やわらかい口当たりの後にお米の優しい旨みがゆっくりと追いかけてきます。
そして、柑橘系に似た香りが後味にわずかに感じられます。
日常の食事に寄り添う食中酒としてもお楽しみいただけます。

やわらかい口当たりの後にお米の優しい旨みがゆっくりと追いかけてきます。
そして、柑橘系に似た香りが後味にわずかに感じられます。
日常の食事に寄り添う食中酒としてもお楽しみいただけます。

やわらかい口当たりの後にお米の優しい旨みがゆっくりと追いかけてきます。
そして、柑橘系に似た香りが後味にわずかに感じられます。
日常の食事に寄り添う食中酒としてもお楽しみいただけます。

優雅な吟醸香で、飲み口も繊細。
ほのかに米の甘さを感じる味わいです。
華やかで、フルーティーな香りが特徴的。
亀の井酒造さんの代名詞でもある「くどき上手」は、全国に根強いファンの多い名酒です。

すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。
45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。
透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

結芽の奏（ゆめのかなで）は希望の芽が育ち、実を結ぶように命名。
会津県産のまいひめを50％まで磨いた純米大吟醸は、香り控えめの食中酒です。
米の程良いコクと旨味、綺麗な余韻があり、まさに食事と寄り添う味わいです。
価格も純米大吟醸とは思えない程お手頃な、コストパフォーマンスに優れた一本です。
「全米日本酒歓評会2019」銀賞受賞。
日本酒度：＋2．0 酸度：1．5 （すっきりとしたやや辛口）

すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。
45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。
透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

ラベルの裏にも書かれていますが、性別・人種を超えて飲んで頂きたいという熱い思いが込められて醸された1本。
ミントの様な清々しさの中に果実味を感じさせる香に濃厚で蜂蜜かかった甘味が、口中に広がります。
途中から酸が波の押し寄せて上手に甘味をフェードアウトさせ、味わいの引きの良さを演出してます。
温度帯・グラスで味わいが変わりますので是非お試しください。

すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。
45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。
透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

ここ数年ぶりに日本酒界に現れたヒット銘柄が獺祭（だっさい）。
純米大吟醸45は獺祭のスタートラインに位置するお酒です。
蔵の中で最も出荷数量が多く、今最も沢山売れているお酒です。
日本酒度：＋3 酸度：1．5

口に含んだ際に広がる含み香は、綿菓子のように軽く、バナナ、ナシなどに感じられ様々な香りに変化。
舌の上でほのかな甘さを感じさせつつも、しゃきっとした辛さが口の中を引き締め、キレの良さを残して消えていきます。
日本酒度：＋6 酸度：1．1

酒米の王様、山田錦を三割九分になるまで磨き上げて造られた、超ハイスペックな獺祭三割九分！飲みきりサイズなので手軽にその最高の味わいが楽しめます。
日本酒度：＋6 酸度：1．1

ここ数年ぶりに日本酒界に現れたヒット銘柄が獺祭（だっさい）。
純米大吟醸45は獺祭のスタートラインに位置するお酒です。
蔵の中で最も出荷数量が多く、今最も沢山売れているお酒です。
日本酒度：＋3 酸度：1．5

『山田錦』を使用して、50％まで磨き上げた純米吟醸です。
南国の果実を思わせる吟醸香で、口に含むと『山田錦』の旨みがたっぷりと広がり、まろやかな甘さがありバランスのとれた旨口のお酒です。
日本酒度：±0 酸度：1．7

京都の名水「伏水」を使用し「永年の伝統」と「技術の枠を結集」し米と米麹だけで丹精を込めて醸された純米大吟醸酒。

最高級の日本酒造りに挑戦した獺祭のフラッグシップ！磨きに磨いた23％！究極の純米大吟醸です。
華やかな香り、口に含むと雑味のないきれいな飲み味、奥深い味わい、そして含み香。
獺祭『磨き二割三分』でしか味わえない究極の味をお楽しみください。
日本酒度：＋4 酸度：1．0

本醸造酒。
「久保田」の入門酒としての絶大な人気も、その期待に添う事が出来る実力の持ち主である事が証明される一本です。
日本酒度：＋5 酸度：1．0（辛口）

限定にて発売された久保田の純米大吟醸です。
華やかな香りが特徴的で、甘味と酸味の調和した上品な味わいと「久保田」らしいキレの良さはまさしく新しい方向性の「久保田」となっています。
今までの味わいを守りつつ、新しい味わいにもチャレンジしていく久保田の原点を再度具現化した商品です。

純米大吟醸酒。
シリーズ最高峰としての、しっとりと、ふくらみのある越後酒の醍醐味が凝縮された逸品です。
日本酒度：＋2 酸度：1．2（やや辛口）

最高級の日本酒造りに挑戦した獺祭のフラッグシップ！磨きに磨いた23％！究極の純米大吟醸です。
華やかな香り、口に含むと雑味のないきれいな飲み味、奥深い味わい、そして含み香。
獺祭『磨き二割三分』でしか味わえない究極の味をお楽しみください。
日本酒度：＋4 酸度：1．0

雅乃智」の特筆つべき点は、香りと味わいのバランス。
しかし言うは易し、行うは難しで、1本のタンクの仕込みで香りと味がバランス良く整ったお酒というのは、実はなかなか難しいものです。
そこで香りを重視して仕込んだ純米吟醸と、味を重視した仕込んだ2種類の純米吟醸酒を造り、その両者をブレンドして香りと味の両立を実現した酒を狙いました。
グラスから漂う吟醸香はすごく華やか。
一口含むと、さらに香りが

限定にて発売された久保田の純米大吟醸です。
華やかな香りが特徴的で、甘味と酸味の調和した上品な味わいと「久保田」らしいキレの良さはまさしく新しい方向性の「久保田」となっています。
今までの味わいを守りつつ、新しい味わいにもチャレンジしていく久保田の原点を再度具現化した商品です。

大吟醸クラスの香りやフルーティーさもあり、紀土らしい綺麗さや、優しい膨らみも感じさせます。
おだやかでやさしいマンゴーのような香り。
味わいに深みがあり、やわらかな旨味がふわりと口中に広がります。
後から感じられるやさしい酸とのバランスのよい五味が調和した芳醇旨口な味わいです。

米の旨味と爽快な切れ味が冴える純米大吟醸の超辛口酒。
料理を引き立てる（素材の味を引き立てる）お酒です。

大人気の新潟県の地酒「久保田」や「越州」を造り上げる朝日酒造。
そのフラッグシップ「久保田萬寿」よりも遙かに手間暇をかけて造られた「万寿」凌ぐ最高級品。
減肥栽培米「たかね錦」を3昼夜かけて28％まで磨きあげ、精魂こめて造り上げました。
搾られたお酒は、1年と数カ月間、ゆっくりと3度Cのタンクで眠った古酒です。

瑞々しく爽やかな喉ごしの純米大吟醸酒です。
後味はすっきりしたタイプですが、味自体はしっかり甘味も旨味も感じられる芳醇なお酒。
しっかりした味ながらも後味しつこくない正統派の純米大吟醸です。
年に一度のみの限定販売品。
極上レア十四代です。

セカンドネームの「ゆうなぎ」は、蔵の前を流れる錦川が注ぎ込む瀬戸内海の夕凪のようにたゆたう飲み心地をイメージしたもの。
気品ある穏やかな香り、しなやかで風格ある味わいのお酒です。

気品ある穏やかな香り、しなやかで風格ある味わい。
瀬戸内海の”ゆうなぎ”の如くたゆたうような余韻。

羽根屋 純米大吟醸 翼は大空に羽ばたく翼の羽音のごとく優しく軽やかに凛として広がる瑞々しい味わいをイメージして造られた数量限定出荷の羽根屋初となる純米大吟醸酒です。
上品で華やかな吟醸香、透き通る繊細な米の旨味が口一杯に広がり澄んだ余韻をお楽しみ頂けます。
完売する前に是非一度羽根屋の最高峰をご賞味下さい。

創業300周年を記念した、新たなブランド「結芽の奏」。
第2弾としてフルーティータイプが発売されました。
会津産米を50％まで磨き上げ、女性杜氏が醸し出した香りフルーティーながら米の 旨みも感じて頂ける飲み心地です。
女性杜氏が醸したまろやかで深い味わいを お楽しみ下さい。
日本酒度：−1 酸度：1．5（やや甘口）

創業300周年を記念した、新たなブランド「結芽の奏」。
第2弾としてフルーティータイプが発売されました。
会津産米を50％まで磨き上げ、女性杜氏が醸し出した香りフルーティーながら米の 旨みも感じて頂ける飲み心地です。
女性杜氏が醸したまろやかで深い味わいを お楽しみ下さい。
日本酒度：−1 酸度：1．5（やや甘口）