※酸化防止剤が極微量のため、夏場の配送はクール便を 推奨します。
ご自宅での保管も16℃以下でお願いいたします。
ノンフィルター、商品の性質のため、瓶底にブドウ由来の成分が 沈殿しますが、人体に害はありません。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Weingut Fuchs und Hase PET　NAT　(Orange wine) VOL.4 [2021] ■色・容量：白（オレンジワイン）微発泡750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：グリューナー・フェルトリーナー、ミュラー・トゥルガウ ■産地：オーストリア・カンタプール地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）：自然発生分 表示限りの限定入荷！ 「ワイングート・フックス・ウント　ペット・ナット・オレンジワイン (Vol.4) 2021」！ このワインが造られるのは、オーストリアのワイン造りの代表産地のひとつ、カンプタール。
伝統的な生産者と若手の生産者、共にスター生産者がひしめきあうワイン造りの中心地です。
北にあるマンハーツベルクやワインフィアテルの高台から吹く冷たい風と、 東から吹くパノニア気候の暖かい風がカンプタールで出会うことから、昼夜の寒暖差が大きくなります。
この寒暖差がブドウの皮を厚くさせ、アロマと酸がブドウの実に蓄えられると言われています。
フックス・ウント・ハーゼは、カンプタールを代表する人気ワイナリー、【ユルチッチ】のアルヴィン・ユルチッチと妻のステファニー、 【マーティン＆アナアンドルファー】のマーティン・アンドルファーと妻アナの4人で造ったブランドです。
どちらのワイナリーのワインも当店で取り扱っていて、注目の人気若手生産者たち。
醸造はとってもユニーク。
グリューナー・フェルトリーナーとミュラー・トゥルガウを収穫後、それぞれ別々にプレスします。
プレス後の全ての皮と果汁を同じタンクに入れます。
畑からブドウについた酵母によりブドウは皮と共に発酵を始めます。
果皮を一緒に漬けるマセレーションは12日間、そのため、果皮の色がしっかりと出て、いわゆる’オレンジワイン’になります。
さらにペットナットにするため、発酵途中の適切なタイミングで瓶詰、この発酵で生じた泡がこの微発泡の泡として残ります。
ドサ?ジュは20本の瓶につき、1本分のワインを補酒。
その後、手作業で打栓します。
自然酵母での発酵、添加物なし、SO2無添加、ノンフィルター、手作りのワインはオーストリアらしいワインの代表と言っても過言では ありません。
非常に入手困難なワインのため、みなさまにご紹介できるのは表示限りの在庫のみ。
暑い夏に、しっかり冷やして、微発泡の優しい味わいを是非、お試しくださいませ。
※酸化防止剤が極微量のため、夏場の配送はクール便を 推奨します。
ご自宅での保管も16℃以下でお願いいたします。
ノンフィルター、商品の性質のため、瓶底にブドウ由来の成分が沈殿しますが、人体に害はありません。
よく一緒に購入されている商品 ワイングート・フックス・ウント　ペット・ナッ4,378円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円カレラ・セントラル・コースト・シャルドネ・ジョ4,708円類似商品はこちら ワイングート・フックス・ウント　ペット・ナッ4,378円 ワイングート・フックス・ウント　ペット・ナッ4,598円ファミリーエ バウワー ウアシュプルング　ペッ3,168円【超限定レアワイン！表示限りの限定！オーストリアにおけるペット・ナットブームの先駆け的ワイン！】 オーストリア・カンプタールにおける人気ワイナリー・超老舗ユルチッチと若手注目生産者アンドルファーの奇跡のコラボワイン！！ 自然酵母での発酵、添加物なし、酸化防止剤無添加、ノンフィルター、グリューナー・フェルトリーナ種がメイン★オーストリアらしい品種を使ったユニークなオレンジワインのペット・ナット！ 酸化防止剤無添加のため、夏場はクール便推奨！ [ワイングート・フックス・ウント　ペット・ナット・オレンジワイン (Vol.4) 2021]

※酸化防止剤が極微量のため、夏場の配送はクール便を 推奨します。
ご自宅での保管も16℃以下でお願いいたします。
ノンフィルター、商品の性質のため、瓶底にブドウ由来の成分が 沈殿しますが、人体に害はありません。
常温便での配送での商品の不良のお申し出は受け付けかねますので 予めご了承くださいませ。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Weingut Fuchs und Hase PET　NAT　White VOL.3 [2021] ■色・容量：白微発泡750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ウェルシュリースリング、リースリングの皮 ■産地：オーストリア・カンタプール地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）：自然発生分 表示限りの限定入荷！ 「ワイングート・フックス・ウント　ペット・ナット・ホワイト (Vol.3) 2021」！ このワインが造られるのは、オーストリアのワイン造りの代表産地のひとつ、カンプタール。
伝統的な生産者と若手の生産者、共にスター生産者がひしめきあうワイン造りの中心地です。
北にあるマンハーツベルクやワインフィアテルの高台から吹く冷たい風と、 東から吹くパノニア気候の暖かい風がカンプタールで出会うことから、昼夜の寒暖差が大きくなります。
この寒暖差がブドウの皮を厚くさせ、アロマと酸がブドウの実に蓄えられると言われています。
フックス・ウント・ハーゼは、カンプタールを代表する人気ワイナリー、【ユルチッチ】のアルヴィン・ユルチッチと妻のステファニー、 【マーティン＆アナアンドルファー】のマーティン・アンドルファーと妻アナの4人で造ったブランドです。
どちらのワイナリーのワインも当店で取り扱っていて、注目の人気若手生産者たち。
醸造はとってもユニーク。
ウェルシュリースリングのブドウを収穫後プレス、それにリースリングの皮を加えます。
リースリングの皮はワインの味わいに複雑味をもらたすそうです。
畑からブドウについた酵母によりブドウは皮と共に発酵を始め、その発酵途中の段階で瓶詰します。
この発酵で生じた泡がこの微発泡の泡として残ります。
ドサ?ジュは20本の瓶につき、1本分のワインを補酒。
その後、手作業で打栓します。
自然酵母での発酵、添加物なし、SO2無添加、ノンフィルター、手作りのワインはオーストリアらしいワインの代表と言っても過言では ありません。
非常に入手困難なワインのため、みなさまにご紹介できるのは表示限りの在庫のみ。
暑い夏に、しっかり冷やして、微発泡の優しい味わいを是非、お試しくださいませ。
※酸化防止剤が極微量のため、夏場の配送はクール便を 推奨します。
ご自宅での保管も16℃以下でお願いいたします。
ノンフィルター、商品の性質のため、瓶底にブドウ由来の成分が沈殿しますが、人体に害はありません。
よく一緒に購入されている商品 ワイングート・フックス・ウント　ペット・ナッ4,378円ハイランド・セラーズ　クール・ホワイト　2012,838円シャトー・ナインピークス　ピンカー・ロゼ 23,300円類似商品はこちら ワイングート・フックス・ウント　ペット・ナッ4,378円 ワイングート・フックス・ウント　ペット・ナッ4,598円ファミリーエ バウワー ウアシュプルング　ペッ3,168円【超限定レアワイン！表示限りの限定！オーストリアにおけるペット・ナットブームの先駆け的ワイン！】 オーストリア・カンプタールにおける人気ワイナリー・超老舗ユルチッチと若手注目生産者アンドルファーの奇跡のコラボワイン！！ 自然酵母での発酵、添加物なし、酸化防止剤無添加、ノンフィルター、ウェルシュリースリング種等★オーストリアらしい品種を使ったユニークなペット・ナット！ 酸化防止剤無添加のため、夏場はクール便推奨！ [ワイングート・フックス・ウント　ペット・ナット・ホワイト (Vol.3) 2021] フックス・ウント・ハーゼは、カンプタールを代表する人気ワイナリー、 【ユルチッチ】のアルヴィン・ユルチッチ（右から2番目）と妻のステファニー（一番右）、 【マーティン＆アナアンドルファー】のマーティン・アンドルファー(左から二番目）と妻アナ(一番左） の4人で造ったブランドです。
仲良しぶりがうかがえます。
2010年7月にユルチッチのワイナリーを訪問させていただきました。
現在醸造責任者を務めるアルヴィン氏。
普段の生活でもスローフードが好きなど、生活もとってもナチュラル。
ワイナリーは古くからある伝統的な【旧】のエリアと最新設備を備えた【新】のエリアがしっかりそれぞれの役割を果たしていて機能的でした。
2012年からワイナリーを引き継いだアルヴィン・ユルチッチさんと妻のステファニさん。
より自由な発想でのナチュラルワイン造りを進化させています。
とっても笑顔が素敵なマーティン＆アナアンドルファーのマーティン氏。
イタリアのフリウリやトスカーナの有名ワイナリーで修業した経験があり、 国際的にも通用する高品質なワインを造っています。
写真はワイナリー訪問時のもの。
オーストリアのみならず、世界中で今やトレンドのペット・ナット！ 今のオーストリアにおけるペット・ナット・ブームの先駆けというべきワイナリーのひとつがこちらのワイングート　フックス　ウント　ハーゼ！！ 「ワイングート・フックス・ウント　ペット・ナット・ホワイト (Vol.3) 2021」！ このワインが造られるのは、オーストリアのワイン造りの代表産地のひとつ、カンプタール。
伝統的な生産者と若手の生産者、共にスター生産者がひしめきあうワイン造りの中心地です。
北にあるマンハーツベルクやワインフィアテルの高台から吹く冷たい風と、 東から吹くパノニア気候の暖かい風がカンプタールで出会うことから、昼夜の寒暖差が大きくなります。
この寒暖差がブドウの皮を厚くさせ、アロマと酸がブドウの実に蓄えられると言われています。
フックス・ウント・ハーゼは、カンプタールを代表する人気ワイナリー、【ユルチッチ】のアルヴィン・ユルチッチと妻のステファニー、 【マーティン＆アナアンドルファー】のマーティン・アンドルファーと妻アナの4人で造ったブランドです。
どちらのワイナリーのワインも当店で取り扱っていて、注目の人気若手生産者たち。
ペット・ナットとは、フランスのペティアン・ナチュレルの略で、アンセストラル法による微発泡のワインのことです。
アンセストラル法はスパークリングワインの製法の一種で、一次発酵中のワインを瓶詰めし、 澱引きせずそのまま出荷するのが一般的です。
微量な炭酸ガスが酸化防止剤の役割にもなってくれるので、酸化防止剤無添加、または微量で造られることが多く、 世界中のワイン産地でに広がり、定着しつつあります。
このワインに使われるブドウ品種は、オーストリアではお馴染みの品種、ウェルシュリースリング。
それになんと、リースリング種の皮の部分だけを醸造に使用。
醸造はとってもユニーク。
ウェルシュリースリングのブドウを収穫後プレス、それにリースリングの皮を加えます。
リースリングの皮はワインの味わいに複雑味をもらたすそうです。
畑からブドウについた酵母によりブドウは皮と共に発酵を始め、その発酵途中の段階で瓶詰します。
この発酵で生じた泡がこの微発泡の泡として残ります。
ドサ―ジュは20本の瓶につき、1本分のワインを補酒。
その後、手作業で打栓します。
自然酵母での発酵、添加物なし、SO2無添加、ノンフィルター、手作りのワインはオーストリアらしいワインの代表と言っても過言では ありません。
非常に入手困難なワインのため、みなさまにご紹介できるのは表示限りの在庫のみ。
暑い夏に、しっかり冷やして、微発泡の優しい味わいを是非、お試しくださいませ。
※酸化防止剤が極微量のため、夏場の配送はクール便を 推奨します。
ご自宅での保管も16℃以下でお願いいたします。
ノンフィルター、商品の性質のため、瓶底にブドウ由来の成分が沈殿しますが、人体に害はありません。

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Champagne Henriot Brut Rose ■色・容量：ロゼスパークリング750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール約60% 、シャルドネ約30%、ピノ・ムニエ約10% ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC） エレガンスさが身上のシャンパーニュの代表格［アンリオ］！ こちらはピノ・ノワールを主体にしたロゼ・シャンパーニュです！ パーカーポイント91点（2021年9月） インターナショナル ワイン チャレンジ94点・シルバー（2022年） ベタンヌ＆ドゥソーヴ 93点（2023年） など各評価誌の評価も高く、綺麗で透き通るようなロゼ色が華やかな食卓を演出してくれるシャンパーニュです！。
『グランクリュとプルミエクリュのブドウを3分の2以上使用。
イチゴやラズベリーなどのチャーミングなアロマに、長熟由来のブリオッシュの香りがアクセント。
非常にバランスの良い味わいが口いっぱい広がります。
』 ぜひ、お祝いの席にお楽しみください！。
よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・9,020円類似商品はこちらシャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・スーヴェ8,118円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ロゼ・ソレ10,230円シャンパーニュ・ジョルジュ・ヴェッセル　グラン6,380円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Grivandes Vin Mousseux Brut ■色・容量： スパークリング白750ml ■ALC： 11.0% ■ブドウ品種： アイレン ■産地： フランス−ヴァン・ムスー ■味わい： 辛口 ■ラベル表示： 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC-Na） よく一緒に購入されている商品カバ・マス・ペレ・セレクシオ・ブリュット 1,628円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円ワイン スパークリングワイン 辛口 シャルル・1,518円類似商品はこちらアラン・トーマス・ヴァン・ムスー・ブリュット1,408円アドリアン・フェリックス・ヴァン・ムスー・ブリ1,408円スパークリング ヴァン・ムスー ラリアンス・ブ1,958円ジルベール＆ガイヤール金賞受賞！ ボルドーでもトップクラスの老舗が造り上げるハイクオリティ・スパークリング！ [グリヴァンド・ヴァン・ムスー・ブリュット] このスパークリングはフランスで造られるヴァン・ムスー！ 石灰岩質土壌で育てられたブドウは低温で発酵後、シャルマー方式で2次発酵を行います。
淡いイエローの色合い、キラキラと輝く持続的な力強い泡が綺麗に立ち昇ります。
ほのかに果実の甘さを感じさせるフルーティでボリューム感あるテイスト、シトラスとリンゴの果実味がシュワシュワっと弾け、グレープフルーツの皮を思わせるほろ苦さが後味に続きます。
バランス感よく、フレッシュで調和のとれたスパークリングに仕上がっています。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Dal Cero Tenuta di Corte Giacobbe Cuvee Augusto 2016 ■色・容量：白泡750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ドゥレッラ100% ■産地：イタリア・ヴェネト地方- DOCレッシーニ・ドゥレッロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩・ビタミンC） ドゥレッラという品種は、ヴェネト州北部のレッシーニ山塊で栽培されている 土着品種で、主にスパークリングワインに使用されます。
レッシーニ山塊からの冷涼な風と気候が、ブドウに力強い酸とミネラルをもたらし、 引きしまった味わいのスパークリングワインを産みだします。
ワイナリーでは、標高200メートルの区画に植えられている樹齢40年のドゥレッラを、 厳選収穫、伝統的な瓶内2次発酵で仕込み、最低50か月の熟成を経てリリース、 その本数は年間わずか4000本ほどしかありません。
この2016年はガンベロ・ロッソで最高評価トレ・ビッキエーリ! すでに地元イタリアをはじめ、世界中で高い評価を獲得しています。
よく一緒に購入されている商品プピーユ 2017 フランス ボルドー ワイ5,720円デヴィルズ・コーナー・タスマニア・ピノ・ノワー2,838円メゾン・シシェル・ポイヤック 2017 4,378円類似商品はこちらテヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベ ソアーヴェ1,958円テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベピノ・グリー1,762円テヌータ・モンテキアッシィ サンジョヴェーゼ・1,762円≪ガンベロ・ロッソで最高評価トレ・ビッキエーリ＆サックリング94点!!≫ 年産わずか4000本!!【この造り手こそ[ヴェネト]の新たなスター!!】 当店大人気ワイナリー【ダル・チェロ】が放つ極上スプマンテ!! 引きしまった酸味と快適なミネラル感のバランスが素晴らしい!! ゆったりとした熟成感も楽しめるエレガントな1本です。
[テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベ（ダル・チェロ）キュヴェ・アウグスト 2016] [ダル・チェロ]は3代続く家族経営のワイナリー。
そのワイン造りのポリシーは、『ワイン造りの伝統に対して妥協を許さず、 そして敬意を払うこと。
』 出来あがったワインボトルの1本1本がその象徴と言えます。
現在、3つのエステートを所有しており、その一つが今回ご紹介の、 [テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベ]。
メインで造りだすのは、【イタリアのシャブリ】と呼ばれるほど有名なヴェネト地方産 の大人気白ワイン[ソアーヴェ]!! 生産者も多く、栽培面積も広いワインで、その品質もピンからキリまであるのですが、 この造り手の[ソアーヴェ]は間違いなく最高レベルと言えるでしょう。
その[ダル・チェロ]が土着品種ドゥレッラで仕込む極旨スプマンテが、 この[キュヴェ・アウグスト]!!! ドゥレッラという品種は、ヴェネト州北部のレッシーニ山塊で栽培されている 土着品種で、主にスパークリングワインに使用されます。
レッシーニ山塊からの冷涼な風と気候が、ブドウに力強い酸とミネラルをもたらし、 引きしまった味わいのスパークリングワインを産みだします。
ワイナリーでは、標高200メートルの区画に植えられている樹齢40年のドゥレッラを、 厳選収穫、伝統的な瓶内2次発酵で仕込み、最低50か月の熟成を経てリリース、 その本数は年間わずか4000本ほどしかありません。
この2015年はガンベロ・ロッソで最高評価トレ・ビッキエーリ! ジェームス・サックリング94ポイント!! すでに地元イタリアをはじめ、世界中で高い評価を獲得しています!! 実際に味わってみますと、 『なんと素晴らしい熟成感!! 熟した柑橘系フルーツの奥深い香りにハーブのニュアンス!! まだまだ健在の豊かな酸とミネラル感はさらなる将来への大きな期待を抱かせて くれます。
この高貴な香りと熟成感がもたらす味わいを楽しんでいただくためには、 あえてフルート型のシャンパングラスではなく、白ワイン用の大き目のグラスを お使いいただくことをおすすめします。
脂ののった魚料理やブイヤベーズがオススメ。
また熟成したパルミジャーノ・ レッジャーノなどのチーズとも相性抜群でしょう。
時間をかけて、ゆったりとご堪能ください。
』

・長期保管によるボトルのキズ・汚れ・液漏れ・ラベルの傷み・目減り・オリなどがある場合がございます。
・未開封の為、コルクの状態や中身（風味）等保証出来かねます。

・長期保管によるボトルのキズ・汚れ・液漏れ・ラベルの傷み・目減り・オリなどがある場合がございます。
・未開封の為、コルクの状態や中身（風味）等保証出来かねます。

Information 商 品 名name Tarlant Brut Zero half demi NV 蔵 元wine maker タルラン / Tarlant 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ32％ , ピノ・ノワール32％ , ムニエ32％ , プティ・メリエ2％ , アルバンヌ1％ , ピノ・ブラン1％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 375ml 輸 入import 正規輸入代理店 八田 情 報information ドサージュ：0g/l シャンパーニュの古代品種をブレンドし、セパージュが変更になりました。
スパルナシアン、チョーク、石灰土壌。
2014年収穫のブドウがベースでリザーブワイン40％をブレンド。
澱と共にの熟成させ、2021年7月に澱抜きされました。
レモンなど柑橘果実や蜂蜜のフレッシュなアロマ。
細やかな泡、生き生きとして、柑橘果実のフレッシュな味わい。
　 1687年にブドウ栽培を始め、1928年にはいち早く元詰めを開始し現在まで途絶える事なく家族経営にて継承されている由緒あるドメーヌ、タルラン。
レコルタン・マニピュランの先駆者として名高いタルラン家の12代目であるブノワとメラニー・タルランの有能な兄妹チームによって運営されており、彼らはヴァレ・ド・ラ・マルヌ西部でシャンパーニュを造っています。
ドメーヌはエペルネからマルヌ河に沿って西へ14kmほど進んだウイィ村の高台に所在し、合計14ha所有する畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の4つの村に跨り、55区画に細分し、土壌別や品種毎などに分けて細やかな醸造を行っています。
現在、栽培醸造の指揮をとるタルラン家12代目で1976年生まれのブノワ・タルランは自然と融合したテロワールを反映したワイン造りを目指し、その才覚と親しみやすい人柄からもシャンパーニュの次世代を牽引する人物として多くの同業生産者に慕われています。
父親の代に始めたドザージュなしの極辛口シャンパーニュのブリュット・ゼロ。
小樽発酵・熟成を導入したキュヴェ・ルイという先鋭的精神を引き継いだブノワは、接ぎ木なしのキュヴェ、ヴィーニュ・ダンタン、ピノ・ムニエ100％のヴィーニュ・ドール、ピノ・ブラン、アルバンヌ、プティ・メリエの古代品種混植のキュヴェ、BAM！等、留まることなく果敢に新しい事にチャレンジし続けている現在注目の生産者です。
妹のメラニー・タルランと共にソーシャルメディアでも情報発信を積極的に行っています。
彼らは4つの異なるクリュ（Oeuilly、Boursault、St-Agnan、Celles-es-Conde）にまたがる14ヘクタールを管理しており、57の区画、平均樹齢は35年です。
それぞれの区画は手作業で収穫され、別々に醸造しています。
農法はビオディナミで行われ、テロワールの表現をワインに反映させるのに大いに役立っています。
タルランは、その類まれなブリュット・ナチュール・ワインで知られ、流行するずっと以前から生産しています。
彼らの成功は、果実の完熟を注意深く管理し、穏やかな重力による圧搾を保証し、マロラクティック発酵を避け、セラーでは主に天然酵母を使用することから生まれます。
瓶内熟成は、ゼロが最長4年、プレステージが最長15年。
この "無理強いするのではなく、ワインに従う "という哲学が素晴らしい結果を生み出し、タルランのワインは力強さを持ちながらも、素晴らしい生き生きとしたフィネスを持ち、繊細な酸とのバランスの取れたシャンパーニュとなります。
環境保全とテロワール第一の考えを元に厳格なリュット・レゾネを実践し、土をしっかりと耕す事により根を地中深く這わせる事に注力しています。
「醸造の70％が圧搾にかかっている」と細心の注意を払い、コカール社最新のプレス機を用いて圧搾し、天然酵母発酵を行っています。
全生産の7割以上がノン・ドゼ、全てのキュヴェがマロラクティック発酵を行わず、発酵・熟成、ヴァン・ド・レゼルヴには樽を多く用いてリリースまでに長い瓶熟成を慣行しています。
※インポーター様資料より

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Bollinger Special Cuvee ■色・容量：シャンパーニュ白750ml ■ALC：約12% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ25％、ピノ・ムニエ15％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） シャンパーニュの有力メゾンとしてその名を馳せる【ボランジェ】！ 格調高いピノ・ワールを主としたメゾンとして評価を得てきたそのボランジェの顔としてその存在感を世界に示すのが、この「スペシャル・キュベ」です。
力強い味わいは、これまで多くのシャンパン好きに愛されてきた間違いのない一本です。
よく一緒に購入されている商品フルボディ シャトー・モン・ペラ ルージュ 22,728円ギフトボックス包装紙・のし可495円［シャンパーニュ・ボランジェ・PN　AYC1820,350円類似商品はこちら［シャンパーニュ・ボランジェ・PN　AYC1820,350円シャンパーニュ・アルマン・ド・ブリニャック・ブ60,500円シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・スーヴェ8,118円ジェームズボンドのお気に入り！ボランジェ・スタイルを貫く看板キュベ！ マグナムで熟成される数少ない生産者！。
このメゾンの規模では唯一！力強くたくましい味わいは、これまで数々のセレブやシャンパン好きに愛されてきた至極の一本です！。
［シャンパーニュ・ボランジェ・スペシャル・キュベ（箱なし）］ ピノ・ノワールに定評があるアイ村に拠点を置くボランジェ。
ボランジェスタイルと呼ばれるしなやかで優美な味わいは、数々のこだわりによって生み出されています。
マグナムで保管されるリザーヴワインが眠るセラーは圧巻です。
2017年にメゾンを訪れて実際にみてきました。
シャンパーニュの有力メゾンとしてその名を馳せる【ボランジェ】！ 格調高いピノ・ワールを主としたメゾンとして評価を得てきたそのボランジェの顔としてその存在感を世界に示すのが、 それが ［シャンパーニュ・ボランジェ・スペシャル・キュベ］ ボランジェのスペシャル・キュヴェはボランジェのスタイルを知る上で欠かせないシャンパンです。
少なくとも3年間は澱とともに熟成をさせ、特徴的なパワフルさとリッチな味わいを生み出しています。
そして、とてつもない労力を使い、300杯以上ものブレンディングを吟味し、造り上げられます。
世界的ワイン評論家ロバート・パーカー氏も、これまでに何度もスペシャル・キュヴェをテイスティングしては、絶賛を繰り返し、 『数あるシャンパンの中でも、このボランジェ・スペシャル・キュヴェは最も素晴らしく品質が一貫している、美　味しい手頃なクラスのシャンパンである。
ブリオッシュやヘーゼルナッツ、洋ナシのニュアンスが溢れる、まるで水晶の様に純粋なシャンパンだ。
』 『スペシャル・キュヴェは、蜂蜜、ブリオッシュ、ローストナッツ、オレンジの皮、フワラー、ピーチなど、非常に洗練された優雅なアロマで始まる。
口に含むと、上品で高級感あるボランジェのスタイルが巧みに表現されている。
これは特に洗練されており美味しいノン・ヴィンテージ・シャンパンだ。
』 など、数多くのシャンパンの中でも、手頃でここまで美味しいシャンパンは[ボランジェ・スペシャル・キュヴェ]であるとベタ褒め!!生産する年によりブレンドが多少異なりますが、品質が一貫している点も褒め称えています。
また、 『このクラシカルなノン・ヴィンテージ・シャンパンは、並外れたリッチ・スタイル。
甘く心地良いブリオッシュのアロマが広がる。
味わいは当然のように力強く、溢れるように満ち満ちている。
熟した果実、ビスケット、クリーミーな味わいに長く続くフィニッシュ。
』 ワイン誌デカンターにおいても、この様に表現され、各ワインメディアで常に絶賛のスペシャル・キュヴェ！ なんとボランジェの地下セラーに蓄えられている50万杯ものリザーヴワインには、すべてマグナム瓶が使用されています。
他のメゾンでは、通常750ml瓶を使うのですが、マグナムで熟成させた方がより安定した品質、そしてキメの細かな泡を生むために、すべてのリザーヴをマグナムで行っているといいます。
2017年にボランジェを訪問する機会を得て、その地下セラーを実際にみてきましたが、圧巻でした。
もちろん、このスペシャル・キュヴェも、そのリザーヴワインが使用されており、匠の技術からブレンディングされる味わいは、品質は一貫性を持っており、その熟成はリザーヴクラスと同じ15年ほど見込めます。
使用されるブドウは最も高品質なグランクリュとプルミエクリュのみに限られており、ピノ・ノワールが大部分を占めています。
ピノは優雅に熟成し、さらにパワーを与えてくれます。
★★★★★★ ボランジェの創設は、アミラル・ド・ヴィレモン伯爵とジャック・ボランジェによって1829年に設立されました。
ジャックは後にヴィレモン伯爵の娘と結ばれ、家族経営の第一歩が始まりました。
そして、その名を冠した名門シャンパーニュ・ボランジェが誕生したのです。
メゾンはヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のアイ村に所在し、生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。
この高い自社畑比率は大手メゾンの中でも群を抜いており、また、オーク樽での発酵や、瓶内2次発酵の際も王冠ではなくコルクを使用、カーヴでの長期に渡る熟成など、完璧なる拘りと伝統的な醸造法によって支えられたワインの品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは他に先駆けて英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。
現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。
継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとスケールの大きい素晴らしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
また、映画「007」シリーズでも第8作目から登場するジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても広くしられています。
それ以前にも第2作目に登場し、オリジナルの小説にも登場しています。
ボランジェのもつ、しっかりとした厚みのある酒質、それを包み込む優美で妖艶さを兼ね備えたボランジェ・スタイルはジェームズ・ボンドのイメージにぴったりなのでしょう。
初期のころは、特にR.D.がよく登場していました。
2012年、2015年、2019年には、007を記念したキュベがリリースされており、2020年もリリースされる予定になっています。
ボランジェ憲章〜1992年〜 1．ボランジェの畑は70%以上がグランクリュ、プルミエクリュであり、エシェル・デ・クリュ(シャンパーニュ格付けの基準のひとつ、その品質に応じて80%〜100%が定められる)の割合は平均98%と、シャンパーニュのワイナリーの中でも最高クラスの品質を誇る。
2．ボランジェの生産量の3分の2は自社畑のブドウから成り立つ。
自社比率がこれだけ高い有名メゾンは、ボランジェの他にひとつしかない。
3．ボランジェのヴィンテージ・シャンパンはピノ・ノワールとシャルドネのみで造られている。
ピノ・ノワールの割合は60%を超え、それによってシャンパーニュの充実感と豊かさがもたらされている。
4．ボランジェのヴィンテージ・シャンパンのすべてと、ノン・ヴィンテージ・シャンパンの一部をオーク樽にて樽発酵している、数少ないシャンパン生産者である。
そしてフルタイムで樽職人を抱えているメゾンはボランジェだけである。
5．ボランジェのブドウは、個性や特徴を維持する為に個別のクリュごと、ブドウごとに管理されている。
発酵も個別に行い、アッサンブラージュされるまでそれぞれ別々に昔からの樽に保管されている。
6．ボランジェのシャンパンは他のワイナリーよりも澱と接触させる期間が長い。
高品質のブドウから造られるシャンパンは、澱と接触させる時間が長ければ長いほど豊かさや複雑性を増す。
7．グランクリュ、プルミエクリュのみから造られるリザーヴワインはブドウごと、クリュごと、ヴィンテージごとにコルクで栓をしたマグナムボトルに入れ、個別に熟成させる。

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Three Mendocino County Sparkling Wine ■色・容量：白スパーク750ml ■ALC：12.4% ■ブドウ品種：シャルドネ78％、ピノ・ノワール22％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州メンドシーノ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） みんな大好き！カリフォルニア・スパークのご紹介です！ シャルドネをメインにピノ・ノワールをブレンドし、シャンパーニュにもまけない高級感あふれる味わいの瓶内2次発酵製法のスパーク！。
もともと自家消費とイベント用に少量のみ造られていたものを、その味わいに惹かれたインポーターさんの尽力で輸入が実現しました！。
果実の華やかさだけでなく、バランスのとれた酵母香など奥行きのある味わいをお楽しみいただけます！。
よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円ラ・ペリエール・クレマン・ド・ロワール・ブリュ2,838円スパークリングワイン フランス ドメーヌ・ミシ3,058円類似商品はこちらキュヴェ・サロメ 　ゼクト・ブリュット　 スノ6,160円コノスル・ブラン・ド・ブラン・ブリュット 1,850円スパークリングワイン 甘口 アルテラティーノ・1,518円シャンパーニュにも負けない味わいをもつ、カリフォルニア・スパーク！ 瓶内二次発酵、シャルドネ＆ピノ・ノワールから丁寧に造られた味わい深いスパーク！ 自家消費用とイベント用に少量生産していた現地でしか味わえなかった希少なスパークです！。
シャンパンが高騰する中、ぜひ、お楽しみいただきたいカリフォルニア・スパークです！ [スリー・メンドシーノ・カウンティ・スパークリングワイン] みんな大好き！カリフォルニア・スパークのご紹介です！ シャルドネをメインにピノ・ノワールをブレンドし、シャンパーニュにもまけない高級感あふれる味わいの瓶内2次発酵製法のスパーク！。
もともと自家消費とイベント用に少量のみ造られていたものを、その味わいに惹かれたインポーターさんの尽力で輸入が実現しました！。
果実の華やかさだけでなく、バランスのとれた酵母香など奥行きのある味わいをお楽しみいただけます！。
それが ［スリー・メンドシーノ・カウンティ・スパークリングワイン］ 造り手である[スリー]は、あまり聞きなれない生産者かと思いますが、実はジンファンデルの生産者として有名な［クライン・セラーズ］のマット・クラインが、独立して立ち上げたワイナリー。
妻と二人でこじんまりとしたワイナリーとして2006年に創業しています。
「スリー」という名前の由来は、天・地・人を表してます。
ジンファンデル、マタロ、プティ・シラー、カリニャンなど、クライン時代から得意とする品種をメインにしていますが、新しいワインにもチャレンジしています。
今回ご紹介するのは、もともと自家消費とイベント用に少量のみ造られていたスパークリングワインで、一口飲めば、とても丁寧に造られたことがわかる至福の味わいです。
1ー2年に一度だけメンドシーノの冷涼エリアにある複数の優良な契約栽培農家のブドウを使い伝統的な瓶内二次発酵により作られています。
瓶内二次発酵ならではのきめ細かく持続的な泡、シャルドネメインの切れのある果実味に、ピノのふくよかさが加わり、それが絶妙バランスで融合する綺麗な味わいが嬉しいスパークリングです。
ぜひ、お楽しみください！。

※酸化防止剤無添加のため、暑い時期の配送はクール便をお勧めします。
ご自宅でも14℃以下で保管をいただくことをお勧めします。
無濾過のため、澱が発生することがありますが、飲む前にボトルを立てて保管し、 澱を沈めて静かにサーブしてください。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Rebenhof Sauvignon Blanc Leichtz [2014] ■色・容量：白750ml(スクリューキャップ使用） ■ALC：10.5% ■ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% ■産地：オーストリア−シュタイヤ?マルク ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）※自然発生分 ★表示限りの限定入荷！★オーストリア南部シュタイヤーマルクのイチオシ生産者、レーベンホフ！ [レーベンホフ　ソーヴィニヨン・ブラン・ライヒ　2014] しっとりと優しい味わいのナチュール・ワインをご紹介。
このワインに使われるブドウ品種はシュタイヤ?マルク州ではおなじみのソーヴィニヨン・ブラン。
畑の土壌は下層土は、1500万〜1700万年前に形成された岩石で、砂岩、砂利、泥灰土の土壌。
品種はソーヴィニヨン・ブラン。
樹齢30〜40年。
醸造は収穫後、2日間マセラシオン、全房にてステンレスタンク発酵。
全ての工程で無添加、無清澄、無濾過、2016年の春にボトリングされました。
ラベルには、畑で生活している虫や動物が描かれています。
試飲の感想は、「グレープフルーツやハーブ等の印象のアロマが優しく広がります。
味わいはしっとりと溶け込んだような柔らかい酸味やミネラル感、熟成を経て味わいの深みはありますが、 まだまだフレッシュな印象も。
余韻も長く、ほんのりと柑橘系の皮のニュアンスを感じるほろ苦さも優しく残ります。
白身のお魚のお料理や、和食、色々な種類のチーズとの相性もよさそう。
」 生産者のハルム?トさんは、環境にも配慮した取り組みにも力を入れていて、 ブドウ畑は完全に天然の雨水のみを使用、軽量ガラス瓶の変更、ラベルや包装紙に使用されている紙は全て再生紙、 周りの森林を生かし、理念にそった苗木を植樹、CO2の削減に取り組むワイン造りも模索しています。
そんな自然に対する優しさがワインにも表れているようです。
是非、お試しくださいませ。
よく一緒に購入されている商品ライナー・ヴェス　ゲミシュターサッツ 20203,190円レーベンホフ　シルト・リューディ　2015 4,928円ロイマー　グリュックリッヒ・ヴァイス NV 2,838円類似商品はこちらレーベンホフ　シルト・リューディ　2015 4,928円ツァーヘル　ブラン・ド・ブラン・ナチュール　ゲ6,138円ドメーヌ・クロ・ルーセリー　トゥーレーヌ・シュ2,554円★表示限りの限定入荷！★全ての工程で無添加・無清澄・無濾過！ 緑豊かな自然の景色が広がる、オーストリア南部のシュタイヤーマルク州のイチオシ生産者！降水量も多いエリアながらのしっとりとした優しい味わい！ ラベルには畑で生活している虫たちの絵が描かれています！ 表示限りの限定入荷！ [レーベンホフ　ソーヴィニヨン・ブラン・ライヒ　2014] オーストリア南部のシュタイヤーマルク州。
比較的降水量が少ないオーストリアの中で最も降水量が多いエリア。
緑豊かな自然が広がり、優しい味わいのワインが多い。
生産者さん。
同じ志を持つ、オーストリア国内の生産者たちとも交流が活発。
現当主のハルトムート・アウベルと仕事の相方のロモン。
★表示限りの限定入荷★オーストリア南部シュタイヤーマルクのイチオシ生産者、レーベンホフ！ [レーベンホフ　ソーヴィニヨン・ブラン・ライヒ　2014] しっとりと優しい味わいのナチュール・ワインをご紹介。
オーストリア南部、シュタイヤーマルク州で1924年から畑を所有し、レーベンホフという名前でワイナリーを運営してきましたが、 2008年より本格的に現当主のハルム―ト・アウベルが父から後を引き継ぎ、ワイン造りをスタートさせました。
オーストリア各地で修行ののち、ドイツ、フランスのボルドー・ロワール等で様々な経験をしたのち、 2007年にシュタイヤ―マルクに戻りました。
様々な経験をしてきた中で、特にビオディナミ農法によるワインに感銘を受け、2010年から所有する全ての畑をビオディナミ農法へ転換。
当時、この分野でオーストリアのみならず、世界中で著名な先駆者のニコライホーフからのサポートや知識を習得。
現在9ヘクタールの畑を所有。
周りには木を植え、様々な動物のための家を建てたり、 ミツバチ小屋を作る等、自然との統合をこころがけています。
また、より自然なワイン造りにも積極的に取り組み、酵素、バイオ酵母、砂糖、風味増強剤、その他の人口防腐剤、添加物は一切使用しない、 こだわりのワイン造りを行っています。
醸造はステンレス製のプレス機と木製の古いバスケットプレス機を使用、 すべて全房で作られています。
マセラシオンの時間は2日?なんと1年に及ぶことも。
このワインに使われるブドウ品種はシュタイヤ―マルク州ではおなじみのソーヴィニヨン・ブラン。
畑の土壌は下層土は、1500万?1700万年前に形成された岩石で、砂岩、砂利、泥灰土の土壌。
品種はソーヴィニヨン・ブラン。
樹齢30?40年。
醸造は収穫後、2日間マセラシオン、全房にてステンレスタンク発酵。
全ての工程で無添加、無清澄、無濾過、2016年の春にボトリングされました。
ラベルには、畑で生活している虫や動物が描かれています。
試飲の感想は、「グレープフルーツやハーブ等の印象のアロマが優しく広がります。
味わいはしっとりと溶け込んだような柔らかい酸味やミネラル感、熟成を経て味わいの深みはありますが、 まだまだフレッシュな印象も。
余韻も長く、ほんのりと柑橘系の皮のニュアンスを感じるほろ苦さも優しく残ります。
白身のお魚のお料理や、和食、色々な種類のチーズとの相性もよさそう。
」 生産者のハルム―トさんは、環境にも配慮した取り組みにも力を入れていて、 ブドウ畑は完全に天然の雨水のみを使用、軽量ガラス瓶の変更、ラベルや包装紙に使用されている紙は全て再生紙、 周りの森林を生かし、理念にそった苗木を植樹、CO2の削減に取り組むワイン造りも模索しています。
そんな自然に対する優しさがワインにも表れているようです。
是非、お試しくださいませ。

・長期保管によるボトルのキズ・汚れ・液漏れ・ラベルの傷み・目減り・オリなどがある場合がございます。
・未開封の為、コルクの状態や中身（風味）等保証出来かねます。

・長期保管によるボトルのキズ・汚れ・液漏れ・ラベルの傷み・目減り・オリなどがある場合がございます。
・未開封の為、コルクの状態や中身（風味）等保証出来かねます。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Peter Mertes Latinium Liebfraumilch Blue Bottle 2020 ■色・容量：白750ml(スクリュー・キャップ) ■ALC：9.5% ■ブドウ品種：リースリング76%、 シルヴァネール21%、ミュラー・トゥルガウ3% ■産地：ドイツ - ラインヘッセン地方 ■味わい：中甘口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC） 定番中の定番です!!『聖母の乳』という名で大人気の中甘口ドイツワイン!! リースリング主体ならではのフレッシュかつ優雅な飲み心地!! フレッシュなリンゴ、マスカット、ライチの芳しい香り!! そして!!カモミールやアカシアの花の蜜のような香りも加わってきます。
ふくよかな甘さが心地よい激旨白ワインです。
ソーセージやタレの焼き鳥、野菜類の天ぷらにアナゴの白焼き、 寒い季節なら水炊きや白みそでの牡蠣の土手鍋。
リコッタなどのフレッシュなチーズなどと相性が良いでしょう。
よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円ランブルスコ ガヴィオリ・ランブルスコ・グラス1,364円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円類似商品はこちらランブルスコ ドネリ・ランブルスコ・レッジャー1,694円スパークリングワイン 甘口 グローヴ・ストリー2,068円アリーチェ・ベル・コーレ・アスティ・スプマンテ1,465円定番中の定番です!!『聖母の乳』という名で大人気の中甘口ドイツワイン!! リースリング主体ならではのフレッシュかつ優雅な飲み心地!! [ペーター・メルテス・ラティニウム・リープフラウミルヒ・ブルーボトル 2020] フレッシュなリンゴ、マスカット、ライチの芳しい香り!! そして!!カモミールやアカシアの花の蜜のような香りも加わってきます。
ふくよかな甘さが心地よい激旨白ワインです。
ソーセージやタレの焼き鳥、野菜類の天ぷらにアナゴの白焼き、 寒い季節なら水炊きや白みそでの牡蠣の土手鍋。
リコッタなどのフレッシュなチーズなどと相性が良いでしょう。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Alice Bel Core Asti Spumante ■色・容量：白泡750ml ■ALC：7.5% ■ブドウ品種：モスカート・ビアンコ100% ■産地：イタリア - ピエモンテ地方 ■味わい：甘口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC）、酸味料（クエン酸) 今やピエモンテを代表する世界的人気甘口スパークリング[アスティ]!! マスカットの華やかで甘美な香りと爽やかな風味を持つ優しい味わい!! 南国系フルーツと白い花アロマ!!上品な甘味と酸味、果実味のバランスが良く、 ボリューム感もたっぷり!!食前酒としてだけでなく、白桃のコンポート、 ティラミスなどのデザートと楽しむのもオススメ!! よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円類似商品はこちらアスティ モランド・アスティ・スプマンテ1,430円ボッター・プロセッコ・スプマンテ“エレットラ”1,980円ボスコ・ディ・チルミオーリ・スプマンテ・ブリュ1,540円今やピエモンテを代表する世界的人気甘口スパークリング[アスティ]!! マスカットの華やかで甘美な香りと爽やかな風味を持つ優しい味わい!! [アリーチェ・ベル・コーレ・アスティ・スプマンテ] 南国系フルーツと白い花アロマ!!上品な甘味と酸味、果実味のバランスが良く、 ボリューム感もたっぷり!!食前酒としてだけでなく、白桃のコンポート、 ティラミスなどのデザートと楽しむのもオススメ!! [カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ]は1955年設立、 約150件のブドウ栽培農家で構成されています。
アスティからモンフェラート地区に連なる標高約400メートルの 丘陵地帯を中心に370ヘクタールの畑を所有、このエリアの 主要品種でるバルベーラをメインに、高品質かつリーズナブルな ワインを産み出しています。
お手頃価格ながら、[ガンベロ・ロッソ誌]では2グラスの常連、 [ヴェロネッリ誌]でも80点台後半のスコアを連発!! さらに!![ルカ・マローニ誌]では90点超も獲得!! 年々、その評価も高まっています。

モノ凄い人気!! 2000年ヴィンテージは1740本、 2002年ヴィンテージは3900本完売!! 2003年ヴィンテージは2648本完売!! 2004年ヴィンテージも通算2160本完売! 2005年ヴィンテージも2540本完売!! 2007年ヴィンテージも通算3000本完売!! 2008年ヴィンテージも通算3120本完売!! 2009年ヴィンテージも通算3120本完売!! 2010年ヴィンテージも3600本完売!! 2011年ヴィンテージも3600本完売!! 2012年ヴィンテージも3600本完売!! 2013年ヴィンテージも3600本完売!! 2014年ヴィンテージも3600本完売!! 2015年ヴィンテージも3600本完売!! 2016年ヴィンテージも3600本完売!! 是非ともお早めにお買い求めください!! Villa d'Este 2018 ■色・容量：スパークリング白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)80%、シャルドネ20% ■産地：イタリア ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） なんとイタリア屈指のリゾートホテルと言ってもいい、イタリアは財界人やセレブ達がその誘惑に駆られるように訪れるコモ湖湖畔にある憧れの【ヴィラ・デステ】でしか飲むことができない、毎夜、大金持ちだけに注がれる最高級の贅沢なるスパークを、夢か幻か・・極めて沢山のお客様からのご要望を頂戴する中、奇跡的に入手することができたんです!! その味わいたるや、『瓶内2次発酵によって、泡は上品に溶け込み、口に含んだ瞬間、まさに愛撫するかのように口の中で泡がきめ細かく、熟成によって見事に落ち着いた果実味とともに、極めてやわらかく優しく弾け・・・喉を通すと高級ミレジム・シャンパンのような香ばしい熟成香が、長く気持ち良い余韻となって横たわるんです!!』 この価格でこんなに物凄い贅沢なる味わいが満喫できて、本当にいいんだろうか・・・と不安になるぐらいの素晴らしい高級スパークの醍醐味なんです。
[ヴィラ・デステ]はイタリアはミラノの北、スイス国境近くのコモ湖湖畔にある長い歴史をもつ高級リゾートホテル。
かつてはイタリアの貴族たちが、そして現在では、財界人やセレブ達が、このコモ湖の誘惑に駆られて長期滞在する超一流の別荘地に立つ最も有名なリゾートホテルです。
16世紀にガッリオ枢機卿が建設して以来、19世紀初頭には、キャロライン・ウェールズ皇太子妃のために購入された際に、妃が[ヴィラ・デステ]と呼んだことで、その名が今でも受け継がれています。
そんな貴族のための歴史を持つことから、現在でもここでの宿泊は一泊10万円以上。
しかも長期滞在型の、まさに世界の大金持ちだけが宿泊できる高級リゾートホテルとして全世界に有名となっています。
そんな大金持ちのために毎夜振舞われるスパークリングワインが今回ご紹介のワイン。
その名も [ヴィラ・デステ・スペシャル・リザーヴ・ブリュット]とここに宿泊する人以外は決して飲むことができないスパークで、[カンティーナ・ロマニョーリ]というエミリア・ロマーニャ州にある造り手でこのホテル専用として特別に醸造されている幻の逸品というわけです。
この[カンティーナ・ロマニョーリ]の中でも、これぞ[ヴィラ・デステ]の味と呼べるスパークリングを造るべく、その造りは専用仕立てとなっていてその生産量は極わずか!! この味わいを知る国内高級イタリアンのシェフが熱望して日本上陸が実現した、まさに幻のスパーク!! 決して誰しもが体験できない、世界の大金持ちだけが体験できる素晴らしい味わいです。
この機会に是非是非、たっぷりとお試しください。
よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円類似商品はこちらスパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,366円スパークリングワイン 辛口 デ・ボルトリ・ディ1,078円絶対入手困難!!世界の大金持ちしか飲めない幻のスパーク!! あのイタリア最高級・超一流ホテルでしか飲めない感動の味!!【高級ミレジムシャンパン同様の瓶内熟成!!】 毎夜、世界の大金持ちはこれで乾杯!! 抜群のコストパフォーマンス!! [ヴィラ・デステ・スペシャル・リザーヴ・ブリュット 2018] 物凄い人気です!!週間楽天ランキング イタリアで第1位を2回獲得しました!!! こんな凄いワインがここ日本で手に出来るなんて誰も想像できないような、まさに幻のスパークリング!! あの入荷と同時に瞬く間に完売となってしまう幻のスパークリングが登場いたします!! その名も、 [ヴィラ・デステ・スペシャル・リザーヴ・ブリュット]!!! なんとイタリアを代表するリゾートホテル、イタリアは財界人やセレブ達がその誘惑に駆られるように訪れるコモ湖湖畔にある憧れの【ヴィラ・デステ】でしか飲むことができない、毎夜、大金持ちだけに注がれる最高級の贅沢なるスパークを、夢か幻か・・極めて沢山のお客様からのご要望を頂戴する中、奇跡的に入手することができたんです!! いろいろこのスパークについて調べてみると、【ヴィラ・デステ】が最も信頼のおける造り手[カンティーナ・ロマニョーリ]に依頼して特別仕様で醸造されたスパークで、ロマニョーリが持っている ブドウの中でも最高級のものだけを使用し、高級ミレジム・シャンパーニュ同様の醸造・熟成を経てリリースされる物凄いスペック。
そんな一泊10万円を軽く超える超高級ホテルに長期滞在する世界の大金持ちを毎夜魅了するこの極上スパークに魅せられてしまった国内の高級イタリアンのシェフが熱望して日本上陸が実現!! 極めて貴重な中、僅かずつですが分けていただけることになっての超限定のご紹介です!! その味わいたるや、『高級シャンパーニュと全く同様の瓶内2次発酵によって、泡は上品に溶け込み、口に含んだ瞬間、まさに愛撫するかのように口の中で泡がきめ細かく、熟成によって見事に落ち着いた果実味とともに、極めてやわらかく優しく弾け・・・喉を通すと高級ミレジム・シャンパンのような香ばしい熟成香が、長く気持ち良い余韻となって横たわるんです!!』 この価格でこんなに物凄い贅沢なる味わいが満喫できて、本当にいいんだろうか・・・と不安になるぐらいの素晴らしい高級スパークの醍醐味なんです。
たっぷりとまとめ買いしてください!!

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Champagne Phillipe Cherel Brut tradition ■色・容量：白シャンパーニュ750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ ■産地：フランス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ミネラル感とフレッシュさが持ち味のトラディショナルなシャンパーニュ！ 年々、シャンパーニュの価格が上がる中、4,000円台でご案内できるのは希少です！ その味わいは、 『美しく輝く黄色。
洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツ、ミネラル、トーストを想わせる香りが広がり、口当たりは柔らかく、優しい泡が口中に広がり、繊細な果実味に溌剌とした酸味が調和します。
わずかに柑橘のようなビターな余韻が続き、親しみやすいシャンパーニュです。
』 トラディショナルな酸味、柑橘の余韻が和食全般にもよくマッチします。
ぜひ、この機会にシャンパーニュの魅力をたっぷりとご堪能ください！。
よく一緒に購入されている商品豚バラ軟骨 400g 冨士ハム1,112円シャンパーニュ・G.M.・エラルド・ムッシュ・4,708円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円類似商品はこちらシャンパーニュ・アルフレッド・グラシアン・ブリ8,338円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ロゼ・ソレ10,230円コスパ抜群！綺麗な酸とミネラル、果実がバランスしたトラディショナルなシャンパーニュが限定入荷！ シャンパーニュの生産量は年々減少、価格も高騰する中、希少なシャンパーニュです。
スポット輸入のため、お早めにお求めください！。
[シャンパーニュ・フィリップ・シェレル・ブリュット・トラディション] ] コスパ抜群！環境に配慮した減農薬栽培のブドウを使ったシャンパーニュ！ 年々、シャンパーニュの価格が上がる中、4,000円台でご案内できるのは希少です！ ぜひ、この機会にシャンパーニュの魅力をたっぷりとご堪能ください！。
[シャンパーニュ・フィリップ・シェレル・ブリュット・トラディシオン] 造り手は、1945年から3代にわたって、造り続けている[シャンパーニュ・ブルトン] 。
家族経営のシャンパーニュ・メゾンで、リュット・レゾネ（減農薬栽培）で栽培するレコルタン・マニュピュラン（自家栽培自家瓶づめ）です。
温暖化の影響でシャンパーニュの生産量は減少傾向にあり、さらに世界的の需要の拡大で価格はうなぎのぼりです。
そんな中、高品質なシャンパーニュがスポットで入荷しました！。
スポットでの入荷のため、いつまでご案内ができるかはわかりません。
ぜひ、お早めにお求めください！。
その味わいは、 『美しく輝く黄色。
洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツ、ミネラル、トーストを想わせる香りが広がり、口当たりは柔らかく、優しい泡が口中に広がり、繊細な果実味に溌剌とした酸味が調和します。
わずかに柑橘のようなビターな余韻が続き、親しみやすいシャンパーニュです。
』 トラディショナルな酸味、柑橘の余韻が和食全般にもよくマッチします。
ぜひ、この機会にシャンパーニュの魅力をたっぷりとご堪能ください！。

毎日飲みたい!!フレッシュな喉越し!! どんなお料理とも相性が良い、軽やかで飽きのこないスパークリングです!! 何卒お早めにお買い求めくださいませ!! 8 Plumas Sparkling Brut, Dcoop Vinos Baco, Vino de Mesa, Castilla-La Mancha, Spain ■色・容量：スパークリング白750ml ■ALC：11.0% ■ブドウ品種：アイレン100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・ラ・マンチャ州−ビノ・デ・メサ（テーブルワイン） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、保存料（ソルビン酸K）、安定剤（CMC-Na)、酸味料（クエン酸）、炭酸ガス含有 実はこの［オチョ・プルーマス・スパークリング・ブリュット］に使われるブドウは、なんとメセタ台地の上、標高700mの高地畑で栽培!!寒暖の差が激しく、雨が少ない乾燥した粘土質と砂質土壌の畑から収穫したアイレン100％なんです。
このアイレン種とは、まさにここラマンチャ地方原産の土着固有品種。
新たに植え付けた外来品種を用いるのではなく、元々豊富にあった畑から収穫したブドウを使うことで、さらなるハイコスパを実現しているというワケなんです!! しかもその樹齢たるや、30-60年とまさに古木のアイレン!!近年、この古木アイレンは大変貴重になってきており、素晴らしい品質のワインを生み出すと評価が高まってきているんです。
5〜7℃に良く冷やして、フレッシュな喉越しをたっぷりお楽しみください。
オリーブやチップスの気軽なおつまみ、グリーンリーフとフルーツのサラダ、セミハードのチーズなどと好相性!！ あっさりした味わいの軽やかでドライなスパークリングですので、 どんなお料理とも相性が良く、毎日飲んでも飽きません。
夕方のリラックスタイムにアペリティフとして、また夕食のお供に、あるいはフレッシュフルーツと一緒にデザートワインとして。
あらゆるシーンで大活躍するスパークリング・ワインです!! ホワイトカラーを基調としたシンプルなラベルも素敵です。
ワイン名の［プルーマス］とは羽を意味し、かつてヨーロッパでは羽先をインクに浸して書き物をしていたことから、現代の万年筆をも指します。
ラベルには羽と万年筆のペン先をあしらったイラストと、手書き風の文章が象徴的にデザインされ、クラシカルな雰囲気を醸し出しています。
素敵な時間をどうぞたっぷりとお楽しみくださいませ!! よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円スパークリングワイン 辛口 デ・ボルトリ・ディ1,078円スパークリングワイン 辛口 コノスル・ブリュッ1,595円類似商品はこちらオララ・スパークリング・ブリュット 1,254円ワイン スパークリングワイン ヴィーニャ・セシ1,408円スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,366円毎日飲みたい!!フレッシュな喉越し!!どんなお料理とも相性が良い、軽やかで飽きのこないスパークリング!! スペイン中央台地メセタの標高700m高地畑で育った樹齢30-60年のアイレン100％!! 5?7℃にキリッと良く冷やして、オリーブやチップスの気軽なおつまみ、グリーンリーフとフルーツのサラダ、セミハードのチーズなどと好相性!! ホワイトカラーを基調としたシンプルなラベルも素敵!!［プルーマス］が意味する羽と万年筆をデザインしたクラシカルな雰囲気も好印象!! [オチョ・プルーマス・スパークリング・ブリュット] スペインの古典小説『ドン・キホーテ』で、主人公ドン・キホーテが巨人と勘違いして突撃したといわれる、ラマンチャの丘の上の風車。
このスパークリングワインは、そこからほど近い畑で育ったアイレン種を用いて生み出されました。
夏と冬の寒暖差の激しいラマンチャ産スパークリング!!この気温差が、果実味と酸のバランスの良さを生み出すのです。
スペイン産スパークリングと言えば、真っ先に思い浮かぶのは「カバ」という方も多くいらっしゃると思いますが、こちらの［オチョ・プルーマス・スパークリング・ブリュット］はカバではなく、スペイン内陸部のラマンチャ地方で生まれました。
スペイン・イベリア半島中央のカスティーリャ・ラ・マンチャ州は、メセタと呼ばれる中央台地の上にあり、寒暖差の激しい大陸性気候です。
この過酷な地でハイコスパなスパークを造り出すのは、ディーコープ・バコ。
1950年代にラマンチャ州シウダ・レアル近郊のブドウ農家が集まり、協同組合を設立したのがルーツです。
2014年にスペイン各地でワイン、オリーブオイル、チーズなどの農産物を生産・販売するディーコープ・グループの傘下に入りました。
つまりこの素晴らしいコストパフォーマンスは、大企業グループの一員でありながら、ローカルな協同組合として機能し続けるディーコープ・バコだからこそ成し遂げられるというワケです!!ローカル零細企業では、このコストパフォーマンスは実現不可能と思われます。
と申しますのも、実はこの［オチョ・プルーマス・スパークリング・ブリュット］に使われるブドウは、なんとメセタ台地の上、標高700mの高地畑で栽培!!寒暖の差が激しく、雨が少ない乾燥した粘土質と砂質土壌の畑から収穫したアイレン100％なんです。
このアイレン種とは、まさにここラマンチャ地方原産の土着固有品種。
新たに植え付けた外来品種を用いるのではなく、元々豊富にあった畑から収穫したブドウを使うことで、さらなるハイコスパを実現しているというワケなんです!! しかもその樹齢たるや、30-60年とまさに古木のアイレン!!近年、この古木アイレンは大変貴重になってきており、素晴らしい品質のワインを生み出すと評価が高まってきているんです。
そんな高樹齢のアイレン種をベースワインとしたスパークリング・ワイン、まずはこの傑出したコスパをご自身でお確かめください!! 洋梨、リンゴ、白桃の果肉感のある白果実のアロマが弾けます！ さらにアカシアの蜂蜜、エルダーフラワーの優しい芳香、温度が上がってくるとパイナップルやパッションフルーツのようなトロピカルな印象も出てきます。
口中ではきめ細かい泡が優しく口中を撫で、充実した果実味と旨みが口いっぱいに広がります。
それでいて余計な甘みは一切なく、すっきりとドライな辛口。
爽快な酸は豊かに含まれています。
口当たりは軽やかかつ繊細、そしてソフトで快適です。
5?7℃に良く冷やして、フレッシュな喉越しをたっぷりお楽しみください。
オリーブやチップスの気軽なおつまみ、グリーンリーフとフルーツのサラダ、セミハードのチーズなどと好相性!！ あっさりした味わいの軽やかでドライなスパークリングですので、 どんなお料理とも相性が良く、毎日飲んでも飽きません。
夕方のリラックスタイムにアペリティフとして、また夕食のお供に、あるいはフレッシュフルーツと一緒にデザートワインとして。
あらゆるシーンで大活躍するスパークリング・ワインです!! ホワイトカラーを基調としたシンプルなラベルも素敵です。
ワイン名の［プルーマス］とは羽を意味し、かつてヨーロッパでは羽先をインクに浸して書き物をしていたことから、現代の万年筆をも指します。
ラベルには羽と万年筆のペン先をあしらったイラストと、手書き風の文章が象徴的にデザインされ、クラシカルな雰囲気を醸し出しています。
素敵な時間をどうぞたっぷりとお楽しみくださいませ!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Jean de James Cremant de Bordeaux ■色・容量： スパークリング白750ml ■ALC： 12.0% ■ブドウ品種： メルロー、カベルネ・フラン、セミヨン ■産地： フランス-ボルドー地方 ■味わい： 辛口 ■ラベル表示： 酸化防止剤（亜硫酸塩） よく一緒に購入されている商品赤ワイン イタリア ウッジアーノ・キャンティ・767円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円ワイン スパークリングワイン ポル・アッカー・2,178円類似商品はこちらルイ・ヴァロン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュ2,838円プリンス・アレクサンドル・クレマン・ド・ロワー2,838円ラ・ペリエール・クレマン・ド・ロワール・ブリュ2,838円チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン2020金賞受賞！伝統的な製法にて最低でも12ヶ月の熟成期間！ [ジャン・ド・ジェイムス・クレマン・ド・ボルドー ブリュット] 緑の輝きのあるペールイエローの外観に、適度な酸としっかりとした果実の味わいに自然な甘さと熟した果実の香りの余韻が特徴的！

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
J.Guillermin Blanc de Blancs Brut ■色・容量：スパークリング白750ml ■ALC：10.5％ ■ブドウ品種：ユニ・ブラン50%、アイレン50% ■産地：フランス−ヴァン・ムスー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC-Na） よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン 辛口 デ・ボルトリ・ディ1,078円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円カヴァ・クロス・ラ・ソレヤ 1,518円類似商品はこちらベルモン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・プレ1,298円ワイン セット シャルル・ランヴィル・グラン・17,303円シャンパーニュ・エンクリ・ブリュット・ブラン・14,300円フランス・ロワールの老舗メーカーが造り出す人気スパークリング！ きめ細かな泡の刺激が抜群に心地良い！ [ジ・ギルマン ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン] 持続的な泡が綺麗に立ち昇り、フレッシュで繊細なアロマ。
程よい酸とほろ苦の後味がバランス良くシュワシュワの泡に包まれ弾ける美味！

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Charles Ranville Cuvee Prestige Brut Rose ■色・容量：スパークリングロゼ750ml ■ALC：11.5％ ■ブドウ品種：ピノ・ノワール、ガメイ、シャルドネ、アリゴテ ■産地：フランス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC-Na） よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円ランブルスコ ガヴィオリ・ランブルスコ・グラス1,364円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円類似商品はこちらワイン セット シャルル・ランヴィル・グラン・17,303円ワイン スパークリングワイン 辛口 シャルル・1,518円シャルル・エドシック・ブリュット・ロゼ・レゼル14,630円フランスの老舗が造る上品な仕上がりの綺麗なロゼ・スパーク！ 適度なコク、後味も品よく、好感度抜群！ [シャルル・ランヴィル・キュヴェ・プレステージ・ブリュット・ロゼ] 爽やかなチェリーの香り、口に含むとピノ・ノワール由来のほんのりとイチゴの果実と適度なコク! 後味も品よく、好感度抜群！

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Alain Thomas Vin Mousseux Brut ■色・容量：スパークリング白750ml ■ALC：11.0％ ■ブドウ品種：アイレン100％ ■産地：フランス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 よく一緒に購入されている商品メートル・ピエール・キュベ・プレスティージュ・1,408円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円ベルモン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・プレ1,298円類似商品はこちらグリヴァンド・ヴァン・ムスー・ブリュット1,408円アドリアン・フェリックス・ヴァン・ムスー・ブリ1,408円スパークリング ヴァン・ムスー ラリアンス・ブ1,958円サムシング・ブルーを思い起こさせる鮮やかなブルーラベル！ 上品でエレガントなヴァン・ムスー！ [アラン・トーマス・ヴァン・ムスー・ブリュット] 光沢ある淡いゴールドの色調に果実味が豊かで甘く綺麗な花のフレーバー。
すっきりとした口当たりながら、繊細な酸味のあるスパークリングワイン。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Charles Joubert Special Reserve Brut ■色・容量： シャンパン白750ml ■ALC： 12.5% ■ブドウ品種： ピノ・ノワール53%、ピノ・ムニエ42%、シャルドネ5% ■産地： フランス−シャンパーニュ地方 ■味わい： 辛口 ■ラベル表示： 酸化防止剤（亜硫酸塩） よく一緒に購入されている商品ガストン・シケ・シャンパーニュ・ブリュット・ト6,710円シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グ4,930円ロジャーグラート・カバ・グラン・レセルバ・ジョ3,058円類似商品はこちらシャンパーニュ　シャルル・エドシック　ブリュッ77,000円シャンパーニュ　シャルル・エドシック　ブリュッ22,000円シャンパーニュ・シャルル・エドシック・ロゼ・レ31,900円1760年からの歴史を誇る超老舗シャンパンメゾンが生み出す伝統シャンパン！ エペルネー産の高い黒ブドウ比率によるコク旨！ [シャンパーニュ・シャルル・ジュベール・スペシャル・レゼルヴ・ブリュット] 輝くような黄金色、瓶内熟成による泡のきめ細やかさ。
リンゴやグレープフルーツの果実に、ほのかなブリオッシュの香り。
熟したピノ種の力強い味わいはバランスの良い酸味と渋味に支えられています。

ゴールドの泡がきらめく、高級感あるシルバーラベル!! テーブルを華やかに彩ってくれます!! 何卒お早めにお買い求めくださいませ!! Olala Sparkling Brut, Dcoop Vinos Baco, Vino de Mesa, Castilla-La Mancha, Spain ■色・容量：スパークリング白750ml ■ALC：11.0% ■ブドウ品種：アイレン100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・ラ・マンチャ州−ビノ・デ・メサ（テーブルワイン） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、保存料（ソルビン酸K）、安定剤（CMC-Na)、酸味料（クエン酸）、炭酸ガス含有 この［オララ・スパークリング・ブリュット］に使われるブドウは、なんとメセタ台地の上、標高700mの高地畑で栽培!!寒暖の差が激しく、雨が少ない乾燥した粘土質と砂質土壌の畑から収穫したアイレン100％なんです。
このアイレン種とは、まさにここラマンチャ地方原産の土着固有品種。
新たに植え付けた外来品種を用いるのではなく、元々豊富にあった畑から収穫したブドウを使うことで、さらなるハイコスパを実現しているというワケなんです!! しかもその樹齢たるや、30-60年とまさに古木のアイレン!!近年、この古木アイレンは大変貴重になってきており、素晴らしい品質のワインを生み出すと評価が高まってきているんです。
そんな高樹齢のアイレン種をベースワインとしたスパークリング・ワイン、まずはこの傑出したコスパをご自身でお確かめください!! 洋梨、リンゴ、白桃の果肉感のある白果実のアロマが弾けます！ さらにアカシアの蜂蜜、エルダーフラワーの優しい芳香、温度が上がってくるとパイナップルやパッションフルーツのようなトロピカルな印象も出てきます。
口中ではきめ細かい泡が優しく口中を撫で、充実した果実味と旨みが口いっぱいに広がります。
それでいて余計な甘みは一切なく、すっきりとドライな辛口。
爽快な酸は豊かに含まれています。
口当たりは軽やかかつ繊細、そしてソフトで快適です。
5〜7℃にキリッと良く冷やして、フレッシュなシーフードのサラダ、オリーブ、カプレーゼなどの気軽な前菜と共にお楽しみください！ あっさりした味わいの軽やかでドライなスパークリングですので、 どんなお料理とも相性が良く、毎日飲んでも飽きません。
夕方のリラックスタイムにアペリティフとして、また夕食のお供に、あるいはフレッシュフルーツと一緒にデザートワインとして。
あらゆるシーンで大活躍するスパークリング・ワインです!! そしてご注目いただきたいのは、このポップでキラキラなプレゼンテーション!!ゴールドの泡がきらめく高級感のあるシルバーラベルが、テーブルを華やかに彩ってくれます!!ワインを楽しむ時間が一層楽しくなること間違いナシ!! よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円ロゼスパークリングワイン デ・ボルトリ・ジャン1,518円スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,366円類似商品はこちらオチョ・プルーマス・スパークリング・ブリュット1,254円ワイン スパークリングワイン ヴィーニャ・セシ1,408円スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,366円洋梨、リンゴ、白桃の果肉感のある白果実のアロマ!!すっきりとドライな辛口!!ソフトで快適な口当たり!! どんなお料理とも相性が良い、軽やかで飽きのこないスパークリング!! スペイン中央台地メセタの標高700m高地畑で育った樹齢30-60年のアイレン100％!! 5?7℃にキリッと良く冷やして、フレッシュなシーフードのサラダ、オリーブ、カプレーゼなどの気軽な前菜と!! ゴールドの泡がきらめく、高級感あるシルバーラベル!!テーブルを華やかに彩ってくれます!! [オララ・スパークリング・ブリュット] スペインの古典小説『ドン・キホーテ』で、主人公ドン・キホーテが巨人と勘違いして突撃したといわれる、ラマンチャの丘の上の風車。
このスパークリングワインは、そこからほど近い畑で育ったアイレン種を用いて生み出されました。
夏と冬の寒暖差の激しいラマンチャ産スパークリング!!この気温差が、果実味と酸のバランスの良さを生み出すのです。
スペイン産スパークリングと言えば、真っ先に思い浮かぶのは「カバ」という方も多くいらっしゃると思いますが、こちらの［オララ・スパークリング・ブリュット］はスペイン内陸部のラマンチャ地方で生まれました。
スペイン・イベリア半島中央のカスティーリャ・ラ・マンチャ州は、メセタと呼ばれる中央台地の上にあり、寒暖差の激しい大陸性気候です。
この過酷な地でハイコスパなスパークを造り出すのは、ディーコープ・バコ。
1950年代にラマンチャ州シウダ・レアル近郊のブドウ農家が集まり、協同組合を設立したのがルーツです。
2014年にスペイン各地でワイン、オリーブオイル、チーズなどの農産物を生産・販売するディーコープ・グループの傘下に入りました。
つまりこの素晴らしいコストパフォーマンスは、大企業グループの一員でありながら、ローカルな協同組合として機能し続けるディーコープ・バコだからこそ成し遂げられるというワケです!!ローカル零細企業では、このコストパフォーマンスは実現不可能と思われます。
その中身がとにかくスゴいんです。
この［オララ・スパークリング・ブリュット］に使われるブドウは、なんとメセタ台地の上、標高700mの高地畑で栽培!!寒暖の差が激しく、雨が少ない乾燥した粘土質と砂質土壌の畑から収穫したアイレン100％なんです。
このアイレン種とは、まさにここラマンチャ地方原産の土着固有品種。
新たに植え付けた外来品種を用いるのではなく、元々豊富にあった畑から収穫したブドウを使うことで、さらなるハイコスパを実現しているというワケなんです!! しかもその樹齢たるや、30-60年とまさに古木のアイレン!!近年、この古木アイレンは大変貴重になってきており、素晴らしい品質のワインを生み出すと評価が高まってきているんです。
そんな高樹齢のアイレン種をベースワインとしたスパークリング・ワイン、まずはこの傑出したコスパをご自身でお確かめください!! 洋梨、リンゴ、白桃の果肉感のある白果実のアロマが弾けます！ さらにアカシアの蜂蜜、エルダーフラワーの優しい芳香、温度が上がってくるとパイナップルやパッションフルーツのようなトロピカルな印象も出てきます。
口中ではきめ細かい泡が優しく口中を撫で、充実した果実味と旨みが口いっぱいに広がります。
それでいて余計な甘みは一切なく、すっきりとドライな辛口。
爽快な酸は豊かに含まれています。
口当たりは軽やかかつ繊細、そしてソフトで快適です。
5?7℃にキリッと良く冷やして、フレッシュなシーフードのサラダ、オリーブ、カプレーゼなどの気軽な前菜と共にお楽しみください！ あっさりした味わいの軽やかでドライなスパークリングですので、 どんなお料理とも相性が良く、毎日飲んでも飽きません。
夕方のリラックスタイムにアペリティフとして、また夕食のお供に、あるいはフレッシュフルーツと一緒にデザートワインとして。
あらゆるシーンで大活躍するスパークリング・ワインです!! そしてご注目いただきたいのは、このポップでキラキラなプレゼンテーション!!ゴールドの泡がきらめく高級感のあるシルバーラベルが、テーブルを華やかに彩ってくれます!!ワインを楽しむ時間が一層楽しくなること間違いナシ!! ちなみにワイン名の［オララ］とは、「わーすごい」「おやまぁ」のようにちょっとした賞賛を伴った感嘆詞になります。
「オララ！」楽しい驚きと共に素敵な時間をお過ごしくださいませ!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Pol Roger Brut Reserve ■色・容量：白シャンパーニュ750ml ■ALC：12.5％ ■ブドウ品種：シャルドネ約1/3、ピノ・ノワール約1/3、ピノ・ムニエ約1/3 ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口、ブリュット ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 2018年5月に行われた英国のハリー王子とメーガン・マークルさんのロイヤル・ウエディングに登場したのは、兄のウィリアム王子の時と同様、英国御用達メゾン、ポル・ロジェのブリュット！ あのイギリスの歴史に残る名宰相として名高いウィンストン・チャーチル首相にも愛され、2012年度にはフランス有力誌にて、ついに6つのメゾンしか認定されていない3つ星★★★を獲得するなど、伝統・気品・品質のすべてにおいて最高級を実現するピュアな味わいが評価されてのことだと思います。
そのピュアな味わいは、数あるシャンパーニュの中でも頭ひとつ抜けた感のある洗練さをもち、まさに深窓の令嬢を連想させるシャンパーニュです。
樽を一切使わず、ステンレス・タンクによる発酵。
凝縮したアロマを引き出すために、低温にて、しばらく果汁を置いてから発酵させ、丸みを与えるために乳酸発酵を必ず行ないます。
また、清らかさとバランスの取れたアロマを保つために、瓶内二次発酵の際にはコルク栓ではなく王冠を使い、徹底的に清潔さを追求。
そして圧巻は地下30メートルにある全長7キロにもおよぶ地下セラーの存在。
温度約9度と、他のメゾンよりも1-2度低く、よりゆっくりと熟成が起きるため、きめが細かくなり、口当たりもやわらかさを増します。
実際に飲んでみましたところ、 『泡は細かく、ゆっくりと立ち上がり、口の中では非常にクリーミー!!。
香りには、すりおろしたリンゴやナッツ、ミネラルが感じられるのですが、実際に口に含むと、期待以上にボリューム感があり、ナッツの香ばしさ、鉄を連想させるミネラル、かつおの旨みのような濃縮した香りがアクセントになって鼻腔の奥深くまで広がっていきます。
』 よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ・レゼルヴ3,608円類似商品はこちらシャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円シャンパーニュ・アルマン・ド・ブリニャック・ブ55,000円シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・スーヴェ8,118円ロイヤル・ウェディングの定番シャンパーニュ！ ウィリアム王子に続き、ハリー王子のロイヤル・ウエディングの公式レセプションで振舞われたのは、このシャンパン！ もちろん、英国皇室御用達!! ボランジェ、クリュッグと完全同格!!わずか6つの最高評価三ツ星★★★に輝く超優良生産者！ 樽発酵を一切おこなわないピュアで繊細な果実味が麗しい泡に溶け込み生み出した奥深い味!! フランス有力誌も『このクラスのノン・ヴィンテージ・シャンパーニュの中では最高だろう』と絶賛するバリューの高さ!! [シャンパーニュ・ポル・ロジェ・ブリュット・レゼルヴァ（箱入り）] エペルネにあるポル・ロジェのメゾンと社長であるパトリス。
仏評価誌[ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス2012年度版]にて、わずか6つのメゾンしか獲得していない3つ星★★★に昇格!!。
日本でも2014年サクラアワードにて、最高賞となる【ダイアモンド・トロフィー】獲得！ 2018年5月に行われた英国のハリー王子とメーガン・マークルさんのロイヤル・ウエディングに登場したのは、兄のウィリアム王子の時と同様、英国御用達メゾン、ポル・ロジェのブリュット！ あのイギリスの歴史に残る名宰相として名高いウィンストン・チャーチル首相にも愛され、2012年度にはフランス有力誌にて、ついに6つのメゾンしか認定されていない3つ星★★★を獲得するなど、伝統・気品・品質のすべてにおいて最高級を実現するピュアな味わいが評価されてのことだと思います。
そのピュアな味わいは、数あるシャンパーニュの中でも頭ひとつ抜けた感のある洗練さをもち、まさに深窓の令嬢を連想させるシャンパーニュ!! フランス有力誌である[ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス2012年度版]では、クリュッグやボランジェと並ぶ3つ星★★★を獲得。
日本でも、サクラ・アワード2014にて、最高賞となる【ダイアモンド・トロフィー】を獲得し、その品質は内外で認められたシャンパンです！。
それが [シャンパーニュ・ポル・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ（箱入り）]!! 造り手である[ポル・ロジェ]は、エペルネに100ヘクタールの自社畑を持つ、大手メゾンのひとつですが、いまだに家族経営を続ける数少ないシャンパン・メゾンの一つです。
英国王室御用達であり、多くのセレブにも愛されてきたシャンパンですが、中でもこのシャンパンを殊の他、愛した人物として有名なのは、伝説の名首相として、ヨーロッパ近代史にその名を残すサー・ウィンストン・チャーチル英国元首相。
その熱愛ぶりは、自分の馬に[ポル・ロジェ]という名前をつけてしまったほどで、常にそばにないと落ち着かないほどこのシャンパンを愛し続け、死ぬまで彼のそばにあったと言います。
生産量が多くないせいか、フランスやイギリスほどには、日本では有名ではありませんが、このメゾンに対する評価は、専門家の間ではすこぶる高く、フランスの評価誌である、[ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス2012年度版]では、3つ星★★★に昇格!!。
ボルドーやブルゴーニュでは20社近くが3つ星を獲得している中、2012年版ではシャンパン・メゾンでは、3つ星に格付けられるのは、 クリュッグ ボランジェ ジャック・セロス エグリ・ウーリエ ジャクソン ポル・ロジェ という、わずかに6つのメゾンのみ!! ここに名前を連ねるということは、生産者としては本当に名誉なことなのです。
3つ星に輝く、この6つのメゾンは、それぞれスタイルが違い、樽を巧みに使いながらそのスタイルを出しているメゾンですが、ポル・ロジェは樽をまったく使わないという 他の5つとは、対極にあるスタイル!!。
決して流行を追い求めず、かたくなに昔ながらの製法で造り続ける姿勢が品質においても十二分に功を奏しています。
大手メゾンでは、機械を導入するところも多くなっている中、ルミアージュ（動瓶）と呼ばれる、澱を集めるための作業を、今でもハーフボトルを含めてすべて手作業で行っていますし、ブドウの収穫も、もちろん手作業によるものです。
樽を一切使わず、ステンレス・タンクによる発酵。
凝縮したアロマを引き出すために、低温にて、しばらく果汁を置いてから発酵させ、丸みを与えるために乳酸発酵を必ず行ないます。
また、清らかさとバランスの取れたアロマを保つために、瓶内二次発酵の際にはコルク栓ではなく王冠を使い、徹底的に清潔さを追求。
そして圧巻は地下30メートルにある全長7キロにもおよぶ地下セラーの存在。
温度約9度と、他のメゾンよりも1-2度低く、よりゆっくりと熟成が起きるため、きめが細かくなり、口当たりもやわらかさを増します。
実際に飲んでみましたところ、 『泡は細かく、ゆっくりと立ち上がり、口の中では非常にクリーミー!!。
香りには、すりおろしたリンゴやナッツ、ミネラルが感じられるのですが、実際に口に含むと、期待以上にボリューム感があり、ナッツの香ばしさ、鉄を連想させるミネラル、かつおの旨みのような濃縮した香りがアクセントになって鼻腔の奥深くまで広がっていきます。
』 ノンヴィンテージですが、ノンヴィンテージにしか出せないマルチ・ヴィンテージ・ブレンドのよさが出ていて、 フランス有力誌[マイユール・デュ・ヴァン]で、 『このクラスのノン・ヴィンテージ・シャンパーニュの中では最高だろう』 と評価するのも納得の味わい。
ピュアで奥行きのある深い味わいは感動ものです!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Maitre Pierre Cuvee Prestige Brut ■色・容量：スパーク白750ml ■ALC：11.0％ ■ブドウ品種：アイレン100％ ■産地：フランス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 よく一緒に購入されている商品ワイン スパークリングワイン ヴィーニャ・セシ1,408円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円ワイン スパークリングワイン 辛口 シャルル・1,518円類似商品はこちらスパークリングワイン 甘口 グローヴ・ストリー2,068円モン・ピエール・カリフォルニア・スパークリング1,628円グリヴァンド・ヴァン・ムスー・ブリュット1,408円

あの【パリコレ公認ロゼ・カバ】のお値打ち長期熟成グラン・レセルバ!! ちょっと贅沢なディナ?と共にゆっくりとお楽しみくださいませ!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Roger Goulart Cava Gran Reserva Brut Josep Valls, Roger Goulart, D.O.Cava, Cataluna, Spain ■色・容量：白スパークリングワイン750ml ■ALC：12.0% ■ブドウ品種：シャルドネ38%、チャレッロ25%、マカベオ20%、パレリャーダ17% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ（アルト・ペネデス） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 ［ジョセップ・ヴァイス］とはロジャーグラートが敬愛する名醸造家の名で、彼へのオマージュを込めて名付けられました。
このキュヴェは毎年造られるわけではなく、ブドウの当たり年のみ造られる上級品に当たります。
品質にこだわり抜くロジャーグラートが誇る逸品です。
残糖度は4g/L、熟成期間は48ヵ月の長期熟成グラン・レセルバ。
キリッとした極辛口のエクストラブリュットながら、長い瓶内熟成を経たことによる複雑感とまろやかな旨みが特徴的な一本です。
もちろん既に素晴らしい評価を得ています。
近年獲得したほんの一例ですが、 ●インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2021　【金賞】 ●ジェームス・サックリング 2020 【90点】 ●“SAKURA” Japan Women's Wine Awards 2019 （サクラアワード）　【ゴールド】 ●インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2020 【銀賞】 などなど、世界のコンクールや評価サイトから高評価を集めているんです!! ぜひともロジャーグラートが誇る逸品をお試しくださいませ！ ロジャーグラートは、その歴史を1860年に溯るアルト・ペネデス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレスにある、名門のカバ・メーカーです。
　 1860年、ジョセップ・カナルス氏は、家族のための食料保存庫として、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ（酒蔵）を作りました。
カバとは元々洞窟、カーヴを意味しています。
その後ジョセップ氏は、フランスのシャンパーニュで作られる不思議な魅力を持つ飲み物に注目します。
栓を抜くと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして口に含んだ時の快い刺激と味わいに魅了されたのです。
1882年に、単なる発泡ワインとしてではなく、伝統を誇り、最も洗練され、最も磨き抜かれたシャンパーニュで行われている瓶内二次発酵製法に厳格に従い、個人の楽しみとしてサン・ジョルディにてスパークリングワイン造りを試みました。
その評判は瞬く間に広まり、個人的楽しみから、公のものへと取って代わるまでには、さほどの時間はかかりませんでした。
　 ロジャーグラートでは、ペネデス地区で収穫されるブドウ全て、毎年の最高品質のものだけを厳選して贅沢に使用。
それをロジャーグラート所有の地下30mにあるセラーでゆっくり長期熟成させることで、果実味と熟成感のバランスが取れた味わいが生まれ、普段ワインを飲み慣れない方から愛好家まで、幅広い方に好まれる仕上がりになります。
こちらの［ロジャーグラート・カバ・グラン・レセルバ・ジョセップ・ヴァイス］は、ロジャーグラート社の名醸造家ジョセップ・ヴァイス氏へのオマージュとして造る、究極の一本。
ブドウの出来の良い年にのみ限定生産され、48ヵ月間に亘ってじっくりと瓶内熟成を行う最高級品です。
瓶内熟成18ヵ月を過ぎてから、醸造家は瓶内の酵母を均質化するために、ドプラステクニック(瓶をゆっくりペンライトのように振り、バトナージュと同じ効果をもたらす方法)というテクニカルな作業を行います。
これにより、エレガントなブーケや滑らか且つふくよかな味わい、長い余韻を生み出します。
まさにロジャーグラートの技術や哲学が詰まった一本です。
≪長期熟成へのこだわりと『ヴィンテージ・カバ』≫ 1. 贅沢に使用する最高品質のぶどう ロジャーグラートは長期熟成に耐えうるベースワインを造るために、その年のみに厳選して収穫した最高品質のぶどう、さらには、一番搾り果汁の50%しか使用しません。
そのため、シャンパーニュ地方の平均的なぶどうの使用量が、1Lにつき1.7kgであるのに対し、ロジャーグラートでは2.5kgものぶどうを使用します。
2. 先祖からの遺産：地下セラー ロジャーグラートには敷地内に地下30メートル、全長1kmに及ぶセラーがあります。
空調設備なしで気温は常に14-15℃、湿度、静寂も一定に保たれているため、ワインの発酵と熟成を、時間をかけて進行させることが可能です。
このセラーは100年以上も前に造られたものであり、この規模の地下セラーを今の時代に造るには莫大な費用が掛かるため、他ではマネできない貴重な遺産となっております。
この遺産を最大限に活かしたワイン造りが長期熟成なのです。
3. 酵母の作用 カバの最低熟成期間は9か月と規定で定められておりますが、ロジャーグラートでは9か月熟成の白スパークリングを造ることはありません。
なぜなら、9か月という規定は商業的な側面が強く(2月から10月まで熟成させ、その年末の最需要期に販売するというサイクル)、熟成による深みが生まれるのは熟成10か月目以降だからです。
発酵の始めの段階で酵母は糖分と合わさってアルコールと炭酸に分解されますが、熟成が10か月目に入ると酵母が「自己分解」を起こし、プロテインやアミノ酸といった成分がワインに溶け込むため、しっかりとした骨格が形成され、複雑味が増してゆきます。
また、泡もよりきめ細やかで、持続性のあるものへと進化します。
この3点が、ロジャーグラートが長期熟成にこだわり続ける理由であり、それら全てを経た最高品質の証として、全てのボトルに『ヴィンテージ』が刻まれています。
名門ロジャーグラートがこだわる逸品スパークリング・ワインを、どうぞたっぷりとご堪能くださいませ!! よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン ロジャーグラート・カバ・2,090円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円ロジャーグラート・カバ・ゴールド・ブリュット・2,090円類似商品はこちらジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット 2,178円ロジャーグラート・カバ・ゴールド・ブリュット・2,090円ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット・ナチ1,738円あの【パリコレ公認ロゼ・カバ】のお値打ち長期熟成グラン・レセルバ!!ブドウの当たり年しか造られない特別限定生産キュヴェ!! もちろん伝統的な瓶内二次発酵製法!!しかも48ヵ月長期瓶内熟成!!格上の高級辛口カバ!! 世界のコンクールや評価サイトから【金賞】や【90点】の高評価を続々獲得!! 綺麗でエレガントな香り!!グラン・レセルバらしい奥深さ!!ちょっと贅沢なディナーに楽しみたいスパークリング!! この長期熟成期間にしてこの価格は信じられないお値打ち!!お買い得価格で極上のひとときをお過ごしください!! [ロジャーグラート・カバ・グラン・レセルバ・ジョセップ・ヴァイス] 品質に妥協のないロジャーグラート社においても、特にこだわり抜いて造り上げられた上級グラン・レセルバのカバ!!毎年造られるわけではなく、ブドウの当たり年のみリリースされる特別限定生産のスパークリングです。
ロジャー・グラートのロゼ・スパークといえば・・・［ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ］!! パリコレ公認スパークリングとして、当店でも大人気ロングセラーを誇る一本なんです!! これまで当店では、ロジャーグラートの個性の異なる様々なキュヴェをご案内してまいりましたが、今回オススメしたいのは当たり年にしか造らない特別限定生産キュヴェ、しかも48ヵ月熟成のグラン・レセルバ!! 今回も期待通りの素晴らしい逸品!!何卒お早めにお買い求めくださいませ!!その名も、 ［ロジャーグラート・カバ・グラン・レセルバ・ジョセップ・ヴァイス］!!!! ［ジョセップ・ヴァイス］とはロジャーグラートが敬愛する名醸造家の名で、彼へのオマージュを込めて名付けられました。
このキュヴェは毎年造られるわけではなく、ブドウの当たり年のみ造られる上級品に当たります。
品質にこだわり抜くロジャーグラートが誇る逸品です。
残糖度は4g/L、熟成期間は48ヵ月の長期熟成グラン・レセルバ。
キリッとした極辛口のエクストラブリュットながら、長い瓶内熟成を経たことによる複雑感とまろやかな旨みが特徴的な一本です。
もちろん既に素晴らしい評価を得ています。
近年獲得したほんの一例ですが、 ●インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2021　【金賞】 ●ジェームス・サックリング 2020 【90点】 ●“SAKURA” Japan Women's Wine Awards 2019 （サクラアワード）　【ゴールド】 ●インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2020 【銀賞】 などなど、世界のコンクールや評価サイトから高評価を集めているんです!! ぜひともロジャーグラートが誇る逸品をお試しくださいませ！ 美しく輝くゴールドの色合いに心が華やぎます。
レモンライムやグレープフルーツの柑橘、りんごのコンフィ、焼き立てのパン、はちみつ、ジャスミンの花、白コショウ、ミネラルなど次々に香り立つ複雑なアロマ。
とても綺麗でエレガントな香りに癒されます。
きめ細やかな泡立ちで、シルクのような滑らかな口当たり。
フレッシュな酸、ミネラル感、柑橘系果実とともに、熟した果実味や長期熟成による奥深さ、旨みも感じられます。
余韻にはイースト香やほのかなグレープフルーツの皮のようなビター味が心地よく残ります。
爽やかさがありながら落ち着きがあり、グラン・レセルバらしい飲み応えのある一本。
長い瓶内熟成がもたらす香ばしさとビターな味わいが食欲を刺激します。
ちょっと贅沢なディナーに楽しみたいスパークリングです。
白身魚のカルパッチョ、レモンを添えた焼き牡蠣オマール海老のポワレなどと共にお楽しみくださいませ！ 毎年造られるわけではない特別限定生産品であるにもかかわらず、この価格で入手出来るのは正直申し上げて大変お買い得です!!デイリー・カバとは一線を画す上級品なのに、本当にこの価格でいいの？と思わず二度見したくなるお値打ちぶり!! ぜひともロジャーグラートの長期熟成グラン・レセルバをお値打ち価格でご堪能くださいませ!!

表示限りの限定！ ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cuvee Salome Sekt brut Snow Label NV ■色・容量：白泡750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％ ■産地：ドイツ・ファルツ地方 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 表示限りの限定入荷！ [フリードリッヒ・ベッカー　キュヴェ・サロメ ゼクト・ブリュット スノーラベル NV]!! シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の名手、ベッカーが手掛ける、冬の季節にぴったりの特別ラベルのゼクトです！！ 孫であるサロメちゃんが生まれた時に初めて造られたスパークリングワイン。
見た目の可愛さだけではありません！中身はワンランク格上の本格派！瓶内二次発酵で2年熟成！！ シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の名手、ベッカーのピノ・ノワールを惜しみなく使った上質な味わい！ ピノ・ノワールが豊かな酸味と骨格を生み出す、まさに格上のゼクト！ ベッカーのワイナリーは、ファルツの中でもアルザスに非常に近く、冬はアイスワインが造られる程、冷涼な地になります。
また、ファルツは全体的に赤色砂岩を多く含む土壌が多い地方ですが、 この地は石灰質が多く、しっかりした酸味が味わいにも特徴的です。
そのため、しっかりとした酸味がスパークリングには心地いい。
クリスマス、冬のパーティ、年末年始の乾杯に。
素敵なエチェットは贈り物にも！！ このラベルを待ち望んでいるベッカーファンも多いそうです。
是非、お試しくださいませ。
よく一緒に購入されている商品メゾンボワール スパイシーチキンのパテ　ケイジ626円香の蔵　あん肝のみそ漬 1,404円アイスクーラー ル・クルーゼ アイスクーラース3,300円類似商品はこちらジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット 2,178円コノスル・ブラン・ド・ブラン・ブリュット 1,850円スリー・メンドシーノ・カウンティ・スパークリン4,158円瓶内二次発酵、2年以上瓶内熟成。
ベッカー氏の孫であるサロメちゃんが生まれた時に初めて造られたスパークリングワイン。
ピノ・ノワールの名手ベッカーが手掛ける、格上のゼクト！ 表示限りの限定入荷 [キュヴェ・サロメ 　ゼクト・ブリュット　 スノーラベル　NV]

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Viel Gluck! sparkling Gold ■色・容量：白泡750ml ■ALC：11% ■ブドウ品種：トレッビアーノ、アイレン ■産地：ドイツ ■味わい：中口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、香料、金箔 ゴージャス感半端ないスパークリングのご紹介です！ 贅沢に22カラットの金箔が舞い踊る黄金色に輝くスパークリングが華やかに食卓を彩ります！。
記念日や誕生日、クリスマスやお正月といったお祝いの席にぴったりです。
ぜひ、おうちでお楽しみください！。
その味わいは、 『きめ細かな泡だち。
ライムの香りがたち、口当たりは、フルーティで、ほんのりとあまく優しく、飲みやすいスパークリングです。
ほんのりとした果実の甘みが、砂糖を使う和食にもよくあい、邪魔しません。
おせちのお供に、朝から飲むのも楽しそうです！』 よく一緒に購入されている商品赤ワイン シーリッジ・カリフォルニア・ピノ・ノ1,518円ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円類似商品はこちらスパークリングワイン 辛口 ボッテガ・ヴィーノ3,740円白ワイン バルディヴィエソ・エクストラ・ブリュ2,145円スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,366円半端ないゴージャス感！テンションあがります！。
22カラットの金箔が舞う華やかなスパークリングが登場！ こんなにたくさん金箔入っていてこの値段？と目を疑ってしまいます！。
ドイツ産の高品質スパークリングで、フルーティでほんのり甘い果実が心地いい！ 誕生日、記念日、クリスマス、新年のお祝いなどにも最適です！ [フィール・グリュック！スパークリング・ゴールド（金箔入り）] ゴージャス感半端ないスパークリングのご紹介です！ 贅沢に22カラットの金箔が舞い踊る黄金色に輝くスパークリングが華やかに食卓を彩ります！。
記念日や誕生日、クリスマスやお正月といったお祝いの席にぴったりです。
ぜひ、おうちでお楽しみください！。
それが [フィール・グリュック！スパークリング（金箔入り）] 造り手は、ドイツのファルツを拠点にする造り手で、設立はなんと1860年という老舗です。
100年以上にわたって、世代から世代へとその伝統が引き継がれ、1993年には近代的な醸造設備を新設し、成長を続けるワイナリーです。
更なる理想を実現するために貪欲にワイン造りに邁進し、国内外から厚い信頼を得る、地域屈指の造り手のひとりとなっています。
数々の賞を受賞していて、今ではスティルワインのみならず、スパークリングも作っており、今回ご紹介するスパークリングもそのひとつです。
金箔がふんだんに使われていて、集めて溶かして金に再生できないものか？と思ってしまうほど。
ボトルを舞う姿をみていても贅沢な気分になり、テンションがあがります！ 「Viel Gluck！」とはドイツ語で「幸運を祈る！」を意味し、ラベルには「幸せ・喜び・愛」のシンボルである天使が描かれています。
その味わいは、 『きめ細かな泡だち。
ライムの香りがたち、口当たりは、フルーティで、ほんのりとあまく優しく、飲みやすいスパークリングです。
ほんのりとした果実の甘みが、砂糖を使う和食にもよくあい、邪魔しません。
おせちのお供に、朝から飲むのも楽しそうです！』 ぜひ、お楽しみください！。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Palmer Blanc de Blancs ■色・容量：白泡750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 主に、モンターニュ・ド・ランス地区のプルミエ・クリュであるヴィリエ・マルムリィとトレパイユの素晴らしいテロワールで育つシャルドネを使用。
これらのプルミエ・クリュはエレガントでフレッシュな味わいで知られています。
コート・ド・セザンヌの繊細でフルーティーなシャルドネとブレンドされ絶妙なハーモニーを奏でています。
瓶内熟成期間は60か月と長く、綺麗な泡が特徴です。
その味わいは、 『柑橘類や白い花、アーモンド等の繊細なアロマ。
シルキーかつフレッシュな口当たりで、白亜質石灰岩がもたらすシャープなミネラル感と酸のバランスがよく、長く繊細な余韻へと続きます。
』 造り手の正式な名前は［シャンパーニュ　パルメ＆Co.］ですが、実はあの［シャトー・パルメ］とは無関係です。
設立は1947年であり、当時は今よりも名前について厳密ではなかったもののさすがに［シャトー・パルメ］からは、クレームが来たそうです。
しかし、シャトー・パルメに自分たちの造ったシャンパーニュを数ケース送ってみたところ、その味わいに納得して、異議を取り下げたという逸話が残っています。
以後、現在にいたるまで両社間では良好な関係が続いているそう。
よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ロゼ・ソレ10,230円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円香の蔵　クリームチーズのトリュフみそ漬 756円類似商品はこちらシャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ロゼ・ソレ10,230円シャンパーニュ・R&L ルグラ・グランクリュ・9,218円ファイン・シャンパーニュ・マガジン2021年年間ランキング第14位獲得のブラン・ド・ブランが日本初登場！ あのシャトー・パルメも認めた実力！ ブランドは英国有名業界誌【ドリンクス・インターナショナル】により23位にランクづけされる、知る人ぞ知るブランドです。
瓶内熟成60か月、柑橘類や白い花、アーモンド等の繊細なアロマが特徴のシャンパーニュです。
[シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン（箱入り）] ファイン・シャンパーニュ・マガジンは、国際市場で手に入るすべてのシャンパーニュをブラインド・テースティングによって格付けしています。
このブラン・ド・ブランは、ヴィンテージシャンパーニュが居並ぶ中、14位を獲得！。
同じ造り手の2012年ヴィンテージも10位を獲得するなど、素晴らしい評価を得ています。
英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にて、23位に選出！ 現在、創業メンバーを含む200ヘクタール以上のグラン・クリュおよびプルミエ・クリュの畑を持っています。
日本初登場のシャンパーニュのご紹介です！ 今回ご紹介するシャンパーニュは、フィンランドで2010年に始まったシャンパーニュ業界では、影響力のある年間ランキングで14位を獲得という栄誉に輝いたワイン！。
このランキングは国際市場で手に入るすべてのシャンパーニュを対象に、年間を通してのブラインド・テイスティングによって格付けされるというものです。
ヴィンテージシャンパンがひしめく中、その権威あるランキングで14位に選出されたのが、 [シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン(箱入り）] 造り手の正式な名前は［シャンパーニュ　パルメ＆Co.］ですが、実はあの［シャトー・パルメ］とは無関係です。
設立は1947年であり、当時は今よりも名前について厳密ではなかったもののさすがに［シャトー・パルメ］からは、クレームが来たそうです。
しかし、シャトー・パルメに自分たちの造ったシャンパーニュを数ケース送ってみたところ、その味わいに納得して、異議を取り下げたという逸話が残っています。
以後、現在にいたるまで両社間では良好な関係が続いているそう。
設立は1947年。
モンターニュ・ド・ランスの7人の若手シャンパーニュ栽培家が集まって世界をアッと驚かすシャンパーニュブランドを創り上げよう！という想いで設立されたのがはじまりです。
7人全員がグラン・クリュとプルミエ・クリュ畑所有者だったことから、「ソシエテ・デ・グラン・テロワール・ド・ラ・シャンパーニュ」として設立されましたが、その後まもなく「シャンパーニュ パルメ＆Co.」へと改名しました。
現在は、メンバーも数も数百件となっていますが、創業メンバーの畑を含む、200?以上のグランクリュおよびプルミエクリュのブドウ畑を使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。
パルメは、スペイン・へレス(シェリー)で発展した熟成手法“ソレラシステム”を導入しているシャンパーニュでは非常に珍しいメゾンです。
毎年、その年に造られた新しいワインをまずオーク樽で 6-8ヶ月熟成させた後、大型のステンレスタンク内に貯蔵しているソレラワインに加えます。
ピノ・ノワールのソレラは「ロゼ・ソレラ」や造り手最高峰の「アマゾーヌ・ド・パルメ」にリザーヴワインとして、また、シャルドネのソレラはドザージュ時の「門出のリキュール」として使用されています。
35年以上にわたり継ぎ足されながらソレラシステムで貯蔵されているワインは、まさに「時間」を尊重するパルメの哲学を体現しています。
今回ご紹介する【ブラン・ド・ブラン】は、主に、モンターニュ・ド・ランス地区のプルミエ・クリュであるヴィリエ・マルムリィとトレパイユの素晴らしいテロワールで育つシャルドネを使用。
これらのプルミエ・クリュはエレガントでフレッシュな味わいで知られています。
コート・ド・セザンヌの繊細でフルーティーなシャルドネとブレンドされ絶妙なハーモニーを奏でています。
瓶内熟成期間は60か月と長く、綺麗な泡が特徴です。
その味わいは、 『柑橘類や白い花、アーモンド等の繊細なアロマ。
シルキーかつフレッシュな口当たりで、白亜質石灰岩がもたらすシャープなミネラル感と酸のバランスがよく、長く繊細な余韻へと続きます。
』

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Palmer Blanc de Blancs ■色・容量：白泡750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 主に、モンターニュ・ド・ランス地区のプルミエ・クリュであるヴィリエ・マルムリィとトレパイユの素晴らしいテロワールで育つシャルドネを使用。
これらのプルミエ・クリュはエレガントでフレッシュな味わいで知られています。
コート・ド・セザンヌの繊細でフルーティーなシャルドネとブレンドされ絶妙なハーモニーを奏でています。
瓶内熟成期間は60か月と長く、綺麗な泡が特徴です。
その味わいは、 『柑橘類や白い花、アーモンド等の繊細なアロマ。
シルキーかつフレッシュな口当たりで、白亜質石灰岩がもたらすシャープなミネラル感と酸のバランスがよく、長く繊細な余韻へと続きます。
』 造り手の正式な名前は［シャンパーニュ　パルメ＆Co.］ですが、実はあの［シャトー・パルメ］とは無関係です。
設立は1947年であり、当時は今よりも名前について厳密ではなかったもののさすがに［シャトー・パルメ］からは、クレームが来たそうです。
しかし、シャトー・パルメに自分たちの造ったシャンパーニュを数ケース送ってみたところ、その味わいに納得して、異議を取り下げたという逸話が残っています。
以後、現在にいたるまで両社間では良好な関係が続いているそう。
よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ロゼ・ソレ10,230円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円香の蔵　クリームチーズのトリュフみそ漬 756円類似商品はこちらシャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ロゼ・ソレ10,230円シャンパーニュ・R&L ルグラ・グランクリュ・9,218円ファイン・シャンパーニュ・マガジン2021年年間ランキング第14位獲得のブラン・ド・ブランが日本初登場！ あのシャトー・パルメも認めた実力！ ブランドは英国有名業界誌【ドリンクス・インターナショナル】により23位にランクづけされる、知る人ぞ知るブランドです。
瓶内熟成60か月、柑橘類や白い花、アーモンド等の繊細なアロマが特徴のシャンパーニュです。
[シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン（箱入り）] ファイン・シャンパーニュ・マガジンは、国際市場で手に入るすべてのシャンパーニュをブラインド・テースティングによって格付けしています。
このブラン・ド・ブランは、ヴィンテージシャンパーニュが居並ぶ中、14位を獲得！。
同じ造り手の2012年ヴィンテージも10位を獲得するなど、素晴らしい評価を得ています。
英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にて、23位に選出！ 現在、創業メンバーを含む200ヘクタール以上のグラン・クリュおよびプルミエ・クリュの畑を持っています。
日本初登場のシャンパーニュのご紹介です！ 今回ご紹介するシャンパーニュは、フィンランドで2010年に始まったシャンパーニュ業界では、影響力のある年間ランキングで14位を獲得という栄誉に輝いたワイン！。
このランキングは国際市場で手に入るすべてのシャンパーニュを対象に、年間を通してのブラインド・テイスティングによって格付けされるというものです。
ヴィンテージシャンパンがひしめく中、その権威あるランキングで14位に選出されたのが、 [シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン(箱入り）] 造り手の正式な名前は［シャンパーニュ　パルメ＆Co.］ですが、実はあの［シャトー・パルメ］とは無関係です。
設立は1947年であり、当時は今よりも名前について厳密ではなかったもののさすがに［シャトー・パルメ］からは、クレームが来たそうです。
しかし、シャトー・パルメに自分たちの造ったシャンパーニュを数ケース送ってみたところ、その味わいに納得して、異議を取り下げたという逸話が残っています。
以後、現在にいたるまで両社間では良好な関係が続いているそう。
設立は1947年。
モンターニュ・ド・ランスの7人の若手シャンパーニュ栽培家が集まって世界をアッと驚かすシャンパーニュブランドを創り上げよう！という想いで設立されたのがはじまりです。
7人全員がグラン・クリュとプルミエ・クリュ畑所有者だったことから、「ソシエテ・デ・グラン・テロワール・ド・ラ・シャンパーニュ」として設立されましたが、その後まもなく「シャンパーニュ パルメ＆Co.」へと改名しました。
現在は、メンバーも数も数百件となっていますが、創業メンバーの畑を含む、200?以上のグランクリュおよびプルミエクリュのブドウ畑を使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。
パルメは、スペイン・へレス(シェリー)で発展した熟成手法“ソレラシステム”を導入しているシャンパーニュでは非常に珍しいメゾンです。
毎年、その年に造られた新しいワインをまずオーク樽で 6-8ヶ月熟成させた後、大型のステンレスタンク内に貯蔵しているソレラワインに加えます。
ピノ・ノワールのソレラは「ロゼ・ソレラ」や造り手最高峰の「アマゾーヌ・ド・パルメ」にリザーヴワインとして、また、シャルドネのソレラはドザージュ時の「門出のリキュール」として使用されています。
35年以上にわたり継ぎ足されながらソレラシステムで貯蔵されているワインは、まさに「時間」を尊重するパルメの哲学を体現しています。
今回ご紹介する【ブラン・ド・ブラン】は、主に、モンターニュ・ド・ランス地区のプルミエ・クリュであるヴィリエ・マルムリィとトレパイユの素晴らしいテロワールで育つシャルドネを使用。
これらのプルミエ・クリュはエレガントでフレッシュな味わいで知られています。
コート・ド・セザンヌの繊細でフルーティーなシャルドネとブレンドされ絶妙なハーモニーを奏でています。
瓶内熟成期間は60か月と長く、綺麗な泡が特徴です。
その味わいは、 『柑橘類や白い花、アーモンド等の繊細なアロマ。
シルキーかつフレッシュな口当たりで、白亜質石灰岩がもたらすシャープなミネラル感と酸のバランスがよく、長く繊細な余韻へと続きます。
』