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330円 330円 ■商品名 ベラヴィスタ フランチャコルタ サテン 2017 750ml 箱付イタリア ロンバルディア スプマンテ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について イタリアで最も権威あるワイン評価誌「ガンベロロッソ」の2008年版にて最優秀醸造家に選ばれたマッティア・ヴェッツォーラ氏が手掛けるイタリアンスパークリング。
ベラヴィスタのフランチャコルタは、独特のフォルムのボトルも特徴的。
一般的なボトルのネックよりも細くなっていることで、ワインとコルクの間のスペースが狭くなり、酸化の可能性を低くすることができます。
こちらは収穫、醸造等全てにおいて最新の注意を払い造られているため限定生産のサテン。
ベラヴィスタの真価を余すことなく存分に表現した、シャルドネの真骨頂とも言えるキュヴェです。
【テイスティング・コメント】 あふれるようでクリーミーなきめ細かい泡が口の中で広がりいつまでも続く。
きらめく麦わら色にかすかな金色。
濃厚で複雑なブーケは、桃の花、蜂蜜、ヘーゼルナッツの香り。
女性的で優しく、上品なワイン。
爽やかで後をひく美味しさ。
■土壌 畑は樹齢が古く、エルブスコ村の高い丘に位置している。
粘土質・石灰質の土壌で、シャンパーニュの土壌とよく似ている。
■収穫 中でも特に樹齢が高い東側斜面の優良畑から手摘みで収穫。
ブドウの管理も徹底しており詳細なクローンリサーチ、有機のみの施肥、最適な状態を待って段階的に収穫。
■発酵・熟成 50%はオーク樽、50%はステンレスタンクにて発酵。
自社畑のシャルドネから造られたベースワインを厳選し、瓶内二次発酵させる。
少なくとも収穫から5年はセラーで熟成。
■飲み頃温度 9℃ ■オススメ料理 アペリティフとして ホタテのカルパッチョ すき焼き ■フランチャコルタとは イタリアの奇跡と賞され、シャンパーニュと並ぶ上質なスパークリングワイン、フランチャコルタ。
「人生の喜びに満ちている」と表現される明るい果実味に富んだ味わいは、世界のセレブリティを虜にしています。
その生産量はシャンパーニュの5%ほどと少なく、しかもその9割ほどはイタリア本国で消費されるため世界的な知名度は高くありませんが、実は輸出先のトップは日本。
繊細でふくよかな味わいのフランチャコルタは和食との相性も抜群で、日本人に愛される所以となっているのです。
※インポーター資料より引用 ■産地 イタリア　ロンバルディア ■原産地呼称 DOCG. FRANCIACORTA（フランチャコルタ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口　ミディアムフルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ベラヴィスタの一覧はこちらから 全てのイタリアワインの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フェッラーリ ペルレ ミレジム 2017 750ml 箱なしイタリア トレント ブリュット スプマンテ スパークリング ワイン ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館での公式晩餐会でも必ずサービスされるフェッラーリのスプマンテ。
政界のみならず、イタリアンモード界やスポーツ界においても、華やかな舞台や慶事の乾杯を演出する、まさにイタリアを代表する芸術作品の1つ。
食前酒としてはもとより、ガス圧を少し抑えて食中酒として前菜から最後のメイン料理まで、食事と最後まで寄り添えるように特別な配慮のもと醸造されています。
こちらは、ファーストヴィンテージは1971年の「ヴィンテージ・フェッラーリ」。
自社畑のシャルドネのみを使用し、瓶内での長い熟成を経て世に送り出されるスプマンテ。
非常にエレガントでフレッシュ、調和のとれた複雑性を持つ1本。
柔らかな泡と味わいはまさにペルレ（パール真珠）そのもの！ 典型的なシャルドネの豊かな余韻が長く続く、大切なひと時を華やかに演出する逸品です。
■生産地域 トレントの丘陵の最良の地に位置する、南東〜南西向きの自社畑ヴィッラ・マルゴン（標高400-700m）。
■製造方法 9月中旬に手摘みにて収穫。
温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し、12日間発酵（発酵温度20℃）。
最低5年以上熟成（メトド・クラッシコ製法）。
■受賞歴 Gambero rosso 3 Bicchieri (2002) ■評価 パーカーポイント 88P(1999)、89P(2004)、92P(2008) 94P(2011),93P(2012) ワインスペクテーター 90P(2006)、91P(2007) ■テイスティング・コメント 金色に輝く深い黄金色、非常にきめ細かく持続性のあるペルラージュ。
アーモンドの花や熟したりんごが香る濃密なブーケ、ほのかにスパイシーで、柔らかなブリオッシュが香ります。
ドライで爽やか、そしてイーストとスイートアーモンドを心地よく感じさせる優雅な味わいが広がり、典型的なシャルドネの豊かな余韻が長く続きます。
■オススメ料理 アペリティフとして 魚、野菜 軽めの肉料理 和食、天ぷらなど ※インポーター資料より引用 ■産地 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州：トレント ■原産地呼称 DOC. TRENTO（トレント） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：55mg ／ L 以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白　スプマンテ ／ 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 フェッラーリの一覧はこちらから 全てのイタリアワインの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 アルマン ド ブリニャック ブリュット ゴールド 750ml箱なし シャンパン ※商品画像はイメージです。
ボトルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について アルマン・ド・ブリニャックは、世界で活躍するミュージシャン、トップアスリート、ビジネス界のアイコン、セレブリティなど、成功者たちを称えるシャンパーニュブランドです。
圧倒的な存在感を放つトロフィーのようなボトルから“成功者のシンボル”として愛され、セレブレーションシーンに欠かすことのできない至高のシャンパーニュです。
こちらは、2006年に発表されたアルマン・ド・ブリニャックを象徴する最初のキュヴェ。
生き生きとした新鮮な果実と複雑味を帯びたプレステージキュヴェです。
■特長 ピーチ、アプリコット、赤いベリーの香りに、砂糖漬けの柑橘類、オレンジの花の香りが続き、ほのかにブリオッシュの香りが漂います。
味わいは芳醇でチェリーやトロピカルフルーツ、さらにレモン、バニラ、蜂蜜のニュアンスが感じられます。
※インポーター公式サイトより引用 ■オススメ料理 ピクルス 真鯛のカルパッチョ 天ぷら（塩） ■産地 フランス　シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（40%） シャルドネ種（40%） ピノ・ムニエ種（20%） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 ■内容量 750ml ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。
■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アルマン・ド・ブリニャックの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 マルグリット ギュイヨ フルール ド フロ ロゼ NV 750ml 箱なしブリュット シャンパン ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について マルグリット・ギュイヨはシャンパーニュ地方、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区、ダムリー村に拠点を置く生産者です。
設立は2012年と若く、他の多くの歴史あるメゾンに比べれば、まだ産声を上げたばかりですが、情熱と品質はそれらに十分に匹敵します。
2022年にはリヨンの星付きレストラン、ポール・ボキューズに採用されるなど、知る人ぞ知るシャンパーニュとして確実にその名を広めています。
こちらは、生産者の名を冠し「フロー（フローレンス）の花」と名付けたロゼ・シャンパーニュ。
3つのブドウ品種と樽熟のコトーシャンプンワーズを絶妙なバランスで造られた1本。
フィネス・レース・官能的な要素を思い起こさせる逸品です。
■特長 瓶熟30ヶ月。
2017年産のブドウが70%、2016年産のブドウが30%の構成。
■テイスティング・コメント 森の果実、個性、エレガンスを感じさせるフルール・ド・フロは、彼女が旅で出会った印象的なスパイス（カルダモン、カレー、ジンジャーなど）のようなイメージです。
フィネスやレースなど官能的な要素を思い起こさせます。
少し琥珀がかったサーモンのヴェールが、繊細で官能的な泡を見せます。
■オススメ料理 寿司 ボッタルガ カタルーニャ風ロブスターサラダ イギリス産ブルーチーズ プラリネパイ ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　シャンパーニュ（ヴァレ・ド・ラ・マルヌ） ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ムニエ種（40%） （10%は樽熟コトー・シャンプノワーズ） ピノ・ノワール種（30%） シャルドネ種（30%） ■添加物 亜硫酸塩：350mg ／ kg以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 12% ■タイプ ロゼ　スパークリング ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 マルグリット・ギュイヨの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 パトリック スティラン シャンパーニュブラン ド ブラン トレパイユ プルミエ クリュ NV 750ml箱なし ブリュット シャンパン ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について アンボネイの生産者でありながら、シャルドネの名手でもある稀有なRM（レコルタン・マニピュラン）メゾン。
こちらは、モンターニュ・ド・ランスの中でも優れたシャルドネを産することで知られるトレパイユ村の畑のブドウから造らる逸品。
プルミエ・クリュ格付けのシャルドネを100%使用し、果汁はキュヴェ（一番搾り）100%の1本です。
■醸造 発酵とマロラクティック発酵は、ステンレスタンクで行ないます。
冷却過程を経て、ろ過と清澄。
瓶詰後、24〜36ヶ月熟成させています。
ルミアージュ（動瓶）は、手作業で行っています。
■オススメ料理 天ぷら カマンベールのアヒージョ ■生産者について パトリック・スティランは、アンボネイ村のピノ・ノワールを100%使用したブラン・ド・ノワールを生産していますが、トップキュヴェにはアンボネイ村のシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン「プレシューズ・ダルジャン」を据えています。
ロゼ・シャンパーニュにもアンボネイ村のシャルドネを90％使用し、樽熟成したコトー・シャンプノワ・ルージュ（ピノ・ノワール）をブレンドしています。
また、ピノ・ノワールが多いモンターニュ・ド・ランスの中でも、秀逸なシャルドネで著名なトレパイユ村（プルミエ・クリュ格付け）からも、シャルドネ100%のブラン・ド・ブランを生産しています。
小さな家族経営の個人生産者だからこそ出来る、個性的なシャンパーニュ造りがパトリック・スティランの特徴です。
■所有畑 3.1ha 父と義父から譲り受けた畑1.2ha、複数の地主と賃貸契約している1.4ha、30年の間に購入した畑0.5ha 1.3ha アンボネイ村のピノ・ノワール（100%グラン・クリュ）、樹齢30〜100年 0.9ha アンボネイ村のシャルドネ、1970年植樹 0.9ha トレパイユ村のシャルドネ（95%のプルミエ・クリュ格付け）、1970年に植樹 ※インポーター資料より引用 ■レコルタン・マニピュランとは シャンパーニュ地方の醸造形態のひとつ「レコルタン・マニピュラン」。
ブドウ栽培から醸造まで自社で一貫して行う栽培醸造家のことを、こう呼びます。
小規模経営の生産者が多いため、その生産量はシャンパーニュ全体の割合からいうと1/3にも満たないほど。
生産数が限られてくるのは小規模であるが故にヴィンテージの影響を受けやすいから。
また特定の畑で収穫したブドウだけを使い、独自製法を用いたその味わいは個性的。
それだけに希少価値も高く、それぞれの拘りが楽しめる造りとなっているのです。
シャンパーニュ愛好家がこぞって求めるのも納得の、入手困難なシャンパーニュの造り手なのです。
■産地 フランス　シャンパーニュ （モンターニュ・ド・ランス：トレパイユ村） ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種 ■アルコール度数 12% ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ヴーヴ クリコ ホワイトラベル ドゥミ セック250周年記念ボトル 750ml 箱なし シャンパン ■商品について バランスのとれた甘味と果物の風味を持つ「ドゥミ・セック」。
五感全てで味わうヴーヴ・クリコのやや甘口のキュヴェ。
特別なご褒美に相応しい1本です。
【テイスティング・ノート】 ≪香り≫ 洋ナシや桃などの果実、フルーツリキュールや砂糖漬けのような完熟した濃厚な香り。
ブリオッシュやトーストのほのかなニュアンス。
≪味わい≫ 口当たりはシルクのように滑らかで心地良く、完熟した果実の甘みと柔らかな酸味が広がります。
【オススメ料理】 ブルーチーズ キャラメルやプラリネを使ったデザート ※公式サイトより引用 ■原産地 フランス　シャンパーニュ（モンターニュ・ド・ランス） ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種 ピノ・ムニエ種 シャルドネ種 ■アルコール度数 12% ■タイプ 白　スパークリング ／ 甘口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。
■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ヴーヴ・クリコの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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330円 330円 330円 ■商品名 パイパー エドシックエッセンシエル ブラン ド ブラン 750ml箱付 エクストラ ブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。
ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について 1785年創業の、王妃マリー・アントワネットに献上し、マリリン・モンローにも愛されたシャンパーニュ「パイパー・エドシック」。
こちらは、コート・デ・ブラン地区、モンターニュ・ド・ランス地区、コート・ド・セザンヌ地区のシャルドネをブレンドして造られる、エクストラ・ブリュットのブラン・ド・ブラン。
フレッシュな柑橘類に、白い花やアカシア、アーモンド、トーストのニュアンスが感じられます。
リザーヴワインを30〜35%使用し、最低3年間の長期熟成による豊かな味わいが調和して、フレッシュでミネラルを感じるスタイルに仕上がっています。
表ラベルには、ブドウ品種、リザーヴワインの比率、セラーに入れた年が記載されています。
【テイスティング・コメント】 正確で、フレッシュ、ミネラル感が印象的。
香りはフレッシュなユズやライムに、白い花やアカシア、アーモンド、焼き立てのパンがアクセントとなり、フィニッシュには素晴らしいミネラルが感じられます。
■土壌・畑 白亜質土壌 ・平均樹齢：約30年 ・収穫方法：手摘み ■醸造 18℃に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵 ■熟成 澱とともに最低3年間以上瓶内熟成 ・ドザージュ：6g/L ■評価 ワイン・エンスージアスト：93（2019年） ■オススメ料理 生ガキ サーモンのマリネ エビのタルタル ユズやライムのソルベ トマトのカルパッチョと柑橘のヴィネグレットソース ■「ダッシュ・オブ・セダクション」がコンセプト パイパー・エドシックの「ダッシュ〈‐〉」は、「パイパー」と「エドシック」という二つの家名をつなぐアイコン。
ブランドコンセプトである「ダッシュ・オブ・セダクション」は、パイパー・エドシックが赤いダッシュですべての物語をつなぎ、人と人を目に見えないマグネットのように結びつけるセダクティヴ（魅惑的）なシャンパーニュであることを意味しています。
※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種 ■アルコール度数 12% ■タイプ 白　スパークリング ／ 極辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 パイパー・エドシックの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ヴーヴ クリコ イエローラベル ブリュット 750ml箱なし シャンパン 新ラベル ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について イエローラベルは、まさに、ヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するもの。
ピノ・ノワールを主軸に、ピノ・ムニエとシャルドネが加えられ、シルキーな舌触り。
鮮明で力強いボディを持ちながら、さわやかな口当たりです。
小気味良い辛口の味わい、驚くほどフルーティな香りは極上のアペリティフに。
また、魚料理にもよく合う食中酒としても完璧なシャンパーニュです。
■特長 50?60種類の異なるクリュから収穫され、豊富なブドウから造られたリザーヴワインが30?45%ブレンドされています。
ピノ・ノワール（50?55%）はヴーヴ・クリコらしい風味を引き出し、シャルドネ（28?33%）は優雅さと繊細さのバランスを、そして少量のムニエ（15?20%）を加えることで、まろやかな風味が全体のバランスをまとめ上げます。
クレイエル（貯蔵庫）での長い醸造期間（イエローラベルの場合、最低3年）を経て、シルキーな舌触りのシャンパーニュが完成します。
■ドサージュ 9g/L ■飲み頃温度 8-10℃ ■テイスティングノート ヴーヴ・クリコ スタイルを定義づける4つの側面、フレッシュさ、力強さ、豊かなアロマ、なめらかさのすべてが優れたバランスで表現されています。
≪色調≫ ゴールデンイエロー 洗練された泡 ≪アロマ≫ 白や黄色の果実（洋ナシ、リンゴ、桃） 柑橘系のノート（マンダリン、グレープフルーツ） ペストリーのアロマ（ブリオッシュ、クロワッサン） かすかなドライフルーツの香り ■オススメ料理 サーモンのマリネ 魚のタルタル パルメザンチーズ（ハードタイプ） ※公式サイトより引用 ■原産地 フランス　シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種 シャルドネ種 ピノ・ムニエ種 ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 ■内容量 750ml ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。
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330円 330円 ■商品名 ピエール ジモネ スペシャルクラブエクストラ ブリュット クラマン グラン クリュ 2015正規品 750ml 箱付 シャンパン ■商品について 18世紀からぶどう栽培を続け、生産量の8割がフランス国内で消費される稀少な造り手。
フランス・ワイン専門誌La Renue de Vins de Franceで5つ星の評価を受けています。
シャンパーニュの歴史的産地「クラマン」から造られるシングルテロワールシリーズ三部作の一つ。
他に類を見ない深みと複雑さ、際立ったエレガンスを感じる辛口シャンパーニュ。
柑橘類・トロピカルフルーツ・白い花・ブリオッシュなどの香りと、オイリーなニュアンス。
圧巻のミネラルが全体を引き締め、どこまでもエレガントな仕上がりの逸品です。
※インポーター公式サイトより引用 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ピエール・ジモネ・エ・フィスの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ヴーヴ クリコ ローズラベル ブリュット 750ml箱なし ロゼ シャンパン ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について サーモンピンクの輝きがとてもロマンティックな「ローズラベル」。
クレイエル（貯蔵庫）で3年間熟成されることで、シルキーな舌触りのシャンパーニュに仕上がっています。
しっかりとした骨格の赤ワインのような味わいの中に感じるフレッシュさがっ魅力的。
ヴーヴ・クリコのスタイルを気軽に愉しめるロゼ・シャンパーニュです。
■特長 ローズラベルは50?60の様々なクリュのブドウを使用し、イエローラベル ブリュットをベースに、ピノ・ノワールが44?48%、ムニエが13?18%、シャルドネが25?29%の割合でブレンドされています。
■ドサージュ 9g/L ■飲み頃温度 8-10℃ ■テイスティングノート コッパーオレンジのニュアンス。
イチゴと熟した野イチゴのような豊かな香りを携えています。
しっかりしたフルボディながら、フレッシュな印象も。
長い余韻がこのシャンパーニュを物語っています。
≪色調≫ 輝くようなコッパー色 ≪アロマ≫ 赤や黒い果実（チェリー、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー） スパイス（リコリス） ペストリー（ビスケット、クロワッサン） オレンジピールの風味 ジンジャーブレッドやトーストしたパン ドライフルーツとビスケット ■オススメ料理 トマトとモッツアレラのカプレーゼ マグロや牛肉のカルパッチョ ミモレットチーズ（ハードタイプ） ※公式サイトより引用 ■原産地 フランス　シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種 ピノ・ムニエ種 シャルドネ種 ■アルコール度数 12.5% ■タイプ ロゼ　スパークリング ／ 辛口 ■内容量 750ml ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。
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■商品名 アルマン ド ブリニャック ブリュット ゴールド 750ml箱付 シャンパン ■商品について 2006年に発表されたアルマン・ド・ブリニャックを象徴する最初のキュヴェ。
世界的に有名な評論家やソムリエなどが集まる、ブラインドテイスティングでの評価が行われる100 Best Champagne For 2010にて、名立たる一流シャンパーニュの中で世界ランキング1位を獲得。
世界中の著名人などからの人気も高く、メディアの露出等も多数で知名度も高いシャンパーニュ。
生き生きとした新鮮な果実と複雑味を帯びたプレステージキュヴェ。
柔らかくクリーミーな口当たり。
辛口の味わいの中に、わずかに感じられる甘みを楽しめます。
見た目の派手さもあり、パーティーや誕生日会など人が集まる場面での使用目的として購入される方も多い至高の1本です。
※公式サイトより一部引用 ■内容量 750ml ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。
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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 バロン ド ロスチャイルドブリュット ナチュール NV 750ml 箱なし シャンパン ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について ロスチャイルドファミリーが、一家の功績と精神的価値を代表するシンボルとして、世界でも最も名声の高いワインの一つであるシャンパーニュを造ろうと考案されたのがシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドです。
こちらのキュヴェは、バロン・ド・ロスチャイルドが手掛ける他のシャンパーニュに比べてシャルドネの使用量が多いのが特徴。
グラン・クリュとプルミエ・クリュの畑を使用し4年以上の瓶内熟成を経て完成した非常に贅沢なシャンパーニュです。
長期熟成されていながらも、フィネスとフレッシュさを保った味わいが魅力です。
■土壌 太陽熱の蓄積・発散の効率がよい石灰岩質の土壌。
水はけがよい特性に加え、雨季には適度に湿度を保ち、夏期の干ばつを防ぐ効果がある。
■栽培方法 各地の契約農家からブドウを厳選。
コート・デ・ブラン地区の特級畑とヴェルズネイ、アイ、マレイユ・シュール・アイ、アンボネーの栽培農家が造るブドウを使用。
・収穫：通常9月に手摘み ■醸造 フレッシュさとフィネスを保つため、温度管理がされたタンクで天然酵母を用いて約2週間の発酵。
発酵後はブレンディングまでステンレスタンクに入れて熟成。
最低でも3年間熟成させたリザーヴワインを贅沢に40%使用しており、そこからさらに4年間、澱と共に瓶内熟成。
デゴルジュマン後さらに6カ月間セラーで寝かせる。
ドサージュは0g/Lで、ドライでフレッシュな味わいが魅力。
■テイスティング・コメント 外観は輝きのある黄金色の色調。
レモンや洋ナシなどの果実のアロマに、繊細なトーストやブリオッシュの香りが広がります。
ドライな口当たりで、シャルドネ由来のフレッシュかつピュアな味わいが印象的。
フィニッシュに訪れる、エネルギッシュでありながら軽やかな余韻に魅了されます。
■飲み頃温度 10℃ ■オススメ料理 カルパッチョやホタテの柚子レモン添え 白トリュフを添えた仔牛のメダリヨン レモンを使ったミニャルディーズ ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（60%） ピノ・ノワール種（40%） ※生産年によって変更の可能性があります※ ■アルコール度数 12% ■タイプ 白　スパークリング ／ 極辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 バロン・ド・ロスチャイルドのシャンパンの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 アヤラ コレクション アヤラ No.7 2007 750ml 箱なしブリュット シャンパン ■商品について メゾンの創立160周年を記念し造られた「コレクション・アヤラ No.7」。
7ヵ所のグラン・クリュで2007年に収穫されたぶどうのみを使用して作られた限定品。
複雑なアロマとシルキーなテクスチャーが特徴的な、これぞオートクチュールシャンパーニュ！ 【テイスティングノート】 【外観】 ゴールドを帯びた明るいイエロー。
繊細で持続性のある泡立ち。
【香り】 果物のコンポート、熟れた西洋すもも（ミラベル）、アプリコット、蜂蜜にユーカリのニュアンス。
非常にリッチで情熱的な香りが立ち上ります。
【味わい】 驚くほどソフトな口当たりで、上質な酸とミネラルのもたらすストラクチャーがありエレガント。
リッチでクリーミーなテクスチャーにミネラル感が溶け合い、気品のある味わい。
力強い余韻が長く続きます。
【オススメ料理】 サフランリゾットを添えた伊勢海老のバターグリル クリームソースを合わせた仔牛のヒレ肉 18ヵ月熟成のコンテチーズ ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（60%） ピノ・ノワール種（40%） ■アルコール度数 12% ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アヤラの一覧はこちらから シャンパンの一覧はこちらから

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330円 ■商品名 マス デ モニストロルカバ セレクション エスペシャル ブルット ロゼ 2019 750ml箱なし スペイン スパークリング ワイン 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について スペインの高級スパークリングワイン「カバ」。
コストパフォーマンスの良さからも大変人気のあり、世界3代スパークリングのひとつ。
「カバ」とはカタルーニャの言葉で「洞窟」や「酒蔵蔵（カーヴ）」を意味します。
こちらは、モナストレルを70%も使用した1本。
これは、ペネデスに流通するモナストレルの8割がこの生産者向けであり、そのため良質のモナストレルを確保出来るからなのです。
【テイスティング・コメント】 鮮やかな赤色、イチゴやチェリーを思わせる香りがあります。
キレのあるボディで、余韻にはほんのりと甘い果実の風味が広がります。
■熟成 瓶詰め後、15ヶ月（瓶内二次発酵） ■受賞歴 ブリュッセル国際ワインコンクール2020：金賞 ■オススメ料理 サラミ キノコのマリネ ■生産者について アントニオ・オリベ（オーナー兼エノロゴ） 30年以上勤務。
すべての工程を見守り、ブレンドの決定も行っている。
彼の父もカバ醸造家。
■ブドウ園 自社畑+300の契約農家（1,200ha）から買いブドウ。
45年以上の付き合いのある同じ農家。
■アグロノミストが農家を指導 地中海から30kmしか離れておらず、地中海性気候の影響を受けたブドウ造りをしています。
春になると風が吹き、最適な温度になります。
4人のアグロノミスト（農学者）が契約農家を訪問し、指導しています。
収穫は手摘みで、選別は畑で行います。
20kgのカゴを使い、房がつぶれないようにします。
ワイナリーではさらに選果テーブルでの選別も行います。
※インポーター資料より引用 ■産地 スペイン　カタルーニャ（ペネデス） ■原産地呼称 DO. CAVA（カバ） ■使用ブドウ品種 モナストレル種（70%） ピノ・ノワール種（30%） ■アルコール度数 11.5% ■タイプ ロゼ　スパークリング ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 マス・デ・モニストロルの一覧はこちらから スペインワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フェッラーリ オマージュ NV 正規品 750mlイタリア トレント スプマンテ スパークリング ワイン ■商品について フェッラーリ社が日本へ、長年の友情に感謝と敬意（オマージュ）を込めて造った、世界で唯一の特別な逸品。
エチケットには日本で縁起の良いとされている、和風の美しい模様があしらわれ、華やかに日本を祝福しています。
フェッラーリ・オマージュの華やかなデザインは、日本文化に関わる行事や、様々な慶事に最適！ シャルドネの典型的な味わいとバニラやイーストを感じさせる心地良い余韻が長く続く、日本とイタリアの友好を象徴する特別な1本です。
【テイスティング・コメント】 黄金色に輝くきめ細やかなペルラージュ。
熟したフルーツ、香ばしいパン、ヘーゼルナッツ、花の香り。
ドライでエレガント、バランスの取れた味わい。
【製造方法】 温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し、12日間発酵（発酵温度20℃）。
最低40ヶ月間瓶内熟成（メトド・クラッシコ製法：シャンパン製法）。
【オススメ料理】 和食、前菜、てんぷら、刺身 ※インポーター資料より引用 ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ スプマンテ（スパークリングワイン：シャンパン製法） ／ 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 フェッラーリの一覧はこちらから 全てのイタリアワインの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 クロード カザル クロ カザル オジェ グラン クリュ ブラン ド ブランエクストラ ブリュット 2014 750ml 箱なし シャンパン ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について クロード・カザルは、希少なクロ・シャンパーニュ『クロ・カザル』を有する実力派RM（レコルタン・マニピュラン）。
ニール・ベケットに「死ぬ前に飲むべき1001のワイン」に選出された偉大なるシャルドネの名手です。
こちらはクロ・カザルの中でも、1950年代に植樹された古樹の区画のみから造られるトップ・キュヴェ。
クリュッグの『クロ・デ・メニル』『クロ・ダンボネ』、フィリポナの『クロ・デ・ゴワセ』などと並び、現存する21のクロ・シャンパーニュのひとつです。
■メゾンの特徴 ル・メニル・シュール・オジェ シャルドネの聖地コート・デ・ブランの最南端に位置するル・メニル・シュール・オジェは、シャンパーニュ評論家のリチャード・ジューリンから「歴史上最もエレガントなシャンパーニュをもたらす」と最大の賛辞を受けるグランクリュ。
表土が非常に薄くベレムナイト・チョークの層がすぐに露出する土壌が、豊かで強いミネラル感とシャープな酸をもたらし、シャンパーニュのグランクリュの中で最も長熟で最もエレガントと評されるワインを生み出します。
シャンパーニュ造り ブドウ栽培にはリュット・レゾネを採用。
醸造にはステンレスタンクを用い、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行っています。
ベースワインの醸造はル・メニル・シュール・オジェの醸造施設で行われますが、最低でも36ヶ月という長い熟成にはオジェにある邸宅の地下セラーが用いられています。
生産者のこだわり ここにもまた、自分の強い想いを貫徹した女性がいます。
デルフィーヌ・カザル、シャンパーニュ・クロード・カザルの現当主は、一流メゾンの下請け栽培醸造家として得てきた長い慣習と高い評価を投げ捨ててまで、自社の単一畑シャンパーニュ「クロ・カザル」を世に打ち出しました。
オジェの丘の麓に広がる畑は、クロの壁により周囲よりも温度帯が暖かく、ブドウに最大限の熟度をもたらす最良の区画。
ボランジェ、ルイ・ロデレールなど、大手メゾンの中でもマーケティングより品質に重きを置いてきたメゾンが厚い信頼を寄せるカザル家が最良区画で作るシャンパーニュは、偉大なるシャンパーニュとして高い評価を博しています。
■このシャンパーニュについて 豊満なオジェの魅力にフィネスを備えた偉大なグランクリュのクロ・シャンパーニュ。
醸造 ・熟成：96ヶ月 ・ドサージュ：2g/L テイスティング・コメント 美しい輝きのあるゴールド色。
空気に触れるとコリアンダー、砂糖漬けのクレメンティーン(小さなミカンのような柑橘)、ペストリークリーム、プラリネの香りが広がる。
フレッシュな柑橘系がダイナミック。
ライムからホワイトカラント、ナッツまで広がるフレーバー、フレッシュさと成熟感のある幅広い味わい。
華やかで広がりのある熟度の高い果実に加え、古樹の深みや緻密さを備えており、長い余韻には心地よい熟成感とナッツが漂う。
オススメ料理 スモークサーモンや前菜 レモンなどの柑橘をしぼった生牡蠣 アンチョビを添えた料理 ※インポーター資料より引用 ■レコルタン・マニピュラン（RM）とは シャンパーニュ地方の醸造形態のひとつ。
ブドウ栽培から醸造まで自社で一貫して行う栽培醸造家のことを、こう呼びます。
小規模経営の生産者が多いため、その生産量はシャンパーニュ全体の割合からいうと1/3にも満たないほど、かつ小規模であるが故にヴィンテージの影響を受けやすく、生産数が限られています。
また特定の畑で収穫したブドウだけを使用し、独自製法を用いたその味わいは個性的。
それだけに希少価値も高く、それぞれの拘りが楽しめる造りとなっており、シャンパーニュ愛好家がこぞって求めるのも納得の、入手困難な造り手なのです。
■産地 フランス　シャンパーニュ （コート・デ・ブラン：ル・メニル・シュール・オジェ） ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白　スパークリング ／ 極辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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330円 330円 ■商品名 バロン ド ロスチャイルド ブリュット NV 750ml 箱付 シャンパン ※商品画像はイメージです。
ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について ロスチャイルドファミリーが、一家の功績と精神的価値を代表するシンボルとして、世界でも最も名声の高いワインの一つであるシャンパーニュを造ろうと考案されたのがシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドです。
こちらのキュヴェは、複雑なブレンドにより、芳醇かつ爽やかという相反する要素を両立したエレガントな味わいです。
ひと際目を引く高級感溢れる美しいボックスは、贈り物にも最適。
細部に至るまでメゾンのこだわりが存分に表現された端正な仕上がりです。
■特長 メゾンを代表するフラッグシップであるこちらのブリュットは、アッサンブラージュによりバランスを追求したキュヴェ。
シャルドネはコート・デ・ブラン地区、ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイ、マレイユ・シュール・アイ、ブジーなどの区画から収穫。
さらにそれらのリザーヴワインを40%も配合するという、複雑なブレンドにより、芳醇かつ爽やかという相反する要素を両立したシャンパーニュに仕上げています。
■熟成 最低4年間瓶内熟成。
デゴルジュマン後、さらに6ヵ月間セラーで熟成。
■評価 ワイン・エンスージアスト：93 ジェームス・サックリング：92 ワイン・スペクテイター：90 デキャンタ：90 ■テイスティング・コメント 外観は青みがかったゴールドの色調に、きめ細かく持続性のある泡立ち。
柑橘やリンゴのピュアなアロマに、白い花、ナッツやはちみつのコクのあるニュアンスが重なります。
口に含むと、爽やかな酸と透明感のあるミネラル感が感じられ、芳醇な果実味と美しく調和。
まさにメゾンを代表するキュヴェに相応しい気品に満ちた味わいです。
■オススメ料理 ホタテのポワレ チキンや豚肉のメイン料理 ブリー・ド・モーのチーズリゾット ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（60%） ピノ・ノワール種（40%） ※生産年によって変更の可能性があります※ ■アルコール度数 12% ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 バロン・ド・ロスチャイルドの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 【新ヴィンテージ】ドン ペリニヨン 2013 750ml 箱なし ブリュット シャンパン ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について ドン・ペリニヨンの最もスタンダードなシャンパーニュ。
その年の特徴とドン・ペリニヨンの秘密ーが対話を重ねて響き合うようになるには、8年以上の熟成を要します。
完璧なバランスを獲得し、すべての要素が一致して調和を奏でます。
【エレガントで清澄】 2013年のヴィンテージは、ピノ・ノワールとシャルドネ、酸味とフルボディの味わいが共鳴し合っています。
緻密かつエレガントで触覚的なブーケが花開き、最初にシトラス、次に植物、最後にスパイスという3つのニュアンスを奏でながら、きめ細かいパウダーのような長時間繊細なアロマを紡ぎます。
紛れもないエレガンスが感じられます。
■ヴィンテージ情報 ≪ゆっくり収穫のヴィンテージ≫ 2013年は夏にならない晩熟で、収穫期の古いヴィンテージによって素晴らしいワインができた輝かしい過去を思い出させる年でした。
ブドウの発芽は、ここ10年の平均より2週間ほど遅く、その遅れは収穫までずっと続きました。
夏は暑く乾燥しており、シャンパーニュ地方は記録的な晴天に恵まれ、質の高いブドウを育むのにうってつけの素晴らしい気候となりました。
9月の初頭の雨とその後の東風のおかげで、収穫まで健全なブドウを残すことができました。
ドン・ペリニヨンでの収穫は9月28日から始まりました酸味とフルボディのバランスに優れたヴィンテージです。
■香りと味わい ≪酸味とまろやかさのバランス≫ 豊かに展開していく色彩繊細な香り。
ユーカリ、ミント、ベチバーのグリーン、ミラベルプラム、アプリコット、オレンジブロッサムのイエローオレンジ、ペッパー、カルダモン、リコリストのブラウン、そして最後に塩味のシルバーとトースティーなオーク色口当たりはエレガントで、贅沢なまでのシンプルさと精緻さが表現されています。
中心には、洗練されたシルキーな特徴がはっきりと感じられます。
終わりは塩味が支配的で、一貫性のある深いです残り韻が残ります。
■料理とのペアリング ヴィンテージ2013の一般的なアプローチでは、ワインの力強いさを酸の働きによって引き出し、個性を際立たせます。
柑橘類やグリーントマト、ソレル、ルバーブなど、酸を多く含む果物や植物との魅力的な組み合わせ料理とワインのペアリングについてさらに追加すると、ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2013 のエネルギーと強さは、ヨードや酸を組み合わせたしっかりとしたテクスチャーと好相性です。
※公式サイトより引用 ■産地 フランス　シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種 シャルドネ種 ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口　フルボディ ■内容量 750ml ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。
■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドン・ペリニヨンの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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330円 ■商品名 マス デ モニストロルカバ レセルバ デ ラ ファミリア ブルット ナトゥレ 2019750ml 箱なし スペイン スパークリング ワイン 極辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について スペインの高級スパークリングワイン「カバ」。
コストパフォーマンスの良さからも大変人気のあり、世界3代スパークリングのひとつ。
「カバ」とはカタルーニャの言葉で「洞窟」や「酒蔵蔵（カーヴ）」を意味します。
こちらは、糖分の添加を一切せず、辛口スタイルに造ったブルット・ナトゥレ。
熟成による複雑な風味と引き締まった酸真の個性とバランスを持つ1本。
「伝統的な品種に加え、シャルドネをブレンドしているのは偶然ではなく、シャンパーニュを意識している。
味わいも高品質なシャンパーニュに匹敵するという自負がある」と輸出マネージャーのサルガドは話していました。
【テイスティング・コメント】 輝きのある黄色、デリケートで、フルーティなアロマがあります。
きめの細かい泡立ちが長く続き、ゆたかな風味が感じられます。
真の個性とバランスをもつカバです。
■熟成 瓶詰め後、29ヶ月以上（瓶内二次発酵） ■オススメ料理 スペイン風オムレツ フライドポテト ■生産者について アントニオ・オリベ（オーナー兼エノロゴ） 30年以上勤務。
すべての工程を見守り、ブレンドの決定も行っている。
彼の父もカバ醸造家。
■ブドウ園 自社畑+300の契約農家（1,200ha）から買いブドウ。
45年以上の付き合いのある同じ農家。
■アグロノミストが農家を指導 地中海から30kmしか離れておらず、地中海性気候の影響を受けたブドウ造りをしています。
春になると風が吹き、最適な温度になります。
4人のアグロノミスト（農学者）が契約農家を訪問し、指導しています。
収穫は手摘みで、選別は畑で行います。
20kgのカゴを使い、房がつぶれないようにします。
ワイナリーではさらに選果テーブルでの選別も行います。
※インポーター資料より引用 ■産地 スペイン　カタルーニャ（ペネデス） ■原産地呼称 DO. CAVA（カバ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（30%） マカベオ種（25%） パレリャーダ種（25%） チャレッロ種（20%） ■アルコール度数 12% ■タイプ 白　スパークリング ／ 極辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 マス・デ・モニストロルの一覧はこちらから スペインワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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330円 ■商品名 ロジャーグラート カバグラン レセルバ ジョセップ ヴァイス 2019 750ml箱なし スペイン スパークリング ワイン 極辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について ロジャーグラートはアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスにある名門のカバ生産者。
創業以来、最高品質のカバのみを造り続けています。
こちらは、地下セラーにて48ヶ月以上熟成されたプレミアムカバ。
5感をくすぐる柑橘系のアロマと、きめ細やかな泡立ち、爽やかな中にも奥深さを感じさせるその品質はシャンパーニュと比較しても劣ることはありません。
ロジャーグラート社で50年間最高のカバを作り続けた名醸造家ジョセップ・ヴァイスへのオマージュとして造り上げる、究極の1本です。
■ワインのアロマや味わいは5種5様 ロジャーグラートは、タイプの違う5種類をリリースしています。
いずれも単年のブドウだけで丁寧に造られ、更には、厳選したぶどうの一番搾り果汁（ファーストモスト）のみ贅沢に使用した、最高級の「ヴィンテージ・カバ」です。
シーンや気分、料理との相性などによって飲み分けると、よりいっそう優雅で官能的なロジャーグラートの世界をお楽しみ頂けます。
■特徴 厳選したブドウを最低3年間熟成させ、深い味わいへと進化させます。
熟成18ヵ月を過ぎてから、ワインメーカーはビン内の酵母を均質化するために、ドプラステクニック（ビンをゆっくりペンライトのように振り、バトナージュと同じ効果をもたらす方法）という、テクニカルな作業を行います。
これにより、エレガントなブーケや、滑らか且つふくよかな味わい、長い余韻を生み出します。
このワインはブドウの出来が良かった年にしか造りませんので、毎ヴィンテージ生産する商品ではありません。
■土壌 粘土質と白亜質の混ざり合った土壌 ・年間日照時間：約2500時間 ■醸造 温度を厳密に管理した上で発酵を行い、瓶内2次発酵の後、地下30m・全長1kmにもなるセラーで熟成 ≪発酵≫ ・期間：1ヵ月半から2ヵ月（ヴィンテージにより異なる） ・温度：15℃ ≪熟成≫ ・期間：36ヵ月以上 ≪その他≫ ・ガス圧：6.0bar ・総酸：5.5grs/l ・残糖度：4g/l ■テイスティング・コメント きめ細やかな泡立ちで、シルクのような滑らかな口当たり。
フレッシュな酸、ミネラル感、柑橘系果実とともに、熟した果実味や長期熟成による奥深さも感じられます。
余韻には、イースト香やほのかなグレープフルーツの皮のような苦みが、心地よく残ります。
■飲み頃温度 8-12℃ ■オススメ料理 焼き牡蠣 酢豚 オマールエビのポワレ 白身魚の刺身 新筍と山菜の炊き込み（柚子を加えて） ボタンエビのカルパッチョ（ハッサクを加えて） ※インポーター資料より引用 ■産地 スペイン　カタルーニャ（ペネデス） ■原産地呼称 DO. CAVA（カバ） ■格付 GRAN RESERVA（グラン・レセルバ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種 チャレッロ種 マカベオ種 パレリャーダ種 ■アルコール度数 12% ■タイプ 白　スパークリング ／ 極辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ロジャーグラートの一覧はこちらから スペインワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドン ペリニヨン ルミナス 白 2012 750ml箱なし ブリュット シャンパン アウトレット ■商品について ボトルの底のスイッチ入れるとラベルが光る「ルミナス」。
果実やスモークナッツ、トーストの豊かな香り。
口の中に広がる、花の蜜のようなコクのある味わい。
豊富なミネラルにより引き締まった印象の完璧なバランス。
見た目で華やかなシャンパーニュはパーティーでも大活躍のアイテムです！ ■内容量 750ml ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。
■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドン・ペリニヨンの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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330円 ■商品名 クリュッグ グランド キュヴェ 750ml 箱なし ブリュット シャンパン ※ボトル画像はイメージです。
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※ ■商品について メゾン クリュッグは1843年、妥協のない哲学と先見の明を持ったヨーゼフ・クリュッグにより、ランスで創業されました。
こちらは、クリュッグを代表するシャンパーニュ「グランド・キュヴェ」。
6?10年にわたる収穫年の異なる120種類以上のワインをブレンド。
気候に左右されることなく毎年造られる、最高に芳醇なシャンパーニュです。
クリュッグ グランド・キュヴェには、10年以上におよぶ収穫年から得た、120種類以上のワインがブレンドされています。
■特長 複数年にわたるワインをブレンドすることで、単一年のワインでは表現できない豊かな味わいと香りを実現しています。
クリュッグ グランド・キュヴェはさまざまなワインが一体となって奏でる、完璧なオーケストラと言えるでしょう。
■適温 9?12℃ ■オススメ料理 クリュッグ グランド・キュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。
さらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお愉しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。
食後のデザートには、キャロットケーキやタルト・タタン、チーズケーキとの組み合わせがおすすめです。
※公式サイトより引用 ■産地 フランス　シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種 シャルドネ種 ピノ・ムニエ種 ■アルコール度数 12?13% ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 ■内容量 750ml ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。
■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 クリュッグの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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330円 330円 330円 ■商品名 【正規輸入品】アンリ ジローフュ ド シェーヌ マルチヴィンテージ MV 375ml木箱入り ブリュット シャンパン ハーフボトル ■商品について アンリ・ジローを代表するプレステージシャンパーニュ、フュ・ド・シェーヌ マルチヴィンテージ。
こちらは、グランクリュであるアイ村のブドウを100%使用。
長期熟成に耐えるワインの特性を備えるこのシャンパーニュは、セラーで寝かせることで複雑さをさらに増します。
シャンパーニュラバーだけでなく、上質ワインを好む経験豊かな愛好家にも楽しんでもらえる、深い味わいのシャンパーニュです。
【テイスティング・コメント】 ≪色合い≫ 成熟したピノ・ノワールの美しいゴールドがかった色合い。
≪香り≫ 凝縮した複雑な香り。
初めにミントやアニスシード、続いてイチゴや洋ナシのフルーティな香り。
ドライフルーツやトロピカルフルーツの砂糖漬け、かすかに木の香りなど、非常に調和のとれたアロマが広がる。
長い余韻にはサフランの香りも。
≪味わい≫ 豊かで丸みのあるしっかりとしたボディが特徴で、かすかな塩味がアクセントになっている。
ペパーミント、フレッシュなイチジクやストロベリータルト、バニラの風味。
グランクリュ アイ村のテロワールを完璧に表現したミネラル、塩味、ヨード香。
クリーミーな、美食家のためのシャンパーニュ。
■醸造 アルゴンヌの森のオークの小樽で一次発酵から12か月樽熟成の後、長期瓶内熟成。
50%新樽。
ドザージュ：7g/L ■オススメ料理 フォアグラやパンデピス 魚介類のキャセロール あらゆる肉料理 ヴューコンテのような熟成したチーズ ヤギや羊のハードチーズ ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　シャンパーニュ（ヴァレ・ド・ラ・マルヌ：アイ村） ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（80%） シャルドネ種（20%） ■アルコール度数 12% ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 ■内容量 375ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アンリ・ジローの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ジャム セラーズ バター バブルス スパークリング NV 750ml箱なし アメリカ カリフォルニア 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 超高級ワインを難しく飲むのではなく、少しプレミアムなワインを楽しく飲む！ このコンセプトの元、設立されたワイナリー「ジャム・セラーズ」。
こちらは、甘美なバター・バブルスは、ウィーク・デイでもポップに飲める、パーフェクトなパーティー用ドリンク。
誕生日に、友達との集まりに、お泊りのバスタブで、バター・バブルスがあれば全てが楽しくうまくいく！ 【テイスティング・コメント】 白ブドウを独自にブレンドし、瓶内2次発酵(シャンパーニュ方式)させたこの黄金色のスパークリング・ワイン。
ジューシーでトーストのような風味が弾ける楽しい飲み物。
■醸造 瓶内2次発酵（シャンパーニュ方式、ジャイロパレット動瓶） ■オススメの食べ物 「チェダー・チーズ・ポップコーン」 女子会のお供に、観る映画は「マリー・アントワネット by ソフィア・コッポラ」がぴったり！ ※インポーター資料より引用 ■産地 アメリカ　カリフォルニア カリフォルニア各地の厳選された畑から ■原産地呼称 AVA. CALIFORNIA（カリフォルニア） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種 シュナン・ブラン種 ヴァルディギュエ種 フレンチ・コロンバールなど ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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330円 ■商品名 ブルーノ パイヤールドサージュ ゼロ NV 750ml 箱なし シャンパン ■商品について ブルーノ・パイヤールはランスに本拠地を置く格別なブドウ畑を有する独立系家族経営のシャンパーニュ・メゾン。
その洗練されたシャンパーニュは、かの天才料理人ジョエル・ロブション氏に愛されていることでも知られています。
br> こちらのシャンパンは、純粋さや、力強さ、調和の探求を象徴するかのような1本です。
【テイスティング・コメント】 ≪外観≫ 高潔で光沢のある濃厚なストローゴールド。
非常に繊細で持続性のある泡が弾けます。
≪香り≫ 寛大で贅沢な白色系統の果実や生アーモンドのトップ・ノーズに続き、グラスでの開花と共にチョコレートやトーストのアロマが表れ、次第に新鮮なラズベリー、スターアニス、栗のコンフィの香りが組み合わさります。
≪味わい≫ アタックは芳醇さと活気に満ちており、その豊かな味わいは口たっぷりに広がります。
ノーズで確認された豊富なアロマは、裏切ることなく、鮮やかな質感の口当たりとして確認できます。
■熟成 シュール・リー熟成を3〜4年、更にデゴルジュマン後最低6ヶ月間行います。
■アッサンブラージュ ブドウ3種の一番搾りを選別し、その大部分を小樽で醸造。
アサンブラージュは、モンターニュ・ド・ランス北部のテロワールと、マルヌ渓谷右岸の最初の数キロメートルのピノ・ムニエが主体(50%)で、他シャルドネとピノ・ノワールを均等にブレンド。
シャンパーニュでは異例の、アッサンブラージュの半分がリザーブワインです。
■評価 ワイン・エンスージアスト：92 ワイン・アドヴォケイト：90 ジェームス・サックリング：91 ※公式サイトより引用 ■オススメ料理 フォアグラのテリーヌ 鶏肉のクリーム煮 牛肉のパイ包み焼 ■産地 フランス　シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ムニエ種（50%） シャルドネ種（25%） ピノ・ノワール種（25%） ■アルコール度数 12% ■タイプ 白　スパークリング ／ 極辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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330円 330円 ■商品名 ベラヴィスタ フランチャコルタグランデ キュヴェ アルマ ブリュット NV 750ml箱付 イタリア ロンバルディア スプマンテ ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について イタリアで最も権威あるワイン評価誌「ガンベロロッソ」の2008年版にて最優秀醸造家に選ばれたマッティア・ヴェッツォーラ氏が手掛けるイタリアンスパークリング。
ベラヴィスタのフランチャコルタは、独特のフォルムのボトルも特徴的。
一般的なボトルのネックよりも細くなっていることで、ワインとコルクの間のスペースが狭くなり、酸化の可能性を低くすることができます。
「アルマ」とは“深い愛情”を表す言葉で、奇跡を生みだす土地への思いを表しています。
【テイスティング・コメント】 軽やかでいきいきとしたきめ細かい泡が口の中で広がりいつまでも続いていく。
黄色と鮮やかな緑が組み合わさった色調。
芳醇なブーケに白い花、洋ナシといった熟した果実の豊かな香りやバニラのニュアンスも微かに加わる。
余韻と後味が強く残り満足感を感じる。
■土壌 フランチャコルタ産地にある10の農場中の約147の区画で栽培を行う。
粘土質・石灰質の土壌で、シャンパーニュの土壌とよく似ている。
■収穫 手摘みで収穫。
ブドウの管理も徹底しており、詳細なクローンリサーチ、有機のみの施肥、最適な状態を待って段階的に収穫を行う。
■発酵・熟成 60以上の収穫の違うブドウを組み合わせブレンドし、少なくとも15%のワインは小さなオーク樽で発酵。
6〜9年熟成したリザーヴワインも加え、発酵後そのままオーク樽で熟成させる。
少なくとも収穫から4年はセラーで熟成。
■飲み頃温度 6℃ ■オススメ料理 軽いアペタイザー（ハム） 煮魚、寿司 クリーム系パスタ ムニエル ■フランチャコルタとは イタリアの奇跡と賞され、シャンパーニュと並ぶ上質なスパークリングワイン、フランチャコルタ。
「人生の喜びに満ちている」と表現される明るい果実味に富んだ味わいは、世界のセレブリティを虜にしています。
その生産量はシャンパーニュの5%ほどと少なく、しかもその9割ほどはイタリア本国で消費されるため世界的な知名度は高くありませんが、実は輸出先のトップは日本。
繊細でふくよかな味わいのフランチャコルタは和食との相性も抜群で、日本人に愛される所以となっているのです。
※インポーター資料より引用 ■産地 イタリア　ロンバルディア ■原産地呼称 DOCG. FRANCIACORTA（フランチャコルタ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（88%） ピノ・ネロ種（11%） ピノ・ビアンコ種（1%） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口　ミディアムフルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ベラヴィスタの一覧はこちらから 全てのイタリアワインの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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330円 ■商品名 【正規輸入品】アンリ ジローフュ ド シェーヌ マルチヴィンテージ MV18 750ml箱なし ブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。
ボトルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について アンリ・ジローを代表するプレステージシャンパーニュ、フュ・ド・シェーヌ マルチヴィンテージ。
こちらは、グランクリュであるアイ村のブドウを100%使用。
長期熟成に耐えるワインの特性を備えるこのシャンパーニュは、セラーで寝かせることで複雑さをさらに増します。
シャンパーニュラバーだけでなく、上質ワインを好む経験豊かな愛好家にも楽しんでもらえる、深い味わいのシャンパーニュです。
■醸造 アルゴンヌの森のオークの小樽で一次発酵から12か月樽熟成の後、長期瓶内熟成。
・新樽率：50% ・ドザージュ：7g/L ■テイスティング・コメント ≪色合い≫ 成熟したピノ・ノワールの美しいゴールドがかった色合い。
≪香り≫ 凝縮した複雑な香り。
初めにミントやアニスシード、続いてイチゴや洋ナシのフルーティな香り。
ドライフルーツやトロピカルフルーツの砂糖漬け、かすかに木の香りなど、非常に調和のとれたアロマが広がる。
長い余韻にはサフランの香りも。
≪味わい≫ 豊かで丸みのあるしっかりとしたボディが特徴で、かすかな塩味がアクセントになっている。
ペパーミント、フレッシュなイチジクやストロベリータルト、バニラの風味。
グランクリュ アイ村のテロワールを完璧に表現したミネラル、塩味、ヨード香。
クリーミーな、美食家のためのシャンパーニュ。
■オススメ料理 フォアグラやパンデピス 魚介類のキャセロール あらゆる肉料理 ヴューコンテのような熟成したチーズ ヤギや羊のハードチーズ ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　シャンパーニュ（ヴァレ・ド・ラ・マルヌ：アイ村） ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（80%） シャルドネ種（20%） ■アルコール度数 12% ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アンリ・ジローの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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330円 330円 ■商品名 バロン ド ロスチャイルドブラン ド ブラン NV 750ml 箱付 ブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。
ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について ロスチャイルドファミリーが、一家の功績と精神的価値を代表するシンボルとして、世界でも最も名声の高いワインの一つであるシャンパーニュを造ろうと考案されたのがシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドです。
こちらは、良質なシャルドネの産地コート・デ・ブランの畑のブドウを使用して仕立てるブラン・ド・ブラン。
フレッシュかつエレガントな味わいで、幅広いお食事とお愉しみいただけます。
■一流のワインメイキング 良質なシャルドネを産するコート・デ・ブランの、アヴィーズ、クラマン、ル・メニル・シュール・オジェ、オジェの畑のブドウを使用。
グラン・クリュとプルミエ・クリュの畑からブドウを厳選し、およそ4年間の瓶内熟成を経て完成する、非常に贅沢で高品質なシャンパーニュ。
白い果実の風味を感じる純度が高く滑らかで透き通るような味わいで、クリーミーな泡と柔らかいミネラルが見事に調和。
魚介料理などのお食事と一緒にお愉しみいただきたい繊細な味わいに仕立てられています。
■評価 ワイン・エンスージアスト：92 ヴィノス：92 ワイン・スペクテイター：92 ジェームス・サックリング：91 ■テイスティング・コメント 外観は澄んだ緑金色。
シャルドネ特有の、エキゾティックな白系果実のアロマが香ります。
口に含むと非常に長く続く泡が印象的です。
初めはクリーンで緻密な印象、後半にはシルキーなフルーツのフィネスが表れ、フレッシュさとエレガンスのバランスが絶妙です。
■オススメ料理 シーフード料理 ロブスターや蟹のグリル レモンタルト ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　シャンパーニュ（コート・デ・ブラン） ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 12% ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 バロン・ド・ロスチャイルドの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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330円 ■商品名 マス デ モニストロルカバ セレクション エスペシャル ブルット 2020 750ml箱なし スペイン スパークリング ワイン 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について スペインの高級スパークリングワイン「カバ」。
コストパフォーマンスの良さからも大変人気のあり、世界3代スパークリングのひとつ。
「カバ」とはカタルーニャの言葉で「洞窟」や「酒蔵蔵（カーヴ）」を意味します。
こちらは、手頃な価格ながらヴィンテージが入り、ブドウも厳しく選別したものを使用した1本。
他の生産者のカバのプレミアムクラスと同等の品質です。
【テイスティング・コメント】 輝きのある淡い黄色、新鮮ではつらつとしたアロマがあります。
いきいきとした泡立ちがあり、適度な果実味が感じられるバランスの良い味わいです。
■熟成 瓶詰め後、15ヶ月（瓶内二次発酵） ■評価 ペニンガイド2021：85 ■オススメ料理 生ハム カキフライ ■生産者について アントニオ・オリベ（オーナー兼エノロゴ） 30年以上勤務。
すべての工程を見守り、ブレンドの決定も行っている。
彼の父もカバ醸造家。
■ブドウ園 自社畑+300の契約農家（1,200ha）から買いブドウ。
45年以上の付き合いのある同じ農家。
■アグロノミストが農家を指導 地中海から30kmしか離れておらず、地中海性気候の影響を受けたブドウ造りをしています。
春になると風が吹き、最適な温度になります。
4人のアグロノミスト（農学者）が契約農家を訪問し、指導しています。
収穫は手摘みで、選別は畑で行います。
20kgのカゴを使い、房がつぶれないようにします。
ワイナリーではさらに選果テーブルでの選別も行います。
※インポーター資料より引用 ■産地 スペイン　カタルーニャ（ペネデス） ■原産地呼称 DO. CAVA（カバ） ■使用ブドウ品種 マカベオ種（40%） チャレッロ種（30%） パレリャーダ種（30%） ■アルコール度数 11.5% ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 マス・デ・モニストロルの一覧はこちらから スペインワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ ロデレール クリスタル ブリュット 2009 750ml箱なし シャンパン ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について メゾンで最も有名なこのワインは1876年に、ロシア皇帝アレクサンドル2世の味覚を満たすために生まれました。
ロデレールの愛好家であった皇帝は毎年、自分専用のメゾン最高キュヴェを造るように依頼してきたのです。
このキュヴェの高貴さを強調するため、出来上がった素晴らしいシャンパーニュを平底のクリスタル・ガラスのボトルに詰めました。
そして生まれた新しいワインは、その透明で輝いたボトル素材からクリスタルと名づけられました。
■テイスティングノート 淡く琥珀がかった黄金色に、持続性のある繊細で煌びやかな泡が生き生きと立ち上ります。
柑橘類のシロップ漬け、アプリコットの砂糖漬け、そしてスイカズラを思わせる独特の甘みを感じ、きめ細やかな香りと凝縮感が見事なバランス。
グラスを回すとバニラやカカオ豆、焼いたヘーゼルナッツなどのニュアンスも引き出され、シナモンの独特なスパイス香にほのかなリコリスの甘みが融合します。
力強さと深みを伴ったバランスのとれた口当たり。
第一印象は芳醇かつまろやかな味わい。
徐々にフレッシュなチェリーの果実味や、石灰、メンソールを思わせる爽やかでキレのある風味も加わります。
非常に繊細かつ贅沢な仕上がりで、次々にあらわれる心地良い風味が、ワインの持つ軽やかさ、上品さとしっかり調和します。
余韻には石灰のニュアンスや独特の力強さが感じられ、透き通るようなキレの良さとともにクリスタルならではの華やかさが見事に広がります。
まばゆい泡、味わいのハーモニー、溢れる優雅さが見事に調和しているクリスタルは、完璧な仕上がりであると言えるでしょう。
■ヴィンテージ情報 大陸性気候特有の厳しく乾燥した冬を経て、8、9月にはほぼ雨に見舞われず、太陽の恵みを存分に受けることができました。
ブドウは優れた衛生状態のもとで申し分なく成長し、濃厚でフルーティーな味わいのグルメなワインのための成熟度に達しました。
2009年度ヴィンテージは、太陽の恵みとライト感を兼ね備え、シャンパーニュ地方の特長を存分に体現した出来、つまるところ｢クラシック｣なシャンパンに仕上がりました。
■醸造 クリスタルのキュヴェはグランクリュの「モンターニュ・ド・ランス」「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」「コート・デ・ブラン」から醸成しています。
セラーで平均6年間熟成させ、デゴルジュマンの後完璧な熟成へ向けてさらに8か月間休ませました。
・ドサージュ：8g/l ※公式サイトより引用 ■オススメ料理 真鯛のカルパッチョ サーモンのムニエル グリルチキン ■産地 フランス　シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（60%） シャルドネ種（40%） ■アルコール度数 12% ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 ■内容量 750ml ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。
■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ルイ・ロデレールの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ ロデレール クリスタル ブリュット 2009 750ml箱なし シャンパン ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について メゾンで最も有名なこのワインは1876年に、ロシア皇帝アレクサンドル2世の味覚を満たすために生まれました。
ロデレールの愛好家であった皇帝は毎年、自分専用のメゾン最高キュヴェを造るように依頼してきたのです。
このキュヴェの高貴さを強調するため、出来上がった素晴らしいシャンパーニュを平底のクリスタル・ガラスのボトルに詰めました。
そして生まれた新しいワインは、その透明で輝いたボトル素材からクリスタルと名づけられました。
■テイスティングノート 淡く琥珀がかった黄金色に、持続性のある繊細で煌びやかな泡が生き生きと立ち上ります。
柑橘類のシロップ漬け、アプリコットの砂糖漬け、そしてスイカズラを思わせる独特の甘みを感じ、きめ細やかな香りと凝縮感が見事なバランス。
グラスを回すとバニラやカカオ豆、焼いたヘーゼルナッツなどのニュアンスも引き出され、シナモンの独特なスパイス香にほのかなリコリスの甘みが融合します。
力強さと深みを伴ったバランスのとれた口当たり。
第一印象は芳醇かつまろやかな味わい。
徐々にフレッシュなチェリーの果実味や、石灰、メンソールを思わせる爽やかでキレのある風味も加わります。
非常に繊細かつ贅沢な仕上がりで、次々にあらわれる心地良い風味が、ワインの持つ軽やかさ、上品さとしっかり調和します。
余韻には石灰のニュアンスや独特の力強さが感じられ、透き通るようなキレの良さとともにクリスタルならではの華やかさが見事に広がります。
まばゆい泡、味わいのハーモニー、溢れる優雅さが見事に調和しているクリスタルは、完璧な仕上がりであると言えるでしょう。
■ヴィンテージ情報 大陸性気候特有の厳しく乾燥した冬を経て、8、9月にはほぼ雨に見舞われず、太陽の恵みを存分に受けることができました。
ブドウは優れた衛生状態のもとで申し分なく成長し、濃厚でフルーティーな味わいのグルメなワインのための成熟度に達しました。
2009年度ヴィンテージは、太陽の恵みとライト感を兼ね備え、シャンパーニュ地方の特長を存分に体現した出来、つまるところ｢クラシック｣なシャンパンに仕上がりました。
■醸造 クリスタルのキュヴェはグランクリュの「モンターニュ・ド・ランス」「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」「コート・デ・ブラン」から醸成しています。
セラーで平均6年間熟成させ、デゴルジュマンの後完璧な熟成へ向けてさらに8か月間休ませました。
・ドサージュ：8g/l ※公式サイトより引用 ■オススメ料理 真鯛のカルパッチョ サーモンのムニエル グリルチキン ■産地 フランス　シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（60%） シャルドネ種（40%） ■アルコール度数 12% ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 ■内容量 750ml ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。
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