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■輸入元資料より抜粋■産地：フランス ラングドック地方 品種：ミュスカ、グルナッシュ グリ ピレネー山脈近くにあるコルネイラ ラ リヴィエールに位置する区画。ミカシスト土壌に植えられたミュスカとグルナッシュ グリから造られる。ビオディナミで栽培され、手摘みで収穫。品種ごとに定温で発酵を行い、メトードアンセストラルで仕上げました。その後9ヶ月瓶内熟成、亜硫酸無添加。ダイレクトプレスした後、ワインを沈殿させ、天然酵母で低温発酵させます。その後伝統的な方法で、22g/Lの残糖で瓶詰めされ、9ヶ月後にデゴルジュマンを行い、亜硫酸無添加。 キュヴェ名の由来は生産者(フランス人)が感じるUMAMI(旨味)を表現したキュヴェとの事から。 濁った淡い麦わら色の外観。可愛らしいエチケット同様、白い花のフローラルさやイースト香、花梨や青リンゴ、グレープフルーツに加え、セージの様なフレッシュハーブの香りが湧き上がり、時間とともにハチミツやオレンジピールの香りが立ち上がります。フレッシュな果実が主体で、とても爽快感のある香りが心を躍らせます。 口に含むと、エクストラブリュット由来のキレのあるフレッシュさ、若干の塩味、そして果実のクリアな甘みと柑橘系の果皮の内側を思わせる程よい苦みがバランスとなっており、澱と触れさせた熟成を行った、濃厚さとウマミが特徴的に表れています。 12度とアルコール度数がやや低く、爽やかな果実とフレッシュなガスがあり、まるでクラフトビールの様にグビグビと飲めてしまいます。2020年に比べドライな仕上がりで、残糖は少なめになっており、より爽快感が際立った味わいになっています。 料理との相性はその名の通り、旨味のあるアジア系料理やシャルキュトリーによく合います。 INFORMATION NameVdF Umami Le Quai a Raisins ブドウ品種ミュスカ／グルナッシュ グリ 生産者名ル ケ ア レザン 産地フランス／ラングドック RegionFrance／Languedoc 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元様資料より抜粋■19世紀にエリザベッタ ガルヴァーニ オニゴがブドウを植樹。彼女の子孫でヴェニスの歴史で重要な役割を果たしたマルチェッロ家が所有、息子でマッツェイ家25代目にあたるジョヴァンニ マッツェイが指揮を執ります。 海抜25メートルのシルト質と粘土質の土壌でできるブドウを使用。ステンレスタンクで一次発酵後、そのまま4ヶ月間シュールリー。二次発酵は60日間かけて行います。 このヴィッラ マルチェッロ プロセッコ ブリュット ミレジマートは、自社ブドウで造るフルーティなスパークリング ワイン。 リンゴの果実、フジの花やアカシアのような花の香り。フレッシュでエレガントな風味、複雑味ある余韻が長く続きます。食前酒として、様々な食事とあわせやすいワイン。 INFORMATION NameVilla Marcello Prosecco Brut Millesimato ブドウ品種グレーラ 85% / ピノ ビアンコ 15% 生産者名マッツェイ ヴィッラ マルチェッロ 産地イタリア／ヴェネト RegionItaly／Veneto 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■新たグラン・クリュ、アイ村の初リリース。「Brise Pot」と「Froide Terre」という平均樹齢40年以上の2区画、計0.6ha。ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％。ドザージュ4g/L。84ヶ月という長期間の間織と共に熟成させて漸くリリースされたラファエル・ベレッシュが「ドメーヌの大きな誇り」と語る特別なワイン。 INFORMATION NameAy Grand Cru Bereche et Fils ブドウ品種ピノ・ノワール80％／シャルドネ20％ 生産者名ベレッシュ エ フィス 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■スペイン南部アンダルシア地方の標高1200m-1368mの高地に12haのブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコ オスクーロがガルナッチャとテンプラニーリョを混醸して造る微発泡の赤ワイン。ラズベリーや熟したイチゴの香り、鮮やかな赤や紫の果実のような味わいが口中に広がります。 INFORMATION NameLa Traviesa Tinto Frizzante Barranco Oscuro ブドウ品種ガルナッチャ(グルナッシュ)、テンプラニーリョ 生産者名バランコ オスクーロ 産地スペイン／アンダルシア RegionSpain／Andalucia 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
オレンジの微発泡！自然派ワイン好きにとって欠かせない産地、オーストリア。中でも、アンドレアス ツェッペ、ゼップ ムスターなど、トップクラスの人気生産者とたった5人の造り手で構成されている〈シュメック・ダス・レーベン〉のメンバーの一人、シュトロマイヤーが先日来日、東京のみの滞在でしたが、待ちわびた来日に、大変盛り上がったようです！残念ながらタイミングが合わず、私は伺えませんでしたが、人気キュベをしっかり確保しました！◇オレンジの微発泡！ブランドランジュ！元NOMAソムリエの Madskleppe氏も頻繁に訪れていたそうで、実際、彼のインスタグラムは、シュトロマイヤーのボトルが度々載っています。来日後、試飲会などでその味わいに魅了された人々の影響で輸入元さん在庫は見る見るうちに減少…タッチの差で確保できた、至極のキュベをご紹介します！ ■輸入元資料より抜粋■エキス感も旨みも桁違い！話題沸騰の瓶内二次オレンジ微発泡！ 品種：ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ブラン、ツヴァイゲルト コメント： 『畑で飲んだこの旨み濁り泡が忘れられません！』(営業・能登) 煌めくゴールデンオレンジの外観。マスクメロンのような上品な甘さが滴り、ジュワーっと浸み出る旨みに余韻の長さは偉大…赤を飲んだ後でも、食事を通して1本でも楽しめる。前回のリリースでも即完売しスタッフ全員の度肝を抜いた！フランツが伝統的な瓶内二次発酵に拘った、SO2無添加のオレンジ微発泡！ 栽培・醸造 除梗100％。ステンレスタンクに3週間のスキンコンタクト・マセラシオン後、木樽で発酵。 その後6ヶ月間、木樽で熟成。その後二次発酵のため酵母と糖を添加。SO2無添加。 INFORMATION NameBlanc d’Orange Franz Strohmeier ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ブラン、ツヴァイゲルト 生産者名フランツ シュトロマイヤー 産地オーストリア／シュタイヤーマルク RegionAustria／Steiermark 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
奇才エルヴェ・ジェスタン氏の新たな最高傑作！シャトー ダヴィーズは、現在はルクレールブリアンが所有していますが、前オーナー時代からエルヴェ・ジェスタンがコンサルタントを務めてきました。コート・デ・ブラン地区のグランクリュ、アヴィーズのオーガニックで栽培されてきた2.5haの畑から造るブラン・ド・ブランです。◇デャンタ誌96点 ■『Wine Report』より抜粋■ 「ルクレール・ブリアン シャトー・ダヴィーズ ブラン・ド・ブラン ブリュット・ゼロ 2012」（Leclerc Briant Chateau d’Avize Blanc de Blancs Brut Zero 2012）はソルティでピュア、フレッシュで、アヴィーズのブラン・ド・ブランらしいチョーキーなミネラル感とエネルギーが詰まっている。レモンオイル、オレンジの皮、ごぼうの根、正確で、キレのある酸。ナッティで、ヨードのタッチ。真っ直ぐで、伸びのあるフィニッシュ。ブリュット・ゼロ表示だがドザージュは2g/L。95点。 INFORMATION NameChateau d'Avize Blanc de Blancs Grand Cru Brut Zero Leclerc Briant ブドウ品種シャルドネ 生産者名ルクレール ブリアン 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■活性化した石灰のピュアさ 単一畑 100% Chardonnay プリミエ・クリュ、ヴィレール・アルランにある 0.4ha の畑のシャルドネのみを使用したブラン・ド・ブラン。この畑は活性化した石灰岩が多く、ワインは強固でソリッドな味わい。 葡萄の情報量が多く、熟度も高い。味わいがリッチなので 3 年目のバリックを使って醗酵。9 ヶ月間と長めのバリック熟成。2017 年 6 月ティラージュ。2022 年 2 月デゴルジュマン。 INFORMATION NameLe Clos des Trois Clochers Premier Cru Leclerc Briant ブドウ品種シャルドネ 生産者名ルクレール ブリアン 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
古酒シャンパンの魅力！天候の優れた年、つまり出来の良かった年にのみ生産される極上のシャンパンがコレ！しかも、世界的に有名なアーティストによって、ボトルのデザインがされるというので、コレは、飲まなくても、楽しめます♪っていうか、飲んだ後も楽しめます(笑)このように、珍しいシャンパンなので、滅多にタカムラへも入荷がありません。今回も、極少量のみの入荷です！シャンパン好きの方は、お見逃しなくー！！ ■輸入元資料より抜粋■ 1982年ヴィンテージは、シュールレアリズムの代表的存在のひとり、アンドレ・マッソンがデザイン。コンテンポラリー・アーティストらしいアプローチでボトルを飾りました。1982年ヴィンテージは、果実が健全に完熟し、収量も充分という、全てにおいて申し分無い年となった。1982年ものは、クラシックでエレガントである一方、シャンパーニュとしては突出した果実の凝縮感があり、しっかりした骨格を供えています。 ■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■ A mature wine, with impressive depth, offering plenty of toasty, spicy notes around a core of pear and hazelnut flavors that keeps unfolding through the long finish. Despite all the flavor intensity, it has delicacy and creamy smoothness. ◆評価：94点 INFORMATION NameTaittinger Collection ブドウ品種シャルドネ主体／ピノ・ノワール 生産者名テタンジェ 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS94／Issue Web Only - 1992 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 0499999019511
■輸入元資料より抜粋■品種：ガメイ80％（1996年植樹、砂質土壌） カベルネ・フラン 20％（2002年植樹、粘土石灰質土壌） 土壌：畑は馬で耕している。冬はランドドゥブルターニュという小型の古い種類の羊を10頭畑に放している。小型なのでブドウの木の下を自由に走り回り、適度に雑草を食べてくれ、自然な肥料も土に与えてくれる。 醸造：グラップアンティエールでダイレクトプレス。 熟成：24か月瓶内シュールラット熟成。 キュベの意味：ペットナットとパペット「操り人形」をかけている。泡がきめ細かく、まるで操り人形の糸みたいなイメージ。 2015年ヴィンテージ以来5年ぶりのリリース！ INFORMATION NamePuppet Nat Baptiste Cousin ブドウ品種ガメイ80%、カベルネフラン20% 生産者名バティスト クザン 産地フランス／ロワール RegionFrance／Loire 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元様資料より抜粋■ コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のピノノワール61%、シャルドネ15%、アリゴテ14%、ガメイ10%のブレンドによる、『ザ・クレマン・ド・ブルゴーニュ』です。平均樹齢20年。収穫量65hl/ha。シャンパーニュ方式。9ヶ月間以上瓶熟成。ドザージュは9g/l。ビンで買い付け。 INFORMATION NameCremant de Bourgogne Brut Lou Dumont ブドウ品種ピノノワール61%／シャルドネ15%／アリゴテ14%／ガメイ10% 生産者名ルー・デュモン 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
INFORMATION NameCremant de Bourgogne Brut Tradition Domaine Aurelien ブドウ品種ピノ・ノワール 2/3、シャルドネ 1/3 生産者名ドメーヌ オーレリアン 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
シャヴォにある、レ・ボーディエールという区画の ピノ・ムニエを100％使用した、ロゼ・ド・セニエ。1953年、1958年、1965年に植樹された古木のブドウを使用し、この1本ならではの豊かな味わいを生み出しています。最低4年の熟成期間を経て、リリースされるこの1本。色合いよりも、しっかりと赤のニュアンスがあり、少しスパイシーなニュアンスと、さくらんぼや、赤いベリーの香りが豊かで、ややスモーキーなニュアンスもあり、何とも魅力的な味わい。そんじょそこらの、『色合いだけのロゼ』とは違う美味しさで、軽く仕上げた赤身の肉や、デザートなど、色々と楽しで頂けます。現地のワイン専門誌『ギ・ド・アシェット2009』での《2ツ星》獲得をはじめ、各誌で掲載される、ラエルト・フレールのまた別の魅力を魅せてくれる美味しさです♪ INFORMATION NameRose de Saignee Les Bwaudiers NV Laherte Freres ブドウ品種ピノ・ムニエ100％ 生産者名ラエルト・フレール 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
圧倒的な個性！ベレッシュやアグラパールなどと共に、RMシャンパーニュの世界を切り拓いてきた、ラエルト フレール。その実力は、早くから各所で注目されていましたが、近年ますます安定感が増し、絶対の信頼感を感じるようになりました。そんな訳で、タカムラでも完売してしまったりと皆様をお待たせしてしまいましたが、現在、主要キュベに加え、新キュベも入荷しています。このクオリティでまだまだ手の届く価格というのも、今どき貴重な存在です！こちらは、古代品種、プティ メリエの個性をしっかりと表現するため、100％で仕込んだキュベです。「圧倒的な個性を備え、アロマ、エネルギー、集中力のあるフレッシュ感が特徴。」数々のシャンパーニュを味わって来た方にぜひ味わって頂きたい、ラエルト渾身の1本です！■ワイナリー資料より抜粋■この忘れ去られた品種、プティメリエは、私達の拠点シャヴォにある畑に植えられていました。その個性、シャンパーニュの多様性を守るため、再び植え替える事に決めました。 （シャルドネの親品種と言われる）グアイス ブランとサヴァニャンの交配で生まれたプティ メリエは、希少であり、強く感情を揺さぶる個性を備えています。 2014年と2018年植樹のブドウ。自然な栽培を実践。 本拠地シャヴォの丘の中腹の、シルトと粘土交じりの土壌が1.5メートルの深さであり、その下に柔らかい石灰質土壌が拡がる畑。 数ヴィンテージのブレンド。リザーヴワイン40％。 完熟したブドウを手摘み 伝統的な垂直式プレスを使用。プレス後重力式で直接樽に移動。アルコール発酵を樽内で行う間、数回のバトナージュ。 マロラクティック発酵を行い、6ケ月澱と触れながら熟成。 ドサージュ2gl/l 圧倒的な個性を備え、アロマ、エネルギー、集中力のあるフレッシュ感が特徴。 ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■ Based on the 2018 vintage, with some 40% reserve wines from 2017, the NV Extra-Brut Petit Meslier comes from young vines in Chavot. Offering up generous aromas of pear, honeyed orchard fruit, buttered toast and nuts, it’s medium to full-bodied, with an impressively satiny attack for this variety and an unsurprisingly racy spine of acidity. It’s more than just a curio. ◆パーカーポイント：90点 ◆飲み頃：2021〜2029年 INFORMATION NamePetit Meslier Extra Brut Laherte Freres ブドウ品種プティ・メリエ 生産者名ラエルト フレール 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA90／Issue 24th Sep 2021 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■手摘みで収穫、選果後、除梗破砕、4時間スキンコンタクトし、プレス。 ステンレスタンクに移し、1ヶ月ほど発酵させ、残糖を残したまま、ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。 INFORMATION NamePet nat Frankovka Rose Vinarstvi Kacetl ブドウ品種ブラウフレンキッシュ 生産者名カセトル 産地チェコ RegionCzech Republic 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
入手困難を極める逸品！わずか一握りのチャンス！！オーストラリア・ワインを語るに欠かせない、アイコン的存在ながら、その生産量の少なさとこだわりで、オーストラリア国内ですらごく一部の限られた場所でしか入手困難という、ロックフォード ワインズ。バスケット プレス シラーズは、ヘンチキの『ヒル オブ グレース』、ペンフォールズの『グランジ』などと並び称される事もあるほどにも関わらず、オーストラリア国内でもごく限られた卸先にのみ卸すため、入手が難しく、知る人ぞ知るワインとなっています。そんな、ロックフォードワインズの代表作、バスケット プレス シラーズ2014と、シラーズから生み出される瓶内二次発酵スパークリング、ブラック シラーズが入荷しましした！いずれも、長期の顧客のみに割り当てられるため入手困難を極め、オークションでコレクター用レア・アイテムとしてしばしば登場するというほどのワインが、日本で味わえるのはなんとも幸運です！オーストラリアの秘蔵ワイン！ロックフォード ワインズです！！ ■輸入元資料より抜粋■ 『幻の』と言いたくなるほど入手が困難を極めるワイン「Black Shiraz / ブラック シラーズ」は、ヴィクトリア州グレートウエスタンSeppelt の伝説的ワインメーカーColin Preece によって造られてい「Sparkling Burgundy」に啓発され産まれた特別なスパークリング・シラーズ。原料となるブドウは厳選された区画からの樹齢の古いシラーズで、大きな古樽で2年過ごした後「設立当初から、35年以上ずっと継ぎ足しで守られているベースワイン」へとブレンドされる。そのため極めて複雑かつ一貫したスタイルの、まさに唯一無二・特別なベースワインとなっている。ティラージュされたベースワインは瓶内熟成の後にデゴルジュマン（門出のリキュールは自社シラーズが原料）。?産量の少なさ（?公表）と限られた販売ルートで現地でもこのワインを手にすることができるのはほんの一握り。●南オーストラリア州 / バロッサヴァレー●アルコール度数：14.5%●品種：シラーズ 100%（手摘み）。約15箇所のヴィンヤードからスパークリング用に厳選された区画。樹齢は60年から100年（最高樹齢は約140年）を超えるものまで●Winemaking：収穫されたブドウはバスケットプレスシラーズと同じように大きな古樽で2年過ごした後「設立以来35年以上ずっと継ぎ足しで守られている特別なベースワイン」へとブレンドされ、ティラージュ。瓶内熟成させた後にデゴルジュマン（門出のリキュールは自社シラーズが原料）。 ■《ワイン・アドヴォケイト》238号より抜粋■ One of the best sparkling Shiraz I’ve ever tasted, the August 2017 disgorgement of Rockford’s NV Black Shiraz is a beauty. Loaded with chocolate and black cherry notes, it’s medium to full-bodied, rich, dark and concentrated, with a long, dusty finish. These wines are ready to drink when released and typically should be consumed over the next 3-4 years. ◆パーカーポイント：94点 ◆飲み頃：2018〜2022年 INFORMATION NameBlack Shiraz Rockford ブドウ品種シラーズ 生産者名ロックフォード 産地オーストラリア／サウス・オーストラリア／バロッサ・ヴァレー RegionAustralia／South Australia／Barossa Valley 内容量750ml WA94／Issue 1st Sep 2018 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■葡萄品種：ツヴァイゲルト 60％、ピノ・ノワール 25％、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ 9％、ザンクト・ラウレント 6% アルコール度数：12％ 残糖：2.6 g/l 酸：5.1 g/l ドサージュ：1.5g/l 畑エリア：ランゲンロイス（標高 400m）、グンポルツキルヘン(標高 200m) 土壌：黄土、片麻岩、堆積物＆石灰岩砂利 2018 年 8/15-8/25 まで手摘みにて収穫、ホールクラスターでのプレス後、36〜48 時間デブルバージュ。一次発酵 18?20℃にてステンレスタンクで自然発酵。全ての澱と共に 4 カ月熟成。1 月にラッキング後、細かい澱と共にさらに 4 カ月熟成。2019 年 6 月 6 日に瓶詰め。 瓶内二次発酵 27 カ月以上、2022 年 6 月に澱引き。SO2 は発酵後とボトリング時にトータル 20 mg 以下を使用、ボトリング時使用無し。 青りんご、グレープフルーツ、イーストの香り。上質で心地良く細かい泡。レモンやライムの柑橘類に、爽やかな酸味があり、ドライなボディ。柑橘類の薄皮の様なほのかな苦みと長く続く余韻。力強く生き生きとしたスパークリングワイン。 INFORMATION NameExtra Brut Reserve Fred Loimer ブドウ品種ツヴァイゲルト 60％、ピノ・ノワール 25％、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ 9％、ザンクト・ラウレント 6% 生産者名フレッド ロイマー 産地オーストリア／ニーダーエスタライヒ州／カンプタール＆テルメンレギオン RegionAustria／Niederosterreich／Kamptal & Thermenregion 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■品種 ピノ・ノワール100% 醸造 熟成期間は26ケ月 ドザージュ 8.6g/L INFORMATION NameTradition Blanc de Noir Robert Barbichon et Fils ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ロベール バルビション エ フィス 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元様資料より抜粋■ 輝く美しい赤色のこのワインは、ブラケット種などの黒ブドウで造られた甘口スパークリングです。 果実のもつ素晴らしい天然の甘味は天使が運んでくれた贈り物です。 INFORMATIONNameTenshi no Rosso Santeroブドウ品種マルヴァジア・ネーラ70％/ブラケット20％/フレイザ10％生産者名サンテロ産地イタリア／ピエモンテRegionItaly／Piemonte内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating
1万円のロゼより旨い！？抜群のコスパで大人気のムッサの、ロゼバージョン！このロゼ、実は輸入元さんから初めて案内があって試飲した際に、即決で採用となったのです！この日の試飲には、1万円以上もするロゼもあったのですが、断トツでスタッフの心を鷲づかみにしたのが、ムッサのロゼ！【スタッフの感想】・「このロゼ、美味しい〜！」・「これだけの味わいで、この値段はないよね〜」・「さすがムッサ！」と、ムッサの素晴らしさを、改めて堪能したのでした。輝きのある、サーモンピンクの外観に、イチゴやフランボワーズなどの甘酸っぱいフルーツの香りが広がります。 アタックはキレの良い辛口。 キメ細かい、クリーミーな泡が、果実味を包み込み、柔らかでエレガントな味わいが続きます。 色鮮やかなロゼ泡だと、気分もいっそう盛り上がること間違いナシ。いつもは白泡な方は、この機会に是非ロゼもお試し下さい♪ちょっとした休日のひと時や、アペリティフ、もちろん食事のお供としても、万能のロゼです！ 『反省』よろじ家様 爽やかな甘さがGOOD ロゼは甘い物と信じ込んでいたのを反省。ムッサのキリッとした飲み口を継承して、爽やかな甘さのロゼに仕上がってました。同じムッサのセミセコの方が甘く感じます。 『暑い日の普段飲み』大善325様 ムッサはどれも美味しく飲めました。この価格でこの味ならば暑い日の普段飲みには一番。 『1人で1本くらい』1buyer様 これ、美味しいです。コスパがいい！よーく冷やして飲むと、1人で1本くらい いっちゃいそうです(笑) 『食前にも食後にも』まっぽこちゃん様 甘すぎず食前にも食後にもいただけるおしゃれなロゼのスパークリングです、女子会で大人気。またリピします INFORMATION NameMvsa Cava Brut Rose NV Vallformosa ブドウ品種ガルナッチャ70％／モナストレル30％ 生産者名ヴァルフォルモサ 産地スペイン／ペネデス RegionSpain／Penedes 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 神の雫 漫画 マンガ バルフォルモサ 花見 お花見 お花見ワイン ★冷暗所での保管をお勧めします。
柔らかでほのかにビター感のある辛口すりおろしたリンゴや、皮ごと搾った梨の果汁を思わせるジューシーなアロマに、ほのかに白コショウやワサビを思わせるツンと鼻腔をくすぐる清涼なアクセントが調和したアロマ。アタックにもリンゴの皮のほろ苦みが感じられる、シュワシュワと柔らかな口当たりで、ドライなシードルにも思えるような個性が魅力の1本です。 INFORMATION NameFonte das Setas Brut Quinta de Sao Sebastiao ブドウ品種ビカル50%／シリア／セルシアル 生産者名キンタ デ サン セバスティオン 産地ポルトガル RegionPortuguese 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■土壌：粘土質の上の層，石灰土壌草生栽培，手摘み収穫醸造：シルヴァーナーとリースリングを全房圧搾して天然酵母により発酵。グロスリーズとともに樽の中で熟成。その後瓶内二次醗酵を行います。ディスゴージング後、無清澄、無濾過、ドサージュゼロ。 INFORMATION NamePetillant Weiss Okologisches Weingut Schmitt ブドウ品種シルヴァーナー、リースリング 生産者名ヴァイングート シュミット 産地ドイツ／ラインヘッセン／べライヒ RegionGermany／Rheinhessen／Bereich 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
空前のシャンパン・ブームで、日本にも数多くのシャンパンが紹介されるようになり、嬉しい反面、もしかして…『どれを選んだら良いのやら…』と、お悩みのお客様も、多いのでは？そんな方に、最適のシャンパンを、ご紹介します！雑誌『MEN'S EX』2008年2月号の特集…『決定！アンダー1万円のシャンパン・ランキング』で見事TOPに選ばれた、ボランジェ・スペシャル・キュベです！ 【選考方法】 主要百貨店のシャンパン売り場に『5000円〜1万円のノンヴィンテージ・シャンパンで売れ筋の銘柄を教えて下さい。』と、依頼。約60本の中から、バイヤーやソムリエ、ジャーナリストなど、シャンパンに精通した14名の『シャンパン賢者』が個々のベスト10を決定し、それぞれに1位10点、2位9点・・・10位1点と得点付け。TOP15が誌面で発表されました。 元々、主要百貨店がオススメを出した中で、更にシャンパンを知り尽くした人々が選んだ厳選TOP15。そんな中、ボランジェのスペシャル・キュベがTOPの座に輝いたのです！ 【掲載誌の評価】 『ノンヴィンテージとしては頭ひとつ抜けた深みと力強さ。昔、空港のラウンジで1人で1本以上空けた事もありました。』『海外で飲んだりすると、他のメゾンのノンヴィンテージ・シャンパンより、ワンランク値段が高いですよね。造りに手間隙がかかっているんですよ。木樽で発酵させるとか、リザーヴ・ワインをマグナム・ボトルで熟成させているとか・・・』（ワインジャーナリストY氏）『別格の存在感と個性があるので、選ばざるを得ません。社内で飲み比べをやったときには、最も票が集まったこともありましたね』（ワイン・バイヤーKさん）（『MEN'S EX2008年2月号』より抜粋） と、その道のプロも、絶対的な品質の良さ、世界的な評価の高さを認めています。映画『007』に登場するシャンパンとしてあまりにも有名なボランジェですが、実際のボランジェは、その名に頼る必要もないほど、圧倒的に品質にこだわり続け、通も一目おく存在です。その美味しさ、品質を維持するために必要な事を『10の憲章』として掲げる、家族経営を代々続け、その意思を受け継ぎ続けるための努力を惜しまないなど、その美味しさには、一つ一つに裏づけがあります。フランス本国のワイン評価本『クラスマン2008』でも、フランス全土で僅か49生産者、シャンパン・メゾンに至っては、僅か3生産者しか無し得なかった、3ッ星★★★を獲得しているほど。（あと2つは、クリュッグとエグリ・ウーリエです）だからもう、『どれを選んだら良いの？』と、悩む必要はありません。輝けるTOPに輝いた、ボランジェ・スペシャル・キュベをどうぞ！！ 『最もピュアなボランジェのスタイル』を表現していると言われる、スペシャル・キュベ。使用されるブドウの3分の2は、自社畑のもので、シャンパーニュの優良な約30の選ばれた区域が使われます。そのうち、最低85％が、グラン・クリュとプルミエ・クリュだとか。グラン・クリュの全量と、プルミエ・クリュの一部を、区画ごと、品種ごとに樽発酵し、ボランジェの個性を位置づける、アッサンブラージュ(ブレンド)の際の大事な鍵、マグナムで熟成させたリザーブ・ワインを使用。生産地呼称の規定が定める二倍以上の期間という、長期の瓶熟期間により生み出される、香りとバランスを備えてはじめて、ボランジェの『スペシャル・キュベ』としてリリースされる事が許されます。ドサージュの少なさ(8〜9g／L)も、その特徴のひとつ。香りには、リンゴや蜜などの、豊かで、フレッシュ感を備えた香り、スパイスを感じる奥行きがあり、味わいは、丸みがあり、バランスよく、ふくよか。黄色い果実やベリーの香りが広がります。『最もピュアな』ボランジェ・スタイルを味わえる1本♪ INFORMATION NameSpecial Cuvee NV Bollinger ブドウ品種ピノ・ノワール60％／シャルドネ25％／ピノ・ムニエ （85％以上がグランクリュとプルミエクリュ） 生産者名ボランジェ 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 3052853075909(ワインのみ)
「30kmも離れた畑に通ってまで造った1本！」実力派RM生産者の一人として、その名を確固たるものにしつつある、ラエルト・フレール。この〈Les Longues Voyes＝（長い道のり）〉と名付けられたキュベは、ラエルトの中では珍しい、ピノ・ノワール100％の〈ブラン ド ノワール〉。畑が、ワイナリーから30km離れた場所にあるため、その名が付けられたとの事ですが、このピノ・ノワールがとても素晴らしいのだとか！18ヵ月という長い間、澱と共に熟成させ、リッチさと複雑さを引き出し、リザーヴ・ワインは使わず、単一ヴィンテージで醸造。ブラン・ド・ノワールらしいボディと豊かさに溢れる美味しさは、わざわざ30kmも離れた畑に通ってまで造る価値ある1本ではないでしょうか！オーレリアン氏の苦労と想いが詰まった1本、是非、ラエルトファンならずとも、お試し頂きたい1本です！ ■ワイナリーHPより抜粋■ Les Longues Voyes とは、長い道のり という意味です。私たちのドメーヌから30km離れた場所で生産されるこの素晴らしいピノ・ノワールは、常に最高の熟成を得るために時間をかけています。樽の中で18ヶ月間澱と一緒に長期熟成させることで、豊かさと複雑さをもたらします。収穫は1回のみです。文化的実践 : 自然を尊重しながらブドウを育てる。エコロジーな手法に影響を受けています。アッサンブラージュ:- ピノ・ノワール100% - モンターニュ・ド・ランス。プレミア・クル 粘土とシルトを含む土壌。石灰岩の下層土。醸造:- 醸造 : 完熟したブドウを手摘みで収穫し、伝統的な圧搾を行います。- 樽でアルコール発酵させる。- マロラクティック発酵を行う。- 18ヶ月間、澱の上で熟成させる。ドサージュ：手で澱抜きする。3,5 g/l. INFORMATION NameLes Longues Voyes Blanc de Noir Laherte Freres ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ラエルト フレール 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
セロスの愛弟子！シャンパン界のカリスマ、ジャック・セロスの愛弟子であり、実力派RM生産者のひとりとして名が挙がる、ヴェット エ ソルベのベルトラン・ゴーテロ氏。これだけの評価を得ながら、まだ何とかこの価格で楽しめるのも嬉しいところですが、師匠セロスの値上がりを思えば、いつ状況が変わってもおかしくない気がします（汗）シャンパン好きの皆様、ぜひ、今のうちに味わっておいて下さい！ INFORMATIONNameCuvee Fidele Brut Nature Vouette et Sorbeeブドウ品種ピノ・ノワール生産者名ヴェット エ ソルベ産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
白桃や青リンゴのキャンディを思わせる親しみやすい香り、白い花のフレグランスようなアロマも感じます。スムースなアタック、ピュアで爽やかな果実感が柔らかに広がり、クリーンでエレガントな味わいです。 INFORMATIONNameGrand Royal Cuvee Brutブドウ品種トレッビアーノ／シャルドネ／ピノ・ビアンコ生産者名ぺルリーノ産地イタリアRegionItaly内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
INFORMATION NameBlanc d'Argile Brut Nature Vouette et Sorbee ブドウ品種シャルドネ 生産者名ヴェット エ ソルベ 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
まさかここまで美味しいとは…！『噂には聞いていたが、まさかここまで美味しいとは…。』というのが正直な感想です。香りは、スモーキーとさえ表現したくなるような上質のブルゴーニュを彷彿とさせる若干の熟成香を感じさせ、かつ、イチゴっぽい柔らかな含みのある香り。味わいは、ふくよかでミネラルがありつつもロゼならではの酸と、ボディのバランスがシッカリとした味わいが楽しめる飲み応えのある一本です。アンボネー村を拠点とする、エグリ・ウーリエが持つ赤ワインを使ってでしか出せないロゼの味わいが楽しめます。鴨肉との相性も相当良さそうです！さすが、あのジャック・セロスがエグリ・ウーリエの赤ワインを使って稀にしか出回らないロゼを造るというのが納得できる逸品！！ブルゴーニュTOPクラスの造り手、ドミニク・ローランとの出会いにより更に質を極めたと言われますが、コレを飲めばその理由も合点が行きます。 雑誌でも驚きのコメントを… 他の生産者達から『完全主義者』と崇められ、世の中に『アンボネイにエグリ・ウーリエあり』と讃えられるのが、よく分かった。（『ワイナート誌21号』よリ抜粋） ジャック・セロスのロゼ用赤ワインは、エグリ・ウーリエのものを使っている事は知られていますが、そうなれば、ご想像のように、ウーリエのロゼもその美味しさはさすがのもの。48ヶ月という長熟の末リリースされるその1本は、ただ、ロゼ色のシャンパンなのではなく、香り、味わいともにロゼの個性を際立たせた力強さも備えたロゼです。 『食事と供に、数時間をかけて楽しむのは理想的』と言われるそのゆえんは、本質がしっっかりしているからこそ。ウーリエのピノの魅力を存分に味わえる1本です！【ご注意下さい】デゴルジュマンの時期、瓶詰めやブドウの年代などは掲載商品と異なる場合があります。ご了承下さい。 『素晴らしいシャンパンです。』きなこーでぃ様 以前飲んだNVのBRUTが美味しかったので、今回はロゼを購入。苺の香りと細やかな泡立ちが繊細さを感じさせつつもボディーはしっかりとしていて本当に美味しかったです。気軽に飲める値段ではないですが、また飲みたい一本でした。 ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■ Based on the 2016 vintage and disgorged in early 2022, Egly's NV Brut Ros? Grand Cru is now bottled in dark glass, protecting it from light strike. Bursting with aromas of pear, tangerine, cherries and toasted almonds, it's medium to full-bodied, pillowy and vinous, with racy acids and a long, sapid finish. This brilliant, characterful wine is worth a special effort to seek out.◆パーカーポイント：94点◆飲み頃：2022〜2035年 INFORMATION NameEgly Ouriet Grand Cru Brut Rose ブドウ品種ピノノワール／シャルドネ 生産者名エグリ ウーリエ 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA94／Issue Sep 01, 2022 WS93／Issue Nov 30, 2020 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 4993199034603 0499999006634
送料無料！ INFORMATION NameMvsa Cava Brut Nature NV Vallformosa ブドウ品種チャレッロ35％／マカベオ35％／パレリャーダ30％ 生産者名ヴァルフォルモサ 産地スペイン／ペネデス RegionSpain／Penedes 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 神の雫 漫画 マンガ バルフォルモサ ★冷暗所での保管をお勧めします。
INFORMATION NameNature de Craie Premier Cru Laherte Freres ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名ラエルト フレール 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
メニル村の繊麗、究極のエレガンス・シャンパーニュ！シャンパーニュのシャルドネの聖地〈コート・デ・ブラン〉で、最もエレガントでミネラルに溢れ、長命なシャンパンを産むと評されるメニル・シュール・オジェ村。 この地で1892年に創業という長い歴史を誇り、数々の素晴らしい区画を保有するのが、このギィ・シャルルマーニュ！ メニルと言えば〈サロン〉〈クリュッグ〉で有名ですが、ギィ・シャルルマーニュの畑は、彼ら同様に斜面中腹の絶好の区画も所有しているのだとか！ 特級メニル・シュール・オジェ及びオジェ村のチョーク土壌の特に選び抜かれた区画から造られる。テート・ド・キュヴェだけを使いステンレスタンク醗酵。4年の瓶熟成後リリース。ミネラルたっぷり、新鮮で繊細な味わいに仕上がっている。 醸造についても妥協することなく、区画毎に容量を変えた最新鋭の温度管理ステンレスタンク、瓶詰めの部屋まで温度コントロールを行う設備などに投資。 セラーは常に清潔に保たれ、メニルらしい卓越した酸とミネラルから最高のエレガンスを表現することを追求しています。 以前、輸入元さんの勉強会で試飲した際に、その素晴らしい味わいを実体験することができました！ 派手な宣伝を行わず輸出にまわるのは40％程度なので、ある意味サロンや、クリュッグよりもレアですし、価格を考えるとお値打ちであることは間違いありません！ ■輸入元資料より抜粋■特級メニル・シュール・オジェ及びオジェ村のチョーク土壌の特に選び抜かれた区画から造られる。テート・ド・キュヴェだけを使いステンレスタンク醗酵。4年の瓶熟成後リリース。ミネラルたっぷり、新鮮で繊細な味わいに仕上がっている。ドサージュ6g/L INFORMATION NameBlanc de Blancs Cuvee Charlemagne Domaine Guy Charlemagne ブドウ品種シャルドネ100％ 生産者名ギィ シャルルマーニュ 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 在庫処分 終売セール 訳有り 訳あり アウトレット クリアランス