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商品説明[ワイン] > [日本]シャトー・メルシャン ももいろは、華やかな香りのマスカット・ベーリーAとしっかりとしたボディのメルローを主体にした、さわやかな辛口のロゼワインです。 繊細で上品な色合いが特長で、和食や中華など幅広いお料理によく合います。 色合いは桜の花びらのような淡いピンク。 サクランボ、ラズベリーやイチゴなど赤い果実の香りに、白桃やバナナといった甘い果実の香りが感じられます。 口中、心地よい酸味と果実感がバランスよく調和しています。 マスカット・ベーリーAの華やかな香りとメルローの厚みが幅広い料理に合わせられる、フレッシュな辛口ロゼワインです。
商品説明[ワイン] > [日本]メルロとカベルネ ソーヴィニヨンのセニエ果汁を使い、樽(一空き樽)の中で低温にてじっくり樽醗酵させました。 熟したイチゴやさくらんぼの香りを思わせる華やかな香り。口に含むと、心地よい酸味とふくよかな味わいのバランスが心地よく感じられる、辛口タイプのロゼワインに仕上げました。
商品説明[ワイン] > [フランス]クリスタルのような色調を持った淡いピンク色で、桃、杏、メロンのような白果実系の凛とした複雑なアロマが感じられます。ミニュティーのテロワールの特長であるミネラル分が感じられ、奥行きのある味わいに仕上がっています。エレガントでパワフル、しっかりとした酸味でバランスの良いワインです。※グルナッシュ、ティブラン、サンソー使用
商品説明[ワイン] > [イタリア]1963年に生まれたペッシェ(魚)・ヴィーノ(ワイン)。世界中で愛されているユニークな魚の形のボトルのワインです。様々なお料理に合わせやすい、心地よい酸味のある辛口ワインです。
商品説明[ワイン]>[フランス]鮮やかでクリアーな朱色が美しいロゼ。イチゴやサクランボを想わせる甘く心地よい香りが魅力的。味わいは適度なタンニンと上品な酸、そして果実味がうまく調和していて絶妙。【Tavel Rose 】201503 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
商品説明[ワイン]>[日本]11度 720ミリ岡山県にて収穫されたマスカットベーリーAを100パーセント用いたロゼの葡萄酒。果実味あふれる香りと酸味の調和が取れてすっきりした飲み口が特長です。【SAPPORO WINE POLAIRE MUSCAT BAILEY A OKAYAMA】 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
商品説明[ワイン] > [日本]気軽に飲んでいただけるライト感覚のロゼワイン。 料理を選ばずにスタンダードな味わいをお楽しみ頂けます。 表ラベルのリスのイラストは、京都在住の日本画家、竹内浩一氏によるものです。
商品説明[ワイン] > [イタリア]1963年に生まれたペッシェ(魚)・ヴィーノ(ワイン)。世界中で愛されているユニークな魚の形のボトルのワインです。味わいは、フレッシュでフルーティ。様々なお料理に合わせやすい、心地よい酸味のあるロゼワインです。
商品説明[ワイン]>[日本]山梨県内から高品質のマスカット・ベーリーA種を厳選して造ったロゼワインです。ベリー系の豊かな香り、ほどよい酸味とフレッシュな味わいが特徴です。わずかに感じる炭酸がよりいっそう魅力を引き立てます。 よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
商品説明[スパークリングワイン(発泡性)]>[シャンパーニュ]レオナール・フジタ(日本名 藤田嗣治)へのオマージュとして創り出されたシャンパーニュ。色合い・・・艶やかなサーモンピンクのワイン。香り・・・濃厚で力強いアロマ、ブリオッシュとヴァニラの焼き菓子の香りに、熟したベリーやイチゴが微かに香る。味わい・・・赤ワインのようなふくよかさを感じる口当たり、さっぱりとした赤い果実のフィニッシュを楽しめる。 よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
商品説明[ワイン]>[アメリカ]750ミリ全米で大人気のベリンジャー・ヴィンヤーズ社の自信作。美しい色合い、フルーティな香りと微かな甘み、爽やかでバランスのよい酸が楽しめます。ほのかな甘口です。 【BERINGER WHITE ZINFANDEL】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
商品説明[スパークリングワイン(発泡性)] > [スプマンテ (イタリア)]1992年にはワインスペクテーター誌の表紙を飾ったこともある商品です。ピノ・ネーロが長く続く余韻と味わいのまるさを、シャルドネがフレッシュさと魅力を高めており、高級感のあるエレガントな味わいです。
商品説明[ワイン] > [イタリア]カステル・デル・モンテ地区でのみ栽培されているボンビーノ・ネーロから造られる繊細でフルーティーなロゼワイン。
商品説明[ワイン]>[アメリカ]ダークホースは、アメリカで発売後、わずか1年で100万ケース(9L換算)を販売したブランドです。理想の味わいを生み出すために各国からその国を代表するぶどう品種を選びブレンド。グルナッシュやバルベラ、ピノ・グリージョなど複数のぶどう品種をブレンドし、厚みのある果実味と穏やかな酸味、オレンジ果皮のような心地よい苦味を実現しました。 バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
商品説明[ワイン] > [イタリア]カラブリアの古代土着品種であるガリオッポから造られたユニークなロゼワイン。ストロベリーのような香りが特徴で、豊かな果実味を感じさせてくれる大人気ロゼワイン
商品説明[ワイン] > [日本]島根県内弊社契約栽培園の甲州種、マスカット・ベーリーA種使用。2種類のぶどうを別々に醗酵および貯蔵管理し、熟成したものをブレンドしました。
商品説明[ワイン]>[フランス]これぞプロヴァンスのロゼというイメージ通りのワインで、淡い色合いでフレッシュ、果実味があふれ、飲みやすいワインに仕上がっています。年間生産量は200万本。 よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
★リボンバッグ付き フレッシュな果実味と酸味がしっかりとしたロゼワイン。 キリッと冷やして、鶏肉や豚肉料理におすすめです。 ●ロゼワイン/やや辛口 ●750ml ●12度 ●ブドウ品種:ピノ・ノワール ●Erdutski vinogradi社 ●クロアチア産 ※輸入時期によりボトル及びラベル等のデザイン、ビンテージは変わる場合があります。
商品説明 名称 果実酒 製造者 庄内たがわ農業共同組合 月山ワイン山ぶどう研究所 原材料 ぶどう(庄内産 ヤマソービニオン)酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量 720ml/アルコール分12% タイプ ロゼ・やや甘口 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります 「月山ワイン」商品ラインナップ 月山ワイン ソレイユルバン ヤマソービニオン 750ml 月山ワイン ソレイユルバン セミドライ白 720ml 月山ワイン ヴェルデレー 白 720ml 月山ワイン ヴィティスコワニティ720ml 月山ワイン ヴィティスコワニティ 360ml 月山ワイン ロザートフリッザンテ 750ml 月山ワイン ソレイユルバン ロゼ 750ml 月山ワイン ソレイユルバン ビアンコフリッザンテ 750ml山形県鶴岡市で垣根栽培された良質のヤマソービニオン100%使用。 鮮やかな赤紫色、華やかな香りと旨みが調和したやや甘口のロゼワインです。
【2022 遠野ワイン】メルロ【ソーシャルファーム&ワイナリー】 内容量 メルロ 750ml×1本 ご注意 適量、適正飲酒 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保管 原材料 ぶどう(岩手県遠野市産)酸化防止剤(亜硫酸塩) 製造元 ソーシャルファーム&ワイナリー 商品紹介 遠野市綾織町寒風地区で育てたブドウ「メルロ」を使用したワインです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらワイン ピノ・ノワール ロゼ 750ml 1本10,000円ワイン 白 シャルドネ 辛口 750ml 1本10,000円ワイン 白 シャルドネ 辛口 750ml 1本10,000円ワイン ロゼ 白 飲み比べ 2本 セット 岩20,000円ワイン ロゼ 白 飲み比べ 6本 セット 岩60,000円ワイン 白 シャルドネ 辛口 750ml 1本10,000円スパークリングワイン 遠 750ml 1本 く15,000円 遠野 そば 乾麺 / 岩手県 遠野市 産 蕎14,000円ミツロウラップキット 布無 遠野食工房蔵 国産7,000円新着商品はこちら2024/5/9ワイン メルロ 750ml 1本 岩手県 遠野10,000円2024/5/9ワイン 白 シャルドネ 辛口 750ml 1本10,000円2024/5/3ブルーベリー 500g × 2 パック 合計 15,000円再販商品はこちら2024/5/9定期便 3回 令和5年産 遠野産 10kg 五36,000円2024/5/3ズモナビール アルト 330ml 瓶 6本 セ13,000円2024/5/3ズモナビール ゴールデンピルスナー 330ml13,000円2024/05/21 更新 【ふるさと納税】2022 遠野ワイン メルロ【ソーシャルファーム&ワイナリー】 遠野市綾織町寒風地区で育てたブドウ「メルロ」を使用したワインです。 芳醇な甘い香りで軽快で飲みやすく優しい風味と、甘さと酸味がバランスの良い特徴のワインです。 特定非営利活動法人遠野まごころネットが運営する、釜石市の障がい者就労支援施設『まごころ就労支援センター』の利用者さんたちと共に丁寧に育てたメルロの味をご堪能ください。 遠野市の「寒風(さむかぜ)」という大変土壌の豊かな地域で育った葡萄(ぶどう)を原料に使用しています。 三陸に「夢と希望と未来と共に」を願って障がいを抱える方々と共に葡萄を育てています。 製造所のソーシャルファーム&ワイナリーは、社会貢献するワイン造り=ソーシャルプロダクツは地域の社会問題「地域活性化」「生きがい」「居場所」「なりわいづくり」「障がい者・高齢者の就労」の解決を目指したワイナリーです。 受け取る方の顔を思い浮かべながら、感謝の気持ちを込めラベルのデザインをはじめ、ラベル貼りも1本ずつ丁寧に手作業しています。
【2020 遠野ワイン】ピノ・ノワール(ロゼ・辛口)【ソーシャルファーム&ワイナリー】 内容量 ピノ・ノワール 750ml×1本 ご注意 適量、適正飲酒 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保管 原材料 ぶどう(岩手県遠野市産)酸化防止剤(亜硫酸塩) 製造元 ソーシャルファーム&ワイナリー 商品紹介 遠野市綾織町寒風地区で育てたブドウ「ピノ・ノワール」を使用したワインです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらワイン ロゼ 白 飲み比べ 6本 セット 岩60,000円ワイン ロゼ 白 飲み比べ 2本 セット 岩20,000円ワイン メルロ 750ml 1本 岩手県 遠野10,000円ワイン 白 シャルドネ 辛口 750ml 1本10,000円ワイン 白 シャルドネ 辛口 750ml 1本10,000円ワイン 白 シャルドネ 辛口 750ml 1本10,000円スパークリングワイン 遠 750ml 1本 く15,000円 遠野 そば 乾麺 / 岩手県 遠野市 産 蕎14,000円遠野 どぶろく セット 河童の舞 遠野どぶろく20,000円新着商品はこちら2024/5/9ワイン メルロ 750ml 1本 岩手県 遠野10,000円2024/5/9ワイン 白 シャルドネ 辛口 750ml 1本10,000円2024/5/3ブルーベリー 500g × 2 パック 合計 15,000円再販商品はこちら2024/5/9定期便 3回 令和5年産 遠野産 10kg 五36,000円2024/5/3ズモナビール アルト 330ml 瓶 6本 セ13,000円2024/5/3ズモナビール ゴールデンピルスナー 330ml13,000円2024/05/21 更新 【ふるさと納税】2020 遠野ワイン ピノ・ノワール(ロゼ・辛口)【ソーシャルファーム&ワイナリー】 遠野市綾織町寒風地区で育てたブドウ「ピノ・ノワール」を使用したワインです。 蓮の花のような淡いピノ・ノワールですが、しっかりとした輪郭のある華やかな香りと繊細な口当たりを感じます。 特定非営利活動法人遠野まごころネットが運営する、釜石市の障がい者就労支援施設『まごころ就労支援センター』の利用者さんたちと共に丁寧に育てたピノ・ノワールの味をご堪能ください。 遠野市の「寒風(さむかぜ)」という大変土壌の豊かな地域で育った葡萄(ぶどう)を原料に使用しています。 三陸に「夢と希望と未来と共に」を願って障がいを抱える方々と共に葡萄を育てています。 製造所のソーシャルファーム&ワイナリーは、社会貢献するワイン造り=ソーシャルプロダクツは地域の社会問題「地域活性化」「生きがい」「居場所」「なりわいづくり」「障がい者・高齢者の就労」の解決を目指したワイナリーです。 受け取る方の顔を思い浮かべながら、感謝の気持ちを込めラベルのデザインをはじめ、ラベル貼りも1本ずつ丁寧に手作業しています。
生産地 フランス 地域 ボルドー クラス - 葡萄品種 メルローとソーヴィニヨン・ブランのブレンド 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 - コメント 赤ワインと白ワインをブレンドして造られた禁断の一本。フレッシュなイチゴとポプリの華やかな香り。旨味も詰まったチャーミングなワイン。冷やしめがおすすめ。 畑に関する情報 栽培面積:-ha 土壌:-。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報:ビオロジック、Agriculture Biologique 年間生産量:1800本 平均収量:-hl/ha 樹齢:-。 醸造・熟成に関する情報 - 受賞履歴 - ワイナリー情報 メゾン・マリウス・ビエル ボルドーで3世代に亘る生産者。初代当主の、マリウス・ビエル氏が1943年に設立しました。学校教師を目指していましたが、大自然に憧れた結果、ラランド・ド・ポムロールに落ち着き、最初のワイン「ドメーヌ・ド・ヴィラール」を醸造。醸造家としての道を歩む事になりました。 環境への敬愛は彼のワイン造りに現れています。それは、特に1960年代、大量生産型のワイン造りの流れが周囲のワイナリーに広まる中、彼は時代の潮流に屈することなく、畑での化学肥料や農薬使用を拒否し続けたことにあります。 彼の固い信念は次の世代に受け継がれ、娘のルセットと、ルセットの息子で現オーナーのダミアン・ビエル氏に引き継がれています。 ワインは全て有機栽培を実施。認証の取得は2021年と最近ですが、遥か昔から有機栽培を実施してきた歴史があります。現在はビオディナミの手法も取り入れています。ワイン造りはナチュラルなプロセスで行っており、例えばタンニンや色の抽出には力をかけないよう自然に行っていることが挙げられます。さらに「ブリュット」は醗酵時の酵母添加を行わず、また樽熟成による風味などが付かないようにコンクリートタンクで醗酵・熟成を行うなど、細かいケアが施されています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。Maison Marius Bielle
生産国・日本 地域・宮崎県 葡萄品種・キャンベル・アーリー 100% 色・ロゼ 甘辛・やや辛口 アルコール度数・9 コメント・ 野イチゴや桃、柑橘系も感じられる甘い香りが印象的。赤い果実のいきいきとした果実味が味わいをまとめて、イチゴをかじった時のようなフレッシュな酸とほのかな甘味が調和しています。 ワイナリー情報・ 都農ワイン 「田んぼん木を植ゆるばかがおるげな(田んぼに木を植えるばかがいるか)」と言われながら宮崎県・都農町のぶどう栽培は、一人の農民が田んぼにブドウの木を植えたことからはじまりました。戦後まもなく、お米に変わる転換作物として、稲作に頼らない豊かな農業経営を理想として果樹栽培が都農町の農家「永友 百二 氏」によって始まります。以来、宮崎の温暖な気候を利用して、夏の果物として全国にブドウの出荷をしてきました。そして、その志を継いだ地元住民の長年の夢でもあったワイン造りを実現するため、1996年11月都農ワイナリーがオープンします。現在はキャンベル・アーリー、マスカット・ベーリーAを中心に宮崎の新たな地酒として様々なワインを販売しています。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
生産国・日本 地域・宮崎県 葡萄品種・ シャルドネ 色・白 甘辛・辛口 アルコール:11度 コメント・ アタックはやや強く、グレープフルーツのような心地よい酸味と旨みを伴った苦みが全体に広がります。中盤からは南国らしいトロピカルな果実の甘さが味わいのボリューム感をプラスし、樽のタンニンやバニラのような甘さも後半に広がります。酸味から甘さ、タンニン、苦みと口に入れてから、飲み込むまで様々な味わいに変化する複雑な味わいです。 ワイナリー情報・ 牧内ビンヤード 牧内台地で栽培されたブドウで造るワインです。牧内台地に広がるブドウ園は、海の見える丘の上にあり、背後には尾鈴山がそびえ立ちます。およそ8.5haのブドウ園があり、14種類のブドウを栽培しています。その牧内農園の土質、傾斜などの違いを熟知して栽培し、土地の個性やブドウ品種特性を表現したワインのシリーズです。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
ハチミツやリンゴの蜜を連想するはっきりとした甘い香りに、洋梨、シトラス、バナナ、など様々なフルーツの香りが混じります。甘い香りですが、フレッシュなフルーツの香りの要素があるので、しつこくなくさわやかな印象です。上質なハチミツや黒糖のようなコクのある甘さがありながらも、フレッシュなリンゴをかじったときのような瑞々しい印象があり、ほのかに酸味も感じます。甘口ワインですが後味はさっぱりとして甘ったるくなく、杯を重ねられるバランスの良いデザートワインです。 生産国・日本 地域・宮崎県 葡萄品種・ サニールージュ 色・白 甘辛・極甘口 飲み頃の温度・やや低めの8?10℃ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
生産地 フランス 地域 ラングドック ルーシヨン クラス ACミネルヴォワ 葡萄品種 シラー80%・グルナッシュ20% 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 洋梨のアロマに南国フルーツのニュアンス。爽やかなアタックに、心地よい酸を伴う余韻。バランスのとれた魅惑的なロゼ。 畑に関する情報 標高250m。南向き。石灰の多い粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢40年。有機栽培。9月中旬に収穫。 醸造・熟成に関する情報 セニエ法によるロゼ。低温浸漬後、16℃以下で発酵。 受賞履歴 - ワイナリー情報 サント レオカディ サント・レオカディは、ラングドック地方、ミネルヴォワのエーニュに位置するワイナリーです。エーニュは中世の面影が色濃く残る町。このエリアはミネルヴォワで最も温暖な気候で、地中海らしい景色が広がっています。ワイナリーは、ティエリ・ボネルと妻アンヌによって運営されています。畑の面積は約40ha、中心部の畑は、古い石の家の周りにクロで囲まれています。環境に配慮したリュットレゾネを実践し、石灰質の強い土壌から、ミネラルたっぷりで大変コストパフォーマンスに優れたワインを造っています。弾けるような生き生きとした酸に、ピュアでしなやかな口当たりがあり、絶妙なバランスです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。SAINTE LEOCADIE LEUKADIOS ROSEサント レオカディ ルカディオス ロゼ 750ml/12
生産地 フランス 地域 ラングドック ルーシヨン クラス ACミネルヴォワ 葡萄品種 シラー80%・グルナッシュ20% 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 洋梨のアロマに南国フルーツのニュアンス。爽やかなアタックに、心地よい酸を伴う余韻。バランスのとれた魅惑的なロゼ。 畑に関する情報 標高250m。南向き。石灰の多い粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢40年。有機栽培。9月中旬に収穫。 醸造・熟成に関する情報 セニエ法によるロゼ。低温浸漬後、16℃以下で発酵。 受賞履歴 - ワイナリー情報 サント レオカディ サント・レオカディは、ラングドック地方、ミネルヴォワのエーニュに位置するワイナリーです。エーニュは中世の面影が色濃く残る町。このエリアはミネルヴォワで最も温暖な気候で、地中海らしい景色が広がっています。ワイナリーは、ティエリ・ボネルと妻アンヌによって運営されています。畑の面積は約40ha、中心部の畑は、古い石の家の周りにクロで囲まれています。環境に配慮したリュットレゾネを実践し、石灰質の強い土壌から、ミネラルたっぷりで大変コストパフォーマンスに優れたワインを造っています。弾けるような生き生きとした酸に、ピュアでしなやかな口当たりがあり、絶妙なバランスです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。SAINTE LEOCADIE LEUKADIOS ROSEサント レオカディ ルカディオス ロゼ 750ml
生産地 フランス 地方/地区 プロヴァンス/コート・ド・プロヴァンス クラス - 葡萄品種 サンソー 47%/グルナッシュ 33%/シラー 20% 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 13.0 ボディー感 - コメント 食卓に華やかな彩りを添える1本。南仏の避暑地ニースの近郊で造られる辛口のロゼ。スッキリとした口当たりが特徴で、地中海料理にはもちろんのこと、幅広い料理にマッチします。 畑に関する情報 栽培面積:70ha。土壌:ローム質粘土。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報:サステナブル農法(HVE)。年間生産量:250000本。平均収量:40hl/ha。樹齢:15。 醸造・熟成に関する情報 醗酵:ステンレスタンク、及びコンクリートタンク 熟成:コンクリートタンクにて2~6か月 受賞履歴 - ワイナリー情報 シャトー・ド・ロムラード シャトーの創設は15世紀に遡り、18世紀まではフランスの王室御用達だったという名誉な歴史もあります。革命後シャトーはいくつかに分割され、時を経て1932年、一族の祖であるアンリ・ファーブル氏が所有、数十年に亘りワイナリーを運営し、現在は姪のカロリーヌ・ドゥメイ氏に亘りました。美しいボトルが魅力のロゼ、「マリー・クリスティーヌ」は数々の栄誉を受賞した1950年に造られた記念のワインです。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。Chateau de l'Aumerade
生産地 日本 地域 宮崎県 クラス - 葡萄品種 キャンベル 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 9 ボディー感 ライト★☆☆☆☆フル コメント 薔薇色と優美な甘みが魅力的、都農ワインで人気No.1のワイン。イチゴの香りがするフレッシュでフルー ティーなワイン,食前酒、デザートワインとしてお楽しみください。 畑に関する情報 下草を生やし(土の乾燥防止、都度切って肥料代わりにも) 樹間は広く取る。自社畑は棚仕立ての短梢剪定(シャルド ネは一文字、キャンベルはH字)。堆肥は適宜、必要なら化 学肥料も与える、基本的に減農薬栽培である。台風が通る ため、収穫は早め。キャンベル7/下〜、シャルドネ8/下 〜。キャンベルは生食用50%、ワイン用50%、盆時期に生 食用としての需要が高い。鳥害対策にネットは必須。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 都農の土壌は「黒ぼく」という火山灰土でミネラル分がフラ ンスの20分の1。そこで都農の伝統農法を受け継ぐ三輪晋 氏の助言に基づき、土中の「微生物」に栄養を与える為に 鶏糞を撒き、それによってフカフカの団粒構造になった土 を、保水力を高める為に、今度はローラーでガチガチに固 める、という独自の栽培方法を採用。「肥料を撒く」という、 かつてはワイナリーでタブー視されてきた革新的なこの方 法は多方面に大きな影響を与えた。 醸造・熟成に関する情報 キャンベル・アーリーは元来ワインには不向きな品種と言われる。醸造過程で酸化が進み、フォクシー・フレーヴァー(狐 臭)が発生する為である。そこでクリーンでフレッシュな香りを表現するために不活性ガスを利用、酸化を防ぎながらも酸化 防止剤の使用を抑え、亜硫酸の使用も軽減。また独自の理論に基づいた静置法で、あの鮮やかな色も手にすることが出 来た。 受賞履歴 - ワイナリー情報 ■ワイナリー名 都農ワイン 都農ワインは平成6年、都農町、尾鈴農協、地元企業が出 資・設立した第3セクター方式のワイナリー。平成8年より果 実酒醸造免許を取得、ワイン製造販売を開始、製造本数 は約22万本。原料ぶどうはすべて地元産で、殆どがキャン ベル・アーリーとマスカットベリーA。シャルドネなどワイン専 用種は農業生産法人である牧内生産組合より調達してい る(都農町と川南町産のみ)。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
生産地 日本 地域 山梨 クラス - 品種 マスカットベリーA100% 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント キュヴェイケガワの早期収穫葡萄を使用。美しい薄紅色。香りはフルーティでスパイシー。しっかりした果実 味、酸は固くはないが勢いがある爽やかな辛口ワイン。 畑に関する情報 【自社葡萄園】地元栽培研究家と共同で国内初のマスカッ トベリーA種の垣根式栽培にも取り組んでいる。【地元栽培 家との協力】地元山梨で、醸造用ブドウ栽培技術の確立を 目指し、品種のポテンシャルを如何に引き出すかをテーマ に大学の研究者も参加するグループと協力、「Kisvin(キス ヴィン)」の池川仁氏や、荻原 康弘氏らからアドバイスを頂 き、日々努力している。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 【自社葡萄園】国産品種だけでなく、シャルドネの栽培にも 成功。【地元農協】出来る限り高品質のブドウを購入できる よう、収穫期には集荷場へ社員全員で出向いて厳しく選 果。【地元栽培農家との協力】Kisvinのメンバーと協力し、 高品質のブドウ栽培を目指し努力している。 醸造・熟成に関する情報 【徹底した衛生管理】世界各国から導入した醸造設備は、衛生管理に細心の注意を払い、醸造に使用した器具は必ず毎 回分解し徹底した洗浄を行なう。丁寧な洗浄や消毒は、結果として亜硫酸の使用量を抑制し、葡萄のもつ本来の味わいを そのまま表現できるクオリティの高いワインを生産することに繋がる。また、製造工程においても微生物管理を徹底、熱処 理をしない瓶詰めを行っている。 受賞履歴 - ワイナリー情報 シャトー酒折ワイナリー 輸入洋酒販売の木下グループにおけるワイン事業の一環 として1991年5月、日本を代表するワインの産地である山 梨県の甲府市を一望できる酒折の地に開業した。マスカッ トベリーA樽熟成に定評があった酒折に栽培家池川仁氏が 合流、2007年より、池川氏を栽培コンサルタントに迎え、自 社農園の品質向上に着手。甲州アイテムの強化に取り組 んでおり、農協経由の原料を使ったコスパ系「甲州ドライ」 「甲州スイート」、甲州のトップを目指す「キスヴィン」、ワン ランク気軽な「アイヴァインズ」と価格別ラインナップを揃え る。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。