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\ こちらもチェック / \ こちらもチェック 新商品ぞくぞく追加 / これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら ジャン ビシェール アルザス リースリング コスパ高のアルザスリースリング 「美女と野獣」や「ハウルの動く城」の舞台といわれる街、コルマール近くにあるワイナリー 花の香りに繊細なブーケ フルーティーで辛口だがほんのり甘みも感じられる味わい スタイル 白 辛口 産地 フランス アルザス 分類 AOP アルザス 品種 リースリング 100%
オーナー醸造家のグラハム・タトーマーは、わずか 16 歳の時から地元サンタ・バーバラでワイナリーの仕事に携わり、カリフォルニアで最も古いとされるサンタ・リタ・ヒルズの Lafond Vineyard のリースリングの古樹に魅了されます。カリフォルニアの冷涼な産地から造られるワインはどれも軽やかで、フレーヴァーのニュアンスが豊かで、身が引き締まるような酸が特徴的です。そのスタイルの最も代表的な品種がリースリングです。リースリングはブドウ本来が育つその土壌の個性、品種そもそもが持つ魅力、パワー、フォーカス、そして美しさがそっくりそのままワインに伝わる唯一無二の白ブドウ品種です。 2003 年、リースリングに魅せられたグラハムは、オーストリアでも指折りのドライ・リースリングの造り手「Emmerich Knoll」に師事し、4 度の収穫を経験し、アロマティック品種のノウハウを培います。そして、Knoll 家はグラハムの 2 つ目の家族のような存在になり、オーストリアの土着品種と呼ばれるグリューナー・フェルトリーナーの魅力も教わりました。 2008 年の帰国後は、2 つの単一畑のリースリングのリリースを皮切りに、自身のワイナリーとなる「タトーマー」を設立し、後にグリューナー・フェルトリーナーの栽培も開始します。タトーマーのアッパー・クラスのワインは、現在市場に出回っている「やや辛口」ではなく、「極辛口」のスタイルでリリースされます。2017 年にリリースされたスタインヒューゲルはエントリーレベルのワインとして親しみやすい「辛口」のスタイルで醸造されています。ブドウ本来が持つ豊かな酸味がワインにそのまま感じられる為、リリース直後にそのまま飲んでも美味しいですが、お食事とのペアリングはもとより、長期熟成にも耐えられるワインです。ワイナリーの年間生産量はわずか 2,000ケースです。 グラハムは 2014 年にアメリカの全国紙「San Francisco Chronicle」に「今、最も注目すべき生産者」としてフィーチャーされ、カリフォルニアにおけるアロマティック品種の先駆者的存在で、彼の右に出る者はいないと言われています。 スタインヒューゲルはドイツ語で「石の多い丘」を意味します。ブレンドの9割はサンタルシア山脈が太平洋岸から急に立ち上がっている「ビッグ・サー」と呼ばれる地域にあり、風化した花崗岩がメインの土壌でビオディナミで栽培されたブドウです。残りのブドウはエドナ・ヴァレーのタリー・ヴィンヤーズのブドウが使われています。このワインには3つのクローンが使われていて、そのうちの2つはドイツのガイゼンハイムから直接輸入したクローンです。
商品詳細 瑞々しい果実の香りが豊か。 パイナップル、グレープフルーツのような 甘酸っぱい印象。清涼感のあるフレーバーに、 適度なボリューム感。 綺麗な酸が、口の中をリフレッシュしてくれます。 仕様 味わい :辛口 品種 :ガルガネーガ 90%/トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ 5%/シャルドネ 5% 内容量 :750ml 原産国 :イタリア 注意事項 他店舗でも同時に販売している為品切れになることがございます。 メールでご連絡の上キャンセルさせて頂くことがございますのでご了承ください。
Chablis Charly Nicolleシャルリー ニコル (詳細はこちら)Per Aspera”ラテン語の格言で、「困難な畑仕事やブドウ木の生長の苦闘を乗り越えて出来る素晴らしいワイン」の意。熟成は50〜130hLのステンレスタンクと500L(ドゥミ・ミュイ)のオーク樽(樽使用率20%うち新樽10%)を使用し、澱と共に10〜15ヶ月間行う。薄い緑色がかった黄色やホワイトゴールドの色調。夏の花や果実香がたちこめる魅力的な香り。牡蠣や貝類を思わせる特徴的な味わい。香りから余韻に至るまで終始一貫して複雑さが備わる。375mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
■商品内容■ IWC「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」をダブル受賞した、 アルベール・ビショー社のコート・デュ・リュベロン。 そのワインの赤(ルージュ)と白(ブラン)をセットにしてお届け! 結婚記念日やご両親への贈り物など、贈りたい言葉やお名前などを刻んで、 大切なひとたち・大事な日の、特別なプレゼントに。 ■『サテン布敷ギフトボックス入り』でお届けします! 《使用するワイン》 ●赤ワイン● アルベール・ビショー コート・デュ・リュベロン ルージュ 750ml [味わい] ミディアムボディ 熟したカシスやラズベリーを思わせる果実の香りや スパイシーな風味を持つ、芳醇で程よいコクのある 赤ワインです。 ●白ワイン● アルベール・ビショー コート・デュ・リュベロン ブラン 750ml [味わい] 辛口 輝く麦わら色。 ライチや繊細な花の香りを思わせるソフトな口当たり が特長のエレガントな白ワインです。 ★オプションはこちらからお選びいただけます★ 贈る酒 名入れ彫刻のお酒はさまざまなシーンでご利用いただけます♪ ★想いを伝えるオンリーワンのギフトとして★ 【さまざまなお祝いに】 誕生日 / 結婚祝い / 内祝い / ご両親へ感謝の気持ち / 出産祝い / 出産内祝い / 快気祝い / 引き出物 / 入学祝い / 卒業祝い / 成人祝い / 長寿祝い / 還暦 / 古希 / 喜寿 / 傘寿 / 米寿 / 卒寿 / 白寿 / 賀寿 【社内の行事・お取引先など ビジネスに】 昇進祝い / 転職 / 退職祝い / 開店祝い / 開業祝い / 周年祝い / 賞品 / 賞状 / 記念品/ 受賞記念 / 贈答品 / 福利厚生 / 永年勤続 / 表彰 / 就任祝い / 創立記念 / 上場 / 業績報奨 / コンテスト / 返礼品 【季節の行事・イベントの贈り物に】 父の日 / 母の日 / 敬老の日 / お中元 / 敬老の日 / クリスマス / 夏ギフト / ハロウィン / いい夫婦の日 / 冬ギフト / クリスマス / お歳暮 / お正月 / 年末年始 / 成人式 / バレンタインデー / ホワイトデー / お返し ●主な取扱い商材 ワイン / シャンパン / ウイスキー / 洋酒 / 日本酒 / 焼酎 / リキュール / ビール / ジョッキ / タンブラー / グラス / 木箱 / ソムリエナイフ / とっくり / おちょこ / ハーバリウム / プリザーブドフラワー など ●主な取扱い銘柄 ドン ペリニヨン / モエ エ シャンドン / テタンジェ / パイパー エドシック / グルエ / 角瓶 / シーバスリーガル / マッカラン / 上善如水 など ●主な取扱いメーカー ・ 酒蔵 ・ ワイナリー キリン / サントリー / メルシャン / 日本リカー / 月桂冠 / サッポロ / 五一わいん / 若鶴酒造 / 光武酒造 / マンズワイン / 白瀧酒造 / 正春酒造 / 枡田酒造 / 成政酒造 / 福光屋 / 宝酒造 / 老松酒造 / 立山酒造 / リーデル / シャトーラギオール など ●主な商品パートナー ・ コラボレーション・ 産直 ・ 取引先 FC東京 / 東映エージエンシー / 白泉社 / やくの農業振興団 など※商品価格について 楽天市場の送料無料化に伴い、送料込みの価格表記です。
1903年からの歴史ある協同組合。以前は20以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとのことから、現在は11の生産者が集まり、合計200haを所有し、約40種類のブドウ品種を造っています。収穫は1日ごとに品種別で行ないます。 バートデュルクハイムにある単一畑HerrenbergとHonigsackelがこの醸造所の名前の由来です。こちらの名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合したので、Herrenberg−Honigsackelという長い名前になってしまったそうです。 2014年までは【ウングシュタイナー ヘレンベルク リースリング カビネット トロッケン】の表示でしたが、2015年から【ファルツ リースリング カビネット トロッケン】の表記に変わりました。 かすかな苦みが後味を引き締める、ワンランク上の味わいがするリースリングワインです。 リースリングらしさを遺憾なく発揮した好ワインです。 天ぷらに塩、レモンでいかがでしょうか。 スクリューキャップ使用です。 ■Information ●生産国 ドイツ ●地域 ファルツ(Pfalz)地域 / ミッテルハールト / ドイッチェ・ヴァインシュトラーセ(Mittelhaardt / Deutsche-Weinstrasse)地区、ウングシュタイン(Ungstein) ●ブドウ品種 リースリング 100% ●タイプ 白・辛口・フルボディ Alc:11.5% 残糖:7.8g/l 酸:7.0g/l ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●輸入元 ヘレンベルガー・ホーフ 株式会社Winzer eG Herrenberg Honigsackelヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル共同醸造所 ドイツで栄誉ある"Grosser Preis"(農産物大賞)の受賞をはじめ、国内外での受賞も数多く、高い評価を得ています!! 【ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル共同醸造所】は1903年設立の歴史あるドイツで大きい規模の協同組合です。 バートデュルクハイムにある単一畑『Herrenberg』と『Honigsackel』がこの醸造所の名前の由来になっています。こちらの単一畑の名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合し、『Herrenberg−Honigsaeckel』という長い名前になってしまったそうです。 以前は20以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとの理由から、現在は11の生産者が集まり、合計200haを所有し、昔ながらのドイツで栽培されていたブドウや新しい海外品種を含め約40種類のブドウ品種を栽培しています。収穫は品種別に適切な時期を見極め1日おきに行なっています。 ドイツで栄誉ある【Grosser Preis】(農産物大賞)の受賞をはじめ、国内外での受賞も数多く、 またイギリスを中心に海外への販売でも 成功を収めており、そのクオリティは国内外で高い評価を得ています。 ドイツでは小規模生産者が多いため協同組合のシステムが非常に発達し、多くの協同組合が高レベルのワインを生み出しています。 世界で最も厳格とされるワイン法を持つドイツの中にあって、最上位に位置するドイツ農産物大賞も受賞! この栄誉ある「Grosser Preis」を1977年、1982年、1983年、1988年、1997年と5度に渡り受賞しています。 さらに、ラインファルツ州評議会では、金賞、銀賞、銅賞をそれぞれ数多く受賞しています。 2003年ヴィンテージワインは、ラインファルツ州農業評議会で第一回テイスティングが行われ、品質を競い合いました。ウングシュタイン村のワインは、その風格を見せつけ、評議会に出品した20種類のすべてのワインが、金賞、銀賞、銅賞を受賞しました。
ワイン名Chablis Premier Cru Vaucoupin / Domaine du Colombierワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ドメーヌ・デュ・コロンビエ生産地などブルゴーニュ シャブリ原産地呼称AOCシャブリ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ
Ladoix Blanc Moillard-Grivotモワラール グリヴォー (詳細はこちら)コート・ド・ボーヌの北西部にありラドワ・セリニィを見下ろす位置にある畑で、石と赤い石灰岩が混ざる土壌。醸造は自社のワイナリーで行う。アルコール発酵は樽で行い、その後10ヶ月の熟成。深みと複雑さを引き出す為、定期的にポンピングオーバーを行う。ヘーゼルナッツやスパイスの香り。エキゾチックフルーツを思わせる複雑な味わいがあり、切れ味抜群のフィニッシュ。寿司や魚介料理全般的と合う。また、アペリティフにも良い。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌラドワAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
送料無料の商品をご購入なら同梱包におすすめ!! ※※※通常なら12本まで送料無料でお届けいたします ※※※クール便の場合は10本までとなります。 【 Buy5 Get1】対象商品はこちら!! ワイン名 ミツコズ・ヴィンヤード・シャルドネ・カーネロス・ナパ・ヴァレー クロ・ペガス 生産者 クロ・ペガス 生産地 アメリカ/カリフォルニア/カーネロス 品種 シャルドネ タイプ 白ワイン(辛口) 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 ミツコズ・ヴィンヤード・シャルドネ・カーネロス・ナパ・ヴァレー クロ・ペガス アメリカ カリフォルニアワイン 白ワイン 妻ミツコに捧げたナパの宝石! クロ・ペガス・ワイナリー 1955 年、カリフォルニア大学の学生であったイアン・シュラムは休暇で日本を訪問し、ミツコという女性と恋に落ちました。日本で翻訳の出版会社を立ち上げ大成功を収めたイアンは、ミツコさんと結婚しその出版社を売却。駆け落ち同然でヨーロッパに渡り彼女の大好きなワイン造りを学びました。 その後、ワイナリーを設立する為に世界中を旅し、見つけた土地がカリフォルニアのナパ・ヴァレー。そして 1984 年、念願のワイナリーを設立しました。 樽の強いフレーヴァーや高いアルコール、凝縮しすぎたフレーヴァーを避け、フードフレンドリーで十分な果実味がありながらもエレガントな「クロペガス・スタイル」 のワイン造りを実践しています。 妻の名前を付けた「Mitsukoʼs Vineyard」は冷涼なカーネロスに位置し、エレガントなワインを生み出します。フラッグシップワインの「オマージュ」を始め、全てのワインが 450 エーカーある自社畑のブドウから生産されています。 ワイナリーでは、テイスティングやパティオでのピクニック・ツアーにも参加でき、多くの人が訪れるナパの大人気スポットです。 クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード ソーヴィニョン・ブラン カーネロス ナパ・ヴァレー 100%ソーヴィニョン・ブランソ、ムスケ・クローン。ミツコズ・ヴィンヤード・ソーヴィニョン・ブランはキウイ、グアヴァ、パッションフルーツに、かすかな刈ったばかりの芝生、桜の花の香りが感じられます。口に含むとフレーバーがいっぱいに広がり、フレッシュな果実と自然な酸味のバランスの取れた味わいで、きりっとしたクリーンな後味を持った爽快なワインです。発酵はステンレスタンク。熟成は4 か月ステンレスタンクてシュールリー熟成 クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード シャルドネ カーネロス ナパ・ヴァレー 100%シャルドネ。ミツコズ・ヴィンヤード・シャルドネは美しいクリアなレモン色をしています。ピーチやメロン、切りたての藁、焼き菓子のスパイスのアロマが感じられます。口当たりは滑らかで、桃系のフルーツ、メロンのフレーバーやかすかなブリオッシュやトーストしたココナッツのフレーバーも持ち合わせています。きりっとした鮮やかな酸味がワインのバランスを整えています。発酵が50%程進んだところでワインは樽に移され、樽の中で一次発酵が終了します。30%フレンチオーク新樽を使用し、樽の置かれたセラーの中で100%MLF が行われ、この間、舌触りや複雑味を増すために撹拌作業が行われます。9ヶ月の樽熟成後、ブレンドされ、軽くフィルターがかけられ瓶詰めされます。 クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード メルロ カーネロス ナパ・ヴァレー 90%メルロ、5%カベルネ・ソーヴィニョン、5%プティット・シラー。ミツコズ・ヴィンヤード ミツコズ・ヴィンヤードでのメルロ栽培は10 年以上続いています。この経験はメルロと言う品種の深みとエレガントさをどのように表現すべきなのかを私達に教えてくれました。この畑には5 種類のクローンのメルロが植えられ、異なる個性を与えてくれます。マイクロクライメットや土壌、樹や畝 のスペーシング、台木の種類、これらの組み合わせがブドウにさらに複雑味を与えます。 クロ・ペガス カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー このワインはカリストガにあるテンマ・ヴィンヤードとカーネロスにあるミツコズ・ヴィンヤードのキリッと溌剌としたスタイル、ダナウィール・ヴィンヤードのスパイシーさをブレンドしたもので、完璧なナパ・ヴァレーを表現しています。 クロ・ペガス オマージュ シャルドネ カーネロス ナパ・ヴァレー ツコズ・ヴィンヤード ハイウエイ121号線の南、冷涼なナパ・カーネロスに位置するミツコズ・ヴィンヤードは、シャルドネやピノ・ノワールにとって理想的な環境である事が年月をかけて証明されています。1989年に裸の土地を購入して以来、その土地のポテンシャルを最大限発揮できるよう、植樹し手入れしてきました。現在も行われている改良としては、どの土地にどのクローンが最適なのかを研究し、ミツコズ・シャルドネのブレンドも毎年進化を遂げています。 名前の由来 「Hommage(オマージュ)」はフランス語の「Homage」(芸術家などにささげる敬意、またはそのような敬意を表した作品)で、膨大なアート・コレクションを所有するワイナリーの創立者であるイアン・シュレムがクロ・ペガスのリザー ヴ・ワインに選んだ名前です。 (以上、輸入元資料より抜粋)
■産 地:ニュージーランド/マールボロー ■容 量:750ml(スクリューキャップ) ■アルコール度:11.5%前後 ■タイプ:白・辛口 ■品 種:リースリング マイク・ウィールジングと妻クローディアは2000年にカンタベリー地区ピラミッド・ヴァレーに理想的な土地を購入。 粘土石灰質土壌で、ビオディナミ農法と自然な造りを実践ビオディナミの手法を実践しています。マールボロ産リースリングを使用、辛口に仕上た香り高いワインです。 【 在庫について 】 ネット上の商品は実店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には細心の注意をはらっておりますが、ご注文いただいた商品が実際には売り切れという場合がございます。予めご了承いただきますようお願い申し上げます。 写真と実際の商品のヴィンテージは異なる場合がございます。 商品名にヴィンテージが明記されていない商品についてはお問い合わせくださいませ。 ラベル・デザインは予告なく変更になる場合がございます。
ビオディナミ農法の先駆者であり、自然派ワインの代名詞とも言われる造り手フィリップ・パカレ! 「ディーヴ・ブテイユ」等サロンでも相変わらず大人気の「フィリップ・パカレ」。近年の「フィリップ」のワインは「難しさ」が抜けて「幸せな美味しさ」。故「マルセル・ラピエール」を叔父に持ちディジョン大学で醸造学を学んでいた時に醸造家であり自然な醸造を体系化した「ジュール・ショヴェ」に師事した。 「ジュール・ショヴェ」に学んだヴィニュロンは数多いが「フィリップ」が最後の教え子で全てを学んだと言われている。その後、「プリューレ・ロック」の醸造を10年間担当。彼が「プリューレ・ロック」で造ったワインを一緒に飲む機会があった。D.R.C から醸造責任者の誘いもあったようだが、 2001年「フィリップ・パカレ」として独立した。 「コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ」は、コルトンの丘情報に位置するワインラヴァー垂涎の偉大な特級畑。パカレは、ペルナン・ベルジュレス側の南西に面した区画を所有しています。石灰質土壌で構成された畑では、平均樹齢60年を超えるシャルドネが育てられています。ゆっくりと発酵を行うことで引き出した、重厚感のある果実味と豊潤なミネラルが魅力。長期熟成ポテンシャルに優れた逸品です。 ■テクニカル情報■ 白ワインの醸造法(2021VT):圧搾をよりスムーズに行う為、葡萄を事前に破砕。またこの際、果皮部分と全房なので茎からフェノール化合物を優しく抽出。その後、破砕を行うことで、ジュースを放出し、天然酵母の活動を引き起こします。天然酵母にとって非常に魅力的で栄養層をより多く含んだジュ―が抽出できる為、トレイが付いた機械圧搾機を使用。平均圧搾時間は6時間。そして12時間の澱引き。各テロワールの特徴を含んだ酵母が全て活用できるよう、温度調節は一切無しでの澱引き作業まで進みます。ブルゴーニュワインにとって最も自然な醸造です。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 収穫量は全体的に異質でとても少なくなりました。霜の影響を最も受けた畑では収穫量が異常なほどに少なく、比較的霜害を免れた区画からは少ないけれども、何とか収穫量を得ることが出来た。ジュースのアロマ成分のポテンシャルは高く、発酵の動きも良好。又、糖分と酸のバランスは、ここ最近では珍しい、まさにブルゴーニュです。ブルゴーニュワイン愛好家から高く評価されるでしょう。ブルゴーニュにとって2021年は、久し振りの古典的なヴィンテージになりました。前年に比べ、より涼しい気象条件で葡萄は、ゆっくり熟成していったのが影響しました。もう1つの特徴としては2016年と2017年ヴィンテージの間とも言えるかもしれません。 Philippe Pacalet Corton Charlemagne Grand Cru フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン 原産地呼称:AOC.CORTON CHARLEMAGNE ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13% 味わい:白ワイン 辛口Philippe Pacalet / フィリップ・パカレ 全房発酵・自然派の代表格! 色々な野性酵母を活かしきる環境をつくることこそが醸造。そして美味しいワインはいつ飲んでも美味しい。熟成に よる美味しさも大切だが、今美味しいことも重要。進化するフィリップ・パカレ。 ジュール・ショヴェ最後の生徒 「ディーヴ・ブテイユ」等サロンでも相変わらず大人気の「フィリップ・パカレ」。近年の「フィリップ」のワインは「難しさ」が抜けて「幸せな美味しさ」。故「マルセル・ラピエール」を叔父に持ちディジョン大学で醸造学を学んでいた時に醸造家であり自然な醸造を体系化した「ジュール・ショヴェ」に師事した。 「ジュール・ショヴェ」に学んだヴィニュロンは数多いが「フィリップ」が最後の教え子で全てを学んだと言われている。その後、「プリューレ・ロック」の醸造を10年間担当。彼が「プリューレ・ロック」で造ったワインを一緒に飲む機会があった。D.R.C から醸造責任者の誘いもあったようだが、 2001 年「フィリップ・パカレ」として独立した。 野性酵母と発酵温度 「フィリップ」が最も大切にするのが畑に生息する野生酵母。土壌の力をワインで表現する為には野生酵母でないと無理だと考えている。よって化学薬品の使用は一切行わない。使用するのは硫黄とオリゴを多く含む植物性調剤、マグネシウムを含むシリスのみ。醸造所では、まず人間がトロンコニック型発酵桶に入り、足で優しく葡萄をつぶしていく。 発酵は「セミ・マセラシオン・カルボニック」による全房発酵。発酵中の温度管理は行わない。発酵温度を調整すると一部の酵母しか働かない。その酵母が作る味になる。それは複雑味やその畑の個性を感じさせない単純な味ということ。アルコール発酵後は228L樽でマロラクティック発酵及び熟成。熟成中はできる限り酸素との接触を避け、澱と接触した還元的な状態においておく。醸造中はSO2を一切添加しない。瓶詰め前に必要最低量のみ添加。早く消費する「ボジョレー・ヌーヴォー」は完全SO2無添加で造ることもある。 自然なワイン造りは化学でもある 「ヴァン・ナチュール」の代表のように語られる「フィリップ・パカレ」。実際には自身が行うワイン造りは全て化学で証明出来ると考える理論派。「ジュール・ショヴェ」の言葉。「フィリップ」の大好きな言葉で毎回会話に出てくる言葉。彼が造りたいのは土壌を表現したワイン。近年の「フィリップ」は以前のような緊張感が消えてワイン造りを楽しんでいるかのよう。畑でもセラーでも葡萄やワインを理解できているからだそう。
ブランド名ルイスフェリペエドワーズ商品名グランレセルバ ソーヴィニヨンブラン内容量750mlヴィンテージ2021原産国チリ産地レイダヴァレー格付 ブドウ品種ソーヴィニヨンブランアルコール度数約13.0栓スクリュータイプ白味わい辛口飲み頃8〜10℃相性の良い料理半熟卵のポテトサラダ、生牡蠣料理商品特徴ステンレスタンク内で澱と共に熟成。南国系果実、ハーブ、香草の複雑な香り。心地よい酸味が特徴で評価の高いワイン。 20歳未満の方の飲酒、お酒の購入は法律で禁止されています。 お酒は20歳になってから。▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も!▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ!▸▸お気に入り登録◂◂
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 白ワイン スペイン シェヘラザード 750ml 3本 メーカー 株式会社スコルニ・ワイン 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 13.0% 国(産地 AOP) スペイン(D.O.Ca.リオハ) ぶどう品種 マトゥラナ・ブランカ80% ソービニヨン・ブラン10% ベルデホ10% ボディ・味わい ミディアム・辛口 備考 商品説明 色合いは凝縮した輝く黄金色。香りは微かに樽によるバニラ香がかかっており、熟した林檎、バナナ、ココナッツの甘味も感じられる。口当たりはドライだが優しい酸味と樽による優しいまろやかさが口に広がりバランスが良く、余韻が楽しめる非常に表情豊かな白ワイン。 ご用途 【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】 内祝い・お返し・お祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト法人向け プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 季節のギフトハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い
≪モン(山)ド・ミリュー(中間)≫は、かつてこの丘はブルゴーニュとシャンパーニュの境界線に位置していたことからその名前が付けられている。ほのかにグリーンがかった光沢の輝くローブ。並はずれて芳香なリッチさ。熟れた柑橘系と白い花の香りがベールを脱ぐ。口に含むと素晴らしい広がりと心地よいアロマティックな余韻が続く。原語表記:BILLAUD SIMON Chablis 1er Cru Mont de Milieu[2020]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/シャブリ品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
新井順子氏評: 同じブールの村で無農薬栽培しているマニュエルの畑。40~50歳の葡萄。収穫後マニュエルのプレス機でプレスしたジュースをオードレイの醸造所に運び、樽で熟成しました。 年産数 : 1160本(2021年産) / 度数 : 13%(2021年産) 品種 : ソーウ゛ィニヨン・ブラン100% リューディ名 :ブール (村名) 栽培面積 : ネゴシアン(無農薬栽培ブドウ使用) 畑向き : 南西向き、石灰質土壌 畑標高 : 134 m、平均樹齢(2023年時) : 40 年 剪定法 : ギュイヨ式、密植度 : 4500 本/ha 平均収量 : 35 hl/ha、収穫 : 手摘収穫 農法 : ビオ 【醸造】 除梗無し、発酵タンク : ステンレスタンク 低温浸漬 : 無、マロ発酵 : 有、発酵期間 : 18ヶ月 酵母 : 自生酵母、新樽比 : 無、熟成期間 : 2 年 SO2 : 添加無、フィルター : 無、コラージュ(清澄) : 無 熟成可能年数 : 10 年 特徴 : シャキシャキ 相性料理 : 白身肉のソース煮、マッシュルーム、ザワークラウト <商品詳細> 商品名 ベー ソーヴィニヨン 生産者 オードレイ ピロルジェ タイプ 白 生産地 フランス ヴァン・ド・フランス(ヴァル・ド・ロワール) ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 容量 750 年代 2021 保存方法 保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。 輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品
アカシアなどの白い花にグレープフルーツのような柑橘系のアロマ。 果実味のリッチさとミネラルのエレガンスを兼ね備えたバランスのよい村名シャサーニュ・モンラッシェ。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。奥出雲葡萄園 2020ブラン キュヴェ スペシャル [2020] 750ml[MT 日本 白ワイン 島根県 辛口 615851]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス2020年限定キュヴェ。火打ち石やグレープフルーツのような柑橘系の果実の香り。フレッシュでイキイキした酸に程よい果実味があり、バランスが良い爽快な白ワインです。
ソーテルヌ最高峰シャトーの貴腐ワインなのですが、残念ながら名称を明かすことが出来ません。(セカンドを造っていない最高峰ソーテルヌと言えば、容易に想像できると思いますが) このシャトーはセカンドワインを造っておらず、厳しい基準の下、幾つかの樽はボトリングされず他社へ販売されています。その買い取った樽からボトリングされたものがジェネリックワインとして販売されています。それがこのエル・ジェネリックなのです! 因みに、同じヴィンテージの某最高峰ソーテルヌはパーカポイントが95‐97点と高評価されており、販売価格も10倍以上なのを考えると、セカンド的ソーテルヌと言えども、すごいバーゲン価格です!ぜひお試しください!
ソーヴィニヨンブラン100% **こちら最新ヴィンテージのお届けとなります。ジャン・クロード・マス・レ・タンヌ・オクシタン・ソーヴィニヨン・ブラン タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ラングドック・ルーション 内容 ソーヴィニヨンブラン100% 【これぞ世界一の1180円!!】 世界一の怪物【ジャン・クロード・マス】の最安値シリーズ[レ・タンヌ]登場!!!!!! ついに完成した究極・完璧なる最高コストパフォーマンスワイン!! 輝かしすぎる大経歴!![ワイナリー・オブ・ザ・イヤー]、[英国TOP100]殿堂入りを果たし、 [フランス明日を担う30人の醸造家]にも選ばれ、ワイン界から初の[最優秀国際企業家]!!、 向かうところ敵なしの大怪物【ジャン・クロード・マス】が完成させた【世界一の1180円】!! なんと早くも大快挙!!たった1180円にして【ワイン王国4.5★★★★☆星】!! 【日本全国売れ筋No.2!!】ガブガブ飲まれている超爽快ソーヴィニヨンブランはこれだ!!!! 【奇蹟のトリプル金賞!!】なんとソーヴィニヨンと並んで地元コンクール金賞に輝く、 濃密カベルネ・ソーヴィニヨンと肉厚メルローも衝撃破格1180円!!!![ジャン・クロード・マス・レ・タンヌ・オクシタン・ソーヴィニヨン・ブラン] ジャン・クロード・マス・レ・タンヌ・オクシタン・ソーヴィニヨン・ブラン これぞ世界一の1180円!!!!!!! あの世界一の大怪物が、 『とにかくコストパフォーマンスを追及した!!』 と豪語した新作シリーズがやって参りました!! その名も、 [ジャン・クロード・マス・レ・タンヌ]!! そうです!!そうなんです!!、 あの世界一の怪物醸造家【ジャン・クロード・マス】!! 凡人には到底理解できない天才のこだわりを実現するた めに、彼はたくさんのワインシリーズを持っているので すが、まずは当店でも大人気、ジャン・クロード・マス 氏の名を世界に轟かせながら彼の理想を惜しむことなく 注ぎこんだ最高級[トワ・ベー・オウモン]シリーズは、 https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-09-137-0112/ あの日本屈指のワイン評価雑誌[リアルワインガイド]で 全旨安ワインのトップに輝き、 ・・・・・・・・ 【史上、全旨安ワインのトップ。恐るべき高品質!!!】 『素晴らしい旨安ワイン。ワイン界の宝物であり至高の 旨安ワインだ。また、ジャン・クロード・マス氏が運営 するドメーヌ・ポール・マス関係のワインは、このトッ プ30になんと4本も入っている。前回の05年ものは19号 の表紙でも飾ったが、その時の価格は1700円。全く値上 がりもしていない。ワインは濃いめの液体だけど品位が あり、エレガンスすら感じる。適度に効いた樽のニュア ンスもジャストで、5000円以上のクラスのボルドーを飲 んでいるよう。超旨安の中で満場一致のベスト1。』 『良心の賜物。かなり凝縮したワインで、2000円以下で これだけの力のあるワインは、他にはなかなかないと思 う。ワインのスタイルとしては、テュヌヴァン系のワイン との親和性を感じる。ブルーベリーヨーグルトのような 清潔でトロリとした紫色の酸味とエスプレッソのような 苦味のハーモニーが楽しい。フィネス云々を語るワイン ではないので、今の延長戦のまま一流品が仲間入りをす ることがないだろうと思うが、価格を考えると見事と言 うほかはない。』 ・・・・・・・・ これほどの大絶賛コメントが掲載され、 続いてジャン・クロード・マス氏が、フランスラングド ック地方全土からこだわりにこだわり抜いて厳選した買付 ブドウから造る[イル・ラ・フォルジュ]シリーズは、 https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-137-0053/ わずか1380円という低価格ながら最も厳しい消費者目線 を持つと言われるイギリスの最有力紙[カーディアン] が毎年発表する【英国TOP100】ワインで、全フランスの 【お買い得ワイン】の頂点に輝き、しかも、あまりにも ダントツのコストパフォーマンスのため、2004年から 2010年までその最高位に君臨し続け・・・、 全く敵なしと判断されて、まさに殿堂入りを証明する 【Exceptional Performance Award 2004-2010】 ?エクセプショナル・パフォーマンス・アワード 2004-2010? という別格表賞を受けた、イギリスでは、この7年間、全 く向かうところ敵なしの物凄いワインを世に送り出して いる、まさに、世界一の怪物醸造家の名を欲しいままにす る凄腕ジャン・クロード・マス氏!! 彼の経歴を書き連ねれば本当にキリが無いのですが、 上記の2シリーズなどの功績が認められて、2008年には イギリスで最も尊敬されるワイン・ジャーナリスト、 ティム・アトキン氏が今年一年を振り返って、最も優れ たワイナリーに贈る大変栄誉ある賞【ワイナリー・オブ ・ザ・イヤー】に選ばれ、 さらに同じく2008年に、本国フランスでは[レクスプレ ス]誌の特別号で、【フランスワインの明日を担う30人 の醸造家】の一人に選出!!、 さらにさらに、その評価はワイン業界に留まらず、アメ リカの雑誌[アーンスト&ヤング]誌でワイン界からは初 となる【最優秀国際企業家】を受賞!!!! もうこれ以上、どこを目指す?! というほどの眩いばかりの経歴の持ち主ですが、彼の飽 くなき探求心はついに!!、 『とにかくコストパフォーマンスを追及した!!』 と豪語する本日ご紹介の最安値1180円シリーズ[レ・タンヌ] までやって来ました!!!! 本日のご紹介は、[ソーヴィニヨン・ブラン]、[カベルネ ・ソーヴィニヨン]、[メルロー]の単一ブドウ品種100% による3種なんですが、なんとジャン・クロード・マス史 上最安値シリーズながら、驚くべきことにこの[レ・タン ヌ]シリーズはあのマス氏の御膝元、[トワ・ベー・オウ モン]シリーズが造られる自社畑を所有するモンペリエ近 郊の地中海沿岸に拠点を置きながら造られているという 肝の入れよう!! その味わいはすでにフランス国内では話題騒然となって いて、なんとこの3種すべてパリ農業コンクールで【奇蹟 のトリプル金賞】を果たしているんです!! しかし、なかでもここ日本では、その上陸と同時に話題 になったのは何と言っても[ソーヴィニヨン・ブラン]!! なんとあの日本屈指のワイン雑誌[ワイン王国]のブライ ンド(目隠し)テイスティング企画で、 【2000円以下のソーヴィニヨン・ブラン44本】 のうち見事準満点評価となる4.5★★★★☆星を獲得した んです!! 『グレープフルーツ、白桃、ヨード、火打石などのアロ マ。フレッシュな酸味と豊かなミネラル、柑橘類の果実 味が口いっぱいに広がる。すっきりとした味わいなので、 炒め物などと相性が良い。カキのガーリック炒め、エビ やイカなどを用いたお好み焼き、パエリアなどに合わせて』 そんな有名テイスターさんたちの絶賛コメントとともに、 たった1180円にして4.5★★★★☆星の評価が世に出たとあ れば、日本全国のワインショップ、レストランのバイヤー さんたちが黙って見ているわけがありません!! このワインを日本に輸入するインポーターさんは国内最大 級の大手輸入業さんで、お取り扱いワインは数百万本にも 及ぶのですが、そのなかで白ワインの【堂々売れ筋No.2】 に輝くほど、まぁとんでもなく売れに売れている、ニッポ ン全国今一番ガブガブ飲まれている超爽快ソーヴィニヨン ブランはこれ!!、というわけなんです!! 【これぞ世界一の1180円!!】 世界一の怪物【ジャン・クロード・マス】の最安値シリー ズ[レ・タンヌ]登場です!!!! 見事4.5★★★★☆星の[ソーヴィニヨン・ブラン]、フラ ンス国内ではすでに【金賞受賞】の[カベルネ・ソーヴィ ニヨン]、[メルロー]!!、ここ日本で話題にもなるのも時 間の問題です!! どれもこれもケース買い!!、冷蔵庫いっぱい!!、押し入れ いっぱい!!、一部屋いっぱい!!、お買い占めをおすすめい たします!! *** 3種はこちらから!! [ジャン・クロード・マス・レ・タンヌ・ソーヴィニヨン・ブラン] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-137-0242/ [ジャン・クロード・マス・レ・タンヌ・カベルネ・ソーヴィニヨン] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-137-0243/ [ジャン・クロード・マス・レ・タンヌ・メルロー] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-137-0244/
木箱付き世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。 ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家(ジャン・マルク・ボワイヨ)が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。 減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。 ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。 新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。 優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。 ジェラール・ブド
【商品仕様】 名称C63-201 月山ワイン 白ワイン6本 バラエティセット 内容量 ・ソレイユ・ルバン 甲州シュール・リー(辛口) 750ml ・ソレイユ・ルバン シャルドネアンウッド (辛口) 750ml ・ソレイユ・ルバン ヴェルデレー(辛口) 720ml ・ソレイユ・ルバン セミドライ(やや辛口) 720ml ・豊穣神話 甲州 (やや辛口)720ml ・豊穣神話 セイベル(白) (甘口)720ml 提供事業者県酒類卸(株) 発送方法常温発送 ◆返品・交換について ◆返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。 ◆外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後1週間以内までとさせていただきます。 ◆到着後1週間を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。『月山ワイン山ぶどう研究所』より、白ワインの6本セットです。甘口〜辛口、原料となるぶども各種あり、味の異なる6種類のワインを楽しめます。是非、お気に入りの1本をお探しください。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ブラウン ブラザーズ パトリシア シャルドネ 750ml[NL オーストラリア 白ワイン タスマニア 2629BB421700]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス-
Deliance / Cremant de Bourgogne Brut Reserve 「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう」とデカンター誌から最大の賛辞を贈られる生産者。まるでシャンパーニュを飲んでいるかのような驚くべき品質!! タイプ:スパークリングワイン 産地:フランス / ブルゴーニュ / 主要ブドウ品種:ピノ・ノワール 「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう」とデカンター誌から最大の賛辞を贈られるクレマン・ド・ブルゴーニュ! ジヴリーの北部に隣接する二つの村(ドラシー・ル・フォールとメルセ)からのブドウを使用。フレッシュなフルーツやフローラルなヒントに、ナッツやバターが溶け込むエレガントなアロマ。非常にフレッシュな口当たりでデリケートな泡立ちからくるクリーミーなテクスチャーがリッチな果実味と美しい酸に溶け込んでいる。まるでシャンパーニュを飲んでいるかのような驚くべき品質のクレマン。 タイプ:スパークリングワイン セパージュ:ピノ・ノワール 50% 、 シャルドネ 30% 、 アリゴテ 20% ヴィンテージ:NV 容量:750ml 熟成方法:ステンレスタンクで発酵、12ヶ月以上熟成。5.5g/L「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう」とデカンター誌から最大の賛辞を贈られる生産者。まるでシャンパーニュを飲んでいるかのような驚くべき品質!! 「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう」とデカンター誌から最大の賛辞を贈られるクレマン・ド・ブルゴーニュ! ジヴリーの北部に隣接する二つの村(ドラシー・ル・フォールとメルセ)からのブドウを使用。フレッシュなフルーツやフローラルなヒントに、ナッツやバターが溶け込むエレガントなアロマ。非常にフレッシュな口当たりでデリケートな泡立ちからくるクリーミーなテクスチャーがリッチな果実味と美しい酸に溶け込んでいる。まるでシャンパーニュを飲んでいるかのような驚くべき品質のクレマン。 生産者のこだわり 現在流通しているクレマン・ド・ブルゴーニュは大手が手掛けるものがほとんどだが、少しずつ高品質なクレマンの生産にフォーカスする造り手が現れており、その代表格がドメーヌ・デリアンスである。ワイナリーはコート・シャロネーズのメルキュレイとジヴリーのちょうど中間に位置しており、その歴史は1935年まで遡ることができる。当時所有していたブドウ畑はジヴリーに僅か1haのみで、家畜や穀物とともにワインの生産がスタートした。その後1950年代頃からスパークリングの生産を始め、1972年に先代が畑の拡張に着手し10haの規模まで広げた。現在は創業者ルイ・デリアンスの曾孫にあたるリオネルとジュリアンが中心となってドメーヌを発展させ、17haの畑からワインを生産している。 畑はメルキュレイとジヴリーの間に位置するトラシー・ル・フォール村とメルセ村を中心に広がる9haの自社畑と、8haの借り畑から成る。借りているのは土地だけなので、借り畑ではあるものの栽培は全て自分たちで行っている。除草剤は使用せず、サスティナブルの概念に基づいたリュットレゾネを取り入れており、収穫を含めほとんどを手作業で行うことで「ワインの品質は畑で決まる。畑での作業と収穫中の選果に重点を置く」という信念を貫いている。 デリアンスがスパークリングを作る上で重視しているのは、フリーラン・ジュースとプレス・ジュースの果汁の使い分けである。基本的にはフリーランを使用しプレスはネゴシアンに売るが、プレスを敢えて加えることで力強さを与える場合もある。さらに状況に応じてプレスを段階的に分け、ファースト・プレスとセカンド・プレス、それ以上プレスしたものに分けて求めるスタイルに応じて使い分けていく。発酵はステンレスタンクを使用し、ピノ・ノワールは自然酵母のみ、シャルドネは自然酵母と培養酵母を併用。自然酵母のみに頼るとマロラクティック発酵が早く進んでしまうおそれがあり、フレッシュさにダメージを与えるリスクがある。そのため培養酵母を使うことでコントロールしている。熟成は12ヶ月以上とクレマンの規定である9ヶ月を上回る。 一般的にスパークリングの製造工程はスティルワインと大きく異なるため、専用の機材をそろえなければならないが、これには設備投資やランニングコストがかかるため、中小規模のワイナリーがスパークリングの生産をする場合は、設備の整った大手ワイナリーに委託をして生産してもらうことがほとんどである。しかしながら、デリアンスは自社スパークリング醸造設備を持つ珍しいワイナリーで、大手の委託醸造とは一線を画す安定したクオリティとコストパフォーマンスを実現している。実際に彼らのスパークリングをブラインドで試飲したデカンター誌は「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう。純粋に素晴らしい、エクセレントなワイン」と大絶賛のコメントを出している。栽培から瓶詰めまでの全てを自分たちの手だけで作り上げる職人デリアンスのクレマンは一度は味わうべきワインであり、今後の活躍から目が離せない。
洋ナシや柑橘果実、ハーブや青草の清涼感のあるアロマ。香りからは硬質な印象があるが、味わいはふくよかで果実とのバランスが優れたワインで、程よいボリューム。特に和食に万能。 ●名称:白 辛口●生産者/【テレザ ライツ】●原産国:イタリア●産地:フリウリ ヴェネツィア ジューリア●原材料:ピノ グリージョ 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。洋ナシや柑橘果実、ハーブや青草の清涼感のあるアロマ。香りからは硬質な印象があるが、味わいはふくよかで果実とのバランスが優れたワインで、程よいボリューム。特に和食に万能。 ●名称:白 辛口●生産者/【テレザ ライツ】●原産国:イタリア●産地:フリウリ ヴェネツィア ジューリア●原材料:ピノ グリージョ 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
商品情報内容量750 mL保存方法冷暗所に保管してくださいアルコール度数CH.リューセック 2010 フランス ソーテルヌ ソーテルヌの名門 バロンドロスチャイルドが所有するシャトー。ソーテルヌ格付け第1級。極甘口のデザートワインです。 12
Riesling TrimbachF.E.トリンバック (詳細はこちら)トリンバックは1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門。緑がかったレモンイエローの外観。グラスからはレモンや熟した白桃、アプリコット、青リンゴのフレッシュな香りが漂います。味わいはドライかつピュアな印象。溌剌とした果実味に、凛とした酸と綺麗なミネラル感が重なり、エレガントな余韻へと続きます。ブドウの透明感ある味わいを最大限に引き出した仕上がりで、シンプルな和食とも相性抜群です。是非この機会に毎日の食事と合わせてお楽しみ下さい。 375mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
高い新樽比率からもたらされるフレンチオークの芳しいニュアンスから、イチジクやバニラの風味と通常のシャルドネよりもスモーキーなキャラクターがはっきりと表れる。 色 タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド マールボロ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。 白ワイン
Domaine M?o Camuzet Bourgogne Hautes C?tes de Nuits Blanc Clos Saint Philibert Monopole 白ワイン 750ml [AOC]ブルゴーニュ オートコートドニュイ(単独所有畑) [状 態]ラベル、瓶に小さなキズあり [評 価]87-89点 The 2021 Bourgogne Hautes-C?tes de Nuits Blanc Clos St. Philibert exhibits aromas of green pear and pastry cream, followed by a medium-bodied, rich and fleshy palate that's impressively ample and textural for the vintage. The Wine Advocate (Feb 01, 2023) 緑の洋梨とペストリー クリームの香りを示し、その後にミディアムボディでリッチで肉厚な味わいがあり、このヴィンテージとしては印象的に豊かで質感があります。(直訳)アンリ・ジャイエの薫陶を今に受け継ぐヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌ メオ・カミュゼの歴史は、栽培農家であると同時に、コート・ドール県選出の代議士であったエティエンヌ・カミュゼに始まる。因みにクロ・ド・ヴージョ城はコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タスヴァンに譲られるまで、カミュゼ家の所有であった。メオ・カミュゼのクロ・ド・ヴージョの畑が、城の周囲と真下という、もっとも素晴らしい位置を占めているのはそうした理由からだ。 エティエンヌ・カミュゼの娘、マリア・ノワロには跡継ぎがなく、1959年、近親のジャン・メオにドメーヌを託して亡くなった。ジャン・メオは当時、ド・ゴール政権の閣僚という要職にあり、直接、ドメーヌの管理をするわけにはいかない。 畑は折半耕作の形で小作人に任せ、出来上がったワインは樽のままネゴシアンに売られていた。 この時の小作人でドメーヌのワインを手がけていたのが、2006年に没したブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエだ。 1980年代半ば、折半耕作の契約が切れると同時に、小作人たちも引退の時を迎えてメオ家の元にブドウ畑を返還。1985年から本格的にドメーヌ元詰めが始まった。 やがてパリにいたままでのドメーヌ経営が難しくなり、ブルゴーニュに赴くことになったのがジャンの息子、ジャン・ニコラ・メオである。 1964年生まれ。商業学校でマーケティングを学び、銀行で研修を受けた、生粋のパリジャン。1989年、24歳にしてドメーヌを託された。 表向き引退を宣言したアンリ・ジャイエも、ドメーヌのコンサルタントとして若きジャン・ニコラの指導にあたったという。 リシュブール、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、3つのコルトン(従来からあるクロ・ロニェに、2010年ヴィンテージからペリエールとヴィーニュ・オー・サンが加わった)といった特級畑。戦争直後にアンリ・ジャイエが開墾したヴォーヌ・ロマネ1級クロ・パラントゥー。宝石のようなクリマの数々を、このドメーヌは有している。 ブドウ畑は大部分がビオロジック農法により栽培。醸造法はジャイエ譲りで、完全除梗のうえ15度の低温マセレーション。樽熟成における新樽率は、村名で50%、1級畑が60?65%、特級が100%である。 またジャン・ニコラは「メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール」の名前でネゴシアンビジネスも行っている。 マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュなど、ドメーヌもののヴォーヌ・ロマネを補う形でコート・ド・ニュイのアペラシオンを余すことなく網羅。 これらの中には短期賃貸契約によりメオ・カミュゼのスタッフが畑の管理から収穫まで、ドメーヌの畑と同様に仕事をしているクリマも少なくない。 また、ブドウやマストを買い付ける場合でも、夏季剪定や収穫時の選果を行い、品質の安定を図っている。 ドメーヌもののワインがその希少価値から入手困難であり、価格の壁も高いことから、比較的手頃な値段でメオ・カミュゼの哲学が楽しめるネゴスものの存在は、ワイン愛好家はもちろん、レストランにとってもありがたい存在といえるだろう。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カンティーナ ソロパーカ ファランギーナ べネヴェンターノ プリメ ヴィーニェ 750ml [メモス/イタリア/白ワイン/709-101]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスやや濃い麦わら色。トロピカルフルーツや黄色い花の香り。味わいさわやかでドライ。フレッシュでバランスが良い。魚を使った前菜やパスタ、スープ、リゾットと良好。甲殻類や貝類、魚や野菜のグリルとも相性抜群です。
ダンディー・ヒルズの自社畑とローズロックの自社畑のシャルドネをブレンドした待望の一本。メゾネットはフランス語で“小さな家”の意味。ワイナリーの敷地内にあり、ドルーアンファミリーが“オレゴンの我が家”と呼ぶ愛らしい建物を指しています。白い花やフレッシュなフルーツの香りに蜂蜜のニュアンス。快活な印象の味わいで心地よい余韻をもち、オレゴンのシャルドネの魅力が詰め込まれています。30%フレンチオーク樽で10ヵ月熟成。英字表記Domaine Drouhin Oregon La Maisonnette Chardonnay生産者 ドメーヌ・ドルーアン オレゴン生産国アメリカ地域1オレゴン州地域2ウィラメットヴァレータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l白l l単品l l辛口l lアメリカl lオレゴンl lシャルドネl l750mll