Franciacorta Nature Enrico Gattiエンリコ ガッティ （詳細はこちら）ステンレスタンクにて発酵後、24〜25ヶ月の瓶内熟成を行います。
色は美しく輝きがあり、やや淡く緑かかった黄色。
リンゴや白い花、洋ナシ、桃のような果実のふくよかなアロマがあります。
リンゴや柑橘系の果実のしっかりとした味わいに、ミネラル感、のびやかな酸の余韻を楽しめます。
繊細な泡立ちが長く続きます。
750mlシャルドネ、ピノ ノワールイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズしっかりとした果実感と伸びやかな酸の美しさブドウのピュアな味わいが楽しめるエンリコ ガッティのブリュット ナトゥーレフランチャコルタ ブリュット ナチュレ エンリコ ガッティFranciacorta Nature Enrico Gatti商品情報ブドウのピュアな味わいが楽しめるブリュットナトゥーレ スタンダードのブリュットが1リットルあたり6gの残糖に対し、ブリュットナトゥーレは1.8gでよりブドウのピュアな味わいを楽しめるキュヴェです。
土壌は氷堆石土壌でギュイヨ仕立てで栽培されたシャルドネは平均樹齢が20〜25年で1ヘクタールあたり4000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
シャルドネ種とピノネロ種のブレンドから成り、醸造においては19度を超えないよう温度管理されたステンレスタンクで一次発酵させます。
その後24〜25ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
シャルドネ種由来の上品な香りと風味、ピノネロ種由来の豊かな味わいが見事に溶け合い、細やかな泡の旨みがあります。
生産者情報エンリコ ガッティ Enrico Gatti秀逸なフランチャコルタを産み出すエブルスコ地区で家族経営のエンリコガッティフランチャコルタの中心部、エルブスコ地区にある家族経営のフランチャコルタ生産に特化したワイナリーです。
エルブスコ地区にはカ デル ボスコやヴェッツォーリ等綺羅星の生産者が集まる秀逸な地区としても有名です。
エンリコ ガッティは1975年創立の比較的新しいワイナリーですが、家族経営だからこそ「大手メーカーではできない丁寧なワイン作り」がエンリコ ガッティの強みです。
テロワールを表現する事を信条に葡萄の樹の持つ生命力を引き出すべく有機農法を行っています。
過去にイタリア全土のスパークリングワインの中でもNO.1に選ばれるなど、話題にも事欠かないフランチャコルタを生産する実力派の生産者です。
自然を大切にしたブドウ栽培ブドウは全て自社畑でまかなっていて総面積は17ヘクタール、標高200 250メートルの位置します。
ブドウはギュイヨ仕立て栽培で1ヘクタールあたり4500本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
畑は除草剤や化学肥料の使用が最小限に抑えられています。
また2005年に完成したコンピューターで温度管理可能な最新鋭のステンレスタンクが装備されています。
栽培されるブドウはシャルドネとピノ ネロ種のみで年間の総生産本数は12万本です。
イタリア国内での販売は全体量の90%で、残り僅か10%を国外のベルギー、イギリス、ドイツ、アメリカ、日本へ輸出されています。
栽培においては最高のブドウを収穫するために剪定は非常に大切で、間引きは必要な場合にのみ行われます。
醸造においてはブドウの収穫をベストのタイミングで行う事が非常に大切で、収穫されたブドウは最高の品質を得るために非常に丁寧な圧搾を行います。
『ガンベロ ロッソ』最優秀スプマンテに選出2007年度版の『ガンベロ ロッソ』においてエンリコガッティのフランチャコルタ サテンが最優秀スプマンテに選出され名実共に進化を続ける素晴らしい生産者です。

Franciacorta Brut Rose Enrico Gattiエンリコ ガッティ （詳細はこちら）ステンレスタンクにて発酵後、瓶内熟成25ヶ月。
美しく輝きのあるごく淡いピンク色。
ストロベリー、バラ、かすかにブラックカラントを思わせるふくよかなアロマがあります。
ベリー系の果実の甘みに、スパイスや心地よい酸味のアクセントを楽しめる、ドライでチャーミングな味わいです。
繊細な泡立ちが長く続きます。
750mlピノ ノワールイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ洗練された風味と深い味わい！有機農法のピノネロ100％上品なフランチャコルタ ロゼフランチャコルタ ブリュット ロゼ エンリコ ガッティFranciacorta Brut Rose Enrico Gatti商品情報ピノ ネロ種100%で造られる香り豊かなロゼピノ ネロ種100%で造られる鮮やかなサーモンピンクのロゼです。
ピノ ネロらしいラズベリーやイチゴ等の赤い果実が薫り、酸味と果実味の調和が素晴らしいボディのある味わいです。
ギュイヨ仕立てで栽培されたブドウは1ヘクタールあたり4000本の高密植栽培で凝縮度を高めています。
土壌は氷堆石土壌で平均樹齢は10年です。
収穫されるブドウは全て手摘みでマセラシオンを行いロゼカラーを引き出します。
19度を超えないよう温度管理されたステンレスタンクで一次発酵させます。
その後25ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
ピノ ネロ種由来の華やかで上品な香りと洗練された風味と熟成による細やかな泡の旨みがあります。
乾杯からメインディッシュまで幅広くお楽しみ頂けるフランチャコルタです。
生産者情報エンリコ ガッティ Enrico Gatti秀逸なフランチャコルタを産み出すエブルスコ地区で家族経営のエンリコガッティフランチャコルタの中心部、エルブスコ地区にある家族経営のフランチャコルタ生産に特化したワイナリーです。
エルブスコ地区にはカ デル ボスコやヴェッツォーリ等綺羅星の生産者が集まる秀逸な地区としても有名です。
エンリコ ガッティは1975年創立の比較的新しいワイナリーですが、家族経営だからこそ「大手メーカーではできない丁寧なワイン作り」がエンリコ ガッティの強みです。
テロワールを表現する事を信条に葡萄の樹の持つ生命力を引き出すべく有機農法を行っています。
過去にイタリア全土のスパークリングワインの中でもNO.1に選ばれるなど、話題にも事欠かないフランチャコルタを生産する実力派の生産者です。
自然を大切にしたブドウ栽培ブドウは全て自社畑でまかなっていて総面積は17ヘクタール、標高200 250メートルの位置します。
ブドウはギュイヨ仕立て栽培で1ヘクタールあたり4500本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
畑は除草剤や化学肥料の使用が最小限に抑えられています。
また2005年に完成したコンピューターで温度管理可能な最新鋭のステンレスタンクが装備されています。
栽培されるブドウはシャルドネとピノ ネロ種のみで年間の総生産本数は12万本です。
イタリア国内での販売は全体量の90%で、残り僅か10%を国外のベルギー、イギリス、ドイツ、アメリカ、日本へ輸出されています。
栽培においては最高のブドウを収穫するために剪定は非常に大切で、間引きは必要な場合にのみ行われます。
醸造においてはブドウの収穫をベストのタイミングで行う事が非常に大切で、収穫されたブドウは最高の品質を得るために非常に丁寧な圧搾を行います。
『ガンベロ ロッソ』最優秀スプマンテに選出2007年度版の『ガンベロ ロッソ』においてエンリコガッティのフランチャコルタ サテンが最優秀スプマンテに選出され名実共に進化を続ける素晴らしい生産者です。

Gaudensius Blanc De Noir Metodo Classico Brut Firriatoフィッリアート （詳細はこちら）澄んだ輝きのある黄色。
生き生きとした泡立ちが長く続きます。
オレンジ、リンゴ、チェリー、アカシアの花、トーストを想わせる香り。
力強い口当たりで、成熟度の高い果実味に豊かな酸が溶け込み、しっかりとしたミネラルが余韻に続く、厚みと骨格のある1本です。
酵母と共に36ヶ月以上熟成。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ現代シチリアの代表格「フィッリアート」がエトナで造るネレッロマスカレーゼ100％メトドクラシコ「ガウデンシウス」熟した果実に豊かな酸が溶け込む味わいガウデンシウス ブラン ド ノワール メトド クラッシコ ブリュット フィッリアートGaudensius Blanc De Noir Metodo Classico Brut Firriato商品情報エトナで造るネレッロマスカレーゼ100％メトドクラシコ現代シチリアの代表格「フィッリアート」が、エトナで造るネレッロ マスカレーゼ100％瓶内二次スプマンテ「ガウデンシウス」です。
オレンジ、リンゴなどを想わせる香り、口当たりが力強く、成熟度の高い果実味に豊かな酸が溶け込みます。
しっかりとしたミネラルが余韻に続く、厚みと骨格のある1本です。
ミネラル、アロマ、酸が引き出される高標高の畑Verzella、Imbischi、Feudo di Mezzoの異なる3区画に植えられた樹齢50年以上のネレッロ マスカレーゼ。
標高650〜750mで北〜北東向きの畑Verzellaはアルミニウム、マンガン、カリウムなどを豊富に含む肥沃な土壌。
ブドウの葉の割合を高くして日焼けを防止することによりアロマと酸を保ちます。
9月の第2週まで待ち、すべて手摘みで収穫。
瓶内二次発酵を行い、香りと味わいに複雑性をもたせるため、頻繁に「Coup de poignet（ガラスの側面に沈殿物が付着するのを防ぐために振ること）」を行いながら、酵母と共に36ヶ月以上熟成。
誰かと過ごすひとときへの賛辞が込められた「ガウデンシウス」銘柄名「ガウデンシウス」は、ラテン語のGaudeo（楽しむ、喜ぶ）に由来します。
誰かと過ごすひととき、分かち合うことへの賛辞を込めて名付けられました。
『ルカマローニ』で年間最優秀生産者に選出！シチリアを代表する注目の造り手！フィッリアート Firriatoシチリアの西部、トラパニのパチェコに1985年から醸造所を構え、「シチリア固有のブドウ品種のポテンシャルを十分に引き出す」「シチリアの土地にあった国際品種の活用」の哲学のもと、ワイン造りに取り組んでいます。
最新技術の導入にも積極的で、日常のワインから偉大なワインまで、常に安定した品質で、イタリア国内はもとより世界各国で高い評価を受けています。
『ルカマローニ2012』では11銘柄が90点以上を獲得、年間最優秀生産者に選ばれました。
白ワインはエレガント、赤ワインはボディが強すぎず非常にバランスのとれた仕上がりです。
●フィッリアートの突撃インタビュー(2023年5月23日)　合計470ヘクタールもの畑でシチリア大陸の多様性を最大限に表現！「高品質×コスパ」を先駆的に手がける現代シチリアの代表格「フィッリアート」突撃インタビューはこちら＞＞●フィッリアートの突撃インタビュー(2018年10月5日)　『ガンベロロッソ』最高賞を連発する驚異の実力派！「高品質＆コスパ」新たなシチリアワイン像を産み出した「フィッリアート」突撃インタビューはこちら＞＞

Gaudensius Blanc De Blancs Metodo Classico Brut Firriatoフィッリアート （詳細はこちら）澄んだ輝きのある淡い黄金色。
生き生きとした泡立ちが長く続く。
レモンの皮、グレープフルーツ、アカシアの花、ミネラル、トーストを想わせるフレッシュな香り。
爽快な口当たりで、溌剌とした酸と柑橘の皮のような苦味が果実味を引き締める。
豊かなミネラルと塩味が余韻に続く、エレガントな味わいです。
酵母と共に36ヶ月以上瓶内熟成。
750mlカリカンテイタリア・シチリアテッレ シチリアーネDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ現代シチリアの代表格「フィッリアート」がエトナで造るカリカンテ100％メトドクラシコ「ガウデンシウス」豊かなミネラルと塩味が余韻に続くエレガントな味わいガウデンシウス ブラン ド ブラン メトド クラッシコ ブリュット フィッリアートGaudensius Blanc De Blancs Metodo Classico Brut Firriato商品情報エトナで造るカリカンテ100％メトドクラシコ！現代シチリアの代表格「フィッリアート」が、エトナで造るカリカンテ100％瓶内二次スプマンテ「ガウデンシウス」です。
レモンの皮、グレープフルーツ、トーストを想わせるフレッシュな香り。
生き生きとした酸、柑橘の皮のような苦味、豊かなミネラルと塩味が余韻に続くエレガントな味わいです。
スプマンテ用のカリカンテに最適な畑主に使用するのは標高500〜550mで北〜北東向き斜面にある畑Imbischiの樹齢50年以上になるカリカンテです。
火山性土壌とアルカンタラ川から運ばれる粘土が混ざる、スプマンテのカリカンテに最適な土壌。
他にもFeudo di Mezzoの畑で造られたキュヴェもブレンドします。
こちらは、より岩の質感が強いため昼夜の寒暖差が大きく、バラや花の香りが引き出されます。
すべて手摘みで収穫。
瓶内二次発酵を行い、酵母と共に36ヶ月以上瓶内熟成させます。
誰かと過ごすひとときへの賛辞が込められた「ガウデンシウス」銘柄名「ガウデンシウス」は、ラテン語のGaudeo（楽しむ、喜ぶ）に由来します。
誰かと過ごすひととき、分かち合うことへの賛辞を込めて名付けられました。
『ルカマローニ』で年間最優秀生産者に選出！シチリアを代表する注目の造り手！フィッリアート Firriatoシチリアの西部、トラパニのパチェコに1985年から醸造所を構え、「シチリア固有のブドウ品種のポテンシャルを十分に引き出す」「シチリアの土地にあった国際品種の活用」の哲学のもと、ワイン造りに取り組んでいます。
最新技術の導入にも積極的で、日常のワインから偉大なワインまで、常に安定した品質で、イタリア国内はもとより世界各国で高い評価を受けています。
『ルカマローニ2012』では11銘柄が90点以上を獲得、年間最優秀生産者に選ばれました。
白ワインはエレガント、赤ワインはボディが強すぎず非常にバランスのとれた仕上がりです。
●フィッリアートの突撃インタビュー(2023年5月23日)　合計470ヘクタールもの畑でシチリア大陸の多様性を最大限に表現！「高品質×コスパ」を先駆的に手がける現代シチリアの代表格「フィッリアート」突撃インタビューはこちら＞＞●フィッリアートの突撃インタビュー(2018年10月5日)　『ガンベロロッソ』最高賞を連発する驚異の実力派！「高品質＆コスパ」新たなシチリアワイン像を産み出した「フィッリアート」突撃インタビューはこちら＞＞

Grela Spumante Extra Dry Antonini Ceresaアントニーニ チェレーザ （詳細はこちら）ヴェネト州ロチェッタ デル モンテッロの造り手"アントニーニ チェレーザ"の「グレラ スプマンテ エクストラ ドライ」です。
良質の熟したグレラのみを使用。
醸造は、温度管理されたステンレスタンクで発酵。
二次発酵はシャルマ方式で2ヶ月熟成しています。
爽やかで丸みのある味わいのスプマンテ。
非常にコストパフォーマンスに優れた1本です！750mlグレライタリア・ヴェネトIGT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズグレラならではのリンゴ、洋ナシの豊かな香り！ヴェネトのアントニーニ チェレーザが造る、爽やかで丸みあるスプマンテ！ グレラ スプマンテ エクストラ ドライ アントニーニ チェレーザGrela Spumante Extra Dry Antonini Ceresa商品情報ヴェネト州ロチェッタ デル モンテッロの造り手"アントニーニ チェレーザ"の「グレラ スプマンテ エクストラ ドライ」です。
良質の熟したグレラのみを使用。
醸造は、温度管理されたステンレスタンクで発酵。
二次発酵はシャルマ方式で2ヶ月熟成しています。
爽やかで丸みのある味わいのスプマンテ。
非常にコストパフォーマンスに優れた1本です！緑がかった淡い黄色。
黄色いリンゴ、洋ナシ、バナナ、パイナップルを想わせる香り。
グレラならではの豊かな香りと、爽やかで丸みのある味わいを余すところなく引き出しています。
フルーティーでミネラリーな後味が残ります。
アペリティフにぴったりの、気軽に楽しめるスプマンテです！生産者情報アントニーニ チェレーザ Antonini Ceresa北イタリア、ヴェネト州東部トレヴィーゾ県のロチェッタ デル モンテッロに、アントニーニ チェレーザ社はあります。
50年近く前に設立された比較的新しいワイナリーです。
良質の熟したぶどうのみを収穫し、醸造は、温度管理されたステンレスタンク発酵させます。
プロセッコ以外にも良質の赤白ワインを生産するアントニオチェレーザです。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：PN Ch 商品説明 お客様へ 免責正規品。
返品についてご確認くださいドン　ペリニヨン　ロゼのヴィンテージはどれも最高品質の希少性というラグジュアリの真髄を貫いています。
最高のコクと深みが出るまでセラーで約10年間熟成され、稀で大胆な逸品となったドン・ペリ・ロゼ！ドン ペリニヨンにおいても、2008年は異色の年として位置づけされており、2009年ヴィンテージよりも長く熟成されてリリースを迎えたことが特徴です。
春と夏はどんよりと雲に覆われた日が多く、気温が低いばかりか日照も不足していましたが、9月の晴天が追い風となり状況が好転し、ブドウの成熟度は予想をはるかに超える出来となりました。
アイ村のヴォゼル、オーヴィレール村のシャン・ド・リノッテという2つの特別な区画から造られた赤ワインを11%アッサンブラージュ。
オフィシャルサイトでは「未だかつてない高い水準のバランスのとれたワイン」と称されるほど、素晴らしい仕上がりです。
ドサージュは5g/Lで仕立てられています。
ほんのりとオレンジがかった、ローズゴールドの色調。
グラスに注ぐと、ラズベリーやイチゴ、ピンクグレープフルーツを想わせるブーケがたちまち広がり、アイリスやスミレなど香水にも似たパウダリーなノートと混ざり合って美しいアロマを呈します。
時間の経過と共に、かすかに紅茶やパン・デピスなどのニュアンスが湧きあがり、奥深い印象も演出。
口に含むと、厚みを伴うシルクのような滑らかな舌触りが感じられ、徐々に口内に優しく果実の風味が広がります。
繊細な泡立ちはクリーミーに感じられ、ヴィンテージを特徴づける酸味がピノらしい豊かな骨格と一体化。
酸と溶け合い調和した風味が、牡丹や白コショウ、ジンジャーといった複雑なニュアンスとともに長い余韻を残します。

1868年ドクター ヴァイルによって設立。
皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。
現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。
グレーフェンベルク畑の近隣の自社畑で厳選したブドウを使用。
瓶内二次発酵でルミアージュも職人の手で行い、18ヶ月熟成。
ドサージュにはグレーフェンベルクのシュペトレーゼを使用する、こだわりのゼクト。
完熟したリースリングと熟成由来の白い花や白桃、ブリオッシュの繊細な香り。
辛口ながらも丸みがあり、エレガントな味わい。
きめ細かく繊細な泡立ちを持つ上質なゼクトです。
アルコール度数：12.0％原語表記：WEINGUT ROBERT WEIL RIESLING SEKT B.A. EXTRA BRUT[2019]ワイン生産地： ドイツ/ラインガウ品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

微かに赤みを帯びた色調できめ細かい泡が見て取れます。
香りにも味わいにもピノ ノワールに由来する果実味が感じられ、構造が明確で肉厚な味わいは特に愛好家の方に愛されるスタイルです。
アルコール度数：12.5％ドップ オ ムーランは、1574年創立の歴史ある醸造所。
1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。
1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。
クレマン ダルザスを発明した造り手。
収穫されたブドウは伝統的な垂直式圧搾機で絞られ、その後も伝統的手法に基づいてクレマン造りが行われます。
原語表記：DOPFF AU MOULIN CREMANT D'ALSACE BLANC DE NOIRS[2020]ワイン生産地： フランス/アルザス品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

テロワールやブドウを取り巻く環境を尊重したワイン造りを行っているドメーヌ。
シャルドネのみから造られるブラン ド ブラン。
手摘み収穫。
瓶内2次発酵、熟成12-16ヶ月。
繊細な泡。
柑橘系果実に白い花の香り。
爽やかな酸味としっかりとした芯のあるミネラルを思わせる風味。
シャルドネの繊細さとエレガントさを感じさせてくれるクレマンです。
アルコール度数：12.5％原語表記：DOMAINE LA CROIX TRECHE CREMANT DE BOURGOGNE LE JARDIN DES ENFANTS BLANC DE BLANCS CHARDONNAY BRUT[NV]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

淡いピンク色で、溌剌とした酸と心地よい発泡に満ちたペティアン ナチュラル。
キーライムとローズポプリが絶妙に絡み合い、桃、赤リンゴ、熟したイチゴのフルーティーな風味が柔らかな泡とともに湧き出るように弾け、爽快でドライなフィニッシュへと続く。
冷涼地アンダーソン ヴァレーのピノ ノワールから限定数のもとで造られる。
原語表記：County Line Vineyards Orfin Lotts Beads Pet-Nat (Crown cap)[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/メンドシノ/アンダーソンヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

原語表記：Champagne DELAMOTTE Delamotte Brut Blanc de Blancs[2014]ワイン生産地： フランス/シャンパーニュ品種： シャルドネ容量： 1500mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： 92点Awards： -

バレンシア地方で育まれるやさしい口当たりと柑橘系のフレッシュな香りを伴った瓶内二次醗酵のスパークリングワイン。
アペリティフに最適です。
土壌：粘土石灰質瓶内二次醗酵 熟成：ステンレスタンク熟成 瓶内熟成：9カ月原語表記：Vicente Gandia Hoya de Cadenas Cava Brut Nature[NV]ワイン生産地： スペイン/バレンシア品種： マカベオ、シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

フレッシュで繊細な黄色いフルーツのアロマに、ユリやアカシアのフローラルなアクセント。
柔らかくきめ細かな泡が、リンゴや洋ナシのような溢れる果実味をやさしく包み込みます。
土壌：砂質、シルト土壌シャルマ方式/ステンレスタンク ステンレスタンク原語表記：Feudo Arancio Feudo Arancio Accussi Extra Dry[NV]ワイン生産地： イタリア/シチリア品種： グリッロ100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

柑橘や白い花の鮮やかなアロマに、バニラ、スパイス、ブリオッシュが優雅に層をなし、ふくらみのある果実と複雑な旨み、しなやかな酸、石灰質由来のミネラルが均整の取れた美しい融合を見せている。
グランクリュのブドウの一番搾り果汁のみを用いる、ドゥ ヴノージュのトップキュヴェ。
2012年はMLFなしで造られた（デゴルジュマン 2020年1月）。
原語表記：de Venoge Louis XV[2012]ワイン生産地： フランス/シャンパーニュ品種： ピノノワール50％、シャルドネ50％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。
上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴で、ほのかな甘味も魅力です。
土壌：粘土石灰質瓶内熟成 18−24カ月原語表記：Bardinet S.A. Montsarra Cava Semi Sec[NV]ワイン生産地： スペイン/カタルーニャ品種： マカベオ60％、シャレロ20％、パレリャダ20％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： やや甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

粘土石灰質土壌の丘の区画から選りすぐったピノノワール（70％）とシャルドネ（30％）のアッサンブラージュ。
メトー・ド・トラディショネル。
ドザージュなし。
24ヵ月セラーで熟成。
果実味に富み、リッチでフレッシュ、エレガントさも兼ね備える。
ポールは末孫の名前。
原語表記：Bertrand AMBROISE Vin Mousseux Grande Reserve Paul Extra Brut[2018]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ品種： ピノノワール70％、シャルドネ30％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。
辛口ながら独特の上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴で、食事にもとてもよく合います。
土壌：粘土石灰質瓶内熟成 18−24カ月原語表記：Bardinet S.A. Montsarra Cava Brut[NV]ワイン生産地： スペイン/カタルーニャ品種： マカベオ60％、シャレロ20％、パレリャダ20％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

1986年設立。
タスマニアで初めて瓶内二次発酵のスパークリングワインを造り、以降その製法は「メトドタスマノワーズ」と呼ばれ、ジャンツはプレミアムスパークリングの造り手として知られるようになりました。
区画ごとに手摘みで収穫。
丁寧にプレスを行い、樽での発酵を行ってからアッサンブラージュ。
4年半、澱に触れさせながら熟成させることで、煎ったヘーゼルナッツやハチミツのようなニュアンスをもたらします。
レモンカード、白い花のアロマに加え、クリームやブリオッシュの香り。
エレガントかつ力強く、クレームブリュレと砂糖漬けにしたレモンの皮のニュアンス。
香り豊かなストロベリー、バラの香り。
アルコール度数：12.0％原語表記：JANSZ VINTAGE CUVEE[2017]ワイン生産地： オーストラリア/タスマニア品種： シャルドネ54％、ピノノワール46％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デキャンタ ワールド ワイン アワード2022：銀賞（92点）

※画像は別ヴィンテージとなっています。
アメリカのワイン愛好家達の間で話題になっている天才女性醸造家サマンサ・シーンが所有するブランドです。
サマンサはブルゴーニュへの旅行がきっかけとなり醸造の勉強を始めました。
世界で最も有名で高価なブルゴーニュ・ワインの裏側には、謙虚でアットホームな造り手たちの姿があり、そんな謹厳実直なワインの世界に魅了されました。
カリフォルニアに戻ったサマンサはPOEを設立します。
「カリフォルニアで造るブルゴーニュ・ワイン」という模造品ではなく、カリフォルニアのテロワールをしっかりと意識した魅力的で長期熟成可能なエレガントな単一畑のワインを限定生産することがモットーです。
原語表記：POE Blanc de Blancs Manchester Ridge Vineyard Mendocino Ridge[2015]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

※画像は別ヴィンテージとなっています。
サーモンピンク色をしているこのスパークリング・ロゼは、ちぎったバラの花、新鮮なイチゴ、そしてほのかにスパイスの香りが感じられます。
はっきりとした酸とバランスが取れた素晴らしいテクスチャーがあります。
原語表記：POE Pinot Meunier Sparkling Rose Van der Kamp Vineyard[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノママウンテン品種： ピノムニエ100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

自生酵母による一次発酵が終わらないうちに、蔗糖　酵母は加えず瓶内で炭酸ガスを閉じ込めたまま発酵を完結（アンセストラル方式）することで、自然に発生した柔らかな泡と果実の甘みが調和。
完熟した豊潤な果実をクリーンな酸が支え、フレッシュなピノ　ノワールの風味が表現されている。
ノンフィルターで瓶詰めしているため、瓶底に濁りが残る。
生産量549ダース。
原語表記：Johan Vineyards Petillant Naturel Pinot Noir (Crown cap)[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ヴァンダザーコリドー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ軽-重： 中口甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

バラやイチゴの甘い香りとフレッシュな味わいを持つ赤の弱発泡性ワイン。
しっかりとしたタンニン、ドライ感は食事を選ばず楽しめる優れものです。
土壌：粘土質土壌シャルマ方式/ステンレスタンク原語表記：Medici Ermete & Figli s.r.l. Assolo Reggiano Vino Frizzante Rosso Secco[2022]ワイン生産地： イタリア/エミリアロマーニャ/レッジアーノ品種： ランブルスコサラミーノ、アンチェッロッタ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 赤甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

きめ細かい泡とともに青リンゴ、レモンの皮、スイカズラやブリオッシュのアロマが溌溂と広がる。
蜜リンゴの豊かな果実に柔らかいイースト香が香ばしさを加え、フローラルなニュアンスが清涼感ある余韻に導く。
ヤラ　ヴァレーの北に位置するイア　ヴァレーとヤラ　ヴァレーの複数畑のシャルドネをシャルマ方式で醸造。
原語表記：Rob Dolan Black Label Blanc de Blanc[2021]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/イアヴァレー＆ヤラヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

微発泡の柔らかい泡立ちとともにマンダリンなどの充実した柑橘の風味とイースト香が心地よく広がる。
澱由来のほのかな酸と苦みが複雑さとなり、余韻はドライ。
バイオダイナミック栽培のムロン　ド　ブルゴーニュ（ミュスカデ）は3時間の短いマセラシオン後、圧搾し自然発酵。
発酵途中で瓶詰めし、瓶内に炭酸ガスを閉じ込める。
ノンフィルターで瓶詰めするため、瓶底に濁りがある。
原語表記：Johan Vineyards Petillant Naturel Melon de Bourgogne (Crown cap)[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ヴァンダザーコリドー品種： ムロンドブルゴーニュ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

繊細な泡立ちにバニラやアーモンド、麦わらが豊かに香り、口当たりはきわめて滑らか。
澱とともに長期熟成していることで、リッチで複雑な風味を備えている。
ナルロロ川流域の2つの自社畑ブドウを12ヶ月間熟成したベースワインを用い、36ヶ月以上瓶内二次発酵。
IQ3の名は、最低3年の長期瓶内熟成を経ることから。
原語表記：Leveret IQ3 Methode Traditionnelle[NV]ワイン生産地： ニュージーランド/ホークスベイ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

きめ細かい泡立ちとともに柑橘やイチゴが香り、バニラやローストしたナッツがすっきりとドライな味わいに複雑さを加え、柔らかな泡の刺激とともにクリーンな余韻が長く続く。
ナルロロ川流域の自社畑ブドウを主体とする手摘みブドウをやさしく圧搾、フリーラン果汁のみからベースワインを醸し、18ヶ月以上瓶内二次発酵。
原語表記：Leveret IQ Rose Methode Traditionnelle[NV]ワイン生産地： ニュージーランド/ホークスベイ品種： ピノノワール45％、シャルドネ44％、ピノムニエ8％、カベルネフラン3％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

柑橘果実のアロマやほのかな酵母香が漂う、南アフリカ産の瓶内二次醗酵ワインです。
ムース状のきめ細かな泡と熟した柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが特徴です。
土壌：赤いローム質土壌、沃な石灰質土壌、風化した花崗岩土壌瓶内二次醗酵/収穫：手摘み 醗酵槽：ステンレスタンク ステンレスタンク 5カ月、瓶内2次醗酵 熟成： 15カ月原語表記：Graham Beck Wines Graham Beck Brut Half[NV]ワイン生産地： 南アフリカ/ウエスタンケープ品種： シャルドネ55％、ピノノワール45％容量： 375mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

美しいサーモンピンク色。
熟したイチゴの風味や柑橘類のアロマとクリーミーな質感を持ちます。
ラズベリーの果実味が鮮やかで、長くきめ細かいムース状の泡も魅力です。
土壌：赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がる瓶内二次醗酵/ステンレスタンクで赤4白1の割合で一緒に圧搾されたジュースを醗酵。
MLF無し。
翌年の8月までシュール リーを行いボトリング。
瓶内二次醗酵 1年9カ月原語表記：Graham Beck Wines Graham Beck Brut Rose Millesime[2018]ワイン生産地： 南アフリカ/ウエスタンケープ品種： ピノノワール89％、シャルドネ11％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

高品質のクレマンを造る為の特別な区画からできる爽やかでフレッシュなスパークリングワインです。
カキやタパス、チーズなどとの相性も抜群です。
土壌：粘土石灰質、砂利質瓶内二次醗酵/ステンレスタンク ステンレスタンク熟成8カ月 デゴルジュマンまでの熟成期間：最低18カ月原語表記：Domaine Albert Mann Cremant d'Alsace Albert Mann Extra Brut[2020]ワイン生産地： フランス/アルザス品種： ピノブラン70％、オーセロワ17％、リースリング7％、ピノグリ6％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

純粋な酸とミネラルが芳醇な黄色い果実の輪郭が浮かびあがらせ、力強さと緊張感が余韻まで持続。
リッチに複雑、熟成感がありながらもフィニッシュに漂う品のよい爽快感が今後の発展を期待させる。
グランクリュブドウの一番搾り果汁のみで仕込まれる超長期熟成のトップキュヴェ（MLFなし、デゴルジュマン2022年）。
原語表記：de Venoge Louis XV[2014]ワイン生産地： フランス/シャンパーニュ品種： ピノノワール50％、シャルドネ50％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

純粋な酸とミネラルが芳醇な黄色い果実の輪郭が浮かびあがらせ、力強さと緊張感が余韻まで持続。
リッチに複雑、熟成感がありながらもフィニッシュに漂う品のよい爽快感が今後の発展を期待させる。
グランクリュブドウの一番搾り果汁のみで仕込まれる超長期熟成のトップキュヴェ（MLFなし、デゴルジュマン2022年）。
原語表記：de Venoge Louis XV[2014]ワイン生産地： フランス/シャンパーニュ品種： ピノノワール50％、シャルドネ50％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -