・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
名称 津本式究極の血抜き×白寿真鯛 セミドレス 1尾（約1.5kg） 内容量 白寿真鯛1尾 （愛媛県産養殖真鯛） ※真空パックにし、冷蔵の状態で発送いたします 原材料名 白寿真鯛1尾 （愛媛県産養殖真鯛） 賞味期限 締め日より5日 保存方法 冷蔵 配送方法 宅配便（冷蔵） 提供事業所 赤坂水産 / 愛媛県西予市 アレルギー表示 ギフト対応 のし 備考・注意事項 ※お申込み多数の場合は、入金確認から【2?4ヶ月】ほどかかる場合がございますので予めご了承ください。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【新型コロナウイルス対策支援】 新型コロナウイルス感染拡大により、 価格変動や注文数に、影響があり売上が減少しております。
このような状況ではございますが、 自慢の「白寿真鯛」を知っていただき 応援していただけますと幸いです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
名称 白寿真鯛(約400g)と秘伝のタレ 内容量 【白寿真鯛のお刺身用切り身（皮、骨なし）】約400g（3人前） 【鯛めし用のタレ】3パック ※真空パックにし、冷蔵の状態で発送いたします 原材料名 真鯛タレ:砂糖・食塩・味の素・しょうゆ・本みりん・日本酒・アミノ酸・脱脂加工大豆・小麦・砂糖混合ぶどう糖・カラメル色素・アルコール・調味料（アミノ酸等）・甘味料（ステビア、甘草）・保存料（パラオキシ安息香酸） 賞味期限 出荷日から4日間 保存方法 冷蔵 配送方法 宅配便（冷蔵） 提供事業所 寿司　和泉屋 / 愛媛県西予市 アレルギー表示 タレの原材料の一部に小麦を含む ギフト対応 備考・注意事項 ■必ずご確認ください！ ※受注生産のため、お申込み多数の場合は、入金確認から【2?4ヶ月】ほどかかる場合がございますので予めご了承ください。
※北海道・沖縄県には配送できません。
※到着指定日を承っておりません。
予めご了承くださいませ。
※発送前にご連絡が欲しい場合やご不在等で返礼品を受け取ることができない期間がある場合は、必ず備考欄にご記入ください。
※ご記入がなく、受取ができなかった場合の再発送はいたしかねます。
※必ず連絡が取れる連絡先のご登録をお願いいたします。
寿司　和泉屋　TEL：0894-33-0305 返礼品説明 HAKUJU MADAI 白寿真鯛 愛媛の有名店「寿司和泉屋」若大将が捌いた。
切り身約400g 鯛めし用タレ3パック 白ごまを用いた独自の飼料のみを用いて育成することで、身にセサミンを蓄積。
セサミンの強い抗酸化作用により、 鮮度維持能力を高められている次世代の真鯛。
魚の味が決まると言われいる ・育て方 ・生産地 ・出荷後の扱い方 その全てに厳格な基準を設けている 数少ないブランド鯛。
それが、白寿真鯛 三瓶湾の魅力は “養殖に最適な夏”と “魚の身の締まる冬” 　赤坂水産は約40万尾の真鯛と約15万尾のヒラメを愛媛県西予市の三瓶湾にて生産しております。
三瓶湾は溶存酸素量が豊富で水質も清らかなため、養殖に最適です。
　特に夏場の水温が27℃近辺で安定しており、三瓶以南の産地で夏場に猛威を振るうウイルスもほとんど発生しないため、ワクチンいらずの自然な真鯛を提供できます。
　冬は水温が11℃以下まで落ち込みます。
厳しい寒さにより身が引き締まった真鯛は大変美味しいと評判です。
海との共存 　赤坂水産の養殖場は須崎海岸に最も近い養殖場です。
須崎海岸は日本で唯一4億年前の縦じまの地層を確認でき、日本ジオパークに認定された壮大な景観が特徴です。
　当社では4億年続く美しい環境を守るため、20年以上周辺の海に1トン以上の水質改善剤を散布しています。
　赤坂水産は今後も海への感謝を忘れず、養殖業の”サスティ ナビリティ”を高める取組を続けていきます。
ドリップを比較しました 白寿真鯛は、メた後も一般的な飼料で育てた真鯛に比べ、身から出る液体 (ドリップ）や内質（テクスチャー）の変化が少ないことを確認しています。
このため、日数が経過しても美味しく食べられます。
これは、身の水分量の比率が少ないこと等が影響していると考えています。
ミシュランガイド愛媛2018特別版ミシュランプレート店 50年以上続く愛媛県の高級寿司店 ミシュラン掲載店 「寿司 和泉屋」の評価 　当店はひと昔前まで養殖魚に対して、どうしても魚が揃わない時だけ使う程度で、基本は天然ものしか扱わない”養殖魚否定派”の考えを持ってました。
しかし1年程前に赤坂水産の「白寿真鯛」を取り扱わせて頂く機会があり、それ以来私のその考え方が変わりました。
　白寿真鯛は、とにかく日持ちが良く2、3日経っても 身がダレません。
味も養殖魚特有の脂臭ささが無く、歯ごたえも良いです。
詳しくはわかりませんが、餌に白ごまを練り込んでるからでしょうか? 　天然もの一筋だった常連さんの中にも、白寿真鯛は甘みも歯ごたえも素晴らしく、白寿真鯛の方が好きと言ってくれる方もいます。
赤坂水産さんが大切に育てた「白寿真鯛」を私達も大切に扱っていきたいと考えています。
赤坂水産は愛媛県西予市三瓶町の養殖業者です。
先代から育んできた海との共存姿勢、取引先の要望に実直に向き合い高めて来た養殖魚の品質、直送直売による365日即日納品体制を軸に、海へ、取引先へ、消費者へ、「大切な人へ」、最も寄り添う会社であり続けたいと考えています。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 お取り寄せ お取り寄せグルメ 400グラム はくじゅまだい 海産物 海の幸 おさかな 新鮮 しんせん フレッシュ タレ付き たれ付き ギフト 贈答品 贈答用 贈り物 プレゼント 高級 おつまみ おかず料理 カルパッチョ 鯛茶漬け 鯛しゃぶ しゃぶしゃぶ 漬け丼 海鮮丼 産地直送＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【新型コロナウイルス対策支援】 新型コロナウイルス感染拡大により、 価格変動や注文数に、影響があり売上が減少しております。
このような状況ではございますが、 自慢の「白寿真鯛」を知っていただき 応援していただけますと幸いです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

香ばしく炙った金目鯛の切り身を使った炊き込みご飯の素です。
静岡、伊豆、下田土産の定番で、お家にいながら旅行気分。
【内容】金目鯛2切、タレ30g、野菜入り調味液440g 【原材料】 [金目鯛]金目鯛、しょうゆ、米発酵調味料/トレハロース、増粘剤(加工澱粉)、(一部に小麦・大豆を含む) [野菜入り調味液]人参、たけのこ、米発酵調味料、しょうゆ、食塩/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む) 【栄養成分】 [金目鯛(タレ込み)1袋当たり] エネルギー：94kcal タンパク質：11.7g 脂質：3.0g 炭水化物：5.2g 食塩相当量：3.1g [野菜入り調味液1袋(440g)当たり] エネルギー：82kcal タンパク質：3.3g 脂質：0.2g 炭水化物：15.1g 食塩相当量：5.7g 【調理方法】水加減は一切不要！ 1.お米2合を研ぎます。
2.炊飯器に研いだお米と野菜入り調味液、金目鯛をタレごと入れて炊きます。
3.炊きあがったら器に盛ってできあがり。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています ごはんの素 炙り金目鯛めしの素 お米2合用 3〜4人前 金目鯛 炊き込みご飯 三角屋水産 伊豆 下田 名産 キンメダイ きんめ 炊き込みご飯 簡単調理 お取り寄せ 魚 静岡 グルメ ギフト 特産品 お土産 地場産品 母の日 父の日 敬老の日 白浜マリーナ炙り金目鯛めしの素　3〜4人前 伊豆 下田 名産 キンメダイ 水加減不要で、お米に加えて炊飯するだけのラクチン調理♪ 香ばしく炙った金目鯛の切り身を使った炊き込みご飯の素です。
静岡、伊豆、下田土産の定番で、お家にいながら旅行気分。
【内容】金目鯛2切、タレ30g、野菜入り調味液440g 【原材料】 [金目鯛]金目鯛、しょうゆ、米発酵調味料/トレハロース、増粘剤(加工澱粉)、(一部に小麦・大豆を含む) [野菜入り調味液]人参、たけのこ、米発酵調味料、しょうゆ、食塩/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む) 【栄養成分】 [金目鯛(タレ込み)1袋当たり] エネルギー：94kcal タンパク質：11.7g 脂質：3.0g 炭水化物：5.2g 食塩相当量：3.1g [野菜入り調味液1袋(440g)当たり] エネルギー：82kcal タンパク質：3.3g 脂質：0.2g 炭水化物：15.1g 食塩相当量：5.7g 【調理方法】水加減は一切不要！ 1.お米2合を研ぎます。
2.炊飯器に研いだお米と野菜入り調味液、金目鯛をタレごと入れて炊きます。
3.炊きあがったら器に盛ってできあがり。

商品区分 ミシュランシェフ監修　大五プレミアムゴールド大五セレクション 名称 【ミシュランシェフ監修】伊豆地金目鯛姿煮2尾セット【腹合わせ】【縁起セット】【送料無料】【贈答】 原材料 キンメダイ（静岡県下田市）、たれ〔しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、発酵調味料、砂糖／増粘剤（加工でん粉）〕、ごぼう、しょうが、たまねぎ ※金目鯛は、内臓を除去しておりますが、えび・かにを食べている場合があります。
使用するアレルギー物質（27品目中） 小麦・大豆 ご注意 1尾丸ごと煮つけているため、骨は除去しておりません。
頭部など一部にウロコが残っております。
金目鯛以外にも薬味野菜を一緒に炊き込んでおります。
内容量 金目鯛　2尾（目安：4〜5人前） 【1尾あたり】 ・原料サイズ：400g〜500g ・内臓などを取り除いた身重量：250〜300g ・タレを含んだ重量：約400g〜600g 保存方法 冷凍庫（-18℃以下）にて保存ください 賞味期限 しおり・商品に記載されております。
送料 送料無料 商品説明 ★贈答用に特別なギフトケースに入れてお届けします。
ミシュランガイド5年連続掲載店の料理長とモンドセレクション最高金賞3品受賞「大五うなぎ工房」の共同開発。
ミシュランシェフ監修　幻の「伊豆地金目鯛姿煮」2尾ギフトセットです。
金目鯛は”特定海域”で水揚げされた「地きんめ」のみを使用。
伊豆近海の”特定海域”において日帰り漁で一本釣りされる「地きんめ」は、島キンメ、沖キンメと比べ脂のり・身質が良く「金目鯛」の最上級種とされます。
また地元でも出回ることが少なく、入手が困難なことから「幻のキンメ」とも称されます。
希少な「地きんめ」を縁起料理「腹合わせ」でお楽しみいただけるよう、尾頭付きの姿煮とした2尾セットです。
お湯で温めるだけの簡単手軽な調理法で、ボリューム満点「ミシュランシェフ監修」の味を召し上がっていただけます。
ご家庭向け姿煮としては最大級 お手軽に湯煎で温めていただけるギリギリの大きさをご用意いたしました。
※これ以上の大きさでは加熱・解凍するのに特別大きな鍋が必要になります。
原料サイズ：400g〜500g 内臓などを取り除いた身重量：250〜300g タレを含んだ重量：約400g〜600g お歳暮、お中元といったご贈答や大切な方への御礼、ご褒美、贅沢、祝い事に。
いい夫婦の日にもオススメ！ 【詰め合わせ内容】 ・「ミシュラン常連店　村田料理長監修」の「伊豆金目鯛姿煮」、心から仲良くの願いを込めた縁起料理「腹合わせ」用に2尾セットでご提供します。
【うなぎ　通販　／　大五うなぎ工房　本店】 贈答品 【お祝い事や記念日などに喜ばれています】 お中元 お歳暮 お年賀 父の日 母の日 敬老の日 七五三 米寿 福寿 内祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 結婚記念日 合格祝い 入社祝い 卒業祝い 成人祝い 退院祝い 快気祝い 帰省土産 土用の丑の日

伊豆下田産金目鯛使用 金目鯛のアラ（頭と骨）をとんこつスープのように ぐらぐらと煮込んで旨味を取り出している金目鯛エキスを使用。
●金目鯛炊き込みごはんの素130g 豊富な水揚げ量で知られている伊豆下田港の金目鯛。
入れて炊くだけ 簡単便利 アラ(頭、骨)でとった濃縮スープが味の決め手！ 素材本来の味と香りを活かした薄味アラダシ仕立てで、 立ち上る湯気の香りが食欲をそそります。
お家にいながら楽しめる炊込みごはんの素。
【調理方法】 1.お米2合を研ぎ水を切っておきます。
2.炊飯器に研いだお米と炊き込みごはんの素を入れて炊きます。
*2合の白米を炊く水加減で 3.炊きあがったらよく混ぜて蒸らしてください。
* お好みで白髪ねぎやみつば、木の芽など加えてお召し上がりください。
【原材料名】金目鯛、食塩、たけのこ、発酵調味料、 　　しょうゆ、植物油脂、砂糖、鰹節エキス、こんぶ、 　　醸造酢、こんぶエキス、調味料（アミノ酸等）、 　（原材料の一部に小麦を含む） 【内容量】130g 【殺菌方法】気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 栄養成分表（100gあたり） エネルギー　70 kcal たんぱく質　3.6g 脂質　　　　2.2g 炭水化物　　9.0g 食塩相当量　5.08g この表示は目安です 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。
●金目鯛味噌汁×1（300ml） 金目鯛からとった旨味をぐっと閉じ込めた金目鯛のお味噌汁。
大さじ1杯入れてお湯を150ml注げば、香りも旨味も楽しめる 本格的なお味噌汁をご自宅で楽しむことができます！ ネギやお豆腐、わかめなどお好みの具材でお楽しみください！ 【原材料名】米みそ（国内製造）、還元水あめ、しょうゆ、食塩、 金目鯛エキス、砂糖混合ぶどう糖加糖液糖、こんぶ、こんぶ粉末、 /調味料（アミノ酸等）、酒粕、（一部に小麦・大豆を含む） 【内容量】300ml 栄養成分表（100gあたり） エネルギー　161 kcal たんぱく質　4.4g 脂質　　　　1.8g 炭水化物　　31.9g 食塩相当量　16.6g この表示は目安です 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。
・キャップをきちんとしめ、よく振ってからお使いください。
・分離することもありますが、味や品質には影響ありません。
・開栓後は冷蔵庫に保存しなるべくお早めにご使用ください。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 金目鯛 調味料 塩 出汁 おにぎり お弁当 イベント 和食 煮付け 炊き込み みそ汁 魚料理 天ぷら アウトドア キャンプ おうちごはん 白浜マリーナ金目鯛炊き込みごはんの素 金目鯛味噌汁セット 伊豆下田産金目鯛使用 金目鯛のアラ（頭と骨）をとんこつスープのように ぐらぐらと煮込んで旨味を取り出している金目鯛エキスを使用。
●金目鯛炊き込みごはんの素130g 豊富な水揚げ量で知られている伊豆下田港の金目鯛。
入れて炊くだけ 簡単便利 アラ(頭、骨)でとった濃縮スープが味の決め手！ 素材本来の味と香りを活かした薄味アラダシ仕立てで、 立ち上る湯気の香りが食欲をそそります。
お家にいながら楽しめる炊込みごはんの素。
【調理方法】 1.お米2合を研ぎ水を切っておきます。
2.炊飯器に研いだお米と炊き込みごはんの素を入れて炊きます。
*2合の白米を炊く水加減で 3.炊きあがったらよく混ぜて蒸らしてください。
* お好みで白髪ねぎやみつば、木の芽など加えてお召し上がりください。
【原材料名】金目鯛、食塩、たけのこ、発酵調味料、 　　しょうゆ、植物油脂、砂糖、鰹節エキス、こんぶ、 　　醸造酢、こんぶエキス、調味料（アミノ酸等）、 　（原材料の一部に小麦を含む） 【内容量】130g 【殺菌方法】気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 栄養成分表（100gあたり） エネルギー　70 kcal たんぱく質　3.6g 脂質　　　　2.2g 炭水化物　　9.0g 食塩相当量　5.08g この表示は目安です 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。
●金目鯛味噌汁×1（300ml） 金目鯛からとった旨味をぐっと閉じ込めた金目鯛のお味噌汁。
大さじ1杯入れてお湯を150ml注げば、香りも旨味も楽しめる 本格的なお味噌汁をご自宅で楽しむことができます！ ネギやお豆腐、わかめなどお好みの具材でお楽しみください！ 【原材料名】米みそ（国内製造）、還元水あめ、しょうゆ、食塩、 金目鯛エキス、砂糖混合ぶどう糖加糖液糖、こんぶ、こんぶ粉末、 /調味料（アミノ酸等）、酒粕、（一部に小麦・大豆を含む） 【内容量】300ml 栄養成分表（100gあたり） エネルギー　161 kcal たんぱく質　4.4g 脂質　　　　1.8g 炭水化物　　31.9g 食塩相当量　16.6g この表示は目安です 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。
・キャップをきちんとしめ、よく振ってからお使いください。
・分離することもありますが、味や品質には影響ありません。
・開栓後は冷蔵庫に保存しなるべくお早めにご使用ください。

便利な追加オプションはこちら↓ お食い初め・お祝い事などに 山形県産【天然真鯛焼き】 面倒な下処理不要！ 鯛は焼き上げ済みなので電子レンジで温めるだけで立派なお祝いになります♪ 【商品内容】 ・山形県産天然真鯛焼き　700g　約35cm(4?5人前サイズ) ※真鯛の重さの表記は水揚げ時の重さとなっております。
焼き上がりの重さとは異なります。
・祝い箸(無料プレゼント) ・敷き紙(無料プレゼント) ・お飾り(無料プレゼント) 余裕をもってのご予約をお願いいたします。
用途に合わせて梱包方法を選びいただけます。
1.自宅用(段ボールで梱包) 2.ギフト仕様(化粧箱で梱包) 購入時にお選びいただけます。
☆祝い鯛には欠かせない祝箸・お飾り・敷き紙。
これがあるだけで一気に華やかに。
なんと！当店ではこちらの3点を無料プレゼントしちゃいます！ 配送タイプは冷蔵・冷凍どちらでも可能です。
選択欄がございますのでご購入時にご希望の配送パターンをお選びください。
※天候や災害などにより、指定されたお届け日に間に合わない場合も考えられます。
余裕をもって、使用日の前日着に指定されることをお勧めいたします。
【焼き鯛のお召し上がり方】 ・冷凍配送の場合は使用する前日に冷蔵庫に移し解凍してください。
・当日は鯛をパックから取り出しお皿に乗せ、ふわっとラップをかけ電子レンジで約2分温めてからお召し上がりください。
※塩味はついておりますが、もし味が薄い場合は各ヒレに化粧塩をしておりますのでその化粧塩をつけて召し上がってみてください。
焼けて香ばしい化粧塩がより鯛の味を引き立ててくれます。
【天然真鯛】山形県産 鯛はその姿と形から「魚の王様」と言われ広く親しまれています。
また、「めでタイ」とも言われお祝い事には欠かせない魚となっています。
身は白身で変質しにくく、脂質が少ないわりに旨味のある魚で、グルタミン酸をはじめとするアミノ酸がバランスよく含まれています。
丁寧に下処理し美味しい真鯛をお届けいたします。
鯛のサイズは200g?700gまで取り扱っております。
人数や用途に合わせてお選びいただけます♪ レビューを書いていただくだけで次回からのお買い物(3000円以上)でお使いいただける500円分のクーポンを発行いたします。
※レビューを書くを選択されたお客様は到着後1週間以内にレビューをお書きください。
誠に勝手ながら、日曜・祝日は定休日とさせていただいております。
発送、電話やメールなどの対応は翌営業日からとなります。
何卒ご了承のほどよろしくお願い致します。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
返礼品の名称 鯛漬け丼6食分セット 内容量 80g×6袋 原材料名 真鯛(愛媛産）、ごま、濃口しょうゆ、合成酒、みりん、ごま、昆布/調味料(アミノ酸等）、(一部に大豆・小麦・ごまを含む） 賞味期限 製造日より365日ご家庭の冷蔵庫での保管の場合は、到着から90日を目安にお召し上がりください。
配送方法 宅配便（冷凍） 保存方法 -18℃での保存 提供事業所 吉井食品株式会社／愛媛県西条市 アレルギー表示 大豆・小麦・ごま ギフト対応 不可 備考・注意事項 流水解凍もしくは冷蔵庫内での解凍をしてください。
▼吉井食品株式会社の返礼品をチェック▼

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
返礼品の名称 愛媛の鯛グルメセット 内容量 【松山鯛めし(鯛めしの素)】:450g×1袋 【宇和島鯛めし(鯛漬け)】:80g×2袋 【鯛雑炊の素】:380g×1袋 原材料名 【松山鯛めし(鯛めしの素)】鯛(愛媛産）、醤油、酒、みりん、昆布/調味料(アミノ酸等）、(一部に大豆・小麦を含む） 【宇和島鯛めし(鯛漬け)】真鯛(愛媛産）、醤油、みりん、酒、ごま/調味料(アミノ酸等）、(一部に大豆・小麦・ごまを含む） 【鯛雑炊の素】鯛(愛媛産）、醤油、酒、みりん、昆布/酸味料・調味料(アミノ酸等）、アルコール(一部に小麦・大豆を含む） 賞味期限 製造日より365日ご家庭の冷蔵庫での保管の場合は、到着から90日を目安にお召し上がりください。
配送方法 宅配便（冷凍） 保存方法 -18℃での保存 提供事業所 吉井食品株式会社／愛媛県西条市 アレルギー表示 大豆、小麦、ごま ギフト対応 不可 備考・注意事項 流水解凍もしくは冷蔵庫内での解凍をしてください。
▼吉井食品株式会社の返礼品をチェック▼

金目鯛炊き込みごはんの素130g 豊富な水揚げ量で知られている伊豆下田港の金目鯛。
入れて炊くだけ 簡単便利 アラ(頭、骨)でとった濃縮スープが味の決め手！ 素材本来の味と香りを活かした薄味アラダシ仕立てで、 立ち上る湯気の香りが食欲をそそります。
お家にいながら楽しめる炊込みごはんの素。
【調理方法】 1.お米2合を研ぎ水を切っておきます。
2.炊飯器に研いだお米と炊き込みごはんの素を入れて炊きます。
*2合の白米を炊く水加減で 3.炊きあがったらよく混ぜて蒸らしてください。
* お好みで白髪ねぎやみつば、木の芽など加えてお召し上がりください。
【原材料名】金目鯛、食塩、たけのこ、発酵調味料、 　　しょうゆ、植物油脂、砂糖、鰹節エキス、こんぶ、 　　醸造酢、こんぶエキス、調味料（アミノ酸等）、 　（原材料の一部に小麦を含む） 【内容量】130g 【殺菌方法】気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 栄養成分表（100gあたり） エネルギー　70 kcal たんぱく質　3.6g 脂質　　　　2.2g 炭水化物　　9.0g 食塩相当量　5.08g この表示は目安です 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。
メール便でのお届けは1セットまでになります。
2セット以上の注文数の場合宅配便にて発送させていただきます。
その際に宅配便による送料へと修正させて頂きます為ご了承くださいませ。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 金目鯛 調味料 塩 出汁 おにぎり お弁当 イベント 和食 肉料理 野菜料理 魚料理 天ぷら 瓶入り アウトドア キャンプ おうちごはん 日本一 水揚げ 白浜マリーナ金目鯛炊き込みごはんの素130g 豊富な水揚げ量で知られている伊豆下田港の金目鯛。
入れて炊くだけ 簡単便利 アラ(頭、骨)でとった濃縮スープが味の決め手！ 素材本来の味と香りを活かした薄味アラダシ仕立てで、 立ち上る湯気の香りが食欲をそそります。
お家にいながら楽しめる炊込みごはんの素。
【調理方法】 1.お米2合を研ぎ水を切っておきます。
2.炊飯器に研いだお米と炊き込みごはんの素を入れて炊きます。
*2合の白米を炊く水加減で 3.炊きあがったらよく混ぜて蒸らしてください。
* お好みで白髪ねぎやみつば、木の芽など加えてお召し上がりください。
【原材料名】金目鯛、食塩、たけのこ、発酵調味料、 　　しょうゆ、植物油脂、砂糖、鰹節エキス、こんぶ、 　　醸造酢、こんぶエキス、調味料（アミノ酸等）、 　（原材料の一部に小麦を含む） 【内容量】130g 【殺菌方法】気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 栄養成分表（100gあたり） エネルギー　70 kcal たんぱく質　3.6g 脂質　　　　2.2g 炭水化物　　9.0g 食塩相当量　5.08g この表示は目安です 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。

ギフトにおススメの箱入り6個セットです。
金目鯛（キンメダイ）の缶詰はこれが日本初。
超レアなおいしい高級缶詰になります。
高級魚として知られている金目鯛をご家庭で簡単にそのおいしさを楽しめます。
金目鯛の漁獲高が日本一の静岡県の伊豆下田は近海から上質なものが獲れます。
調理済みで簡単に最高級料理づくりに大活躍！ 忙しいときでもちょっと食卓が華やかになるお手軽レシピもチェック！ お中元、お歳暮、お祝い、ギフトラッピング無料、のし付けもできます。
【内容】 ■きんめだい水煮×3 ■きんめだい油漬×3 ■きんめだい水煮 下田港で水揚げされたキンメダイのおいしさをまるごと缶に詰めました。
炊き込みご飯や茶碗蒸しの具、また、スープのだし汁としてもお使いいただけます。
品名：きんめだい水煮 原材料名：きんめだい、食塩 固形料：60g 内容総量：90g 賞味期限：缶底に記載 ■きんめだい油漬（綿実油） 高級レストランや一流料亭などで使用される綿実油で魚の風味を閉じ込めてあります。
サタダのトッピングやコロッケなどの具材にも最適。
品名：きんめだい油漬（綿実油） 原材料名：きんめだい、綿実油、食塩 固形料：60g 内容総量：90g 賞味期限：缶底に記載 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています お歳暮 お中元 ギフト プレゼント 贈答品 金目鯛 キンメ 伊豆 特産品 静岡 三種セット缶詰 高級缶詰 かんづめ 缶詰め 大 化粧箱入り 誕生日 記念日 敬老の日 父の日 母の日 記念日 お誕生日 特産品 伊豆 静岡 お土産 下田 南伊豆 漁協 御歳暮 御中元 お料理 教室 金目鯛 金目 キンメダイ きんめ きんめだい 白浜マリーナきんめ缶6個セット/金目鯛　水煮　オリーブ油　きんめ油漬 ギフトにおススメの箱入り人気のキンメ缶シリーズ！ 金目鯛　水煮3個　きんめ油漬3個の6個箱入りセットです。
金目鯛（キンメダイ）の缶詰はこれが日本初。
超レアなおいしい高級缶詰になります。
高級魚として知られている金目鯛をご家庭で簡単にそのおいしさを楽しめます。
金目鯛の漁獲高が日本一の静岡県の伊豆下田は近海から上質なものが獲れます。
調理済みで簡単に最高級料理づくりに大活躍！ 忙しいときでもちょっと食卓が華やかになるお手軽レシピもチェック！ お中元、お歳暮、お祝い、ギフトラッピング無料、のし付けもできます。
【内容】 ■きんめだい水煮×3 ■きんめだい油漬×3 ■きんめだい水煮 下田港で水揚げされたキンメダイのおいしさをまるごと缶に詰めました。
炊き込みご飯や茶碗蒸しの具、また、スープのだし汁としてもお使いいただけます。
品名：きんめだい水煮 原材料名：きんめだい、食塩 固形料：60g 内容総量：90g 賞味期限：缶底に記載 ■きんめだい油漬（綿実油） 高級レストランや一流料亭などで使用される綿実油で魚の風味を閉じ込めてあります。
サタダのトッピングやコロッケなどの具材にも最適。
品名：きんめだい油漬（綿実油） 原材料名：きんめだい、綿実油、食塩 固形料：60g 内容総量：90g 賞味期限：缶底に記載

便利な追加オプションはこちら↓ お食い初め・お祝い事などに 山形県産【天然真鯛焼き】 面倒な下処理不要！ 鯛は焼き上げ済みなので電子レンジで温めるだけで立派なお祝いになります♪ 【商品内容】 ・山形県産天然真鯛焼き　600g　約32cm(3?4人前サイズ) ※真鯛の重さの表記は水揚げ時の重さとなっております。
焼き上がりの重さとは異なります。
・祝い箸(無料プレゼント) ・敷き紙(無料プレゼント) ・お飾り(無料プレゼント) 余裕をもってのご予約をお願いいたします。
用途に合わせて梱包方法を選びいただけます。
1.自宅用(段ボールで梱包) 2.ギフト仕様(化粧箱で梱包) 購入時にお選びいただけます。
☆祝い鯛には欠かせない祝箸・お飾り・敷き紙。
これがあるだけで一気に華やかに。
なんと！当店ではこちらの3点を無料プレゼントしちゃいます！ 配送タイプは冷蔵・冷凍どちらでも可能です。
選択欄がございますのでご購入時にご希望の配送パターンをお選びください。
※天候や災害などにより、指定されたお届け日に間に合わない場合も考えられます。
余裕をもって、使用日の前日着に指定されることをお勧めいたします。
【焼き鯛のお召し上がり方】 ・冷凍配送の場合は使用する前日に冷蔵庫に移し解凍してください。
・当日は鯛をパックから取り出しお皿に乗せ、ふわっとラップをかけ電子レンジで約2分温めてからお召し上がりください。
※塩味はついておりますが、もし味が薄い場合は各ヒレに化粧塩をしておりますのでその化粧塩をつけて召し上がってみてください。
焼けて香ばしい化粧塩がより鯛の味を引き立ててくれます。
【天然真鯛】山形県産 鯛はその姿と形から「魚の王様」と言われ広く親しまれています。
また、「めでタイ」とも言われお祝い事には欠かせない魚となっています。
身は白身で変質しにくく、脂質が少ないわりに旨味のある魚で、グルタミン酸をはじめとするアミノ酸がバランスよく含まれています。
丁寧に下処理し美味しい真鯛をお届けいたします。
鯛のサイズは200g?700gまで取り扱っております。
人数や用途に合わせてお選びいただけます♪ レビューを書いていただくだけで次回からのお買い物(3000円以上)でお使いいただける500円分のクーポンを発行いたします。
※レビューを書くを選択されたお客様は到着後1週間以内にレビューをお書きください。
誠に勝手ながら、日曜・祝日は定休日とさせていただいております。
発送、電話やメールなどの対応は翌営業日からとなります。
何卒ご了承のほどよろしくお願い致します。

便利な追加オプションはこちら↓ お食い初め・お祝い事などに 山形県産【天然真鯛焼き】 面倒な下処理不要！ 鯛は焼き上げ済みなので電子レンジで温めるだけで立派なお祝いになります♪ 【商品内容】 ・山形県産天然真鯛焼き　500g　約30cm(2?3人前サイズ) ※真鯛の重さの表記は水揚げ時の重さとなっております。
焼き上がりの重さとは異なります。
・祝い箸(無料プレゼント) ・敷き紙(無料プレゼント) ・お飾り(無料プレゼント) 余裕をもってのご予約をお願いいたします。
用途に合わせて梱包方法を選びいただけます。
1.自宅用(段ボールで梱包) 2.ギフト仕様(化粧箱で梱包) 購入時にお選びいただけます。
☆祝い鯛には欠かせない祝箸・お飾り・敷き紙。
これがあるだけで一気に華やかに。
なんと！当店ではこちらの3点を無料プレゼントしちゃいます！ 配送タイプは冷蔵・冷凍どちらでも可能です。
選択欄がございますのでご購入時にご希望の配送パターンをお選びください。
※天候や災害などにより、指定されたお届け日に間に合わない場合も考えられます。
余裕をもって、使用日の前日着に指定されることをお勧めいたします。
【焼き鯛のお召し上がり方】 ・冷凍配送の場合は使用する前日に冷蔵庫に移し解凍してください。
・当日は鯛をパックから取り出しお皿に乗せ、ふわっとラップをかけ電子レンジで約2分温めてからお召し上がりください。
※塩味はついておりますが、もし味が薄い場合は各ヒレに化粧塩をしておりますのでその化粧塩をつけて召し上がってみてください。
焼けて香ばしい化粧塩がより鯛の味を引き立ててくれます。
【天然真鯛】山形県産 鯛はその姿と形から「魚の王様」と言われ広く親しまれています。
また、「めでタイ」とも言われお祝い事には欠かせない魚となっています。
身は白身で変質しにくく、脂質が少ないわりに旨味のある魚で、グルタミン酸をはじめとするアミノ酸がバランスよく含まれています。
丁寧に下処理し美味しい真鯛をお届けいたします。
鯛のサイズは200g?700gまで取り扱っております。
人数や用途に合わせてお選びいただけます♪ レビューを書いていただくだけで次回からのお買い物(3000円以上)でお使いいただける500円分のクーポンを発行いたします。
※レビューを書くを選択されたお客様は到着後1週間以内にレビューをお書きください。
誠に勝手ながら、日曜・祝日は定休日とさせていただいております。
発送、電話やメールなどの対応は翌営業日からとなります。
何卒ご了承のほどよろしくお願い致します。

便利な追加オプションはこちら↓ お食い初め・お祝い事などに 山形県産【天然真鯛焼き】 面倒な下処理不要！ 鯛は焼き上げ済みなので電子レンジで温めるだけで立派なお祝いになります♪ 【商品内容】 ・山形県産天然真鯛焼き　400g　約27cm(2人前サイズ) ※真鯛の重さの表記は水揚げ時の重さとなっております。
焼き上がりの重さとは異なります。
・祝い箸(無料プレゼント) ・敷き紙(無料プレゼント) ・お飾り(無料プレゼント) 余裕をもってのご予約をお願いいたします。
用途に合わせて梱包方法を選びいただけます。
1.自宅用(段ボールで梱包) 2.ギフト仕様(化粧箱で梱包) 購入時にお選びいただけます。
☆祝い鯛には欠かせない祝箸・お飾り・敷き紙。
これがあるだけで一気に華やかに。
なんと！当店ではこちらの3点を無料プレゼントしちゃいます！ 配送タイプは冷蔵・冷凍どちらでも可能です。
選択欄がございますのでご購入時にご希望の配送パターンをお選びください。
※天候や災害などにより、指定されたお届け日に間に合わない場合も考えられます。
余裕をもって、使用日の前日着に指定されることをお勧めいたします。
【焼き鯛のお召し上がり方】 ・冷凍配送の場合は使用する前日に冷蔵庫に移し解凍してください。
・当日は鯛をパックから取り出しお皿に乗せ、ふわっとラップをかけ電子レンジで約2分温めてからお召し上がりください。
※塩味はついておりますが、もし味が薄い場合は各ヒレに化粧塩をしておりますのでその化粧塩をつけて召し上がってみてください。
焼けて香ばしい化粧塩がより鯛の味を引き立ててくれます。
【天然真鯛】山形県産 鯛はその姿と形から「魚の王様」と言われ広く親しまれています。
また、「めでタイ」とも言われお祝い事には欠かせない魚となっています。
身は白身で変質しにくく、脂質が少ないわりに旨味のある魚で、グルタミン酸をはじめとするアミノ酸がバランスよく含まれています。
丁寧に下処理し美味しい真鯛をお届けいたします。
鯛のサイズは200g?700gまで取り扱っております。
人数や用途に合わせてお選びいただけます♪ レビューを書いていただくだけで次回からのお買い物(3000円以上)でお使いいただける500円分のクーポンを発行いたします。
※レビューを書くを選択されたお客様は到着後1週間以内にレビューをお書きください。
誠に勝手ながら、日曜・祝日は定休日とさせていただいております。
発送、電話やメールなどの対応は翌営業日からとなります。
何卒ご了承のほどよろしくお願い致します。

サイズ ■箱サイズ：幅180×奥行240×高さ80mm ■内容：天然鳴門鯛（切身・頭など）約300g、鱧揚げつくね6個、出汁500ml 商品情報 ■賞味期限：冷凍90日 ■アレルギー：小麦 ご注意※不良品以外の返品は不可とさせていただきます。
＞＞ご返品についてはこちら ※化粧箱・発泡スチロール箱等でお届けします。
※こちらの商品はのし・ラッピングをお選びいただけません。
あらかじめご了承ください。
▼画像をクリックで拡大します。
様々なギフトアイテムをご用意しています。
【内祝い お返し】結婚 婚礼（引き出物 引出物） 結婚内祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内祝い 全快祝い 新築祝い 新築内祝い 就職祝い 就職内祝い 退職祝い 成人祝い 成人内祝い 入学祝い 入学内祝い 入園祝い 入園内祝い 卒園祝い 卒園内祝い 卒業祝い 卒業内祝い 初節句内祝い 節句内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 敬老祝い等 【法事引き出物】香典返し 満中陰志 一周忌 三回忌 七回忌等 【プレゼント 贈答 粗品】父の日 母の日 お誕生日祝い クリスマス バレンタイン 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 退職祝い 退職記念 お中元 お歳暮 ゴルフコンペ 新年挨拶 転居挨拶 新年会 忘年会 二次会 ビンゴ等の商品 記念品 ノベルティー キャンペーン産地直送グルメ│きらびき工房 天然鳴門鯛のしゃぶしゃぶ（産直）【徳島県】徳島市中央卸売市場の仲卸が営むきらびき工房より、地元徳島県産の天然鳴門鯛を使ったしゃぶしゃぶをお届け。
鳴門海峡の渦潮にもまれて育った鳴門鯛は、身が引き締まり、その美味しさと美しさから全国的にも高い評価を受けています。
それを贅沢にも丸ごと1尾使った切身とアラに、同じく徳島産の鱧を使った鱧揚げつくね・特製のだしを添えました。
鯛の旨み溢れるお鍋をお楽しみください。
※頭・尾・アラ身の骨にはご注意ください。

伊豆下田産 地金目鯛使用 金目鯛しゃぶしゃぶ（1?2人用）（冷凍品） 金目鯛の水揚げが日本一の港　伊豆下田港の地金目鯛。
昆布出汁でしゃぶしゃぶ お好みのお野菜を用意していただきお鍋で一緒にしゃぶしゃぶ タレはポン酢！ お家で贅沢なひとときを。
【おすすめの食べ方】 ● 昆布出汁でお召し上がりください。
しいたけ等きのこを入れるのも良し。
水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。
● たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。
果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。
● 芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に!米粒が旨味を吸い、至極の味わいになります。
● 暑い季節は冷しゃぶもおすすめです！お好みでポン酢、味噌たれ、わさび醤油などでお召し上がりください! 【内容量】 160グラム前後　アラ 半身 【原材料】 金目鯛（静岡県下田産） 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【賞味期限】 商品に記載 【配送方法】クール便 【出荷までの日数】3?5日 　　　*メーカー直送品になります ご注意 ※代引き不可 ※メーカー直送クール便商品の為、他商品との同梱不可。
★日本一の金目鯛★ 金目鯛は「鯛」がつくけど鯛の仲間ではありません。
年間を通して水揚げされ、白身で脂肪分が多くどんな料理にも合うのが金目鯛の魅力です。
旬は冬。
産卵直前の4?5月も脂がのり美味しく食べられます。
金目しゃぶしゃぶ 金目鯛 しゃぶしゃぶ 渡辺水産 産直 産地直送 セット ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼 結婚祝い 出産祝い 内祝 お中元 お歳暮 手土産 おもたせ いろいろなギフトに ■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い ■祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■ ご挨拶 香典返し 粗供養 御供 新盆 初盆 お中元 法事 法要 御中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ■ イベント バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み 母の日 母の日プレゼント mothersday 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 母 日 花以外 バレンタイン ホワイトデー チョコ以外 ■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 継母 義父 継父 義弟 義兄 家族伊豆 下田港 金目鯛しゃぶしゃぶ（1?2人用）（冷凍品） 金目鯛しゃぶしゃぶ 1?2人前（冷凍品） 伊豆下田産 地金目鯛使用 【内容量】　切り身：160g×1、アラ：半身 【原材料】 金目鯛（静岡県下田産） 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【賞味期限】 商品に記載 【配送方法】クール便 【出荷までの日数】3?5日 　　　*メーカー直送品になります 【お召上がり方】 ● 昆布出汁でお召し上がりください。
しいたけ等きのこを入れるのも良し。
水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。
● たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。
果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。
● 芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に!米粒が旨味を吸い、至極の味わいになります。
● 暑い季節は冷しゃぶもおすすめです！お好みでポン酢、味噌たれ、わさび醤油などでお召し上がりください! ご注意 ※代引き不可 ※メーカー直送クール便商品の為、他商品との同梱不可。
＊商品が届いたら、冷凍庫で保存してください。

伊豆下田産 地金目鯛使用 地金目姿煮×1 500?600g（冷凍品） 金目鯛の水揚げが日本一の港　伊豆下田港の地金目鯛。
地金目鯛姿煮は伊豆下田産の最高級地金目鯛を丸ごと1尾使用 煮汁には秘伝の金目鯛エキスを加え旨味豊かに炊き上げました ホロっとした肉厚の身をお楽しみください。
【内容量】 500?600g 【原材料】 金目鯛・砂糖・醤油・みりん風調味料・澱粉・生姜・金目鯛エキス (一部に小麦を含む) 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【賞味期限】 商品に記載 【配送方法】クール便 【出荷までの日数】3?5日 　　　*メーカー直送品になります ご注意 ※代引き不可 ※メーカー直送クール便商品の為、他商品との同梱不可。
※商品が届いたら、冷凍庫で保存してください。
※加熱してお召し上がりください。
【お召上がり方】 調理は簡単 温めるだけ！ *湯せん、電子レンジ ＊自然解凍がおすすめです。
★日本一の金目鯛★ 金目鯛は「鯛」がつくけど鯛の仲間ではありません。
年間を通して水揚げされ、白身で脂肪分が多くどんな料理にも合うのが金目鯛の魅力です。
旬は冬。
産卵直前の4?5月も脂がのり美味しく食べられます。
■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い ■祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■ ご挨拶 香典返し 粗供養 御供 新盆 初盆 お中元 法事 法要 御中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ■ イベント バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み 母の日 母の日プレゼント mothersday 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 母 日 花以外 バレンタイン ホワイトデー チョコ以外 ■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 継母 義父 継父 義弟 義兄 家族地金目姿煮×1 500?600g（冷凍品） 伊豆下田産 地金目鯛使用 金目鯛の水揚げが日本一の港　伊豆下田港の地金目鯛。
地金目鯛姿煮は伊豆下田産の最高級地金目鯛を丸ごと1尾使用 煮汁には秘伝の金目鯛エキスを加え旨味豊かに炊き上げました ホロっとした肉厚の身をお楽しみください。
【内容量】 500?600g 【原材料】 金目鯛・砂糖・醤油・みりん風調味料・澱粉・生姜・金目鯛エキス (一部に小麦を含む) 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【賞味期限】 商品に記載 【配送方法】クール便 【出荷までの日数】3?5日 　　　*メーカー直送品になります ご注意 ※代引き不可 ※メーカー直送クール便商品の為、他商品との同梱不可。
※商品が届いたら、冷凍庫で保存してください。
※加熱してお召し上がりください。
【お召上がり方】 調理は簡単 温めるだけ！ *湯せん、電子レンジ

ギフトにおススメの箱入り6個セットです。
金目鯛（キンメダイ）の缶詰はこれが日本初。
超レアなおいしい高級缶詰になります。
高級魚として知られている金目鯛をご家庭で簡単にそのおいしさを楽しめます。
金目鯛の漁獲高が日本一の静岡県の伊豆下田は近海から上質なものが獲れます。
調理済みで簡単に最高級料理づくりに大活躍！ 忙しいときでもちょっと食卓が華やかになるお手軽レシピもチェック！ お中元、お歳暮、お祝い、ギフトラッピング無料、のし付けもできます。
【内容】 ■きんめだい水煮×2 ■きんめだい油漬（オリーブ油・バジル入り）×2 ■きんめだい油漬×2 ■きんめだい水煮 下田港で水揚げされたキンメダイのおいしさをまるごと缶に詰めました。
炊き込みご飯や茶碗蒸しの具、また、スープのだし汁としてもお使いいただけます。
品名：きんめだい水煮 原材料名：きんめだい、食塩 固形料：60g 内容総量：90g 賞味期限：缶底に記載 ■きんめだい油漬（オリーブ油・バジル入） イタリア産のオリーブオイルに香り高いバジルを使用した、イタリアンテイストの缶詰。
パスタやピザ、パエリアなど、トマトやチーズとよくマッチします。
品名：きんめだい油漬（オリーブ油・バジル入） 原材料名：きんめだい、オリーブ油、食塩、バジル 固形料：60g 内容総量：90g 賞味期限：缶底に記載 ■きんめだい油漬（綿実油） 高級レストランや一流料亭などで使用される綿実油で魚の風味を閉じ込めてあります。
サタダのトッピングやコロッケなどの具材にも最適。
品名：きんめだい油漬（綿実油） 原材料名：きんめだい、綿実油、食塩 固形料：60g 内容総量：90g 賞味期限：缶底に記載 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています お歳暮 お中元 ギフト プレゼント 贈答品 金目鯛 キンメ 伊豆 特産品 静岡 三種セット缶詰 高級缶詰 かんづめ 缶詰め 大 化粧箱入り 誕生日 記念日 敬老の日 父の日 母の日 記念日 お誕生日 特産品 伊豆 静岡 お土産 下田 南伊豆 漁協 御歳暮 御中元 お料理 教室 金目鯛 金目 キンメダイ きんめ きんめだい 白浜マリーナきんめ缶6個セット/金目鯛　水煮　オリーブ油　きんめ油漬 ギフトにおススメの箱入り6個セットです。
金目鯛（キンメダイ）の缶詰はこれが日本初。
超レアなおいしい高級缶詰になります。
高級魚として知られている金目鯛をご家庭で簡単にそのおいしさを楽しめます。
金目鯛の漁獲高が日本一の静岡県の伊豆下田は近海から上質なものが獲れます。
調理済みで簡単に最高級料理づくりに大活躍！ 忙しいときでもちょっと食卓が華やかになるお手軽レシピもチェック！ お中元、お歳暮、お祝い、ギフトラッピング無料、のし付けもできます。
【内容】 ■きんめだい水煮×2 ■きんめだい油漬（オリーブ油・バジル入り）×2 ■きんめだい油漬×2 ■きんめだい水煮 下田港で水揚げされたキンメダイのおいしさをまるごと缶に詰めました。
炊き込みご飯や茶碗蒸しの具、また、スープのだし汁としてもお使いいただけます。
品名：きんめだい水煮 原材料名：きんめだい、食塩 固形料：60g 内容総量：90g 賞味期限：缶底に記載 ■きんめだい油漬（オリーブ油・バジル入） イタリア産のオリーブオイルに香り高いバジルを使用した、イタリアンテイストの缶詰。
パスタやピザ、パエリアなど、トマトやチーズとよくマッチします。
品名：きんめだい油漬（オリーブ油・バジル入） 原材料名：きんめだい、オリーブ油、食塩、バジル 固形料：60g 内容総量：90g 賞味期限：缶底に記載 ■きんめだい油漬（綿実油） 高級レストランや一流料亭などで使用される綿実油で魚の風味を閉じ込めてあります。
サタダのトッピングやコロッケなどの具材にも最適。
品名：きんめだい油漬（綿実油） 原材料名：きんめだい、綿実油、食塩 固形料：60g 内容総量：90g 賞味期限：缶底に記載

メーカーのお休みは水曜、土、日曜日です。
配送指定日、お時間の指定はできません近海産の新鮮な連子鯛を使用し、塩と米酢のみで調整、化学調味料を使用せず鯛の持ち味をそのまま生かした自然食品です。
小笹の葉をあしらい、粋な杉の木樽に詰められており風情ただよう若狭の伝統生鮮珍味として永くご愛顧頂いております。
要冷蔵にて賞味期限は5日間です。
1樽70g×1賞味期間：冷蔵5日納期：5〜7日 冷蔵便にてお届けします。
【お取り寄せマップ 福井 土産】福井県の海産物【福井県産】【お歳暮】【お中元】小鯛の笹漬け 【福井県】【お取り寄せグルメ】【特産物】【人気商品】【冬の味覚】【お土産】【歳暮】【お歳暮】【贈り物】【プレゼント】【クリスマス】かがみや楽天店は福井の名物物産が大集合！春夏秋冬の福井県の旬の特産物・通年ご利用いただけるギフト商品・お誕生日・お祝い・冠婚葬祭・法事に最適な商品を品揃え。
お取り寄せグルメを玄関までお届けします。
福井県出身の方への故郷の味・日本海の美味を楽しみたい方に、大好評。
中元・歳暮・母の日・父の日・敬老の日・こどもの日・節分・正月にぴったりの品物、年越しそばは、越前そば。
カニは越前蟹、コシヒカリのふるさと福井の味を満喫くださいませ！福井県からの産地直送品です！ 保存料や化学調味料を一切使用していない完全な自然食品、ささ漬けが、できるまで。
原料原料の魚のうろこをとりはらわたと頭を取り除きます。
  水洗い 次に、綺麗に洗います。
水を使うのはここが最後です。
水を何回も使うと魚の鮮度と旨味が逃てしまいます。
三枚卸し 熟練の技で数秒で3枚に卸していきます。
ここで使う包丁は特別なもの使用しています。
  天然塩で〆て、米酢に漬けて樽詰め 卸した身に天然塩で甘味をひきたて、米酢に漬けます。
この米酢は、創業300年の伝統ある地元のお酢屋から特別に 昔のままの製法で造ってもらっている酢です。
深い味わいが特徴です。
次に、杉の樽に詰めていきます。
包装 樽詰めしたささ漬に掛紙を掛けます。
  小鯛ささ漬けが、完成 商品の完成です。

【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト48cm位(1.70〜1.90kg) 商品内容48cm位(1.70〜1.90kg)【7〜8人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。
※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。
（祝日等で変更になる場合がございます） ◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（長崎県）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。
伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本竃で蒸し上げています。
豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。
毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。
塩むし桜鯛の包装 塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。
伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。
またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。
その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。
厳選した天然物の上質の鯛（真鯛）だけを仕入れる。
もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。
「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。
養殖は脂が多くて身が締まらないため使用いたしません。
」 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。
わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
本竃（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。
その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。
塩蒸しにして約2時間。
早いと生煮え。
長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。
その見極めが難しい。
2時間蒸したあと、身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。

メーカーのお休みは水曜、日曜日です。
木曜、月曜は出荷できません。
近海産の新鮮な連子鯛を使用し、塩と米酢のみで調整、 化学調味料を使用せず鯛の持ち味をそのまま生かした 自然食品です。
小笹の葉をあしらい、粋な杉の木樽に詰められており風情ただよう若狭の伝統生鮮珍味として永くご愛顧頂いております。
要冷蔵にて賞味期限は5日間です。
1樽180g×3 賞味期間：冷蔵5日 納期：5〜7日 小鯛の笹漬けは、冷蔵便にてお届けします。
【福井県】【お取り寄せグルメ】【特産物】【人気商品】【冬の味覚】【お土産】【歳暮】【お歳暮】【贈り物】【プレゼント】【クリスマス】かがみや楽天店は福井の名物物産が大集合！春夏秋冬の福井県の旬の特産物・通年ご利用いただけるギフト商品・お誕生日・お祝い・冠婚葬祭・法事に最適な商品を品揃え。
お取り寄せグルメを玄関までお届けします。
福井県出身の方への故郷の味・日本海の美味を楽しみたい方に、大好評。
中元・歳暮・母の日・父の日・敬老の日・こどもの日・節分・正月にぴったりの品物、年越しそばは、越前そば。
カニは越前蟹、コシヒカリのふるさと福井の味を満喫くださいませ！福井県からの産地直送品です！ 保存料や化学調味料を一切使用していない完全な自然食品、ささ漬けが、できるまで。
原料原料の魚のうろこをとりはらわたと頭を取り除きます。
  水洗い 次に、綺麗に洗います。
水を使うのはここが最後です。
水を何回も使うと魚の鮮度と旨味が逃てしまいます。
三枚卸し 熟練の技で数秒で3枚に卸していきます。
ここで使う包丁は特別なもの使用しています。
  天然塩で〆て、米酢に漬けて樽詰め 卸した身に天然塩で甘味をひきたて、米酢に漬けます。
この米酢は、創業300年の伝統ある地元のお酢屋から特別に 昔のままの製法で造ってもらっている酢です。
深い味わいが特徴です。
次に、杉の樽に詰めていきます。
包装 樽詰めしたささ漬に掛紙を掛けます。
  小鯛ささ漬けが、完成 商品の完成です。

【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト46cm位(1.60〜1.65kg) 商品内容46cm位(1.60〜1.65kg)【6〜7人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。
※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
※お早めのご予約をお願いいたします。
《受付期間：6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。
6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。
※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。
（祝日等で変更になる場合がございます） ◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（長崎県）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。
伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本竃で蒸し上げています。
豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。
毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。
塩むし桜鯛の包装 塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。
伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。
またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。
その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。
厳選した天然物の上質の鯛（真鯛）だけを仕入れる。
もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。
「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。
養殖は脂が多くて身が締まらないため使用いたしません。
」 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。
わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
本竃（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。
その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。
塩蒸しにして約2時間。
早いと生煮え。
長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。
その見極めが難しい。
2時間蒸したあと、身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。

メーカーのお休みは水曜、日曜日です。
木曜、月曜は出荷できません。
期日、お時間の指定はできません福井県丸海の小鯛のささ漬と鯖の風味漬の詰め合わせです。
新鮮な小鯛と鯖のハーモニーをお楽しみください。
わさび醤油、ショウガ醤油につけてそのままどうぞ。
小鯛のささ漬180g×1 鯖のささ漬160g×1 賞味期間：冷蔵5日 納期：5〜7日 冷蔵便にてお届けします。
小鯛の笹漬け 【お願い】本品は産地直送のため、ほかの商品との同送はできません。
【福井県】【お取り寄せグルメ】【特産物】【人気商品】【冬の味覚】【お土産】【歳暮】【お歳暮】【贈り物】【プレゼント】【クリスマス】かがみや楽天店は福井の名物物産が大集合！春夏秋冬の福井県の旬の特産物・通年ご利用いただけるギフト商品・お誕生日・お祝い・冠婚葬祭・法事に最適な商品を品揃え。
お取り寄せグルメを玄関までお届けします。
福井県出身の方への故郷の味・日本海の美味を楽しみたい方に、大好評。
中元・歳暮・母の日・父の日・敬老の日・こどもの日・節分・正月にぴったりの品物、年越しそばは、越前そば。
カニは越前蟹、コシヒカリのふるさと福井の味を満喫くださいませ！福井県からの産地直送品です！ 保存料や化学調味料を一切使用していない完全な自然食品、ささ漬けが、できるまで。
原料原料の魚のうろこをとりはらわたと頭を取り除きます。
  水洗い 次に、綺麗に洗います。
水を使うのはここが最後です。
水を何回も使うと魚の鮮度と旨味が逃てしまいます。
三枚卸し 熟練の技で数秒で3枚に卸していきます。
ここで使う包丁は特別なもの使用しています。
  天然塩で〆て、米酢に漬けて樽詰め 卸した身に天然塩で甘味をひきたて、米酢に漬けます。
この米酢は、創業300年の伝統ある地元のお酢屋から特別に 昔のままの製法で造ってもらっている酢です。
深い味わいが特徴です。
次に、杉の樽に詰めていきます。
包装 樽詰めしたささ漬に掛紙を掛けます。
  小鯛ささ漬けが、完成 商品の完成です。

小鯛ささ漬、小鯛昆布〆 各70g 雲丹ひしお小瓶 110g ささ漬：【消費期限】冷蔵：5日 雲丹ひしお：開封後、冷蔵

【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト45cm位(1.50〜1.55kg) 商品内容45cm位(1.50〜1.55kg)【5〜6人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。
※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
※お早めのご予約をお願いいたします。
《受付期間：6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。
6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。
※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。
（祝日等で変更になる場合がございます） ◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（長崎県）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。
伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本竃で蒸し上げています。
豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。
毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。
塩むし桜鯛の包装 塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。
伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。
またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。
その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。
厳選した天然物の上質の鯛（真鯛）だけを仕入れる。
もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。
「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。
養殖は脂が多くて身が締まらないため使用いたしません。
」 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。
わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
本竃（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。
その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。
塩蒸しにして約2時間。
早いと生煮え。
長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。
その見極めが難しい。
2時間蒸したあと、身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。

【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト41cm位(1.15〜1.30kg) 商品内容41cm位(1.15〜1.30kg)【4〜5人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。
※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
※お早めのご予約をお願いいたします。
《受付期間：6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。
6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。
※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。
（祝日等で変更になる場合がございます） ◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（長崎県）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。
伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本竃で蒸し上げています。
豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。
毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。
塩むし桜鯛の包装 塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。
伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。
またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。
その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。
厳選した天然物の上質の鯛（真鯛）だけを仕入れる。
もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。
「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。
養殖は脂が多くて身が締まらないため使用いたしません。
」 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。
わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
本竃（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。
その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。
塩蒸しにして約2時間。
早いと生煮え。
長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。
その見極めが難しい。
2時間蒸したあと、身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。

【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト39cm位(1.05〜1.10kg) 商品内容39cm位(1.05〜1.10kg)【4人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。
※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
※お早めのご予約をお願いいたします。
《受付期間：6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。
6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。
※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。
（祝日等で変更になる場合がございます） ◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（長崎県）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。
伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本竃で蒸し上げています。
豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。
毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。
塩むし桜鯛の包装 塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。
伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。
またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。
その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。
厳選した天然物の上質の鯛（真鯛）だけを仕入れる。
もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。
「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。
養殖は脂が多くて身が締まらないため使用いたしません。
」 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。
わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
本竃（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。
その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。
塩蒸しにして約2時間。
早いと生煮え。
長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。
その見極めが難しい。
2時間蒸したあと、身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。

【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト38cm位(1kg) 商品内容38cm位(1kg)【3〜4人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。
※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
※お早めのご予約をお願いいたします。
《受付期間：6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。
6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。
※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。
（祝日等で変更になる場合がございます） ◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（長崎県）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。
伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本竃で蒸し上げています。
豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。
毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。
塩むし桜鯛の包装 塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。
伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。
またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。
その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。
厳選した天然物の上質の鯛（真鯛）だけを仕入れる。
もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。
「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。
養殖は脂が多くて身が締まらないため使用いたしません。
」 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。
わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
本竃（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。
その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。
塩蒸しにして約2時間。
早いと生煮え。
長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。
その見極めが難しい。
2時間蒸したあと、身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。

【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト37cm位(900〜950g) 商品内容37cm位(900〜950g)【3人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。
※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
※お早めのご予約をお願いいたします。
《受付期間：6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。
6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。
※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。
（祝日等で変更になる場合がございます） ◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（長崎県）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。
伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本竃で蒸し上げています。
豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。
毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。
塩むし桜鯛の包装 塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。
伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。
またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。
その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。
厳選した天然物の上質の鯛（真鯛）だけを仕入れる。
もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。
「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。
養殖は脂が多くて身が締まらないため使用いたしません。
」 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。
わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
本竃（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。
その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。
塩蒸しにして約2時間。
早いと生煮え。
長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。
その見極めが難しい。
2時間蒸したあと、身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。

【送料無料】【国産天然真鯛を本竃で蒸し上げた伝統の逸品】名物 塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 御礼 ギフト36cm位(800〜850g) 商品内容36cm位(800〜850g)【2人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間（冷蔵保存） 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※期間限定商品の為、6月末までの発送となります。
※完全受注生産となります。
加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。
※お早めのご予約をお願いいたします。
《受付期間：6月25日まで》 最終製造日は6月28日のため、7月にお届けの場合、賞味期限が短くなります。
6月26日以降の受付分は、10月2日から製造を開始し、発送となります。
※鯛が身痩せする時期は製造をいたしません。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
【加工日につきまして】 ※加工日は月・水・金の予定です。
（祝日等で変更になる場合がございます） ◇商品説明 ●名称：塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい（長崎県）、塩 【添付だれ】酒、醤油（大豆・小麦を含む）、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等） ●内容量：1匹 ●賞味期限：個別に記載 ●保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存 ●製造者：株式会社 志ほや　岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所：【たれ】株式会社 豊島屋　岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示：【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり（推定値） エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。
使用上の注意：冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
●備考：商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。
お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。
本竃でじっくりと塩蒸しにした「塩むし桜鯛」は、志ほやが自信を持ってお届けする老舗の看板商品でございます。
伝統を守りつづけて100年古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で熟練職人が、選りすぐりの天然真鯛を本格的に本竃で蒸し上げています。
豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。
「塩むし桜鯛」と相性抜群の特製醤油と、食べ方の説明書が付属しておりますので、ギフトにも安心してご利用いただけます。
毎年テレビ・雑誌でもお取り寄せ商品として度々紹介されるなど、長年多くのお客様から高い評価を得ている、志ほやの看板商品です。
塩むし桜鯛の包装 塩むし桜鯛は、品質保持と酸化防止のために特殊な包装をいたしております。
伝八笠の包装は、昔塩田に従事した浜子たちが自分で蒸した桜鯛を持ち帰ったときの包み方に由来しています。
またご希望で伝八笠なしの包装にも対応させていただきます。
その場合は、備考欄に「伝八笠不要」とご入力ください。
厳選した天然物の上質の鯛（真鯛）だけを仕入れる。
もちろん、天然の鯛だけを使用することで蒸しあげた後のフワッとした身の柔らかさがでる。
「味付けをしないから、原料の鮮度と質の良さが勝負です。
養殖は脂が多くて身が締まらないため使用いたしません。
」 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。
煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗（うろこ）はあえて付けたままの下ごしらえをする。
下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。
わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。
こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。
はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。
最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。
本竃（ほんがま）へ塩を敷き詰めて、塩の上にガーゼのような網を敷いて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。
その上に更に網を敷いて塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。
鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。
塩辛くなく身に潤いがあって、冷たいままで充分に美味しく噛みしめると甘味がある。
間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。
塩蒸しにして約2時間。
早いと生煮え。
長過ぎては脂も旨味も落ちてしまう。
その見極めが難しい。
2時間蒸したあと、身を傷つけないように慎重に塩を取り除くと中から蒸したての【塩むし桜鯛】がでて来る。
竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。

1ヶ月以内の予約は承ります。
それ以上の先の予約は不可でございます。
甘鯛は、若狭ぐじとして都で珍重され有名で、 京懐石の一品としてしばしば登場します。
甘鯛をあんばいよく丹念に味噌に漬込みました。
お召し上がりの際は、切身を洗わずにじっくり 中火で焼いてください。
原材料： 甘鯛(福井県)、味噌、本みりん、食塩 原産地:甘鯛:若狭湾 賞味期限:出荷日より 12日間(要冷蔵 10℃以下で保存)

1ヶ月以内の予約は承ります。
それ以上の先の予約は不可でございます。
甘鯛は、若狭ぐじとして都で珍重され有名で、 京懐石の一品としてしばしば登場します。
甘鯛をあんばいよく丹念に味噌に漬込みました。
お召し上がりの際は、切身を洗わずにじっくり 中火で焼いてください。
原材料： 甘鯛(福井県)、味噌、本みりん、食塩 原産地:甘鯛:若狭湾 賞味期限:出荷日より 12日間(要冷蔵 10℃以下で保存)