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INFORMATION NameMoina Malvasia Bianca Natalino del Prete ブドウ品種マルヴァジーア ビアンカ 生産者名ナタリーノ デル プレーテ 産地イタリア/プーリア RegionItaly/Puglia 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
INFORMATION NameWestern Victoria Chardonnay Eastern Peak ブドウ品種シャルドネ 生産者名イースタン ピーク 産地オーストラリア/ヴィクトリア州/ウエスタン・ヴィクトリア RegionAustralia/Victoria/Western Victoria 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
春の大特価セール!「シャブリを、もっともっと、日常的に楽しんで頂きたい!」そんな願いを込めて販売してきた〈ドメーヌ デ マロニエール〉のシャブリは、その美味しさで…◆「販売総数、29万本以上!」大変ありがたいことに、沢山の方に愛されるシャブリとなりました。この2021年は、霜害や病害で収穫まで苦難の連続だったヴィンテージ。だからこそ生まれた生産者の努力の結晶とも言えるシャブリらしい美味しさを、改めて味わって頂きたく〈春の大特価セール〉と題して…★通常2,280円 ⇒ 特別価格1,780円という、普段から格安なのに、さらに破格値で大放出します!どうぞ、お見逃しなく!! 販売総数、29万本以上!驚異的人気のお手頃シャブリ!日本人の食事に、最も合う白ワインのひとつといえば、《シャブリ》を挙げる方は、多いはず。『シャブリを、もっともっと、日常的に楽しんで頂きたい!』という願いを込めて販売させて頂いてきた《お手頃シャブリ》は、その美味しさで、リピーター続出の、驚異的人気シャブリとなりました。皆様、毎日毎日、1本だけでなく、3本、6本、12本などなど、沢山のお買い上げ、本当にありがとうございます!!このコストパフォーマンスの高さは、私たちも、胸を張ってご紹介できるほど、味わいには、自身があります!タカムラ最安値級のシャブリ、これからも、末永く、お楽しみください。 レモンやグレープフルーツのような柑橘系のイキイキとした香りが広がり、フレッシュハーブの爽快なニュアンスが重なり、ピュアでキリっとした印象です。アタックから瑞々しいシトラスフルーツのフレーバーと、ほんのりとソルティさを感じるミネラリーな味わいで、シャブリらしさを存分に楽しめる1本です。2023年1月試飲 『どんなお料理にも絶対合うこと間違いなし』購入者様 おいしい白ワインが飲みたい シャブリというと酸味が強い印象がありますが、タカムラワインさんのおススメどうり味、香りとバランスが良くて本当においしいです!どんなお料理にも絶対合うこと間違いなしです。 『ありえないシャブリ』ふとっちだ様 この値段でシャブリはありえないって感じです。夏は、やはり冷えた白ワインです。贈り物としても喜ばれています。 『常に10本キープ!』えとぅ様 これは美味しいシャブリですよーしかもリーズナブル。常に10本は家にキープしております♪これからの季節、キンキンに冷やしてがお奨め☆ 『毎日でも』ルーママ7932様 めちゃくちゃ安いけど美味しい。シャブリはやはり飲みやすい!毎日でもギンギンに冷やして飲みますよ~ 『最高に旨かった。』購入者様 ベストセラーの意味がわかります色々購入して飲んでみましたが、これが安いにもかかわらず、最高に旨かった。2倍以上の価格で購入したものより上、今回は追加購入 INFORMATION NameChablis Domaine des Marronniers ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名ドメーヌ デ マロニエール 産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ RegionFrance/Bourgogne/Chablis 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 4582404891041/0400003378746/0400003380695 ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック/ EU-BIO 品種:ミュラートゥルガウ100%(手摘み/平均18年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成: 9月6日収穫/空気圧式圧搾 ステンレスタンクとフードルで発酵 24hlのフードルで熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2021年8月23日 SO2:瓶詰め前:5mg/L トータル:12mg/L アルコール度:10% 特徴:ラインヘッセン、乾燥と適した湿度の 20 年、斑岩で育つミュラートゥルガウをプレスしステンレスタンクとフードルで発酵し、フード ルで熟成し 21 年 8 月に瓶詰めしました。 黄色の強いグリーンイエロー色、しっかりとした粘性、すりおろしリンゴやオレンジ、アップルミントの香り、ドライでほろ苦さのあるオレンジピールのアクセントとたっぷりのエキスに心地の良いアフターが印象的です。 INFORMATION NameMuller-Thurgau Weingut Mann ブドウ品種ミュラートゥルガウ100%(手摘み/平均18年) 生産者名ヴァイングート マン 産地ドイツ/ラインヘッセン RegionGermany/Rheinhessen 内容量1000ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■シュタインフェーダーはクンールノ最もベーシックなランクのワインです。 香り豊かで軽やかな辛口の白ワインで、フルーティーさを強調したワインです。 INFORMATION NameGruner Veltliner Loibner Steinfeder Knoll ブドウ品種グリューナー・ヴェルトリーナー 生産者名クノール 産地オーストリア/ヴァッハウ RegionAustria/Wachau 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
シェーファー唯一の白!カーネロス(ナパの南。ワイナリーから20マイル)。冷涼向けの品種に向いた地域にある、レッド ショルダー ランチ。粒の小さいクローンで、粘土質の重い土壌で樹勢も強くならない上、スタッグスリープのカベルネ・ソーヴィニヨンよりも収穫が遅くなることもあるほど、ハンギングタイムがしっかりあるので、酸味も備わるのが特徴だそうです。マロラクティック発酵は行わず、本来の酸味を活かし、酸を保つことで果実味を引き立てる。かつ、シャープさも保ち、75%樽熟(100%新樽)、樽の風味を強くしすぎないため、25%ステンレスを使用し、しすぎないようにしているそうです。柑橘のピールやナッツ、クリーミーなタッチの中にも中心にしっかりと集中力がある香りと味わい。アフターには塩味を伴うタッチとタイトさのある質感が長くぶれなく続く印象に、冷涼気候が生み出す特徴、しっかりと上質に熟したブドウのポテンシャルの高さを余すところなく感じます。 ■輸入元資料より抜粋■冷涼なカーネロスの丘に位置する自社畑から生まれる至高のシャルドネ。低収量の完熟したブドウのみを徹底的に選果、高い凝縮感と複雑な風味を持つが、マロラクティック発酵は行わず、シャープな酸味を味わいに残しバランスをとることにより、リッチなスタイルながら飲み飽きず食事に合う繊細さを併せ持つスタイルとなっている。ティスティング・ノートメロン、スイカズラ、アプリコット、パイナップル、フリントのアロマ、しなやかなストラクチャー、エレガントな酸味を調和。醸造自社畑 / 発酵熟成: 75%フレンチオーク (100% 新樽) 、25%ステンレスバレルにて14ヶ月 INFORMATIONNameRed Shoulder Ranch Chardonnay Shaferブドウ品種シャルドネ生産者名シェーファー産地アメリカ/カリフォルニア/カーネロス/レッド・ショルダー・ランチRegionAmerica/California/Carneros/Red Shoulder Ranch内容量750mlWA91/Issue 6th Nov 2020WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。
ツェッペ越え!? 過去最高の出来2021年!!自然派ワイン好きにとって欠かせない産地、オーストリア。 中でも、アンドレアス ツェッペ、ゼップ ムスターなど、トップクラスの人気生産者とたった5人の造り手で構成されている〈シュメック・ダス・レーベン〉のメンバーの一人、シュトロマイヤーが先日来日、東京のみの滞在でしたが、待ちわびた来日に、大変盛り上がったようです! 残念ながらタイミングが合わず、私は伺えませんでしたが、人気キュベをしっかり確保しました! ◇ツェッペ越え!?過去最高の出来2021年!ゲルプ!! 元NOMAソムリエの Madskleppe氏も頻繁に訪れていたそうで、実際、彼のインスタグラムは、シュトロマイヤーのボトルが度々載っています。 来日後、試飲会などでその味わいに魅了された人々の影響で輸入元さん在庫は見る見るうちに減少… タッチの差で確保できた、至極のキュベをご紹介します! ■輸入元資料より抜粋■過去最高 VT のシャルドネで造るワインはツェッペのトカゲをも凌ぐ旨み!! ・品種:シャルドネ コメント: 淡いイエローの外観。口にした瞬間、とんでもない旨みが爆発!完熟したグレープフルーツのような果実。 これほど柔らかくて馴染みが良いのに、ずーっと、果てしなく続く余韻…。2021年はフランツの30年以上のキャリアの中でもずば抜けて素晴らしいVT。最高な状態のシャルドネでゲルブを造ることができた シュタイヤーマルク最高峰シャルドネの旨み・厚み・余韻。SO2無添加。 栽培・醸造: 鉄とケイ素が多い片麻岩質の土壌。 プレス前に短期間のスキンコンタクト。ステンレスタンクと木樽で発酵。 300Lの木樽で10ヶ月の熟成。 INFORMATION NameGelb Franz Strohmeier ブドウ品種シャルドネ 生産者名フランツ シュトロマイヤー 産地オーストリア/シュタイヤーマルク RegionAustria/Steiermark 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
99点! 「今飲んで、もう美味しい。」有名ワイン評論家ジェームス・サックリング氏が… 「文字通り、椅子から転げ落ちるワイン。」 「死ぬ前までに味わってほしい!」 と大絶賛し、100点満点評価をした前ヴィンテージに続き、今回入荷の2020年も… ◆「99点という高評価を獲得!!」 あの〈ワインアドヴォケイト誌〉でも同じことが書かれていたのですが、それは… ◆「今飲んで、もう美味しい。」 ということ。こういった上質な甘口ワインは、数年熟成させることで更に深みと芳醇さを増し、得も言えぬうっとりする美味しさへと変化するのですが、それであっても今すでに十分楽しめるというのは、飲み手にとっては大変嬉しいこと! 造っているのは、リースリングの銘醸地ドイツ・ラインガウ地方で12世紀から続く名門〈シュロス・ヨハニスベルグ〉。 世界に名の知れた存在であると共に、ドイツワインの肩書きとして現在使用されている〈シュペートレーゼ〉という語源誕生の逸話を持つワイナリーでもあります。 遡ること18世紀、領主からブドウ収穫許可の伝令が遅れたために、修道士たちは遅摘み(=シュペート レーゼ)の腐敗したブドウでワインを造る羽目に。 しかし、その腐敗は幸い貴腐であり、素晴らしい味わいのワインが出来上がったのが始まりとされています。 そんな、シュペートレーゼ発祥とされるワイナリーが造る99点ワイン! ワイン好きなら、味わわない訳にはいきませんよね(^_^)v James SucklingVery cool and reserved at the front, but this is an enormously deep and complex wine that has staggering mineral intensity. The lime and oolong-tea freshness effortlessly swallows up the unfermented grape sweetness, as if it didn’t really exist. Some will criticize, saying that this is too radical, but that’s what creates the great excitement! The herbal freshness at the finish is really astounding. Drinkable now, but best from 2023.992023~■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■The 2020 Riesling Spatlese Grunlack is precise and fine on the bright and delicately fruity and flinty nose that shows white peach aromas along with some flinty notes of crushed stones. Very elegant and crystalline on the palate, this is a stimulating Spatlese with great precision and finesse. The finish is stimulatingly salty and piquant. Excellent already today. 8% alcohol. Tasted at Schloss Gobelsburg in July 2021.◆パーカーポイント:93点◆飲み頃:2030-2060 白い花やミネラル、オイリーなニュアンス、酸と甘みの調和が融合しています。高貴なリースリングに感じる凛としたスタイルです。さすが99点獲得のポテンシャル。 INFORMATION NameJohannisberger Grunlack Riesling Spatlese Schloss Johannisberg ブドウ品種リースリング100% 生産者名シュロス ヨハニスベルグ 産地ドイツ/ラインガウ RegionGermany/Johannisberg 内容量750ml WA93/Issue Sep 24, 2021 WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■Containing 135 grams per liter of residual sugar, the pale lemon-gold colored 2016 d'Yquem leaps from the glass with honeyed apricots, pineapple, green mango, crushed rocks, candied ginger, coriander seed and citrus peel with hints of orange blossom. The palate is very tightly wound, vibrant and refreshing with layer upon layer of minerals and spices, finishing with epic poise and persistence.◆パーカーポイント:98+点◆飲み頃:2024〜2064年 INFORMATION NameChateau d’Yquem ブドウ品種セミヨン/ソーヴィニヨン ブラン 生産者名シャトー ディケム 産地フランス/ボルドー/ソーテルヌ RegionFrance/Bordeaux/Sauternes 内容量375ml WA98+/Issue 30th Mar 2019 WS94/Issue Mar 31, 2019 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ライムやカボスを思わせるグリーンシトラスの香りに、フレッシュハーブや白コショウのアクセントが爽やかに広がる、鮮やかな印象のアロマです。ドライでシャープなアタック、凝縮感がありながらも鋼のようなキリっと引き締まったボディ、青空の下で飲みたくなる渇きを癒す1本です。 INFORMATION NameChateau Haut Pougnan Blanc AOP Bordeaux ブドウ品種ソーヴィニヨンブラン85%/セミヨン15% 生産者名シャトー オー プニャン 産地フランス/ボルドー RegionFrance/Bordeaux 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■スワリングすると熟した果実や花の蜜、ほんのりとバニラや丁子のような樽のニュアンスが持ち上がり、複雑で芳醇な香りをたたえる。中盤から旨味が広がり、ボリューム感が増すが、溌溂な酸味が全体を引き締める。 INFORMATION NameKisvin Chardonnay Kisvin Winery ブドウ品種シャルドネ 生産者名キスヴィン ワイナリー 産地日本/山梨県/甲州市 RegionJapan/Yamanashi/Koshu 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
INFORMATION NameCoenobium Monastero di Vitorchiano ブドウ品種トレッビアーノ/マルヴァジーア/ヴェルディッキオ 生産者名モナステーロ ディ ヴィトルキアーノ 産地イタリア/ラツィオ RegionItaly/Lazio 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■<産地>オーストリア ニーダーエステライヒ クレムスタール <テロワール> クノール家は家族経営のワイナリーで、ヴァッハウ渓谷のウンターロイベン村に位置しています。東のクレムスからヴァッハウ渓谷に入ってくると最初にある村がウンターロイベンです。ウンターロイベンはオーバーロイベンとともにデュルンシュタイン属しています。デュルンシュタインはヴァッハウで最も暖かい地域です。 デュルンシュタインでは渓谷は非常に狭くなるため、クレムスからの暖かい空気の流れがここに溜まるのです。西側の方が 気温は少々下がります。そのため、収穫が若干遅くなりますので、ブドウの酸とフィネッセが強くなります。クノールの所有畑は約16ヘクタールで、主にヴァッハウのデュルンシュタインにあります。 <プァッフェンベルク> 畑はヴァッハウとクレムスタールの境目にあります。標高300メートルの高さにあるテラス状の畑。クレムス側の山に線引きされてしまったこの畑。 しかしながらクノールのフラッグシップ畑の一つに当たります。 「ただ単にカテゴリーに分けられただけであってこの土地はまさにヴァッハウのテロワールの畑なんだよと」作り手のメリッヒ・クノールは言います。 <樹齢>平均25年 <植密度>5000-6000本/ha <土壌プロファイル> 南向きの畑。砂質黄土室土壌に片麻岩。暖かい畑で「ロイベンベルク」畑に似ているが、よりミネラルを含む土壌 <醸造> このアウスレーゼはその年の天候により出来るリミテーションワインです。最高の貴腐ブドウのみを使用。100%手摘みで収穫。除梗せず1時間から4時間スキンコンタクト。バッチの量により、50~500リットルのステンレススティールタンクで23〜26℃で5日間から15日間発酵。6ヶ月間澱とともに熟成。瓶詰めは収穫の年の翌年の8月頃。 <味わい> 照りのある明るい黄色。パッショフルーツやパパイヤ、花の蜂蜜、そして繊細なアプリコットのコンフィ。熟したジューシーで濃厚桃の果実味が特徴的で、優れたストラクチャーで構成されています。エキゾチックな辛味とクフェールクナイス岩盤土壌由来の高いミネラルを味わいに感じます。長期熟成可能なポテンシャルを持つ甘口ワイン。 INFORMATION NameRiesling Ried Pfaffenberg Beerenauslese Knoll ブドウ品種リースリング 生産者名クノール 産地オーストリア RegionAustria 内容量500ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■ぶどう品種:アルテス100%土壌:モレーン&ローヌ川の沖積層、粘土石灰岩農法:ビオディナミ醸造:手摘み・野生酵母・S02無添加。除梗後にグラスファイバータンクで低温発酵、熟成。5ヶ月のシュール・リー熟成。アルコール:12.02%麦わらのレモンカラー。白い華や蜂蜜、カリンや梨を思わせる果実感に微かにレモンピールを思わせる香りも。白桃を頬張ったかのようなジューシーな液体。アペリティフや魚介類とともに。 INFORMATION NameAltesse Vignoble PELLERIN ブドウ品種アルテス 100% 生産者名ペルラ 産地フランス/サヴォワ RegionFrance/Savoie 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
INFORMATION NameMacon Vergisson La Roche Barraud ブドウ品種シャルドネ 生産者名バロー 産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ/プイィ・フュイッセ RegionFrance/Bourgogne/Maconnais/Pouilly Fuisse 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■葡萄品種:グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴァイス・ブルグンダー、リースリング VT:65% 2021、35% 2020 年 VT: NV alc: 11% 酸:5.7 g/l 残糖:1 g/l 土壌:レス マロラクティック発酵。全房で茎も一緒に 12 時間マセレーション。野生酵母による 10-14 日間自然発酵。80%ステンレスタンク、20%古い大きな樽にて全ての澱とともに 24 か月熟成。無清澄、無濾過、ボトリング時 10mg のみ使用。2020 年 7 月下旬にボトリング。 濁りのあるイエロー。赤い林檎、グレープフルーツ、白い花、少しのペパリーなどのアロマ。ジューシーで柔らかな果実味と熟れた林檎と柑橘類のニュアンスにミネラルと程よい酸。少しのタンニンもアクセント。バランスの取れたライトオレンジワイン。 ラベルについて: ウサギ/シカのような生き物には、さまざまな意味があります。まず、マーティンが住んでいる地域の典型的な動物を表しています。さらに、彼の一族は猟師の家族 であり、これらの動物 (イノシシもしばしば) を狩り、森林や草原の自然なバランスを保つのに役立ち、また肉、ソーセージなどのために動物のすべての部分を処理 し、自然で健康的な食物源となっています。またワインのボリュームや熟成期間が長いほど、角が太くなっていて、ワインの特徴を表現しています。 INFORMATION NameUnchained weiss Martin Obenaus ブドウ品種グリューナー・ヴェルトリーナー/ヴァイス・ブルグンダー/リースリング 生産者名マーティン オベナウス 産地オーストリア/ヴァインフィアテル/グラウベンドルフ RegionAustria/Weinviertel/Glaubendorf 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■〈りんごのような爽やかな酸味と蜂蜜レモンのような心地よさ〉 粘土石灰質土壌に植わる樹齢25年ほどのシャルドネ100%。手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレス。ステンレスタンクにて一週間発酵させ、そのまま熟成。そして瓶詰めしたワイン。 ダリダの有名な歌「Bambino」…Blanc Bino との語呂合わせ。レモンやグレープフルーツなどの柑橘の果実味、白い花やミント、レモンバーベナなどのハーブのニュアンス。かすかに白コショウなどのスパイシーさもあります。 リンゴのような爽やかな酸味と蜂蜜レモンのような心地よい余韻。 〈テイスティングコメント〉 輝きのあるイエロー。レモンやグレープフルーツなどの柑橘の果実味、白い花やミント、レモンバーベナなどのハーブのニュアンス。 かすかに白コショウなどのスパイシーさもあります。 リンゴのような爽やかな酸味と蜂蜜レモンのような心地よい余韻。 アルコール度数12.5% SO2 少量添加 INFORMATION NameBlanc Bino Jean-Marie Rimbert ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名ジャン マリー ランベール 産地フランス/ラングドック/サン・シニアン RegionFrance/Languedoc/Saint Chinian 内容量3000ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■葡萄品種:グリューナー・ヴェルトリーナー 100% 樹齢:55-65 年 土壌:黄土 alc:12% 酸:5 g/l 残糖:1g/l 10 月後半に手摘みで収穫。スキンコンタクト 24 時間。その後、足でプレスし、皮や茎を取り除いた後、自然発酵。全ての澱と共に 1000 リットルのオーストリア産樽にて夏まで熟成。 無清澄、無濾過、ボトリング時に極少量(15mg/l 以下)使用してボトリング。 太陽と風によくさらされる丘の最も高い頂上に植えられているため、Gegenwind「向かい風」という名前が付けられました。 薄く透明がかかったライト・イエロー。青りんご、グレープフルーツ、胡椒、ミネラルのアロマ。しっかりとしたミネラルと心地よい酸。丸みのあるボディですっきりとした味わい。グリューナー・ヴェルトリーナーと黄土の個性を生かしたテロワールをしっかり感じられる白ワイン。 INFORMATION NameGegenwind Nord und Sud ブドウ品種グリューナー・ヴェルトリーナー 100% 生産者名ノルト ウント ズュート 産地オーストリア/ニーダーエスタライヒ州/カンプタール RegionAustria/Niederosterreich/Kamptal 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 在庫処分 終売セール 訳有り 訳あり アウトレット クリアランス
■ワイナリーHPより抜粋■テイスティング・ノート美しい黄金色。熟したエキゾチックフルーツ、柑橘類、バニラの素晴らしい香りに、ごく小さな繊細でエレガントなフローラルなタッチが感じられる、とても繊細な香りです。繊細でエレガントなフローラルのニュアンス。口当たりは、肉付きがよく、丸みがあり、滑らかで、力強さと新鮮さ、繊細さのバランスが完璧です。柑橘類の果皮と砂糖漬けのアプリコットの香りが混ざり合い、アロマティックな 香りが漂います。フィニッシュは、新鮮な果実の「さわやかさ」の印象を保ちながら、濃密でリッチです。まだ若いヴィンテージだが、非常に有望なヴィンテージの表現であり、収穫時の気候条件は、 これから生まれる力強さと複雑さをすでに示唆している。■『ワイン・スペクテイター』より抜粋■Offers a bright inner core of honeysuckle, pineapple, star fruit and white peach flavors, coated for now with heather honey, marzipan and mango notes. Fresh and racy through the finish, this is an elegant beauty, showing terrific cut and precision. Best from 2015 through 2030. 3,166 cases made.◆評点:95点◆飲み頃:2015〜2030年 INFORMATION NameChateau Coute ブドウ品種セミヨン75%/ソーヴィニヨン・ブラン23%/ミュスカデ2% 生産者名シャトー クーテ 産地フランス/ボルドー/バルサック RegionFrance/Bordeaux/Barsac 内容量750ml WA91?/Issue 6th Mar 2020 WS95/Issue Mar 31, 2013 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■生産量】2000本 【ぶどう由来】2区画の買いぶどう(ビオ/樹齢40年)/ リューディスー・ラ・ロッシュSous la Rocheとコンブ・バザンCombe Bazin(樹齢40年) 【畑特徴】粘土質石灰/手摘み 【醸造】全房即圧搾/野生酵母発酵/樽 【熟成】細かい澱と共に12ヶ月/100%古樽/バトナージュ無 【瓶詰】コラージュ無/フィルター無/SO2 1.5g/HL INFORMATION NameSaint Romain Combe Bazin Societe Ami ブドウ品種シャルドネ 生産者名ソシエテ アミ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/サン・ロマン RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Saint-Romain 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■原成岩、角閃岩、シスト、クオーツ土壌のヴィンヤードブレンドのぶどうを使用。手摘みで収穫、選果後、全房でプレスし、ステンレンスタンクで自然発酵。2022年の6月 のボトリングまで澱と一緒にシュールリーにて熟成。ブレンドし、ノンフィルターにてボトリング。 INFORMATION NameGrundstein Riesling Nibiru Wines ブドウ品種リースリング 生産者名ニビル 産地オーストリア/カンプタール RegionAustria/Kamptal 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■産地:フランス ラングドック地方 品種:マカブー ピレネー山脈の河口に位置する氷河期沖積地の畑で、コルネイラーラ リヴィエールに位置する区画。ビオディナミでの栽培で、全て手摘みで収穫。ダイレクトプレス後、天然酵母で発酵させ、オーク樽で12ヶ月間熟成。 黄色み掛かった濃い麦わら色の外観。黄色い花の様な濃厚なフローラルな香りに加え、酸のある熟れたトロピカルな果実や黄色系の果実、桃やマンダリンオレンジの様なフルーティーな香りが立ち昇ります。また、徐々に砂糖漬けのグレープフルーツピールやブリオッシュ、火打石っぽいチョーキーなニュアンスも膨らみます。口当たりは柔らかくも太いミネラル感を感じます。最初のアタックは柔らかくソワフなニュアンスが強いですが、ジワジワと塩味を感じる様なミネラルと出汁系の旨味が立ち上がります。味の構成要素が多く、余韻も長く複雑なニュアンスが溢れ出てきます。フィニッシュはドライですが、最後の最後に果実の膨らみが上がってきます。 寝かせてポテンシャルを最大限引き出してから食事と楽しみたいと思える白ワインで、質の高い鶏やタコ、魚介類との組み合わせが最高です。 INFORMATION NameVdF Embruns Le Quai a Raisins ブドウ品種マカブー 生産者名ル ケ ア レザン 産地フランス/ラングドック RegionFrance/Languedoc 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■栽培:有機栽培 品種:シャルドネ100% 植密度&収穫量:20,000本/ha 土壌:粘土質土壌 発酵:樽発酵 熟成:228Lの樽にて熟成。 特徴: ヴァン ミルは1haあたり2万本の密植により若木ながら凝縮したワインが出来る。 醸造において亜硫酸を使用せず、瓶詰めのタイミングで少量いれるのみ。 味わい: ピュアで厚みのある味わい。洋ナシや花梨の香りにわずかにトーストのニュアンス。熟成ポテンシャルを感じる。 INFORMATION NameMarsannay Blanc Es Chezots, Vingt Mille Domaine Laurent Pataille ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ローラン パタイユ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/マルサネ/エシェゾー RegionFrance/Bourgogne/Cotes de Nuits/Marsannay/Echezeaux 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック/エコセール 品種:シャルドネ50% ミュスカ・オットネル50%(手摘み/平均17年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成: ミュスカは醸し、空気圧式圧搾 アッサンブラージュし、グラスファイバータンクで発酵 アンフォラでマロラクティック発酵・熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2022年5月 SO2:無添加 トータル:25mg/L未満 アルコール度:11% 特徴:白い灯りに例え命名されました。粘土石灰土壌に育つシャルドネをプレス、ミュスカオットネルは醸し後プレスし、グラスファイバータンクで発酵、アンフォラで熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。 クリアなグリーンイエロー色、マスカットやライチの香り、プチプチとした爽快なアタックにトロピカルな香りが口中に拡がり、スッキリとした酸味がアクセントとなっています。 INFORMATION NameWhite Light Vincent Tricot ブドウ品種シャルドネ50% ミュスカ・オットネル50%(手摘み/平均17年) 生産者名ヴァンサン トリコ 産地フランス/オーヴェルニュ RegionFrance/Auvergne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
「『白も美味しい』はやはり正しかった。」2020年、この〈ムーチョ・マス〉の赤が〈旨安大賞〉を獲得して表紙ワインになりましたが、白の〈ムーチョ・マス・ブランコ〉を取り寄せて試飲したところ…◆「これも、旨安大賞級の美味しさじゃん!」と、一緒に試飲したスタッフと満場一致で盛り上がりました(^o^)Vその2年後になんと、この白も…◆「旨安大賞を獲得!」リアルワインガイドのテイスターの方も…・「爽やかでフレッシュでフルーティーでミネラリー。言うことなしの美味しさ」・「『白も美味しい』はやはり正しかった。」と認めていました!これで、めでたく赤白で旨安大賞の快挙です!! 『これも、旨安大賞級の美味しさじゃん!』2020年末、リアルワインガイド誌の人気企画で《旨安大賞》を受賞し、表紙を飾ったスペインの赤ワイン《ムーチョ・マス》。赤がこんなに美味しいなら、白ワイン版の《ムーチョ・マス・ブランコ》も美味しいのではと思い、取り寄せて試飲したところ…◆『これも、旨安大賞級の美味しさじゃん!』と、一緒に試飲したスタッフと満場一致で盛り上がりました(^o^)Vスペインの土着品種ヴェルデホ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランをブレンドした味わいは、それぞれのブドウから良いとこ取りしたようなカラフルな美味しさ♪リアルワインガイド誌の表紙を飾ったワインは、その兄弟ワインも《旨安大賞級》ワインだった!! ■《リアルワインガイド誌80号》より抜粋■ このワインが赤が2年前の旨安特集(72号)で大賞を取り、表紙ワインになったとき、多くのショップで「ムーチョ・マスは白も美味しいんです!」という言葉を見かけた。自分もきっとそうだろうなあ、飲んでみたいなあ、と思いながら機会を逃したままだった。そして今回、満を持して登場。爽やかでフレッシュでフルーティーでミネラリー。言うことなしの美味しさで「白も美味しい」はやはり正しかった。なお、得点は限りなく89点に近い88+点。(22年11月試飲)◆今飲んで:88+点◆ポテンシャル:88+点◆飲み頃予想:今〜2038年 黄色いリンゴや和梨を思わせる瑞々しい香り、グラスを回すと桃やパイナップルのような熟した果実のニュアンスも広がります。アタックから親しみやすいフルーティな味わいが感じられ、爽やかさと清涼感も加わった、幅広い飲み手に好まれる八方美人的な1本です。2021年2月試飲 ■輸入元様資料より抜粋■ mucho masは英語でmuch more(もっと)の意味。品種やヴィンテージと言った情報ではなく、ワインそのもの品質と味わいにフォーカス。グレープフルーツやパッションフルーツ、レモンピールの清涼感のある香りで若々しく爽やか。熟したパイナップルやピーチなどのトロピカルでジューシーな果実味。豊かでフレッシュな酸味とミネラル感があり、全体として引き締まった印象。アフターに程よいほろ苦さが続く。 INFORMATIONNameMucho Mas Blanco Felix Solis avantisブドウ品種ヴェルデホ/ソーヴィニヨン・ブラン/シャルドネ生産者名フェリックス ソリス アヴァンティス産地スペイン/バルデペーニャスRegionSpain/Valdepenas内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
樹齢100年ブドウのみ!100年記念スペシャルキュベ!◇ムルソーのトップ生産者、コント ラフォン(ドミニク ラフォン氏)◇マコネのトップ生産者、オリヴィエ メルラン以前から交流の深かったこの二人が、プイィ フュイッセの歴史あるモノポール、シャトー デ カールを共同プロジェクトとしてスタートしたのが、2012年。2020年には、一級格付け昇格も決定し、更に注目を浴びる事は間違いありません。今回ご紹介するのは、初の植樹年1917年に植えられた樹が、樹齢100年を迎えた記念に、50エーカーのみのその区画のブドウのみを使用し、マグナムボトルのみ限定リリースされた、《キュベ100》をご紹介します!この区画にまだ現存する、樹齢100年の樹のブドウのみという、贅沢キュベです!同じ2017年の通常キュベのフルボトルも入荷していますので、贅沢に飲み比べしてみるのも良いですね!一級昇格のニュースで今後、更なる注目を浴びるであろうシャトー デ カール、お見逃しなく!! ■ワイナリー資料より抜粋■ クロデカールの最初の植樹は1917年です。第一次世界大戦の終わる1年前、平和と希望の象徴として植樹されました。この一世紀を生き抜いたブドウを祝福するため、これらの樹がある50エーカーの区画を分けて醸造することにしました。この 《キュベ100》 は熟成ポテンシャルをより確かなものとするため、マグナムのみでリリースした限定品です。 INFORMATIONNamePouilly Fuisse Terroire de Clos des Quarts Cuvee 100 Chateau des Quartsブドウ品種シャルドネ生産者名シャトー デ カール産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ/プイィ・フュイッセ/クロ デ カールRegionFrance/Bourgogne/Maconnais/Pouilly Fuisse/Clos Des Quarts内容量1500mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 オリヴィエ メールラン コント ラフォン ドミニク ラフォン
隠されていた宝石世の中には、数え切れないほどのワインが存在し、私たちは、その中から…◆『コストパフォーマンスの高い1本を!』と、本当に、本当に、毎日必死に探し続けております。中には、海外現地から直接サンプルを取り寄せて試飲するワインも多々あるのですが、今回、キラッ!と光るワインを見つけました。《スパニッシュ パレット》という、英国生まれのニコラ・ソートン女史によって2016年に設立したまだ若いワイナリーが造るワインです。彼らはスペインワイン業界で長年培ってきた経験を元に、まるで《隠されていた宝石》と称すべき最高のワインを造るべく、日々研究を続けています。そんな、《隠されていた宝石》を入手しました!お手頃に、美味しく、お楽しみください♪ 瑞々しいフルーツの香りを第一印象に感じ、お砂糖で炊いたリンゴのような、どこか、温かみを感じる香りがフワッと漂います。じゅわ〜と、唾液が出てきそうな豊富な酸味、塩味もほんのり感じます。余韻には、フルーツ香がしっかりと乗った風味豊かな味わいです。 INFORMATION NameEl Volquete Verdejo Spanish Palate ブドウ品種ヴェルデホ 生産者名スパニッシュ パレット 産地スペイン/ラ・マンチャ RegionSpain/La Mancha 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
白ワインの魔術師! モモや花梨、少し金柑やオレンジ・ピール思わせる印象に、スモーキーなミネラルのタッチとナッツの印象が重なる香りと、味わいには、しなやかなタッチの中に、細かで芳しい表情豊かな旨味がしっかりと感じられ、その質の高さを実感します。 ほどよくコクがありつつ重くならない絶妙なバランスの風味豊かな味わいは、さすが、白ワインの魔術師です。 INFORMATIONNameBourgogne Blanc Grand Elevage Vergetブドウ品種シャルドネ生産者名ヴェルジェ産地フランス/ブルゴーニュRegionFrance/Bourgogne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■栽培:有機栽培 品種:アリゴテ100% 樹齢&仕立て:平均樹齢52年 植密度&収穫量:10,000本/ha 土壌:泥灰質 発酵:ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンクで12ヵ月間熟成 特徴: アリゴテながら厚みと透明感のあるタイプ。年間生産量354本のみ。 マルサネの斜面の下の部分のアリゴテ。良く熟しており厚みも感じる。マロラクティック発酵を行う。 味わい: アリゴテながら酸は控えめ、花梨や洋ナシのニュアンス。ミネラルを感じる味わい。 INFORMATION NameBourgogne Aligote Domaine Laurent Pataille ブドウ品種アリゴテ 生産者名ドメーヌ ローラン パタイユ 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ドライな和柑橘フレーバー&硬質なミネラル感!「シャブリを、もっともっと、日常的に楽しんで頂きたい!」 そんな願いを込めて販売してきた〈ドメーヌ デ マロニエール〉のシャブリは、大変ありがたいことに、沢山の方に愛されるロングセラーワインとなりましたが、そんなお値打ちシャブリなら何種類あっても良いですよね! でも、昨今の価格高騰が続く中、簡単に見つかるはずもなかったのですが、あきらめず国内外で探していたところ、フランスで開催された展示会で見つけてきました!! ・今流行りの無糖タイプの炭酸飲料を思わせる、ドライな和柑橘フレーバー&硬質なミネラル感が魅力の〈カルヴェ〉。 ・ハッサクや甘夏を思わせる大ぶりの柑橘、シャブリらしいヨード感、ピシッと締まりのよい酸とミネラル、集中力のある味わいが魅力の〈ドメーヌ カリヨン〉。 それぞれ〈送料無料〉の12本セットもありますので、業務店様にもオススメ! マロニエールとは、いずれも個性の異なる美味しさなので、是非、飲み比べてみてください♪ 青リンゴや和の柑橘を思わせる、フレッシュで優しいアロマが心地良く広がるピュアな爽やかさ、ほのかに白い花や石を擦ったようなフリンティなニュアンスも。 アタックからシャブリらしい硬質なミネラル感とキリっと引き締まった酸、ドライなシトラスフルーツのフレーバーも相まった、これぞ辛口シャブリと言えるキレのよい味わいです。 INFORMATION NameChablis Calvet ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名カルヴェ 産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ RegionFrance/Bourgogne/Chablis 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。