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商品情報 商品の説明 【屋台十八番 しょうゆ 5食パック】 札幌ラーメンらしく黄色くコシのある麺に、じっくりと炊き出した自家製だしと和風だし仕立ての醤油スープ。
■原材料 油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、精製ラード、食塩、卵白)、添付調味料(しょうゆ、食塩、魚介エキス、チキンエキス、ポークエキス、ラード、砂糖、香味油脂、香辛料、粉末野菜、酵母エキス、鶏脂、植物油、ねぎ)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、酒精、かんすい、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、増粘多糖類、カロチン色素、香料、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【屋台十八番 みそ 5食パック】 札幌ラーメンらしく黄色くコシのある麺に、合わせ味噌に生姜や花山椒を利かせたコクのある味噌スープ。
■原材料 油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、精製ラード、食塩、卵白)、添付調味料(みそ、食塩、香辛料、ポークエキス、砂糖、豚脂、たん白加水分解物、粉末野菜、植物油、ねぎ)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、炭酸カルシウム、かんすい、酸化防止剤(ビタミンE)、カロチン色素、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) 【屋台十八番 しお 5食パック】 札幌ラーメンらしく黄色くコシのある麺に、鶏だしにほたての旨みと香辛料を利かせた旨みのある塩味スープ。
■原材料 油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、精製ラード、食塩、卵白)、添付調味料(食塩、しょうゆ、チキンエキス、野菜エキス、砂糖、香味油脂、香辛料、ごま、鶏脂、たん白加水分解物、魚介エキス、豚脂、酵母エキス、ねぎ)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、かんすい、酒精、酸化防止剤(ビタミンE)、カラメル色素、酸味料、香料、カロチン色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) 【屋台十八番 なま味しょうゆ 5食パック】 コシのあるノンフライ麺に、煮干と鰹節の和風だしに炊き出しガラスープを加えた、コクのある醤油味スープ。
北海道産小麦100％使用。
■原材料 めん(小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩、香辛料、ポークエキス)、添付調味料(しょうゆ、ポークエキス、豚脂、チキンエキス、食塩、魚介エキス、香味油脂、植物油、砂糖、酵母エキス、野菜エキス、香辛料、たん白加水分解物、ねぎ)／調味料(アミノ酸等)、かんすい、炭酸カルシウム、レシチン、酒精、カラメル色素、クチナシ色素、香辛料抽出物、香料、増粘多糖類、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む) 検索キーワード 東洋水産 マルちゃん まるちゃん 屋台十八番 しょうゆ 醤油 みそ 味噌 しお 塩 なま味しょうゆ 5食パック 5食 ラーメン 醤油ラーメン 味噌ラーメン 塩ラーメン 札幌ラーメン 北海道限定 北海道 札幌 即席めん 即席麺 袋麺 袋めん ノンフライ麺 北海道産小麦 鶏だし ほたて 煮干 鰹節 和風だし ストック 常備

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小麦香るノンフライ細麺に、鶏の旨みに玉ねぎの甘みや昆布と鰹のコクを合わせたまろやか塩スープ。
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小麦香るノンフライ細麺に、鶏の旨みに玉ねぎの甘みや昆布と鰹のコクを合わせたまろやか塩スープ。

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商品情報名称生ラーメンセット原材料名【真空たまご麺】小麦粉・卵・酒精・かん水・塩・植物油・クチナシ色素【極太麺】小麦粉・酒精・かん水・塩・澱粉・小麦蛋白・植物油・クチナシ色素【タンメン】小麦粉・酒精・かん水・塩・澱粉・小麦蛋白・植物油・クチナシ色素【特製手もみ麺】小麦粉・酒精・かん水・塩・植物油・クチナシ色素【ストレート麺】小麦粉・酒精・かん水・塩・小麦蛋白・還元水飴・卵白粉末・卵殻カルシウム・酵素・クチナシ色素【冷やし中華麺】小麦粉・酒精・かん水・塩・澱粉・植物油・クチナシ色素内容量5人前?40人前賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法要冷蔵製造者または販売者有限会社中橋製麺所備考クール(冷蔵)便のお届けとなります。
他商品との同梱の際は同梱物も冷蔵でのお届けとなります。
商品特徴5食単位で麺もスープも選べるラーメンセットです。
麺は6種類から、スープは14種類から選べます。
老舗製麺所のプロ用麺をご家庭でお楽しみください。
■麺【真空たまご麺】奥久慈産地鶏卵をふんだんに練り込んだ麺は味わい深いソフトな食感。
常陸麺づくり本舗なかはしの看板商品です。
【極太麺】モチモチの太麺は食べ応え抜群！味噌系スープの相性が良い麺です。
【タンメン】平打ちの麺はあっさり醤油系や塩系スープによく合います。
【特製手もみ麺】手もみ風に仕上げた麺はプリッとした歯切れのよい食感。
中太麺なので、どんなスープにも合う優等生です。
【ストレート麺】極細のストレート麺は九州とんこつスープとの相性が抜群！茹で時間を調整してお好みの硬さで召し上がれ！【冷し中華麺】夏以外でも人気な冷やし中華専用麺。
ツルツルシコシコで癖になる人続出の魔性の麺。
■スープ【醤油】かくし味付きの定番?油。
定番ならではの安定した人気。
【味噌】白味噌ベースのさっぱり味噌スープ。
【タンメン】野菜エキスたっぷりの優しい塩味スープ。
【とんから】マイルドな豚骨ベースのピリ辛味噌。
当店1番人気。
【こくゆたか】チキン＆ポークベースのこくのある醤油スープ。
【味献上菜香】鶏がらと野菜エキスたっぷりの醤油スープ。
【味献上味噌】赤味噌ベースのこってり味噌スープ。
【味献上鶏潮】鶏ガラと魚介の塩スープ。
【味献上煮干】節系出汁のさっぱり和風スープ。
【味献上まぐろ】まぐろ節の旨味がつまった和風スープ。
【味献上辛味噌】コチュジャンの辛さがたまらない！辛味噌スープ。
【はまぐりと帆立】貝から取った出汁の塩スープ。
冷たいラーメンにもできる二刀流。
【送料無料】 お好み ラーメン自分で選べる麺食いセット5食?40食　 ラーメン 詰め合わせ お取り寄せグルメ ラーメン お取り寄せ ラーメンセット (※沖縄は別途650円かかります) 送料無料！あちこち探さなくてもこの場でラーメンをチョイス 簡単＆便利だから常連さん御用達らーめん お取り寄せグルメ ラーメン お取り寄せ ラーメン 詰め合わせ ラーメンセット 5

爽やかな酸味が特徴の瀬戸内レモンと、鶏ベースのスープに塩の旨みをかけ合わせたおいしさ。
お鍋ひとつで簡単調理。
関連商品広島流 汁なし担々麺 1人前×2個　汁なしタンタン麺 担々麺 広島担々...広島流 辛辛つけ麺 1人前×2個　広島つけ麺 つけ麺 1人前つけ麺...1000円ポッキリ】 九州ラーメン 赤龍ラーメン （辛子みそ味） 1人...1,100円980円1,000円ラーメン 赤龍ラーメン （辛子みそ味） 1人前×4個 赤龍辛子みそ味 ...ラーメン ロン龍ラーメン とんこつスープ味 （1人前）×4個　日の出製...ロン龍ラーメン （醤油豚骨味）1人前×4個　九州ラーメン 日の出製粉 ...1,220円1,220円1,300円赤龍ラーメン （辛子みそ味） 1人前×3個と 無限めんま 100g1個...ラーメン ロン龍 （醤油豚骨味） 1人前×3個と 無限めんま 100g...きねうち 辛麺 スープ付（2食入）×3個【北海道は2個で発送】 サン...1,400円1,460円2,760円きねうち 辛麺 スープ付（2食入）×2個【北海道は発送不可】 サンサ...赤龍ラーメン （辛子みそスープ）一人前×15袋入　赤龍 赤龍ケース ...創健社 ベジタブルカレー 甘口 210g×2個 創健社レトルトカレー...1,980円2,980円1,110円

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名称 干し中華めん 販売業者 株式会社品川甚作商店 原材料 【めん】 小麦粉、小麦たん白、卵白、食塩／かんすい、ソルビット、乳化剤、酒精、粗製海水塩化マグネシウム、クチナシ色素、ビタミンB2、（一部に小麦・卵を含む） 【しおスープ】 動物油脂、食塩、肉エキス、砂糖、たん白加水分解物、野菜エキス、オニオンエキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、増粘多糖類、酸味料、（一部にごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） 内容量 1袋 165g（めん重量105g） 栄養成分表示（めん105g・スープ1袋当たり） エネルギー 389kcal たんぱく質 14.2g 脂質 4.1g 炭水化物 73.7g 食塩相当量 8.6g ※この表示値は目安です。
発送温度帯 常温 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
取扱い上の注意 ●ご注文確定後のキャンセルは承ることができません。
●商品の到着後すぐ商品の状態を確認してください。
食べられないほどの潰れや傷みがある場合には、誠にお手数ですが、すぐにご連絡ください。
●お客様のご都合による返品・交換の対応はできません。
●お客様のご都合によって商品をお受け取りいただけない場合、送料・商品代をご負担いただきます。
■商品説明 北海道・オホーツクの自然の恵みを生かした「つらら オホーツクの塩ラーメン」は、名産の海塩「オホーツクの塩」を練りこんだ熟成乾麺と、やさしくも深い旨みの塩スープが特長のご当地ラーメンです。
素材の味を大切にした上品な味わいで、あっさり派の方にもおすすめ。
北海道塩ラーメン、オホーツクラーメン、つららラーメン、乾麺、ギフトやお取り寄せにもぴったりの逸品です。
関連商品みなみかわ製麺 オホーツクかに味 味噌ラーメン （10袋セット） 三夜...麺屋ななしぐれ 玉葱味噌ラーメン （10袋セット） 北海道 北見名物 ...4,210円4,320円釧路ラーメン 塩味 2食入り （5箱セット） 熟成乾燥麺 乾麺 北海道...釧路ラーメン 醤油味 2食入り （5箱セット） 熟成乾燥麺 乾麺 北海...3,800円3,800円うにラーメン （10袋セット） 乾麺 うに風味塩スープ 北海道ご当地ラ...えびみそラーメン （10袋セット） 乾麺 北海道ご当地ラーメン らーめ...3,800円3,800円かにみそラーメン （10袋セット） 乾麺 らーめん 熟成乾燥麺 カニミ...ほたて醤油ラーメン （10袋セット） 乾麺 らーめん 熟成乾燥麺 ホタ...3,800円3,800円生麺タイプ 北海道海鮮ラーメン 3種スープ×2食入 計6食 （3箱セッ...うにラーメン （12袋セット） 乾麺 うに風味塩スープ 北海道ご当地ラ...4,536円4,560円

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名称 干し中華麺（スープ付） 販売業者 株式会社品川甚作商店 原材料 めん：小麦粉、小麦グルテン、卵白、食塩／かんすい、酒精、プロピレングリコール、乳化剤、クチナシ色素、打粉（加工でん粉）、（一部に小麦・卵・大豆を含む） スープ：水あめ、発酵調味料、食塩、ウニエキス、（ウニエキス、還元水あめ、デキストリン、食塩、酒精、その他）、しょうゆ、植物油脂、ポークエキス、ホタテエキスパウダー、昆布粉末、酵母エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、増粘剤（キサンタン）、カラメル色素、（一部にえび・小麦・大豆・豚肉を含む） 内容量 1袋⇒1人前 栄養成分表示　1食分当たり エネルギー　378.0kcal たんぱく質　12.6g 脂質　3.3g 炭水化物　73.8g 食塩相当量　7.4g ※この表示値は目安です。
発送温度帯 常温 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。
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関連商品生麺タイプ 北海道海鮮ラーメン 3種スープ×2食入 計6食 （5箱セッ...釧路ラーメン 醤油味 2食入り （10箱セット） 熟成乾燥麺 乾麺 北...7,560円7,600円釧路ラーメン 塩味 2食入り （10箱セット） 熟成乾燥麺 乾麺 北海...かにみそラーメン （20袋セット） 乾麺 らーめん 熟成乾燥麺 カニミ...7,600円7,600円ほたて醤油ラーメン （20袋セット） 乾麺 らーめん 熟成乾燥麺 ホタ...えびみそラーメン （20袋セット） 乾麺 北海道ご当地ラーメン らーめ...7,600円7,600円北海道ラーメン 2種スープ×2食入 計4食 （5箱セット） 化粧箱入り...うにラーメン （12袋セット） 乾麺 うに風味塩スープ 北海道ご当地ラ...7,750円4,560円かにみそラーメン （12袋セット） 乾麺 らーめん 熟成乾燥麺 カニミ...生麺タイプ 北海道海鮮ラーメン 3種スープ×2食入 計6食 （3箱セッ...4,560円4,536円

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名称 干し中華麺（スープ付） 販売業者 株式会社品川甚作商店 原材料 めん：小麦粉、小麦グルテン、卵白、食塩／かんすい、酒精、プロピレングリコール、乳化剤、クチナシ色素、打粉（加工でん粉）、（一部に小麦・卵・大豆を含む） スープ：水あめ、発酵調味料、食塩、ウニエキス、（ウニエキス、還元水あめ、デキストリン、食塩、酒精、その他）、しょうゆ、植物油脂、ポークエキス、ホタテエキスパウダー、昆布粉末、酵母エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、増粘剤（キサンタン）、カラメル色素、（一部にえび・小麦・大豆・豚肉を含む） 内容量 1袋⇒1人前 栄養成分表示　1食分当たり エネルギー　378.0kcal たんぱく質　12.6g 脂質　3.3g 炭水化物　73.8g 食塩相当量　7.4g ※この表示値は目安です。
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関連商品生麺タイプ 北海道海鮮ラーメン 3種スープ×2食入 計6食 （3箱セッ...かにみそラーメン （12袋セット） 乾麺 らーめん 熟成乾燥麺 カニミ...4,536円4,560円ほたて醤油ラーメン （12袋セット） 乾麺 らーめん 熟成乾燥麺 ホタ...えびみそラーメン （12袋セット） 乾麺 北海道ご当地ラーメン らーめ...4,560円4,560円北海道ラーメン 2種スープ×2食入 計4食 （3箱セット） 化粧箱入り...かにみそラーメン （10袋セット） 乾麺 らーめん 熟成乾燥麺 カニミ...4,650円3,800円うにラーメン （20袋セット） 乾麺 うに風味塩スープ 北海道ご当地ラ...生麺タイプ 北海道海鮮ラーメン 3種スープ×2食入 計6食 （5箱セッ...7,600円7,560円北海道ラーメン 2種スープ×2食入 計4食 （2箱セット） 化粧箱入り...みなみかわ製麺 オホーツクかに味 味噌ラーメン （10袋セット） 三夜...3,100円4,210円

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名称 乾燥中華めん 販売業者 株式会社品川甚作商店 原材料 【めん】 小麦粉、卵白、小麦たん白、食塩／かんすい、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む） 【スープ】 食塩、動物油脂、醤油、シジミエキス、発酵調味料、チキンエキス、砂糖、りんご酢、砂糖混合異性化液糖、ホタテエキス、昆布エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（グァーガム）、（一部に小麦・かに・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む） 【具材】 しじみ貝 内容量 1袋 145g（めん80g、スープ40g、しじみ貝25g） 栄養成分表示　（1食（145g）当たり）当たり エネルギー　265kcal 蛋白質　14.0g 脂質　3.5g 炭水化物　45.5g 食塩相当量　6.8g ※この表示値は目安です。
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関連商品根室さんま節らーめん （10個セット） 乾燥麺 ちぢれ麺 しょうゆベー...えびみそラーメン （15袋セット） 乾麺 北海道ご当地ラーメン らーめ...5,500円5,700円うにラーメン （15袋セット） 乾麺 うに風味塩スープ 北海道ご当地ラ...ほたて醤油ラーメン （15袋セット） 乾麺 らーめん 熟成乾燥麺 ホタ...5,700円5,700円かにみそラーメン （15袋セット） 乾麺 らーめん 熟成乾燥麺 カニミ...みなみかわ製麺 オホーツクの味噌ラーメン （10袋セット） 三夜干し ...5,700円5,180円タラバがにラーメン 味噌・醤油 各1食 （5箱セット） 乾麺 北海道...生麺タイプ 北海道海鮮ラーメン 3種スープ×2食入 計6食 （3箱セッ...5,200円4,536円うにラーメン （12袋セット） 乾麺 うに風味塩スープ 北海道ご当地ラ...北海道ラーメン 2種スープ×2食入 計4食 （3箱セット） 化粧箱入り...4,560円4,650円

お祝い・内祝い・お返し出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い 御中元季節のイベントお年賀 正月 成人の日 節分 旧正月 バレンタインデー ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 お花見 春休み イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 父の日 七夕 お中元 暑中見舞 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 敬老の日 シルバーウィーク 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ウェディング ハロウィン 七五三 勤労感謝の日 建国記念の日 お歳暮 クリスマスイブ クリスマス 枕 肩こり 首こり 大晦日 冬休み 寒中見舞い ブラックフライデーギフト関連プレゼント 誕生日 バースデー 結婚記念日 高校 大学 送別会 記念日 親孝行 結納 結納返し お見舞い 引越 お礼 プロポーズ 告白 ウエディング バレンタイン ホワイトデー ギフト 卒業祝い 卒業 結婚 見舞い 寒中見舞い 新生活応援 お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰相手お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 子ども おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 奥さん 彼女 旦那さん 夫 妻 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 関連商品辛ラーメン 120g 農心 送料無料 3食 5食 10食 20食 40...インスタントラーメン 6種30食 詰め合わせセット 福袋 ランダムアソ...ハインツ 大人むけのパスタ ボロネーゼ 本格イタリアン！ 12袋 送料...888円3,380円3,280円マルちゃん カップ麺 麺づくり うどん&そば ランダム アソート セッ...神州一味噌 とん汁 豚汁 コク自慢 即席 生みそタイプ 10食 / 2...【 1袋〜3袋 選べる 】 フィニッシュ タブレット 150粒 食洗機...3,268円1,000円2,680円5種の具材！ 大森屋 味噌汁の具 175g 送料無料 選べる 1個 /...カルビー ポテトチップス 12種 食べ比べ セット 12袋 24袋 4...久世福 商店 風味豊かな 万能だし 8g×35包 280g 1袋 2袋...1,935円2,598円2,580円バリラ スパゲッティ No.5 (1.78mm) 500g 6箱 セッ...チョコレート ギフト ベルギー ブシャール 2種アソート 100個入 ...マルハニチロ ツナフレーク まぐろ油漬 ライトミート 18個 1440...2,380円2,777円2,998円

■商品名…富山のらーめん4食セット ■内容量…2食入×2袋［1袋(麺90g×2、スープ45g×2)］ ■原材料 【麺】…小麦粉(国内製造)、小麦たん白、全卵粉末、食塩、植物油脂、ソルビット、かんすい、原料水(一部に小麦・卵を含む) 【黒醤油らーめんスープ】…しょうゆ（国内製造）、豚脂、ガラスープ、ポークエキス、香味油、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、オイスターエキス、砂糖、かつお節エキス、昆布エキス、イリコ粉末、醸造酢、ジンジャーエキス、ガーリックエキス、オニオンエキス／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【塩らーめんスープ】…ガラスープ（国内製造）、豚脂、食塩、発酵調味料、香味油、たん白加水分解物、エビエキスパウダー、ポークエキス、砂糖、昆布エキス、イリコ粉末、ジンジャーエキス、醸造酢、オイスターエキス、オニオンエキス、かつお節エキス、白えび粉末、ガーリックエキス／調味料(アミノ酸など)、カラメル色素、(一部にえび・大豆・鶏肉・豚肉を含む) ※アレルギーにご注意下さい。
本品製造工場では、かにを含む製品を生産しております。
■賞味期限…270日 ■保存方法…高温多湿を避けて保存(開封後はお早めにお召し上がりください) ■商品サイズ…160×230×50(mm) ■栄養成分表示1食(175g)あたり 黒醤油らーめん…エネルギー 456kcal、たんぱく質 13.8g、脂質 12.6g、炭水化物 68.8g、食塩相当量 6.9g 塩らーめん…エネルギー 441kcal、たんぱく質 12.5g、脂質 12.0g、炭水化物 67.5g、食塩相当量 7.5g (推定値) ※ご希望の組み合わせをお選びください。
麺家いろは/株式会社天高く------富山県射水市戸破 富山のご当地ブランド「富山ブラック」。
そのブランド化を独自の活動でリードして来た立役者が麺家いろはです。
黒いだけでなくコクがあってあさっりした味わいのスープとそこに合わせる麺の開発に余念はないです。
海の幸薫る黒醤油、これぞ噂の富山ブラック 富山湾ならではの海の幸、白エビ 「富山のらーめん 4食セット」 富山ブラックらーめん／白エビ塩らーめん (2食入×2袋) 麺家いろは 日本最大級のラーメンの祭典【東京ラーメンショー】で 5度に渡り売上数第一位に輝く「富山ブラック黒醤油らーめん」と 希少な【富山湾の宝石 白エビ】で贅沢にダシを取った 「白エビ塩らーめん」です。
ご希望の組み合わせをお選びください 富山ブラック黒醤油らーめん 黒いスープの「富山黒醤油らーめん」。
色を見ると、さぞかし塩っぱいだろうと思う人が多いようですが、意外にもあっさりとした味わい。
キレがよく、深いコクがあります。
その秘密は、スープに使う醤油。
旨み成分を多く含み、塩分を控え目にするという独自の製法で造られた超濃厚な魚醤です。
創業以来、麺家いろはではこの醤油を注ぎ足しながら使っていますが、まさに長い歳月をかけて熟成された秘伝の黒醤油といえるでしょう。
らーめんを作るときは、これに丸鶏などを使った食肉系スープと、白エビや宗田ガツオなどで作る魚介系スープを合わせて仕上げます。
このダブルスープの手法が、さらに豊かな味わいを生み出すのですね。
麺家いろはのこだわりが生んだ、ほんとうにおいしいブラック。
「富山ブラック黒醤油らーめん」を食べずに、ラーメンは語れません。
「白エビ塩らーめん」 白えびは、富山湾ならではの海の幸。
昆布じめや寿司ネタなどに使われる高級珍味として知られています。
この白エビの殻を乾燥させたものが、麺家いろはの「白エビの殻干し」。
これがまた、おいしいダシが出るのですね。
「白えび塩らーめん」は、芳ばしい風味と磯の香りが活きた一杯です。
とくに女性におすすめしたい一杯です。
?こだわりの麺? 「生・三夜干し低温熟成中華麺」 【原料(小麦粉)】 安心・安全な国産の、それも小麦生産量No.1の北海道産の原料にこだわっています。
その質の良さが認められ、全国のパン屋さんやお菓子屋さん、製麺会社で大人気です。
【製法(生・三夜干し低温熟成)】 札幌麺匠は支笏湖を源流とし、秋にはサケが遡上する千歳川のほとり、年間平均気温8.2℃の北海道空知郡南幌町にあります。
大量生産品とは違った、生の味をお届けするために一つずつ時間と愛情をかけて手作りをしています。
原料の調合はその日の天気に合わせて小麦粉や水の量を微妙に調整します。
原料を練り上げ、延ばし、帯状にしたものを寝かせた後、切断し生麺にします。
ここから麺の状態を確認しながら温度と湿度を調整し、72時間をかけて生麺の状態からストレスをかけずに水分を抜いて乾燥させます。
最後まで小麦に熱を加えることはありません。
北海道の水と風と三日三晩の時間がつくった弾力がありもちもち感のある生・三日干し低温熟成中華麺をおたのしみ下さい。
?おいしいらーめんの作り方? 1.大きめの鍋に500ccのお湯を沸騰させ、麺を入れて「7?8分」ゆでる。
2.最初の3分ほどは触らず麺がほぐれてきたら、ゆっくり箸でまわしてよくほぐす。
吹きこぼれに注意して中火でゆでる。
3.スープの中の油が固まっているので、予め袋ごとお湯に浸して溶かしておき、2.で麺をほぐしてからスープを入れて時間までゆでる。
4.丼に移して、お好みの具をのせ、ブラックペッパーや七味をかけてお召し上がりください。
魚醤を長時間煮込んだ濃厚な黒醤油から生まれる真っ黒いスープは、意外にあっさりしていて、食べ進むごとに深い旨みが湧き出てくる「富山ブラック黒醤油らーめん」。
富山湾の宝石「白エビ」の芳ばしい風味と磯の香りが溢れ出す！希少な白エビで贅沢にダシを取った「白エビ塩らーめん」。
 

■商品名…富山ブラック＆白エビ塩らーめん4食セット ■内容量…富山ブラック2食+白エビ塩らーめん2食(化粧箱)[540g(麺90g×4、黒醤油スープ45g×2、白エビ塩スープ45g×2)] ■原材料 【麺】…小麦粉(国内製造)、小麦たん白、全卵粉末、食塩、植物油脂、ソルビット、かんすい、原料水(一部に小麦・卵を含む) 【黒醤油らーめんスープ】…しょうゆ（国内製造）、豚脂、ガラスープ、ポークエキス、香味油、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、オイスターエキス、砂糖、かつお節エキス、昆布エキス、イリコ粉末、醸造酢、ジンジャーエキス、ガーリックエキス、オニオンエキス／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【塩らーめんスープ】…ガラスープ（国内製造）、豚脂、食塩、発酵調味料、香味油、たん白加水分解物、エビエキスパウダー、ポークエキス、砂糖、昆布エキス、イリコ粉末、ジンジャーエキス、醸造酢、オイスターエキス、オニオンエキス、かつお節エキス、白えび粉末、ガーリックエキス／調味料(アミノ酸など)、カラメル色素、(一部にえび・大豆・鶏肉・豚肉を含む) ※アレルギーにご注意下さい。
本品製造工場では、かにを含む製品を生産しております。
■賞味期限…270日 ■保存方法…高温多湿を避けて保存(開封後はお早めにお召し上がりください) ■商品サイズ…130×220×68(mm) ■栄養成分表示1食(175g)あたり 黒醤油らーめん…エネルギー 456kcal、たんぱく質 13.8g、脂質 12.6g、炭水化物 68.8g、食塩相当量 6.9g 塩らーめん…エネルギー 441kcal、たんぱく質 12.5g、脂質 12.0g、炭水化物 67.5g、食塩相当量 7.5g (推定値) 麺家いろは/株式会社天高く------富山県射水市戸破 富山のご当地ブランド「富山ブラック」。
そのブランド化を独自の活動でリードして来た立役者が麺家いろはです。
黒いだけでなくコクがあってあさっりした味わいのスープとそこに合わせる麺の開発に余念はないです。
海の幸薫る黒醤油、これぞ噂の富山ブラック 富山湾ならではの海の幸、白エビ 「富山ブラック＆白エビ塩らーめん 4食セット」 (富山ブラック2食+白エビ塩らーめん2食)箱入 麺家いろは 日本最大級のラーメンの祭典【東京ラーメンショー】で 5度に渡り売上数第一位に輝く「富山ブラック黒醤油らーめん」と 希少な【富山湾の宝石 白エビ】で贅沢にダシを取った 「白エビ塩らーめん」のセット 富山ブラック黒醤油らーめん 黒いスープの「富山黒醤油らーめん」。
色を見ると、さぞかし塩っぱいだろうと思う人が多いようですが、意外にもあっさりとした味わい。
キレがよく、深いコクがあります。
その秘密は、スープに使う醤油。
旨み成分を多く含み、塩分を控え目にするという独自の製法で造られた超濃厚な魚醤です。
創業以来、麺家いろはではこの醤油を注ぎ足しながら使っていますが、まさに長い歳月をかけて熟成された秘伝の黒醤油といえるでしょう。
らーめんを作るときは、これに丸鶏などを使った食肉系スープと、白エビや宗田ガツオなどで作る魚介系スープを合わせて仕上げます。
このダブルスープの手法が、さらに豊かな味わいを生み出すのですね。
麺家いろはのこだわりが生んだ、ほんとうにおいしいブラック。
「富山ブラック黒醤油らーめん」を食べずに、ラーメンは語れません。
「白エビ塩らーめん」 白えびは、富山湾ならではの海の幸。
昆布じめや寿司ネタなどに使われる高級珍味として知られています。
この白エビの殻を乾燥させたものが、麺家いろはの「白エビの殻干し」。
これがまた、おいしいダシが出るのですね。
「白えび塩らーめん」は、芳ばしい風味と磯の香りが活きた一杯です。
とくに女性におすすめしたい一杯です。
?こだわりの麺? 「生・三夜干し低温熟成中華麺」 【原料(小麦粉)】 安心・安全な国産の、それも小麦生産量No.1の北海道産の原料にこだわっています。
その質の良さが認められ、全国のパン屋さんやお菓子屋さん、製麺会社で大人気です。
【製法(生・三夜干し低温熟成)】 札幌麺匠は支笏湖を源流とし、秋にはサケが遡上する千歳川のほとり、年間平均気温8.2℃の北海道空知郡南幌町にあります。
大量生産品とは違った、生の味をお届けするために一つずつ時間と愛情をかけて手作りをしています。
原料の調合はその日の天気に合わせて小麦粉や水の量を微妙に調整します。
原料を練り上げ、延ばし、帯状にしたものを寝かせた後、切断し生麺にします。
ここから麺の状態を確認しながら温度と湿度を調整し、72時間をかけて生麺の状態からストレスをかけずに水分を抜いて乾燥させます。
最後まで小麦に熱を加えることはありません。
北海道の水と風と三日三晩の時間がつくった弾力がありもちもち感のある生・三日干し低温熟成中華麺をおたのしみ下さい。
?おいしいらーめんの作り方? 1.大きめの鍋に500ccのお湯を沸騰させ、麺を入れて「7?8分」ゆでる。
2.最初の3分ほどは触らず麺がほぐれてきたら、ゆっくり箸でまわしてよくほぐす。
　吹きこぼれに注意して中火でゆでる。
3.スープの中の油が固まっているので、予め袋ごとお湯に浸して溶かしておき、2.で麺をほぐしてからスープを入れて時間までゆでる。
4.丼に移して、お好みの具をのせ、ブラックペッパーや七味をかけてお召し上がりください。
魚醤を長時間煮込んだ濃厚な黒醤油から生まれる真っ黒いスープは、意外にあっさりしていて、食べ進むごとに深い旨みが湧き出てくる。
そんな魅力を持ったらーめんと、富山湾の宝石「白エビ」の芳ばしい風味と磯の香りが溢れ出す！希少な白エビで贅沢にダシを取った塩らーめんのセットです。

小麦香るノンフライ細麺に、鶏の旨みに玉ねぎの甘みや昆布と鰹のコクを合わせたまろやか塩スープ。
小麦香るノンフライ細麺に、鶏の旨みに玉ねぎの甘みや昆布と鰹のコクを合わせたまろやか塩スープ。