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スパイスと柑橘類の香りがバランスよく折重なりオーク熟成からくるトースティーでクリーミーな風味が余韻まで持続します。
チキンカツ、シーフードグラタン、牡蠣のコンフィ ワイン名 ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクション 100％” シャルドネ カリフォルニア 原語 Robert Mondavi Private Selection 100% Chardonnay California ヴィンテージ 2020年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 ロバート・モンダヴィ＜Robert Mondavi＞ ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 13.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
カリフォルニアワインの父として世界中から愛された故ロバート・モンダヴィ氏が起こしたワイナリー ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは1966年、ナパ・ヴァレー、オークヴィルのト・カロンに創立されました。
創立者はカリフォルニアワインの父として世界中から愛された故ロバート・モンダヴィ氏です。
ト・カロンはギリシャ語で「最高の品質」「最高の美」という意味で、その名のとおり風光明媚な美しい情景と、ナパヴァレーで唯一無二のテロワールを誇り、最高品質のカベルネソーヴィニヨンとソーヴィニヨンブランを生む場所として、ナパヴァレーの理想郷といわれています。
アーチと大きなタワーをシンボルとしたミッションスタイルのワイナリーは、あらゆる人々を温かく迎え入れ、かつ、最高のワインを生み出すナパの名所です。
ト・カロン・セラーと呼ばれるワイナリーでは、重力を使った優しい醸造工程と、フレンチオーク樽による丁寧な熟成過程を経て、ナパヴァレーの魅力溢れるテロワールをワインに仕上げています。
自身のワイナリーの為ではなくナパ全体の地位向上に生涯を捧げる モンダヴィ氏は当時カリフォルニアのワインが世界に認知されていない時代に積極的に旧世界から技術を学びましたが、その知識を自分のものだけにはしませんでした。
出し惜しむことなくカリフォルニアのワイナリーへその知識を提供したのです。
ナパに最新技術を持ち込み、そして他のワイナリーへ技術提供をしナパ全土の技術向上の立役者もロバート・モンダヴィ氏です。
また、1979年にシャトー・ムートンのロートシルト家と提携しオーパスワンを産み出しカリフォルニアワインの名声に拍車をかけた、世界に誇る銘品となりました。
現在の醸造責任者はジャヌヴィエーブ・ジャンセンズ女史。
2010年にワインエンスージアスト誌にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝きました。
1978年よりロバート・モンダヴィ・ワイナリーにアシスタントワインメーカーとして参画しオーパスワンの醸造責任者を10年間務めた後モンダヴィワイナリーに戻り、現在まで20年以上醸造責任者を務めています。
造られるワインは彼女の長年の経験とセンスが生み出す芸術そのものと言えます。
プライベート・セレクションは大切な人とのプライベートな時間を豊かに過ごすことをコンセプトとしたブランドです。
「素晴らしいワインは畑に始まる」と考えるロバート・モンダヴィの意志を反映し、沿岸地域の秀逸なぶどう畑から生まれます。
ロバート・モンダヴィのナパ・ヴァレー・ワインと同じように、このロバート・モンダヴィ プライベート・セレクションも、その産地の気候と土壌の特徴を最大限に表現しています。
カリフォルニアを世界の銘醸地にしたロバート・モンダヴィが造る大切な人とプライベートな時間を楽しむためのプレミアムワイン。
単一ブドウ品種100％で造る、品種本来の個性を表現するシリーズです。

  ■ワイン名 カレラ・ジョシュ・ジェンセン・セレクション・シャルドネ[2021]年・紫舟ラベル・セントラルコースト ■英語表記 CALERA Josh Jensen Selection Chardonnay [2021] Central coast ■商品番号 1600001006118 ■ワインについて入手困難！高級シャルドネ愛好家大注目！ロマネ・コンティに比肩し、カリフォルニアの“ロマネ・コンティ”と評されるあまりに有名カリフォルニア・ピノの伝説！漫画「ソムリエ」や人気TV番組でも「ロマネ・コンティと間違えられた」「100万円のロマネ・コンティに双璧」と紹介され、瞬間に市場から消え、“幻のピノ・ノワール”となったカレラ！その創業者ジョシュ・ジェンセン氏が2022年6月11日ご逝去されました。
2015年にカレラを訪問させて頂いた時、ワイナリーをジョシュ氏が自ら案内してくれました。
何もなかった土地に畑を作ることからスタートしたカレラでしたが、今までのワイン造りの苦労話しをはじめ、世界中のワインラヴァーにマウント・ハーランという土地から生まれたピノ・ノワールを愛飲して頂ける嬉しさ等、ワインに人生を捧げた貴重なお話しを6時間にわたって伺ったことがつい最近のように感じております。
創業者のジョシュ・ジェンセン氏は跡取りがいないことを理由に、2017年にダックホーン・ワイン・カンパニーに売却されました。
今後も亡きジョシュ氏の想いを引継ぎ、リリースされると確信しております。
ご冥福をお祈り申し上げます。
カリフォルニアでピノ・ノワールを大成功させ現在はピノの巨匠と言われるジョシュ・ジャンセン氏が約30年前にカリフォルニアの地にロマネ・コンティと同じ石灰質の土壌を見つけ(カリフォルニアで最も高い標高2200フィートのマウント・ハーラン)で、生産開始！ピノ・ノワールで一躍有名になったカレラですが、このシャルドネも凄い！ジョシュ・ジェンセン氏の名を冠した最新アイテムが入荷！その名も“ジョシュ・ジェンセン・セレクション”！カレラ自慢の自社畑のブドウと厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のブドウを使用！なんとカレラが誇るマウント・ハーラン・ヴィンヤード5％！残りはZabala Vineyard 60%、Sierra Madre Vineyard 35%の極上シャルドネから出来る究極カリフォルニア・シャルドネ！オレンジの皮や洋ナシの香りが真っ先に現れ、次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられる！フィニッシュは非常に絹のようにしなやかですが、芯の強さも感じられるジョシュ・ジェンセン氏渾身の1本！またエチケットはNHKの番組などに作品を提供している女性書道家 紫舟（シシュウ）氏が書いたもの！カレラ・ジャンセン氏にとっても9つ目の作品“ジョシュ・ジェンセン・セレクション”の最新ヴィンテージ[2021]年！シャルドネ愛好家にもぜひお試し頂きたい逸品！完全数量限定につきお急ぎ下さい！ ■ワインのタイプ 辛口　白ワイン ■生産者 カレラ　ワイン　カンパニー ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 アメリカ/カリフォルニア/シャルドネ ■内容量 750mlカレラの歴史は今から30年前にさかのぼります。
ジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分の ライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。
ジョシュ・ジェンセンはフランスのブルゴーニュでのワイン造りの師匠から “ピノ・ノワール“と”シャルドネ“は石灰質が肥沃な土地で素晴らしい バランスのワインが造ることが出来ることを学びました。
1978年から生産量は少ないながらも、カリフォルニアにおいては上質なピノ・ノワールを作り始めます。
更にジョシュは1982年に石灰岩がたくさんある、隣接した30エーカーの土地を購入し、翌1983年には2エーカーだけ白葡萄品種の“ヴィオニエ”を植えました。
カリフォルニアでヴィオニエを選択した最初のワインメーカーです。
1984年に、4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては最初のシャルドネを6エーカー植えたのです。
1989年には更にヴィオニエを3エーカー植樹しました。
カレラについてヒュー・ジョンソン氏は、満点評価の★★★★をつけ、「ジョッシュ・ジャンセンはオックスフォード在学中にピノ・ノワールにほれ込み、今も夢中。
彼がつくる三つの上質でしなやかなピノ・ノワールはモンテレーから内陸に入ったサン・ベニートに乾いた丘にあるブドウ畑の区画ごとに名がついている（Reed.リード、Selleckセレック、そしてJensenジェンセン）」と大注目！ カレラ・ジョシュ・ジェンセン・セレクション・シャルドネ[2021]年・紫舟ラベル・セントラルコースト ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ピノ・ノワールで一躍有名になったカレラですが、このシャルドネも凄い！ジョシュ・ジェンセン氏の名を冠した最新アイテムが入荷！その名も“ジョシュ・ジェンセン・セレクション”！ カレラ自慢の自社畑のブドウと厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のブドウを使用！ なんとカレラが誇るマウント・ハーラン・ヴィンヤード5％！残りはZabala Vineyard 60%、Sierra Madre Vineyard 35%の極上シャルドネから出来る究極カリフォルニア・シャルドネ！オレンジの皮や洋ナシの香りが真っ先に現れ、次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられる！フィニッシュは非常に絹のようにしなやかですが、芯の強さも感じられるジョシュ・ジェンセン氏渾身の1本！ またエチケットはNHKの番組などに作品を提供している女性書道家 紫舟（シシュウ）氏が書いたもの！ シャルドネ愛好家にもぜひお試し頂きたい逸品！

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柑橘系と甘いノートが爽やかで生き生きとした特徴を与え、スパイス、バニラ、スモーキーなタッチが味わいに深みと複雑味を加える。
リッチで滑らかな粘性に焼き菓子のスパイス感。
カニ、ベイクドチキンクリームソース、シンプグリル、パエリア ワイン名 バレルバーナー "ダブル・オーク” シャルドネ パソロブレス 原語 Barrel Burner Double Oakr Chardonnay ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 バレルバーナー＜Barrel Burner＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 アメリカン及びフレンチオーク（新樽）にて4〜フレンチオーク樽（新樽100％）で3か月毎に異なる樽で合計6か月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
パソ・ロブレスで造られるクラシックなカリフォルニアワイン 何世紀にもわたって、ワインメーカー達は、ワインを熟成させるオーク樽を焦がすことで、ワインに独特のスパイスや風味を加えることを楽しんできました。
長年にわたる試行錯誤の結果、オーク（樫の木）はワインの熟成において標準的な木材となりました。
目指すワインにどの程度のオークの影響を与えたいかは、ブドウとワインメーカーの決断によって決まり、樽の選択と焦がしのレベルが選ばれます。
樽職人（Cooper）は樽の焦がし "トースト "のレベルを軽め（ライト）、中程度（ミディアム）、強め（ダーク）のいずれかにコントロールすることができます。
ワインメーカーは、完成したワインに求めるフレーバー、テクスチャー、アロマを実現できるように、異なるレベルで焦がしたオーク樽を選びます。
バレル バーナーでは、ブドウ畑が提供する最高品質のブドウ使い、トーストしたオークの魅力的な香りでワインを引き立てます。
カリフォルニア州の中でも最大級の有機栽培の認証を受けた畑の一つ バレルバーナーのワインは主にパソ・ロブレスのフレンチ キャンプ ヴィンヤードのブドウを使用して造られています。
1500 エーカーにも及ぶ広大な畑、フレンチキャンプはパソ・ロブレスで最も標高の高いAVA、パソ・ロブレス・ハイランズに位置しており、「S.I.P」サステイナブル農法および「CCSW」カリフォルニア州認定サステイナブル・ワイナリーの両方の認定を受けています。
また、カリフォルニア州の中でも最大級の有機栽培の認証を受けた畑の一つでもあり、25種にも及ぶ異なる品種のブドウを栽培している、大変ユニークな畑です。
土壌は砂質ローム土からなる沖積土です。
元はフランスのバスク地方の羊飼いらが移民して放牧をしていたことから「フレンチ キャンプ」と呼ばれるようになりました。
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パイナップルや洋ナシ、バニラのフレーバー。
滑らかな口当たりで余韻に現れる香ばしいヘーゼルナッツ。
ワイン名 ホワイトホール・レーン シャルドネ ナパヴァレー 原語 White Hole Lane Napa Valley Chardonnay ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ホワイトホール レーン＜White Hole Lane＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 100％フレンチオーク樽（35％新樽）にて14ヶ月間熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
ワイン・スペクテイターの年間TOP5に5年間のうち3度も輝いた実績 ホワイトホール レーンは、1979年のワイナリー設立以来、主にヴァレーフロアの自社畑のブドウを使い、高品質のワインを造り続けてきた歴史ある名門ワイナリーです。
畑自体は1800年代後半に開墾され、畑の南側の地域名から名づけられたホワイトホール レーンは、1993年にレオナルディーニ家によってそのレガシーを受け継がれました。
ワイン愛飲家であるオーナーのトム・レオナルディーニ（Tom Leonardini ）はこのワイナリーが売りに出た際、畑のクオリティを確信し購入を即決、このビジネスの成功を心に誓い、家族と共に大きくしていきました。
より高品質のワインを目指し、最新技術を駆使し自社畑の土壌分析や土の保水量の計測を行ったり、赤外線カメラによる航空写真でブドウの成長や成熟度を計測するなど様々な方法を取り入れました。
これらのハイテク技術の情報に加え、ヴィンヤードマネジャーやワインメーカーらが畑を日々訪れ、実際にその品質や成長を確認することで、高品質なブドウが生産されています。
彼らのたゆまない努力は、ワイン・スペクテイターの年間TOP5に5年間のうち3度も輝き、ワイン＆スピリッツの“ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、その実績を広く認められています。
冷涼なソノマ・ヴァレーの自社畑で栽培するウェンテクローン100%のシャルドネ ホワイトホール レーンの自社畑はワイナリーのあるラザフォードを中心に6つのうち5つはヴァレーフロアにあり、温暖な気候と砂利の多い土壌を利用し、それぞれの畑に適したクローンや品種を丁寧に選択し、カベルネ・ソーヴィニヨンをはじめ、メルロー、ソーヴィニヨン・ブラン、オレンジ・マスカットなどを栽培しています。
2016年よりワインメーカーに就任したジェイソン・モルトン（Jason Moulton）は、ニュージーランドでワイン醸造学を学んだ後、ナパ・ヴァレー以外にカナダ、フランス（ボルドー地方）、南アフリカなど様々な地域でその研鑽を積みました。
Philippe Melkaや David Rameyなど著名なワインコンサルタントとの経験も持ち、オールドワールドとニューワールドの両方の知識や経験をもとに、ホワイトホール レーンのワインを更なる高みにけん引していきます。
冷涼なソノマ・ヴァレーの自社畑で栽培するウェンテクローン100%のシャルドネで造られたこのワインは、美しい酸と滑らかな味わいが最高級のカリフォルニア・シャルドネです。
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口当たりはたっぷりとまろやか、トロピカルフルーツの果実味がきれいな酸と素晴らしく調和し、心地よく長い余韻が感じられます。
白身魚のバターソテー、クリームコロッケ、カキフライ ワイン名 ビーニャ・ファレルニア ”グラン・レゼルバ” シャルドネ エルキヴァレー 原語 Vina Falernia Chardonnay Gran Reserva Elqui Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 チリ、エルキヴァレー 造り手 ビーニャ・ファレルニア＜Vina Falernia＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオークにて10ヶ月熟成 アルコール 13.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
チリ、エルキヴァレーのパイオニア チリワインの産地の中心は、サンディアゴから南に集中してあり、エルキヴァレーのような北でワイン造りをしている生産者はいませんでした。
他のチリの生産者たちに、「あの二人のイタリア人は愚かだ」と非難されましたが、信念を貫き通しました。
彼らがワイン造りを始めた事で、エルキヴァレーは、チリ最北端の新しいワイン産地としてワイン地図に記されることになりました。
世界的に著名なワイン評論家であるヒュー・ジョンソン＆ジャンシス・ロビンソン共著「世界のワイン」で、「ビーニャ・ファレルニアはさらに北のエルキでも2000m以上の高度で上質のワインを生産できることを証明した」と記載されました。
さらに、カルメネール・レセルバが、「チリの最高級品のいくつか」として、世界トップの評価を受けるチリを代表するアルマビーバやドン・メルチョ等と並んでラベルが掲載。
ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」で3つ星を獲得。
「初めてエルキヴァレーで商業用のワインを造った生産者で、今もなお先頭を行く。
卓越したローヌのようなシラー、ハーブのようなソーヴィニヨンブラン、珍しいペドロヒメネス」と素晴らしい評価を受けています。
。
特異なテロワールを有する自社畑にこだわりの醸造や信念 ワインの品質のほとんどは適正な場所に葡萄を植え、適正な時期に収穫することにかかっていると考えています。
寒暖差の激しい場所に自社畑を構え、土壌はフランス、ボルドーのグラーヴやローヌのシャトーヌフ・デュ・パプに酷似します。
世界で最も高い場所にある葡萄畑でもあり、水源があり、1500年前インカ時代の石で造った水路を利用しています。
設備は全てイタリア製で、区画ごとに醸造160個のタンクと1,000個の樽を所有。
熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社製を使っています。
「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」といいます。
ワインラベルには古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。
これは地元の美術館で見つけ採用しました。
造り手はエリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。
ワイナリーの名前は、約2000年前の古代ローマ時代に造られていたワイン「ファレルノ（Falerno）」に因んでいます。
ファレルニアがエルキヴァレーに所有する4ヶ所の畑の中で一番冷涼な気候を持つティトンの畑の葡萄で造っています。

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 カレラ　ワイン　カンパニー 生産地 アメリカ/カリフォルニア/シャルドネ ワインのタイプ 辛口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
内容量 750ml JANコード 4961350062468 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカレラ・ジョシュ・ジェンセン・セレクション・シャルドネ[2021]年・紫舟ラベル・セントラルコースト CALERA Josh Jensen Selection Chardonnay [2021] Central coast 入手困難！高級シャルドネ愛好家大注目！ロマネ・コンティに比肩し、カリフォルニアの“ロマネ・コンティ”と評されるあまりに有名カリフォルニア・ピノの伝説！漫画「ソムリエ」や人気TV番組でも「ロマネ・コンティと間違えられた」「100万円のロマネ・コンティに双璧」と紹介され、瞬間に市場から消え、“幻のピノ・ノワール”となったカレラ！その創業者ジョシュ・ジェンセン氏が2022年6月11日ご逝去されました。
2015年にカレラを訪問させて頂いた時、ワイナリーをジョシュ氏が自ら案内してくれました。
何もなかった土地に畑を作ることからスタートしたカレラでしたが、今までのワイン造りの苦労話しをはじめ、世界中のワインラヴァーにマウント・ハーランという土地から生まれたピノ・ノワールを愛飲して頂ける嬉しさ等、ワインに人生を捧げた貴重なお話しを6時間にわたって伺ったことがつい最近のように感じております。
創業者のジョシュ・ジェンセン氏は跡取りがいないことを理由に、2017年にダックホーン・ワイン・カンパニーに売却されました。
今後も亡きジョシュ氏の想いを引継ぎ、リリースされると確信しております。
ご冥福をお祈り申し上げます。
カリフォルニアでピノ・ノワールを大成功させ現在はピノの巨匠と言われるジョシュ・ジャンセン氏が約30年前にカリフォルニアの地にロマネ・コンティと同じ石灰質の土壌を見つけ(カリフォルニアで最も高い標高2200フィートのマウント・ハーラン)で、生産開始！ピノ・ノワールで一躍有名になったカレラですが、このシャルドネも凄い！ジョシュ・ジェンセン氏の名を冠した最新アイテムが入荷！その名も“ジョシュ・ジェンセン・セレクション”！カレラ自慢の自社畑のブドウと厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のブドウを使用！なんとカレラが誇るマウント・ハーラン・ヴィンヤード5％！残りはZabala Vineyard 60%、Sierra Madre Vineyard 35%の極上シャルドネから出来る究極カリフォルニア・シャルドネ！オレンジの皮や洋ナシの香りが真っ先に現れ、次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられる！フィニッシュは非常に絹のようにしなやかですが、芯の強さも感じられるジョシュ・ジェンセン氏渾身の1本！またエチケットはNHKの番組などに作品を提供している女性書道家 紫舟（シシュウ）氏が書いたもの！カレラ・ジャンセン氏にとっても9つ目の作品“ジョシュ・ジェンセン・セレクション”の最新ヴィンテージ[2021]年！シャルドネ愛好家にもぜひお試し頂きたい逸品！完全数量限定につきお急ぎ下さい！ カレラの歴史は今から30年前にさかのぼります。
ジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分の ライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。
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更にジョシュは1982年に石灰岩がたくさんある、隣接した30エーカーの土地を購入し、翌1983年には2エーカーだけ白葡萄品種の“ヴィオニエ”を植えました。
カリフォルニアでヴィオニエを選択した最初のワインメーカーです。
1984年に、4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては最初のシャルドネを6エーカー植えたのです。
1989年には更にヴィオニエを3エーカー植樹しました。
カレラについてヒュー・ジョンソン氏は、満点評価の★★★★をつけ、「ジョッシュ・ジャンセンはオックスフォード在学中にピノ・ノワールにほれ込み、今も夢中。
彼がつくる三つの上質でしなやかなピノ・ノワールはモンテレーから内陸に入ったサン・ベニートに乾いた丘にあるブドウ畑の区画ごとに名がついている（Reed.リード、Selleckセレック、そしてJensenジェンセン）」と大注目！ カレラ・ジョシュ・ジェンセン・セレクション・シャルドネ[2021]年・紫舟ラベル・セントラルコースト ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ピノ・ノワールで一躍有名になったカレラですが、このシャルドネも凄い！ジョシュ・ジェンセン氏の名を冠した最新アイテムが入荷！その名も“ジョシュ・ジェンセン・セレクション”！ カレラ自慢の自社畑のブドウと厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のブドウを使用！ なんとカレラが誇るマウント・ハーラン・ヴィンヤード5％！残りはZabala Vineyard 60%、Sierra Madre Vineyard 35%の極上シャルドネから出来る究極カリフォルニア・シャルドネ！オレンジの皮や洋ナシの香りが真っ先に現れ、次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられる！フィニッシュは非常に絹のようにしなやかですが、芯の強さも感じられるジョシュ・ジェンセン氏渾身の1本！ またエチケットはNHKの番組などに作品を提供している女性書道家 紫舟（シシュウ）氏が書いたもの！ シャルドネ愛好家にもぜひお試し頂きたい逸品！

＊少しラベル不良 ☆14.0％・750ml☆ （全房圧搾） ○ソーヴィニヨン・ブラン100%○ （平均樹齢45年） ○樹齢45年の古木から造られた、カンシーの上級キュヴェ。
トラディションと比べて一層の華やかさを増した、熟したグレープフルーツやパッションフルーツの香り。
厚みもありながら締まったボディ。
フレッシュな酸味も心地よい。
実にエレガントなロワールの白。
＜リュット・レゾネからビオロジックに移行中＞○

類似商品はこちらボーグル　ヴィオニエ　クラークスバーグ カリフ2,420円マックマニス・ファミリー　ヴィオニエ カリフォ1,848円パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円カレラ　セントラルコースト　シャルドネ CAL3,795円カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”3,877円カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”22,308円シャレーン ”ピーク・ランチ・ヴィンヤード カ12,870円ハーラン・ファミリー　”ザ・マスコット” ナ27,753円3誌100点 プロモントリー by ハーラン 127,999円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 【カレラ最上級ヴィオニエ！】 [熟成ワイン2001]カレラ マウント ハーラン ヴィオニエ 【華やかで魅惑的】 桃や洋梨の果実の香りに白い花のアロマ、ジャスミンの爽やかな香りなどヴィオニエの個性が引き立った華やかな香りに包み込まれます。
絹のように滑らかな舌触り、ソフトな酸味とクリーミーな果実の風味は梨とグーズベリーが層をなして広がります。
余韻まで果実の風味が長く持続します。
ローストチキン、エビフライのタルタルソース、スモークサーモンのマリネ ワイン名 カレラ　ヴィオニエ　マウント・ハーラン 原語 CALERA Viognier Mt. Harlan ヴィンテージ 2001年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンベニート、マウントハーラン 造り手 カレラ・ワイン・カンパニー＜CALERA Wine Company＞ ぶどう品種 ヴィオニエ100％ 熟成 ニュートラルオーク及びステンレスタンクにて9ヶ月熟成、MLF100％ アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストの1つである。
」〜ロバート・パーカー〜 オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行を積みました。
カリフォルニアに戻ったジョシュは、「最高のピノノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを元に、まず石灰岩のありかを探しだすことに注力しました。
NASAの衛星を基につくられた土地台帳などで調査 し、キャンピングカーで辺境の土地をめぐり、希望の土地を手に入れるのに要した時間は2年。
そこは野生木々が生い茂り、野生動物も多い一般人は近づきがたい田舎の奥地。
しかしこのマウント・ハーランの険しい頂上付近の岩に塩酸をたらすとコート・ドール同様の反応をし、「最適の地」であることが分かったのです。
カレラはその技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用して作られたワインなのです。
また、ロマネ・コンティから修行を終え、カリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
カリフォルニアのロマネコンティ ジェンセンの畑に最初に植えられた木は、ジョシュがカリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
その後、ニューヨークタイムス紙が企画したブラインドテイスティングで、ロマネ・コンティのリシューブルなど、錚々たる顔ぶれのワインを見事打ち破る快挙を成しえました。
また、ロバート・パーカー氏より「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というタイトルで記事を書き、その中で「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストのひとつである。
」と称賛を受け名実ともに世界最高峰のピノノワールとしてその地位を築きました。
日本では漫画「ソムリエ」で「ブラインドテイスティングでロマネ・コンティと間違えられ」、人気テレビ番組でも「100万円のロマネ・ コンティに双璧」と紹介されるなど入手困難なワインとなっています。
今や、カリフォルニアのピノノワールの巨匠とまで言われるジョシュは、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆しました。

類似商品はこちらカレラ　セントラルコースト　シャルドネ CAL3,795円カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”22,308円カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”3,877円カレラ マウント ハーラン ヴィオニエ カリ17,600円ダックホーン　”デコイ”　シャルドネ　 カリフ3,190円ハーン・ワイナリー シャルドネ カリフォルニア2,541円エイリアス　シャルドネ　カリフォルニア カリフ2,431円マックマニス・ファミリー　シャルドネ カリフォ1,848円スモーキング・ルーン　シャルドネ カリフォルニ1,809円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 【WA93+点！カレラ最上級シャルドネ！】 [やや熟ワイン2011]カレラ シャルドネ マウントハーラン 【旨みの透明感】 リンゴ、メイヤーレモン、マンダリン、バニラクリームなど魅惑的なアロマが広がります。
官能的な柔らかさを感じるタッチに、生き生きとした酸味が味わいを引き締め、スパイスとミネラルのアクセントが、ほんのりとしたキャラメルや白桃のカスタードを強調し、複雑な味わいが広がります。
フィニッシュはゆっくりとそして優雅に消えていきます。
チキンのポットパイ、海老のグリル、マッシュルームのクリームパスタ ワイン名 カレラ シャルドネ マウントハーラン 原語 CALERA Chardonnay Mt. Harlan ヴィンテージ 2011年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンベニート、マウントハーラン 造り手 カレラ・ワイン・カンパニー＜CALERA Wine Company＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（30％新樽）にて10ヶ月熟成、MLF100％ アルコール 14.9% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜14℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2011 Wine Advocate 93+点】 「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストの1つである。
」〜ロバート・パーカー〜 オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行を積みました。
カリフォルニアに戻ったジョシュは、「最高のピノノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを元に、まず石灰岩のありかを探しだすことに注力しました。
NASAの衛星を基につくられた土地台帳などで調査 し、キャンピングカーで辺境の土地をめぐり、希望の土地を手に入れるのに要した時間は2年。
そこは野生木々が生い茂り、野生動物も多い一般人は近づきがたい田舎の奥地。
しかしこのマウント・ハーランの険しい頂上付近の岩に塩酸をたらすとコート・ドール同様の反応をし、「最適の地」であることが分かったのです。
カレラはその技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用して作られたワインなのです。
また、ロマネ・コンティから修行を終え、カリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
カリフォルニアのロマネコンティ ジェンセンの畑に最初に植えられた木は、ジョシュがカリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
その後、ニューヨークタイムス紙が企画したブラインドテイスティングで、ロマネ・コンティのリシューブルなど、錚々たる顔ぶれのワインを見事打ち破る快挙を成しえました。
また、ロバート・パーカー氏より「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というタイトルで記事を書き、その中で「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストのひとつである。
」と称賛を受け名実ともに世界最高峰のピノノワールとしてその地位を築きました。
日本では漫画「ソムリエ」で「ブラインドテイスティングでロマネ・コンティと間違えられ」、人気テレビ番組でも「100万円のロマネ・ コンティに双璧」と紹介されるなど入手困難なワインとなっています。
今や、カリフォルニアのピノノワールの巨匠とまで言われるジョシュは、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆しました。

＊少しラベル不良 ☆13.0%・750ml☆ （ロワール地方＜カンシー村＞） ○ソーヴィニヨン・ブラン100%○ （平均樹齢25年，リュット・レゾネ→ビオロジックへ移行中） ○グレープフルーツなど柑橘系の果実香にほんのりハーブ。
ピュアな酸味は適度に角が丸まり、柔らかな果実味と一体となっている。
○ ☆De d?licates notes min?rales (fum?) et v?g?tales (buis) se m?lent ? des plus puissants ar?mes d'agrumes (bergamote, cl?mentine). Ample d?s l'attaque, souple et d'une agr?able fra?cheur fruit?e (poire, zeste de citron), la bouche d?voile une sucrosit? plus appuy?e en finale, mais sans d?naturer le caract?re all?gre de cette cuv?e.＜hachette-vins＞☆

＊少しラベル不良 ☆10.0%・750ml☆ （スクリューキャップ） ○リースリング100%○ （樹齢15年） ○果実の風味は成熟果実を思わせ、かつフレッシュ感も抜群。
アルコール度数も低めで、エレガントなリースリング。
食前酒としても良いが、新鮮な魚、シーフード、インド料理やタイ料理との相性も抜群なリースリング。
○ ☆Freshly squeezed lime juice, lemongrass, hints of chalk and jasmine flower on the nose awaken the palate to zesty lemon, lime and spicy white pepper with a wonderful energy that sings of limestone soils. An elegant Riesling that is beautifully balanced with bright citrus, a stony freshness and salinity that gives the wine great length. Finely detailed and lower in alcohol, this wine is delicious on its own but will also pair wonderfully with pulled pork, fresh fish, seafood, summer salads and light-medium spiced Indian or asian cuisine. Remarkably drinkable at release, this fresh and fragrant wine will continue to develop and delight for 10+ years.＜valliwine.com＞☆ ☆Bright, pale yellow with a slight green hue, even colour throughout. The nose is soft and fresh, with youthful aromas of citrus zest, lime intermix crunchy stony mineral and a hint of honey. Medium-bodied, off-dry to taste, lime, mandarin and citrus zest lead the palate with freshness and vibrancy; a hint of lime flower and honey added interest. An excellent chalky mineral palate and salinity flows with mouthwatering acidity to a dry, refreshing finish. A small dose of residual sugar sweetness contributed to weight and balance to the otherwise awakening acid line, leaves a moreish closing. This attractive off-dry Reisling shows a sense of place with vibrant citrusy elements and a chalky mineral palate. Match with clams in XO sauce and crispy-skinned blue cod over the next 8-10 years. Fruit sourced from Grant's Road, Waitaki Valley, fermented in stainless steel tank to 10% alc, 22.5 g/l RS. 19+/20 pts☆ ☆＜CD96＞☆ ☆＜RC96＞☆

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ワインは鮮やかな赤い果実から始まり、中盤には柔らかく贅沢なタンニンが続き、長く洗練されたフィニッシュで終わります。
豚ひれ肉の香草焼き、サーモンのグリル、パエリア ワイン名 レベル・リッジ ピノノワール カリフォルニア 原語 Rebel Ridge Pinot Noir ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 レベル・リッジ＜Rebel Ridge＞ ぶどう品種 ピノノワール100% 熟成 オーク樽及びステンレスタンクにて8か月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14?16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
ナパに拠点を構える数々のシンデレラワインを手掛ける醸造家のお値打ちワイン レベルリッジはナパのお値打ちワインとして有名なカモミのイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが手掛けるワイナリーです。
14歳からワイン醸造に携わり醸造学の博士号を持つワインメーカーのダリオは多くのワインを手掛け、素晴らしい評価を獲得しています。
その筆頭の一つに無名だったワインが大統領主催のランチミーティングでオンリストされたシンデレラワインと称されるワインがあります。
本拠地ナパヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者から葡萄を購入しワイン造りを行っております。
最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しております。
良質なワインへのこだわりと、イタリア人にとって何より大事な食文化への情熱が込められ、大胆で豊かなその味わいに表現されています。
気取らずに果実味があふれる新たなワイン レヴェルリッジの名前はワインを仕込む3人の反抗的なワインメーカーが出会った場所が起源となっています。
彼らは、一部のグローバル企業によって、価格高騰が起きる閉塞的なワイン業界に不満を抱いていました。
他とは違うワインを求めた結果、レベル・リッジが誕生しました。
イタリアのヴァルポリチェッラで育ったチーフワインメーカーは、カリフォルニアの多くの日照時間を最大限に活用し、「気取らず、より果実味あふれる新しいワインスタイル」にしたいという思いから、ブドウの果実のニュアンスを際立たせるワインメーカーのノウハウと、カリフォルニアのローダイ地区の気候の両方をワインに表現しています。
ラベルデザインは飾りのない美味しくてフルーティーなワインを作りたいというワインメーカーの願望を反映しています。

よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円レベル・リッジ ジンファンデル カリフォルニア2,574円アデュレーション ジンファンデル カリフォルニ1,889円類似商品はこちらクリマリー シャルドネ カリフォルニア Cre3,960円ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクシ2,420円ジャム・セラーズ　”バター”　シャルドネ　カリ3,465円トルシャード　シャルドネ　カーネロス　ナパヴァ6,138円カモミ　シャルドネ　ナパヴァレー Ca’Mom2,497円シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ13,860円ケンダル・ジャクソン　”ヴィントナーズ・リザー3,025円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” 2,365円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 数多くのシンデレラワインを手掛ける醸造家の果実味があふれる新たなワイン レベル・リッジ シャルドネ カリフォルニア 【トーストとバター】 ジューシーなレモンとバニラ、膨らみのある洋梨とトロピカルフルーツなどのフレッシュであると同時にフルボディーな香りが広がります。
カリフォルニアのシャルドネとアメリカンオーク樽の組み合わせだけが表現できるトーストタッチやバターのような重厚なクリーミー感で、ワインに素晴らしい丸みを与えています。
バターのソースで和えた魚介料理、ベイクドチキン、クリーム系のパスタやスープ、カボチャ、冬野菜 ワイン名 レベル・リッジ シャルドネ カリフォルニア 原語 Rebel Ridge Chardonnay ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 レベル・リッジ＜Rebel Ridge＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 オーク樽及びステンレスタンクにて6か月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
ナパに拠点を構える数々のシンデレラワインを手掛ける醸造家のお値打ちワイン レベルリッジはナパのお値打ちワインとして有名なカモミのイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが手掛けるワイナリーです。
14歳からワイン醸造に携わり醸造学の博士号を持つワインメーカーのダリオは多くのワインを手掛け、素晴らしい評価を獲得しています。
その筆頭の一つに無名だったワインが大統領主催のランチミーティングでオンリストされたシンデレラワインと称されるワインがあります。
本拠地ナパヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者から葡萄を購入しワイン造りを行っております。
最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しております。
良質なワインへのこだわりと、イタリア人にとって何より大事な食文化への情熱が込められ、大胆で豊かなその味わいに表現されています。
気取らずに果実味があふれる新たなワイン レヴェルリッジの名前はワインを仕込む3人の反抗的なワインメーカーが出会った場所が起源となっています。
彼らは、一部のグローバル企業によって、価格高騰が起きる閉塞的なワイン業界に不満を抱いていました。
他とは違うワインを求めた結果、レベル・リッジが誕生しました。
イタリアのヴァルポリチェッラで育ったチーフワインメーカーは、カリフォルニアの多くの日照時間を最大限に活用し、「気取らず、より果実味あふれる新しいワインスタイル」にしたいという思いから、ブドウの果実のニュアンスを際立たせるワインメーカーのノウハウと、カリフォルニアのローダイ地区の気候の両方をワインに表現しています。
ラベルデザインは飾りのない美味しくてフルーティーなワインを作りたいというワインメーカーの願望を反映しています。

よく一緒に購入されている商品アデュレーション ジンファンデル カリフォルニ1,889円レベル・リッジ ピノノワール カリフォルニア 2,574円レベル・リッジ シャルドネ カリフォルニア R2,860円類似商品はこちらレベル・リッジ ピノノワール カリフォルニア 2,574円リッジ・ヴィンヤード　”イースト・ベンチ”　ジ6,028円レベル・リッジ シャルドネ カリフォルニア R2,860円アデュレーション ジンファンデル カリフォルニ1,889円プレシジョン ”プロトタイプ” ジンファンデル1,980円ザ・スペシャリスト ジンファンデル ロダイ T2,479円レーヴェンスウッド　ヴィントナーズ・ブレンド　2,068円ティー・エヌ・ティー ジンファンデル ロダイ 1,386円ナーリー・ヘッド　”オールド・ヴァイン”　ジン1,782円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 数多くのシンデレラワインを手掛ける醸造家の果実味があふれる新たなワイン レベル・リッジ ジンファンデル カリフォルニア 【完熟果実】 カシス、チェリー、ペッパー、バニラ、オークの香りに柔らかいタンニンとわずかな甘みが印象的です。
非常にフルーティーで完熟したジンファンデルに仕上がっています。
スペアリブのグリル、トマトソースのピザやパスタ、ポークチョップ ワイン名 レベル・リッジ ジンファンデル カリフォルニア 原語 Rebel Ridge Zinfandel ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 レベル・リッジ＜Rebel Ridge＞ ぶどう品種 ジンファンデル100% 熟成 アメリカンオークにて9か月熟成 アルコール 15% 容量 750ml 飲み頃温度 16?18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
ナパに拠点を構える数々のシンデレラワインを手掛ける醸造家のお値打ちワイン レベルリッジはナパのお値打ちワインとして有名なカモミのイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが手掛けるワイナリーです。
14歳からワイン醸造に携わり醸造学の博士号を持つワインメーカーのダリオは多くのワインを手掛け、素晴らしい評価を獲得しています。
その筆頭の一つに無名だったワインが大統領主催のランチミーティングでオンリストされたシンデレラワインと称されるワインがあります。
本拠地ナパヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者から葡萄を購入しワイン造りを行っております。
最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しております。
良質なワインへのこだわりと、イタリア人にとって何より大事な食文化への情熱が込められ、大胆で豊かなその味わいに表現されています。
気取らずに果実味があふれる新たなワイン レヴェルリッジの名前はワインを仕込む3人の反抗的なワインメーカーが出会った場所が起源となっています。
彼らは、一部のグローバル企業によって、価格高騰が起きる閉塞的なワイン業界に不満を抱いていました。
他とは違うワインを求めた結果、レベル・リッジが誕生しました。
イタリアのヴァルポリチェッラで育ったチーフワインメーカーは、カリフォルニアの多くの日照時間を最大限に活用し、「気取らず、より果実味あふれる新しいワインスタイル」にしたいという思いから、ブドウの果実のニュアンスを際立たせるワインメーカーのノウハウと、カリフォルニアのローダイ地区の気候の両方をワインに表現しています。
ラベルデザインは飾りのない美味しくてフルーティーなワインを作りたいというワインメーカーの願望を反映しています。

類似商品はこちらシェアード・ノーツ ”レ・ルッソン・デ・メート13,013円シェアード・ノーツ ”レ・ピエール・キ・デスィ14,014円クレッシェア ”リッチー・ヴィンヤード” ソー16,280円コスタ・ブラウン ピノノワール ロシアンリバー16,720円ナカイ・ヴィンヤード　ソーヴィニヨンブラン　ロ3,828円ワイ・バイ・ヨシキ シャルドネ ロシアンリバー17,820円デュモル　”ハイランド・ディバイド”　ピノノワ13,860円ブレッド＆バター ”リザーブ” ピノノワール 8,910円レイミー　”ロキオリ・ヴィンヤード”　シャルド19,580円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 ピゾーニ×最優秀醸造家夫婦のプライベートワイン シェアード・ノーツ ”レ・ルッソン・デ・メートル”　ソーヴィニヨンブラン ロシアンリバーヴァレー[ボルドーブラン][2022] 【鉱物的な硬さ】白桃のまろやかさと活き活きとした洋梨のアロマにスイカズラの華やかな香りがグラスを回す度に立ち上がります洋ナシ、アプリコット、白桃、黄桃などの優しく穏やかな香りそのままの風味は鉱物的なミネラル感、海の香りの様な塩味が感じられリッチでなめらかな口当たりと秀逸な酸と鉱物的な硬さが全体を引き締めています。
サーモンのマリネ、生ハムとフルーツのサラダ、魚介のリゾット ワイン名 シェアード・ノーツ ”レ・ルッソン・デ・メートル”　ソーヴィニヨンブラン ロシアンリバーヴァレー 原語 Shared Notes ”Les Lecons des Maitres” Sauvignon Blanc Russian River Valley ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー 造り手 シェアード・ノーツ＜Shared Notes＞ ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン76％、セミヨン24% 熟成 フレンチオーク（100％新樽）にて8ヶ月熟成 アルコール 13.2％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Spectator 92点】 【2018 James Suckling 93点】【2018 Wine Spectator 93点】【2018 Wine Adovocate 92+点】【2017 Wine Adovocate 92点】【2016 Vinous 93点】【2015 Vinous 93点】【2014 Vinous 91点】【2013 Vinous 93点】【2012 Vinous 92点】 カリフォルニアきっての醸造家夫婦が追い求めたプライベートワイン カリフォルニアのラターシュと呼ばれるグランクリュ”ピゾーニ・ヴィンヤード”を所有するピゾーニ家の醸造家ジェフ・ピゾーニとナパのパルメイヤーなどで手腕を振るいワインメーカー・オブ・ザ・イヤーをも受賞するビビアナ・ゴンザレス・レーヴはカリフォルニアきっての醸造家夫婦です。
その超多忙な二人が一緒に一つのワインを作るプライベートワインがシェアード・ノーツです。
シェアード・ノーツは「二人でワインメイキングのレシピを分けあう」という意味で名づけられました。
手掛けるのはソーヴィニヨンブランで仕込む2種類のワインのみです。
フランス・ロワールのプイィ・フュメやサンセールタイプのボルドー・ブランのようなセミヨンを少量ブレンドするタイプのスタイルの違う2 種類をそれぞれ100ケース程度というこだわり抜いた超少量生産で造っています。
同じテロワールを有する同一畑から際立つ違った個性のワインを生み出す 葡萄はともにソノマ産ワインのルーツともいえるロシアンリバーヴァレーの同じ畑のものを使用しています。
ボルドーブランには若干量の他の畑のソーヴィニヨンブランも含まれますが同じテロワールを有する同一畑から際立つ違った個性の2種類のワインを生み出しています。
ワイン評価サイトからは既に 最高94点と高得点を連発しヴィノスは 「今カリフォルニアで作られる最も個性があるソーヴィニヨンブラン」と評価し、ワインアドヴォケイト「本格派のソーヴィニヨンブラン」、ワインスペクテイター「記憶に残るワイン」とカリフォルニアにおける ソーヴィニヨンブランの新たな可能性を感じさせるワインです。
「レ・ルッソン・デ・メートル」は「師匠の教え」という意味です。
ビビアナのボルドー修行時代の師匠でシャトー・オー・ブリオンのエノロジストであるジャン・フィリップ・マスクレフの教えと、ジェフのピーター・マイケルでの修行に敬意を表して造られています。

よく一緒に購入されている商品ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イザベル ” ピノノ17,380円デュモル　”クロエ”　リッチー・ヴィンヤード　18,018円フリーマン　”涼風”　シャルドネ　ロシアンリバ8,613円類似商品はこちらデュモル　”クロエ”　リッチー・ヴィンヤード　18,018円ナカイ・ヴィンヤード　シャルドネ　ロシアンリバ5,258円デュモル　”フィン”　ピノノワール　ロシアンリ21,296円フリーマン　”涼風”　シャルドネ　ロシアンリバ8,613円ビーヴァン・セラーズ　 ”リッチー・ヴィンヤー13,068円　ナカイ・ヴィンヤード　シャルドネ　ロシアンリ31,548円ナカイ・ヴィンヤード　ピノノワール　ロシアンリ6,908円ナカイ・ヴィンヤード　ソーヴィニヨンブラン　ロ3,828円デュモル　”ハイランド・ディバイド”　ピノノワ13,860円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 造り手は神の手を持つ男と称されるアンディ・スミス自身のワイナリー デュモル ”ウェスター・リーチ” シャルドネ ロシアンリバーヴァレー[2021] 【ロシアンリバーヴァレーの個性】 柑橘類とネクタリン、ジャスミンとオレンジブロッサムに塩気や火打ち石のニュアンス。
口に含むとレモンっぽい青リンゴと、次に来る深い核果類を軸に、スイカズラやジンジャーをたっぷりと感じます。
多層的な風味が持続します。
スパイダーロール、クリスピーフライドチキン、ロブスターのグリル・チーズバター ワイン名 デュモル ”ウェスター・リーチ” シャルドネ ロシアンリバーヴァレー 原語 DuMOL Wester Reach Chardonnay Russian River Valley ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー 造り手 デュモル＜Dumol＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽30%）にて11ヶ月熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 Wine Enthusiast 95点】 【2021 James Suckling 94点】 【2020 Wine Enthusiast 96点】 【2019 Wine Enthusiast 98点】 【2018 Wine Enthusiast 95点】 【2017 Wine Advocate 95点】 【2016 Wine Advocate 95点】 ロバート・パーカーも愛するワイナリー、造り手は神の手を持つ男アンディ・スミス カリフォルニアのブルゴーニュ品種の傑作と言われるのがデュモルです。
ソノマのロシアンリバーヴァレーを中心に、ソノマでも最高の畑のみのブドウを使って作り出すワインは、1996年設立ながら、既に「カルトワイン」と評価されています。
ロバートパーカーは殆どのワインに高得点を与え、“One of my favorite wineries”（私の愛するワイナリーの一つ）と評しています。
アメリカでも入手困難なワインの一つ。
特にシングルヴィンヤードシリーズは、メーリングリストのメンバーになるのすら困難なワインです。
デュモルのワインメーカーは神の手を持つ男と言われるアンディ・スミス。
スコットランド出身の彼は、ニュージーラドマーティンボロにあるプレミアムワインを産出するニール・マッカランの元や、オーストラリア、アルゼンチンのワイナリーで活躍しました。
その後、カリフォルニアでは、パーカーポイント100点を連発するポール・ホブスの片腕としても多くの技術をものにし、カレラのジョシュ・ジェンセンやオー・ボン・クリマのジム・クレンデネンらも含めた大勢のピノ・プロデューサーから一目置かれるリトライの醸造家のテッド・レモンの元や、ジェムストーン、ラークミードでも活躍しました。
しかしながら彼の名を一躍有名にしたのが、2000年から参加し、今では経営にも携わるこの「デュモル」です。
彼が手がけるデュモルの各作品はパーカーから「カリフォルニアで最もお気に入りワインのひとつ」とハイスコアとともに絶賛されました。
これにより、アンディ・スミスはカベルネ、ピノ、シャルドネ、シラーの計4品種にわたってパーカー95点以上を獲得するというまさに「神の手を持つ男」として広くその名を轟かせています。
ロバート・パーカーをして「スーパースター・ワインメーカー」と言わしめ、、遂にロバート・パーカーはアンディ・スミスを、国際的な名声を得ているヘレン・ターリーやマーク・オーベール、ミシェル・ロランそしてポール・ホブスなどの有名ワインメーカー同様に世界で最も影響力をもつワインメーカー、として2005年に「WineMakers of the Year」に選出しました。
2010、2011のエステートシャルドネはパーカー評で2年連続全米シャルドネ2位を獲得するなど、アンディ・スミスの快進撃が続いています。
また、2014年ヴィンテージよりついにカベルネソーヴィニヨンもデビューしました。
ウェスターリーチ・シャルドネはカリフォルニアを代表する銘醸地ロシアンリバーヴァレーの風味の個性を反映したワインです。
デュモルのウェスターリーチ シャルドネ 2021年ヴィンテージは、私たちが暮らし、 耕す、 この最高水準の産地を多層的に解釈したワインです。
このアペレーションでも特に偉大 な場所 私たちが20年以上にわたって植栽し、 栽培し、収穫してきた畑がいくつか含 まれています。
ロシアンリヴァーヴァレーで違った個性を持つ3か所で構成されたこのワ インは、ロシアンリヴァーヴァレーと、 かなり西にある複数の畑のブレンドです。
この西の 畑は、 アペレーションでも標高が高い、海岸沿いの尾根にある最も冷涼な領域(リーチ) まで広がっています。
どの地域も、谷床平地なら芳醇さ、尾根の稜線なら密度、 沿岸地 なら生き生きとした味わいと、 それぞれの個性が表れています。
北部のミドルリーチからは、 フラックスエステートの果樹園のさまざまな果実味がワイン の風味の核となっています。
ロシアンリヴァーを挟んだ向かい側にあるエルディアプロ の火山の山腹斜面は、テクスチャーと密度を強調。
サンタローザ平原では、顔となるロレ ンツォヴィンヤードの古木とコーナーストーンヴィンヤードから、 それぞれトレードマーク である刺激的なグレープフルーツの風味と、鋭い酸や蜂蜜っぽい芳醇さという特徴を多 層的に取り出しました。
ロシアンリヴァーヴァレーを背に沿岸部へ少しずつ進み、 グリー ンヴァレーを見おろす尾根筋という高標高地域になっていくと、そこは雄大なハインツラ ンチです。
ハインツランチは、甘やかなボタニカルとトリュフが染み込んだ複雑さ、 ピリッ としたミネラル感でワインを完成形にまとめています。

☆12.5%・750ml☆ （スクリューキャップ） ○ソーヴィニヨン・ブラン100%○ （ワイララパ地方） ☆Very enticing boquuet loaded with power and intensity of fresh citrus, apple and tropical fruits scents. There’s a lovely mix of grassy basil and sage scents woven into those of cape gooseberry and red apple, pineapple and peach. Lovely vibrato on the palate with flavours that mirror the bouquet, acidty accentuates these with a fine saline quality as well. Delicious, fresh, salivating and dry. Best drinking from 2023 through 2027+＜CD93-94＞☆

よく一緒に購入されている商品リンカーン・セラーズ シャルドネ ナパヴァレー4,480円マッケンジー・ミューラー　”ナパ・ジャズ”　ナ4,928円アデュレーション　ピノノワール　カリフォルニア1,889円類似商品はこちらベリンジャー シャルドネ ナパヴァレー Ber4,642円リンカーン・セラーズ シャルドネ ナパヴァレー4,480円トルシャード　シャルドネ　カーネロス　ナパヴァ6,138円カモミ　シャルドネ　ナパヴァレー Ca’Mom2,497円シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ13,860円ダックホーン　シャルドネ　ナパヴァレー Duc5,090円ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクシ2,420円テザー シャルドネ ナパヴァレー Tether6,985円プレシジョン シャルドネ ナパヴァレー Pre3,542円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 ベリンジャーの最高峰！世界の頂点を極めたアメリカを代表するワイン！ ベリンジャー ”プライベート・リザーブ” シャルドネ ナパヴァレー 【ナパらしさ溢れる】 力強く、甘美でコクがありナパを表現する素晴らしいワインです。
スイカズラと柑橘類の花のアロマが香ります。
クリーミーな口当たりで、ザボン、パイナップル、マンゴーの風味が幾重にも重なり、バタースコッチや芳ばしいブリオッシュが味わいを引き立てます。
いつまでも続く余韻の長さも魅惑的です。
舌平目のムニエル、伊勢海老のブイヤベース、真鴨のロースト ワイン名 ベリンジャー ”プライベート・リザーブ” シャルドネ ナパヴァレー 原語 Beringer Private Reserve Chardonnay Napa Valley ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ベリンジャー＜Beringer＞ ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成 フレンチオーク（63％新樽）にて11ヶ月熟成 アルコール 15％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2022 James Suckling 96点】 【2021 James Suckling 98点】 【2018 James Suckling 97点】 【2017 James Suckling 96点】 【1994 Wine Spectator1996年TOP100 世界第1位】 【1994 Wine Spectator 95点】 禁酒法時代もワイン醸造が許されたナパ最古のワイナリー 1876年創業のナパ最古のワイナリーであるベリンジャー。
フレデリックとジェイコブスのベリンジャー兄弟が初めてナパヴァレーを訪れた瞬間、故郷ドイツのワイン産地を彷彿させる風景に、ベリンジャー兄弟は大きな希望を抱きました。
そこにアメリカンスピリットも加わり、ふたりはこの地にワイナリーを完成させました。
アメリカの禁酒法時代にも礼拝用ワインという特別な許可の下、ワインの醸造が許された希少なワイナリーで創業者の意思を途絶えさせることなく、現在にまで継承し続けています。
ベリンジャーはアメリカワイン業界で今までに前例のなかった重力式の供給装置、手掘りセラーでの操業、1943年のワイナリー公開ツアーなどを導入します。
これらはすべて、ベリンジャーが初めて実現したものです。
これらの挑戦し続けるスピリットによって、ベリンジャーは『カリフォルニアワインのリーダー』として敬愛されるとともに、ナパヴァレーの伝統を築き上げました。
世界で唯一、赤と白の両方で世界一を獲得したワイナリー 年末をにぎわすその年最も素晴らしかったワインに贈られるワインスペクテイター世界のTOP100ワイン。
このTOP100ワインにてワイナリーのフラッグシップ”プライベート・リザーブ”が赤・白ワイン共にその年の世界一のワインを意味する「ワイン・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。
この権威ある賞を赤白両方で受賞したワイナリーは世界でベリンジャーのみです。
またワインスペクテイターとロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイト両誌による表では90ポイント以上の獲得数でアメリカ過去最多を誇っています。
またプライベートリザーブ、シャルドネが獲得した97点はワインスペクテイターで現在もナパシャルドネ最高得点として君臨しています。
まさに歴史に培われたワイン醸造の実力を象徴しています。
自社畑はナパの銘醸産地に点在し葡萄の植え付けから完熟まで徹底管理。
土壌や気候、地形などの違いにより、すべてが異なる特徴を持っています。
醸造は創業者であるジェイコブ・ベリンジャーの直系マーク・ベリンジャーが、チーフワインメーカーに就任。
ベリンジャーの継承者としてワイナリーをさらなる成長へ導いています。
カルトワインがひしめくナパのオークヴィルのギャンブル・ランチや冷涼なカーネロスのビッグ・ランチの素晴らしい品質の葡萄から作られています。
プライベート・リザーブはベリンジャーの最高峰であり、世界の頂点を極めたアメリカを代表するワインです。
ベリンジャーが誇るナパ屈指の畑から収穫されたぶどうを使用し卓越したブレンド技術で作り上げた名品で最も良いロットを選別してブレンドしボトリングします。
▼▼▼ベリンジャー シャルドネ ナパヴァレーはこちら▼▼▼ ▼▼▼ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレーはこちら▼▼▼ ▼▼▼ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナイツヴァレーはこちら▼▼▼

よく一緒に購入されている商品チャールズ・スミス ”カンフー ガール” リー2,343円ザ・ヒルト ”エステート” シャルドネ サンタ5,500円カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”3,877円1本用ギフト箱＋紙袋770円ダックホーン　シャルドネ　ナパヴァレー Duc5,090円類似商品はこちらメゾン ウィリアム・フェーブル シャブリ Ma4,180円ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プ7,623円ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プ9,207円メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プル7,425円メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プル9,504円ドメーヌ セギノ ボルデ シャブリ 白ワイン4,246円ドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ 白4,246円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ヴィ5,390円ドメーヌ ジャクソン ブーズロン レ コルデー5,346円ドメーヌ ラリュー クレマン ド ブルゴーニュ4,609円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/04/29 更新 シャブリで最大のグランクリュの畑を所有する名門が手掛ける自社畑100％のワンランク上の味わい！ ドメーヌ ウィリアム・フェーブル シャブリ 【快活でしなやか】 柑橘類と白果実のノートを持つ非常にフレッシュなアロマが広がります。
快活でしなやか、みずみずしい果実味とフレッシュな味わいでシャブリ地区の典型的なミネラルのニュアンスが感じられるワンランク上の味わい。
ホタテのカルパッチョ、生牡蠣、お寿司 ワイン名 ドメーヌ ウィリアム・フェーブル シャブリ 原語 Domaine William Fevre Chablis ヴィンテージ 2020年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、ブルゴーニュ、シャブリ 造り手 ウイリアム・フェーブル＜William Fevre＞ ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成 ステンレスタンクにて10ヶ月熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 12?14℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 Decanter 92点】 【2021 Wine Spectator 91点】 【2020 Decanter 93点】 【2020 James Suckling 92点】 【2020 Wine Spectator 90点】 【2019 James Suckling 93点】 【2018 James Suckling 92点】 【2018 Wine Spectator 91点】 シャブリで最大のグランクリュの畑を所有する名門 1850年、ウィリアム フェーブル氏が家業を継承した後、積極的に畑を買い増しました。
47haまで拡張し、そのうち15.2haがグランクリュ畑となるシャブリ最大のグランクリュ所有ドメーヌとなりました。
素晴らしい畑には、平均樹齢は30年から50年のブドウが植えられており、2008年からビオロジックを実践し、2011年にはすべての畑で導入しています。
2010年からグランクリュと右岸のプルミエ クリュの畑でビオディナミ農法を行っています。
収穫畑を80区画に分けて区画毎に果実の成熟度を判断し管理しています。
収穫はすべて手で行われ、シャブリでは数軒だけの選果台で厳格な選果が行われています。
新たなオーナーに引き継がれ、改革は続き躍進 1998年、同じブルゴーニュにあるドメーヌ ブシャール ペール エ フィスの復活に成功していたアンリオ家がフェーブル氏より引き継ぐことになります。
アンリオ氏はウィリアム・フェーブルの類まれな畑の能力を最大限に生かすため様々な改革を行いました。
その一つが当時まだ31歳だった若手醸造家ディディエ セギエ氏の登用です。
セギエ氏は1998年、収穫のわずか1週間前に抜擢されたばかりでしたが、それまで機械で行われていた収穫を手摘みに急遽変更する（シャブリでは手摘みは珍しく、今でも95%は機械）など、次々と改革を行っていきました。
ディディエ セギエ氏はロンドンで行われるインターナショナル・ワインチャレンジ2018年にてホワイト・ワインメーカー・オブ・ジ・イヤーに選出される栄誉を獲得しました。
そしてかつて新樽を多く使用していたフェーブル氏の時代から一変し、新樽は使用しない透明感を感じさせるワインとなり、フランスのワイン専門誌レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧ル・クラスマン）より「最もピュアで最もエレガントな白ワインを造る生産者の1つ」と称賛されるようになりました。
1級に隣接した区画を主に使用する村名シャブリで土壌由来のミネラルを思わせる風味が豊かなシャブリにはワンランク上の凝縮味と気品があります。

よく一緒に購入されている商品ボーグル　ソーヴィニヨンブラン　カリフォルニア2,420円カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”4,785円ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ4,785円ボーグル・ヴィンヤーズ ファントム レッドブ4,048円シックス・エイト・ナイン ”ラムゼイ” メルロ2,200円類似商品はこちらドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ D4,070円メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プル7,425円メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プル9,504円ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プ7,623円ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プ9,207円ドメーヌ セギノ ボルデ シャブリ 白ワイン4,246円ドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ 白4,246円メゾン アン ベル リー ブルゴーニュ アリゴ4,950円アナベラ シャルドネ ソノマカウンティ Ann2,640円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/04/29 更新 シャブリで最大のグランクリュの畑を所有する名門が手掛けるメゾンワイン！ メゾン ウィリアム・フェーブル シャブリ 【厚みがありエレガント】 厚みがありエレガントなアロマはレモンなど柑橘系果実や白い花などフレッシュで華やかな香りが広がります。
口に含むとフレッシュでしなやか、ミネラルが際立つ酸味が心地良い爽やかな味わいです。
サーモンのタルタル、生牡蠣、お寿司 ワイン名 メゾン ウィリアム・フェーブル シャブリ 原語 Maison William Fevre Chablis ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、ブルゴーニュ、シャブリ 造り手 ウイリアム・フェーブル＜William Fevre＞ ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成 ステンレスタンクにて?8ヶ月熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10?12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
シャブリで最大のグランクリュの畑を所有する名門 1850年、ウィリアム フェーブル氏が家業を継承した後、積極的に畑を買い増しました。
47haまで拡張し、そのうち15.2haがグランクリュ畑となるシャブリ最大のグランクリュ所有ドメーヌとなりました。
素晴らしい畑には、平均樹齢は30年から50年のブドウが植えられており、2008年からビオロジックを実践し、2011年にはすべての畑で導入しています。
2010年からグランクリュと右岸のプルミエ クリュの畑でビオディナミ農法を行っています。
収穫畑を80区画に分けて区画毎に果実の成熟度を判断し管理しています。
収穫はすべて手で行われ、シャブリでは数軒だけの選果台で厳格な選果が行われています。
新たなオーナーに引き継がれ、改革は続き躍進 1998年、同じブルゴーニュにあるドメーヌ ブシャール ペール エ フィスの復活に成功していたアンリオ家がフェーブル氏より引き継ぐことになります。
アンリオ氏はウィリアム・フェーブルの類まれな畑の能力を最大限に生かすため様々な改革を行いました。
その一つが当時まだ31歳だった若手醸造家ディディエ セギエ氏の登用です。
セギエ氏は1998年、収穫のわずか1週間前に抜擢されたばかりでしたが、それまで機械で行われていた収穫を手摘みに急遽変更する（シャブリでは手摘みは珍しく、今でも95%は機械）など、次々と改革を行っていきました。
ディディエ セギエ氏はロンドンで行われるインターナショナル・ワインチャレンジ2018年にてホワイト・ワインメーカー・オブ・ジ・イヤーに選出される栄誉を獲得しました。
そしてかつて新樽を多く使用していたフェーブル氏の時代から一変し、新樽は使用しない透明感を感じさせるワインとなり、フランスのワイン専門誌レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧ル・クラスマン）より「最もピュアで最もエレガントな白ワインを造る生産者の1つ」と称賛されるようになりました。
シャブリを代表する名門が造るネゴシアンワインです。
自社畑でなく買い葡萄を使用しますが高品質を保つため徹底指導した手摘み収穫のブドウで仕込みテロワールを表現することにこだわっています。

よく一緒に購入されている商品オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバ4,009円シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円ワイン カリフォルニアワイン 赤ワイン ジャン3,278円類似商品はこちらオー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバ4,009円ダイアトム シャルドネ サンタバーバラ Dia6,930円オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイブラン6,864円オー・ボン・クリマ　“ツバキラベル”　シャルド3,971円オー・ボン・クリマ ”サンフォード・ベネディク30,800円オー・ボン・クリマ　ピノノワール　”ノックス・7,216円オー・ボン・クリマ　”イザベル”　ピノノワール8,624円オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール21,890円ザ・ペアリング　シャルドネ　サンタバーバラ　T4,499円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 高品質の伝統を受け継ぐワイン オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ 【ミネラルに支えられる骨格】繊細で核果類の果物 のようなアロマが際立ち、背景には樽の中でシュールリーでの熟成によるスパイスのニュアンスを感じます。
レモンライムとかすかなソフトバニラの香りも感じます。
樽の風味はあまり感じずミネラルとしっかりとした骨格が絶妙に洗練されたワインを生み出しています。
帆立貝のグリル、クリームシチュー、シャンテレールキノコのパスタ ワイン名 オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ 原語 Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ 造り手 オー・ボン・クリマ＜Au Bon Climat＞ ぶどう品種 シャルドネ 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 13.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2008 Wine Enthusiast 92点】【2007 Wine Spectator 91点】 ブルゴーニュの神アンリ・ジャイエを師と仰ぐカリフォルニアで表現するブルゴーニュスタイル 通称ABCと呼ばれる人気ワイナリーで、三角形のラベルが特徴です。
オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。
オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載され、ワインスペクテーターからも「5スターワイナリー」にも選ばれています。
また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。
ロマネ・コンティやアンリ・ジャイエと間違えられるワイン ワインの特徴の1つにアルコール度の低さがあげられます。
新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。
補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。
1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワインがあります。
そのワインこそがオー・ボン・クリマでした。
今から20年以上も前の話です。
さらにカリフォルニアのワイナリーを代表する非営利団体ワインインスティテュート日本事務所の方がオー・ボン・クリマのイザベルをソムリエの方にブラインド・テイスティングで飲んでもらったところ、多くの方がロマネ・コンティと間違えたという逸話があります。
サンタバーバラの葡萄で作られるワインはビエン・ナシード、シエラ・マドレ、ロス・アラモス、ゲーリー、ランチョ・ビナードの畑のものを使い続けており、これらの畑に共通するのは、シャルドネの樹齢が平均25年を超え、同地域の他のぶどう畑に比べて古いことです。
ミネラルの風味に富んだワインはオーク樽の風味は控えめで様々なお食事に寄り添うワインに仕上がっています。

類似商品はこちらシネ・クア・ノン ”ディステンタ・ツー” ホワ79,200円シネ・クア・ノン ”ディステンタ・ツー” グル83,600円ザ・サード・ツイン by シネ・クア・ノン ”121,000円ハドソン シャルドネ カーネロス ナパヴァレー12,980円コナンドラム by ケイマス ”ホワイト” カ3,344円ホワイトホール・レーン シャルドネ ナパヴァレ7,590円クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャ17,380円ザ・ヒルト ”エステート” シャルドネ サンタ5,500円プリズナー ”アンシャックルド” ソーヴィニヨ4,680円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 シネクアノンの希少白！ シネ・クア・ノン ”ライトモチーフ” ホワイト[2014] 【魅惑的で妖艶】ミディアムゴールドの色調で、熟した桃、ハチの巣、パイナップル、花、柑橘類を思わせるリッチで重層的な風味を持ちます。
ピュアでエレガント、シルキーな味わいで、フルボディのリッチさがあり、柔らかなな質感と素晴らしい余韻が続きます。
海老のグラタン、サーモンのグリル、タンドリーチキン ワイン名 シネ・クア・ノン ”ライトモチーフ” ホワイト 原語 Sine Qua Non Lightmotif White ヴィンテージ 2014年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 シネ・クア・ノン＜Sine Qua Non＞ ぶどう品種 ルーサンヌ47%、シャルドネ21%、プティマンサン14%、ヴィオニエ11%、マルサンヌ7% 熟成 41%フレンチオーク（新樽100%）、ステンレスタンク4％、卵型コンクリートタンク43％にて19ヶ月熟成 アルコール 15.4％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2014 Wine Advocate 97点】 【2014 Vinous 94点】 通算23度にも渡りアドヴォケイト100点満点を獲得する究極のカルトワイン シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。
シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですがオーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。
1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し同じラベルは二度と使いません。
自身の哲学に沿ったワイン造りと同じく、エチケットもワインの名前も自身の哲学に合わる為に毎年替えています。
手掛けるワインはシラーとグルナッシュ主体のワインが中心でカリフォルニアで最もローヌ品種で成功している造り手と言えます。
ロバート・パーカー監修ワイン・アドヴォケイトにて23度も100点満点を獲得する他、ヴィノスのガローニ、ジェブ・ダナック、ジェームス・サックリングなどからも多くの100点を獲得しております。
アメリカで唯一となるグルナッシュで100点を獲得している生産者で世界で見てもグルナッシュ主体で100点を獲得する数少ない造り手の一人です。
また、漫画「神の雫」で「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてリザーブシリーズのシラー”ザ・イノーギュラル”（2003年）がカリフォルニアワインとして唯一選ばれました。
一年に一度、新たなコンセプトのワインが生み出される アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされますが、日本市場には年に一度、正規輸入元より入荷を果たします。
複数の自社畑をブレンドしたスタンダードシリーズと単一畑をより長期熟成させたリザーブシリーズがありますが、そのワインは全てが唯一無二の個性を放っています。
2019年ヴィンテージからワイン名をスタンダードキュヴェを「ディステンタ」（ラテン語で「UNLABELED（ラベル無し）」）、リザーブワインを畑名である「イレブン・コンフェッションズ」に統一されました。
ラベルだけが毎年変わります。
白もこのヴィンテージから同名となり、数字のIが付きます。
2014ヴィンテージの白ワインは「ライトモチーフ」と名付けこのように説明しています。
ライトモチーフとは、オペラや交響詩などの楽曲中において特定の人物に結び付けられ繰り返し使われる短い楽句のことです。
変奏、展開することにより、変化などを端的に、象徴的に示唆し、楽曲に統一感をもたらします。
これは私がワインを造るときにどう考え、どうキュヴェを組み立てるかのようです。
前に夜間飛行の便に乗っていた際、窓からたくさんの小さなライトが見え、それが面白いパターンのライトモチーフだと感じました。
またそこからワイン造りにおける、オリジナルのフレーズやメロディー、ハーモニーが頭に浮かびました。
抽象的な光で構成された素晴らしいその景色を写真に取り、同じく素晴らしい白ワインにその名前と写真を使おうと決めました。
2014年も概ね良い気候で、2013年に割りと似ていますが2013ヴィンテージがしっかりとした力強い印象なのに対し、2014年はもう少し穏やかで、魅惑的で妖艶なものになりました。

類似商品はこちらシネ・クア・ノン ”ディステンタ・ツー” グル83,600円シネ・クア・ノン ”ライトモチーフ” ホワイト77,000円ザ・サード・ツイン by シネ・クア・ノン ”121,000円ハドソン シャルドネ カーネロス ナパヴァレー12,980円コナンドラム by ケイマス ”ホワイト” カ3,344円ホワイトホール・レーン シャルドネ ナパヴァレ7,590円クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャ17,380円ザ・ヒルト ”エステート” シャルドネ サンタ5,500円プリズナー ”アンシャックルド” ソーヴィニヨ4,680円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 シネクアノンの希少白！ シネ・クア・ノン ”ディステンタ・ツー” ホワイト[2020] 【開きながら変化】ホワイト・ディステンタIIを飲むことは、まるでおまかせワインのような体験であり、自然な苦味のあるフェノールから始まり、高鳴るような香りへと開花し、デザートのような蜂蜜のトーンで終わる予期せぬ旅のようです。
初日のワインはあからさまで大胆だが、2日目にはよりフレッシュで生き生きとした白ワインが現れ、まるでワインの焦点が合ってくるかのように、細部がより細かくなります。
チキングラタン、鶏のクリーム煮、ホタテのバター焼き ワイン名 シネ・クア・ノン ”ディステンタ・ツー” ホワイト 原語 Sine Qua Non Distenta II White ヴィンテージ 2020年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 シネ・クア・ノン＜Sine Qua Non＞ ぶどう品種 ルーサンヌ32％、ヴィオニエ26％、シャルドネ25％、ゲルバー・ムスカテラー12％、プティ・マンサン5％ 熟成 フレンチオーク(新樽45％)にて約23ヶ月熟成 アルコール 15.8％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2020 Wine Advocate 98点】 【2020 Vinous 95点】 通算23度にも渡りアドヴォケイト100点満点を獲得する究極のカルトワイン シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。
シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですがオーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。
1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し同じラベルは二度と使いません。
自身の哲学に沿ったワイン造りと同じく、エチケットもワインの名前も自身の哲学に合わる為に毎年替えています。
手掛けるワインはシラーとグルナッシュ主体のワインが中心でカリフォルニアで最もローヌ品種で成功している造り手と言えます。
ロバート・パーカー監修ワイン・アドヴォケイトにて23度も100点満点を獲得する他、ヴィノスのガローニ、ジェブ・ダナック、ジェームス・サックリングなどからも多くの100点を獲得しております。
アメリカで唯一となるグルナッシュで100点を獲得している生産者で世界で見てもグルナッシュ主体で100点を獲得する数少ない造り手の一人です。
また、漫画「神の雫」で「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてリザーブシリーズのシラー”ザ・イノーギュラル”（2003年）がカリフォルニアワインとして唯一選ばれました。
一年に一度、新たなコンセプトのワインが生み出される アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされますが、日本市場には年に一度、正規輸入元より入荷を果たします。
複数の自社畑をブレンドしたスタンダードシリーズと単一畑をより長期熟成させたリザーブシリーズがありますが、そのワインは全てが唯一無二の個性を放っています。
2019年ヴィンテージからワイン名をスタンダードキュヴェを「ディステンタ」（ラテン語で「UNLABELED（ラベル無し）」）、リザーブワインを畑名である「イレブン・コンフェッションズ」に統一されました。
ラベルだけが毎年変わります。
白もこのヴィンテージから同名となり、数字のIが付きます。
ディステンタII には自社畑のイレブン・コンフェッションズ・エステート（52％）、ザ・サード・ツイン・エステート（22％）、キュムラス・エステート（13％）にビエン・ナシードといった著名な畑を含むサンタバーバラカウンティ内外のブドウを使用し、多様なテロワールのタペストリーを織りなしています。

類似商品はこちらシャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ2,970円シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ2,002円シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ2,970円シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ3,322円シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ3,322円シャトー サン ミッシェル ミミ シャルドネ 3,300円シャトー サン ミッシェル インディアン ウェ3,300円ドメーヌ サン ミッシェル ミッシェル ブリュ2,728円シャトー サン ミッシェル ミミ カベルネ ソ3,399円シャトー サン ミッシェル コールド クリーク4,950円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/04/29 更新 シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレー ソーヴィニヨン ブラン 375ml [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 クリスピーでいきいきとしており、同時に繊細。
フレッシュな柑橘類、ハーブの香りがシーフードや野菜を使った軽めのお食事と相性が良いです。
ワイン名 シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレー ソーヴィニヨン ブラン 375ml タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 シャトー　サン　ミッシェル ぶどう品種 ソーヴィニヨン ブラン 100% アルコール 13.0% 容量 375ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
アメリカワインのリーディングワイナリー ワイナリーの歴史 1912年バロン　フレデリック　スティムソンが農場を設立した場所に、シャトー　サン　ミッシェルはあります。
1934年に設立したナショナル　ワイン　カンパニーが合併により54年にアメリカン　ワイン　グローワーズを設立し、カリフォルニアワインのカリスマと言われるアンドレ　チェリチェフ氏のコンサルタントを受けて1967年にシャトー　サン　ミッシェルをリリース。
1974年にリースリングのワインが『ロサンゼルス　タイムズ』主催のテイスティングでトップ評価を受け、一躍全米の注目を集めました。
1983年に【ワシントン】州初のAVA「ヤキマ　ヴァレー」、87年に「コロンビア　ヴァレー」「ワラワラ　ヴァレー」が認証され、米国内はもちろん世界中から同州ワインへの関心が高まる中、シャトー　サン　ミッシェルはリーダーとしての名声を確立していきました。
1998年にはトスカーナのマルケージ　アンティノリとのコラボレーションにより「コル　ソラーレ」を設立、99年にはドイツのモーゼル、エルンスト　ローゼン博士とのコラボレーションにより「エロイカ」をリリースするなど、常に前進し続けています。
栽培 1,420haの畑を所有し、サステイナブルな手法で栽培、ワイン造りを行っています。
畑では土壌浸食を防ぎ、益虫を集めるために畝間に防虫や土壌改良効果のある草や穀物を植えています。
また、農場で出た堆肥や醸造によって生じたブドウカスを畑で使うなど、自然の力を借りてより良い土壌作りをしています。
日々畑をチェックし、病気や害虫が発生しないように予防対策を行っています。
殺虫剤を使用しなくてはいけない場合は、植物からの抽出物など自然の力を生かした殺虫剤を使用しています。
このような取り組みにより、コールド　クリーク　ヴィンヤードとカヌー　リッジ　エステートはL.I.V.E.（国際生物的防除研究機構）というサステイナブル農法の認証を取得しています。
醸造 シャトー　サン　ミッシェルは2つの醸造所を所有しています。
1つはシアトル郊外ウッデンヴィルのスティムソン卿の邸宅を改築した白ワイン専用の醸造所、もう1つは【ワシントン】州南部ホース　ヘブン　ヒルズに赤ワイン専用の醸造所です。
16年間ソノマでワイン造りを経験したボブ　バートゥ氏が2004年にヘッド　ワイン　メーカーとなり、赤ワイン醸造責任者にレイモン　マッキー氏、白ワイン醸造責任者にディヴィッド　ローゼンタール氏を任命し、シャトー　サン　ミッシェル　スタイルを伝承し、ワイン造りを行っています。
醸造所でもSTARS（選択的酒石酸塩除去システム。
冷却安定ではなく、電気透析による酒石酸塩の除去）の導入や、熱交換器使用により、使用エネルギーを削減したり、アメリカ国内に流通する瓶やダンボールのリサイクルを行うなど、サステイナブルなワイン造りを行っています。
【ワシントン】における近代的ワイン産業のリーダー的存在。
明るい酸味とかすかなスパイス、オークのバランスがとれた、楽しみやすく、料理と合わせやすいスタイルのワインです。

類似商品はこちらドメーヌ オリヴィエ ブサール ブルゴーニュ 3,465円クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャ17,380円クレッシェア ”リッチー・ヴィンヤード” ソー16,280円メルカ ”メケラ ホワイト” ソーヴィニヨンブ28,380円アナベラ シャルドネ ソノマカウンティ Ann2,640円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” シャルドネ 34,980円ジ・アトム シャルドネ カリフォルニア The1,639円カレラ　セントラルコースト　シャルドネ CAL3,795円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 瞬く間に名声を獲得した新進気鋭のマイクロネゴシアン オリヴィエ・バーンスタイン コルトン・シャルルマーニュ[2018] 【力強く長い余韻】レモンに洋ナシ。
リンゴ、花、スパイスにほのかなバターのニュアンス。
リッチな味わいで時間をかけてミネラルのニュアンスがあふれ出てきます。
オークの香りはきれいに溶け込んでいて、力強さと余韻の長さが秀でています。
フォアグラ、スカンピのグリル、焼きタラバガニ ワイン名 オリヴィエ・バーンスタイン コルトン・シャルルマーニュ 原語 Olivier Bernstein Corton Charlemagne ヴィンテージ 2018年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、ブルゴーニュ 造り手 オリヴィエ・バーンスタイン＜Olivier Bernstein＞ ぶどう品種 シャルドネ 熟成 14ヶ月樽(新樽50％) で熟成 アルコール 13.0% 容量 750ml 飲み頃温度 8?10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Spectator 94点】 【2018 Vinous 93点】 瞬く間に名声を獲得したブルゴーニュの新進気鋭のネゴシアン 新星ネゴシアンとして著名なワイン評論家であるジャンシス・.ロビンソンやA.メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されているのがオリヴィエ・バーンスタインです。
フランス、トゥーレーヌに生まれ、クラシック音楽専門の出版社を経営する家庭で育ち、音楽を通じて創造力やセンスを磨かれてきました。
鉄道会社に勤め世界中を旅するが、ワインメーカーになる夢を叶えるべくフランスに戻り、ボーヌで醸造学を修得しました。
その後2002年に8ヘクタールの畑をルーションに購入しワイン造りを始めました。
2007年に念願のブルゴーニュへ移り住み、プルミエ・クリュ、グラン・クリュに特化したネゴシアン「オリヴィエ・バーンスタイン社」を設立。
ファーストリリースから2年後には、アメリカでルフレーヴやドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）とともに販売され8年という短い歴史で、瞬く間にブルゴーニュのトップ生産者と方を並べる評価を得ました。
2022年にはワインオークションでロマネ・サン・ヴィヴァン2017のジェロボアム（3L）が、5万7000ポンド（924万円）で落札され、ロマネ・サン・ヴィヴァンのボトルとして史上最高値を記録しました。
これはドメーヌ・ルロワやDRCなどのトップ生産者と肩を並べている事を実証する落札となりました。
ブルゴーニュを代表するマイクロ・ネゴシアンの希少なワイン バーンスタインが仕込むキュヴェはどれも生産量が限られた希少なワインです。
樹齢の古い畑にこだわり、畑での作業も自らで行います。
コート・ド・ニュイの7つのグラン・クリュ（シャルム・シャンベルタン、マジ・シャンベルタン、シャンベルタンとシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、クロ・ド・ヴージョ、ボンヌ・マールにクロ・ド・ラ・ロッシュ）に加え、プルミエ・クリュのジュヴレ・シャンベルタンのレ・シャンポーがあります。
その中には樹齢が80年を超えるものもあります。
全ての工程において一切の妥協を許しません。
醸造においては、一部ブドウの梗を残し丁寧に仕込みます。
樽の使い方も特別で、樽職人のステファン・シャサンが新ヴィンテージの味わいを見ながらそのワイン にあった樽の焦がし具合を見極めています。

よく一緒に購入されている商品シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円ラック＆リドル　ブランドノワール　ソノマカウン3,828円シュラムスバーグ　ミラベル　ブリュット カリフ3,960円類似商品はこちらハイド・ド・ヴィレーヌ ”イグナシア ” ピノ27,500円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イグナシア ” ピノ28,600円ハドソン シャルドネ カーネロス ナパヴァレー12,980円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イザベル ” ピノノ17,380円トルシャード　シャルドネ　カーネロス　ナパヴァ6,138円パッツ＆ホール ”ハイド・ヴィンヤード” ピノ14,300円ベリンジャー シャルドネ ナパヴァレー Ber4,642円テザー シャルドネ ナパヴァレー Tether6,985円プレシジョン シャルドネ ナパヴァレー Pre3,542円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 WS96点！遂に本家が動いた・・・これぞカリフォルニア版”ロマネ・コンティ” ハイド・ド・ヴィレーヌ ”HDV” シャルドネ カーネロス ナパヴァレー[2020] 【新鮮な酸と芳ばしさの均衡】黄色いリンゴやマンゴーの皮のアロマが、キリッとしたミネラルとスモークアーモンドのアクセントによってバランスよく表現されています。
口に含むとフレッシュでシトラスのような酸味と直線的な口当たりでトーストした全粒粉パンのニュアンスとバニラビーンズの繊細な風味によって均衡を保っています。
ロブスターのグリル、スズキやサーモンのグリル、ローストダック ワイン名 ハイド・ド・ヴィレーヌ ”HDV” シャルドネ カーネロス ナパヴァレー 原語 Hyde de Villaine HDV Chardonnay Carneros Napa Valley ヴィンテージ 2020年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ハイド・ド・ヴィレーヌ＜Hyde de Villaine＞ ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成 フレンチオーク（新樽15％）にて15ヶ月熟成 アルコール 13.6％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜14℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2020 Wine Spectator 96点】 【2019 Wine Spectator 2022TOP100 第3位（白ワイン第1位）】 【2019 Wine Spectator 96点】【2018 James Suckling 98点】【2018 Vinous 94点】【2017 James Suckling 96点】【2017 Wine Advocate 94点】【2017 Vinous 94点】【2016 Wine Advocate 95+点】【2016 Vinous 92点】【2015 James Suckling 96点】【2015 Wine Advocate 94点】【2015 Vinous 95点】【2014 James Suckling 98点】【2014 Wine Advocate 92点】【2014 Vinous 93点】 遂に本家が動いた・・・これぞカリフォルニア版”ロマネ・コンティ” 世界で最も有名にして愛好家の羨望の的、ワインの頂点として君臨するロマネ・コンティを有するドメーヌ・ド・ラ・ロマネ コンティ（以下DRC）。
そしてDRCの共同経営者であるのがフェナル家とド・ヴィレーヌ家です。
そのDRCの共同代表として手腕を握るのが1971年よりDRCを支え続けるオベール・ド・ヴィレーヌ氏。
そのオベール氏が海を越え、カリフォルニア屈指の葡萄畑ハイド・ヴィンヤードで名を馳せる名葡萄栽培家であるラリー・ハイド氏とカリフォルニアの地で手掛けるワインがハイド・ド・ヴィレーヌです。
ド・ヴィレーヌ家がフランスを超えてワイン造りを行うのは初めての試みです。
DRCの代表としてオベール氏は長年にわたり、ブドウ栽培と醸造の手法を高めるためにあらゆる事象を注意深く研究してきました。
伝統を守りながらフランス最高のワイン醸造技術を培ってきました。
一方、ラリー・ハイドはカーネロスの名声を世界に広め、自身が育て上げたハイド・ヴィンヤードからパリスの審判出品ワインや100点ワインなどカリフォルニアを代表するワインをいくつも生み出してきました。
その世界を代表する2人を”縁”が結びつけます。
それはオベール氏が結婚したお相手であるパメラ夫人がラリー・ハイド氏の従姉妹だったのです。
お互いを認め合う2人の縁から2002年に遂に夢の共演が誕生しました。
カリフォルニア屈指の栽培家×愛好家の羨望の的ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ コンティの夢の競演 ワイン醸造はDRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローラン ヴァシュロン氏を起用。
その後、ブルゴーニュで研鑽を積んだステファン・ヴィヴィアー氏を経て現在はボルドーのトップシャトーやカリフォルニアのソノマコーストの地でワインを手掛けてきたギヨーム・ブデ氏が行っています。
ギヨーム氏は葡萄畑に関するあらゆる面でもラリーと密接に協力しながら担当し、ワイン醸造についてはオベールの元、ワイン造りを行っています。
ナパのダウンタウンにある醸造所はとても小さな設備でいたってシンプルなアプローチを行います。
ステンレスタンク、コンクリートタンク、大樽、熟成樽が必要最低限の数だけこじんまり並んでいます。
テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。
DRCオーナーが海外で初めて手掛ける待望のワイン、ですが手掛けるワインに当初ピノノワールはありませんでした。
否が応でもそのワインはロマネ・コンティと結びつけられるのを分かっていたのでしょう。
ですが2012年に遂にピノノワールがリリースされます。
その初めてのピノノワールの葡萄をオベール氏が選んだのはカーネロスを離れソノママウンテンの畑でした。
当初ハイド・ド・ヴィレーヌに使われる予定だったハイド・ヴィンヤードの葡萄にはオベール氏が求めるワインとならなかったのです。
その後、2013年からハイドの葡萄を使用してピノノワールを手掛け2018年を最後にハイドの葡萄のみに一本化されています。
カリフォルニアのトップワイナリーにのみ供給されるハイド・ヴィンヤードのブドウを使い、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベール ド ヴィレーヌ氏がディレクターを務めるハイド・ド・ヴィレーヌ。
世界中から注目されるワイナリーには多くの重圧がかかるのは当たり前かも知れません。
ですが少人数で営まれているこのワイナリーは家族経営のような温かい雰囲気が漂い、伸び伸びとワイン造りを行いカリフォルニアだけでなく世界のワイン史にその歴史を刻み続けています。
ハイド・ヴィンヤードの樹齢40年の区画のものなどを使用。
ワイナリーのスタンダードクラスのシャルドネながら ジェームス・サックリングより最高98点を獲得しています。
こちらのHDVシャルドネ2019年ヴィンテージがワインスペクテイターが発表するその年の世界のトップ100ワインにて、2022年世界第3位、白ワインとしては第1位に選出されました。

類似商品はこちらフラワーズ　シャルドネ　ソノマコースト カリフ10,065円リッジ・ヴィンヤード　シャルドネ　”モンテベロ21,780円ダックホーン　”マイグレーション”　シャルドネ4,752円ヴァレー・オブ・ザ・ムーン　ソノマコースト　シ4,268円ナカムラ・セラーズ　”ノリア”　シャルドネ　サ5,390円フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ4,603円リッジ・ヴィンヤード　シャルドネ　”エステート16,016円リトライ　”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード17,622円　ダックホーン　”マイグレーション”　シャルド26,268円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 無名だったソノマコーストを有名産地にした最高級の畑！ フラワーズ ”キャンプ・ミーティング・リッジ” シャルドネ ソノマコースト[2017] 【冷涼感と複雑な風味】 この特別な畑から生み出されるワインはレモンオイルや杏子に砕けた石を連想するミネラルのニュアンスを感じます。
鮮やかなシトラスの果実にクリームブリュレ、そして海風の塩味が層になり、活き活きとした酸味と共に広がります。
長い余韻となってフィニッシュまでしっかりと風味が持続します。
鶏肉や豚肉料理、魚介料理と共に ワイン名 フラワーズ　”キャンプ・ミーティング・リッジ”　シャルドネ　ソノマコースト 原語 Flowers Camp Meeting Ridge Chardonnay Sonoma Coast ヴィンテージ 2017年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 フラワーズ・ヴィンヤード＆ワイナリー＜Flowers Vineyard & Winery＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク (新樽30%) にて17ヶ月 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2017 Wine Enthusiast 94点】 【2016 Vinous 94点】 【2016 Vinous 94点】 【2016 Wine Spectator 93点】 【2015 Vinous 95点】 【2014 Vinous 93点】 【2014 Wine Enthusiast 93点】 【2012 Wine Enthusiast 93点】 【2011 Wine Enthusiast 94点】 【2010 Wine & Spirits 95点】 【2009 Wine & Spirits 94点】 太平洋の寒流の影響を強く受ける沿岸のソノマコーストは、長らくブドウ栽培には適さないとされてきました。
ペンシルバニア州の苗床商を営むウォルト＆ジョアン・フラワーズはこの「寒すぎる」土地で長年の夢であったワイン造りを始める事を決意、周囲の嘲笑をよそに海を見下ろす丘の上の小さな土地を見つけました。
その後世界中にその名を轟かせる「キャンプ ミーティング リッジ」です。
「キャンプ ミーティング リッジ」はフラワーズがまだワインを造っていなくブドウ栽培のみを行っていた頃、カリフォルニアシャルドネ・ピノノワールの最高峰の一つ”キスラー”に売られました。
キスラーはブレンドするための葡萄にする予定だったのですが、実物を目にしたキスラーはそのあまりのクオリティーに驚き、『キスラー・キャンプ・ミーティング・リッジ』　として単一畑の高級品としてリリースすることとなりました。
このキスラーのワインは評論家から大絶賛され、フラワーズのワインができる前から評判を呼びました。
ぶどう畑の周辺の気温は非常に低く、カリフォルニア名物の「霧」の下ではもはやブドウは育ちません。
そのため彼らの畑は霧の及ばぬ約400メートルの高地にあります。
カリフォルニアの強い日差しと低い気温、この相反する要素が他のどこにもない独特な風味を与えるこのワインは、新しい醸造家 ロス・コブにより近年さらに品質向上がめざましく、フラワーズによってピノノワール＆シャルドネの新しい聖地として広く知られる事となったこのエリアには、現在超一流のワイナリー達が押し寄せています。
ソノマコーストの優良な契約栽培家と自社畑のシャルドネをブレンドしています。
スタンダード品とは思えないクオリティです。
厳しいソノマコーストの気候、特殊なテロワールを体現するスタイルです。
強い日差しによる凝縮した果実味と冷たい気候がもたらす酸味との絶妙のバランスです。
無名だったソノマコーストをを有名産地にした最高級の畑です。

類似商品はこちらクレッシェア ”リッチー・ヴィンヤード” ソー16,280円ワイ・バイ・ヨシキ シャルドネ ロシアンリバー17,820円アーサー・セラーズ ”グロリア・ヴィンヤード”7,920円キスラー　ピノノワール　ロシアンリバーヴァレー18,700円ナカイ・ヴィンヤード　シャルドネ　ロシアンリバ5,258円デュモル　”クロエ”　リッチー・ヴィンヤード　18,018円コスタ・ブラウン ピノノワール ロシアンリバー16,720円シェアード・ノーツ ”レ・ルッソン・デ・メート13,013円ビーヴァン・セラーズ　 ”リッチー・ヴィンヤー13,068円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 WE100点！2年連続100点獲得！ レイミー　”ロキオリ・ヴィンヤード”　シャルドネ　ロシアンリバーヴァレー[2020] 【心地よい酸味が調和】 フレッシュなメイヤーレモンとリンゴ、白桃にヘーゼルナッツ、花、砕いた貝殻のニュアンス。
蜂蜜のようなレモンの果実味に鮮やかな酸味、豊かなボディでほのかなトーストやナッツ、クリーミーな質感が調和しています。
チキン・コルドン・ ブルー、ロブスターのキャセロール、チキンピカタ ワイン名 レイミー　”ロキオリ・ヴィンヤード”　シャルドネ　ロシアンリバーヴァレー 原語 Ramey Rochioli Vineyard Chardonnay Russian River Valley ヴィンテージ 2020年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー 造り手 レイミー・ワイン・セラーズ＜Ramey Wine Cellars＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク (20％新樽) にて20ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【2020 Wine Enthusiast 98点】 【2019 Wine Enthusiast 100点】 【2018 Wine Enthusiast 100点】 【2017 Wine Enthusiast 99点】 【2016 Wine Enthusiast 98点】 超一流の葡萄畑オーナー達が次々と最高の葡萄を提供するレジェンド、デイヴィッド・レイミーのワイナリー シャトー・ペトリュスで知られるクリスチャン・ムエックス社で経験を積んだ後、帰国後はマタンザス・クリーク、チョーク・ヒル、ドミナスやラッドなど超一流ワイナリーのクオリティをその優れたセンスと経験で支え続けました。
1996年妻のカーラとともに自らのワイナリーを起ち上げると、彼の「魔法の杖」に惚れ込んだ超一流の葡萄畑オーナー達が次々と最高の葡萄を提供、そのワインはまたたく間にカリフォルニア最高との評価を得ました。
彼のスタイルはカリフォルニアらしいリッチさをしっかりと感じさせつつ口中に染みこむような繊細さを併せ持ち長い熟成の後にさらに深みを持つ独特のバランスにあります。
デイヴィッドは理論派であるだけでなく、情熱的で妥協をしません。
常に常識に疑問の目を向け、月並みを嫌い、挑戦し続ける彼の指導を受けた造り手たちが今カリフォルニア各地で活躍しています。
名だたるブルゴーニュの銘醸ワインをも押しのける、その実力 カリフォルニアワインが世界にその名を知らしめたのは1976年に行われた米仏ワインのブラインドテイスティング対決、通称パリスの審判ですが、その30年後に行われたリターンマッチにてシャルドネの現行ヴィンテージをブラインドするというテイスティング対決が行われました。
米仏から各6本ずつ出品されレイミーのシャルドネ”ハイド・ヴィンヤード”が選出。
1位こそブルゴーニュのルフレーヴに譲りましたが、名だたるブルゴーニュの銘醸ワインを押しのけタリーに続き、見事第3位に輝いています。
2018年にはワインエンスージアストが発表するTOP100ワインにてレイミーのソノマコースト・シャルドネが見事第9位にランクイン、そして第9位に続く事、翌2019年にはワインスペクテイター2019年TOP100ワインにて白ワインでは唯一となるトップ10入りを果たし見事、白ワイン第1位、総合第7位に輝きました。
レイミーのワインはカリフォルニアらしさリッチさを高次元でのバランス感で追及した味わいです。
味わいはリッチなのにバランスが整っており不思議とくどさを感じません。
カリフォルニアらしい味わいをお好みの方に特におすすめするワインです。
ロシアンリバーヴァレーの伝説的銘醸畑でありワイナリーでもあるロキオリの良質な区画のブドウの供給を受けています。
その銘醸畑ロキオリ・ヴィンヤードで初めてとなるワインエンスージアスト100点ワインをレイミーが誕生させました。

類似商品はこちらゴースト・ホース カベルネソーヴィニヨン ナパ286,000円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円インクグレード カベルネソーヴィニヨン ナパヴ33,000円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円ダックホーン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ9,372円ライド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 5,544円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 【WSトップ100シャルドネ世界一にも輝いたパルメイヤーの濃密赤ワイン！】 パルメイヤー ”ジェイソン” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2019] 【濃密クラシックナパスタイル】 濃厚でフルボディ、クラシックなナパヴァレーの個性と骨格を表現しています。
ブラックベリーとカシスの豊かな果実味に、バニラビーンズ、紅茶、プロヴァンス・ハーブが混ざった典型的な味わい。
硬いタンニンは、大きなグラスでゆっくり時間をかけて味わうと時間と共に開き、柔らかくなっていきます。
あらゆる種類のクラシックな肉料理の他、マグロやサーモンなどのボリュームのある魚料理にも調和 ワイン名 パルメイヤー ”ジェイソン” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Pahlmeyer "Jayson" Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 パルメイヤー＜Pahlmeyer＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン89％、カベルネフラン5％、プティヴェルド4％、マルベック2％ 熟成 フレンチオーク（新樽88％）にて15ヶ月熟成 アルコール 15.1% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Adovocate 92点】 【2019 Vinous 93点】 【2018 Wine Adovocate 91点】 【2018 Wine Enthusiant 94点】 弁護士の仕事を投げ捨てワイン造りに飛び込んだ情熱の詰まったナパらしいワイン 創業者・オーナーのジェイソン・パルメイヤーは弁護士の仕事よりも、ワインの魅力に魅かれ、ワインビジネス参入を決意した時にボルドー大学で醸造学を学び、1986年にファースト・ヴィンテージをリリースしました。
映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前とナパのシャルドネらしい厚みのある味わいが世界的に広がりました。
創業当初はランディー・ダンをワインメーカーに選び、その後にはボブ・レヴィ、ヘレン・ターリー、エリン・グリーン、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴなど錚々たる歴代ワインメーカーを経て、現在はスポッツウッドでその手腕を振るったジェニファー・ウィリアムス女史が務めます。
世界に広がるナパらしい厚みのある味わい パルメイヤーはナパ・ヴァレーのアトラス・ピーク近郊にある自社畑「ウォーター・ランチ」とナパ・ヴァレーの契約畑のブドウからワイン造ります。
そして、ソノマでは2000年当時のワインメーカーであったヘレン・ターリーのアドバイスによりソノマ・コーストにポテンシャルの高い「ウェイフェアラー・ヴィンヤード」を獲得し植樹しました。
その成長を待って2014年に「ウェイフェアラー」という独立ブランドを立ち上げました。
ウェイフェアラーはシャルドネが2016年にワインエンスージアスト誌トップ100ワインにて第2位にランクインし、ピノノワールは準パーフェクトとなる99点を獲得と素晴らしい評価を獲得しています。
そして本家パルメイヤーでは、そのナパらしい味わいを持ち味としワインスペクテイターが発表する2017年TOP100ワインにてトップ10入りとなる第9位に選出、シャルドネとしては第1位の評価を獲得し、その進化は留まる事を知りません。
ジェイソンはパルメイヤーの中でセカンド的位置づけとなります。
ですがトップキュヴェと全く同じ醸造方法で造られ最終段階でボトリング前の厳しいセレクションでファーストかセカンドかが分かれます。
その為、パルメイヤーで造っているワイン以外はブレンドしておらずパルメイヤーの個性が十分に感じられる1本となっています。

よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円シックス・エイト・ナイン ”キラー・ドロップ”3,828円シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” 2,365円類似商品はこちらカレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”27,720円カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”3,877円カレラ　ピノノワール　セントラルコースト CA23,628円　ダックホーン　”マイグレーション”　シャルド26,268円　ナカイ・ヴィンヤード　シャルドネ　ロシアンリ31,548円カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”4,785円シーグラス リースリング セントラルコースト 15,642円シックス・エイト・ナイン　”サブミッション”　28,380円フィールド・レコーディングズ ”スキンズ” セ3,190円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 【カレラのマウントハーランの上級キュヴェがブレンドされている日本限定キュヴェ！】 【送料無料】【6本まとめ買い】カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”　シャルドネ　セントラルコースト 【軽やかコク調和】 自社畑のマウント　ハーランのぶどうが5％ブレンドされたこのワインはオレンジの皮や洋ナシの香りが真っ先に現れます。
次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられます。
フィニッシュは非常に絹のようにしなやかですが、芯の強さも感じられます。
シーザーサラダ、ガーリックシュリンプ、ローストチキン ワイン名 カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”　シャルドネ　セントラルコースト 原語 CALERA Josh Jensen Selection Chardonnay Central Coast ヴィンテージ 現行年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト 造り手 カレラ・ワイン・カンパニー＜CALERA Wine Company＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 アルコール 14.3% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【セントラルコースト・ピノノワールに自社畑のぶどうをブレンドしたスペシャルキュヴェ】 ＜セントラルコースト　シャルドネの経歴＞ 【2011 Wine Advocate 90点】 【2010 Wine & Spirits 91点】 【2009 International Wine Cellar 89点】 【2008 Wine Advocate 90点】 カレラのジョシュ・ジェンセン・セレクションはカレラ自慢の自社畑のマウント・ハーランのぶどうと厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のぶどうから造られるスペシャル・キュヴェです。

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次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられます。
フィニッシュは非常に絹のようにしなやかですが、芯の強さも感じられます。
シーザーサラダ、ガーリックシュリンプ、ローストチキン ワイン名 カレラ　”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”　シャルドネ　セントラルコースト 原語 CALERA Josh Jensen Selection Chardonnay Central Coast ヴィンテージ 現行年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト 造り手 カレラ・ワイン・カンパニー＜CALERA Wine Company＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 アルコール 14.3% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【セントラルコースト・ピノノワールに自社畑のぶどうをブレンドしたスペシャルキュヴェ】 ＜セントラルコースト　シャルドネの経歴＞ 【2011 Wine Advocate 90点】 【2010 Wine & Spirits 91点】 【2009 International Wine Cellar 89点】 【2008 Wine Advocate 90点】 カレラのジョシュ・ジェンセン・セレクションはカレラ自慢の自社畑のマウント・ハーランのぶどうと厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のぶどうから造られるスペシャル・キュヴェです。