォーマンスの高さが専門各誌で高く評価されています。

商品情報 商品説明 デラウェア種は糖度と酸度が高い品種で、特有の甘くアロマティックな香りが広がります。
甘さの中にも爽やかな酸味が感じられ、飲み応えもあり、ワイン初心者のみでなくワイン通の方にも根強い人気があります。
ワインでありながらしっかりと「生のブドウ」を感じられる1本です。
2023年ヴィンテージから、よりナチュラルな醸造法に近づけたことで、ブドウ本来の旨みを損なわず、ダイレクトにお楽しみいただけるようになりました。
瓶底にオリが沈殿してますが、問題なくお召し上がりいただけます。
タイプ 白ワイン おすすめ料理 エスニック ぶどう品種 デラウエア100% ワイナリー フジクレールワイナリー 生産国／地域 日本／山梨県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。

よく熟した桃やハーブの大らかな香り。
フリウリの内陸部の冷涼なコッリ・オリエンターリと南部の温暖なイゾンツォのブドウをブレンドすることで、丸く厚みのある果実にフレッシュな酸・ミネラルという絶妙なバランスが生まれました。
このクラスにはない充実感と驚異のコストパフォーマンスを誇る爽やかなアロマのピノ・グリージョです。
フリウリを代表する生産者たちの畑やセラーを借りて実現した最高のコストパフォーマンスのワイン。
フリウリを熟知した敏腕エノロゴのクリスチャン・パタのこれまでの経験が凝縮された味わいには進化しつづけるフリウリの可能性が表れており、マスターソムリエや5つ星レストランから熱烈な支持を集めています。
使用品種：ピノ・グリージョ100% *クール便推奨。
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Nec-Otium / ネコティウム 所在地：イタリア フリウリ・ベネチア・ジュリア フリウリを代表する生産者たちの畑やセラーを借りて実現した最高のコストパフォーマンス、敏腕醸造家クリスチャン・パタ イタリアの数多くのワイナリーのエージェントだった父親からワインに対する情熱を受け継いだクリスチャン・パタは、学生時代からワイン業にも携わり、尊敬する父の死後は、イタリアはもちろん、フランス、ドイツ、スペイン、カリフォルニアのワインのバイヤーとして経験を積んでいました。
世界中のワインに触れる傍ら、故郷フリウリのトップ生産者と親交を深める中で、ワイン造りへの興味が増していったのは当然の成り行きでした。
彼の多大な好奇心に対し、ミアーニのエンツォ・ポントーニやロンコ・デル・ニエミツ、ボルゴ・デル・ティリオなどが、惜しげもなく畑やセラーを提供しました。
この並々ならぬ信頼関係の下、フリウリを代表する様々なワイナリーで数々の実験的醸造を行うことで、フリウリの畑やワイン造りについて実地で学ぶことができたのは、クリスチャンにとって何よりも貴重な経験でした。
このような試行錯誤を行っていた1990年代当時、フリウリでは手入れされず放置されていた畑が多数ありました。
しかし、この地のポテンシャルを確信したクリスチャンは、それを実証すべく、1997年に友人たちと共同でクル・チャーレのプロジェクトをスタート。
また同時にクリスチャン自身の活動として、ミアーニなど信頼する生産者のワインを用いた『ネコティウム』のキュヴェを世に送り出し、フリウリの可能性を示しました。
2001年に正式にネコティウム社を設立して以降、フリウリの地でシルクやロンコ・デル・ニエミツのセラーを借りて自らワインを手掛ける一方、エージェント業も行っており、旧知の仲であるミアーニをはじめ、フリウリを中心にイタリア各地の小規模ながら優れた生産者を世界に発信しています。

お寿司に本当に合うワインは何か。
赤坂のレストランで長年シェフを務めていた元プロの由佳さんは、夫のクリストフとともに長年このテーマに取り組んできました。
一口にお寿司に合うと言っても、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、ガリとも合わなくてはなりません。
研究に研究を重ねた夫婦が辿り着いたひとつの結論は、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの5品種のブレンドでした。
ブレンド比率は企業秘密。
ヴィンテージによってブレンドが変わります。
尚、このワインは、アルザスの伝統的呼称における、50%以上貴品種を使用したブレンドワイン、ジャンティです。
*クール便推奨。
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Terres detoiles(Mittnacht Freres) / テール・デトワール(ミットナット・フレール) 所在地：フランス アルザス アルザスと日本の懸け橋 コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年に3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが継承しました。
早1998年にはビオロジック栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミに転換、2013年に「demeter」の認証を取得しています。
2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚。
以降、マダムとしてドメーヌを切り盛りしながら、アルザスと日本の懸け橋として活躍しています。
　「アルザスはぶどう品種のバラエティが豊かで、和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせることができます。
そのマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に知っていただければと思います」と奥様の由香さんは語ります。
　2019年8月、従兄弟は別々の道を歩むことになり、クリストフと由佳さん夫妻によって、新ドメーヌ「テール・デトワール（「星々きらめく土地」）が設立されました。
仲良く半分ずつに分けられた畑より、惑星をイメージした新ラベルにて、新生ミットナットが始動します。
（尚「キュヴェ・ギョタク」のラベルデザイン及び生産・販売権は、「テール・デトワール」のみに承継されております）。

商品情報 商品説明 越後平野を流れる日本一の大河 信濃川流域で育まれた新潟産シャルドネから醸す芳醇辛口白ワイン。
フレンチオーク樽熟成。
エチケット原画「田園」貼絵画家の深町めいしゅう氏。
その他コメント タイプ 白ワイン ぶどう品種 ワイナリー フェルミエ 生産国／地域 日本／新潟県 容量 750ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
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シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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脱サラから立ち上げた新潟のワイナリー フェルミエは日本一の大河 信濃川が注ぐ日本海にほど近い海岸砂丘に位置しています。
さいばい・「海と砂のテロワールが育む新潟の個性溢れるワインを造りたい」と決意し、脱サラして家族とともに東京から新潟に移り2007年にワイン造りを始めました。
「ワイン」はその土地の自然を現す農産物であるべきと考えますし、「フェルミエワイン」とは、農家製のワイン（フランス語）を意味します。

商品情報 商品説明 収穫したての良質な山形県産ぶどうを100％使用した、果実味豊かなすっきりした飲み口の白ワインです。
ほんのりさくら色をしたこのワインは、デラウェアの豊かなボディにマスカット・ベーリーAの華やかな香りが加わり、バランスのとれた味わいとなっています。
和食や洋食を問わず幅広い料理との相性が楽しめます。
タケダワイナリーでは、協力農家さんとしっかり連携をとりながら、山形県では生食用として多く栽培されているデラウェアとマスカット・ベーリーAを大切な位置付けとし、毎年新しいアプローチをしながらワイン造りを続けています。
こちらの2023年ヴィンテージも良質で濃縮感のある果実が揃ったことから、ブレンドによりデラウェア75％・ベーリーA25％を使用し、「2023年の山形を表す一番美味しい白ワイン」を目指し造られました。
デラウェアのすっきりした酸とベーリーAの華やかさをあわせ持つバランスの良い白ワインで、ヴィンテージによる違いもお楽しみいただける1本です。
その他コメント 辛口 タイプ 白ワイン ぶどう品種 山形県産デラウェア、山形県産マスカット・ベリーA ワイナリー タケダワイナリー 生産国／地域 日本／山形県 容量 750ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
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良いワインは良い葡萄から タケダワイナリーは、蔵王連邦のふもと、山形かみのやま温泉郷よりほど遠くない南向きの高台に位置しています。
1920年開園以来、「良いワインは良い葡萄から」をモットーに、土づくりから始めた葡萄栽培、ワイン醸造を続けています。
土づくり、葡萄づくりと、ここまでこだわったワイナリーは日本では稀有な存在といえます。
タケダワイナリーでは、20年の歳月をかけ土壌改良を行い、葡萄栽培に適する土地をつくりあげました。
15ヘクタールの自家農園は自然農法栽培(低農薬で化学肥料を不使用)による、栽培を行っています。
また、業界初の女性醸造・栽培責任者の岸平典子さんは、ロワールの醸造家ニコラ・ジョリー氏との出会いから、野生酵母での発酵、シュール・リー熟成の採用等にも積極的に取り組んできました。
蔵王山麓で収穫された新鮮な完熟ぶどうを吟味し使用し、確かな技術と経験に裏付けされた醸造技術で、丁寧に醸されたワインは、もちろん、瓶詰めまですべて、自社ワイナリーで行っています。

プティ・シャブリの畑はポートランディアンと呼ばれる石灰・粘土層の土地。
この地層はフルーティーなシャルドネを産し、丘の上の涼しい気候からは切れの良い酸味を併せ持つ凛としたワインを生み出します。
ジャン・コレはこの地の特徴を見事に表現しながら、美味しいワインにまとめ上げる力量を持つ生産者です。
使用品種:シャルドネ100％ *クール便推奨。
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Jean COLLET / ジャン・コレ 所在地 : フランス ブルゴーニュ 畑ごとの葡萄の個性に応じて最良の醸造法を実施する、きめ細かなワイン造り ジャン・コレは、シャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系。
現在のコレ社はマリウス・コレとその妻アグネス・ピノにより設立され、マリウスの息子ジャンが1952年からワイン造りに携わっています。
ジャンは1954年にそれまでワイン商に売っていたワインを自社でボトリングを開始し、ドメーヌとして自立しました。
1979年に現当主ジルが加わり、現在のドメーヌ ジャン・コレ社となりました。
コレ家の代々受け継がれていたワイン造りの伝統を大切に守りながら進化を続けています。
畑ごとの葡萄の個性に応じて最良の醸造法を実施する、きめ細かなワイン造りがドメーヌ ジャン・コレのスタイル。
近年は伝統的なワイン造りを残しつつビオロジー栽培にも挑戦し、自生酵母の使用など畑の持ち味を生かすことにも力を入れています。
シャブリ人気が急増し、畑の拡張が相次いだ1960?70年代。
コレ家はそれよりもずっと昔の1792年から葡萄作りを行っています。
最高の畑から豊かなミネラルを感じるシャブリらしいシャブリを造り続ける注目のドメーヌです。

商品情報 商品説明 青りんごやグレープフルーツを感じさせる爽やかな香りで、ほど良い酸味と果実味のあるバランスのとれた味わいの白ワインです。
ほど良い酸味を持った五月長根は、天ぷらや貝の刺身のような和食とも相性ばっちりです。
その他コメント やや辛口 タイプ 白ワイン ぶどう品種 岩手県産リースリング・リオン ワイナリー エーデルワイン 生産国／地域 日本／岩手県 容量 750ml 注意事項 クール便推奨。
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岩手県を代表する老舗ワイナリー 多くの高山植物が生育する北上高地最高峰の早池峰に咲くハヤチネウスユキソウは、アルプスのエーデルワイスに一番近いとされ、エーデルワインの名前の由来ともなっています。
雄大な自然に囲まれた花巻市大迫町では、降雨量が少なく石灰質の土壌であったことから、「日本のボルドーに」と、戦後早くから葡萄栽培が奨励、行われてきた歴史があります。
1974年に創業したエーデルワインは岩手県産の葡萄のみを使用してワイン造りを行っています。
栽培者はエコファーマーの認定を受けており、化学肥料の低減、化学農薬の低減に一体となって取り組むことで環境に優しい農業を行っています。
恵まれた環境の中、リースリングリオンやキャンベル、ナイアガラ、メルロー、ツヴヴァイゲルトレーべなど様々な品種の栽培に取り組み、造られるワインは国内外で高く評価されています。

商品情報 商品説明 アルザス地方を代表する高級白ワイン用品種ゲヴュルツ・トラミネール。
ライチやマスカット、白桃などの甘く熟した香りと、クローブ、シナモンなどのスパイスの香りが融合したアロマティックで、酸のまろやかな白ワインとなります。
カボチャのテリーヌや、カマンベールチーズのフライ、洋梨やリンゴのジャムを添えたブリオシュ、揚げ魚の甘酢あんかけなどの中華料理との組み合わせで。
タイプ 白ワイン ぶどう品種 ゲヴェルツ・トラミネール ワイナリー 北海道ワイン 生産国／地域 日本／北海道 容量 360ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代 が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本 、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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北海道ワインのワインづくりは葡萄栽培から始まります 日本最大の規模の自社農園「鶴沼ワイナリー」を持ち、さらに道内各地に300軒を超える契約栽培農家から葡萄の供給を受けて安定したワイン造りを行っています。
開墾から40年の歴史を誇る自社農園では、当時前例のなかった垣根栽培に取り組み、苦難の末、良質な葡萄を収穫出来るようになりました。
この葡萄で造られたワインは厳しい品質検査を経て鶴沼ブランドとしてリリースされます。
契約栽培葡萄の価格は糖度により決定され、ワインの品質維持に繋がっています。
多くの農家の中でも、長年にわたって素晴らしい葡萄を栽培し続けている生産者については、その名前を冠した「葡萄作りの匠シリーズ」があります。
栽培について冬の時期、外気より温度の下がらない雪に葡萄樹を埋めて冬を耐えるのはこの地ならでは。
北国の葡萄ならではの特徴として糖度が上がっても酸が落ちない事が上げられ、味わいに北海道らしさを生んでいます。
国内屈指の大きな生産規模でありながら、北海道ワインでは濾過、瓶詰ラインでの管理を徹底的し、一切火入れをしない生詰ワインしか造っていません。
その為ワインが本来持つ風味を十分に楽しむ事ができます。

西酒造が世界中の候補地から長い年月をかけて選んだニュージーランド。
すでに活躍している日本人生産者もいるこの地で本気で、手掛ける世界品質のワインです。
暑い時期に飲みたくなる、鮮やかなソーヴィニョンブラン！柑橘の爽やかな香りや、熟したリンゴ、華やかな花のニュアンスを感じる爽やかなアロマ。
爽やかさの中にも白胡椒を思わせるようなスパイス感や軽めの樽香が複雑さを与え、キリッと引き締まったミネラル感が奥行きを与えています。
芳醇な果実味と爽やかな香り、酸味が楽しめる非常にコストパフォーマンスの高い1本。
サラダや白身魚はもちろん、パスタ、鶏肉など幅広い料理とお楽しみください。
*クール便推奨。
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URLAR / アーラー 所在地 : ニュージーランド マーティンボロ 芋焼酎に新風をもたらした宝山シリーズをはじめ、世界で評価される本格焼酎を造り続ける西酒造がニュージーランドで運営するワイナリー。
同じくニュージーランドで活躍する栽培醸造家、小山浩平さんを迎えブドウ栽培とワイン造りに挑みます。
URLARとは古英語で"大地"を意味します。
その名の通りこの地の豊かな自然の恵みを活かすためバイオダイナミック農法を採用。
化学肥料や殺虫剤を一切使用しないのはもちろん、処理されたブドウの種や皮は肥料に。
水は雨水や湧水を使い、その後濾過して土に返します。
類まれな感性で多くの人に愛される焼酎を世に送り出してきた西酒造、美味しい酒を造ることに国境もなければ酒類の壁もないとの思いを抱きながら造ります。

「テロワールそのものの再現」を目的とした、ポデーリ・ダル・ネスポリ社によるナチュラル・ワイン造り。
白ブドウを果皮ごと醸すという、赤ワインと同じ醸造工程で造られるオレンジワインは、同社が丁寧に育て上げたロマーニャ産のブドウの旨味を余すところなく感じられる逸品です。
果実味豊かでジューシーな味わい。
心地よい渋みもあり、気軽に楽しめるオレンジワイン入門編のような1本。
どんなお料理にも合わせられる万能タイプです。
使用品種:トレッビアーノ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニョン・ブラン *クール便推奨。
*画像はイメージです。
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Poderi dal Nespoli / ポデーリ・ダル・ネスポリ 所在地 : イタリア エミリア・ロマーニャ エミリア・ロマーニャから躍進を続ける 土着品種を活かしたワイン造り アッティリオ・ラヴァイオーリ氏がネスポリ村の、現在プルニェートと呼ばれる畑でブドウ栽培に取り組んだのがワイナリーの始まりです。
創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、自然環境に配慮したワイン造りを実践しています。
ワイナリーが位置するビデンテ渓谷は、ブドウ品種にとって理想的なミクロクリマとなっています。
ロマーニャの土地を愛し、ロマーニャの地を最大限に表現するワインを造り出しています。
創業以来、地元で愛され続けてきたネスポリ社は、エミリア・ロマーニャ州の土着品種でのワイン造りも大切にしています。
ネスポリ社のワインには、2種類の代表的なブドウ品種はとてもアロマティックな品種として知られるファモーゾと、骨格があり、フェノール分が多い（＝色調が濃い）と言われているのアルバーナがあります。
ポデーリ・ダル・ネスポリ社はアッティリオ・ラヴァイオーリ氏が1929年創業し、現在アグロノモを務めるチェリータ・ラヴァイオーリ氏が4代目を継いでいます。
ネスポリ社のワイナリーと畑は、アペニン山脈とアドリア海に挟まれたエリアのビデンテ渓谷にあります。
ネスポリ社は創業以降長らく地元エミリア・ロマーニャで愛される地域密着型のワイナリーとしてワイン造りを行ってきましたが、2010年にMGMモンド・デル・ヴィーノグループの傘下に入りました。
MGMグループに入ったことで国外へのワイン輸出が始まり、多くの国にネスポリ社のワインが届けられるようになる、ビオ農法やアグリツーリズモにも注力するなど、様々なイノベーションが行われ、ネスポリ社にとって大きな変革のきっかけとなりました。

紫がかった深いルビー色。
繊細さとエレガントを兼ね備えたブーケ。
黒い果実の香りと複雑さを持った味わい。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
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Peiriere / ペイリエール 所在地：フランス ラングドック ラングドックのパイオニア ドメーヌ・ペイリエールは、ナルボンヌとカルカッソンヌの中間にある美しいシャトーの城主、オリヴィエ・ペイリエール氏が率いるドメーヌです。
ペイリエール家は、1636年、日本に初めてやって来たフランス人であり、1987年に聖人となった「ギヨーム・クルテ司祭」を先祖に持つ一族です。
クルテ司祭が弾圧されているキリスト教信徒を助けるため、島原の乱の時に日本へ上陸しました。
長崎で殉教死した司祭は、「長崎十六聖人」の一人として、静かに祀られています。
そして、1987年に日本からの嘆願を受け、バチカンでヨハネ・パウロ2世のもと、長崎の十六殉教者の列聖式が行われることとなり、クルテ司祭へ「聖人の称号」が与えられました。
このような歴史を持つペイリエール家は、1971年にアメリカから初めて収穫機械をフランスに導入、また、ラングドックの地に初めてシラーやヴィオニエを植えた、パイオニア的存在でもあります。
ミネルヴォワの中心、「南仏のグラン・クリュ」とも評されるラ・リヴィニエールにほど近い、アジール村がドメーヌの拠点です。
330haという広大な畑を持ち、12種類の品種をそれぞれにふさわしい土壌や気候を持つ土地に植樹し、テロワールの個性が表れたワインを造ります。
栽培は化学薬品を極力使用しないリュット・レゾネで行われ、SO5の量も極少量に抑えられています。
現在は、海外のワイナリーで研鑽を積んだオリヴィエ氏の息子ニコラ氏がドメーヌに戻り、テロワールのポテンシャルをさらに引き出すことを目指し、良質なワインを造り出しています。

パッション・フルーツ、ライム、リンゴやバラなど幅広い香りを持ち合わせており、味わいは果実味がありながらスッキリしたタイプで、どの食事スタイルにも合わせやすい白ワインです。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
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d'Arenberg / ダーレンベルグ 所在地 : オーストラリア 南オーストラリア州 マクラーレン・ヴェイル 品種特性を生かしたデイリーワインから世界的プレミアム・シラーズまで ダーレンベルグの歴史は、1912 年にマクラーレン・ヴェイルのある畑を購入したことにはじまります。
1943 年に後を引き継いだフランシス・オズボーン（ダリーが愛称）によってダーレンベルグの名でワインがリリースされました。
そして 1983 年からは現在の当主であるダリーの息子、チェスターの指揮のもと、4 世代に亘って、オズボーン・ファミリーがワイナリーと数々の畑を受け継いでいます。
ダーレンベルグは、2009 年に世界にオーストラリアワインの知名度向上に貢献した「ファースト・ファミリーズ・ワイン」に認定され、今日 100 年の伝統を引き継ぎ、さらなる革新を進めています。
マクラーレン・ヴェイルは、東にアデレード・ヒルズ、南にセリックス・ヒル山脈、西にセント・ヴィンセント湾に囲まれた、景観の変化に富んだエリアです。
その個性豊かな地形を反映し、さまざまな種類の土壌が分布しています。
それらの土地と気候を熟知したダーレンベルグは、それぞれ品種を適所に植え、特徴的なクオリティのもとでワインをリリースしています。
またダーレンベルグのワインにはそれぞれユーモアに富んだユニークな名前が付けられており、世界のワインファンに愛着をもって親しまれています。

桃のコンポートやパパイヤ、マンゴーなどトロピカル・フルーツのアロマ、そして味わいには蜂蜜や柑橘系のニュアンスが感じられます。
程よい酸味が後味を支えています。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Cycles Gladiator / サイクルズ・グラディエーター 所在地 : アメリカ カリフォルニア 受賞した星の数多数！カリフォルニアコスパの代表格 2004 年にリリースされたサイクルズ・グラディエーターはモントレー・カウンティのハーン・エステート・ワイナリーで醸造されます。
果実味が豊富な典型的なカリフォルニアン・スタイルでアメリカを始め世界中で愛されるブランドに成長しました。
権威あるロサンゼルス・インターナショナル・ワイン・コンペティションでも何度も受賞歴のある、注目される醸造家であり、このブランドを生んだアダム・ラザール氏が2014年にワイナリーに戻り、さらなる飛躍が期待されています。
ラベルはベル・エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性がGladiator（剣闘士）」として描かれています。

色合いは輝きのある淡いレモンイエロー。
レモン、ライムなどの柑橘やフレッシュなリンゴの香りと、白い花やハーブのような香りが調和します。
豊かでさわやかな酸とミネラル感が感じられるワインです。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 シャトー・メルシャン 大森リースリング ■ワイン種別 白ワイン ■味わい やや辛口・ミディアムボディ ■生産者 シャトー・メルシャン ■産地 秋田県 ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【シャトー・メルシャン】メルシャン シャトー・メルシャンの歴史 誕生 メルシャンの源流ともいえる「大日本山梨葡萄酒会社」は1877年に創立され、ここに国産ワインの幕開けが告げられました。
今から約130年前の事です。
その後長い道のりを経て、本格ワインの戦後第一号ブランド「メルシャン」が生まれたのが1949年。
これを契機とし、メルシャンは世界に認められる日本のワインを造り上げることに取り組んできました。
1966年に「メルシャン1962（白）」が国際ワインコンクールでわが国初の「金賞」を受賞。
それは世界が日本のワインを認めた時であり、明治から脈々と息づくワイン造りへの情熱が結実した時でした。
そして、1970年に日本のワイン造りの正統なる後継者として「シャトー・メルシャン」が誕生。
本格的に、日本のファインワイン造りの歴史が始まりました。
挑戦 魅力あるファインワインを造るためには、高品質なぶどうを育てる風土をつくることから始めなくてはならない。
シャトー・メルシャンはそう考えました。
1976年には欧州系のぶどう品種、メルローの栽培を『桔梗ヶ原』で手掛け、1984年には自社農園である城の平でカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に着手しました。
『城の平』ではフランス式垣根仕立てでの栽培に挑戦。
日本でのぶどう栽培は棚でなければできないという、それまでの常識を打ち破り、ぶどう栽培の新たな方向性を示唆するものでした。
日本の風土の個性を活かしたワイン造りへの先駆的な挑戦は開花期を迎え、シャトー・メルシャン・シリーズは世界の名だたるワインコンクールで数々の金賞などを受賞するまでに成長しました。
情熱 1990年代に入り、北信でシャルドネの垣根仕立て栽培が始まり、同時に棚仕立て栽培でも短梢剪定で栽植密度を高めたり、収量制限をするなど、シャトー・メルシャンの風土づくりへの情熱は大きく広がっていきました。
風土づくりとともに、醸造面でも新たな局面を迎えました。
1998年にはシャトー・マルゴー総支配人であるポール・ポンタリエ氏をアドバイザーに招き、さらに栽培と醸造の分業制の垣根を取り払い、栽培家の目から醸造を見る、醸造家の目から栽培を見るという考え方でのワイン造りが始まりました。
それは新しい日本のファインワインを創造するために、ワイナリー全体がワイン造りに対して同じ方向を目指す契機になったのです。
シャトー・メルシャン、そこには明治から追い求めてきた日本のファインワインの方向性、日本のフィネスとエレガンスが湛えられているのです。
メルシャンのホームページより抜粋

※麦ちゃん評価とは？ (South Africa) (White Wine) (Chenin Blanc)

ワイン名 オミクロン・ホワイト 生産者 ザシャリアス・ヴィンヤーズ 生産地 ギリシャ／ネメア 品種 ロディティス （70％） / モスホフィレロ（30％） タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
オミクロン・ホワイト ザシャリアス・ヴィンヤーズ ワイン 白 辛口 ギリシャ ネメア シャリアス・ヴィンヤーズ ペロポネソス半島のネメアにおける3大ワイナリーのひとつ、ザシャリアス。
オーナーはElias Zacharias氏で、アテネ農業大学を卒業後、葡萄畑やオリーブ畑のコンサルタントの職歴があります。
現在は息子のOthonas氏もワイナリーの運営に参加しています。
オーナーのElias Zacharias氏が前職で得たブドウ栽培の知識をさらに活かす場として、現在のワイナリーを購入したのが1990年。
自社で瓶詰めまでを開始したのが2002年でしたが、それ以来高い評価が続いています。
国際的なコンクールで多くの賞を受賞し、ネメアだけでなくギリシャのワイン業界をリードするワイナリーになりました。
畑は40haを所有。
「健全な畑と葡萄こそが上質のワインを生む」という信念のもと、化学肥料や除草剤を使用しないことにこだわっています。
土地の歴史や自然環境へのリスペクトを忘れず、地場品種のアギオルギティコやモスホフィレロ、絶滅が危惧されているペロポネソス半島のスクラバ種やキドニッツァ種を保存していくため苗木を増やす取り組みなど、伝統品種を大切にしています。
ワイナリーには最新技術を備えた設備を揃え、ワインの生まれ持った香りや味わいを重視したクリーンなワイン造りを進めています。
これからも注目すべきワイナリーと言えます。
ザシャリアス ヴィンヤーズ オミクロン ホワイト地場品種のロディティスとモスホフィレロから造られる高品質なエントリーワイン 畑は25ha。
樹齢8-10年の若木を使用。
9月下旬から10月上旬に収穫。
発酵・熟成共に温度管理されたステンレスタンクで行われブレンドされます。
淡いレモンイエロー。
柑橘系のフレッシュな香りにわずかに苦みを感じる味わい。
ギリシャワインを気軽に楽しめるエントリーワイン ザシャリアス ヴィンヤーズ オミクロン レッドギリシャを代表する地場品種アギオルギティコ種を使用した高品質なエントリーライン ネメアヴァレーにある20haの畑で栽培されている若木を使用。
石灰質土壌。
収穫は9月中旬に行われ、25-28℃の温度管理されたステンレスタンクにて7日間発酵した後、同じくステンレスタンクで熟成。
明るいルビー色。
ダークチェリーやイチゴの様な赤系果実の香りに柔らかな酸となめらかなタンニンのミディアムボディ ザシャリアス ヴィンヤーズ モスホフィレロ ザシャリアス オーガニックモスホフィレロ種で造られたオーガニックワイン 岩を多く含む粘土質の畑で育てられた葡萄は、9月下旬に手摘みで収穫。
破砕後、5-6時間低温で漬け込んでアロマを抽出します。
その後、温度管理されたステンレスタンクを使い、野生酵母で発酵・熟成を行います。
白いバラやシトラスを思わせるフレッシュな香りと柔らかな酸味。
品種の個性を活かした豊かな果実味が楽しめます。
ザシャリアス ヴィンヤーズ アギオルギティコ ザシャリアス オーガニック赤ワインで有名なネメア産、オーガニック栽培のアギオルギティコ種 畑は石灰質土壌で、栽培面積8ha。
9月中旬に手摘みで収穫し、50％を3日間かけて低温浸漬、野生酵母で発酵します。
22-25日間で15日前後の醸し期間の後、ステンレスタンクで熟成。
明るいルビー色で、チェリーや赤いベリー系の果実味と、丸みのあるタンニンを感じる。
バランスの良いエレガントな味わいです。
（以上、輸入元資料より抜粋）

WHITE STEUBEN ART ワイン名：津軽ワインホワイトスチューベン 田んぼアートラベル 生産者：サンマモルワイナリー 生産国：日本 ブドウ品種：青森県産スチューベン100% ヴィンテージ：NV 味わい：辛口 アルコール度数：11.5% 容量：720ml 備考：スクリューキャップ 発送方法：通常便（夏季は商品によりクール便となります。
） Tasting Comment 青森県津軽地方の特産品であるスチューベンを100％使用。
黒ブドウから作られる白ワイン（ブラン・ド・ノワール）らしく、白ワインの爽やかさと優しいタンニンのバランスを楽しめる辛口白ワイン。
色調は淡いピンクゴールド、甘酸っぱさや華やかさを感じる、花の蜜を連想するような甘くフラワリーな香りが特徴です。
飲み口はすっきりとドライで軽快、柑橘系ピールを思わせるほろ苦い余韻も感じられます。
出汁を基調とする日本料理との相性が良く、日々の食卓に寄り添える1本です。
日本料理全般と相性が良く、特に天ぷらや味噌料理、昆布出汁料理と合わせてお楽しみください。
Design 青森県田舎館村の「田んぼアート」が津軽ワインのラベルになりました。
津軽ワインホワイトスチューベン…「ローマの休日」 田んぼをキャンバスに見立て、色の異なる稲を絵の具代わりに巨大な絵を描く「田んぼアート」、田舎館村では平成5年に3色の稲でスタートし、今では7色の稲を使いこなし繊細で緻密なアートを作り上げています。
Profile サンマモルワイナリー第2工場は青森県大鰐町あじゃら山の中腹、標高709 メートルの地に位置し、2016年に第2工場として設立。
［様々なシーンで］ スチューベン 青森県 大鰐町 津軽地方 日本ワイン 国産ワイン ワイン わいん プレゼント ギフト 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 御中元 お中元 残暑見舞 暑中見舞 御歳暮 お歳暮 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 結婚祝 就職祝 退職祝 内祝 手土産 お土産 寒中見舞 年末年始 お正月 謹賀新年 記念日

  ■ワイン名 クラウディー・ベイ ソーヴィニヨン・ブラン マールバラ 2023年 ■英語表記 CLOUDY BAY Sauvignon Blanc Marlborough 2023 ■商品番号 1400002000586 ■ワインについて ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブラン辛口白ワイン愛好家大注目！モエ・ヘネシー・ルイ ヴィトン・グループ所有！ヒュー・ジョンソン氏は「大量生産のソーヴィニヨン（重量感のある見事なストラクチャーの辛口。
2010年からは樽熟成ワインも半量以下に抑えて混ぜている）」と三ツ星で注目！ヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の技が冴える共同経営！高級ニュージーランド辛口白ワイン！2012VTがパーカーポイント90点、2011VTで91点！インターナショナルワインセラーも2011VTが90点、2012VTで89点！摘みたてバジルやレモンケーキの豊かな風味、素晴らしい濃縮感と爽やかな余韻が人気の秘密！ニュージーランド ソーヴィニヨンブランの地位を高めたクラウディー・ベイを代表する人気辛口白ワインの新ヴィンテージが入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 クラウディー・ベイ ■ブドウ収穫年 2023年 ■生産地 ニュージーランド / マールボロ ■内容量 750ml1985年のワイナリー設立当初からワイン造りを引っぱる、ケヴィン・ジャッド(チーフ・ワインメーカー兼マネージング・ディレクター)は、いまやニュージーランドで最も有名な醸造家です。
ロズワーシー農業大学卒業後、サウス・オーストラリア州のシャトー・レイネラ、ニュージーランドのオークランドのセラックス・ワインズで経験を積み、クラウディー・ベイに入りました。
彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。
プロの写真家としても有名で、クラウディー・ベイのワイナリーのイメージ写真はほとんど彼の作品です。
1999年にはマールボロの畑を撮影した写真エッセイ集「The Color of Wine」を出版しました。
シニア・ワインメーカーのエヴリン・フレーザーは、もともとはビール醸造が専門でした。
ライオン・ブルワリーズでは、ニュージーランド初の女性ビール醸造家として知られた存在でしたが、ロズワーシー農業大学でワイン醸造を学んでからワインの道へ進みました。
西オーストラリア州のホートンやマールボロのラパウラ・ヴィントナーズを経て、2001年にクラウディー・ベイの醸造チームに加わりました。
葡萄栽培家のシオバン・ハーネットは、リンカーン大学とカリフォルニア大学デーヴィス校で葡萄栽培を勉強した後、ウェリントンのヴィクトリア大学でMBAを取得しました。
ヴィラ・マリアで5年間栽培を手がけ、2003年6月よりクラウディー・ベイに加わりました。
自社畑140ヘクタールの管理と、ワイラウ・ヴァレー全域に点在する栽培業者の畑を監督をしています。
ワイラウヴァレー内のフェアホール、ブランコットというサブリージョンの畑で使用した葡萄を使います。
沖積した砂礫を中心とする比較的古い土壌は、全体的に水はけがよく、少し粘土も混ざっています。
仕立てはVSP（ヴァーティカル・シュート・ポジショニング。
垣根仕立ての一種）方式を採用しています。
芽や房の数を減らすなどしてコントロールした収量は1ヘクタールあたり8.5トン。
収穫した果実は除梗した後、蓋のないステンレスの発酵タンクに入れて、数日間寝かせ、天然の酵母で自然に発酵が始まるのを待ちます。
果皮と一緒に一定期間置いてから、果皮から色素を抽出するためにピジャージュを行います。
果汁から分離した後、軽く圧搾したものと合わせ、フレンチオークの樽(半分は新樽)で熟成させ、マロラクティック発酵を行います。
熟成させたワインを樽から出して、3月下旬にブレンディングを行います。
卵の白身で清澄させてから、7月に瓶詰めします。
果実の成熟を見ながら、2週間かけて手摘みで収穫しました。
収穫量としては少なかったものの、素晴らしい味わいを持つ果実が最高のコンディションで迎えられました。
ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランの地位を高めた、クラウディー・ベイを代表するワインです。
丁寧な葡萄栽培と伝統的なワイン造りと最新技術を組み合わせ、力強いアロマとしっかりした骨格を持ったスタイル。
麦藁がかった淡い緑の色合いに力強いアロマ。
完熟トマトや摘みたてのバジル、赤スグリ、マンダリン・オレンジ、レモンケーキなどの豊かな風味に、すがすがしい果実味が幾重にも重なり、素晴らしい濃縮感を与えます。
青りんごのような爽やかな余韻が長く続きます。

【商品名】メゾン ジョセフ ドルーアン メゾン ジョセフ ドルーアン シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ モルジョ マルキ ド ラギッシュ 2021年 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ タイプ 白ワイン 辛口 造り手 メゾン・ジョセフ・ドルーアン【Maison Joseph Drouhin】 生産年 2021年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報ブルゴーニュの名門「ジョセフ・ドルーアン」が世界最高峰白ワイン産地「シャサーニュ・モンラッシェ」の一級畑で生み出すリッチな白。
1947年以来、ドルーアンが葡萄栽培から醸造までの全てを取り仕切り、一心に造り続けている渾身の作です。
ビオディナミ農法100%で造られた葡萄が、シャサーニュ・モンラッシェの畑の個性そのままを美しくワインに映し出しています。
まろやかで豊かな果実味溢れる長い余韻、奥深い複雑さに魅了される…比類なき1本です。
緑がかった輝く黄金色の色合い。
グラスを注ぐと白桃やアプリコットの豊かな果実のアロマ、白い花のフローラルなニュアンス、スパイス香、時間経過とともに土のニュアンスが現れ複雑に立ち昇ります。
熟した洋梨の果実味と共に、火打石のミネラリーなニュアンスが口内を潤し引き締まった印象。
均整の取れた美しい酸が全体を支え、木の風味豊かなスモーキーな余韻がエレガントさを際立たせています。
芳醇な果実味のボリューム感、溌剌とした酸とミネラルのバランスはまさに秀逸。
名門ドルーアンの実力を十分にご堪能いただけます。
≪受賞歴≫ ※ワイン・アドヴォケイト誌 94ポイント(2017ヴィンテージ) ※ジェームス・サックリング 94〜95ポイント(2016ヴィンテージ) ※ジェームス・サックリング 94〜95ポイント(2015ヴィンテージ) ※ワイン・アドヴォケイト誌 90〜92ポイント(2015ヴィンテージ) 【メゾン・ジョゼフ・ドルーアンについて】 1880年、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌにブルゴーニュの優れたワインを製造、販売することを目的として創立。
以来140年間以上家族経営にこだわり、創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を貫きワインを造っています。
自社畑はコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズとブルゴーニュ地方全域にあり、その広さはブルゴーニュ最大規模を誇っています。
また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られています。
1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。
2007年には全自社畑にビオディナミ農法が導入されました。
一方で1988年、アメリカ・オレゴン州のウィラメットバレーに葡萄畑を購入。
オレゴンのピノ・ノワールのポテンシャルにいち早く気づき、ワイナリー「ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン」を設立しました。
この素早い行動は、ワイン業界に驚きを与える存在となりました。
伝統と最新技術が融合して生み出された、偉大かつ繊細なワインは、世界の3ツ星レストランを始め、世界中のワイン愛好家から絶賛されています。
真のブルゴーニュスタイルを貫く生産者として「ブルゴーニュの誇り」と称されています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■メゾン・ジョセフ・ドルーアン Maison Joseph Drouhin

【商品名】ボンフィス ボンフィス Living earth シャルドネ 2022 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック フランス ラングドック ルーション Bonfils Bonfils Living earth Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ボンフィス【Bonfils】 生産年 2022年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報ワイン名は「リヴィングアース」＝生きている地球。
「余計なものが入っていない、葡萄そのものの生命力を感じるワインを紹介し、自然について考える機会を造りたい」という造り手と、その想いに賛同した日本の輸入会社が改良を重ねてリリースしたこだわりのワインです。
ワインラベルは京都のデザイン専門学校に依頼し、沢山の応募の中から選ばれた19歳(当時)女学生の作品。
丸い形は地球、3本線は大地、色合いと幾何学模様は味わいを表現し「オーガニック＝素材そのまま」というイメージぴったり、ということで採用が決定されたそうです。
グラスに注ぐとパイナップルやパッションフルーツの南国系果実の華やかな香り、白い花を想わせるアロマが広がります。
熟した洋梨のふくよかな果実味が広がり、口当たりは滑らか。
柔らかな酸と程よいミネラルがバランスよく調和し、心地の良い飲み口を演出しています。
フルーツコンポートを想わせる甘い余韻が口内を包み、綺麗なフィニッシュへと導きます。
土壌のパワーや生産者の温かさがダイレクトに伝わるような、ふっくらとした癒される味わい。
自然なワインは優しくて美味しい…そう改めて気づかされます。
【ボンフィスについて】 1992年フィリップ・モーレル氏とステファン・ヴィドー氏が設立したワイナリー。
「農薬葡萄を使用し、伝統的な製法によるワイン造り」という同じ情熱を持った2人が開始しました。
畑は全て自社で管理し、成熟した葡萄を手摘みで収穫。
葡萄を痛めないように25kgごと箱に入れ、細心の注意を払い、醸造所へと運ばれます。
充分に香りや旨味、味わいに厚みをもたすために、醗酵前には長時間に渡り果皮と共に醸し(スキンコンタクト)葡萄の個性を最大限に引き出しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ボンフィス Bonfils

【商品名】ドメーヌ アラン ブリュモン ドメーヌ アラン ブリュモン ガスコーニュ ブラン 2022 750ml 白ワイン 辛口 フランス 南西地方 Domaine Alain Brumont Domaine Alain Brumont Gascogne Blanc タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・アラン・ブリュモン【Domaine Alain Brumont】 生産地 フランス / 南西地方 生産年 2022年 品種 グロ・マンサン50%、ソーヴィニヨン・ブラン50% 容量 750ml ■商品情報抜群のコストパフォーマンスから、発売以来大人気！「最強のお家ワイン」として数々の雑誌に登場する「ガスコーニュシリーズ」の辛口白！ 造り手は、ハリウッドスター「トム・クルーズ」が自家用ジェットで買い付けに来たという逸話を持つ、南西フランス最高の生産者「ドメーヌ・アラン・ブリュモン」。
濃厚な果実味と秀逸なバランスにワイン上級者も魅了される1本です。
冷蔵庫に常備必須、自信を持っておすすめするお買い得ワインです。
輝く明るいイエローの外観。
グレープフルーツや青りんご、ライチの豊かな果実のアロマ、ドライハーブや若草の香りがグラスから溢れ出します。
トロピカルフルーツのふくよかな果実味が広がる柔らかな口当たり。
爽やかでキレのある酸と繊細なミネラルが綺麗に調和し、飲み心地の良さを演出しています。
パイナップルや果物の蜜を想わせる豊潤な余韻が長く続き、ボリューム感たっぷりの旨味に次のグラスを進めたくなります。
天ぷらやシーフード料理、豚のしゃぶしゃぶ、スパイシーなアジア料理と好相性。
アッという間に1本空いてしまうこと間違いなしの最強の旨安白！日常の食卓の強い味方です。
≪受賞歴≫ ※サクラ・アワード2021 金賞(2020ヴィンテージ) ※ジルベール＆ガイヤール2020 金賞(2019ヴィンテージ) ※オイスターワイン・コンテスト2019 コストパフォーマンス賞(2018ヴィンテージ) ※ジルベール＆ガイヤール2018 金賞(2017ヴィンテージ) ※WINE-WHAT 2021年5月号 掲載 最強のお家ワインを探せ！！ ※WINE-WHAT 2021年5月号掲載 3,000円以下バリューワインコンクール銀賞（2019ヴィンテージ） ※WINE-WHAT 2020年9月号掲載 3,000円以下バリューワインコンクール夏向きのワイン50本 【ドメーヌ・アラン・ブリュモンについて】 アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。
1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。
数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植えて、全くの独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わりました。
アラン・ブリュモンは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニョン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌ氏に「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。
また、畑の周りの生態系を守るというのも特徴のひとつです。
むやみに開墾することなく、動物・植物・ぶどうの株の根元に生える下草や苔などを自然のままに残すことで、土壌の下では微生物の活動が盛んになり、ぶどうの樹に養分を送りこむことができるため、ぶどうの品質向上につながるのです。
アラン・ブリュモン氏がフランスワイン界に与えた影響は大きく、1991年にゴー・ミヨ誌で80年代を代表するワインメーカーに選出され、1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高勲章「レジョン・ドヌール」を受勲しています。
また、アラン・ブリュモンの評価はフランス国内にとどまらず、世界の有名雑誌にて賞賛されており、シャトー・ブースカッセはワイン・エンスージアスト誌2016年のセラーセレクションTOP100の9位に選出されています。
最も消費者の手に届く価格でありながら、ボルドーの有名シャトーを抑えて、「長期熟成に適したワイン」に選ばれたことはアラン・ブリュモンにとって、何よりの誇りです。
「南西地方のペトリュス」「テロワールの天才」などと喩えられるようになった今も、「私の務めはテロワールに自ら語らせること。
新たな味わいを創りだすのに必要な素材は、全てこの地に揃っているのだから。
私はただテロワールの個性を引き出し、全体の調和を図っているに過ぎない。
」と、テロワールを反映したワイン造りにこだわり、その高いポテンシャルを、世界に発信し続けています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・アラン・ブリュモン Domaine Alain Brumont

【商品名】ドメーヌ アザン ドメーヌ アザン ピクプール ド ピネ 2022 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック フランス ラングドック ルーション Domaine Azan Domaine Azan Picpoul De Pinet タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・アザン【Domaine Azan】 生産年 2022年 品種 ピクプール100% 容量 750ml ■商品情報地中海からわずか6km、海風吹き込む畑が生み出す美しい酸とミネラル！あらゆる魚介類とはもちろん、和食とも素晴らしい相性を魅せるピクプール100%・白ワイン！ 主にフランス・ラングドック地方で栽培される「唇を刺す」という名の白葡萄、ピクプール。
はっきりとした塩辛さ、名のとおり舌先にピリッとくる強めの酸が特徴です。
生産地では海沿いにオイスターバーが並んでおり、そこに必ず置かれるのがピクプールワイン。
生牡蠣と合わせるためのワインとして、地元でカジュアルに飲まれています。
こちらのワインは無農薬栽培で丁寧に育てたピクプールを使用し、葡萄の個性を綺麗に表現。
すっきり＆ドライな味わいがお好きな人には堪らない1本です。
明るい麦わら色の外観。
グラスに注レモンやグレープフルーツの爽やかな柑橘系果実の香り、タイム、オレンジの花、石灰や火打ち石のミネラル香、磯の香りが漂います。
青りんごをかじったようなフレッシュな果実味と、シャープな酸が重なり口当たりは爽快。
心地よい塩味とミネラル、白桃を想わせる芳醇な果実味がボリューム感を演出しています。
ほのかな苦みを伴うキレの良い余韻に、思わず「新鮮な魚介類を食べたい！」という気持ちに駆られます。
キリっと冷やしてお召し上がりください。
生牡蠣やお寿司や魚介の天ぷら、カラマリ(イカのフリット)との相性は完璧です。
【ドメーヌ・アザンについて】 南仏の中心都市モンペリエから南西15、ピクプール・ド・ピネという地区にあるワイナリー。
海からわずか6kmしか離れておらず、地中海からの海風が心地よく吹きつける場所にあります。
昔はりんご農家を営んでいましたが、農薬を使わない農業を目指していたものの、農薬との戦いであるりんご栽培は断念。
萄栽培に転換したことがワインを造るきっかけとなりました。
幸運なことに乾燥した気候と風よる防虫効果も手伝って、ごく自然に化学的な物をを使わない農業ができ、オリヴィエ氏と妻フロリアンヌ女史。
は1985年からビオロジック栽培に取り組みました。
そしてこの地名の名前でもある白葡萄、ピクプール品種と石灰質土壌がとても相性が良いことに気づき、そのポテンシャルに目を付け始めました。
ヴィオニエ や カベルネ・ソーヴィニヨン などもビオロジックで栽培していますが、一番注力しているのはピクプール。
海に近いこの土地の食べ物とよく合うワインを数多く生み出しています。
畑の向こうには地中海が見え、空の色と繋がり紺碧の世界を作り出します。
そこで光を浴びた葡萄がきらきら輝く、自然色一杯のワイナリーです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・アザン Domaine Azan

【商品名】ファットリア ディ ピアッツァーノ ヴィン サント ビアンコ デッレ エンポレーゼ 白ワイン イタリア トスカーナ 2010 375ml Vin Santo Bianco dell'Empolese DOC■商品説明プラティーレと同じ樹齢45年の混植畑から収穫した葡萄をアパッシメント(陰干し）して造る極甘口ワイン。
圧搾後 葡萄は50〜100Lのチェストナッツ、チェリー、アカシア、桑の小樽に入れられて密閉され、その後5年以上放置されます。
ゆっくり始まった発酵がいつしか終わり、長い時間かけて人知れず熟成してワインになっていた・・・そんな至極伝統的なヴィンサントです。
果汁は地元のチェストナッツ小樽に入れられて密閉され、5年以上熟成されます。
長い時間をかけて人知れず熟成してワインになっていた・・・そんな至極伝統的なヴィン・サントです。
残糖150g/l。
■テイスティングコメント蜂蜜やナッツを連想させる濃厚な香りの極甘口。
地元では、ビスコッティに浸して楽しむ習慣があります。
■ファットリア・ディ・ピアッツァーノ

【商品名】カンティーネ パオロレオ カンティーネ パオロレオ 350 アルトゥーレ ビアンコ ダレッサーノ 2021 750ml 白ワイン イタリア プーリア 350 Alture Bianco d'Alessano■カンティーネ パオロレオ

【商品名】ジャンニテッサーリ ピノ グリージョ 白ワイン イタリア ヴェネト 2022 750ml Pinot Grigio■商品説明手摘みで収穫したピノ・グリージョを14-16度で温度管理されたステンレスタンクで発酵。
発酵後もステンレスタンクで最低3か月落ち着かせてから瓶詰をします。
フレッシュで軽やかですが、ストラクチャーも感じられるピノ・グリージョです。
ジャンニテッサーリらしいバランスの良さで、場面や料理を選ばない汎用性の高いピノ・グリージョとなっています。
■テイスティングコメントフレッシュでフローラルな香りと、心地よい酸味のバランスが良く、料理を選ばず楽しめる白ワインです。
■ジャンニテッサーリ

【商品名】ドメーヌ コアペ コアペ レクリプス 2022 750ml 白ワイン 辛口 フランス 南西地方 Domaine Cauhape Cauhape L'eclipse タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・コアペ【Domaine Cauhape】 生産年 2022年 品種 グロ・マンサン80%、ローゼ20% 容量 750ml ■商品情報アロマティック＆みずみずしい果実感！世界最高峰甘口ワインの造り手「コアぺ」が手掛ける、地葡萄の魅力溢れる辛口白ワイン。
適度なふくよかさが飲み手を魅了する1本です。
世界屈指の貴腐ワイン「シャトー・ディケム」と並び称され、数多くの三ツ星レストランでオンリストされる造り手「ドメーヌ・コアぺ」。
甘口ワインの造り手として世界的な名声を得ましたが、近年は甘口にひけをとらない内容の素晴らしい辛口ワインも手掛けています。
こちらはピレネー山脈の麓ジュランソン地区の土着品種、グロ・マンサンとローゼを使用。
「最高品質のお手頃ワイン」をコンセプトに自社畑以外の葡萄で造られた、コペルのカジュアル・クラスワインです。
輝く黄金色の外観。
グラスに注ぐと八朔を想わせる柑橘の香りがふんわりと広がり、続いてレモン、ミント、青草のニュアンスが折り重なり、爽やかに立ち昇ります。
アプリコットのリッチな果実味が広がるまろやかな口当たり。
爽やかな酸と繊細なミネラルが重なり、飲み心地の良さを演出します。
シトラスを思わせるフレッシュな余韻が全体を引き締め、フルーティかつコクのある後味が残り、飲みごたえは抜群です！ 果実味、酸、ミネラル共に非常にバランスが取れています。
葡萄の個性が最大限に引き出された「レクリプス」＝「日食」という名の地葡萄ワイン。
ぜひお試しください。
【ドメーヌ・コアペについて】 ピレネー山脈の麓にあり、フランス国内だけでも多数の高級レストランで愛される極上の甘口ワインを造り出しています。
ワイナリー設立の1980年からわずかの1988年に、ボルドーで行われた「厳選世界甘口ワイン」で5位に入賞。
この鮮烈なデビューが業界を驚かせました。
農業と酪農を営む家庭に生まれたオーナー兼醸造家のラモントゥ氏は、27歳のときに敷地内にあった葡萄畑に興味を抱き、ワイン造りに専念することを決意します。
醸造学はおろかワインに関して一切知識がなかったラモントゥ氏ですが、独学でワインを学び、わずか10年でその評価は世界的なものとなりました。
ラモントゥ氏は甘口での確固たる評価を得た後、ここ数年は、甘口にひけをとらない内容の辛口ワインも本格的に力をいれています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・コアペ Domaine Cauhape

【商品名】ビヨー シモン ビヨー シモン シャブリ テット ドール 2018 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック フランス ブルゴーニュシャブリ Billaud Simon Billaud Simon Chablis Tete d’Or タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ビヨー・シモン【Billaud Simon】 生産年 2018年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報このテット・ドールはビヨー・シモンの特別キュヴェとして生産するドメーヌのフラッグシップワインです。
村名ワインでありながらグラン・クリュ「ブランショ」と、プルミエ・クリュ「モンテ・ド・トネル」の間に位置する絶好の区画の葡萄を使用し、50パーセントを樽で仕込んでいる贅沢な逸品です。
石灰質のチョーキーなアロマ、畑の豊富な日照がもたらすマンゴーや黄色いフルーツを感じる豊満な果実感、そしてオイリーな雰囲気。
土壌由来のミネラル感とフルーツの風味が、完璧なバランスを形成しているワインです。
樽の使い方も絶妙でワインを構成するそれぞれの要素を崩さず、バランスを調えてくれています。
ホワイトソースのお料理などとの相性が抜群で、カキやエビなどの甲殻類のグラタン仕立てやグリュイエールチーズやコンテをたっぷりと使ったグジェール（シュー生地のおつまみ）と最高の相性です。
【ビヨー・シモンについて】 1815年にから約200年もの歴史を誇るシャブリの老舗ドメーヌです。
昔からの伝統の手法を守りつつ、近代の技術も積極的に取り入れて現地フランスで多くの星付きレストランがオンリストしており、高い評価を得ている実力派です。
所有している畑は17ヘクタール。
グラン・クリュは「レ・クロ」、「ヴォデジール」、「レ・プルーズ」、「ブランショ」の4つ、プルミエ・クリュは「モンテ・ド・トネル」、「フルショーム」、「モン・ド・ミリュー」、「ヴァイヨン」の4つ。
プティ・シャブリ、シャブリも生産しています。
栽培はリュット・レゾネとビオディナミを併用して馬による耕作をしています。
また長い年月をかけ大切に育てられてきた、平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ（古木）から生まれるブドウは、完熟までしっかり待って収穫されテロワールを綺麗に描き出します。
栽培から醸造まで妥協なく素晴らしいシャブリワインを生み出し続けている生産者です。
■創業1815年/200年以上の歴史誇る「シャブリ」老舗ドメーヌ■「緻密な研究家」としても知られるベルナール氏 ビヨー・シモンは1815年から約200年もの歴史を誇るシャブリの老舗ドメーヌ。
昔からの伝統の手法を守りつつ、近代の技術も積極的に取り入れて現地フランスで多くの星付きレストランがオンリストしており、高い評価を得ている実力派です。
現在の当主は1945年生まれのベルナール・ビョー氏。
パリの企業で働いていましたが、1991年に父の後を継ぎ、古いドメーヌの体制を刷新。
最新の醸造設備や温度調節機能の付いたステンレスタンク、空気式圧搾機を導入。
各畑には、地中と地表にセンサーを備えて温度と湿度を計り、ブドウの育成データや病害へのに備えなど、品質向上に努め、緻密な研究家としても知られています。
所有している畑は17ヘクタール。
グラン・クリュは「レ・クロ」、「ヴォデジール」、「レ・プルーズ」、「ブランショ」の4つ。
プルミエ・クリュは「モンテ・ド・トネル」、「フルショーム」、「モン・ド・ミリュー」、「ヴァイヨン」の4つ。
プティ・シャブリ、シャブリも生産しています。
■大切に育てられてきた古木の数々 また長い年月をかけ大切に育てられてきた、平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ(古木)もこのドメーヌの特徴で、その古木から生まれるブドウは、完熟までしっかり待って収穫されテロワールを綺麗に描き出します。
■フラッグシップ・キュヴェと公言されるのは「テット・ドール」 ドメーヌのトップ・キュヴェは、特級「レ・クロ」を筆頭とする4つのグラン・クリュですが、これらの特級を抑えてドメーヌ自らが「フラッグシップ・キュヴェ」と公言しているのが村名シャブリ「テット・ドール」です。
村名ワインでありながらグラン・クリュ「ブランショ」と、プルミエ・クリュ「モンテ・ド・トネル」の間に位置する絶好の区画のブドウを使用し、20パーセントを樽で仕込んでいる、大変贅沢な逸品です。
ビョー氏には跡取りがいないため、2014年にニュイ・サン・ジョルジュの大メゾン・フェヴレ社にドメーヌを売却し、フェヴレ傘下となりました。
ただ、ビョー氏はそのままドメーヌにとどまって手腕を振るい、そして現在は高齢のビョー氏を彼の甥サミュエルが支えています。
またこのドメーヌで働くスタッフは、この地域の出身者が大半を占め、そのほとんどが古くからドメーヌの仕事に携わってきたベテラン達で、畑仕事からセラーまで一切の妥協なく、高い献身性と技術力で、素晴らしいワインを生み出すべく尽力しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ビヨー・シモン Billaud Simon

【商品名】ジャンニテッサーリ ソアーヴェ 白ワイン イタリア ヴェネト 2022 750ml Soave■商品説明ロンカ南東に位置するAlpone Valleyで収穫されたブドウで仕込まれます。
畑の標高は250〜300mで土壌は玄武岩。
発酵前に3時間程 CO2と共にスキンコンタクトしてから、ステンレスタンクにて14〜16℃で発酵。
熟成は約3ヶ月間 ステンレスタンクで行います。
黄色がかった明るい麦わら色、白い花やセージの香りを伴う柑橘類の香り、酸とミネラルのバランスよくフレッシュな余韻が特徴。
ソアーヴェの代表地、ロンカ南東に位置するアルポネ渓谷（Alpone Valley)で収穫された葡萄で仕込まれます。
畑の標高は250?300mで土壌は玄武岩。
熟成はステンレスタンクで行います。
■テイスティングコメント黄色みがかった明るい麦わら色。
白い花やセージの香りを伴う柑橘系の香り、酸とミネラルがバランスよくフレッシュな余韻が特徴。
■ジャンニテッサーリ

【商品名】ジャンニテッサーリ ソアーヴェ 白ワイン イタリア ヴェネト 2022 750ml Soave■商品説明ロンカ南東に位置するAlpone Valleyで収穫されたブドウで仕込まれます。
畑の標高は250〜300mで土壌は玄武岩。
発酵前に3時間程 CO2と共にスキンコンタクトしてから、ステンレスタンクにて14〜16℃で発酵。
熟成は約3ヶ月間 ステンレスタンクで行います。
黄色がかった明るい麦わら色、白い花やセージの香りを伴う柑橘類の香り、酸とミネラルのバランスよくフレッシュな余韻が特徴。
ソアーヴェの代表地、ロンカ南東に位置するアルポネ渓谷（Alpone Valley)で収穫された葡萄で仕込まれます。
畑の標高は250?300mで土壌は玄武岩。
熟成はステンレスタンクで行います。
■テイスティングコメント黄色みがかった明るい麦わら色。
白い花やセージの香りを伴う柑橘系の香り、酸とミネラルがバランスよくフレッシュな余韻が特徴。
■ジャンニテッサーリ