※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいブエナ ヴィスタ ソノマ シャルドネ 750ml [アメリカ/白ワイン/アサヒ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ご了承ください。

生産地 ドイツ 地域 モーゼル クラス Q．b．A 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント モーゼルの自社畑から産する辛口。
果実感溢れるアロマにミネラル感のある長い余韻、バランスの良い味わいのワイン。
畑に関する情報 スレート粘板岩（シーファー） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンクで醸造。
受賞履歴 ワイナリー情報 ゼルバッハ　オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。
以前はケラーライ（葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）やコミッショナー（仲買人）の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。
現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。
1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。
現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。
ほとんどリースリング種を栽培し、平均樹齢は50〜60年。
土壌は、モーゼル特有の粘板岩（ シーファー ）土壌で、果実味豊かでしっかりした酸を持った上品な味わいのワインを生産しています。
※「J＆Hゼルバッハ」は、ケラーライ（葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行う）としての銘柄。
「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SELBACH-OSTER　RIESLING TROCKEN Q.b.A ゼルバッハ　オスター　リースリング　トロッケン Q.b.A　（SC) 白　750ml

商品名 バロン・ド・レスタック ボルドー・ブラン 白 750ml 原産国 フランス 生産地域 ボルドー 色 白 ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 70%、セミヨン 30% 味わい 辛口 生産者 カステル社 格付け ACボルドー 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPバロン・ド・レスタック ボルドー・ブラン バリューボルドー2019に選ばれました！ さわやかな香りとスッキリとした酸味。
オーク樽熟成によるバニラ香がバランスよく調和のとれた白ワインです。
色々なお料理とよく合いますが、 バリューボルドーでオススメされているのはパンとの相性！ 卵サンドなどのカジュアルなパンと一緒にお召し上がりください。

白 750ml 産地：ガヴィ ブドウ品種：コルテーゼ 100% 味わい：辛口 ※冷凍便でしか発送出来ない商品とは同梱できません※ ご一緒にご注文を頂いても別発送となります。
同梱可能な商品はコチラ→クリック ギフト・お誕生日・出産祝い・内祝い・父の日・母の日・お歳暮・セレブ・お礼の品・お中元・クリスマスディナー・バレンタイン・ホワイトデー・御歳暮・御中元 ギフト対応コルテーゼ種からつくられた北イタリアの代表的な辛口白ワイン。
程良い酸味で穏やかな口当たり。
毎日の食卓にぴったりです。
あまり冷やしすぎないのが美味しく飲むコツです。

　Montevangelo Emilia Spergola モンテヴァンジェーロ エミリア スペルゴラ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア エミリア ロマーニャ 等級I.G.P. 品種スペルゴラ ALC度数12.5% キャップ仕様コルク ◆熟成フレンチオークで熟成 ◆商品説明 　スペルゴラはスカンディアーノの地で何世紀にもわたって栽培されてきた古くからの土着品種です。
葡萄畑はすべて丘陵地帯に位置しています。
粘土とチョークの混ざる土壌です。
収穫した葡萄は柔らかくプレスし、フレンチオークの小樽で発酵、熟成させます。
ボトリング後、数ヶ月瓶熟させてからリリースします。
良く熟した白い果実のアロマが広がります。
口に含むと風味豊かでフレッシュ、十分な酸が全体を支えています。
ボトルでの熟成によってさらに洗練されて素晴らしくなります。
「モンテヴァンジェーロ」はワイナリーの近くにある山の名前から付けられており、ラベルにも山のモチーフが描かれています。
　Alfredo Bertolani アルフレード　ベルトラーニ 歴史ある家族経営の小規模生産者が、伝統的製法を最新技術で活かして造る ◆こだわりが詰まった品質重視のランブルスコ サステナビリティを重視したワイナリーから土地の文化を伝える 　アルフレード　ベルトラーニは、エミリア　ロマーニャ州のレッジョ　エミリア県南部に位置するスカンディアーノの地で、1925年に設立された家族経営のワイナリーです。
当時、葡萄の仲買人だったアルフレード　ベルトラーニが、この土地の葡萄や畑についての幅広い知識を生かし、自らの名を冠したワイナリーを設立しました。
現在は、4代目の二コラ、アンドレア、エレナの3人で運営しています。
2008年には、サステナビリティを重視したワイナリーを新たに建設し、自然に囲まれた場所へと移転しました。
その理由は、「葡萄畑の景観を損なうことなく、この土地の美しさとワイン生産の文化を伝えるため」だと言います。
建物は自然環境への影響が少なくなるように設計されており、木材を多く使用し、エネルギーの保全や、再生可能なエネルギーを利用することを重視しています。
たとえば、地下には雨水をためる大型の貯水タンクがあり、この雨水を灌漑に再利用します。
断熱材を使用することで熱の拡散を抑え、60〜70％もの熱エネルギーの節減を実現しています。
屋根にソーラーパネルを設置し、太陽光発電を行っています。
◆スカンディアーノの丘陵地に広がる葡萄畑 　アルフレード　ベルトラーニでは、常に品質を重視し、この土地の特徴、個性を表現したワイン造りを行なってきました。
エミリア　ロマーニャ州は平地がほとんどを占め、丘陵地はわずか15％しかありません。
アルフレード　ベルトラーニは自社畑を持たず、10軒ほどの栽培農家と契約していますが、畑はすべて丘陵地に位置しています。
このエリアは何世紀も前から、素晴らしい葡萄ができることで知られていました。
理想的な日照があり畑には風が吹いていることや、昼と夜、そして季節ごとの気温差があること、粘土石灰岩質の土壌などのすべての要素が、トップクオリティの葡萄が育つ最高の条件をもたらしています。
葡萄は果汁の状態で購入していますが、畑での作業内容や収穫のタイミングなどを農家と話し合いながら、ベストな状態になるように指示しています。
長年にわたり緊密な関係を保っており、以前までベルトラーニ家が所有していた畑を所有している農家もおり、家族のような関係です。
アルフレード　ベルトラーニでは、量よりも品質を重視するため、収量制限を行い、高品質な葡萄を得ることにこだわりを持っています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
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5本セット(オーガニック白ワイン ナイアガラ種契約農場の有機ワインalc.11%やや甘口) 720ml×5本5本セット(オーガニック白ワイン ナイアガラ種契約農場の有機ワインalc.11%やや甘口) 720ml×5本

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ルイ ラトゥール ムルソー ブラニー シャトー ド ブラニー 750ml [フランス/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Jean Paul & Benoit Droin Chablis Premier Cru Vaillonsジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン 商品詳細 酸味がほどよく、ミネラル感がしっかりしています。
樽も嫌味がなくバランスがとれています。
「モンマンよりミネラルが強い。
自分の好きなスタイルで、樽とミネラルのバランスが素晴らしいと思います」と生産者は語ります。
味わい 品種 シャルドネ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
様々なスタイルを展開する”シャブリの巨匠” 一級畑「ヴァイヨン」程よい酸味としっかりとしたミネラル感 ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨンJean Paul & Benoit Droin Chablis Premier Cru Vaillons レストランで人気の一級畑酸味がほどよく、ミネラル感がしっかりしています。
樽も嫌味がなくバランスがとれています。
「モンマンよりミネラルが強い。
自分の好きなスタイルで、樽とミネラルのバランスが素晴らしいと思います」と生産者は語ります。
エレガントでありながらパワフルな区画畑は、南-南東向きです。
所有するプルミエ・クリュの中で、最もエレガントでパワフルです。
力強くなりすぎないので、食事に合わせやすいワイン。
最もレストランに向く一本と言えます。
20％樽（2年使用樽）、80％はステンレスタンクで発酵、8-10ヶ月熟成させます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ヴィノス　2020（91-93）pt（2018）・ワインアドヴォケイト2021.8.6　90pt(2019） ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン　Jean Paul & Benoit Droin ナポレオンからタストヴァンからタストヴァンを授かった由緒ある生産者 1620年からブドウ栽培をスタート、1866年にナポレオン三世から銀のタストヴァンを授けられたシャブリで14代続く由緒ある生産者。
グランクリュ「レクロ」の目の前に醸造所を構え、プルミエクリュ9つ、グランクリュ6つを所有、畑ごとの特徴を明確にしたワイン造りを行います。
メイユール・ヴァン・ド・フランスでラヴノー、ドーヴィサと並ぶ最高評価の3ツ星を獲得近年、各誌ワインガイドで非常に高い評価を得ており、「メイユール・ヴァン・ド・フランス」ではシャブリで3軒のみの最高評価3ツ星生産者として、ラヴノー、ドーヴィサと共に掲載されております。
また、フランス国内のレストランでも非常に人気が高く、パリの「ル・プレ・カトラン」や「ル・ブリストル」など数多くのミシュラン星付きレストランやホテルでも扱われております。

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 パルメイヤー ジェイソン シャルドネ 2021 750ml 白ワインアメリカ カリフォルニア 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 錚々たる面々がワインメーカーを努めているパルメイヤーは、ナパの伝説的ワイナリーです。
こちらのジェイソンは、パルメイヤーの中でセカンド的存在。
ナパの自社畑と一部買いブドウをブレンドした贅沢な逸品です。
トップ・キュヴェと同じ醸造方法で造られ、最終段階でボトリング前の厳しいセレクションでジェイソンになったワインなので、パルメイヤーで造っているワイン以外はブレンドしていません。
パルメイヤーの個性が十分に感じられ、どのような料理にも合わせやすい、フード・フレンドリーなワインです。
■ヴィンテージ情報 全ての畑の特長が最も純粋な形で表現された素晴らしいヴィンテージ。
ブロックごとの異なる特長が現れ、興味深く魅力的でユニークなワインを生み出すことができました。
成長シーズンの穏やかな天候によりブドウは着実に、そして完全に成熟し、干ばつとあいまって低収量となり、小さく凝縮した複雑な果実を生み出しました。
理想的な酸と談人がバランスし、純粋で力強く凝縮した果実味があるため、熟成が期待できるヴィンテージです。
収穫は8月31日に開始し、9月27日に終了。
■畑 ウォーター・ランチ（自社畑） アトラス・ピーク 他 ■醸造 収穫されたブドウは全房のまま、シャンパーニュで伝統的に使用される垂直プレスを使用して優しく圧搾。
その果汁をステンレスタンクに入れて低温のまま置き、不純物を自然に沈殿させ上澄み部分を樽に移し部分的に自然発酵により第一次発酵。
その後、仏産樽（新樽比率38%）に移しシュール・リー熟成させ、100%マロラクティック発酵。
清澄、濾過をせずに瓶詰め。
■テイスティング・コメント オレンジの花、ハニーサックル、レモンオイルにアーモンドの香り。
明るく繊細なマイヤー・レモンと、こなれたオークの豊かさが魅力的に調和しています。
バター・スカッチ、マジパン、グリルしたパイナップルなどが次第に現れ折り重なり、長く重層的なフィニッシュへと導きます。
■オススメ料理 ローストチキン エビグラタン シーフードパスタ ※インポーター資料より引用 ■産地 アメリカ　カリフォルニア（ノースコースト：ナパ・ヴァレー） ■原産地呼称 AVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 14.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

2020年が初ヴィンテージ。
1945年に植樹されたアリゴテから生まれたものでピンク色の花崗岩の土壌に南向きの斜面に植えられています。
生物多様性を尊重し、手作業で栽培。
13か月の樽熟成。
色・タイプ 白/辛口 品種 アリゴテ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ ブルゴーニュ　アリゴテ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

ロッシュ・ヴェルジッソンにあるマコン・ヴィラージュの畑のシャルドネを100％使用。
ミネラル味がしっかり感じられる、スムースな口当たり。
色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
白ワイン

＜新V＞版画家・宮崎敬介氏とのコラボラベル。
100%ビオのヴィレ・クレッセのデクラセ

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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クラギー レンジ シャルドネ キッドナッパーズ 750ml 送料無料(本州のみ) [アサヒビール ニュージーランド 白ワイン ホークスベイ 辛口 KW589 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスマスター・オブ・ワインの資格を持つ醸造家が自ら全て自社畑を管理しています。
単一畑にこだわった高品質なクラギー・レンジのワインは、ニュージーランドワインの中でも特筆すべき柔らかな味わいが特徴です。
やや緑を帯びた黄金色を呈し、控えめなレモンなどの柑橘類、はちみつなどの豊かなアロマを感じる。
甘みを帯びたシトラスやメロンのような味わいも楽しめる。

繊細さの中に熟した果実の香りとしっかりとした骨格が感じられます。
白い花、ハニーのニュアンスがあり、パッションフルーツなどの果実味と酸のバランスが良いワインです。
早朝手摘み収穫。
房ごと丁寧に圧搾。
12時間静置。
50%樽（うち23%新樽）、ステンレスタンク、コンクリートタンク、 木桶で発酵。
澱引きせずバトナージュを施し6ヶ月熟成後ブレンド。
瓶詰めし、12ヶ月後リリース。
英字表記 POGGIO ALLE GAZZE TENUTA DELL'ORNELLAIA 生産者テヌータ デル オルネライア 生産国イタリア 地域1トスカーナ タイプ・味わい 白/辛口 葡萄品種ソーヴィニヨン ブラン ヴェルメンティーノ (ロール) ヴェルディッキオ 内容量(ml)750 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、 弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（ マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、 在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lトスカーナl　lソーヴィニヨン ブランl　l2020年l　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

商品情報容量750mlタイプ白総本数12本【送料無料】白ワイン 750ml 12本セット 飲み比べセット 送料無料 ・バルコ ヴィネホ シャルドネ・シャトー シャントゥルー・セニョリオ デ オルガス・ビニャ マイポ ソーヴィニヨン ブラン シャルドネ・カーサ モレナ・ラス バンデラス ブランコ・ディーキン エステート シャルドネ・フランジア・セリエ ロワイヤル・J モロー ブラン ・ボルサオ カンポ カスティージョ ブランコ・ミラモンテ上記12本セットです。
＊北海道、沖縄、離島などの一部地域では別途送料がかかります。
＊当店後払い決済をお断りしております。
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緑がかった濃いストローイエロー。
ポプリ、ニワトコの花、レモンバームなどのハーブ香。
ライムやリンゴのような柑橘系の香りを感じる。
爽やかな飲み口。
新鮮で爽やかな酸味が印象的。
英字表記CROARA del Lago di Garda D.O.C. Bianco生産者サンタ ソフィア生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わい白/辛口葡萄品種トレッビア―ノ ディ ルガーナ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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　l単品l　l白l　l辛口l　lイタリアl　lヴェネトl　l750mll　ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

コストパフォーマンスに優れた希少なヴィオニエ100% 【色】美しく輝くゴールデンカラー 【香り】パイナップル、マンゴー、ユリ、アカシア 【味わい】エキゾチックな味わいの中に桃やアプリコットのニュアンス。
フレッシュでありながら、 中度の厚みがあり、心地よい余韻が感じられる。

ワイン名Erdener Treppchen Riesling Kabinett / Dr.Loosenワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者ドクター・ローゼン生産地などドイツ　モーゼル原産地呼称モーゼルその他備考

南フランスの名門【ブティノ】と南アフリカ屈指の醸造家【ドノヴァン・ラール氏】のコラボレーションが最高峰のシラーを生み出した！南フランスの名門、ブティノが手がかる南アフリカワイン！ 世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。
自身がワイン愛好家だった彼は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時（1970年代）のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。
そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます。
　その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。
飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン。
その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。
「ケープ・ハイツ」は、西ケープ州で栽培されるブドウから果実味が豊かでありながら、フィネスを兼ね備えた味わいのヨーロピアンテーストなバラエタルワインで、低価格でありながらも多くの金賞を獲得する高評価ワインとして、イギリスでは20年以上も愛され続けるワインブランドです。
アプリコットのような新鮮で芳醇な口当たりを持つ華やかな白ワイン。
テクスチャーもしっかりとし、長い余韻が特徴です。
上品でバランスの取れた上質な味わいです。
■Information ●生産国 南アフリカ　SouthAfrica ●地域 ウエスタン・ケープ地方 / WOウエスタン・ケープ　 ●ブドウ品種 ヴィオニエ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレスタンク　 熟成：シューリー後ステンレスタンク熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステーナブル農法 / オーガニック認証機関：South African Wine and Spirits Board ●コンクール入賞歴 (2016)サクラ・アワード 2017：金賞、(2015)カタビヌム・ワールド・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2016：金賞 ●ワイン専門誌評価　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Boutinot Ltd.ブティノ 南フランスの名門【ブティノ】と南アフリカ屈指の醸造家【ドノヴァン・ラール氏】のコラボレーションが最高峰のシラーを生み出した！ 南フランスの名門、ブティノが南アフリカで最高峰のシラーを生み出した！ 　創業者のポール・ブティノ氏は、世界の美食が集まるロンドン高級地区で成功を収めるレストラン経営者の息子として生まれました。
彼の食とワインへの情熱は深く、やがてその思いは「品質が高く飲み頃でしかも手頃な価格」というレストランで飲まれることを意識したワイン造りへと発展し、ソムリエの注目を集めます。
ワンダリング・ビーストはブティノが南アフリカ、世界屈指のスレート、頁岩土壌を有するシラーの銘醸地「スワートランド」のテロワールに目を付け産み出したブランドです。
　初ヴィンテージの2013年がデキャンター誌の南アフリカシラー特集で、最高評価のアウトスタンディングを獲得。
堂々のデビューを果たしました。
　また、コスパに優れるシリーズ「ケープ・ハイツ」には、「ワンンダリング・ビースト」とは別の醸造チームが専属でワインを仕込みます。
「ケープ・ハイツ」は、西ケープ州で栽培されるブドウから果実味が豊かでありながら、フィネスを兼ね備えた味わいのヨーロピアンテーストなバラエタルワインで、低価格でありながら多くの金賞を獲得する高評価ワインとして、イギリスで大人気のブランドです。
南アフリカ期待の天才醸造家【ドノヴァン・ラール氏 (Donovan Rall)】 　南アにこの人有りと称される醸造家イーベン・サディー氏と共に学び、南ア屈指の醸造家に成長したドノヴァン・ラール氏。
　自身の名を取ったラール氏の個人ブランド「ラール」は2015/2016年度ティム・アトキン氏による南アワインリポートで1級格付け評価を獲得。
銘醸ワイナリーの仲間入りを果たしたことでも話題となっています。
ワンダリング・ビーストはラール氏が南フランスの名門“ブティノ”と組んでうみ出した、限定生産4000本の濃厚で特別なシラーとなっています。
Beeste　「ビースト」とはアフリカ語の牛の意味 　南アフリカで家畜として飼われている、やせた牛をモチーフにデザインされたラベルです。
キーワードは茎の熟度。
夜間手摘みで収穫されたブドウは、更に厳しく選果され、全房醗酵（天然酵母100％）により見事なタンニンと輝かしい酸が引きだし生み出されます。

産地ドイツ ＞ ラインガウ生産者ゲオルグ・ブロイヤー品種リースリング 100%英字Terra Montosa Patientia Georg Breuer飲み頃温度7?10℃、12?16℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4019222418124輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ドイツきっての銘醸地ラインガウにて、辛口ワインをつくることに命を懸けるゲオルク・ブロイヤー。
訳あってVDP（ドイツ・プレディカーツワイン生産者協会）を脱退してしまったため、そこが定める特級畑にあたるGG（グローセス・ゲヴェックス）を名乗ることはできませんが、その品質はまぎれもなく特級クラス。
《テラ・モントーサについて》 ゲオルク・ブロイヤーが所有する4つの特級クラスの畑のブドウをブレンドした、いわばセカンドワイン的な存在が、この「テラ・モントーサ」です。
その意味はラテン語で「急斜面」。
斜面の畑で効率よく日照を得られるため、高いブドウの熟度が得られます。
また表土が薄いため、粘板岩土壌ならではの研ぎ澄まされたミネラル感をはっきり感じます。
《限定ワインの違い》 通常のキュベは1200Lの大樽で1年間の熟成なのに対し、この度入荷した特別キュベは600Lの古樽で2年間熟成させます。
それもあってゴールドキャップのこのワインの名は『パティエンティア＝忍耐』 ブロイヤーにおいて樽熟成は、樽のニュアンスをつけるためでなく、酸素接触によりワインに複雑さをもたらし、ワインを安定させるため。
長期間の樽熟によって、研ぎ澄まされたイメージのテラ・モントーサが少し丸みを帯びた柔らかい印象になっています。
昨年は予約段階ですぐに完売！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ゲオルク リューデスハイム アートラベルミディアムボディ 辛口 丑2酉24

No Make Up Weingut Muller Grossmannヴァイングート ミュラー グロースマン （詳細はこちら）ミュラーグロースマンから、ついにグリューナーヴェルトリーナーのナチュラルワインが仲間入り！"手摘みで収穫し、2週間かけて果皮とともに自然発酵させた後、古樽で熟成させます。
無濾過、無清澄。
ハーブや焼きリンゴを想わせるアロマ、ドライオレンジとフローラルな香りが印象的。
750mlグリューナー フェルトリナーオーストリア・ニーダーエステルライヒ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション

Les Contours de Deponcins Vionier Domaine Francois Villardドメーヌ フランソワ ヴィラール （詳細はこちら）北ローヌの銘醸地コンドリューを代表する生産者。
エキゾチックで華やかなアロマといきいきとした果実味が心地よい、非常にバランスの良いヴィオニエです。
750mlヴィオニエフランス・コート デュ ローヌコリーヌ ローダニエンヌIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Meursault les Narvaux d'Auvenay 2003 / ムルソー　レ　ナルヴォー　ドメーヌ　ドーブネ 2003 . Domaine d'Auvenay is a small Burgundian wine estate based in Saint-Romain. It is owned and managed by Lalou Bize-Leroy of Domaine Leroy, having been previously been run by her husband Marcel Bize until his death in 2004. The estate features a hunting lodge that is Bize-Leroy's home.Under the d'Auvenay label, she produces estate-grown village, Premier Cru and Grand Cru wines made from Pinot Noir and Chardonnay . There are only 4 hectares (10 acres) of vines, compared with the 22ha (54 acres) at Domaine Leroy, but these holdings include plots in the Mazis-Chambertin, Bonnes-Mares and B?tard-Montrachet Grand Cru vineyards, as well as in a small handful of premier cru vineyards including Puligny-Montrachet Les Folati?res and Meursault les Gouttes d’Or. 1

生産地 フランス 地域 ラングドック　ルーシヨン クラス ACリムー 葡萄品種 シャルドネ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 雹害を免れた僅かな収穫から2名の生産者が力を合わせて造った特別なオークション専用キュヴェ。
柑橘果実や白い花、スパイスのアロマに凝縮感のある贅沢な味わいは、まさに2018年の宝石。
畑に関する情報 オセアニック地区のガジャ・エ・ヴィルデュ村とメディテラネアン地区のガルディ村の10.5ha。
標高200?300m。
南?南東向き。
泥灰質土壌。
栽培家はLaurent LACUBEとMichel TINE。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢22年。
ギュイヨ仕立て。
植密度4,400本/ha。
雹の影響で収量は僅かの5?10hl/ha。
9月に収穫。
年産900本。
醸造・熟成に関する情報 フレンチオーク樽にて、18℃で1週間の発酵、10カ月の熟成（30％新樽使用） 受賞履歴 - ワイナリー情報 シュール　ダルク シュール・ダルクは、ラングドック地方リムーに本拠地を構える、1946年設立のワイナリー。
リムーはラングドック・ルーシヨンで最も古いAOC、ブランケット・ド・リムーを産出することで有名ですが、素晴らしい白ワインと赤ワインも造られています。
シュール・ダルクを支えるのは117名の従業員と188軒の栽培家で、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い標高200?500mの斜面に1,592haに及ぶ畑を管理する、リムーのみならず南仏を代表するワイナリーです。
2007年から環境保全に取り組んでおり、現在はHVE（環境価値重視）認証に向けて、さらに努力を重ねています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SIEUR D'ARQUES　TOQUES ET CLOCHERS LIMOUX CLOCHER DE GLACEシュール　ダルク　トック　エ　クロシェ　リムー　クロシェ　ド　グラース　白　750ml

ル プティ オー ラフィット ブラン 原語名LE PETIT HAUT LAFITTE BLANC 原産国名フランス 産地名ボルドー 地域名グラーヴ アペラシオン名AOP ペサック レオニャン 生産者名シャトー スミス オー ラフィット 色白 容量750ML ブドウ品種ソーヴィニヨン ブラン 80% / セミヨン 20% 味わい辛口 アルコール度数14.5% 格付け名・セカンドセカンドワイン タイプスティルワイン

  ■ワイン名 高山村産(信州)シャルドネ[2021]年・数量限定生産品・(サントリーフロムファーム テロワールシリーズ)・長野県上高井郡高山村産シャルドネ100％ GI長野 ■英語表記 Takayama Shinshu Chardonnay [2021] ■商品番号 1900004003214 ■ワインについて 希少！国産100％辛口白ワイン！年産僅か4464本のみ！純国産シャルドネ種100％！しかも長野県産100％で、しかも華やかな香りと豊かな味わいを生み出す高山村産シャルドネ100％！世界を感動させる“日本ワイン”を！日本ならではの“産地”と品種”の可能性を追求し、厳選した“国産ぶどう100％”のプレミアムワイン！サントリー日本ワインから新発売！〜水と、土と、人と〜がコンセプトの「フロムファーム」のテロワールシリーズ！青森・長野・山形の産地の方々と畑からぶどうと向き合い、テロワールの違いによる産地の個性を味わうワイン！なんとこのワインの2016年が2017年国産ワインコンクールで見事金賞受賞の快挙！もちろん長野県原産地呼称認定ワイン！標高500〜600mに位置する、昼夜の寒暖差の大きい、まさに白ワインブドウに適した気候の高山村の垣根栽培の畑からのシャルドネ100％を一部マロラクティック発酵を経て、オーク樽でシュールリーで熟成！ワイナリーはこの高山村産(信州)シャルドネについて、「果実の熟度の高さを感じる膨らみのあるボディ感と、それに負けない引き締まった芯のある酸味を持った、良年の高山村らしい充実感のある味わい。
力を感じる辛口白ワインです。
降水量が少なく、昼夜の寒暖差が大きく、水はけのよい土壌はシャルドネづくりに最適。
そんなシャルドネを樽熟成させた「高山村産シャルドネ」は、圧倒的な果実のニュアンス、エレガントな味わい、絶妙な酸のバランスが特徴。
白ワインではありますが、料理に負けない力強さがあるため、ホワイトソースや肉料理など、やや濃い味付けにも好相性」柑橘系の果実の爽やかな香り！パイナップルやメロン、蜜のような甘い香り、樽由来のトースト香が複雑に調和！アタックから自然な甘みが広がり、中盤から穏やかな酸味がバランスよく調和！終盤に樽由来の香ばしいニュアンスが加わり味わいの深みが増す！余韻が長く、厚みもありバランスのとれたふくらみのある味わいの究極長野県産(高山村産)辛口白ワインが限定で極少量入荷！白身魚のホワイトソースがけ、鍋料理、天ぷらなどの和食、塩こしょうでグリルしたシンプルなチキンソテーなどとのお料理と相性抜群！ ■ワインのタイプ 白ワイン/辛口 ■生産者 サントリー登美の丘ワイナリー ■ブドウ品種 長野県高山村産シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 日本/長野県シャルドネ/（上高井郡高山村産100%） ■内容量 750mlサントリー登美の丘ワイナリーは甲府の西北、山梨県甲斐市にある「登美の丘」に広大な自家葡萄園を有し、優れた醸造設備を備えた総合ワイナリー（ワイン醸造所）です。
その全身となる「登美農園」の開園は1909年。
以来100年にわたり「良いワインはよい葡萄から」というワインづくりの鉄則を守って、自らの手により土づくりから葡萄の実りを研究し、ワインの醸造・熟成にいたるすべてに地道な努力を重ねてきました。
貴腐葡萄と貴腐ワインの誕生は、私どもの自家葡萄園ならではのその栽培・醸造技術の結晶であり、頂点を示すものであります。
ワイン専用葡萄は、一般に雨の少ない、日当たりのよい、一日の温度差が激しい気候を好みます。
登美の丘は、葡萄王国、山梨の中でも最も雨の少ない土地に位置しており、畑が南向き斜面に広がっているため日当たりにも恵まれています。
また、標高が高いため、冷涼で収穫期の昼夜の気温差が大きく、葡萄の熟度も高まります。
いわば、ワインのための理想郷なのです。
総面積150ha、9つの小さな丘が寄り添う大きな丘です。
最も標高の高い見晴らし台園（600m）と麓の醸造所の間には約200mもの高低差があります。
そして傾斜やカーブ、方角などによって畑の日照も異なり、バリエーションに富んだ地勢となっています。
登美の丘では、これらの微気候の差や土壌の条件を考慮して、最適の場所に最適の葡萄品種を植えつけています。
高山村産 信州 シャルドネ 2021 数量限定生産 サントリーフロムファーム テロワールシリーズ 長野県上高井郡高山村産シャルドネ100％ 日本ワイン GI長野 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：マロラクティック発酵を経て、オーク樽でシュールリーで熟成 ■土壌：水はけのよい土壌 ■標高：500〜600m 日本ならではの“産地”と品種”の可能性を追求し、厳選した“国産ぶどう100％”のプレミアムワイン！ 青森・長野・山形の産地の方々と畑からぶどうと向き合い、テロワールの違いによる産地の個性を味わうワイン！ 果実の熟度の高さを感じる膨らみのあるボディ感と、それに負けない引き締まった芯のある酸味を持った、良年の高山村らしい充実感のある味わい。
力を感じる辛口白ワイン! 樽熟成させた「高山村産シャルドネ」は、圧倒的な果実のニュアンス、エレガントな味わい、絶妙な酸のバランスが特徴!

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ドメーヌ ピエール ガイヤール サン ジョセフ ブラン 750ml 送料無料(本州のみ) [NT フランス 白ワイン コート・デュ・ローヌ 中辛口 219048]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスルーサンヌ100％　3区画（Mallevalの南急斜面と平地、Chavannayの東向き斜面）　植樹密度12,000本/ha　樽熟成（新樽5％）7〜8か月間。

　Joel Robuchon Blanc sur mesure by ALAIN BRUMONT Domaine Alain Brumont ジョエル・ロブション ブラン シュームジュール by アラン・ブリュモン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 南西地方 格付ACパシュラン・デュ・ヴィクビル 品種プティ・クリュビュ70％、 プティ・マンサン30% ALC度数13.5% 飲み頃温度8〜10℃ キャップ仕様コルクorスクリュー ◆商品説明 「40年に亘り、ガストロノミー界を牽引する最高峰のレストラン」ジョエル・ロブションと「世界に称賛される、南西フランス最高峰のワイナリー」ドメーヌ・アラン・ブリュモンとのコラボレーションにより生まれたワインです。
ロブションファミリーに認められた清涼感のある味わい。
　Domaine Alain Brumont 　ドメーヌ・アラン・ブリュモン ◆伝統品種タナを復興させた南西フランス最高の生産者 アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。
フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、そして、この地方最高の生産者と謳われるようになってからも、アラン・ブリュモンはこの地にさらなる可能性を追い求め走り続けています。
◆＜ブリュモン・スタイルの始まり＞ 1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。
これは彼の人生の大きな賭けでした。
彼にとっては素晴らしい財宝のような土地でも、大きな平たい丸い石に覆われたこの地を誰もポテンシャルがあると思っていなかったのです。
数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植えて、全くの独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わり ました。
アラン・ブリュモンは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニョン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌに「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。
◆＜最高のテロワール＞ ピレネー山脈に並行するように20kmにわたって連なる10ほどのテロワール。
ガレ、メニール状の巨石、小石が混じる赤粘土質に灰色粘土質、白粘土質、そして砂利質……狭い範囲にこれだけ多彩なテロワールが混在するマディランのような土地は非常に珍しく、フランスでも他に類を見ません。
これらのテロワールは、世界的なワイン銘醸地に非常に近い特徴を備えており、アラン・ブリュモンではテロワールの個性をそれぞれ発揮させるようなワインを造っています。
◆＜ブリュモン・メソッド＞ 常に常識の逆を突く、アラン・ブリュモン。
他の生産者は斜面を避けて真南にぶどうを植えているのに対し、アラン・ブリュモンでは異なる気象特性を生かすため東西南北の四方を向いた、急斜面で栽培したり、この地方では伝統的にひと枝につき2つの房を残すところ、アラン・ブリュモンは1つにしたり、独自の理論でぶどう栽培をしています。
また、畑の周りの生態系を守るというのも特徴のひとつです。
むやみに開墾することなく、動物・植物・ぶどうの株の根元に生える下草や苔などを 自然のままに残すことで、土壌の下では微生物の活動が盛んになり、ぶどうの樹に養分を送りこむことができるため、ぶどうの品質向上につながるのです。
さらに、アラン・ブリュモンにとって、所有する90のテロワールを見て回り、現場のスタッフに話を聞くのが欠かせない日課となっています。
より品質の高いぶどうを得るために、日々テロワールの様子を肌で感じ、そ こで呼吸をし、自然の声を聴いているスタッフたちを通して、大地を分析、理解し、この理論を確立させています。
◆＜国際的評価＞ アラン・ブリュモン氏がフランスワイン界に与えた影響は大きく、1991年にゴー・ミヨ誌で80年代を代表するワインメーカーに選出され、1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高勲章「レジョン・ドヌール」を受勲しています。
また、アラン・ブリュモンの評価はフランス国内にとどまらず、世界の有名雑誌にて賞賛されており、シャトー・ブースカッセはワイン・エンスージアスト誌2016年のセラーセレクションTOP100の9位に選出されています。
最も消費者の手に届く価格でありながら、ボルドーの有名シャトーを抑えて、「長期熟成に適したワイン」に選ばれたことはアラン・ブリュモンにとって、何よりの誇りです。
「南西地方のペトリュス」「テロワールの天才」などと喩えられるようになった今も、「私の務めはテロワールに自ら語らせること。
新たな味わいを創りだすのに必要な素材は、全てこの地に揃っているのだから。
私はただテロワールの個性を引き出し、全体の調和を図っているに過ぎない。
」と、テロワールを反映したワイン造りにこだわり、その高いポテンシャルを、世界に発信し続けています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

Riesling Tradition Kabinett Feinherb J&H SelbachJ&H ゼルバッハ （詳細はこちら）生産者：ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。
現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライ（ブドウ、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）としての高い評価と信頼を得て、輸出も行っていました。
ヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の妻のバーバラさん、息子のセバスチャンと娘のハンナもワイナリーに参加しています。
※J&H ゼルバッハはケラーライとしての銘柄です。
自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインは「ゼルバッハ・オスター」ブランドの下で販売。
20世紀頭のラベルに触発されたデザインのトラディショナルなキュヴェ。
「ファインヘルプ」はやや辛口を指す。
完熟果実の華やかなアロマにリンゴや柑橘の風味。
ミネラルも感じられ、低めのアルコール度数、キレイな酸と豊かな果実感がバランスよく、飲み飽きしない一本。
畑：モーゼル中部の丘陵地の畑。
南 南西向きの斜面。
大西洋の影響を受けた温暖な気候。
風化したスレート粘板岩（シーファー）の土壌。
栽培・収穫：サステイナブル栽培。
10月に収穫。
醸造・熟成：12℃でステンレスタンクにて10週間の発酵・熟成。
天然酵母使用。
750mlリースリングドイツ・モーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

ポール・ペルノの孫娘、アルヴィナ・ペルノが手掛ける、生産量極少、希少性の高いシンデレラワイン！ アルヴィナ・ペルノはピュリニー・モンラッシェ村にあるドメーヌ ポール・ペルノの当主ポール・ペルノ氏の次男ミシェル・ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘。
彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学び自らの名前を冠したブランドを夫と立ち上げました。
2018年産が記念すべきファーストヴィンテージ。
自社畑も所有していますが、ブドウのほとんどはポール・ペルノからの供給を受けています。
栽培は共にポール・ペルノの畑で行うので、彼らとの違いは醸造過程にあります。
目指すスタイルとしては爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟できるバランスのとれたワイン。
長期的に同じ価値観を持つ仲間内で果汁を交換をしているので年によってキュヴェの増減がありその年の出来の良かったものをリリースしているので不定期ながら質が高く幅広いキュヴェを味わう事が出来ます。
全てのラベルには個々の生産本数も記載しますが、生産量は極めて少なく、争奪戦必至の希少性の高いシンデレラワインとなっています。
「バタール・モンラッシェ グラン・クリュ」は、Paul Pernot所有0.6ha(1987年&1991年植樹)の内0.02ha、から生まれる。
新樽比約15%+2?4年樽で約11ヵ月熟成。
■テクニカル情報■ 品種：CHARDONNAY、土壌：茶色石灰岩と高粘土 酸化鉄が豊富な土壌/標高240m/東南東向き、栽培面積：Paul Pernot 所有の0.6haから0.02haを使用、 剪定：ギュイヨ、区画数：2区画、植樹：1987年 1991年、樹齢：33-36年、 密植度：10,000本/ha、収量：45hl/ha、発酵槽：2-4年使用オーク樽、 発酵期間：2-3週間、酵母：天然酵母、熟成樽：2-4年使用オーク樽、熟成期間：通常11ヶ月、ヴィンテージにより最大18ヶ月、 マロ発酵：有、SO2添加：年によって変動、瓶詰前フィルタ：極軽く、栽培方法：リュット・レゾネ、 収穫方法：区画で選別し手摘収穫 Alvina Pernot Batard Montrachet Grand Cru アルヴィナ・ペルノ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. BATARD MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口 ◆Paul Pernotとの違い◆ パーセルが違う。
ドメーヌは6か所。
アルヴィナは3か所。
（気に入った3か所を毎年選んでいる） 毎年その年の出来をみてアルヴィナが毎年違う気に入った区画を購入する。
その方法は毎年、ジュースを分析にかけて、判断する。
今年は酸度が高いパーセルに判断した。
新樽の比率を抑えているペルノ家ですが、アルヴィナではレジオナルで0%、その他の全ても最高でも20%までにしています。
これは、新樽からの影響は控えめにすることで、できる限りテロワールを素直に表現したい為です。
Alvina Pernot　/　アルヴィナ・ペルノ アルヴィナ・ペルノはピュリニー・モンラッシェ村にあるドメーヌ ポール・ペルノの当主ポール・ペルノ氏の次男ミシェル・ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘です。
彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学んで自らの名前を冠したワインブランドを立ち上げました。
2018年産が記念すべきファーストヴィンテージとなります。
自社畑も所有していますが、ブドウのほとんどはドメーヌ ポール・ペルノからの供給を受けています。
栽培は共にポール・ペルノの畑で行うので、彼らとの違いは醸造過程にあります。
発酵温度は白は18度、赤は26度で期間は15?20日程度は変わりませんが、熟成中、ポール・ペルノは例年3月に澱引きするのに対し、アルヴィナ・ペルノでは澱引きをしないでシュール・リーのままで熟成させています。
また樽メーカーに関してポール・ペルノがTonnellerie Francoisのフランス中央部のオークでライトローストを指定しているのに対して、アルヴィナ・ペルノではTonnellerie RousseauとTonnellerie Francoisを併用しており、焦がし加減もロング＆ライトローストさせ、アリエのトロンセ産とフランス全体からの取り寄せたオークのアッサンブラージュで熟成させています。
新樽比はポール・ペルノがACブルゴーニュ等のレジオナルが0%、村名格15%、1級畑が20-25%、グラン・クリュが30-40%に対し、アルヴィナ・ペルノはレジオナル0%、その他の全ても最高でも10%までにしています。
これは新樽からの影響は控えめにすることで、できる限りテロワールを素直に表現したい為です。
目指すスタイルとしては爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟できるバランスのとれたワインです。
Alvina Pernot はドメーヌでもあり、ネゴシアンです。
Puligny Montrachet la Rue aux Vachesは自社畑なので、このキュヴェのみラベルにはドメーヌの表記がされています。
全てのラベルには個々の生産本数も記載しますが、生産量は極めて少なく、今後の争奪戦必至の希少性の高いシンデレラワインとなることでしょう。
◆2019/10/17 アルヴィナ・ペルノ訪問しました！◆

ポール・ペルノの孫娘、アルヴィナ・ペルノが手掛ける、生産量極少、希少性の高いシンデレラワイン！ アルヴィナ・ペルノはピュリニー・モンラッシェ村にあるドメーヌ ポール・ペルノの当主ポール・ペルノ氏の次男ミシェル・ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘。
彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学び自らの名前を冠したブランドを夫と立ち上げました。
2018年産が記念すべきファーストヴィンテージ。
自社畑も所有していますが、ブドウのほとんどはポール・ペルノからの供給を受けています。
栽培は共にポール・ペルノの畑で行うので、彼らとの違いは醸造過程にあります。
目指すスタイルとしては爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟できるバランスのとれたワイン。
長期的に同じ価値観を持つ仲間内で果汁を交換をしているので年によってキュヴェの増減がありその年の出来の良かったものをリリースしているので不定期ながら質が高く幅広いキュヴェを味わう事が出来ます。
全てのラベルには個々の生産本数も記載しますが、生産量は極めて少なく、争奪戦必至の希少性の高いシンデレラワインとなっています。
「バタール・モンラッシェ グラン・クリュ」は、Paul Pernot所有0.6ha(1987年&1991年植樹)の内0.02ha、から生まれる。
新樽比約15%+2?4年樽で約11ヵ月熟成。
■テクニカル情報■ 品種：CHARDONNAY、土壌：茶色石灰岩と高粘土 酸化鉄が豊富な土壌/標高240m/東南東向き、栽培面積：Paul Pernot 所有の0.6haから0.02haを使用、 剪定：ギュイヨ、区画数：2区画、植樹：1987年 1991年、樹齢：33-36年、 密植度：10,000本/ha、収量：45hl/ha、発酵槽：2-4年使用オーク樽、 発酵期間：2-3週間、酵母：天然酵母、熟成樽：2-4年使用オーク樽、熟成期間：通常11ヶ月、ヴィンテージにより最大18ヶ月、 マロ発酵：有、SO2添加：年によって変動、瓶詰前フィルタ：極軽く、栽培方法：リュット・レゾネ、 収穫方法：区画で選別し手摘収穫 Alvina Pernot Batard Montrachet Grand Cru アルヴィナ・ペルノ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. BATARD MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口 ◆Paul Pernotとの違い◆ パーセルが違う。
ドメーヌは6か所。
アルヴィナは3か所。
（気に入った3か所を毎年選んでいる） 毎年その年の出来をみてアルヴィナが毎年違う気に入った区画を購入する。
その方法は毎年、ジュースを分析にかけて、判断する。
今年は酸度が高いパーセルに判断した。
新樽の比率を抑えているペルノ家ですが、アルヴィナではレジオナルで0%、その他の全ても最高でも20%までにしています。
これは、新樽からの影響は控えめにすることで、できる限りテロワールを素直に表現したい為です。
Alvina Pernot　/　アルヴィナ・ペルノ アルヴィナ・ペルノはピュリニー・モンラッシェ村にあるドメーヌ ポール・ペルノの当主ポール・ペルノ氏の次男ミシェル・ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘です。
彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学んで自らの名前を冠したワインブランドを立ち上げました。
2018年産が記念すべきファーストヴィンテージとなります。
自社畑も所有していますが、ブドウのほとんどはドメーヌ ポール・ペルノからの供給を受けています。
栽培は共にポール・ペルノの畑で行うので、彼らとの違いは醸造過程にあります。
発酵温度は白は18度、赤は26度で期間は15?20日程度は変わりませんが、熟成中、ポール・ペルノは例年3月に澱引きするのに対し、アルヴィナ・ペルノでは澱引きをしないでシュール・リーのままで熟成させています。
また樽メーカーに関してポール・ペルノがTonnellerie Francoisのフランス中央部のオークでライトローストを指定しているのに対して、アルヴィナ・ペルノではTonnellerie RousseauとTonnellerie Francoisを併用しており、焦がし加減もロング＆ライトローストさせ、アリエのトロンセ産とフランス全体からの取り寄せたオークのアッサンブラージュで熟成させています。
新樽比はポール・ペルノがACブルゴーニュ等のレジオナルが0%、村名格15%、1級畑が20-25%、グラン・クリュが30-40%に対し、アルヴィナ・ペルノはレジオナル0%、その他の全ても最高でも10%までにしています。
これは新樽からの影響は控えめにすることで、できる限りテロワールを素直に表現したい為です。
目指すスタイルとしては爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟できるバランスのとれたワインです。
Alvina Pernot はドメーヌでもあり、ネゴシアンです。
Puligny Montrachet la Rue aux Vachesは自社畑なので、このキュヴェのみラベルにはドメーヌの表記がされています。
全てのラベルには個々の生産本数も記載しますが、生産量は極めて少なく、今後の争奪戦必至の希少性の高いシンデレラワインとなることでしょう。
◆2019/10/17 アルヴィナ・ペルノ訪問しました！◆