平均樹齢50年のピノノワールで造られた複雑な香りが広がるブラン・ド・ノワール。
キュヴェ名のペレ・イポリトは、ドミニク・フルールの先祖であるイポリト・フルール氏が19世紀後半にピノ・ノワール100%のシャンパーニュを製造しており、それに敬意を表して名付けられました。
このブラン・ド・ノワールの造りは代々フルール家に継承される重要なシャンパーニュとして位置づけられています。
レゼルヴワインは18%使用。
年間生産本数は1,200本とわずか。
ピノノワール屈指の銘醸地グランクリュ・アンボネイに100％自社畑を持つ小さなメゾン ドミニク・フルール。
自社独自の醸造設備を持ってない為(今後自社醸造予定)、醸造のみ共同組合で行なっていますが、瓶内2次発酵は自社メゾンで行なっているので、極めてRMに近いグランクリュ所有のRC(レコルタン・コーペラトゥール)です。
英字表記Dominique Foureur Cuvee de Pere HIPPOLYTE Grand Cru Anbonnay Brut Blanc de Noir生産者ドミニク・フルール生産者業態RC生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村アンボネイタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール100%ドサージュ5g/L熟成期間最低36カ月以上添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l泡白l　lフランスl　lシャンパーニュl　lピノノワールl　l単品l　lブラン・ド・ノワールl　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lその他業態l　シャンパン高級シャンパン シャンパン　セット シャンパーニュ

平均樹齢50年のピノノワールで造られた複雑な香りが広がるブラン・ド・ノワール。
キュヴェ名のペレ・イポリトは、ドミニク・フルールの先祖であるイポリト・フルール氏が19世紀後半にピノ・ノワール100%のシャンパーニュを製造しており、それに敬意を表して名付けられました。
このブラン・ド・ノワールの造りは代々フルール家に継承される重要なシャンパーニュとして位置づけられています。
レゼルヴワインは18%使用。
年間生産本数は1,200本とわずか。
ピノノワール屈指の銘醸地グランクリュ・アンボネイに100％自社畑を持つ小さなメゾン ドミニク・フルール。
自社独自の醸造設備を持ってない為(今後自社醸造予定)、醸造のみ共同組合で行なっていますが、瓶内2次発酵は自社メゾンで行なっているので、極めてRMに近いグランクリュ所有のRC(レコルタン・コーペラトゥール)です。
英字表記Dominique Foureur Cuvee de Pere HIPPOLYTE Grand Cru Anbonnay Brut Blanc de Noir生産者ドミニク・フルール生産者業態RC生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村アンボネイタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール100%ドサージュ5g/L熟成期間最低36カ月以上添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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平均樹齢50年のピノノワールで造られた複雑な香りが広がるブラン・ド・ノワール。
キュヴェ名のペレ・イポリトは、ドミニク・フルールの先祖であるイポリト・フルール氏が19世紀後半にピノ・ノワール100%のシャンパーニュを製造しており、それに敬意を表して名付けられました。
このブラン・ド・ノワールの造りは代々フルール家に継承される重要なシャンパーニュとして位置づけられています。
レゼルヴワインは18%使用。
年間生産本数は1,200本とわずか。
ピノノワール屈指の銘醸地グランクリュ・アンボネイに100％自社畑を持つ小さなメゾン ドミニク・フルール。
自社独自の醸造設備を持ってない為(今後自社醸造予定)、醸造のみ共同組合で行なっていますが、瓶内2次発酵は自社メゾンで行なっているので、極めてRMに近いグランクリュ所有のRC(レコルタン・コーペラトゥール)です。
英字表記Dominique Foureur Cuvee de Pere HIPPOLYTE Grand Cru Anbonnay Brut Blanc de Noir生産者ドミニク・フルール生産者業態RC生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村アンボネイタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール100%ドサージュ5g/L熟成期間最低36カ月以上添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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平均樹齢50年のピノノワールで造られた複雑な香りが広がるブラン・ド・ノワール。
キュヴェ名のペレ・イポリトは、ドミニク・フルールの先祖であるイポリト・フルール氏が19世紀後半にピノ・ノワール100%のシャンパーニュを製造しており、それに敬意を表して名付けられました。
このブラン・ド・ノワールの造りは代々フルール家に継承される重要なシャンパーニュとして位置づけられています。
レゼルヴワインは18%使用。
年間生産本数は1,200本とわずか。
ピノノワール屈指の銘醸地グランクリュ・アンボネイに100％自社畑を持つ小さなメゾン ドミニク・フルール。
自社独自の醸造設備を持ってない為(今後自社醸造予定)、醸造のみ共同組合で行なっていますが、瓶内2次発酵は自社メゾンで行なっているので、極めてRMに近いグランクリュ所有のRC(レコルタン・コーペラトゥール)です。
英字表記Dominique Foureur Cuvee de Pere HIPPOLYTE Grand Cru Anbonnay Brut Blanc de Noir生産者ドミニク・フルール生産者業態RC生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村アンボネイタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール100%ドサージュ5g/L熟成期間最低36カ月以上添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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名称シードル 原材料名オーガニックりんご 保存方法直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
輸入元(株)アレグレス　〒150-0002　東京都渋谷区渋谷1-12-12-701

1998年創業のラダチーニ・ワインズ。
ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1,000haと広大。
100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。
じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC,IFS認証取得!(2021年7月) 原産国:モルドバ 地域/産地（格付）:コドゥル/シュテファン・ヴォダ 味わい（甘辛）:やや甘口 容量（ml）:750 タイプ（ボディ）:ミディアム?ライトボディ アルコール度数:12.0% 飲み頃温度:4?6 ℃ 色:発泡 単品サイズ（mm）:幅85・高さ310・奥行85 単品重量（g）：1500 ブドウの品種：ソーヴィニヨン・ブラン80%、ルカツィテリ15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5% 平均樹齢：8?10年 樽熟成：無 セールスコピー とにかくフルーティー!チャーミングなピンク色、完熟レッドベリーのデリケートなアロマ。
飲みやすさを追求したバランスの良いさわやかな味わいの甘口ロゼ・スパークリングワインです。
丁寧に手摘みしたブドウのフリーラン&一番搾りのジュースのみを使用! 認証:ISO、トレーサビリティ 栽培・醸造 醸造家: Mr.Umberto Menini & Mr.Harabo Marian ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン80%、ルカツィテリ15%※カベルネ・ソーヴィニヨン5% ※ルカツィテリRcatiteliまたはRkatsiteliは、ジョージアのコーカサス山麓原産のブドウとされ、モルドバ、ルーマニアでも栽培されています。
豊富な酸味が特徴の白ブドウで、酸味と糖分が最高のバランスとなる10月中旬に収穫します。
フローラルなアロマ、スパイシーでバランスの取れた白ワインを産み出す品種です。
ラダチーニではブレンド用に小規模栽培しています。
標高:200m 土壌:チェルノーゼム (ミディアム・ウォッシュアウト・カラーの、薄いローム性炭酸塩の黒土) 仕立て方:シンプル・ギュイヨ 密植率:6000?7500本 収穫量:6?8hl/ha 栽培方法:肥料=オーガニック 殺虫剤、除草剤=化学物質 収穫:手摘み 9月中旬?10月中旬 醸造:アッサンブラージュ(ブレンド)法、シャルマ方式。
フリーランと一番搾りのジュース、選別酵母、ステンレスタンク使用。
ブドウ品種ごとに、16℃で15日間発酵。
3種のワインをブレンドし※「アッサンブラージュ(ブレンド)法」・・スパークリングワインに関しては、少量の赤ワインを白ワインに添加するこの方法が特別に認められています。
) -4?-5℃に冷却、10日間静置して安定化。
2次発酵は15℃に設定した密閉式ステンレスタンクで15日間。
6ヶ月間静置し、-4℃まで冷却して安定化、ろ過後瓶詰め。
2次発酵前のアサンブラージュの際、何度もテイスティングを繰り返し、各品種の最終的なブレンド比率と味わいを決定。
ソーヴィニヨン・ブラン80%、ルカツィテリ15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%というユニークなセパージュにより独創性と斬新さ持ったワインに仕上げました。
各ブドウ品種は、ワインに次のような特性を与えています。
メインのソーヴィニヨン・ブランはいきいきとした柑橘系の香りと風味でワインを満たし、カベルネ・ソーヴィニヨンのレッドベリーのアロマと完璧に調和しています。
また、ルカツィテリとソーヴィニヨン・ブランは鮮やかな酸味をもたらし、スパークリングの味わいをバランス良くさわやかにまとめています。
分析データ 気圧：4.0bar、残糖：54g/L、 総酸度：6.6g/L、残SO2：135 mg/L テイスティングコメント 淡いピンク色。
ストロベリー、ラズベリー、レッドカラントの豊かなアロマ。
ソフトでまろやかな口当たり、ベリーの風味が口いっぱいに広がり、長い余韻も楽しめるカジュアルな甘口のロゼ・スパークリングワインです。
相性の良い料理 クリーミーなソースをかけたリゾットやチキン料理と。
フルーツサラダ、チョコレートのデザートなどとともにデザートワインとして。
リフレッシュタイムや花見、女子会などカジュアルなパーティーにも最適の華やかな1本です! 良く冷やしてお楽しみください。

1822年よりワイン造りを営み、高い名声を誇ってきた、ロワールを代表する名門。
これはシュナン・ブランとシャルドネが半々で、ビン熟成24か月の辛口スパークリング。
■ワイン名 クレマン・ド・ロワール　ブリュットCremant de Loire Brut ■ワイン種別 スパークリングワイン ■味わい 辛口 ■生産者 シャトー・デュ・ブルイユChateau du Bruil ■産地 フランス・ロワールFrance　Loire ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ビオロジック ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!

1969年、ヴェネト州産のブドウ、グレーラを使用したス パークリングワイン「プロセッコ」がDOCに認定。
同年、現当主ファビオ氏の父により「ザルデット」が設立 されました。
当時のイタリアは、品種や産地にこだわらないバルクワ インやテーブルワインが主流のため、単一品種のワイン を瓶詰しているザルデットは、とても斬新なワイナリー でした。
1970年代、ファビオ氏が醸造学校を卒業すると、スパー クリングワインを専攻していた彼は、単一品種によるプ ロセッコ造りを開始。
畑や醸造設備に投資し、幾度の苦戦も乗り越え、プロセッ コの質を追求し続けました。
ザルデットのプロセッコの素晴らしさに最初に気が付いたのは、イタリア初のミシュラン3つ星を獲得したもっとも偉大なシェフ、マルケージ氏。
彼のレストランに使われたことで、プロセッコはイタリア中に知れ渡ることとなりました。
ザルデットは今も、レストラン「マルケージ」のプライベートラベルを造っています。
ITEM INFORMATION フレッシュなアロマ、パンの香ばしい香り お寿司や和食などにも良く合う まるで「にごり酒」のようなプロセッコ ZARDETTORizolo frizzante secco ザルデットリゾーロ フリッツァンテ セッコ ザルデット・リゾーロ・リッツァンテ・セッコは、地元の人に愛されているナチュラルな「にごり」スパークリング。
リゾーロは「根」という意味です。
ラベルや品名には入っていませんが、「コル・フォンド（col fondo）」というヴェネト伝統的な製法で造るプロセッコです。
ブドウは9月の下旬に収穫。
ステンレスタンクでベースのワインを発酵させ、澱引きせずにボトリング。
酵母も糖分も加えることなく、ワインに残った酵母のみで二次発酵を行います。
澱を抜かず、フィルターもかけていないので、いわゆる「にごり酒」のような状態です。
酵母が残っているため長くキープすることができ、熟成によりシャンパーニュのような味わいになります。
Tasting Note 非常にフレッシュなアロマ。
パンの皮を想わせる香ばしい香りもあります。
さわやかな口当たり。
辛口で心地よく、爽やかな酸が感じられます。
味わいの中にはっきりと酵母のニュアンスがあります。
商品仕様・スペック 生産者ザルデット 生産地イタリア/ヴェネト 品　種グレーラ70％、シャルドネ20％、モスカート10％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンク発酵、澱引きせずにボトリングしてワインに残った酵母のみで二次発酵 提供温度8-10℃ 合うお料理お寿司、和食など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1969年、ヴェネト州産のブドウ、グレーラを使用したス パークリングワイン「プロセッコ」がDOCに認定。
同年、現当主ファビオ氏の父により「ザルデット」が設立 されました。
当時のイタリアは、品種や産地にこだわらないバルクワ インやテーブルワインが主流のため、単一品種のワイン を瓶詰しているザルデットは、とても斬新なワイナリー でした。
1970年代、ファビオ氏が醸造学校を卒業すると、スパー クリングワインを専攻していた彼は、単一品種によるプ ロセッコ造りを開始。
畑や醸造設備に投資し、幾度の苦戦も乗り越え、プロセッ コの質を追求し続けました。
ザルデットのプロセッコの素晴らしさに最初に気が付いたのは、イタリア初のミシュラン3つ星を獲得したもっとも偉大なシェフ、マルケージ氏。
彼のレストランに使われたことで、プロセッコはイタリア中に知れ渡ることとなりました。
ザルデットは今も、レストラン「マルケージ」のプライベートラベルを造っています。
ITEM INFORMATION マラスカチェリーやスグリの魅惑的アロマ 土着品種ラボーソ・ヴェロネーゼで造る 新しいスタイルのスプマンテ ZARDETTOPORTA MONTI CANOROSE EXTRA DRY ザルデットポルタ モンティカーノロゼ エクストラ ドライ ポルタ・モンティカーノ・ロゼ・エクストラ・ドライは、豊富な酸を持つラボーソ種とエクストラ・ドライ仕立てが生み出す、絶妙なバランス感を楽しめる1本。
プロセッコを長年造り続けてきたザルデットが、これまでにない新しいスタイルのスプマンテを造ろうとの思いから誕生しました。
使っているブドウ「ラボーソ・ヴェロネーゼ」は、ヴェネト州トレヴィーゾ近郊で栽培されている土着品種で、ヴェネトの言葉で「怒りっぽい」という意味を持っています。
ブドウは晩熟のため、10月初旬に収穫。
果皮と共に短時間マセラシオンを行い、美しい淡いロゼカラーにしています。
Tasting Note マラスカチェリーやスグリの魅惑的アロマが広がります。
泡立ちはきめ細かく、口に含むと集約がありエレガントで、心地よい酸味がとても爽やか。
ラボーソ種は酸がしっかりとあるブドウ品種のため、残糖がやや高めのエクストラ・ドライに仕上げています。
商品仕様・スペック 生産者ザルデット 生産地イタリア/ヴェネト 品　種ラボーソ・ヴェロネーゼ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1969年、ヴェネト州産のブドウ、グレーラを使用したス パークリングワイン「プロセッコ」がDOCに認定。
同年、現当主ファビオ氏の父により「ザルデット」が設立 されました。
当時のイタリアは、品種や産地にこだわらないバルクワ インやテーブルワインが主流のため、単一品種のワイン を瓶詰しているザルデットは、とても斬新なワイナリー でした。
1970年代、ファビオ氏が醸造学校を卒業すると、スパー クリングワインを専攻していた彼は、単一品種によるプ ロセッコ造りを開始。
畑や醸造設備に投資し、幾度の苦戦も乗り越え、プロセッ コの質を追求し続けました。
ザルデットのプロセッコの素晴らしさに最初に気が付いたのは、イタリア初のミシュラン3つ星を獲得したもっとも偉大なシェフ、マルケージ氏。
彼のレストランに使われたことで、プロセッコはイタリア中に知れ渡ることとなりました。
ザルデットは今も、レストラン「マルケージ」のプライベートラベルを造っています。
ITEM INFORMATION 若い世代に人気上昇中! アロマティックでフルーティー イタリア市場で賑わうエクストラ・ドライ ZARDETTO PROSECCO Z EXTRA DRY ザルデット プロセッコ トレヴィーゾ エクストラ ドライ 最もアロマティックでフルーティなプロセッコと称されるプロセッコ・トレヴィーゾ・エクストラ・ドライ。
ブドウは9月中旬に丁寧に手摘みで収穫され、最新の空気圧プレスで柔らかな圧搾を行い質の良い果汁を抽出。
温度管理されたステンレスタンクで15?20日間発酵させた後、酵母と少量の糖分を添加し20?25日間の二次発酵を行います。
その後冷却し3日間静置、フィルターにかけボトリングしてリリースされます。
イタリアの国内では、より果実味を感じるエクストラ・ドライの市場が賑わいをみせており、特に若い世代にとても人気の高いプロセッコです。
Tasting Note リンゴの様なフレッシュな香りと共に、パイナップルやバナナのニュアンスを感じます。
残糖が少しあるので、ボディに丸みが感じられ、より果実味が楽しめます。
穏やかな酸と果実味が重なる、マイルドな味わいのプロセッコ。
商品仕様・スペック 生産者ザルデット 生産地イタリア/ヴェネト 品　種グレラ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで発酵後、20?25日間の二次発酵 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ゾーニン社は1821年の創立以来200年にわたり家族経営を続けています。
現在は7代目社長のドメニコ・ゾーニンと2人の兄弟フランチェスコ、ミケーレが副社長として指揮をとり、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで7州に渡って2,000ha、10ヵ所の個性豊かで優れたエステートを所有。
世界100ヵ国以上に出荷しています。
またアメリカ （ヴァージニア州）とチリ（マイポ・ヴァレー）にもぶどう畑とワイナリーを所有し、ワイン造りを行なっています。
ゾーニン社は、もともとは小規模な農家であり、ヴェネツィアとヴェローナの間に位置するヴェネト州ガンベッラーラの丘陵エリアに根差し、ワイン造りを始めました。
ワイナリーでは、それぞれのワインの個性を最大限に表現するために、ぶどう畑と醸造所を同じ所に設けるエステートスタイルにこだわることで、テロワールとぶどう品種の持つ可能性と特徴を余すことなく生かすワイン造りをしています。
ITEM INFORMATION フルーティーで豊かなアロマ 爽やかな味わいで、酸味のバランスが とても良いプロセッコ・ミレジマート ZONIN Prosecco D.O.C. Special Cuvee Millesimato ゾーニン プロセッコ D.O.C. スペシャル キュヴェ ミレジマート ゾーニン プロセッコDOC スペシャル・キュヴェ ミレジマートは、ほんのりとした甘みがあり、絶妙なバランスと飲み口の良いフレッシュなスタイルが特徴です。
その味わいの秘密は独自の製法にあります。
収穫した最良のぶどうでベースワインを造り、専用の大型タンクにて0℃で保存。
別建てでモスト（糖度を高めた発酵前のぶどうジュース）を用意し、同様に0℃で保存します。
オーダーが入るとこのベースワイン、モスト、酵母と糖分をブレンドし、シャルマ方式にて5気圧で仕上げます。
モストを加えるのはフレッシュさを際立たせる為で、持続性のある泡とフレッシュでコクのある味に仕上がります。
オーダーから出荷までの約1週間でプロセッコを仕上げる為、常にフレッシュな味わいのプロセッコをお届けできます。
Tasting Note 輝かしいペールイエロー。
リンゴや白い花などフルーティーで豊かなアロマ 味わいはとてもデリケートで細やかな泡立ち。
アーモンドなどナッツ系の香ばしい香りとリンゴなど爽やかな味わいで、酸味のバランスがとても良い。
商品仕様・スペック 生産者ゾーニン 生産地イタリア/フリウリ ヴェネツィア・ジューリア州 生産年2022年 品　種グレーラ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌小石の混じりの石灰質土壌 醸　造シャルマ方式 提供温度5-7℃ 合うお料理生ハムのサラダ、ニョッキのクリームソース、オムレツ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ゾエミ・ド・スーザは、エリック・ド・スーザがミシェル夫人と共に「女性らしさを感じる美しいシャンパーニュを造り出したい」という思いから、エリックの母の名である「ゾエミ」をブランド名に冠し、2004年にコート・デ・ブランのアヴィズ村にて創業したシャンパーニュです。
醸造責任者はエリックが務めていますが、最高責任者としてエリックの長女シャルロット・ド・スーザが、女性ならではの才能を発揮しています。
また、ネックラベルやエチケットには女性が社会に進出した時代に現在のド・スーザの基礎を作り美しく生きた母「ゾエミ」が描き出されています。
シャンパーニュ・ゾエミ・ド・スーザは、まさに現代を美しく生きる女性たちを表現するシャンパーニュです。
丹念な畑仕事とワイン造りが生む高い品質 カーヴと醸造所はグラン・クリュのアヴィズ村に位置し「丹念な畑仕事と丹念なワイン造りに徹すること」を理念として、自社畑は全てビオディナミ農法へ転換しています。
ワイン造りの面においては、柔らかさとエレガントさを出す為にマロラクティック発酵を採用しています。
グラン・クリュクラスの発酵・熟成には樽を使用し、シャルドネならではのしっかりとした骨格と奥行きが出るように心がけています。
そして、丁寧に醸造されたワインは通年気温10℃に保たれた200年前に造られた地下セラーでゆっくり熟成されます。
ITEM INFORMATION 古樹のグラン・クリュ100%の シャルドネを使用した樽発酵& 樽熟成の魅力溢れる1本 CHAMPAGNE Zoemie DE SOUSA BRUT DESIRABLE GRAND CRU Blanc de Blancs シャンパーニュ ゾエミ ド スーザ ブリュット デジラブル グラン クリュ ブラン ド ブラン ゾエミ・ド・スーザ・ブリュット・デジラブルは、樹齢50年以上のグラン・クリュ100%のシャルドネで造られたシャンパーニュです。
コート・デ・ブラン、アヴィズ、オジェの畑でビオディナミ農法によって栽培されたシャルドネのみを使用。
醸造には樽発酵・樽熟成が用いられ、使用する樽には15%程、小樽の新樽も含まれています。
瓶内熟成は約36ヶ月と長期にわたって行われ、まさに魅惑を意味する「デジラブル」の名に勝るとも劣らない逸品です。
（リザーブワイン50%使用、ドサージュ5?6g/l） Tasting Note 非常にきめ細かく上品な泡立ちで、良く熟した果実味をしっかりとした酸が支えています。
複雑でフィネスに溢れる凝縮したグラン・クリュのシャルドネの典型で、バランスに優れたエレガントかつ芳醇な味わいです。
■ワインアドヴォケイト2018/93点獲得 商品仕様・スペック 生産者ゾエミ・ド・スーザ 生産地フランス/シャンパーニュ 品　種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌白亜質土壌 醸　造樽を使用して発酵・熟成後、約36ヶ月の瓶内熟成 提供温度9℃ 合うお料理キャビア、甲殻類や魚介類、平目のソテー、オマール海老のソテー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ゾエミ・ド・スーザは、エリック・ド・スーザがミシェル夫人と共に「女性らしさを感じる美しいシャンパーニュを造り出したい」という思いから、エリックの母の名である「ゾエミ」をブランド名に冠し、2004年にコート・デ・ブランのアヴィズ村にて創業したシャンパーニュです。
醸造責任者はエリックが務めていますが、最高責任者としてエリックの長女シャルロット・ド・スーザが、女性ならではの才能を発揮しています。
また、ネックラベルやエチケットには女性が社会に進出した時代に現在のド・スーザの基礎を作り美しく生きた母「ゾエミ」が描き出されています。
シャンパーニュ・ゾエミ・ド・スーザは、まさに現代を美しく生きる女性たちを表現するシャンパーニュです。
丹念な畑仕事とワイン造りが生む高い品質 カーヴと醸造所はグラン・クリュのアヴィズ村に位置し「丹念な畑仕事と丹念なワイン造りに徹すること」を理念として、自社畑は全てビオディナミ農法へ転換しています。
ワイン造りの面においては、柔らかさとエレガントさを出す為にマロラクティック発酵を採用しています。
グラン・クリュクラスの発酵・熟成には樽を使用し、シャルドネならではのしっかりとした骨格と奥行きが出るように心がけています。
そして、丁寧に醸造されたワインは通年気温10℃に保たれた200年前に造られた地下セラーでゆっくり熟成されます。
ITEM INFORMATION グラン・クリュのシャルドネ100% 豊かな芳香性と持続性を 兼ね備えたシャンパーニュ CHAMPAGNE Zoemie DE SOUSA BRUT PRECIEUSE GRAND CRU Blanc de Blancs シャンパーニュ ゾエミ ド スーザ ブリュット プレシューズ グラン クリュ ブラン ド ブラン ゾエミ・ド・スーザ・ブリュット・プレシューズは、5つのグラン・クリュのブドウから造られたブラン・ド・ブラン（白の中の白）のシャンパーニュです。
アヴィズ、オジェ、ル・メニル、クラマン、シュウィの畑でビオディナミ農法によって栽培されたシャルドネのみを使用。
丁寧に手摘みで収穫したブドウはステンレスタンクを用いて発酵・熟成が行われた後、約24ヶ月瓶内熟成されます。
名前のプレシューズは「才女」を意味します。
（リザーブワイン40%使用、ドサージュ5?7g/l） Tasting Note シャルドネの特徴的なナッツの豊かなアロマが感じられ、芳醇なミネラルにフィネス、レモンやグレープフルーツのニュアンスがあります。
豊かな芳香性と持続性を兼ね備えたシャンパーニュです。
■サクラアワード2020/ゴールド受賞 ■デキャンター2019/91点獲得 商品仕様・スペック 生産者ゾエミ・ド・スーザ 生産地フランス/シャンパーニュ 品　種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌石灰質土壌 醸　造ステンレスタンクを使用して発酵・熟成後、約24ヶ月の瓶内熟成 提供温度9℃ 合うお料理帆立貝やマトウダイの紙包み焼き ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ゾエミ・ド・スーザは、エリック・ド・スーザがミシェル夫人と共に「女性らしさを感じる美しいシャンパーニュを造り出したい」という思いから、エリックの母の名である「ゾエミ」をブランド名に冠し、2004年にコート・デ・ブランのアヴィズ村にて創業したシャンパーニュです。
醸造責任者はエリックが務めていますが、最高責任者としてエリックの長女シャルロット・ド・スーザが、女性ならではの才能を発揮しています。
また、ネックラベルやエチケットには女性が社会に進出した時代に現在のド・スーザの基礎を作り美しく生きた母「ゾエミ」が描き出されています。
シャンパーニュ・ゾエミ・ド・スーザは、まさに現代を美しく生きる女性たちを表現するシャンパーニュです。
丹念な畑仕事とワイン造りが生む高い品質 カーヴと醸造所はグラン・クリュのアヴィズ村に位置し「丹念な畑仕事と丹念なワイン造りに徹すること」を理念として、自社畑は全てビオディナミ農法へ転換しています。
ワイン造りの面においては、柔らかさとエレガントさを出す為にマロラクティック発酵を採用しています。
グラン・クリュクラスの発酵・熟成には樽を使用し、シャルドネならではのしっかりとした骨格と奥行きが出るように心がけています。
そして、丁寧に醸造されたワインは通年気温10℃に保たれた200年前に造られた地下セラーでゆっくり熟成されます。
ITEM INFORMATION 気品に満ちた美しい色合い シャルドネ主体で造られる 珍しいロゼシャンパーニュ CHAMPAGNE Zoemie DE SOUSA ROSE BRUT DISTINGUEE シャンパーニュ ゾエミ ド スーザ ロゼ ブリュット ディスタンゲ ゾエミ・ド・スーザ・ロゼ・ブリュット・ディスタンゲは、シャルドネ約90%で造られる美しいローズピンク色をした珍しいロゼシャンパーニュです。
シャルドネはステンレスタンクで発酵。
ピノ・ノワールは樽を使用して発酵され、1年間の熟成を経てシャルドネとブレンドしています。
その後、約20ヶ月瓶内熟成されます。
（ドサージュ7?8g/l） 名前のディスタンゲは「気品」を意味します。
Tasting Note ラズベリーやストロベリーなどベリー系の豊かな果実味ときめ細やかな泡のハーモニーが楽しめます。
芳醇ながらやわらかな口あたりで、バランスに優れる余韻の長いシャンパーニュです。
商品仕様・スペック 生産者ゾエミ・ド・スーザ 生産地フランス/シャンパーニュ 品　種シャルドネ90?92%、ピノ・ノワール8?10% テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造シャルドネはステンレスタンク発酵、ピノ・ノワールは樽発酵後、1年間の熟成を経てブレンド。
約20ヶ月の瓶内熟成 提供温度8-12℃ 合うお料理生ハム、サーモンのムニエル、ポークソテー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ゾエミ・ド・スーザは、エリック・ド・スーザがミシェル夫人と共に「女性らしさを感じる美しいシャンパーニュを造り出したい」という思いから、エリックの母の名である「ゾエミ」をブランド名に冠し、2004年にコート・デ・ブランのアヴィズ村にて創業したシャンパーニュです。
醸造責任者はエリックが務めていますが、最高責任者としてエリックの長女シャルロット・ド・スーザが、女性ならではの才能を発揮しています。
また、ネックラベルやエチケットには女性が社会に進出した時代に現在のド・スーザの基礎を作り美しく生きた母「ゾエミ」が描き出されています。
シャンパーニュ・ゾエミ・ド・スーザは、まさに現代を美しく生きる女性たちを表現するシャンパーニュです。
丹念な畑仕事とワイン造りが生む高い品質 カーヴと醸造所はグラン・クリュのアヴィズ村に位置し「丹念な畑仕事と丹念なワイン造りに徹すること」を理念として、自社畑は全てビオディナミ農法へ転換しています。
ワイン造りの面においては、柔らかさとエレガントさを出す為にマロラクティック発酵を採用しています。
グラン・クリュクラスの発酵・熟成には樽を使用し、シャルドネならではのしっかりとした骨格と奥行きが出るように心がけています。
そして、丁寧に醸造されたワインは通年気温10℃に保たれた200年前に造られた地下セラーでゆっくり熟成されます。
ITEM INFORMATION サクラアワード2019ゴールド受賞 円熟味を感じさせるエレガントで 洗練されたシャンパーニュ CHAMPAGNE Zoemie DE SOUSA BRUT MERVEILLE シャンパーニュ ゾエミ ド スーザ ブリュット メルヴェイユ ゾエミ・ド・スーザ・ブリュット・メルヴェイユは、シャルドネを主体とした3品種で造るエレガントで洗練されたシャンパーニュです。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブラン、エペルネイにある畑からビオディナミ農法で栽培されたブドウを使用しています。
ピノ・ノワールがふくよかさ、ピノ・ムニエが力強さを、そしてシャルドネが溌剌とした味わいをもたらしています。
Tasting Note 心地よいシトラス香に繊細で花のような香りが漂います。
柑橘類や熟した果実の風味が広がる豊かな口当り、ミネラルに溢れた絹のように滑らかな円熟味を感じさせます。
■サクラアワード2019/ゴールド受賞 商品仕様・スペック 生産者ゾエミ・ド・スーザ 生産地フランス/シャンパーニュ 品　種シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ10% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質土壌 醸　造ステンレスタンクを使用して発酵・マロラクティック発酵、約24ヶ月の瓶内熟成 提供温度8-12℃ 合うお料理白身魚のカルパッチョ、舌平目のムニエル ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1969年、ヴェネト州産のブドウ、グレーラを使用したス パークリングワイン「プロセッコ」がDOCに認定。
同年、現当主ファビオ氏の父により「ザルデット」が設立 されました。
当時のイタリアは、品種や産地にこだわらないバルクワ インやテーブルワインが主流のため、単一品種のワイン を瓶詰しているザルデットは、とても斬新なワイナリー でした。
1970年代、ファビオ氏が醸造学校を卒業すると、スパー クリングワインを専攻していた彼は、単一品種によるプ ロセッコ造りを開始。
畑や醸造設備に投資し、幾度の苦戦も乗り越え、プロセッ コの質を追求し続けました。
ザルデットのプロセッコの素晴らしさに最初に気が付いたのは、イタリア初のミシュラン3つ星を獲得したもっとも偉大なシェフ、マルケージ氏。
彼のレストランに使われたことで、プロセッコはイタリア中に知れ渡ることとなりました。
ザルデットは今も、レストラン「マルケージ」のプライベートラベルを造っています。
ITEM INFORMATION ワイン＆スピリッツ2015/87点獲得 洗練された泡立ち、華やかな香り 3ッ星レストランにも使われる辛口プロセッコ ZARDETTOPROSECCO BRUT ザルデットプロセッコ ブリュット ザルデット・プロセッコ・ブリュットは、クリアな泡とグレーラ種の華やかな香りを楽しめるスパークリングワイン。
食事との相性がとても良く、イタリアのミシュラン3ッ星レストランにも使われています。
畑は標高120mにあるコネリアーノの丘に点在。
何百年も前に氷河が融けて出現した丘で、粘土と石灰岩土壌の南向き。
ブドウは1995年に植えています。
9月に収穫したブドウを、短く醸してからステンレスタンクで醗酵。
その後大きなステンレスタンクで温度管理しながら二次醗酵を行っています。
Tasting Note レモンイエローで、洗練された泡立ち。
白い花やアプリコット、レモンやハーブの香りが広がります。
ソフトで調和がとれており、生き生きとした味わい。
きれいな酸とクリーンな余韻があり、すぐにもう一杯飲みたくなるワインです。
■ワインスペクテーター 　2015/85点獲得 ■ワイン＆スピリッツ 　2015/87点獲得 商品仕様・スペック 生産者ザルデット 生産地イタリア/ヴェネト 品　種グレーラ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土と石灰岩土壌 醸　造ステンレンスタンク醗酵、大型のステンレンスタンクで二次醗酵 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1969年、ヴェネト州産のブドウ、グレーラを使用したス パークリングワイン「プロセッコ」がDOCに認定。
同年、現当主ファビオ氏の父により「ザルデット」が設立 されました。
当時のイタリアは、品種や産地にこだわらないバルクワ インやテーブルワインが主流のため、単一品種のワイン を瓶詰しているザルデットは、とても斬新なワイナリー でした。
1970年代、ファビオ氏が醸造学校を卒業すると、スパー クリングワインを専攻していた彼は、単一品種によるプ ロセッコ造りを開始。
畑や醸造設備に投資し、幾度の苦戦も乗り越え、プロセッ コの質を追求し続けました。
ザルデットのプロセッコの素晴らしさに最初に気が付いたのは、イタリア初のミシュラン3つ星を獲得したもっとも偉大なシェフ、マルケージ氏。
彼のレストランに使われたことで、プロセッコはイタリア中に知れ渡ることとなりました。
ザルデットは今も、レストラン「マルケージ」のプライベートラベルを造っています。
ITEM INFORMATION 華やかに広がる洗練された花々の香り シンプルに力強さと美味しさを 楽しめる辛口プロセッコ ZARDETTOPrivate Cuvee Brut ザルデットプライヴェート キュヴェ ブリュット 生産者は、イタリアで3つ星を獲得したレストランのプライベートラベルを造っているザルデット。
トレヴィーゾ地区で栽培される様々な品種のブドウを使ったスパークリングです。
収穫は手摘みで行い、最新空気圧プレスで優しくプレスして極上の果汁だけを抽出。
醗酵寸前の果汁をバリエーション豊かにブレンドし、彼自身の名前で販売する「プライヴェート・キュヴェ」としました。
Tasting Note 輝きのある麦わら色。
生き生きと立ちのぼる細かい泡。
華やかに広がる、洗練された花々の香り。
シンプルですが力強さもあり、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。
商品仕様・スペック 生産者ザルデット 生産地イタリア/ヴェネト 品　種グレラ30％、シャルドネ30％、モスカート15％コネリャーノの丘からの品種25％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムライトボディ 内容量750ml 醸　造熟成1?2年 提供温度5?8℃ 合うお料理食前酒、魚料理、肉料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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ワイ・バイ・ヨシキは、日本を代表するアーティストYOSHIKIとナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家でもあるロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションにより2009年に誕生したワインです。
YOSHIKIがコラボレーションの相手として選んだのが、カリフォルニア・ワイン業界で最も尊敬されるファミリーの1つであるマイケル・モンダヴィ・ファミリー。
2009年2月、ナパ・ヴァレーを訪れ、マイケルとロブの親子に出会い、シャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドを行いました。
初ヴィンテージである2008年カベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネは2009年の秋に日本でリリース。
このワインはYOSHIKIの個人的に好きな味わいやフレーバーをテイスティングして造られました。
2018年の夏には、「Y by Yoshiki California」シリーズ、暮れには、YOSHIKIが「最高傑作」と呼んだ 10th Anniversary Special Edition「Y by Yoshiki Oakville Napa Valley」シリーズがリリースされました。
2020年には、新たなシリーズとなる「Y by Yoshiki Russian RiverValley」をリリース。
YOSHIKIはその後、ブルゴーニュ・ワインに魅力を感じ、ロブにカリフォルニアでのピノ・ノワールのワイン造りを相談。
完成したのが「Y by Yoshiki Russian River Valley」シリーズです。
今後は、「Y by Yoshiki California」、「Y by Yoshiki Oakville」、「Y by Yoshiki Russian River Valley」の 3シリーズで、毎年新ヴィンテージをリリースしていく事になるでしょう。
ITEM INFORMATION ヨシキ×ポメリー 美しい音楽のように飲み手を魅了する 繊細かつ豊潤でエレガントなスタイル Y by YOSHIKI CHAMPAGNE POMMERY Brut ワイ バイ ヨシキ シャンパーニュ ポメリー ブリュット 世界的アーティストYOSHIKIと名門シャンパーニュ・メゾン ポメリーによる、新たなシャンパーニュ ブランド。
音楽の響きを思わせるような、長い余韻に魅了される1本。
Tasting Note グリーンのハイライトをおびた淡いゴールドイエロー。
素晴らしい輝きと繊細な泡立ち。
エレガントで明るく快活なファーストノートから、小さな赤い果実を思わせる魅力的な香り。
口の中で丸く広がる繊細で豊潤な味わい。
長く続く余韻も楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者ワイ・バイ・ヨシキ 生産地フランス/シャンパーニュ 品　種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ テイスト辛口 タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml 醸　造瓶内二次発酵　最低瓶内熟成42ヶ月 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ウルフ・ブラス社は、1961年にドイツからオーストラリアに移住したウルフ・ブラス氏が、1966年に設立したワイナリーです。
ワインに対して高い理想と情熱を持っていた同氏は、彼の醸造哲学である「高品質で誰もが楽しめるスタイル」を追求。
1973年に初めてのワインを醸造して以来、彼のワインは素晴らしい評価を受け、1974年から3年連続で、その年の最高の赤ワインに贈られるオーストラリアで最も権威のある賞「ジミー・ワトソン・トロフィー」を獲得。
以後も数々の賞を受賞し、1987年までにオーストラリアで最も多くの賞を受けたワイナリーとなっています。
ワイナリーがあるのはワインの名醸地として知られるサウスオーストラリア州の「バロッサヴァレー」。
その中でもさらに特有のテロワールを持つ地区にブドウ畑を所有し「果実味が豊富で樽の風味と複雑味のバランスがとれたワイン」を醸造するために、今なおブドウ栽培や醸造技術の研究に取り組んでいます。
ITEM INFORMATION はじけるような柑橘系の香りと 果実のみずみずしさに満ちた味わい！ コスパに優れた身近なプレミアムワイン WOLF BLASS EAGLEHAWK CUVEE BRUIT ウルフ ブラス イーグルホーク キュヴェ ブリュット 高品質のワインをリーズナブルな価格で提供することをコンセプトに生まれたワイン。
常に最高の品質を追求するウルフ・ブラス社のワイン醸造チームが、責任を持って生み出したシリーズです。
Tasting Note 細かい泡と金色の輝き、柑橘系のはじけるような香りが特徴。
口に含んだ瞬間に、リンゴやメロンなど果実のみずみずしさが感じられます。
飲み頃は、6?7℃。
冷やしてキレある味わいをお楽しみください。
カキフライやサーモンマリネといったお料理にも良く合います。
商品仕様・スペック 生産者ウルフ・ブラス 生産地オーストラリア/南東部 品　種コロンバール、グルナッシュ、メルロ、シラーズ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1862年、ドイツ人移民で理容師だったヤコブ・シュラムによって設立したシュラムスバーグ。
当時ニューヨークやロンドンで販売され、数々のコンクールで輝かしい受賞歴を誇りましたが、禁酒法とフィロキセラ禍により閉業に追い込まれます。
その後、数々のオーナーの手に渡り、1965年にデイヴィーズ夫婦が土地を購入し新しいオーナーとなるとシュラムスバーグは様々な栄光を20世紀に残します。
何十年もの間、管理が行き届いていなかった畑のブドウを植え替え、ブドウ栽培に細心の注意を払い、また醸造の全ての工程を見直すなどワイナリーを改革。
1965年に商業用のスパークリングで初となるシャルドネを使用したのブラン・ド・プランを発表。
1967年に発売されたブラン・ド・ノワールは、伝統的なシャンパン方式のスパークリングワインとして名が広まります。
その後、1992年には世界の高級シャンパンハウスのテット・ド・キュヴェに匹敵するワイン「ジェイ・シュラム」を世に送り出し、世界的に有名なスパークリングハウスとなります。
現在では息子のヒュー・デイヴィーズ氏が社長となり、年間約60,000ケースのスパークリングワインを生産。
シュラムスバーグが生み出すワインは、アメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、著名な評論家から絶賛されています。
ITEM INFORMATION ワインアドヴォケイト誌で94点獲得! カリフォルニアNo.1と称される 極上のロゼ・スパークリング Schramsbarg BRUT ROSE North Coast シュラムスバーグ ブリュット ロゼ ノース コースト カリフォルニアNo.1スパークリングと称される極上のロゼ「シュラムスバーグ・ブリュット・ロゼ・ノース・コースト」。
芳醇で深い味わいのこのワインは、カーネロス、アンダーソン・ヴァレー、ソノマとマリンの海岸沿いの畑から成るピノ・ノワールで造られます。
果皮と接触させて発酵した原酒を少量調合し、スパイシーな香りと骨格、そして長い余韻をワインに与えています。
手摘みで収穫したブドウを、優しく圧搾し、収穫後の冬までに様々な個性の原酒が造られ、卓越した技術で原酒の調合が行われます。
瓶内二次発酵後は、滓とともに24ヶ月の熟成を経て、きめ細かい泡と、力強い香りを生み出します。
Tasting Note 赤系果実やラズベリー、イチゴ、マンゴー、パイナップル、パパイヤを想わせる複雑な香り。
口に含むと、桃やパイナップルなど明るくフレッシュさに溢れた味わい。
キリっと爽やかな酸味が長い余韻につながります。
■ワインアドヴォケイト誌 　/94点獲得（VT2012） ■ワインスペクテイター誌 　/92点獲得（VT2012） ■コノサーズ・ガイド・トゥ 　カリフォルニアワイン 　/93点獲得（VT2012） 商品仕様・スペック 生産者シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア/ノース・コースト 生産年2019年 品　種ピノ・ノワール77%、シャルドネ23% テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造瓶内二次発酵後、滓と共に24ヶ月熟成 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1862年、ドイツ人移民で理容師だったヤコブ・シュラムによって設立したシュラムスバーグ。
当時ニューヨークやロンドンで販売され、数々のコンクールで輝かしい受賞歴を誇りましたが、禁酒法とフィロキセラ禍により閉業に追い込まれます。
その後、数々のオーナーの手に渡り、1965年にデイヴィーズ夫婦が土地を購入し新しいオーナーとなるとシュラムスバーグは様々な栄光を20世紀に残します。
何十年もの間、管理が行き届いていなかった畑のブドウを植え替え、ブドウ栽培に細心の注意を払い、また醸造の全ての工程を見直すなどワイナリーを改革。
1965年に商業用のスパークリングで初となるシャルドネを使用したのブラン・ド・プランを発表。
1967年に発売されたブラン・ド・ノワールは、伝統的なシャンパン方式のスパークリングワインとして名が広まります。
その後、1992年には世界の高級シャンパンハウスのテット・ド・キュヴェに匹敵するワイン「ジェイ・シュラム」を世に送り出し、世界的に有名なスパークリングハウスとなります。
現在では息子のヒュー・デイヴィーズ氏が社長となり、年間約60,000ケースのスパークリングワインを生産。
シュラムスバーグが生み出すワインは、アメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、著名な評論家から絶賛されています。
ITEM INFORMATION ワインエンスージアスト誌91点(VT2010) 後のアメリカ産ブラン・ド・ノワールの スタイルを確立した一品 Schramsbarg BLANC DE NOIRS North Coast シュラムスバーグ ブラン ド ノワール ノース コースト ブラン・ド・ノワール・ノース・コーストは1967年に初めてリリースされ、初のアメリカ産ブラン・ド・ノワールとなり、そのスタイルがアメリカ全土に広まりました。
冷涼な地域でブドウ栽培に最適なカーネロスとアンダーソン・ヴァレーのピノ・ノワール。
ソノマとマリンの海岸沿いの畑から成るピノ・ノワールを混ぜ合わせることで、果実の凝縮感溢れる、味わいの深いワインとなります。
ブドウは早朝に手摘みで収穫、優しく圧搾することで、ほのかにタンニンが感じられるスッキリした仕上がり。
少量の乳酸発酵させた原酒と樽発酵させた原酒を調合し、リッチで骨格のあるボディが備わります。
Tasting Note リンゴや杏、オレンジマーマレード、グアヴァ、マンゴー、パッションフルーツの果実味に溢れる香り。
口に含むと、ショウガやマイヤーレモンのタルト、オレンジ、チェリー、ラズベリーの風味が感じられ、サッパリとした酸味が長い余韻として楽しめます。
■ザ・テイスティング・パネル 　/92点獲得（VT2011） ■ワインエンスージアスト誌 　/91点獲得（VT2010） 商品仕様・スペック 生産者シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニアノース・コースト 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール85%、シャルドネ15% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1862年、ドイツ人移民で理容師だったヤコブ・シュラムによって設立したシュラムスバーグ。
当時ニューヨークやロンドンで販売され、数々のコンクールで輝かしい受賞歴を誇りましたが、禁酒法とフィロキセラ禍により閉業に追い込まれます。
その後、数々のオーナーの手に渡り、1965年にデイヴィーズ夫婦が土地を購入し新しいオーナーとなるとシュラムスバーグは様々な栄光を20世紀に残します。
何十年もの間、管理が行き届いていなかった畑のブドウを植え替え、ブドウ栽培に細心の注意を払い、また醸造の全ての工程を見直すなどワイナリーを改革。
1965年に商業用のスパークリングで初となるシャルドネを使用したのブラン・ド・プランを発表。
1967年に発売されたブラン・ド・ノワールは、伝統的なシャンパン方式のスパークリングワインとして名が広まります。
その後、1992年には世界の高級シャンパンハウスのテット・ド・キュヴェに匹敵するワイン「ジェイ・シュラム」を世に送り出し、世界的に有名なスパークリングハウスとなります。
現在では息子のヒュー・デイヴィーズ氏が社長となり、年間約60,000ケースのスパークリングワインを生産。
シュラムスバーグが生み出すワインは、アメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、著名な評論家から絶賛されています。
ITEM INFORMATION ワインアドヴォケイト誌で90点獲得 ふくよかな果実香、キレのある酸に 凝縮されたクリーミーな余韻の一品 SCHRAMSBERG Mirabelle BRUT ROSE CALIFORNIA シュラムスバーグ ミラベル ブリュット ロゼ カリフォルニア 熟成させた過去のヴィンテージの原酒をブレンドすることにより、ワインのコクと香りが引き出されたミラベル・ブリュット・ロゼ・カリフォルニア。
カリフォルニアのワイン産地の中でも冷涼なカーネロス、アンダーソン・ヴァレー、ソノマ、そしてマリン・カウンティーから収穫したシャルドネとピノ・ノワールを使用。
ブドウは手摘みされ、デリケートな圧搾にかけられ、次の年の春にはそれぞれの原酒を吟味してブレンドさせます。
ピノ・ノワールの原酒は明るみのあるベリーの香りとボディを、シャルドネの原酒は長い余韻と爽快感を与えます。
瓶内二次発酵後は、滓とともに24ヶ月熟成し、ドサージュを最適な添加量で行い味を調整しています。
Tasting Note 苺やグアヴァ、ルビーグレープフルーツ、チェリー、オレンジの飴などの香りが広がります。
口に含むと、熟したレッドチェリー、瑞々しいオレンジ、レモンの皮の香り、キリっとした酸味と凝縮されたクリーミーな余韻が楽しめます。
■ワインエンスージアスト誌 　/90点獲得 ■ワインアドヴォケイト誌 　/90点獲得 商品仕様・スペック 生産者シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 品　種シャルドネ53％ピノ・ノワール47％ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ライトボディ 内容量750ml 醸　造瓶内二次発酵後、滓とともに24ヶ月熟成 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1862年、ドイツ人移民で理容師だったヤコブ・シュラムによって設立したシュラムスバーグ。
当時ニューヨークやロンドンで販売され、数々のコンクールで輝かしい受賞歴を誇りましたが、禁酒法とフィロキセラ禍により閉業に追い込まれます。
その後、数々のオーナーの手に渡り、1965年にデイヴィーズ夫婦が土地を購入し新しいオーナーとなるとシュラムスバーグは様々な栄光を20世紀に残します。
何十年もの間、管理が行き届いていなかった畑のブドウを植え替え、ブドウ栽培に細心の注意を払い、また醸造の全ての工程を見直すなどワイナリーを改革。
1965年に商業用のスパークリングで初となるシャルドネを使用したのブラン・ド・プランを発表。
1967年に発売されたブラン・ド・ノワールは、伝統的なシャンパン方式のスパークリングワインとして名が広まります。
その後、1992年には世界の高級シャンパンハウスのテット・ド・キュヴェに匹敵するワイン「ジェイ・シュラム」を世に送り出し、世界的に有名なスパークリングハウスとなります。
現在では息子のヒュー・デイヴィーズ氏が社長となり、年間約60,000ケースのスパークリングワインを生産。
シュラムスバーグが生み出すワインは、アメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、著名な評論家から絶賛されています。
ITEM INFORMATION ワインエンスージアスト誌で91点獲得 熟成させたヴィンテージの原酒をブレンド 深いコクと香り高いスパークリング SCHRAMSBERG Mirabelle BRUT CALIFORNIA シュラムスバーグ ミラベル ブリュット カリフォルニア ミラベル・ブリュット・カリフォルニアはマルチ・ヴィンテージのスパークリング・ワイン。
熟成させた過去のヴィンテージの原酒をブレンドすることにより、ワインのコクと香りが引き出されています。
ブドウは、カリフォルニアのワイン産地の中でも冷涼な、カーネロス、アンダーソン・ヴァレー、ソノマ・コースト、そしてマリン・カウンティーから収穫。
日が昇る前に収穫され、それぞれの産地ごとに別々に発酵されます。
瓶内二次発酵後は、滓とともに24ヶ月熟成し、ドサージュを最適な添加量で行い味を調整しています。
Tasting Note 甘い赤リンゴやパイナップル、柑橘系の花、暖かいキャラメル、パン生地の香り。
爽やかでイキイキした口当たり、グアヴァやパパイヤ、みかんやマイヤーレモンの風味、キリっとした酸味が余韻に感じられます。
■ワインエンスージアスト誌 　/91点獲得 ■ワインアドヴォケイト誌 　/89点獲得 商品仕様・スペック 生産者シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 品　種シャルドネ52％ピノ・ノワール48％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ライトボディ 内容量750ml 醸　造瓶内二次発酵後、滓とともに24ヶ月熟成 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

バジリカータ州アチェレンツァの農協が持つ広大な畑のうち、170haでヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレは造られています。
畑とワイナリーは火山灰土壌で、標高500m以上の高い所にあり冷涼です。
アリアーニコは晩熟ですが、成長過程では涼しい気候を好むため適しています。
平均樹齢60年で中には80年のものもあり、樹が古いので、収穫量はあまり多くありません。
エノロゴのデニス・ヴェルデッキアは、アブルッツォ出身。
2年間アルゼンチンで修行し、アルベルト・アンオトニーニに出合ったのが参加のきっかけです。
以前はヴェゼーヴォと兼任していましたが、ヴルトゥーレが急激に成長しているため、こちらに専念することになりました。
デニスは、「アリアーニコは非常にポテンシャルの高い葡萄。
根が地中深くまで這う品種で、ネッビオーロのような力強さがあり、非常に長く熟成出来る。
この農協には十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。
やりたいことが何でも出来る。
是非畑を見てほしい。
」と語っています。
セラーの2階にはラボが併設されており、資格を持ったスタッフが検査や分析を行っています。
2014年から最新式の瓶詰ラインが稼働し、丘には洞窟を利用した樽の熟成用セラーが2011年から使われています。
ITEM INFORMATION 桃や洋ナシ、マンゴーの豊かなアロマ もぎたてフルーツの新鮮な果実味 心地よい甘さに癒される微発砲ワイン VIGNETI DEL VULTURE SENSUALE MOSCATO ヴィニエティ デル ヴルトゥーレセンスアーレ モスカート ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ・センスアーレ・モスカートは、心地よい甘さに癒される微発泡性のワイン。
標高500mに位置するヴェノーザ村の畑は、カルシウム・窒素・凝灰岩の豊富な粘土の多い火山性土壌。
ブドウはキズを付けないよう、小さなカゴを使って手摘みで丁寧に収穫。
アルコール醗酵・熟成ともにステンレスタンクを使用しています。
モスカート特有の豊かなアロマを保つため、ブドウをやわらかくプレスした後はすぐに醗酵へ移し、フィルタリングの回数も出来る限り少なくしています。
Tasting Note 輝きのあるゴールデンイエロー。
桃や洋ナシ、マンゴーなどの豊かな果実のアロマ、モスカート種のエキゾティックなニュアンスも感じられます。
もぎたてフルーツを思わせる新鮮な果実味、心地よい甘さのある、とてもバランスが取れた味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ 生産地イタリア/バジリカータ 生産年2022年 品　種モスカート、ビアンゴ テイストやや甘口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土の多い火山性土壌 醸　造ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成 提供温度5-10℃ 合うお料理果物やスイーツ、チーズなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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ペネデスにあるヴィン・セル・セップのブドウ園の始まりは1499年まで遡ります。
ブドウ畑のほとんどは古く、サン・サドゥルニ・ダ・ノイア、ゲリダ、サントリョレンクダホートンズの自治体に跨るアノヤの斜面に位置しており、ワイナリーはその近くに建てられています。
農業と伝統的なワイン造りを行いながら、良い近隣、友人関係の枠を超えて昔から太い繋がりを持ってきたカレーラス、エスティーヴ、マサナ、ペレラの4家族は、家族の力と土地、ワイン造りのノウハウを合わせ1980年代、ヴィン・セル・セップを設立しました。
4家族はブドウ畑とワイナリーの両方の改善に努め、高品質かつ表情豊かなワインを手に入れることに成功しました。
また、近年では有機ワインとバイオダイナミックワインの原理に従ってプドウが栽培されており、土地と植物、動物が共同して、生態系の自然な均衡を改善し維持しています。
2015年、ヴィン・セル・セップは35年の歴史を祝い、4つの種で表現した新たなイメージをデザイン。
これは4家族が支え合うヴィン・セル・セップの理念を象徴しています。
スペイン固有品種から国際品種まで テロワールを表現した多岐に渡るブドウ栽培 500年以上前にこの地にはすでにブドウの木が育てられており、非常に長いワイン造りの歴史を誇ります。
適度に暖かく乾燥した夏と穏やかな冬の不規則な降雨を伴う典型的な地中海性気候に囲まれています。
ブドウ園の多くを占めるマカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、テンプラニーリョといったスペインの固有品種から、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、ピノ・ノワール、メルロー、シラーといった国際品種まで多岐に渡る個性豊かなブドウを栽培しています。
1年の内で温度が一番低い最初の数ヶ月に瓶詰 ゆっくり瓶熟成させる事で生まれる最高のアロマ ワイナリーへと運ばれたブドウはやさしく圧搾され、マスト（果醪）の一番澄んだ部分を最大で50%搾りだすことで、ワインにとって最高の品質を保証しています。
各ブドウ畑ごとに収穫されたブドウは小さな醸造桶でそれぞれ別々に醸造され、慎重に管理された発酵過程を経てワインが造られます。
また、1年の内で温度が一番低い最初の数ヶ月にワインとカヴァは瓶詰され、この状態でゆっくりと瓶発酵させることで、最高のアロマと繊細な泡を備え、それらが複雑に合わさって素晴らしい個性が表現されます。
有機農法による年間を通じた丹念なブドウ管理 生育のピークに達した上質ブドウのみを選別 畑は標高150?300mに位置し、深い川が近くで流れるなだらかな起伏のある斜面でブドウを栽培しています。
有機農法もしくはバイオダイナミック農法によって年間を通じてブドウを丹念に管理し、収穫時期にアロマと糖度、酸度の理想的なバランスが取れた完璧なブドウのみを選別して収穫。
畑はワイナリーから近い場所にあるため、収穫したブドウは完璧な鮮度を保ったままワイナリーに運ぶことができます。
ITEM INFORMATION クリーンでフレッシュな香り リンゴとイースト香のニュアンスも感じられ バランスの良い繊細で上品な辛口 VINS EL CEPMARQUES DE GELIDAEXCLUSIVE BRUT RESERVA MAGNUM ヴィン セル セップ マルケス デ ジェリーダ エクスクルーシブ ブリュット レゼルバ マグナム ペネデスにあるヴィン・セル・セップ。
カレーラス、エスティーヴ、マサナ、ペレラの4家族が力を合わせ、高品質かつ表情豊かなワイン造りを行っています。
「マルケス・デ・ジェリーダ・エクスクルーシブ・ブリュット・レゼルバ」はヴィン・セル・セップの中でも非常にクラシックで、個性のある上品なワインです。
4か所の農園で栽培された4品種のブドウを使用しています。
Tasting Note 魅惑的なゴールドがかった麦わら色。
上質で長持ちする泡。
クリーンかつフレッシュな香りは、熟成と共にリンゴとイースト香のニュアンスも感じられるようになります。
辛口でバランスも良く取れています。
繊細かつ上品で、複雑な味わいは後口も長く続きます。
商品仕様・スペック 生産者ヴィン・セル・セップ 生産地スペイン/ペネデス 生産年2014年 品　種チャレッロ40%、マカベオ25%シャルドネ20%、パレリャーダ15% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量1500ml 土　壌石灰質砂質土壌 醸　造ステンレススチールタンク醗酵36ヶ月以上瓶熟成、瓶内2次醗酵 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ドメーヌ・ロワイエは、コート・シャロネーズの最北端、コート・ド・ボーヌとの境界であるコート・デュ・クーショワ（Cotes du Couchois） に位置するドメーヌです。
ジャン・クロード氏の祖父が3haの畑を開墾したことから始まり、1966年に両親がワイン造りを始め、1980年までにピノ・ノワールの畑を増やすなどして6haまで畑を広げました。
この時代はワインを全てネゴシアンへ売っていましたが、1984年になってジャン・クロード氏がドメーヌに加入。
2代目当主を務め、徐々に醸造設備を整えてシャルドネなどの白ブドウも栽培し、自社瓶詰で販売するようになりました。
ロワイエが造るワインは高い品質を備えながらもお手頃な価格帯で、コストパフォーマンスの高いワインとして多くの人々に愛されています。
そして現在、畑は12haへと拡張。
ドメーヌはジャン・クロード氏の息子ヴァンサンへと受け継がれ、ヴァンサン・ロワイエと名を変え、新たな歴史を歩み始めています。
ITEM INFORMATION 果実の豊かな旨味 甘さと酸味のバランスが素晴らしい エレガントな味わいのクレマン・ロゼ VINCENT ROYET CREMANT de BOURGOGNE ROSE ヴァンサン ロワイエ クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ ドメーヌでは、これまでガメイ主体のヴァン・ムスー・ロゼを造っていましたが、ガメイの木が古木のために数年前から植え替える際はピノ・ノワールを植えており、ガメイの木が少なくなってきたので代わりにピノ・ノワール100％で「クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ」を造り始めました。
醸造方法はシャンパーニュと同じトラディショナル方式。
収穫後すぐに圧搾してからステンレスタンクでアルコール醗酵を行い、瓶詰して瓶内二次醗酵をさせながら12?24ヵ月熟成させています。
Tasting Note 非常に繊細で、フレッシュな果実の豊かな旨味。
甘さと酸味のバランスが素晴らしく、これまでのヴァン・ムスーよりもエレガントな味わいになっています。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ロワイエ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ 内容量750ml 醸　造トラディショナル方式。
ステンレスタンクで醗酵。
瓶詰して瓶内二次醗酵をさせながら12?24ヵ月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ロワイエは、コート・シャロネーズの最北端、コート・ド・ボーヌとの境界であるコート・デュ・クーショワ（Cotes du Couchois） に位置するドメーヌです。
ジャン・クロード氏の祖父が3haの畑を開墾したことから始まり、1966年に両親がワイン造りを始め、1980年までにピノ・ノワールの畑を増やすなどして6haまで畑を広げました。
この時代はワインを全てネゴシアンへ売っていましたが、1984年になってジャン・クロード氏がドメーヌに加入。
2代目当主を務め、徐々に醸造設備を整えてシャルドネなどの白ブドウも栽培し、自社瓶詰で販売するようになりました。
ロワイエが造るワインは高い品質を備えながらもお手頃な価格帯で、コストパフォーマンスの高いワインとして多くの人々に愛されています。
そして現在、畑は12haへと拡張。
ドメーヌはジャン・クロード氏の息子ヴァンサンへと受け継がれ、ヴァンサン・ロワイエと名を変え、新たな歴史を歩み始めています。
ITEM INFORMATION 爽やかな香りで繊細な口当たり フレッシュでバランスが良い 飲みやすい仕上がりのクレマン VINCENT ROYET CREMANT de BOURGOGNE BRUT ヴァンサン ロワイエ クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット シャンパーニュと同じトラディショナル方式で造られるクレマン。
ブドウはすべて手摘み、品種ごとに分けて18℃で20日間醸造。
アサンブラージュ後に瓶詰めされて16ヵ月間の瓶内2次醗酵、澱上熟成。
ルミアージュやデゴルジュマンなどの全工程をドメーヌで行なっています。
Tasting Note 力強い泡立ち、爽やかな香りで繊細な口当たり。
フレッシュでバランスが良く、飲みやすい仕上がりになっています。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ロワイエ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品　種ピノ・ノワール40％、シャルドネ30％、アリゴテ30％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 醸　造トラディショナル方式。
品種ごとに分けて18℃で20日間醸造。
アサンブラージュ後に瓶詰めされて16ヵ月間の瓶内2次醗酵、澱上熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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ヴェレノージは、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ ピチェーノで注目を集める生産者です。
父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた当初は6haだった葡萄畑は、現在では172haとなりました。
東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が、葡萄栽培に理想的な環境をもたらしており、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、白はペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種を栽培しています。
収穫量を抑え、スタンダードから上のクラスまで、すべてにおいて高品質であることをかけています。
また郷土愛にあふれ、品種の個性が際立っていることもあって土着品種にこだわっており、輸出比率は70％となっています。
2002年から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。
ロバート・パーカーJr．は「ワインアドヴォケイト152」で、アッティリオ・パリの参加について『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。
』と書いています。
エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。
ITEM INFORMATION ガンベロ・ロッソ2018で2グラス獲得（VT2012） アプリコット、香ばしいパンや蜂蜜のアロマ 食事に合わせじっくりと楽しめる力強い1本 VELENOSIGRAN CUVEE VELENOSI ヴェレノージグラン キュヴェ ヴェレノージ グラン・キュヴェ・ヴェレノージは、ヴィンテージシャンパーニュの規定をはるかに上回る、5年の瓶熟を行って造るスプマンテです。
メトド・クラシコ（シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵）で造っています。
ヴェレノージの畑は、スプマンテを造るための必要条件がすべて揃っていることが、土壌分析により分かりました。
昼と夜の気温の差が激しいため、ブドウは酸の減少やアロマ成分の欠乏を引き起こすことなく完熟します。
ブドウを柔らかくプレスして低温で一次発酵させ、二次発酵の後60ヶ月瓶熟させることで、ワインに深みときめ細やかな泡立ちを与えています。
ルミアージュ（澱を瓶口に集める作業）は手で行い、デゴルジュマン（澱引き）もエノロゴであるフィリッポ自身が手作業で行い、その後5?6ヶ月寝かせてから出荷しています。
Tasting Note きめ細かいクリーミーな泡立ちが長く続きます。
黄色い果実、アプリコット、香ばしいパンやクッキー、ハチミツのアロマがあり、口に含むと香り同様ハチミツやパン、クッキーの風味が感じられます。
非常にフレッシュで、ミネラルの塩味と充分な酸があります。
エレガントでコクがあり、食事の間じっくりと楽しむのに十分な力強さがあります。
■ガンベロ・ロッソ2018 　/赤2グラス（VT2012） ■イ・ヴィーニ・ディ・ 　ヴェロネッリ2018 　/2星（VT2012） ■サクラ・アワード2018 　/金賞受賞（VT2012） 商品仕様・スペック 生産者ヴェレノージ 生産地イタリア/マルケ 生産年2016年 品　種シャルドネ70％、ピノ・ネーロ30％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造メトド・クラシコ製法、瓶熟60ヶ月 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ヴェレノージは、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ ピチェーノで注目を集める生産者です。
父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた当初は6haだった葡萄畑は、現在では172haとなりました。
東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が、葡萄栽培に理想的な環境をもたらしており、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、白はペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種を栽培しています。
収穫量を抑え、スタンダードから上のクラスまで、すべてにおいて高品質であることをかけています。
また郷土愛にあふれ、品種の個性が際立っていることもあって土着品種にこだわっており、輸出比率は70％となっています。
2002年から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。
ロバート・パーカーJr．は「ワインアドヴォケイト152」で、アッティリオ・パリの参加について『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。
』と書いています。
エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。
ITEM INFORMATION ガンベロ・ロッソ2018で2グラス獲得（VT2006） エレガントで厚みのある素晴らしい品質 10年かけて熟成させた特別なキュベ VELENOSIGRAN CUVEE GOLD ヴェレノージグラン キュヴェ ゴールド グラン・キュヴェ・ゴールドは、ヴェレノージが、10年間わが子の成長を見守るように手がけ、非常に素晴らしい品質に仕上げたスパークリング。
メトド・クラシコ（シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵）で造っています。
ブドウはアスコリ・ピチェーノにある自家畑で栽培しており、樹1本当たりの収穫量は約2.5kg。
早朝に手摘みで収穫を行い、すぐに除梗して柔らかくプレス、温度コントロールしながら約10日間ステンレスタンクで一次発酵させます。
翌年2月、ベースワインにリキュール・ド・ティラージュを加えて瓶内二次発酵を行い、澱と共に10年間瓶内で熟成。
この間、スパークリングワイン専門の醸造コンサルタント、チェザレ・フェラーリ氏が定期的にテイスティングをしてワインの状態を確認しています。
ボトルはデゴルジュマン（澱引き）を行うまでの間、温度と湿度が一定に保たれたセラー内で保管されています。
Tasting Note 生き生きとした輝きのあるアンティークゴールド。
シルクのように上質な泡。
砂糖がけの柑橘系フルーツや、パッションフルーツ、ラズベリー、ラベンダーやナッツ、香ばしいパンの皮の香りに、バニラやハチミツ、樹脂のニュアンスがあります。
フレッシュでフルーティなボディ、エレガントで厚みがあり、長い余韻も楽しめます。
■ガンベロ・ロッソ2018 　/2グラス（VT2006） ■イ・ヴィーニ・ディ・ 　ヴェロネッリ2018 　/3星90点（VT2006） ■スプマンテ専門ガイド 　スパークル2018 　/最高評価5スフェーレ 　（VT2006） 商品仕様・スペック 生産者ヴェレノージ 生産地イタリア/マルケ 生産年2011年 品　種シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造メトド・クラシコ製法、澱と共に10年間瓶内で熟成 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ヴェネト州のコネリアーノにある「ヴィニコラ・セレナ」は、1881年に設立された歴史あるワイナリー。
130年以上にも及ぶ歴史の中で、様々な技術革新や最新の機械設備を取り入れ成長し、高品質ながらもリーズナプルなワインを生産するワイナリーとして、イタリアで広く知られるようになりました。
現在は5代目のジェラルド・セレナ氏とジョルジオ・セレナ氏の兄弟2人で運営。
プドウの調達から脱酵、瓶詰まで一貫して行い、伝統的なDOCワインを中心にスティルワインなど様々なワインと、ヴェネト州を代表するスパークリングワイン「プロセッコ」を手掛けています。
プロデュースしているプロセッコ「テッラ・セレナ」は、若い世代も含めた世界の最新トレンドを目指し造られているブランド。
活き活きとした発泡感と果実味の豊かな味わいは、ホテル・レストラン・カフェなど、イタリアをはじめ世界中の飲食店に取り入れられるなど人気を誇っています。
ITEM INFORMATION ジャパン・ワインチャレンジ2018金賞獲得 白い花と青リンゴや洋梨の香り フレッシュで果実味あふれるスパークリング VINICOLA SERENA SERENA PROSECCO DOC TREVISO BRUT ヴィニコラ セレナ セレナ プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット 130年もの歴史を誇るプロセッコメーカー「ヴィニコラ・セレナ」の手掛ける、セレナ・プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュット。
ワインを大きなタンク内で二次発酵させる「シャルマ方式」を採用。
製造過程でワインが空気に触れないため、アロマが豊かでフレッシュな果実味に仕上がります。
日本でも人気が高く、ジャパン・ワインチャレンジ2018では金賞を獲得しています。
Tasting Note 白い花と、青リンゴや洋ナシのフルーティな香り。
優しい泡立ちで、口当たり軽やか。
ミネラル感もあり、フレッシュな酸味と果実味あふれる、みずみずしい味わい。
■ジャパンワインチャレンジ2018/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者ヴィニコラ・セレナ 生産地イタリア/ヴェネト 品　種グレーラ100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌チョーク、粘土、ローム土壌 醸　造ステンレスタンク（シャルマ方式）醗酵 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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ヴェネト州のコネリアーノにある「ヴィニコラ・セレナ」は、1881年に設立された歴史あるワイナリー。
130年以上にも及ぶ歴史の中で、様々な技術革新や最新の機械設備を取り入れ成長し、高品質ながらもリーズナプルなワインを生産するワイナリーとして、イタリアで広く知られるようになりました。
現在は5代目のジェラルド・セレナ氏とジョルジオ・セレナ氏の兄弟2人で運営。
プドウの調達から脱酵、瓶詰まで一貫して行い、伝統的なDOCワインを中心にスティルワインなど様々なワインと、ヴェネト州を代表するスパークリングワイン「プロセッコ」を手掛けています。
プロデュースしているプロセッコ「テッラ・セレナ」は、若い世代も含めた世界の最新トレンドを目指し造られているブランド。
活き活きとした発泡感と果実味の豊かな味わいは、ホテル・レストラン・カフェなど、イタリアをはじめ世界中の飲食店に取り入れられるなど人気を誇っています。
ITEM INFORMATION ジャパン・ワインチャレンジ2018金賞獲得 白い花と青リンゴや洋梨の香り フレッシュで果実味あふれるスパークリング VINICOLA SERENA SERENA PROSECCO DOC TREVISO BRUT ヴィニコラ セレナ セレナ プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット 130年もの歴史を誇るプロセッコメーカー「ヴィニコラ・セレナ」の手掛ける、セレナ・プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュット。
ワインを大きなタンク内で二次発酵させる「シャルマ方式」を採用。
製造過程でワインが空気に触れないため、アロマが豊かでフレッシュな果実味に仕上がります。
日本でも人気が高く、ジャパン・ワインチャレンジ2018では金賞を獲得しています。
Tasting Note 白い花と、青リンゴや洋ナシのフルーティな香り。
優しい泡立ちで、口当たり軽やか。
ミネラル感もあり、フレッシュな酸味と果実味あふれる、みずみずしい味わい。
■ジャパンワインチャレンジ2018/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者ヴィニコラ・セレナ 生産地イタリア/ヴェネト 品　種グレーラ100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌チョーク、粘土、ローム土壌 醸　造ステンレスタンク（シャルマ方式）醗酵 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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