[商品名]仙台　赤味噌　500g　6個セット代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
コク味と香味を強めに醸し出し、粒々感を残した「あらごし」タイプの仙台みそです。
お味噌汁、または豚肉の味噌漬け等に調味料と併せてご使用下さい。
サイズ個装サイズ：33×16×14.5cm重量個装重量：3400g仕様賞味期間：製造日より180日セット内容500g×6個生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
「あらごし」タイプの仙台みそ!コク味と香味を強めに醸し出し、粒々感を残した「あらごし」タイプの仙台みそです。
お味噌汁、または豚肉の味噌漬け等に調味料と併せてご使用下さい。
原材料名称：米みそ大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精アレルギー表示（原材料の一部に以下を含んでいます）卵乳小麦そば落花生えびかに　　　　　　　あわびいかいくらオレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉　　　　　　　くるみごまさけさば大豆鶏肉バナナ　　　　●　　豚肉まつたけももやまいもりんごゼラチン　　　　　　保存方法直射日光をさけて常温保存製造（販売）者情報【製造者】仙台味噌醤油株式会社仙台市若林区古城1-5-1fk094igrjs

[商品名]仙台　赤味噌　500g　6個セット代引き不可商品です。
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コク味と香味を強めに醸し出し、粒々感を残した「あらごし」タイプの仙台みそです。
お味噌汁、または豚肉の味噌漬け等に調味料と併せてご使用下さい。
サイズ個装サイズ：33×16×14.5cm重量個装重量：3400g仕様賞味期間：製造日より180日セット内容500g×6個生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
「あらごし」タイプの仙台みそ!コク味と香味を強めに醸し出し、粒々感を残した「あらごし」タイプの仙台みそです。
お味噌汁、または豚肉の味噌漬け等に調味料と併せてご使用下さい。
原材料名称：米みそ大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精アレルギー表示（原材料の一部に以下を含んでいます）卵乳小麦そば落花生えびかに　　　　　　　あわびいかいくらオレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉　　　　　　　くるみごまさけさば大豆鶏肉バナナ　　　　●　　豚肉まつたけももやまいもりんごゼラチン　　　　　　保存方法直射日光をさけて常温保存製造（販売）者情報【製造者】仙台味噌醤油株式会社仙台市若林区古城1-5-1fk094igrjs

[商品名]仙台　赤味噌　500g　6個セット代引き不可商品です。
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コク味と香味を強めに醸し出し、粒々感を残した「あらごし」タイプの仙台みそです。
お味噌汁、または豚肉の味噌漬け等に調味料と併せてご使用下さい。
サイズ個装サイズ：33×16×14.5cm重量個装重量：3400g仕様賞味期間：製造日より180日セット内容500g×6個生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
「あらごし」タイプの仙台みそ!コク味と香味を強めに醸し出し、粒々感を残した「あらごし」タイプの仙台みそです。
お味噌汁、または豚肉の味噌漬け等に調味料と併せてご使用下さい。
原材料名称：米みそ大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精アレルギー表示（原材料の一部に以下を含んでいます）卵乳小麦そば落花生えびかに　　　　　　　あわびいかいくらオレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉　　　　　　　くるみごまさけさば大豆鶏肉バナナ　　　　●　　豚肉まつたけももやまいもりんごゼラチン　　　　　　保存方法直射日光をさけて常温保存製造（販売）者情報【製造者】仙台味噌醤油株式会社仙台市若林区古城1-5-1fk094igrjs

[商品名]仙台　赤味噌　500g　6個セット代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
コク味と香味を強めに醸し出し、粒々感を残した「あらごし」タイプの仙台みそです。
お味噌汁、または豚肉の味噌漬け等に調味料と併せてご使用下さい。
サイズ個装サイズ：33×16×14.5cm重量個装重量：3400g仕様賞味期間：製造日より180日セット内容500g×6個生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
「あらごし」タイプの仙台みそ!コク味と香味を強めに醸し出し、粒々感を残した「あらごし」タイプの仙台みそです。
お味噌汁、または豚肉の味噌漬け等に調味料と併せてご使用下さい。
原材料名称：米みそ大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精アレルギー表示（原材料の一部に以下を含んでいます）卵乳小麦そば落花生えびかに　　　　　　　あわびいかいくらオレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉　　　　　　　くるみごまさけさば大豆鶏肉バナナ　　　　●　　豚肉まつたけももやまいもりんごゼラチン　　　　　　保存方法直射日光をさけて常温保存製造（販売）者情報【製造者】仙台味噌醤油株式会社仙台市若林区古城1-5-1fk094igrjs

【江戸時代から続く、伝統製法を守り抜いて作られる絶品の八丁味噌】 江戸時代から続く八丁味噌の老舗まるや八丁味噌の詰め合わせです。
地元愛知県の三河産大豆を100％使用した八丁味噌とその八丁味噌に国産米みそを合せた赤だし味噌のセットです。
江戸時代の創業から伝統の製法を守り抜き、大豆と塩と水のみを使い、二夏二冬じっくり寝かせることにより、大豆の旨みを逃がさない、硬めの味噌に仕上がります。
昔と変わらない伝統の味。
現在では世界20各国に輸出され、海外でもその味が親しまれています。
いつものお味噌汁にお料理に。
日本人の食卓に欠かせない味噌をちょっと贅沢にしてみませんか。
もちろん贈り物でも嬉しい逸品です。
【名称】調味料 【数量・内容】・三河産大豆の八丁味噌（300g）×2・日本の恵（500g）×4 【賞味期間】240日 【原材料】●八丁味噌：大豆（三河産）、食塩●日本の恵：豆みそ(大豆(三河産)・食塩)、米みそ(大豆(国産)・米(国産)・食塩)、しょうゆ(大豆(国産)・小麦(国産)・食塩)、酒精 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
類似商品はこちら老舗の八丁味噌をいろんな形で楽しめる まるや3,583円江戸時代に南蛮国から伝えられた伝統の味 紀州名4,955円扇子 持つだけで、涼を感じるデザイン 江戸時代6,129円香りの逸品、伝統の味 HALAL商品万両醤油詰4,777円八丁味噌の深い味わい 味噌煮込うどんセット3,692円香りの逸品、伝統の味 いろいろ使えてうまいっ酢5,133円フリーズドライ※北海道・沖縄・離島 お届け不可5,359円フリーズドライ※北海道・沖縄・離島 お届け不可4,291円フリーズドライ※北海道・沖縄・離島 お届け不可3,223円新着商品はこちら2024/6/13牛肉をとろけるまでじっくり煮込んだカレー BC3,240円2024/6/13鎌倉煮込みとローストビーフ・7点詰め KN-55,680円2024/6/13ギフト限定 シャウエッセンセット SEG-333,240円再販商品はこちら2024/6/12かなわ 冷凍殻付かき15個 レンジ袋入 カキ 5,596円2024/6/11日本ハム 本格派吟王セット ※北海道・沖縄・離5,400円2024/6/11下仁田こんにゃく特選詰め合わせ 茂木食品工業株3,931円

JANコード:4901033111601 原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、カツオエキス、砂糖、かつお節粉、昆布粉/酒精、調味料(アミノ酸等) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー198kcal、たんぱく質15.6g、脂質7.4g、炭水化物17.2mg、食塩相当量10.6g 内容 カテゴリ:調味料、味噌サイズ600〜995(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)365日 名称 豆みそ 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
備考 製造者:マルサンアイ株式会社愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらマルサンアイ だし入り 赤だし 750g×8個6,806円マルサンアイ だし入り あわせ 750g×8個3,786円マルサンアイ だし入り あわせ 750g×8個6,806円マルサンアイ だし香る鮮度みそ 赤だし 4103,510円マルサンアイ だし香る鮮度みそ 赤だし 4106,253円マルサンアイ 家康 500g×8個入｜ 送料無3,544円マルサンアイ だし香る鮮度みそ あわせ 4103,510円マルサンアイ 家康 500g×8個入×｜ 送料6,322円マルサンアイ だし香る鮮度みそ あわせ 4106,253円新着商品はこちら2024/6/14日清オイリオ 日清さらっと軽?いオリーブオイル7,581円2024/6/14日清オイリオ 日清さらっと軽?いオリーブオイル14,396円2024/6/14日清オイリオ 日清さらっと軽?いオリーブオイル12,538円ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > マ行 > マルサンアイショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > マ行 > マルサンアイ2024/06/16 更新 類似商品はこちらマルサンアイ だし入り 赤だし 750g×8個6,806円マルサンアイ だし入り あわせ 750g×8個3,786円マルサンアイ だし入り あわせ 750g×8個6,806円新着商品はこちら2024/6/14日清オイリオ 日清さらっと軽?いオリーブオイル7,581円2024/6/14日清オイリオ 日清さらっと軽?いオリーブオイル14,396円2024/6/14日清オイリオ 日清さらっと軽?いオリーブオイル12,538円

商品説明豆みそ特有の苦味・渋味を押さえ、マロヤカですっきりした飲みやすい赤だしに、鰹,昆布だしをたっぷり効かせた、赤だしみその代表銘柄です 原材料(アレルギー表記含む)大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、糖類、(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、かつお節粉末、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、酒精主要アレルギー原材料名をご確認いただき、対象成分が含まれていないか事前にお確かめください 内容量500g賞味期限別途商品パッケージに記載保存方法常温で保存生産国・加工国日本メーカー名イチビキ(株)単品JAN4901011002082こちらの商品は単品商品が10個セットでの販売となります ※メーカーの都合で予告無く商品パッケージが変更となる場合がございます あらかじめご了承ください【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品説明】八丁味噌のコクと独特の風味を米こうじ味噌のマイルドな味わいがマッチした赤出し味噌。
きめ細かく摺ってありますので、お玉に味噌をすくってよくかき混ぜていただければ、お湯にすぐ溶け込みます。
具には、わかめ、豆腐は勿論ですが、しじみやアサリなどの貝類にもとても合います。
・原材料(アレルギー表記含む)豆みそ（大豆、食塩）(国内製造）米みそ（大豆、米、食塩）、水あめ/カラメル色素、酒精、調味料（アミノ酸等）・賞味期限※仕入れ元の規定により半分以上期限のある商品のみ出荷致します。
1年・保存方法別途パッケージに記載・メーカー名（資）八丁味噌・生産国日本【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

商品説明豆みそ特有の苦味・渋味を押さえ、マロヤカですっきりした飲みやすい赤だしに、鰹,昆布だしをたっぷり効かせた、赤だしみその代表銘柄です 原材料(アレルギー表記含む)大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、糖類、(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、かつお節粉末、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、酒精主要アレルギー原材料名をご確認いただき、対象成分が含まれていないか事前にお確かめください 内容量500g賞味期限別途商品パッケージに記載保存方法常温で保存生産国・加工国日本メーカー名イチビキ(株)単品JAN4901011002082こちらの商品は単品商品が10個セットでの販売となります ※メーカーの都合で予告無く商品パッケージが変更となる場合がございます あらかじめご了承ください【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品説明】八丁味噌のコクと独特の風味を米こうじ味噌のマイルドな味わいがマッチした赤出し味噌。
きめ細かく摺ってありますので、お玉に味噌をすくってよくかき混ぜていただければ、お湯にすぐ溶け込みます。
具には、わかめ、豆腐は勿論ですが、しじみやアサリなどの貝類にもとても合います。
・原材料(アレルギー表記含む)豆みそ（大豆、食塩）(国内製造）米みそ（大豆、米、食塩）、水あめ/カラメル色素、酒精、調味料（アミノ酸等）・賞味期限※仕入れ元の規定により半分以上期限のある商品のみ出荷致します。
1年・保存方法別途パッケージに記載・メーカー名（資）八丁味噌・生産国日本【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

  まろやかな甘味  ■ フンドーキン 赤だし 豆みそのコクとだしの旨味に、米みそのまろやかな甘味を加えた赤だしみそです。
 ■ フンドーキンの取り組み ＜独自技術で＞ 味噌のきめては麹。
まず、米を二度蒸しすることによって最高の麹の材料となる蒸し米をつくります。
さらに、麹歩合を一般の二倍から三倍ほどに高めました。
＜旨味を引き出し、雑味を入れない、フンドーキン独自の原料処理＞ 麹比率が高く熟成期間の少ない味噌では、においなどが出がちですが、フンドーキンは長年の経験と、技術によって、それを香りに昇華しています。
＜厳選された麦を使用し、大豆は蒸し上がりを実際に食べて美味しい大豆を選定＞ 大豆は分析機械に頼らず、官能検査で実際に食べてみて美味しいものを選び抜いています。
麦は九州産を中心に、いくつものサンプルの中から厳選したものを使用しています。
商品名 フンドーキン 赤だし 名称 調合みそ(だし入り) 内容量 300g×2個セット 商品コード J4902581001802S3 賞味期限 パッケージに記載 原材料 豆みそ〔大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、鰹だし、昆布だし、砂糖〕、米みそ〔大豆（遺伝子組換えでない）食塩、水飴〕、だし（さば、むろあじ、かつお）、食塩、かつお風味調味料、たん白加水分解物、煮干いわし粉末、こんぶエキス/酒精、調味料（アミノ酸等）、漂白剤（次亜塩素酸Na） 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：192kcal たんぱく質：12.4g 脂質：5.9g 炭水化物：22.4g 食塩相当量：8.9g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
ご注意 □ 保存中に熟成が進み色が濃くなる事がありますが、品質に問題はありません。
□ 冷蔵庫で保管すると色の変化が遅くなります。
□ 開封後は冷蔵庫に保管し早めに使い切ってください。
製造者 フンドーキン醤油株式会社 大分県臼杵市臼杵501 区分 食品赤味噌 赤ミソ あか味噌 あかみそ 赤出汁 赤だし 赤ダシ アカダシ あかダシ あかだし 味噌汁 みそ汁 ミソ汁 みそしる 調味料 味つけ 味付け 隠し味 隠しあじ

  やや辛口の麦みそ  ■ フンドーキン おふくろ 赤 しっかりと熟成させた九州としてはやや辛口の麦みそです。
旨味のあるすっきりとした味わいで、酒精（アルコール）以外の添加物は使用していません。
石仏の街 醸造の街。
大分県臼杵市で生まれた九州のおみそです。
おいしいおみそ汁は煮すぎないのがコツです。
 ■ フンドーキンの取り組み ＜独自技術で＞ 味噌のきめては麹。
まず、米を二度蒸しすることによって最高の麹の材料となる蒸し米をつくります。
さらに、麹歩合を一般の二倍から三倍ほどに高めました。
＜旨味を引き出し、雑味を入れない、フンドーキン独自の原料処理＞ 麹比率が高く熟成期間の少ない味噌では、においなどが出がちですが、フンドーキンは長年の経験と、技術によって、それを香りに昇華しています。
＜厳選された麦を使用し、大豆は蒸し上がりを実際に食べて美味しい大豆を選定＞ 大豆は分析機械に頼らず、官能検査で実際に食べてみて美味しいものを選び抜いています。
麦は九州産を中心に、いくつものサンプルの中から厳選したものを使用しています。
商品名 フンドーキン おふくろ 赤 名称 麦みそ 内容量 1kg×2個セット 商品コード J4902581006852S2 賞味期限 パッケージに記載 原材料 大麦（国産）、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩/酒精 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：200kcal たんぱく質：10.1g 脂質：4.7g 炭水化物：29.4g 食塩相当量：10.4g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
ご注意 □ 原材料の大麦は、小麦と共通の施設等で扱います。
□ 保存中に熟成が進み色が濃くなる事がありますが、品質に問題はありません。
□ 冷蔵庫で保管すると色の変化が遅くなります。
□ 開封後は冷蔵庫に保管し早めに使い切ってください。
□ 容器に熱湯を注いだり、電子レンジにかけたりしないでください。
□ みその表面にまれに見られる白い物質は熟成を示すアミノ酸の一種(チロシン)です。
味・風味を損なうものではありません。
製造者 フンドーキン醤油株式会社 大分県臼杵市臼杵501 区分 食品麦味噌 麦ミソ むぎみそ 赤みそ 赤味噌 赤ミソ あかみそ 味噌汁 ミソ汁 みそしる 調味料 隠し味 隠しあじ かくしあじ 味付け 味つけ

商品説明豆みそ特有の苦味・渋味を押さえ、マロヤカですっきりした飲みやすい赤だしに、鰹,昆布だしをたっぷり効かせた、赤だしみその代表銘柄です 原材料(アレルギー表記含む)大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、糖類、(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、かつお節粉末、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、酒精主要アレルギー原材料名をご確認いただき、対象成分が含まれていないか事前にお確かめください 内容量500g賞味期限別途商品パッケージに記載保存方法常温で保存生産国・加工国日本メーカー名イチビキ(株)単品JAN4901011002082こちらの商品は単品商品が10個セットでの販売となります ※メーカーの都合で予告無く商品パッケージが変更となる場合がございます あらかじめご了承ください【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品説明】八丁味噌のコクと独特の風味を米こうじ味噌のマイルドな味わいがマッチした赤出し味噌。
きめ細かく摺ってありますので、お玉に味噌をすくってよくかき混ぜていただければ、お湯にすぐ溶け込みます。
具には、わかめ、豆腐は勿論ですが、しじみやアサリなどの貝類にもとても合います。
・原材料(アレルギー表記含む)豆みそ（大豆、食塩）(国内製造）米みそ（大豆、米、食塩）、水あめ/カラメル色素、酒精、調味料（アミノ酸等）・賞味期限※仕入れ元の規定により半分以上期限のある商品のみ出荷致します。
1年・保存方法別途パッケージに記載・メーカー名（資）八丁味噌・生産国日本【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

商品説明秋田県産白目大豆と国産コシヒカリ米、八ヶ岳山麓地下深くで研かれた伏流水を使い、信州八ヶ岳醸造蔵で熟成させた、素材、醸造方法、味、コク、香りにこだわった蔵人自慢のお味噌です。
内容量1000g原材料(アレルギー表記含む)大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。
保存方法常温で保存賞味期限別途パッケージに記載メーカー名山高味噌（株）生産国・加工国日本※こちらは単品商品が4個セットでの販売となります。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

商品情報内容量450g原材料大豆※国産食塩保存方法直射日光をさけ涼しい所に保存してください。
開封後要冷蔵（10℃以下）特徴杉桶に仕込み、ミネラルが豊富に含まれた塩を溶かした塩水を使い、石を積んで三年寝かせてしっかり熟成させて取り出した味噌は丸大豆の旨味とコクが詰まった蔵出しそのままの味を生かした本格丸大豆味噌です。
風味が良く苦味、渋みがないので素材を生かし、料理をおいしくします。
【江戸文政年間 創業】 傳右衛門（屋号『吉野屋』）は、愛知県武豊町にある江戸文政年間創業の老舗醸造蔵です。
初代は酒造業として尾張の国大足村（現・武豊町）にて銘柄『日出山』を六百六十石ほど造っていました。
六代目以降その酒造技術を活かし繊細な造りで味噌・溜を完成させました。
【江戸時代から受け継ぐ醸造菌】 傳右衛門は、桶と蔵に住み着いた醸造に適した菌を、わが蔵の家宝として代々大切に守り続けてきました。
永い年月と最高の品質を心がけた麹が二世紀以上発酵を繰り返し、時間という力と四季の温度の移り変わりを使い、他には無い美味しいもろみを造りました。
麹づくりを得意とする我が蔵では、代々受け継いだ醸造技術は基より五感を磨き続け、今もなお最高の麹を造り上げています。
【杉桶でじっくり三年熟成】 大豆を使った豆味噌は、寝かせれば寝かせるほど味も熟成されていきます。
通常は一年ほどですが、ピークは三年と言われています。
傳右衛門は時間と手間を惜しまず三年間じっくり杉桶で熟成させるので、深い旨みとコクのある味噌・溜になるのです。
また、寝かせるための杉桶は、江戸時代から代々受け継ぐ二百年物を使用。
杉桶に住み着いた醸造菌が、傳右衛門の味を今もなお守り続けています。
【麹からすべて大豆のみを使用】 原料は国産大豆と天日塩のみ。
麹から全てを大豆で作っているので、小麦アレルギーの方にも安心です。
杉桶に石を積んで三年間しっかり寝かせるからこそ、自然の熟成から作り出された旨みを多く含んだ味噌・溜ができるのです。
【塩分16％と少し控えめ】 大豆を使った豆味噌は、寝かせれば寝かせるほど味も熟成されていきます。
通常は一年ほどですが、ピークは三年と言われています。
傳右衛門は時間と手間を惜しまず三年間じっくり杉桶で熟成させるので、深い旨みとコクのある味噌・溜になるのです。
また、寝かせるための杉桶は、江戸時代から代々受け継ぐ二百年物を使用。
杉桶に住み着いた醸造菌が、傳右衛門の味を今もなお守り続けています。
★いろいろなシーンでご利用頂けます★ お年賀 迎春 お正月 年末年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お見舞い 暑中御見舞 残暑御見舞 敬老の日 節分 卒業 卒園 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り お花見 ハロウィン クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮御祝 御礼 謝礼 御挨拶 粗品 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈りもの お返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内い プチギフト 七五三 入学式 開店祝い 開業祝い 新築祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 白寿 退院祝い 銀婚式 金婚式 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い ★ワード / 用途★ グルテンフリー 味噌 国産原料 100％ 小麦不使用 麹 たまり 溜 豆みそ 無添加 無調味料 無防腐剤 杉桶 熟成 国産大豆 天日塩 赤味噌 赤だし 味噌汁 みそ 出汁 朝食 和食 白米 味噌煮込み 高級味噌 発酵食品 健康食材伊藤商店 傳右衛門 送料無料 大容量 業務用 買い回り 買い物マラソン スーパーセール★ワード / 用途★ グルテンフリー 味噌 国産原料 100％ 小麦不使用 麹 たまり 溜 豆みそ 無添加 無調味料 無防腐剤 杉桶 熟成 国産大豆 天日塩 赤味噌 赤だし 味噌汁 みそ 出汁 朝食 和食 白米 味噌煮込み 高級味噌 発酵食品 健康食材伊藤商店 傳右衛門 送料無料 大容量 業務用 買い回り 買い物マラソン スーパーセール

商品情報内容量450g原材料大豆※国産食塩保存方法直射日光をさけ涼しい所に保存してください。
開封後要冷蔵（10℃以下）特徴杉桶に仕込み、ミネラルが豊富に含まれた塩を溶かした塩水を使い、石を積んで三年寝かせてしっかり熟成させて取り出した味噌は丸大豆の旨味とコクが詰まった蔵出しそのままの味を生かした本格丸大豆味噌です。
風味が良く苦味、渋みがないので素材を生かし、料理をおいしくします。
【江戸文政年間 創業】 傳右衛門（屋号『吉野屋』）は、愛知県武豊町にある江戸文政年間創業の老舗醸造蔵です。
初代は酒造業として尾張の国大足村（現・武豊町）にて銘柄『日出山』を六百六十石ほど造っていました。
六代目以降その酒造技術を活かし繊細な造りで味噌・溜を完成させました。
【江戸時代から受け継ぐ醸造菌】 傳右衛門は、桶と蔵に住み着いた醸造に適した菌を、わが蔵の家宝として代々大切に守り続けてきました。
永い年月と最高の品質を心がけた麹が二世紀以上発酵を繰り返し、時間という力と四季の温度の移り変わりを使い、他には無い美味しいもろみを造りました。
麹づくりを得意とする我が蔵では、代々受け継いだ醸造技術は基より五感を磨き続け、今もなお最高の麹を造り上げています。
【杉桶でじっくり三年熟成】 大豆を使った豆味噌は、寝かせれば寝かせるほど味も熟成されていきます。
通常は一年ほどですが、ピークは三年と言われています。
傳右衛門は時間と手間を惜しまず三年間じっくり杉桶で熟成させるので、深い旨みとコクのある味噌・溜になるのです。
また、寝かせるための杉桶は、江戸時代から代々受け継ぐ二百年物を使用。
杉桶に住み着いた醸造菌が、傳右衛門の味を今もなお守り続けています。
【麹からすべて大豆のみを使用】 原料は国産大豆と天日塩のみ。
麹から全てを大豆で作っているので、小麦アレルギーの方にも安心です。
杉桶に石を積んで三年間しっかり寝かせるからこそ、自然の熟成から作り出された旨みを多く含んだ味噌・溜ができるのです。
【塩分16％と少し控えめ】 大豆を使った豆味噌は、寝かせれば寝かせるほど味も熟成されていきます。
通常は一年ほどですが、ピークは三年と言われています。
傳右衛門は時間と手間を惜しまず三年間じっくり杉桶で熟成させるので、深い旨みとコクのある味噌・溜になるのです。
また、寝かせるための杉桶は、江戸時代から代々受け継ぐ二百年物を使用。
杉桶に住み着いた醸造菌が、傳右衛門の味を今もなお守り続けています。
★いろいろなシーンでご利用頂けます★ お年賀 迎春 お正月 年末年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お見舞い 暑中御見舞 残暑御見舞 敬老の日 節分 卒業 卒園 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り お花見 ハロウィン クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮御祝 御礼 謝礼 御挨拶 粗品 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈りもの お返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内い プチギフト 七五三 入学式 開店祝い 開業祝い 新築祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 白寿 退院祝い 銀婚式 金婚式 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い ★ワード / 用途★ グルテンフリー 味噌 国産原料 100％ 小麦不使用 麹 たまり 溜 豆みそ 無添加 無調味料 無防腐剤 杉桶 熟成 国産大豆 天日塩 赤味噌 赤だし 味噌汁 みそ 出汁 朝食 和食 白米 味噌煮込み 高級味噌 発酵食品 健康食材伊藤商店 傳右衛門 送料無料 ポイント消化 大容量 業務用 買い回り 買い物マラソン スーパーセール希少な木桶仕込み 傳右衛門 三年熟成 味噌 450g 2個 国産原料 100％ 小麦不使用 麹 たまり 溜 豆みそ 無添加 無調味料 無防腐剤 杉桶 熟成 国産大豆 天日塩 赤味噌 赤だし 味噌汁 みそ 出汁 朝食 和食 白米 味噌煮込み 高級味噌 発酵食品 健康食材 グルテンフリー 送料無料 二百年続く伝統技法と杉桶が生んだ最高品質の味噌です。
麹から全てを大豆で作っているので小麦アレルギーの方もお楽しみ頂けます。
長期熟成された蔵出しの旨味とコクが詰まった丸大豆味噌 5 ★ワード / 用途★ グルテンフリー 味噌 国産原料 100％ 小麦不使用 麹 たまり 溜 豆みそ 無添加 無調味料 無防腐剤 杉桶 熟成 国産大豆 天日塩 赤味噌 赤だし 味噌汁 みそ 出汁 朝食 和食 白米 味噌煮込み 高級味噌 発酵食品 健康食材伊藤商店 傳右衛門 送料無料 ポイント消化 大容量 業務用 買い回り 買い物マラソン スーパーセール

商品情報内容量450g原材料大豆※国産食塩保存方法直射日光をさけ涼しい所に保存してください。
開封後要冷蔵（10℃以下）特徴杉桶に仕込み、ミネラルが豊富に含まれた塩を溶かした塩水を使い、石を積んで三年寝かせてしっかり熟成させて取り出した味噌は丸大豆の旨味とコクが詰まった蔵出しそのままの味を生かした本格丸大豆味噌です。
風味が良く苦味、渋みがないので素材を生かし、料理をおいしくします。
【江戸文政年間 創業】 傳右衛門（屋号『吉野屋』）は、愛知県武豊町にある江戸文政年間創業の老舗醸造蔵です。
初代は酒造業として尾張の国大足村（現・武豊町）にて銘柄『日出山』を六百六十石ほど造っていました。
六代目以降その酒造技術を活かし繊細な造りで味噌・溜を完成させました。
【江戸時代から受け継ぐ醸造菌】 傳右衛門は、桶と蔵に住み着いた醸造に適した菌を、わが蔵の家宝として代々大切に守り続けてきました。
永い年月と最高の品質を心がけた麹が二世紀以上発酵を繰り返し、時間という力と四季の温度の移り変わりを使い、他には無い美味しいもろみを造りました。
麹づくりを得意とする我が蔵では、代々受け継いだ醸造技術は基より五感を磨き続け、今もなお最高の麹を造り上げています。
【杉桶でじっくり三年熟成】 大豆を使った豆味噌は、寝かせれば寝かせるほど味も熟成されていきます。
通常は一年ほどですが、ピークは三年と言われています。
傳右衛門は時間と手間を惜しまず三年間じっくり杉桶で熟成させるので、深い旨みとコクのある味噌・溜になるのです。
また、寝かせるための杉桶は、江戸時代から代々受け継ぐ二百年物を使用。
杉桶に住み着いた醸造菌が、傳右衛門の味を今もなお守り続けています。
【麹からすべて大豆のみを使用】 原料は国産大豆と天日塩のみ。
麹から全てを大豆で作っているので、小麦アレルギーの方にも安心です。
杉桶に石を積んで三年間しっかり寝かせるからこそ、自然の熟成から作り出された旨みを多く含んだ味噌・溜ができるのです。
【塩分16％と少し控えめ】 大豆を使った豆味噌は、寝かせれば寝かせるほど味も熟成されていきます。
通常は一年ほどですが、ピークは三年と言われています。
傳右衛門は時間と手間を惜しまず三年間じっくり杉桶で熟成させるので、深い旨みとコクのある味噌・溜になるのです。
また、寝かせるための杉桶は、江戸時代から代々受け継ぐ二百年物を使用。
杉桶に住み着いた醸造菌が、傳右衛門の味を今もなお守り続けています。
★いろいろなシーンでご利用頂けます★ お年賀 迎春 お正月 年末年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お見舞い 暑中御見舞 残暑御見舞 敬老の日 節分 卒業 卒園 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り お花見 ハロウィン クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮御祝 御礼 謝礼 御挨拶 粗品 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈りもの お返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内い プチギフト 七五三 入学式 開店祝い 開業祝い 新築祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 白寿 退院祝い 銀婚式 金婚式 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い ★ワード / 用途★ グルテンフリー 味噌 国産原料 100％ 小麦不使用 麹 たまり 溜 豆みそ 無添加 無調味料 無防腐剤 杉桶 熟成 国産大豆 天日塩 赤味噌 赤だし 味噌汁 みそ 出汁 朝食 和食 白米 味噌煮込み 高級味噌 発酵食品 健康食材伊藤商店 傳右衛門 送料無料 ポイント消化 1000円ポッキリ 買い回り 買い物マラソン スーパーセール★ワード / 用途★ グルテンフリー 味噌 国産原料 100％ 小麦不使用 麹 たまり 溜 豆みそ 無添加 無調味料 無防腐剤 杉桶 熟成 国産大豆 天日塩 赤味噌 赤だし 味噌汁 みそ 出汁 朝食 和食 白米 味噌煮込み 高級味噌 発酵食品 健康食材伊藤商店 傳右衛門 送料無料 ポイント消化 1000円ポッキリ 買い回り 買い物マラソン スーパーセール

商品情報原材料名砂糖(国内製造)、豆みそ、米発酵調味料、米みそ、液状ぶどう糖、ごま、醸造酢、鰹節エキス、食塩、酵母エキス、昆布エキス／酒精、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、(一部にごま・大豆を含む)内容量300g×12賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
メーカーイチビキ献立いろいろみそ 300g 12個セット 赤 味噌 調味料 赤だし みそだれ イチビキ 野菜スティックやみそカツ 色々な料理に使えます コクのある豆みそに、米みそをほどよくブレンドし、甘みを加えてねりあげたみそだれです。
鰹と昆布の旨みがきいているので、これ1本でいろいろなお料理が作れます。
名古屋名物の「みそカツ」「みそおでん」「どて煮」のほか、炒めて「回鍋肉」「麻婆なす」、そのままつけて「野菜スティック」がおすすめです。
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　　 当店では、様々なイベントでご利用頂ける商品を取扱いしております イベント 誕生日 バースデー 母の日 父の日 敬老の日 こどもの日 結婚式 新年会 忘年会 二次会 文化祭 夏祭り 婦人会 こども会 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 運動会 スポーツ マラソン パーティー バーベキュー キャンプ お正月 防災 御礼 結婚祝 内祝 御祝 快気祝 御見舞 出産御祝 新築御祝 開店御祝 新築御祝 御歳暮 御中元 進物 引き出物 贈答品 贈物 粗品 記念品 景品 御供え ギフト プレゼント 土産 みやげ

【栄養成分】　盛田の八丁みそを使用した赤だしです。
塩分を20％カットしながらも、豆みそのコクと旨みを楽しめます（七訂日本食品標準成分表の豆みそと比較）【原材料】　豆みそ（大豆（遺伝子組換でない）、食塩）、（国内製造）、米みそ（大豆（遺伝子組換でない）、米、食塩）、水あめ、砂糖、酵母パウダー、酵母エキス／アルコール、調味料（アミノ酸等） 　 当店では、様々なイベントでご利用頂ける商品を取扱いしております イベント 誕生日 バースデー 母の日 父の日 敬老の日 こどもの日 結婚式 新年会 忘年会 二次会 文化祭 夏祭り 婦人会 こども会 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 運動会 スポーツ マラソン パーティー バーベキュー キャンプ お正月 防災 御礼 結婚祝 内祝 御祝 快気祝 御見舞 出産御祝 新築御祝 開店御祝 新築御祝 御歳暮 御中元 進物 引き出物 贈答品 贈物 粗品 記念品 景品 御供え ギフト プレゼント 土産 みやげ

JANコード:4901033111601 原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、カツオエキス、砂糖、かつお節粉、昆布粉/酒精、調味料(アミノ酸等) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー198kcal、たんぱく質15.6g、脂質7.4g、炭水化物17.2mg、食塩相当量10.6g 内容 カテゴリ:調味料、味噌サイズ600〜995(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)365日 名称 豆みそ 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
備考 製造者:マルサンアイ株式会社愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
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JANコード:4901033111601 原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、カツオエキス、砂糖、かつお節粉、昆布粉/酒精、調味料(アミノ酸等) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー198kcal、たんぱく質15.6g、脂質7.4g、炭水化物17.2mg、食塩相当量10.6g 内容 カテゴリ:調味料、味噌サイズ600〜995(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)365日 名称 豆みそ 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
備考 製造者:マルサンアイ株式会社愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
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【同梱制限有り 対象番号：275】左記以外の商品との同梱不可※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
コク味と香味を強めに醸し出し、粒々感を残した「あらごし」タイプの仙台みそです。
お味噌汁、または豚肉の味噌漬け等に調味料と併せてご使用下さい。
サイズ個装サイズ：33×16×14.5cm重量個装重量：3400g仕様賞味期間：製造日より180日セット内容500g×6個生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
「あらごし」タイプの仙台みそ!コク味と香味を強めに醸し出し、粒々感を残した「あらごし」タイプの仙台みそです。
お味噌汁、または豚肉の味噌漬け等に調味料と併せてご使用下さい。
原材料名称：米みそ大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精アレルギー表示（原材料の一部に以下を含んでいます）卵乳小麦そば落花生えびかに　　　　　　　あわびいかいくらオレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉　　　　　　　くるみごまさけさば大豆鶏肉バナナ　　　　●　　豚肉まつたけももやまいもりんごゼラチン　　　　　　保存方法直射日光をさけて常温保存製造（販売）者情報【製造者】仙台味噌醤油株式会社仙台市若林区古城1-5-1fk094igrjs

【同梱制限有り 対象番号：275】左記以外の商品との同梱不可※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
国産米使用。
大豆・米・塩だけで仕込んだ無添加会津みそです。
無添加で仕上げていますので、酵母が生きています。
内容量650gサイズ縦115×横115×高さ95mm個装サイズ：25×50×11cm重量総重量:700g個装重量：6200g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
栄養成分100g当たりエネルギー:182Kcalたんぱく質:11.0g脂質:5.4g炭水化物:22.4g食塩相当量:12.0g(推定値)原材料名称：米みそ大豆(中国産)、米、食塩保存方法直射日光を避けて常温保存してください。
製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs

【同梱制限有り 対象番号：275】左記以外の商品との同梱不可※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
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コク味と香味を強めに醸し出し、粒々感を残した「あらごし」タイプの仙台みそです。
お味噌汁、または豚肉の味噌漬け等に調味料と併せてご使用下さい。
サイズ個装サイズ：33×16×14.5cm重量個装重量：3400g仕様賞味期間：製造日より180日セット内容500g×6個生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
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「あらごし」タイプの仙台みそ!コク味と香味を強めに醸し出し、粒々感を残した「あらごし」タイプの仙台みそです。
お味噌汁、または豚肉の味噌漬け等に調味料と併せてご使用下さい。
原材料名称：米みそ大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精アレルギー表示（原材料の一部に以下を含んでいます）卵乳小麦そば落花生えびかに　　　　　　　あわびいかいくらオレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉　　　　　　　くるみごまさけさば大豆鶏肉バナナ　　　　●　　豚肉まつたけももやまいもりんごゼラチン　　　　　　保存方法直射日光をさけて常温保存製造（販売）者情報【製造者】仙台味噌醤油株式会社仙台市若林区古城1-5-1fk094igrjs

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国産米使用。
大豆・米・塩だけで仕込んだ無添加会津みそです。
無添加で仕上げていますので、酵母が生きています。
内容量650gサイズ縦115×横115×高さ95mm個装サイズ：25×50×11cm重量総重量:700g個装重量：6200g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
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栄養成分100g当たりエネルギー:182Kcalたんぱく質:11.0g脂質:5.4g炭水化物:22.4g食塩相当量:12.0g(推定値)原材料名称：米みそ大豆(中国産)、米、食塩保存方法直射日光を避けて常温保存してください。
製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs

【同梱制限有り 対象番号：275】左記以外の商品との同梱不可※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
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コク味と香味を強めに醸し出し、粒々感を残した「あらごし」タイプの仙台みそです。
お味噌汁、または豚肉の味噌漬け等に調味料と併せてご使用下さい。
サイズ個装サイズ：33×16×14.5cm重量個装重量：3400g仕様賞味期間：製造日より180日セット内容500g×6個生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
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「あらごし」タイプの仙台みそ!コク味と香味を強めに醸し出し、粒々感を残した「あらごし」タイプの仙台みそです。
お味噌汁、または豚肉の味噌漬け等に調味料と併せてご使用下さい。
原材料名称：米みそ大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精アレルギー表示（原材料の一部に以下を含んでいます）卵乳小麦そば落花生えびかに　　　　　　　あわびいかいくらオレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉　　　　　　　くるみごまさけさば大豆鶏肉バナナ　　　　●　　豚肉まつたけももやまいもりんごゼラチン　　　　　　保存方法直射日光をさけて常温保存製造（販売）者情報【製造者】仙台味噌醤油株式会社仙台市若林区古城1-5-1fk094igrjs

【同梱制限有り 対象番号：275】左記以外の商品との同梱不可※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
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国産米使用。
大豆・米・塩だけで仕込んだ無添加会津みそです。
無添加で仕上げていますので、酵母が生きています。
内容量650gサイズ縦115×横115×高さ95mm個装サイズ：25×50×11cm重量総重量:700g個装重量：6200g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
栄養成分100g当たりエネルギー:182Kcalたんぱく質:11.0g脂質:5.4g炭水化物:22.4g食塩相当量:12.0g(推定値)原材料名称：米みそ大豆(中国産)、米、食塩保存方法直射日光を避けて常温保存してください。
製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs

国内産原料で仕込んだ無添加のお味噌。
比較的たんぱく質が多く芳醇な味に熟成する、新潟県産エンレイ大豆を使用し大豆の美味しさを豊熟させた香り豊かで芳醇なお味噌。
あらこしタイプ（こうじの粒がきにならない） 塩分　11.8％ ※この商品は無添加の生みそを簡易包装でお詰めしているため、袋の口は密封しておりません。
これは、酵母菌などの働きにより、みそが再発酵し炭酸ガスが発生すると、抜け道がない密封容器では膨張する恐れがあるためです。
保管の際もみそがこぼれるのを防ぐため、横にしたり逆さにしたりしないようお願いいたします。
【味噌の色とメイラード反応】 お味噌は大豆、米、食塩から作られます。
大豆はたんぱく質、米は炭水化物を多く含んでいます。
たんぱく質は、分解されるとアミノ酸（旨味）が作られます。
炭水化物は、分解されると糖（甘味）が作られます。
このアミノ酸と糖が反応して、茶色く色づき、様々な香り成分を生みます。
これがメイラード反応と呼ばれるお味噌の色になる反応なのです。
メイラード反応によるお味噌の色の変化は、変質や腐敗ではありません。
褐色に変化した味噌を食べても、体に害はありません。
メイラード反応は、自然に引き起こされる反応ですが、温度が高くなるにつれて、反応は進みやすくなります。
購入後は、お味噌の色と風味を保つために、直射日光を避け、冷蔵庫の中など涼しい場所に保存してください。

国内産原料で仕込んだ無添加のお味噌。
比較的たんぱく質が多く芳醇な味に熟成する、新潟県産エンレイ大豆を使用し大豆の美味しさを豊熟させた香り豊かで芳醇なお味噌。
あらこしタイプ（こうじの粒がきにならない） 塩分　11.8％ ※この商品は無添加の生みそを簡易包装でお詰めしているため、袋の口は密封しておりません。
これは、酵母菌などの働きにより、みそが再発酵し炭酸ガスが発生すると、抜け道がない密封容器では膨張する恐れがあるためです。
保管の際もみそがこぼれるのを防ぐため、横にしたり逆さにしたりしないようお願いいたします。
【味噌の色とメイラード反応】 お味噌は大豆、米、食塩から作られます。
大豆はたんぱく質、米は炭水化物を多く含んでいます。
たんぱく質は、分解されるとアミノ酸（旨味）が作られます。
炭水化物は、分解されると糖（甘味）が作られます。
このアミノ酸と糖が反応して、茶色く色づき、様々な香り成分を生みます。
これがメイラード反応と呼ばれるお味噌の色になる反応なのです。
メイラード反応によるお味噌の色の変化は、変質や腐敗ではありません。
褐色に変化した味噌を食べても、体に害はありません。
メイラード反応は、自然に引き起こされる反応ですが、温度が高くなるにつれて、反応は進みやすくなります。
購入後は、お味噌の色と風味を保つために、直射日光を避け、冷蔵庫の中など涼しい場所に保存してください。