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ギブストン・ヴィンヤードで収穫されたピノ・グリを果皮浸漬して造られる6回目のヴィンテージ。17%全房で、25日間果皮浸漬した後、圧搾。骨格のあるドライなワインは完全なマロラクティック発酵を行い、ピノ・ノワールの古樽で11ヶ月間熟成させた後、瓶詰め。ワインは清澄も濾過もしないため、沈殿物が見られる。繊細で柔らかなタンジェリンの色合い。香りは、すりおろしたオレンジの皮や白い花のような食欲をそそる塩味を感じます。口に含むとアーモンド、シトラス、アプリコット、クリームソーダのニュアンス。クリーミーでシルキーな口当たりで、フィニッシュには上質なタンニンとフレッシュな酸味が感じられる。
Reserve Chardonnay Stonierストニアー (詳細はこちら)モーニントン・ペニンシュラのメリックス地区の畑。粘土質を基盤に、砕けた玄武岩ローム層と玄武岩粘土砂岩土壌が混じる。メリックスの畑の中でも特に古いKBSヴィンヤードの果実が主体。半島の南東側傾斜地にあり、冷涼なので自然な酸味が保たれる。 全房圧搾後、フレンチオーク樽(新樽率25%)で発酵。約50%をMLF。フレンチオーク樽で9ヶ月間熟成後ブレンドし、タンクで2ヶ月間熟成。火打石や蜜蝋、スイカズラにスパイスを感じさせる柑橘の香り。柑橘と核果の果実に石のミネラル感と繊細なフェノールの彩り。瓶熟成により複雑な広がりが加わる。750mlシャルドネオーストラリア・ヴィクトリア・モーニントン ペニンシュラ、メリックス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
この商品は ルイス・パト ヴィーニャ・フォーマル ホワイト 2018 Luis Pato Vinha Formal White ポルトガルワイン/バイラーダ/白ワイン/辛口/750ml ポイント 魚介類との相性が大変良く、ワインライター達を驚かせたポルトガル産白ワインを表現する格好の1本。 ショップからのメッセージ 納期について 4
レモンのような心地よい柑橘系の香り、軽く果実味と酸味が上手く調和した味わいです 内容量:750ml色:白味のタイプ:辛口産地:ポルトガルアルコール度:ラベル・度数・年号・容量が予告なく新商品に変更になる場合がございます。写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
Bourgogne Aligote Domaine Paul Pillotドメーヌ ポール ピヨ (詳細はこちら)ピヨは樽職人のジャン・パティスト、畑を購入し始めたアンリ、1968年に現在のドメーヌの礎を築いたポールと引き継がれ99年に4代目のティエリーが合流した家族経営のドメーヌです。所有する畑は13ha広がり、このアリゴテは1.52haの区画のブドウをシュールリーの状態で12ヶ月間熟成させた品格ある味わいです。750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュブルゴーニュ アリゴテAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
Ch?teau d'Yquem 1893 / シャトー ディケム 1893 . 商品説明 Bordeaux, until then property of the Dukes of Aquitaine, also Kings of England, passed into the royal domain under King Charles VII. during December 1593, Jacques Sauvage, a notable, becomes a tenant in Yquem and has the castle rebuilt there.The ch?teau d`Yquem is a vineyard that is part of the Bordeaux vineyards and produces a sweet wine with the same name. Ch?teau d`Yquem is the only Sauternes given the classification of premier cru sup?rieur. It is considered the best sweet wine. The ch?teau itself is a historic monument since 2003.Varieties : S?millon, Sauvignon BlancWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1
Ch?teau d'Yquem 2010 / シャトー ディケム 2010 . 商品説明 Bordeaux, until then property of the Dukes of Aquitaine, also Kings of England, passed into the royal domain under King Charles VII. during December 1593, Jacques Sauvage, a notable, becomes a tenant in Yquem and has the castle rebuilt there.The ch?teau d`Yquem is a vineyard that is part of the Bordeaux vineyards and produces a sweet wine with the same name. Ch?teau d`Yquem is the only Sauternes given the classification of premier cru sup?rieur. It is considered the best sweet wine. The ch?teau itself is a historic monument since 2003.Varieties : S?millon, Sauvignon BlancWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1
Maximo Marche Bianco Umani Ronchiウマニ ロンキ (詳細はこちら)マルケ州のワイン醸造の歴史において特異な存在の貴腐ワインです。特別な気候条件に恵まれた畑の貴腐ブドウを小さなステンレスタンクで発酵、約1年熟成させます。ハチミツ、アプリコット、桃の香りに、熟したイチジク、砂糖漬けの果物にシトラスのニュアンスも感じられます。口に含むととろりと広がる心地よい甘さと、エレガントな酸味があり、バランスがよく、上品な余韻が長く続きます。“マキシモ”とは、「最大」という意味のイタリア語です。375mlソーヴィニョン ブランイタリア・マルケマルケIGT甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社とろりと広がる心地よい甘さ!ウマニ ロンキが造るマルケ州では非常に珍しい貴腐ワイン!華やかで洗練されたテイスト「マキシモ」 375mlボトルマキシモ マルケ ビアンコ ウマニ ロンキMaximo Marche Bianco Umani Ronchi商品情報1955年創業のマルケ州のリーダー的な存在、ウマニ ロンキが、ヴェルディッキオ ヒルズ地域のソーヴィニョン ブランで造る、この州のワイン醸造の歴史においても、かなり珍しい存在の貴腐ワイン ハーフボトルです!華やかで洗練されたテイスト、とろりと広がる心地よい甘さが広がります。丘の頂上にある特殊な気候条件約2ヘクタールの畑は、海抜150メートルの丘の頂上にある北向きで、沖積堆積物の骨格が存在する、適度に深い粘土質、ローム質、石灰質の土壌です。低温で高い湿度と乾燥した風を交互に繰り返す特殊な気候条件のおかげで、ブドウは最も高貴な形のボトリティス シネレア菌に浸食され、ワインに華やかで洗練されたニュアンスと、とろりとした甘さが付与されます。適切な濃縮度に達したブドウを繊細に選別収穫は手作業で行われ、収穫したブドウは木箱に入れられ、10月中旬から12月にかけて、少なくとも3段階に分けて行います。ブドウの選別は非常に繊細で、貴腐菌に浸食され、適切な濃縮度に達した房やその一部のみを摘み取ることを目的としています。約1年の熟成を経てボトリングブドウは、小型のソフトプレス機で全量を圧搾します。得られたマストは、静置して沈殿物と液体を分離させた後、15度の温度で1ヶ月間、独自の酵母で発酵させています。小さなステンレス容器で約1年の熟成を経てボトリングしています。口に含むと、とろりと広がる心地よい甘さ“マキシモ”とは、「最大」という意味のイタリア語です。琥珀色のハイライトを持つ美しい黄金色。ハチミツ、アプリコット、桃の香りに、熟したイチジク、砂糖漬けの果物にシトラスのニュアンスも感じられます。口に含むととろりと広がる心地よい甘さと、エレガントな酸味があり、バランスがよく、上品な余韻が長く続きます。【受賞歴】ビベンダ2019で5グラッポリ獲得(2016)生産者情報ウマニ ロンキ Umani Ronchiいち早く近代的な畑の管理法や新しい醸造法を取り入れたウマニロンキ社イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のリーダー的存在のワイナリーです。設立は1955年、いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しい醸造法を取り入れました。地元の品種ヴェルディッキオとモンテプルチアーノの持つポテンシャルの高さを示し、世界中にその名が知られるようになったのはウマニロンキの功績だと言っても過言ではありません。 年間最優秀エノロゴによるスーパーマルケ「ペラゴ」年間最優秀エノロゴにも輝いたジュセッペ カヴィオラ氏を2002年にコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた「レ ブスケ」や「クマロ」、また「スーパー マルケ」と言われる「ペラゴ」など、優れたワインを産み出しています。さらなる品質向上を続けています。すい星を模した「ウマニ ロンキ」社のロゴ現在はマルケ州とアブルッツォ州で合計200へクタールのブドウ畑を所有しています。その内の半分にあたる100ヘクタールに白ブドウのヴェルディッキオ種が植えられています。2004年4月にはオーナー一族のベルネッティ家の紋章から、すい星を模したロゴを発表。幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニロンキのシンボルマークとなりました。「ワインは飾っておくものではない。身近なものとして楽しむもの」ウマニロンキのモットーは、「ワインは飾っておくものではない。身近なものとして楽しむもの」。ベーシックラインから上級ラインまで、そのコストパフォーマンスの良さは世界中で人気となっています。『ガンベロ・ロッソ』2012で「カサル ディ セッラ ヴェッキエ ヴィーニェ」が白ワインオブザイヤーに選ばれています。●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2023年5月19日) 永遠の旨安大賞「カサル ディ セッラ」を生み出したヴェルディッキオのエキスパート!世界一に輝いた偉大な赤「ペラゴ」でマルケの名を轟かせた造り手「ウマニ ロンキ」突撃インタビューはこちら>>●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2014年6月10日)はこちら>>●ウマニ ロンキの(2012年4月13日)はこちら>>●ウマニ ロンキの(2006年3月13日) ウマニ・ロンキ社 4代目ミケーレ・ヴェルネッティさん突撃取材!はこちら>>
ペルラート・デル・ボスコ ヴェルメンティーノ アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ ふくよかな果実のアロマと味わいが顕著。グレープフルーツやトロピカル・フルーツの香りが豊かで、適度なボリューム感とミネラル分が心地よい。洋ナシやリンゴのような果実の余韻。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。アンセルメ ニクス ニヴィス リースリング 750ml [FL イタリア 白ワイン 133]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス
newitem202004_011850年からファラルディ家によって営まれるワイナリー。12ヘクタールの畑では、ブドウ(ピガートとロッセーゼ種)とオリーヴ(タッジャスカ)が栽培されている。ピガートは、レーヴィのグラッパを紹介してくれているオッターヴィ オが彼の望むような造りをした特別なキュヴェ。醗酵の初期段階を皮ごと行い、澱引きにはタンクの移し変えのみで対処し、2酸化硫黄もボトリング時に若干量添加するのみ。ノンフィルターでボトリング。ロッセーゼは、ピ ガートと同様にオッターヴィオのリクエスト通りに醸造したスペシャルキュヴェ。温度管理を行なわず醗酵、ノンフィルターでボトリング。 (ヴィナイオータ様より参照)
お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。 ■商品内容 産地 : ルエダ/スペイン 品種 : ヴェルデホ100% 海抜7-800mに位置する畑で栽培。柔らかな緑がかった麦わら色で香り高く花や白い果実、 フェンネルのアロマ。余韻は長くヴェ ルデホ特有の苦みの後味は米料理 シーフード, サラダ , 魚料理などにあう ■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【1 - 5営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は同梱区分【CTCALC】です。同梱区分が【M-CTCALC】、または【M-MTRALC】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。●沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。
「ガヴィ村で造られたガヴィ・ワイン」という名の生産地区限定シリーズ。ミネラル、青リンゴ、レモンのようなフレッシュな香り。レモンをしぼったミックスフライや生牡蠣などにぴったりです。 色・タイプ 白/やや辛口 品種 コルテーゼ 容量 750ml 産地 イタリア ピエモンテ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッビオーロが植えられています。(バローロ地区の1栽培農家あたりの平均的な畑の所有面積は1ヘクタール未満)もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15%を造っているフォンタナフレッダ社(以下FF社)の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。設立から100年以上を経た今、FF社は変革の時を迎えています。1999年に若きエノロゴ(醸造家)ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。2002年には、トップブランドとして新たに “テニメンティ・フォンタナフレッダ” シリーズをリリースしました。ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入してきました。 ■株密度 1ヘクタールあたりに植えるブドウ木の本数を増やすことで競争率を高め、より凝縮感ある、力強い果実を実らせるようにする。 ■大樽と小樽(バリック)の使用 昔ながらの大樽熟成と、小樽(バリック)熟成など、ブドウの潜在能力に応じて、最良の方法を選んで熟成させる。 こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。この結果、現在FF社は、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しつつあります。それは、長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、FF社が認められた証と言えるでしょう。
ワイン名Chateauneuf du Pape Chateau de NALYS Blanc / Chateau De Nalysワイン種別白ブドウ品種ルーサンヌ グルナッシュ・ブラン クラレット生産者シャトー・ド・ナリス生産地などローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ原産地呼称AOCシャトーヌフ・デュ・パプその他備考
3000本しか造られない貴重なワイン【商品説明】・商品 : ベイガス デ パドリニャン(Veigas de Padrinan)・ヴィンテージ : NV・生産者(ワイナリー) : アデガ エイドス(Adega Eidos)・原産国 : スペイン・品種(原材料) : アルバリーニョ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 牡蠣、魚介のマリネ、寿司・その他 : 魚介に合う、レストラン向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。3000本しか造られない貴重なワイン樹齢80年のブドウを使用し、年間生産量は僅か3,000本という大変貴重なワイン。ミネラル感のしっかりとしたリアスバイシャスの伝統的な味わい、スパイスの風味とレモンやライムの柑橘系果実が絶妙なバランスを見せます。地元で人気が高くミシュラン星付きのレストラン・アルボル・ダ・ビエイラ、カサ・ソリャなどが採用しております。プライベート用だった生産者元々は自家消費用だったワインを村人たちやレストランから極少量でも分けて欲しいとのリクエストをきっかけに販売を始めた生産者。ブドウの選別などを厳しく行い、品質にこだわった少量生産でトップクラスのワインを産み出します。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン スペインワイン スペイン白ワイン ワインセット 白ワインセット スペインワインセット スペイン白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選
Green Pepp Gruner Veltliner Gruber Roshitzグリューバー ローシッツ (詳細はこちら)生産者:グリューバーは、ニーダーエスタライヒ州のワイン産地で国際的認知も高いヴァインフィアテル地区におけるパイオニア的存在で、ローシッツで1814年より農業を営み、1950年代に本格的にブドウ栽培とワイン醸造をスタートさせた家族経営のワイナリーです。2001年よりグリューバー家の長男エワルドがワイン醸造責任者として引き継いだ後、妹マリアと弟クリスチャンが参画し、現在は3名が協力し自然環境に優しい、フルーティーでエレガントなワイン造りを実践しています。 ペップは「キュートな」の意。柑橘系のフレーバーにエキゾチックで果実味を感じる親しみ易い味わい。 畑:大陸性気候で標高250-350m。平均樹齢は10?15年。レス土壌。年間日照時間約1700時間。 栽培・収穫:自然環境に優しく害虫や病気から葡萄を守る栽培の徹底。収穫は9月末。 醸造・熟成:ステンレスタンク内20度の温度管理下で、2週間かけて発酵。濾過は実施。 750mlグリューナー フェルトリーナーオーストリア・ニーダーエステルライヒ・ヴァインフィアテルニーダーエスタライヒ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
Domaine Fran?ois Carillon Saint Aubin 1er Cru Pitangeret Blanc 白ワイン 750ml [AOC]サン トーバン 1級畑 [コメント] 土壌:褐色の粘土、石灰岩、急な斜面 樹齢平均:35年 ピタンジュレは、シャサーニュ モンラッシェと隣接する、サン トーバンのアペラシオンの南にある区画。まろやかでフルーティーなこのワインは、「Dents de Chien ダン ド シアン」よりも引き締まっており、よりミネラル感を感じます。■Domaine Fran?ois Carillon ルイ・カリヨンといえば、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手。ブドウ栽培農家としての歴史は1632年まで遡るという、由緒正しき家柄である。 先代ルイの引退に伴い、2010年にドメーヌは兄弟ふたりの間で分割され、次男のフランソワが起こしたドメーヌがフランソワ・カリヨン。 ワインを寝かせておくカーヴは曽祖父が使っていたもので、1520年に掘られたカーヴだ。 1988年から父を手伝い、醸造を担当する兄ジャックの傍ら、おもにブドウ栽培に専念していたフランソワは、次第にビオロジック栽培へと傾倒。現在、自身のドメーヌのブドウ畑では除草剤を一切使用せず、トラクター、また場所によっては馬を使って土を鋤き返している。 当然ながらドメーヌのポートフォリオはピュリニー・モンラッシェが中心であり、1級にはコンベット、ペリエール、シャン・ガン、ルフェール、フォラティエールを所有。 ルイ・カリヨン時代の特級畑ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェは兄のジャックに譲り、新たにわずか1ウーヴレ(4a)ながらシュヴァリエ・モンラッシェを取得した。 また、隣接するシャサーニュ・モンラッシェやサントーバンにも畑を所有するほか、コート・シャロネーズのメルキュレイもラインナップする。 合計6.5haの所有畑はブルゴーニュでは標準的な規模だが、3ha近くを村名ピュリニー・モンラッシェが占め(スタンダードな村名ピュリニーのほか、樹齢45〜50年の単一区画ものとして”アンセニエール”がある)、その他のクリマはどれも数アールから大きくても0.5ha止まり。クリマごとに入念な醸造が可能となる。 赤ワインも少量造ってはいるものの、ドメーヌの真骨頂はやはり白ワイン。村名以下はステンレスタンクで発酵後、小樽熟成を施し、一級以上は小樽発酵・小樽熟成だ。いずれの場合でも酵母は添加せず、自生酵母による自然発酵を待ち、4週間から6週間をかけてゆっくりと発酵させる。その後のマロラクティック発酵もスターターを加えないため、乳酸菌の働き次第。年によっては気まぐれで起きないこともあるという。 クリマごとに新樽率は異なり、ピュリニー・モンラッシェの1級で25%、村名やサントーバン1級で10%前後。樽熟成期間は12ヶ月に留め、その後、ステンレスタンクに移して6ヶ月の熟成を続ける。澱との接触は長めにしつつ、樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法だ。 こうして出来上がるフランソワ・カリヨンの白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。口に含むと生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、ピュリニーの造り手らしく、曲がったところのないとてもストレートな印象を受ける。
標高450m、珪石、石灰岩土壌の畑名入りワイン。最大斜度80%、南向けの急斜面。樹齢40年以上の古木を使用。 地域で最も有名なグランクリュステンレスタンクでの熟成。圧倒的なポテンシャルを持ち、長期熟成が可能。 「スモーキー、スパイシー」 生産地:オーストリア/ズートシュタイヤーマルク 品種:ソーヴィニヨンブラン 容量:750mlサットラーホフ Sattlerhof シュタイヤーマルク州ズュート・シュタイヤーマルク 2022.5月 2023.6月ワイナリー訪問 スロベニアとの国境近くにあるズュート(南)シュタイヤーマルク地域は、その起伏に富んだ景観から「オーストリアのトスカーナ」にたとえられる美しいところ。 白品種を中心に栽培されていますが、ソーヴィニヨン・ブランが世界的に高い評価を得ています。 地中海性気候で降水量の多く、夜間の気温の低さがしっかりとした酸と高い香りをもたらしエレガントなワインに仕上がります。 サットラーホフ家は、ズュートシュタイヤーマルクのセルナウ村に1887年から続く農家です。 シュタイヤーマルク州の優良生産者で構成される「シュタイリッシェ・テロワール・ウント・クラシックヴァインギューター(STK)」のオリジナルメンバーの一人で、さまざまな土壌の個性を存分に引き出したワインを生み出しています。STKは、クラシック、エアステ・ラーゲ(一級畑)、グローセ・ラーゲ(特急畑)の独自格付けを持ちます。 STKのグローセ・ラーゲに格付けされた <クラナッフベアクKranachberg> は、ガムリッツ村からロイチャッハ村にかけて広がる畑で、標高451m、石灰質を含む砂に雲母が混じる独特な土壌で、ここで栽培されるソーヴィニヨン・ブランは、たっぷりとした果実味とスパイシーなトーンが特徴。 <プファルヴァインガルテンPfarrweingarten> は、南向きの盆地で貝殻を含むライムストーンの土壌でブルゴーニュ系の品種同じ品種に力を入れています。 エアステ・ラーゲの <セルナウベアクSernauberg> は、さらさらの砂地の上に小石が重なる畑で、ワインはグースベリーやカシスの香りにハーブや花のような芳香があります。ここではほかにモリヨン(シャルドネ)も栽培しています。 オーナーのヴィリ氏の弟のハネスは併設のレストランのシェフ。400ワイナリーにはホテルも併設されており泊まりがけで訪問っするのもお勧めです。レストランはガイドブック『ゴー・ミヨ』で2トックを獲得する名店です。
次世代のコシュ デュリ!〈次世代のコシュ デュリ〉として世界的評論家、ジャンシス・ロビンソンMWが評価、国内外のソムリエ達の話題もさらった造り手、ピエール ボワソン氏。 デキャンタ誌の特集〈ブルゴーニュの新世代(2017年2月号)〉でも、大きく1ページを割いて掲載、各所から熱い視線が注がれているだけでなく、実際、コシュ デュリと哲学や醸造の意見交換に加え、備品保管庫も共同管理するというほど近しい間柄だそうです。 コシュ デュリはますます手の届かない存在になっています。アリゴテでも5万越えが当たり前… 世界が熱狂するスタイル、味わってみたいなら、ピエール ボワソン氏のワインは最も最善なチョイスではないでしょうか。 「数年前はもっと安く飲めたのに…」 なんてことになる前に、お楽しみ下さい! ※〈アンヌ ボワソン〉〈ボワソン ヴァド〉など複数の名前が存在しますが、全て手掛けているのはピエール氏との事です。 INFORMATION NameBourgogne Aligote Anne Boisson ブドウ品種アリゴテ100% 生産者名アンヌ ボワソン 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
稲葉商品コード:I884 商品名:アスティ セッコ ポイント5倍 アスティ セッコ [I884] 1ケース(12本) 送料無料 希望小売価格:2,530円/1本 (30,360円/12本) 容量:750ml 色:白 飲み口:やや辛口 葡萄品種:モスカート アルコール度数:11.5 JANコード:4935919058841 生産者:アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット 生産地域:イタリア ピエモンテ 輸入元の株式会社稲葉よりお客様へ直接発送させていただきます。 適切な管理のもと、最小限の移動状態でお客様のお手元にお届けさせていただきます。 輸入品ですので、突然の在庫切れとなることがございます。 その際はご連絡差し上げ、キャンセルさせていただきます。 (代替品がある場合にはご提案させていただきます。) 何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
1955年に設立された比較的新しい醸造所ですが、細心の手入れときびしい選別によって、高品質のアルザスワインを造り上げています。500haの畑があり、230名の生産者が加盟して、7つのグラン クリュ畑を所有しています。 この組合は白ワイン用の畑を275ha所有していますが、その内29%がゲヴュルツトラミナーで、トップの比率となっています。「クラスマン2002」で、8グラス(10段階評価)を獲得し、「superbe(素晴らしい)」と高い評価を得ています。また、「クラスマン2001」で、3種類のゲヴュルツトラミネールが4グラスを獲得しています。まさに、ゲヴュルツトラミネールはこの組合が最も得意とする品種と言えそうです。 ライチやバラを思わせるエキゾチックな香り高く、フルボディなワインです。スパイシィな料理やミュンスター、スティルトンなど強いチーズと特に良く合います。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 アルザス ●ブドウ品種 ゲヴュルツトラミナー 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 葡萄園面積:110ha ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 株式会社稲葉 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜4営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 【ワイン通販】 【通販ワイン】 【フランス】 【Cave Vinicole de Turckheim】 【テュルクハイム 葡萄栽培者組合】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】【】Cave Vinicole de Turckheimテュルクハイム葡萄栽培者組合 アルザス最良の葡萄栽培者組合。「ギイドアシェット」、「ゴーミヨ」、ヒュー ジョンソンの「ポケットワインブック」などに、アルザス地方で最良の協同醸造所と紹介されています。ロバート・パーカーJr.「ワインバイヤーズガイド」に、3つ星★★★生産者として掲載されています! 彼らのワインは、フランスの最も有名な小売店【FAUCHON(フォション)】、【Nicolas(ニコラ)】や、著名なレストランで扱われています。 1955年に設立された比較的新しい醸造所ですが、細心の手入れときびしい選別によって、高品質のアルザスワインを造り上げています。500haの畑があり、230名の生産者が加盟して、7つのグラン クリュ畑を所有しています。 フランスの最も有名な小売店フォション、ニコラや、著名なレストランでも取り扱われています! 《評 価》 「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」、「ゴー・ミヨ・ル・ギド・デ・ヴァン」などにアルザス地方で最良の共同醸造所と紹介。ロバート・パーカー Jr.「ワインバイヤーズガイド」で3ッ星生産者として掲載!
ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/メドック地区 生産者 ┃ シャトー マルゴー 格付・等級 ┃ AOC ボルドー ブラン ぶどう種類 ┃ ソーヴィニヨン・ブラン100% 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2022年4月 PP(WAポイント)93 ┃公開媒体: April 2022 Week 1, The Wine Advocate ┃著者: William Kelley ┃飲み頃: 2021-2035 Reflecting the trend toward a more vibrant, earlier-picked style for this cuvee, the 2019 Pavillon Blanc exhibits notes of pear, grapefruit and crisp white peach, followed by a medium to full-bodied, satiny and chiseled palate, concluding with a saline finish. Its low pH of 3.05 reflects a rigorous selection of only the first (and lowest pH) juice at the press. ワインのコンディション Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の完璧なコンディションです。 当店のコメント ソーヴィニヨン・ブラン100%パヴィヨン・ブラン2019年はヴィルフーガス(ソーヴィニョン・ブラン)の区画で栽培されるソーヴィニヨン・ブランのみが使用されており、2015年に英国の世界的建築家ノーマン・フォスター卿がデザインした新しい超近代的なカーヴで作られました。 長期熟成型の辛口白ワインワインは洋ナシや白桃、新鮮なゴールデンデリシャスアップルの香りで花開き、アーモンドやレモングラス、ジャスミンのニュアンスが感じられます。ライトからミディアムボディで、さまざまな柑橘類の味わいとミネラル感がしっかりと感じられる長期熟成型の辛口白ワインです。飲み頃も2035〜2038年位まで続く、誕生年や記念年用のセラーリングも楽しみなワインです。 by SHU#1
Devon Schiefer Riesling Trocken Meulenhofモイレンホフ (詳細はこちら)750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼルクヴァリテーツヴァイン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
熟した洋ナシやカリン、ビワ、リンゴのアロマが広がりクリーミーなナッツ、スパイス香を持ちます。程よいボリューム感と奥行があり、フェノリックで長い余韻が魅力の白ワインです。土壌:礫や粘土が混じった沖積土壌85%ステンレスタンク、15%オーク樽醗酵(17度で20日間)、MLF無 85%ステンレスタンク、15%フレンチオーク樽熟成(225L/新樽比率5%)原語表記:Te Kairanga TK Pinot Gris[2023]ワイン生産地: ニュージーランド/ワイララパ品種: ピノグリ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
商品の紹介 単一畑のピノ・ノワールとシャルドネを中心に高評価を得るワイナリー 創設者のフィル・セクストン氏(左)、醸造・栽培長のメラニー・チェスター氏(右) ジャイアント・ステップスは、冷涼な気候における単一畑の素晴らしいピノ・ノワール、シャルドネを手掛けるワイナリーです。創設者のフィル・セクストン氏は、マーガレット・リヴァーでデヴィルズ・レアーなどを立ち上げており、冷涼な気候の単一畑でピノ・ノワールとシャルドネを造るためビクトリア州のヤラ・ヴァレーに移住。そして、1998年にワイナリーを設立しました。 ワイナリー名は、モダンジャズのサックス奏者ジョン・コルトレーン氏が1960年にリリースしたアルバム「ジャイアント・ステップス」に由来。コルトレーン氏が自己のスタイルに安住することなく常に前進、新境地を開き続けた生き様が、セクストン氏の「時代の先を行く存在になる」というビジョンを完璧に表現しているとして、彼の代表的なアルバムから名付けられました。 これまでに高い評価を得ており、30を超えるトロフィーと100以上のゴールドメダルを国内外で受賞。近年では、2013年からワイン&スピリッツ誌のトップ100ワイナリー・オブ・ザ・ワールドに6年連続選出された他、オーストラリアの有名な評論家であるジェームズ・ハリデーのワイン・コンパニオンにて5ッ星を獲得しました。 前醸造長、現コンサルタントのスティーブ・フラムスティード氏 また、醸造を担っていた前醸造長のスティーブ・フラムスティード氏は、オーストラリアの権威あるワイン雑誌、グルメ・トラベラー・ワインの2016年度ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。 現在フラムスティード氏は、コンサルタントとしてジャイアント・ステップスに携わっており、2021年からはメラニー・チェスター氏が醸造・栽培長に就任しています。チェスター氏は以前、同じくビクトリア州で高品質なシラーズを生み出すサットン・グランジにて醸造を担当しており、グルメ・トラベラー・ワインにて2015年にヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを、2018年にワイン業界注目の若手としてピープルズ・チョイス・アワードを受賞。若手注目の醸造家チェスター氏が加わったことで、今後のジャイアント・ステップスは、更なる飛躍が期待されています。 「ブルゴーニュの強力なライバル」と称されるスタイル ジャイアント・ステップスが位置するのは、ビクトリア州のヤラ・ヴァレー。ヤラ・ヴァレーは、ビクトリア州で最初にワイン用のブドウが植えられた地域として知られており、冷涼な気候からオーストラリアの中でも高品質のピノ・ノワールや、上品で熟成ポテンシャルの高いシャルドネを生み出しています。 そんなヤラ・ヴァレーの中でジャイアント・ステップスは、7つの畑を中心にブドウを栽培し、ピノ・ノワールとシャルドネの単一畑キュヴェが同じ畑から生み出されているものもあります。いずれのキュヴェもヤラ・ヴァレーらしい冷涼感が感じられる抑制されたスタイルは共通。そんな中でも、ブルゴーニュのように、標高や土壌などそれぞれのテロワールから異なる個性を引き出しています。 そうしてワイン造りを行うジャイアント・ステップスは、日本においても著名ワインジャーナリストの山本昭彦氏が、「高騰するブルゴーニュの強力なライバル」と絶賛するほどの実力を誇る生産者です。 まるでブルゴーニュ!エレガンス溢れる白ワイン ヤラ・ヴァレー・シリーズは、ヤラ・ヴァレーの地域特性が豊かに表現されたシリーズ。こちらのワインは、セクストンやタラフォード、アップルジャック、プリマヴェーラ、ウォンバット・クリークの5つの畑のシャルドネを使用しています。手摘み収穫後、全房のまま軽くプレスし、新樽率15%のフレンチオークで天然酵母を使って発酵。全量のうち10%程マロラクティック発酵を行い、ワインに複雑味を加えます。 こうして造られるワインは、フルーティーな果実と樽由来の風味が重なる芳醇な味わいが魅力。しっかりとした酸味が果実味と調和し、まるでブルゴーニュを彷彿とさせるエレガントなスタイルに仕上がっています。チーズやサラダ、鶏肉のローストなど、幅広い料理に寄り添う1本です。 2022 YARRA VALLEY CHARDONNAY / GIANT STEPS ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
土地とブドウの個性を生かした、バランスのとれた辛口クラシック。ドライと言えども優しい甘み漂うフルーティな味わいが魅力。 色・タイプ 白/やや辛口 品種 リースリング 容量 750ml 産地 ドイツ モーゼル こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
ドメーヌ・ラリュー ラルー家の発祥の地であるサントーバンに位置するこの敷地は、17 ヘクタール以上に広がっています。ブドウ畑はサントーバン、シャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェ、アロース・コルトンの4つの村に広がっています。ドメーヌ・ラリューは、ドニー(兄)が選定などブドウ樹を担当、ディディエ(弟)が醸造&PRを担当、2006年に加わったドニーの息子ブリューノは、耕作など土壌を担当し3人体制で営まれています。ブリューノが加わり、キャタピラ式の小型トラクターによる耕作を始め、更なる品質向上が図られています。 すべて手摘みで収穫し、ぶどうへの負担を防ぐため、小さな籠で醸造施設へ移動させています。 白ワインは、軽い破砕の後ポンプ式の圧搾機にぶどうを入れ、流れ出た果汁はデブルバージュの後に重力で樽に移しそのまま発酵。10?12ヶ月間のシュールリーの熟成の後、ワインはブレンドされ、コラージュ(清澄)&軽くフィルターかけられた後に瓶詰めされます。 赤ワインは、振動式の選果台にぶどうを通した後に、更に別の選果台で4?6人スタッフがぶどうを選果され、除梗(100%)の後に果粒がタンクに移されます。3?5日間の低温マセレーションの後発酵が始まり、ピジャージュ(櫂入れ)を3回/日行います。15?20日間の発酵の後、ワインは圧搾されフランス産の樽(新樽20?50%)に移されます。12?18ヶ月間の樽熟成の後に数ヶ月ほどステンレスタンクで落ち着かせ、コラージュを行いフィルター処理はせずに瓶詰めされます。 ■ ドメーヌ・ラリュー ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ スー・ル・ピュイ ブラニーの集落に近くムルソーと隣接する深い粘土石灰質の土壌で、標高360mの東向きの5つの区画のブレンド。オーク樽(新樽率20%)で12ヶ月シュール リー熟成させます。グレープフルーツやアプリコットのアロマに、バニラやヘーゼルナッツ、蜂蜜の濃密なニュアンスが重なります。引き締まった酸と火打石を思わせるミネラル感が全体をまとめ上げ調和を生み出しています。
【商品説明】白い花やシトラス、蜂蜜などの香りです。フルーティーで豊かな果実味、十分なミネラル、シャープな酸が特徴です。ブドウの平均樹齢は30年です。・原材料(アレルギー表記含む)原材料:ぶどう添加物:(亜硫酸塩、ビタミンC)、クエン酸・賞味期限※仕入れ元の規定により半分以上期限のある商品のみ出荷致します。・保存方法別途パッケージに記載・メーカー名国分グループ本社(株)・生産国フランス【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ 生産地 フランス/サヴォワ/アビーム/AOCサヴォワ・アビーム ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ジャケール種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアビーム[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ元詰・AOPヴァン・ド・サヴォワ・アビーム (ジャケール種100%)2016年の創業時より自然派ビオロジック栽培およびビオディナミ!2020年に「AB」と「demeter」の認証取得予定 Apremont 2021 Domaine des 13 Lunes AOP Vin de Savoie Apremont フランス・サヴォワ地方から人気辛口白ワイン!ヴァン・ド・サヴォワ・アビームAOC愛好家大注目!サヴォワ・ジャケール種100%ファン大注目!現在サヴォワ地方では約23種のぶどう品種を栽培しており、3つのAOC地区(ヴァン・ド・サヴォワ・シニャン、ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン、ヴァン・ド・サヴォワ・ジョンジュー)を含む全20のブドウ生産地区から成り立っています!しかもアプルモンは、サヴォワでも最大の生産地区!しかもジャケール種と言えば、サヴォワ地方の土着品種で色も酸味も果実味も共に控えめで日本の甲州のようなくせのない淡い品種として大人気!造り手は仏ミシュラン3つ星「ル・フロコン・ド・セル」をはじめとする多数のレストランやワインショップで採用!「Capital」、「Liberation」、「Dauphine」等のメディアでも大注目!グラニエ山麓のシャパレイヤン村に2016年に創業した、超新星自然派ドメーヌ。継承する畑を持たなかったシルヴァン・リオタールは、DRCやルフレーヴらにビオディナミを伝授した巨匠ピエール・マッソンの実子にして後継者、ヴァンサン・マッソンにビオディナミを師事した後、錚々たるアペラシオンの古畑畑を購入する幸運に恵まれ、「ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ」を設立。シルヴァン・リオタール曰く、「13の月というドメーヌ名も、ビオディナミの基本となる月の運行に由来しています。大地、海、そして動植物の活動は月のリズムに連動しており、私のすべての仕事もこのリズムに対応させています」。合計5.65ヘクタールの畑にはジャケール、アルテス、モンドゥーズといったサヴォワ主要品種の古樹が輝き、「クリュ・アプルモン」「クリュ・アビーム」「ルーセット・ド・サヴォワ」といったフラッグシップ以外にも、意趣あふれるラインナップを展開!このAOP Vin de Savoie Abymesは、クリュ「アビーム」からのジャケール100%による白ワイン!2haの痩せた粘土石灰質土壌の平均樹齢驚異の50年以上のVVのジャケール種100%をグラスファイバー製タンクで発酵後、6ヶ月間熟成!ミネラルの塩味と複雑な味わいが特徴の希少辛口白ワインが、しかも現地のセラー数か月前の蔵出しで限定少量入荷! グラニエ山麓のシャパレイヤン村に2016年に創業した、超新星自然派ドメーヌです。 継承する畑を持たなかったシルヴァン・リオタールは、DRCやルフレーヴらにビオディナミを伝授した巨匠ピエール・マッソンの実子にして後継者、ヴァンサン・マッソンにビオディナミを師事した後、錚々たるアペラシオンの古畑畑を購入する幸運に恵まれ、「ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ」を設立しました。 「13の月というドメーヌ名も、ビオディナミの基本となる月の運行に由来しています。大地、海、そして動植物の活動は月のリズムに連動しており、私のすべての仕事もこのリズムに対応させています」。 合計5.65ヘクタールの畑にはジャケール、アルテス、モンドゥーズといったサヴォワ主要品種の古樹が輝き、「クリュ・アプルモン」「クリュ・アビーム」「ルーセット・ド・サヴォワ」といったフラッグシップ以外にも、意趣あふれるラインナップを展開しています。 51軒ものミシュラン星付きレストランを抱えるフランスきっての美食の地サヴォワにあって、彼のワインはファーストヴィンテージから大きな話題となり、3つ星「フロコン・ド・セル」を筆頭に多数のレストランのワインリストを飾っています。 偉大なヴィニュロンのオーラを早くも纏いはじめている彼のワインは、豊潤にして深奥。サヴォワ特有の控えめなアルコール度数も相まって、日常の食事から究極的美食まで、純然たるマリアージュの悦びを提供してくれます。 アビーム[2021]年 ■ぶどう品種:ジャケール種100% クリュ「アビーム」からの ジャケール100%による白ワインです。 ジャケール種と言えば、 サヴォワ地方の土着品種で色も酸味も果実味も 共に控えめで日本の甲州のような くせのない淡い品種として大人気。 2ha。痩せた粘土石灰質土壌。平均樹齢50年以上のVV。 グラスファイバー製タンクで発酵後、6ヶ月間熟成。 ミネラルの塩味と複雑な味わいが特徴です。
Information シャルドネ100%の辛口白ワインです。(以下、ご興味のある方向けの詳細情報です)IGP Pays d’Oc。製造元は、ピレネー山脈麓のリムー市に1929年に設立された共同組合「アンヌ・ド・ジョワイユーズ」社で、今日の加盟栽培家数は550、畑の合計面積は3000ヘクタールに達します。リュット・レゾネ(減農薬)栽培に注力しており、2000年には「プロテクト・プラネット」の認証を取得しています。また、国際的な衛生管理手法「HACCP」を実践し、醸造の各段階における品質管理も徹底しています。このシャルドネは同社の看板作品のひとつで、18ヵ国に輸出されています。リムー市近郊にある畑は標高が約450メートルと高く、比較的冷涼な気候であるため上品な酸が得られます。粘土石灰質、砂礫質土壌で、平均樹齢は約25年です。100%除梗した後、ステンレスタンクで醸造したものです。 生産地 フランス リムー 商品名 ボルドー ブラン 作り手 「リサとガスパール」のワインシリーズ 格付・認証 IGP Pays d’Oc/リュット・レゾネ(減農薬)栽培/プロテクト・プラネット 生産年 2014年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70%〜75% 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。