製品仕様 商品名 納豆麹漬&納豆麹漬キムチ味セット  名称 納豆麹漬 納豆麹漬キムチ味  内容量 180g×2 製造者 (有)岡崎 商品説明 大人気の納豆麹漬と納豆麹漬キムチ味の2種セット!!ご飯のお供に最適です!!是非お買い求めくださいませ。
注意事項大人気の納豆麹漬と納豆麹漬キムチ味セットです!!ごはんのお供に是非!!

商　品　内　容 商品名 　やん衆にしん漬け 容量1kg 原材料 キャベツ、大根、身欠にしん（アメリカ、ロシア、北海道前浜日本海産）、人参、漬け原材料（食塩、中双糖、米麹、醸造酢、唐辛子）／調味料（アミノ酸） 賞味期限 製造日より冷蔵で8日間/冷凍保存で30日 保存方法 要冷蔵/冷蔵庫で保存してください。
商品説明 北海道留萌は昔、ニシン漁で栄えた街。
留萌で群来（にしんの大群）が見られた頃、【やん衆】と呼ばれた漁師達が、にしん番屋と呼ばれた漁師達の宿泊施設で身欠きニシンとキャベツや大根、ニンジンなどをこうじ漬けにした，にしん漬けをつくりだし，やん衆たちの保存食として貴重な栄養源にしていました．本商品、やん衆にしん漬けの特徴は保存料、着色料を一切使用せず漬物本来の持つ自浄作用（乳酸発酵による雑菌効果）で最大限活かす造りの為、加熱処理もせず漬物自体が生きております。
素材は吟味された野菜、天然塩をベースにした昔ながらの製法です。
漬け物でキャベツは希少な越冬キャベツを使用。
北海道留萌地方の伝統の味「にしん漬け」は感動の逸品です やん衆にしん漬けの特徴は保存料、着色料を一切使用しない漬け物でキャベツは希少な越冬キャベツを使用。
北海道留萌地方の伝統の味「にしん漬け」は感動の逸品です． ※温度変化のため、乳酸醗酵でガスを発生し、袋がふくらむ場合がありますが、袋から取り出し容器にうつし変えて保存して下さい。
冷蔵でのお届けですが，冷凍品との同梱の場合は冷凍でお届けいたします 配送形態 冷蔵便 製造者 株式会社田中青果 販売元 北海道グルメプレイス留萌地方の伝統の味「やん衆にしん漬け」 　 日本一の数の子の街と夕日の街。
数の子のウォール街と呼ばれやん衆（にしん漁の漁師）で賑わい、そしてにしん漁で栄華を誇った北海道留萌。
数の子の街【留萌】（るもい）。
江戸の昔から漁業で賑わった留萌の貴重な財産は 暑寒別岳の麓から湧き出る良質な水と魚とともに 生きてきた人々の伝統の技。
それらは半世紀にわたる私たちの製品作りの礎として今日に受け継がれています。
本物の味を安心して楽しんでいただくために、ここ北海道留萌から【留萌グルメ】を発信しています。
北海道留萌は昔、ニシン漁で栄えた街。
留萌で群来（にしんの大群）が見られた頃、【やん衆】と呼ばれた漁師達が、にしん番屋と呼ばれた漁師達の宿泊施設で身欠きニシンとキャベツや大根、ニンジンなどをこうじ漬けにした，にしん漬けをつくりだし，やん衆たちの保存食として貴重な栄養源にしていました．本商品、やん衆にしん漬けの特徴は保存料、着色料を一切使用せず漬物本来の持つ自浄作用（乳酸発酵による雑菌効果）で最大限活かす造りの為、加熱処理もせず漬物自体が生きております。
素材は吟味された野菜、天然塩をベースにした昔ながらの製法です。
漬け物でキャベツは希少な越冬キャベツを使用。
北海道留萌地方の伝統の味「にしん漬け」は感動の逸品です． 漬け物は、本来発酵しているので，傷んでいるのではと誤って理解されていますが本商品『やん衆にしんづけ』は独自の製法【二段仕込み】で火にかけたコウジを素早く漬け込み、さらに、発酵菌を仮死状態にするという製法で、漬け物本来の発酵した状態での出荷が可能になりました。
ニシンの旨みと程良く漬かった野菜に甘さと酸味を感じます。
【原材料】キャベツ、大根、身欠ニシン、にんじん、米麹、南蛮、食塩 【保存方法】要冷蔵/冷蔵庫で保存してください。
【賞味期限】製造日より8日間 【内容量】1kg★時間の経過で微妙な風味の変化がお楽しみいただけますが、なるべくお早めに"ギュッ"と冷やしてお召し上がりください。
※温度変化のため、乳酸醗酵でガスを発生し、袋がふくらむ場合がありますが、袋から取り出し容器にうつし変えて保存して下さい。
冷蔵でのお届けですが，冷凍品との同梱の場合は冷凍でお届けいたします

商　品　内　容 商品名 やん衆にしん漬け 留萌伝統の味「にしん漬け」 内容量1kg 原材料キャベツ、大根、身欠にしん（アメリカ、ロシア、北海道前浜日本海産）、人参、漬け原材料（食塩、中双糖、米麹、醸造酢、唐辛子）／調味料（アミノ酸） 賞味期限 製造日より冷蔵で8日間/冷凍保存で30日 商品説明 北海道留萌地方の伝統の味「にしん漬け」は感動の逸品です 北海道留萌は昔、ニシン漁で栄えた街。
留萌で群来（にしんの大群）が見られた頃、【やん衆】と呼ばれた漁師達が、にしん番屋と呼ばれた漁師達の宿泊施設で身欠きニシンとキャベツや大根、ニンジンなどをこうじ漬けにした，にしん漬けをつくりだし，やん衆たちの保存食として貴重な栄養源にしていました．本商品、やん衆にしん漬けの特徴は保存料、着色料を一切使用せず漬物本来の持つ自浄作用（乳酸発酵による雑菌効果）で最大限活かす造りの為、加熱処理もせず漬物自体が生きております。
素材は吟味された野菜、天然塩をベースにした昔ながらの製法です。
漬け物でキャベツは希少な越冬キャベツを使用。
北海道留萌地方の伝統の味「にしん漬け」は感動の逸品です やん衆にしん漬けの特徴は保存料、着色料を一切使用しない漬け物でキャベツは希少な越冬キャベツを使用。
北海道留萌地方の伝統の味「にしん漬け」は感動の逸品です． ※温度変化のため、乳酸醗酵でガスを発生し、袋がふくらむ場合がありますが、袋から取り出し容器にうつし変えて保存して下さい。
冷蔵でのお届けですが，冷凍品との同梱の場合は冷凍でお届けいたします 配送形態 冷蔵便 製造者 株式会社田中青果 販売元 北海道グルメプレイス

原材料名 だいこん、青唐辛子、きゅうり、その他、漬け原材料(砂糖、米こうじ、しょうゆ、食塩)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 原料原産地名 国産(だいこん、青唐辛子、きゅうり) 内容量 150g×20個 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 ●直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
開封後は冷蔵庫 で保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

製品仕様 商品名 【ふるさと納税】 みがきにしんのこうじ漬 150g × 3パック 名称 発酵食品 商品内容 ・みがきにしんのこうじ漬 内容量・個数 ・みがきにしんのこうじ漬 150g × 3パック 原材料 みがきにしん、米糀、食塩、みりん、酒、酢 ※米糀の原料の米は新潟県産の「コシヒカリ」 賞味期限 製造日より冷凍で6ヶ月　※別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍 ※開封後は早めにお召し上がり下さい。
配送方法 冷凍 商品説明 宮川糀やの原点は「こうじ」です、そして「こうじ」が全てです。
こうじの米は新潟県産の「コシヒカリ」を主とし、米1kg用の板の箱（へいぎ）で丁寧にやさしく製造します。
こうじの色は純白で、米1粒1粒までこうじ菌が繁殖し、やさしい甘さとやさしい香りが特長です。
冬の豪雪で隔離される阿賀町で昔から食されてきた冬のタンパク源。
家伝の糀で作ったあま酒で漬け込まれたみがきにしんは、 あま酒の甘みと塩が程良く絡み合い、柔らかく独特な風味を醸し出します。
そのまま生で食べても良し、さっとひと焼き（軽くあぶる程度）しても良し、 酒の肴には最適の郷土の逸品です。
※画像はイメージです。
製造・販売元 宮川糀や 新潟県東蒲原郡阿賀町津川3760 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】 発酵食品 みがきにしん 150g × 3パック こうじ漬け 新潟 阿賀 糀漬け こうじ 糀 宮川糀や 無添加 にしん 漬物 送料無料

添加物を使わず作った貴重なべったら漬け。
昔ながらの製法で、ざらめや麹で熟成させたべったら漬けです。
甘すぎない自然な甘みが人気です。
原材料：大根、漬け原材料（砂糖、米、米こうじ）、食塩内容量：1本　数量：8袋　製造者：雅香岡田

商品名称会津玄米練り三五八、会津醤油麹キャッチコピー当蔵人気の「会津玄米練り三五八」と「会津醤油麹」の腸活スタートセット商品特徴当蔵人気の「会津玄米練り三五八」と「会津醤油麹」の2種類が入った腸活スタートセットです。
玄米の旨みと香ばしさのある玄米三五八と旨みたっぷりの醤油麹をセットにしました。
植物性乳酸菌たっぷりの三五八と、天然アミノ酸の旨みたっぷりの醤油麹で、腸活・菌活をお楽しみください。
メディア2008年、2016年 日本テレビ系 鉄腕ダッシュにて味噌と醤油の手造り仕込みの様子を放映。
その他ローカルテレビ等で多数紹介されました。
内容量会津玄米練り三五八：400g/袋×1 会津醤油麹：250g/袋×1賞味期限商品に記載（製造より1年）産地名福島県原材料会津玄米練り三五八：米（国産）、麹、塩/酒精 会津醤油麹：しょうゆ（国内製造）、米こうじ/酒精、（一部に大豆、小麦を含む）配送方法メール便（ポスト投函）販売者八二醸造有限会社 福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3631当蔵人気の「会津玄米練り三五八」と「会津醤油麹」で腸活スタート！やさしい味わいのお漬物が簡単に出来ます。
お肉やお魚を漬け込むと、肉質が柔らかくなります。
関連商品はこちら【会津玄米味噌400g 会津玄米練り三五八...1,550円【会津醤油麹 3個セット ネコポス対応】...2,000円【会津練り三五八 味比べセット 2種類×2...3,200円【会津味噌 玄米味噌400g つぶ味噌500g ...1,300円【会津味噌 玄米味噌400g こし味噌500g ...1,300円【会津玄米味噌 400gカップ×5個セット】...3,600円【玄米×発酵！玄米商品3点セット 会津玄...1,750円【會津玄米醤油麹 150g】玄米醤油麹 自...540円【会津練り三五八 会津醤油麹 腸活スタ...1,560円

商品名称会津練り三五八、会津醤油麹キャッチコピー当蔵人気の「会津練り三五八」と「会津醤油麹」の腸活スタートセット商品特徴当蔵人気の「会津練り三五八」と「会津醤油麹」の2種類が入った腸活スタートセットです。
米麹の優しい甘みが味わえる三五八と旨みたっぷりの醤油麹をセットにしました。
植物性乳酸菌たっぷりの三五八と、天然アミノ酸の旨みたっぷりの醤油麹で、腸活・菌活をお楽しみください。
メディア2008年、2016年 日本テレビ系 鉄腕ダッシュにて味噌と醤油の手造り仕込みの様子を放映。
その他ローカルテレビ等で多数紹介されました。
内容量会津練り三五八：500g/袋×1 会津醤油麹：250g/袋×1賞味期限商品に記載（製造より1年）産地名福島県原材料会津練り三五八：米（国産）、麹、塩、酒精 会津醤油麹：しょうゆ（国内製造）、米こうじ/酒精、（一部に大豆、小麦を含む）配送方法メール便（ポスト投函）販売者八二醸造有限会社 福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3631当蔵人気の「会津練り三五八」と「会津醤油麹」で腸活スタート！やさしい味わいのお漬物が簡単に出来ます。
お肉やお魚を漬け込むと、肉質が柔らかくなります。
関連商品はこちら【会津醤油麹 3個セット ネコポス対応】...2,000円【会津練り三五八 会津醤油麹 腸活スタ...1,550円【会津産有機栽培米コシヒカリ使用　糀...1,080円【会津玄米練り三五八 会津醤油麹 腸活...1,570円【会津練り三五八 2種味比べセット ネコ...1,650円【会津味噌 玄米味噌400g つぶ味噌500g ...1,300円【会津玄米味噌 お試し400g×2袋セット ...1,400円【会津練り三五八 味比べセット 2種類×2...3,200円【會津玄米醤油麹 150g】玄米醤油麹 自...540円【贈答用化粧箱入 会津産有機栽培米コシ...3,280円

商品名称会津醤油麹キャッチコピー旨みたっぷりな万能発酵調味料「会津醤油麹」2個セット商品特徴万能発酵調味料「会津醤油麹」が2個入ったセットです。
自家製もろみの搾りたての醤油に、出来立ての米麹を漬け込んで発酵・熟成させた万能発酵調味料の醤油麹です。
醤油、米麹、そして袋詰めに至るまで、すべて手作業で丁寧に作り上げました。
醤油と米麹の旨みが詰まった味わいはもちろん、身体にうれしい効能もたくさんある醤油麹を普段のお料理に取り入れてみてください。
メディア2008年、2016年 日本テレビ系 鉄腕ダッシュにて味噌と醤油の手造り仕込みの様子を放映。
その他ローカルテレビ等で多数紹介されました。
内容量会津醤油麹：250g/袋×2賞味期限商品に記載（製造より1年）産地名福島県原材料しょうゆ（国内製造）、米こうじ/酒精、（一部に大豆、小麦を含む）配送方法メール便（ポスト投函）販売者八二醸造有限会社 福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3631旨みたっぷりな万能発酵調味料「会津醤油麹」 関連商品はこちら【会津醤油麹 3個セット ネコポス対応】...2,000円【会津練り三五八 会津醤油麹 腸活スタ...1,550円【会津玄米練り三五八 会津醤油麹 腸活...1,570円【会津練り三五八 2種味比べセット ネコ...1,650円【会津味噌 玄米味噌400g つぶ味噌500g ...1,300円【会津玄米味噌 お試し400g×2袋セット ...1,400円【会津練り三五八 味比べセット 2種類×2...3,200円【會津玄米醤油麹 150g】玄米醤油麹 自...540円

添加物を使わず作った貴重なべったら漬け。
昔ながらの製法で、ざらめや麹で熟成させたべったら漬けです。
甘すぎない自然な甘みが人気です。
原材料：大根、漬け原材料（砂糖、米、米こうじ）、食塩内容量：1本　数量：5袋　製造者：雅香岡田

商品名称会津玄米練り三五八キャッチコピー玄米の濃厚な旨み！玄米×発酵の栄養で免疫力アップ！商品特徴「玄米×発酵」をテーマに、老舗蔵元の「玄米プロジェクト商品」です。
会津産玄米を使用し、じっくり発酵・熟成させた会津伝統の一夜漬けの素、「三五八」の玄米バージョンです。
玄米の旨みが特長で、旬の野菜はもちろん、特にお肉やお魚を漬けると、おいしい玄米こうじ漬けが簡単に出来上がります。
漬物初心者の方や、腸活や菌活に興味がある方におすすめです。
メディア2008年、2016年 日本テレビ系 鉄腕ダッシュにて味噌と醤油の手造り仕込みの様子を放映。
その他ローカルテレビ等で多数紹介されました。
内容量400g/袋×1賞味期限商品に記載（製造より1年）産地名福島県原材料米（国産）、麹、塩、酒精配送方法メール便（ポスト投函）販売者八二醸造有限会社 福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3631会津伝統の一夜漬けの素「三五八」の玄米バージョン「玄米×発酵」をテーマに開発された八二醸造の玄米プロジェクト商品

商品名称会津練り三五八、会津玄米練り三五八キャッチコピー会津練り三五八 2種味比べセット商品特徴当蔵人気の「会津練り三五八」と、「玄米×発酵」をテーマにした玄米プロジェクト商品である「会津玄米練り三五八」の2種類が入った味比べセットです。
米麹と玄米麹で作ったそれぞれの三五八が味わえるお得な商品です。
野菜をはじめ、お肉やお魚など、いろいろなものを漬けて味わい、腸活、菌活をお楽しみください。
メディア2008年、2016年 日本テレビ系 鉄腕ダッシュにて味噌と醤油の手造り仕込みの様子を放映。
その他ローカルテレビ等で多数紹介されました。
内容量会津練り三五八：500g/袋×1 会津玄米練り三五八：400g/袋×1賞味期限商品に記載（製造より1年）産地名福島県原材料米（国産）、麹、塩、酒精配送方法メール便（ポスト投函）販売者八二醸造有限会社 福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3631当蔵人気の「会津練り三五八」と玄米プロジェクト商品「会津玄米練り三五八」の味比べセット「会津練り三五八」、「会津玄米練り三五八」ともに、手作業で麹造りを行っております。
関連商品はこちら【会津醤油麹 3個セット ネコポス対応】...2,000円【会津玄米味噌 お試し400g×2袋セット ...1,400円【木桶仕込み天然醸造 お試し会津味噌（...1,200円【会津練り三五八 味比べセット 2種類×2...3,200円【玄米×発酵！玄米商品3点セット 会津玄...1,750円【会津玄米練り三五八 会津醤油麹 腸活...1,590円【会津味噌 玄米味噌400g つぶ味噌500g ...1,300円【会津味噌 玄米味噌400g こし味噌500g ...1,300円【会津玄米味噌 400gカップ×5個セット】...3,600円

商品名称会津練り三五八キャッチコピー漬物初心者の方におすすめ！優しい味わいが人気の「会津の塩?」商品特徴福島県産米を使用し、230年続く伝統の技法で作り上げた米麹に、米と塩を加えて、じっくり発酵・熟成させた会津伝統の一夜漬けの素、「三五八」です。
お米の割合が多く、一般的な塩?よりも優しい味わいが特徴で、旬の野菜はもちろん、お肉やお魚を漬けると、おいしいこうじ漬けが簡単に出来上がります。
漬物初心者の方や、腸活や菌活に興味がある方におすすめです。
メディア2008年、2016年 日本テレビ系 鉄腕ダッシュにて味噌と醤油の手造り仕込みの様子を放映。
その他ローカルテレビ等で多数紹介されました。
内容量500g/袋×1賞味期限商品に記載（製造より1年）産地名福島県原材料米（国産）、麹、塩、酒精配送方法メール便（ポスト投函）販売者八二醸造有限会社 福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3631会津伝統の一夜漬けの素道の駅等で人気の「会津練り三五八」！簡単に美味しいこうじ漬けが作れます！

商品名称会津玄米練り三五八キャッチコピー玄米の濃厚な旨み！玄米×発酵の栄養で免疫力アップ！商品特徴「玄米×発酵」をテーマに、老舗蔵元の「玄米プロジェクト商品」です。
会津産玄米を使用し、じっくり発酵・熟成させた会津伝統の一夜漬けの素、「三五八」の玄米バージョンです。
玄米の旨みが特長で、旬の野菜はもちろん、特にお肉やお魚を漬けると、おいしい玄米こうじ漬けが簡単に出来上がります。
漬物初心者の方や、腸活や菌活に興味がある方におすすめです。
メディア2008年、2016年 日本テレビ系 鉄腕ダッシュにて味噌と醤油の手造り仕込みの様子を放映。
その他ローカルテレビ等で多数紹介されました。
内容量400g/袋×2賞味期限商品に記載（製造より1年）産地名福島県原材料米（国産）、麹、塩、酒精配送方法メール便（ポスト投函）販売者八二醸造有限会社 福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3631会津伝統の一夜漬けの素「三五八」の玄米バージョン　2袋セット「玄米×発酵」をテーマに開発された八二醸造の玄米プロジェクト商品

賞味期間：製造から12カ月 原材料名 漬物の素：米、米麹、食塩、食 添加物：サッカリンナトリウム80％、食用黄色4号20％本品一袋で大根15kgが漬かります。
ぬかを全く使用せず麹によって発酵させるため、 大根が早く漬けあがります。
甘味色素が配合してありますので失敗なく、 麹の風味がよく効いたお漬物が漬けられます。

名称 塩麹べったら漬け 原材料名 大根、胡瓜、人参、瓜（メロン）漬け原材料：酒粕、塩麹、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、還元水飴/調味料（アミノ酸）、酸味料、調味料（有機酸）、保存量（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア）、香料、植物たんぱく加水分解物、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・大豆由来減量を含む） 内容量 430g（固形量350g） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
栄養成分表示 100gあたり※推定値熱量　49kcal、たんぱく質　1.3g、脂質　0.3g、炭水化物　10.3g、食塩相当量　3.683g お支払い 詳細はこちら faq よくある質問 発送方法 常温で発送酒粕と塩麹を絶妙のバランスで調合し、国産の野菜を漬け込んだべったら漬けです。
大根、胡瓜、人参、瓜、合計4種類もの野菜を漬け込みました。
彩り豊かで、いろんな味をお楽しみ頂けます。
べったら漬（べったらづけ）は、大根の麹漬の一種で、東京を代表する名産品と言われています。
表面についた酒麹がべとべとしていることからこの名がついたとも言われています。
製法は、下漬けで塩押しした大根を、砂糖(または水飴)、米、米麹で本漬けします。
塩味の多い漬物では珍しい甘口の漬物です。
食べる際にはたくあんを切る場合の3倍程に大きく切るのも特徴です。
べったら漬けは大根が定番ですが、本商品はそれに加え、胡瓜、人参、瓜、合計4種類の野菜が入っています。
塩麹は麹と塩を水で混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的な調味料です。
東北地方で作られていた三五八漬けがそのルーツと言われております。
見た目は甘酒に似ていて、米のデンプンが糖化された甘味と塩の辛味の混ざったほんのりとした甘辛い味がします。
日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきました。
生きた乳酸菌や酵母菌、酵素を身体に取り入れられる発酵食品なのです。
乳酸菌や酵母などの微生物の働きも加わって、 ビタミン （B1、B2、B6、パントテン酸、ビオチン（ビタミンH））なども豊富に含まれ、単体の塩に比べて多くの栄養素を含んでいます。
最近では、テレビや雑誌などで取り上げられることの多い潮麹漬け商品をぜひ試してみてはいかがでしょう！ 野菜は素材の良さそのままに大切りカットで入っています。
袋から取り出し、そのまま食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。
味が濃いと感じられる場合は、お好みにより表面の液をキッチンペーパーなどで軽くふき取ってお召し上がりください。
4種類も野菜が入っているので見栄えも良く、簡単でうれしい一皿になります。
必要な分を取り分けたら残りは冷蔵保存できるので、一人でいろいろつまんだり、みんなで好きなものを取り分けながら楽しむこともできます。
炊きたてのご飯と一緒にお召し上がりください。
これだけあれば他のおかずはいりません！噛むほどに味わい深い、べったら漬けと白いご飯の相性抜群です。
暑い日でもこれなら食が進むのではないでしょうか。
ちょっと小腹が空いた時、飲んだ後の締めに、べったら漬けでお茶漬けも絶品です。
お茶漬けにすることで、ほのかに甘い香りが引き立ち、体にしみる塩味が味を引き締め、箸が止まりません。
野菜を燻煙乾燥させてつくる漬物いぶりがっこは有名ですが、【塩麹べったら漬】もスモークすることで、より奥深く、違った味わいが楽しめます。
キャンプやアウトドアで燻製すれば、バーベキューの箸休めや、おつまみとしてぴったりの一品が出来上がります。
酒粕の香りとほのかな甘み、塩麹の味わいで、コクがあり食べた後も余韻に浸れる、主役級のお漬物です。
ご飯のお供、酒の肴（おつまみ）に、これ一つで彩りもプラスできる、便利で美味しい一品です。

【内容(量)】奈良漬 西瓜 500g 【原材料(産地)】西瓜（国産）、漬け原材料（酒粕、みりん粕、砂糖、みりん、食塩）、甘味料（ステビア） 【賞味期限】冷蔵保存で120日手のひらにのるサイズの小玉西瓜（すいか）の奈良漬です。
通常の大きな縞模様のあるスイカと違い、漬け物用の小玉西瓜です。
酒粕で何度も漬け込み丁寧に熟成させました。
商品形態 市場ならでは簡易包装。
発泡箱に入れてお届けします。
築地の漬物屋「吉岡屋本店」 初代当主・吉川達次郎氏が、「本物を売る店」を目指し探究に探究を重ね、後に名物となる「東京奈良漬」を作り上げました。
その「食への探求心と真心の精神」は、100年以上たった現在にも受け継がれています。
常連の飲食店関係者でいつも賑わっているお店に並ぶ色鮮やかな漬物は壮観です!

商品名称会津練り三五八　400g×2袋セットキャッチコピー漬物初心者の方におすすめ！優しい味わいが人気の「会津の塩?」商品特徴福島県産米を使用し、230年続く伝統の技法で作り上げた米麹に、米と塩を加えて、じっくり発酵・熟成させた会津伝統の一夜漬けの素、「三五八」です。
お米の割合が多く、一般的な塩?よりも優しい味わいが特徴で、旬の野菜はもちろん、お肉やお魚を漬けると、おいしいこうじ漬けが簡単に出来上がります。
漬物初心者の方や、腸活や菌活に興味がある方におすすめです。
※通常品は500gですが、こちらはメール便重量に合わせて400g/袋仕様となっております。
メディア2008年、2016年 日本テレビ系 鉄腕ダッシュにて味噌と醤油の手造り仕込みの様子を放映。
その他ローカルテレビ等で多数紹介されました。
内容量400g/袋×2賞味期限商品に記載（製造より1年）産地名福島県原材料米（国産）、米麹、塩/酒精配送方法メール便（ポスト投函）販売者八二醸造有限会社 福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3631会津伝統の一夜漬けの素　メール便用400g×2袋セット道の駅等で人気の「会津練り三五八」！簡単に美味しいこうじ漬けが作れます！ 関連商品はこちら【会津練り三五八 味比べセット 2種類×4...6,000円【会津玄米練り三五八 2袋セット ネコポ...1,700円【玄米×発酵！玄米商品3点セット 会津玄...1,750円【会津こうじ三昧】詰め合わせセット 味...3,985円【会津練り三五八 4袋セット 送料無料！...3,100円【会津玄米味噌400g 会津玄米練り三五八...1,550円【木桶仕込み天然醸造 お試し会津味噌（...1,200円【木桶仕込み天然醸造 お試し会津味噌（...1,200円【會津南蛮みそ150g ×5個セット 】化学...3,500円

賞味期間：製造から12カ月 原材料名：米（国産）、米麹、食塩塩と麹の漬け床の本品は 米麹で漬けるお漬物専用の無添加漬け床です。
塩3 米麹5 蒸米8だから三五八です。
手入れがとても簡単なので、 初めての方でも手軽にご利用になれます。

オススメ商品 商品説明 老舗四代目が醸した自家製糀（こうじ）で作り上げました。
天日塩を「三」、自家製糀（こうじ）を「八」、富山県産コシヒカリの蒸米を「八」の割合で配合したことから三五八漬（さごはちづけ）の素と呼ばれています。
野菜・魚・お肉に塗ってお楽しみください 配送について 混雑状況によっては、お届けまで一週間程度お時間をいただく場合がございますので出来るだけ余裕をもってお買い求めをお願いいたします。
＊ヤマト運輸（常温便）にて発送いたします。
⇒　北海道配送は800円、沖縄県配送は1000円別途送料をいただきます。
商品説明 名称 三五八漬の素　800g×3袋入り 原材料名 米、米糀、天日塩 内容量 800g×3袋入り 賞味期限 商品到着日より約3ヵ月 保存方法 商品到着後冷蔵にて保存してください。
製造者　 (有)ホクリクバイオ 富山県氷見市柳田　50番地 備考 常温便にて発送いたします。

内容量：210g 保存方法：直射日光、多湿を避け常温保存 原材料：きゅうり（ベトナム）、塩こうじ(米、食塩)、こうじ風調味料(米、米こうじ、その他)、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物/酒精、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酢酸Na、グリシン、着色料料(銅葉緑素)、(一部に小麦・大豆を含む) 販売者：株式会社はやし　

内容量：210g 保存方法：直射日光、多湿を避け常温保存 原材料：きゅうり（ベトナム）、塩こうじ(米、食塩)、こうじ風調味料(米、米こうじ、その他)、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物/酒精、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酢酸Na、グリシン、着色料料(銅葉緑素)、(一部に小麦・大豆を含む) 販売者：株式会社はやし　

内容量：210g 保存方法：直射日光、多湿を避け常温保存 原材料：きゅうり（ベトナム）、塩こうじ(米、食塩)、こうじ風調味料(米、米こうじ、その他)、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物/酒精、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酢酸Na、グリシン、着色料料(銅葉緑素)、(一部に小麦・大豆を含む) 販売者：株式会社はやし　

内容量：210g 保存方法：直射日光、多湿を避け常温保存 原材料：きゅうり（ベトナム）、塩こうじ(米、食塩)、こうじ風調味料(米、米こうじ、その他)、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物/酒精、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酢酸Na、グリシン、着色料料(銅葉緑素)、(一部に小麦・大豆を含む) 販売者：株式会社はやし　

内容量：210g 保存方法：直射日光、多湿を避け常温保存 原材料：きゅうり（ベトナム）、塩こうじ(米、食塩)、こうじ風調味料(米、米こうじ、その他)、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物/酒精、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酢酸Na、グリシン、着色料料(銅葉緑素)、(一部に小麦・大豆を含む) 販売者：株式会社はやし　

三五八とは塩と麹と蒸し米を三・五・八の割合で混ぜた麹付けのもと。
有機野菜は有機三五八で作りたいものです。
手ごろな容器に三五八を入れコップ一杯の水を加え漬け床を作ります。
出来れば捨て漬けでくず野菜などを入れて床をならすといいです。
  作り方です。
漬ける材料の量により三五八の使用量を調整してください。
      【原料名】 有機米（国産）、食塩 【内容量】 1kg 【取扱説明】 きゅうりやナスなどの野菜を床に入れて漬け込みます。
最初は4時間ぐらいでつかります。
時間が長いと塩辛くなりやすいです。
水分が多くなったらスポンジなどで水分をふき取ったり、または三五八の元を加えます。

原材料名米麹（広島県製造）、食塩/酒精容量200g入数10個賞味期間（メーカー製造日より）180日製造者新庄みそ株式会社 広島市西区三篠町3丁目12-23ご注意＞必ずお読み下さい※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。
※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。
【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。
※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。
ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。
素材にこだわってつくりあげられた新庄の『塩麹』 塩麹の塩は五島灘の塩で、にがりも程よくまろやかに この塩麹に使用される塩は、長崎県西端の五島灘に面した崎戸町の海水を原料に使用しています。
五島灘には高塩分な黒潮から分岐した対馬海流が流れ、太平洋のめぐみを日本海へと運んでいます。
「にがり」も程よく含み、まろやかで深い味わいのお塩です。
中国地方最大の河川、江の川の地下水を使用 中国山地は1,000メートル級の山々が連なり、たくさんの雨と、冬にはたくさんの雪が降ります。
これら降り注いだ雨や雪は、花崗岩の地層を通りぬけ、低層地から湧き出します。
新庄みそでは中国地方最大の河川、江の川水系の可愛川のそばの地下水脈から採水した、和食やコーヒー、お茶などに良いとされる澄んだ軟水を使用しています。

有機JAS認定商品ご家庭で簡単に塩糀漬けが作れます★三五八漬けは、原料の塩：3、麹：5、蒸し米：8の配合がそのまま名前になった昔ながらの漬物です。
有機玄米の麹と蒸し米、国産天日塩「海の晶」を使った乾燥タイプの「三五八漬けの素」です。
麹は自然な甘さとやさしい香りが季節を問わず楽しめ、夏にはキュウリ、ナス、冬にはカブ、ダイコンなどが美味しく漬かり、魚や肉なども漬けられます。
糠漬けのような臭いもなく、毎日かき混ぜる手間もありませんので、初めての方でも簡単に作ることができます。
腸に有用な乳酸菌や酵母菌が生きています。
【使い方】 密閉容器に本品1袋と水100〜150ccを入れてよくかき混ぜます。
くず野菜で2〜3回捨て漬けをします（夏場は発酵が進むので冷蔵保管がお勧めです）。
お好みの野菜を漬け、漬かり具合を見て床から出し、軽く洗ってお召し上がりください。
原材料：有機米（宮城県産）、有機米麹（宮城県産）、食塩（国産天日塩「海の晶」）賞味期限：常温7ヶ月製造元： 陰陽ライフ販売元：ゆうき八百屋■ 三五八漬けとは… 三五八漬けとは、福島県、山形県の郷土料理。
三五八とは塩と麹と蒸し米を3：5：8の割合で混ぜた麹漬けの素です。
糠漬けのような臭いもなく、毎日かき混ぜる手間もありません。
季節を問わず、夏にはキュウリ、ナス、冬にはカブ、ダイコンなどが美味しく漬かり、魚や肉なども漬けられます。
腸に有用な乳酸菌や酵母菌が生きています。
■ こだわりの素材 純粋培養された単一の麹菌ではなく、90年以上も味噌蔵に棲みついている蔵付き麹菌を自家採取していますので、単一の菌にはない味わい深い風味を醸します。
麹も蒸し米も国内産有機玄米を用いています。
製造工程で加熱をしない生（ナマ）の麹なので、あえて国産天日塩“海の晶”を使いました。
■ 作り方 1. 密閉容器に本品1袋（470g）と水100〜150ccを入れてよく混ぜます。
2. 最初の数回はくず野菜で捨て漬けをするか、漬け時間を短くします 　（夏場は発酵が進むので冷蔵保管がおすすめ）。
3. お好みの野菜を漬け、漬かり具合を見て床から出し、軽く洗ってお召し上がりください。
　 ■ 漬け込み時間の目安 きゅうりの両端を切って丸ごと漬けた場合 春、秋（気温15〜25℃） 8〜12時間 冬、冷蔵庫内（夏場） 12〜16時間 魚や肉を漬ける場合は、床の一部をビニール袋等に移して漬け、使い切りにします。
水分が出てきたら清潔な布巾等に吸わせるか、目の粗いザルで濾してください。
濾した水分で魚や肉を漬けることもできます。
床が減ってきたら本品を補充します。
塩味が薄くなったら塩を適宜加えます。

三升漬 はこちら 北海道 米 はこちら 激辛 商品一覧 はこちら 「 三升漬 さんしょうづけ 山下食品 」 人気の三升漬け 北海道 三升漬 北海道 旭川市 山下食品の三升漬 三升漬け / さんじょうづけ / 山椒漬け 北の醗酵おかず 北海道伝統の味「 北海道名産 三升漬 」 青なんばんを醤油と米麹で漬け込んだ ピリッと辛いご飯のお供 冷奴や湯豆腐にも あたたかいご飯にそのままのせるのはもちろん、冷奴・湯豆腐の薬味として、刺身の漬け醤油として、生野菜のつけダレとして、と様々な用途でおいしくお召し上がりいただけます。
名称：三升漬 さんしょうづけ 内容量：三升漬け パウチ 1個(100g)×10 賞味期限：三升漬は3ヶ月以上 保存方法：さんしょうずけは直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者：北海道・山源 山下食品 株式会社 配送区分：三升漬 送料無料 常温 便 送料：三升漬け 送料無料・送料込み 発送元：北海道 ギフト・タネ 実 「 ご飯のおかず 三升漬け 送料無料 三升漬 北海道伝統の味 三升漬 さんしょうづけ パウチ 北海道 旭川 山下食品の三升漬け 山椒漬け / さんしょうずけ 」「 三升漬 さんしょうづけ 山下食品 」 人気の三升漬け 北海道 三升漬 北海道 旭川市 山下食品の三升漬 三升漬け / さんじょうづけ / 山椒漬け 北の醗酵おかず 北海道伝統の味「 北海道名産 三升漬 」 青なんばんを醤油と米麹で漬け込んだ ピリッと辛いご飯のお供 冷奴や湯豆腐にも あたたかいご飯にそのままのせるのはもちろん、冷奴・湯豆腐の薬味として、刺身の漬け醤油として、生野菜のつけダレとして、と様々な用途でおいしくお召し上がりいただけます。
原材料名：大根 北海道産、青唐辛子 北海道産、漬け原材料(醤油(小麦・大豆を含む)、米こうじ、麦芽糖、寒天)/調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 103kcal たんぱく質 8.0g 脂質 2.0g 炭水化物 13.2g 食塩相当量 11.4g 「 ご飯のおかず 三升漬け 送料無料 三升漬 北海道伝統の味 三升漬 さんしょうづけ パウチ 北海道 旭川 山下食品の三升漬け 山椒漬け / さんしょうずけ 」

名称 塩麹べったら漬け 原材料名 大根、胡瓜、人参、瓜（メロン）漬け原材料：酒粕、塩麹、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、還元水飴/調味料（アミノ酸）、酸味料、調味料（有機酸）、保存量（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア）、香料、植物たんぱく加水分解物、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・大豆由来減量を含む） 内容量 430g（固形量350g）×2袋 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
栄養成分表示 100gあたり※推定値熱量　49kcal、たんぱく質　1.3g、脂質　0.3g、炭水化物　10.3g、食塩相当量　3.683g お支払い 詳細はこちら faq よくある質問 発送方法 常温で発送酒粕と塩麹を絶妙のバランスで調合し、国産の野菜を漬け込んだべったら漬けです。
大根、胡瓜、人参、瓜、合計4種類もの野菜を漬け込みました。
彩り豊かで、いろんな味をお楽しみ頂けます。
べったら漬（べったらづけ）は、大根の麹漬の一種で、東京を代表する名産品と言われています。
表面についた酒麹がべとべとしていることからこの名がついたとも言われています。
製法は、下漬けで塩押しした大根を、砂糖(または水飴)、米、米麹で本漬けします。
塩味の多い漬物では珍しい甘口の漬物です。
食べる際にはたくあんを切る場合の3倍程に大きく切るのも特徴です。
べったら漬けは大根が定番ですが、本商品はそれに加え、胡瓜、人参、瓜、合計4種類の野菜が入っています。
塩麹は麹と塩を水で混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的な調味料です。
東北地方で作られていた三五八漬けがそのルーツと言われております。
見た目は甘酒に似ていて、米のデンプンが糖化された甘味と塩の辛味の混ざったほんのりとした甘辛い味がします。
日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきました。
生きた乳酸菌や酵母菌、酵素を身体に取り入れられる発酵食品なのです。
乳酸菌や酵母などの微生物の働きも加わって、 ビタミン （B1、B2、B6、パントテン酸、ビオチン（ビタミンH））なども豊富に含まれ、単体の塩に比べて多くの栄養素を含んでいます。
最近では、テレビや雑誌などで取り上げられることの多い潮麹漬け商品をぜひ試してみてはいかがでしょう！ 野菜は素材の良さそのままに大切りカットで入っています。
袋から取り出し、そのまま食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。
味が濃いと感じられる場合は、お好みにより表面の液をキッチンペーパーなどで軽くふき取ってお召し上がりください。
4種類も野菜が入っているので見栄えも良く、簡単でうれしい一皿になります。
必要な分を取り分けたら残りは冷蔵保存できるので、一人でいろいろつまんだり、みんなで好きなものを取り分けながら楽しむこともできます。
炊きたてのご飯と一緒にお召し上がりください。
これだけあれば他のおかずはいりません！噛むほどに味わい深い、べったら漬けと白いご飯の相性抜群です。
暑い日でもこれなら食が進むのではないでしょうか。
ちょっと小腹が空いた時、飲んだ後の締めに、べったら漬けでお茶漬けも絶品です。
お茶漬けにすることで、ほのかに甘い香りが引き立ち、体にしみる塩味が味を引き締め、箸が止まりません。
野菜を燻煙乾燥させてつくる漬物いぶりがっこは有名ですが、【塩麹べったら漬】もスモークすることで、より奥深く、違った味わいが楽しめます。
キャンプやアウトドアで燻製すれば、バーベキューの箸休めや、おつまみとしてぴったりの一品が出来上がります。
酒粕の香りとほのかな甘み、塩麹の味わいで、コクがあり食べた後も余韻に浸れる、主役級のお漬物です。
ご飯のお供、酒の肴（おつまみ）に、これ一つで彩りもプラスできる、便利で美味しい一品です。

名称 塩麹べったら漬け 原材料名 大根、胡瓜、人参、瓜（メロン）漬け原材料：酒粕、塩麹、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、還元水飴/調味料（アミノ酸）、酸味料、調味料（有機酸）、保存量（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア）、香料、植物たんぱく加水分解物、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・大豆由来減量を含む） 内容量 430g（固形量350g）×2袋 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
栄養成分表示 100gあたり※推定値熱量　49kcal、たんぱく質　1.3g、脂質　0.3g、炭水化物　10.3g、食塩相当量　3.683g お支払い 詳細はこちら faq よくある質問 発送方法 常温で発送酒粕と塩麹を絶妙のバランスで調合し、国産の野菜を漬け込んだべったら漬けです。
大根、胡瓜、人参、瓜、合計4種類もの野菜を漬け込みました。
彩り豊かで、いろんな味をお楽しみ頂けます。
べったら漬（べったらづけ）は、大根の麹漬の一種で、東京を代表する名産品と言われています。
表面についた酒麹がべとべとしていることからこの名がついたとも言われています。
製法は、下漬けで塩押しした大根を、砂糖(または水飴)、米、米麹で本漬けします。
塩味の多い漬物では珍しい甘口の漬物です。
食べる際にはたくあんを切る場合の3倍程に大きく切るのも特徴です。
べったら漬けは大根が定番ですが、本商品はそれに加え、胡瓜、人参、瓜、合計4種類の野菜が入っています。
塩麹は麹と塩を水で混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的な調味料です。
東北地方で作られていた三五八漬けがそのルーツと言われております。
見た目は甘酒に似ていて、米のデンプンが糖化された甘味と塩の辛味の混ざったほんのりとした甘辛い味がします。
日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきました。
生きた乳酸菌や酵母菌、酵素を身体に取り入れられる発酵食品なのです。
乳酸菌や酵母などの微生物の働きも加わって、 ビタミン （B1、B2、B6、パントテン酸、ビオチン（ビタミンH））なども豊富に含まれ、単体の塩に比べて多くの栄養素を含んでいます。
最近では、テレビや雑誌などで取り上げられることの多い潮麹漬け商品をぜひ試してみてはいかがでしょう！ 野菜は素材の良さそのままに大切りカットで入っています。
袋から取り出し、そのまま食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。
味が濃いと感じられる場合は、お好みにより表面の液をキッチンペーパーなどで軽くふき取ってお召し上がりください。
4種類も野菜が入っているので見栄えも良く、簡単でうれしい一皿になります。
必要な分を取り分けたら残りは冷蔵保存できるので、一人でいろいろつまんだり、みんなで好きなものを取り分けながら楽しむこともできます。
炊きたてのご飯と一緒にお召し上がりください。
これだけあれば他のおかずはいりません！噛むほどに味わい深い、べったら漬けと白いご飯の相性抜群です。
暑い日でもこれなら食が進むのではないでしょうか。
ちょっと小腹が空いた時、飲んだ後の締めに、べったら漬けでお茶漬けも絶品です。
お茶漬けにすることで、ほのかに甘い香りが引き立ち、体にしみる塩味が味を引き締め、箸が止まりません。
野菜を燻煙乾燥させてつくる漬物いぶりがっこは有名ですが、【塩麹べったら漬】もスモークすることで、より奥深く、違った味わいが楽しめます。
キャンプやアウトドアで燻製すれば、バーベキューの箸休めや、おつまみとしてぴったりの一品が出来上がります。
酒粕の香りとほのかな甘み、塩麹の味わいで、コクがあり食べた後も余韻に浸れる、主役級のお漬物です。
ご飯のお供、酒の肴（おつまみ）に、これ一つで彩りもプラスできる、便利で美味しい一品です。