ワイン名 Domaine de la Vougeraie Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot 産国 ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ地区、 クロ・ブラン・デ・ヴージョ畑 産地呼称 ヴージョ　1級AC 土壌 生産者 ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ（ボワセ・グループ） 品種 シャルドネ95％、ピノ・グリ4％、ピノ・ブラン1％ 植栽密度 12，500本／ha 自然派ワイン 全てビオデナミを導入 ヴィンテージ 2021年 醸造 100%除梗し4〜5日間の低温浸漬の後発酵。
熟成に使う新樽は30%程で重力システムを用いて瓶詰め。
清澄、濾過は行いません。
樽熟成14ヶ月 アルコール度 13．5％ 容量 750ml 生産本数 平均約10,000本前後 タイプ 白ワイン。
辛口 サービス 11℃〜13℃。
now 〜 2033 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。
＊ クール便はオプションで有料（250円)となります。
ご希望の方はクール便をご指定ください。
改めて訂正した計算書をお届けいたします。
唯一無二！　白ヴージョ 2021　 ヴージョ1級AC。
モノポール（単独所有畑）。
ドメーヌを代表するワインの一つで、常に高い評価を受けています。
シャルドネ95%、ピノ・グリ4%、ピノ・ブラン1%。
新樽を30%使って14ヶ月熟成。
　　 　 ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレは1999年ボワセ・グループが今まで手に入れたいくつかのドメーヌを集約することによって設立されたボワセ・グループを象徴するドメーヌ。
1999年にドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレを設立してすぐにジャン・シャルル&ナタリー・ボワセは醸造責任者にコント・アルマンの醸造責任者だったパスカル・マルシャンを招集。
2006年にはパスカル・マルシャンに変わってピエール・ヴァンサンが醸造責任者の座に着きますがその評価が落ちる事もなく成長を続け、設立が比較的新しいドメーヌながらも今日ではワインの品質、多様性の両面に置いて非常に賞賛を受けている、ブルゴーニュ地方で最も優れたワイン生産者の一つに数えられ2016年度版ベタンヌ・エ・ドゥソーヴではブルゴーニュで15生産者しか選ばれていない5つ星に指定されています。
　 　 　通称 「白ヴージョ」 と呼ばれる唯一無二の逸品 シャルドネ95%、ピノ・グリ4%、ピノ・ブラン1%　で構成

INFORMATION NameMeursault Terres de Velle ブドウ品種シャルドネ 生産者名テール ド ヴェル 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／ムルソー RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Meursault 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

送料無料　母の日ギフトセットスペシャル梱包お母さんありがとうカーネイション、お母さんありがとう母の日カード付。
じざけやスペシャルオリジナルブレンドドリップパック5個入り（挽きたてのブレンドコーヒーをパックしております。
）＜特注ブレンド 味わい＞煎りたての香ばしい味と香りがあり、適度に苦味の利いた傑作品です。
苦すぎず酸味とコクのバランスが十分に考慮してブレンドしています　

Organic Chardonnay Angoveアンゴーヴ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネオーストラリア・南オーストラリアマクラーレン ヴェイル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社

Pinot Bianco Hofstatterホフスタッター （詳細はこちら）深い麦わら黄色。
桃にリンゴや洋ナシなどが混ざり合った果実のフレッシュなアロマが広がる。
エレガントで爽やかで、丸みのある風味豊かな味わい。
750mlピノ ビアンコイタリア・トレンティーノ アルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易名手ホフスタッターが造る豊かな質感とキレの良さが感じられる秀逸なピノビアンコピノ ビアンコ ホフスタッターPinot Bianco Hofstatter商品情報豊かな質感とキレの良さが感じられる秀逸なピノビアンコホフスタッターが造るピノビアンコ100％の白ワインです。
リンゴや西洋梨の溌剌とした果実香に、豊かなミネラルが重なる透明感のある清々しさが感じられ、豊かな質感とキレの良さが感じられる秀逸なピノビアンコです。
ステンレスタンクで6ヶ月間熟成後リリースされます。
4代目オーナーお気に入りのピノ ビアンコ2017年4月にホフスタッター社の4代目オーナーのマーティン フォラドーリ ホフスタッター氏にお話を聞きました。
「ピノビアンコは生育場所を選ぶ気難しい品種でフランス、ドイツ、オーストリアの一部の地域でしか栽培されていません。
アルトアディジェはピノビアンコにうってつけの環境があり、ピノグリージョやシャルドネの陰に隠れがちですが、個人的にお気に入りのブドウ品種です」と話してくれました。
丸みのある風味豊かな味わい深い麦わらの色調で、桃にリンゴや洋ナシなどが混ざり合う果実のフレッシュかつ豊かなアロマが広がります。
酸とミネラルに支えられたエレガントかつ爽やかな飲み口で、丸みのある風味豊かな味わいが特徴です。
しっかりとしたストラクチャーを感じられ、フィニッシュはナッツのニュアンスが感じられます。
ピノビアンコの中では傑出した出来映えにあります。
乾杯から魚料理、白身料理と幅広く楽しめる懐の深さがあり、その高い実力からレストランやソムリエに人気のあるワインです。
生産者情報ホフスタッター Hofstatter南チロル最大級の広さを誇る自社畑を持つ家族経営ワイナリーイタリア北東部、オーストリアとの国境、トレンティーノアルトアディジェ州のトラミンという町にジョセフ ホフスタッターが1907年に創業した歴史あるワイナリーです。
現在は彼の子孫であるマーティン フォラドーリ ホフスタッターが4代目のオーナーとしてワイナリーを継いでいます。
　ここ南チロル地方の家族経営のワイナリーとして最大にして最も古い歴史を持っていて、アディジェ川を挟んだ東西両岸4ヶ所に、この地方で最大級の広さを誇る計50haの自社畑を所有しています。
協同組合が多いこの地方において、1つのワイナリーがこれだけ多くの栽培面積を持つ事は稀で、100年以上続く歴史のあるホフスタッターならではと言えます。
切り立った山腹に連なる多様なテロワールを持つブドウ畑北はチロル山脈に面し、南はアドリア海からの風を受ける、谷川沿いにまたがる畑は切り立った山腹にパッチワークのように連なり、わずか数キロメートルの範囲に高原から傾斜地、海抜は250〜750mと様々な土壌や気候に恵まれた多様なテロワールを備えています。
「イタリア最高峰」と名高い素晴らしい品質のピノネーロ現オーナーはマーティン フォラドーリ ホフスタッター氏です。
ブドウは、ピノブラン、ゲヴュルツトラミネール、ソーヴィニョン、シャルドネ、リースリング、ピノグリージョ、ミュラートゥルガウ等の多彩な白ブドウと、赤ブドウはラグレイン、スキアーヴァ、カベルネソーヴィニョン、メルロー、そして、「イタリア最高峰」と名高い素晴らしい品質のピノ ネーロを栽培しています。
ピノネーロに関しては単一畑で樹齢65年以上のピノネーロの古木である「ウルバノ」を持っていて国際的にも評価の高いワインを産み出しています。
栽培は有機栽培で生態系を守るサステナブル農法で行なわれ、環境に優しいブドウ造りを心がけています。
2013年にはセラーを整備し、近代的な円錐型のセメントタンクを導入しています。
トレンティーノアルトアディジェ州内では初めて導入で、革新的かつ、より自然な方法で醗酵を促す事が可能になりました。
●ホフスタッターの突撃インタビュー(2019年5月27日)　アルトアディジェとトレンティーノ。
品種の個性を最大に表現するテロワールを追求し続ける家族経営の造り手「ホフスタッター」突撃インタビューはこちら＞＞●ホフスタッターの突撃インタビュー(2017年4月25日)　イタリア最高峰のピノネロを産み出す揺るぎない名手「ホフスタッター」突撃インタビューはこちら＞＞

エルミタージュで最も卓越した生産者！ 推薦グラス ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ / エルミタージュ・ブラン [2021] Domaine Jean-Louis Chave / Hermitage Blanc 2021 セパージュ: 【マルサンヌ、ルーサンヌ】 国地域: フランス / ローヌ / エルミタージュ 飲み頃情報: 今から インポーター: フィネス ジャン・ルイ・シャーヴは今ローヌでは神聖化されている生産者。
サン・ジョセフや最高格のワイン、エルミタージュが図抜けて素晴らしい。
白はマルサンヌ、ルーサンヌで作られるワイン。
ドメーヌものが圧倒的に素晴らしいことはいうまでもない。
若い内はジュースのようなつい若飲みしてしまいそうになるエレガントの極地のようなワインだが、熟成することにより信じられないほどの複雑さを醸し出す。
白はマルサンヌとルーサンヌで造られており、若い内も美味しいが、熟成するとまるでお花畑のような見事な香を発し、ローヌの白の凄さに驚かされる。
今回入荷したワインは、フィネスの輸入したもので今までのワインはなんだったんだろうとまで思わせるほどに状態が違うのである。
本来のシャーヴとはあまりにレベルの高いワインを造っていたということがこのワインを飲むと実感できると思う。
【blanc】【cotedurhone】【v2021】 【nature】　【kiwami】

畑は海抜600m、南西向き。
国際品種であるシャルドネだがムルジアの土地に相性がよく、プーリア州の南で造られるシャルドネとは一線を画しフレッシュでエレガント。
濃い麦わらイエロー色。
りんご（フジ）や桃、パイナップルの香りと、しっかりした酸が特徴。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■商品名 シャルドネChardonnay Murgia Bianco IGP ■種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ボトロマーニョBotromagno ■産地 イタリア・プーリア州 グラヴィーナ イン プーリアItalia ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 IGP ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ボトロマーニョ　フードライナー】ボトロマーニョ　Botromagno DOPワイン「グラヴィーナ」を相続し生産する唯一のワイナリー ボトロマーニョ社があるグラヴィーナ・イン・プーリアとはイタリア南部プーリア州の州都バーリの南西一帯を指します。
南プーリアとは雰囲気の異なる瀟洒な町です。
1991年アゴスティーノ家が地元のワイン生産協同組合（1957年創立）を買い取り、ボトロマーニョは誕生しました。
DOPワイン「グラヴィーナ」を相続し生産する唯一のワイナリーです。
輸入業者　フードライナーの資料より抜粋

香り高いマスカットやトロピカルフルーツの香りのほか、フローラルなアロマも感じられます。
フレッシュで爽やかな酸味とエレガントさが広がります。
英字表記TRAPICHE VINEYARDS TORRONTES生産者トラピチェ生産国アルゼンチン地域1メンドーサタイプ・味わい白/辛口葡萄品種トロンテス100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lアルゼンチンl　lその他品種l　ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング＜＜その他トラピチェシリーズはこちら＞＞

《カリフォルニア有機栽培第一人者のナチュラルワイン》もう随分前ですが、このフロッグス・リープを訪ねたことがあります。
ナパやソノマのワイナリーを何軒か訪問したうちのひとつだったのです。
近代的でスタイリッシュなところや重厚な印象なところなどいろんなワイナリーの中で、花が咲き乱れた庭と小さく素朴なテイスティングルームのフロッグス・リープは圧倒的にナチュラルでリラックスできるワイナリーでした。
オーナーのジョンさんの来日で20年以上ぶりにお会いしてランチをご一緒させていただく機会がありました。
新しい醸造方法やタンクを試しているお話を聞くと、変わらずどころか、ますますワイン造りの情熱やアイデアが湧いている様子でした。
今回ご紹介するワインとお料理とのマリアージュも素晴らしかったです。
そんなカリフォルニア有機栽培第一人者のナチュラルワインをご紹介します。
フロッグス・リープは、1981年、カエルの養殖場として知られていたミル・クリークでオーナー＆ワインメーカーのジョン・ウィリアムズとラリー・ターリー（ターリー・ワイン・セラーズ）の共同経営でスタートしたワイナリー。
蛙が飛び跳ねたユニークなラベルとオーガニック＆バイオダイナミクスの第一人者として世界中でお馴染みのワイナリーです。
有機栽培によるナパ・ヴァレー最良のブドウを使用、伝統的な醸造技術で土壌と気候を色濃く反映したナパ・ヴァレー最高のワインを生み出しています。
2005年からはワイナリーで使用する電気も100%ソーラー発電によって賄っています。
LEED(Leadership in Energy and Environment Design)、Napa Greenの認定を受け、長い間環境に優しいワイン造りを行ってきています。
《2020年の大規模山火事を逃れたラッキー・シャルドネ！》生産者によるワイン情報1985年のファースト・ヴィンテージ以降、同じシャルドネのブドウ畑で働けることは十分に幸運なことです。
1979年にかの有名なトゥルシャード家によって植えられたこれらのブドウは、カーネロスの急斜面の丘陵地帯の特徴である分解されたシェール(頁岩)と砂岩に深く根ざしており、そのバランスと抑制されたスタイルに完璧に適していて、それはフロッグス・リープが目指す通りです。
フレンチ新樽で最大5日間、それから発酵のピーク時にコンクリート容器にラッキングし、最長で12ヶ月かけてしばらく澱とともに安静に寝かせます。
シェール(頁岩)で発展し、ストーン(岩)で寝かせられたこのシャルドネは、そのオリジンにダイレクトに話しかけるがごとく、信じられないほどの新鮮さと明確なミネラルのエッジを誇っています。
1979年に植樹。
オーガニック栽培。
収穫：8月26日-9月11日2020年ヴィンテージは、山火事が発生し、ヴァレー上層部の多くのブドウ畑に大きな被害を与えたことで記憶に残ることでしょう。
大変な騒ぎでしたが、私たちは被害が出る前にシャルドネ(そして他のすべてのブドウ)を収穫し、安全に発酵させることに成功しました。
2020年に見落とされがちなのは、煙の影響を受けずに造られたワインにとって、とても素晴らしいヴィンテージだったということです。
2020年のシェール・アンド・ストーンは、白い花の愛らしいニュアンスとクリスピーなミネラル、そして(皮肉にも2020年には)マッチ棒と火薬のアロマがマッチした、フロッグス・リープ独自のスタイルとはまた別の美味しい例と言えるでしょう。
キリッとした辛口で、完璧なバランスを持つこのワインは、食事と合わせても、また飲むだけでも、様々な形で満足させてくれます。
2020年のシャルドネは、8月26日から9月11日の間に、畑の異なる区画が完熟に達したため8回に分けて収穫。
全てのロットは全房プレス、最初の3ロットはプレスで数時間のスキンコンタクト。
その後、フレンチオーク新樽に移し替え、4-6日間かけて最も活発な発酵を行いました。
各ロットの発酵が緩やかになると、全てのワインはステンレススチール張りのコンクリート製タンクに澱引き、その後数週間かけて一次発酵が終了。
澱の攪拌は行わず、翌年の夏まではタンクに硫黄を添加せず、冬の間に自然なマロラクティック発酵を終了。
(醸造家：ローリー・ウィリアムズ)

繊細で上品な酸とカビネットらしい きれいな果実の甘さがあります伝統的なクラシカルなモーゼルのスタイルのカビネットです。
糖度が高く、酸もあり、それが絶妙なバランスを保っているカビネットについて「世界のワインの中でもこのようなワインは非常にユニークだ」とマティアスは話していました。
VTによって変わりますが、パウリンスベルクの葡萄を90％使っています。
畑の土壌は灰色粘板岩と青色粘板岩です。
触るとすぐに崩れる、細かく砕かれた粘板岩土壌です。
葡萄の平均樹齢は25年。
標高110m、南東向きの斜面に位置しています。
収穫前の9?10月は1週間に2回、畑に行き、葡萄の状態をチェックします。
葡萄の糖度が程よい高さになったところで収穫します。
カビネットは一部、貴腐菌のついた葡萄を使い（10％以下）、糖度と酸のバランスを保つようにしています。
アルコール発酵は、ステンレスタンクで15?20度に温度コントロールしながら行います。
マロラクティック発酵はしていません。
クラシカルなモーゼルのスタイルを持ったワイン。
カビネットは、ワインの世界の中でも非常にユニークなワインだと思う。
熟した果実味と酸の両方があり、甘さはあるけれど、決して甘すぎない」とマティアスは話していました。
●名称：白ワイン●商品名：Kestener Riesling Kabinett●生産者：【マイアーラー】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

Domaine Paul Pernot ドメーヌ ポール ペルノ ブルゴーニュ コート ドール ブラン 2022 ピュリニー・モンラッシェの造り手で三本の指に数えられる名手ポール・ペルノのワインが限定入荷！ ポール・ペルノは、1850年創業のピュリニー村を代表する造り手のひとつです。
現在では、創業者の孫とその息子達の手で運営されています。
テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく、自然な手法を心がけワイン造りが行われています。
その偉大なワインは、ピュリニー・モンラッシェの造り手で三本の指に数えられる名手として、世界中のワイン・ラヴァーから注目されています。
こちらのワインは、ポール・ペルノの入門編ともいうべきワインで、洗練された酸、豊かな果実味に加え、小石の多い区画から生まれる豊かなミネラルを備えています。
アカシアやミネラル、鉱物、ナッツなどの豊かな香りに、果実味豊かで洗練された酸とのバランスは秀逸です。
村名クラスにも劣らないほどの高品質な辛口白ワインです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ドメーヌ ポール ペルノ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ドール ■生産年：2022年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：空気式圧搾機を用いて穏やかにプレス、不純物を沈殿させた後に樽内で発酵／樽内で12ヶ月間の熟成 ■輸入者名：株式会社 エイ エム ズィー ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Domaine Paul Pernotドメーヌ ポール ペルノピュリニーの造り手で三本の指に数えられる名手ポール ペルノは1850年創業のピュリニー村を代表する造り手のひとつです。
現在では創業者の孫とその息子達の手で運営。
除草剤や化学肥料不使用。
剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。
収穫は全て手作業で、発酵前に醸しは行われず、30度で15日間に渡り発酵。
白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレス、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。
赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレス。
赤白共に樽内で1年間熟成。
新樽比率は村名格30%、1級畑40%、特級畑50%。
白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。
このように、ポール ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。
非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。
多くの優良な畑を所有しており、以前は葡萄をジョセフ ドルーアン等に販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めしています。
収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、その偉大なワインはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる名手です。

■ケステン村の一流畑「パウリンスホフベルグ」の葡萄を使用した、洗練された甘口ワイン ケステン村の「パウリンスホフベルク」は、著名なブラウネベルグの「ユッファー」に隣接する畑です。
標高130m、南向きで日中は日照条件が極めて良く、葡萄がしっかりと熟します。
そのため、マイアーラーは、この畑から主に甘口ワインを造っています。
「パウリンスホフベルク」の畑は「パウリンスベルク」に比べると少し軽めの青色と灰色の粘板岩土壌で、表土が浅く石が多いため、葡萄は水分を得るため根を地中深くまで伸ばす必要があります。
特に1960年と1971年に植樹した樹齢50?60年の葡萄は集約のある素晴らしい葡萄が育ちます。
畑でボトリティスのついた葡萄とそうでないものを注意深く選別しながら収穫します。
全体の50％にボトリティス（貴腐菌）のついた葡萄を使用しています。
発酵は葡萄の果皮についている天然酵母を用い、ステンレスタンクで行います。
マロラクティック発酵はしません。
熟成もステンレスタンクで行います。
砂糖漬けのグレープフルーツの皮、イチヂク、アーモンドペーストのアロマに加え、ハチミツの要素、かすかに濡れた石の要素が感じられます。
口当たりは非常にソフトでクリーミー、フレイバーの中にも甘いハチミツのニュアンスが感じられ、非常にバランスよくまとまっています。
■残糖度：123,8g/L ■酸度：9,1g/L

1200年以上の歴史を誇るアルザスグランクリュ ベストハイムは1,450haもの広大な畑を所有し、アルザスグランクリュをはじめ、あらゆる種類のワインを提供しています。
年間800万本のスティルワイン、600万本のスパークリングを生産するアルザスのトップメーカーです。
マンブールの畑は約1.3kmの長さにわたって広がり、総面積は61.85ha。
真南の方角を向いており、シゴルスハイム村を見下ろす丘の中腹にあります。
アルザス平野の中では最も突き出した丘の1つで、長い日照時間の恵みを受けています。
石灰質礫岩と泥灰土に覆われた丘の上に炭酸カルシウムとマグネシウムを豊富に含む土壌が広がっています。
収穫量は決して多くなく、質を重視しています。
783年以降、 数多く修道院や領主がブドウ畑を所有しており、そのワインの素晴らしさを称えてきました。
マンブールのワインは、テロワールの特徴を非常に良く表現しており、美しい調和と高い熟成能力を誇ります。
見事なフィネス、力強いアロマが非常に素晴らしい余韻を残すエレガントで、フィネスがあり、力強いブーケと非常に長い余韻があります。
ステンレスタンクで長時間発酵させ、その後、細かい澱の上でマセラシオンし、マロラクティック発酵は行いません。
年に寄りますが、最低1年間はステンレスタンクで熟成させたのち瓶詰めされ、十分に落ち着かせてから出荷されます。
活気がありフルーティで、フローラルなニュアンス(アカシアの花)のある素晴らしいフィネスのブーケを持っています。
味わいはメリハリがあり、美しい成熟したリースリングの典型で、バランスのとれた酸が味わいを支えています。
食前酒として、また伝統的なアルザス料理や山羊のチーズと一緒に楽しむことができますし、様々な魚や、貝類、和食と相性が良いです。
純粋なガストロノミックなワインです。
＜商品詳細＞ 商品名 リースリング・グラン・クリュ・マンブール 生産者 ベストハイム タイプ 白 生産地 フランス　アルザス　　 ブドウ品種 リースリング 容量 750ml 年代 2019 保存方法 保存はできればワインセラーで。
16度前後が理想です。
輸入業者名 株式会社　エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
イヴニング ランド セブン スプリングス エステート シャルドネ 'ラ スルス' エオラ アミティ ヒルズ 750ml [WIS/アメリカ/カリフォルニア/白ワイン/辛口/フルボディ/ELL1C15]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

販売者の名称及び所在地　　　株式会社ラップス 　　　　　　　　　　　　　　東大阪市大蓮東3丁目4番2号 酒類販売管理者の氏名　　　　灘　勝一 酒類販売管理研修受講年月日　2020年12月10日 次回研修の受講期限　　　　　2023年12月9日 研修実施団体名　　　　　　　日本チェーンストア協会 ※20歳未満のお客様には販売できません。
クレシェンド テヌータ・セルヴァドルチェ （白ワイン・辛口）　（750ml） リグーリアの希少で偉大な品種 「ピガート」単一の自然派ワイン。
2か月のシュールリーを行い、複雑性を表現。
爽やかなハーブの香りにほのかに香る蜂蜜の香り。
潮風をたっぷりと受け、ミネラルが豊かで、ビターで大人なワインですが、余韻が清々しい自然派ワインです。
自然派ワインは栽培面で農薬・化学肥料を使用しない有機栽培。
さらに、保存料や酸化防止剤である亜流酸塩（SO2）を極力使用せずワインを造る、とても手間の掛かるワイン。
その中でもさらに手間を掛けた一歩踏み込んだビオディナミ農法を採用。
化学が生まれる前の人々の知恵を集積し、植物や家畜など自然界に存在するものを使い栽培・醸造を行う。
発酵終了後、発生した澱を取り除かずにそのままワインと一緒に2か月保存する（シュール・リー）ことで 複雑なアロマ・旨味を引き出しています。
リグーリア最西の地、フランス国境から3km程離れたボルディゲーラにある、ビオディナミを実践するワイナリー。
2005年、セルヴァドルチェのオーナーであるアリス・ブランカルディ氏とビオディナミとの出会いは偶然始まった。
かつで競走馬の獣医をしていた彼は、前触れもなくブランカルディ家の家業である生花栽培とその農地を受け継ぐこととなった。
生花栽培について右も左も分らないまま、ビオディナミという言葉に多大な好奇心を抱いた彼は、 ピエモンテ州ランゲにてビオディナミ園芸の講義を受講する。
数ある講座の中、 彼の興味を惹いたのがブドウ栽培についての講座であった。
当時、彼はワインについてまったく興味を持たず、また、飲酒習慣さえもなかったにもかかわらず、 その講座の受講にサインをしてしまう。
幸運にも、講師はXavier Florin氏やNicolas Joly氏等といった錚錚たる顔ぶれで、 ビオディナミ・アグロノミストであるLeonello Anello氏との出会いが、彼の将来を決定づけた。
彼の譲り受けた土地には代々受け継ぐピガートとヴェルエンティーノのぶどう畑が幾つかあったが、 ランゲでの経験の後、彼はビオディナミを実践するワイン生産者になることを決心した。
実直で飾らない性格のアリスは「経験も浅いのでワインについてはよく分らないよ」とはにかみながら呟く。
【商品詳細】 クレシェンド テヌータ・セルヴァドルチェ （白ワイン・辛口）　（750ml） 生産者　テヌータ・セルヴァドルチェ 生産地　リグーリア　ボルディゲーラ ブドウ品種　ピガート100％ 土壌・畑　海抜150m　南向き 　　　　　ビオディナミ　7,000-9000本/ha　 　　　　　グイヨ方式 醸造　ステンレスタンク　天然酵母　 　　　2ヶ月　シュール・リー 熟成　ステンレスタンク及びセメント（7ヵ月） 　　　瓶内（2ヶ月） SO2 37mg/l 【送料につきまして】 送料　全国一律　650円 クール便　別途　300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。
※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。
気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。
クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望（税別300円）をお選びください。

新鮮でなめらかな芳香が、素晴らしい風味と後味の訪れを予感させる仕上がりです。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ルイ・ラトゥール　マコン・ヴィラージュ・シャムロワ　ハーフボトル ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 中口・ミディアムボディ/辛口 ■生産者 ルイ・ラトゥール ■産地 ブルゴーニュ ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ルイ・ラトゥール　アサヒビール】ルイ・ラトゥール　Louis latour ルイ・ラトゥールのワインの特徴 18世紀末から続く、ブルゴーニュで最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有する生産者であり、ネゴシアンです。
ブルゴーニュは、ボルドーと並ぶワインの銘醸地。
その地で家族経営を守り続け、伝統を大切にしながらも、モダンな感覚で時代に合わせた革新的なチャレンジもしてきました。
伝統と斬新さの組み合わせこそが、ルイ・ラトゥールの哲学です。
赤も白も、繊細でエレガント。
バランスのとれた味わいが特長です。
酸やミネラルなどしっかりとした味わいの要素を持ちながら、飲みやすく、さまざまな料理に合います。
和食との相性もとてもいい。
そもそも、ワインは食と合わせて楽しむものです。
ですからワインは、食事のおいしさをじゃましないことが大切です。
強すぎると食に合いません。
この繊細な味わいが、世界の食通たちから長く愛されて来た理由です。
また熟成樽には、伝統的なフレンチオークの樽を使っています。
しかもその樽造りは自社において職人が手作業で行ない、品質へのこだわりを実現しています。

商品情報 産地 フランス/ボルドー ソーテルヌ 色 白ワイン (甘口) 品種 セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン 容量 375ml

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいコノスル リースリング ヴァラエタル 750ml [SMI/チリ] 送料無料※(本州のみ)母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

Fiori Viorica Radacini Winesラダチーニ ワインズ （詳細はこちら）1969年にモルドバで誕生、1990年に登録されたセイベルとアレアティコの交配種。
モルドバの厳しい気候に耐えうるよう生み出された品種。
ヴィオリカはモルドバの女性に多い名前。
標高：200m　平均樹齢：8年　密植率：4200本/ha　収穫量：7.5トン/ha　収穫：手摘み　醸造：100％手摘みのブドウを15℃で15日間発酵。
ステンレスタンクで4ヶ月間熟成。
安定化、ろ過。
　残糖度：3.0g /L　残SO2：108mg/L　フリーSO2:40mg/L　アルコール度数：13.0％　グリーンの輝きを持つ明るいイエロー・カラー。
アカシアの花、モモやアンズ、カリンジャムの甘い香り。
口当たりはフレッシュでシトラスの風味があり、エレガントでバランスのとれたさわやかで心地よい味わい。
料理との相性：　魚介類、チキン、ソフトな味わいのチーズ、デザートと。
適温7〜10度750mlヴィオリカモルドバ・南東部コドゥル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社

サントロペ近郊に誕生したナチュールの小さなドメーヌが手掛ける、プロヴァンスでは極めて珍しいブラン・ド・ノワールのキュヴェ！ 世界のセレブが別荘を持つプロヴァンスの高級リゾート地サントロペ。
この地に新しいナチュラルワインのドメーヌが誕生しました。
グゥエンドリーヌとジャン・ジャックのカップルによって2020年に設立されたクロ・デ・ベです。
自然に大きな敬意を払う二人は、ラフィットなどのコンサルタントを務めているビオディナミの専門家の指導の下、設立当初からビオディナミでブドウ栽培を行い、野生酵母で自発的に発酵させ、醸造添加物を一切加えないナチュラルワインを造っています。
エチケットは知人であるミシェル・トルメーによってドメーヌのアイデンティティを象徴する『空と海の間にあるワイン』がデザインされました。
プロヴァンスにはナチュラルワインが非常に少ないこともあって、初ヴィンテージは現地で大評判になり、トルメーも高く評価しています。
「ル・ミラクル」は、ごく微かにピンクがかった薄いレモンイエローの色合い。
白桃、ライム、レモン、黄リンゴ、ライラック、白い花などのアロマ。
アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が広がる口中はややとろみがあり、洋梨、メロン、マルメロ、リンゴ、小さなレッドフルーツの果肉などのニュアンスが感じられる。
爽やかな旨味が広がるフィニッシュには、白桃やプロヴァスハーブのノートともに心地良いほろ苦さと果実の甘みが余韻に残る。
ミラクルとはフランス語で「奇跡」の意味。
このキュヴェは当初残糖10グラムで発酵が止まってしまいました。
しかし、2021年に入り、発酵が自然に再開して完全に終了したとい経緯があった。
一時は諦めていたワインが無事出来上がったことから、ミラクルと命名されました。
■2022年ヴィンテージ情報■ 収穫日は、8/24。
総生産量1,000本+マグナム150本。
2023年6月時点のSO2トータルは18mg/l。
■テクニカル情報■ 手摘みで収穫したブドウを 100%全房で密閉したステンレスタンクに入れ、野生酵母でマセラシオン・カルボニツク。
酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他醸造添加物は一切付け加えずに醸造。
マセレーションは約20日間。
発酵終了後、引は醸造中も瓶詰め時も無添加。
Clos des B Le Miracle クロ・デ・べ ル・ミラクル 産地：フランス 原産地呼称：VIN DE FRANCE 品種：グルナッシュ100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口Clos des B　/　クロ・デ・ベ プロヴァンスに登場した新たなナチュラルワイン！ サントロペ近郊に誕生した小さなナチュールのドメーヌ 世界のセレブが別荘を持つプロヴァンスの高級リゾート地サントロペ。
この地に新しいナチュラルワインのドメーヌが誕生しました。
グゥエンドリーヌとジャン・ジャックのカップルによって2020年に設立されたクロ・デ・ベです。
プロヴァンスはブラット・ピットやジョージ・クルーニーなどのセレブや、モエヘネシー、コス、シャネルなどのオーナーがシャトーと広大な畑を購入するのが常で、小さな畑が売りに出されることはめったにありません。
しかし、二人は数年間探し続け、2019年にサントロペ湾を見下ろす丘に3haの畑を見つけ2020年から?年の夢であったナチュラルワイン造りを始めたのです。
ミシェル・トルメーも高く評価するナチュラルな味わい 『星の王子さま』の作者として知られるフランスの作家、アントワーヌ・ド・サン＝テグジュペリは「私たちは先祖から土地を継承しているのではなく、子供達から土地を借りているのです。
」と書き残しています。
この考えに基づき、自然に大きな敬意を払う二人は、設立当初から土地を尊重しながら、ビオディナミでブドウ栽培を行い、野生酵母で自発的に発酵させ、醸造添加物を一切加えないナチュラルワインを造っています。
ドメーヌでは、ラフィットやモンローズ、ドメーヌ・ド・シュヴァリエなどのコンサルタントを務めているビオディナミコンサルタントJacques Foures ジャック・フールからビオディナミの指導を受けています。
エコサートによるビオ認証も取得中です。
エチケットは知人であるミシェル・トルメーによってドメーヌのアイデンティティを象徴する『空と海の間にあるワイン』がデザインされました。
プロヴァンスにはナチュラルワインが非常に少ないこともあって、初ヴィンテージは現地で大評判になり、トルメーも高く評価しています。

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ル・シャルドネ・ド・ラ・シャペル（LE CHARDONNAY DE LA CHAPELLE）生産者（原語）ドメーヌ・ド・サン・ドミニク（DOMAINE DE SAINT DOMINIQUE）原産国・地域フランス・ラングドック原産地呼称ヴァン・ド・ペイヴィンテージ2021年ぶどう品種（栽培比率）シャルドネ100％タイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【B-LR】【FR】【LR】【T-WH】【T-FL】【T-ACD】【T-SEC】【S-CH】【V-202】ル・シャルドネ・ド・ラ・シャペル　/　ドメーヌ・サン・ドミニク LE CHARDONNAY DE LA CHAPELLE　/ DOMAINE SAINT DOMINIQUE

Chinuri Napheriナフェリ （詳細はこちら）カルトリ地方の樹齢15年の畑。
粘土質土壌。
10月前半に手摘みで収穫し選別。
イタリア製除梗機で徐梗し破砕。
3ヶ月間クヴェヴリで自然発酵、マセラシオン。
そのまま1年間クヴェヴリで熟成。
澱は自然に冬期熟成中に底に落ち、その後、2ミクロンの厚紙でフィルタリング。
750mlチヌリジョージア・カルトリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

レモン、プラム、ミラベル、ピーチなどの際立った果実香が感じられ、コクのある柔らかな甘みと、凝縮感のある味わいがお楽しみいただけます。
内容量：750ml 色：白 味のタイプ：甘口 産地：ドイツ アルコール度：10度 ラベル・度数・年号・容量が予告なく新商品に変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。

貴重な熟成ラヴノー！ワイン愛好家から絶大な人気を誇るラブノー。
それ故に、近年は殆ど入手難と言っても良い状況が続いています…（涙） そんな中、貴重な、貴重な熟成ラヴノーが入荷しました！ これは買っておかないと後悔しますよ♪ ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■Raveneau's 2010 Chablis 1er Cru Montmains is showing beautifully, bursting from the glass with an expressive bouquet of green apples, white flowers, ripe Meyer lemons and wet stones. On the palate, the wine is medium to full-bodied and precise but enveloping, with an elegantly textural attack, ripe but racy acids and a long, stony finish. As is often the case, this is among Raveneau's most open and accessible 2010s, and its youthful charm already makes it hard to resist.◆パーカーポイント：93点◆飲み頃：2018〜2033年 INFORMATION NameChablis Premier Cru Monts Mains Francois Raveneau ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名フランソワ ラヴノー 産地フランス／ブルゴーニュ／シャブリ／モンマン RegionFrance／Bourgogne／Chablis／Montmains 内容量750ml WA93／Issue Jul 17, 2020 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

Domaine Francois Raveneau Montee de Tonnerre 2014 / ドメーヌ フランソワ ラヴノー モンテ ド トネル 2014 . Chablis is a dry white wine, marked by its grape variety, chardonnay, called "beaunnois" in Chablis, and by its terroir, kimm?ridgian limestone and a cooler climate than the rest of Burgundy.The old vines are made from vines more than thirty-five or fifty years old, which produce more concentrated grapes. It is a more powerful and complex wine than generic chablis, it is round and rather fruity, with aromas of honey and spices, long in the mouth. It is a wine of guard.Varieties: ChardonnayWine Score : 93/10075cl 1

Kiara Offida Docg Pecorino Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srlサン ジョヴァンニ （詳細はこちら）醗酵：ステンレス タンク　　　熟成：ステンレス タンク熟成　3ヶ月 輝きのある色合い。
香りのインパクトは強くアロマティックな白ワイン。
豊かなミネラル感に支えられ、特に魚介料理との相性に定評があります。
オーガニック等の情報ビオロジック オーガニック認証機関CCPB サービス温度は18度がお勧めです。
750mlペコリーノイタリア・マルケオッフィーダDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスキアラ オッフィーダ ペコリーノ サン ジョヴァンニKiara Offida Docg Pecorino Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl生産者情報サン ジョヴァンニ Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl美しきオーガニックの畑から産まれる自然派ヴィーガンワインサン ジョヴァンニは美しい自然と中世の壮大な面影の残る、マルケ州南部にあるオッフィーダ地区のワイナリーです。
オッフィーダの町にほど近いピチェーノの丘に畑はあります。
オッフィーダは中世の壮大な面影を残す町で、歴史が長く民俗学、観光地としても知られています。
ワイナリーは1990年に創設され畑は約35ヘクタールで全てオーガニック栽培です。
緑豊かな丘に位置し、東はアドリア海、西はアペニン山脈があるため暑い夏には海風で涼しくなり、冬は日当たりが良く日光で寒さが軽減されます。
このミクロクリマと石灰質土壌のおかげでブドウは完璧に成長し素晴らしい品質のワインが産まれます。
サン ジョヴァンニが造るワインはヴィーガン認証を取得しています。
そもそも「ヴィーガン」（vegan）とは「酪農製品（タマゴ、牛乳、チーズ等の乳製品）を食べない菜食主義者」を表すためにつくられた言葉になります。
「食」という分野でヴィーガンの考え方が最も分かりやすい例ですが、身の回りのものから出来るだけ動物由来のものを避けることで動物の命を尊重するといったように「食」以外にもヴィーガニズムの考え方は多岐にわたります。
ワインの主原料はブドウで造られますが、醸造工程で清澄を行う為にゼラチンや卵白などの動物由来の成分を使用するケースが多くあります。
このような清澄剤のかわりに、鉱物由来の粘土や珪藻土を使ったり無清澄で造られたワインが「ヴィーガンワイン」と呼ばれています。
（輸入元資料抜粋）「グランクリュクラスの畑」と『ガンベロロッソ』でも高く称賛される美しきオーガニックの畑「マルケ州南部、チャッフォーネ地区（Ciafone）にあるブドウ畑はもし畑の格付があったら間違いなくグランクリュに格付けされるだろう。
」と『ガンベロロッソ』でも評価されています。
それぞれの畑は傾斜が違いますが35ヘクタールのブドウ畑は全て有機栽培されています。
日当たりのよい畑はモンテプルチアーノ種、サンジョヴェーゼ種。
日差しが強すぎない畑にはパッセリーナ種、ペコリーノ種などが植えられています。

Chablis Vieilles Vignes Domaine Jean Colletドメーヌ ジャン コレ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシアンシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社シャブリ V.V. ドメーヌ ジャン コレChablis Vieilles Vignes Domaine Jean Collet生産者情報ドメーヌ ジャン コレ Domaine Jean Colletシャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系。
ジャン・コレは1952年からワイン造りに携わり、1954年にはそれまでワイン商に売っていたワインを自社でボトリングし販売しました。
1979年に現当主 ジルが加わり現在のドメーヌ 　ジャン・コレ社となしました。
2008年からジルの息子ロマンが醸造に加わり2009年には醸造長に就任。
コレ家の代々受け継がれてきたワイン造りの伝統を大切に守りながら進化を続けています。

Angelica Zapata Chardonnay Alta Catenaカテナ （詳細はこちら）3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。
フレッシュな柑橘の香り、しっかりとしたミネラルを思わせる味わい。
なめらかな口当たり。
余韻は長く、バランスの良い酸。
750mlシャルドネアルゼンチン・メンドーサメンドーサメンド-サ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Esporao Monte Velho White Esporaoエスポラン （詳細はこちら）アンタンヴァズ、ロウペイロ、ペルム750mlアンタンヴァズ、ロウペイロ、ペルムポルトガル・アレンテジャーノアレンテジャーノVR白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

産地ドイツ ＞ プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種リースリング 100%英字Riesling Z Trocken Bernhard Koch醸造ステンレスタンクで8か月熟成飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919196093輸入元稲葉《生産者について》 ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。
そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。
「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の評価はトップクラスです。
《このワインについて》 オーナー・ベルンハルトの幼馴染でワイン愛好家のツォラー氏（あだ名がZ ツェット）のために、キリっとドライに仕上げた辛口リースリング。
ツォラー氏は「辛口」表記ながらわずかに甘味があるリースリングが主流だった時代にも「ワインの質を甘さで隠す必要はない！俺は本当のトロッケン（辛口）が飲みたいんだ」といい続けたといいます。
キリっとドライでありながら、ドイツの中では暖かいファルツの気候を反映してか、酸味はシャープすぎずやさしいもの。
桃や柑橘のアロマも豊かで、かしこまらずフランクに楽しめる雰囲気のリースリングです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N クーベーアー QbAミディアムボディ 辛口 丑2酉24≪関連カテゴリ≫

産地ドイツ ＞ プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種リースリング 100%英字Riesling Z Trocken Bernhard Koch醸造ステンレスタンクで8か月熟成飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919196093輸入元稲葉《生産者について》 ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。
そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。
「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の評価はトップクラスです。
《このワインについて》 オーナー・ベルンハルトの幼馴染でワイン愛好家のツォラー氏（あだ名がZ ツェット）のために、キリっとドライに仕上げた辛口リースリング。
ツォラー氏は「辛口」表記ながらわずかに甘味があるリースリングが主流だった時代にも「ワインの質を甘さで隠す必要はない！俺は本当のトロッケン（辛口）が飲みたいんだ」といい続けたといいます。
キリっとドライでありながら、ドイツの中では暖かいファルツの気候を反映してか、酸味はシャープすぎずやさしいもの。
桃や柑橘のアロマも豊かで、かしこまらずフランクに楽しめる雰囲気のリースリングです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N クーベーアー QbAミディアムボディ 辛口 丑2酉24≪関連カテゴリ≫