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産地 フランス 輸入元ラフィネ 容量 750ml 保存方法 冷暗所
ソフィア・ロゼは食事にあうエレガントなスタイルのワインです。野イチゴ、カルダモン、レモンピールの凝縮した香りがあり、味わいはフレッシュ感に溢れ、かつオレンジなどの果実味と酸味・ミネラル感とのバランスが取れた、エレガントな味わいです。 タイプ:ロゼ/辛口生産地:アメリカ/カリフォルニア/アレキサンダー・ヴァレー品種:シラー50% グルナッシュ30% ピノ・ノワール20% 容量:750ml
ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋み Bread & Butter Wines rose 生産国 アメリカ 容量 750ml 生産地 カリフォルニア ヴィンテージ 2021年 種類 スティルワイン アルコール度数 12.5% ブレッド&バター シリーズのロゼが新入荷です! ブドウはソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAの畑から収穫しています。全てマロラクティック発酵。 カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られています。 肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。 アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。 二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。 ぶどう品種 (セパージュ) グルナッシュブレッド & バターという名前はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。オーク材の種類、産地、生産者、焼きの度合い、オークの年齢、滓引きなど、すべてがこのワインのパンのような風味と質感を引き出す上で重要な役割を果たしています。 バターの味わいはマロラクティック発酵から生じるもので、リンゴ酸を乳酸に変えることで豊かなバターの風味が生まれ、ワインがよりクリーミーでソフトになります。これらの要素が組み合わさることで、ブドウの複雑さを最大限に引き出し、このブドウ園のテロワールを明確に表現しています。
容 量 750ml 原産地 イタリア・エミリア・ロマーニャ州 タイプ ロゼ・泡・辛口 アルコール度数 12% ブドウ品種 ピノ・ネーロ 栽 培 認 証 使用キャップ 王冠 保存方法:商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいフレシネ アイス ロゼ キュベ エスペシアル 750ml 送料無料※(本州のみ) [サントリー]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。スコラ サルメンティ オプラ ロゼ 750ml 送料無料※(本州のみ) [SMI/イタリア/プーリア/ロゼワイン/辛口/フルボディ/613567]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
<< ITEM INFORMATION >> 名称(原語) PLANETA Ros?プラネタ ロゼ 商品詳細 ザクロ、イチゴを想わせるチャーミングな香りと優しい口当たり。フレッシュでフルーティな飲み心地の良い辛口のロゼ。 味わい 品種 シラー、ネロ・ダーヴォラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。”シチリアの夕陽”の色のロゼ 驚くほどスムースで飲みやすいワイン プラネタ ロゼPLANETA Ros? 食中酒に最適!ザクロ、イチゴを想わせるチャーミングな香りと優しい口当たり。フレッシュでフルーティな飲み心地の良い辛口のロゼ。 生の魚介類、タパス、フルーツと相性抜群ブドウは除茎されて4-5時間のマセレーションをしながら優しくプレスされます。果汁は一晩冷所に保管された後、厳選された酵母が加えられます。発酵はステンレススチールタンクで行われます。 受賞・高評価獲得歴(獲得ヴィンテージ)・パーカーポイント 85P (2013, 2016), 87P (2014, 2015, 2017)・ワインスペクテイター 85P (2008), 87P (2014), 86P (2015)・サクラ・アワード ゴールド賞 (2018, 2019)・サクラ・アワード ダブル・ゴールド賞 (2020) プラネタ PLANETA イタリアを代表する世界的ワイナリー プラネタ社の物語は、勇気と努力の結晶であり、伝統と革新の融合の賜物でもあります。 プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。それは、512年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。 地球にやさしい持続可能なワイン造り プラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。 今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、18つのワイナリーを所有しているプラネタ社。シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
【アルコール度数】10%【使用品種】キャンベルアーリ(北海道産)夏場にキリッとよく冷やしてお召し上がりいただくのに適した、果実香豊かな夏季限定ワインです。フレッシュな北海道産ブドウを使用し、北海道小樽の涼しい環境下で低温でじっくりと醸造後、熱を加えずに生詰めしました。食用ブドウ品種本来の風味が生き生きと感じられます。暑い季節に、熱々のお料理をより一層美味しくする夏ワインとしてお勧めです。【味わい】フレッシュな葡萄を原料に、北海道の冷涼な環境で醸造する、涼やかですっきりとした味わいのロゼワインです。華やかな黒葡萄の香り、爽やかな口当たりとキレの良い飲み口を冷やしてお楽しみください。
コーラルピンクが美しいロゼワインです。文字通りピンクのバラの花びらの香りに、アカシアとリコリスの香りが感じられます。イキイキとした酸が、のどの渇きを潤すようなミネラリティも感じられ快活な印象のロゼです。1950年代絶滅の危機に瀕したペネデスの固有品種「スモイ」を使用しています。◆受賞歴◆<2016VT>ジャンシス・ロビンソン 16点英字表記Gaintus One Nights Rose生産者モンルビ生産国スペイン地域1ペネデスタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種スモイ100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 lロゼl l単品l l辛口l l750mll lスペインl lペネデスl lその他品種l シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。クロ デュ モン オリヴェ リラック ロゼ 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 フランス ロゼワイン 辛口 FC773]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスムールヴェードルは直接圧搾し、グルナッシュはセニエです。アルコール発酵後、全体の80%をステンレスタンク、残りの20%を樽(新樽ではない)で熟成させます。果実味とフレッシュさを保つため、マロラクティック発酵はしません。
Old Vines 1958 Criolla Bodega El Estecoボデガ エル エステコ (詳細はこちら)透明感のある淡いルビー色。イチゴやサクランボなどの甘酸っぱさのあるフルーツの香りに、キャンディー様の甘いニュアンスがあります。そこにハーブの香りと、酸を基調としたハイビスカスやフルーツティーの香りが合わさります。味わいは、フルーティーさとスパイシーさのあるミディアム〜フルボディーの辛口。アルコールはやや高く、酸も高めですが、タンニン量は少なめ。口当たりは丸く、みずみずしさがあり、中盤からスパイシーなニュアンスがアクセントを加えます。ほのかにパウダリーなテクスチャーを感じ、フレーバーはチェリーなどの甘酸っぱさのニュアンスが初めは強いのですが、次第にイチゴの甘やかさに変わります。時間経過と共に表情も豊かになり、味わいもしなやかさを帯びます。ゆっくりと楽しみたい魅力のあるワインです。タマゴ型のセメントタンクにて発酵。11ヶ月澱と共に熟成し無濾過で瓶詰め。ラベルに記載の1958年は植樹の年。750mlクリオージャアルゼンチン・サルタカルチャキヴァレーロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カルタン ローザ アルピナ 750ml [アサヒ/イタリア/アルト・アディジェ/ミディアムボディ/赤ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスカルタン社は1906年創業。現在は440名のメンバーで構成される、アルト・アディジェ州で最も重要なワイン生産者協同組合の一つです。総面積約300haのぶどう畑を所有しており、アグロノミスト(農学者)とエノログ(醸造学者)の指導のもと、全ての品質基準が厳格に守られています。いちごやラズベリーの香り豊かに広がり、フレッシュで果実味のあるワインです。
白ワインをベースに各種のハーブ、スパイスなどをブレンドし、カラメルで色づけした甘口ベルモット。 食前酒やカクテル、独自の味わいを生かしたロックなどでほろ苦さと甘さを楽しめます。1751年、トリノに創業以来、世界中で愛飲されている、ヴェルモットの雄! クセのないマイルドな味わいで、ストレートや、カクテルのベースとして大人気。
↓ おすすめのイタリアワイン5本セット ↓ 【名称】 プラネタ ロゼ 【アルコール度数】12% 【容量】750ml 【入数】6本 【原料品種】シラー50% ネロ・ダーヴォラ50% 【生産地】イタリア シチリア州 【生産者】プラネタ 【輸入元】日欧商事 【JAN】8020735006001 【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660 【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。 【商品につきまして】 最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。 このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございます。 予めご了承ください。 【送料につきまして】 離島地域は、別途メールにて追加金額をご連絡いたします。 【ご注文時のキャンセル・変更につきまして】 ご注文確定メール配信後のキャンセル・変更は受け付けておりません。 【発送につきまして】 ・商品によって発送元・配送業者が異なる場合がございます。予めご了承ください。 ・異なる受注番号の商品を同梱することは出来ません。 ・PPバンド、透明テープで補強しております ・お届け先の変更、営業所留め指定はできません。 ・長期不在、お届け先の誤入力などによって、商品が弊社に持ち戻りとなった場合につきましては、衛生上の観点から再発送を致しておりません。商品代金につきましては、お客様のご負担となりますのでご注意ください。 【返品・交換・キャンセル・保証につきまして】 食料品となりますので、不具合のない場合、未開封・未使用に限らず一切返品を受け付けておりません。万が一お届けした商品に不具合がございましたら、商品到着後7日以内にご連絡をお願いいたします。交換等の対応をさせていただきます。 ただし7日を過ぎたものは対応できませんのでご注意ください。 7日以内でも、商品を使用または廃棄した場合は対応できません。 外箱の汚損・破れ、缶の傷・へこみ等の返品・交換はできかねます。 【その他注意事項につきまして】 ・12時以降のご注文は翌営業日の対応となります。 ・領収書発行は、商品発送時にお送りしますメール内のURLより発行しダウンロードをお願いいたします。 ・後払い決済でのお支払いについては、お支払い時の控えが領収書の代わりとなります。 ・重複発行を避けるために弊社では領収書は発行できません。ご了承ください。シチリアの夏の夕暮れを想わせる淡くオレンジがかったピンク色が美しいロゼワイン。 味わいはとてもフルーティで、驚くほどの飲みやすさです。 サクラアワード受賞ワインなので、女性に好まれること間違いなしです! サクラアワード2020 ダブルゴールド受賞ワイン。 サクラアワードは、ワイン業界で活躍する女性のみが審査を行う 国際ワインコンペティション。 女性が選んだ、日本人の繊細な味覚を満足させるワインとして ダブルゴールドを受賞しています。 いろいろな料理と仲良し! フレンドリーなロゼワイン。 食前酒からさっぱりとした前菜、揚げ物、 生ハム・サラミ系や和食にまで、幅広く合わせることができます。 お得になるまとめ買いがオススメです! 2,200円 12,900円 ※ 送料無料 ※ 25,200円 ※ 送料無料 ※ シチリアワインの歴史を変えた革新のワイナリー『プラネタ』 シチリアから世界に名を知らしめるプレミアムワインを発信するという目標のもと、1985年に 設立された「プラネタ」。 300年前からシチリアでブドウ栽培に携わるプラネタ家の当主ディエゴ・プラネタ氏の指導のもと、 当時20代のアレッシオ・プラネタ氏がディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティを中心に設立した 家族経営のワイナリーです。 シチリアのテロワール、すなわち土地と伝統を継続して持続していくために、プラネタ・テッラという サスティナビリティに貢献するプロジェクトを立ち上げており、プラネタ・テッラのプロジェクトを 通じて、美しい自然環境や文化の保護を最重要項目に掲げ、シチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
【フランス/コート・デュ・ローヌ】 マレノンはリュベロンのワイナリーたちが「共同と団結」の精神を掲げ、1965年に設立した協同組合です。 役割分担をし効率的に活動を行うことで、厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。 現在リュベロンとヴァントゥに4,200haの畑を所有、約650人の生産者を擁しています。 1988年のAOC昇格にも貢献し、世界に通用する質の高さを追い求め、今やローヌ全体の6%、リュベロンAOCの55%を産するという高い生産能力を誇ります。 安定した高品質な造りで、リーズナブルにワインを提供している人気の協同組合です。 リュベロンのロックフェスティバルLez'artsの為に造られたロゼ。 紫がかった淡いピンク色、赤果実と柑橘系のアロマ。 優しいながらも、フレッシュで生き生きした口当たり。 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。 ●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。 予めご了承願います。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
Pinot Rose 750ml/Santero F.lli & C. S.p.a. 爆発的人気のかわいいピンク色のイタリア産スパークリングワイン。 グラスに注ぐだけでウキウキ♪ワクワク胸キュンです♪ 辛口なので食事との相性もバッチリ♪食卓が華やぎます。 ◆容量:750ml マッシュルームコルク ◆産地:イタリア ピエモンテ ◆葡萄品種:ピノ・ビアンコ70% ピノ・ネロ30% ◆アルコール度数:11.5% Sparkling スパークリングワイン ロゼワイン シャンパンに負けない cafeで人気 女性に人気 オシャレ パーティー 女子会クリスマス会1956年にサンテロ兄弟社として創立された「サンテロ」社は現在、最新技術と品質分析研究所を備えた醸造所と優れた人材を持ち、年間総生産2,000万本ものワインを生産する大会社へと発展しました。 この急激なサクセス・ストーリーの秘訣はサンテロ・ファミリーの家族哲学にあり、 リーズナブルな価格でのより良い品質提供、すなわち品質、価格、提案、サービス、 それら全ての可能性へのあくなき追求の継続でした。 たゆまぬ努力の結果、その品質はイタリア中に認められ、ヴィニタリー国際醸造 コンクールにおいて度々金賞を受賞しています。 特に、ヴィニタリー2003においては、金賞の中でも最も優れた “ Gran Medalia d’Oro ” を受賞し、アスティ部門でNO.1の評価を獲得。 今や押しも押されぬイタリア ナンバー・ワン アスティ・メーカーとして認められています。
商品詳細内容量1800ml度数11度産地日本販売元サントリー商品説明若々しい果実の香りがする軽やかな赤ワイン。【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
フランス産辛口ロゼワイン。花のアロマとスパイスが香る上質な1本。料理との相性抜群●名称:果実酒●内容量:750ml瓶×2ケース(全12本)●原材料:-●アルコール分:12%●色:ロゼ●原産国:フランス●味わい:辛口●ぶどう品種:メルロー30%,カベルネフラン30%,シラー25%,タナ15%●販売者:サッポロビール株式会社
名称 レ・サリーヌ2022マス・メレ / Les Saines MAS MELLET 内容量 750ml 保存方法 14℃以下(ワインセラー)で保存 販売者 株式会社ワンエイティ 住所 〒107-0061東京都港区北青山2-10-24 JP-2ビル 3F tel 03-6411-3387 レ・サリーヌ2022マス・メレ / Les Saines MAS MELLET 除梗、破砕なしで一晩低温保管、12時間の短いかもし、重力でゆっくりと圧搾。10年以上の古樽で発酵、3月の新月まで7か月樽熟成。 サーモンピンクの外観からベリー系の香り、フルーティーな味わいが丸い酸に包まれ、たっぷりのミネラルと若干の苦味がアフターを整えます。 タイプ ロゼ 産地 フランス ローヌ 生産者 マス・メレ/エミリー&ブリス・ボローニ ブドウ品種 カリニャン100%(1966年、1963年、1948年に植樹) アルコール度数 13.5度 【関連キーワード】 ナチュラルワイン ナチュールワイン 自然派ワイン プレゼント ギフト 【感謝の気持ちを込めたギフト】 シーズンギフト 1月 御年賀 お年賀 お正月 御正月 お年玉 新年会 成人式 成人祝い 年始 2月 バレンタインデー バレンタインデイ プチギフト 節分 寒中お見舞 3月 ホワイトデー ホワイトデイ 送迎会 桃の節句 春彼岸 御彼岸 彼岸入 お彼岸 退職祝い 定年祝い 卒業祝い 合格祝い 進学祝い 4月入社祝い 就職祝い 転勤祝い 昇進祝い 昇格祝い 就任引越祝い 引越し祝い 引越し挨拶 お花見 5月帰省祝い GW ゴールデンウィーク 母の日 初節句御祝 6月父の日 7月御中元 お中元 中元 七夕 残暑見舞い 残暑御見舞 8月夏祭り 御盆 お盆 お盆休み お月見 十五夜 お供え 9月敬老の日 秋彼岸 御彼岸 彼岸入 お彼岸 10月体育の日 ハロウィン 11月七五三 御歳暮 お歳暮 勤労感謝の日 12月暮れの挨拶 御歳暮 お歳暮 忘年会 お得意様まわり クリスマス クリスマスプレゼント 年末 【こんなシーンで喜ばれています】 御礼 お礼 謝礼 御祝 お祝い 内祝い 内祝 御返し お返し お祝い返し 御見舞 御挨拶 ごあいさつ 粗品 松の葉 お引き物 引き出物 引出物 引き菓子 結婚祝い 婚約祝い 金婚式 銀婚式 喜寿祝い 古希祝い 還暦祝い 帰省土産 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 就任 お宮参り御祝 志 進物 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お餞別 贈答品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 二次会 記念品 景品 開院祝い 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施
●いろベーリーA ブラッシュ マスカット・ベーリーAの香りと味わいをワインに最大限に表現できるよう、9月上旬に収穫されたブドウを使用しています。仕上がり時の色調と味わいを思い描きながら、プレスのタイミングを決め、優雅な果実の香りを醸し出す白ワイン用酵母を使用し低温で発酵後、タンクで約半年間の熟成を行いました。ドライで口中を流れていくようなスムーズな飲み口、しなやかながらも酸味が全体をまとめつつ、余韻には存在感のある厚みを感じ取れます。 ◆セニエによるロゼの造りではなく、黒ぶどうをこの製品の為だけに仕込んだブラッシュ方式により、ぶどうの持つ良い要素(色・香り・果実味・濃厚さ)が引き出されています。 ●テイスティングノート 完熟したマスカット・ベーリーAを白ワインと同じ直接圧搾法により、フレッシュで香り豊かなロゼワインに仕上げました。淡いサーモンピンクの色調、甘酸っぱい香りは赤スグリや木苺を連想させ、力強く滑らかな酸、ほのかな甘味がワインにふくよかさを与えています。 ●合う料理 鶏ささみ梅肉、穴子の白焼き、う巻き、チンジャオロース、サーモンのムニエル ---------------------------------------- 商品名 いろベーリーA ブラッシュ ヴィンテージ ---- 生産国 日本 生産地域 山梨県 生産者 まるき葡萄酒 葡萄品種 マスカット・ベーリーA アルコール度数 11.5% タイプ ロゼ/辛口 容量 750ml 栓 スクリューキャップ ---------------------------------------- 関連キーワード:ロゼ ロゼワイン ピンク 桃色 日本 家のみ 宅のみ ホームパーティ ハウスワイン 居酒屋 ビストロ レストラン お値打ち 晩酌 デイリーワイン 母の日 父の日 敬老の日 ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
[一般未輸出] 丸秘ロゼ! ◎グレネリーから、ロゼ!? 人気のグレネリーから、ロゼ・ワインが到着致しました!実はこのロゼ、本来は輸出の対象品ではなかったのですが、日本の正規インポーターがその味わいに惚れ込み説得。口説き落として出荷してもらったのだそうで、そのため国外出荷は日本のみとのことです。 本国でも小売はワイナリーと、ワイナリー直営のレストランのみ。 価格的にはアプローチ・レンジのグラスコレクション・シリーズにあたりますが、その名を用いず、敢えて『ロゼ・ド・メイ』と、当主の名を入れるほどの注力ぶり。 自社畑産果実使用のエステート・ワインで、酸化防止剤無添加なのも特徴です(亜硫酸を入れる代わりにタンニンを加えることでワインを保護しているそうです)。 ◎目を瞑れば赤ワイン? 夏にキーンと冷やして楽しみたいロゼ・ワインですが、すっきりしたものも美味しいとはいえ、リーズナブル価格のロゼ・ワインの中には、片手間で手掛けたような、水っぽく薄っぺらいものも少なくありません。 対してグレネリーのロゼは、グレネリーが誇るシラー種100%、それも高品質なエステート・フルーツを使用。 全房プレスして複雑味もきっちりと取り込み、ジュースはステンレスタンクに移して天然発酵。MLF無しで、そのまま熟成。 グレネリーのシラーの品質の高さは皆様もよくご存知ではないでしょうか。旗艦ワインの一つである『エステート・リザーヴ』も例年およそ三割がシラーから成ります。 そんな自社畑のシラーを用いているだけあり、この価格にしながら充実したコクと勢いを持ち、辛口の気持ちよさを備えつつ、本格的な旨味も十分に備わっています。ブラインドで飲めば、赤ワインと答える方もいそうなほどに…。 ◎試飲しました。【2021.8】 アプリコットや完熟のプラムにもある果実甘みを含んだ果肉の味わいと、勢いのある酸味との甘酸っぱい濃醇さは、まるで赤ワインのテイスト。この価格帯の一般的なロゼに比べ、実にしっかりした造りを感じます。 開けたてこそ酸とアルコールの強さがありますが、時間を置いて落ち着いてくるごとに甘味を含むざくろ、桃などの果実味が心地よく表出。 カカオなどの香ばしさ、タンニンから来る茶葉のようなほろ苦味とともに、スパイス、ミネラルなどが飲みごたえと複雑味を伴い、ロゼらしからぬ骨格を形成。 濃厚なキノコ料理、スパイスにあるジアンテイストや野禽系など、個性的で味わいの強い料理にも万能な対応ができる、アグレッシブな造り。 飲み応えある果実味をしっかり有しながらドライで、最後にぐっと来る引き締まりも良い感じです。流石はグレネリー。 ●正規インポーターが輸出を懇願するだけのことはある美味しさ。グレネリーの美味しさ、コスパの高さはロゼになっても変わりません。 ■サクラ・アワード【Gold Medal】 ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。
ガルナッチャ・ネグレ50%(1990年植樹)、ウル・デ・イェブレ(テンプラニーリョのカタールーニャ語。1974年に植樹されたVV)50%のブレンド。スペインのこの価格帯のワインでは珍しく、すべて手摘みで収穫し、ぶどうを厳しく選別。除梗100%。コールド・マセレーション後にピンク色の果汁を抜き取り(セニエ法)、ステンレスタンクで醸造。バラやスミレのような芳香。イチゴやさくらんぼを思わせるチャーミングな味わい。十分なコクがあり、パスタや白身のお肉料理などに幅広く合わせていただけます。 Information ワイナリー ウ・メス・ウ・ファン・トレス 生産地 スペイン ブドウ品種 ガルナッチャ・ネグレ50%、テンプラニーリョ50% 色/飲み口 ロゼ/辛口 アルコール度数 12.0% 内容量 750ml1+1=3(ウ・メス・ウ・ファン・トレス) Guardiola de Font-Rub? といういわばカヴァの聖地で、長年に渡ってカヴァ最高品質のぶどうを栽培してきたピニョル家。わずか30ヘクタールの畑で収穫量が少ないこともあって、そのぶどうは現地ワイナリーの間で「幻のぶどう」と言われ、高値で取引されてきました。一方、スペイン最高のメルローと言われるスーパー・スパニッシュワイン「カウス・ルビス」を擁するペネデスのトップワイナリー、「カン・ラフォルス・デルス・カウス」のエステーベ家。2000年、両家は手を結び、共同でこのワイナリーを設立しました。栽培・醸造をトップレベルで一貫させた相乗効果として誕生した、従来のものとは次元が異なるカヴァ。これぞ「1+1=3」。 「栽培に、秘訣とかノウハウとかはありません。すべてを完璧にやるだけ」。「この世のものではないような、言葉では表現できないような”幻想的な”カヴァを造りたい」というジョセップ・ピニョルは、趣味も持たず余暇もとらず、シーズン中は1日4時間睡眠でほとんどぶどう栽培のみに生きる求道者です。「幻」と言われるにはそれだけの理由があります。
<< ITEM INFORMATION >> 名称(原語) PASAO A PASO WINES Las Criollas De Don Graciano Clareteパソ ア パソ ワインズ ラス クリオーラス デ ドン グラシアーノ クラレテ 商品詳細 区分けされていない混植のままの葡萄園で過去より無農薬栽培。黒葡萄、白葡萄の混植のまま手で収穫し、20日間皮ごと野生酵母で自然発酵、マロラクティック発酵。樽使用なし。無濾過のままボトリング純粋無垢な正直な自然の味わいが楽しめる。【無農薬栽培】【自然酵母】【無濾過】 味わい 品種 クリオラ グランデ 50%、 モスカテル ロザード25%、ペドロ ヒメネス 15%、トロンテス 10% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 アルゼンチン 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。【無農薬栽培】【自然酵母】【無濾過】12歳から友人だった2人がガレージワインからスタートさせたワイナリー 純粋無垢な正直な自然の味わいが楽しめるロゼ パソ ア パソ ワインズ ラス クリオーラス デ ドン グラシアーノ クラレテPASAO A PASO WINES Las Criollas De Don Graciano Clarete ■商品情報 区分けされていない混植のままの葡萄園で過去より無農薬栽培。黒葡萄、白葡萄の混植のまま手で収穫し、20日間皮ごと野生酵母で自然発酵、マロラクティック発酵。樽使用なし。無濾過のままボトリング純粋無垢な正直な自然の味わいが楽しめる。【無農薬栽培】【自然酵母】【無濾過】 ■生産者情報 12歳から友人だったNorbert PaezとSebastian Bisoleは、その後共に農学の道に進みます。 2010年、農業学と醸造学を修めた二人のワイン造りは、たった2樽から始まり、まさに「ガレージ・ワイン」でした。そのワインを思い付きで全国コンクールに出したところ、見事入賞。 彼ら2人の冒険が始まった瞬間でした。現在では14キュヴェを生産するようになり、その卓越したモダンでハイセンスなワインは、ア ルゼンチン国内は元より南米、アメリカ、ヨーロッパなど海外からも高い評価を得ています。畑の標高は1050〜700mと高地にあり、年間降水量はわずか200mlとほとんど雨が降らない 乾燥地。その日照量と過酷なテロワールが、優れたブドウを生み出しします。畑は区画分けさ れていない混植で、昔から農薬等は使用されていません。 もちろん、全て手作業で収穫されます。「パソ・ア・パソ」とは「一歩ずつ」という意味。 そこには、ガレージ・ワインから始まった彼らだからこその「少しずつ、着実に歩んでいく」 という、自動化や大量生産ではない、「手仕事」であり「芸術」としてのワイン造りへの姿勢 が表れているような気がします。
いきいきとしたルビー・レッド・グレープフルーツのアロマ。爽快な酸と織り合わさったシトラス、ベルガモットとフレッシュなトロピカル・フルーツのフレーバー。ゴールデン・ラズベリーのノートがいつまでも続くスムーズなフィニッシュのロゼ。
【商品説明】色合いは艶やかな紅色、あふれる果実味と後から続くミネラル感が食事をよりいっそうひきたてます。 渋味もやわらかでかすかに感じる程度ですので、ゴクゴクと気軽に飲める最近人気のロゼワインです。キリっと冷やして和・洋・中問わず楽しめ、ポテトチップスなどとも相性抜群です。バーベキューなどアウトドアでゆっくりと楽しむのもおすすめです。【日本ワイン】・原材料(アレルギー表記含む)ぶどう・亜硫酸塩・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 ・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名(株)紫波フルーツパーク・内容量750ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。あらかじめご了承ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
■ワイン名 ミシェル・リンチ ボルドー ロゼ 2021年 JMカーズ ■英語表記 MICHEL LYNCH Bordeaux Rose [2021] ■商品番号 0101113000571 ■ワインについて ボルドー辛口ロゼワイン愛好家大注目!ポイヤックの格付けシャトーで、「現在の品質は格付け第2級に匹敵する」と言われるスーパー第5級シャトー・ランシュ・バージュのオーナー、ジャン・ミッシェル・カーズ氏が、2002年にメドックのマコーに設立した、テロワールの多様性とぶどうの品質の特徴を生かして造られる高品質ブランドのミシェル・リンチ!カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンで造られるミシェル・リンチのロゼ!エッジにはオレンジの輝きがある美しいピンクの色調。しなやかでいきいきとした骨格があり、ハーブやグレープフルーツの香りが感じられる、みずみずしくエレガントな辛口ボルドーロゼが新入荷! ■ワインのタイプ ロゼワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 JMカーズ ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 フランス / ボルドー / AOCボルドー ■内容量 750mlJMカーズの主力ワインとして1985年に初めてリリースされ、現在は世界68カ国で発売されている「ミッシェル・リンチ」。そのブランド名は、18世紀にバージュ・エステート(シャトー・ランシュ・バージュ)を所有し、ボルドー随一の銘醸地として名高いポイヤック村の村長も務めた、シュヴァリエ・ミッシェル・リンチに由来しています。アイルランドからボルドーに移住してきたリンチ・ファミリーは、ミッシェル・リンチを筆頭に、ボルドーワインの発展に大きく貢献したことでも知られています。 「ミッシェル・リンチ」は、ボルドーというテロワールの豊かさと多様性を十分に反映したワインです。使用するぶどう品種や製造法などはボルドーの伝統的なスタイルを踏襲。シャトー・ランシュ・バージュのチーフワインメーカーであるダニエル・リョーズが監修にあたり、上質で洗練されたボルドーの味わいをより気軽に楽しめるように造られています。ボルドーの伝統を受け継ぎながらも、カジュアルで親しみやすいワイン、それが「ミッシェル・リンチ」です。 ミシェル・リンチ ボルドー ロゼ 2021年 JMカーズメドックのワイン産業の発展に大きく貢献したミッシェル・リンチ氏の名を冠したワインブランド。ボルドーで収穫された完熟したぶどうを厳選し、メドックの中心部にある最新式のワイナリーで製造しています。ボルドーならではの豊かさとエレガントさを持つワインです。エッジにはオレンジの輝きがある美しいピンクの色調。しなやかでいきいきとした骨格があり、ハーブやグレープフルーツの香りが感じられる、みずみずしくエレガントな辛口ボルドーロゼ。
名称ワイン内容量内容量 750ml アルコール度数12% 化粧箱入り ぶどう産地:長野県産 原材料:ぶどう、酸化防止剤 原材料ぶどう、酸化防止剤保存方法冷暗所で保存してください事業者株式会社昌栄 八ヶ岳はらむらワイナリー 配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。 ※離島へのお届けは出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】八ヶ岳はらむらワイナリー 風巡るワイン 2022年 Rose 箱入り 1本 【 お酒 ロゼ ロゼワイン メルロー シャルドネ ソービニヨンブラン カベルネソービニヨン ブレンド 華やな香り 】 【配送不可:離島】 4つのぶどう品種が奏でるチャーミングなロゼワイン メルロー46%、シャルドネ32%、ソービニヨンブラン19%、カベルネソービニヨン3%、をブレンドし、それぞれの持ち味が調和されたロゼワイン。華やかさのある香りが感じられるチャーミングなワインです。粗ろ過で仕上げてあります。 少し温度をあげると香りと味わいにより広がりが出てくるのでおすすめです。 合う料理 トマトを使った料理、トマトの豚肉巻きなど、白菜と桜海老の炒め、いちごなどのベリーとフレッシュチーズを合わせたもの、全体的にピンク色の食材・料理と好相性。 寄附金の用途について 1.自然環境の保全及び景観の維持・再生に関すること 2.産業振興、都市との交流等に関すること 3.健康と福祉向上に関すること 4.人づくり及び教育・文化に関すること 5.公民協働による村づくりに関すること 事業指定なし 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2?3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例をご利用される場合、令和6年1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。 URL:https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/ オンラインワンストップ特例申請を希望される場合は「自治体マイページ」よりお願いいたします。 URL:https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/online/
Cerasuolo Ros Collefrisioコッレフリージオ (詳細はこちら)ピンクがかったサクランボ色。サクランボやスモモを思わせるフルーティな香り。バランス、ストラクチャーに優れ、フレッシュで香り高く、持続性のある味わい。果実味が嗅覚に心地良いです。750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー有機農法にこだわるアブルッツォの造り手コッレフリージオのロゼ「チェラズオーロ」豊かでフレッシュな果実味のしっかりとしたストラクチャーコッレフリージオ ロゼ コッレフリージオCerasuolo Ros Collefrisio商品情報アブルッツォで3世代続く栽培農家が立ち上げたコッレフリージオのチャーミングな果実味に溢れるロゼ「チェラズオーロ ダブルッツォ」です!コッレフリージオは、「質より量」の時代が長かったアブルッツォにおいて、いち早く高品質アブルッツォワインを目指した造り手の1人。長年のブドウ栽培の経験からアブルッツォの中でも最良の畑を選び出し、購入した畑で有機栽培を行い、ピュアな果実味と素晴らしいコストパフォーマンスで存在感を高めています。チェリーの心地よいアロマ、果実味と調和した酸とミネラル10月上旬に収穫後、低温マセラシオン、ステンレスタンクで醸造。サクランボ色の美しい色合いです。上品な花々とチェリーの心地よいアロマが広がります。香りのニュアンスがそのまま味わいへと続き、とてもチャーミング。フルーティーな美味しさが酸とミネラルに調和した、バランスのとれた味わい。心地よい果実味に包まれるロゼワインです。【受賞歴】ルカ マローニで96点(2022)、ルカ マローニ2023で95点(2021)生産者情報コッレフリージオ Collefrisioアブルッツォで有機栽培によるワイン造りを行う若手ワイナリーのコッレフリージオ。2004年設立のまだ若いワイナリーですが、3世代にわたってブドウ栽培農家を続けてきたという、アブルッツォのブドウについての豊富な経験を持つ実力派です。栽培農家だったパトリチェッリ家が高品質ワインを造ろうと思ったきっかけは、イタリア食文化の礎を築いたジャーナリストの故ルイジヴェロネッリ氏。「もっと高い品質のワインを造るべきだ」という言葉に影響を受けるとともに、自分たちの畑を見に来てもらったのです。ヴェロネッリが「私なら山と海と谷のあるこの場所にワイナリーを造る」と言った場所が、コッレフリージオのワイナリーがあるヴァッレデルモーロです。栽培農家のころから有機栽培に取り組んできたコッレフリージオのモットーは、「母なる大地、健康なブドウ、手入れの行き届いたブドウ畑」。自然に配慮し、地元に根差した有機栽培によるワイン造りを行っています。2004年にワイナリーを設立したのとほぼ同時に有機認定を取得しています(当初はAIAB、現在はICEAの認定)。
生産国 フランス 地域 コート デュ ローヌ クラス ACリュベロン ロゼ 葡萄品種 シラー95%・グルナッシュ5% 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント 小さな赤い果実と優しいスパイスの香り、ジューシーでまろやかな味わい。セレクトされた区画から造られる上質なロゼワイン。 畑に関する情報 標高300m以上、石灰岩質土壌の畑よりセレクトされた区画。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 9月下旬の夜間に収穫。シラーは粒選り。 醸造・熟成に関する情報 短時間のスキンコンタクトをした後、空気圧式プレス機で柔らかく圧搾。14℃〜16℃で発酵。シュールリーで4ヶ月熟成。 受賞履歴 2012 サクラアワード 2014 寿司部門グランプリ 2012 サクラアワード 2014 ダブルゴールド 2013 サクラアワード 2015 ゴールド 2014 ヴィナリ インターナショナルコンクール 2015 金賞 2016 ジェームス サックリング 91pt (Oct 2017) 2017 フェミナリーズコンクール 2018 金賞 2017 サクラアワード 2018 ゴールド 2017 ベルリンワイントロフィー 2018 金賞 2017 ヴィナリ インターナショナルコンクール 2017 金賞 2017 ギドアシェット 2019 ★ 2017 ワインアドヴォケイト 90pt Interim ( 2018/01 ) 2017 ワインエンスージアスト 90pt ( 2018/07 ) ワイナリー情報 マレノン マレノンはリュベロンのワイナリーたちが「共同と団結」の精神を掲げ、1965年に設立した協同組合です。役割分担をし効率的に活動を行うことで、厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。現在リュベロンとヴァントゥに4,200haの畑を所有、約650人の生産者を擁しています。1988年のAOC昇格にも貢献し、世界に通用する質の高さを追い求め、今やローヌ全体の6%、リュベロンAOCの55%を産するという高い生産能力を誇ります。安定した高品質な造りで、リーズナブルにワインを提供している人気の協同組合です。2006年よりエコセール認証のオーガニックワインもリリースしています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。MARRENON PETULA ROSE マレノン ペテュラ ロゼロゼ 750ml/12
大小様々な形状のアンフォラを使用して造られる、究極のヴァン・ナチュール! 農学部で環境生物学を修めた後にエノログ(醸造技師)となり、ブルゴーニュをはじめとする各地で活躍していたオーレリアン・フェーヴルが、2005年に家業の畑を継承して設立したドメーヌです。 「10年間のエノログ時代に無数のワインを試飲してきましたが、最後は秀逸なヴァン・ナチュールに強く惹かれるようになりました。会得した醸造技術を活かして、大小様々な形状のアンフォラを使用した究極のヴァン・ナチュール造りを目指しています。」 「テール・ド・トレ クロカン」はIGP Coteaux de l’Auxois。ピノ・ノワール50%、ガマレ50%。直接圧搾法によるロゼワインです。粘土石灰質土壌。平均樹齢30年。収量は30hl/ha。粘土製のアンフォラで発酵後、10ヶ月間熟成。作品名の「クロカン」は「(食感が)歯ごたえのある」という意味です。 「ガマレ」は、ガメイとライヒェンシュタイナーの交配によって1970年にスイスで誕生した品種です。小粒で色着きがよく、濃厚な果実味とスパイシーな風味、豊富なタンニンを特徴とし、よく完熟するため全房発酵に向くとされています。フランス全土合計で約50ヘクタールしか栽培されていない希少品種です。 「アンフォラでの全房発酵醸造においてピノ・ノワールと相乗効果を発揮できる品種を探していたところ、スイスの醸造家の友人が、私の畑と類似したテロワールからこの品種で素晴らしいワインを造っていることを知り、導入を決めました。」 ■テクニカル情報■ 栽培:2010年よりビオロジック栽培。2014年に「ECOCERT」の認証取得。2014年からビオディナミを実践 醸造:収穫はすべて手摘み。除梗しない。天然酵母のみで発酵。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。SO2は作品や年によって不使用〜極少量使用。2020年より「Vin Methode Nature」に加盟 Domaine Aurelien Febvre Terre de Thorey Croquant ドメーヌ・オーレリアン・フェーヴル テール・ド・トレ クロカン 生産地:フランス ブルゴーニュ 原産地呼称:IGP Coteaux de l’Auxois ぶどう品種:ピノ・ノワール50%、ガマレ50% アルコール度数:13% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディAurelien Febvre / オーレリアン・フェーヴル アンフォラを使用した究極のヴァン・ナチュール造り! 農学部で環境生物学を修めた後にエノログ(醸造技師)となり、ブルゴーニュをはじめとする各地で活躍していたオーレリアン・フェーヴルが、2005年に家業の畑を継承して設立したドメーヌです。「10年間のエノログ時代に無数のワインを試飲してきましたが、最後は秀逸なヴァン・ナチュールに強く惹かれるようになりました。会得した醸造技術を活かして、大小様々な形状のアンフォラを使用した究極のヴァン・ナチュール造りを目指しています。」 畑はディジョン市より西に40km、モルヴァン自然公園の東に位置するトレ・スー・シャルニー村にあります。2010年にビオロジック栽培に移行し、2014年よりビオディナミを実践しています。「この地IGPコトー・ド・ロークソワは、コート・ドールの辺境に位置します。標高や土壌こそコート・ド・ニュイに類似していますが、より暖かく、森林に囲まれているため生物の多様性に富み、年間を通して水に恵まれているのが特徴です。」 所有面積が1.95ヘクタールと小さいためこれだけで生計を立てるのが難しく、また時間的にも余裕があるため、2012年より農業生物学のコンサルタントとしても活動しています。「ジオフィル方式による土中生態系の改善と活性化の手法を、近郊のブルゴーニュやオーブの約80のナチュール・ドメーヌに指導しています。誰もがまず私の畑を見に来て、私のワインを試飲したがります。そしてその後、すぐに契約してくれます。こちらの収入は微々たるものですが、生徒たちの畑の土がふかふかになり、年を追うごとにぶどうが美味しくなっていくことに大きなやりがいを感じています。」 2020年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin methode Nature」にも加盟しています。「ナチュールはワインを安心して美味しく楽しんでいただくための手段であり、目的ではありません。VmNはヴァン・ナチュールの本質を磨き上げたもので、安心と美味しさの代名詞になっていると思います。」多くのヴィニュロンが道標とする、「先生のヴァン・ナチュール」。極少量でのご案内になりますが、いよいよ日本にお目見えします。