【日本/京都府船井郡京丹波町】 農園と醸造所は京都市の北西約50Kmに位置し、1979年に設立。
農園では現在試験栽培を含めて約40種類の品種を栽培。
丹波町鳥居野圃場では、赤ワイン用品種のピノ・ノワールやカベルネ・ソーヴィニヨンなどを栽培、コクのあるバランスのとれたワインが出来ます。
瑞穂町向上野圃場は、シャルドネを中心とした白ワイン用品種を栽培。
和食との相性を追求して醸造しました。
華やかなロゼの色と、ほのかな甘みが特徴のロゼワインです。
丹波ワイン独自の酵母を使い低温発酵していますので、フレッシュな香りが生きています。
濃縮還元果汁（外国産）使用。
【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】 生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
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商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。
予めご了承願います。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

【日本/宮崎県児湯郡都農町】 西空には尾鈴連山がリズミカルな曲線を描き、東には銀色に輝く日向灘。
そして宮崎平野を一望する標高150mの高台・牧内台地に、ワイナリーはあります。
34haの広々とした敷地の一画および敷地周辺には、牧内農業生産組合が運営する専属農園があり、現在4haほどの畑で白ワイン用シャルドネ、赤ワイン用カベルネソーヴィニヨン、シラー、マスカットベリーAを栽培しています。
古くから日本でワイン用として栽培されているアメリカ品種キャンベルアーリーを使用。
果実の旨味をそのまま活かした、フレッシュ感のある仕上がりです。
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【日本/宮崎県児湯郡都農町】 西空には尾鈴連山がリズミカルな曲線を描き、東には銀色に輝く日向灘。
そして宮崎平野を一望する標高150mの高台・牧内台地に、ワイナリーはあります。
34haの広々とした敷地の一画および敷地周辺には、牧内農業生産組合が運営する専属農園があり、現在4haほどの畑で白ワイン用シャルドネ、赤ワイン用カベルネソーヴィニヨン、シラー、マスカットベリーAを栽培しています。
都農町で戦後間もない頃から栽培され、尾鈴ブドウの歴史を支えてきた品種です。
長年、私たちは発酵中のフレッシュ感をそのまま味わえないかと考えてきました。
フルーティーな香りとフレッシュな味わいをお楽しみください。
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【日本/宮崎県児湯郡都農町】 西空には尾鈴連山がリズミカルな曲線を描き、東には銀色に輝く日向灘。
そして宮崎平野を一望する標高150mの高台・牧内台地に、ワイナリーはあります。
34haの広々とした敷地の一画および敷地周辺には、牧内農業生産組合が運営する専属農園があり、現在4haほどの畑で白ワイン用シャルドネ、赤ワイン用カベルネソーヴィニヨン、シラー、マスカットベリーAを栽培しています。
コクとキレのある大人の辛口ロゼ 。
スッキリしていて、飲み疲れしない味わいで、料理を問わずに楽しめる、ロゼのドライタイプ。
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そして宮崎平野を一望する標高150mの高台・牧内台地に、ワイナリーはあります。
34haの広々とした敷地の一画および敷地周辺には、牧内農業生産組合が運営する専属農園があり、現在4haほどの畑で白ワイン用シャルドネ、赤ワイン用カベルネソーヴィニヨン、シラー、マスカットベリーAを栽培しています。
薔薇色と優美な甘みが魅力的、都農ワインで人気No.1のワイン。
イチゴの香りがするフレッシュでフルーティーなワイン。
食前酒、デザートワインとしてお楽しみください。
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こちらの商品につきましては、お取り寄せ商品の為、在庫状況によりまして、お届けに10日〜2週間程度お時間を頂戴する場合がございます。
予めご了承のほどよろしくお願いいたします。
尾鈴連山と日向灘が出会う地、都農。
この土地が秘める「未知の力」を信じたひとりの若者によって、尾鈴ぶどうの物語りは始まる。
その人の名は「永友百二」。
師範学校に進むより、農民として生きることに夢を託した「信念の人」だった。
稲作に頼らない豊かな農業経営を理想とした「百二」は、19歳で梨園を開園する。
雨の多い都農で果樹栽培は不可能・・・誰もがそう思い込んでいた。
だが彼は農業試験場や果樹園芸専門誌の指導を受け、栽培技術を身につけていく。
雑木林を開墾し、苗を育て、ついには屋敷田にも梨を植栽。
「田んぼに木を植えるなんて」と周囲は非難したが、研鑚に研鑚を重ね、やがて東京農大主催の全国梨品評会で入賞。
二度にわたって一等を獲得している。
こうして梨栽培を軌道に乗せると、新たな試みに挑戦。
終戦直後からぶどう栽培に着手した。
昭和28年には県内で初めて巨峰を植付。
この年、「カトーバ、キャンベルぶどう酒仕込み。
マスカットベリーA 2貫収穫」の記録が残されている。
それから5年、巨峰は高値を呼び、注文殺到。
視察者が相次ぎ、ぶどう農家も増えていった。
かくして、ひとりの夢がみんなの夢にとつながっていく。
雨、蔓割病、台風、塩害と戦いながらも生産量をのばし、昭和43年には都農町ぶどう協議会が発足。
その後も彼は接木・挿木に技量を発揮し、新品種開拓に情熱を傾けた。
巨峰にスーパーハンブルグを交配した「尾鈴」、同じく巨峰に間瀬8号をかけ合わせた「日向」は、昭和55年、農水省に品種登録されている。
1本の苗と1本の台木から巨峰を増やし、尾鈴ぶどうを誕生させた伝説の人。
その志を継いで、都農は新たな夢を紡ぎ続けてきた。
県下有数のぶどうの里から、ワインの里へ。
そして固有のカルチャーを発信する町へ。
みんなの夢がいま、ハーモニーを奏で始める。
都農ワイン スパークリングワイン ロゼ キャンベルアーリー 『田んぼん木を植ゆる馬鹿が居るげな』こうして、尾鈴ぶどうは一人の農民が田んぼにぶどうの木を植えたことから始まりました。
その尾鈴ぶどうの歴史を支えてきたキャンベル・アーリーが、今、色鮮やかな薔薇（ロゼ）色のスパークリングワイン（発泡性ワイン）に生まれ変わりました。
良質な果汁のみを使用し低温発酵させ、熱処理せずに瓶詰しました。
キャンベル・アーリーのフルーティーな香と清涼感をお楽しみ下さい。
透明感のあるオレンジがかった薔薇色をしています。
今年は、例年より色のトーンが淡い印象です。
グラスに注ぐと、オレンジがかった薔薇色が泡と絡み合うことにより、瞬間的に優しいピンク色に変化します。
また、グラスの底からは、木目細かな泡が連なりながら立ち上り、見た目にも楽しめます。
もぎたてのイチゴの香りを中心に、チェリーやりんごなど爽やかな果物の香りが、溌剌とした炭酸の刺激的な香りと調和して、次々とあふれ出してきます。
また、熟したメロンやキンモクセイのような華やかな香りも楽しめ、それぞれの香りが優しく調和しながらフルーティーな香りを演出しています。
飲み頃温度は、8〜12℃。
食中酒としてどんな料理とも絶妙な相性を見せそうです。
特にスイーツとは、いい相性を見せそうです。
コース料理やたくさんの種類のオードブルをこれ一本でこなせそうな適応力もあります。
和食であればぶり大根やおでんなど、少し味わいのしっかりした料理との相性が楽しみです。

こちらの商品につきましては、お取り寄せ商品の為、在庫状況によりまして、お届けに10日〜2週間程度お時間を頂戴する場合がございます。
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年代 造り手 - 都農ワイナリー 生産国 地域 日本 宮崎県都農町＆川南町 品種 キャンベルアーリー スパークリング タイプ ロゼ・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い都農(つの)ワイン・スパークリングワイン・ロゼ・キャンベルアーリー・(やや甘口)・日本ワイン・(宮崎県都農町＆川南町産100％)・キャンベルアーリー種100％・9％・泡・辛口・ロゼTsuno Wine (Miyazaki) Sparkling Wine (Campbell Early) 9%日本ワイン愛好家代注目！九州・宮崎県産辛口・ロゼ・スパークリングワイン！幸せを呼ぶ甘い香りに包まれた人気辛口スパークリングロゼ！過去に(平成16年)英国のワイン誌「ワインリポート」のアジアランキングで新進気鋭のワイナリーで第一位、最もお買い得なワインでキャンベルアーリー・ロゼが第一位の快挙！しかもその2年後にまさにこのスパークリング・ロゼ・キャンベルアーリーが最もエキサイティングな面白いワインの第1位に選出！の快挙！輝きのあるイチゴのような鮮やかなピンク色！イチゴのような甘い香り、バニラクリームのようなクリーミーなニュアンスにイチゴムースのような甘い香り、細やかな泡とともにイチゴのような甘酸っぱい酸とその後に感じさせる優しい甘さが口全体にスッと広がります。
後半はみかんやりんごを食べた後のような気持ち良い酸と長い余韻が人気の純国産ロゼ辛口スパークリングが限定少量入荷！(都農ワイン) (つのワイン) (スパークリングワインロゼ) (泡辛口ロゼ) (国産ワイン日本産ワイン) (泡シャンパンシャンパーニュ) (プレゼント) (手土産) (ギフト) (日本ワイン) (国産ロゼスパークリング) (和食と相性) (泡) (ロゼ) (食中酒) (アペリティフ) (オードブル) (ブリ大根) (デザートとも)英国「ワインリポート」誌の「アジアランキング・新進気鋭のワイナリー」第一位！のワイナリー！最もエキサイティングな面白いワインの第1位に選出！イチゴのような甘酸っぱい酸とその後に感じさせる優しい甘さ、純国産ロゼやや甘口スパークリング！！！ 都農ワイン スパークリングワイン・ロゼ・キャンベルアーリー■ 飲み頃温度：8〜12℃英国「ワインリポート」誌で、最もエキサイティングな面白いワインの第1位に選出！最もエキサイティングな面白いワインの第1位に選出！透明感のあるオレンジがかった薔薇色透明感のあるオレンジがかった薔薇色をしています。
今年は、例年より色のトーンが淡い印象です。
グラスに注ぐと、オレンジがかった薔薇色が泡と絡み合うことにより、瞬間的に優しいピンク色に変化します。
また、グラスの底からは、木目細かな泡が連なりながら立ち上り、見た目にも楽しめます。
もぎたてイチゴを連想させる甘い香りもぎたてのイチゴの香りを中心に、チェリーやりんごなど爽やかな果物の香りが、溌剌とした炭酸の刺激的な香りと調和して、次々とあふれ出してきます。
また、熟したメロンやキンモクセイのような華やかな香りも楽しめ、それぞれの香りが優しく調和しながらフルーティーな香りを演出しています。
優しい甘さと爽やかな酸味が絶妙のバランス口に含んだ時、フレッシュな果実味としっかりした酸味が口全体に広がり、爽やかな印象。
優しい甘さと心地よい炭酸が絶妙で、上品な口当たりを演出してくれます。
また、果実の凝縮感も感じ、タンニンの存在感もしっかりしています。
後半は、蜜柑、リンゴを食べたあとのような気持ち良い風味を残しながら、余韻を長く楽しませてくれます。
楽しむには飲み頃温度は、8〜12℃。
食中酒としてどんな料理とも絶妙な相性を見せそうです。
特にスイーツとは、いい相性を見せそうです。
クリスマスシーズン、そして年末年始、コース料理やたくさんの種類のオードブルをこれ一本でこなせそうな適応力もあります。
和食であればぶり大根やおでんなど、少し味わいのしっかりした料理との相性が楽しみです。
▼ 2011 ヴィンテージレポート 2011年は、冬から春にかけて雨不足で乾燥状態が続き、例年に比べて7日から10日遅い芽吹きとなりました。
加えて、5月、7月に台風襲来、集中豪雨…。
しかし、生産者の技術力でそれらを克服し、収穫期には小粒で糖度の高いブドウを収穫。
風味豊かなブドウをいただきました。
そのブドウから、良質な果汁のみを低温発酵させ、スパークリングワインにしました。
日本ワイン愛好家代注目！九州・宮崎県産辛口・ロゼ・スパークリングワイン！幸せを呼ぶ甘い香りに包まれた人気辛口スパークリングロゼ！過去に(平成16年)英国のワイン誌「ワインリポート」のアジアランキングで新進気鋭のワイナリーで第一位、最もお買い得なワインでキャンベルアーリー・ロゼが第一位の快挙！しかもその2年後にまさにこのスパークリング・ロゼ・キャンベルアーリーが最もエキサイティングな面白いワインの第1位に選出！の快挙！輝きのあるイチゴのような鮮やかなピンク色！イチゴのような甘い香り、バニラクリームのようなクリーミーなニュアンスにイチゴムースのような甘い香り、細やかな泡とともにイチゴのような甘酸っぱい酸とその後に感じさせる優しい甘さが口全体にスッと広がります。
後半はみかんやりんごを食べた後のような気持ち良い酸と長い余韻が人気の純国産ロゼ辛口スパークリングが限定少量入荷！

1722年にシャンパーニュ地方で創業したヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社では 『唯一無二の品質』という信念のもと2世紀以上にも亘りひたすら優れたシャンパンを追い求めてまいりました。
ランスの町の地下に広がるヴーヴ・クリコのセラーには、3000万本以上のシャンパンが眠っています。
湿度、温度とも共にシャンパンの熟成、保存に適したその貯蔵庫では、職人達が日夜、最良のシャンパンに仕上げるために作業をしています。
ヴーヴ・クリコについてヒュージョンソン氏は「この上ない名声に包まれた歴史のあるシャンパン会社！現在はモエ・エ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン・LVMHグループが所有！ほとんどが芳醇なまでにコクのある最も確かなシャンパンのひとつ」と激賞！ 「ローズラベル」は、最初はヴーヴクリコの醸造家のイメージの中でゆっくりと育まれ、セラーでゆっくりと熟成した後にやっと完成しました。
美しく繊細なサーモン・ピンクのこのシャンパーニュは、黄色のラベルでおなじみの、さわやかでフルーティな「イエローラベル」のスタイルを踏襲してつくられています。
ノン・ヴィンテージとはいえ「ローズラベル」は、法定の熟成最低基準の倍の長さの30ケ月もの間、セラーでじっくり熟成させた、高品質のシャンバーニュです。
「ローズラベル」は、ヴーヴ・クリコの新しい顔として、毎年変わらぬ味わいでお楽しみいただけます。
ロゼ・シャンバーニュはヴーヴ・クリコの伝統の一部であるとはいえ、新しいノン・ヴィンテージシャンバーニュをつくり出すということは、醸造チームにとっては全く新しいシャンバーニュを生み出すチャレンジでした。
最高醸造責任者ジャツケペテルスは、ブレンドに使用するリザーヴ・ワインの品質や、ヴーヴ・クリコの優れたブドウ畑で栽培するブドウの質については全く妥協しません。
慎重に検討を重ねて、ここ数年間の異なる収穫年、いくつかの異なる畑からできたワインに、程良い分量の赤ワインをブレンドしています。
これが引き込まれそうなほどに柔らかく、明るく輝く色の秘密です。
「ローズラベル」は、世界中で優れた品質の証となっているヴーヴ・クリコの独特なスタイルでありながら、赤い果実の魅力的なさわやかさを備え、ブリオッシュの香りに、さらにごくわずかな甘みが加わってまろやかです。
空気のように軽く、上品な魅力を湛えた個性がよく表現されています。
シャンパーニュ ヴーヴ・クリコ ロゼ ローズラベル マットピンクのラベルが印象的なローズラベルは、ヴーヴ・クリコのスタイルを守りながらも、気軽に楽しめる、若々しくフレッシュな魅力あふれるロゼ・シャンパーニュです。
ピノ・ノワールをベースにシャルドネとピノ・ムニエをブレンドし、これにピノ・ノワールからつくる特別な赤ワインを加えて美しい色合いのロゼに仕上げています。
サーモン・ピンクの輝きに、豊かでエレガントな香り。
新鮮な赤い果実のアロマに続いて、ドライ・フルーツやペストリー菓子(アーモンド、アプリコット、ブリオッシュ)の香ばしい香りが続きます。
みずみずしく、フルーティで、調和のとれた味わいでバランスがよくとれており、エレガントさと趣を兼ね備えています。

年代 造り手 ? ヴーヴ・クリコ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ　ランス 村 AOC ロゼ　シャンパーニュ タイプ ロゼ・辛口 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い大型ボトル・ヴーヴ・クリコ・シャンパーニュ・ロゼ・ローズラベル ポンサルダン ブリュット 大型マグナムサイズ 正規代理店輸入品 AOCロゼ シャンパーニュ シャンパン 泡 Veuve Clicquot Champagne Ponsardin Rose Label M.G AOC Rose Champagne 大人気辛口シャンパーニュ・ロゼ愛好家大注目！大型マグナムサイズ愛好家大注目！あのルイ・ヴィトン・グループの旗艦シャンパーニュのひとつ！『唯一無二の品質』という信念のもと2世紀以上にもわたり、ひたすら優れたシャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコ社による、大人気辛口 ロゼ・シャンパーニュ！ゴーミヨ誌★★★★★5つ星で大注目！ワインスペクテーター誌2015年版のWebで驚異の高得点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2016年版でも高評価！なんと！アシェット・ガイド誌2016年版ではこのロゼがWスターでクープ・ド・クール(ハートに一撃)を獲得！美しいサーモンピンク！口に含んだ瞬間から華開く、ブラックラズベリーやブリオッシュ！アプリコットの驚くほどフルーティーな香りと豊かな果実味に、ローストナッツの香り！空気のように軽く上品な魅力を備え、個性豊かに表現される辛口ロゼ・シャンパン！アペリティフとして、食中シャンパンとして最適！しかも大型マグナムサイズで、しかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！ (ヴーヴクリコシャンパーニュロゼ) (ヴーヴクリコローズラベル) (ポンサルダンブリュット) (マグナムサイズ 1500ml 1.5L) (AOCロゼシャンパーニュ) ワインスペクテーター誌で高得点獲得！ ベタンヌ＆ドゥソーヴは2016年版で高評価！ アシェット・ガイド誌2016年版では このロゼがWスターでクープ・ド・クール (ハートに一撃)を獲得！ 空気のように軽く上品な魅力を備え、 個性豊かに表現される辛口ロゼ・シャンパン！ 1772年の創業以来、2世紀以上も変わることなく大胆でスリリングなシャンパンであり続けるヴーヴ・クリコ。
常に最先端の感覚をまとい、真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するそのスタイルは、シャンパーニュ地方で今もラ・グランダム（偉大な女性）と呼ばれるマダム・クリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に導かれています。
代表的なイエローラベルから数々の賞に輝いてきたヴィンテージラインに至るまで、力強さと繊細さの見事なバランスが表現された味わいときらめきは、どんな時も、どこにいても、エレガントな悦びをもたらします。
ランスの町の地下に広がるヴーヴ・クリコのセラーには、3000万本以上のシャンパンが眠っています。
湿度、温度とも共にシャンパンの熟成、保存に適したその貯蔵庫では、職人達が日夜、最良のシャンパンに仕上げるために作業をしています。
ヴーヴ　クリコについてヒュージョンソン氏は 「この上ない名声に包まれた歴史のあるシャンパン会社！現在はモエ・エ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン・LVMHグループが所有！ ほとんどが芳醇なまでにコクのある最も確かなシャンパンのひとつ」と激賞！ ? マットピンクのラベルが印象的なローズラベルは、ヴーヴ・クリコのスタイルを守りながらも、気軽に楽しめる、若々しくフレッシュな魅力あふれるロゼ・シャンパーニュです。
ピノ・ノワールをベースにシャルドネとピノ・ムニエをブレンドし、これにピノ・ノワールからつくる特別な赤ワインを加えて美しい色合いのロゼに仕上げています。
口に含んだ瞬間から華開く、ブラックラズベリーやブリオッシュ！アプリコットの驚くほどフルーティーな香りと豊かな果実味に、ローストナッツの香り！空気のように軽く上品な魅力を備え、個性豊かに表現される辛口ロゼ・シャンパン！ 心地よく豊かな味わいのローズラベルは、ロマンティックに二人きりで、また友人と共に楽しむのにふさわしいロゼ・シャンパーニュです。
? 大人気辛口シャンパーニュ・ロゼ愛好家大注目！大型マグナムサイズ愛好家大注目！あのルイ・ヴィトン・グループの旗艦シャンパーニュのひとつ！『唯一無二の品質』という信念のもと2世紀以上にもわたり、ひたすら優れたシャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコ社による、大人気辛口 ロゼ・シャンパーニュ！ゴーミヨ誌★★★★★5つ星で大注目！ワインスペクテーター誌2015年版のWebで驚異の高得点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2016年版でも高評価！なんと！アシェット・ガイド誌2016年版ではこのロゼがWスターでクープ・ド・クール(ハートに一撃)を獲得！美しいサーモンピンク！口に含んだ瞬間から華開く、ブラックラズベリーやブリオッシュ！アプリコットの驚くほどフルーティーな香りと豊かな果実味に、ローストナッツの香り！空気のように軽く上品な魅力を備え、個性豊かに表現される辛口ロゼ・シャンパン！アペリティフとして、食中シャンパンとして最適！しかも大型マグナムサイズで、しかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！

年代 造り手 ? ヴーヴ・クリコ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ　ランス 村 AOC ロゼ　シャンパーニュ タイプ ロゼ・辛口 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い大型ボトル・ヴーヴ・クリコ・シャンパーニュ・ロゼ・ローズラベル ポンサルダン ブリュット 大型マグナムサイズ 正規代理店輸入品 AOCロゼ シャンパーニュ シャンパン 泡 Veuve Clicquot Champagne Ponsardin Rose Label M.G AOC Rose Champagne 大人気辛口シャンパーニュ・ロゼ愛好家大注目！大型マグナムサイズ愛好家大注目！あのルイ・ヴィトン・グループの旗艦シャンパーニュのひとつ！『唯一無二の品質』という信念のもと2世紀以上にもわたり、ひたすら優れたシャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコ社による、大人気辛口 ロゼ・シャンパーニュ！ゴーミヨ誌★★★★★5つ星で大注目！ワインスペクテーター誌2015年版のWebで驚異の高得点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2016年版でも高評価！なんと！アシェット・ガイド誌2016年版ではこのロゼがWスターでクープ・ド・クール(ハートに一撃)を獲得！美しいサーモンピンク！口に含んだ瞬間から華開く、ブラックラズベリーやブリオッシュ！アプリコットの驚くほどフルーティーな香りと豊かな果実味に、ローストナッツの香り！空気のように軽く上品な魅力を備え、個性豊かに表現される辛口ロゼ・シャンパン！アペリティフとして、食中シャンパンとして最適！しかも大型マグナムサイズで、しかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！ (ヴーヴクリコシャンパーニュロゼ) (ヴーヴクリコローズラベル) (ポンサルダンブリュット) (マグナムサイズ 1500ml 1.5L) (AOCロゼシャンパーニュ) ワインスペクテーター誌で高得点獲得！ ベタンヌ＆ドゥソーヴは2016年版で高評価！ アシェット・ガイド誌2016年版では このロゼがWスターでクープ・ド・クール (ハートに一撃)を獲得！ 空気のように軽く上品な魅力を備え、 個性豊かに表現される辛口ロゼ・シャンパン！ 1772年の創業以来、2世紀以上も変わることなく大胆でスリリングなシャンパンであり続けるヴーヴ・クリコ。
常に最先端の感覚をまとい、真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するそのスタイルは、シャンパーニュ地方で今もラ・グランダム（偉大な女性）と呼ばれるマダム・クリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に導かれています。
代表的なイエローラベルから数々の賞に輝いてきたヴィンテージラインに至るまで、力強さと繊細さの見事なバランスが表現された味わいときらめきは、どんな時も、どこにいても、エレガントな悦びをもたらします。
ランスの町の地下に広がるヴーヴ・クリコのセラーには、3000万本以上のシャンパンが眠っています。
湿度、温度とも共にシャンパンの熟成、保存に適したその貯蔵庫では、職人達が日夜、最良のシャンパンに仕上げるために作業をしています。
ヴーヴ　クリコについてヒュージョンソン氏は 「この上ない名声に包まれた歴史のあるシャンパン会社！現在はモエ・エ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン・LVMHグループが所有！ ほとんどが芳醇なまでにコクのある最も確かなシャンパンのひとつ」と激賞！ ? マットピンクのラベルが印象的なローズラベルは、ヴーヴ・クリコのスタイルを守りながらも、気軽に楽しめる、若々しくフレッシュな魅力あふれるロゼ・シャンパーニュです。
ピノ・ノワールをベースにシャルドネとピノ・ムニエをブレンドし、これにピノ・ノワールからつくる特別な赤ワインを加えて美しい色合いのロゼに仕上げています。
口に含んだ瞬間から華開く、ブラックラズベリーやブリオッシュ！アプリコットの驚くほどフルーティーな香りと豊かな果実味に、ローストナッツの香り！空気のように軽く上品な魅力を備え、個性豊かに表現される辛口ロゼ・シャンパン！ 心地よく豊かな味わいのローズラベルは、ロマンティックに二人きりで、また友人と共に楽しむのにふさわしいロゼ・シャンパーニュです。
? 大人気辛口シャンパーニュ・ロゼ愛好家大注目！大型マグナムサイズ愛好家大注目！あのルイ・ヴィトン・グループの旗艦シャンパーニュのひとつ！『唯一無二の品質』という信念のもと2世紀以上にもわたり、ひたすら優れたシャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコ社による、大人気辛口 ロゼ・シャンパーニュ！ゴーミヨ誌★★★★★5つ星で大注目！ワインスペクテーター誌2015年版のWebで驚異の高得点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2016年版でも高評価！なんと！アシェット・ガイド誌2016年版ではこのロゼがWスターでクープ・ド・クール(ハートに一撃)を獲得！美しいサーモンピンク！口に含んだ瞬間から華開く、ブラックラズベリーやブリオッシュ！アプリコットの驚くほどフルーティーな香りと豊かな果実味に、ローストナッツの香り！空気のように軽く上品な魅力を備え、個性豊かに表現される辛口ロゼ・シャンパン！アペリティフとして、食中シャンパンとして最適！しかも大型マグナムサイズで、しかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！

商品説明商品名シネ・ヴェルバSINE VERBA年号2018年ボディミディアムボディ生産者サン・ルッジエーロSAN RUGGIERO生産地イタリア　プーリア原産地呼称I.G.T PUGLIAタイプロゼワイン品種ネロ・ディ・トロイアビオの区分ビオロジック（有機栽培）栓コルクアルコール度数18.0度内容量750mlブーツに例えられるイタリア半島の「かかと」に位置するプーリアは、東はアドリア海、南はイオニア海に面し、地中海性の気候で日照条件に恵まれ一年を通して温暖で広大な場所で農業が盛んな地域です。
オリーブオイルとワインの生産量はイタリア全州でもトップクラスです。
プーリアでは昔はバルクワインの生産が主で、北イタリアやフランスなどへ消費されていましたが、最近ではネロ・ディ・トロイアなどの土地の固定品種を使って単一品種で造られた、高品質のボトルワイン造りに移行しています。
プーリアの州都・バーリィーから北に車を1時間ほど走らせた港町バルレッタの郊外の田園地帯にサン・ルッジエーロ農園はあります。
農園主のルッジエーロ・トゥプッティさんは、おじいさんの代から続く農園を2012年に引き継ぎ、ブドウとオリーブ栽培、ワイン造りに情熱を注ぎ、2013年に初ビンテージ。
本職は放射線科のお医者さんでもあります。
生家が決して裕福ではなかったため、学資を得るために勉強のかたわら、14歳から医学部を卒業するまで夏休みを利用して畑仕事を続けたことで農業の知識が十分にあり、生化学、生物学などの基礎知識がぶどう造り・ワイン造りに大いに役立っていると言います。
子供の頃におじいさんの造ったワインを馬車で運んだいた頃の、樽のワインの香りが忘れられないとのこと。
その時の記憶を忘れずに、土地の品種で土地の味を持ったワインを造りたいと考え、開業医の道か、農園主の道かの選択に迷いはなく、畑で自然に向き合う人生の方が意味があると言います。
お医者さんとして患者さんの病気と向き合わなければならない辛さも、樹齢60年を超えるブドウの木が癒してくれるそうです。
サン・ルッジエーロ農園のブドウ畑は、かつては海底だった土壌で石灰岩が主体。
畑から1kmほどのところに石灰岩の採掘場があるほどで、どのワインにも塩味を感じます。
アドリア海沿岸から約4kmのため、夏場の日中は35℃近くなる気温も、夜は海風によって下がるというミクロクリマにも恵まれています。
また、70kmほど北にあるガルガーノ半島が自然のバリアとなって、バルカン半島からくる寒波や雨雲を遮って、バルレッタに穏やかな気候をもたらしています。
2012年以来、ルッジエーロさんのワイナリーで醸造を委託しているのはパスクワーレ・パストーレさん。
ルッジエーロさんの、土地のブドウの味を変えることなく、そのままワインにしたいという思いは、パストーレさんの思いとも完全に一致。
無農薬栽培、自然酵母発酵、ワインの無調整は言うまでもなく栽培には言おうと銅だけを散布。
ぶどうの株を増やす場合も、古い株から芽をを採るマッサーレ法だけを用いて、土地の味を守り続けています。
ワインの名前にも地元の歴史を絡めたものを使い、ラベルの絵はトラブッコと呼ばれるプーリアの伝統的な漁業装置のシルエットを使っています。
ルッジエーロさんの地元を愛する気持ちが至るところに現れています。
ルッジエーロさんが農園を引き継ぐきっかけとなったのは、ミシュランの星付きの地元の名店「リストランテ・バッコ」のオーナーシェフ、フランコ・リカーティさんの言葉でした。
それまでルッジエーロさんが自家用に作っていたモスカートのワインに「地元のモスカートの旨さが出ているワインを本格的に作ったらいい。
お前ならできる」と、有名シェフがお墨付きを与えるほどのレベルだったのです。
もちろんリストランテ・バッコには、サン・ルッジエーロのワインがオンリストされています。
ラテン語で「言葉にならない」という意味。
ベリーのような可愛らしい酸味とハーブの清涼感。
エレガントで親しみやすく作られたネロ・ディ・トロイアのロゼ。
ワインの色調は、淡いチェリーレッドでややオレンジを帯びクリアである。
ロゼの中でも濃い色調である。
このワインの品種がネロ・ディ・トロイア（ウーヴァ・ディ・トロイア）であるため、アントシアニンが強いので濃い色調になった。
香りは、非常にシンプルでピュアな煮詰めたストロベリー、マラスカチェリー、スミレ、ナツメグの香り。
最初からフレッシュなフルーツの香りが広がる。
味わいは、優しい口当たりで香りと同様に赤い果実の風味と伸びやかな酸味がありバランスが整っている。
タンニンは、気にならないほどに細かく、チャーミングで後味に苦みを感じる辛口のロゼワインである。
料理のペアリングを考えると、食前酒としてもよいが、コブサラダ、中華料理全般、焼き鳥、寄せ鍋をポン酢で。
飲む温度帯は、白ワインと同じぐらいの低めで食事を進めながら温度が徐々に上がり、香りの広がりを楽しむのが良い。
（総評）ワインが苦手な人や若い女性の方にお勧め。
プーリア州の土着品種であるネロ・ディ・トロイアをこんなにチャーミングなロゼに仕上げる生産者は、素晴らしい。
このワインは、熟成させることなく今飲んで、このチャーミングでフレッシュな果実味を楽しんだ方がよさそうである。
リストランテ・バッコのシェフから後押しをされたのがこの1本。
しっかりとした酸とミネラル。
皮の色が薄い果実。
桃やパイナップルの香り。
プーリア北部原産ならではの塩味も感じられる複雑なモスカートの白。
2018年は夏場の寒暖差が大きくアロマの凝縮が進んでモスカートには絶好の条件となった。
ワインの色調は、輝きがある濃いレモンイエロー、ゴールドに近い。
オレンジ色のトーンもある。
香りは、マスカット、白い花（ユリ）、熟れたラ・フランス。
フルーティでエキゾチックな香りがあり、複雑で立体的に口の中に広がる。
温度が上がってくるとさらにエキゾチックさが増し、加えてオイリー、揮発酸の香りが出てくる。
味わいは、南イタリアにあるプーリア州（踵と呼ばれる位置する）の乾燥した気候で育ったブドウの果実味と香りからは想像できないぐらい活き活きとした酸味が口の中に広がる。
また、海の影響からか塩味のミネラルとブドウの果皮を漬け込んだことにより渋味も感じられる。
このワインを飲むと自然と魚介料理が欲しくなってしまう骨格のある辛口白ワインです。
料理のペアリングを考えると、生ハムと桃（定番はメロンだと思いますが、後味にえぐみが出てしまう気がする）、アクアパッツァ、焼きチーズ、豚肉のソティ。
飲む温度帯は、やや低めの温度で楽しむのが良い。
（総評）プーリア州のワインは、恵まれた気候でコスパが非常によい上に品質も安定している。
このワインは、近年、注目されている醸しワインであるが、非常にピュアな味わいに仕上がった素晴らしいワインです。
今飲んでも素晴らしいですが、あと2年後に飲んでみたいワインです。
テイスティングコメント瀬戸 敦司 Atsushi Seto(社)日本イタリアワインソムリエ／Executive Adovisor／WSET Awards Advanced Certification／JSA DIPLOME D’EXPERT EN VIN／チーズプロフェッショナル／SSI協会　利酒師

良質なマスカット・ベリーAの濃縮感と力強さを引き出した亜硫酸無添加発泡ロゼワイン★ 山形県産の良質なマスカット・ベリーA種を100％使用し、亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行い、発酵中のワインを瓶詰めすることで、酵母がガスを生み出し発泡ワインになるアンセストラル法を用いています。
久々の登場「サン・スフル　ロゼ」 タンク発酵時間を長めに取り、瓶内のガス圧を押さえました。
以前に比べ、容易に開栓できます。
木苺、バラの香り。
サクランボのような甘酸っぱさ、ナシのようなさわやかさがあり、生き生きとした発泡感が小気味良いカジュアルな辛口です。
飲み進むにつれて濃くなる、味のグラデーションをお楽しみください。
〈ご注意〉 瓶内のガス圧が高いため、開栓時にワインや泡が噴き出すことがあります。
冷蔵庫などでよく冷やし、振ったりせずに、シンクの中などで王冠に手を添え少しずつゆっくりと開栓してください。
ブドウ品種：マスカット・ベリーA（山形県産） タイプ：赤／辛口 アルコール：10.4％ 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。
宅配ボックスへのお届けは承りかねます。
ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。
当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。
アンセストラル法とは？？？ 醗酵中のワインを瓶詰めすることで、醗酵により酵母から生じた炭酸ガスがワインに溶け込み、発泡ワインとなる製法です。
※商品は【要冷蔵商品】ため、商品発送時はクール便にて発送します。
※開栓時は良く冷やし、振らずにゆっくりと栓を開けてください。
中身が噴きこぼれる場合があります。
※ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていませんので、ご注意下さい。
当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。

タイプロゼ・辛口 生産年2022 生産者フローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家 ドメーヌ・デ・ザコル 生産地フランス/南フランス/ラングドック・ルーション/ ヴァン・ド・フランス/ 品種/セパージュ アッサンブラージュグルナッシュ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いル・ロゼ・デ・ザコリット[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・デ・ザコル元詰・(元ドメーヌ・ラルローの醸造責任者ローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家)・グルナッシュとカベルネ・ソーヴィニヨン・自然派ビオ(AB＆デメテール認証＆FRビオ)・正規品 Le Rose des Acolytes [2022] Domaine des Accoles (Florence et Olivier Leriche)(BIO demeter) 入手困難！年産僅か2,200本のみの希少作品！南フランス辛口ロゼワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！ロゼとは思えない重厚さがあり滑らかなグルナッシュと爽やかなカベルネの競演！通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！飲む人を虜にするナチュラルワイン！あのドメーヌ・ラルロの醸造責任者としてドゥ・スメの後、2007年からドメーヌ・ラルロの醸造責任者として妻のフローレンスと共に素晴しいワインを世に送り出し、天才の名を欲しいままにしていたあの“オリヴィエ・ルリッシュ”がローヌとアルデッシュの渓谷から数キロ離れたSaint Marcel d'Ardeche県のそのほとんどが手つかずの(実質ビオ)樹齢50年以上の粘土石灰質土壌の18haの畑を所有！しかも彼らしい、できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！この「ル・ロゼ・デ・ザコリット」は、ブドウをプレス後すぐに取り除いて造られた直接圧搾による辛口ロゼ！オリヴィエは水で薄めたようなロゼではなく、重みのある赤ワインのようなロゼを求めています！まさに「軽くチャーミングなロゼとは異なる大人のロゼ」！標高100〜140mにある1haの畑からの樹齢25年以上のグルナッシュ・ノワールとカベルネ・ソーヴィニヨン使用(手摘み100％)！エナメルタンク醗酵(マロ発酵有、1ヶ月、最大22度、天然酵母)、熟成約8ヵ月！リアルワインガイド誌でも前ヴィンテージ[2021]年に「ザコルはロゼもめちゃ旨です(昨年と同じ)。
もう香りからして幸せの塊で、クリアで洗練されているのに温もり感がある。
口にするとホッコリとやさしく、ゆるりとした美味しさが甚割と広がる。
しかし外側には酸があるのでメリハリがあり、それを程よい甘みが包み込む。
なんて美味しいロゼなんだろうと毎年思うが、今年もやっぱりオイシーです。
うま味の多い癒しの味わいがこの価格で楽しめるんだから、何を迷う必要があるでしょう。
飲むべし。
」と絶賛！傑作ビオディナミ南仏辛口ロゼワイン“ル・ロゼ・デ・ザコリット”が正規品で限定少量入荷！ ドメーヌ・デ・ザコルは、ニュイ・サン・ジョルジュ(ブルゴーニュ)のドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュと、妻のフロランスが始めたドメーヌ。
誰もが羨む地位を捨て夢であった自らのドメーヌを拓いたのです。
「ザコル」とは、オック語(中世フランスで使われていたロワール川以南の言葉)で、テラスとかアルデッシュの丘、南ローヌ地方のぶどう畑の丘という意味だそうです。
ルリッシュファミリーは2005年に古家を購入し余暇を過ごしていましたが、周辺の畑におけるブルゴーニュとの類似性に気付き、リサーチを重ね、素晴らしい畑と巡り合いました。
畑は地理的にはローヌとアルデッシュの峡谷から数kmの所にあり、サン・マルセル・ダルデッシュ県に約18.0haあります。
ほとんどが樹齢50年以上で粘土石灰質土壌の丘です。
ぶどう畑の前所有者は全ての葡萄を共同組合に販売しており、ワインを作っていませんでした。
完全な有機農法ではありませんでしたが、きちんとした農薬対策をとっており、過去何年も化学肥料不使用でした。
2011年春、オーガニック農法に切り替え(Ecocert認証取得)、2011年10月よりビオディナミ農法の準備を始め、2012年春には、全ての畑がこの農法にて準備が整いました。
ラルロでは2000年に農法転換を始め、実際に全ての畑が変換できたのが2003年ですので、ザコルでは比較的早く切り替えられた恵まれた環境にある事が分かって頂けると思います。
設立時の畑比率は上記のとおりですが、今後はシラーやピノ・ノワールも予定しています。
ワインはフィネスがあり、エレガントなスタイル。
正確に選別する為手作業で収穫し、その際も小さな20kg入りの箱で行い、収穫後の温度上昇を防ぐ為に、2012年から保冷トラックを使用しています。
果汁も重力を利用して扱うなど随所にラルロでの経験が活かされています。
ワインに最大限の奥深さを出すため、ラルロで行っていたように30-100%葡萄房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。
今ではフランス国内の三つ星はもちろん、世界中の有名レストランでオンリストされるなど、年々注目度の高まる生産者です。
■ぶどう品種：グルナッシュ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン ■発酵・熟成：エナメルタンク醗酵(マロ発酵有、1ヶ月、最大22度、天然酵母)、熟成約8ヵ月 ■樹齢：25年以上 ■土壌：粘土石灰質土壌 このワインは、ローヌとアルデッシュの渓谷から数キロ離れたサン・マルセル・ダルデッシュ県で造られた、重厚でエレガントな辛口ロゼワインだ。
樹齢25年以上のグルナッシュ・ノワールとカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、ビオディナミ農法で栽培された葡萄から造られている。
エナメルタンクで発酵・熟成され、マロラクティック発酵を経ている。
香りは華やかで、口当たりは滑らかでありながら酸味とほんのり甘みのバランスが絶妙。
通常のローヌロゼとは一線を画す、大人の味わいが魅力的なワインだ。

  ■商品名ル・ロゼ・デ・ザコリット[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・デ・ザコル元詰・(元ドメーヌ・ラルローの醸造責任者ローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家)・グルナッシュとカベルネ・ソーヴィニヨン・自然派ビオ(AB＆デメテール認証＆FRビオ)・正規品 ■英名Le Rose des Acolytes [2022] Domaine des Accoles (Florence et Olivier Leriche)(BIO demeter) ■商品説明入手困難！年産僅か2,200本のみの希少作品！南フランス辛口ロゼワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！ロゼとは思えない重厚さがあり滑らかなグルナッシュと爽やかなカベルネの競演！通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！飲む人を虜にするナチュラルワイン！あのドメーヌ・ラルロの醸造責任者としてドゥ・スメの後、2007年からドメーヌ・ラルロの醸造責任者として妻のフローレンスと共に素晴しいワインを世に送り出し、天才の名を欲しいままにしていたあの“オリヴィエ・ルリッシュ”がローヌとアルデッシュの渓谷から数キロ離れたSaint Marcel d'Ardeche県のそのほとんどが手つかずの(実質ビオ)樹齢50年以上の粘土石灰質土壌の18haの畑を所有！しかも彼らしい、できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！この「ル・ロゼ・デ・ザコリット」は、ブドウをプレス後すぐに取り除いて造られた直接圧搾による辛口ロゼ！オリヴィエは水で薄めたようなロゼではなく、重みのある赤ワインのようなロゼを求めています！まさに「軽くチャーミングなロゼとは異なる大人のロゼ」！標高100〜140mにある1haの畑からの樹齢25年以上のグルナッシュ・ノワールとカベルネ・ソーヴィニヨン使用(手摘み100％)！エナメルタンク醗酵(マロ発酵有、1ヶ月、最大22度、天然酵母)、熟成約8ヵ月！リアルワインガイド誌でも前ヴィンテージ[2021]年に「ザコルはロゼもめちゃ旨です(昨年と同じ)。
もう香りからして幸せの塊で、クリアで洗練されているのに温もり感がある。
口にするとホッコリとやさしく、ゆるりとした美味しさが甚割と広がる。
しかし外側には酸があるのでメリハリがあり、それを程よい甘みが包み込む。
なんて美味しいロゼなんだろうと毎年思うが、今年もやっぱりオイシーです。
うま味の多い癒しの味わいがこの価格で楽しめるんだから、何を迷う必要があるでしょう。
飲むべし。
」と絶賛！傑作ビオディナミ南仏辛口ロゼワイン“ル・ロゼ・デ・ザコリット”が正規品で限定少量入荷！ ■商品番号0104004003330 ■生産年[2022]年 ■タイプロゼ・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュグルナッシュ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン ■生産者フローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家 ドメーヌ・デ・ザコル ■生産地フランス/南フランス/ラングドック・ルーション/ ヴァン・ド・フランス/ ■内容量750【ドメーヌ・デ・ザコルは、ニュイ・サン・ジョルジュ(ブルゴーニュ)のドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュと、妻のフロランスが始めたドメーヌ。
誰もが羨む地位を捨て夢であった自らのドメーヌを拓いたのです。
「ザコル」とは、オック語(中世フランスで使われていたロワール川以南の言葉)で、テラスとかアルデッシュの丘、南ローヌ地方のぶどう畑の丘という意味だそうです。
ルリッシュファミリーは2005年に古家を購入し余暇を過ごしていましたが、周辺の畑におけるブルゴーニュとの類似性に気付き、リサーチを重ね、素晴らしい畑と巡り合いました。
畑は地理的にはローヌとアルデッシュの峡谷から数kmの所にあり、サン・マルセル・ダルデッシュ県に約18.0haあります。
【ほとんどが樹齢50年以上で粘土石灰質土壌の丘です。
ぶどう畑の前所有者は全ての葡萄を共同組合に販売しており、ワインを作っていませんでした。
完全な有機農法ではありませんでしたが、きちんとした農薬対策をとっており、過去何年も化学肥料不使用でした。
2011年春、オーガニック農法に切り替え(Ecocert認証取得)、2011年10月よりビオディナミ農法の準備を始め、2012年春には、全ての畑がこの農法にて準備が整いました。
ラルロでは2000年に農法転換を始め、実際に全ての畑が変換できたのが2003年ですので、ザコルでは比較的早く切り替えられた恵まれた環境にある事が分かって頂けると思います。
設立時の畑比率は上記のとおりですが、今後はシラーやピノ・ノワールも予定しています。
【ワインはフィネスがあり、エレガントなスタイル。
正確に選別する為手作業で収穫し、その際も小さな20kg入りの箱で行い、収穫後の温度上昇を防ぐ為に、2012年から保冷トラックを使用しています。
果汁も重力を利用して扱うなど随所にラルロでの経験が活かされています。
ワインに最大限の奥深さを出すため、ラルロで行っていたように30-100%葡萄房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。
今ではフランス国内の三つ星はもちろん、世界中の有名レストランでオンリストされるなど、年々注目度の高まる生産者です。
■ぶどう品種：グルナッシュ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン ■発酵・熟成：エナメルタンク醗酵(マロ発酵有、1ヶ月、最大22度、天然酵母)、熟成約8ヵ月 ■樹齢：25年以上 ■土壌：粘土石灰質土壌 このワインは、ローヌとアルデッシュの渓谷から数キロ離れたサン・マルセル・ダルデッシュ県で造られた、重厚でエレガントな辛口ロゼワインだ。
樹齢25年以上のグルナッシュ・ノワールとカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、ビオディナミ農法で栽培された葡萄から造られている。
エナメルタンクで発酵・熟成され、マロラクティック発酵を経ている。
香りは華やかで、口当たりは滑らかでありながら酸味とほんのり甘みのバランスが絶妙。
通常のローヌロゼとは一線を画す、大人の味わいが魅力的なワインだ。

品種：ロザリオビアンコ 54%,ネオマスカット 31%,カベルネソーヴィニヨン 15% このワインは、2015 年に目黒 浩敬が初めて仕込んだワインの一つ、Rosato 2015 をイメージして仕込んでおります。
Bis は、イタリア語で「アンコール」という意味。
その名のとおり沢山の方のアンコールがあったための復刻です。
ラベルもまた初年度の FAF シリーズのラベルをベースに制作しております。
2015 年、2020 年、2023年、現在まで含めて 3 ヴィンテージしか仕込めていない希少なワインです。
毎年異なる気象条件下で、同じワインを仕込むことは不可能ですが、毎年自然に従い、その年なりにワインを仕込める面白さがあることも事実です。
ワインとしては、ロザリオビアンコやネオマスといった生食用の葡萄がベースになっておりますが、ご縁あって色づきの淡いカベルネ・ソーヴィニオンも一部譲り受けることになったため、ダイレクトプレスにてブラン・ド・ノワールで仕込んだものも混ぜております。
そうして仕込まれた白ワインに、高畠町の大野農園さんのぶどうで仕込む、トップキュベの Rosso や大野フィールドブレンドの搾りかすを、5 日間浸漬(リパッソという北イタリアでアマローネの搾りかすなどを使用して醸造する技術)させて、奥行きやボリュームをプラスさせております。
爽やかな白ワインという域には留まらない、いろんな花の香りや複雑味も含めて楽しんで頂ければ幸いです。
【 ご注意ください 】 このワインの特徴を最大限に引き出すべく、乳酸発酵が終わる間際に瓶詰めしているため、若干ですが、舌の上でピリピリとしたガス感を狙って仕込んでおります。
そのため、スパークリングまでとはいきませんが、コルクが少しだけ浮く可能性もございます。
異常ではありませんので、安心して開栓してください。
◯味わい ：若いアプリコット、ブラッドオレンジ、クコの実、ピンクペッパー ◯シーン ：お気に入りのレストラン、キャンプのおとも ◯温度帯 ：10?15℃ ◯グラス ：リースリングの先のすぼんだグラス ◯お料理 ：白身のお肉、もみじおろし、山椒など青い香りのもの 中華料理全般 ◯飲み頃 ：今?2028 年 ◯飲みきり：抜栓から 3 日ほど 【資料より】 宮城県の日本ワイン 日本の自然派ワインを是非！！！

ワイホーパイ ミスティ・コーヴ・ワインズ ニュージーランド   淡いサーモンピンクの魅力的な色調。
熟したイチゴ、アプリコット、オレンジの皮、花のニュアンスと、 ジュ?シーな果実味と相まって、輝くようなゴージャスな味わいを 感じる。
粘性があり、飲みこんだ後にも余韻が長く続く。
今飲んでも美味しく、少なくとも2025年まではこの飲み頃が続くと思われる。
サム・キム（ワイン・オービット）93点（★★★★★）   こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語）ワイホーパイ（WAIHOPAI) 生産者（原語）ミスティ・コーヴ・ワインズ（MISTY COVE WINES）原産国・地域ニュージーランド　マールボロヴィンテージ2022年ぶどう品種ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％タイプロゼワイン（辛口）内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【B-LR】【NZ】【T-ROS】【T-FL】【T-VLM】【FSH】【V-202】ミスティ・コーヴ MISTY COVE

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語）スレドレ（SOULEDRE）生産者（原語）ヴィノヴァリ（VINOVALIE） 原産国・地域フランス・南西地方原産地呼称A.O.P.　フロントン・ロゼヴィンテージ2021年ぶどう品種ネグレット60％、カベルネ・フラン40％タイプロゼワイン・辛口内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【FR】【SW】【T-ROS】【T-MD】【T-FTY】【V-202】⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ ヴィノヴァリ VINOVALIE

7年ぶりのリリースです 色合いは透明感のあるサーモンピンク。
ピンクグレープフルーツ、アセロラ、バラの香り。
ワインはフレッシュかつヴィヴィッドでピュアなエキスにクリスタル感とボリューム感があり、アフターに鉱物的でスパイシーなミネラルが残ります。
Information ワイナリー ピエール＝オリヴィエ・ボノーム 生産地 フランス／ロワール ブドウ品種 カベルネフラン50%、カベルネソーヴィニヨン50% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 13.57% 内容量 750mlピエール＝オリヴィエ・ボノーム　Pierre-Olivier Bonhomme オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時に ル・クロ・デュ・テュ＝ブッフの収穫に参加し、そこで ティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同 経営者を前提にスカウトされました。
2006年から2008年ま でアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリの ネゴスで経験を積みます。
2009年、ティエリと共同でネゴ シアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げます。
2014年末、 ティエリがネゴシアンから抜けてピエール＝オリヴィ エ・ボノーム単独で再スタートしました。
ネゴシアン畑の大部分は緩やかな起伏のある丘に点 在し、主にロワール川とシェール川の影響を受けます。
秋から冬春にかけては川と地上の温暖差で朝夕はし ばしば深い霧に覆われます。

Grayasusi Etichetta Nera Ceraudoチェラウド （詳細はこちら）葡萄はソフトプレスにて圧搾を行い、2℃までマストを冷し、新フレンチバリックにて野生酵母のみで20日間醗酵を行います。
醗酵後5ヶ月間毎朝一回バトナージュを行いその後マロラクティック醗酵、熟成も同バリックにて行います。
新フレンチバリック5ヶ月熟成後、瓶熟3ヶ月。
パイナップルなどのトロピカルフルーツや、いちじく、柘榴など甘い果実の香り。
口中ではガリオッポらしいスパイシーなニュアンスや、綺麗な酸とミネラル、優しい葡萄の旨味が感じられます。
750mlガリオッポイタリア・カラブリアヴァル ディ ネートIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ『ルカマローニ』でカラブリア最高得点を叩き出したロゼ！ガリオッポ100％で造る複雑かつ存在感のある味わい！お肉料理にも合う「グライヤスジ」グライヤスジ エチケッタ ネーラ チェラウドGrayasusi Etichetta Nera Ceraudo商品情報『ルカ マローニ』2007でカラブリア州最高96点を叩き出した偉大なロゼ『ルカ マローニ』2007でカラブリア州最高得点の96点を叩き出した偉大なロゼ「グライヤスジ」はカラブリアで有機栽培を始めた先駆者として名高い「チェラウド」がスパイシーで味わい豊かな土着品種ガリオッポ100％で造っていて、ロゼとしては群を抜く高評価で知られるハイレベルな味わいがあります！過去に試飲したロゼワインの中でもNo.1である土着品種ガリオッポをバリック醗酵＆熟成土着品種ガリオッポ100％で造られます。
収穫したブドウはソフトプレスにて圧搾を行い、2度までモスト（果汁）を冷やし、新樽のフレンチバリックにて野生酵母のみで20日間醗酵を行います。
醗酵後5ヶ月間毎朝一回バトナージュを行いその後マロラクティック醗酵、熟成も同バリックにて行います。
新フレンチバリック5ヶ月熟成後、瓶熟3ヶ月後にリリースします。
飲むとガリオッポらしいスパイシーなニュアンスがあり、まるで赤ワインのようなしっかりとした存在感を放っています。
お肉料理にもあわせられるロゼ綺麗な酸とミネラルがボディを美しく締めていて力強くも芯に感じるブドウの豊かな旨味が感じられます。
あまり冷やし過ぎずに、赤ワインと同じくらいグラスで楽しむと香り、味わいがより楽しめます。
現時点でも楽しめますが、熟成させても非常に面白いと思います。
赤ワインが持つ力強さ、白ワインが持つ繊細さが共存する唯一無二の個性を備えた素晴らしいロゼだと思います。
イタリア料理は勿論、タンニンもしっかりとあるのでラム肉等お肉料理にも合わせられます。
【受賞歴】ルカ マローニで97点(2022)生産者情報チェラウド Ceraudo1990年設立。
カラブリアで有機栽培を始めた先駆者「チェラウド」オーナーのロベルト チェラウド氏は1981年に畑を購入し1990年にワイナリーを設立、1992年にワインの生産を始めました。
スタート当初からAIAB/ICEAの規定に従い有機栽培を行い、クオリティの高いオリーブオイルとワインを生産しております。
チェラウドがカラブリア州で有機栽培を始めた先駆者であり、現在カラブリア州で最も有名な有機栽培の生産者と言っても過言ではありません。
オーナーのロベルト チェラウドは質の高い葡萄が収穫できる素晴らしい気候条件について以下のように語ります。
チェラウドの素晴らしいブドウを産み出すテロワール『チェラウドの特徴は海が近い事です。
朝窓を開けると吹き込む風の中には「海の香り」が感じられ、夏の静かな夜には波の音が聞こえてきます。
ブドウやオリーブは、強い日差しの恵みを受けながら育ちますが、夜になると海からの風が畑の温度を下げる事でゆっくりとブドウが完熟に向かいます。
この場所は忙しい現代社会から遠くかけ離れた素晴らしい環境です。
ここで時間や有機農法の規則を正しく守りながら生活する事で、ブドウは毎年安定した品質で育っていきます。
私たちのワインがリズムの崩れた生活の中で暮らす、皆様の癒しになってくれる事を願っております』アヴィニョネージで50＆50を手掛けた実力派エノロゴファブリツィオ チフォリ氏エノロゴにはウンブリアの生産者ポッジョ ベルタイオのファブリツィオ チフォリ氏を採用しています。
ファブリツィオ チフォリ氏はかつてトスカーナのアヴィニョネージで50＆50を手掛け、実家のポッジョ ベルタイオでもトップキュヴェ“クロヴェッロ”初ヴィンテージである2000年がヴェロネッリ2003年度版にて年間のイタリアワインBest25に相当するIl Sole(イル・ソーレ)を獲得する等、輝かしい実績の持つ実力派のエノロゴです。
『ガンベロロッソ』連続トレビッキエリ！希少土着品種で造る白「グリサラ」希少な土着品種ペコレッロ100％で造る白「グリサラ」は『ガンベロロッソ』で連続して最高賞獲得している南部イタリアを代表する素晴らしいレベルにあるワインです。
ペコレッロは19世紀頃カラブリア各地で栽培されておりましたが、現在はコゼンツァ周辺で確認されるのみの非常に珍しい希少品種です。
カラブリアの有名ワイナリーであるリブランディも現在自社で栽培研究を行っております。
非常に繊細で複雑な香味が特徴です。
各ワインガイド評価文抜粋「個性的かつテロワールをよく表している」ガンベロロッソ誌チェラウドは農業家が実現した夢である。
土着品種やビオロジックに注力し、全ての畑でビオロジック栽培が行われています。
ワインは個性的かつテロワールをよく表している。
「品質が驚くほど安定したカラブリア州のビオワイナリーの代表」ビベンダ誌この素敵な家族経営のワイナリーは、品質がおどろくほど安定している。
景色も美しい。
庭は地中海を見渡し、古いオリーブの樹や柑橘類の樹に囲まれ、その中心に1600年代の建物があり、現在アグリツーリズとして使われている。
チェラウドは1992年よりビオロジックを始め、現在はカラブリア州のビオワイナリーの代表となっている。
「農業に熱心な紳士、ロベルト チェラウド」エスプレッソ誌農業に熱心な紳士、ロベルト チェラウドは、ガリオッポやマリオッコの他、絶滅しかけていたペコレッロを栽培している。
全てビオロジックで、60ヘクタールの畑が広がり、オリーブや柑橘類の栽培、アグリツーリズモやレストランも経営している。

ベリー系の熟したアロマ・心地よい酸がさわやかなロゼ。
Information ワイナリー ボデガス・ラトゥエ 生産地 スペイン／ラ・マンチャ ブドウ品種 テンプラニーリョ100% 色／飲み口 ロゼ／ミディアムボディ アルコール度数 13％ 内容量 750mlボデガス・ラトゥエ　BODEGAS LATUE スペインの中央高地ラ・マンチャ。
大陸性気候と地中海性気候がぶつかり合う特異なテロワールの地に1954年に創設された協同組合を母体として生まれました。
最大の特徴は4300ヘクタールという広大なブドウ畑の殆ど全ての区画において、組織化されたオーガニック農法で運営していること。
またオーガニックで育ったブドウの品質を損なうことなくワインとして表現し、高い品質と世界中のニーズに応えることが出来るだけの供給量のバランスを見事に保っている点にあります。
今日、このボデガス・ラトゥエは大きな規模でオーガニックを目指す世界中のワイナリーにとって目指すべき指標として知られる存在にまで成長するに至りました。

※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。
これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。
また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。
当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。
送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。
ギフト対応について ＜検索用＞ キョダイマーケット/kyodaimarket/kyodai market/南米/peru/tacama vino rose semi seco/VINO ROSE SEMISECO 750 CC TACAMA /グランブランコ/ロゼワイン/クリスマス/プレゼント/ギフト/贈り物/パーティ/ホワイトデイ/ペルーワイン　セミセコ商品詳細 商品名  ロゼワイン メーカー  タカマ(ペルー) 　 原産国  ペルー 内容量  750ml アルコール度数  13% 保存方法  直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。
飲み頃の温度  14〜16度程度

※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。
これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。
また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。
当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。
送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。
ギフト対応について ＜検索用＞ キョダイマーケット/kyodaimarket/kyodai market/南米/peru/ESPUMOSO ROSA SALVAJE 750 CC TACAMA /シャンパン　ロゼ　お買得/ペルー　スパークリングワイン　ロゼ/南米　ペルー　ワイン　お土産/クリスマス/プレゼント/ギフト/贈り物/パーティ/ホワイトデイ商品詳細 商品名  スパークリングワイン(ロゼ) メーカー  タカマ(ペルー) 　 原産国  ペルー 内容量  750ml アルコール度数  13% 保存方法  直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。
飲み頃の温度  8度〜10度

ボンペシェにロゼが仲間入り！ エグイユが誇る古木を贅沢すぎるほどふんだんに使い、旨味とギュッと詰まったミネラルの余韻がライトな ロゼとは一線を画す。
白桃や日本のサクランボなどのフルーティさも併せ持ち、ロゼに求めるすべてが詰まった1本！ 出汁のきいた和食からクラシック・フレンチまで幅広くカバーしてくれ受け皿が広い。
まさにグルマン！まさにグラン・ロゼ！ Information ワイナリー シャトー・エグイユ 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 サンソー60%、グルナッシュ40% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 13.5% 内容量 750mlまわりにある山全てがルマリエ氏所有で、農薬などの影響を一切受けない。
1982年よりワイン造りを始め、現在では数多くのメダルを受賞!! コルビエール地区のトップクラス生産者。

｢北ののぼ｣は、北海道余市の木村農園の葡萄から造られた、伝統的なビン内二次醗酵方式のワインです。
2015年は木村農園のきりりとしたおいしい酸を持つピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエを最適なタイミングで収穫。
岩見沢の醸造場10Rで、房のままていねいに搾って、純粋なフリーランの果汁だけを取り出し、自然の持ち味を活かすため、野生酵母で一次醗酵させました。
翌2016年の春、足利のココ・ファーム・ワイナリーにワインを運び、ワインに蔗糖と酵母を加え、すばやくビン詰し王冠で打栓。
このティラージュビン詰(Tirage)後、ワインを暗く涼しい静かなセラーに寝かせました。
一本一本のビンのなかでワインは二番目の醗酵を行いながら複雑さを増し、酵母が働いてデリケートで細かな泡を生み出します。
そしてこのビン内二次醗酵後も、さらに香りの複雑さと口当たりの厚みを引き出すため、52カ月以上ビン内でワインを酵母の澱と接触させました。
ワインがビン内熟成で最高の状態になった2020年冬より、こころみ学園の園生たちが、毎朝毎晩ビンを45度ずつ回してルミアージュ(Remuage)を行い、澱をビンの口に集めました。
その後、ビン口の澱を冷却機で凍らせ、王冠と同時に澱を取り除き(デゴルジュマン：Degorgement)、同質のワインを補って糖分を加えないナチュール(Nature)の状態でコルク打栓し、ミュズレとワイヤーをかけました。
この“北ののぼ”の特徴は、のびやかな酸、上品なコクにあります。
造る工程のほとんど全てが手作業で造られたこのスパークリング・ワイン、お楽しみいただければ幸いです。
■テクニカル・データ 品種：ピノ・ノワール　75% シャルドネ　21% ピノ・ムニエ　4% 畑：北海道余市町登 木村農園 収穫：2015/9/28、29、30　10/01、04、12、28、29、30、31（ピノ・ノワール） 2015/10/04、05、07（シャルドネ） 2015/10/04（ピノ・ムニエ） 収穫方法：手摘み 醗酵：房のままプレス。
フリーラン果汁の澱を軽く沈めた後、野生酵母にてステンレスタンクで醗酵。
熟成：選抜酵母でのビン内二次醗酵を経て、さらに52カ月以上酵母の澱と接触させながら熟成。
瓶詰：ビン詰日: 2016/08/11(ティラージュ)　 2021/01/28(デゴルジュマン) アルコール：11.5%　　　酸度：8.1 g/L　　　残糖：0.7g/L ■このワインについて テイスティング・コメント：グレープフルーツや洋梨の果実の香りに、ヨーグルトや、はちみつ、火打石などの香りが折り重なって感じる。
味わいはキレのある酸がまるみのあるボディを包み、余韻に香ばしさや軽やかな渋みが続いていく。
料理との相性：生牡蠣（レモンで）、あん肝、鶏皮ポン酢、クロックムッシュ、豚リエットのタルティーヌ、シャウルスなどの白カビチーズ、クリームチーズにりんごや梨とハチミツを添えて、紅茶のシフォンケーキ 飲み頃：2021?2024年はフレッシュな溌剌とした味わい。
冷蔵庫や氷水でよく冷やしてきめ細やかな泡を楽しんで。
2025年?は熟成により一体感が増して香ばしさや熟成感も出てくるだろう。

タナはフランス南西部原産の黒葡萄で、赤ワインの渋味の元にもなる｢タンニン｣が語源と言われ、現地では渋味が強く、色の濃いしっかりした赤ワインがつくられています。
私たちは海外のワイン産地を訪れる旅の途中で、このタナ種に巡り会いました。
今、このタナ種の葡萄は、日本でも突出した色の濃さとタンニンを持つ葡萄に育っています。
そんな葡萄でロゼワイン!? 不思議に思う方もいらっしゃるでしょう。
実はタナは、渋味や色の濃さだけでなく、のびやかで芯のある酸味やボディを持ち、特に高山村の佐藤さんが育てるタナには、土地の特徴である鉱物のような味わいが感じられます。
そこで最初赤ワインを造って、次に2016年は白ワインとしての鉱物的な魅力を生かし｢ブラン・ド・タナ｣を造ってみました。
その結果、この葡萄の赤ワインと白ワインの両方の魅力を実感することができました。
それならばロゼは？ ということで2017年からは「タナロゼ｣を造り、この3つの秋の試作を経て私たちは日本のタナからつくるワインのひとつの答えを掴んだような気がしています。
2020年秋、醸造場ではタナの果皮の色や成分が果汁に移るようMC（マセラシオンカルボニック）を行った後、野生酵母や野生乳酸菌で醗酵させました。
渋味がやわらかく豊かな酸とボディを持ち、赤い果実の香るチャーミングなロゼワインになりました。
日本生まれのタナ種の日本のロゼワインです。
■テクニカル・データ 品種：タナ　100％ 畑：長野県高山村　佐藤農園 山形県上山　南果連 収穫：2020/10/10, 12 収穫時の糖度 22.3 Brix (佐藤農園) 収穫方法：手摘み 醗酵：2つの方法で仕込んだ。
1つ目はフリーランの果汁のみをステンレスタンクに入れ野生酵母で醗酵させた。
2つ目は房全体をタンクに入れ、MC（マセラシオンカルボニック）を約1週間行った後プレスし、野生酵母にて醗酵させた。
その後ブレンドし、木樽で野生乳酸菌によるMLF（マロラクティック醗酵）を続ける。
熟成：木樽で約5カ月熟成。
瓶詰：澱引き後、清澄せず無濾過でビン詰。
ビン詰日：2021/04/07　　　本数：2,403本（750ml） アルコール：12.4%　　　酸度：4.9g/L.　　　残糖：1.5g/L. ■このワインについて テイスティング・コメント：色合いは赤みがかったラズベリーレッド。
イチゴやラズベリーの果実に、バラやスミレ、石灰、ヨーグルトの香りを感じる。
口当たりはドライで酸が全体を引き締め、タナ由来の渋みやミネラル感が余韻を長くしている。
料理との相性：ザワークラウト、セミドライトマトのオイル漬け、ピータン、生春巻き、ブイヤベース、サバの西京焼き、天然ブリの燻製、餃子、イカの一夜干し、牡蠣フライのタルタルソース、酢豚、イチジクのコンポート、マドレーヌ 飲み頃：2022年?2024年は、フレッシュな香りのある味わいが続く。
2025年からは、タンニンがなじみ一体感と香ばしい余韻がでてくるだろう。

名称：果実酒 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
販売者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061 栃木県足利市田島町611

産地：栃木県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
製造者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061 栃木県足利市田島町611 品種：マスカット・ベイリーA 54%、カベルネ・ソーヴィニョン 10%、ブラック・クィーン 7%　メルロ 6% デラウエア 4%、バルベーラ4％、甲州 4%、ベイリーアリカントA 3%、タナ3%、その他5% アルコール：11.7% 足利に生まれ生きた、相田みつを氏の書が、今、こころみ学園の美味しいワインになりました。
飲みやすく、どんなお料理にも合う、ココ・ファームならではの逸品です。
お花見に、新しい門出をする方への贈り物に、最適です。

名称：果実酒 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
販売者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061 栃木県足利市田島町611 気軽に楽しめるハーフサイズをご用意しました。
ココのロゼワイン、こころぜ。
葡萄を守る葡萄畑のバラのような美しい薔薇色。
ラズベリーや野イチゴを感じさせる甘味と酸味の心地よいバランス。
どなたにも飲みやすいチャーミングなロゼです。
中華料理や香辛料をきかせたアジアのエスニック料理ともぜひお試しになってみてください。

赤い果実を思わせる魅惑のロゼワイン グルナッシュ、シラーは醸しを行い色素を抽出、サンソー、ムールヴェードルはプレスされます。
グルナッシュ、シラーにるよるしっかりとした骨格と、ムールヴェードルの果実味が程よく調和したワインです。
鮮やかなピンク色。
香りはスパイシー でドライフラワーのニュアンス。
口に含むと赤い果実が口いっぱいに広がります。
Information ワイナリー シャトー・クープ・ローズ 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 ムールヴェードル40%、グルナッシュ25%、サンソー25%、シラー10% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 13.0% 内容量 750ml

上品なスタイルの辛口ロゼワインです! 短時間果皮を果汁に漬け込んだ後で引き抜き、ステンレスタンクで温度調節をしながら発酵、熟成。
透明感のある美しいサーモンピンク。
フレッシュで生き生きとした、ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマ。
フルーティでまろやかな味わいです。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
E.GUIGAL / E ギガル 所在地 : フランス ローヌ メゾン創設からわずか70年、コート・ロティに君臨する北部ローヌの盟主 多種多様なワインが生産されているローヌの中でも、ギガルは北部ローヌに拠点を置く最大規模のメゾンです。
創業は1946年と比較的新しいですが、わずか半世紀ほどで年間600万本ものワインを生産するローヌ有数の生産者に登りつめました。
畑は選りすぐりのアペラシオンの中から優れた区画のみを購入、ブドウは減農薬栽培で収量を厳しく制限し、ワインの品質に重要な影響を及ぼす樽まで自社で製造するなど、品質にも徹底的にこだわることで、ヴィンテージに左右されないクオリティの高いワインを生み出し続けています。
各アペラシオンの魅力を忠実に、そして丁寧に表現したその味わいから、「ギガルを飲めばローヌがわかる」とも言われているのです。
メゾンの顔であるメインラベルは、通常ラベルに使用されているイエローゴールドからピンクゴールドを採用。
そして、今回のリニューアルの何よりの目玉は、他に類を見ない、ボトルの内側に施された波のようなカーヴです。
ワインが入っている状態ですと、一見クラシックな外観のボトル。
しかし、ワインが減るにつれて美しい光の反射を放ち、飲み手を驚かせることでしょう。
是非ワインを飲みながら、ボトルに起こる視覚的な変化をお楽しみください！ ★ワイン担当 安藤のおすすめ★1942年からロゼを手掛けてきたギガル。
この度スタンダードのロゼを6月から一新しました。
ラベル、ボトルが華やかになり、より一層食卓を盛り立ててくれます。
そして何と言っても嬉しいのがこの価格！フローラルで、バランスの良い果実味に綺麗な酸のある万能タイプ。
マグロでも焼き鳥でもエビチリでも困ったときにはギガルのロゼ。
ケース買いで常備したいぐらいのバリュー。
すでに各店舗でも大人気です。

上品なスタイルの辛口ロゼワインです! 短時間果皮を果汁に漬け込んだ後で引き抜き、ステンレスタンクで温度調節をしながら発酵、熟成。
透明感のある美しいサーモンピンク。
フレッシュで生き生きとした、ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマ。
フルーティでまろやかな味わいです。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
E.GUIGAL / E ギガル 所在地 : フランス ローヌ メゾン創設からわずか70年、コート・ロティに君臨する北部ローヌの盟主 多種多様なワインが生産されているローヌの中でも、ギガルは北部ローヌに拠点を置く最大規模のメゾンです。
創業は1946年と比較的新しいですが、わずか半世紀ほどで年間600万本ものワインを生産するローヌ有数の生産者に登りつめました。
畑は選りすぐりのアペラシオンの中から優れた区画のみを購入、ブドウは減農薬栽培で収量を厳しく制限し、ワインの品質に重要な影響を及ぼす樽まで自社で製造するなど、品質にも徹底的にこだわることで、ヴィンテージに左右されないクオリティの高いワインを生み出し続けています。
各アペラシオンの魅力を忠実に、そして丁寧に表現したその味わいから、「ギガルを飲めばローヌがわかる」とも言われているのです。
メゾンの顔であるメインラベルは、通常ラベルに使用されているイエローゴールドからピンクゴールドを採用。
そして、今回のリニューアルの何よりの目玉は、他に類を見ない、ボトルの内側に施された波のようなカーヴです。
ワインが入っている状態ですと、一見クラシックな外観のボトル。
しかし、ワインが減るにつれて美しい光の反射を放ち、飲み手を驚かせることでしょう。
是非ワインを飲みながら、ボトルに起こる視覚的な変化をお楽しみください！ ★ワイン担当 安藤のおすすめ★1942年からロゼを手掛けてきたギガル。
この度スタンダードのロゼを6月から一新しました。
ラベル、ボトルが華やかになり、より一層食卓を盛り立ててくれます。
そして何と言っても嬉しいのがこの価格！フローラルで、バランスの良い果実味に綺麗な酸のある万能タイプ。
マグロでも焼き鳥でもエビチリでも困ったときにはギガルのロゼ。
ケース買いで常備したいぐらいのバリュー。
すでに各店舗でも大人気です。