PERRIER JOUET GRAND BRUT [ECOLOGICAL BOX] / PERRIER-JOUET伝統と革新を継承し続け200年の歴史を誇るメゾン。
フローラルでスタイリッシュ、ダイヤモンドの様な輝きを放つ、上品なスタンダード・キュヴェ。
創設当時から世界中のセレブリティたちにも愛されてきたペリエ ジュエ。
こちらはシャルドネがもたらす気品と洗練さ、ピノ・ノワールの骨格、ピノ・ムニエのフルーティーさが見事に調和したスタンダード・キュヴェ。
味わいは生き生きとした果実を感じる爽やかな余韻が続く、エレガントな仕上がりです。
サステイナブルを重視し、100%再生可能なエコ素材のギフトボックスを使用しています。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

NV CHAUDRON CARTE BLANCHE / CHAUDRON 7代続く老舗メゾン。
ピノ・ムニエを多めにブレンドした、しなやかでピュアなスタイルのシャンパーニュ。
7代に渡って伝統と情熱を引き継ぐ家族経営メゾン、ショードロン。
こちらのキュヴェは、ピノ・ムニエを主に使用した、純度の高い果実味が特徴のキュヴェです。
上質なシャンパーニュでありながら良心的な価格設定もまた魅力。
泡ファン歓喜の気兼ねなく愉しめるお値打ちな1本です。
味わい 美しく輝く淡い黄金色。
グラスに注ぐと、熟れた黄色リンゴ、アプリコットなどの果実香に、パンドミーやジンジャー、ハチミツのニュアンスが繊細に広がります。
口当たりは柔らかく、芳醇な果実味に滑らかな泡が溶け込みクリーミーな印象。
酸味は丸みを帯びて穏やかで、余韻に続く旨味が味わいを引き立てる、全体的にしなやかでピュアなスタイルのシャンパーニュです。
ブレンド比率　：　ピノ・ムニエ（75%） 、 シャルドネ（15%） 、 ピノ・ノワール（5%） 、 その他（5%） 商品情報 1820年よりヴェルズネー村に拠点を構えるショードロン。
こちらのキュヴェは、ピノ・ムニエを主体に、シャルドネ、ピノ・ノワール、5％のリザーブワインをブレンドした1本です。
できる限り農薬の量を減らし、環境に最大限配慮したうえで必要最小限度の農薬を使用するリュットレゾネ(減農薬栽培)を実施。
収穫したブドウはステンレスタンクにて6ヵ月間熟成した後、さらに24ヵ月間瓶内にて寝かせてからリリースを迎えます。
生産者について ショードロン CHAUDRON グラン・クリュを所有する老舗メゾン。
1820年よりシャンパーニュ地方を代表する地区、モンターニュ・ド・ランス、ヴェルズネー村に居を置く家族経営のメゾン、ショードロン。
主にグラン・クリュとプルミエ・クリュの畑を所有し、現在は7代目となる当主ラック・ショードロンが伝統と情熱を引き継ぎ、良心的な価格で上質なシャンパーニュを造り続けています。
生産地について フランス ＞ シャンパーニュ 最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。
きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン）。
パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。
厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。
色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。
使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。
キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

LA SELVATICA ASTI SPUMANTE / CAUDRINA卓越したアスティの造り手として知られ、有名評価誌でベストエノロゴに選ばれた醸造家が手掛けるアスティ。
上品な味わいの甘口スパークリング。
カウドリーナは、モスカートの有名生産地、カスティリーネ・ティネッラの造り手。
こちらは彼らがモスカートで仕立てる甘口のスパークリングワイン。
カウドリーナの哲学に共感したグラッパの伝説的な生産者であるロマーノ・レヴィ氏がラベルデザインを手がけています。
少しスパイシーなお料理や、デザートと好相性です。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

GRAND PRIEUR TRADITION BRUT / CHARLES ET ALPHREDE PRIEUR1825年から続く老舗メゾン。
36ヶ月以上の熟成が生む丸みのある口当たりに、凝縮した果実の旨味が調和したハイコストパフォーマンスな1本。
シャルドネの聖地、コート・デ・ブランに位置するシャンパーニュメゾン。
こちらは、シャルドネとピノ・ノワールがバランス良くブレンドされたスタンダードキュヴェ。
熟した果実の味わいを想わせる心地良いボリューム感があり、生き生きとした酸とミネラルが見事に調和しています。
お食事に合わせやすく様々なシーンで楽しんで頂けます。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

GRAND PRIEUR TRADITION BRUT / CHARLES ET ALPHREDE PRIEUR1825年から続く老舗メゾン。
36ヶ月以上の熟成が生む丸みのある口当たりに、凝縮した果実の旨味が調和したハイコストパフォーマンスな1本。
シャルドネの聖地、コート・デ・ブランに位置するシャンパーニュメゾン。
こちらは、シャルドネとピノ・ノワールがバランス良くブレンドされたスタンダードキュヴェ。
熟した果実の味わいを想わせる心地良いボリューム感があり、生き生きとした酸とミネラルが見事に調和しています。
お食事に合わせやすく様々なシーンで楽しんで頂けます。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

GRAND PRIEUR TRADITION BRUT / CHARLES ET ALPHREDE PRIEUR1825年から続く老舗メゾン。
36ヶ月以上の熟成が生む丸みのある口当たりに、凝縮した果実の旨味が調和したハイコストパフォーマンスな1本。
シャルドネの聖地、コート・デ・ブランに位置するシャンパーニュメゾン。
こちらは、シャルドネとピノ・ノワールがバランス良くブレンドされたスタンダードキュヴェ。
熟した果実の味わいを想わせる心地良いボリューム感があり、生き生きとした酸とミネラルが見事に調和しています。
お食事に合わせやすく様々なシーンで楽しんで頂けます。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

GRAND PRIEUR TRADITION BRUT / CHARLES ET ALPHREDE PRIEUR1825年から続く老舗メゾン。
36ヶ月以上の熟成が生む丸みのある口当たりに、凝縮した果実の旨味が調和したハイコストパフォーマンスな1本。
シャルドネの聖地、コート・デ・ブランに位置するシャンパーニュメゾン。
こちらは、シャルドネとピノ・ノワールがバランス良くブレンドされたスタンダードキュヴェ。
熟した果実の味わいを想わせる心地良いボリューム感があり、生き生きとした酸とミネラルが見事に調和しています。
お食事に合わせやすく様々なシーンで楽しんで頂けます。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

イタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップ生産者による、スタンダード・キュヴェ。
フルーツの甘さや酸味、バニラやイーストの風味など、多彩な要素をもった表情豊かで非常にバランスの良い仕上がりです。
飲み疲れせず、温度が上がっても味わい深いので、是非ゆったりとくつろいで飲んでいただきたい1本です。
FRANCIACORTA GRANDE CUVEE ALMA BRUT [BOX] / BELLAVISTA ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

イタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップ生産者による、スタンダード・キュヴェ。
フルーツの甘さや酸味、バニラやイーストの風味など、多彩な要素をもった表情豊かで非常にバランスの良い仕上がりです。
飲み疲れせず、温度が上がっても味わい深いので、是非ゆったりとくつろいで飲んでいただきたい1本です。
FRANCIACORTA GRANDE CUVEE ALMA BRUT [BOX] / BELLAVISTA ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

1772年の創業以来、様々な功績により偉大なシャンパーニュメゾンとして世界にその名を刻むヴーヴ・クリコ。
こちらはそんなメゾンの創業250周年を記念しリリースした「ヴーヴ・クリコ アイコンズ」コレクションより誕生しました。
このコレクションはヴーヴ・クリコの絶大な人気を誇る歴史的アイテムだけを、より魅力的に、そしてよりサステナブルにした限定品。
メゾンを象徴するスタンダード・キュヴェを、ギフトボックスがアイスバケツとして使える特別なパッケージで包んでいます。

1772年の創業以来、様々な功績により偉大なシャンパーニュメゾンとして世界にその名を刻むヴーヴ・クリコ。
こちらはそんなメゾンの創業250周年を記念しリリースした「ヴーヴ・クリコ アイコンズ」コレクションより誕生しました。
このコレクションはヴーヴ・クリコの絶大な人気を誇る歴史的アイテムだけを、より魅力的に、そしてよりサステナブルにした限定品。
メゾンを象徴するスタンダード・キュヴェを、ギフトボックスがアイスバケツとして使える特別なパッケージで包んでいます。

1772年の創業以来、様々な功績により偉大なシャンパーニュメゾンとして世界にその名を刻むヴーヴ・クリコ。
こちらはそんなメゾンの創業250周年を記念しリリースした「ヴーヴ・クリコ アイコンズ」コレクションより誕生しました。
このコレクションはヴーヴ・クリコの絶大な人気を誇る歴史的アイテムだけを、より魅力的に、そしてよりサステナブルにした限定品。
メゾンを象徴するスタンダード・キュヴェを、ギフトボックスがアイスバケツとして使える特別なパッケージで包んでいます。

1772年の創業以来、様々な功績により偉大なシャンパーニュメゾンとして世界にその名を刻むヴーヴ・クリコ。
こちらはそんなメゾンの創業250周年を記念しリリースした「ヴーヴ・クリコ アイコンズ」コレクションより誕生しました。
このコレクションはヴーヴ・クリコの絶大な人気を誇る歴史的アイテムだけを、より魅力的に、そしてよりサステナブルにした限定品。
メゾンを象徴するスタンダード・キュヴェを、ギフトボックスがアイスバケツとして使える特別なパッケージで包んでいます。

1772年の創業以来、様々な功績により偉大なシャンパーニュメゾンとして世界にその名を刻むヴーヴ・クリコ。
こちらはそんなメゾンの創業250周年を記念しリリースした「ヴーヴ・クリコ アイコンズ」コレクションより誕生しました。
このコレクションはヴーヴ・クリコの絶大な人気を誇る歴史的アイテムだけを、より魅力的に、そしてよりサステナブルにした限定品。
メゾンを象徴するスタンダード・キュヴェを、ギフトボックスがアイスバケツとして使える特別なパッケージで包んでいます。

1772年の創業以来、様々な功績により偉大なシャンパーニュメゾンとして世界にその名を刻むヴーヴ・クリコ。
こちらはそんなメゾンの創業250周年を記念しリリースした「ヴーヴ・クリコ アイコンズ」コレクションより誕生しました。
このコレクションはヴーヴ・クリコの絶大な人気を誇る歴史的アイテムだけを、より魅力的に、そしてよりサステナブルにした限定品。
メゾンを象徴するスタンダード・キュヴェを、ギフトボックスがアイスバケツとして使える特別なパッケージで包んでいます。

ご購入にあたってのご注意 ・本企画は、エノテカ・オンライン、エノテカYahoo!ショッピング店の共同実施となり、表記の数量は3モールでのご用意総数となります。
・ワインは全66種類。
（3,300円赤のみ34種類、3,300円白泡32種類） 厳正を期すため、中身が分からないようボックスにワイン1本とワインのご案内を入れた状態で梱包いたします。
そのため、複数ご購入いただいた場合には、同じ商品もしくは同一銘柄のヴィンテージ違いが届く場合がございます。
・シャンパーニュをはじめとする泡物商品には専用箱はついておりません。
・商品不良以外の理由での返品・交換は承りかねます。
・お届け時には商品の通常価格が分かる封入物を同封いたします。
ギフトなどでお使いの際にはご注意ください。
・販売予定個数に達した場合は、その時点で販売を終了いたします。
・ギフトボックスならびにラッピング（熨斗、リボン、メッセージカード）、紙袋はお付けできません。
予めご了承ください。
どんなワインが当たるかは届いてからのお楽しみ。
発売の度に大好評のお宝ワイン探し企画が、ゴールデンウィークの特別バージョンで登場です！ 3,300円白・泡は、世界屈指の名門一族が手がけるプレステージ・シャンパーニュ、"レア・コレクション”を含む、全32銘柄の中から1本をお届け！ワインのプロが厳選に厳選を重ねた自信のラインナップをご用意しているので、決して損はさせません！今回も早期完売が予想されますので、お買い逃しのないよう、お早めの購入をおススメします。
今回の当たりワインの一部をご紹介 特賞　世界屈指の名門一族が手がけるプレステージ・シャンパーニュ、"レア・コレクション”！ 2012年 シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ レア・コレクション・ブラン・ド・ブラン / シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド （フランス シャンパーニュ） 通常価格 55,000円（税込） 1等　13,200円（税込）以上の代表銘柄 2020年 シャサーニュ・モンラッシェ・レ・モリショ / ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス （フランス ブルゴーニュ） 通常価格 16,500円（税込） 2等　7,700円（税込）以上の代表銘柄 2022年 ヴィスタマーレ / カ・マルカンダ（ガヤ） （イタリア トスカーナ） 通常価格 9,350円（税込） 3等　5,610円（税込）以上の代表銘柄 N.V. ノミネ・ルナール・ブリュット / ノミネ・ルナール （フランス シャンパーニュ） 通常価格 6,600円（税込） その他　3,850円以上の代表銘柄 2022年 ラメッレ / イル・ボッロ （イタリア トスカーナ） 通常価格 5,500円（税込） 2021年 シルヴァネール・ヴァインバウム / トリンバック （フランス アルザス） 通常価格 4,400円（税込） ※　WA：ワイン・アドヴォケイト、WS：ワイン・スペクテーター、JS：ジェームス・サックリング、V：ヴィノス、WE：ワイン・エンスージアスト、D：デキャンタ TREASURE HUNTING 3,300 WHITE SPARKLING TH5-2 [750ml × 1]

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

シャンパーニュにおけるトップ生産者として揺るぎない地位を確立しているルイ・ロデレール。
こちらのコレクションは、そんなルイ・ロデレールのスタイルが詰め込まれた、造り手の顔とも言えるシャンパーニュです。
ノンヴィンテージでありながら年ごとに異なるベースワインを使用し、1776年メゾン設立以降何度目に収穫したブドウがベースワインとなっているかを3桁の数字で表記。
「242、243、244…」と、その年のただひとつのナンバーが刻まれたキュヴェがリリースされ、ヴィンテージごとの個性を表現するというコンセプトによって生み出されています。
今回エノテカには、メゾン設立以降244回目の収穫に当たる2019年ヴィンテージをベースワインに使用した最新ブレンド「244」が入荷いたしました。
2019年は史上最高気温を記録し暑く乾燥した年。
収穫時には素晴らしい成熟度まで仕上がり、凝縮したフレッシュなワインが誕生しました。
「244」は、桃や洋ナシなどの熟した果実の香りに、柑橘の風味とフレッシュなミネラル感が特徴。
凝縮した果実味と、樽熟成由来のスモーキーなニュアンスも魅力です。
コレクションはメゾンの代表銘柄であり、エノテカでも定番のシャンパーニュ。
これぞ飲むべき1本と言っても過言ではありません。
ご自宅用にはもちろん、特別な贈り物にもぴったりですので、244が初入荷したこの機会に是非お楽しみください。
「最も賞賛されるシャンパーニュ・ブランド」第1位に君臨する偉大なメゾン 大規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの世界。
ルイ・ロデレールは、そんなシャンパーニュの世界において「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。
彼らは派手なコマーシャルを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているため、「誰もが名を知るシャンパーニュ」ではありません。
しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。
そんなルイ・ロデレールは、イギリスの専門誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2023」にて、ルイ・ロデレールが4年連続の第1位を獲得。
同誌では、そんな彼らについて、「ルイ・ロデレールの考え方では量より質が最優先。
ビオディナミ栽培の導入や今までとは違う、新しいコンセプトのもと誕生したコレクション シリーズのリリースなど、彼らがこの賞で1位に輝き続けるのは、定期的に自らを再発見し発明し続けているからである。
」と称賛のコメントを残しています。
進化し続けるルイ・ロデレールのスタイルが詰め込まれたコレクション こちらのコレクションは、飽くなき探求心によって進化し続けているルイ・ロデレールの哲学やスタイルが詰め込まれたシャンパーニュ。
「フレッシュ、フィネス、複雑さのバランス」といった一貫性のあるスタイルの表現も重視しつつ、ヴィンテージごとの個性を表現することを大切にしています。
その年の気候によりブドウの出来に差が生まれやすいシャンパーニュ地方では、複数のヴィンテージワインから造られるリザーヴワインを用いて品質の一貫性を保つことがセオリーとされていましたが、ルイ・ロデレールは「ヴィンテージごとの変動要素というリスク」を「個性」に昇華させ、ひとつ上のレベルでの表現に挑戦。
その結果生み出されたのがこちらのコレクションなのです。
ワイン造りはその年に収穫したブドウを使って造られるベースワインに、2012年から毎年ワインを継ぎ足し熟成させたパーペチュアル・リザーヴワイン（※1）と、オークの大樽で熟成させたリザーヴワインの2種類を巧みにブレンド。
このことでさらなる複雑味がもたらされ、収穫年とテロワールの個性が加わった唯一無二の味わいに仕上がるのです。
ラベルには、1776年メゾン設立以降何度目に収穫したブドウがベースワインとなっているのかを表した、3桁の数字が表記されています。
こうして今までの常識を覆すかのように生み出されたコレクションについて、英国のアルコール飲料専門誌ドリンクス・インターナショナルでは「伝統の価値を理解しながら、革新的な試みを行っている。
」と、その功績を称賛。
また、シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2021にて「コレクション 242」が、ノンヴィンテージ・ブリュット部門のワールドチャンピオンに輝くなど、世界的なワイン評価誌が絶賛する注目の1本なのです。
※1：パーペチュアルは“永続的な”を意味し、シェリーのソレラ・システムのように毎年継ぎ足し熟成させるリザーヴワインのこと。
フレッシュなミネラル感とスモーキーな風味を纏う豊かな余韻が魅力の「244」 こちらのコレクション244は、メゾンの設立から244回目の収穫に当たる2019年ヴィンテージがベースワインとして使用されています。
2019年は史上最高気温を記録し暑く乾燥した年。
収穫時には素晴らしい成熟度まで仕上がり、凝縮したフレッシュなワインが誕生しました。
244はシャルドネ41%、ピノ・ノワール33%、ピノ・ムニエ26%でブレンドされ、243と比較するとピノ・ムニエの比率が高く、品種由来の滑らかな質感が魅力。
塩味を伴うしっかりとした骨格のシャルドネとピノ・ノワールに見事な甘美さをもたらしています。
外観は黄金色の美しい色調。
非常にきめ細かい泡が凝縮して均一に泡立ちます。
レモンやブラッドオレンジなどの柑橘系果実に加え、桃や洋ナシなどの熟した果実の深く広がりのあるブーケが魅力。
また、樽熟成によるスモーキーなニュアンスも加わっています。
アタックは心地よくも力強く、熟した果物をかじったような非常にジューシーで凝縮した味わい。
口中を優しく包み込むような柔らかな質感は、繊細な泡によって軽やかになります。
最後は石灰質のニュアンスが見事なフレッシュ感を演出。
ややロースト感があるためフレッシュさと心地よさを兼ね備える余韻が続いていきます。
ルイ・ロデレールの真骨頂であるエレガントで力強いスタイルを軸に、リザーヴワインによる熟成感、そしてヴィンテージの個性が引き出された味わいが見事に融和されたことで、今までにない複雑味が感じられる1本。
時と場面を問わず楽しめる、飲む方に寄り添うシャンパーニュです。
評価 JS 94 WS 93 味わい 外観は黄金色の美しい色調。
凝縮した非常にきめ細かい泡が泡立ちます。
レモンやブラッドオレンジなどの柑橘系果実と白桃や洋ナシなど熟した果実の深く広がりのあるブーケ。
アーモンドやリンゴの花、ミラベルなどのニュアンスも感じられます。
心地よく力強い質感のアタック。
非常にジューシーで凝縮した果実味と口中を優しく包み込むような柔らかな複雑味は、繊細な泡によって軽やかになります。
ややロースト感があり、フレッシュさと心地よさを兼ね備える余韻が魅力。
スモーキーな香りが、非常に風味豊かな余韻を支えます。
塩味を伴ったしっかりとした骨格と見事な甘美さが特徴の優美な1本です。
飲み頃 ?2028年 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

シャンパーニュにおけるトップ生産者として揺るぎない地位を確立しているルイ・ロデレール。
こちらのコレクションは、そんなルイ・ロデレールのスタイルが詰め込まれた、造り手の顔とも言えるシャンパーニュです。
ノンヴィンテージでありながら年ごとに異なるベースワインを使用し、1776年メゾン設立以降何度目に収穫したブドウがベースワインとなっているかを3桁の数字で表記。
「242、243、244…」と、その年のただひとつのナンバーが刻まれたキュヴェがリリースされ、ヴィンテージごとの個性を表現するというコンセプトによって生み出されています。
今回エノテカには、メゾン設立以降244回目の収穫に当たる2019年ヴィンテージをベースワインに使用した最新ブレンド「244」が入荷いたしました。
2019年は史上最高気温を記録し暑く乾燥した年。
収穫時には素晴らしい成熟度まで仕上がり、凝縮したフレッシュなワインが誕生しました。
「244」は、桃や洋ナシなどの熟した果実の香りに、柑橘の風味とフレッシュなミネラル感が特徴。
凝縮した果実味と、樽熟成由来のスモーキーなニュアンスも魅力です。
コレクションはメゾンの代表銘柄であり、エノテカでも定番のシャンパーニュ。
これぞ飲むべき1本と言っても過言ではありません。
ご自宅用にはもちろん、特別な贈り物にもぴったりですので、244が初入荷したこの機会に是非お楽しみください。
「最も賞賛されるシャンパーニュ・ブランド」第1位に君臨する偉大なメゾン 大規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの世界。
ルイ・ロデレールは、そんなシャンパーニュの世界において「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。
彼らは派手なコマーシャルを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているため、「誰もが名を知るシャンパーニュ」ではありません。
しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。
そんなルイ・ロデレールは、イギリスの専門誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2023」にて、ルイ・ロデレールが4年連続の第1位を獲得。
同誌では、そんな彼らについて、「ルイ・ロデレールの考え方では量より質が最優先。
ビオディナミ栽培の導入や今までとは違う、新しいコンセプトのもと誕生したコレクション シリーズのリリースなど、彼らがこの賞で1位に輝き続けるのは、定期的に自らを再発見し発明し続けているからである。
」と称賛のコメントを残しています。
進化し続けるルイ・ロデレールのスタイルが詰め込まれたコレクション こちらのコレクションは、飽くなき探求心によって進化し続けているルイ・ロデレールの哲学やスタイルが詰め込まれたシャンパーニュ。
「フレッシュ、フィネス、複雑さのバランス」といった一貫性のあるスタイルの表現も重視しつつ、ヴィンテージごとの個性を表現することを大切にしています。
その年の気候によりブドウの出来に差が生まれやすいシャンパーニュ地方では、複数のヴィンテージワインから造られるリザーヴワインを用いて品質の一貫性を保つことがセオリーとされていましたが、ルイ・ロデレールは「ヴィンテージごとの変動要素というリスク」を「個性」に昇華させ、ひとつ上のレベルでの表現に挑戦。
その結果生み出されたのがこちらのコレクションなのです。
ワイン造りはその年に収穫したブドウを使って造られるベースワインに、2012年から毎年ワインを継ぎ足し熟成させたパーペチュアル・リザーヴワイン（※1）と、オークの大樽で熟成させたリザーヴワインの2種類を巧みにブレンド。
このことでさらなる複雑味がもたらされ、収穫年とテロワールの個性が加わった唯一無二の味わいに仕上がるのです。
ラベルには、1776年メゾン設立以降何度目に収穫したブドウがベースワインとなっているのかを表した、3桁の数字が表記されています。
こうして今までの常識を覆すかのように生み出されたコレクションについて、英国のアルコール飲料専門誌ドリンクス・インターナショナルでは「伝統の価値を理解しながら、革新的な試みを行っている。
」と、その功績を称賛。
また、シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2021にて「コレクション 242」が、ノンヴィンテージ・ブリュット部門のワールドチャンピオンに輝くなど、世界的なワイン評価誌が絶賛する注目の1本なのです。
※1：パーペチュアルは“永続的な”を意味し、シェリーのソレラ・システムのように毎年継ぎ足し熟成させるリザーヴワインのこと。
フレッシュなミネラル感とスモーキーな風味を纏う豊かな余韻が魅力の「244」 こちらのコレクション244は、メゾンの設立から244回目の収穫に当たる2019年ヴィンテージがベースワインとして使用されています。
2019年は史上最高気温を記録し暑く乾燥した年。
収穫時には素晴らしい成熟度まで仕上がり、凝縮したフレッシュなワインが誕生しました。
244はシャルドネ41%、ピノ・ノワール33%、ピノ・ムニエ26%でブレンドされ、243と比較するとピノ・ムニエの比率が高く、品種由来の滑らかな質感が魅力。
塩味を伴うしっかりとした骨格のシャルドネとピノ・ノワールに見事な甘美さをもたらしています。
外観は黄金色の美しい色調。
非常にきめ細かい泡が凝縮して均一に泡立ちます。
レモンやブラッドオレンジなどの柑橘系果実に加え、桃や洋ナシなどの熟した果実の深く広がりのあるブーケが魅力。
また、樽熟成によるスモーキーなニュアンスも加わっています。
アタックは心地よくも力強く、熟した果物をかじったような非常にジューシーで凝縮した味わい。
口中を優しく包み込むような柔らかな質感は、繊細な泡によって軽やかになります。
最後は石灰質のニュアンスが見事なフレッシュ感を演出。
ややロースト感があるためフレッシュさと心地よさを兼ね備える余韻が続いていきます。
ルイ・ロデレールの真骨頂であるエレガントで力強いスタイルを軸に、リザーヴワインによる熟成感、そしてヴィンテージの個性が引き出された味わいが見事に融和されたことで、今までにない複雑味が感じられる1本。
時と場面を問わず楽しめる、飲む方に寄り添うシャンパーニュです。
評価 JS 94 WS 93 味わい 外観は黄金色の美しい色調。
凝縮した非常にきめ細かい泡が泡立ちます。
レモンやブラッドオレンジなどの柑橘系果実と白桃や洋ナシなど熟した果実の深く広がりのあるブーケ。
アーモンドやリンゴの花、ミラベルなどのニュアンスも感じられます。
心地よく力強い質感のアタック。
非常にジューシーで凝縮した果実味と口中を優しく包み込むような柔らかな複雑味は、繊細な泡によって軽やかになります。
ややロースト感があり、フレッシュさと心地よさを兼ね備える余韻が魅力。
スモーキーな香りが、非常に風味豊かな余韻を支えます。
塩味を伴ったしっかりとした骨格と見事な甘美さが特徴の優美な1本です。
飲み頃 ?2028年 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 優れたロゼ・シャンパーニュを造るためには、ブドウは完璧な成熟度が求められますが、シャンパーニュの変わりやすい気候の中でそのようなブドウを育て続けていくことは難しいこと。
そのため、ルイ・ロデレールでは、マルヌ渓谷に古くからあるキュミエールの上質なブドウを使用しています。
表土の浅い粘土石灰質からなるこの畑は、マルヌ川の照り返しを受ける南向きの急斜面に位置し、ブドウは最適な成熟度と色づきを得ることができます。
使用するブドウはピノ・ノワールを主体にシャルドネをブレンド。
石灰質土壌の畑で育つ繊細なピノ・ノワールの、フルーティーさとフレッシュさを活かすため、ロゼ・シャンパーニュの9割が簡易なブレンド法をとるのに対し、こちらのキュヴェは非常に手間の掛かるユニークなセニエ法を採用。
低温を保ったまま7?10日間という異例の長期間に渡るスキンコンタクトを施すことで、じんわりとピノ・ノワールの旨みとフレッシュさを抽出しています。
全体の20%はマロラクティック発酵を行わず、オークの大樽で熟成させます。
専用のセラーで4年間寝かせた後、完璧な熟成度にするため、澱引きを経てさらに6ヵ月間の熟成を行っています。
また、化粧箱にデザインは「ブドウの枝」がモチーフ。
ルイ・ロデレールでは、かつての伝統を応用して開発した「ロデレール剪定」と呼ばれる剪定を毎年実施。
ブドウの枝が描かれた箱には『ブドウの樹液は止められることなく溢れ出し、地中深くから吸い上げた養分が凝縮された、生命力溢れる樹液は周りのすべての植物を潤す水分として利用されている』ことを表現しています。
赤系ベリーのフルーティーな香りに、花のニュアンスと柑橘系果実のキレのある甘みが融合。
第一印象はフレッシュかつ爽快で溌剌としていますが、時間の経過と共にオーク樽熟成によるドライフルーツとココアの芳しさを備えた、よく熟したブドウならではの濃厚な味わいを愉しむことができます。
独特なニュアンスを伴った滑らかな舌触りに、シャルドネの特有の純度の高いミネラル感が融合した、繊細で美しい味わいを備えた仕上がりです。
2016 LOUIS ROEDERER BRUT VINTAGE ROSE [BOX] / LOUIS ROEDERER ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 優れたロゼ・シャンパーニュを造るためには、ブドウは完璧な成熟度が求められますが、シャンパーニュの変わりやすい気候の中でそのようなブドウを育て続けていくことは難しいこと。
そのため、ルイ・ロデレールでは、マルヌ渓谷に古くからあるキュミエールの上質なブドウを使用しています。
表土の浅い粘土石灰質からなるこの畑は、マルヌ川の照り返しを受ける南向きの急斜面に位置し、ブドウは最適な成熟度と色づきを得ることができます。
使用するブドウはピノ・ノワールを主体にシャルドネをブレンド。
石灰質土壌の畑で育つ繊細なピノ・ノワールの、フルーティーさとフレッシュさを活かすため、ロゼ・シャンパーニュの9割が簡易なブレンド法をとるのに対し、こちらのキュヴェは非常に手間の掛かるユニークなセニエ法を採用。
低温を保ったまま7?10日間という異例の長期間に渡るスキンコンタクトを施すことで、じんわりとピノ・ノワールの旨みとフレッシュさを抽出しています。
全体の20%はマロラクティック発酵を行わず、オークの大樽で熟成させます。
専用のセラーで4年間寝かせた後、完璧な熟成度にするため、澱引きを経てさらに6ヵ月間の熟成を行っています。
また、化粧箱にデザインは「ブドウの枝」がモチーフ。
ルイ・ロデレールでは、かつての伝統を応用して開発した「ロデレール剪定」と呼ばれる剪定を毎年実施。
ブドウの枝が描かれた箱には『ブドウの樹液は止められることなく溢れ出し、地中深くから吸い上げた養分が凝縮された、生命力溢れる樹液は周りのすべての植物を潤す水分として利用されている』ことを表現しています。
赤系ベリーのフルーティーな香りに、花のニュアンスと柑橘系果実のキレのある甘みが融合。
第一印象はフレッシュかつ爽快で溌剌としていますが、時間の経過と共にオーク樽熟成によるドライフルーツとココアの芳しさを備えた、よく熟したブドウならではの濃厚な味わいを愉しむことができます。
独特なニュアンスを伴った滑らかな舌触りに、シャルドネの特有の純度の高いミネラル感が融合した、繊細で美しい味わいを備えた仕上がりです。
2016 LOUIS ROEDERER BRUT VINTAGE ROSE [BOX] / LOUIS ROEDERER ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

MARCHESE ANTINORI FRANCIACORTA ROSE [BOX] /MONTENISA イタリアの偉大なワインメーカー、アンティノリ家が手掛ける、ロゼ・フランチャコルタ。
黒ブドウ100％で造られる、リッチでパワフルなスタイル。
イタリアワインの名門アンティノリが所有するフランチャコルタの優良ワイナリー、モンテニーザ。
シャンパーニュ以上とも言える厳しい規定でごく少量、丁寧に造られている、最高峰のスパークリングワイン。
ピノ・ノワール100%を使った、ザクロの果実香やドライフラワーの妖艶なアロマが特徴の、パワフルなロゼです。
味わい 外観は淡いサーモンピンク。
グラスに注ぐとクリーミーな泡が絶え間なく立ち上ります。
ザクロやアプリコットなどの果実香に、ドライフラワーのニュアンスが溶け込んだ妖艶なアロマ。
ピノ・ノワール100％で造られる、パワフルで風味豊かなスタイルです。
マルケーゼ・アンティノリの名を冠した、イタリア最高峰のスパークリング。
蟹やエビなどの魚介料理や、お肉料理、さらにはデザートにも相性抜群な1本を、この機会に是非ご堪能ください。
ブレンド比率 ：ピノ・ノワール（100%） 商品情報 フランチャコルタは、イタリア北部で造られるスパークリングワインのD.O.C.Gで、シャンパーニュ以上とも言える厳しい規定でごく少量、丁寧に造られている、最高峰のスパークリングワインです。
フランチャコルタのテロワールは独特で、氷堆石土壌は60種類以上のモザイク状になっており、区画によって全く特質が異なっています。
そんなフランチャコルタでも特にワイン用のブドウ栽培に適した場所に畑を所有。
ブドウはすべて手摘みで行われ、ステンレスタンクで発酵。
瓶内二次発酵に入り、澱と共に24ヵ月間寝かせた後、澱引きをしてリリースされます。
フランチャコルタの法的瓶内熟成期間が最低18ヶ月ということを考えれば、このキュヴェがどれほど時間と手間が掛けられているかお分かりいただけるでしょう。
外観は淡いサーモンピンク。
グラスに注ぐとクリーミーな泡が絶え間なく立ち上ります。
ザクロやアプリコットなどの果実香に、ドライフラワーのニュアンスが溶け込んだ妖艶なアロマ。
ピノ・ノワール100％で造られる、パワフルで風味豊かなスタイルです。
マルケーゼ・アンティノリの名を冠した、イタリア最高峰のスパークリング。
お肉料理からデザートまで相性抜群な1本を、この機会に是非ご堪能ください。
生産者について モンテニーザ MONTENISA イタリアの名門アンティノリが手掛けるフランチャコルタ イタリアの名門アンティノリが、1999年より手掛けるフランチャコルタ、モンテニーザ。
フランチャコルタの中でも特にワイン用ブドウ栽培に適した場所に位置するワイナリー。
イタリア各地でワインを造っているアンティノリ家の中でも優れたテロワールがひと際輝き、時にアンティノリ家の王冠の宝石のようだと例えられることもあるほどです。
その地で新たに誕生したのが、マルケーゼ・アンティノリ（アンティノリ伯爵）の名を冠した、一族の思いがこもった美泡、マルケーゼ・アンティノリ・キュヴェ・ロワイヤルシリーズ。
スタンダードなマルケーゼ・アンティノリ・キュヴェ・ロワイヤルをはじめ、白ブドウのみで造られるブラン・ド・ブラン、ピノ・ノワール100％のロゼの3銘柄が造られています。
ブドウは全て手摘みで行われ、ステンレスタンクで発酵。
瓶内二次発酵に入り、澱と共に24〜36ヵ月間寝かせた後、澱引きをしてリリースされます。
モンテニーザの優れたテロワールと、イタリアきっての名門一族の実力が融合した、まさにイタリア最高峰のスパークリングです。
滑らかな泡とフレッシュな味わいは、どんなお料理にも合わせやすい万能タイプです。
生産地について イタリア＞ロンバルディア シャンパーニュと並び称されるフランチャコルタの故郷。
北イタリア最大の都市ミラノを州都とするロンバルディア州。
北はスイスと接し、西はピエモンテ州と隣合い、山岳地帯、丘陵地帯、平野部と様々な地形を活かしたワインが造られています。
ネッビオーロを使用した赤ワイン ヴァルテッリーナや、良質なシャルドネやピノ・ネロ、ピノ・ビアンコを使って瓶内二次発酵で造られる高品質なスパークリングワイン フランチャコルタが代表的なワインとしてあげられます。
チーズのタレッジョ、ミラノ風サラミやカツレツ、ヴァルテッリーナ名産の牛肉の生ハム ブレザオラなどワインとの相性に優れた、日本でも知名度の高い郷土料理があり身近に感じ取ることのできる地域です。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

英国のアルコール飲料専門誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2023」にて、4年連続で第1位に選出されたルイ・ロデレール。
手仕事の芸術品ともいえるシャンパーニュを生み出し、世界No.1メゾンの実力を世界に証明し続けています。
◆ワイン評価： D 95、 V 96、WA 95+ ◆品種: ピノ・ノワール（60%）、シャルドネ（40%） ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2015 LOUIS ROEDERER CRISTAL [BOX] / LOUIS ROEDERER ギフトにも安心エノテカのワインへのこだわり ワインひとすじ、輸入から販売まで一貫してお届けいたします。
エノテカ株式会社は1988年設立のワイン商です。
設立以来、"FOR ALL WINE LOVERS"を理念として、「すべてのワイン愛好家のために奉仕する」事業として、全国60店舗以上のワインショップを展開しています。
エノテカは、『シャトー蔵出し』、『ドメーヌ蔵出し』、つまり世界各国のワイナリーと直接取引をすることにこだわっています。
お取り扱いしているワインの多くは、エノテカが『正規輸入代理店』として輸入するブランドばかりです。
そうすることで、安心のクオリティのワインを最高のコンディション、しかもリーズナブルな価格でご提供することが出来ます。
品質は目に見えないからこそ、最高のコンディションにこだわります。
ワインはとてもデリケート、温度、湿度など保管環境によって中身のコンディションに違いができてきます。
輸送はもちろんリーファーコンテナでの定温輸送です。
日本に到着後はそのまま弊社管理のワイン保管専用のメインセラーへ。
1年を通じてワインに最適な環境、定温・定湿度の管理を24時間行っています。
国内のメインセラーから皆様のもとへお届けする際にも、細心の注意を払います。
ワインを1本1本エアパッキンで保護し、強固な専用梱包を使用してお送りしています。
安心便利なこだわりのギフトサービス 日時指定がない場合は、原則最短出荷となります。
配送日時希望は、注文内容確認画面で承ります。
出荷停止日はこちら→出荷カレンダー 出荷からお届けまでに掛る日数はこちら→お買い物ガイド 無事に届いたか調べられる！配送メールをお届けします。
商品の発送準備が整ったら、配送メールをお送りします。
贈り先への到着予定日時とともに、ヤマト運輸の伝票ナンバーをお知らせしますので、 ギフトがちゃんと贈り先へ届いたかご確認いただくことができます。
ラッピング、紙袋、メッセージカードは無料です。
リボンまたは熨斗、メッセージカード、紙袋を無料でご用意しています。
※紙袋をご入用の場合は備考欄へご記入ください。

商品の紹介 ワインの調和をイメージして楽器のハープの名前を冠した、イル・ボッロの卓越したセンスを受け継ぐシリーズ。
ちょっとした手土産やプチ贅沢な休日のひとときに、シャンパーニュ製法ならではのきめ細やかな泡立ちが愉しめるスパークリングワインはいかがでしょうか。
ワンランク上の日常を演出してくれる1本です。
NV ARPA SOLSI / IL BORRO ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

こちらの商品は、一個口でお届けいたします。
何卒ご了承ください。
商品の説明 チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。
創業当時から、常に革新的なことを追求。
チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。
チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。
また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。
モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。
著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。
エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。
』と絶賛しています。
革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。
このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。
今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。
モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾です。
当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。
パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。
山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。
森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾。
当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。
フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。
フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。
フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを造るようになりました。
その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡。
また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。
さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。
モンテスのシンボル「エンジェル」の名を冠した特別な1本 こちらは、チリワイン界をリードする醸造家として常に挑戦を行ってきたアウレリオ・モンテス氏が、あらゆる限界に挑戦し満を持してリリースしたスパークリングワイン。
モンテス社の守護シンボルである「エンジェル」に敬意を表し、エンジェルの名が商品名に冠された特別なワインです。
このワインを完成させたアウレリオ氏が、「我々の仕事に限界はありません。
限界を設けずに生み出した渾身のスパークリング・エンジェルは、人生の特別な瞬間にふさわしいワインです。
」と語る逸品です。
アウレリオ氏がこのスパークリング・エンジェルを造るに当たりまずこだわったのが、チリ北西部のアコンカグア・ヴァレーのサパジャール・ヴィンヤードのブドウを使用することです。
このサパジャール・ヴィンヤードは、気象条件が厳しくこれまでブドウ産地としては全くの未開拓の土地でした。
しかし、アンデス山脈に囲まれ、年間を通して冷涼で特に昼夜の寒暖差が大きいことや、海から7kmと近いため太平洋からの海風の影響で、霧が少なく日照量を確保できるなど、実はブドウ栽培に適していることがわかり、モンテスが初めてブドウ畑を造ることに挑戦したのです。
その結果、この冷涼な気候でブドウはゆっくりと成熟。
しっかりとした酸を持ちながらも凝縮感のあるスパークリングワインに最適なブドウを育てることに成功したのです。
並みのシャンパーニュを優に超える長期熟成が生む、ふくよかな味わい 醸造面での最大の特徴は、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を採用、しかもその期間はなんと36ヶ月間という長期に渡るという点。
これはシャンパーニュ、フランチャコルタ、カヴァなど、主な瓶内二次発酵のスパークリングワインの最低熟成期間と比べても異例の長さ。
有名シャンパーニュメゾンでも、最高キュヴェに相当する手間のかけ方。
この努力により、持続性のあるクリーミーでなめらかな泡が生まれます。
ほのかに黄金色を帯びた明るい麦わら色。
白い花や洋ナシなどのフレッシュな香りに、クルミ、トースト、ブリオッシュなど、まるでヴィンテージシャンパーニュのような香ばしいニュアンスを伴った、贅沢で独特な風味が鼻腔をくすぐります。
ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％というブレンドによる、力強いだけでなく、繊細でキレイな酸を残した複雑味のある味わいが長い余韻へと続きます。
サラダやカルパッチョなどの軽い前菜はもちろん、ジューシーな肉料理など、ボリュームのある食事にも合わせられるふくよかな味わい。
いつまでも味わっていたいと思わせる至福の時間を提供してくれます。
※画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
MONTES SPARKLING ANGEL 2GS BOX / MONTES S.A. 【グラスの仕様】容量：250ml　高さ：22cm　口径(直径)：5cm

こちらの商品は、一個口でお届けいたします。
何卒ご了承ください。
商品の説明 チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。
創業当時から、常に革新的なことを追求。
チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。
チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。
また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。
モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。
著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。
エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。
』と絶賛しています。
革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。
このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。
今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。
モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾です。
当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。
パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。
山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。
森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾。
当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。
フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。
フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。
フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを造るようになりました。
その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡。
また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。
さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。
モンテスのシンボル「エンジェル」の名を冠した特別な1本 こちらは、チリワイン界をリードする醸造家として常に挑戦を行ってきたアウレリオ・モンテス氏が、あらゆる限界に挑戦し満を持してリリースしたスパークリングワイン。
モンテス社の守護シンボルである「エンジェル」に敬意を表し、エンジェルの名が商品名に冠された特別なワインです。
このワインを完成させたアウレリオ氏が、「我々の仕事に限界はありません。
限界を設けずに生み出した渾身のスパークリング・エンジェルは、人生の特別な瞬間にふさわしいワインです。
」と語る逸品です。
アウレリオ氏がこのスパークリング・エンジェルを造るに当たりまずこだわったのが、チリ北西部のアコンカグア・ヴァレーのサパジャール・ヴィンヤードのブドウを使用することです。
このサパジャール・ヴィンヤードは、気象条件が厳しくこれまでブドウ産地としては全くの未開拓の土地でした。
しかし、アンデス山脈に囲まれ、年間を通して冷涼で特に昼夜の寒暖差が大きいことや、海から7kmと近いため太平洋からの海風の影響で、霧が少なく日照量を確保できるなど、実はブドウ栽培に適していることがわかり、モンテスが初めてブドウ畑を造ることに挑戦したのです。
その結果、この冷涼な気候でブドウはゆっくりと成熟。
しっかりとした酸を持ちながらも凝縮感のあるスパークリングワインに最適なブドウを育てることに成功したのです。
並みのシャンパーニュを優に超える長期熟成が生む、ふくよかな味わい 醸造面での最大の特徴は、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を採用、しかもその期間はなんと36ヶ月間という長期に渡るという点。
これはシャンパーニュ、フランチャコルタ、カヴァなど、主な瓶内二次発酵のスパークリングワインの最低熟成期間と比べても異例の長さ。
有名シャンパーニュメゾンでも、最高キュヴェに相当する手間のかけ方。
この努力により、持続性のあるクリーミーでなめらかな泡が生まれます。
ほのかに黄金色を帯びた明るい麦わら色。
白い花や洋ナシなどのフレッシュな香りに、クルミ、トースト、ブリオッシュなど、まるでヴィンテージシャンパーニュのような香ばしいニュアンスを伴った、贅沢で独特な風味が鼻腔をくすぐります。
ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％というブレンドによる、力強いだけでなく、繊細でキレイな酸を残した複雑味のある味わいが長い余韻へと続きます。
サラダやカルパッチョなどの軽い前菜はもちろん、ジューシーな肉料理など、ボリュームのある食事にも合わせられるふくよかな味わい。
いつまでも味わっていたいと思わせる至福の時間を提供してくれます。
※画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
MONTES SPARKLING ANGEL 2GS BOX / MONTES S.A. 【グラスの仕様】容量：250ml　高さ：22cm　口径(直径)：5cm

こちらの商品は、一個口でお届けいたします。
何卒ご了承ください。
商品の説明 チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。
創業当時から、常に革新的なことを追求。
チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。
チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。
また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。
モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。
著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。
エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。
』と絶賛しています。
革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。
このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。
今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。
モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾です。
当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。
パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。
山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。
森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾。
当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。
フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。
フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。
フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを造るようになりました。
その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡。
また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。
さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。
モンテスのシンボル「エンジェル」の名を冠した特別な1本 こちらは、チリワイン界をリードする醸造家として常に挑戦を行ってきたアウレリオ・モンテス氏が、あらゆる限界に挑戦し満を持してリリースしたスパークリングワイン。
モンテス社の守護シンボルである「エンジェル」に敬意を表し、エンジェルの名が商品名に冠された特別なワインです。
このワインを完成させたアウレリオ氏が、「我々の仕事に限界はありません。
限界を設けずに生み出した渾身のスパークリング・エンジェルは、人生の特別な瞬間にふさわしいワインです。
」と語る逸品です。
アウレリオ氏がこのスパークリング・エンジェルを造るに当たりまずこだわったのが、チリ北西部のアコンカグア・ヴァレーのサパジャール・ヴィンヤードのブドウを使用することです。
このサパジャール・ヴィンヤードは、気象条件が厳しくこれまでブドウ産地としては全くの未開拓の土地でした。
しかし、アンデス山脈に囲まれ、年間を通して冷涼で特に昼夜の寒暖差が大きいことや、海から7kmと近いため太平洋からの海風の影響で、霧が少なく日照量を確保できるなど、実はブドウ栽培に適していることがわかり、モンテスが初めてブドウ畑を造ることに挑戦したのです。
その結果、この冷涼な気候でブドウはゆっくりと成熟。
しっかりとした酸を持ちながらも凝縮感のあるスパークリングワインに最適なブドウを育てることに成功したのです。
並みのシャンパーニュを優に超える長期熟成が生む、ふくよかな味わい 醸造面での最大の特徴は、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を採用、しかもその期間はなんと36ヶ月間という長期に渡るという点。
これはシャンパーニュ、フランチャコルタ、カヴァなど、主な瓶内二次発酵のスパークリングワインの最低熟成期間と比べても異例の長さ。
有名シャンパーニュメゾンでも、最高キュヴェに相当する手間のかけ方。
この努力により、持続性のあるクリーミーでなめらかな泡が生まれます。
ほのかに黄金色を帯びた明るい麦わら色。
白い花や洋ナシなどのフレッシュな香りに、クルミ、トースト、ブリオッシュなど、まるでヴィンテージシャンパーニュのような香ばしいニュアンスを伴った、贅沢で独特な風味が鼻腔をくすぐります。
ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％というブレンドによる、力強いだけでなく、繊細でキレイな酸を残した複雑味のある味わいが長い余韻へと続きます。
サラダやカルパッチョなどの軽い前菜はもちろん、ジューシーな肉料理など、ボリュームのある食事にも合わせられるふくよかな味わい。
いつまでも味わっていたいと思わせる至福の時間を提供してくれます。
※画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
MONTES SPARKLING ANGEL 2GS BOX / MONTES S.A. 【グラスの仕様】容量：250ml　高さ：22cm　口径(直径)：5cm

TAMURA CIDRE 500ml / TAMURA FARM 風土に育まれ、太陽の恵みをいっぱい浴びたおいしいりんご。
世界に「和のワイン」としてそのクオリティの高さが認められている 上品な酸味と奥ゆかしい甘さが絶妙の味わい。
りんごの生産量日本一を誇る青森県弘前市にある家族経営の農園です。
弘前は年間を通して冷涼で降水量が少なく、また昼夜の寒暖差が大きいため、 実の引き締まった糖度の高いりんごが栽培されています。
“一日一個のりんごを食べると医者いらず”という言葉があるほど栄養価に優れたりんご。
タラファームでは、「より健康的でおいしいりんごを皆様にお届けしたい」というコンセプトのもと、 健康的な土づくりに努め、魚粕、骨粉等をふんだんに使用した 天然ミネラル豊富な自家特製有機質肥料を施し、 さらに贅沢なまでの採光空間をとって健康的な土づくりに努めています。
こちらはタムラファームがりんごのブレンドから酵母の選定まで 試行錯誤の上作り出した念願のシードルです。
2013年産のサンふじ40%、王林30%、ジョナゴールド30%をブレンドしており、 サンふじのすっきりした極上な甘さ、王林の上品な芳香、 そしてジョナゴールドのほど良い酸味が一体となって 贅沢な味わいを生み出しています。
長年にわたり和のティストを追及し、ワイン醸造研究してきた京都の丹波ワインが、 タムラファームりんごのおいしさを最大限に引き出す 「タムラシードル酵母」を開発、製造。
こうして日本人の繊細なティストに合う「和」のシードルが誕生したのです。
グラスに注ぐとりんごの爽やかな香りが広がると共に 繊細な泡が華やかに立ち上ります。
上品な酸味と奥ゆかしさのある糖度の高く甘いりんごの味わいが魅力的。
きりっと冷やして飲むと格別に美味しい、 贅沢なスパークリングです。
お酒が苦手な方にもおすすめ出来る一品。
是非この機会にお試しください。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
　

NV CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS BRUT GRAND CRU / PATRICK SOUTIRAN テロワールの魅力を引き出す、RMメゾン。
偉大なグラン・クリュ、アンボネイのピノ・ノワールを100％使用した力強いブラン・ド・ノワール。
ピノ・ノワール、シャルドネの両品種ともに得意とするパトリック・スティラン。
こちらはシャンパーニュを代表する特級畑アンボネイの個性が忠実に表現された、力強いブラン・ド・ノワールです。
芳醇なアロマを備えたエネルギッシュなスタイル。
魚のグリルや、鶏や豚など白身のお肉を使った料理と合わせてお愉しみください。
味わい グラスに注ぐと、アプリコットなどの黄色い果実やドライフルーツのアロマに、白い花や砕いた白いアーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のニュアンスが溢れ出します。
アタックはエネルギッシュな酸による、シャープな口当たり。
芳醇な果実味を豊かな酸が引き締め、ワインに力強い印象を与えています。
魚のグリルや、鶏や豚など白身のお肉を使った料理と合わせてお愉しみください。
ブレンド比率　：　ピノ・ノワール（100%） 商品情報 テロワールの個性に合わせた独自の製法によって、ワインの魅力を引き出すRMメゾン、パトリック・スティラン。
こちらのブラン・ド・ノワールは、シャンパーニュの偉大なグラン・クリュ、アンボネイの樹齢30〜100年のブドウ樹から採れたピノ・ノワールを100％使用しています。
ブドウは優しく圧搾された後、タンクで発酵。
冷却後に濾過と清澄をし、24〜36ヵ月間の熟成を経てからリリースされます。
生産者について パトリック・スティラン PATRICK SOUTIRAN テロワールの魅力を引き出す、偉大な産地アンボネイのRMメゾン。
数々のグラン・クリュが立ち並ぶモンターニュ・ド・ランスの中でも特に偉大なアンボネイのRMメゾン、パトリック・スティラン。
テロワールを尊重する彼のシャンパーニュ造りは、ピノ・ノワールの銘醸地に拠点を構えながらも、トップキュヴェはシャルドネを100％使用したブラン・ド・ブランという、希有な造り手です。
何世紀にも渡って農家として所有していた畑で、1971年にメゾンを設立。
圧搾には父の代から受け継いだ、古い木製プレス機を使用しているのが特徴です。
木製のプレス機でゆっくりと優しく圧力が加わることにより、えぐみのないピュアな果実味を備えたジュースを搾り出しています。
また、区画ごとに仕込み方を変えるのもこだわりの一つ。
最も古い区画で採れたブドウは、ブルゴーニュのオーク樽またはステンレス製の大樽で長い間熟成させることで、アロマにテロワールの個性がきちんと保持されるよう工夫が凝らされているのです。
生産地について フランス ＞ シャンパーニュ 最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。
きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン）。
パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。
厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。
色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。
使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。
キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

NV CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS BRUT GRAND CRU / PATRICK SOUTIRAN テロワールの魅力を引き出す、RMメゾン。
偉大なグラン・クリュ、アンボネイのピノ・ノワールを100％使用した力強いブラン・ド・ノワール。
ピノ・ノワール、シャルドネの両品種ともに得意とするパトリック・スティラン。
こちらはシャンパーニュを代表する特級畑アンボネイの個性が忠実に表現された、力強いブラン・ド・ノワールです。
芳醇なアロマを備えたエネルギッシュなスタイル。
魚のグリルや、鶏や豚など白身のお肉を使った料理と合わせてお愉しみください。
味わい グラスに注ぐと、アプリコットなどの黄色い果実やドライフルーツのアロマに、白い花や砕いた白いアーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のニュアンスが溢れ出します。
アタックはエネルギッシュな酸による、シャープな口当たり。
芳醇な果実味を豊かな酸が引き締め、ワインに力強い印象を与えています。
魚のグリルや、鶏や豚など白身のお肉を使った料理と合わせてお愉しみください。
ブレンド比率　：　ピノ・ノワール（100%） 商品情報 テロワールの個性に合わせた独自の製法によって、ワインの魅力を引き出すRMメゾン、パトリック・スティラン。
こちらのブラン・ド・ノワールは、シャンパーニュの偉大なグラン・クリュ、アンボネイの樹齢30〜100年のブドウ樹から採れたピノ・ノワールを100％使用しています。
ブドウは優しく圧搾された後、タンクで発酵。
冷却後に濾過と清澄をし、24〜36ヵ月間の熟成を経てからリリースされます。
生産者について パトリック・スティラン PATRICK SOUTIRAN テロワールの魅力を引き出す、偉大な産地アンボネイのRMメゾン。
数々のグラン・クリュが立ち並ぶモンターニュ・ド・ランスの中でも特に偉大なアンボネイのRMメゾン、パトリック・スティラン。
テロワールを尊重する彼のシャンパーニュ造りは、ピノ・ノワールの銘醸地に拠点を構えながらも、トップキュヴェはシャルドネを100％使用したブラン・ド・ブランという、希有な造り手です。
何世紀にも渡って農家として所有していた畑で、1971年にメゾンを設立。
圧搾には父の代から受け継いだ、古い木製プレス機を使用しているのが特徴です。
木製のプレス機でゆっくりと優しく圧力が加わることにより、えぐみのないピュアな果実味を備えたジュースを搾り出しています。
また、区画ごとに仕込み方を変えるのもこだわりの一つ。
最も古い区画で採れたブドウは、ブルゴーニュのオーク樽またはステンレス製の大樽で長い間熟成させることで、アロマにテロワールの個性がきちんと保持されるよう工夫が凝らされているのです。
生産地について フランス ＞ シャンパーニュ 最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。
きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン）。
パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。
厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。
色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。
使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。
キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。