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商品名 K テラ テラエ カバ ブリュット 750ml 1本 メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 11.5% 国(産地 AOP) スペイン/カタルーニャ ぶどう品種 マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 1963年創業の協同組合です。D.Oカバの生産者としては6番目の規模で生産量の65%を約50ヶ国に輸出しています。積極的なSDGsへの取り組みしています。100%自社畑のブドウを使用し全てのワインがヴィーガン認証です。生態系を利用した病虫害対策・農薬や除草剤の使用削減の推進をしています。【合う料理】桃やアプリコットのような黄色いフルーツのアロマがあり、きめ細かい泡が口の中で感じられます。すっきりとした辛口の味わい。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 シャンパン マイイ ブラン ド ピノノワール 750ml 3本 グランクリュ シャンパーニュ ギフト メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 12% 国(産地 AOP) フランス/シャンパーニュ ぶどう品種 ピノノワール ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 リッチでありながら繊細なキャラクターには、グラン・クリュの単一畑という恵まれたテロワールが存分に表現されています。【テイスティング・コメント】深みがあり濃い黄金色。独特のテロワールとピノ・ノワールに由来する様々なアロマが香る。スミレのニュアンスを伴ったフレッシュなスパイス、森の下草、シダを思わせる香りが、繊細な黄色い果実香と重なる。口当たりはデリケートで滑らかです。【テクニカル・データ】配合比:ピノ・ノワール100% 醸造法:ブドウは手摘みで、房全部を圧搾。15℃でファーストプレスの果汁をアルコール発酵。温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵。タンクと樽で熟成。リザーブワインはタンク(ソレラシステム)で保存しています。セラーで4年間熟成。ドサージュ:8g/Lマイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイィ グラン・クリュ シャンパーニュの土壌と気候 シャンパーニュ地方の土壌と気候は、シャンパーニュワインの独自の特性を形成しています。 まず、シャンパーニュ地方の土壌は、石灰質の下層土と白亜質石灰、泥灰岩、石灰石、砂地、粘土質から成り立っています。特にシャンパーニュ・チョーク(白亜質石灰岩)は、海洋微生物の死骸や軟体動物の化石が含まれ、多孔質な性質を持っています。このため、保水性が高く、夏の乾燥期でも樹木に十分な水分供給ができます。 シャンパーニュ地方の気候は、大西洋気候と大陸性気候の両方を併せ持ちます。年間の降水量は程よく安定しており、年平均気温は11度です。これにより、ブドウの木の生長は限定されますが、冷涼な気候下で果実が発育し、シャンパーニュワインに求められる酸味や繊細さが生まれます。 シャンパーニュ「クリュ」の格付け シャンパーニュの「クリュ」は、厳格な格付けシステムに基づいています。320の村があり、格付けは厳密にクラス分けされています。その中で、マイイ村は格付け100%の「グラン・クリュ」に指定されています。このシステムは1911年に始まり、マイイ村は最初から格付け100%の評価を受けています。 マイィ グラン・クリュ マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイイ・シャンパーニュは、グラン・クリュのピノ・ノワールをリーダーとするシャンパーニュです。その畑は70ヘクタールあり、ピノ・ノワールが75%、シャルドネが25%の割合で植えられています。畑は石灰岩質のゆるやかな斜面に位置し、半分が北向きの斜面であるため、穏やかな日照と涼しい気候が果実のゆっくりとした成熟を促します。また、畑は35の区画(リューディ)に分けられており、平均樹齢は約35年です。 「マイィ グラン・クリュ」の特長 マイイ・グラン・クリュは、畑面積が70ヘクタールで、格付け100%のグラン・クリュに指定されたマイイ村の葡萄だけを使用しています。彼らはヒューマンスケールを重視し、量よりも品質に注力する中規模のメゾンです。 このメゾンは1929年から存在しています。彼らは環境に配慮した持続可能な農法を実践し、HVE(High Environmental Value)およびVDC(Sustainable Viticulture in Champagne)の認証を取得しています。80年以上にわたり培ってきた豊富な葡萄に関する知識を持ち、それぞれのリューディ(区画)ごとに分けて管理と醸造を行っています。 マイイ・グラン・クリュのワインは、平均的な熟成期間が4年以上と長く、熟成に時間をかけています。さらに、彼らは10年以上にわたるリザーブワインを使用して、ワインの品質と一貫性を保っています。これにより、洗練された味わいと複雑さが生み出されます。 マイイ・グラン・クリュは、その卓越した品質と独自のテロワールによって、シャンパーニュの最高峰のワインの一つとして高く評価されています。彼らのコミットメントと情熱が、素晴らしいシャンパーニュワインの創造につながっています。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 シャンパン マイイ ロゼ ド マイイ 750ml 3本 グランクリュ シャンパーニュ ギフト メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 12% 国(産地 AOP) フランス/シャンパーニュ ぶどう品種 ピノノワール・シャルドネ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 樹齢の古いピノ・ノワールの畑の恩恵を受け設立当初よりマイィ社が得意としてきたシャンパーニュです。【テイスティング・コメント】輝きのあるゴージャスなピンク。レッド・カラント、ラズベリー、ストロベリー等の赤い果実の繊細な芳香が立ち昇り、味わいにも感じられる。骨格のしっかりとしたふくよかな口当たりで、バラの花びらのような甘美なフレーバーが、更にその魅力を増幅させる。【テクニカル・データ】配合比:ピノ・ノワール90%、シャルドネ10% 醸造法:ブドウは手摘み。選果後、除梗して圧搾。約24時間のマセレーション。15℃でアルコール発酵。温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵。セニエ法で醸造した樹齢の古い区画のピノ・ノワールに、シャルドネを加えることでバランスが良くなる。セラーで4年間熟成。ドサージュ:8g/Lマイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイィ グラン・クリュ シャンパーニュの土壌と気候 シャンパーニュ地方の土壌と気候は、シャンパーニュワインの独自の特性を形成しています。 まず、シャンパーニュ地方の土壌は、石灰質の下層土と白亜質石灰、泥灰岩、石灰石、砂地、粘土質から成り立っています。特にシャンパーニュ・チョーク(白亜質石灰岩)は、海洋微生物の死骸や軟体動物の化石が含まれ、多孔質な性質を持っています。このため、保水性が高く、夏の乾燥期でも樹木に十分な水分供給ができます。 シャンパーニュ地方の気候は、大西洋気候と大陸性気候の両方を併せ持ちます。年間の降水量は程よく安定しており、年平均気温は11度です。これにより、ブドウの木の生長は限定されますが、冷涼な気候下で果実が発育し、シャンパーニュワインに求められる酸味や繊細さが生まれます。 シャンパーニュ「クリュ」の格付け シャンパーニュの「クリュ」は、厳格な格付けシステムに基づいています。320の村があり、格付けは厳密にクラス分けされています。その中で、マイイ村は格付け100%の「グラン・クリュ」に指定されています。このシステムは1911年に始まり、マイイ村は最初から格付け100%の評価を受けています。 マイィ グラン・クリュ マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイイ・シャンパーニュは、グラン・クリュのピノ・ノワールをリーダーとするシャンパーニュです。その畑は70ヘクタールあり、ピノ・ノワールが75%、シャルドネが25%の割合で植えられています。畑は石灰岩質のゆるやかな斜面に位置し、半分が北向きの斜面であるため、穏やかな日照と涼しい気候が果実のゆっくりとした成熟を促します。また、畑は35の区画(リューディ)に分けられており、平均樹齢は約35年です。 「マイィ グラン・クリュ」の特長 マイイ・グラン・クリュは、畑面積が70ヘクタールで、格付け100%のグラン・クリュに指定されたマイイ村の葡萄だけを使用しています。彼らはヒューマンスケールを重視し、量よりも品質に注力する中規模のメゾンです。 このメゾンは1929年から存在しています。彼らは環境に配慮した持続可能な農法を実践し、HVE(High Environmental Value)およびVDC(Sustainable Viticulture in Champagne)の認証を取得しています。80年以上にわたり培ってきた豊富な葡萄に関する知識を持ち、それぞれのリューディ(区画)ごとに分けて管理と醸造を行っています。 マイイ・グラン・クリュのワインは、平均的な熟成期間が4年以上と長く、熟成に時間をかけています。さらに、彼らは10年以上にわたるリザーブワインを使用して、ワインの品質と一貫性を保っています。これにより、洗練された味わいと複雑さが生み出されます。 マイイ・グラン・クリュは、その卓越した品質と独自のテロワールによって、シャンパーニュの最高峰のワインの一つとして高く評価されています。彼らのコミットメントと情熱が、素晴らしいシャンパーニュワインの創造につながっています。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 スパークリングワイン イタリア フェッラーリ ブリュット 750ml 3本 メーカー 日欧商事株式会社 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 12.5% 国(産地 AOP) イタリア ぶどう品種 シャルドネ ボディ・味わい ミディアム、辛口 備考 商品説明 トレントの山々とシャルドネ、この2つの要素がフェッラーリ社の歴史的トレントDOCを構成する必要不可欠な要素です。ファーストヴィンテージは1902年、4年後には世界万博で金賞を受賞。2016年度世界No.1ブラン・ド・ブランに選ばれたフェッラーリ社を象徴するスプマンテです。(メトド・クラッシコ製法/シャンパーニュ製法) 緑色の輝きを持つ麦わら色、きめ細かい豊かなペルラージュ。熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー。フレッシュで、軽く心地よい熟れた果実の余韻が長く続くバランスのよいワインです。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 K テラ テラエ カバ ブリュット 750ml × 2ケース / 12本 メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 12本 Alc度数 11.5% 国(産地 AOP) スペイン/カタルーニャ ぶどう品種 マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 1963年創業の協同組合です。D.Oカバの生産者としては6番目の規模で生産量の65%を約50ヶ国に輸出しています。積極的なSDGsへの取り組みしています。100%自社畑のブドウを使用し全てのワインがヴィーガン認証です。生態系を利用した病虫害対策・農薬や除草剤の使用削減の推進をしています。【合う料理】桃やアプリコットのような黄色いフルーツのアロマがあり、きめ細かい泡が口の中で感じられます。すっきりとした辛口の味わい。
商品名 サントリー フレシネ アイス キュベ エスペシアル 750ml 1本 スパークリングワイン 氷で割るワイン メーカー サントリー 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 11.50% 国(産地 AOP) スペイン ぶどう品種 マカベオ | サレーロ(チャレロ) | パレリャーダ | シャルドネ ボディ・味わい 桃や洋ナシのような果物の香り、トロピカルフルーツのような甘やかな味わいが感じられます。 備考 商品説明 氷を入れて楽しむスパークリングワイン。フレシネならではの細やかに立ち上る泡と共に、桃や洋ナシのような果物の香り、トロピカルフルーツのような甘やかな味わいが感じられます。カヴァの主要品種(マカベオ・チャレロ・パレリャーダ)に、シャルドネを加える事により、よりフルーティーで爽やかな味わいが、ロックスタイルと良く合います。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 スパークリングワイン インドミタ エスプマンテ ブリュット シャルドネ チリワイン 750ml × 3本 メーカー 都光酒販 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 国(産地 AOP) チリ ぶどう品種 シャルドネ100% ボディ・味わい 辛口、白ワイン ヴィンテージ NV 商品説明 淡い黄色からきれいな泡が立ち上がります。グレープフルーツ、青りんご、白桃のフルーティな香り。口当たりはフレッシュで良い酸味とクリーミーさを感じることができます。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 スパークリングワイン イタリア フェッラーリ ブリュット 750ml × 1ケース / 6本 メーカー 日欧商事株式会社 容量/入数 750ml / 6本 Alc度数 12.5% 国(産地 AOP) イタリア ぶどう品種 シャルドネ ボディ・味わい ミディアム、辛口 備考 商品説明 トレントの山々とシャルドネ、この2つの要素がフェッラーリ社の歴史的トレントDOCを構成する必要不可欠な要素です。ファーストヴィンテージは1902年、4年後には世界万博で金賞を受賞。2016年度世界No.1ブラン・ド・ブランに選ばれたフェッラーリ社を象徴するスプマンテです。(メトド・クラッシコ製法/シャンパーニュ製法) 緑色の輝きを持つ麦わら色、きめ細かい豊かなペルラージュ。熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー。フレッシュで、軽く心地よい熟れた果実の余韻が長く続くバランスのよいワインです。
商品名 バルディビエソ ブリュット ロゼ 750ml メーカー バルディビエソ 容量/入数 750ml / 1本 原産国 チリ 産地 セントラル・ヴァレー ぶどう品種 ピノノワール、シャルドネ 色・味わい スパークリングロゼ・辛口 備考 商品説明 チリ屈指の名門が生み出すピノ・ノワールをふんだんに使用した贅沢な泡。チャーミングなアロマにストロベリーの果実味。引き締まった酸と細やかな泡を持つ上質なロゼスパークリング。 ●カタドール・W・サンティアゴ・ワイン・アワード2013 金賞受賞 [history] 1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにNo.1生産者としての地位を確立しています。現在ではシャンパーニュと同じ製法、瓶内二次醗酵ワインをチリで造らせたら右に出るものがいないというほどの品質として評価されています。 [location] 南北4300kmにも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。山々、砂漠、海と周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のワイン生産者の天敵である害虫、フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み、海・山・手付かずの自然と恵まれた土壌環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。バルディビエソではこの利点を生かし、更にそれぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしさと目指すべきワインを求めブドウを栽培しています。 [people] 100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は、スパークリングワインの枠に留まらず1980年代からチリの偉大なテロワールを反映させた上質なプレミアムワインの生産するようになりました。醸造所では「全ては畑から」と、ブドウ栽培に拘こだわり、こだわりの自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを使います。そして、この上質なブドウから造られる果実の旨み、テロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞してきました。
商品名 スパークリングワイン イタリア フェッラーリ ブリュット 750ml 1本 メーカー 日欧商事株式会社 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 12.5% 国(産地 AOP) イタリア ぶどう品種 シャルドネ ボディ・味わい ミディアム、辛口 備考 商品説明 トレントの山々とシャルドネ、この2つの要素がフェッラーリ社の歴史的トレントDOCを構成する必要不可欠な要素です。ファーストヴィンテージは1902年、4年後には世界万博で金賞を受賞。2016年度世界No.1ブラン・ド・ブランに選ばれたフェッラーリ社を象徴するスプマンテです。(メトド・クラッシコ製法/シャンパーニュ製法) 緑色の輝きを持つ麦わら色、きめ細かい豊かなペルラージュ。熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー。フレッシュで、軽く心地よい熟れた果実の余韻が長く続くバランスのよいワインです。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 シャンパン マイィ・レ・エシャンソン 2012 750ml 3本 グランクリュ シャンパーニュ ギフト メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 12% 国(産地 AOP) フランス/シャンパーニュ ぶどう品種 ピノノワール・シャルドネ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 50年前から丹精込めて作られている、マイィのトップ・キュヴェです。「エシャンソン」とは、フランスの宮廷でワインのサービスに従事した人物に与えられた役職で、セラーの管理、ワインの選択、試飲からプロモーションに至るまで任されていました。【テイスティング・コメント】琥珀色がかった輝きのある黄金色。持続性のあるきめ細かな泡。深みのある上品な香りで、完熟した洋梨やミラベル、レモン、マンダリンなどのフルーツのアロマに、アーモンドやデニッシュ、蜂蜜、キャラメルの繊細なブーケが重なる。香りの特徴が味わいにも一貫して感じられ、深みと余韻の長さをより引き立てている。ふくよかさとフレッシュ感のバランスが絶妙で、バター、スパイスのニュアンスにより芳醇な味わいに仕上がっている。後味のミネラルが特徴的。【テクニカル・データ】配合比:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%醸造法:ブドウは手摘みで、房全部を圧搾。15℃でアルコール発酵。温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵。セラーで10年熟成。良いヴィンテージのみ醸造。ドサージュ:6g/L?マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイィ グラン・クリュ シャンパーニュの土壌と気候 シャンパーニュ地方の土壌と気候は、シャンパーニュワインの独自の特性を形成しています。 まず、シャンパーニュ地方の土壌は、石灰質の下層土と白亜質石灰、泥灰岩、石灰石、砂地、粘土質から成り立っています。特にシャンパーニュ・チョーク(白亜質石灰岩)は、海洋微生物の死骸や軟体動物の化石が含まれ、多孔質な性質を持っています。このため、保水性が高く、夏の乾燥期でも樹木に十分な水分供給ができます。 シャンパーニュ地方の気候は、大西洋気候と大陸性気候の両方を併せ持ちます。年間の降水量は程よく安定しており、年平均気温は11度です。これにより、ブドウの木の生長は限定されますが、冷涼な気候下で果実が発育し、シャンパーニュワインに求められる酸味や繊細さが生まれます。 シャンパーニュ「クリュ」の格付け シャンパーニュの「クリュ」は、厳格な格付けシステムに基づいています。320の村があり、格付けは厳密にクラス分けされています。その中で、マイイ村は格付け100%の「グラン・クリュ」に指定されています。このシステムは1911年に始まり、マイイ村は最初から格付け100%の評価を受けています。 マイィ グラン・クリュ マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイイ・シャンパーニュは、グラン・クリュのピノ・ノワールをリーダーとするシャンパーニュです。その畑は70ヘクタールあり、ピノ・ノワールが75%、シャルドネが25%の割合で植えられています。畑は石灰岩質のゆるやかな斜面に位置し、半分が北向きの斜面であるため、穏やかな日照と涼しい気候が果実のゆっくりとした成熟を促します。また、畑は35の区画(リューディ)に分けられており、平均樹齢は約35年です。 「マイィ グラン・クリュ」の特長 マイイ・グラン・クリュは、畑面積が70ヘクタールで、格付け100%のグラン・クリュに指定されたマイイ村の葡萄だけを使用しています。彼らはヒューマンスケールを重視し、量よりも品質に注力する中規模のメゾンです。 このメゾンは1929年から存在しています。彼らは環境に配慮した持続可能な農法を実践し、HVE(High Environmental Value)およびVDC(Sustainable Viticulture in Champagne)の認証を取得しています。80年以上にわたり培ってきた豊富な葡萄に関する知識を持ち、それぞれのリューディ(区画)ごとに分けて管理と醸造を行っています。 マイイ・グラン・クリュのワインは、平均的な熟成期間が4年以上と長く、熟成に時間をかけています。さらに、彼らは10年以上にわたるリザーブワインを使用して、ワインの品質と一貫性を保っています。これにより、洗練された味わいと複雑さが生み出されます。 マイイ・グラン・クリュは、その卓越した品質と独自のテロワールによって、シャンパーニュの最高峰のワインの一つとして高く評価されています。彼らのコミットメントと情熱が、素晴らしいシャンパーニュワインの創造につながっています。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 サントリー フレシネ アイス キュベ エスペシアル 750ml× 3本 スパークリングワイン 氷で割るワイン メーカー 逸酒創伝 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 11.50% 国(産地 AOP) スペイン ぶどう品種 マカベオ | サレーロ(チャレロ) | パレリャーダ | シャルドネ ボディ・味わい 桃や洋ナシのような果物の香り、トロピカルフルーツのような甘やかな味わいが感じられます。 備考 商品説明 氷を入れて楽しむスパークリングワイン。フレシネならではの細やかに立ち上る泡と共に、桃や洋ナシのような果物の香り、トロピカルフルーツのような甘やかな味わいが感じられます。カヴァの主要品種(マカベオ・チャレロ・パレリャーダ)に、シャルドネを加える事により、よりフルーティーで爽やかな味わいが、ロックスタイルと良く合います。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 スパークリングワイン フェッラーリ ロゼ 750ml 1本 メーカー フェッラーリ 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 12.5% 国(産地 AOP) イタリア ぶどう品種 ピノ・ネロ60%、シャルドネ40% ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 生き生きした豊かな発泡。アカスグリ、サンザシ、野イチゴ想わせる、繊細でフレッシュな花の香り。飽きの来ない味わい。スィートアーモンドを思わせる優雅で繊細な余韻。 9月初旬に手摘みされたブドウは、温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し、12日間発酵(発酵温度20℃)瓶内で長期間にわたる熟成。 ●Gambero Rosso2000 2Bicchieri受賞 [history] フェッラーリ社は、ジュリオ・フェッラーリが1902年にイタリアのトレンティーノで「メトッド・クラシコ(クラシカル・メソッド=シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による製法)」によるスプマンテを造りはじめた時に起源を発します。その後ジュリオ・フェッラーリが設立したワイナリーは、1952年に現在のオーナーであるルネッリ・ファミリーに引き継がれました。 [location] 当主のブルーノ・ルネッリの3人の息子たちフランコ、ジーノ、マウロは、スプマンテ造りを自らの天命と信じたジュリオ・フェッラーリの製品造りの信条を充分に理解し、維持、発展させていくことになります。トレンティーノの優れたぶどう畑からとれる高品質なぶどうと、古い製法のルールに厳格なほどに忠実なこと。それがジュリオ・フェッラーリの信条でした。 [people] ルネッリ・ファミリーが製品づくりのうえでもっとも大切にしていること、それは彼らが造りだす製品が常に最高の品質を誇ること、そして トレントの土地への忠実な信頼。 その価値観に従って造りだされる「フェッラーリスプマンテ」は、今ではイタリアを代表する伝説的な製品となっています。
商品名 [イタリア ヴェネト] マァジ カンポフィオリン 750ml×1本 メーカー マァジ 容量/入数 750ml / 1本 原産国 イタリア 産地 ヴェネト ぶどう品種 コルヴィーナ70%、ロンディネッラ25%、モリナーラ5% 色・味わい 赤・フルボディ 備考 画像はイメージです。実際のヴィンテージはお問い合わせください。 商品説明 生産地域 マラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラにある元祖カンポフィオリンの畑と同様の テロワールであるヴェローナの丘陵地帯にある谷間に位置するブドウ畑 製造方法 「ダブルファーメンテーション(二次発酵)」という古来のリパッソ製法をマァジが復活させ、 1964年に初めて醸造されたワイン。最初に全3種の土地固有種ブドウを一次発酵させ、 そのワイン(75%)を、同じ全3種を約6週間半乾燥させた陰干しブドウ(25%)に注ぎ入れ 二次発酵を行う(15日/18−20℃)。すぐにマロラクティック発酵が行われ、この過程によって、 ワインに新しい香りが生まれ、アルコールと色素、柔らかいタンニンが豊かになります。 熟成は全体の2/3を90HLのスラヴォニアオーク樽で、残りの1/3を600Lのアリエとスラヴォニア オークの新樽で最低18ヶ月行う。その後最低3ヶ月瓶内熟成。 テイスティングコメント 深いルビーレッド。グラスの縁に若々しいピンク色が覗く。スパイシーなアロマ、ブラックチェリー やプルーンのような熟した果実やしおれたスミレの花のニュアンス。暖かみがあり、滑らかでリッチ な味わい。フィニッシュに心地よい甘いアーモンドが感じられます。 ●Berliner Wein Trophy2012 Gold Medal受賞 ●インターナショナルワインチャレンジ2003 Silver medal受賞 [history] マァジ社の歴史は、まさにブドウ畑の歴史です。社名の由来は‘Vaio dei Masi’(ヴァルポリチェッラ・クラシコ地域にあるネグラール谷のマァジという峡谷)からきています。こで18世紀の終わり(1772年)に現在のマァジ社のオーナーであるボスカイニ家が最初のブドウ畑を購入して以来、継続的にかつ慎重にブドウ畑を広げてきました。これらのブドウ畑はヴァルポリチェッラ、バルドリーノ及びソアヴェのクラシコ地域における歴史的な重要性、土地の特性によって選ばれたものです。 [location] マァジ社の技術的な実績と国際的評価はマァジ・テクニカルグループ(以下MTG)の徹底した研究と実験の成果です。 長い間、MTGの人々はヴェネツィア地方のプレミアムワイン、ブドウ裁培の研究を行ってきました。その結果、マァジ社は主要ブドウ(コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ)に加え、第2のヴェロネーゼブドウといえる品種(オゼレータ、ディンダレッラ、クロアティ−ナ、ネグラーラ、フォルセリーナ)の実験とその活用のパイオニアとなりました。 [people] 頑なにヴェネト地方固有のブドウ品種を用い、また伝統的な「アパッシメント(陰干し)製法」にこだわり、さらにヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させたマァジ。ヴェネトの伝統と革新が織り成す匠の技が、それまでのヴェネトのワインの評価を根底から変革することになる「スーパー・ヴェネシアン」と「アマローネ」という傑作の数々を生み出しました。
商品名 グランクリュ マイィ ブリュット レゼルバ 箱付き 750ml × 1本 フランス シャンパン スパークリング 発泡性 辛口 辛口ワイン 果実酒 フランスワイン ボックス付き メーカー 合同酒精 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 12% 国(産地 AOP) フランスモンターニュ・ド・ランス ぶどう品種 ピノノワール75%・シャルドネ25% ボディ・味わい 軽くトーストしたようなアロマ、バターのニュアンス 備考 商品説明 約10年に亘るリザーブワインを贅沢にブレンドするマイイのスタンダードシャンパンです。黄色がかった黄金色、豊かな果実味と泡立ちは3年以上の熟成によります。軽くトーストしたようなアロマ、バターのニュアンスが官能的です。複雑味とボディ感のある味を楽しめます。ブドウは手摘みで房全部を圧搾しています。15℃でアルコール発酵し温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵させています。セラーで3年間熟成しています。
商品名 [イタリア ペルリーノ] カノーヴァ ブリュット 750ml×1本 メーカー ペルリーノ/PERLINO 容量/入数 750ml / 1本 原産国 イタリア 産地 ピエモンテ ぶどう品種 トレッビアーノ60%、シャルドネ40% 色・味わい スパークリング・辛口 備考 商品説明 辛口。シャルマー方式で造られたデイリースプマンテ。明るい輝きを持った麦わら色。フレッシュでフルーティな心地よい香りとバランスのとれた酸が印象的なワインです。 製造方法9月中旬に一部手摘みにて収穫されたブドウは除梗後、厳選された酵母を使用し、20℃に温度管理されたタンクにて15日間発酵。その後2〜4週間シュールリー。年間生産量は15万本。
商品名 アルベルト・ナニ プロセッコ 750ml × 1本 イタリアワイン スパークリングワイン 辛口ワイン 発泡性 果実酒 イタリア 辛口 メーカー 合同酒精 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 11% 国(産地 AOP) イタリア ぶどう品種 グレラ 85% その他品種15% ボディ・味わい エクストラドライ 備考 商品説明 トロピカルフルーツやりんご、白い花のような香り、クリスピーでミネラルを感じるすっきりとした味わい。ホテルやレストランでもお勧めできる高品質のプロセッコです。
商品名 シャンパン マイィ・レ・エシャンソン 2012 750ml 1本 グランクリュ シャンパーニュ ギフト メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 12% 国(産地 AOP) フランス/シャンパーニュ ぶどう品種 ピノノワール・シャルドネ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 50年前から丹精込めて作られている、マイィのトップ・キュヴェです。「エシャンソン」とは、フランスの宮廷でワインのサービスに従事した人物に与えられた役職で、セラーの管理、ワインの選択、試飲からプロモーションに至るまで任されていました。【テイスティング・コメント】琥珀色がかった輝きのある黄金色。持続性のあるきめ細かな泡。深みのある上品な香りで、完熟した洋梨やミラベル、レモン、マンダリンなどのフルーツのアロマに、アーモンドやデニッシュ、蜂蜜、キャラメルの繊細なブーケが重なる。香りの特徴が味わいにも一貫して感じられ、深みと余韻の長さをより引き立てている。ふくよかさとフレッシュ感のバランスが絶妙で、バター、スパイスのニュアンスにより芳醇な味わいに仕上がっている。後味のミネラルが特徴的。【テクニカル・データ】配合比:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%醸造法:ブドウは手摘みで、房全部を圧搾。15℃でアルコール発酵。温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵。セラーで10年熟成。良いヴィンテージのみ醸造。ドサージュ:6g/L?マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイィ グラン・クリュ シャンパーニュの土壌と気候 シャンパーニュ地方の土壌と気候は、シャンパーニュワインの独自の特性を形成しています。 まず、シャンパーニュ地方の土壌は、石灰質の下層土と白亜質石灰、泥灰岩、石灰石、砂地、粘土質から成り立っています。特にシャンパーニュ・チョーク(白亜質石灰岩)は、海洋微生物の死骸や軟体動物の化石が含まれ、多孔質な性質を持っています。このため、保水性が高く、夏の乾燥期でも樹木に十分な水分供給ができます。 シャンパーニュ地方の気候は、大西洋気候と大陸性気候の両方を併せ持ちます。年間の降水量は程よく安定しており、年平均気温は11度です。これにより、ブドウの木の生長は限定されますが、冷涼な気候下で果実が発育し、シャンパーニュワインに求められる酸味や繊細さが生まれます。 シャンパーニュ「クリュ」の格付け シャンパーニュの「クリュ」は、厳格な格付けシステムに基づいています。320の村があり、格付けは厳密にクラス分けされています。その中で、マイイ村は格付け100%の「グラン・クリュ」に指定されています。このシステムは1911年に始まり、マイイ村は最初から格付け100%の評価を受けています。 マイィ グラン・クリュ マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイイ・シャンパーニュは、グラン・クリュのピノ・ノワールをリーダーとするシャンパーニュです。その畑は70ヘクタールあり、ピノ・ノワールが75%、シャルドネが25%の割合で植えられています。畑は石灰岩質のゆるやかな斜面に位置し、半分が北向きの斜面であるため、穏やかな日照と涼しい気候が果実のゆっくりとした成熟を促します。また、畑は35の区画(リューディ)に分けられており、平均樹齢は約35年です。 「マイィ グラン・クリュ」の特長 マイイ・グラン・クリュは、畑面積が70ヘクタールで、格付け100%のグラン・クリュに指定されたマイイ村の葡萄だけを使用しています。彼らはヒューマンスケールを重視し、量よりも品質に注力する中規模のメゾンです。 このメゾンは1929年から存在しています。彼らは環境に配慮した持続可能な農法を実践し、HVE(High Environmental Value)およびVDC(Sustainable Viticulture in Champagne)の認証を取得しています。80年以上にわたり培ってきた豊富な葡萄に関する知識を持ち、それぞれのリューディ(区画)ごとに分けて管理と醸造を行っています。 マイイ・グラン・クリュのワインは、平均的な熟成期間が4年以上と長く、熟成に時間をかけています。さらに、彼らは10年以上にわたるリザーブワインを使用して、ワインの品質と一貫性を保っています。これにより、洗練された味わいと複雑さが生み出されます。 マイイ・グラン・クリュは、その卓越した品質と独自のテロワールによって、シャンパーニュの最高峰のワインの一つとして高く評価されています。彼らのコミットメントと情熱が、素晴らしいシャンパーニュワインの創造につながっています。
商品名 スパークリングワイン イタリア フェッラーリ F1 リミテッド・エディション・スズカ 750ml 1本 メーカー 日欧商事株式会社 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 12.5% 国(産地 AOP) イタリア ぶどう品種 シャルドネ ボディ・味わい ミディアム、辛口 備考 商品説明 フレッシュで芳しく上質、このリミテッド・エディションの品質を表現する3つのキーワードです。今季からFormula 1?の公式パートナーになったフェッラーリ社が、全レースのうち最もアイコニックな、F1の歴史を作ってきた4つのグランプリのために手掛けた特別なボトルです。日本のF1ファンには特に嬉しい、鈴鹿ボトルが制作されました!(メトド・クラッシコ製法/シャンパーニュ製法) 緑色の輝きを持つ麦わら色、きめ細かい豊かなペルラージュ。濃密でエレガントなブーケ。完熟した果実や焼き立てのパンやヘーゼルナッツのような香ばしい香り。フレッシュで極めて洗練された、飲みごたえ豊かで満足感溢れる味わい。フィニッシュは柑橘のニュアンスやミネラル感を伴いながら、長く続きます。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 赤ワイン スパークリング デコルディ ランブルスコ・アマービレ ドン・ジュセッペ ロッソ 750ml 3本 イタリア メーカー メルシャン 容量/入数 750ml / 6本 Alc度数 - 国(産地 AOP) イタリア エミリア・ロマーニャ I.G.P. エミリア ぶどう品種 ランブルスコ:85%アンチェロッタ:15% ボディ・味わい 赤/やや甘口 合う料理 スペアリブやバーベキューソースのようなやや甘みのあるソースを使った肉料理と合わせても、デザートと一緒に楽しんでも、単独で飲んでもそれぞれのシーンで楽しめるワインです。 商品説明 エミリア・ロマーニャ州およびロンバルディア州南部を代表するワインの一つです。ランブルスコというブドウ品種から造られる微発泡の軽やかな口当たりが特徴で、ブドウ由来のフレッシュでさわやかな甘みは、イタリアだけでなく世界中で楽しまれています。プラムやチェリー、そしてフランボワーズの香りと程よい酸味とのバランスのおかげでベタつかないさわやかな甘みが楽しめます。ドン・ジュセッペの名前はデコルディ家と親交が深くデコルディ家が創業時に所有していたレストランを引き継いだGiuseppeBolsi氏の名前に由来します。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 スパークリングワイン インドミタ エスプマンテ ブリュット シャルドネ チリワイン 750ml × 1ケース / 6本 メーカー 都光酒販 容量/入数 750ml / 6本 Alc度数 国(産地 AOP) チリ ぶどう品種 シャルドネ100% ボディ・味わい 辛口、白ワイン ヴィンテージ NV 商品説明 淡い黄色からきれいな泡が立ち上がります。グレープフルーツ、青りんご、白桃のフルーティな香り。口当たりはフレッシュで良い酸味とクリーミーさを感じることができます。
商品名 シャンパン マイィ ブラン ド ピノノワール 750ml 1本 グランクリュ シャンパーニュ ギフト メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 12% 国(産地 AOP) フランス/シャンパーニュ ぶどう品種 ピノノワール ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 リッチでありながら繊細なキャラクターには、グラン・クリュの単一畑という恵まれたテロワールが存分に表現されています。【テイスティング・コメント】深みがあり濃い黄金色。独特のテロワールとピノ・ノワールに由来する様々なアロマが香る。スミレのニュアンスを伴ったフレッシュなスパイス、森の下草、シダを思わせる香りが、繊細な黄色い果実香と重なる。口当たりはデリケートで滑らかです。【テクニカル・データ】配合比:ピノ・ノワール100% 醸造法:ブドウは手摘みで、房全部を圧搾。15℃でファーストプレスの果汁をアルコール発酵。温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵。タンクと樽で熟成。リザーブワインはタンク(ソレラシステム)で保存しています。セラーで4年間熟成。ドサージュ:8g/Lマイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイィ グラン・クリュ シャンパーニュの土壌と気候 シャンパーニュ地方の土壌と気候は、シャンパーニュワインの独自の特性を形成しています。 まず、シャンパーニュ地方の土壌は、石灰質の下層土と白亜質石灰、泥灰岩、石灰石、砂地、粘土質から成り立っています。特にシャンパーニュ・チョーク(白亜質石灰岩)は、海洋微生物の死骸や軟体動物の化石が含まれ、多孔質な性質を持っています。このため、保水性が高く、夏の乾燥期でも樹木に十分な水分供給ができます。 シャンパーニュ地方の気候は、大西洋気候と大陸性気候の両方を併せ持ちます。年間の降水量は程よく安定しており、年平均気温は11度です。これにより、ブドウの木の生長は限定されますが、冷涼な気候下で果実が発育し、シャンパーニュワインに求められる酸味や繊細さが生まれます。 シャンパーニュ「クリュ」の格付け シャンパーニュの「クリュ」は、厳格な格付けシステムに基づいています。320の村があり、格付けは厳密にクラス分けされています。その中で、マイイ村は格付け100%の「グラン・クリュ」に指定されています。このシステムは1911年に始まり、マイイ村は最初から格付け100%の評価を受けています。 マイィ グラン・クリュ マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイイ・シャンパーニュは、グラン・クリュのピノ・ノワールをリーダーとするシャンパーニュです。その畑は70ヘクタールあり、ピノ・ノワールが75%、シャルドネが25%の割合で植えられています。畑は石灰岩質のゆるやかな斜面に位置し、半分が北向きの斜面であるため、穏やかな日照と涼しい気候が果実のゆっくりとした成熟を促します。また、畑は35の区画(リューディ)に分けられており、平均樹齢は約35年です。 「マイィ グラン・クリュ」の特長 マイイ・グラン・クリュは、畑面積が70ヘクタールで、格付け100%のグラン・クリュに指定されたマイイ村の葡萄だけを使用しています。彼らはヒューマンスケールを重視し、量よりも品質に注力する中規模のメゾンです。 このメゾンは1929年から存在しています。彼らは環境に配慮した持続可能な農法を実践し、HVE(High Environmental Value)およびVDC(Sustainable Viticulture in Champagne)の認証を取得しています。80年以上にわたり培ってきた豊富な葡萄に関する知識を持ち、それぞれのリューディ(区画)ごとに分けて管理と醸造を行っています。 マイイ・グラン・クリュのワインは、平均的な熟成期間が4年以上と長く、熟成に時間をかけています。さらに、彼らは10年以上にわたるリザーブワインを使用して、ワインの品質と一貫性を保っています。これにより、洗練された味わいと複雑さが生み出されます。 マイイ・グラン・クリュは、その卓越した品質と独自のテロワールによって、シャンパーニュの最高峰のワインの一つとして高く評価されています。彼らのコミットメントと情熱が、素晴らしいシャンパーニュワインの創造につながっています。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 アルベルト・ナニ プロセッコ 750ml × 3本 イタリアワイン スパークリングワイン 辛口ワイン 発泡性 果実酒 イタリア 辛口 メーカー 合同酒精 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 11% 国(産地 AOP) イタリア ぶどう品種 グレラ 85% その他品種15% ボディ・味わい エクストラドライ 備考 商品説明 トロピカルフルーツやりんご、白い花のような香り、クリスピーでミネラルを感じるすっきりとした味わい。ホテルやレストランでもお勧めできる高品質のプロセッコです。
商品名 シャンパン マイイ ロゼ ド マイイ 750ml 1本 グランクリュ シャンパーニュ ギフト メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 12% 国(産地 AOP) フランス/シャンパーニュ ぶどう品種 ピノノワール・シャルドネ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 樹齢の古いピノ・ノワールの畑の恩恵を受け設立当初よりマイィ社が得意としてきたシャンパーニュです。【テイスティング・コメント】輝きのあるゴージャスなピンク。レッド・カラント、ラズベリー、ストロベリー等の赤い果実の繊細な芳香が立ち昇り、味わいにも感じられる。骨格のしっかりとしたふくよかな口当たりで、バラの花びらのような甘美なフレーバーが、更にその魅力を増幅させる。【テクニカル・データ】配合比:ピノ・ノワール90%、シャルドネ10% 醸造法:ブドウは手摘み。選果後、除梗して圧搾。約24時間のマセレーション。15℃でアルコール発酵。温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵。セニエ法で醸造した樹齢の古い区画のピノ・ノワールに、シャルドネを加えることでバランスが良くなる。セラーで4年間熟成。ドサージュ:8g/Lマイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイィ グラン・クリュ シャンパーニュの土壌と気候 シャンパーニュ地方の土壌と気候は、シャンパーニュワインの独自の特性を形成しています。 まず、シャンパーニュ地方の土壌は、石灰質の下層土と白亜質石灰、泥灰岩、石灰石、砂地、粘土質から成り立っています。特にシャンパーニュ・チョーク(白亜質石灰岩)は、海洋微生物の死骸や軟体動物の化石が含まれ、多孔質な性質を持っています。このため、保水性が高く、夏の乾燥期でも樹木に十分な水分供給ができます。 シャンパーニュ地方の気候は、大西洋気候と大陸性気候の両方を併せ持ちます。年間の降水量は程よく安定しており、年平均気温は11度です。これにより、ブドウの木の生長は限定されますが、冷涼な気候下で果実が発育し、シャンパーニュワインに求められる酸味や繊細さが生まれます。 シャンパーニュ「クリュ」の格付け シャンパーニュの「クリュ」は、厳格な格付けシステムに基づいています。320の村があり、格付けは厳密にクラス分けされています。その中で、マイイ村は格付け100%の「グラン・クリュ」に指定されています。このシステムは1911年に始まり、マイイ村は最初から格付け100%の評価を受けています。 マイィ グラン・クリュ マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイイ・シャンパーニュは、グラン・クリュのピノ・ノワールをリーダーとするシャンパーニュです。その畑は70ヘクタールあり、ピノ・ノワールが75%、シャルドネが25%の割合で植えられています。畑は石灰岩質のゆるやかな斜面に位置し、半分が北向きの斜面であるため、穏やかな日照と涼しい気候が果実のゆっくりとした成熟を促します。また、畑は35の区画(リューディ)に分けられており、平均樹齢は約35年です。 「マイィ グラン・クリュ」の特長 マイイ・グラン・クリュは、畑面積が70ヘクタールで、格付け100%のグラン・クリュに指定されたマイイ村の葡萄だけを使用しています。彼らはヒューマンスケールを重視し、量よりも品質に注力する中規模のメゾンです。 このメゾンは1929年から存在しています。彼らは環境に配慮した持続可能な農法を実践し、HVE(High Environmental Value)およびVDC(Sustainable Viticulture in Champagne)の認証を取得しています。80年以上にわたり培ってきた豊富な葡萄に関する知識を持ち、それぞれのリューディ(区画)ごとに分けて管理と醸造を行っています。 マイイ・グラン・クリュのワインは、平均的な熟成期間が4年以上と長く、熟成に時間をかけています。さらに、彼らは10年以上にわたるリザーブワインを使用して、ワインの品質と一貫性を保っています。これにより、洗練された味わいと複雑さが生み出されます。 マイイ・グラン・クリュは、その卓越した品質と独自のテロワールによって、シャンパーニュの最高峰のワインの一つとして高く評価されています。彼らのコミットメントと情熱が、素晴らしいシャンパーニュワインの創造につながっています。
容量:200ml×24本 産地:スペイン 品種:マカベオ 35%、チャレロ 25%、パレラーダ 40% ●Berliner Wein Trophy 2010 金賞受賞 ●La Seleccion International Shaumwein Trophy 2009 銀賞受賞 ●Decanter World Wine Awards 2011 銀賞受賞 ●Expo Vino 2008 銀賞受賞 ●The International Wine & Spirits Competition 2004 / 2006 / 2007 銀賞受賞 ●Effervescents du Monde 2006 銀賞受賞 ●World of Wine 2004 銀賞受賞 [history] フレシネ社のはじまりは、ワインを愛する2つの名家の結婚でした。1861年、 ワイナリー「カサ サラ」を営むサラ家と葡萄畑「ラ・フレシネーダ」を所有 するフェラー家。そして「フレシネ」は、初代オーナーペドロ・フェラーの若き日のニックネームです。 [location] 良いワインは良いぶどうから。この理念のもと、農園「ラ・フレシネーダ」にあるぶどうの木はすべて手摘みで、ていねいにていねいに選定されながら収穫しています。 [people] どんな食事にも合うのが、フレシネのいいところ。きめ細かい上質な泡立ちが食欲を刺激し、幅広い味わいが料理の愉しみを広げます。今夜はどのフレシネとなにを食べますか?CORDON NEGRO コルドン・ネグロ
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 シャンパン マイィ エクストラ ブリュット 750ml 3本 グランクリュ シャンパーニュ ギフト メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 12% 国(産地 AOP) フランス/シャンパーニュ ぶどう品種 ピノノワール・シャルドネ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 バランスの良い味わいに仕上げるのが非常に難しいためどのメゾンでも作ることができる訳ではありません。滑らかな味わいに仕上げるには、長い熟成期間を要し技術の賜物といます。【テイスティング・コメント】深みのある黄金色が、泡の細やかさと輝きを際立たせる。柑橘類、トースト、クルミ、ヘーゼルナッツやアーモンドを思わせる香り。柑橘系のフレーバーが、ドライフルーツやほのかなコーヒー、カカオの複雑なニュアンスと溶け合う。【テクニカル・データ】配合比:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%、醸造法:ブドウは手摘みで、房全部を圧搾。15℃でアルコール発酵。温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵。セラーで5年間熟成。ドサージュ:2-3g/L?マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイィ グラン・クリュ シャンパーニュの土壌と気候 シャンパーニュ地方の土壌と気候は、シャンパーニュワインの独自の特性を形成しています。 まず、シャンパーニュ地方の土壌は、石灰質の下層土と白亜質石灰、泥灰岩、石灰石、砂地、粘土質から成り立っています。特にシャンパーニュ・チョーク(白亜質石灰岩)は、海洋微生物の死骸や軟体動物の化石が含まれ、多孔質な性質を持っています。このため、保水性が高く、夏の乾燥期でも樹木に十分な水分供給ができます。 シャンパーニュ地方の気候は、大西洋気候と大陸性気候の両方を併せ持ちます。年間の降水量は程よく安定しており、年平均気温は11度です。これにより、ブドウの木の生長は限定されますが、冷涼な気候下で果実が発育し、シャンパーニュワインに求められる酸味や繊細さが生まれます。 シャンパーニュ「クリュ」の格付け シャンパーニュの「クリュ」は、厳格な格付けシステムに基づいています。320の村があり、格付けは厳密にクラス分けされています。その中で、マイイ村は格付け100%の「グラン・クリュ」に指定されています。このシステムは1911年に始まり、マイイ村は最初から格付け100%の評価を受けています。 マイィ グラン・クリュ マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイイ・シャンパーニュは、グラン・クリュのピノ・ノワールをリーダーとするシャンパーニュです。その畑は70ヘクタールあり、ピノ・ノワールが75%、シャルドネが25%の割合で植えられています。畑は石灰岩質のゆるやかな斜面に位置し、半分が北向きの斜面であるため、穏やかな日照と涼しい気候が果実のゆっくりとした成熟を促します。また、畑は35の区画(リューディ)に分けられており、平均樹齢は約35年です。 「マイィ グラン・クリュ」の特長 マイイ・グラン・クリュは、畑面積が70ヘクタールで、格付け100%のグラン・クリュに指定されたマイイ村の葡萄だけを使用しています。彼らはヒューマンスケールを重視し、量よりも品質に注力する中規模のメゾンです。 このメゾンは1929年から存在しています。彼らは環境に配慮した持続可能な農法を実践し、HVE(High Environmental Value)およびVDC(Sustainable Viticulture in Champagne)の認証を取得しています。80年以上にわたり培ってきた豊富な葡萄に関する知識を持ち、それぞれのリューディ(区画)ごとに分けて管理と醸造を行っています。 マイイ・グラン・クリュのワインは、平均的な熟成期間が4年以上と長く、熟成に時間をかけています。さらに、彼らは10年以上にわたるリザーブワインを使用して、ワインの品質と一貫性を保っています。これにより、洗練された味わいと複雑さが生み出されます。 マイイ・グラン・クリュは、その卓越した品質と独自のテロワールによって、シャンパーニュの最高峰のワインの一つとして高く評価されています。彼らのコミットメントと情熱が、素晴らしいシャンパーニュワインの創造につながっています。
容量:375ml×12本 産地:スペイン 品種:マカベオ 35%、チャレロ 25%、パレラーダ 40% ●Berliner Wein Trophy 2010 金賞受賞 ●La Seleccion International Shaumwein Trophy 2009 銀賞受賞 ●Decanter World Wine Awards 2011 銀賞受賞 ●Expo Vino 2008 銀賞受賞 ●The International Wine & Spirits Competition 2004 / 2006 / 2007 銀賞受賞 ●Effervescents du Monde 2006 銀賞受賞 ●World of Wine 2004 銀賞受賞 [history] フレシネ社のはじまりは、ワインを愛する2つの名家の結婚でした。1861年、 ワイナリー「カサ サラ」を営むサラ家と葡萄畑「ラ・フレシネーダ」を所有 するフェラー家。そして「フレシネ」は、初代オーナーペドロ・フェラーの若き日のニックネームです。 [location] 良いワインは良いぶどうから。この理念のもと、農園「ラ・フレシネーダ」にあるぶどうの木はすべて手摘みで、ていねいにていねいに選定されながら収穫しています。 [people] どんな食事にも合うのが、フレシネのいいところ。きめ細かい上質な泡立ちが食欲を刺激し、幅広い味わいが料理の愉しみを広げます。今夜はどのフレシネとなにを食べますか?CORDON NEGRO コルドン・ネグロ
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 赤ワイン スパークリング デコルディ ランブルスコ・アマービレ ドン・ジュセッペ ロッソ 750ml × 1ケース / 12本 イタリア メーカー メルシャン 容量/入数 750ml / 12本 Alc度数 - 国(産地 AOP) イタリア エミリア・ロマーニャ I.G.P. エミリア ぶどう品種 ランブルスコ:85%アンチェロッタ:15% ボディ・味わい 赤/やや甘口 合う料理 スペアリブやバーベキューソースのようなやや甘みのあるソースを使った肉料理と合わせても、デザートと一緒に楽しんでも、単独で飲んでもそれぞれのシーンで楽しめるワインです。 商品説明 エミリア・ロマーニャ州およびロンバルディア州南部を代表するワインの一つです。ランブルスコというブドウ品種から造られる微発泡の軽やかな口当たりが特徴で、ブドウ由来のフレッシュでさわやかな甘みは、イタリアだけでなく世界中で楽しまれています。プラムやチェリー、そしてフランボワーズの香りと程よい酸味とのバランスのおかげでベタつかないさわやかな甘みが楽しめます。ドン・ジュセッペの名前はデコルディ家と親交が深くデコルディ家が創業時に所有していたレストランを引き継いだGiuseppeBolsi氏の名前に由来します。
商品名 スパークリングワイン カミネーロ ブリュット スパークリング 750ml 1本 メーカー ドメーヌ・ド・リル・マルゴー 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 11.5% 国(産地 AOP) チリ ぶどう品種 準備中 ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 こちらの商品は、ワイン王国4つ星獲得。和食に合わせやすいスパークリングとなっております。ドライな中にも余韻にかすかにこなれた甘味があり、ボリューム感となっています。 すべて手摘みで丁寧に作るスパークリング.なめらかさと泡の刺激が口の中に広がる、個性的な味わいです。ぜひ一度ご賞味ください。
商品名 シャンパン マイィ エクストラ ブリュット 750ml 1本 グランクリュ シャンパーニュ ギフト メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 12% 国(産地 AOP) フランス/シャンパーニュ ぶどう品種 ピノノワール・シャルドネ ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 バランスの良い味わいに仕上げるのが非常に難しいためどのメゾンでも作ることができる訳ではありません。滑らかな味わいに仕上げるには、長い熟成期間を要し技術の賜物といます。【テイスティング・コメント】深みのある黄金色が、泡の細やかさと輝きを際立たせる。柑橘類、トースト、クルミ、ヘーゼルナッツやアーモンドを思わせる香り。柑橘系のフレーバーが、ドライフルーツやほのかなコーヒー、カカオの複雑なニュアンスと溶け合う。【テクニカル・データ】配合比:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%、醸造法:ブドウは手摘みで、房全部を圧搾。15℃でアルコール発酵。温度管理されたステンレス・スティール・タンクでマロラクティック発酵。セラーで5年間熟成。ドサージュ:2-3g/L?マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイィ グラン・クリュ シャンパーニュの土壌と気候 シャンパーニュ地方の土壌と気候は、シャンパーニュワインの独自の特性を形成しています。 まず、シャンパーニュ地方の土壌は、石灰質の下層土と白亜質石灰、泥灰岩、石灰石、砂地、粘土質から成り立っています。特にシャンパーニュ・チョーク(白亜質石灰岩)は、海洋微生物の死骸や軟体動物の化石が含まれ、多孔質な性質を持っています。このため、保水性が高く、夏の乾燥期でも樹木に十分な水分供給ができます。 シャンパーニュ地方の気候は、大西洋気候と大陸性気候の両方を併せ持ちます。年間の降水量は程よく安定しており、年平均気温は11度です。これにより、ブドウの木の生長は限定されますが、冷涼な気候下で果実が発育し、シャンパーニュワインに求められる酸味や繊細さが生まれます。 シャンパーニュ「クリュ」の格付け シャンパーニュの「クリュ」は、厳格な格付けシステムに基づいています。320の村があり、格付けは厳密にクラス分けされています。その中で、マイイ村は格付け100%の「グラン・クリュ」に指定されています。このシステムは1911年に始まり、マイイ村は最初から格付け100%の評価を受けています。 マイィ グラン・クリュ マイィ・シャンパーニュ=グラン・クリュのピノ・ノワール・リーダー マイイ・シャンパーニュは、グラン・クリュのピノ・ノワールをリーダーとするシャンパーニュです。その畑は70ヘクタールあり、ピノ・ノワールが75%、シャルドネが25%の割合で植えられています。畑は石灰岩質のゆるやかな斜面に位置し、半分が北向きの斜面であるため、穏やかな日照と涼しい気候が果実のゆっくりとした成熟を促します。また、畑は35の区画(リューディ)に分けられており、平均樹齢は約35年です。 「マイィ グラン・クリュ」の特長 マイイ・グラン・クリュは、畑面積が70ヘクタールで、格付け100%のグラン・クリュに指定されたマイイ村の葡萄だけを使用しています。彼らはヒューマンスケールを重視し、量よりも品質に注力する中規模のメゾンです。 このメゾンは1929年から存在しています。彼らは環境に配慮した持続可能な農法を実践し、HVE(High Environmental Value)およびVDC(Sustainable Viticulture in Champagne)の認証を取得しています。80年以上にわたり培ってきた豊富な葡萄に関する知識を持ち、それぞれのリューディ(区画)ごとに分けて管理と醸造を行っています。 マイイ・グラン・クリュのワインは、平均的な熟成期間が4年以上と長く、熟成に時間をかけています。さらに、彼らは10年以上にわたるリザーブワインを使用して、ワインの品質と一貫性を保っています。これにより、洗練された味わいと複雑さが生み出されます。 マイイ・グラン・クリュは、その卓越した品質と独自のテロワールによって、シャンパーニュの最高峰のワインの一つとして高く評価されています。彼らのコミットメントと情熱が、素晴らしいシャンパーニュワインの創造につながっています。