Toscana Rosato Flower Power Podere 414ポデーレ 414 （詳細はこちら）サンジョヴェーゼを短期間マセレーションして造るロゼワイン。
明るく輝く淡いピンク色。
BBQなどで気軽に飲める楽しい味わいです。
ステンレスタンク熟成。
「フラワーパワー（花の力）」とは、詩人アレン ギンズバーグの詩から取ったもので、1960年代に隆盛した「カウンターカルチャー/ヒッピー」文化が刻印されている表現です。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌモレッリーノ ディ スカンサーノの自然派ポデーレ414が造るおおらかでバランスの良いサンジョヴェーゼロゼ！ポップなラベルとネーミングも話題「フラワーパワー」トスカーナ ロザート フラワー パワー ポデーレ 414Toscana Rosato Flower Power Podere 414商品情報偉大な父の助言を受けて造る自然派モレッリーノの造り手マストロヤンニのコンサルタントを務めるマウリッツィオ カステッリ氏の息子、シモーネ カステッリ氏が立ちあげた「ポデーレ414」がサンジョヴェーゼで造る伸びやかな味わいのロゼワイン「フラワーパワー」。
ポップなラベルとネーミングでも話題の人気のロゼです。
ナチュラルで地域の特徴を鋭敏に反映させるワイン造りシモーネ氏のモットーは、ナチュラルで、地域の特徴を鋭敏に反映させるワイン造り。
標高250m前後の畑に有機栽培によるサンジョヴェーゼを天然酵母で発酵、セメントタンクと木樽で熟成を行っています。
二酸化硫黄の添加量もごくわずかで、この地の個性が色濃く反映された、自然でのびやかな味わいを楽しめるワイン造りをしています。
モレッリーノは、キャンティやモンタルチーノといった産地よりも海に近く、地中海の影響を強く受け、温暖で安定した気候が特徴。
この土地ならではのサンジョヴェーゼの果実感の魅力がしっかりと表現されたワインとなります。
あえてラインナップを搾ることで、1本、1本のボトルにその思いが詰まっています。
BBQなどで気軽に楽しめるロゼ収穫したサンジョヴェーゼを短い期間マセレーション。
ステンレスタンクとセメントタンクで熟成させています。
淡く美しいロゼ色です。
白い果肉のフルーツの香りからフローラルなニュアンスのある香り。
気負いなく、心地よく楽しめるスムーズな美味しさ。
食前酒として、また様々な料理と気軽に楽しめます。
BBQでワイワイごくごく楽しむのにもぴったりです。
ワイン名の「フラワーパワー」とは、アレン ギンスバーグの詩からとったもの。
1960年代の時代に反抗するカウンターカルチャー、ヒッピー文化を表現した言葉です。
このワインが完全にシンプルに、そしてすぐに飲めて楽しめる。
そんな気軽なキャラクターから名付けた名前になっています。
生産者情報ポデーレ 414 Podere 414トスカーナ屈指の有名エノロゴで、マストロヤンニやグラッタマッコのコンサルタントを務めるマウリッツィオ カステッリ氏の息子、シモーネ カステッリが、モレッリーノ ディ スカンサーノに1998年に創業したワイナリー。
父マウリツィオの助言を受けつつ、自然な栽培と醸造に取り組んでいます。
ちなみに「414」は1960年代に大農園の再分割が行われた時に付けられた農地番号からきています。
当初から“ナチュラル”、そして、ピノノワールやネッビオーロと同様に、サンジョヴェーゼで地域の特徴を鋭敏に反映させるワイン造りをモットーに掲げていました。
畑の標高は250m前後。
2014年まではセメントタンク発酵、木樽で3週間前後マセレーションしたモレッリーノ ディ スカンサーノ1種類のみを生産していたが、この年からより選果を厳しくし、セカンドラインとしてトスカーナ ロッソ「バディランテ」の生産も始めます。
これは、2010年代以降の気候変動へと対応し、フラッグシップのモレッリーノ ディ スカンサーノの品質を維持するための判断でした。
また、1960年代のヒッピー・カルチャーを象徴する詩人アレン ギンスバーグの言葉である「フラワー パワー」と名付けたロゼも話題。
いずれのワインも温容とおおらかさをたたえ、優美さとバランスを保ち、飲み手を優しく受入れてくれます。

Rosa Toscana Rosato Cantine Deiカンティーネ デイ （詳細はこちら）淡いピンク色。
チェリーやストロベリー、ラズベリーなどの赤い果実やオレンジの花を想わせる柔らかなアロマ。
十分な酸があり、クリスピーな味わい。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・モンテプルチアーノ・マルティエーナローザ トスカーナ ロザートIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易

Remi Sedes rose Remi Sedesレミ セデス （詳細はこちら）22年よりサンプルムースからレミセデス　ロゼに名称変更になりました。
熟れたクランベリーやチェリーの甘酸っぱさに、レミならではのピンクグレープフルーツのニュアンスも健在。
2022年は暑く乾燥した年で、例年以上に果実の密度が濃い！さらに、シュール・リー熟成を昨年の倍の8ヶ月間行った為リッチに仕上がりに。
ミュスカデを手放し、たった2.5haのガメイに全精力を注ぎ込んだレミだから生み出せる、渾身のガメイロゼ。
750mlガメイフランス・ロワール・ペイ ナンテコトー ダンスニAOCロゼ自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社熟れたクランベリーやチェリーの甘酸っぱい感覚！ロワールの新星レミ セデスがガメイで造る、コクのある味わいのSO2無添加ロゼ「レミセデス」！レミ セデス ロゼ レミ セデスRemi Sedes rose Remi Sedes商品情報ガメイ界に激震を与え続ける、ロワールの新星"レミセデス"が造る「レミセデス ロゼ」です。
この22年より「サンプルムース」から名称変更になりました。
畑はグラップ アンティエールにある花崗岩質土壌。
収獲したガメイを4℃に設定した冷却室でゆっくりとダイレクトプレス。
グラスファイバータンクでマロラクティック発酵。
そのまま8ヶ月間シュール リー熟成しています。
SO2は無添加、コクのある味わいのロゼです！熟れたクランベリーやチェリーの甘酸っぱさに、レミならではのピンクグレープフルーツのニュアンスも健在。
2022年は暑く乾燥した年で、例年以上に果実の密度が濃い！さらに、シュール リー熟成を昨年の倍の8ヶ月間行った為リッチに仕上がりに。
ミュスカデを手放し、たった2.5haのガメイに全精力を注ぎ込んだレミだから生み出せる、渾身のガメイロゼ！（インポーターのBMO社コメントより）鮮烈デビューから進化し続ける、孤高のガメイ生産者レミ セデス Remi Sedesレミ セデスは2013年にペイ ナンテの地にドメーヌを設立。
同時に初ヴィンテージをリリース。
当主のレミは真面目で人懐っこくて、繊細な芸術肌。
出身はジュラ地方。
元々はプロのアコーディオン奏者でした。
子供の頃から自然の中での仕事に憧れを抱いていた彼は、農業大学で栽培を学びました。
その時に出会った妻がナント出身だったことから、ロワールへの縁が出来ました。
2004年からはボルドー孤高の自然派で400年以上の歴史のある「シャトー ルピュイ」で6年間働き、農協での経験も積んでいきました。
そんな彼がのめり込んだのは、ロワールの酸ののった美しいスタイルのワインだったのです。
ペイ ナンテの地はガメイと最も相性が良いとされる花崗岩土壌。
岩盤がむき出しとなった土壌から吸い上げた極上のミネラルに、繊細で伸びのある酸を生み出します。
ロワールの最高峰の畑に見られる黒い岩盤の火山岩も含まれます。
そしてプレ フィロキセラ(フィロキセラ前の自根のぶどう)も多くありました。
2022年に当初1.5ha育てていたムロン ド ブルゴーニュ種の畑は全て若手生産者に手渡し、今は2.5haだけのガメイに全エネルギーを注ぎ込んでいます。
栽培に関しては畑に優しく、また自身が腰を痛めたこともあり、畑は2頭の馬で耕しています。
馬は土を潰さず、ストレスを与えません。
彼は特にガメイの古木は馬でやらねばと考えていました。
「命を使って、命を育てる」よう心がけています。
また剪定に関しては、自然栽培の最先端ラングロールも同意見で、枝の先端（触覚）は切らないことをモットーにしています。
ビオディナミを取り入れ、全て手摘みで収穫。
畑で完全に選果を行う為、トリアージュ台（選果台）は使っていません。
手間暇をかけ、徹底してぶどうへのダメージを最小限に抑えるようにしています。
ナントのガメイの名手「パネオリ」からは、この地ならではのガメイの本質を得ました。
自然派総師ともいえるジャック ネオポールとも深い親交があります。
世界中で衝撃が走った、奇跡のワイン「サンプルムース」のデビューに続き、レミ セデスの進化はまだまだ止まりません。

Acheta Rosato Caiaffaカイアッファ （詳細はこちら）アケータはコオロギの事です。
ブドウを収穫する時期になると鳴くコオロギへのオマージュです。
バラなどの花、イチゴのような甘い果実味の香りがします。
適度な酸とミネラルがあり、丸みのある味わいです。
前菜や焼いた魚料理と相性のいいワインです。
750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアプーリアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社バラの花、イチゴのような甘い香り、適度な酸とミネラル、丸みのある味わい。
ビオロジコにこだわるプーリアの新星「カイアッファ」が、ネグロアマーロで造るロゼ「アケータ」アケータ ロザート カイアッファAcheta Rosato Caiaffa商品情報 ビオロジコにこだわるプーリアの新星「カイアッファ」が、ネグロアマーロで造るロゼ「アケータ」は、美しいチェリーピンク色。
バラの花、イチゴのような甘い果実の香りに適度な酸とミネラルがあり、丸みのある味わいです。
量よりも質を優先し、「自分たちの口に入れて安全なものであること」「周辺の環境に配慮すること」をモットーにワインを造りを行っています。
「アケータ」はコオロギの事で、ブドウを収穫する時期になると鳴くコオロギへのオマージュです。
昆虫との共生があってこそ安全なブドウが出来ると考えるカイアッファ、大切にしている昆虫を上級プレミアムシリーズのラベルに描きました。
生産者情報カイアッファ Caiaffaブドウ栽培農家4代目の6人兄弟が2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー「カイアッファ」。
ビオロジコがワイナリーの原点でありベースであるという徹底したポリシーで、全てのワインを造っています。
プーリア北部ならではの品種ネーロディトロイアとフィアーノミヌトロなど、プーリアの土着品種から他にはないエレガントな味わいのワインで注目を集め、さらなる発展へと勢いのある若いワイナリーです。
プーリアはイタリア半島のかかとと言われるように、半分、海に突き出しているような形をした州です。
プーリアは、温暖で雨が少なく、ブドウ栽培に向いている土地なので、昔から農薬を多く使用しなくても、ブドウが病気になりにくいという利点がありました。
曾祖父の時代から無農薬でブドウを栽培していて、私たちはそれを引き継ぎました。
2003年からビオロジコとしての栽培を始め、ワイナリーをスタートさせた時点ですでに認証を取っています。
なぜ、ビオロジコにこだわるかと言うと、カイアッファのワインの最初の消費者は自分達だからです。
毎日飲むワインなので、農薬や殺虫剤を、微量でも残したくありませんでした。
私の妻が妊娠した時、産婦人科の先生からは、「アルコールとして唯一飲んでいいのは、カイアッファのワインだけ」言われました。
自分達の健康もそうですが、環境への配慮も怠ると、結局自分達にそのツケが戻ってきます。
量よりも質を優先し、「自分たちの口に入れて安全なものであること」「周辺の環境に配慮すること」をモットーにワインを造っています。
ビオロジコの精神が表現されたラベルに描かれた昆虫たち。
昆虫との共生があってこそ安全なブドウができる私たちは畑にいる虫を大切にしています。
虫と共生できる環境をめざし、殺虫剤は使用しません。
虫は体の大きさからして、ブドウ畑に大きな影響は無さそうですが、実はとても大きな影響があります。
ワインが元々造られたのは虫が大きく関わっていると言われています。
その昔、ブドウをつぶしたモストに、酵母が付いた虫が入り、発酵が始まってワインになったという話もあります。
ワインと虫は大きな結びつきがあります。
昆虫との共生があってこそ安全なブドウが出来ます。
その大切にしている虫へのオマージュとして、虫を上級ワインのラベルにしました。
●カイアッファの突撃インタビュー(2019年10月24日)　2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー！ビオロジコをワイナリー哲学に据え、昆虫との共存共生が表現されたラベルデザインも話題。
プーリア北部ならではの土着品種ネーロディトロイアやフィアーノミヌトロで造るエレガントな味わい「カイアッファ」突撃インタビューはこちら＞＞

Pinot Grigio Rose Casa Defraカーザ デフラ （詳細はこちら）直接圧搾法で醸造。
ステンレスタンクにて発酵、熟成。
生産者がピノ・グリージョ・ブラッシュと呼ぶロゼワイン。
「Blush（赤面する、紅潮する） 」とは、主にアメリカでよく使われていたロゼワインの呼び方で、主に直接圧搾法で醸造したものを指します。
黒葡萄、またはグリ系の葡萄を収穫後すぐ圧搾し、果汁のみを発酵させるため、ほんのりと赤みが付きますがタンニンも少なく、味わいは白ワインに近くなります。
透き通る淡いローズの外観。
フレッシュな苺や林檎の果実香とやや石灰系ミネラルのアロマ。
滑らかな口当たりから綺麗な酸と共に果実味が広がり、余韻には桃の果実味が残ります。
750mlピノ グリージョイタリア・ヴェネトテッレ ヴェネツィエIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ『ワイン王国』4.5星！冬のごちそうに合う1000円台のイタリアワイン！イチゴやリンゴのアロマ、チャーミングな果実味と綺麗な酸が心地よい「ピノグリージョ ロゼ」ピノグリージョ ロゼ カーザ デフラPinot Grigio Rose Casa Defra商品情報チェーロ エ テッラグループが手掛ける「カーザ デフラ」のピノグリージョ ロゼ。
滑らかな口当たり、桃の果実味の余韻が楽しめるチャーミングな味わいです。
『ワイン王国』139号（2024年3月号）「冬のごちそうに合うイタリアワイン特集」で1000円台の4.5星に輝きました！キュートな桃色にわくわく「農薬の使用を極力控え、環境に配慮した栽培を行っている生産者。
リンゴや白い花の可愛らしい香り、果実の凝縮感がやさしく広がる。
最後に残る果実感が心地よく、多くの人に愛される味わい。
上質なタンニンが食事との相性を広げてくれる。
」綺麗な酸と果実味が広がるチャーミングな味わいカーザ デフラはこのワインをピノ グリージョ ブラッシュと呼んでいます。
「Blush（赤面する、紅潮する） 」とは、主にアメリカでよく使われていたロゼワインの呼び方で、主に直接圧搾法で醸造したものを指します。
黒ブドウ、またはグリ系のブドウを収穫後すぐ圧搾し、果汁のみを発酵させるため、ほんのりと赤みが付きますがタンニンも少なく、味わいは白ワインに近くなります。
透き通る淡いローズの外観。
フレッシュな苺や林檎の果実香とやや石灰系ミネラルのアロマ。
滑らかな口当たりから綺麗な酸と共に果実味が広がり、余韻には桃の果実味が残ります。
【受賞歴】ワイン王国139号で4.5星獲得(2022)生産者情報カーザ デフラ Casa Defraカーザ デフラはビオ ビオ シリーズでお馴染みのチェーロ エ テッラ グループの1ブランドです。
「カーザ デフラ」とは、チェーロ エ テッラが1908年に設立された当時、ヴィチェンツァの南、コッリ ベリチに所有していたの畑の名前です。
創業から続く伝統と情熱を共有できる、この地域の多くの生産者とともに現在は協同組合として運営されております。
農薬は極力使用しないなど、環境に配慮した持続可能な栽培を心がけております。
コッリ ベリチは玄武岩を含む粘土質の土壌で、この玄武岩に豊富に含まれるカリウムなどの養分により芳醇な酸味がワインに表れます。
また、日照時間が長い事に加え、降水量も少なく、標高も高いため昼夜の寒暖差もあり、上質な葡萄が収穫されることから古くから葡萄栽培が行われてきた土地で、DOC認定もされています。

NO.2 Ravenna Rosato Uainウアイン （詳細はこちら）ナチュラルワインのインポーター＆ディストリビューターの"ヴィティヴィーニ"が自分達も毎日飲みたいと思えるナチュラルバッグワインを造るというコンセプトで始まったウアインの「ヌーメロ 2 ラヴェンナ ロザート」です。
エミリア ロマーニャ州ラヴェンナIGP内のオリオーロで栽培されたサンジョヴェーゼを使用。
イノックスタンクで自然発酵、そのまま6ヶ月熟成させています。
無濾過で無清澄。
可愛らしい色調ながら、しっかりとサンジョヴェーゼの個性が表現された華やかなロゼワイン。
たっぷりと楽しんで頂けるバッグワイン1500mlです！1500mlサンジョヴェーゼイタリア・エミリア ロマーニャロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社最高のナチュラルワインが収められた型破りなパッケージの"ウアイン"！サンジョヴェーゼの個性が表現された華やかな「ヌーメロ 2 ラヴェンナ ロザート」バッグワイン1500mlヌーメロ 2 ラヴェンナ ロザート ウアインNO.2 Ravenna Rosato Uain商品情報ナチュラルワインのインポーター＆ディストリビューターの"ヴィティヴィーニ"が自分達も毎日飲みたいと思えるナチュラルバッグワインを造るというコンセプトで始まったウアインの「ヌーメロ 2 ラヴェンナ ロザート」です。
エミリア ロマーニャ州ラヴェンナIGP内のオリオーロで栽培されたサンジョヴェーゼを使用。
イノックスタンクで自然発酵、そのまま6ヶ月熟成させています。
無濾過で無清澄。
可愛らしい色調ながら、しっかりとサンジョヴェーゼの個性が表現された華やかなロゼワイン。
たっぷりと楽しんで頂けるバッグワイン1500mlです！ワインボトルは必要なのか？ボトルよりエコなバッグウアインではナチュラルワインの販売をしている中で、自然へのリスペクトという観点から、ワインボトルに違和感を覚えます。
リサイクルできないワインボトルに変わるエコなパッケージを造ると共に「高品質ワインはボトルに入っている」という固定概念を破壊するのもウアインの挑戦でした。
バックは三重構造。
透明のポリエステルで衝撃から守り、メタル加工ポリエステルで日照から守られ、低密度ポリエチレンで酸化から守られています。
勿論、リサイクル可能。
ボトルより軽いので輸送時のCO2も減ります。
未開封であれば2年程度の保存が可能。
開封後は30日間美味しさをキープします。
有機栽培で育てられたブドウを野生酵母のみで発酵ウアインのワインは有機栽培で育てられたブドウを野生酵母のみで発酵。
ノンフィルターでバッグに詰めれています。
酸化防止剤は極少量のみ添加しています。
またバッグインボックスに詰められるワインは普通はセカンドプレスのジュースから造られますが、ウアインはバッグワインでもファーストプレス100％で造られたナチュラルワインのみ。
これまで味わったことのないバッグに入った最高のナチュラルイタリアワインです！サンジョヴェーゼの個性が表現された華やかなロゼエミリア ロマーニャ州オリオーロにて有機栽培で育てられたサンジョヴェーゼを100％使用。
畑は海抜150mにある粘土砂質土壌。
ナチュラルワイン界では有名なクラウディオ アンカラーニ氏と共に醸造。
手摘みで収穫したブドウを除梗と破砕後、12時間のマセラシオン。
その後プレスしモストのみをイノックスタンクで自然発酵、そのまま6ヶ月熟成。
無濾過で無清澄。
可愛らしい色調ながら、しっかりとサンジョヴェーゼの個性が表現された華やかなロゼワインです。
型破りなパッケージに収められた、最高のイタリアナチュラルワインウアイン Uainナチュラルワインがバッグに！リグーリア州のジェノヴァに拠点をかまえるナチュラルワインのインポーター＆ディストリビューターの「ヴィティヴィーニ」が自分達も毎日飲みたいと思えるナチュラルバッグワインを造るというコンセプトの元始まったのがウアインです。
イタリア各地の生産者のワインをタンクごと買い取り、ピエモンテの造り手"ヴァルファッチェンダ"醸造責任者ルカの協力でバッグに詰めています。
毎年、ヴィティヴィーニが取り扱う造り手と話し合い、誰の、どのワインを詰めるかを決めていくので、その年の各造り手の状況によって中身のワインは変わります。
バッグインボックスに詰められるワインは普通は、セカンドプレスのジュースを集めて造られる事がほとんどです。
自分達のラベルを貼ってボトリングでずに協同組合に売ったりするのがセカンドプレスです。
ですが、ウアインは違います！ナチュラルワインで、極少量の酸化防止剤だけで詰めるので、不安定なセカンドプレスは使えません。
ウアインはバッグワインでも100％ファーストプレスです。
三重構造のバッグで衝撃、日照、酸化を防止彼等はナチュラルワインの販売をしている中で、自然へのリスペクトという観点から、ワインボトルに違和感を覚えます。
ナチュラルワインと言いながら、100年以上変わらないガラス瓶にワインを入れて販売する。
重いボトルを飛行機に載せて大量の二酸化炭素を排出する事がナチュラルなのか？しかもワインボトルはリサイクルもできない特殊なボトルなのですから、よりエコではありません。
本当にボトルは必要なのでしょうか？「高品質ワインはボトルに入っている」という固定概念を破壊するのもウアインの挑戦なのです。
極少量の酸化防止剤以外の添加物は一切使用しません。
有機栽培で育てられた葡萄を野生酵母のみで発酵。
ノン・フィルターでバッグに詰めれています。
バックは三重構造。
透明のポリエステルで衝撃から守り、メタル加工ポリエステルで日照から守られ、低密度ポリエチレンで酸化から守られています。
勿論、リサイクル可能。
ボトルより軽いので輸送時のCO2も減ります。
未開封であれば2年程度の保存が可能。
開封後は30日間美味しさをキープします！"ヴァルファッチェンダ"醸造責任者ルカの協力による新ワイン新たなワインは、ピエモンテの造り手"ヴァルファッチェンダ"醸造責任者ルカの友達で、ピエモンテの伝統的なブドウ栽培農家であるフェリーチェ ブルーノのバルベーラ、イタリアで最も暑い地域であるプーリアはミネルヴィーノ ムルジェにあるスヴェーヴァが率いる新しいワイナリーが造る地品種を使った個性的なマセレーション白ワイン。
シチリアはアルカモのアドラニャ家はブドウ栽培の他にも古代種の小麦や野菜を有機栽培で育てているワイナリーでカタラット100％の白ワイン。
エミリア ロマーニャの赤、マセレーション白、白ワインの6種類となります。

Pixaca Bardissotsデル バルディソット （詳細はこちら）淡いオレンジがかったロゼ色。
3つの品種から出る柑橘のニュアンス。
そしてザクロや小粒のベリー系の爽やかなアロマ、旨み果実味がジワジワと複雑に広がる。
高標高から生み出される爽やかなミネラルと酸が心地良い。
全房で10日間のスキンコンタクト。
ステンレスタンクにて11ヶ月間のシュール・リー熟成。
SO2無添加。
750mlパンサ ブランカ、スモール、ジャケ ブランスペイン・カタルーニャロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Le Merle Rose Domaine des Fleurs Jaunesドメーヌ デ フルール ジョーヌ （詳細はこちら）ほんのり濁った可愛らしいサーモンピンク色。
甘やかでフルーティーな香りが、ドドドっとグラスから溢れ出す！口に含むと、さくらんぼやピンクグレープフルーツのピチピチした果実感。
グラップ・アンティエールのぶどうを24時間マセラシオンして、ゆっくり優しくプレス。
ステンレスタンクで9ヶ月間シュール・リー熟成。
SO2無添加。
750mlメルローフランス・ラングドック ルーション・リムーロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Coco Oriol Artigasオリオル アルティガス （詳細はこちら）黒ぶどうと白ぶどうをブレンドすることにより、フレッシュな柑橘のニュアンスと果実な旨みを見事に表現している！野イチゴや梨、ブラックペッパーやリコリスのスパイス香りが漂う、フレッシュでソワフなロゼ！ガルナッチャは全房、パンサ・ブランカは除梗して一緒に5日間のスキンコンタクト。
ステンレスタンクにて11ヶ月間のシュール・リー熟成。
SO2無添加。
750mlパンサ ブランカ、ガルナッチャ ネグラスペイン・カタルーニャロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Total Grapps Blended Oriol Artigasオリオル アルティガス （詳細はこちら）口にした瞬間、透明感のあるミネラルが口いっぱいに広がる！奥から熟した洋ナシ、マンダリンオレンジなど果実感満載。
彼を象徴する3つのワイン【ルンベーラ、ルンベーロ、ラ・プラッツ】をミックスさせた、最初で最後のワイン。
霜被害にあった2020年。
わずかに残るオリオルのすべてのぶどうをこのワインに集約。
エチケットは上記の3つのワインのエチケットを合体させたもの。
砂質の白花崗岩土壌。
2020年ヴィンテージの中で、唯一自社ぶどうで造られたワイン。
ステンレスタンクにて2日間発酵後、7ヶ月熟成。
SO2無添加。
750mlパンサ ブランカ、ガルナッチャ ネグレ他スペイン・カタルーニャロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Apparente Rose Chateau Puech Redonシャトー ピュエシュ ルドン （詳細はこちら）栽培醸造：樹齢は10〜30年。
粘土石灰質土壌。
ダイレクトプレス(2022年ヴィンテージからセニエを導入)で、コンクリートタンクでアルコール発酵の後熟成。
SO2無添加。
このにごり！こういうロゼ最近ないよね！探してたよね！と盛り上がるテイスティング陣。
ノンフィルターなのに、ぷるんとした滑らかさ。
ピンクグレープフルーツを思わせるフレッシュさとほろ苦さ。
グビグビと喉を潤わせてくれるけど、エキスが詰まっているのがまるわかり。
750mlサンソー、シラーフランス・ラングドック ルーション・ラングドックヴァン ド フランスVDFロゼビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Salsa Rose Teusnerトイスナー （詳細はこちら）赤い果実のアロマに、八角やシナモンなどのスパイスの風味が縁取る。
イチゴ、チェリーの果実味が柔らかな酸とともに軽やかに広がり、フィニッシュはドライ。
バロッサの古木のグルナッシュとマタロ（ムールヴェードル）を樽発酵させ、ほどよいコクを引き出している。
750mlマタロオーストラリア・南オーストラリア・バロッサ・バロッサ ヴァレーバロッサ ヴァレーGIロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Fuorilemura Rose Cantina Crifoカンティーナ クリフォ （詳細はこちら） 淡く明るい色、香りは非常に複雑で強烈で、新鮮な赤い果実を思い起こさせる豊かな香りです。
口に含むと、同じように力強い果実味が感じられ、程よい酸味を伴い、フィニッシュにはほのかな香ばしさがあります。
750mlネーロ ディ トロイアイタリア・プーリアプーリアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Down the Lane Rose Gris de Gris De Bortoliデ ボルトリ （詳細はこちら）ピノ グリージョ、ピノ ノワール750mlピノ グリージョ、ピノ ノワールオーストラリア・ニュー サウス ウェールズリヴェリナロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社

Margaret River Rose Sandalfordサンダルフォード （詳細はこちら）ワインの特徴ブドウは2月下旬に収穫され、破砕、プレス後、プレス機の中でそのまま2 3時間スキンコンタクト。
果汁に望ましい色合いと風味が抽出されたら、果汁を抜き取ってプレス。
果実のキャラクターを十分に保つため発酵は低い温度で行われています。
発酵後はすぐに落ち着かせ、清澄してボトリングされています。
果実の純粋な味わいがボトルに詰まったスタイル。
味わい輝きのあるピンク色。
新鮮なストロベリーやラズベリーに香ばしいスパイスが加わり、豊かな風味を作っています。
ピリッとした味わいと滑らかな触感、生き生きとした酸のハーモニーが楽しめます。
750mlシラーズ、ヴェルデーリョオーストラリア・西オーストラリアマーガレットリヴァーロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社

Monterey County Rose Seaglassシーグラス （詳細はこちら） コストパフォーマンス抜群のワインでファンを魅了するシーグラス。
チャーミングなラベルと親しみやすい果実味あふれるスタイルで、カリフォルニアで大人気を博している。
安くて美味しいカリフォルニアワインをお探しの方におすすめのワイナリー。
モントレー湾から流れ込む冷たい海風と霧を表現したような冷涼感と、ローヌ系品種とピノ・ノワールというユニークな組み合わせの3種のブドウが織りなす味わい深さを併せ持つ高品質なロゼ。
契約畑 / 発酵: ステンレスタンクにて 750mlグルナッシュ、シラー、ピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・サン フランシスコ ベイ・モントレーモントレーAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Sine Verba Rose San Ruggieroサン ルッジエーロ （詳細はこちら）プーリアの港町、バルベッタでワインを造るルッジエーロ トゥプッティ。
バルレッタの港に浮かぶ夕陽のような美しい外観。
ベリー系のチャーミングな甘さがありながら、酸が心地よい。
プレスしたぶどうのうち、よりフレッシュな下部の40％のみの果汁を使うことで、濃い抽出になりがちなネロ ディ トロイアを美しく表現しています。
ワイン名は、ラテン語で「言葉にならない」という意味。
樹齢30年、自然酵母で7日間発酵、ステンレスタンクで5ヶ月熟成。
750mlネロディトロイアイタリア・プーリアプーリアIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社プーリアの自然派「サン ルッジエーロ」がネロ ディ トロイアで造るロゼ輝きのある美しいロゼ色、透明感溢れるミネラルと酸味、冷涼感に満ちた果実味シネ ヴェルバ サン ルッジエーロSine Verba Rose San Ruggiero商品情報プーリアで冷涼感溢れるワインを造る「サン ルッジエーロ」プーリアの自然派「サン ルッジエーロ」がネロ ディ トロイアで造るロゼが「シネ ヴェルバ」です。
プレスしたぶどうのうち、よりフレッシュな下部の40％のみの果汁を使うことで、濃い抽出になりがちなネロ ディ トロイアを美しく表現しています。
ベリー系のチャーミングな甘さに心地の良い酸。
フレッシュで生き生きとした果実味にミネラルが溶け込み、緩やかで優しいタンニンがワインに奥行を与えています。
灼熱のプーリアで造られたワインとは思えないほどの冷涼感に満ち、生き生きとした味わいが魅力的なロゼです。
生産者情報サン ルッジエーロ San Ruggiero南イタリアの「灼熱の太陽」を「澄み渡る果実味」に転換ルッジエーロ氏は放射線科医師である一方、祖父の代から続く農園を2012年に引き継ぎ、ぶどうとオリーブ栽培、そしてワイン造りに情熱を注いでいます。
畑は、ローマ時代からの港町でリゾートとして有名なバルレッタにあります。
しかし彼は海にはほとんど行かず、休暇は全て畑で過ごしています。
生家は決して裕福ではなく、勉強のかたわら14歳から医学部を卒業するまで学資を得るため夏休みを利用して畑仕事を続けました。
おかげで農業の知識は十分にあり、生化学、生物学などの基礎知識がぶどう造り・ワイン造りに大いに役に立っています。
また、チェファリッキオの元醸造家パスクワーレ・パストーレ氏をエノロゴに迎え、土地のぶどうの味を変えることなく、そのままワインにしたいという考えのもと、無農薬栽培、自然酵母発酵、ワインの無調整は言うまでもなく守られています。
医師という立場柄、嫌でも病気が見えてしまう、場合によりそれを患者さんに伝えなければならない現実の辛さを樹齢60年超えのぶどうが和らげてくれると彼は語っています。

Les Amants Maudis Ad Vinumアド ヴィヌム （詳細はこちら）ロマン ル バールのぶどうを使用。
60年代の映画名で=『運命に逆らえない恋人たち』グルナッシュとユニ ブランの組み合わせは良くないと言われているからこの名前に。
笑洋ナシのタルトのような風味と初期のワインに見られた酸化熟成のニュアンスを揮発酸をうまく使い酸を補っている印象。
2020年はとても雨が多い春で、湿気が多かったため、べと病の被害と、6月中旬にうどん粉病の被害も。
自社ぶどうの80％ほど失ったため、ぶどうを購入。
せっかくなら！といろいろな品種を買って楽しむことに。
自然を尊重したぶどうのみを厳選し、ブルゴーニュのガメイやピノ ノワール、またアルザスのピノ ブラン、ピノ グリ、ゲヴェルツトラミネールと、もちろんガールのぶどうも確保。
そんな2020年のテーマはずばり『映画』！なんで映画をテーマにしたかって？そんなの聞くのは野暮ですよ。
笑　多分聞いても（理由はあっても）「なんとなく」と返ってくるでしょう。
まさに「考えるな、感じろ！」なワインたちをとくとご堪能あれ！グラップ アンティエールのグルナッシュを4日間のインフュージョン（マセラシオンより軽い漬け込み）。
その上に、ユニ ブランのダイレクトプレスした果汁をブレンド。
プレスし、さらに7日間のマセラシオン。
マロラクティック発酵を活性化する為、リオのゲヴュルストラミネールの澱をブレンド。
ステンレスタンクで8ヶ月間の熟成。
SO2無添加。
750mlグルナッシュ、ユニ ブランフランス・ラングドック ルーションロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Rosato Deco Clara Marcelliクラーラ マルチェッリ （詳細はこちら）マルケの蔵元クラーラ・マルチェッリの大人気ロゼ。
モンテプルチアーノをセニエ方式で仕込んだもの。
ラズベリー系の果実と酸に、ふんわりとしたミネラルで食事が進む、万能型のロゼ。
750mlモンテプルチアーノイタリア・マルケロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Marsannay Rose Jean Fournierジャン フルニエ （詳細はこちら）750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・マルサネマルサネAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Beetle Juice Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）アグロフォレストリーのプロジェクトをきっかけにはじめたキュヴェ。
ゲヴュルツは除梗し、1ヶ月のマセラシオン、発酵。
サクランボは種付きでゲヴュルツにブレンドし発酵（ぶどうは再発酵）。
SO2無添加。
【品種】ゲヴュルツトラミネール、サクランボ(ケフェルコプフ　グラン・クリュの同じ区画に植えられたサクランボを発酵させたものをアッサンブラージュ)750mlゲヴュルツトラミネール、サクランボフランス・アルザスロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Sucamulla Vinyas d'Empremtaビニャス デンプレンタ （詳細はこちら）落ち着いたサーモンピンク色。
チェリーのようなフレッシュな果実味に、オレンジピールのようなほろ苦さ。
全て混醸造。
除梗（一部グラップ・アンティエール）、足で踏んでステンレスタンクで2日間マセラシオン。
発酵を開始してすぐにプレスし、液体のみで発酵を続ける。
ステンレスタンクにて7ヶ月間熟成。
SO2無添加。
750mlバルトロル、スモイ、マンドー、ガルセンク、ガルッ、マルバシアなど品種スペイン・カタルーニャロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Everything But The Kitchen Sink Nuria Renomヌリア レノム （詳細はこちら）あんず、スモモ、ジンジャーにホワイトペッパー。
きめ細やかな泡から次々と溢れ出る果実とスパイス！ウル・デ・リェブレは全房でダイレクトプレス。
マカベウ、モスカテルは除梗し10日間醸し、メルロはマセラシオン・カルボニック。
ブレンドし瓶詰め、瓶内1次発酵、そのまま9ヶ月熟成。
SO2無添加。
750mlマカベオ、ウル デ リェブレ、モスカテル デ アレクサンドリア、メルロースペイン・カタルーニャ・ペネデスロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Jaumet Jaumetジャウメット （詳細はこちら）前ヴィンテージと大きく異なる、まさに旨みの結晶！栽培・醸造：酸化鉄を多く含む赤粘土質。
平均樹齢50 60年。
混醸造。
グラップ・アンティエールのぶどうをプラスチックバットで8日間マセラシオン・発酵。
空気圧プレスでプレス後、ステンレスタンクで発酵を完了。
ステンレスタンクで澱と共に 6ヶ月熟成、瓶熟8ヶ月。
2021VTと品種も醸造も全く同じ。
1年熟成期間が違うだけだが、濁り具合も味わいも驚くほど落ち着いている！でもパッションフルーツのような爽やかで旨みを併せ持つ酸は健在。
その奥から、旨みの塊が怒涛の如く押し寄せる！マヨルカ島は年間を通して雨が少ないが、2020年は特に雨が少なかった年。
湿度の高さもそこまでなく病害もなし！質・量ともに大満足で、フレッシュ感を保った最高のぶどうができた！750mlマント ネグロ、カリェット、フォゴネウ、プレンサル ブラン、マルヴァジア、モスカテルスペイン・マイヨルカロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

La Vinya Del Boter Rose Amor Per La Terraアモール ペル ラ テラ （詳細はこちら）2019年に来日したコスミック・ヴィニャテーズのサルバドールと、ナチュラルワインを幅広く取り扱うワイン商のヤウメ、モノムロームやキュヴェ3000を経営するチャビの3人が、日本各地を飛び回っているうちに思いついたプロジェクトが、アモール・ペル・ラ・テッラです。
ヴィーニャはカタルーニャ語でぶどう畑、ボテールは樽職人のこと。
昔はぶどう畑の隣に樽職人が在住していた事からこのネーミングにしました。
地中海ハーブのアロマが香り、フレッシュで軽やさの中に果実味のピュアな甘さが溶け込んでいる。
750mlパレリャーダ、モナストレル、メルロー、カベルネ フランスペイン・カタルーニャロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Free Rose Nuria Renomヌリア レノム （詳細はこちら）冷涼な畑を活かし、オレンジピールやザクロの清涼感溢れる酸味が心地いいロゼ。
もぎたてのストロベリー、ラズベリー、余韻にほろ苦いミネラル感、素晴らしいアフター。
パレリャーダ、は除梗してダイレクトプレス。
テンプラニーリョは半分除梗して4日間の醸し。
一部のパレリャーダとテンプラニーリョの半分は14日間のマセラシオン・カルボニック。
ブレンドしステンレスタンクで6ヶ月熟成。
SO2無添加。
750mlパレリャーダ、テンプラニーリョスペイン・カタルーニャ・ペネデスロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

FLOW PINK SOTA ELS ANGELSソタ アルス アンジェルス （詳細はこちら）野イチゴ、熟した赤りんご、黄桃などの香りにバラの花びらやラベンダーのようなフローラルなニュアンス。
イキイキとした酸に支えられた果実味、味わい深く、飲み心地のよいロゼ。
2018年はガルナッチャ主体（その年のブドウのできによりセパージュが変化）2019年はカリニェナ、メルロが主体。
ふくよかさと厚みが特徴。
750mlカリニェナ、メルロー、ガルナッチャスペイン・カタルーニャロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Jaumet Jaumetジャウメット （詳細はこちら）耕作放棄された奇跡の混植畑を蘇らせた！栽培・醸造：酸化鉄を多く含む赤粘土質。
平均樹齢50 60年。
混醸造。
グラップ・アンティエールのぶどうをプラスチックバットで8日間マセラシオン・発酵。
空気圧プレスでプレス後、ステンレスタンクで発酵を完了。
ステンレスタンクで澱と共に 6ヶ月熟成、瓶熟8ヶ月。
ロゼには見えない超濁りのオレンジ色の外観がインパクト大！アンズやパッションフルーツ、シナモンのスパイス感も。
北西部にそびえるトラムンタナ山脈からの吹き降ろしの北風（トラムンタナ）が吹き入れる区画。
よってフレッシュな酸とミネラル感を感じるロゼに仕上がった！「耕作放棄された畑や、地場品種が引っこ抜かれようとしている畑を見ると心が痛むんだ」とジャウメ。
この畑は、6年間耕作放棄された畑。
でも実は、平均樹齢50〜60年、しかも白黒ぶどうの混植畑。
この奇跡の混植畑に魅了されたジャウメは、2019年からコツコツ救済した！750mlマント ネグロ、カリェット、フォゴネウ、プレンサル ブラン、マルヴァジア、モスカテルスペイン・マイヨルカロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Cadausolo Nacho Pistachoナチョ ピスタチオ （詳細はこちら）スペインワインのTOPプロ曰く「一口飲んでぶっ飛んだロゼ、ヴェレンティーニのチェラスオーロを目指した、まさに偉大なロゼ！というスケールの大きさ！」数万円のプレミアムワインを続出するヒメネス・ランディも関わる、途方もないプロジェクト！品種：ガルナッチャ、モラテ、その他白ぶどう。
栽培・醸造：グラップ・アンティエール、ステンレスタンクで1日弱マセラシオン、野生酵母で発酵。
発酵途中で古フレンチオークフードル（1000 容量）に移し発酵を完了。
9ヶ月熟成。
750mlガルナッチャ、モラテ、その他白ブドウスペイン・マイヨルカロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Domaine Saint Vincent Rose Gruetグリュエ （詳細はこちら）高品質なシャンパーニュ造りを続けるフランス人のグリュエ・ファミリー。
彼らは偶然旅したニュー・メキシコ州で理想の地を見つけた。
ニュー・メキシコと聞くと、有名なサンタ・フェなど温暖なリゾートを想像するが、グリュエのニュー・メキシコの畑は標高1300m、有機栽培に適した冷涼で乾燥した気候、そしてすべてにおいて圧倒的に低いコスト…。
息子ローランと娘ナタリーはこの地に移住し、伝統的なシャンパーニュの製法でワインを造り始めた。
それはファーストヴィンテージから異例の高い評価を受け、一躍アメリカで大人気のスパークリングワインとなった。
現在ではカリフォルニア州やワシントン州の優良畑とも契約しバランスとヴァリューのある様々なキュヴェをリリースしている。
シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% 750mlシャルドネ、ピノ ノワールアメリカ・ニュー メキシコロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Domaine Saint Vincent Rose Gruetグリュエ （詳細はこちら）高品質なシャンパーニュ造りを続けるフランス人のグリュエ・ファミリー。
彼らは偶然旅したニュー・メキシコ州で理想の地を見つけた。
ニュー・メキシコと聞くと、有名なサンタ・フェなど温暖なリゾートを想像するが、グリュエのニュー・メキシコの畑は標高1300m、有機栽培に適した冷涼で乾燥した気候、そしてすべてにおいて圧倒的に低いコスト…。
息子ローランと娘ナタリーはこの地に移住し、伝統的なシャンパーニュの製法でワインを造り始めた。
それはファーストヴィンテージから異例の高い評価を受け、一躍アメリカで大人気のスパークリングワインとなった。
現在ではカリフォルニア州やワシントン州の優良畑とも契約しバランスとヴァリューのある様々なキュヴェをリリースしている。
シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% 750mlシャルドネ、ピノ ノワールアメリカ・ニュー メキシコロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社